Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (2741)

Аграрные издания НАН Беларуси (178)

Библиотека-депозитарий ФАО (2)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=молочный<.>)

Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-27

636.22/.28.082.265
З-91

Зубко, И. Г.
Эффективность выращивания молодняка, полученного при скрещивании коров черно-пестрой породы с быками специализированных мясных пород [] / И. Г. Зубко, Л. А. Танана, И. С. Петрушко // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2015. - № 1. - С. 81-85 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.22/.28.082.265

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- АБЕРДИН-АНГУССКАЯ ПОРОДА -- МЯСНОЙ СКОТ -- ГЕРЕФОРДСКАЯ ПОРОДА СКОТА -- МЕЖПОРОДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ -- ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ -- УБОЙНЫЙ ВЫХОД -- УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА -- УБОЙНАЯ МАССА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В проведенных исследованиях установлено, что туши герефорд × черно-пестрых и абердин-ангусс × черно-пестрых быков имели более хорошо выполненную тазобедренную, мускулистую поясничную, спинную и прекрасно развитую грудную части, чем туши быков черно-пестрой породы. Так, при убое подопытных животных значительное преимущество по вышеобозначенным показателям наблюдалось у герефорд × черно-пестрых помесей. Они превосходили сверстников черно-пестрой породы по предубойной живой массе на 27,2 кг, или 5,0 %, а абердин-ангусс × черно-пестрых − на 19,3 кг, или 3,5 %. Так, герефорд- и абердин-ангусс × черно-пестрые помеси превышали своих чистопородных сверстников по массе парной туши на 11,1 (Р < 0,01) − 6,5 % (Р < 0,05), по выходу туши − на 2,96−2,54 п.п. (Р < 0,01), по убойному выходу – на 3,2–2,8 п.п. (Р < 0,001) соответственно.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Танана, Л. А.; Петрушко, И. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948).
Пути дальнейшего развития животноводства на основе повышения его эффективности и конкурентоспособности [] / И.П. Шейко // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 1998. - 4. - С. 13-14 . - ISSN 0321-1657

УДК

636

(476)

Кл.слова (ненормированные):
научные исследования -- с-х производство -- молочный скот -- породы крс -- рыбоводство -- животноводство -- птицеводство -- гибридизация -- селекция -- трансплантация -- Беларусь

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

636.22/.28.034.082.233
К 14

Казаровец, Николай Владимирович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949).
Мониторинг производственного использования коров в условиях дойных стад с высокопродуктивным маточным поголовьем [] / Н. В. Казаровец, Т. В. Павлова, К. А. Моисеев // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2019. - Т. 57, № 2. - С. 204-215 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.22/.28.034.082.233

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МАТОЧНОЕ ПОГОЛОВЬЕ -- ПОГОЛОВЬЕ -- ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КОРОВЫ -- ДОЙНЫЕ КОРОВЫ -- МОЛОЧНЫЕ КОРОВЫ -- ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- ЧЕРНО-ПЕСТРЫЕ ПОРОДЫ -- ГОЛШТИНИЗАЦИЯ -- МЕЖПОРОДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ -- ПОМЕСИ -- ПОРОДНОСТЬ -- ПЛОДОВИТОСТЬ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПЛЕМЕННАЯ ЦЕННОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ -- ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: За последние десятилетия во многих странах с развитым молочным скотоводством значительно увеличился удой на корову за лактацию, при этом существенно сократился срок продуктивного использования коров. Средняя продолжительность использования коров во многих странах составляет 2,5-2,8 лактации, этого недостаточно для полной реализации генетического потенциала животных, который раскрывается только на 5-6-й лактации. В Республике Беларусь отмечается рост молочной продуктивности и улучшение типа телосложения коров черно-пестрой породы, что обусловлено использованием скота голштинской породы с выдающимся потенциалом молочной продуктивности и хорошо выраженным молочным типом телосложения, однако при этом, как и в других странах, отмечается снижение продолжительности использования коров. Приведены результаты мониторинга производственного использования коров в условиях дойных стад с высокопродуктивным маточным поголовьем. В двух стадах оценено 5670 голштинизированных коров белорусской черно-пестрой породы. Установлены основные причины выбытия коров из стад, влияние генетических (кровности по голштинской породе, уровень продуктивности отцов и матерей) и паратипических (возраст 1-го отела, уровень раздоя первотелок, межотельный период, сервис-период, результаты первого осеменения) факторов на пожизненную молочную продуктивность и продолжительность использования коров. Установлена взаимосвязь и наследуемость показателей продуктивного долголетия коров. Разработана система организационно-селекционных мероприятий по повышению долголетия высокопродуктивного скота. Внедрение разработанной системы позволит усовершенствовать комплексные индексы племенной ценности быков и коров молочных пород и добиться повышения рентабельности производства молока за счет увеличения продолжительности использования маточного поголовья в дойных стадах.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Павлова, Т. В.; Моисеев, К. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

637.116
Л 47

Леонов, А. Н.
Оптимизация процесса машинного доения [] / А. Н. Леонов, В. О. Китиков // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2014. - № 1. - С. 93-100 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

637.116

519.87

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МАШИННОЕ ДОЕНИЕ -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- СТОХАСТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- МОДЕЛИ -- ФОРМУЛЫ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Разработана теория машинного доения, позволяющая модернизировать процесс машинного доения для получения максимально возможного количества и качества молока, увеличить продуктивное долголетие животных.
Developed is the theory of machine milking allowing to upgrade machine milking in order to get maximum possible quantity and quality of milk and increase the productive longevity of animals.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Китиков, В. О.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

631.16
С 14

Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948).
Перспективные оптимизационные модели повышения эффективности производства молочной продукции на основе роста ее конкурентоспособности [] / А. С. Сайганов, Н. А. Тригуб // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2014. - № 3. - С. 31-39 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ОПТИМИЗАЦИОННЫЕ МОДЕЛИ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- ВИТЕБСКАЯ ОБЛ
Аннотация: В статье представлены оптимизационные модели повышения эффективности производства молочной продукции на основе роста ее конкурентоспособности. На примере ОАО «Оршанский молочный комбинат» осуществлена их накладка и выполнены расчеты по оптимизации ассортимента молока, сыра и масла. В результате проведенных расчетов определена целесообразность повышения конкурентоспособности рассматриваемой продукции.
The article presents the optimization models of improving production efficiency of dairy products based on the growth of its competitiveness. On the example of OJSC "Orsha dairy industrial complex" the effect from the optimization of the assortment of milk, cheese and butter was calculated. As a result of these calculations the expedience of increasing the competitiveness of the products is determined.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Тригуб, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

636.22/.28.034.082.2
Г 85

Гринь, М. П.
Методические основы селекционно-племенной работы с породой молочного скота [] / М. П. Гринь // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2015. - № 1. - С. 75-80 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.22/.28.034.082.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- ГОЛШТИНСКАЯ ПОРОДА -- ОТБОР -- КОРМЛЕНИЕ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ПРОГРАММЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье изложены основные результаты различных методов использования голштинской породы для повышения генетического потенциала продуктивности животных белорусской черно-пестрой породы при углубленной селекции в племхозах и на популяционном уровне. Представлен оптимальный вариант крупномасштабной селекции с породой в Беларуси и возможная эффективность от его использования. Определены направления и методы дальнейшего совершенствования породы.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Пастухова, З. М.
Сухой молочный продукт "Лактан" в кормлении телят [] / З.М. Пастухова, С.С. Шейнина // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 1997. - 2. - С. 87-89 . - ISSN 0321-1657

УДК

Кл.слова (ненормированные):
крс -- таблицы -- сухое обезжиренное молоко -- исследования -- рецептуры -- белки-вещества -- протеины -- кормление -- Беларусь

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Шейнина, С.С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

636.22/.28.082.232
А 16

Абрамова, М. В.
Оценка быков-производителей по качеству потомства с учетом вариантов скрещивания / М. В. Абрамова, С. В. Зырянова // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2021. - Т. 59, № 4. - С. 452-463 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.22/.28.082.232

636.22/.28.034

(470)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- СЕЛЕКЦИЯ -- БЫКИ -- КРС -- САМЦЫ -- САМЦЫ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ -- ГОЛШТИНСКАЯ ПОРОДА -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- ЧЕРНО-ПЕСТРЫЕ ПОРОДЫ -- ЯРОСЛАВСКАЯ ПОРОДА -- МЕЖПОРОДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ -- ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ -- ПЛЕМЕННАЯ ЦЕННОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ОЦЕНКА ПО ПОТОМСТВУ -- ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ -- ДОЧЕРИ -- ПОТОМСТВО -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-50
Аннотация: При интенсификации молочного скотоводства племенное дело занимает главное место в комплексе мероприятий. Характерной особенностью племенной работы является выявление наиболее ценных генотипов и их дальнейшее использование в популяции крупного рогатого скота. Голштинскую породу считают одной из самых обильномолочных пород, во многих странах мира ее используют для генетического улучшения местных пород. В связи с этим сравнительная оценка методов определения племенной ценности быков-производителей различного генотипа, полученных при межпородном скрещивании, является актуальной. Приведены результаты оценки генетического превосходства использованных быков-производителей по показателям молочной продуктивности дочерей за первую лактацию через межгодовые отклонения одногенотипных сверстниц, выявлены лучшие производители во всех исследуемых стадах, установлено к каким породам относятся лучшие и худшие быки-производители. Выявлено, что генетическое превосходство в подконтрольных хозяйствах имели 18 % быков-производителей (9 % - голштинской породы, 6 % - улучшенные генотипы, 3 % - быки михайловского типа), отрицательное значение - 24 %, из них 9 % - улучшенные генотипы ярославского скота, 9 % - быки михайловского типа и 6 % - голштинские производители. Сравнительная оценка двух методов показала высокую достоверную положительную связь показателей у животных михайловского типа и улучшенных генотипов ярославского скота - 0,82 и 0,56 соответственно, что свидетельствует о высокой достоверности метода индекса генетического превосходства, который может быть использован для оценки быков при межпородном скрещивании. Повысить генетический потенциал стад можно методом исключения производителей с отрицательным генетическим индексом. Полученные результаты рекомендуется использовать при повторном подборе быков-производителей и разработке программ селекции для отдельных стад или популяции в целом.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Зырянова, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

636.22/.28.082.12
G36

Genetic specificity of the White-Headed Ukrainian breed accoding to the BoLA-DRB3 gene [Text] / T. M. Suprovych [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2022. - Т. 60, № 1. - P69-78 : табл. - Библиогр. в конце ст. - Текст на англ. яз. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.22/.28.082.12

577.21

(477)

Кл.слова (ненормированные):
БЕЛОГОЛОВАЯ УКРАИНСКАЯ ПОРОДА -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ГЕНЫ -- АЛЛЕЛИ -- ГЕТЕРОЗИГОТНОСТЬ -- ЭНДОНУКЛЕАЗЫ -- НУКЛЕАЗЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА -- 22-13
Аннотация: Изучение генетической специфичности локальных пород – одно из перспективных направлений в контексте сохранения биоразнообразия пород крупного рогатого скота в мире. Цель исследования - определение и анализ аллельного полиморфизма гена BoLA-DRB3 белоголовой украинской породы. Изучение проведено на образцах крови 49 животных (11 быков и 38 коров) этой породы. Аллельный спектр гена BoLA-DRB3 определяли на основе двухступенчатой ПЦР (праймеры HLO-30, HLO-31 и HLO-32). Рестрикцию проводили эндонуклеазами RsaI, HaeIII, BstYI. Фрагменты рестрикции разделяли электрофорезом в 9-12%-ном полиакриламидном геле. В результате исследований обнаружено 29 аллелей. Семь аллелей (*03, *11, *13, *15, *22, *23 и *24) определялись с частотой более 5 %, что составляло 65,3 % аллельного фонда породы. Наиболее распространенным с частотой 15,3 % выявлялся аллель *24. В экспериментальной выборке идентифицировано 37 генотипов. Преобладающий вариант - *11/*24 (16,2 %). Выявлен небольшой избыток гетерозигот (FIS = -0,035). Характерной особенностью белоголового украинского скота является существенная дифференциация (или специфичность) по гену BoLA-DRB3 (индекс фиксации Райта He = 0,959, индекс Шеннона-Винера H` = 2,93), что подтверждает тезис о важной роли местных пород в сохранении биоразнообразия генетических ресурсов крупного рогатого скота.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Suprovych, T. M.; Biriukova, O. D.; Suprovych, M. P.; Chepurna, V. A.; Karchevska, T. M.; Kolodii, V. A.; Lesniak, Yu. I.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

636.22/.28.084.1
И 66

Инновационная технология и оборудование для приготовления заменителя цельного молока / В. И. Передня [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2023. - Т. 61, № 1. - С. 69-77 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.22/.28.084.1

636.22/.28.087.61-021.271/.273

636.22/.28.086.1.085.6

631.363.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕЛЯТА -- МОЛОДНЯК -- КРС -- МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- КОРМЛЕНИЕ -- ЗЦМ -- ЗАМЕНИТЕЛИ -- ЗАМЕНИТЕЛЬ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА -- РЕЦЕПТУРА -- КОМПОНЕНТЫ -- КОРМОПРИГОТОВЛЕНИЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- КОРМОВОЕ ЗЕРНО -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ПОДГОТОВКА КОРМОВ К СКАРМЛИВАНИЮ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- КАВИТАЦИЯ -- ГОМОГЕНИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ПОЛЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПОЛЯ -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- УСВОЯЕМОСТЬ -- УСВОЕНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- УСТАНОВКИ -- ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-11
Аннотация: Рассматриваются технологии и комплекты оборудования для приготовления заменителя цельного молока (ЗЦМ) для кормления телят молочного периода. Показано, что в хозяйствах России и Беларуси используется в основном ЗЦМ импортного производства. Установлено, что ЗЦМ целесообразнее производить в наших странах на базе местных зернобобовых культур. В зернах указанных культур содержатся необходимые компоненты, такие как жиры, белки, углеводы и другие, только в труднопереваримых формах для телят молочного периода, у которых еще не сформировался желудочно-кишечный тракт. Выявлено, что благодаря воздействию тепла и влаги в сочетании с использованием кавитационной обработки смеси зернобобовых культур можно получить качественные заменители цельного молока. С целью снижения металлоемкости и энергоемкости процесса приготовления ЗЦМ были использованы электромагнитные волны, позволяющие также уменьшить время обработки компонентов. Аналитические исследования позволили установить, что явление кавитации возникает в жидкости при понижении в ней давления до предела, при котором происходят разрывы потока. На основании проведенных исследований установлены параметры конструктивных элементов кавитатора-гидродиспергатора, обеспечивающие режим разрушения зернофуража.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933); Бакач, Н. Г.; Романович, А. А.; Жилич, Е. Л.; Кувшинов, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-27

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси