Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (19716)

Аграрные издания НАН Беларуси (2337)

Библиотека-депозитарий ФАО (263)

Труды белорусских ученых-аграриев (1)

Органическое сельское хозяйство (43)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (9)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ОЦЕНКА<.>)

Общее количество найденных документов : 220
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Ильина, Зинаида Макаровна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1937—2014).
Научные основы продовольственного обеспечения [Текст] / З.М. Ильина // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 1997. - 3. - С. 13-17 . - ISSN 0321-1657

УДК

338.439.001

(476)

Кл.слова (ненормированные):
питание -- продовольствие -- прожиточный минимум -- уровень жизни -- голодание -- Беларусь -- экономика
Аннотация: Определение уровня продовольственного обеспечения, оценка продовольственной ситуации и перспективы решения продовольственной проблемы в мире.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

551.586
Л 69

Логинов, В. Ф.
Прогноз изменений биоклиматического потенциала территории Беларуси на период 2016-2035 гг. [] / В. Ф. Логинов, М. А. Хитриков // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2018. - Том 56, № 1. - С. 51-64 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

551.586

633/635

"2016/2035"

Кл.слова (ненормированные):
КЛИМАТ -- МЕТЕОПРОГНОЗЫ -- ИЗМЕНЕНИЕ КЛИМАТА -- ПОТЕПЛЕНИЕ КЛИМАТА -- АТМОСФЕРНЫЕ ОСАДКИ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- АГРОТЕХНИКА -- АГРОНОМИЯ -- ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Увеличение активных температур, тенденции в изменении атмосферных осадков и других показателей обуславливает необходимость составления климатических прогнозов как на ближайшую перспективу, так и на более отдаленный период. Разработка таких перспективных сценариев крайне необходима для успешной адаптации сельскохозяйственного производства в сложившихся агроклиматических условиях. Цель работы - разработка прогноза изменений биоклиматического потенциала (БКП) территории Беларуси на ближайшую перспективу, определение общих закономерностей изменений БКП в будущем и оценка благоприятности биоклиматических условий для выращивания отдельных сельскохозяйственных культур. Разработан прогноз изменений БКП за период 2016-2035 гг. на основе глобальной климатической модели HadCM3. Для расчета БКП была использована методика Д.И. Шашко. На основании данных об оптимальных ресурсах тепла и влаги для роста и развития сельскохозяйственных культур были рассчитаны оптимальные значения БКП для их выращивания. Прогноз показал дальнейшее существенное увеличение значений БКП в течение прогнозируемого периода при сохранении тенденций изменений, характерных для периода современного потепления климата. Установлено, что общие закономерности пространственного изменения БКП, в том числе оптимального БКП для выращивания отдельных сельскохозяйственных культур, сохранятся в будущем.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Хитриков, М. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

631.582
П 75

Привалов, Федор Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1957).
Стационарному опыту по севооборотам 40 лет: основополагающие разработки для земледельческой науки и практики Беларуси [] / Ф. И. Привалов, А. Ч. Скируха // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2018. - Том 56, № 1. - С. 38-50 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

631.582

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЕВООБОРОТЫ -- СТРУКТУРА ПОСЕВОВ -- ПОСЕВЫ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕВООБОРОТА -- ПРОДУКТИВНОСТЬ ПАШНИ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРЕДШЕСТВЕННИКИ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПЛОДОРОДИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье изложены результаты 40-летнего стационарного опыта на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве по изучению различных типов и видов севооборотов для хозяйств разной специализации при различных системах и уровнях удобрений. Изучено более 20 схем полевых и кормовых севооборотов, бессменных посевов зерновых, зернобобовых и кормовых культур. В результате длительных полевых опытов обоснована возможность специализации севооборотов в условиях интенсификации земледелия, разработаны интенсивные севообороты для хозяйств, специализирующихся на производстве молока, говядины и свинины. Дана оценка культур как предшественников в севооборотах с обоснованием размещения зерновых, зернобобовых, многолетних трав и пропашных культур в различных видах севооборотов. Изучено влияние разных типов и видов севооборотов на почвенное плодородие. Научно обосновано применение промежуточных культур и разработаны схемы севооборотов с промежуточными культурами.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Скируха, А. Ч.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

635.262
П 12

Павлова, И. В.
Гомология в строении растений стрелкующей и нестрелкующей форм чеснока (Allium sativum L.) [] / И. В. Павлова, Н. П. Купреенко, Е. Г. Царева // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2018. - Т. 56, № 2. - С. 175-187 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛУКОВИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЧЕСНОК -- АГРОНОМИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СЕМЕНОВОДСТВО -- СОРТА -- ЛУКОВИЦЫ -- АПОМИКСИС -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- ГОМОЛОГИЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Актуален поиск путей преодоления вариабельности хозяйственно-биологических признаков чеснока в процессе селекции и семеноводства в отечественных условиях. В статье показано, что в ходе искусственного отбора у чеснока произошла редукция половой системы, однако очевидно наличие источников вариабельности признаков при вегетативном размножении. Обозначена перспектива производства новых сортов чеснока с использованием ботанических семян за счет включения в селекцию разнообразных генотипов и использования аллогамии и рекомбинации. Показано, что для привлечения классической селекции чеснока ведется поиск цветущих форм. Рассмотрена гомология в строении луковиц стрелкующей и нестрелкующей форм чеснока. Дана оценка потомству чеснока из воздушных бульбочек, сопоставлено строение луковиц различных форм чеснока, на примере яровой формы охарактеризовано потомство нестрелкующего чеснока из внутренней и наружной частей луковицы. Полученные данные могут быть использованы в селекционной и семеноводческой работе с культурой.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Купреенко, Н. П.; Царева, Е. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

631.431.73
О-93

Оценка изменения свойств почвы при воздействии почвообрабатывающих катков сельскохозяйственных машин [] / А. Н. Орда [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2018. - Том 56, № 1. - С. 75-86 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

631.431.73

Кл.слова (ненормированные):
УПЛОТНЕНИЕ ПОЧВЫ -- ПЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ -- ПОЧВА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПОРИСТОСТЬ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- ПОЧВООБРАБАТЫВАЮЩИЕ МАШИНЫ -- КАТКИ -- ДАВЛЕНИЕ НА ПОЧВУ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Статья посвящена анализу существующих и разработке новых зависимостей, позволяющих определить качественные показатели состояния почвы до и после воздействия на нее рабочих органов сельскохозяйственных агрегатов. В статье выполнен анализ существующих зависимостей, позволяющих определить степень влияния воздействия катков сельскохозяйственных машин на почву. В результате исследований обоснована возможность между напряжением и коэффициентом пористости для обоснования оптимального давления при воздействии на почву почвообрабатывающих катков. Полученные результаты дополняют теорию взаимодействия почвообрабатывающих катков на почву и могут использоваться при проектировании комбинированных почвообрабатывающих сельскохозяйственных агрегатов.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Орда, А. Н.; Крук, И. С.; Назаров, Ф. И.; Воробей, А. С.; Селеши, А. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

636.13.082
Г 38

Герман, Ю. И.
Система разведения лошадей верховых пород в Республике Беларусь [] / Ю. И. Герман // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2018. - Том 56, № 1. - С. 65-74 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.13.082

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВЕРХОВО-УПРЯЖНЫЕ ЛОШАДИ -- ГАННОВЕРСКАЯ ПОРОДА -- ВЕРХОВЫЕ ЛОШАДИ -- ТРАКЕНЕНСКАЯ ПОРОДА -- ЛОШАДИ -- СПОРТИВНЫЕ ЛОШАДИ -- ФЕНОТИПЫ -- ГЕНОТИПЫ -- КОННЫЙ СПОРТ -- ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье представлены результаты разработки системы разведения лошадей верховых пород для создания отечественной племенной базы спортивного коневодства. Определены этапы работы по оптимизации племенного верхового коневодства Беларуси, основные элементы технологии направленного выращивания и тренинга молодняка в хозяйствах. Приведены результаты оценки кобыл тракененской и ганноверской пород по комплексу признаков в базовых хозяйствах. Определены основные элементы технологии направленного выращивания и тренинга молодняка в хозяйствах. Разработаны перспективные программы селекции лошадей тракененской, ганноверской пород в Беларуси, которые являются основой их направленного разведения и данной системы. Определены генетические параметры селекционируемых признаков лошадей верховых пород, разводимых в Беларуси (высота в холке, обхват груди и пясти, оценка типа, промеров, экстерьера, работоспособности), которые отличаются значительным фенотипическим разнообразием. Установлены высокие коэффициенты фенотипической корреляции между отдельными признаками. Приведена динамика коэффициентов генетического сходства и инбридинга в ганноверской породе. Разработанная система разведения лошадей верховых пород для создания отечественной племенной базы спортивного коневодства позволит обеспечить производство высококачественных лошадей мирового уровня, для комплектования национальной и региональных команд по конному спорту, активного развития досугового коневодства, реализации лошадей на экспорт и импортозамещения.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

338.43
Х 98

Хылэк, Э. К.
Биоэкономика - новая перспектива развития аграрного сектора и попытки ее внедрения в Польше [] / Э. К. Хылэк, Я. Островский // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2018. - Том 56, № 1. - С. 28-37 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

338.43

620.92

(438)

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- биоэкономика -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПОЛЬША -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В работе представлена концепция, обоснование и опыт внедрения биоэкономики, являющейся новым направлением в развитии аграрного сектора, который включает производство обновляемых биологических ресурсов, преобразование первичных биопродуктов, а также биоотходов в продукты с добавочной стоимостью. Сущностью биоэкономики является обеспечение этих потребностей биосырьем и первичными продуктами в замкнутом цикле (с учетом максимального использования и переработки биоотходов). Ключевую роль в развитии нового направления народного хозяйства играет сельское хозяйство. Важным вызовом для современной цивилизации является направление биоэкономики на сбалансированное развитие путем применения наиболее современных техник и технологий использования натуральных ресурсов. В соответствии с этими предпосылками страны Европейского союза, в том числе и Польша, приняли ряд решений для создания научных основ и постановлений для создания стратегий, направляющих экономику на путь замкнутого производительного цикла. Примером таких действий может быть коммюнике Европейской Комиссии «Европейская стратегия и план действий направленный на сбалансированную биоэкономику до 2020 года» и реализованная в Польше научно-практическая программа БИОСТРАТЕГ. Для создания основ внедрения биоэкономики в аграрном секторе Министерство сельского хозяйства и развития регионов в 2016 г. приняло проект «Новые стратегии Европейской Комиссии относительно биоэкономики в замкнутом цикле», в рамках которого разработана и проведена оценка региональных преференции для развития этого направления в аграрном секторе.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Островский, Я.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Федорова, Е. Г.
Микробная обсемененность кожи вымени коров и сборного молока при разных технологиях содержания и способах преддоильной обработки [] / Е.Г. Федорова // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 2001. - 3. - С. 68-70. - Библиогр. в конце ст . - ISSN 0321-1657

УДК

Кл.слова (ненормированные):
санитарно-гигиеническая оценка -- оценка -- микроорганизмы -- дезинфекция -- обеззараживание -- содержание животных -- санация -- ветеринарно-санитарные мероприятия -- доение -- уход за животными -- Беларусь

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Использование характерных зависимостей полиаллельных групп крови и продуктивных качеств - один из методов ускорения селекционного процесса в свиноводстве [] / И.П. Шейко, Т.И. Епишко, Л.А. Федоренкова и др // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 2002. - 1. - С. 66-68. - Библиогр. в конце ст . - ISSN 0321-1657

УДК

636.4.082.2(476)

636.4.084.522

Кл.слова (ненормированные):
хряки-производители -- мясная продуктивность -- Беларусь -- оценка по собственной продуктивности

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948); Епишко, Т.И.; Федоренкова, Л.А.; Чернов, О.И.; Мальчевская, А.П.; Епишко, А.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Чеплянский, Ю. В.
Совершенствование государственного регулирования использования земельных ресурсов [] / Ю.В. Чеплянский // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 2002. - 1. - С. 43-46 . - ISSN 0321-1657

УДК

631.452

332.33(476)

Кл.слова (ненормированные):
государственная политика -- природные ресурсы -- расчет -- оценка земли -- земельные фонды -- почвообразование -- почва -- плодородие -- Беларусь

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

005.6
Р 24

Расторгуев, П. В.
Методологические подходы к оценке эффективности системы управления качеством в сельском хозяйстве Беларуси [] / П. В. Расторгуев // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2018. - Том 56, № 1. - С. 16-27 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

005.6

63-021.66

(476)

Кл.слова (ненормированные):
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СТАНДАРТЫ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье представлены результаты исследования методологического аппарата и инструментария оценки эффективности системного управления качеством и безопасностью с учетом сложившейся мировой практики, рыночных отношений хозяйствования, а также предложения по его применению в АПК Беларуси. Целью исследования являлось определение методологических подходов к оценке эффективности методов и механизмов управления качеством и безопасностью сельскохозяйственной продукции в рыночных условиях с учетом глобализации мировой экономики и особенностей отечественной системы управления АПК. В результате исследована и определена сущность методологических подходов к комплексной оценке эффективности систем менеджмента качества на основе рекомендаций Международной организации по стандартизации. Определены приоритетные направления развития механизма оценки эффективности систем управления качеством сельскохозяйственной продукции с учетом отраслевых особенностей и необходимости выхода на комплексную оценку действенности механизма управления качеством и безопасностью продукции АПК Беларуси. Определены базовые модели проведения оценки эффективности управления качеством, дана их характеристика, а также разработана классификация, позволяющая выбрать наиболее оптимальный вариант в зависимости от целей и задач, стоящих перед предприятием или государственными органами управления АПК в области обеспечения качества и безопасности сельскохозяйственной продукции.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

12.

631.62
Л65

Лихацевич, Анатолий Павлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1947).
Оценка последствий вывода осушенных земель из сельскохозяйственного оборота [] / А. П. Лихацевич, Э. Н. Шкутов // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 2001. - N4. - С. 38-42. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

631.62

631.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
осушаемые земли -- мелиорируемые земли -- вывод с-х земель из оборота -- интенсификация производства -- посевная площадь -- применение удобрений -- урожайность -- хозяйственно ценные признаки -- ячмень -- зерновые культуры -- свекла сахарная -- сахароносные культуры -- многолетние травы -- кормовые травы -- картофель -- клубнеплоды -- валовой сбор -- валовая продукция -- мелиорация -- себестоимость -- технико-экономические показатели -- экономическая эффективность -- экономический анализ -- Беларусь

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Шкутов, Э. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

631.151.2
Ш55

Шибеко, А. Э.
Интенсификация и эффективность - важнейшие факторы стабилизации агропромышленного производства [] / А.Э. Шибеко // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 2001. - N4. - С. 23-26 . - ISSN 0321-1657

УДК

631.151.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
апк -- с-х предприятия -- предприятия -- рентабельность -- интенсификация производства -- окупаемость -- материально-техническая база -- оценка земли -- экономическая эффективность -- экономический анализ -- валовая продукция -- убыточные хозяйства -- хозяйства -- плодородие -- минеральные удобрения -- удобрения -- агротехника -- зерновые культуры -- зернобобовые культуры -- с-х культуры -- производство зерна -- производство с-х продукции -- себестоимость -- технико-экономические показатели -- Беларусь -- СНГ

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

637.13
Б 73

Богданова, Л. Л.
Селективные способы подготовки молочного сырья в технологии производства сыров [] / Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов, Т. А. Савельева // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2018. - Т. 56, № 2. - С. 234-247 : ил. . - ISSN 1817-7204

УДК

637.13

637.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЫРЫ -- МОЛОКО -- КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- БАРОМЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ -- НАНОФИЛЬТРАЦИЯ -- ОСМОС -- ОБРАТНЫЙ ОСМОС -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Впервые в Республике Беларусь предложены технологические решения концентрирования молочного сырья для сыроделия. Исследована возможность получения концентрированных молочных смесей для изготовления различных видов сыров при помощи баромембранных способов обработки (ультрафильтрация, нанофильтрация, обратный осмос) обезжиренного молока. Исследована динамика изменения физико-химических показателей и минерального состава ретентата и пермеата в процессе обработки. С использованием полученных концентратов приготовлены нормализованные молочные смеси и изготовлены опытные образцы сыров, исследованы их физико-химические и микробиологические показатели и органолептические характеристики. Изучено влияние повышенного содержания белка и сухих веществ молочной смеси на качественные характеристики молочного сгустка и параметры ведения технологического процесca изготовления сыра. Дана оценка эффективности применения способов баромембранного концентрирования в технологиях производства различных групп сыров. Результаты проведенных исследований имеют важное значение для разработки технологий новых видов сыров с применением баромембранных способов подготовки молочного сырья, позволяющих получить экономический эффект за счет снижения потерь белков и сокращения расходов сырья.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Фролов, И. Б.; Савельева, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

15.

Портянкин, Д. Е.
Сеть инфекционных фонов в селекции льна-долгунца на фузариозоустойчивость [] / Д.Е. Портянкин // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 1999. - 3. - С. 51-53. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

ББК (476)

Кл.слова (ненормированные):
технические культуры -- лен-долгунец -- фузариозы растений -- грибные болезни растений -- болезни растений -- сорта -- устойчивость к болезням -- иммунитет -- инфекционный фон -- генетика -- селекционный материал -- Беларусь
Аннотация: Селекция льна-долгунца на фузариозоустойчивость с широким применением полевых инфекционных фонов. Оценка и отбор селекционного материала, устойчивость перспективных сортов для рекомендации к районированию.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

636.4.053.087.72
Г 62

Голушко, Василий Михайлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1936—2021).
Применение в рационах кормления молодняка свиней различных дозировок и форм хрома [] / В. М. Голушко, А. В. Кравченко, С. А. Линкевич // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2019. - Т. 57, № 1. - С. 74-84 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.4.053.087.72

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- СВИНЬИ -- МОЛОДНЯК -- ПОРОСЯТА -- КОРМЛЕНИЕ -- ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ХРОМ -- НАНОМАТЕРИАЛЫ -- НАНОЧАСТИЦЫ -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ЖИВАЯ МАССА -- БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ЖИДКОСТЕЙ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- МЯСО -- СВИНИНА -- КАЧЕСТВО
Аннотация: Уровень биогенной значимости хрома в организме животных обуславливается большим количеством жизненно важных процессов, в которых он участвует. Биологическое значение имеет трехвалентная форма хрома (III). Нормы содержания хрома в рационах сельскохозяйственных животных в настоящее время варьируют от 0,2 до 4,2 мг на 1 кг сухого вещества, и хром представлен в основном соединениями в виде солей и хелатов. Отличительной особенностью наночастиц микроэлементов является способность активизировать физиологические и биохимические процессы при использовании их в очень малых дозах. Материалы статьи посвящены изучению применения в рационах кормления молодняка свиней разных дозировок и форм хрома: в виде сернокислой соли (4,16 мг/кг сухого вещества комбикорма) и в форме наночастиц (0,5, 0,083, 0,05, 0,02 мг/кг сухого вещества комбикорма). Исследования показали, что обогащение рационов хромом в форме наночастиц в количестве 0,05 мг в расчете на 1 кг сухого вещества было наиболее эффективным. Установлено, что использование наночастиц хрома в кормлении свиней путем добавления их в воду, на которой замешивался комбикорм до рыхлой каши, было более эффективным, чем путем напыления их на пшеничные отруби. Выявлено положительное влияние скармливания наночастиц хрома на среднесуточный прирост живой массы животных и на мясные качества туш. Установлена высокая оценка биологической безопасности продуктов убоя подопытных свиней на тест-организмах Tetrahymena piriformis и лабораторных мышах. Полученные данные в ходе исследований позволяют рекомендовать применение наночастиц хрома в количестве 0,05 мг на 1 кг сухого вещества комбикорма для молодняка свиней периода доращивания и откорма с целью увеличения среднесуточного прироста их живой массы, сокращения затрат кормов на ее получение, повышения качества мясной продукции животных и экономической эффективности её производства.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Кравченко, А. В.; Линкевич, С. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

17.

631.145
В 67

Волкова, Е. В.
Актуальные тренды формирования и развития экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК [] / Е. В. Волкова // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2019. - Т. 57, № 1. - С. 51-62 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

Кл.слова (ненормированные):
интеллектуальный капитал -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- АПК -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РЕСУРСЫ -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- ИННОВАЦИОННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- УПРАВЛЕНИЕ -- МАРКЕТИНГ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ -- ИНФОРМАЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- ОЦЕНКА -- РЫНОК -- РЫНОК СБЫТА -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- ПРОИЗВОДСТВО -- ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- НТП -- ИННОВАЦИИ -- ИНВЕСТИЦИИ -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: На современном этапе основой обеспечения устойчивого социально-экономического развития Республики Беларусь является рациональное использование экономического потенциала субъектов хозяйствования различных отраслей экономики, в том числе организаций перерабатывающей промышленности. Сложившаяся ситуация требует изменения экономических отношений в АПК с целью повышения конкурентоспособности и потенциала национальной продовольственной системы Республики Беларусь. Реализация этих задач требует использования более прогрессивных методов управления экономическим потенциалом перерабатывающих предприятий АПК. В статье обоснованы теоретические основы формирования экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК, включающие уточнение понятия "экономический потенциал перерабатывающих предприятий АПК" как совокупности максимальных возможностей предприятий, обусловленных имеющимися в их распоряжении ресурсами для эффективного производства продукции, товаров, работ, услуг с целью удовлетворения потребностей рынка с учетом факторов внутренней и внешней среды. В отличие от существующих данное определение включает в себя не только возможности и ресурсы, но и конкретный результат, что требует применения системного подхода к его оценке. Научная новизна теоретических разработок заключается в системном подходе к анализу формирования экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК с позиции "ресурсы - максимальные возможности - результат - оценка". Выявлены особенности формирования экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК в целом и его структурных элементов: ресурсного, как совокупности ресурсов, непосредственно используемых для производства продукции (основные и оборотные средства, трудовые ресурсы), и обслуживающего - факторов, условий, которые обеспечивают эффективное использование ресурсов организаций, применяемых для производства конечной продукции. Предложенная структура элементов экономического потенциала наиболее полно характеризует максимальные возможности перерабатывающих организаций АПК и создает условия для оценки фактического и перспективного уровня их развития, что предопределяет значимость для практики полученных результатов.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

18.

Кадастровая оценка плодородия почв Беларуси и основные концептуальные положения ее проведения [] / Г. И. Кузнецов [и др.] // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 1999. - 2. - С. 22-24. - Библиогр. в конце ст . - ISSN 0321-1657

УДК

631.452

(476)

347.2

Кл.слова (ненормированные):
земельный кадастр -- оценка земли -- земельные фонды -- с-х угодья -- урожайность -- шкала -- таблицы -- агрохимические показатели -- агрохимические исследования -- пашня -- поле -- хозяйственно ценные признаки -- Беларусь
Аннотация: Основные методологические подходы по проведению трех циклов землеоценочных работ. Концептуальные положения оценочной шкалы почв пахотных земель и ее использование при проведении кадастровой оценки плодородия почв. Главные факторы резерва роста качества почв пашни.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Кузнецов, Г.И.; Смеян, Николай Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси ; 1932—2007); Цытрон, Г.С.; Шибут, Л.И.; Зенькович, А.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

Назаров, С. И.
Моделирование и оценка ресурсосбережения технологий заготовки стебельчатых кормов [] / С. И. Назаров, В. А. Шаршунов, А. В. Кузьмицкий // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 1999. - 3. - С. 90-92. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

631.171

636.085/.087

(476)

Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- сено -- грубые корма -- кормопроизводство -- заготовка кормов -- травостой -- силосование -- измельчители -- кормоприготовительные машины -- кормоуборочные комбайны -- комбайны -- топливо -- энергоресурсы -- затраты труда -- издержки производства -- консерванты -- силосохранилища -- башни -- Беларусь -- кормовой баланс
Аннотация: Анализ известных технологий заготовки силоса и сенажа. Комплексная оценка по ряду технологических, технических и экономических показателей. Перспективная модель уборочно-транспортного комплекса для реализации этой технологии с учетом условий производства.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Шаршунов, Вячеслав Алексеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949); Кузьмицкий, А.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

20.

Сравнительная оценка развития внутренних органов чистопородных и помесных свиней [] / И. Ф. Гридюшко [и др.] // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 1999. - 3. - С. 66-68. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

Кл.слова (ненормированные):
свиноводство -- животноводство -- продуктивность -- рост -- экстерьер животных -- субпродукты -- продукты питания -- свиноматка -- породы свиней -- генотип -- генетика -- откормочные свиньи -- анатомия животных -- скрещивание -- селекция -- интерьер животных -- Беларусь
Аннотация: Оценка свиней по интерьерным признакам, дополняющая и уточняющая характеристики животных и более полно выявляющая их племенные и продуктивные качества.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Гридюшко, И.Ф.; Заяц, В.Н.; Курбан, Т.К.; Кондрашонок, И.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси