Э 94 Эффективность новых рецептов комбикормов для контрольного откорма свиней [] / И. П. Шейко [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2009. - № 2. - С. 74-78 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657
Кл.слова (ненормированные): СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРУПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА -- ПОРОДЫ СВИНЕЙ -- КОРМЛЕНИЕ -- РЕЦЕПТУРА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН -- РАЦИОНЫ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- Аннотация: В качестве зерновой основы комбикормов для контрольного откорма свиней целесообразно использовать фуражный ячмень (1-й класс СТБ 1136–98) и фуражную пшеницу (1-й класс СТБ 1135–98), а также протеиново-подсолнечный и соевый шроты, рыбную муку. При выработке комбикормов для контрольного откорма свиней, имеющих стабильную питательность и продуктивное действие, необходимо введение дополнительных требований к шротам и рыбной муке как по питательности, так и показателям безопасности (процентное содержание жира, кислотное и перекисное числа, содержание критических незаменимых аминокислот).При испытании комбикормов КО-1 и КО-2 на подсвинках крупной белой породы свиней выявлено их продуктивное действие: среднесуточный прирост 700–864 г и 3,03–3,700 к.ед/кг прироста. Скармливание комбикормов для контрольного откорма КО-1 и КО-2 не оказало вредного влияния на здоровье и сохранность животных. Перейти к внешнему ресурсу: [[c2]]Полный текст[[/c]] Доп.точки доступа: Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948); Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959); Ходосовский, Д. Н.; Шейко, Руслан Иванович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1973) Имеются экземпляры в отделах: всего 2 Свободны: 2 |
Липницкий, С. С. Систематика гельминтофауны домашних жвачных животных Республики Беларусь [] / С.С. Липницкий // Ветеринарная наука - производству : Сборник научных трудов / РУП "Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии". - Минск, 2001. - Вып.35. - С. 147-159. - Библиогр. в конце ст
Кл.слова (ненормированные): паразиты -- класс -- таксономические категории -- вид биологический -- гельминтология -- Беларусь -- гельминты Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1) |
Гадлевская, Н. Н. Зообентос реки Припять [] / Н.Н. Гадлевская, И.Т. Астапович // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : Сборник научных трудов / Белорусский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт рыбного хозяйства. - Минск, 1997. - Вып.15. - С. 147-150. - Библиогр.в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): загрязнение воды -- качество воды -- водоемы -- Беларусь -- загрязнение окружающей среды -- водоисточники -- 2 Аннотация: Качественная и количественная характеристика зообентоса на 8 створах реки Припять. Определена степень зазрязненности воды и класс качества. Доп.точки доступа: Астапович, И.Т. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (1) |
П 75 Привалов, Федор Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1957). Перспективы интегрированной защиты растений в Беларуси [] / Ф. И. Привалов, С. В. Сорока // Земляробства i ахова раслiн : навукова-практычны часопіс. - 2007. - № 5. - С. 3-7 : табл.
Кл.слова (ненормированные): ИНТЕГРИРОВАННАЯ БОРЬБА -- МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- ГЛИФОСАТ -- ГЕРБИЦИДЫ -- БОРЬБА С СОРНЯКАМИ -- УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ -- СВЕРХЛЕГКИЕ ЛЕТАТЕЛЬНЫЕ АППАРАТЫ -- АВИАЦИЯ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПРОГРАММЫ -- ПРОГРАММЫ -- ПРЕПАРАТИВНЫЕ ФОРМЫ -- ДЕЙСТВУЮЩЕЕ ВЕЩЕСТВО -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ БОРЬБА -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ СРЕДСТВА -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- КЛАСС ОПАСНОСТИ -- СНГ -- Доп.точки доступа: Сорока, С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
О-93 Оценка фармако-токсикологических свойств и эффективность нового антгельминтика "Феналзол" [] / М. В. Якубовский [и др.] // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : международный научно-теоретический журнал. - 2009. - № 1. - С. 53-57. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ СРЕДСТВА -- ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КЛАСС ОПАСНОСТИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- Доп.точки доступа: Якубовский, Мирослав Викторович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1938—2021); Мясцова, Т. Я.; Щурова, Н. Ю.; Кузьминский, И. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Полторжицкая, Р. С. Средства защиты растений и экологический риск, связанный с их применением [] / Р. С. Полторжицкая // Эпизоотология, иммунология, фармакология и санитария : международный научно-практический журнал. - 2011. - № 2. - С. 81-87 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ИНСЕКТИЦИДЫ -- АКАРИЦИДЫ -- ПАДЕЖ ЖИВОТНЫХ -- СМЕРТНОСТЬ -- ПЧЕЛЫ -- СИСТЕМНЫЕ ПЕСТИЦИДЫ -- КОРМА -- КЛАСС ОПАСНОСТИ -- ПЧЕЛИНАЯ СЕМЬЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ СТАНДАРТЫ -- СТАНДАРТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- Аннотация: Из всех существующих групп пестицидов наиболее токсичны для пчел инсектициды, особенно инсектициды нового поколения - неоникотиноиды. Для обеспечения безопасности пчел следует неукоснительно соблюдать экологические регламенты по применению пестицидов. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Ч-49 Черник, М. И. Воздействие пестицидов на пчел и факторы, определяющие их риск (обзор) [] / М. И. Черник, Д. К. Рахматулин // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2016. - № 2. - С. 26-32 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПЧЕЛЫ -- ПЧЕЛА МЕДОНОСНАЯ -- APIS MELLIFERA -- APIS -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- ИНСЕКТИЦИДЫ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КЛАСС ОПАСНОСТИ -- ПДК -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 17-03 Аннотация: Благодаря пчелам в мире производится треть продовольствия, потребляемого человечеством. В опылении медоносными пчелами и дикими насекомыми-опылителями нуждаются 400 видов или 84% важнейших для человека растений. Пестицидная нагрузка на агроценоз в нашей стране в последние годы значительно возросла, и эта тенденция сохранится в ближайшие годы. Масштабное применение пестицидов, особенно системных пестицидов нового поколения из группы неоникотиноидов, токсичность которых для пчел в среднем в 7 тыс. раз превышает токсичность ДЦТ и нарушение инструкций и правил применения химических средств защиты растений - одни из главных причин высокой гибели медоносных пчел и других насекомых-опылителей. Доп.точки доступа: Рахматулин, Д. К. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
К 95 Кучинский, М. П. Оценка острой токсичности экспериментального образца ветеринарного препарата на основе макроэлементов [] / М. П. Кучинский, А. А. Сонов, Г. М. Кучинская // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2016. - № 2. - С. 41-45 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): НАРУШЕНИЕ МИНЕРАЛЬНОГО ОБМЕНА -- МИКРОЭЛЕМЕНТОЗЫ -- НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КАЛЬЦЕМАГФОСВИТ -- НОВЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛЫЕ МЫШИ -- БЕЛЫЕ КРЫСЫ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЛЕТАЛЬНЫЕ ДОЗЫ -- ДОЗЫ -- КЛАСС ОПАСНОСТИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 17-03 Аннотация: Приводятся результаты изучения на лабораторных животных острой токсичности экспериментального образца ветеринарного препарата, предназначенного для нормализации обмена макроэлементов у животных. Установлено, что по показателю ЛД10 для белых мышей и крыс данная фармацевтическая композиция может быть отнесена к малотоксичным веществам. Доп.точки доступа: Сонов, А. А.; Кучинская, Г. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961). Проект изменений стандартов на посадочный материал малины и винограда в Беларуси [] / Н. В. Кухарчик // Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2016. - Т. 28. - С. 176-183 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): МАЛИНА -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- БЕЗВИРУСНЫЙ МАТЕРИАЛ -- ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ВИНОГРАДНИКИ -- ЯГОДНЫЕ НАСАЖДЕНИЯ -- НАСАЖДЕНИЯ -- ВИРУСЫ РАСТЕНИЙ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- ПОРАЖЕННОСТЬ -- ФИТОСАНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 17-03 Аннотация: В работе представлены результаты исследований распространенности вирусных патогенов в насаждениях малины и винограда в Беларуси. Обоснованы внесения изменений в стандарты на посадочный материал этих культур, разделение его на классы. Установлено снижение распространенности вирусных заболеваний малины после введения в практику тестирования маточных насаждений. Для малины летней ремонтантной и ежевики в 2015 г. разработан новый проект стандарта, регламентирующий тестирование 7 вирусов для выделения в класс А (ArMV, ApMV, RBDV, RpRSV, TBRV, TomRSV, SLRV). Создана ССЭ коллекция безвирусных клонов 33 сортов малины и 1 сорта ежевики в культуре in vitro, в защищенном и открытом грунте. Впервые в Беларуси выявлены вирусные заболевания винограда: Grapevine fleck virus (GFkV, 32,6 %) и Grapevine leafroll-associated virus 3 (5,2 %). Разработан проект стандарта на оздоровленный посадочный материал винограда, регламентирующий тестирование 6 вирусов (ArMV, RpRSV, SLRV, TBRV, GLRaV 3, GFkV) для выделения растений в класс А. Заложены оздоровленные маточники в защищенном грунте и в культуре in vitro сортов винограда: Маршал, Фош, Бианка, Платовский, Кристалл, Агат донской. Доп.точки доступа: Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства" Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/634 (1) Свободны: ОКД/634 (1) |
О-93 Оценка маточного поголовья абердин-ангусского скота в условиях Припятского Полесья [] / В. И. Леткевич [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2017. - Т. 52, ч. 1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 89-97 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПОРОДЫ КРС -- МЯСНОЙ СКОТ -- АБЕРДИН-АНГУССКАЯ ПОРОДА -- ПОГОЛОВЬЕ -- МАТОЧНОЕ ПОГОЛОВЬЕ -- БОНИТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ -- КОРОВЫ -- ТЕЛКИ -- ПОРОДНОСТЬ -- ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ -- МЕЖПОРОДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ -- ОЦЕНКА ПО КОНСТИТУЦИИ И ЭКСТЕРЬЕРУ -- ИНДЕКСЫ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ -- КОРОВЫ -- САМКИ -- МОЛОДНЯК -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- МЯСО -- ГОВЯДИНА -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- Припятское Полесье -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ -- 17-52 Аннотация: Целью работы стала оценка маточного поголовья абердин-ангусского скота в условиях Припятского Полесья. Исследования проведены в КУПП «Маньковичи» Столинского района. Объектом исследований были коровы и телки разной породности от скрещивания абердин-ангусских быков с черно-пестрым маточным поголовьем. Было пробонитировано 232 гол. животных, из них 111 коров. При характеристике экстерьерных и конституционных особенностей маточного поголовья абердин-ангусской породы установлено, что коровы принадлежат к классу элита-рекорд и соответствуют стандарту породы. Индексы растянутости составили у коров 117,7 %, тазо-грудной – 91,5, массивности – 142,8 %. По комплексу признаков к классу элита-рекорд отнесено 63,3 % животных, к классу элита – 24,8 %, к I классу – 11,9 %. По группе ремонтного молодняка распределение животных следующее: элита-рекорд – 54,2 %, элита – 33,3 %, I класс – 12,5 %. Доп.точки доступа: Леткевич, В. И.; Сидунов, С. В. ; Лобан, Р. В.; Козырь, А. А.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
П 38 Племенная ценность селекционного стада абердин-ангусской породы в зоне пойменного земледелия [] / С. В. Сидунов [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2017. - Т. 52, ч. 1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 118-126 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПОРОДЫ КРС -- МЯСНОЙ СКОТ -- АБЕРДИН-АНГУССКАЯ ПОРОДА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПЛЕМЕННАЯ ЦЕННОСТЬ -- МАТОЧНОЕ ПОГОЛОВЬЕ -- ПОГОЛОВЬЕ -- ПРОМЕРЫ -- ЭКСТЕРЬЕР -- ИНДЕКСЫ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- МОЛОЧНОСТЬ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРОВЫ -- ТЕЛКИ -- ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ -- ОЦЕНКА ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ -- генеалогическая структура стада -- ОТЕЛ -- РОДЫ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ -- 17-52 Аннотация: Проведена комплексная оценка племенной ценности маточного поголовья и быков-производителей абердин-ангусской породы, разводимых в зоне пойменного земледелия. Изучены породный состав, возраст, живая масса, экстерьерно-конституциональные особенности маточного поголовья коров и телок, молочность и воспроизводительная способность коров, генеалогическая структура стада. Установлена классность животных в стаде, где к классу элита-рекорд отнесено 2,8 %, элита – 32,4 %, I классу – 49,4 %, II классу – 15,4 %, при этом из чистопородных животных 45,9 % относились к классу элита, 45,0 % к I классу, первого поколения – 11,8 % (элита), 54,9 % (I класс), второго поколения – 25,5 % (элита), 55,3 % (I класс), третьего поколения – 28,5 % (элита), 45,7 % (I класс), 25,7 % (II класс) при незначительном количестве животных четвертого поколе- ния (3 головы). Доп.точки доступа: Сидунов, С. В.; Леткевич, В. И.; Лобан, Р. В.; Козырь, А. А.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
Т 51 Токсикологическая оценка разрабатываемого препарата для профилактики и терапии синдрома "метрит, мастит, агалактия" у свиноматок [] / А. Ю. Финогенов [и др.] // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2017. - № 2. - С. 68-72 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-168X
Кл.слова (ненормированные): МЕТРИТ-МАСТИТ-АГАЛАКТИЯ СВИНЕЙ -- БОЛЕЗНИ МАТКИ -- ГИНЕКОЛОГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ИММУНОСТИМУЛЯТОРЫ -- ИММУНОМОДУЛЯТОРЫ -- ОЦЕНКА -- ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- АЛЛЕРГЕННОСТЬ -- СВИНОМАТКИ -- СВИНЬЯ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- МОРСКИЕ СВИНКИ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- 18-05 Аннотация: Одной из наиболее частых патологий у свиноматок является синдром метрит-мастит-агалактия (синдром ММА). Получены результаты о хронической и острой токсичности препарата для белых мышей и определена ЛД50 для белых мышей разрабатываемого нового препарата «Ципропиг» для профилактики и лечения синдрома ММА. Определен класс, раздражающее действие опасности, аллергенные свойства препарата на морских свинках. Доп.точки доступа: Финогенов, А. Ю.; Финогенова, Е. Г.; Мистейко, М. М.; Прокулевич, В. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Т 54 Толчикова, А. И. Роль пребиотических пищевых волокон в питании [] / А. И. Толчикова, А. А. Журня, В. В. Шилов // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2018. - Том 11, № 1(39). - С. 20-28. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПРЕБИОТИКИ -- БАД -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ФЛОРА -- МИКРОФЛОРА -- КИШЕЧНИК -- ОРГАНЫ ЖКТ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 18-14 Аннотация: Пищевые волокна имеют важное значение для здоровья. Увеличение потребления пищевых волокон ведет к уменьшению числа сердечно-сосудистых заболеваний, снижению веса, и самое главное - улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Пребиотики — это класс пищевых волокон, которые избирательно стимулируют рост и биологическую активность представителей защитной микрофлоры кишечника человека, способствуют поддержанию ее нормального состава и биологической активности. Несмотря на то, что все пребиотики являются пищевыми волокнами, не все волокна являются пребиотическими. Пребиотики представляют собой в основном углеводные соединения, в основном олигосахариды, которые, не перевариваются в тонком кишечнике человека и достигают толстой кишки, где они ферментируются микрофлорой. По данным многочисленных исследований установлено, что такие вещества как инулин и олигофруктоза, лактулоза и резистентный крахмал соответствуют всем аспектам определения пребиотика, включая стимуляцию роста бифидобактерий. Другие изолированные углеводы и содержащие углеводы продукты питания, включая галактоолигосахариды, трансгалактоолигосахариды, полидекстрозу, декстрин пшеницы, аравийскую камедь, также оказывают пребиотическое действие. Доп.точки доступа: Журня, А. А.; Шилов, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
В 58 Влияние режимов тепловой обработки на свойства восстановленного сухого молочного сырья, предназначенного для изготовления ферментированных молочных продуктов [] / И. В. Миклух [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2018. - Т. 11, № 2(40). - С. 53-63 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- СУХОЕ МОЛОКО -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СУХОЕ ВЕЩЕСТВО -- ЖИРЫ -- ЛИПИДЫ -- ЛАКТОЗА -- ДИСАХАРИДЫ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕРМООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- 18-33 Аннотация: В статье изложены результаты исследований влияния режимов тепловой обработки молока-сырья при производстве сухих молочных основ, предназначенных для изготовления ферментированных молочных продуктов, на показатели и свойства сухого молочного сырья, а также на эффективность его восстановления. Изучен состав молока-сырья, сухого молочного сырья и его физико-химические свойства (степень денатурации сывороточных белков, класс термообработки, насыпная плотность, индекс растворимости), а также показатели восстановленных молочных основ, предназначенных для изготовления ферментированных молочных продуктов (количество отстоявшегося жира, кислотность, окислительно-восстановительный потенциал, плотность, вязкость). Определено, что на изменение свойств сухого молочного сырья, выражающееся в изменении степени денатурации белков и эффективности его восстановления, большее влияние оказывает режим пастеризации, чем режим сгущения и сушки. При изготовлении ферментированных молочных продуктов, не предусматривающих отделение сыворотки, таких как йогурт, приемлемым и подходящим будет являться использование сухой молочной основы с более высокой температурой пастеризации. Для ферментированных молочных продуктов, предусматривающих в процессе производства отделение сыворотки (творог), предпочтительным будет являться использование в качестве основы сухих молочных продуктов с низким классом термообработки. Доп.точки доступа: Миклух, И. В.; Сороко, О. Л.; Ефимова, Е. В.; Соколовская, Л. Н.; Забело, Т. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Т 51 Токсикологическая характеристика нового поликомпонентного противомаститного препарата "Мастин" для лечения мастита у коров [] / Е. А. Степанова [и др.] // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2018. - № 1. - С. 59-62 : табл. . - ISSN 2224-168X
Кл.слова (ненормированные): БОЛЕЗНИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ -- МАСТИТ -- КОРОВЫ -- КРС -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- ОЦЕНКА -- ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- БЕЛЫЕ МЫШИ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- 18-32 Аннотация: В статье представлены сведения о токсикологической характеристике нового комплексного препарата "Мастин" для лечения мастита у коров, приведены данные по определению его токсичности, описан опыт по определению хронической токсичности препарата на лабораторных животных. Установлено, что среднесмертельная доза (ЛД50) поликомпонентного противомаститного препарата при пероральном введении для белых мышей составила 37 250,55 мг/кг массы тела. Препарат относится к веществам малоопасным (IV класс) с LD50 более 5000 мг/кг. Доп.точки доступа: Степанова, Е. А.; Кузьминский, И. И.; Лиленко, А. В.; Богуш, Александр Александрович (доктор ветеринарных наук ; 1931—2022); Трофимов, Альберт Федорович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1936) Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД-НПЖ (1), ХР (1) Свободны: ОКД-НПЖ (1), ХР (1) |
В 58 Влияние режимов тепловой обработки на свойства восстановленного сухого молочного сырья, предназначенного для изготовления ферментированных молочных продуктов [] / И. В. Миклух [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2018. - Т. 11, № 3(41). - С. 96-106 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОКО -- СУХОЕ МОЛОКО -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СУШКА -- 18-40 Аннотация: В статье исследовано влияние режимов тепловой обработки молока-сырья при производстве сухих молочных основ, предназначенных для изготовления ферментированных молочных продуктов, на показатели и свойства сухого молочного сырья, а также на эффективность его восстановления. Изучен состав молока-сырья, сухого молочного сырья и его физико-химические свойства (степень денатурации сывороточных белков, класс термообработки, насыпная плотность, индекс растворимости), а также показатели восстановленных молочных основ, предназначенных для изготовления ферментированных молочных продуктов (количество отстоявшегося жира, кислотность, окислительно-восстановительный потенциал, плотность, вязкость). Определено, что на изменение свойств сухого молочного сырья, выражающееся в изменении степени денатурации белков и эффективности его восстановления, большее влияние оказывает режим пастеризации, чем режим сгущения и сушки. При изготовлении ферментированных молочных продуктов, не предусматривающих отделение сыворотки, таких как йогурт, приемлимым и подходящим будет являться использование сухой молочной основы с более высокой температурой пастеризации. Для ферментированных молочных продуктов, предусматривающих в процессе производства отделение сыворотки (творог), предпочтительным будет являться использование в качестве основы сухих молочных продуктов с низким классом термообработки. Доп.точки доступа: Миклух, И. В.; Сороко, О. Л.; Ефимова, Е. В.; Соколовская, Л. Н.; Забело, Т. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
К 89 Кузьминский, И. И. Фармако-токсикологическая характеристика препарата "Метрафарм" / И. И. Кузьминский, Е. А. Степанова, А. В. Лиленко // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2020. - № 2. - С. 76-81 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-168X
Кл.слова (ненормированные): БЕЛЫЕ КРЫСЫ -- КРЫСЫ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ДОЗЫ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЭМБРИОТОКСИЧНОСТЬ -- ОРГАНОГЕНЕЗ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- КРС -- ЭНДОМЕТРИТ -- БОЛЕЗНИ МАТКИ -- ГИНЕКОЛОГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- 21-02 Аннотация: Представлены данные по фармако-токсикологической характеристике нового ветеринарный препарат "Метрафарм". Описан опыт по определению острой токсичности препарата, его эмбриотоксического и тератогенного действия на лабораторных животных. Среднесмертельная доза (ЛД50) ветеринарного препарата "Метрафарм" при пероральном введении для белых мышей составила 62500 мг/кг массы тела. Препарат относится к веществам малоопасным (IV класс) с LD50 более 5000 мг/кг согласно ГОСТ 12.1.007-76. Лабораторный образец препарата не вызывает каких-либо отклонений от физиологической нормы в клиническом состоянии у мышей, получавших препарат в дозах 1/10, 1/20 и 1/50 дозы LD50. Установлено, что ветеринарный препарат "Метрафарм", применяемый в токсической дозе (30000,0 мг/кг массы тела) крысам в различные сроки беременности (периоды эмбриогенеза, органогенеза, плодный период филогенеза и в течение всего периода беременности), не вызывает патологических изменений в течение беременности у крыс, а также отклонений в развитии потомства, уродств, что свидетельствует об отсутствии у него эмбриотоксических и тератогенных свойств. Доп.точки доступа: Степанова, Е. А.; Лиленко, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
К 17 Калтович, И. В. Технологические способы, способствующие снижению содержания (предотвращению образования) потенциально опасных веществ при производстве мясных продуктов / И. В. Калтович, Т. А. Савельева, А. Р. Антипина // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2021. - Вып. 15. - С. 166-181 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОБРАБОТКА -- СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ВЕЩЕСТВА -- ТРАНС-ИЗОМЕРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- КАНЦЕРОГЕНЫ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- НИТРОЗАМИНЫ -- НИТРОЗОСОЕДИНЕНИЯ -- ФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОПАСНОСТЬ -- КЛАСС ОПАСНОСТИ -- СВОЙСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-03 Аннотация: Представлены результаты исследований по изучению технологических способов, способствующих снижению содержания (предотвращению образования) потенциально опасных веществ при производстве мясных продуктов. Определены основные факторы, оказывающие влияние на снижение содержания трансизомеров жирных кислот при изготовлении изделий: использование сырья с небольшим содержанием жировой ткани и растительных масел (при необходимости) с изначально низким содержанием трансизомеров жирных кислот, уменьшение продолжительности и температуры термообработки, модификация используемых жиров. Установлено, что наиболее эффективными способами снижения содержания (предотвращения образования) бензапирена при производстве мясных продуктов являются: подбор типа и состава древесины, проверка влажности древесины, контроль количества кислорода, температуры в зоне тления (на этапе генерации дыма) и температуры дыма в коптильной камере, продолжительности копчения, подбор коптильной камеры и оборудования рациональной конструкции, фильтрация или охлаждение дыма, очищение дыма от сажи между генератором дыма и коптильной камерой и др. Выявлены основные факторы, оказывающие влияние на снижение содержания нитрозаминов при изготовлении мясных изделий: уменьшение количества используемой нитритно-посолочной смеси (при соблюдении показателей безопасности продуктов), снижение температуры и продолжительности термообработки изделий, изготовление натуральных продуктов с небольшими сроками годности, использование аскорбинатов, аскорбиновой, никотиновой кислоты, глюконо-дельта-лактона (ГДЛ), способствующих ингибированию образования нитрозаминов и повышению интенсивности и стабильности окраски готовых изделий и др. Доп.точки доступа: Савельева, Т. А.; Антипина, А. Р.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД (1), ХР (2) Свободны: ОКД (1), ХР (2) |
И 39 Изучение токсичности антипротозойного ветеринарного препарата на основе производного хиназолинона / М. П. Кучинский [и др.] // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2022. - № 1. - С. 68-74 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-168X
Кл.слова (ненормированные): КРС -- ТЕЛЯТА -- МОЛОДНЯК -- КРИПТОСПОРИДИОЗ -- ПРОТОЗООЗЫ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ СРЕДСТВА -- НОВЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КЛАСС ОПАСНОСТИ -- ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-27 Аннотация: Приводятся результаты токсикологических исследований нового ветеринарного препарата, предназначенного в качестве лeчeбнo-профилактического средства при криптоспоридиозе телят. Установлено, что испытуемый образец относится к 4-му классу опасности (вещества малоопасные). Доп.точки доступа: Кучинский, М. П.; Савчук, Т. М.; Кучинская, Г. М.; Баянков, А. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
П 18 Паразитофауна рыб водных экосистем города Минска и Минского района [] / В. Ю. Агеец [и др.] // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск : ИВЦ Минфина, 2022. - Вып. 38. - С. 283-291 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- РЫБЫ -- ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ -- ВОДОЕМЫ -- ПАРАЗИТОФАУНА -- ФАУНА -- ВИДОВОЙ СОСТАВ -- СТРУКТУРА СООБЩЕСТВ -- ЭКТОПАРАЗИТЫ -- ЭНДОПАРАЗИТЫ -- ПАРАЗИТЫ -- ПАРАЗИТЫ -- ГОРОДА -- НАСЕЛЕННЫЕ ПУНКТЫ -- МИНСК -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-06 Аннотация: В работе приводятся результаты паразитологического обследования рыб из водных экосистем, расположенных в г. Минске И Минском районе, полученные в период сезона 2021 г. Обследовано 14 видов рыб из 10 открытых водоемов. Зарегистрировано 10 видов экто- и эндопаразитов рыб, относящихся к различным классам: 1 вид инфузорий ( Trichodina sp.), 1 вид ракообразных (Argulus sp.). 2 вила моногенетических сосальщиков (Gyrodactylus sp.u Dactylogyrus sp.), 1 вид нематод (Camallanus lacustris), 1 вид цестод (Ligula intestinalis) и 4 вила трематод (Diplostomum sp., Aspidogaster sp., Posthodiplostomum cuticola, Tylodelphys conifera). Возбудителей заболеваний, представляющих опасность для млекопитающих, в т. ч. человека, не выявлено. Доп.точки доступа: Агеец, Владимир Юльянович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949); Дегтярик, С. М.; Полоз, С. В.; Беспалый, А. В.; Максимьюк, Е. В.; Гребнева, Е. И.; Слободницкая, Г. В.; Говор, Т. А.; Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/639.2/.3 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3 (1) |