Дереза, Е. Экономико-правовые основы регулирования качества и безопасности продукции АПК [] / Е. Дереза, Р. Смольская> // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2010. - № 6. - С. 8-12. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806
Кл.слова (ненормированные): КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ -- АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- СТАНДАРТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- Аннотация: В статье рассмотрены техническая нормативная и иная документация, а также законодательные акты обеспечивающие правовое регулирование качества и безопасности отечественной сельскохозяйственной продукции и поставки ее на мировой рынок. Доп.точки доступа: Смольская, Р. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Свитин, Василий Андреевич (доктор экономических наук ; 1949—2022). Перспективная модель управления земельными ресурсами сельской местности [] / В. Свитин> // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2011. - № 3. - С. 33-38 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806
Кл.слова (ненормированные): ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- СЕЛЬСКАЯ МЕСТНОСТЬ -- ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО -- С-Х ЗЕМЛИ -- ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЕ -- ДОКУМЕНТАЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Расторгуева, Е. А. Организация нормативно-технологического обеспечения производства свинины высокого качества [] / Е.А. Расторгуева> // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2003. - № 2. - С. 36-39 . - ISSN 0321-1657
Кл.слова (ненормированные): производство с-х продукции -- качество с-х продукции -- управление производством -- нормативные акты -- государственное регулирование -- документация -- технологии -- продуктивность -- трудовые ресурсы -- экономические ресурсы -- материальные ресурсы -- свиноводство -- животноводство -- конкурентоспособность -- Беларусь -- СНГ Перейти к внешнему ресурсу: [[c2]]Полный текст[[/c]] Имеются экземпляры в отделах: всего 2 Свободны: 2 |
Комплексная переработка картофеля на крахмал и картофелепродукты [] / Н. Д. Лукин [и др.]> // Картофелеводство : сборник научных трудов / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2010. - Вып. 18. - С. 327-332 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ -- КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЕЗГА -- ОТХОДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- АГРЕГАТЫ (УСТАНОВКИ) -- УСТАНОВКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- Аннотация: В настоящее время сотрудниками ГНУ «ВНИИ крахмалопродуктов PACXH» разработаны картофелеперерабатывающий агрегат ПКЧ-10 и линия no переработке картофеля на крахмал производительностью 50 т/сутки. В стадии разработки находится техническая документация линии малой производительности -10 тонн в сутки. Данное оборудование применимо не только в фермерских хозяйствах, но и на предприятиях по производству картофелепродуктов для переработки некондиционного картофеля и твердых отходов. Доп.точки доступа: Лукин, Н. Д.; Дегтярев, В. А.; Кривцун, Л. В.; Холмянский, Ю. А.; Ладыгина, Е. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/635.21 (1), (2) Свободны: ОКД/635.21 (1), (2) |
Бохан, Н. И. Повышение эффективности сельскохозяйственного автотранспорта путем применения тракторных дизельных двигателей [] / Н.И. Бохан, И.Н. Солонко> // Механизация и электрификация сельского хозяйства : Межведомтсвенный тематический сборник / ГП "Белорусский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства". - Минск, 1998. - Вып.36. - С. 42-47. - Библиогр.в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): бензин -- нефтепродукты -- автомобили -- ресурсосберегающая технология -- детали машин -- дизели -- уравнения -- документация -- исследования -- топливная экономичность -- техническая характеристика -- Беларусь -- цены Аннотация: Снижение эффективности эксплуатации автотранспорта в сельском хозяйстве в связи с повышением цен на бензин. Переход на дизельные двигатели в целях повышения ресурсосбережения. Доп.точки доступа: Солонко, И.Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.3 (1) Свободны: ОКД/631.3 (1) |
Мычко, А. Факторы, определяющие современный уровень и экологичность помещений для свиней [] / А. Мычко> // Механизация и электрификация сельского хозяйства : Межведомственный тематический сборник / ГП "Белорусский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства". - Минск, 1998. - Вып.36. - С. 145-154. - Библиогр.в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): экология -- животноводческие постройки -- постройки -- микроклимат -- зоотехнические требования -- затраты труда -- издержки производства -- энергозатраты -- энерговооруженность -- амортизация экономическая -- себестоимость -- окупаемость -- оборудование -- правовое обеспечение -- правовые вопросы -- документация -- проектирование -- загрязнение окружающей среды -- содержание животных -- уход за животными -- воздухообмен -- обогрев -- подстилка -- навозная жижа -- местные удобрения -- Беларусь Аннотация: Соблюдение экологических требований, предъявляемых к помещениям для свиней. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.3 (1) Свободны: ОКД/631.3 (1) |
Бирюк, Е. Н. Методика идентификации сортов яблони с использованием белковых маркеров [] / Е. Н. Бирюк, З. А. Козловская> // Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2010. - Т. 22. - С. 283-290. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): ИДЕНТИФИКАЦИЯ СОРТОВ -- СОРТОВОЙ КОНТРОЛЬ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ -- ПЕРОКСИДАЗА -- ПЕРОКСИДАЗЫ -- БИОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ЭЛЕКТРОФОРЕЗ -- ПАСПОРТИЗАЦИЯ -- ДОКУМЕНТАЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- Доп.точки доступа: Козловская, З. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/634 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1) |
Бамбиза, Е. Л. Экономические аспекты лизинга и его учетное обеспечение [] / Е.Л. Бамбиза, А.Г. Сидоренкова> // Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси : Межведомственный тематический сборник / Белорусский научно-исследовательский институт аграрной экономики. - Минск, 1998. - Вып.26. - С. 11-13
Кл.слова (ненормированные): финансовый лизинг -- оперативный лизинг -- амортизация экономическая -- себестоимость -- технико-экономические показатели -- документация -- Беларусь -- СНГ Аннотация: Рекомендации по внедрению в практику документов, обеспечивающих лизинговую деятельность предприятий. Доп.точки доступа: Сидоренкова, А.Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (1) |
Ефименко, А. Г. Совершенствование внешнеэкономической деятельности субьектов хозяйствования Республики Беларусь [] / А.Г. Ефименко> // Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси : Межведомственный тематический сборник / Белорусский научно-исследовательский институт аграрной экономики. - Минск, 1998. - Вып.26. - С. 129-133
Кл.слова (ненормированные): рыночные отношения -- предприятия -- совместные предприятия -- отчеты -- документация -- продукция сельского хозяйства -- товар -- торговля -- услуги -- СНГ Аннотация: Внешнеэкономическая деятельность и порядок составления отчета в совместных предприятиях. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (1) |
Расторгуев, П. В. Экономическая оценка качества выполнения технологических операций. Задачи и условия для ее проведения [] / П.В. Расторгуев> // Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси : Межведомственный тематический сборник / Белорусский научно-исследовательский институт аграрной экономики. - Минск, 2001. - Вып.29. - С. 88-96. - Библиогр. в конце ст
Кл.слова (ненормированные): экономические показатели -- контроль качества -- документация -- бухгалтерский учет -- Беларусь -- технологические процессы Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (1) |
Расторгуев, П. В. Основные направления политики в области повышения качества сельскохозяйственной продукции в Республике Беларусь [] / П.В. Расторгуев> // Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси : Межведомственный тематический сборник / Белорусский научно-исследовательский институт аграрной экономики. - Минск, 2001. - Вып.29. - С. 97-106. - Библиогр. в конце ст
Кл.слова (ненормированные): качество продуктов питания -- документация -- материальное стимулирование -- правовое обеспечение -- маркетинг -- менеджмент -- стандартизация -- подготовка кадров -- продукция сельского хозяйства -- сертификаты -- конкурентоспособность Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (1) |
Селюков, Ю. Н. Методологические аспекты документооборота в сельскохозяйственных организациях [] / Ю. Н. Селюков, В. В. Чабатуль> // Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси : межведомственный тематический сборник / Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2010. - Вып. 38. - С. 224-232 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- ОТЧЕТНОСТЬ -- ДОКУМЕНТАЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- Аннотация: В статье даны уточненные (авторские) определения основных понятий в системе бухгалтерского документооборота применительно к аграрному сектору; предложены объединенная классификация документов бухгалтерского учета, а также уточненный перечень их обязательных реквизитов в сельскохозяйственных организациях; выделены основные этапы документооборота и разработан оптимальный план-график его организации в сельском хозяйстве. Доп.точки доступа: Чабатуль, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/338.43 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (2) |
Технология производства сухой картофельной мезги [] / А. В. Куликов [и др.]> // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2013. - № 1(19). - С. 36-44 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): ОТХОДЫ КРАХМАЛОПАТОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- СОКОВАЯ ВОДА -- ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ -- ДОКУМЕНТАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Куликов, А. В.; Шабета, М. П.; Петюшев, Н. Н.; Дашкевич, Ч. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
В 74 Вопросы производства, реализации и подтверждения соответствия пищевой продукции на территории стран-членов Таможенного Союза [] / И. А. Макеева [и др.]> // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов 2013 / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2014. - Вып. 8. - С. 34-42 : граф. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС -- ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ ЕВРАЗЭС -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ -- ДОКУМЕНТАЦИЯ -- УПАКОВКА -- КАЗАХСТАН -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МІРА -- 15-35 Доп.точки доступа: Макеева, И. А.; Стратонова, Н. В.; Малинина, З. Ю.; Пряничникова, Н. С.; Смирнова, Ж. И.; Скрябина, И. С.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию; РУП "Институт мясо-молочной промышленности" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/637 (1), ХР (2) |
И 66 Инновационная технология гайстов - крепких спиртных напитков из отечественного плодово-ягодного сырья [] / Т. М. Тананайко [и др.]> // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2017. - № 1(35). - С. 85-92 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- гайст -- плодово-ягодное сырье -- МАЦЕРАЦИЯ -- ДИСТИЛЛЯЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ДИСТИЛЛЯТЫ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- МАЛИНА -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 17-19 Аннотация: В статье приведены результаты научно-исследовательской работы по разработке и внедрению технологии производства крепких спиртных напитков, получаемых путем мацерации неферментированного плодово-ягодного сырья с последующей их дистилляцией. Разработана технологическая документация по производству инновационных спиртных напитков - гайстов. Доп.точки доступа: Тананайко, Т. М.; Пушкарь, А. А.; Гайдым, О. И.; Трофимов, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
К 95 Куцык, Т. П. Влияние лекарственных растений на формирование биохимических характеристик функционального продукта [] / Т. П. Куцык, Н. Ф. Кигель> // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2017. - № 2(36). - С. 46-53 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СВОЙСТВА -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КИСЛОТНОСТЬ -- БАКТЕРИИ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КИСЛОТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- ФЛОРА -- МИКРОФЛОРА -- ХРАНЕНИЕ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЭКПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- 17-26 Аннотация: Статья посвящена научному обоснованию технологических решений, заключающихся в обогащении молочной основы бактериальным концентратом кефирных грибков и функциональными ингредиентами лекарственных растений для создания оригинального по составу продукта, в который введены лекарственные растения, имеющие разные терапевтические направления. Полученные данные свидетельствуют, что новый продукт имеет особенный более насыщенный вкус и аромат, значительное количество полезной микрофлоры, широкий спектр ароматических веществ и низкое кислотообразование. На основании полученных результатов разработана нормативная документация. Оригинальность продукта и новизна технологических решений подтверждена патентом Украины на изобретение. Доп.точки доступа: Кигель, Н. Ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Р 82 Рублев, В. И. К обоснованию производственных площадей предприятия материально-технического обеспечения как объекта инженерной инфраструктуры сельскохозяйственного производства [] / В. И. Рублев> // Механизация и электрификация сельского хозяйства : межведомственный тематический сборник / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : Беларуская навука, 2018. - Вып. 51. - С. 220-224 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- СНАБЖЕНИЕ -- МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СНАБЖЕНИЕ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ИНФРАСТРУКТУРА -- ИНЖЕНЕРНАЯ ИНФРАСТРУКТУРА -- производственные площади -- РАСЧЕТ -- МЕТОДИКА -- алгоритм -- С-Х ТЕХНИКА -- МТП -- ТЕХНИКА -- НОМЕНКЛАТУРА -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ДОКУМЕНТАЦИЯ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ХРАНЕНИЕ С-Х ТЕХНИКИ -- ПОГРУЗОЧНО-РАЗГРУЗОЧНЫЕ РАБОТЫ -- ТОРГОВЛЯ -- ПРОДАЖА -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- СТРАНЫ МИРА -- УКРАИНА -- 18-12 Аннотация: Представлены методика и алгоритм расчета производственных площадей для деятельности предприятия материально-технического обеспечения как объекта инженерной инфраструктуры сельскохозяйственного производства. Доп.точки доступа: Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.3 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.3 (1), ХР (2) |
Г 19 Гапонова, Л. В. Использование зернобобового и орехового сырья в технологии специализированных продуктов для профилактики и лечения аллергических заболеваний [] / Л. В. Гапонова, Т. А. Полежаева, Г. А. Матвеева> // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2019. - Т. 12, № 3(45). - С. 49-55. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛКИ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ -- АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- НОРМАТИВЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 19-44 Аннотация: Пищевая аллергия является широко распространенной патологией, вызванной иммунным ответом организма на введение в рацион питания аллергенов и выражающейся в воспалительной реакции в органах и системах организма, которая приводит к нарушению его работы и развитию различных заболеваний. При исследовании аллергенспецифических антител к белкам растительного и животного происхождения выявлена пониженная сенсибилизирующая активность к белкам сои, миндаля, нута (не более 9-10 %) и повышенная для коровьего молока (20-25 %), для белков куриного мяса и индейки (25-30 %), рыбы (20-25 %). Цель исследований, проведенных во ВНИИ Жиров, состоит в разработке теоретических основ и принципов технологий продуктов питания для профилактики и лечения социально значимых заболеваний - сердечно-сосудистых, онкологических, аллергических, пищеварительной системы и обмена веществ. Для комплексной переработки масличного, зернобобового и орехового сырья, разработаны технология и оборудование, предусматривающие получение двух пищевых продуктов - эмульсии (основы) и нерастворимого остатка (массы). Зернобобовая и ореховая основа представляют собой эмульсию, содержащую масло, белок, углеводы (в т.ч. олигосахариды), минеральные вещества, витамины и другие соединения. Во ВНИИ Жиров разработан ряд рецептур и технологий продуктов на зернобобовой и ореховой основе для лечения и профилактики аллергических заболеваний. Среди них напитки, в т.ч. ферментированные и сокосодержащие; белковые продукты типа тофу и творога, в т.ч. с наполнителями; безглютеновые безлактозные каши; сухие смеси - заменители коровьего и женского молока, в т.ч. для питания детей до года, беременных и кормящих женщин; безглютеновые десерты; безглютеновые батончики мюсли и т.д. На все продукты разработана нормативно-техническая документация, большинство из них прошли медико-биологическую апробацию. Доп.точки доступа: Полежаева, Т. А.; Матвеева, Г. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Р 47 Решетников, В. Н. Генофонд интродуцированной и природной флоры: биотехнологический способ сохранения и рационального использования [] / В. Н. Решетников, Е. В. Спиридович, В. В. Титок> // Земледелие и защита растений = Agriculture and Plant Protection : научно-практический журнал. - 2019. - № Приложение к № 6(Наука - производству "Национальный фонд генетических ресурсов растений Беларуси - основа продовольственной и биологической безопасности"). - С. 9-12 : цв. ил. . - ISSN 2220-8003
Кл.слова (ненормированные): ГЕННЫЕ БАНКИ -- ГЕНОФОНД -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ КОЛЛЕКЦИИ -- КОЛЛЕКЦИИ РАСТЕНИЙ -- КОЛЛЕКЦИИ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ИНТРОДУЦИРОВАННЫЕ ВИДЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- АККЛИМАТИЗАЦИЯ -- АДАПТАЦИЯ -- СОРТА -- СЕЛЕКЦИЯ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ГЕНОТИПЫ -- КЛОНАЛЬНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ -- ПАСПОРТИЗАЦИЯ -- ДОКУМЕНТАЦИЯ -- БОТАНИЧЕСКИЕ САДЫ -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ -- РАЗВИТИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-08 Аннотация: О деятельности Центрального ботанического сада Национальной академии наук Беларуси по разработке теоретических основ и общих вопросов интродукции и акклиматизации растений. Доп.точки доступа: Спиридович, Е. В.; Титок, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
М 34 Матыс, И. С. Коллекционный фонд Национального банка семян генетических ресурсов хозяйственно полезных растений Научно-практического центра HAH Беларуси по земледелию [] / И. С. Матыс, И. М. Маркевич> // Земледелие и защита растений = Agriculture and Plant Protection : научно-практический журнал. - 2019. - № Приложение к № 6(Наука - производству "Национальный фонд генетических ресурсов растений Беларуси - основа продовольственной и биологической безопасности"). - С. 21-23 : цв. ил. . - ISSN 2220-8003
Кл.слова (ненормированные): ГЕНОФОНД -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ГЕННЫЕ БАНКИ -- СЕМЕНА -- КОЛЛЕКЦИИ РАСТЕНИЙ -- КОЛЛЕКЦИИ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ОБРАЗЦЫ -- СОРТА -- ГИБРИДЫ -- ТАКСОНЫ -- ХРАНЕНИЕ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ПАСПОРТИЗАЦИЯ -- ДОКУМЕНТАЦИЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-08 Аннотация: О коллекционном фонде растений Беларуси, которые являются стратегическим ресурсом и основой устойчивого производства зерна, кормов и других видов растениеводческой продукции и необходимы для создания новых высокоэффективных отечественных сортов и гибридов, а их сохранение является основой продовольственной безопасности. Доп.точки доступа: Маркевич, И. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |