Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (1781)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (28)

Библиотека-депозитарий ФАО (6)

Органическое сельское хозяйство (1)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (10)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=температура<.>)

Общее количество найденных документов : 287
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Grabowski J., Michalik L., Zielenkiewicz J.
Заглавие : The effect of climatic conditions during the blooming period on the yield of pear trees in 1987-2001
Коллективы : Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2004. - Т. 16. - С.197-201 (Шифр П 1/2004/16)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.13 + 631.547.4 + 632.111.5 + 631.559 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): груша--косточковые культуры--цветение--фазы развития растений--климатические условия--урожайность--хозяйственно полезные признаки--температура--физические факторы--заморозки--неблагоприятные погодные условия--зарубежный опыт--польша--страны мира--
Аннотация: Влияние климатических параметров в период цветения на урожай деревьев груши трех сортов: Вильямс Бартлет, Любимица Клаппа и Конференс.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Krupa T., Tomala K.
Заглавие : Quality of bluecrop fruits (Vaccinium corymbosum L.) during long storage
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2004. - Т.15. - C.356-360 (Шифр П 1/2004/15)
УДК : 634.737 + 631.563.9 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): vaccinium corymbosum--голубика высокая--vaccinium--режим хранения--хранение--качество продуктов питания--хранение--температурный режим--температура--польша--страны мира--
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Stojsin V., Budakov D., Bagi F., Jasnic S., Marinkovic B.
Заглавие : Susceptibility of sugar beet strains to root rot in different regiment of nutrition
Коллективы : Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Защита растений: сборник научных трудов/ Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси. - Минск, 2006. - Вып. 30, ч. 1: Стратегия и тактика защиты растений. - С.66-71 (Шифр Ж 192/2006/30 ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.63 + 632.4 + 631.82 + (497.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свекла сахарная--корнеплодные культуры--корневые гнили--гнили--возбудители--fusarium--macrophomina phaseolina--патогенные грибы--грибы--интенсивность--свойства--минеральное питание--npk--сложно-смешанные удобрения--погодные условия--высокая температура--температура--атмосферные осадки--фосфор--макроэлементы--сербия и черногория--страны мира--
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Walczak F.
Заглавие : Decision support system (DSS) indicating optimal time of Oulema spp. chemical on cereals
Коллективы : Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Защита растений: сборник научных трудов/ Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси. - Минск, 2006. - Вып. 30, ч. 1: Стратегия и тактика защиты растений. - С.371-372 (Шифр Ж 192/2006/30 ч. 1)
УДК : 633.1 + 632.768 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--с-х культуры--пьявицы--oulema--яйца насекомых--стадии развития животных--инкубационный период--продолжительность--температура воздуха--влажность воздуха--воздушный режим--химическая борьба--методы защиты растений--сроки применения--польша--страны мира--
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.739.3/А 21
Автор(ы) : Авраменко Н. М.
Заглавие : Апробация алгоритмов расчета водопотребления клюквы крупноплодной по максимальной температуре воздуха и уравнению водного баланса почвы
Место публикации : Мелиорация: научный журнал/ РУП "Институт мелиорации". - Минск, 2018. - № 3(85). - С. 54-62. - ISSN 2070-4828 (Шифр Ж 3/2018/3). - ISSN 2070-4828
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.739.3 + 631.671 + 631.432.4 + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клюква--клюква крупноплодная--vaccinium macrocarpon--ягодные культуры--агротехника--водный баланс--водопотребление--водный режим--физические процессы--испарение--температура--температура воздуха--атмосферные осадки--способы орошения--дождевание--почва--влагообеспеченность--влагозапас--исследования--методика--расчет--апробация--беларусь--брестская обл--снг--18-41
Аннотация: Приведено сравнение величин суммарного испарения с клюквенной плантации, рассчитанных по разработанной нами формуле с применением максимальной температуры воздуха и уравнению водного баланса. Предложена также формула для определения подпитывания расчетного слоя почвы (0-50 см) грунтовыми водами на клюквенной плантации при проведении водобалансовых расчетов.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.358/А 26
Автор(ы) : Конончук В. В., Тимошенко С. М., Штырхунов В. Д., Усманов Р. Р., Назарова Т. М., Тулинова Е. А.
Заглавие : Агротехнологические аспекты возделывания на зерно гороха и люпина узколистного в изменяющемся климате Центрального Нечерноземья России
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Место публикации : Земледелие и селекция в Беларуси: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск: ИВЦ Минфина, 2024. - Вып. 60. - С. 95-108: табл. (Шифр Ж 120/2024/60)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.358 + 633.367.2 + 631.5 + (470.31)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): горох--люпин--зернобобовые культуры--pisum sativum--pisum--горох посевной--горох полевой--lupinus angustifolius--lupinus--люпин узколистный--сорта--производство зерна--производство с-х продукции--агротехнические требования--предпосевная обработка семян--протравливание--подготовка к посадке и посеву--применение удобрений--агротехника--защита растений--химическая борьба--методы защиты растений--гидротермический режим--физические факторы--температурный режим--температура--погодные условия--вегетационный период--онтогенез--урожай зерна--урожай--урожайность--хозяйственно полезные признаки--продуктивность--полевые опыты--опыты--исследования--россия--страны мира--24-25
Аннотация: В Центральном Нечерноземье России в условиях переувлажнения среднеокультуренная дерново-подзолистая почва среднесуглинистого гранулометрического состава с повышенной и высокой обеспеченностью подвижным фосфором и калием урожайность зерна гороха и пелюшки максимального уровня 4,6-5,7 т/га формировалась при внесении под зябь P₈₀K₁₁₀ или N₃₀P₈₀K₁₁₀no no фону инсектофунгицидной защиты с добавлением биостимуляторов. При умеренной засушливости (ГТК 1,02) урожайность снижалась на 30-35 % или до 3,2-3,7 т/га. Для люпина узколистного детерминантного типа предпочтительнее засушливые условия (ГТК 0,85-1,02) или нормальное увлажнение (ГТК 1,33), обеспечившие получение от 3,5-3,6 т/га до 4,6-4,8 т/га зерна по фону полноценной защиты растений при внесении P₆₀K₆₀ и N₅₀P₆₀K₆₀. Умеренно засушливые условия (ГТК 1,16) с недостатком осадков в период формирования и налива зерна (июнь - первые две декады июля) или избыточное увлажнение (ГТК 2,24) обеспечивали получение 3,2-3,4 т/га зерна также по фону полной защиты растений в варианте N₅₀P₆₀K₆₀ с применением биостимуляторов. Азотфиксирующая способность гороха и пелюшки в оптимальных по урожайности и показателям продуктивности вариантах удобрений характеризовалась высокими величинами коэффициента N2 фиксации - от 0,6-0,7 до 0,8 независимо от условий увлажнения, люпина узколистного - от 0,40-0,60 до 0,70-0,78.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.445.24/А 26
Автор(ы) : Лапа, Виталий Витальевич, Кулеш О. Г., Мезенцева Е. Г., Шедова О. А., Симанков О. В.
Заглавие : Агроэкономическая эффективность возделывания ярового ячменя на высоко окультуренной дерново-подзолистой легкосуглинистой почве
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2016. - № 2(57). - С. 68-77: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2016/2). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.445.24 + 633.16 + "321" + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ячмень--зерновые культуры--яровые культуры--с-х культуры--дерново-подзолистые почвы--тип почвы--экономическая эффективность--экономические показатели--температурный режим--температура--применение удобрений--агротехника--беларусь--снг--17-04
Аннотация: Установлены оптимальные с агрономической и экономической точки зрения системы удобрения ярового ячменя, характерные для разных изучаемых органических фонов: N₉₀₊₃₀P₁₅K₃₀ - для безнавозного фона и фона с последействием 50 т/га навоза; N₉₀₊₃₀ - для фона с последействием 100 т/га органических удобрений. Выявлено влияние повышенных доз азотных удобрений (N₉₀₊₃₀) на всех изучаемых фонах на получение зерна с высокими показателями качества.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.21/А 28
Автор(ы) : Бондарчук А. А., Верменко Ю. Я., Фурдыга Н. Н., Тымко Л. В.
Заглавие : Адаптивный потенциал сортов картофеля в условиях Правобережного Полесья Украины
Коллективы : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству"
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2018. - Т. 26. - С. 22-30: табл. (Шифр Ж 263/2018/26)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.526.32 + 631.53.01 + (477.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--клубнеплодные культуры--сорта--новые сорта--урожайность--хозяйственно полезные признаки--продуктивность--адаптация--биологические свойства--температурный режим--температура--семеноводство--качество--семенной материал--тип почвы--погодные условия--растениеводство--агрономия--украина--страны мира--19-11
Аннотация: Изложены результаты исследований относительно определения продуктивного потенциала 10 сортов картофеля Института картофелеводства Национальной академии аграрных наук Украины в условиях Правобережного Полесья Украины для использования в семеноводстве. Выделены и охарактеризованы сорта: по их урожайности, коэффициенту адаптивности, общей и специфической адаптивности, стабильности и их комплексным сочетаниям. Указано, что критерием адаптивности сорта является коэффициент адаптивности относительно урожайности в годы исследований, при различных агроклиматических условиях, соответственно показателю 1 и выше. Установлено, что общая адаптивная способность присуща сортам Летана, Партнер, Княгиня, Струмок, Фея, Злагода, Случ; специфическая - в благоприятные по погодным условиям года сортам Летана, Партнер, Княгиня. В семеноводстве в Правобережном Полесье Украины наиболее целесообразно использовать сорта Летана, Партнер, Княгиня, Струмок, Фея, Злагода, Случ, Ария, Гурман для производства семенного материала высоких категорий для проведения сортообновления и сортозамены.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Алексеенко М. С., Новикова Н. М., Литвяк В. В.
Заглавие : Исследование особенностей холодного кислотного гидролиза картофельного и кукурузного крахмала
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2019. - Т. 12, № 1(43). - С. 50-61: ил. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2019/12/1). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.2.094.941
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--крахмалопаточная промышленность--гидролиз--кислотный гидролиз--технологические процессы--картофельный крахмал--кукурузный крахмал--крахмал--клейстеризация--гелеобразование--физические факторы--температура--кислоты--концентрация--вязкость--физические свойства--математические модели--модели--19-14
Аннотация: Температура, время гидролиза, тип и концентрация минеральной кислоты, а также концентрация крахмальной суспензии оказывали существенное влияние на физико-химические свойства (средний диаметр крахмальных гранул и условную вязкость). При повышении времени гидролиза с 2 до 6 ч, температуры с 30 до 50 °C, концентрации суспензии с 20 % до 40 % условная вязкость клейстера картофельного крахмала снижалась от более 1380 до 11,8, кукурузного от 470 с до 11,6 c при одновременном уменьшении среднего диаметра гранул картофельного крахмала от 46,4 мкм до 32,3 мкм, кукурузного от 35,2 мкм до 17,0 мкм. Соляная кислота оказывала большее по сравнению с серной кислотой воздействие на изменение структуры и свойств крахмала. При ужесточении режимов холодного гидролиза как картофельного, так и кукурузного крахмала (увеличении концентрации кислоты, температуры и времени гидролиза) наблюдалось уменьшение среднего размера крахмальных гранул при одновременном понижении условной вязкости крахмальных клейстеров. Наиболее интересными для применения технологическими режимами холодного кислотного гидролиза картофельного крахмала являются следующие: концентрация крахмальной суспензии - 40 %, температура гидролиза - 50 °C, время гидролиза - 6 ч, модифицирующий агент - соляная кислота, концентрация кислоты - 0,5 н. раствор, a кукурузного крахмала: концентрация крахмальной суспензии - 40 %, температура гидролиза - 50 °C, время гидролиза - 6 ч, модифицирующий агент - соляная кислота, концентрация кислоты - 0,5 н. раствор. Кислотногидролизованные крахмалы с наименьшим средним размером крахмальных гранул и наименьшей условной вязкостью крахмальных клейстеров могут с успехом найти применение в пищевой промышленности при приготовлении сухих смесей киселей, a также в технических целях: при производстве гипсокартонных изделий в качестве связующего, в качестве шлихтующей основы при шлихтовании хлопчатобумажных и смешанных нитей, а также при производстве стекловолокна в качестве основы замасливателей.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.311/А 50
Автор(ы) : Алимов И. А., Никифорова А. А., Лабенец А. В.
Заглавие : Термическая характеристика вегетационного периода и гидродинамический режим водоемов ОЭБ ГНУ ВНИИР
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ РУП "Институт рыбного хозяйства", РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Белорусский государственный университет. - Минск, 2008. - Вып. 24. - С. 241-244 (Шифр Ж 121/2008/24)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.311 + 556.556 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоводные пруды--пруды--гидрохимический режим--факторы окружающей среды--температура окружающей среды--температура--температурный режим--вегетационный период--онтогенез--гидродинамика--россия--страны мира--
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 636.4.082.31
Автор(ы) : Шейко, Иван Павлович, Епишко Т.И., Подскребкин Н.В., Курак О.П., Гридюшко И.Ф., Журина Н.В., Ковальчук М.А.
Заглавие : Анализ генетической структуры популяций хряков-производителей по локусу гена RYRI
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Институт животноводства. - Гродно, 2004. - Т. 39. - С.166-170 (Шифр Ж 104/2004/39)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.082.31 + 636.4.082.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хряки-производители--хряки--локусы--хромосомы--гипертермия--температура тела--породы свиней--аллели--мутации--генетическая изменчивость--генетические маркеры--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.82/Б 23
Автор(ы) : Бандура И. И., Миронычева Е. С.
Заглавие : Биологическая эффективность штаммов вешенки обыкновенной Pleurotus ostreatus (jacq:Fr) Kumm при низкотемпературном культивировании
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2013. - № 5. - С. 33-34: рис. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2013/5). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.82 + 57.063.8 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): pleurotus ostreatus--вешенка обыкновенная--таксоны--биологическая эффективность--культивируемые грибы--съедобные грибы--низкая температура--температура--украина--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 632.937.12/Б 44
Автор(ы) : Бельченко В. М., Лешишак А. В., Наголович Е. П.
Заглавие : Технологическое обеспечение проведения экспериментальных исследований трихограммы в лабораторных условиях
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений"
Место публикации : Защита растений: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Минск, 2015. - Вып. 39. - С. 131-137: ил. (Шифр Ж 192/2015/39)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 632.937.12 + 004
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): trichogramma--trichogrammatidae--энтомофаги--полезные членистоногие--жизнеспособность--биологические свойства--влажность воздуха--температура воздуха--аэрация--технологические процессы--микроклимат--экспериментальные исследования--испытательные стенды--устройства--конструктивные параметры--технические характеристики--программное обеспечение--математическое обеспечение--15-53
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бенек А., Кавецки З.
Заглавие : Степень прорастания стратифицированных семян черемухи американской (Padus serotina L.)
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2004. - Т.15. - С.192-195 (Шифр П 1/2004/15)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.19 + 631.53.011.2 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фазы развития растений--предпосевная обработка семян--косточковые культуры--семена--лабораторные опыты--опыты--температурный режим--температура--rosaceae--польша--страны мира
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кончиц В.В., Чутаева А.И., Федорова В.Г., Ус В.В., Хасеневич А.И., Сенникова В.Д., Докучаева С.И.
Заглавие : Биологическая характеристика молоди европейского сома, полученной заводским способом в условиях прудовых хозяйств Республики Беларусь, и технологические элементы ее подращивания
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: Сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси" . - Минск, 2003. - Вып.19. - С.66-71 (Шифр Ж 121/2003/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.7.03 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плотоядные рыбы--рыбы--выклев личинок--личинки--подращивание молоди--рыбоводство--садки--лотки--рыбоводное оборудование--рост--питание--зоопланктон--планктон--температурный режим--температура--выживаемость--снг--2
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.1/Б 77
Автор(ы) : Бойко С. В., Слабожанкина О. Ф.
Заглавие : Пьявицы p. Oulema в агроценозах зерновых культур Беларуси
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2015. - № 2. - С. 70-75: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2015/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.1 + 632.768.12 + 632.951 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--с-х культуры--агротехника--chrysomelidae--листоеды--листогрызущие насекомые--насекомые-вредители--защита растений--борьба с вредителями--инсектициды--пестициды--исследования--беларусь--снг--15-22
Аннотация: Изучение экологии и биологии пьявиц в условиях Беларуси показало, что к доминирующим вредителям зерновых культур из семейства листоедов (Chrysomelidae) относятся следующие виды пьявиц: синяя (Oulema gallaeciana Heyd. = (O. lichenis Voet.)) и красногрудая (O. melanopus L.). В агроценозах центральной агроклиматической зоны республики обнаружен вид- двойник пьявицы красногрудой O. duftschmidi Rdt. Установлено, что на распространенность вредителей и биологию их развития влияет изменение климатических условий в республике, агроклиматическая зона возделывания культуры, сортовые особенности растения-хозяина, гранулометрический состав почвы, температура почвы в зимний и весенний периоды и температура воздуха при откладке яиц, развитии личиночных стадий и куколки. Изучена вредоносность и разработаны экономические пороги вредоносности вредителя для зерновых культур, разных агроклиматических зон республики и сортов пшеницы отечественной селекции. Приведены результаты биологической и хозяйственной эффективности инсектицидов в снижении численности и вредоносности вредителей.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146.33/Б 81
Автор(ы) : Бондарчук О. В.
Заглавие : Роль заквасочной культуры в производстве кислосливочных спредов
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2019. - Т. 12, № 1(43). - С. 86-96: ил. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2019/12/1). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.146.33 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные закваски--закваски--заквасочные культуры--спреды--кислосливочные спреды--комбинированные продукты питания--эмульсионные продукты--бактериальные препараты--биопрепараты--молочнокислые бактерии--пропионовокислые бактерии--бактерии--органические кислоты--карбонильные соединения--технологические процессы--органолептические показатели--оценка--санитарно-гигиеническая оценка--беларусь--снг--19-14
Аннотация: Представлено определение технологических режимов приготовления закваски с использованием поливидового бактериального концентрата для производства кислосливочных спредов. Исследованы основные технологические свойства заквасок при различных температурах подготовки. Показано, что температура подготовки закваски существенно влияет на метаболическую активность заквасочной микрофлоры. Установлено, что приготовление закваски для кислосливочного спреда на основе бакпрепарата при температуре 34 °С и последующего ее созревания при температуре 14 °С в течение 5-6 ч обеспечивает необходимый уровень кислотности, вкусо-ароматических веществ и выраженный кисломолочный вкус и аромат. Использование закваски для производства кислосливочных спредов обогащает продукты вкусо-ароматическими веществами: диацетилом до 0,18-0,23 мг/100 г и летучими органическими кислотами до 29-37 мкэкв/100 г. Установлено, что благодаря микрофлоре закваски в кислосливочных спредах увеличивается интенсивность отмирания сторонней микрофлоры, тогда как в сладкосливочном - ограничивается ее развитие.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Борисевич М.Н.
Заглавие : Температура тела у мелких животных при воспалении перикарда (количественная оценка значимости признака)
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск, 2002. - № 4. - С.64-66. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2002/4). - ISSN 0321-1657
УДК : 619 + 636 + 612.5 + 616.11-002
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физиологические показатели--болезни сердечно-сосудистой системы--расчет
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.72.047.38/Б 86
Автор(ы) : Бошкова И. Л., Волгушева Н. В., Дементьева Т. Ю.
Заглавие : Динамика сушки плотного слоя зерновых материалов при микроволновом нагреве
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2014. - № 2(24). - С. 74-79: ил. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2014/2(24)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.72.047.38 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--ресурсосберегающие технологии--технологии--сушка зерна--технологические процессы--микроволновые сушилки--сушилки--конструктивные параметры--технические характеристики--влагосодержание--водно-физические свойства--температура--физические факторы--украина--снг
Аннотация: Приведены результаты изучения динамики сушки зернового материала при микроволновом нагреве. Для оценки равномерности процесса сушки сравнивались значения влагосодержаний и температур по радиусу и толщине слоя.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бояр Д.М.
Заглавие : Совершенствование мониторинга динамики численности и структуры популяци гороховой тли (Acyrthosiphon pisum Harris)
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск, 2005. - № 2. - С.55-60. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2005/2). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 574.34 + 632.7 + 595.752.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): acyrthosiphon pisum--гороховая тля--динамика численности--структура популяций--полевые опыты--опыты--зернобобовые культуры--горох--вредители растений--вредные организмы--фазы развития растений--периоды онтогенеза--погодные условия--беларусь--снг--
Аннотация: Структура популяции гороховой тли - важный показатель, характеризующий ее состояние и фазу развития динамики в текущем сезоне. В год депрессии в популяции тли более 45% составляют самки и личинки преимагинальных стадий, что указывает на угнетение репродуктивной функции самок и значительную гибель личинок младших возрастов; в год массового развития вредителя в популяции преобладают личинки, из которых более 40% составляют личинки І возраста. По данным исследований за 2000—2002 гг., метод кошения стандартным энтомологическим сачком не достаточно полно отражает структуру популяций гороховой тли. В биологических исследованиях предпочтительнее использовать модифицированный метод учета численности тлей - стряхивание тлей на картонный планшет с последующим осмотром растений. Основными факторами, влияющими на динамику численности и формирование структуры популяции гороховой тли, являются температура воздуха и атмосферные осадки.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси