Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (1201)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (11)

Библиотека-депозитарий ФАО (15)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=статистический анализ<.>)

Общее количество найденных документов : 203
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

528.8
Г 34

Генин, В. А.
Методические подходы к картографированию содержания гумуса по данным дистанционного зондирования земли [] / В. А. Генин // Почвоведение и агрохимия : научный журнал. - 2018. - № 2(61). - С. 32-42 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0130-8475

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ГУМУС -- ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ -- КАРТИРОВАНИЕ -- ДИСТАНЦИОННЫЕ МЕТОДЫ -- ДИСТАНЦИОННОЕ ЗОНДИРОВАНИЕ -- КОСМИЧЕСКАЯ СЪЕМКА -- ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ПОЛУЧЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЙ -- АНАЛИЗ ДАННЫХ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ОБРАБОТКА ИЗОБРАЖЕНИЙ -- ОБРАБОТКА ИНФОРМАЦИИ -- ТОЧНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- МИНСКАЯ ОБЛ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ -- 19-03
Аннотация: Разработана методика картографирования количественного содержания гумуca по данным дистанционного зондирования земли. В работе автор использовал данные ресурсных спутников высокого пространственного разрешения и 3 тестовых полигона, расположенных в Минском и Барановичском районах Республики Беларусь. Для исследуемых участков характерны дерново-подзолистые почвы разной степени гидроморфности и гранулометрического состава. В ходе полевых работ было отобрано 240 почвенных образцов и проведен анализ на содержание гумуса по методу Тюрина. Данные агрохимического анализа почвы были сопоставлены с данными оптической яркости на космических изображениях. В результате статистического анализа были получены высокие значения коэффициентов детерминации для всех исследуемых полей, что позволяет использовать спектральные характеристики для получения данных о внутрипольной неравномерности содержания гумуса.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

631.44
А 90

Асаблiвасцi выкарыстоування Мiжнароднай ciстэмы клаciфiкацыi глеб WRB у Беларусi [] / В. Б. Цырыбка [и др.] // Почвоведение и агрохимия : научный журнал. - 2018. - № 2(61). - С. 14-20 : табл. . - ISSN 0130-8475

УДК

631.44

(476)

(100)

Кл.слова (ненормированные):
WRB -- КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЧВ -- ТИП ПОЧВЫ -- ПОЧВА -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- КОРРЕЛЯЦИЯ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- МЕЖДУНАРОДНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОТНОШЕНИЯ -- КАРТИРОВАНИЕ -- СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 19-03
Аннотация: Приведена предложенная авторами корреляция белорусской классификации почв с международной системой WRB. Озвучены проблемы корреляции, обусловленные принципиальными отличиями в подходе к разработке классификационных схем. Отмечены наиболее яркие недостатки системы WRB, которые ставят под сомнение практическую значимость этой классификации.

Доп.точки доступа:
Цырыбка, В. Б.; Усцiнава, Г. М.; Лагачоу, I. А.; Касьяненка, I. I.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

633.367.2
Б 72

Бобко, Н. Н.
Оценка инбредных линий озимого рапса Brassica napus L. для селекции на гетерозис [] / Н. Н. Бобко, Я. Э. Пилюк // Земледелие и селекция в Беларуси : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск : ИВЦ Минфина, 2018. - Вып. 54. - С. 316-325 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

633.367.2

631.524

631.526.32

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЕКЦИЯ -- РАПС -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- BRASSICA -- BRASSICA NAPUS -- ИНБРЕДНЫЕ ЛИНИИ -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ЛИНИИ -- ГЕТЕРОЗИС -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- ДИСПЕРСИОННЫЙ АНАЛИЗ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МАССА 1000 СЕМЯН -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- 18-30
Аннотация: В статье отражены результаты экспериментальных исследований по оценке исходного материала для гетерозисной селекции рапса. Определена общая (ОКС) и специфическая (СКС) комбинационная способность нового исходного материала. Созданы и выделены наиболее ценные самоопыленные линии озимого рапса по комплексу хозяйственно-полезных признаков. Представлены перспективы использования выделенного материала в гетерозисной селекции.

Доп.точки доступа:
Пилюк, Ядвига Эдвардовна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956); Национальная академия наук БеларусиРУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631/635/НП (1), ХР (1), (1)
Свободны: ОКД/631/635/НП (1), ХР (1), (1)

Найти похожие

635.21
Г 22

Гастило, Д. С.
Эффективность возделывания продовольственного картофеля с шириной междурядий 70 и 90 см в Беларуси [] / Д. С. Гастило, С. А. Турко, Д. Д. Фицуро // Картофелеводство = Pотато-growing. Proceedings : сборник научных трудов / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2018. - Т. 26. - С. 205-213 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

635.21

631.543.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КАРТОФЕЛЬ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МЕЖДУРЯДЬЯ -- АГРОТЕХНИКА -- СОРТА -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- АГРОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ПЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ -- ПОЧВА -- БИОМЕТРИЯ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ХИМИЯ -- БИОХИМИЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОСТАВ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 19-13
Аннотация: Представлены результаты исследований по выращиванию продовольственного картофеля с междурядьями 70 и 90 см. Дано сравнение влияния ширины междурядий на агрофизические показатели (влажность, плотность, твердость), биометрические показатели растений (высота, количество стеблей), урожайность и ее структуру, биохимические показатели клубней (сухое вещество, крахмал, нитраты). Рассчитана рентабельность выращивания продовольственного картофеля с шириной междурядий 70 и 90 см.

Доп.точки доступа:
Турко, С. А.; Фицуро, Д. Д.; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/635.21/НП (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/635.21/НП (1), ХР (2)

Найти похожие

634.737
В 58

Влияние удобрений и стимуляторов роста на развитие надземной сферы виргинильных растений голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum L.) на выработанном торфянике низинного типа [] / Ж. А. Рупасова [и др.] // Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2018. - Т. 30. - С. 186-196 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
голубика высокая -- ГОЛУБИКА -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- VACCINIUM -- VACCINIUM CORYMBOSUM -- СОРТА -- ВЕГЕТАТИВНЫЕ ОРГАНЫ -- ОРГАНЫ РАСТЕНИЙ -- УДОБРЕНИЯ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА -- ГАБИТУС РАСТЕНИЙ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ -- БИОМЕТРИЯ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ТОРФЯНИКИ -- ВЫРАБОТАННЫЕ ТОРФЯНИКИ -- ТИП ПОЧВЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 19-09
Аннотация: Представлены результаты сравнительного исследования в опытной культуре на рекультивируемом участке низинного торфа в центральной агроклиматической зоне республики влияния полного минерального удобрения (N16P16K16) и стимуляторов роста (Наноплант, Гидрогумат и Экосил) на параметры развития надземной сферы виргинильных двулетних растений раннеспелых (Northcountry, Croaton) и среднеспелых (Bluecrop, Northland, Jersey) сортов V. corymbosum L. Установлено, что наиболее выраженными позитивными изменениями совокупности 20 характеристик габитуса и текущего прироста вегетативных органов на 562-1065 %, по сравнению с контролем, при максимальном эффекте на фоне применения Экосила и особенно Гидрогумата и минимальном при обработках Наноплантом, характеризовался сорт Northcountry. Для сорта Croaton показано усиление развития надземной сферы на 159-234 % относительно контроля при использовании N16P16K16 и особенно Нанопланта и его ингибирование на 56-143 % при применении Гидрогумата и особенно Экосила. В ответе среднеспелых сортов голубики на испытываемые агроприемы доминировали позитивные тенденции с активизацией развития их надземной сферы на 55-701 % при наибольшем и сходном по величине эффекте у сортов Bluecrop и Jersey на фоне N16P16K16 и наименьшем при внесении Гидрогумата. У сорта Northland максимальный позитивный эффект установлен при обработках Экосилом, минимальный - при обработках Наноплантом, на фоне ингибирования развития его надземной сферы на 44 % при внесении Гидрогумата. Наиболее выраженная активизация развития вегетативных органов виргинильных растений большинства модельных сортов голубики выявлена при внесении N16P16K16 и использовании Экосила, наименьшая - при внесении Гидрогумата. Наиболее выраженной позитивной ответной реакцией вегетативной сферы виргинильных растений голубики на испытываемые агроприемы характеризовался сорт Northcountry, наименьшей - сорта Jersey и особенно Croaton.

Доп.точки доступа:
Рупасова, Ж. А.; Яковлев, А. П.; Карбанович, Т. М.; Антохина, С. П.; Белый, П. Н.; Николайчук, А. М.; Савосько, И. В.; Гончарова, Л. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)

Найти похожие

631.421
Б 48

Берестов, Иван Иванович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1938).
К вопросу определения достоверности различных средних за ряд лет показателей краткосрочных полевых опытов [] / И. И. Берестов // Земледелие и защита растений = Agriculture and Plant Protection : научно-практический журнал. - 2018. - № 6(121). - С. 16-20 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2220-8003

УДК

631.421

631.527.85

519.233.4

Дескрипторы: ПОЛЕВЫЕ ОПЫТЫ -- ОПЫТЫ -- ОБРАБОТКА ДАННЫХ -- ОБРАБОТКА ИНФОРМАЦИИ -- СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ДОСТОВЕРНОСТЬ -- ТОЧНОСТЬ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ДИСПЕРСИОННЫЙ АНАЛИЗ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- КУКУРУЗА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- УРОЖАЙ ЗЕРНА -- УРОЖАЙ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- 19-07
Аннотация: Показано, что оценка достоверности различий между средними показателями краткосрочного полевого опыта, проведенная по результатам обработки данных сводного дисперсионного комплекса методом дисперсионного анализа или разностным методом по t-критерию Стьюдента, а также методами, учитывающими величину наименьшей существенной разности (НСР) или ошибку опыта в отдельные годы исследования, дает одинаковые или близкие результаты, когда характер различия между вариантами опыта в разных погодных условиях существенно не изменяется. В противном случае оценка достоверности различий путем попарного сравнения данных сводного дисперсионного комплекса по t-критерию Стьюдента более объективна, чем оценка по другим методам.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

631.811.98
В 58

Влияние микробной композиции ее компонентов на рост, развитие и урожайность сельскохозяйственных культур [] / Н. А. Михайловская [и др.] // Почвоведение и агрохимия : научный журнал. - 2017. - № 2(59). - С. 166-178 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0130-8475

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х КУЛЬТУРЫ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ -- РОСТ -- АЗОТФИКСИРУЮЩИЕ БАКТЕРИИ -- АЗОТФИКСИРУЮЩИЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- AZOSPIRILLUM -- AZOSPIRILLUM BRASILENSE -- TRICHODERMA -- TRICHODERMA LONGIBRACHIATUM -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА -- БИОПРЕПАРАТЫ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ВСХОЖЕСТЬ -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- БИОМЕТРИЯ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- 18-04
Аннотация: Цель исследований - изучить влияние компонентов (Azospirillum brasilense 2(в)3, Bacillus circulans К-81 и Trichoderma. longibrachiatum L-7) и трехкомпонентной микробной композиции на ростовые процессы и урожайность сельскохозяйственных культур в лабораторных и полевых условиях.

Доп.точки доступа:
Михайловская, Н. А.; Войтка, Д. В.; Юзефович, Е. К.; Барашенко, Т. Б.; Погирницкая, Т. В.; Дюсова, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

636.4.082.12
Х 89

Храмченко, Н. М.
Расчет селекционно-генетических параметров свиней на основе компонентов общей дисперсии [] / Н. М. Храмченко, А. В. Романеко, И. А. Ераховец // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2017. - Т. 52, ч. 1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 132-146 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.4.082.12

(476)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- СВИНЬИ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ВАРИАНСА -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- НАСЛЕДУЕМОСТЬ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- ЖИВАЯ МАССА -- ЖИВАЯ МАССА ГНЕЗДА -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПЛОДОВИТОСТЬ -- МНОГОПЛОДИЕ -- ПЛЕМЕННАЯ ЦЕННОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ДИСПЕРСИОННЫЙ АНАЛИЗ -- линейное моделирование -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ -- 17-52
Аннотация: На основе компонентов общей дисперсии (варианс) рассчитаны селекционно-генетические параметры опытной популяции свиней. Наследуемость исследуемых признаков имела следующие значения: среднесуточный прирост от рождения до живой массы 100 кг – 0,71, толщина шпика 2 – 0,26, содержание постного мяса в теле – 0,37, многоплодие – 0,15, масса гнезда – 0,34. Установлено, что повторяемость признаков многоплодия и массы гнезда по опросам свиноматок составила 0,10 и 0,19 соответственно. Полученные селекционно-генетические параметры будут использованы при прогнозировании племенной ценности свиней на основе оптимальных смешанных моделей (BLUP).

Доп.точки доступа:
Романеко, А. В.; Ераховец, И. А.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

581.144.2
А 93

Аутко, А. А.
Морфофизиологические особенности корневой системы арбуза (Citrullus Lanatus (Thunb.) Matsum. ＆ Nakai) в условиях Беларуси [] / А. А. Аутко, С. Н. Волосюк // Земледелие и защита растений = Agriculture and Plant Protection : научно-практический журнал. - 2017. - № 6(115). - С. 59-62 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2220-8003

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КОРНЕВАЯ СИСТЕМА -- ВЕГЕТАТИВНЫЕ ОРГАНЫ -- БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- АРБУЗ -- CITRULLUS -- CITRULLUS LANATUS -- АРБУЗ ОБЫКНОВЕННЫЙ -- МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БОТАНИКА -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- ПОСЕВ -- РАССАДА -- КАССЕТНАЯ РАССАДА -- КОНТЕЙНЕРНАЯ КУЛЬТУРА -- БИОМЕТРИЯ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ОСМОТИЧЕСКОЕ ДАВЛЕНИЕ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СОРТА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 18-03
Аннотация: Установлено, что при возделывании арбуза через семена корневая система формируется на глубине 4,1-28,9 см от поверхности почвы у раннеспелого сорта Триумф, у среднепозднего сорта Икар - на глубине 4,2-49,2 см. Корневая система арбуза при возделывании через кассетную рассаду развивается в почвенном слое 4,0-8,5 см, через горшечную - в слое 4,1-72,5 см независимо от сорта. При посеве семян со смещением от центра рассадной емкости происходит одностороннее развитие корневой системы, что затрудняет ее механизированную посадку и в дальнейшем снижает урожайность на 28,2-29,2 %. По мере роста и развития арбуза происходит увеличение осмотического давления корня от 2,25 до 5,2 атм, что отражает увеличение засухоустойчивости арбуза в онтогенезе.

Доп.точки доступа:
Волосюк, С. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

663.36
И 88

Использование средств экономико-математического и статистического анализа в моделировании рецептурных композиций и экспертизе качества новой винодельческой продукции [] / Н. А. Шелегова [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2018. - Том 11, № 1(39). - С. 91-96 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.36

Кл.слова (ненормированные):
ГЛИНТВЕЙН -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РЕЦЕПТУРА -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- АНАЛИЗ ДАННЫХ -- 18-14
Аннотация: Целью исследований является разработка оригинальных рецептур глинтвейнов на основе фруктово-ягодных и виноградных виноматериалов, полученных с использованием плодов и ягод, произрастающих на территории Республики Беларусь. При моделировании рецептур новых напитков определялось оптимальное количественное сочетание компонентов купажей в целях получения изделий с наиболее гармоничными органолептическими свойствами. С целью подбора оптимальных композиций напитков производилась их экспертная оценка, включающая в себя следующие виды работ: формирование группы экспертов, подготовка экспертных анкет, опрос экспертов, обработка полученных результатов и их математический анализ, a именно вычисление степени согласованности мнений экспертов, коэффициента конкордации, распределение Пирсона и статистики Фридмана.

Доп.точки доступа:
Шелегова, Н. А.; Овсянникова, И. П.; Урбанович, Т. В.; Моргунов, А. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси