Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (197)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Труды белорусских ученых-аграриев (1)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сортимент<.>)

Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 19

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гануш, Геннадий Иосифович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1938)
Заглавие : Современные тенденции и приоритеты в овощеводстве Беларуси
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск, 2005. - № 1. - С.17-21. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2005/1). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.1/.8 + 631.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растениеводство--посевная площадь--валовой сбор--валовая продукция--рентабельность--овощные культуры--с-х культуры--открытый грунт--тепличное овощеводство--научные исследования--исследования--селекция--семеноводство--сортимент--ассортимент--материально-техническая база--интродукция--потребительский спрос--спрос--качество семян--предпосевная обработка семян--подготовка к посадке и посеву--урожайность--хозяйственно ценные признаки--почвенно-климатические условия--новые технологии--инновации--агротехника--применение удобрений--защита растений--орошение--гидромелиорация--механизация--безрассадная культура--огурец--морковь--капуста--лук--луковичные культуры--зеленные культуры--переоборудование--реконструкция--ресурсосберегающие технологии--технологии--сбыт--кооперация--импорт--экспорт--торговля--снг--
Аннотация: Дан анализ современных тенденций в овощеводстве Республики Беларусь. Выделены приоритетные направления повышения эффективности производства овоще. Названы меры по повышению уровня научного обеспечения отрасли.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.31/Б 41
Автор(ы) : Бейня В. А., Жабровский И. Е., Добыш Г. Ф.
Заглавие : Сортимент районированных сортов люцерны, допущенных к использованию в Республике Беларусь
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2013. - № 6. - С. 14-16: табл. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2013/6). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.31 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бобовые травы--сорторазмещение--размещение--государственное сортоиспытание--сортоиспытание--агробиологическая характеристика--хозяйственно полезные признаки--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коптик И.К., Вьюнкова Е.В., Карпович Т.Д.
Заглавие : Сортовой состав озимой пшеницы в Республике Беларусь
Место публикации : Земляробства і ахова раслін: Навукова-вытворчы часопіс/ Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2004. - N4. - С.10-12 (Шифр З1/2004/4)
УДК : 633.11 + "321" + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--озимые культуры--с-х культуры--характеристика--посевная площадь--экономическая эффективность--экономический анализ--сортимент--ассортимент--копылянка--гармония--каравай--лаванда--саната--щара--премьера--завет--спектр--зоны--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Банадысев С.А.
Заглавие : Обеспечение охраны интеллектуальной собственности в селекции и семеноводстве картофеля
Место публикации : Картофелеводство: Сборник научных трудов/ РУП " Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства". - Минск, 2002. - Вып.11. - С.19-30 (Шифр Ж 263/2002/11)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + (476) + 631.527
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплоды--сорта--собственность--селекционные программы--государственное финансирование--финансирование--сортимент--ассортимент--сортоведение--сортоиспытание--материальное стимулирование--стимулирование (экон)--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.356
Автор(ы) : Иванова М. И., Бухаров А. Ф.
Заглавие : Пути расширения ассортимента брокколи для условий Центрального региона России
Место публикации : Овощеводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Минск, 2010. - Вып. 17. - С. 60-65: табл. - (Шифр Ж 261/2010/17)
УДК : 635.356 + 631.526.32 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): капуста--государственное сортоиспытание--сортоиспытание--сорта--биохимические свойства--свойства--химический состав--сортимент--страны мира--
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Цынгалев Н.М.
Заглавие : Косточковые культуры на западе Беларуси
Место публикации : Плодоводство: Научные труды/ Белорусский научно-исследовательский институт плодоводства. - Минск, 1997. - Т.11, Ч.1. - С.41-48 (Шифр П 1/1997/11 ч.1)
УДК : 634.2(476) + 631.52
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вишня--черешня--слива--районирование--беларусь--клоновые подвои--методика--урожайность--сортимент
Аннотация: Многолетние наблюдения по изучению косточковых культур на западе Беларуси.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Козловская З.А., Марудо Г.М.
Заглавие : Результаты первичного испытания позднезимних сортов яблони селекции сюбаровых на клоновом подвое 62-396 : сборник научных трудов
Коллективы : Институт плодоводства
Место публикации : Плодоводство: Научные труды/ Институт плодоводства. - п. Самохваловичи, 2002. - Т.14. - С.9-13 (Шифр П 1/2002/14)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.526.32 + 631.541.11 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--позднеспелые сорта--сорта--зимостойкость--устойчивость к физическим факторам--парша--грибные болезни растений--филлостиктоз--пятнистости--некроз у растений--сортимент--ассортимент--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Жидехина Т.В., Куминов Е.П.
Заглавие : Ягодоводство России в XXI веке
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2004. - Т.15. - С.20-24 (Шифр П 1/2004/15)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.7 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоводство--сортимент--ассортимент--ягодные культуры--плодовые культуры--нетрадиционные культуры--с-х культуры--садовые культуры--сорта--сортоиспытание--садоводство--растениеводство--косточковые культуры--характеристика--кустарники--лекарственные растения--семечковые культуры--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гаранович И.М.
Заглавие : Современные проблемы нетрадиционного садоводства в Беларуси
Коллективы : Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2005. - Т. 17, Ч. 1. - С.232-233 (Шифр П 1/2005/17 ч. 1)
УДК : 634.4 + 634.74 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нетрадиционные культуры--с-х культуры--растениеводство--государственные программы--программы--сортимент--ассортимент--беларусь--снг--
Аннотация: Отрицательные особенности ряда культур нетрадиционного садоводства и малораспространенных плодово-ягодных растений, сдерживающие их распространение и промышленное освоение.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сатибалов А.В.
Заглавие : Сортимент семечковых культур для промышленного садоводства Северного Кавказа и пути его совершенствования
Коллективы : Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2005. - Т. 17, Ч. 2. - С.21-23 (Шифр П 1/2005/17 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.10 + 631.524.85 + (470.64)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--промышленные сады--плодовые сады--ассортимент--сортоиспытание--селекция--новые сорта--сорта--северный кавказ--рф--
Аннотация: Основные недостатки сортов яблони и груши, культивируемых в Северокавказском регионе. Перечень сортов, способных улучшить существующие сортименты.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.723.1/Д 53
Автор(ы) : Дмитриева А. М., Коровин К. Л.
Заглавие : Результаты сортоизучения смородины черной в Беларуси
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2008. - Т. 20. - С. 157-162. - (Шифр П 1/2008/20)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.723.1 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): смородина черная--сорта--урожайность--хозяйственно полезные признаки--зимостойкость--устойчивость к физическим факторам--крупноплодность--биологические свойства--сортимент--ассортимент--беларусь--снг--
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.711/Л 38
Автор(ы) : Легкая Л. В., Радкевич Д. Б., Емельянова О. В.
Заглавие : Возделывание малины и ежевики в защищенном грунте
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2013. - Т. 25. - С. 521-532: табл. - (Шифр П 1/2013/25)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.711 + 631.544 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--защищенный грунт--агротехника--ремонтантные сорта--сорта--сортимент--уборка--технологические процессы--беларусь--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.1/.5/Р 36
Автор(ы) : Васеха В. В., Козловская З. А., Васильева М. Н., Таранов А. А., Якимович О. А., Рудницкая Н. Л., Луговцова Н. В.
Заглавие : Рекомендации по подбору сортов-опылителей для современного сортимента плодовых культур и фундука
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2016. - Т. 28. - С. 346-355 (Шифр П 1/2016/28)
УДК : 634.1/.5 + 631.526.32 + 581.162.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сорта-опылители--сорта--перекрестное опыление--опыление--яблоня--груша--семечковые культуры--вишня--черешня--слива--алыча--косточковые культуры--плодовые культуры--фундук--орехи--фертильность--жизнеспособность--биологические свойства--беларусь--снг--17-04
Аннотация: Создание высокопродуктивных сортовых насаждений плодовых культур в контексте обновления сортимента в Беларуси по-прежнему является одной из актуальнейших задач современного садоводства. За последние 2 десятилетия сортимент плодовых культур в Беларуси значительно обновлен. Решение проблемы эффективного возделывания современного сорта невозможно без обеспечения качественного перекрестного опыления, так как абсолютное большинство сортов относятся к автостерильным. В силу избирательной способности опыления и оплодотворения каждого из существующих сортов, определяемой как условиями среды, так и нacлeдcтвeннocтью, очень важно выявление лучших опылителей для современного районированного перспективного сортимента плодовых культур и фундука. В основу методического подхода по выявлению оптимальных опылителей взято изучение биологических особенностей опыления и оплодотворения новых сортов, а также их взаимной совместимости. Основными критериями подбора являются: определение сроков и длительности цветения основных сортов и опылителей; определение жизнеспособности и гаметической стерильности пыльцы; установление перекрестной совместимости сортов в полевых условиях.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.1/.6/К 59
Автор(ы) : Козловская З. А.
Заглавие : Состояние и развитие садоводства в области Италии Эмилия-Романья : (обзор)
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2016. - Т. 28. - С. 425-449 (Шифр П 1/2016/28)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.1/.6 + (048.8) + (450.45)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоводство--садоводство--научные исследования--исследования--интенсивные насаждения--насаждения--высококачественные сорта--интенсивные сорта--промышленные сорта--сорта--агрофирмы--фирмы--компании--коммерческие организации--плодовые питомники--питомники--промышленные сады--плодовые сады--конструкция насаждений--насаждения--формирование кроны--формирование растений--агротехника--италия--страны мира--17-04
Аннотация: В течение многих лет садоводческие компании области Emilia-Romagno (Эмилия-Романья, Италия) лидируют в производстве всех фруктов и овощей в Италии и Европе, обладают богатством опыта и профессионализма, предлагают посадочный материал десятков инновационных сортов в сопровождении с качественной технической поддержкой по всему миру. Высокоразвитое плодоводство в Италии обусловлено, вне сомнений, благоприятным климатом для разведения практически всех плодовых культур, многовековыми садоводческими традициями и научным обеспечением на самом высоком уровне. Большая заинтересованность производителей фруктов в высоком качестве продукции является основой взаимовыгодного сотрудничества с государственными и частными научными учреждениями не только Италии, но и всего мира. Использование современных сортов широкого сортимента культур, разработка и применение новых технологических приемов в агротехнике сада, оснащение самыми разнообразными техническими средствами позволяет садоводам Италии производить продукцию высокого качества и импортировать ее в страны по всему миру. Все больше закладываются насаждения ранее малораспространенными культурами - киви, каштан, хурма, гранат и др., обновляется сортимент и технологии традиционных для Италии плодовых культур - абрикос, персик, нектарин, слива, орех грецкий и виноград столовый. В обзорной статье представлены используемые современные сорта и подвои плодовых культур, технологические приемы и системы сада.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 664.863/М 17
Автор(ы) : Максименко М. Г., Марцинкевич Д. И., Новик Г. А.
Заглавие : Сокосодержащие напитки в настоящем и будущем
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2016. - Т. 28. - С. 468-476 (Шифр П 1/2016/28)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.863 + (048.8) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сокосодержащие безалкогольные напитки--плодово-ягодные напитки--безалкогольные напитки--пищевая ценность--натуральность продуктов питания--качество продуктов питания--сортимент--ассортимент--перспективы развития--развитие отрасли--здоровое питание--питание человека--беларусь--снг--страны мира--17-04
Аннотация: Среди всех видов напитков сокосодержащие напитки завоевывают все большую популярность среди населения. Для насыщения рынка разрабатываются новые виды натурального сырья, как более безопасного для здоровья человека. Плоды малораспространенных культур (рябина черноплодная, калина, бузина черная и др.) являются хорошей основой для получения сокосодержащих напитков, обладающих хорошими органолептическими показателями с содержанием естественных биологически активных веществ.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.723.1/С 65
Автор(ы) : Сорокопудов В. Н.
Заглавие : Мониторинг устойчивости видов и сортов смородины черной к фитопатогенам
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2018. - Т. 30. - С. 284-288: табл. (Шифр П 1/2018/30)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.723.1 + 631.526.3 + 631.524.86 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): смородина черная--ribes--ribes nigrum--смородина--ягодные культуры--сорта--гибридизация--отдаленная гибридизация--межвидовая гибридизация--селекция--фитопатогены--устойчивость--устойчивость к болезням--растения--растения-доноры--генетические ресурсы--генофонд--мониторинг--россия--снг--19-09
Аннотация: Проанализированы результаты многолетних исследований научных учреждений России по селекции Ribes nigrum L. Проведение направленных отборов по устойчивости к патокомплексу позволило выделить наиболее адаптивные для возделывания сорта и доноры для дальнейшей селекции. Основным методом исследований являются межвидовые скрещивания. Использование в гибридизации доноров устойчивости к американской мучнистой росе, септориозу, ржавчине, антракнозу позволило значительно ускорить создание сортов смородины черной с комплексной устойчивостью к патокомплексу. В настоящее время получен генетически новый исходный материал, устойчивый к болезням. В результате многолетней селекционной работы выведен 21 сорт смородины черной, что существенно повлияло на современный сортимент ягодных культур в Российской Федерации. Создан уникальный генофонд смородины черной, открывающий перспективы для дальнейшей селекционной работы.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.63/У 81
Автор(ы) : Гаджиева Г. И., Подковенко О. В., Гуляка М. И., Чечеткина И. В.
Заглавие : Устойчивость гибридов сахарной свеклы к церкоспорозу
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2019. - № 5(126). - С. 27-34: табл. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2019/5). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.63 + 631.526.325 + 631.524.86 + 632.488 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свекла сахарная--свекла--корнеплодные культуры--гибриды--устойчивые сорта--сорта--селекция--устойчивость к болезням--устойчивость--церкоспороз--грибные болезни растений--пораженность--фитосанитарное состояние--защита растений--продуктивность--урожайность--хозяйственно полезные признаки--беларусь--снг--19-43
Аннотация: Одним из ведущих методов защиты растений от вредных объектов является возделывание устойчивых сортов. Анализ роста урожайности в XX в. показывает, что наряду с минеральными удобрениями, пестицидами и средствами механизации основную роль в этом процессе сыграло генетическое улучшение растений. В связи с этим в совместных опытах РУП "Институт защиты растений" и РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле" в 2016-2018 гг. перед уборкой на естественном инфекционном фоне проведена оценка пораженности районированных и перспективных сортов и гибридов сахарной свеклы церкоспорозом, что в дальнейшем позволит подобрать перспективный сортимент гибридов сахарной свеклы для возделывания в условиях республики.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.17/С 65
Автор(ы) : Мурашкевич Л. А., Фролова Л. В., Максименко М. Г., Остапчук И. Н., Зелезняк Л. Г.
Заглавие : Сорт боярышника Сваяк
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 157-161: ил. (Шифр П 1/2019/31)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.17 + 631.526.32-048.24 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): боярышник--декоративные кустарники--семечковые культуры--crataegus--rosaceae--сорта--ягода--плод--химический состав--характеристики--биологические свойства--свойства--хозяйственно полезные признаки--продукты переработки--продукты питания--экономическая эффективность--рентабельность--экономические показатели--государственное сортоиспытание--сортоиспытание--беларусь--снг--20-03
Аннотация: Плоды боярышника - это дешевый источник получения каротина, полифенолов, большой группы витаминов и других биологически активных веществ. В отделе ягодных культур РУП "Институт плодоводства" базовая коллекция боярышника представлена видами: боярышник мягковатый (Crataegus submollis Sarg.), декоративная форма f. Pauli боярышника обыкновенного (Crataegus laevigata), боярышник крупноплодный китайский (Crataegus aestivalis (Walter) Torr. & A. Gray), боярышник Арнольда (Crataegus arnoldiana Sarg.). Особого внимания заслуживает вид Crataegus arnoldiana Sarg., поскольку наряду с большой массой плодов, значительным содержанием в них биологически активных веществ может использоваться как в сухом, так и в свежем виде, а также для изготовления консервированной продукции. Первый белорусский сорт боярышника Сваяк получен как отборная форма из популяции вида боярышник Арнольда (Crataegus arnoldiana Sarg.). Характеризуется высокой зимостойкостью, средним сроком созревания ягод (I-II декада сентября), регулярностью плодоношения и высокой продуктивностью (4,9 кг/дер.). Плоды красные, крупные, средней массой 4,4 г, хорошего вкуса и качества (дегустационная оценка свежих плодов - 4,7 балла, продуктов переработки - 4,5-4,6 балла). Плоды собраны в кисти в среднем по 8 штук, вес кисти - 24,7 г. Рентабельность возделывания сорта Сваяк - 150,7 %. Изучение основных хозяйственно-биологических показателей проводили, руководствуясь общепринятыми методиками. Сорт находится в системе Государственного сортоиспытания Республики Беларусь с 2018 г. Сорт Сваяк откроет сортимент боярышника в Беларуси, расширив породно-сортовой состав ягодных насаждений в целом.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.951/П 12
Автор(ы) : Павловская Л. М., Гапеева Л. А.
Заглавие : Расширение ассортимента рыбных консервов
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2020. - Т. 13, № 3(49). - С. 21-27: граф. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2020/13/3). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце глав
УДК : 664.951 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбные консервы--консервы--рыбные продукты--рыбное сырье--животное сырье--промышленная переработка--переработка--пищевая ценность--качество продуктов питания--биологическая ценность--белковость--качество--автоклавы--оборудование--ассортимент--сортимент--беларусь--страны мира--20-41
Аннотация: Определены задачи исследования для развития направления переработки рыбы в Республике Беларусь. Исследована пищевая и биологическая ценность прудовой рыбы, выращенной на ОАО "Рыбокомбинат "Любань". Дана общая характеристика ассортимента рыбных консервов и направления его расширения. Разработаны технологические решения по производству рыбных консервов в томатном соусе и в желе.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси