Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (2221)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (18)

Библиотека-депозитарий ФАО (10)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=содержание веществ<.>)

Общее количество найденных документов : 536
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.25/Я 64
Автор(ы) : Яночкин И. В., Радчиков, Василий Федорович
Заглавие : Возделывание кормовых культур на территории радиоактивного загрязнения
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2021. - Т. 56, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 71-77: табл. (Шифр Ж 104/2021/56 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.25 + 504.5 + 631.438 + 636.1.084 + (476.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--с-х культуры--кормовые культуры--овес--кукуруза--зеленая масса--сочные корма--загрязненные почвы--антропогенные почвы--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--содержание веществ--радионуклиды--изотопы--цезий--стронций--щелочные металлы--накопление--пдк--система почва-растение--экология растений--лошади--непарнокопытные--с-х животные--кормление--радиационная безопасность--экологическая безопасность--беларусь--страны мира--21-52
Аннотация: Представлены данные исследований, целью которых было изучить коэффициенты перехода 137Cs и 90Sr из почвы в кормовые культуры (зеленая масса и зерна овса, кукурузы), возделываемые на полях, расположенных в экспериментально-хозяйственной зоне заповедника (ПГРЭЗ), и дать заключение использования кормовых культур (зеленая масса, зерна овса, кукурузы) в рационах лошадей. Установлено, что изучаемые кормовые культуры на полях экспериментально хозяйственной зоны заповедника ПГРЭЗ с плотностью загрязнения почв по 137Cs 15-25 ки/км2 (555 кБк/м2-925 кБк/м2) и 90Sr от 1,0 до 2 ки/км2 (37-74 кБк/м2) могут использоваться в рационах лошадей без ограничений, как по содержанию 137Cs, так и по 90Sr.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Яковицкая Р.С.
Заглавие : Селекция патиссона в Республике Беларусь
Место публикации : Земляробства i ахова раслiн: Навукова-вытворчы часопіс/ Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2005. - N2. - С.76-77 (Шифр З1/2005/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.621.4 + 631.527 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бахчевые культуры--гелиос--урожайность--хозяйственно ценные признаки--содержание питательных веществ--содержание веществ--агротехника--беларусь--снг--
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Митюшкин А. В., Журавлев А. А., Жарова В. А., Митюшкин Ал-р В., Салюков С. С., Овечкин С. В., Гайзатулин А. С., Симаков Е. А.
Заглавие : Эффективный подбор родительских форм в селекции столовых сортов картофеля для здорового питания
Коллективы : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству"
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2018. - Т. 26. - С. 57-64: табл. (Шифр Ж 263/2018/26)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.527 + 631.526.32 + 631.573-021.465 + 581.192 + 613.2 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--клубнеплодные культуры--селекция--сорта--новые сорта--питательная ценность--запасающие органы--клубни--крахмалистость--качество--содержание веществ--содержание питательных веществ--антоцианы--пигменты--микроэлементы--провитамины--каротиноиды--физико-химические свойства--антиоксидантная активность--органолептические показатели--сортообновление--семеноводство--биохимические исследования--исследования--генетические ресурсы--природные ресурсы--подбор родительских пар--здоровое питание--питание человека--снг--россия--19-12
Аннотация: Представлены современные сведения о пищевой ценности клубней столовых сортов картофеля, являющихся источником высокоустойчивого крахмала, витамина С, белка и минеральных веществ - калия, фосфора, магния, железа и цинка. Сорта картофеля с разноцветной мякотью отличаются высокой концентрацией каротиноидов и антоцианов, обладающих повышенной антиоксидантной активностью. Использование современных методов массовой оценки содержания макро- и микрокомпонентов в клубнях широкого разнообразия генетических ресурсов картофеля позволяет осуществлять эффективный подбор родительских компонентов в селекции сортов нового поколения, отличающихся повышенной питательной ценностью клубней.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.821.1/Э 94
Автор(ы) : Пироговская, Галина Владимировна, Сороко В. И., Хмелевский С. С., Максимчук А. С., Ермолович И. Е., Даниленко К. В., Леонтьев В. Б., Кривко И. А., Коваленко О. Н., Гапечкина А. С.
Заглавие : Эффективность сыромолотого доломита в действии и последействии на дерново-подзолистых супесчаных и легкосуглинистых почвах
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2021. - № 2(67). - С. 64-78: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2021/2). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.821.1 + 631.415.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доломитовая мука--известковые удобрения--химические мелиоранты--доломит--эффективность--известкование--химическая мелиорация--кислые почвы--дерново-подзолистые почвы--супесчаные почвы--суглинистые почвы--тип почвы--применение удобрений--агротехника--погодные условия--исследования--последействие удобрений--последействие--с-х культуры--урожайность--хозяйственно полезные признаки--содержание питательных веществ--содержание веществ--химический состав--характеристики--кислотность почвы--химические свойства--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--страны мира--22-02
Аннотация: Приводятся данные по эффективности доломитовой муки и сыромолотого доломита в звене севооборотов (2019-2021 гг) на дерново-подзолистых рыхлосупесчаных почвах (Минская область), на пахотных дерново-подзолистых легкосуглинистых и на связносупесчаных и легкосуглинистых, используемых под пастбища (Витебская область). Показано влияние известковых мелиорантов на урожайность культур звена севооборотов, их продуктивность, содержание элементов питания в основной продукции, сдвиг почвенной кислотности от 1 т СаСОз в 1 год действия и 1-2 год их последействия. Рассчитана экономическая эффективность применения доломитовой муки и сыромолотого доломита в звене севооборота просо (2019 г)-овес (2020 г)-ячмень (2021 г) на дерново-подзолистой рыхлосупесчаной почве.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.8/Э 94
Автор(ы) : Серая Т. М., Богатырева Е. Н., Кирдун Т. М., Мачок Т. В., Бирюкова О. М., Белявская Ю. А., Торчило М. М.
Заглавие : Эффективность систем удобрения озимой пшеницы на среднеокультуренной дерново-подзолистой супесчаной почве
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2021. - № 2(67). - С. 78-88: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2021/2). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.8 + 633.11 + "324" + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): система удобрения--применение удобрений--пшеница--зерновые культуры--озимые культуры--с-х культуры--дерново-подзолистые почвы--тип почвы--супесчаные почвы--тип почвы--полевые опыты--опыты--содержание питательных веществ--содержание веществ--химический состав--характеристики--вынос питательных веществ--круговорот питательных веществ--экономическая эффективность--экономические показатели--урожайность--хозяйственно полезные признаки--беларусь--страны мира--22-02
Аннотация: Цель исследований заключается в изучении эффективности систем удобрения озимой пшеницы на среднеокультуренной дерново-подзолистой супесчаной почвы.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.84/Э 94
Автор(ы) : Рак М. В., Титова С. А., Пироговская, Галина Владимировна, Арсенова Н. И.
Заглавие : Эффективность применения селенсодержащих азотных удобрений при возделывании многолетних злаковых трав на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии Национальной академии наук Беларуси. - Минск, 2008. - № 1(40). - С. 168-175 (Шифр Ж 194/2008/1(40))
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.84 + 631.445.2 + 633.2/.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): применение удобрений--агротехника--азотные удобрения--минеральные удобрения--многолетние травы--кормовые травы--дерново-подзолистые почвы--тип почвы--селен--микроэлементы--урожайность--хозяйственно полезные признаки--содержание веществ--урожай--беларусь--снг--
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сучкова И. В., Карелин В. В., Линник Л. М., Заяц О. В., Куртина В. Н.
Заглавие : Эффективность применения комбикормов с высоким содержанием протеина в кормлении лактирующих коров
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2019. - Т. 54, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 104-113: табл. (Шифр Ж 104/2019/54 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.084.523 + 636.22/.28.085.55'13 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дойные коровы--коровы--кормление--рационы--корма--комбикорма--концентрированные корма--состав кормов--содержание питательных веществ--содержание веществ--сырой белок--белки--молочная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--продуктивность--молоко--качество--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--страны мира--20-28
Аннотация: Изложены результаты использования в рационах лактирующих коров комбикормов с высоким уровнем протеина. Применение комбикормов с уровнем протеина 22-24 % позволило в период новотельности получить устойчивое повышение молочной продуктивности у опытных животных на 5,2-6,9 %, в сравнении с животными, получавшими комбикорм с 19 % сырого протеина. Производство молока при использовании комбикорма с 22 % сырого протеина является наиболее рентабельным: уровень рентабельности составил 43,6 %.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.853.494/Э 94
Автор(ы) : Пилюк, Ядвига Эдвардовна, Наумович И. М., Лукашевич Т. Н., Сафронова Г. В.
Заглавие : Эффективность некорневой подкормки рапса ярового микробными препаратами
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Место публикации : Земледелие и селекция в Беларуси: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск: ИВЦ Минфина, 2020. - Вып. 56. - С. 167-174: табл. (Шифр Ж 120/2020/56)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.853.494 + "321" + 631.847.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рапс--масличные культуры--brassica napus var oleifera--brassica napus--маслосемена--продукция растениеводства--качество--содержание питательных веществ--содержание веществ--жиры--липиды--белки--пептиды--глюкозинолаты--глюкозиды--бактериальные удобрения--микробиологические удобрения--биопрепараты--некорневая подкормка--подкормка растений--эффективность--урожайность--хозяйственно полезные признаки--беларусь--страны мира--20-35
Аннотация: Приведены результаты изучения влияния некорневой подкормки рапса ярового препаратами азотфиксирующефосфатмобилизующего действия на структуру растений, урожайность и качество маслосемян. Установлено, что обработка микробными препаратами способствовала увеличению урожайности на 4,5-13,6 %. При этом изучаемые препараты не оказали отрицательного влияния на содержание жира, протеина и глюкозинолатов в маслосеменах рапса ярового.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.853.494/Э 94
Автор(ы) : Рак М. В., Пукалова Е. Н., Гузова Н. С., Гук Л. Н.
Заглавие : Эффективность микроудобрений при возделывании озимого рапса на дерново-подзолистой высокоокультуренной легкосуглинистой почве
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2022. - № 1(68). - С. 192-199: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2022/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.853.494 + "324" + 631.81.095.337
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рапс--масличные культуры--озимые культуры--с-х культуры--применение удобрений--агротехника--микроудобрения--минеральные удобрения--некорневая подкормка--подкормка растений--дерново-подзолистые почвы--тип почвы--качество семян--масличность--качество--урожайность--хозяйственно полезные признаки--содержание питательных веществ--содержание веществ--минеральный состав--химический состав--микроэлементы--накопление--экономическая эффективность--экономические показатели--полевые опыты--опыты--беларусь--страны мира--22-26
Аннотация: Представлены результаты исследований по эффективности применения жидких микроудобрений МикроСтим при возделывании озимого рапса на дерново-подзолистой высокоокультуренной легкосуглинистой почве. Установлено, что некорневая подкормка растений различными марками микроудобрений МикроСтим повышает урожайность и масличность семян озимого рапса и является экономически оправданным приемом.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.11/Э 94
Автор(ы) : Булавин, Леонид Александрович, Гвоздов А. П., Куцев Д. Н., Кранцевич В. Д., Белановская М. А., Ханкевич В. А.
Заглавие : Эффективность использования соломы овса и азотных удобрений в технологии возделывания озимой пшеницы
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Место публикации : Земледелие и селекция в Беларуси: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск: ИВЦ Минфина, 2019. - Вып. 55. - С. 99-104: табл. (Шифр Ж 120/2019/55)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.11 + "324" + 631.872.022.3 + 633.11 + 631.84.022.3 + 631.559 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница--зерновые культуры--озимые культуры--с-х культуры--солома--пожнивные остатки--овес--удобрения--органические удобрения--азотные удобрения--минеральные удобрения--применение удобрений--агротехника--предшественники--севообороты--урожайность--хозяйственно полезные признаки--зерно--продукция растениеводства--содержание питательных веществ--содержание веществ --производственные затраты--себестоимость--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--снг--19-42
Аннотация: Изложены результаты исследований по экономической эффективности применения соломы предшествующего овса и возрастающих доз азотных удобрений при возделывании озимой пшеницы. Установлено, что в среднем за два года снижение урожайности зерна озимой пшеницы под влиянием соломы овса отмечалось лишь на безазотном фоне. При внесении возрастающих доз азота солома предшественника увеличивала урожайность на 0,6-1,0%. Наибольший чистый доход от возделывания озимой пшеницы был получен при использовании соломы овса на удобрение и внесении азота в дозе N70+70+20.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.4.084.1/Э 94
Автор(ы) : Пилюк, Николай Владимирович, Рощин В. А., Голушко А. В., Пилюк В. Н.
Заглавие : Эффективность использования рапсового шрота в комбикормах для молодняка свиней
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2023. - Т. 58, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 26-35: табл. (Шифр Ж 104/2023/58/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.084.1 + 636.4.087.26
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--с-х животные--молодняк--откорм--кормление--комбикорма--концентрированные корма--компоненты--рапсовый шрот--шроты--рецептура--содержание питательных веществ--содержание веществ--нормы--среднесуточный прирост--прирост живой массы--продуктивность--экономическая эффективность--экономические показатели--исследования--беларусь--страны мира--23-41
Аннотация: Для повышения доступности питательных веществ из рапсовых продуктов для животных в настоящее время в республике при производстве рапсового шрота применяется экстракция масла растворителями с предварительным прессованием. Статья посвящена зоотехнической оценке комбикормов с включением рапсового шрота, изготавливаемого по данной технологии. В результате исследований установлены оптимальные нормы ввода нового продукта в рационы для откармливаемого молодняка свиней. Установлено, что включение в состав комбикормов СК-26 и СК-31 4 % рапсового шрота позволяет заменить значительную часть соевого и подсолнечного шротов и способствует увеличению среднесуточных приростов на 13 г, конечной живой массы животных на 1,1 кг.
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.853.494/Э 94
Автор(ы) : Пилюк, Ядвига Эдвардовна, Лукашевич Т. Н., Безлюдный В. Н., Ровдо М. В., Шаповалов А. В.
Заглавие : Эффективность азотных удобрений в посевах озимого рапса на маслосемена
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Место публикации : Земледелие и селекция в Беларуси: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск: ИВЦ Минфина, 2019. - Вып. 55. - С. 93-99: табл. (Шифр Ж 120/2019/55)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.853.494 + "324" + 631.84 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): применение удобрений--агротехника--сроки применения--сроки--нормы--азотные удобрения--минеральные удобрения--рапс--масличные культуры--урожайность--хозяйственно полезные признаки--маслосемена--продукция растениеводства--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--снг--19-42
Аннотация: Представлены результаты исследований по оценке эффективности доз и сроков применения азотных удобрений в посевах озимого рапса сорта Империал. Установлено, что внесение 150 кг/га азота в два приема (90 кг/га - в начале возобновления весенней вегетации, 60 кг/га - через 2 недели после первой подкормки) обеспечивает получение 41,8 ц/га маслосемян с рентабельностью 150,8 % и себестоимостью полученной продукции -12,53 долл./ц.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664/Ш 95
Автор(ы) : Шуляковская О. В., Воронцова О. С., Мойсеенок А. Г.
Заглавие : Исследование содержания витамина Д в продуктах питания методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2014. - № 4(26). - С. 66-73: ил. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2014/4(26)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664 + 577.161.2 + 543.544.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--кальциферолы--жирорастворимые витамины--содержание веществ--нормы--спортивное питание--лечебно-профилактическое питание--детское питание--питание человека--бад--пищевые добавки--жидкостная хроматография--хроматография--беларусь--снг--15-39
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.858/Ш 95
Автор(ы) : Шульга О. С., Притульская Н. В.
Заглавие : Съедобное покрытие - альтернатива традиционной обработки поверхности мармеладных изделий
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2017. - № 4(38). - С. 89-95: ил. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2017/4). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.858 + 621.798.18 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мармеладно-пастильные изделия--мармелад--пищевые покрытия--съедобные покрытия--химические вещества--редуцирующие вещества--химические свойства--кислотность--влажность--хранение--хранение продуктов питания--органолептические показатели--качество продуктов питания--пищевая ценность--качество--биологическая ценность--биологически активные вещества--содержание веществ--восточная европа--украина--18-02
Аннотация: В статье представлены результаты исследования замены сахарной обработки мармеладных изделий на съедобное покрытие, содержащее картофельный крахмал, желатин, карбамид или глицерин, льняное масло, воду или сыворотку или молоко. Согласно полученным экспериментальным данным съедобное покрытие улучшает цвет изделий, делая его более ярким, влажность и масса изделий со съедобным покрытием в процессе хранения уменьшается на одном уровне с изделиями в сахаре. Редуцирующие вещества в мармеладных изделиях в съедобном покрытии накапливаются менее интенсивно, чем в изделиях в сахарном покрытии. Общая кислотность обоих изделий изменяется незначительно. Использование съедобного покрытия, содержащего в своем составе льняное масло, позволяет повысить биологическую ценность мармеладных изделий.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шофман Л. И., Мурашко В. Н.
Заглавие : Влияние регулируемых факторов на плотность стеблестоя, биохимический состав видов и урожайность долголетних травостоев
Место публикации : Земляробства i ахова раслiн: навукова-практычны часопіс/ НПЦ HAH Беларуси по земледелию, НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству, Институт защиты растений, Институт почвоведения и агрохимии, Институт овощеводства, Институт плодоводства, Опытная научная станция по сахарной свекле, Главная государственная инспекция по семеноводству, карантину и защите растений, ООО"Редакция журнала "Землярства i ахова раслiн". - Минск, 2012. - № 3. - С. 8-11: табл. - ISSN 2220-8003 (Шифр З1/2012/3). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.552 + 631.82 + 633.2/.3 + 631.547 + 581.19 + 631.559 + (476.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимические свойства--свойства--хозяйственно полезные признаки--травосмеси--смешанные посевы--уборка трав--уборка урожая--многоукосность--минеральное питание--питание--применение удобрений--агротехника--минеральные удобрения--удобрения--побегообразование--развитие растений--содержание веществ--прибавка урожая--урожай--минская обл--беларусь--
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.12'63.04/.07/Ш 68
Автор(ы) : Шлемен М. М., Савельева Т. А., Ефимова Е. В.
Заглавие : Изучение биологической ценности молока овец породы лакаюне
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2018. - Вып. 12: Сборник научных трудов 2017. - С. 103-109: ил. (Шифр Ж 964/2018/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12'63.04/.07 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--овечье молоко--породы овец--молочно-мясо-шерстные овцы--лакон--качество--жирность молока--белковость молока--биологическая ценность--состав--сухое вещество--содержание веществ--содержание питательных веществ--химический состав--минеральный состав--карбоновые кислоты--аминокислоты--свойства--физико-химические свойства--химические свойства--кислотность--исследования--снг--беларусь--19-02
Аннотация: Проведено исследование овечьего молока, полученного от овец породы лакаюне. Установлено, что овечье молоко характеризуется высоким содержанием сухих веществ, белков, жира, имеет высокую кислотность и плотность. Изучена биологическая ценность овечьего молока, установлена его высокая аминокислотная сбалансированность, что позволяет позиционировать его для производства функциональных продуктов питания.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.853.494
Автор(ы) : Шлапунов, Василий Николаевич (академик Национальной академии наук Беларуси; 1932—2021), Радовня В. А., Аляпкин А. В.
Заглавие : Влияние агротехнических приемов на накопление послеуборочных остатков ярового рапса
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2010. - № 1(44). - С.197-204: табл. (Шифр Ж 194/2010/1(44))
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.853.494 + "321" + 631.874 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): супесчаные почвы--тип почвы--плодородие--агротехника--рапс--масличные культуры--яровые культуры--с-х культуры--пожнивные остатки--послеуборочные остатки--азотные удобрения--минеральные удобрения--содержание питательных веществ--содержание веществ--азот--макроэлементы--исследования--беларусь--снг--
Аннотация: Изучены пожнивные и корневые послеуборочные остатки ярового рапса в сравнении с другими культурами на супесчаных почвах. Показано влияние азотных удобрений и норм высева ярового рапса на формирование соломы и корней, а также содержание в них элементов питания.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.48.094.941/Ш 48
Автор(ы) : Шепшелев А. А., Соловьев В. В., Кулаковская В. И.
Заглавие : Ферментативный гидролиз белково-хмелевого отстоя
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2022. - Т. 15, № 2(56). - С. 56-61: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2022/15/2). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.48.094.941 + 577.15 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): отходы пивоваренной промышленности--отходы бродильных производств--пивная дробина--пивные дрожжи--дрожжи--остаточные дрожжи--промышленная переработка--переработка--кормовое использование--кормовые добавки--добавки--фармакологические свойства--отстой--органолептические показатели--физико-химические свойства--свойства--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--ферментные препараты--ферменты--ферментативный гидролиз--гидролиз--беларусь--страны мира--22-29
Аннотация: В настоящее время в Республике Беларусь особое внимание уделяется проблеме переработки побочных продуктов пищевой промышленности. Отходы пивоваренного и солодовенного производства являются дешевой и широко распространенной кормовой добавкой в сельскохозяйственной промышленности, а их использование дает возможность в определенной степени восполнить дефицит протеина и значительно снизить затраты на единицу продукции. В данной работе проведены комплексные исследования ферментативного гидролиза белково-хмелевого отстоя и определены оптимальные параметры ведения процесса с целью получения продуктов кормового и пищевого назначения.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.2/.3/Ш 45
Автор(ы) : Шелюто, Бронислава Васильевна (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1952), Барыгина И. М.
Заглавие : Сравнительная оценка продуктивности и питательной ценности злаковых и бобово-злаковых травостоев с участием фестулолиума
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Место публикации : Земледелие и селекция в Беларуси: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск: ИВЦ Минфина, 2020. - Вып. 56. - С. 268-274: табл. (Шифр Ж 120/2020/56)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.2/.3 + 631.584.5 + 631.559 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): злаковые травы--кормовые травы--бобово-злаковые травосмеси--травосмеси--смешанные посевы--фестулолиум--фитоценозы--агрофитоценозы--продуктивность--питательная ценность--хозяйственно полезные признаки--урожайность--обменная энергия--энергетическая ценность--сбор сухого вещества--сырой белок--белки--содержание веществ--содержание питательных веществ--беларусь--страны мира--20-35
Аннотация: Представлена сравнительная оценка злаковых культур и бобово-злаковых травосмесей с участием фестулолиума по продуктивности и питательной ценности. Установлено, что наиболее оптимальные агрофитоценозы для фестулолиума в бинарных посевах создаются при посеве фестулолиума с люцерной посевной и ежой сборной. Так, в первый год жизни трав наиболее высокая урожайность сухого вещества была отмечена в смеси с клевером луговым и люцерной посевной - 4,4-4,6 т/га. Второй год наблюдений показал, что наиболее продуктивные фитоценозы сформировались на основе двухкомпонентных травостоев с участием люцерны посевной. Сбор сухого вещества достиг 7,2 т/га. На третий и четвертый годы самыми продуктивными по сбору зеленой массы и сухого вещества оказались варианты с включением люцерны посевной и ежи сборной (12,8-13,5 т/га и 10,8-11,1 т/га сухого вещества соответственно). Одновидовой посев фестулолиума обеспечил самую низкую урожайность за четыре года исследований, которая составила 3,7-9,4 т/га сухого вещества. Оценка питательной ценности показала, что злаковый травостой был менее питательным, чем бобово-злаковый, содержание сырого протеина составило 8,8-9,0 % с концентрацией обменной энергии 9,34-9,63 МДж/кг.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.131.5/Ш 38
Автор(ы) : Шегидевич Е. Д.
Заглавие : Исследование технологических особенностей применения микрофильтрации при обработке обезжиренного молока
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2022. - Т. 15, № 4(58). - С. 46-51: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2022/15/4). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.131.5 + 637.147.04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молоко--молочное сырье--животное сырье--обезжиривание--фракционирование--технологические процессы--микрофильтрация--фильтрация--мембранные технологии--технологии--обрат--молочные продукты--белки молока--животные белки--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--исследования--беларусь--страны мира--23-05
Аннотация: Описано применение микрофильтрации в молочной промышленности, указаны основные отличительные характеристики получаемых концентрата и фильтрата. Определены технологические параметры процесса микрофильтрации двух типов обезжиренного молока (без термической обработки, термообработанное) на лабораторно-экспериментальной баромембранной установке, в которой в качестве мембранного рулонного элемента использована полимерная мембрана Alfa Laval MFG1 2517 пористостью 0,1 мкм. Установлено, что при микрофильтрации обезжиренного молока, не прошедшего термическую обработку, наблюдается переход сывороточных белков в фильтрат, в то время как проведение микрофильтрации пастеризованного обезжиренного молока при описываемых условиях не способствует переходу сывороточных белков в фильтрат.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси