Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (101)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пептидгидролазы<.>)

Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-23

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.681
Автор(ы) : Кодратова И. И., Гершончик К. Н., Курченко В. П., Гавриленко Н. В.
Заглавие : Исследование влияния протеолитического фермента и вида пшеничной муки на процесс протеолиза кондитерского теста при изготовлении растворимого печенья для детского питания
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2012. - № 2. - С.111-118: рис. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2012/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.681 + 577.152.34 + 613.22 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): протеиназы--пептидгидролазы--пшеничная мука--внешний вид--органолептические показатели--мучные кондитерские изделия--кондитерские изделия--детское питание--питание человека--ферментные препараты--ферменты--клейковина--беларусь--снг--
Аннотация: Изучено влияние ферментного препарата протеолитического действия Нейтразы и содержания клейковины в пшеничной муке на органолептические, физико-химические показатели качества растворимого печенья, а также на степень протеолиза белка в готовых изделиях. Установлено, что для изготовления растворимого печенья с требуемыми показателями качества необходимо использовать муку пшеничную высшего сорта с содержанием клейковины 25%, оптимальная дозировка ферментного препарата при этом составляет 0,15%к массе муки.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова И.Ю., Селянинов Ю.О.
Заглавие : Подбор и разработка тест-систем для оценки проявления фенотипических признаков B. anthracis
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси"
Место публикации : Ветеринарная наука - производству: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 38. - С.204-210 (Шифр Ж 242/2005/38)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 579.852.11 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): bacillus anthracis--сибирская язва--бактериальные болезни животных--возбудители--изоляты--вакцинные штаммы--штаммы--патогенность--гемолизины--антитела--экзотоксины--бактериальные токсины--протеиназы--пептидгидролазы--гидролазы--ферменты--протеолитическая активность--активность--корреляционный анализ--статистический анализ--россия--страны мира--
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова И.Ю., Селянинов Ю.О.
Заглавие : Практические аспекты определения видовой принадлежности микроорганизмов рода Bacillus
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси"
Место публикации : Ветеринарная наука - производству: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 38. - С.214-219 (Шифр Ж 242/2005/38)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 579.852.11 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): bacillaceae--сибирская язва--бактериальные болезни животных--возбудители--биологические свойства--свойства--изоляты--штаммы--таксоны--антигенное родство--серологические свойства--bacillus anthracis--гемолизины--антитела--протеиназы--пептидгидролазы--днк--нуклеиновые кислоты--реакция преципитации--серологические реакции--pcr--молекулярно-генетические методы--исследования--россия--страны мира--
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лебедева В.А., Гадлевская Н.Н., Тютюнова М.Н., Столович В.Н.
Заглавие : Влияние обогащенных ферментами комбикормов на рост и физиологическое состояние годовика карпа
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: Сборник научных трудов/ Научно-исследовательское республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства". - Минск, 2002. - Вып.18. - С.44-48 (Шифр Ж 121/2002/18)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.52.043 + 636.085.55
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стадии развития животных--концентрированные корма--усвоение питательных веществ--ассимиляция--протеиназы--пептидгидролазы--обмен веществ--метаболизм--гематологические показатели--физиологические показатели--ферментные препараты--био-фид вит--энерджекс
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Столович В.Н., Гадлевская Н.Н., Лебедева В.А., Тютюнова М.Н.
Заглавие : Об эффективности ферментативного обогащения комбикормов, предназначаемых для карпа
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: Сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2003. - Вып.19. - С.126-131 (Шифр Ж 121/2003/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.52.043 + 636.085.55 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пресноводные рыбы--сеголетки--рыбы--концентрированные корма--усвоение питательных веществ--ассимиляция--протеиназы--пептидгидролазы--протеолитическая активность--активность--гематологические показатели--физиологические показатели--ферментные препараты--био-фид вит--энерджекс--затраты корма--рыбопродуктивность--продуктивность--таблицы--беларусь--снг--2
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 635.21/Р 24
Автор(ы) : Валуева Т. А., Гвоздева Е. Л., Иевлева Е. В., Ревина Т. А., Кудрявцева Н. Н., Софьин А. В.
Заглавие : Растительные ингибиторы протеиназ как защитные белки картофеля
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов. - Минск, 2007. - Т. 12. - С113-130 (Шифр Ж 263/2007/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 577.112 + 632.4 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--solanum tuberosum--пептидгидролазы--ингибиторы протеиназ--ингибиторы ферментов--ингибиторы трипсина--протеолитическая активность--ферментная активность--фитопатогенные грибы--патогенные грибы--phytophthora infestans--fusarium culmorum--россия--страны мира--
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.21/Г 34
Автор(ы) : Валуева Т. А., Ревина Т. А., Кладницкая Г. В., Кудрявцева Н. Н.
Заглавие : Гены ингибиторов протеиназ типа кунитца в картофеле
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2008. - Вып. 14. - С. 39-45. - (Шифр Ж 263/2008/14)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.527.6 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--пептидгидролазы--ингибиторы протеиназ--ингибиторы ферментов--клонирование--вегетативное размножение--pcr--молекулярно-генетические методы--днк--нуклеиновые кислоты--россия--страны мира--
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск монографической серии)
Шифр издания : 635.21/Ш 30
Автор(ы) : Шафикова Т. Н., Эпова Е. Ю.
Заглавие : Экзопротеиназы возбудителя кольцевой гнили картофеля
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2008. - Вып. 14. - С. 463-468: рис. - (Шифр Ж 263/2008/14)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 632.35 + 632.937.15 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--кольцевая гниль клубней картофеля--бактериальные болезни растений--фитопатогенные грибы--патогенные грибы--ферменты--протеиназы--пептидгидролазы--россия--страны мира--
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.21
Автор(ы) : Третьякова О. М., Евтушенков А. Н.
Заглавие : Пектолитическая и мацерирующая активность штаммов Pectobacterium carotovorum, Pectobacterium atrosepticum и Dickeya dadantii на тканях клубней картофеля
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2010. - Вып. 18. - С. 186-190: табл. - (Шифр Ж 263/2010/18)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 632.38 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мокрая бактериальная гниль--бактериальные болезни растений--клубнеплодные культуры--синтез--химические реакции--протеиназы--пептидгидролазы--заражение--штаммы--таксоны--сорта--беларусь--снг--
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 577.152.34/П 83
Автор(ы) : Валуева Т. А., Кудрявцева Н. Н., Гвоздева Е. Л., Софьин А. В., Побединская М. А., Еланский С. Н.
Заглавие : Протеолитические ферменты, секретируемые двумя изолятами гриба Alternaria solani Sorauer
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2013. - Вып. 21, ч. 1. - С. 234-246: рис. - (Шифр Ж 263/2013/21 ч.1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 577.152.34 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): протеиназы--пептидгидролазы--изоляты--трипсиноподобные ферменты--ферменты--клубнеплодные культуры--россия--страны мира
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Антоник М. И., Ефремов А. Л., Свирновская В. Г.
Заглавие : Содержание биогенных элементов и ферментативная активность почв полесских дубрав
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии Национальной академии наук Беларуси. - Минск, 2007. - № 1(38). - С.61-70 (Шифр Ж 194/2007/1(38))
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 630*17 + 582.632.2 + 630*114.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дуб черешчатый--quercus robur--агрохимические показатели--ферментная активность--биологические свойства--протеиназы--пептидгидролазы--фосфатазы--гидролазы--бета-фруктофуранозидаза--гликозидгидролазы--каталаза--пероксидазы--биогенные вещества--химические вещества--лесная подстилка--лес--почвенный горизонт--гумус--органическое вещество почвы--азот--фосфор--макроэлементы--генезис почв--беларусь--снг--
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук; род. 1958), Полещук Н.Н., Бойчук С.В.
Заглавие : Состояние диагностики губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота
Место публикации : Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария: Международный научно-теоретический журнал/ РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н.Вышелесского Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2005. - № 2. - С.14-19 (Шифр Э1/2005/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.98-07 + 578.833.27 + 636.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--с-х животные--губкообразная энцефалопатия крс--болезни нервной системы--клинические признаки--симптомы--антитела--иммунологические факторы--протеиназы--пептидгидролазы--иммунологические методы--методы исследования--гистология--электронная микроскопия--микроскопия--биопробы--анализы--прижизненная диагностика--беларусь--снг--
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619
Автор(ы) : Ятусевич, Антон Иванович, Кудрявцева Е. Н., Гусаков В. К., Белькевич И. А.
Заглавие : Ферментативная активность химуса 12-перстной кишки и кала у овец при использовании болюса с 5% альбендазолом
Место публикации : Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария: международный научно-практический журнал/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2010. - № 3. - С. 44-47: рис. (Шифр Э1/2010/3)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 615.015.4 + 615.27 + 636.028 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гельминтозы животных--паразитарные болезни животных--ферментная активность--биологические свойства--двенадцатиперстная кишка--тонкий отдел кишечника--желудок--фекалии--выделения--протеиназы--пептидгидролазы--мелкий рогатый скот--беларусь--снг--
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 577.152.34
Автор(ы) : Тананайко Т. М., Пушкарь А. А.
Заглавие : Результаты экспериментальных исследований по интенсификации производства спирта путем направленного использования эндогенных кислых протеаз
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - № 3(5). - С. 66-71: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2009/3(5)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 577.152.34 + 663.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспериментальные исследования--интенсификация производства--спиртовая промышленность--пищевая промышленность--протеиназы--пептидгидролазы--спиртовые дрожжи--дрожжи--сусло--полупродукты--ферментные препараты--ферменты--беларусь--снг--
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.144.5
Автор(ы) : Головач Т. Н., Жабанос Н. К., Червяковский Е. М., Курченко В. П.
Заглавие : Сравнительная характеристика и оценка антигенных свойств продуктов гидролиза сывороточных белков сериновыми протеазами трипсином и алкалазой
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 3(9). - С. 20-26. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/3(9)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.144.5 + 577.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лизис--сыворотка молока--молоко--пищевой белок--протеиназы--пептидгидролазы--сывороточный альбумин--альбумины--лактоглобулины--белки молока--лактальбумин--молочная промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг--
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.5
Автор(ы) : Тананайко Т. М., Пушкарь А. А.
Заглавие : Влияние направленного применения протеазы на качественный и количественный состав побочных продуктов брожения зернового сусла
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 4(10). - С. 59-63: граф. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/4(10)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): протеиназы--пептидгидролазы--побочные продукты--продукты переработки--спиртовое брожение--сусло--полупродукты--ферментные препараты--ферменты--рожь--зерновые культуры--дрожжи--спиртовая промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг--
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.54
Автор(ы) : Моргунова Е. М., Аникеев В. Н., Соловей В. И.
Заглавие : Применение комплексных ферментных препаратов в производстве этилового спирта из крахмалсодержащего сырья
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - № 4(14). - С. 20-26: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2011/4(14)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.54 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферментные препараты--ферменты--спиртовая промышленность--пищевая промышленность--этиловый спирт--спирты--крахмалосодержащее сырье--пищевое сырье--осахаривание--технологические процессы--протеиназы--пептидгидролазы--беларусь--снг--
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.136.5/О-75
Автор(ы) : Головач Т. Н., Жабонос Н. К., Фурик Н. Н., Курченко В. П., Ризевский С. В.
Заглавие : Особенности совместной ферментации белков молока молочнокислыми бактериями различных групп
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - № 1(19). - С. 76-83: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2013/1(19)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.136.5 + 637.146 + 543.545.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки молока--животные белки--молочнокислые бактерии--технологические процессы--протеолиз--лизис--протеиназы--пептидгидролазы--протеолитическая активность--ферментная активность--спектрометрия--спектроскопия--электрофорез--аналитические методы--беларусь--снг
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.53/П 91
Автор(ы) : Пушкарь А. А., Аникеев В. Н.
Заглавие : Совершенствование биосинтеза этилового спирта путем направленного ферментативного воздействия на стадии сбраживания сусла повышенных концентраций
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2014. - № 4(26). - С. 27-33: ил. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2014/4(26)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.53 + 577.15 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): этиловый спирт--спирты--сусло--полупродукты--крахмалосодержащее сырье--пищевое сырье--ферментные препараты--ферменты--глюкоамилаза--амилазы--протеиназы--пептидгидролазы--протеолиз--лизис--синтез--технологические процессы--15-38
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.146.4/Г 61
Автор(ы) : Головач Т. Н., Жабанос Н. К., Курченко В. П.
Заглавие : Сравнительная характеристика и оценка антигенных свойств продуктов гидролиза сывороточных белков сериновыми протеазами трипсином и алкалазой
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов 2009/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2010. - С. 102-113: рис. (Шифр Ж 964/2010/[4])
УДК : 637.146.4 + 579.66 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лактоглобулины--белки молока--протеолиз--лизис--гидролизаты--ферментативный гидролиз--гидролиз--протеиназы--пептидгидролазы--беларусь--снг--
Найти похожие

1-20 21-23

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси