Поисковый запрос: (<.>K=образцы<.>) |
Общее количество найденных документов : 148
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.11
Автор(ы) : Лазаревич, Святослав Всеволодович (доктор биологических наук; род. 1951)
Заглавие : Корреляционный анализ параметров фотосистемы II и морфолого-анатомических признаков у видов пшеницы
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 1999. - 1. - С.32-35. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/1999/1). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр.в конце ст.
УДК : 633.11 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--злаки--систематика--селекция--полиплоидия--геномные мутации--теплицы--культивационные помещения--освещение--физические факторы--опыты--образцы--сорта--беларусь
Аннотация: Результаты изучения выращивания пшеницыв теплице с регулируемым климатом.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Досина Е. С.
Заглавие : Оценка исходного материала фасоли спаржевой на высокое прикрепление бобов
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2006. - № 5. - С.108-111: табл. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2006/5). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.652.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спаржа--овощные культуры--исходный материал--морфологические признаки--хозяйственно полезные признаки--исследования--беларусь--снг--
Аннотация: Была проведена оценка исходного материала коллекционных образцов зарубежной селекции фасоли спаржевой и гибридов первого поколения по признакам высота прикрепления нижних бобов и угол отхождения боковых ветвей от центрального стебля. Выделены образцы с компактной формой куста и высотой прикрепления нижних бобов от поверхности почвы не ниже 12 см, которые дальше будут использоваться в селекции на пригодность к механизированной уборке.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пинголь А. П., Козлова Л. Н.
Заглавие : Оценка сортов и гибридов картофеля по содержанию редуцирующих сахаров и окраске ломтиков хрустящего картофеля
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2006. - № 5. - С.135-137. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2006/5). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.526.32 + 664.83 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофельные чипсы--картофелепродукты--пищевая промышленность--промышленность--качество--редуцирующие сахара--хранение--исследования--беларусь--снг--
Аннотация: В статье рассматриваются вопросы, связанные с возможностью отбора перспективного исходного материала для селекции картофеля в данном направлении. Приведены результаты оценки 100 сортов и гибридов по окраске хрустящего картофеля и содержанию редуцирующих сахаров в различные периоды хранения, в том числе без прогревания после холодного хранения. Выделены образцы, наиболее соответствующие требованиям, предъявляемым к промышленной переработке на хрустящий картофель.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Груданов В. Я., Бренч А. А., Рабчинский А. М., Барабанщиков М. Ю.
Заглавие : Совершенствование процесса тепловой обработки карамельного солода
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2007. - № 1. - С.110-113: ил. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2007/1). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.431 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полупродукты--осахаривание--обжаривание--технологические процессы--обжарочный аппарат--технологическое оборудование--конструктивные параметры--технические характеристики--органолептические показатели--физико-химические свойства--исследования--беларусь--снг--
Аннотация: Исследованы технологические особенности тепловой обработки карамельного солода для приготовления темных сортов. На основе анализа литературных данных в области конструирования аппаратов для тепловой обработки солода предложено новое направление в конструировании обжарочных барабанов. Разработана и изготовлена лабораторная установка для приготовления карамельного солода. Исследованы основные технологические параметры солода, изменяющиеся в процессе тепловой обработки и характеризующие его качество. На основании полученных экспериментальных данных установлено, что образцы солода по органолептическим и физико-химическим показателям соответствуют требованиям, предъявляемым к качеству карамельного солода, а полученный на экспериментальной установке карамельный солод может быть использован для производства темных сортов пива. В результате проведенных исследований разработанная установка рекомендована для промышленного изготовления и дальнейшего внедрения.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.64.016.8
Автор(ы) : Литвяк В. В., Рощина Е. В., Лисовская Д. П., Гончарук С. Ч.
Заглавие : Сравнительная оценка свойств крахмалов и их влияние на качество хлебобулочных изделий
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2011. - № 2. - С. 111-120: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2011/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.64.016.8 + 664.231 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--мучные изделия--крахмал--глюканы--качество продукции--качество продуктов питания--гранулометрический состав--механические свойства--клейстеризация--вязкость--физические свойства--беларусь--снг--
Аннотация: В данной работе представлена сравнительная оценка количественного содержания крахмала в исходной муке; гранулометрического состава и форм крахмальных гранул в муке и крахмалах, вводимых в рецептуру хлебобулочных изделий. Определено содержание амилозы; спектры поглощения йодного комплекса крахмальных полисахаридов и степень вязкости свежих и стареющих крахмальных клейстеров. Опытные образцы хлебобулочных изделий оценивали по качественным показателям после выпечки и свежести в процессе хранения. Установлена взаимосвязь между показателями.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.85.022/Н 62
Автор(ы) : Никитенко А. Н., Егорова З. Е.
Заглавие : Обоснование режима бланширования яблочных пластин при производстве чипсов
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2013. - № 4. - С. 105-109: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2013/4). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.85.022 + 664.85.03 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яблочные чипсы--теплообработка--сырье--рецептура--физико-химические свойства--свойства--термочувствительность--чувствительность--органолептическая оценка--методы--качество продуктов питания--качество--сухое вещество--редуцирующие сахара--сахара--пектины--полиурониды--беларусь--снг
Аннотация: Определены режимы бланширования яблочных пластин при производстве чипсов. Для исследований использовались яблоки зимних и позднезимних сроков созревания, районированные на территории Республики Беларусь. В результате исследований определено, что предварительную обработку яблочных пластин необходимо осуществлять бланшированием в растворе, содержащем 35 % сахарозы, 1 % аскорбиновой кислоты, 1 % лимонной кислоты. Анализ регрессионной зависимости показал, что наилучшую органолептическую оценку получили образцы после бланширования при температуре 75?С, в течение 3-5 мин., что подтверждено результатами исследований содержания аскорбиновой кислоты, сахаров, титруемых кислот, пектиновых веществ, флавонолов и 5-гидроксиметилфурфурола.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.2/П 65
Автор(ы) : Почицкая И. М., Субач В. П., Рослик В. Л.
Заглавие : Оценка качественного состава виноградных вин и виноматериалов по компонентному профилю ароматообразующих соединений
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2013. - № 4. - С. 111-118: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2013/4). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.2 + 664.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноградные вина--виноматериалы--сырье--ароматобразующие соединения--ароматические соединения--ароматизаторы--пищевые добавки--фальсификация--качество--безопасность продуктов питания--летучие соединения--химические соединения--экстракция--технологические процессы--хроматография--аналитические методы--беларусь--снг
Аннотация: Методами ГХ/МС и твердофазной микроэкстракции исследованы образцы некоторых виноградных вин и виноматериалов. Для характеристики качества таких продуктов предлагается использовать компонентные профили ароматобразующих соединений, которые представляют собой графическое отображение относительного содержания каждого компонента смеси ароматообразующих соединений. На основании компонентного профиля можно определить присутствие характерных для продукции данного наименования ароматообразующих соединений в аномальных концентрациях, отсутствие характерных для продукции данного наименования ароматообразующих соединений.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Русецкий Н.В.
Заглавие : Устойчивость диких видов картофеля к вирусам
Место публикации : Защита растений: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт защиты растений. - Минск, 2000. - Вып.19/23. - С.97-100 (Шифр Ж 192/2000/19/23)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 632.38 + 635.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): образцы--клубнеплоды--беларусь--вирусы растений
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бейня В.А., Иванюк, Владимир Григорьевич
Заглавие : Методы и результаты оценки картофеля на устойчивость к резиновой гнили
Коллективы : Белорусский научно-исследовательский институт защиты растений
Место публикации : Защита растений: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт защиты растений. - Минск, 1997. - Вып.20. - С. 5-13 (Шифр Ж 192/1997/20)
Примечания : Библиогр.в конце ст.
УДК : 631.526.32 + 632.4 + 635.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инфекционные болезни растений--образцы--устойчивость к болезням--устойчивость--клубнеплоды--беларусь--гибриды--сорта
Аннотация: Создание наиболее пригодного метода определения восприимчивости картофеля к резиновой гнили.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Авчина Е. М.
Заглавие : Устойчивость образцов фасоли к бурому бактериозу
Коллективы : Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Защита растений: сборник научных трудов/ Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси. - Минск, 2006. - Вып. 30, ч. 1: Стратегия и тактика защиты растений. - С.173-174 (Шифр Ж 192/2006/30 ч. 1)
УДК : 635.652 + 632.35 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зернобобовые культуры--бактериальные болезни растений--инфекционные болезни растений--пятнистости листьев--заражение--устойчивость к болезням--образцы--селекция--россия--страны мира--
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Рожманова Т. В.
Заглавие : Новые источники устойчивости гороха к фузариозному увяданию
Коллективы : Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Защита растений: сборник научных трудов/ Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси. - Минск, 2006. - Вып. 30, ч. 1: Стратегия и тактика защиты растений. - С.302-303 (Шифр Ж 192/2006/30 ч. 1)
УДК : 635.656 + 632.488.4 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зернобобовые культуры--фузариозное увядание--фузариоз--возбудители--fusarium oxysporum f sp pisi--fusarium oxysporum--устойчивость к болезням--образцы--семенная продуктивность--продуктивность--белки--пептиды--россия--страны мира--
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Тырышкин Л. Г., Колесова М. А., Гашимов М. Э.
Заглавие : Взрослая устойчивость образцов Aegilops L. D-геномной группы к листовым болезням
Коллективы : Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Защита растений: сборник научных трудов/ Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси. - Минск, 2006. - Вып. 30, ч. 1: Стратегия и тактика защиты растений. - С.333-335 (Шифр Ж 192/2006/30 ч. 1)
УДК : 633.11 + 631.524.86 + 632.4 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница мягкая--triticum aestivum--эгилопс--злаковые травы--бурая ржавчина--ржавчина растений--септориоз--грибные болезни растений--темно-бурая пятнистость злаков--гельминтоспориоз--устойчивость к болезням--образцы--гены--инокуляция--гексаплоиды--полиплоиды--россия--страны мира--
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Хохлова А. П.
Заглавие : Устойчивость ячменя к пыльной и каменной головне
Коллективы : Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Защита растений: сборник научных трудов/ Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси. - Минск, 2006. - Вып. 30, ч. 1: Стратегия и тактика защиты растений. - С.341-342 (Шифр Ж 192/2006/30 ч. 1)
УДК : 633.16 + 631.524.86 + 632.485.1 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--пыльная головня--головня--возбудители--заражение--устойчивость к болезням--образцы--голозерные сорта--сорта--потери урожая--россия--страны мира--
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шишлова А. М.
Заглавие : Оценка генотипов овса по устойчивости к вирусу желтой карликовости ячменя
Коллективы : Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Защита растений: сборник научных трудов/ Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси. - Минск, 2006. - Вып. 30, ч. 1: Стратегия и тактика защиты растений. - С.351-354 (Шифр Ж 192/2006/30 ч. 1)
УДК : 633.16 + 632.38 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--вирус желтой карликовости ячменя--вирусы растений--пораженность--биологические свойства--межвидовые гибриды--гибриды--образцы--инокуляция--восприимчивость--иммунитет--устойчивость к болезням--беларусь--снг--
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Радченко Е. Е., Зубов А. А.
Заглавие : Сезонная изменчивость краснодарской популяции обыкновенной злаковой тли (Schizaphis graminum Rond.) по вирулентности к образцам сорго
Коллективы : Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Защита растений: сборник научных трудов/ Республиканское научное унитарное предприятие "Институт защиты растений" Национальной академии наук Беларуси. - Минск, 2006. - Вып. 30, ч. 1: Стратегия и тактика защиты растений. - С.418-420 (Шифр Ж 192/2006/30 ч. 1)
УДК : 633.174 + 632.752.2 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--тля обыкновенная злаковая--schizaphis graminum--злаковые тли--насекомые-вредители--сезонная динамика--сезонность--патогенность--образцы--фенотипы--клоны--чистые линии--гены устойчивости--гены--полиморфизм--россия--страны мира--
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кравцова В. Н.
Заглавие : Продолжительность периода вегетации и межфазных периодов разных разновидностей проса как критерии пригодности для возделывания в северной зоне Беларуси
Коллективы : РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Место публикации : Земледелие и селекция в Беларуси: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск, 2006. - Вып. 42. - С.237-246 (Шифр Ж 120/2006/42)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.171 + 631.527 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--вегетационный период--онтогенез--спелость--фазы развития растений--таксоны--всходы--выметывание метелок--фазы развития растений--раннеспелые сорта--позднеспелые сорта--сорта--днепровское--быстрое--образцы--изменчивость--урожайность--хозяйственно полезные признаки--погодные условия--снг--
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 635.21/К 43
Автор(ы) : Киру С. Д., Палеха С. В., Кирилов Д. А.
Заглавие : Южноамериканские культурные виды картофеля как генетические источники хозяйственных признаков для селекции
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов. - Минск, 2007. - Т. 12. - С.143-152 (Шифр Ж 263/2007/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.526.32 + 631.527 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--образцы--сорта--генотипы--исходный материал--клубнеобразование--фазы развития растений--продуктивность--скороспелость--хозяйственно полезные признаки--чувствительность--биологические свойства--крахмал--глюканы--сухое вещество--устойчивость к болезням--фотопериод--периодичность--россия--страны мира--
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 635.21/И 26
Автор(ы) : Игнатова Н. М., Козлов, Виктор Алексеевич
Заглавие : Результаты изучения сортообразцов картофеля иностранной селекции в коллекционном питомнике
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов. - Минск, 2007. - Т. 12. - С.165-171 (Шифр Ж 263/2007/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--генофонд--генетические ресурсы--сорта--образцы--гибриды--хозяйственно полезные признаки--крахмал--глюканы--спелость--фазы развития растений--вирусные болезни растений--инфекционные болезни растений--устойчивость к болезням--вкусовые качества--органолептические показатели--урожайность--беларусь--снг--
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 635.21/К 61
Автор(ы) : Колобаев В. А.
Заглавие : Межвидовые гибриды картофеля, сочетающие устойчивость к заражению фитофторой со способностью подавлять ее размножение
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов. - Минск, 2007. - Т. 12. - С.171-180 (Шифр Ж 263/2007/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.527.5 + 632.444.2 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--дикие виды--межвидовые гибриды--solanum--solanaceae--образцы--клоны--чистые линии--инокулум--фитофтороз--грибные болезни растений--горизонтальная устойчивость--устойчивость к болезням--россия--страны мира--
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 635.21/И 88
Автор(ы) : Жукова М. И., Середа Г. М., Зубкевич О. Н., Гурленя Н. Н., Проскуренко Н. Ю.
Заглавие : Испытание устойчивости картофеля к раку (Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc) и золотистой картофельной нематоде (Globodera rostochiensis (Woll.) Behrens
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов. - Минск, 2007. - Т. 12. - С.337-344 (Шифр Ж 263/2007/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 632.481.257 + 632.651 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--рак картофеля--грибные болезни растений--кртофельные нематоды--globodera rostochiensis--возбудители--патотипы--биотипы--селекционный материал--гибриды--образцы--сорта--устойчивость к болезням--устойчивость к вредителям--беларусь--снг--
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный