Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (657)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (7)

Библиотека-депозитарий ФАО (7)

Труды белорусских ученых-аграриев (1)

Органическое сельское хозяйство (2)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=лаборатории<.>)

Общее количество найденных документов : 57
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-57

637.524.5.03
H99

Impact of lactic acid product on quality indices of raw meat for the smoked sausages production / S. V. Merzlov [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2021. - Т. 59, № 3. - P378-384 : табл. - Библиогр. в конце ст. - Текст на англ. яз. . - ISSN 1817-7204

УДК

637.524.5.03

637.146.34

(477)

Кл.слова (ненормированные):
СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- СВИНИНА -- ГОВЯДИНА -- МЯСО -- ЗАКВАСКИ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ЙОГУРТ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА -- 21-34
Аннотация: Проведенные исследования относятся к технологиям переработки продуктов животноводства и отработки биотехнологических способов стабилизации микробных и ферментативных биологических заквасок для мяса. Исследования проводили в условиях Научно-исследовательского института пищевых технологий и технологий переработки продуктов животноводства и лаборатории микробиологических методов исследований кафедры микробиологии Белоцерковского национального аграрного университета. Определяли влагоудерживающую способность и бактериальное обсеменение мясного сырья крупного рогатого скота и свиней. Экспериментально установлено влияние обработки мясного сырья молочнокислым продуктом йогуртом на влагоудерживающую способность. При высочайшей титруемой кислотности йогурта 100-110°Т влагоудерживающая способность свинины и говядины уступала контролю на 2,13 и 1,29 % и составляла 51,88 и 62,73 %. По титруемой кислотности молочнокислого напитка 100-110°Т, где общее количество молочнокислых бактерий на поверхности мясного сырья была 8.1×10⁸ и 8.5×10⁸, преобладали опытные образцы с уровнем кислотности 60-70°Т на 24,5 и 24,3 %. Результатами исследований выявлено влияние обработки мясного сырья йогуртом с разной титруемой кислотностью на влагоудерживающую способность и бактериальное обсеменение.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Merzlov, S. V.; Fedoruk, N. N.; Andriichuk, A. V.; Fedoruk, Y. V.; Nadtochii, V. N.; Hrebelnyk, O. P.; Kalinina, H. P.; Polishchuk, S. A.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

635.657
O-38

Oil content in chickpea seeds of the national collection of Ukraine / N. A. Vus [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2021. - Т. 59, № 2. - P198-204. - Текст на англ. яз. . - ISSN 1817-7204

УДК

635.657

631.524.6

(477)

Кл.слова (ненормированные):
НУТ -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СОРТА -- МОРФОТИПЫ -- ГЕНОТИПЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ КОЛЛЕКЦИИ -- КОЛЛЕКЦИИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СЕМЕНА -- МАСЛИЧНОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА -- 21-22
Аннотация: Нут (Cicer arietinum L.) является важной зернобобовой культурой, которую выращивают и потребляют во всем мире. Содержание масла в семенах нута по различным данным колеблется от 4 до 7 %. Учитывая интерес к данному вопросу со стороны селекционеров, а также с целью инвентаризации представленного генетического материала нута в коллекции Национального центра генетических ресурсов растений Украины были проведены настоящие исследования. Полевые опыты были проведены в 2016-2018 гг. в научном севообороте Института растениеводства им. В. Я. Юрьева (Харьков, Украина). Исследовали 43 образца (21 тип kabuli и 22 типа - desi) разного эколого-географического происхождения. Содержания масла в семенах нута определяли гравиметрическим методом С. В. Рушковского (Ермаков, 1987) в лаборатории генетики, биотехнологии и качества Институра растениеводства им. В. Я. Юрьева НААН. В среднем за годы изучения у образцов морфотипа kabuli содержание масла в семенах составило 7,08 %; у образцов типа desi – 6,05 %. Диапазон изменчивости данного признака для морфотипа kabuli колебался от 5,22 до 8,69 %, а у desi - от 4,40 до 7,26 %. Отмечена невысокая вариативность изучаемого признака как для морфотипа kabuli (V = 6,88-15,04 %), так и для desi (V = 8,98-14,15 %). Преимущество по содержанию масла в семенах, независимо от условий вегетации, сохранялось за морфотипом kabuli. В качестве "эталонных" для каждого из морфотипов выделены образцы с максимальным уровнем проявления признака "содержанием масла в семенах": для морфотипа kabuli - сорт Память (Украина) - 7,95 %, для desi - сорт Ярина (Украина) - 7,13 %. Лучшие по масличности образцы нута могут быть использованы в специализированных программах для создания новых генотипов с повышенным содержанием жира в семенах.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Vus, N. A.; Vasylenko, A. A.; Kobyzeva, L. K.; Besuhla, O. N.; Antziferova, O. V.; Sylenko, S. I.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

639.371.032
А 23

Агеец, Владимир Юльянович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949).
Основные результаты и перспективные направления научных исследований в селекционно-племенной работе с карпом [] / В. Ю. Агеец, Т. А. Сергеева, М. В. Книга // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск : ИВЦ Минфина, 2023. - Вып. 39. - С. 86-100. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РЫБОВОДСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПРУДОВОЕ РЫБОВОДСТВО -- ПРЕСНОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО ТОВАРНОЙ РЫБЫ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАРП -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ -- ПОРОДЫ КАРПА -- ПОРОДЫ РЫБ -- НОВЫЕ ПОРОДЫ -- ПОРОДЫ ЖИВОТНЫХ -- РАЗВЕДЕНИЕ ПО ЛИНИЯМ -- ЧИСТОПОРОДНОЕ РАЗВЕДЕНИЕ -- ГЕТЕРОЗИС -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ИСТОРИЯ ВОПРОСА -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- НИИ -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ВНЕДРЕНИЕ ДОСТИЖЕНИЙ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-21
Аннотация: Представлен обзор многолетних исследований института в области селекции и племенной работы с карпом за весь период работы сотрудников института в этом направлении: начало создания маточных стад, селекционная работа по выведению белорусских пород карпа, создание коллекционного стада зарубежных пород, исследование эффекта гетерозиса при межпородном, внутрипородном и внутривидовом скрещиваниях. Освещены основные направления исследований лаборатории на современном этапе. Дальнейшее ведение селекционно-племенной работы предполагает выведение новых пород, отвечающих росту запросов потребителей и способствующих повышению эффективности и конкурентоспособности ведения промышленного рыбоводства.

Доп.точки доступа:
Сергеева, Т. А.; Книга, М. В.; Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/639.2/.3 (1)
Свободных экз. нет
Экз.1 (ОКД/639.2/.3) временно не выдается

Найти похожие

Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958).
К юбилею академика Станислава Ивановича Гриба [] / В. В. Азаренко, Ф. И. Привалов, В. Н. Шлапунов // Земледелие и защита растений = Agriculture and Plant Protection : научно-практический журнал. - 2019. - № 4(125). - С. 42-43 : ил. . - ISSN 2220-8003

УДК

Кл.слова (ненормированные):
УЧЕНЫЕ -- ПРОФЕССИИ -- биографии -- ПЕРСОНАЛИИ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СЕМЕНОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- СОРТА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 19-37
Аннотация: Гриб Станислав Иванович - известный в стране и за рубежом ученый-селекционер, лидер белорусской научной школы в области селекции и семеноводства, опытный организатор аграрной науки. С 2002 г. по настоящее время - главный научный сотрудник лаборатории тритикале РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию".

Доп.точки доступа:
Привалов, Федор Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1957); Шлапунов, Василий Николаевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; 1932—2021)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

639.371.091
Б 53

Беспалый, А. В.
Встречаемость возбудителей диплостомоза у рыб, разводимых в рыбоводных организациях Беларуси [] / А. В. Беспалый, С. М. Дегтярик // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск : РУП "Институт рыбного хозяйства", 2019. - Вып. 35 = Belarus fish industry problems. - С. 221-230 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

639.371.091

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- ДИПЛОСТОМОЗЫ -- БОЛЕЗНИ РЫБ -- ТРЕМАТОДОЗЫ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ОРГАНИЗМЫ -- TREMATODA -- PLATYHELMINTHES -- трематоды -- ИНВАЗИЯ -- ЧАСТОТА ВСТРЕЧАЕМОСТИ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- ПАРАЗИТОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 19-51
Аннотация: Приводятся сведения о встречаемости диплостомоза у рыб, разводимых в условиях аквакультуры Беларуси. Анализу были подвергнуты данные, полученные в результате проведения научно-исследовательских работ и хозяйственных договоров сотрудниками лаборатории болезней рыб РУП "Институт рыбного хозяйства" в период с 2005 по 2019 годы. Всего обследованию подверглась 5391 проба, из которых - 1407 (26%) были положительными. Полученные данные свидетельствуют о том, что возбудители диплостомоза были и остаются широко распространенными среди рыб, разводимых в рыбоводных хозяйствах прудового типа.

Доп.точки доступа:
Дегтярик, С. М.; Национальная академия наук БеларусиРеспубликанское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"; Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)

Найти похожие

Богдан, В. З.
Институту льна Национальной академии наук Беларуси 5 лет [] / В. З. Богдан // Земляробства i ахова раслiн : Навукова-вытворчы часопіс. - 2005. - N1. - С. 55

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕН -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- УЧРЕЖДЕНИЯ -- Н-И РАБОТА -- КАДРЫ -- ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА -- ЛАБОРАТОРИИ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СЕМЕНОВОДСТВО -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- СНГ --

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Буга, С. Ф.
Лаборатории фитопатологии Белорусского института защиты растений - 40 лет! [] / С. Ф. Буга // Земляробства i ахова раслiн : навукова-практычны часопіс. - 2011. - № 3. - С. 39-44 . - ISSN 2220-8003

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АГРОНОМИЯ -- УЧРЕЖДЕНИЯ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- Н-И РАБОТА -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

633.1
Б 90

Буга, С. Ф.
Развитие исследований в лаборатории фитопатологии в 1971-2021 гг. [] / С. Ф. Буга, А. Г. Жуковский, Н. А. Крупенько // Защита растений : сборник научных трудов / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Минск : Колорград, 2021. - Вып. 45. - С. 104-115. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПОСЕВЫ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ФИТОПАТОЛОГИЯ -- АГРОНОМИЯ -- ФИТОСАНИТАРНЫЙ МОНИТОРИНГ -- МОНИТОРИНГ -- ИНСТИТУТ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- ЛАБОРАТОРИЯ ФИТОПАТОЛОГИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-52
Аннотация: Представлены основные этапы развития фитопатологических исследований на зерновых культурах в Беларуси с 1971 по 2021 гг. В хронологическом порядке приведены основные проблемы, которые решали сотрудники лаборатории фитопатологии, а также кратко представлена динамика фитопатологической ситуации и исследований на протяжении 50 лет.

Доп.точки доступа:
Жуковский, А. Г.; Крупенько, Н. А.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"; Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД (1), ХР (2)
Свободны: ОКД (1), ХР (2)

Найти похожие

Будевич, Г. В.
Из истории развития исследований по иммунитету растений в Институте земледелия и селекции НАН Беларуси [] / Г.В. Будевич // Земляробства і ахова раслін : Навукова-вытворчы часопіс. - 2004. - N6. - С. 54-55

УДК

Кл.слова (ненормированные):
н-и учреждения -- учреждения -- н-и работа -- кадры -- ученые -- лаборатории -- устойчивые сорта -- селекция -- патогены -- Беларусь -- СНГ
Аннотация: Научные исследования лаборатории иммунитета в Белорусском научно-исследовательском институте земледелия по селекции растений и выведенеию новых устойчивых сортов.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

633.853.52
В 58

Влияние регуляторов роста на урожайность сои [] / Х. Ш. Тарчоков [и др.] // Земледелие и селекция в Беларуси : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск : ИВЦ Минфина, 2022. - Вып. 58. - С. 168-177 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

633.853.52

631.811.98

(470.64)

Кл.слова (ненормированные):
СОЯ -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО СЕМЯН -- НЕКОРНЕВАЯ ПОДКОРМКА -- ПОДКОРМКА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КАБАРДИНО-БАЛКАРИЯ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-50
Аннотация: Представлены результаты исследований лаборатории технологии возделывания полевых культур (ИСХ КБНЦ РАН) за 2018-2020 гг. по изучению влияния ростостимуляторов (Мивал-Агро, Альбит ТПС) на продуктивность новых раннеспелых сортов сои (Ирбис, СК Риана) селекции ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК им. В.С. Пустовойта и селекционно-семеноводческой компании "Соевый комплекс" соответственно. Изучаемые препараты оказали влияние на посевные качества семян (повышение энергии прорастания и всхожести на 113,9 и 124,0 % соответственно). Достоверные прибавки урожайности отмечались на фоне применения Альбит, ТПС в дозе 50 мл/т семян перед посевом и при внесении по всходам в фазу бутонизации культуры – 17,4 % (сорт СК Риана) и 18,2 % (сорт Ирбис) при средней урожайности на контроле, не превышающей 2,2-2,3 т/га. Данные варианты опыта характеризовались лучшими показателями экономической эффективности.

Доп.точки доступа:
Тарчоков, Х. Ш.; Чочаев, М. М.; Тутукова, Д. А.; Журтова, А. Х.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631/635 (1)
Свободны: ОКД/631/635 (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-57

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси