Поисковый запрос: (<.>K=качество мяса<.>) |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 16 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лемеш, Валерий Митрофанович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1938), Пахомов П.И.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная характеристика мяса крупного рогатого скота при лейкозе
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 1999. - 3. - С.73-75. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/1999/3). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2 + 619 + 616.98 + 578.828.11 + 637.5.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--быки-отряд--болезни животных--вирусные болезни животных--продукты питания--качество мяса--качество с-х продукции--микроорганизмы--питательная ценность--загрязнение--гематологические показатели--физиологические показатели--симптомы--белки-вещества--органические вещества--переработка--беларусь--животноводство
Аннотация: Физико-химические показатели мяса больных животных, их отклонения от нормы, особенно в гематологической и опухолевой стадии лейкоза. Токсичность и бластомогенность лейкозного мяса, потеря его пищевой и биологической ценности.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Войтехович И.Ф.
Заглавие : Мясная продуктивность бычков в зависимости от вида силоса в рационах
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 2000. - 4. - С.91-94. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2000/4). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 636.22/.28-053.2.085.52(476) + 636.2.033
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--кормление--сочные корма--питательная ценность--сухое вещество--питательные вещества--подготовка кормов к скармливанию--химический состав мяса--качество мяса--молодняк--хозяйственно полезные признаки--таблицы--беларусь--2
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Каменская Т.Н.
Заглавие : Санитарно-бактериологическая и физико-химическая характеристика мяса и субпродуктов в зависимости от формы заболевания гемофилезным полисерозитом
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 2001. - 2. - С.81-85. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2001/2). - ISSN 0321-1657
УДК : 616.98 + 579.843.94 + 636.4 + 637.5 + 637.514.9 + 619
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--гемофилезный полисерозит--гемофильные инфекции--свиньи--бактериологические исследования--бактериология--качество мяса--химический состав мяса--таблицы--беларусь--2
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Богуш, Александр Александрович, Лукьянчик С.А., Урбанович Н.А., Бельмач М.М., Каменская Т.Н.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная характеристика мяса птиц при скармливании ферментных кормовых добавок "Фекорд"
Место публикации : Ветеринарная наука - производству: Научные труды/ Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии. - Минск, 1999. - Вып.34. - С.194-197 (Шифр Ж 242/1999/34)
УДК : 619 + 636.5.087.7 + 614.31 + 637.54.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--качество мяса--с-х птица--куры--утки--кормление--убой--таблицы--беларусь
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Каменская Т.Н.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя свиней при гемофилезном полисерозите
Место публикации : Ветеринарная наука - производству: Научные труды/ Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии. - Минск, 1999. - Вып.34. - С.198-204 (Шифр Ж 242/1999/34)
УДК : 619 + 614.31 + 637.5 + 636.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гемофильные инфекции--качество мяса--качество с-х продукции--свинина--мясо--таблицы--беларусь
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Богуш, Александр Александрович (доктор ветеринарных наук; 1931—2022), Лукьянчик С.А., Каменская Т.Н.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная характеристика мяса и показатели крови при скармливании свиньям обогатителя кормов белкового (ОКБ)
Место публикации : Ветеринарная наука - производству: Сборник научных трудов/ РУП "Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии". - Минск, 2001. - Вып.35. - С.196-204 (Шифр Ж 242/2001/35)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 637.5'64 + 619 + 614.31 + 636.4.087.7 + 612.11 + 636.4.084 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество мяса--качество с-х продукции--белковые добавки--кормовые добавки--таблицы--физико-химические свойства--беларусь--продукты питания
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Каменская Т.Н.
Заглавие : Органолептические, физико-химические и биохимические показатели качества свинины при гемофилезном полисерозите
Место публикации : Ветеринарная наука - производству: Сборник научных трудов/ РУП "Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии". - Минск, 2001. - Вып.35. - С.230-235 (Шифр Ж 242/2001/35)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 637.5'64.06 + 619 + 616.98 + 579.843.94 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--болезни молодняка--физико-химические свойства--мышечная ткань--ткани животных--химический состав мяса--беларусь--качество мяса
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кончиц В.В.
Заглавие : Значение растительноядных рыб для решения проблемы здорового питания людей
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: Сборник научных трудов/ Научно-исследовательское республиканское унитарное предприятие "БелНИИРХ". - Минск, 2001. - Вып.17. - С.44-47 (Шифр Ж 121/2001/17)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 639.381.2 + 641.1 + 639.371.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питательная ценность--толстолобик--карповые--мясо--химический состав мяса--качество мяса--рыбоводство--рыбное хозяйство--беларусь--2--растительноядные животные
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Буткевич С.К.
Заглавие : Изменчивость и наследуемость качественных показателей мяса у черно-пестрого скота
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 1999. - Т.34. - С.31-35 (Шифр Ж 104/1999/34)
Примечания : Библиогр.в конце ст.
УДК : 637.5.05 + 636.2.082.12 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): быки-отряд--продукты питания--качество мяса--качество с-х продукции--питательная ценность--химический состав мяса--физико-химические свойства--наследуемость--генетические параметры--фенотип--беларусь--животноводство--крс
Аннотация: Изучение наследственного влияния быков-производителей на качественные показатели мяса их сыновей и расчет некоторых селекционно-генетических параметров этих признаков.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кондерский М.М.
Заглавие : Продуктивные качества выбракованных коров при нагуле в зависимости от их первоначальной упитанности
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 1999. - Т.34. - С.36-40 (Шифр Ж 104/1999/34)
УДК : 636.082.22 + 636.2.03 + 636.084.522.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--быки-отряд--откорм--кормление--упитанность--живая масса--масса животных--выбраковка животных--искусственный отбор--убой--качество мяса--качество с-х продукции--прирост живой массы--откормочные качества--убойные качества--продуктивные качества--туша--шкура--кожевенное сырье--беларусь--животноводство
Аннотация: Усовершенствование системы нагула выбракованных коров без использования концентрированных кормов.
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Федоренкова Л.А.
Заглавие : Развитие и продуктивность белорусской мясной породы свиней
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 1999. - Т.34. - С.88-95 (Шифр Ж 104/1999/34)
УДК : 636.4.033 + 636.082.13 + 636.082.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--селекция--скрещивание--гибридизация--хряки--самцы--свиноматка--многоплодие--плодовитость--продуктивность--генетические ресурсы--генетика--живая масса--масса животных--племенные животные--с-х животные--оценка по потомству--оценка животных--откормочные качества--продуктивные качества--качество мяса--качество с-х продукции--беларусь--таблицы--животноводство
Аннотация: Результаты селекционно-племенной работы по выведению и апробированию белорусской мясной породы свиней.
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Заяц В.Н.
Заглавие : Физико-химические свойства мяса чистопородных свиней крупной белой породы и ее помесей
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Белоруский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 1999. - Т.34. - С.147-153 (Шифр Ж 104/1999/34)
Примечания : Библиогр.в конце ст.
УДК : 637.5.05 + 636.4.082.13 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--продукты питания--селекция--разведение животных--свинина--гибриды--генотип--генетика--свиноматка--хряки--самцы--откормочные качества--продуктивные качества--мясная продуктивность--качество мяса--качество с-х продукции--кислотность--влажность--протеины--белки-вещества--оценка качества--беларусь--животноводство
Аннотация: Изучение откормочных и мясных качеств чистопородных и помесных свиней различных генотипов.
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дойлидов В.А., Лобан, Николай Александрович
Заглавие : Мясная продуктивность и интерьерные особенности свиней различных генотипов
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 2000. - Т.35. - С.152-159 (Шифр Ж 104/2000/35)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 636.4.068 + 636.4.033(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): селекция--трехпородные скрещивания--породы свиней--сыворотка крови--кровь--мясные свиньи--качество мяса--качество с-х продукции--беларусь--2--скрещивание
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1953), Грибанов В.И.
Заглавие : Использование галитов в рационах жвачных животных
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 2000. - Т.35. - С.179-186 (Шифр Ж 104/2000/35)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 636.087.72(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--минеральные корма--кормовые добавки--минеральные вещества--удои--молочные качества--крс--прирост живой массы--откормочные качества--качество мяса--качество с-х продукции--овцы--комбикорма--концентрированные корма--беларусь--2
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1953)
Заглавие : Галитовые отходы в рационах овец
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт животноводства". - Минск, 2001. - Т.36. - С.220-221 (Шифр Ж 104/2001/36)
УДК : 636.32/.38-055.15.087.72(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корма--кормление--питательные вещества--рационы--протеины--белки-вещества--баран--кормовая ценность--качество мяса--гематологические показатели--минеральный обмен--обмен веществ--химический состав мяса--таблицы--беларусь--2
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Петрушко С.А., Леткевич В.И., Зыль В.М., Лобан Р.В., Сидунов С.В.
Заглавие : Качественные показатели мяса у черно-пестрых и шароле х черно-пестрых бычков
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Научно-исследовательский институт животноводства Национальной академии наук Республики Беларусь. - Минск, 2002. - Т.37. - С.20-23 (Шифр Ж 104/2002/37)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5.05 + 636.2.033(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): породы крс--продукты питания--телята--качество мяса--качество с-х продукции--химический состав--мышечные ткани--ткани животных--биологическая ценность--калорийность--энергетическая ценность--беларусь--снг
Найти похожие
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный