Поисковый запрос: (<.>K=Ячмень<.>) |
Общее количество найденных документов : 209
Показаны документы с 1 по 20 |
|
>1. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 631.152
Автор(ы) : Расторгуев П.
Заглавие : Мониторинг и оценка показателей качества сельскохозяйственной продукции
Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследовании в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2010. - № 4. - С. 12-18: рис. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2010/4). - ISSN 1818-9806 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.152 + 658.562 + 637 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--продукция сельского хозяйства--управление качеством--безопасность для здоровья--качество зерна--технические культуры--с-х культуры--пивоваренные качества--ячмень--зерновые культуры--треста--растительное сырье--продукция животноводства--продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--инновации--беларусь--снг--
Найти похожие
|
>2. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.4
Автор(ы) : Пилипук, Андрей Владимирович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1980)
Заглавие : Анализ условий и перспектив формирования продуктового кластера в пивоваренной отрасли Беларуси
Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследовании в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2011. - № 11. - С. 23-33: рис. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2011/11). - ISSN 1818-9806 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.4 + 658.115 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пивоваренная промышленность--сбыт--маркетинг--производственные мощности--мтб--пиво--слабоалкогольные напитки--объем производства--мтб--солод--ячмень--зерновые культуры--закупки--госзаказ--планирование--снг--
Найти похожие
|
>3. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 631.153.3/Д 81
Автор(ы) : Дулевич Л., Шаповалова М.
Заглавие : Выявление критических контрольных точек системы качества ХАССП при производстве зерна
Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследовании в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2012. - № 11. - С. 51-56: табл. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2012/11). - ISSN 1818-9806 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.153.3 + 631.1 + 631.95 + (476.4) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): система haccp--контроль качества--производство зерна--производство с-х продукции--ячмень--зерновые культуры--агротехника--экологически безопасные производства--могилевская обл--беларусь--
Найти похожие
|
>4. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Ламан Н.А., Прохоров В.Н.
Заглавие : Биолого-экологические основы формирования высокопродуктивных ценозов хлебных злаков: технологические аспекты
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 1999. - 2. - С.32-39. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/1999/2). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 631.559 + 633.1 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--концентрированные корма--производство зерна--производство с-х продукции--урожай--продуктивность--кустистость--признаки--дозы--удобрения--семена--семенной материал--почва--погодные условия--посев--яровые культуры--озимые культуры--пшеница озимая--ячмень яровой--полевая всхожесть--кущение--фазы развития растений--побегообразование--стебель--вегетативные органы--удобрения--внесение удобрений--беларусь--зерновые культуры--продукция растениеводства Аннотация: Необходимость уделения усиленного внимания хлебным злакам как биологическому средству интенсификации продукционного процесса в высокопродуктивных агроценозах.
Найти похожие
|
>5. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 636
Автор(ы) : Ходосовский Д.Н., Хоченков, Андрей Алексеевич, Соляник В.В., Безмен В.А.
Заглавие : Питательная ценность кормового ячменя для сельскохозяйственной птицы
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 1999. - 2. - С.77-78. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/1999/2). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 636 + (476) + 633.256 + 636.086.16 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ячмень кормовой--корма--комбикорма--концентрированные корма--энергетическая ценность--энергия корма--куры-несушки--цыплята-бройлеры--молодняк--курица--кормление--состав кормов--рационы--беларусь--кормопроизводство--с-х птица Аннотация: Проблема оценки питательности ячменя для сельскохозяйственной птицы.
Найти похожие
|
>6. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Гриб О.М.
Заглавие : Актуальные аспекты селекции растений на качество
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 1999. - 3. - С.43-48. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/1999/3). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.524.7 + 633.1 + 631.527 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фураж--концентрированные корма--селекционируемые признаки--сорта--гены--наследственные факторы--зерновые культуры--ячмень--абиотические факторы--окружающая среда--рожь--кукуруза--рапс--жирномасличные культуры--тритикале--пшенично-ржаные гибриды--селекция--генотип--генетика--белки-вещества--органические вещества--беларусь--с-х культуры Аннотация: Обоснование необходимости постоянного совершенствования концепции злакового растения. Схема анализа селекционного материала. Методы получения исходного материала при селекции на качество.
Найти похожие
|
>7. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 633.1
Автор(ы) : Ламан Н.А., Власова Н.Н., Поплавская Р.С., Прохоров В.Н., Стратилатова Е.В.
Заглавие : Биолого-экологические особенности формирования высокопродуктивных посевов хлебных злаков: селекционные аспекты
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 1999. - 3. - С.52-58. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/1999/3). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.1 + 631.527 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сорта--интенсивные сорта--генотип--генетика--селекция--технология--агротехника--фитоценозы--биоценозы--зерновые культуры--пшеница озимая--ячмень яровой--короткостебельность--хозяйственно ценные признаки--биомасса--сортосмена--сортовая агротехника--беларусь--урожай Аннотация: Перспективные направления изменений морфофизиологических признаков растений на высокий потенциал продуктивности.
Найти похожие
|
>8. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 633.16(476)
Автор(ы) : Гриб О.М., Павлович Л.М.
Заглавие : Создание признаковой коллекции и аспекты ее использования
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 2001. - 1. - С.34-38. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2001/1). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 633.16(476) + 631.527 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ячмень--зерновые культуры--сорта--устойчивые сорта--селекция--урожайность--хозяйственно-ценные признаки--устойчивость к полеганию--устойчивость к физическим факторам--селекционируемые признаки--генотип--генетика--беларусь--2 Аннотация: Причины целесообразности создания признаковой коллекции по селекционируемой культуре.
Экземпляры :(1) Свободны : (1) Найти похожие
|
>9. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Лукашевич Т.Н., Власик Л.П., Надточаева И.А., Шлапунов, Василий Николаевич, Борисенко Е.Ф.
Заглавие : Эффективность производства консервированного корма из зернофуражных культур
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 2001. - 3. - С.26-29. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2001/3). - ISSN 0321-1657
УДК : 636.086.1.085.7(476) + 631.16 + 658.155 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--горох--зернобобовые культуры--вика--агротехника--агрохимические показатели--гумус--органическое вещество почвы--нормы внесения удобрений--внесение удобрений--продуктивность--биохимические свойства--сроки уборки урожая--уборка урожая--беларусь--2--ячмень Аннотация: Результаты исследований по влиянию сроков уборки на продуктивность зернофуражных культур, их кормовое достоинство и продуктивное действие консервированного корма на животных
Найти похожие
|
>10. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Ходосовский Д.Н.
Заглавие : Содержание обменной энергии в зерновых кормах для сельскохозяйственной птицы
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 2001. - 3. - С.67-68. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2001/3). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 636.5.086.1.085.3(476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): концентрированные корма--ячмень--овес--пшеница--зерновые культуры--анализ кормов--анализ--беларусь--2--комбикорма
Найти похожие
|
>11. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Шаршунов, Вячеслав Алексеевич, Червяков А.В., Козлов С.И., Курзенков С.В., Радченко А.А., Талалуев А.В., Иванов В.А., Понталев О.В., Кандауров С.Н.
Заглавие : Биохимические и биофизические предпосылки для внедрения технологий углубленной переработки сырья при производстве комбикормов
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 2001. - 3. - С.73-79. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2001/3). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 636.085.55.002.2(476) + 636.086.1 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): злаки--зернобобовые культуры--бобовые--концентрированные корма--измельчение--гранулирование--кормоприготовление--углеводы--белки-вещества--питательные вещества--протеины--жирномасличные культуры--соя--рапс--пшеница--рожь--ячмень--кукуруза--теплообработка--термообработка--беларусь--2--зерновые культуры
Найти похожие
|
>12. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 631.62/Л65
Автор(ы) : Лихацевич, Анатолий Павлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1947), Шкутов Э.Н.
Заглавие : Оценка последствий вывода осушенных земель из сельскохозяйственного оборота
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск: Рэдакцыйна-выдавецкi цэнтр БелНДI эканомiкi i iнфармацыi АПК, 2001. - N4. - С.38-42. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2001/4). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.62 + 631.5 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): осушаемые земли--мелиорируемые земли--вывод с-х земель из оборота--интенсификация производства--посевная площадь--применение удобрений--урожайность--хозяйственно ценные признаки--ячмень--зерновые культуры--свекла сахарная--сахароносные культуры--многолетние травы--кормовые травы--картофель--клубнеплоды--валовой сбор--валовая продукция--мелиорация--себестоимость--технико-экономические показатели--экономическая эффективность--экономический анализ--беларусь
Найти похожие
|
>13. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 633.1/С30
Автор(ы) : Семененко Н.Н., Почицкая И.М.
Заглавие : Влияние способов применения азотных удобрений на формирование элементов продуктивности и урожайность зерновых культур на эродированных почвах
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск: Рэдакцыйна-выдавецкi цэнтр БелНДI эканомiкi i iнфармацыi АПК, 2001. - N4. - С.42-47. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2001/4). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.1 + 631.5 + 631.84 + 631.459.01 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--хозяйственно ценные признаки--эродированные почвы--тип почвы--применение удобрений--ячмень--рожь--овес--озимые культуры--с-х культуры--азотные удобрения--минеральные удобрения--побегообразование--озерненность--масса 1000 зерен--биологические свойства--беларусь--снг
Найти похожие
|
>14. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 631.51.021/Г93
Автор(ы) : Гужев П.В., Булавин, Леонид Александрович, Бачило Н.Г.
Заглавие : Влияние способов основной обработки почвы на интенсивность водной эрозии склоновых земель и продуктивность севооборота
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск: Рэдакцыйна-выдавецкi цэнтр БелНДI эканомiкi i iнфармацыi АПК, 2001. - N4. - С.54-57. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2001/4). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.51.021 + 631.459.2 + 631.582 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): основная обработка почвы--обработка почвы--водная эрозия--эрозия почвы--склоновые земли--земельные ресурсы--продуктивность севооборота--севообороты--безотвальная обработка почвы--почвозащитная обработка--смыв почвы--вспашка--полевые опыты--опыты--многолетние травы--кормовые травы--зерновые культуры--озимые культуры--зернобобовые культуры--с-х культуры--рожь--ячмень--овес--плоскорезная обработка почвы--чизелевание--дискование--комбинированная обработка--урожайность--хозяйственно ценные признаки--беларусь--снг
Найти похожие
|
>15. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 631.816(476)
Автор(ы) : Лапа, Виталий Витальевич (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1951), Босак, Виктор Николаевич, Смеянович О.Ф.
Заглавие : Влияние удобрений и почвенной кислотности на продуктивность сельскохозяйственных культур в севообороте на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 2002. - 1. - С.47-51. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2002/1). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 631.816(476) + 631.559 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тип почвы--минеральное питание--урожайность--хозяйственно полезные признаки--земледелие--ячмень--картофель--овес--люпин--содержание веществ--физико-химические свойства--внесение удобрений--нормы внесения удобрений--беларусь--2
Найти похожие
|
>16. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Никончик, Петр Иванович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; 1932—2018)
Заглавие : Роль севооборота и рациональной структуры посевных площадей в повышении продуктивности земледелия и воспроизводства плодородия почвы
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск, 2003. - № 1. - С.37-39. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2003/1). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.582 + 631.452 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): системы земледелия--применение удобрений--борьба с сорняками--уход за растениями--борьба с вредителями--окультуривание--культуртехнические работы--минеральные удобрения--методы защиты растений--ячмень--зерновые культуры--бобовые травы--клевер--травосмеси--смешанные посевы--агротехника--беларусь--снг
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Найти похожие
|
>17. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1953), Горбатовский А.В., Святогор А.П.
Заглавие : Рациональное размещение и совершенствование структуры зерновых - важнейшие условия повышения эффективности производства зерна
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск, 2003. - № 3. - С.3-8. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2003/3). - ISSN 0321-1657
УДК : 633.1 + 631.145 + 631.16 + 658.155 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--производство зерна--рыночная экономика--агротехника--зерновые культуры--зернобобовые культуры--структура посевных площадей--планирование--почвенно-климатические условия--интенсификация производства--экономическая эффективность--экономический анализ--затраты труда--издержки производства--урожайность--хозяйственно ценные признаки--себестоимость--технико-экономические показатели--рентабельность--пшеница--ячмень--рожь--овес--яровые культуры--озимые культуры--тритикале--пшенично-ржаные гибриды--применение удобрений--минеральные удобрения--органические удобрения--окупаемость--животноводство--корма--товарная продукция--продукция сельского хозяйства--ячмень пивоваренный--гречиха--кормопроизводство--пивоваренная промышленность--хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--сорта--белковость--признаки--беларусь--снг
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Найти похожие
|
>18. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Ивашкевич З.
Заглавие : Адаптация фермерских хозяйств Польши к рыночным условиям
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск, 2003. - № 3. - С.35-37. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2003/3). - ISSN 0321-1657
УДК : 631.115.1 + (438) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): частные хозяйства--с-х угодья--землевладение--собственность--поголовье--крс--свиньи--с-х животные--структура посевов--посевы--пшеница--ячмень--зерновые культуры--свекла сахарная--сахароносные культуры--сурепка--листовые овощи--рапс--масличные культуры--технические средства--стоимость--инфраструктура--экономический анализ--капиталовложения--рентабельность--страны мира
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Найти похожие
|
>19. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Карташевич В.Н.
Заглавие : Система управления защитными мероприятиями в борьбе с сорной растительностью на основе агрометеорологических данных
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск, 2003. - № 3. - С.69-74. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2003/3). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 632.914 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фитосанитарный контроль--информационные системы--методы защиты растений--гербициды--пестициды--сроки применения--химическая обработка--математические модели--фенология--прорастание--кущение--стеблевание--колошение--фазы развития растений--ячмень--зерновые культуры--беларусь--снг
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Найти похожие
|
>20. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.76/Б 63
Автор(ы) : Шаршунов, Вячеслав Алексеевич, Урбанчик Е. Н., Касьянова Л. А., Иванов П. Г., Агеенко О. В.
Заглавие : Биотехнологические приемы повышения эффективности использования зерновых ресурсов Беларуси
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2008. - № 1. - С.101-106: ил. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2008/1). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.76 + 001.89 + (476.4) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые продукты--продукты питания--пророщенное зерно--пищевое сырье--технологические процессы--пшеница--рожь--ячмень--зерновые культуры--тритикале--питательная ценность--витамины--незаменимые аминокислоты--аминокислоты--сушка зерна--сушка--инфракрасные лучи--электромагнитное излучение--мука--зерновые хлопья--пищевые полуфабрикаты--экологически безопасная продукция--продукция--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--здоровое питание--питание человека--исследования--могилевская обл--беларусь-- Аннотация: Недостаточное поступление микронутриентов с пищей – общая проблема всех цивилизованных стран. Разработка технологии продуктов питания из пророщенного зерна позволяет решить проблему обеспечения населения здоровым питанием. При этом главная задача заключается в следующем: сохранить новые виды зерновых продуктов в их натуральном, природном состоянии. В Могилевском государственном университете продовольствия разработана новая нетрадиционная технология получения зерновых продуктов повышенной биологической ценности из пророщенного зерна злаковых культур, которая позволяет получить качественно новые пищевые продукты с направленным изменением химического состава, соответствующего потребностям организма человека. Получены новые виды продукции из пророщенного зерна – хлопья, снеки, сухое и жареное зерно, мука для диетического, лечебно-профилактического и повседневного массового питания, содержащие все необходимые организму вещества в легкоусвояемом, природном состоянии и превосходящие по биологической ценности традиционные пищевые продукты.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Найти похожие
|
|
|