Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (175)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (2)

Труды белорусских ученых-аграриев (1)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СУСЛО<.>)

Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-37

Шифр: Э1/2018/1
Журнал

Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2004 - . - ISSN 2224-168X. - Выходит дважды в год
2018г. № 1

Содержание:
ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Мамедова, С. А. Заражение протозойными и гельминтозными возбудителями домашних птиц в Азербайджане / С. А. Мамедова. - С.3-6
Лысенко, Александр Павлович. Микобактерии обнаружены в культуральной жидкости клеток почки эмбриона овцы, инфицированной вирусом бычьего лейкоза / А. П. Лысенко [и др.]. - С.7-17
Другие авторы: Власенко В. В., Красникова Е. Л., Broxmeyer L.
ИММУНОБИОЛОГИЯ
Пукач, Ю. С. Применение адъювантов и иммуностимуляторов в современном производстве вирусных вакцин : (обзор) / Ю. С. Пукач, А. В. Виршич, В. И. Герасименко. - С.18-24
Новикова, О. Н. Влияние вакцины "Пневмобакт-L" на уровень специфических антител и неспецифическую резистентность телят / О. Н. Новикова [и др.]. - С.25-30
Другие авторы: Ломако Ю. В., Ананчиков М. А., Белянко Д. Л., Дадашко С. В.
Пинчук, Н. Г. Референс-штаммы Erysipelothrix rhusiopathiae для теста заражения свиней при оценке качества противорожистых вакцин / Н. Г. Пинчук [и др.]. - С.31-35
Другие авторы: Головко А. Н., Чумаченко В. В., Колесникова К. Ю.
Соляник, С. В. Динамика коэффициента изменчивости показателей продуктивности, естественной резистентности и гематологического профиля поросят на доращивании в десятинедельном возрасте / С. В. Соляник. - С.36-42
Железко, А. Ф. Естественная резистентность поросят при использовании кормовой подкисляющей добавки / А. Ф. Железко. - С.43-47
Финогенова, Е. Г. Влияние композиций альфа и гамма интерферонов на гематологические показатели овец / Е. Г. Финогенова [и др.]. - С.48-53
Другие авторы: Банкевич Е. О., Андрусевич А. С., Мистейко М. М., Прокулевич В. А.
Зайцева, В. В. Влияние количества сахаров в ячменном сусло и посевного материала на жидкофазный рост гриба трихофитона / В. В. Зайцева. - С.53-59
ФАРМАКОЛОГИЯ
Степанова, Е. А. Токсикологическая характеристика нового поликомпонентного противомаститного препарата "Мастин" для лечения мастита у коров / Е. А. Степанова [и др.]. - С.59-62
Другие авторы: Кузьминский И. И., Лиленко А. В., Богуш А. А., Трофимов А. Ф.
САНИТАРИЯ
Соляник, С. В. Зоогигиенический нормативно-правовой анализ экономической эффективности продолжительности дезинфекции производственных помещений свинокомплексов в Республике Беларусь / С. В. Соляник. - С.63-69
Каменская, Т. Н. Антисептик "Экстрафитомаст" на основе лекарственных трав для обработки кожи сосков вымени коров / Т. Н. Каменская [и др.]. - С.70-74
Другие авторы: Лукьянчик С. А., Хендогина О. В., Богуш А. А., Трофимов А. Ф.
Каменская, Т. Н. Антимикробная активность и токсичность средства для обработки вымени коров после доения "Ветин-йод" / Т. Н. Каменская [и др.]. - С.75-78
Другие авторы: Лукьянчик С. А., Хендогина О. В., Богуш А. А., Павлова Е. И.
28-я международная специализированная выставка "Белагро 2018". - С.79-80
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД-НПЖ (1), ХР (1)
Свободны: ОКД-НПЖ (1), ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: Э1/2015/2
Журнал

Содержание:
ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Самойлова, Т. И. Система надзора за Западно-Нильской инфекцией в странах Европы : (обзор) / Т. И. Самойлова [и др.]. - С.3-20
Другие авторы: Аблова Т. А., Соглаева А. А., Цвирко Л. С., Азарова И. А.
Зайцева, В. В. Влияние продуктов животного происхождения и природных компонентов на продуктивность дерматофитов на сусло-агаре / В. В. Зайцева. - С.20-27
ИММУНОБИОЛОГИЯ
Радюш, И. С. Конструирование вакцины живой против реовирусного теносиновита цыплят из штамма "КМИЭВ-V118" и экономическая эффективность ее применения / И. С. Радюш, И. В. Насонов, Н. О. Лазовская. - С.28-33
Нимещенко, Н. П. Влияние обработки инкубационных яиц аквахелатными растворами германия и селена на состояние клеточного иммунитета молодняка перепелов / Н. П. Нимещенко, А. А. Емельяненко. - С.34-38
Левкивская, Н. Д. Показатели неспецифической резистентности организма телят при лечении катаральной бронхопневмонии / Н. Д. Левкивская. - С.39-46
Кисера, Я. В. Гистологические изменения в органах иммунной системы кроликов при введении инактивированной вакцины против диплококковой инфекции / Я. В. Кисера, Ю. Г. Сторчак. - С.47-54
Нимещенко, Н. П. Динамика активности трансфераз и содержания аминокислот в крови перепелов под влиянием лизина, метионина и треонина / Н. П. Нимещенко [и др.]. - С.54-59
Другие авторы: Порошинская О. А., Саморай Н. Н., Стовбецкая Л. С.
ФАРМАКОЛОГИЯ
Якубовский, Мирослав Викторович. Инсекто-акарицидная активность препарата ветеринарного "Ципервет" и остаточные его количества в продукции животноводства / М. В. Якубовский [и др.]. - С.60-66
Другие авторы: Григорьев Ю. В., Мясцова Т. Я., Красочко И. А., Андреева Т. Н.
Якубовский, Мирослав Викторович. Комплексный препарат с иммуностимулирующими свойствами для профилактики ассоциативных паразитозов животных "Пентавет" и его влияние на организм лабораторных животных / М. В. Якубовский, Е. А. Степанова, И. А. Красочко
Якубовский, Мирослав Викторович. Иммунологическая оценка нового препарата "Иммуновет" / М. В. Якубовский, И. А. Красочко, Н. Ю. Щемелева. - С.74-81
САНИТАРИЯ
Каменская, Т. Н. Средство антисептическое "Экстрафитомаст" для санации вымени лактирующих коров / Т. Н. Каменская [и др.]. - С.82-86
Другие авторы: Кузьминский И. И., Насонов И. В., Иванов В. Е., Лукьянчик С. А., Черник М. И., Хендогина О. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: Ж 442/2023/2
Журнал

Экология и животный мир : международный научно-практический журнал/ РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2006 - . - Выходит дважды в год
2023г. № 2

Содержание:
Жалдыбин, В. В. Обеспечение биологической безопасности в Республике Беларусь / В. В. Жалдыбин, А. А. Русинович. - С.3-7
Сусло, Д. С. Структура фаунистических комплексов семейства Culicidae meigen Березинского биосферного заповедника (Беларусь, Витебская область) / Д. С. Сусло, Т. В. Волкова. - С.8-14
Сусло, Д. С. Зараженность кровососущих комаров (Diptera, Culicidae) возбудителями лихорадки Западного Нила и дирофиляриоза на территории Березинского биосферного заповедника (Беларусь, Витебская область) / Д. С. Сусло, Д. В. Довнар, О. В. Климович. - С.15-20
Журов, Д. О. Гистологическое строение и морфометрические показатели почек серых гусей (Anser anser) / Д. О. Журов. - С.21-24
Акимова, Л. Н. Таксономическое разнообразие гельминтов чужеродных видов рыб семейства Gobiidae на территории Беларуси / Л. Н. Акимова, А. В. Лещенко. - С.25-30
Полоз, С. В. Паразитоценотические комплексы карпа (Cyprinus carpio) и карася серебряного (Carassius gibelio) в водоемах Беларуси / С. В. Полоз [и др.]. - С.31-35
Другие авторы: Дегтярик С. М., Максимьюк Е. В., Стрельченя И. И.
Каменская, Т. Н. Безвредность, биологическая ценность кормовых добавок "Productiv" и "MDK" на основе дрожжей и их эффективность при использовании в рационах дойных коров / Т. Н. Каменская [и др.]. - С.36-40
Другие авторы: Казинец А. И., Лукьянчик С. А., Кривенок Л. Л.
Клименкова, И. В. Влияние кормовой добавки на продуктивность кур / И. В. Клименкова, Н. В. Спиридонова. - С.41-45
Белькевич, И. А. Инвазированность морского и океанистического гидробионта личинками цестоды Nybelinia surmenicola / И. А. Белькевич, И. Н. Краковская. - С.46-51
Пунько, А. И. Утилизация отходов животноводства как проблема экологической стабильности / А. И. Пунько, А. М. Карпович, И. А. Цубанова. - С.52-56
Кучинский, М. П. Современные проблемы контаминации кормов микотоксинами и подходы к профилактике микотосикозов животных / М. П. Кучинский, Г. М. Кучинская. - С.57-65
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: Ж 442/2022/1
Журнал

Содержание:
Русинович, А. А. О некоторых рисках эпизоотической опасности для Республики Беларусь / А. А. Русинович. - С.3-6
Бычкова, Е. И. Кровососущие членистоногие (Acari: Ixodidae; Diptera: Culicidae, Simuliidae) на территории населенных пунктов различной категории северной климатической области Беларуси / Е. И. Бычкова [и др.]. - С.7-12
Другие авторы: Якович М. М., Сусло Д. С., Довнар Д. В., Шлеменков В. И., Нестеркова О. С.
Кучинский, М. П. Использование хондропротекторов для лечения животных при заболеваниях суставов (Обзор) / М. П. Кучинский. - С.13-19
Лысенко, Александр Павлович. Неопластические заболевания мелких животных и скрытая туберкулезная инфекция / А. П. Лысенко [и др.]. - С.20-32
Другие авторы: Кучвальский М. В., Якобсон Е. И., Красникова Е. Л., Полоз А. И., Аникевич Н. Ю.
Полоз, С. В. Моделирование экстремального влияния факторов среды на устойчивость пойкилотермных животных и основные принципы ее повышения / С. В. Полоз [и др.]. - С.33-37
Другие авторы: Дегтярик С. М., Слободницкая Г. В., Стрельченя И. И., Максимьюк Е. В., Беспалый А. В., Говор Т. А.
Кучинский, М. П. Принципы антибиотикотерапии при инфекционных заболеваниях животных / М. П. Кучинский. - С.38-45
Кучинский, М. П. Антибиотикорезистентность при терапии мастита у коров и пути ее преодоления / М. П. Кучинский, И. И. Кузьминский, Е. А. Степанова. - С.45-50
Жалдыбин, В. В. Особенности подготовки специалистами-кинологами служебных собак / В. В. Жалдыбин, П. В. Савинов, А. Ю. Демченко. - С.51-56
Николай Андреевич Ковалев (к 85-летию со дня рождения). - С.57-58
Александр Павлович Лысенко (к 70-летию со дня рождения). - С.59
Михаил Павлович Кучинский (к 65-летию со дня рождения). - С.60
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: Ж 442/2018/1
Журнал

Содержание:
Дударчук, А. Н. Ассоциативные паразитозы овец : (обзор) / А. Н. Дударчук, Н. Ю. Щемелева. - С.3-6
Соляник, С. В. Экологическая оценка мероприятий по переработке и использованию навозных стоков свиноводческих объектов сельхозпредприятия как органических удобрений / С. В. Соляник. - С.7-12
Соляник, С. В. Методика перевода свиноводческих объектов на принципы органического животноводства / С. В. Соляник. - С.13-20
Федотов, Д. Н. Морфология и гистохимия надпочечников выдры речной в условиях Белорусского Поозерья и сектора зоны отчуждения / Д. Н. Федотов, М. П. Кучинский, И. С. Юрченко. - С.21-26
Петрашкевич, В. Г. Биологические особенности вируса гриппа птиц и проблемы лабораторной диагностики : (обзор) / В. Г. Петрашкевич. - С.27-31
Мехралыева, У. М. Изучение развития Francaiella colchica в яйцах клещей Boophylus calcaratus в природно-климатических условиях Азербайджана / У. М. Мехралыева. - С.32-35
Соловьева, А. В. Факторы патогенности энтеротоксигенной Escherichia coli : (обзор) / А. В. Соловьева. - С.36-40
Козловская, А. В. Энтеротоксигенность штаммов Yersinia enterocolitica, изолированных из пищевых продуктов / А. В. Козловская [и др.]. - С.41-45
Другие авторы: Ивченко В. М., Скибицкий В. Г., Борисевич Б. В., Солонин П. К.
Кузьминский, И. И. Качественные показатели молока коров и терапевтическая эффективность применения препарата "Мастин" / И. И. Кузьминский [и др.]. - С.46-50
Другие авторы: Степанова Е. А., Лиленко А. В., Богуш А. А., Трофимов А. Ф.
Богуш, Александр Александрович. Преимущества санации животноводческих помещений дезинфицирующими средствами на основе перекиси водорода / А. А. Богуш [и др.]. - С.51-55
Другие авторы: Трофимов А. Ф., Каменская Т. Н., Лукьянчик С. А., Кривенок Л. Л.
Зайцева, В. В. Влияние экспозиции и температуры среды на жидкофазный рост трихофитона в ячменном сусло / В. В. Зайцева. - С.56-60
Петру Альбиновичу Красочко - 60 лет. - С.61
Научно-практический семинар "Ветеринария сегодня, завтра..." (20 апреля 2018 г., Республика Беларусь, Минск). - С.62-64
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), ХР (1)
Свободны: ОКД (1), ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Хлиманков, Д. В.
Оптимизация выхода пектиновых веществ при водно-тепловой обработке свекловичной кашки [] / Д. В. Хлиманков // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2011. - № 4(14). - С. 26-33 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.54

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЕКТИНЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- СВЕКЛА САХАРНАЯ -- САХАРОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

633.112.19
Х 56

Хлиманков, Д. В.
Исследование влияния применения ферментного препарата целлюлолитического спектра действия на процесс дрожжегенерации при дифференцированном разделении и переработке биополимеров тритикале [] / Д. В. Хлиманков, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2015. - № 3(29). - С. 49-56 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЦЕЛЛЮЛОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ПШЕНИЧНО-РЖАНЫЕ ГИБРИДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КРАХМАЛИСТОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- ШЕЛУШЕНИЕ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- НЕКРАХМАЛЬНЫЕ ПОЛИСАХАРИДЫ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- ГИДРОЛИЗ -- ЛИЗИС -- ТЕКУЧЕСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 15-41

Доп.точки доступа:
Тананайко, Т. М.; Пушкарь, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

663.531
Х 56

Хлиманков, Д. В.
Исследование влияния дифференцированной переработки зерна на процессы приготовления замеса и механико-ферментативной обработки [] / Д. В. Хлиманков, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2015. - № 2(28). - С. 38-43 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.531

(476)

Кл.слова (ненормированные):
БРАЖКА -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- СУСЛО -- КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ЗЕРНОВАЯ МАССА -- ПИЩЕВЫЕ МАССЫ -- ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 15-36

Доп.точки доступа:
Тананайко, Т. М.; Пушкарь, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

663.52
Х 56

Хлиманков, Д. В.
Изучение влияния дифференцированной переработки биополимеров зернового сырья и оптимизированных параметров процесса брожения на качественный и количественный состав микропримесей, образующихся при биосинтезе этилового спирта [] / Д. В. Хлиманков, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2015. - № 4(30). - С. 71-81 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.52

Кл.слова (ненормированные):
РОЖЬ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТРИТИКАЛЕ -- ПШЕНИЧНО-РЖАНЫЕ ГИБРИДЫ -- СЫРЬЕ -- ПОЛИМЕРЫ -- ПРИМЕСИ -- СПИРТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- СБРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- БРАЖКА -- 15-53

Доп.точки доступа:
Тананайко, Т. М.; Пушкарь, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Тананайко, Т. М.
Результаты экспериментальных исследований по интенсификации производства спирта путем направленного использования эндогенных кислых протеаз [] / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2009. - № 3(5). - С. 66-71 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

577.152.34

663.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Пушкарь, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Тананайко, Т. М.
Оптимизация процесса дрожжегенерации с целью интенсификации производства этилового спирта [] / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2010. - № 3(9). - С. 34-40 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- БРОЖЕНИЕ -- СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОТЕОЛИЗ -- ЛИЗИС -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Пушкарь, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

12.

663.52
Т 18

Тананайко, Т. М.
Оптимизация процесса биосинтеза этанола в технологии получения зерновых дистиллятов [] / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, В. И. Соловей // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2017. - № 4(38). - С. 25-33 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.52

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СПИРТЫ -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- БИОСИНТЕЗ -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- СУСЛО -- БРАЖКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СБРАЖИВАНИЕ -- ОПТИМИЗАЦИЯ -- ДРОЖЖИ -- СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- ДИСТИЛЛЯТЫ -- зерновые дистилляты -- УГЛЕВОДЫ -- АМИЛАЗЫ -- ГЛЮКОАМИЛАЗА -- СОСТАВ -- СУХОЕ ВЕЩЕСТВО -- КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ -- 18-02
Аннотация: Целью представленной работы являлось исследование процесса ферментации с максимальным уровнем накопления этилового спирта и низким содержанием растворимых несброженных углеводов. В процессе экспериментальных работ была исследована зерновая бражка, проведена оптимизация процесса брожения при производстве зерновых дистиллятов, сделан анализ физико-химических показателей зерновой бражки, полученной в оптимизированных условиях процесса брожения. Проведение оптимизации процесса ферментации позволило подобрать дозировки ферментного препарата глюкоамилазы и начальной концентрации дрожжевых клеток для обеспечения максимального уровня накопления этилового спирта при сбраживании высококонцентрированного сусла при производстве зерновых дистиллятов.

Доп.точки доступа:
Пушкарь, А. А.; Соловей, В. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

13.

663.479.1
Т 18

Тананайко, Т. М.
Новые квасы брожения с повышенной антиоксидантной активностью [] / Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2014. - № 1(23). - С. 29-36 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.479.1

(476)

Кл.слова (ненормированные):
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КВАСОВАРЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КВАСНОЕ СУСЛО -- СУСЛО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Соловьев, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

663.252
Т 18

Тананайко, Т. М.
Исследование влияния технологических приемов на интенсификацию процесса брожения и качественные характеристики фруктово-ягодных натуральных виноматериалов [] / Т. М. Тананайко, О. Л. Зубковская // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2015. - № 3(29). - С. 56-63 : табл. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.252

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕ -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- БРОЖЕНИЕ -- ОСАХАРИВАНИЕ -- ОСВЕТЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЯБЛОЧНЫЙ СОК -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- СУХИЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 15-41

Доп.точки доступа:
Зубковская, О. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

15.

Тананайко, Т. М.
Влияние направленного применения протеазы на качественный и количественный состав побочных продуктов брожения зернового сусла [] / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2010. - № 4(10). - С. 59-63 : граф. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- РОЖЬ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ДРОЖЖИ -- СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Пушкарь, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

595.771
С 90

Сусло, Д. С.
Структура фаунистических комплексов семейства Culicidae meigen Березинского биосферного заповедника (Беларусь, Витебская область) [] / Д. С. Сусло, Т. В. Волкова // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2023. - № 2. - С. 8-14 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-1647

УДК

595.771

591.5

(476-751.2)

Кл.слова (ненормированные):
КРОВОСОСУЩИЕ КОМАРЫ -- CULICIDAE -- DIPTERA -- ВИДОВОЙ СОСТАВ -- СТРУКТУРА СООБЩЕСТВ -- ВИДЫ -- РОДЫ (СИСТЕМАТИКА) -- ТАКСОНЫ -- ЛИЧИНКИ -- ПРЕИМАГИНАЛЬНЫЕ СТАДИИ -- ИМАГО -- СТАДИИ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНЫХ -- АРЕАЛ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- ФАУНА -- БИОТА -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- БИОСФЕРНЫЕ ЗАПОВЕДНИКИ -- ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- БЕРЕЗИНСКИЙ БИОСФЕРНЫЙ ЗАПОВЕДНИК -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-02
Аннотация: Приводятся данные о видовом составе семейства Culicidae на территории Березинского биосферного заповедника. Выявлено 26 видов из 5 родов. На стадии личинки обнаружено 22 вида, на стадии имаго - 23. Впервые для данной территории отмечено 6 новых видов: Anopheles messeae, Aecies sticticus, A. mercurator, A. pullatus, Culex territans, Culiseta morsitam. Проведен apeалогический анализ фауны кровососущих комаров, который показал преобладание комплекса голарктических видов (15) на территории заповедника. Установлены изменения в структуре фаунистических комплексов кровососущих комаров во временном аспекте, выражающиеся в увеличении видового разнообразия в 2 раза я (Н' - 1,6 и 3,1 соответственно).

Доп.точки доступа:
Волкова, Т. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

17.

595.771
С 90

Сусло, Д. С.
Зараженность кровососущих комаров (Diptera, Culicidae) возбудителями лихорадки Западного Нила и дирофиляриоза на территории Березинского биосферного заповедника (Беларусь, Витебская область) [] / Д. С. Сусло, Д. В. Довнар, О. В. Климович // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2023. - № 2. - С. 15-20 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-1647

УДК

595.771

576.89

(476-751.2)

Кл.слова (ненормированные):
КРОВОСОСУЩИЕ КОМАРЫ -- CULICIDAE -- DIPTERA -- ВИРУС ЗАПАДНОГО НИЛА -- FLAVIVIRUS -- ЗАРАЖЕННОСТЬ -- ДИРОФИЛЯРИОЗЫ -- ФИЛЯРИАТОЗЫ -- ОЧАГИ ИНВАЗИИ -- ИНВАЗИИ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ПЕРЕНОСЧИКИ -- ОРГАНИЗМЫ -- БИОСФЕРНЫЕ ЗАПОВЕДНИКИ -- ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- БЕРЕЗИНСКИЙ БИОСФЕРНЫЙ ЗАПОВЕДНИК -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-02
Аннотация: Приводятся данные о зараженности кровососущих комаров вирусом Западного Нила и микрофиляриями на территории Березинского биосферного заповедника. Впервые для данной территории в 0,23 % случаев от общего числа исследованных особей выделена РНК ВЗН у имаго кровососущих комаров (Aedes punctor, A. sticticus, A. intrudens, A. communis). В 0,23 % случаев от обследованных особей выделена ДНК возбудителя дирофиляриоза у имаго кровососущих комаров (A. cinereus, A. punctor, A. cantans, A. sticticus, A. intrudens). Микст-зараженность отмечена в 0,10 % случаев у Aedes intrudens, А. punctor и А. sticticus. Установлена зависимость числа возможных циклов развития микрофилярий в комарах до инвазионной стадии от температурного фактора. При повышении температур на 1°С происходит увеличение числа оборотов на 0,21. Наиболее опасным с точки зрения возможности передачи микрофилярий является август за счет совпадения оптимальных температур, способствующих завершению двух оборотов инвазий личинок дирофилярий и высокой численности потенциальных переносчиков.

Доп.точки доступа:
Довнар, Д. В.; Климович, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

18.

663.44.087.5
С 73

Способ снижения белковой нагрузки на пивное сусло путем применения процессов электрокоагуляции и ультразвука [] / А. А. Пушкарь [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2020. - Т. 13, № 4(50). - С. 70-79. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.44.087.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИВО -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СОХРАНЯЕМОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- СТАБИЛИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- СУСЛО -- СТАБИЛИЗАЦИЯ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭЛЕКТРОКОАГУЛЯЦИЯ -- УЛЬТРАЗВУК -- ЗВУК -- УЛЬТРАЗВУКОВЫЕ УСТАНОВКИ -- УСТАНОВКИ -- ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- МАССОВАЯ ДОЛЯ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- НАГРУЗКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-04
Аннотация: Пиво, как и любой другой пищевой продукт, имеет ограниченный срок хранения. В зависимости от процессов, ухудшающих качество пива, выделяют биологическую, коллоидную, вкусовую стойкость пива. В статье описано проведение экспериментальных работ, направленных на снижение белковой нагрузки на пивное сусло и повышение стойкости готового пива посредством использования электрокоагуляции и ультразвука. Отмечено, что при воздействии электрическим током и ультразвуком на пивное сусло, наблюдается снижение массовой доли белка при росте количества осадка в исследуемых образцах неохмеленного пивного сусла, что подтверждает перспективность применения данных технологических приемов обработки неохмеленного пивного сусла с целью снижения белковой нагрузки в пиве.

Доп.точки доступа:
Пушкарь, А. А.; Штепа, В. Н.; Кулаковская, В. И.; Соловьев, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

19.

663.252.3
С 56

Совершенствование биосинтеза этилового спирта при сбраживании яблочного сусла, полученного на базе инновационных решений по переработке вторичных сырьевых ресурсов / Е. П. Кулагова [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2021. - Т. 14, № 3(53). - С. 41-50 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.252.3

663.252.4

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ДИСТИЛЛЯТЫ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ДИФФУЗИОННЫЙ СОК -- СОКИ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ФРУКТОВЫЕ ВЫЖИМКИ -- ВЫЖИМКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- РЕГРЕССИОННЫЙ АНАЛИЗ -- СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- МОДЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-41
Аннотация: Раскрыто влияние внесения промежуточной фракции фруктового дистиллята в сусло, направляемое на брожение, с целью предотвращения развития посторонней микрофлоры, активации процесса брожения и сокращения потерь безводного этилового спирта в цикле производства фруктовых дистиллятов. Установлены оптимальные технологические режимы брожения яблочного сусла.

Доп.точки доступа:
Кулагова, Е. П.; Пушкарь, А. А.; Юденко, О. Н.; Зубковская, О. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

20.

Рыжанкова, Т. П.
Использование мальтозных сиропов в производстве пива [] / Т. П. Рыжанкова, Т. М. Тананайко // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2006. - № 5. - С. 228-229. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

663.44

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МАЛЬТОЗА -- ДИСАХАРИДЫ -- НЕСОЛОЖЕНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ГЛЮКОЗНО-МАЛЬТОЗНЫЕ СИРОПЫ -- ПИВО -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --
Аннотация: В статье подробно охарактеризованы виды несоложеного сырья, используемые в пивоварении, и эффективность их применения. Указывается на трудность сбраживания сусла в присутствии большого количества некоторых сахаров типичными расами дрожжей. Обоснована возможность сбраживания высокоглюкозных сиропов новыми расами дрожжей. Показано, что из всего многообразия сиропов наиболее близким составом к углеводному составу пивного сусла обладает мальтозный сироп. Показана возможность замены 30% пивоваренного солода мальтозным сиропом, что позволит увеличить мощность варочного цеха на 30% с одновременным увеличением экстрактивности сусла до 18%. Кроме того, с применением сиропов улучшается коллоидная стойкость пива и снижается его цветность.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Тананайко, Т. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

1-20 21-37

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси