Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (88)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (6)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ОТКЛОНЕНИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 18

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лемеш, Валерий Митрофанович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1938), Пахомов П.И.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная характеристика мяса крупного рогатого скота при лейкозе
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 1999. - 3. - С.73-75. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/1999/3). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2 + 619 + 616.98 + 578.828.11 + 637.5.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--быки-отряд--болезни животных--вирусные болезни животных--продукты питания--качество мяса--качество с-х продукции--микроорганизмы--питательная ценность--загрязнение--гематологические показатели--физиологические показатели--симптомы--белки-вещества--органические вещества--переработка--беларусь--животноводство
Аннотация: Физико-химические показатели мяса больных животных, их отклонения от нормы, особенно в гематологической и опухолевой стадии лейкоза. Токсичность и бластомогенность лейкозного мяса, потеря его пищевой и биологической ценности.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.173
Автор(ы) : Каган А. М., Тимаев А. А.
Заглавие : Методика формирования портфеля инновационных проектов в предприятиях агросервиса
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2010. - № 4. - С. 83-93. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2010/4). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.173 + 001.895 + 330.322.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инженерно-технический сервис--агросервис--инновации--математические модели--модели--инвестиции--финансирование--инженерно-технический сервис--беларусь--снг--
Аннотация: Рассматриваются вопросы распределения инвестиций с целью формирования портфеля инновационных проектов в предприятиях агросервиса. Предложена методика, направленная на получение в целом по портфелю максимального чистого дисконтированного дохода. Особое внимание уделено оценке риска инновационного портфеля и учету его приемлемого уровня на основании стандартного отклонения дисконтированного индекса доходности и квантильной меры Value-at-risk.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.597.082.35/К 72
Автор(ы) : Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1956)
Заглавие : Влияние живой массы ремонтных селезней на воспроизводительные качества уток
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2013. - № 4. - С. 87-90: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2013/4). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.597.082.35 + 636.597.082.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): утки--с-х птица--самцы--ремонтный молодняк--молодняк--живая масса--масса животных--воспроизводительные качества--беларусь--снг
Аннотация: В статье дана характеристика продуктивных и воспроизводительных качеств потомства, полученного от селезней с различной живой массой при отборе в ремонтную группу. Отмечена отрицательная корреляция-0,3±0,12 живой массы селезней в 46 дней и оплодотворенности яиц уток. Для комплектования селекционных гнезд отцовской линии следует максимально использовать селезней, у которых живая масса в 46-дневном возрасте превышает средний показатель по линии на 0,5-1,5 величины среднеквадратического отклонения.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 631.31.022/Г 19
Автор(ы) : Гапоненко А. И.
Заглавие : Исследования взаимодействия с почвой рабочих органов на упругих стойках
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства, 2015. - Вып. 49. - С. 87-92: ил. (Шифр Ж 119/2015/49)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.31.022
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почвообрабатывающие машины--с-х машины--почва--разрушение--рабочие органы--стойки--детали машин--отклонения--колебания--динамика--сила сопротивления--поступательная скорость--параметры--характеристики--16-19
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.31/С 65
Автор(ы) : Сороко В. И.
Заглавие : К вопросу о пригодных для возделывания люцерны почвах : (аналитический обзор)
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2018. - № 1(60). - С. 254-265: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2018/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.31 + 631.47 + 631.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бобовые травы--люцерна--кормопроизводство--полевое кормопроизводство--почва--тип почвы--классификация почв--пригодность--характеристики--севообороты--землепользование--почвенный покров--агротехника--применение удобрений--удобрения--минеральные удобрения--пахотные почвы--снг--беларусь--18-33
Аннотация: Разработанная на основе ранее проведенных и современных исследований классификация почв по степени их пригодности для возделывания люцерны включает 4 группы: наиболее пригодные, пригодные, малопригодные и непригодные. Ha основе этой группировки можно оценить пригодность каждой почвенной разновидности под люцерну установить площади пригодных почв и возможные посевные площади с учетом чередования культур в севооборотах. При оценке пригодности почв под люцерну на более низких уровнях землепользования возможны некоторые отклонения от среднереспубликанской группировки, в зависимости от специфики почвенного покрова на данной территории. Проведен анализ приемов, позволяющих улучшить условия возделывания люцерны, в том числе и на малопригодных почвах.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Соляник С. В.
Заглавие : Динамика коэффициента изменчивости показателей продуктивности, естественной резистентности и гематологического профиля поросят на доращивании в десятинедельном возрасте
Место публикации : Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария: международный научно-практический журнал/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2018. - № 1. - С. 36-42: табл. - ISSN 2224-168X (Шифр Э1/2018/1). - ISSN 2224-168X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.053 + 612.017.11 + 611.018.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): резистентность организма--естественная резистентность--иммунитет--свиньи--поросята--молодняк--выращивание молодняка--продуктивность--среднесуточный прирост--прирост живой массы--кровь--физиологические показатели--гематологические показатели--гуморальный иммунитет--18-32
Аннотация: Для поросят на доращивании, имеющих одинаковый возраст, характерна высокая вариабельность по живой массе и среднесуточным приростам. Формирование продуктивности поросят осуществляется за счет различной скорости течения обменных процессов в организме конкретного животного, а динамические изменения не подтверждаются расчетом среднестатистических параметров. По отдельным показателям, характеризующим конкретные обменные процессы в организме поросят на доращивании, установлена повышенная динамика коэффициента вариации. Для установления граничных гематологических показателей поросят на доращивании целесообразно принимать среднее значение конкретного морфологического, биохимического и иммунологического параметра и прибавлять к нему две или три сигмы (стандартных отклонения).
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.4.053.2.033/Х 87
Автор(ы) : Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1959)
Заглавие : Нарушения обмена веществ в организме откормочного молодняка свиней в условиях промышленной технологии
Место публикации : Экология и животный мир: международный научно-практический журнал/ РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2018. - № 2. - С. 40-45: табл. - ISSN 2224-1647 (Шифр Ж 442/2018/2). - ISSN 2224-1647
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.053.2.033 + 619 + 616.391 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молодняк--свиньи--с-х животные--промышленные технологии--обмен веществ--метаболизм--нарушение обмена веществ--микроэлементы--макроэлементы--нарушение белкового обмена--жировой обмен--ферментная активность--биологические свойства--сыворотка крови--кровь--витамин e--ретинол--жирорастворимые витамины--дефицит витаминов--витебская обл--беларусь--снг--19-04
Аннотация: В результате проведенных исследований установлено неблагоприятное воздействие промышленной технологии производства на показатели метаболизма откормочного молодняка свиней. Отклонения от нормативов содержания микроэлементов в крови (медь, цинк) более характерны для второго периода откорма, чем для первого (100% и 50%, соответственно, против 40% и 10%). Содержание неорганического фосфора, гормона щитовидной железы Т4, тиреотропного гормона во всех отобранных образцах крови свиней не соответствовало нормам.
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 119/2019/52
Заглавие : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". Вып. 52 : межведомственный тематический сборник
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2018
Колич.характеристики :269, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 0321-1835
Цена : Б.ц.
УДК : 631.171/.172 + 631.3 + 621.31 + (082)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--производство с-х продукции--механизация--механизация сельского хозяйства--электрификация--автоматизация--с-х техника--с-х машины--мтп--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--топливно-энергетические ресурсы--энергоресурсы--инновационные технологии--сборники--виды документов--19-12
Содержание : Перспективы развития информационно-управляющих систем в сельскохозяйственном производстве/ С. Г. Яковчик [и др.]. Формирование информационной базы для анализа потребления материальных ресурсов на предприятии/ Е. И. Михайловский. Оптимизация маршрутов движения машинно-тракторных агрегатов по рабочим участкам простой конфигурации/ A. В. Ленский, А. А. Жешко. Точное земледелие в Республике Беларусь: состояние и перспективы/ А. В. Ващула, С. А. Антошук. Особенности и тенденции ресурсосбережения в сельском хозяйстве/ Ю. Л. Салапура [и др.]. Научное наследие академика М. Е. Мацепуро по энергосбережению в сельском хозяйстве (к 110-летию со дня рождения)/ И. И. Пиуновский. Разработка специализированного комплекса программных средств автоматизированного проектирования рабочих органов каналоочистительных машин/ К. А. Кравченин. Теория вертикальных колебаний и устойчивости движения комбинированного машинно-тракторного агрегата/ В. М. Булгаков. Состояние и концепция развития сушильных машин для лубяных культур и волокна из них/ Э. В. Новиков, А. В. Безбабченко. Применение метода дискретного элемента для моделирования поведения сыпучих сельскохозяйственных материалов/ С. А. Антошук. Теоретические аспекты равномерности глубины хода зубового рыхлителя при обработке гребней/ Х. Г. Абдулхаев. Пружинный рыхлитель для уничтожения сорной растительности механическим способом/ А. А. Аутко [и др.]. К обоснованию типа высевающей системы перспективной сеялки точного высева семян сахарной свеклы/ В. В. Голдыбан, И. А. Барановский. Регулирование и саморегулирование формы рабочего органа для обработки почвы/ В. И. Ветохин [и др.]. Результаты исследований физико-механических свойств семян сахарной свеклы/ В. В. Голдыбан [и др.]. Результаты экспериментального исследования с целью определения формы рабочей поверхности рыхлителя комбинированного агрегата/ А. Н. Худоеров [и др.]. Обоснование параметров катушечного дозирующего устройства для дифференцированного внесения минеральных удобрений/ В. К. Клыбик, И. С. Пылило. Обоснование вместимости бункеров поточных линий дозирования/ Л. Я. Степук, В. Р. Петровец, Н. Д. Лепешкин. К обоснованию типа машин для уборки сахарной свеклы в условиях Республики Беларусь/ В. В. Голдыбан, И. А. Барановский. Расчетная математическая модель колебаний ботвоуборочной машины, фронтально установленной на пропашной трактор/ В. М. Булгаков. Проблема уборки плодов семечковых и орехоплодных культур с земли и пути ее решения/ А. Н. Юрин, В. В. Викторович, А. Д. Чечеткин. Исследование процесса уплотнения ленты льнотресты в рулоне/ С. Ф. Лойко, М. Н. Трибуналов. Влияние режимов работы мяльно-трепального агрегата на качество получаемого короткого льноволокна в зависимости от исходного номера льнотресты/ А. Н. Перепечаев, А. Л. Рапинчук, Е. В. Кислов. Усовершенствование технологии котонизации льняного волокна для использования в тканях бытового назначения/ П. П. Казакевич, А. Н. Перепечаев, В. И. Карпунин. Исследование возможности повышения качества короткого льноволокна за счет изменения частоты вращения трепальных барабанов/ А. Н. Перепечаев, А. Л. Рапинчук, В. П. Чеботарев. Структура автоматизированной системы поддержки принятия решений в программах уборки ранних зерновых культур/ В. И. Скибчик, Р. Б. Кудринецкий. Исследование взаимодействия плодов с различными поверхностями плодоуборочного агрегата/ А. Н. Юрин, В. В. Викторович, А. Д. Чечеткин. Теоретические исследования дождевальных насадок с регулируемыми параметрами искусственного дождя/ Д. С. Шахрай. К разработке системы идентификации клубней картофеля по внутренним дефектам/ А. С. Воробей, В. В. Голдыбан, М. И. Курилович. Результат испытаний ягодоуборочного комбайна КПЯ/ А. Н. Юрин [и др.]. Численное моделирование движения пневмокормового потока в силосопроводе кормоуборочного комбайна КВК-800/ П. В. Авраменко [и др.]. Влияние отклонения ножей от радиального положения на работу роторных косилок/ Н. Г. Бакач, И. Е. Мажугин, С. П. Кострома. Эффективность применения накопителя тюков в процессе прессования грубых кормов пресс-подборщиками/ И. М. Лабоцкий, А. В. Ленский, П. В. Яровенко. Экструдированные зерновые корма, применяемые для кормления животных/ А. А. Романович, А. Д. Быцко. Теоретические исследования параметров измельчающих рабочих органов гидродиспергатора/ А. А. Романович. Экструдирование - важный фактор повышения эффективности использования кормов при производстве говядины/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Оценка работы устройства очистки бункеров для хранения кормов методом регрессионного анализа/ Э. В. Дыба. Определение геометрических параметров пористой полости сосковой резины доильного аппарата/ С. Н. Бондарев, A. В. Китун. Обоснование режимов работы дизелей тракторов и самоходных сельскохозяйственных машин/ B. E. Тарасенко, А. А. Жешко. Разработка схемы и конструкции теплонапряженных систем мобильных сельскохозяйственных машин/ B. E. Тарасенко, A. A. Жешко. К вопросу создания перспективного пассивно-активного скрепера к мобильным навозоуборочным машинам/ Л. Я. Степук, В. В. Микульский. Экспериментальные исследования устройства для гомогенизации жидкого навоза/ И. И. Скорб, А. М. Волк. Новая машина для внесения полужидкого навоза/ П. П. Бегун, К. М. Рассошенко. Определение потребной мощности на гомогенизацию жидкого навоза мешалкой с лопастным рабочим органом/ И. И. Скорб, А. М. Волк. SWOT-анализ выполнения в Беларуси проекта "Подкисление жидкого навоза в регионе Балтийского моря"/ Н. Ф. Капустин, Л. Ж. Кострома. Как чистят мелиоративные каналы за рубежом/ К. А. Кравченин. Выбор рационального режима работы гидропривода погрузчика с позиции топливной экономичности/ А. Н. Смирнов, П. В. Авраменко, А. Г. Вабищевич. Выбор параметров подъемно-навесного устройства универсального энергетического средства/ В. Б. Попов. Применение аккумуляторной системы топливоподачи на двигателях производства ОАО "УКХ "Минский моторный завод"/ А. В. Ващула [и др.]. Исследование процесса пневмоактивации слоя стебельчатого корма для отделения механических примесей при приготовлении и раздаче кормов КРС/ Ю. А. Башко, В. Н. Кецко, И. Р. Юсифов.
Аннотация: Опубликованы основные результаты исследований по разработке инновационных технологий и технических средств для их реализации при производстве продукции растениеводства и животноводства, рассмотрены вопросы технического сервиса машин и оборудования, использования топливно-энергетических ресурсов, разработки и применения энергосберегающих технологий, электрификации и автоматизации.
Экземпляры :ОКД/631.3(1)
Свободны : ОКД/631.3(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 631.352-13/Б 19
Автор(ы) : Бакач Н. Г., Мажугин И. Е., Кострома С. П.
Заглавие : Влияние отклонения ножей от радиального положения на работу роторных косилок
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: Беларуская навука, 2019. - Вып. 52. - С. 167-172: рис. (Шифр Ж 119/2019/52)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.352-13 + 631.353.722
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): расчетные схемы--роторные косилки--косилки--режущие устройства--устройства--рабочие органы--ножи--технические характеристики--конструктивные параметры--динамика--механика--лугопастбищные угодья--с-х угодья--продуктивность--мульчирование--обработка почвы--19-13
Аннотация: Обоснована необходимость учета влияния отклонения ножей от радиального положения на работу роторной косилки. Теоретически установлено, что увеличение массы, угловой скорости, расстояния от центра крепления ножа до центра масс ножа, а также увеличение угла отклонения ножа и подачи на нож увеличивают его силовое воздействие на срезаемую и измельчаемую растительность. Отклонение ножа от радиального положения на 90° следует считать предельным.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.739.3/К 93
Автор(ы) : Курлович Т. В.
Заглавие : Опыт идентификации сортов клюквы крупноплодной на основе их морфобиологических характеристик
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 214-220: цв. ил. (Шифр П 1/2019/31)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.739.3 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клюква--ягодные культуры--vaccinium macrocarpon--vaccinium--клюква крупноплодная--коллекции растений--коллекции--сорта--идентификация сортов--сортовой контроль--морфологические признаки--биологические свойства--свойства--дихотомические ключи--беларусь--снг--20-03
Аннотация: История селекции клюквы крупноплодной насчитывает более 100 лет. На начальном этапе главной целью являлись размер ягоды и урожайность, позже внимание обращалось на устойчивость к болезням, время созревания, лежкость плодов, пригодность их для переработки и даже на содержание в плодах пектина. Поэтому главные различия между сортами клюквы крупноплодной основываются на морфобиологических особенностях плодов. У отдельных сортов имеются характерные отклонения от нормы в характере роста, толщине и мощности побегов. В настоящее время в мире создано более 200 сортов клюквы крупноплодной, но при этом отсутствует их четкая классификация, позволяющая идентифицировать сорт по характерным для него морфобиологическим признакам. Многолетние наблюдения показали, что основными признаками, по которым различаются сорта клюквы, являются характер роста, форма, величина и окраска ягод, наличие или отсутствие на них сизого налета и его интенсивность, а также сроки созревания плодов. В результате сравнительного анализа полученных результатов нами был разработан ключ для идентификации 43 сортов клюквы крупноплодной.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.514.5/С 50
Автор(ы) : Смагин Д. А., Смоляк А. А., Смагина М. Н.
Заглавие : Методики расчета продолжительности запекания изделий из мясного фарша при тепловой обработке в конвекционных печах
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2020. - Т. 58, № 3. - С. 373-384: ил. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2020/58/3). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.514.5 + 641.53.094
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--мясная промышленность--мясной фарш--фарши--запекание--технологические процессы--продолжительность--время--эффективность--теплопроводность--физические свойства--циркуляция--конвекция--оборудование--конвекционные печи--печи--20-38
Аннотация: Экономия энергетических ресурсов, оптимизация производственных процессов и обеспечение высокого качество готовой продукции - важные задачи, стоящие перед пищевой промышленностью Республики Беларусь на современном этапе социально-экономического развития. С этой точки зрения актуальным направлением научной деятельности является разработка методик прогнозного определения продолжительности тепловой обработки пищевых продуктов, применение которых позволит повысить уровень планирования производства, рационально осуществлять производственные процессы, обеспечить получение готовой продукции с высокими потребительскими характеристиками без недогрева или перегрева материала обрабатываемых тел, оптимизировать затраты энергетических ресурсов на проведение тепловых процессов. В работе предлагается методика теоретического расчета продолжительности запекания изделий из мясного фарша при прямом контакте греющей среды с обрабатываемым телом в современных конвекционных аппаратах. При разработке теоретического расчета процессы теплообмена разделены на внутренние и внешние. При описании процессов внутреннего теплообмена учтены изменения теплофизических характеристик материала обрабатываемого тела, обусловленные протекающими массообменными процессами и наличием физико-химических изменений структурных элементов с преобразованием сырого фарша в готовый продукт с запеченной коркой. Процессы внешнего теплообмена описаны согласно режимным параметрам современных конвекционных печей, применяемых в малых и средних предприятиях пищевой промышленности и общественном питании. Получены значения продолжительности тепловой обработки на примере изделий из куриного фарша при различных температурах греющей среды. Разработаны специальные стержневые кассеты с конструкцией жесткого крепления термопар, обеспечивающие проведение корректного эксперимента. Отклонения значений продолжительности запекания между теоретически - рассчитанными и полученными экспериментально составляют от 1,49 до 4,44 % для различных температур греющей среды, что свидетельствует о эффективности разработанной методики. Предложенная методика расчета продолжительности процесса запекания изделий из мясного фарша при нагревании позволит оптимизировать производственные процессы, обеспечить экономию энергетических ресурсов и получать готовую продукцию с высокими потребительскими характеристиками.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.649/Н 64
Автор(ы) : Никонович Т. В., Моисеева М. О., Трофимов Ю. В.
Заглавие : Влияние светодиодного освещения на качество рассады перца сладкого
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства"
Место публикации : Овощеводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Самохваловичи: РУП "Институт овощеводства", 2020. - Т. 28. - С. 60-70: табл. (Шифр Ж 261/2020/28)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.649 + 631.531.03 + 628.93 + 581.1.043 + 535.625.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перец стручковый сладкий--перец стручковый--рассада--посадочный материал--качество--генотипы--сорта--световой режим--освещение--искусственный свет--свет--светодиоды--диоды--химический состав--характеристики--содержание веществ--антоцианы--пигменты--биосинтез--синтез--морфометрия--биометрия--беларусь--страны мира--21-07
Аннотация: Любые отклонения от оптимальных условий произрастания могут являться для перца сладкого стрессовым фактором, который приводит к истощению и угнетению растений. Установлены варианты освещения, значительно повышающие количественные характеристики растений и позволяющие получать качественную рассаду перца сладкого в контролируемых условиях. Установлено, что позитивное влияние на морфометрические показатели всех изучаемых генотипов оказало светодиодное освещение с потоком фотонов в диапазоне длин волн 400-9 H,M 69,7 мкмоль/с (вариант 17), обеспечивающее увеличение значений показателей на 26,2-100,3%.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.582/П 75
Автор(ы) : Привалов, Федор Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1957), Скируха А.
Заглавие : Влияние структуры посевов в различных видах севооборотов на баланс фосфора и калия
Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2021. - № 3(310). - С. 62-72: табл. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2021/3). - ISSN 1818-9806
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.582 + 631.416 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дерново-подзолистые почвы--тип почвы--севообороты--структура севооборота--зернопропашной севооборот--зернотравянопропашной севооборот--зернотравяной севооборот--пропашные культуры--с-х культуры--клевер--бобовые травы--многолетние травы--кормовые травы--бобово-злаковые травосмеси--травосмеси--почва--содержание питательных веществ--обменный калий--калий--подвижный фосфор--фосфор--баланс питательных веществ--вынос питательных веществ--круговорот питательных веществ--полевые опыты--опыты--беларусь--страны мира--21-17
Аннотация: Изложены результаты длительного стационарного полевого опыта по изучению баланса фосфора и калия в различных видах севооборотов. При внесении удобрений под возделываемые культуры в рекомендуемых дозах (как хозяйственной, так и почвенной) баланс фосфора и калия в значительной степени зависел от вида севооборота, определяемого структурой посевов, исходного содержания этих элементов в почве, а также уровня продуктивности изучаемых культур и севооборотов, оказывающих непосредственное влияние на вынос. Хозяйственный баланс подвижного фосфора (P₂O₅) во всех изучаемых севооборотах складывался положительно. Фактические изменения содержания подвижного фосфора (P₂O₅) в почве были меньше, чем расчетные по балансу. Более значительные отклонения фактических изменений от расчетных по хозяйственному балансу в сторону уменьшения отмечены в пропашном, зернопропашном и зернотравяно-пропашном севооборотах с высоким удельным весом пропашных и менее значительные - в севооборотах с многолетними бобовыми и бобово-злаковыми травами. Следовательно, в севообороте без клевера или с его низким удельным весом больше закреплялось фосфора в неподвижные формы. Хозяйственный баланс калия в зернотравяно-пропашном и зернотравяном севообороте с многолетними травами можно охарактеризовать как слабо положительный с переходом к слабо отрицательному при использовании многолетних трав в более эффективных сочетаниях, в пропашном, зернопропашном и зернотравяно-пропашном севообороте с высоким удельным весом пропашных культур складывающийся баланс калия был отрицательным. Фактически изменения содержания обменного калия (K₂O) в почве в зернотравяно-пропашном и зернотравяном севооборотах с клевером и клеверо-злаковой смеси превышали расчетные. При этом увеличение содержания K₂O в почве в таких севооборотах имело место не только при положительном, но и при слабо отрицательном хозяйственном балансе. Следовательно, возделывание клевера в севообороте в чистом виде или смеси за счет деятельности корневой системы способствует увеличению в почве доступных форм калия за счет менее доступных, пополнению обменных форм за счет необменных.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.262/С 79
Автор(ы) : Степуро, Мечеслав Францевич (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1947), Гануш, Геннадий Иосифович, Крапивка А. В.
Заглавие : Экономическая эффективность применения минеральных удобрений на различных фонах действия и последействия органических удобрений при выращивании чеснока
Место публикации : Земледелие и растениеводство: научно-практический журнал/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений". - Минск, 2021. - № 3(136). - С. 48-50: табл. (Шифр Ж 1199/2021/3)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.262 + 631.82 + 631.16 + 658.155 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощеводство--растениеводство--чеснок--луковичные культуры--дерново-подзолистые почвы--тип почвы--система удобрения--применение удобрений--органические удобрения--удобрения--последействие удобрений--последействие--минеральные удобрения--нормы--расчетные дозы--дозы--экономическая эффективность--рентабельность--себестоимость--экономические показатели--окупаемость--прибыль--беларусь--страны мира--21-28
Аннотация: Приведена экономическая эффективность доз минеральных удобрений при внесении их на различных фонах действия и последействия органических удобрений при капельном орошении при выращивании чеснока на дерново-подзолистой супесчаной почве. Дана экономическая оценка, включая полную себестоимость, прибыль, рентабельность 1 т реализованной продукции. Приведены данные по дозам и фонам средней окупаемости 1 кг NPK продукцией чеснока. Рассчитаны отклонения от минимального значения в варианте произведенной продукции на 1 кг NPK. Определены экономически эффективные гуматсодержащие виды и дозы удобрений при выращивании отечественных сортов чеснока.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абрамова М. В., Зырянова С. В.
Заглавие : Оценка быков-производителей по качеству потомства с учетом вариантов скрещивания
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2021. - Т. 59, № 4. - С. 452-463: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2021/59/4). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.082.232 + 636.22/.28.034 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--скотоводство--племенная работа--разведение животных--селекция--быки--крс--самцы--самцы-производители--голштинская порода--молочный скот--черно-пестрые породы--ярославская порода--межпородные скрещивания--типы скрещиваний--племенная ценность--хозяйственно полезные признаки--оценка по потомству--оценка животных--дочери--потомство--молочная продуктивность--продуктивность--россия--страны мира--21-50
Аннотация: При интенсификации молочного скотоводства племенное дело занимает главное место в комплексе мероприятий. Характерной особенностью племенной работы является выявление наиболее ценных генотипов и их дальнейшее использование в популяции крупного рогатого скота. Голштинскую породу считают одной из самых обильномолочных пород, во многих странах мира ее используют для генетического улучшения местных пород. В связи с этим сравнительная оценка методов определения племенной ценности быков-производителей различного генотипа, полученных при межпородном скрещивании, является актуальной. Приведены результаты оценки генетического превосходства использованных быков-производителей по показателям молочной продуктивности дочерей за первую лактацию через межгодовые отклонения одногенотипных сверстниц, выявлены лучшие производители во всех исследуемых стадах, установлено к каким породам относятся лучшие и худшие быки-производители. Выявлено, что генетическое превосходство в подконтрольных хозяйствах имели 18 % быков-производителей (9 % - голштинской породы, 6 % - улучшенные генотипы, 3 % - быки михайловского типа), отрицательное значение - 24 %, из них 9 % - улучшенные генотипы ярославского скота, 9 % - быки михайловского типа и 6 % - голштинские производители. Сравнительная оценка двух методов показала высокую достоверную положительную связь показателей у животных михайловского типа и улучшенных генотипов ярославского скота - 0,82 и 0,56 соответственно, что свидетельствует о высокой достоверности метода индекса генетического превосходства, который может быть использован для оценки быков при межпородном скрещивании. Повысить генетический потенциал стад можно методом исключения производителей с отрицательным генетическим индексом. Полученные результаты рекомендуется использовать при повторном подборе быков-производителей и разработке программ селекции для отдельных стад или популяции в целом.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.371/С 75
Автор(ы) : Сергеева Т. А., Крук А. Ю., Савичева Е. А., Войтюк Т. Ф., Книга М. В., Орлов И. А., Вишневская О. Н., Красовский С. А.
Заглавие : Сравнительная характеристика биохимического состава тела сеголетков и годовиков карпа различной породной принадлежности из белорусского коллекционного стада
Коллективы : Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: ИВЦ Минфина, 2022. - Вып. 37. - С. 34-50: табл. (Шифр Ж 121/2022/37)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371 + 597.551.2 + 591.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карп--пресноводные рыбы--cyprinus carpio--cyprinus--породы карпа--породы рыб--сеголетки--рыбы--годовики--стадии развития животных--селекционные линии--селекционный материал--состав тела--тело животных--химический состав--характеристики--содержание веществ--беларусь--страны мира--22-06
Аннотация: Приведены результаты сравнения биохимического состава тела сеголетков и годовиков некоторых коллекционных пород карпа разводимых в СПУ "Изобелино": немецкого, сарбоянского, отводок изобелинского карпа (столин XVIII, три прим, смесь чешуйчатая), выращенных одновременно, в одинаковых условиях и зимовавших совместно в одном пруду. Установлены породы, характеризующиеся повышенными уровнями содержания сухого вещества, жира, протеина у сеголетков карпа. В результате исследования биохимического состава тела сеголетков карпа разной породной принадлежности, выращенных в одинаковых условиях, проявляется тенденция к увеличению содержания сухого вещества, жира и протеина у коллекционных линий карпа белорусской селекции (изобелинский) по сравнению с породами зарубежной селекции (немецкий и сарбоянский), выращенными одновременно в одинаковых условиях. У годовиков коллекционных линий белорусской селекции отмечается тенденция к увеличению содержания сухого вещества, жира и протеина, снижению содержания влаги по сравнению с зимовавшими совместно коллекционными породами зарубежной селекции. В результате исследования изменения показателей, характеризующих биохимический состав тела, произошедших за зимний период, установлено, что отклонения биохимических показателей, особенно содержания сухого вещества и жира у пород зарубежной селекции значительно выше, чем у линий изобелинского карпа (белорусская селекция). Полученные данные свидетельствуют о большей приспособленности карпа коллекционных линий белорусской селекции к условиям зимовки в Беларуси, по сравнению с импортными породами (немецким и сарбоянским).
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 626.861.5/Р 19
Автор(ы) : Ракицкий А. И.
Заглавие : Гидравлический расчет открытого канала в среде HEC-RAS
Место публикации : Мелиорация: научный журнал/ РУП "Институт мелиорации". - Минск, 2022. - № 4(102). - С. 30-38: рис. - ISSN 2070-4828 (Шифр Ж 3/2022/4). - ISSN 2070-4828
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 626.861.5 + 532.543 + 004
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мелиоративные системы--осушительная сеть--осушительные системы--каналы--гидротехнические сооружения--гидравлический расчет--расчет--программное обеспечение--математическое обеспечение--анализ данных--беларусь--страны мира--23-03
Аннотация: Рассмотрена возможность использования программного обеспечения HEC-RAS для гидравлических расчетов открытой сети с оценкой адекватности результатов расчета по отношению к методикам и расчетным формулам, применяемым в Беларуси. Сравнение результатов расчета (проведенного в НЕС-RAS в соответствии с формулами, приведенными в нормативной, справочной и учебной литературе) свидетельствует, что полученные значения имеют отклонения от 1 до 20 %. Анализ данных позволяет сделать выводы, что HEC-RAS можно использовать как альтернативный способ гидравлического расчета открытых русел.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.52/.58.064.6/М 15
Автор(ы) : Макарова А. В., Вахрамеев А.Б., Федорова З. Л.
Заглавие : Динамика роста показателей экстерьера и интерьера в онтогенезе у кур генофондных популяций и бройлеров
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 2. - С. 151-161: рис. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.064.6 + 636.52/.58.082.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х птица--мясные куры--молодняк--породы кур--яично-мясные куры--кроссбреды--гибриды--цыплята-бройлеры--бройлеры--селекция--отбор--оценка племенной ценности--оценка по конституции и экстерьеру--оценка животных--кости--скелет--скелетные мышцы--мышцы--размеры--характеристики--живая масса--масса животных--среднесуточный прирост--прирост живой массы--возрастная физиология--физиология животных--аллометрия--рост--исследования--россия--страны мира--23-28
Аннотация: Изучены закономерности интенсивности роста мышц и костей скелета по отношению к росту живой массы у цыплят комбинированного типа продуктивности и бройлеров. Объектом исследования послужили цыплята мясо-яичных популяций: опытная золотисто-полосатая (ЗП), пушкинская из биоресурсной коллекции ВНИИГРЖ и бройлеры кросса Росс 308. Рассчитаны абсолютные значения живой массы, массы мышц, длины и толщины костей скелета в разные возрастные периоды. Исследования показали, что наиболее высокой скоростью роста обладает масса грудных и ножных мышц во всех исследуемых группах. Скорость роста показателей экстерьера и интерьера с возрастом снижается неравномерно, особенно у цыплят-бройлеров. Изучена интенсивность роста мышц и костей скелета относительно роста живой массы с помощью аллометрического уравнения. Установлено, что рост грудных и ножных мышц у всех групп цыплят в период до 10 недель жизни опережает рост организма в целом. Рост костей скелета характеризуется отрицательной аллометрией. Знание закономерностей роста и развития организма птиц и отдельных его частей позволяют корректировать рацион кормления в зависимости от периода роста, отслеживать правильность развития и отклонения от нормы, а также выбирать наиболее информативные периоды для отбора племенной птицы.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси