Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (245)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (3)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МЫШЦЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 17

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.52/.58.053
Автор(ы) : Малашко В. В., Хомутинник Е. И.
Заглавие : Морфометрический и ультраструктурный анализ развития скелетных мышц цыплят-бройлеров кросса "КОББ-500" в постнатальном онтогенезе
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2010. - № 2. - С.71-76: ил. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2010/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.053 + 612.741.9 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята-бройлеры--цыплята--скелетные мышцы--мышцы--анатомия животных--физиология животных--морфометрия--биометрия--исследования--мясная продуктивность--продуктивность--беларусь--снг--
Аннотация: В статье приводится описание динамики постнатального гистогенеза соматической мускулатуры цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» с использованием морфометрических и ультраструктурных методов. Установлены различия в показателях роста мышц по возрастным периодам, а также в развитии грудных и ножных мышц цыплят.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.2.053
Автор(ы) : Малашко В. В., Лишик И. П.
Заглавие : Развитие скелетных мышц телят в постнатальном онтогенезе при использовании препарата Гамавит
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2012. - № 1. - С.63-69: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2012/1). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2.053 + 611.73 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--молодняк--скелетные мышцы--биосинтез--синтез--тканевые препараты--биостимуляторы--биологически активные вещества--постэмбриональный период--периоды онтогенеза--гипотрофия молодняка--болезни новорожденных--беларусь--снг--
Аннотация: Применение препарата Гамавит при выращивании телят-гипотрофиков позволяет стимулировать постнатальный миогистогенез скелетных мышц. Наблюдалось увеличение количества мышечных волокон в длиннейшей мышце спины. Этот показатель в опытной группе составил 23,3%, в контрольной группе – 17,8%. Концентрация гранул гликогена на 10 мкм2 мышечной ткани возросла на 40,2% относительно контрольных данных. Активизируется метаболизм и микроциркуляция в мышцах, что в итоге приводит к увеличению мышечной массы и росту животных.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.371.13/Б 63
Автор(ы) : Таразевич Е. В., Книга М. В., Тютюнова М. Н., Вашкевич Л. М., Микулевич Д. А., Глеб Е. П., Гук Е. С.
Заглавие : Биохимический состав мышц двухлетков радужной форели из рыбопитомника "Богушевский"
Коллективы : Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства", Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск, 2014. - Вып. 30. - С. 37-45: ил. (Шифр Ж 121/2014/30)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.13 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): радужные форели--форели--мышцы--органы движения--содержание веществ--химический состав--характеристики--упитанность--хозяйственно полезные признаки--масса животных--корреляция признаков--беларусь--снг--15-14
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.371.52.043/Э 94
Автор(ы) : Гадлевская Н. Н., Воронова Г. П., Тютюнова М. Н., Селивончик И. Н.
Заглавие : Эффективность кормления двухлетков карпа при низких плотностях посадки
Коллективы : Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства", Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск, 2014. - Вып. 30. - С. 121-128: табл. (Шифр Ж 121/2014/30)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.52.043 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пресноводные рыбы--карп--плотность посадки--посадка--рационы--нормы--среднесуточный прирост--прирост живой массы--естественные корма--корма--зоопланктон--планктон--зообентос--бентос--мышцы--органы движения--химический состав--характеристики--беларусь--снг--15-14
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дударенко Л.С., Таразевич Е.В., Сазанов В.Б.
Заглавие : К вопросу изучения возможности зимовки черного амура в водоемах Беларуси
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 21. - С.56-59 (Шифр Ж 121/2005/21)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.5.043 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительноядные рыбы--рыбы--тело животных--мышцы--органы движения--химический состав--характеристики--сыворотка крови--кровь--биохимия крови--белки сыворотки крови--белки крови--холестерин--липиды--глюкоза--моносахариды--сухое вещество--жировые ткани--ткани животных--зола--содержание животных--водоисточники--исследования--снг--
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 636.52/.58.033
Автор(ы) : Дадашко В. В., Ромашко А. К., Руско А. А., Чарыев А. Б., Гошаев Г. Г.
Заглавие : Выращивание цыплят-бройлеров кросса "Ross-308"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2011. - Т. 46, ч. 2. - С. 254-261: табл. (Шифр Ж 104/2011/46 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.033 + 636.52/.58.084/.087
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выращивание молодняка--цыплята-бройлеры--бройлеры--мясная продуктивность--мясные качества--тушка--аминокислоты--органические кислоты--мышцы--органы движения--
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.12
Автор(ы) : Пигарева С. Н.
Заглавие : Оценка мышечного тонуса спортивной лошади
Место публикации : Экология и животный мир: международный научно-практический журнал/ РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2010. - № 1. - С.40-45 (Шифр Ж 442/2010/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.12 + 612.745 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спортивные лошади--лошади--тренинг--скелетные мышцы--органы движения--методы--пальпация--клинические исследования--электромиография--электродиагностика--беларусь--снг--
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бутько Л.В.
Заглавие : Влияние 13-азопростаноидов с модифицированными А и ? цепями на мышцы матки, кишечника и кровеносных сосудов
Место публикации : Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария: Международный научно-теоретический журнал/ РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н.Вышелесского Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2005. - № 3. - С.40-45 (Шифр Э1/2005/3)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 577.175.346 + 619 + 615.357 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): простагландины--гормоны--биологические свойства--свойства--кролики--млекопитающие--лабораторные животные--используемые животные--миометрий--мышечные ткани--половые органы самок--органы жкт--кровеносные сосуды--кровеносная система--ухо--органы слуха--in situ--опыты--беларусь--снг--
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.59.087.8/П 44
Автор(ы) : Подолян Ю. Н.
Заглавие : Химический и минеральный состав мышц перепелов
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2016. - Т. 51, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 217-222: табл. (Шифр Ж 104/2016/51 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.59.087.8 + 637.54.04/.07 + 639.122 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перепела--с-х птица--мышцы--органы движения--химический состав--характеристики--минеральный состав--пробиотики--бад--минеральные вещества --кормление--мясо--мясо птицы--украина--снг--17-18
Аннотация: Приводятся данные химического и минерального содержания мышц перепелов мясной породы «Фараон» при использовании пробиотичной добавки «Энтеро-актив».
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.59.087.8/Р 17
Автор(ы) : Разанова Е. П., Голубенко Т. Л.
Заглавие : Качество грудных мышц перепелов под действием апивита
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2017. - Т. 52, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 34-40: табл. (Шифр Ж 104/2017/52 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.59.087.8 + 637.54'65.05 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перепела--с-х птица--мышцы--органы движения--бад--кормовые добавки--биологическая ценность--качество--мясо птицы--грудки--химический состав--характеристики--минеральные вещества--украина--снг--17-52
Аннотация: Изучено влияние кормовой добавки на основе пчелиного подмора на качество грудных мышц. Исследования проводились на молодняке перепелов породы фараон. Продолжительность опыта 56 суток. Кормовую добавку апивит вводили в рацион птицы опытной группы вместе с водой, учитывая суточное потребление воды перепелами, из 1 расчета 200 мл на 1 кг комбикорма. Показатели качества мяса перепелов подопытных групп отвечали мясу высокого качества. Установлено, что использование в кормлении молодняка перепелов породы фараон биологически активной добавки на основе пчелиного подмора апивит позволило улучшить биологическую ценность мышц. В грудных мышцах птицы под действием апивита увеличилось содержание сухого вещества на 1,09 %, протеина- на 0,57 % и выявлено незначительное повышение зольности мяса.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.3.043.2/П 27
Автор(ы) : Гадлевская Н. Н., Тютюнова М. Н., Орлов И. А., Селивончик И. Н.
Заглавие : Переваримость кормовой белковой добавки "Экстра" разновозрастным карпом
Коллективы : Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: РУП "Институт рыбного хозяйства", 2017. - Вып. 33. - С. 167-173: табл. (Шифр Ж 121/2017/33)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.3.043.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): комбикорма--концентрированные корма--кормовые добавки--белковые добавки--рыбы--карп--сеголетки--белки--пептиды--переваримость--мышцы--химический состав--характеристики--18-10
Аннотация: В статье изложены результаты по переваримости белка кормовой белковой добавки «Экстра» сеголетком, двух- и трехлетком карпа. Установлено, что переваримость белка кормовой добавки разновозрастным карпом находится на уровне переваримости мясокостной муки.
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.371.032/К 78
Автор(ы) : Кралько С. В., Рудый Ю. М.
Заглавие : Сравнительная характеристика биохимического состава тела двухлетков разной породной принадлежности
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: Беларуская навука, 2018. - Вып. 34: Материалы юбилейной международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию РУП "Институт рыбного хозяйства". - С. 86-100: табл. (Шифр Ж 121/2018/34)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.032 + 597.551.2 + 591.1.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоводство--пресноводное рыбоводство--пресноводные рыбы--карп--породы рыб--породы карпа--сазан--селекционный материал--селекционные линии--мясо--качество продуктов питания--пищевая ценность--химический состав--минеральный состав--состав--сухое вещество--липиды--жиры--пептиды--белки--морфология животных--тело животных--состав тела--мышцы--органы движения--мускулатура--оценка--биохимические исследования--сравнительные исследования--исследования--снг--беларусь--19-01
Аннотация: Приведены результаты сравнительной комплексной оценки биохимического состава мышц двухлетков разной породной принадлежности и амурского сазана двух поколений. Установлены статистически значимые отличия между породами и линиями карпа, a также амурским сазаном по содержанию сухого вещества, влаги, жира, протеина, минеральных веществ в мышцах двухлетков.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.52/.58.053.2/Ф 24
Автор(ы) : Насонов, Игорь Викторович, Волчек Л. Т., Якубовский С. М., Зинина Н. В., Кныш Н. В.
Заглавие : Фармакокинетика L-аргинина у цыплят при пероральном введении в водном растворе
Место публикации : Экология и животный мир: международный научно-практический журнал/ РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2019. - № 1. - С. 36-42: рис. - ISSN 2224-1647 (Шифр Ж 442/2019/1). - ISSN 2224-1647
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.053.2 + 636.087.74 + 619 + 612.015.348
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята--куры--аргинин--незаменимые аминокислоты--пероральное введение--способы применения--водные растворы--растворы--фармакокинетика--фармакологические свойства--плазма крови--кровь--ткани животных--морфология животных--19-29
Аннотация: Представлены результаты изучения фармакокинетических параметров распределения L-аргинина в организме цыплят после выпаивания. Приведены данные по содержанию аминокислоты в плазме крови и образцах тканей печени, почек, легких, сердца, фабрициевой сумки, грудной мышцы.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.59.087.8/Р 17
Автор(ы) : Разанова Е. П.
Заглавие : Возможности повышения безопасности перепелиного мяса по содержанию тяжелых металлов
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2019. - Вып. 13. - С. 187-193: рис. (Шифр Ж 964/2019/13)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.59.087.8 + 637.54.05 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перепела--с-х птица--кормление--рационы--кормовые добавки--добавки--бад--апивит--отходы--пчеловодство--животноводство--мясо птицы--мясо--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--кадмий--свинец--тяжелые металлы--накопление--страны мира--украина--20-03
Аннотация: Изучено влияние биологически активной добавки апивит на основе пчелиного подмора на содержание тяжелых металлов в мясе разновозрастных перепелов породы фараон. Полученные результаты свидетельствуют о высокой биологической эффективности использования апивита в кормлении перепелов. Введение в рацион перепелов апивита способствовало снижению коэффициента перехода в грудные мышцы на 3.7% и бедренные - на 2,6%, свинца соответственно на 9,6 и 7,2% соответственно по сравнению с контролем.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Голубенко Т. Л.
Заглавие : Влияние генотипа и технологии выращивания на рост, развитие и продуктивные качества телят
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2021. - Вып. 15. - С. 222-236: табл. (Шифр Ж 964/2020/15)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.223.1.082.12 + 636.237.21.082.12 + 636.22/.28.083.37
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--телята--молодняк--выращивание молодняка--абердин-ангусская порода--мясной скот--черно-пестрая порода--молочный скот--черно-пестрые породы--генотипы--гибриды--мясная продуктивность--продуктивность--хозяйственно полезные признаки--среднесуточный прирост--прирост живой массы--мясо--продукты питания--качество продуктов питания--качество--химический состав--характеристики--туши--продукция животноводства--мясность--убойные качества--22-03
Аннотация: Мясная продуктивность животных той или иной породы обусловлена морфологическими и физиологическими особенностями, которые формируются и развиваются под влиянием наследственности и условий внешней среды (кормления и содержания) в период выращивания. В процессе роста и развития животных происходят значительные количественные и качественные изменения, связанные с увеличением массы и изменениями морфологического состава туши. При изучении влияния породной принадлежности на продуктивные качества бычков черно-пестрой породы и абердин-ангус х черно-пестрых помесей, выращенных по технологии молочного скотоводства, установлено, что ангус x черно-пестрых помесей в возрасте 2 мес. на 6 кг или 8,3% (Р0,05) и в 3 мес. - на 7 кг или 7,3% (Р0,05). Среднесуточные приросты живой массы за весь период опыта от рождения до 6-6,5 мес. были практически одинаковыми - 766 и 755 г. Гетерозис по интенсивности роста у помесных бычков не проявился. Масса парных туш у бычков абердин-ангус x черно-пестрых помесей была на 11,9 кг или 15,9% (Р0,05) выше, чем у сверстников черно-пестрой породы, также как и убойный выход - на 7,8% (Р0,001), который составил 52,5% против 44,7%. У телят контрольной группы и абердин-ангус х черно-пестрых помесей мякотная часть туши (мясо жилованное) составляет около 78%. По коэффициенту мясности (выход мякоти на 1 кг костей) практических различий не установлено, a по показателям жира и протеина, в средней пробе мяса, бычки черно-пестрой породы превосходят своих сверстников на 0,3 и 0,4% соответственно. По химическому составу длиннейшей мышцы спины чистопородные бычки в 6-6,5-месячном возрасте no сравнению с помесным молодняком отличаются повышенным содержанием жира -на 0,6%.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.32/.38.033/Г 80
Автор(ы) : Грекова И. Е., Герман Ю. И.
Заглавие : Мясные качества овец разводимых в Республике Беларусь генотипов
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2022. - Т. 57 ч. 1: Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 86-94: табл. (Шифр Ж 104/2022/57/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.32/.38.033 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овцы--мелкий рогатый скот--генотипы--прекос--мясо-шерстные овцы --романовская порода--шубные овцы--чистопородные животные--породы животных--помеси--мясные качества--мясная продуктивность--мясность--убойный выход--убойные качества--баранина--мясо--органолептические показатели--пищевая ценность--качество продуктов питания--беларусь--страны мира--22-35
Аннотация: В статье представлены данные о мясной продуктивности и качестве мяса овец генотипов ПхП и (РхП)хП. Научные изыскания проводились в ОАО "Комбинат "Восток" Гомельского района, в лаборатории оценки качества кормов и биохимических анализов и лаборатории коневодства, звероводства и мелкого животноводства РУЦ "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". Установлено, что по показателям контрольного убоя чистопородные животные оказались лучше помесных, так как прекос - специализированная мясная порода, а романовская - шубного направления продуктивности. Разница показателей физико-химических свойств длиннейшей мышцы спины у исследуемых генотипов незначительна и недостоверна. Однако по массовой доле жира, интенсивности окраски и влагоудерживающей способности помесный молодняк оказался лучше чистопородного на 1,33 %, 6,67 единиц экстинкции и 12,12 % соответственно. Результаты пищевой ценности и органолептической оценки баранины показали, что мясо и бульон, полученные от помесных животных отличаются на 0,1 балла лучшими пищевыми качествами по сравнению с чистопородными аналогами.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.52/.58.064.6/М 15
Автор(ы) : Макарова А. В., Вахрамеев А.Б., Федорова З. Л.
Заглавие : Динамика роста показателей экстерьера и интерьера в онтогенезе у кур генофондных популяций и бройлеров
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 2. - С. 151-161: рис. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.064.6 + 636.52/.58.082.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х птица--мясные куры--молодняк--породы кур--яично-мясные куры--кроссбреды--гибриды--цыплята-бройлеры--бройлеры--селекция--отбор--оценка племенной ценности--оценка по конституции и экстерьеру--оценка животных--кости--скелет--скелетные мышцы--мышцы--размеры--характеристики--живая масса--масса животных--среднесуточный прирост--прирост живой массы--возрастная физиология--физиология животных--аллометрия--рост--исследования--россия--страны мира--23-28
Аннотация: Изучены закономерности интенсивности роста мышц и костей скелета по отношению к росту живой массы у цыплят комбинированного типа продуктивности и бройлеров. Объектом исследования послужили цыплята мясо-яичных популяций: опытная золотисто-полосатая (ЗП), пушкинская из биоресурсной коллекции ВНИИГРЖ и бройлеры кросса Росс 308. Рассчитаны абсолютные значения живой массы, массы мышц, длины и толщины костей скелета в разные возрастные периоды. Исследования показали, что наиболее высокой скоростью роста обладает масса грудных и ножных мышц во всех исследуемых группах. Скорость роста показателей экстерьера и интерьера с возрастом снижается неравномерно, особенно у цыплят-бройлеров. Изучена интенсивность роста мышц и костей скелета относительно роста живой массы с помощью аллометрического уравнения. Установлено, что рост грудных и ножных мышц у всех групп цыплят в период до 10 недель жизни опережает рост организма в целом. Рост костей скелета характеризуется отрицательной аллометрией. Знание закономерностей роста и развития организма птиц и отдельных его частей позволяют корректировать рацион кормления в зависимости от периода роста, отслеживать правильность развития и отклонения от нормы, а также выбирать наиболее информативные периоды для отбора племенной птицы.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси