Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (207)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (4)

Труды белорусских ученых-аграриев (1)

Органическое сельское хозяйство (1)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МАГНИЙ<.>)

Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-39

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.74/П 64
Автор(ы) : Комарова Н. В., Рябова К. С., Почицкая И. М., Алексеенко М. С.
Заглавие : Потенциал малоиспользуемых ягодных культур, произрастающих на территории Республики Беларусь, в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2024. - Т. 17, № 1(63). - С. 22-31: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2024/17/1). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 613.26 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевое сырье--сырье--ягоды--продукты питания--актинидия--жимолость--ягодные культуры--калина--облепиха--косточковые культуры--боярышник--рябина--ирга--арония--aronia melanocarpa--арония черноплодная--семечковые культуры--шиповник--лекарственные растения--sambucus nigra--sambucus--бузина черная--химический состав--характеристики--биологически активные вещества--минеральные вещества--витамины--биофлавоноиды--флавоноиды--здоровое питание--лечебно-профилактическое питание--питание человека--здоровье человека--здоровье населения--болезни человека--болезни сердечно-сосудистой системы--профилактика--беларусь--страны мира--24-15
Аннотация: В структуре причин смертности населения Республики Беларусь сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) занимают 52,6 %. Существует тесная корреляционная связь между структурой питания населения, с одной стороны, и заболеваемостью и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний - с другой. Бесспорное значение в лечении и профилактике этих заболеваний и основных факторов риска их возникновения придается специализированным продуктам питания, к числу которых относят диетические (профилактические) и функциональные продукты. Описаны наиболее значимые элементы, влияющие на функционирование сердечно-сосудистой системы, к которым относятся калий, кальций, магний и ряд других нутриентов. Цель работы - изучить потенциал малоиспользуемого ягодного сырья, произрастающего на территории Республики Беларусь. Представлен анализ содержания важных для профилактики ССЗ макро- и микроэлементов и витаминов в таких ягодах как: актинидия, жимолость, боярышник, калина, шиповник облепиха, бузина черная, рябина садовая, арония черноплодная и ирга. Представленный анализ витаминно-минерального состава малоиспользуемьгх ягод, произрастающих в Республике Беларусь, позволяет рекомендовать их в качестве сырья для создания продуктов функционального назначения с целью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.854.54/М 31
Автор(ы) : Маслинская М. Е., Почицкая И. М., Комарова Н. В.
Заглавие : Изучение физических показателей и биохимического состава семян белорусских сортов льна масличного
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2022. - Т. 15, № 2(56). - С. 26-35: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2022/15/2). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854.54 + 631.531.02 + 581.192 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен масличный--лен--сорта--льносемена--продукция растениеводства--фармакологические свойства--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--продуктивность--полевые опыты--опыты--беларусь--страны мира--22-29
Аннотация: В полевых условиях на опытных полях РУП "Институт льна" изучено 10 сортов льна масличного белорусской селекции: Салют, Брестский, Опус, Илим, Фокус, Визирь, Альянс, Дар, Славянин, Бонус. Продолжительность вегетационного периода составила 80–86 суток, высота растений — 46,9-60,1 см, техническая длина — 30,7-46,9 см, количество коробочек — 13,4-15,3 шт., число семян в коробочке — 59,1-105,2 шт., вес семян с растения — 0,342-0,600 г, масса 1000 семян 4,88-6,67 г, продуктивность 79,1-117,9 г/м2 . Изучение биохимического состава включало определение таких показателей, как содержание масла, его жирнокислотный состав, содержание белка, клетчатки, золы, витамина B1, минеральный состав семян, было проведено в Республиканском контрольно-испытательном комплексе по качеству и безопасности продуктов питания РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию". Содержание масла составило 29,2-44,8 %, массовая доля белка 19,80-21,72 %, клетчатки — 26-33,3 %, золы — 3,087-4,164 %, количество витамина В1 — 0,43-0,70 мг/100г. В составе жирных кислот льняного масла изученных сортов преобладают — линоленовая (51,4-66,6 %), линолевая (12,9-25,9 %) и олеиновая (11,1-13,9 %). Семена исследуемых сортов характеризуются высоким содержанием таких незаменимых аминокислот, как изолейцин (5,3-8,1 мг/100 г), валин (6,7-9,4 мг/100 г), метионин (8,4-10,1 мг/100 г), фенилаланин (14,9-18,4 мг/100 г), лейцин (14,2-18 мг/100 г). По минеральному составу семена льна близки к семенам зерновых культур. Основные элементы — калий, фосфор, магний, кальций, железо, натрий. Массовая доля калия составила 10000,0-11500,0 мг/кг, фосфора — 6935,0-9045,0 мг/кг, магния — 2590,0-2810,0 мг/кг, кальция — 1790,0-2345,0 мг/кг. Таким образом, химический состав семян изученных сортов льна характеризуется высокой концентрацией физиологически активных компонентов, эссенциальных структур, необходимых для функционирования органов и систем и семена являются ценным компонентом для различных отраслей перерабатывающей промышленности, в том числе и пищевой.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.112.9/Д 44
Автор(ы) : Станилевич И. С., Богдевич, Иосиф Михайлович, Путятин Ю. В., Довнар В. А., Третьяков Е. С.
Заглавие : Диагностика минерального питания озимой тритикале серой и магнием на дерново-подзолистой суглинистой почве
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2022. - № 1(68). - С. 103-113: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2022/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.112.9 + "324" + 631.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тритикале--зерновые культуры--пшенично-ржаные гибриды--минеральное питание--питание--питание растений--некорневая подкормка--подкормка растений--минеральные удобрения--удобрения--дерново-подзолистые почвы--тип почвы--суглинистые почвы--содержание питательных веществ--содержание веществ--обменный магний--магний--сера--макроэлементы--урожайность--хозяйственно полезные признаки--качество зерна--качество--сырой белок--белки--сбор белка--продуктивность--диагностика питания растений--полевые опыты--опыты--беларусь--страны мира--22-26
Аннотация: В стационарном полевом опыте, на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве создано четыре уровня содержания обменного магния, отражающие различия его содержания в пахотных почвах Беларуси (45-240 мг Mg на кг почвы). Разработаны параметры почвенной и растительной диагностики питания озимой тритикале серой и магнием, позволяющие определить обеспеченность ими растений на каждом поле и участке, а также выявить необходимость проведения некорневых подкормок сульфатом магния на ранней стадии развития растений. Установлен диапазон оптимального содержания обменного магния Mg 140-155 мг/кг почвы и эквивалентное соотношение в почве катионов (Са2+ : Mg2+ = 4-5 и К+ : Mg2+ = 0,6-0,7) для формирования урожайности тритикале 70 ц/га и более с хорошим качеством зерна.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 641.56/М 79
Автор(ы) : Моргунова Е. М., Шимановская Ю. А.
Заглавие : Сенсорный анализ и контроль качества низкобелковых продуктов специализированного назначения
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2022. - Т. 15, № 2(56). - С. 74-79: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2022/15/2). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 641.56 + 613.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фенилкетонурия--алиментарные болезни--болезни человека--заболеваемость--лечебно-профилактическое питание--питание человека--безбелковые продукты--безглютеновые продукты--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--органолептические показатели--минеральный состав--химический состав--содержание питательных веществ--содержание веществ--безопасность для здоровья--безопасность--качество продуктов питания--качество--беларусь--страны мира--22-29
Аннотация: Проведены исследования показателей качества, пищевой ценности, витаминно-минерального и аминокислотного состава новых видов пищевых продуктов специализированного назначения: низкобелковых сухих смесей для выпечки. Определены основные органолептические показатели разработанных низкобелковых продуктов питания. Оценку качества новых видов пищевых продуктов по органолептическим показателям проводили на заседании дегустационной комиссии, результаты были оформлены графически с использованием метода профильного анализа флейвора. Анализ физико-химических исследований показал, что все разработанные специализированные продукты питания не содержат глютен, имеют низкое содержание белка, безопасный уровень содержания фенилаланина и могут быть рекомендованы для диетического питания больных фенилкетонурией, целиакией и острой почечной недостаточностью. Кроме того, в низкобелковых смесях присутствует значительное количество минеральных веществ, таких как калий, фосфор, натрий и магний.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.52.04/К 17
Автор(ы) : Калтович И. В., Савельева Т. А., Антипина А. Р.
Заглавие : Анализ перспективных видов растительного сырья для использования в составе комбинированных мясных продуктов
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2022. - Вып. 16: сборник научных трудов 2021. - С. 203-215: табл. (Шифр Ж 964/2022/16)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.52.04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясорастительные продукты--комбинированные продукты питания--мясные продукты--продукты питания--пищевые добавки--добавки--растительное сырье--сырье--капуста--зеленные культуры--овощные культуры--масличные культуры--технические культуры--семена--льносемена--продукция растениеводства--минеральный состав--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--незаменимые аминокислоты--аминокислоты--жирные кислоты--карбоновые кислоты--сбалансированность--качество--пищевая ценность--биологическая ценность--качество продуктов питания--исследования--беларусь--страны мира--23-05
Аннотация: Представлены результаты исследований комплексного анализа пищевой и биологической ценности клубневых, капустных, листовых, масличных культур и продуктов их переработки для использования в составе комбинированных мясных продуктов. Установлено, что содержание белка в клубневых культурах (топинамбур, картофель, морковь, репчатый лук) варьирует в пределах 1,3-2,0 %, жира - 0,1-0,4 %, в то же время данные виды растительного сырья являются источником минеральных веществ (калия, магния, фосфора) и пищевых волокон. Определено, что капустные культуры (брюссельская капуста и брокколи) являются источником калия, о чем свидетельствует удовлетворение суточной потребности в данном минеральном веществе на уровне 12,6-13,0 % (при употреблении 100 г продукта), а также отличаются приближенными к рекомендуемым соотношениями кальций:фосфор (1:1,4-1:1,6) и кальций:магний (1,8:1-2,2:1). Выявлено, что семена масличных культур (кунжута, льна) отличаются высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот (68,08 % и 44,13 % от суммы жирных кислот), a также являются значимым источником кальция, магния и фосфора, о чем свидетельствуют увеличенные степени удовлетворения суточной потребности организма в данных эссенциальных микронутриентах (до 147,0 % при употреблении 100 г продукта). Вместе с тем, листовые культуры (петрушка, шпинат, руккола) являются значимым источником калия, магния и кальция и позволяют обеспечить удовлетворение суточных потребностей организма в данных микронутриентах до 31,0 %, 21,0 % и 16,0 % соответственно, a по соотношению суммы полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот к насыщенным жирным кислотам шпинат, салат (латук), руккола, петрушка и сельдерей значительно превосходят эталон (2,6-5,1), что подтверждает использования данных видов растительного сырья при производстве комбинированных мясных продуктов.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.8/С 57
Автор(ы) : Босак, Виктор Николаевич, Сачивко Т. В., Цыркунова О. А., Блохин А. А.
Заглавие : Содержание и вынос элементов питания зеленными, пряноароматическими и эфирномасличными культурами на дерново-подзолистых почвах
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства"
Место публикации : Овощеводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Самохваловичи: Институт овощеводства, 2022. - Т. 30. - С. 6-13: табл. (Шифр Ж 261/2022/30)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.8 + 581.192 + 631.811
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зеленные культуры--овощные культуры--пряные растения--с-х культуры--эфирномасличные культуры--технические культуры--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--вынос питательных веществ--круговорот питательных веществ--дерново-подзолистые почвы--тип почвы--полевые опыты--опыты--беларусь--страны мира--23-02
Аннотация: Приведены результаты исследований по изучению химического состава и выноса элементов питания зеленными, пряноароматическими и эфирномасличными культурами (базилик, герань крупнокорневищная, горчица черная, душица обыкновенная, иссоп лекарственный, лаванда узколистная, лук душистый, лук многоярусный, мята перечная, бораго, пажитник голубой, рута душистая). Установлены содержание основных макро- и микроэлементов (азот, фосфор, калий, кальций, магний, медь, цинк, железо) в товарной продукции исследуемых растений, а также показатели их нормативного выноса.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.656/У 71
Автор(ы) : Богдевич, Иосиф Михайлович, Станилевич И. С., Путятин Ю. В., Довнар В. А., Третьяков Е. С.
Заглавие : Урожайность и качество зерна гороха в зависимости от условий минерального питания магнием и серой на дерново-подзолистых суглинистых почвах
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2021. - № 1(66). - С. 93-105: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2021/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.656 + 633.358 + 631.811 + 631.82 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): горох--зернобобовые культуры--дерново-подзолистые почвы--суглинистые почвы--тип почвы--диагностика питания растений--питание растений--минеральное питание--обеспеченность питательными веществами--питание--дефицит питательных веществ--магний--микроэлементы--сера--макроэлементы--потребность почв в удобрениях--агрохимические свойства--система удобрения--применение удобрений--магниевые удобрения--минеральные удобрения--серные удобрения--макроудобрения--урожайность--хозяйственно полезные признаки--сбор белка--продуктивность--качество зерна--белковость--качество--сырой белок--белки--полевые опыты--опыты--беларусь--страны мира--21-31
Аннотация: В стационарном полевом опыте, на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве создано четыре уровня содержания обменного магния, отражающие различия его содержания в пахотных почвах Беларуси (Mg 45-240 мг/кг почвы). Установлен диапазон оптимального содержания обменного магния в почве Mg 120-140 мг/кг для формирования высокой урожайности гороха с хорошим качеством зерна. Эквивалентное соотношение в почве катионов должно быть Ca²+:Mg²⁺= 4-5 и K⁺:Mg²⁺= 0,6-0,7. Установлены существенные прибавки урожайности зерна гороха от внесения серосодержащего удобрения в почву и некорневой подкормки раствором сульфата магния, подтверждающие дефицит серы и магния для питания растений гороха в диапазоне содержания обменного Mg менее 120 мг/кг почвы. Разработаны параметры почвенной и растительной диагностики питания гороха серой и магнием, позволяющие выявить необходимость внесения серосодержащего удобрения в почву и проведения некорневых подкормок сульфатом магния.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/О-93
Автор(ы) : Кучинский М. П., Сонов А. А., Савчук Т. М., Кучинская Г. М.
Заглавие : Оценка лечебной эффективности нового препарата "Кальцемагфосвит" при патологии послеродового периода у коров
Место публикации : Экология и животный мир: международный научно-практический журнал/ РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2021. - № 2. - С. 26-31. - ISSN 2224-1647 (Шифр Ж 442/2021/2). - ISSN 2224-1647
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 618.7-009.11-085 + 615.35 + 636.22/.28
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крс--послеродовой парез--послеродовые болезни--меры борьбы--лечение--новые препараты--витаминные препараты--препараты кальция--лекарственные средства--кальций--фосфор--макроэлементы--магний--микроэлементы--внутривенная инъекция--инъекция--терапевтическая эффективность--фармакологические свойства--исследования--беларусь--страны мира--22-01
Аннотация: Приведены результаты научно-производственных опытов по оценке лечебной эффективности нового комплексного препарата на основе биоэлементов "Кальцемагфосвит" при послеродовой патологии у коров. Установлено, что терапевтическая эффективность кальцемагфосвита при послеродовом парезе составила 83,3 %, a при послеродовом залеживании - 87,5-88,9 %.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.521.47/К 17
Автор(ы) : Калтович И. В.
Заглавие : Изучение пищевой и биологической ценности рубленных полуфабрикатов с использованием эмульсии из коллагенсодержащего сырья, прошедшего технологическую подготовку
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2020. - Т. 13, № 3(49). - С. 36-46: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2020/13/3). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.521.47
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рубленые мясные продукты--мясные продукты--пищевые полуфабрикаты--пищевая ценность--качество продуктов питания--биологическая ценность--качество--белково-жировые композиции--пищевые композиции--коллагенсодержащее сырье--животное сырье--ферментация--технологические процессы--аминокислоты--карбоновые кислоты--макроэлементы--соотношение питательных элементов--питательная ценность--сбалансированность--качество--20-41
Аннотация: Представлены результаты исследований по изучению пищевой и биологической ценности мясных рубленых полуфабрикатов с использованием новых видов эмульсий из коллагенсодержащего сырья, прошедшего технологическую подготовку. Установлено, что полуфабрикаты с использованием эмульсий из коллагенсодержащего сырья, подвергнутого ферментации бактериями рода Lactobacillus, отличаются высоким содержанием белка (24,9%), сниженным содержанием жира (13,2%), увеличенными значениями аминокислотных скоров незаменимых аминокислот: лизина (147,3%), лейцина (135,7%), валина (108,0%), треонина (105%), метионина + цистеина (60%), приближенными к эталону значениями индекса незаменимых аминокислот (1,1), показателя сопоставимой избыточности (0,0032) и коэффициента утилитарности аминокислотного состава (0,52), повышенным содержанием полиненасыщенных (15,49%) и мононенасыщенных жирных кислот (45,07%), кальция (17,7 мг/100 г), магния (18,1 мг/100 г) и натрия (840,9 мг/100 г), приближенными к рекомендуемым соотношениями белок : жир (1:0,5) и кальций : магний (1:1) по сравнению с полуфабрикатами с использованием эмульсий из негидролизованного и подвергнутого гидролизу в водной среде коллагенсодержащего сырья, что свидетельствует о целесообразности использования новых видов эмульсий из сырья, подвергнутого модификации бактериями рода Lactobacillus, в составе данных изделий.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.26/М 59
Автор(ы) : Середин Т. М., Марчева М. М., Ушакова О. В., Хан А. Ю., Шумилина В. В., Константинович А. В., Дыйканова М. Е.
Заглавие : Микроэлементный статус черемши (Allium ursinum)
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства"
Место публикации : Овощеводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Самохваловичи: РУП "Институт овощеводства", 2020. - Т. 28. - С. 119-123: рис. (Шифр Ж 261/2020/28)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.26 + 581.192 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): черемша--луковичные культуры--allium ursinum--allium--сорта--качество продуктов питания--качество--пищевая ценность--химический состав--характеристики--содержание веществ--содержание питательных веществ--накопление--концентрация веществ--микроэлементы--макроэлементы--калий--оценка--россия--страны мира--21-07
Аннотация: На основании проведенных исследований в условиях Нечерноземья содержания минеральных веществ в листьях черемши установлено, что химические элементы могут накапливаться в листьях в различных концентрациях. Дана характеристика содержания основных эссенциальных элементов в черемше: калий, кальций, натрий, фосфор, магний и марганец. Доказана возможность употребления в пищу листьев черемши как источника высокого содержания калия. Установлено, что существуют межсортовые различия по содержанию микроэлементов в черемше в ряду после шестого ранга: марганца содержится в два раза больше в образце из Смоленской области.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.816.12/Э 94
Автор(ы) : Регилевич А. А., Богушевич П. Т., Леонов Ф. Н., Брукиш Т. П., Синевич Т. Г., Зеньчик С. С.
Заглавие : Эффективность применения удобрений для некорневых подкормок КомплеМет при возделывании сахарной свеклы и люпина узколистного
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2019. - № 2(123). - С. 24-27: табл. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2019/2). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.816.12 + 633.63 + 633.367.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свекла сахарная--сахароносные культуры--свекла--lupinus angustifolius--lupinus--люпин узколистный--агротехника--применение удобрений--подкормка растений--некорневая подкормка--питание растений--некорневое питание растений--удобрения--минеральные удобрения--эффективность--семена--урожайность--хозяйственно полезные признаки--качество--сахаристость--белковость--снг--беларусь--19-18
Аннотация: Проведенными исследованиями установлена высокая агрономическая эффективность отечественных удобрений для некорневых подкормок КомплеМет при возделывании сахарной свеклы и люпина узколистного. Так, в среднем за два года исследований двукратное некорневое применение удобрений КомплеМет PKMg, КомплеМет магний и КомплеМет магний (хелат) при возделывании сахарной свеклы способствовало увеличению урожайности культуры на 36-71 ц/га (9,1-17,9 %), a также увеличивало содержание сахаров в корнеплодах сахарной свеклы на 0,6-1,1 %. Двукратное некорневое внесение удобрения КомплеМет бобовые при возделывании люпина узколистного способствовало увеличению урожайности семян на 4,7 ц/га (24,7 %), а также увеличению содержания белка в них на 3,6 %.
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.445.24/С 76
Автор(ы) : Станилевич И. С., Богдевич, Иосиф Михайлович, Путятин Ю. В.
Заглавие : Эффективность возделывания гороха на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве с разной обеспеченностью обменным магнием
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2019. - № 1(62). - С. 168-179: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2019/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.445.24 + 631.416.846 + 631.81 + 633.358 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): горох--зернобобовые культуры--с-х культуры--дерново-подзолистые почвы--супесчаные почвы--тип почвы--обеспеченность питательными веществами--питание--минеральные удобрения--удобрения--применение удобрений--эффективность--агротехника--магний--микроэлементы--щелочные металлы--обменный магний--продуктивность--урожайность--хозяйственно полезные признаки--снг--беларусь--19-28
Аннотация: Исследована эффективность минеральных удобрений при возделывании гороха на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве с разным содержанием обменного магния в почве. Установлено, что в контрольном варианте без удобрений урожайность увеличилась на 26,6 % по мере повышения содержания обменного магния в диапазоне Mg 46-147 мг/кг почвы. Дальнейшее повышение содержания Mg до 198 мг/кг почвы было избыточным, что сопровождалось снижением урожайности зерна на 3,5 %. Содержание сырого белка в зерне гороха повышалось как под влиянием удобрений, так и по мере повышения обеспеченности почвы обменным магнием. Наибольшие прибавки урожайности 18,8-19,4 ц/га получены при сочетании полной дозы NPK и некорневых подкормок сульфатом магния на фоне 60 кг серы при низком содержании обменного Mg 46-50 мг/кг почвы. Чистый доход при этом составил 157,2-162,6 USD/га с рентабельностью 101,5-101,9 %. Эффективность внесения NPK и Mg удобрений снижалась по мере повышения обеспеченности почвы обменным магнием.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.5.04/.05/М 47
Автор(ы) : Мелещеня А. В., Савельева Т. А., Калтович И. В.
Заглавие : Разработка новых видов эмульсий с использованием коллагенсодержащего сырья, прошедшего технологическую подготовку
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2019. - Вып. 13. - С. 144-155: ил. (Шифр Ж 964/2019/13)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5.04/.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное сырье--животное сырье--коллагенсодержащее сырье--качество--технологические качества--состав--характеристики--содержание веществ--содержание питательных веществ--микроэлементы--карбоновые кислоты--жирные кислоты--жиры--липиды--белки--пептиды--эмульсии--коллоиды--сбалансированность--безопасность продуктов питания--беларусь--снг--20-02
Аннотация: Представлены результаты исследований по разработке новых видов эмульсий с использованием коллагенсодержащего сырья, прошедшего технологическую подготовку. Установлены технологические параметры производства эмульсий, включающие ферментацию бактериями рода Lactobacillus (с (Lb.plantarum: Lb.casei)=1Х10 КОЕ/г, t=18 часов, t=34°C, гидромодуль 1:2), внесение КСБ-УФ80 (3%) и воды (снега) (60% - в эмульсии из свиной шкурки, 50% - в эмульсии из соединительной ткани), куттерование в течение 3-4 мин (для эмульсий из свиной шкурки) и 5-6 мин ( эмульсий из соединительной ткани). Определено, что разработанные эмульсии характеризуются высоким содержанием белка (18,9 и 21,4%), сниженным содержанием жира (26,4 и 5,8%), увеличенным содержанием полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот (15,01% и 45,45%), кальция (21,3 мг/100г и 35,2 мг/100г) и магния (4,1 мг/100г и 7,9 мг/100г), сниженным содержанием насыщенных жирных кислот (39,33%), приближенными к эталону соотношениями ПНЖК : МНЖК : НЖК (1:3,03:2,62) и (ПНЖК+МНЖК) : НЖК (1,5), кальций: фосфор (1:1,7 и 1:1,9), кальций: магний (5,2:1 и 4,5:1) и натрий: калий (1:0,7 и 1:0,9 соответственно), а также отсутствием в их составе патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонелл, а также L. monocytogenes.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Богдевич, Иосиф Михайлович, Путятин Ю. В., Станилевич И. С., Довнар В. А., Манько П. С.
Заглавие : Влияние возрастающих уровней обеспеченности дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы обменным магнием на урожайность гороха
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2018. - № 1(60). - С. 221-228: ил. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2018/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.445.24 + 633.358 + 631.559 + 631.81.095.337 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зернобобовые культуры--горох--тип почвы--дерново-подзолистые почвы--суглинистые почвы--применение удобрений--система удобрения--подкормка растений--некорневая подкормка--микроэлементы--магний--макроэлементы--кальций--хозяйственно полезные признаки--урожайность--продукция растениеводства--качество--качество с-х продукции--снг--беларусь--18-32
Аннотация: В полевых опытах установлен диапазон оптимального содержания обменного магния (125-150 мг Mg на кг почвы) для получения высокой урожайности зерна гороха. При этом эквивалентное соотношение в почве катионов Ca:Mg должно быть в пределах около 5, а соотношение К: Mg - около 0,6. Получены существенные прибавки урожайности зерна гороха до 6,8-9,6 ц/га от некорневых подкормок растений сульфатом магния, подтвердившие недостаток магния в диапазоне содержания обменного магния, 46-92 мг Mg на кг почвы.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.15/В 58
Автор(ы) : Путятин Ю. В., Богдевич, Иосиф Михайлович, Сидорейко Н. В., Манько П. С.
Заглавие : Влияние агрохимических свойств дерново-подзолистой супесчаной почвы на накопление 90Sr растениями кукурузы
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2018. - № 1(60). - С. 171-179: ил. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2018/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.15 + 631.445.24 + 631.41 + 504.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тип почвы--дерново-подзолистые почвы--супесчаные почвы--зерновые культуры--кукуруза--плодородие--почва--органическое вещество почвы--макроэлементы--фосфор--кальций--микроэлементы--магний--изотопы--радионуклиды--щелочные металлы--стронций--накопление--загрязнение окружающей среды--радиоактивное загрязнение--загрязнение почвы--питание растений--обеспеченность питательными веществами--снг--беларусь--18-32
Аннотация: В полевых экспериментах на дерново-подзолистой супесчаной почве установлены тесные отрицательные зависимости между биологической доступностью 90Sr и показателями плодородия почвы. Эффективность насыщения почвы органическим веществом, фосфором, кальцием и магнием в дискриминации 90Sr значительно выше на почвах с низкой обеспеченностью данными элементами питания растений.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.415.2/Т 39
Автор(ы) : Тиво, Петр Филиппович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1941), Филиппов В. Н.
Заглавие : К вопросу известкования кислых почв
Место публикации : Мелиорация: научный журнал/ РУП "Институт мелиорации". - Минск, 2018. - № 2(84). - С. 33-42: табл. - ISSN 2070-4828 (Шифр Ж 3/2018/2). - ISSN 2070-4828
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.415.2 + 631.821.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тип почвы--кислые почвы--химическая мелиорация--известкование--декальцинирование--микроэлементы--макроэлементы--кальций--магний--потери--химические свойства--кислотность почвы--агротехника--применение удобрений--удобрения--известковые удобрения--с-х культуры--хозяйственно полезные признаки--урожайность--результаты хозяйственной деятельности--прибыль--рентабельность--снг--беларусь--18-33
Аннотация: Приводятся некоторые причины обострения проблемы известкования в Беларуси. Делается вывод о недопустимости декальцинирования почвы, которое может привести к снижению их плодородия, падению урожая и его качества. Обращается внимание на экономическую целесообразность применения в земледелии менее энергоемких видов известковых удобрений.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.255/П 90
Автор(ы) : Путятин Ю. В., Богдевич, Иосиф Михайлович, Сидорейко Н. В.
Заглавие : Влияние агрохимических свойств дерново-подзолистой супесчаной почвы на накопление 137Cs зеленой массой кукурузы
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2018. - № 2(61). - С. 102-112: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2018/2). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.255 + 632.118.3 + 631.445.24 + 631.41 + 631.438.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обменный магний--радиоцезий--цезий--щелочные металлы--накопление--радионуклиды--изотопы--биодоступность--биологические свойства--кормовые культуры--с-х культуры--кормовые сорта--сорта--кукуруза--зерновые культуры--зеленая масса--сочные корма--химический состав--характеристики--дерново-подзолистые почвы--тип почвы--доступность питательных веществ--плодородие--загрязненные почвы--антропогенные почвы--загрязнители--техногенные загрязнители--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--свойства--агрохимические свойства--гумус--органическое вещество почвы--кислотность почвы--химические свойства--удобрения--минеральные удобрения--обменные катионы--катионы--обменный калий--калий--магний--микроэлементы--система почва-растение--экология растений--исследования--беларусь--снг--19-03
Аннотация: В полевых экспериментах на дерново-подзолистой супесчаной почве установлены тесные отрицательные зависимости между биологической доступностью 137Cs и показателями плодородия почвы. Минимум биологической доступности 137Cs для кукурузы, возделываемой на зеленую массу, отмечен при содержании гумуса 3,1 (2,8-3,5) %, подвижного калия -436 (385-462) мг/кг, обменного магния - 244 (197-302) мг/кг и pH(KCL) 6,3 (6,1-6,5). Эффективность насыщения почвы органическим веществом, калием и магнием в дискриминации 137Cs значительно выше на почвах с низкой обеспеченностью данными элементами питания растений.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.112.9/С 76
Автор(ы) : Станилевич И. С. , Путятин Ю. В., Богдевич, Иосиф Михайлович
Заглавие : Качество зерна ярового тритикале в зависимости от обеспеченности дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы обменным магнием и доз минеральных удобрений
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2018. - № 2(61). - С. 80-88: рис. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2018/2). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.112.9 + "321" + 631.576.331.2-021.465 + 631.445.2 + 631.824 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--тритикале--яровые культуры--магний--микроэлементы--удобрения--минеральные удобрения--применение удобрений--агротехника--нормы--подкормка растений--уход за растениями--кормовое зерно--концентрированные корма--зерно--продукция растениеводства--качество зерна--биологическая ценность--качество--сбор белка--продуктивность--белки злаков--сырой белок--белки--тип почвы--дерново-подзолистые почвы--суглинистые почвы--агрохимические исследования--исследования--полевые опыты--опыты--беларусь--снг--19-03
Аннотация: В полевых опытах установлено, что содержание сырого белка в зерне ярового тритикале и его сбор с единицы площади повышались с увеличением обеспеченности почвы обменным магнием до 138-147 мг/кг почвы. Наибольшие значения суммы критических и незаменимых аминокислот 7,02-7,17 и 24,00-25,31 мг/кг зерна получены в удобренных вариантах при эквивалентном соотношении в почве обменных катионов Ca:Mg в пределах около 5 и соотношении К:Мд - около 0,6.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Станилевич И. С. , Богдевич, Иосиф Михайлович, Путятин Ю. В.
Заглавие : Эффективность минеральных удобрений при возделывании ярового тритикале на разных уровнях обеспеченности дерново-подзолистой суглинистой почвы обменным магнием
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2018. - № 2(61). - С. 72-79: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2018/2). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.824 + 633.112.9 + "321" + 631.445.2 + 631.559 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--тритикале--яровые культуры--кормовое зерно--концентрированные корма--агротехника--удобрения--минеральные удобрения--магниевые удобрения--применение удобрений--подкормка растений--уход за растениями--эффективность--экономическая эффективность--экономические показатели--рентабельность--доходы--магний--микроэлементы--урожай--урожай зерна--урожайность--хозяйственно полезные признаки--тип почвы--дерново-подзолистые почвы--суглинистые почвы--агрохимические исследования--исследования--полевые опыты--опыты--беларусь--снг--19-03
Аннотация: Проведена экономическая оценка эффективности применения минеральных удобрений при возделывании ярового тритикале на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве с разным содержанием обменного магния в почве. Установлено, что на контрольных вариантах без удобрений урожайность увеличилась на 35 % в пределах содержания Mg 46-147 мг/кг почвы. Дальнейшее повышение содержания Mg в почве до 198 мг/кг было избыточным, что сопровождалось снижением урожайности зерна на 10 %. Максимальные прибавки урожайности получены при сочетании полной дозы NPK и некорневых подкормок сульфатом магния при низком и среднем содержании обменного Mg 46-92 мг/кг почвы с чистым доходом 76 USD/га. Эффективность внесения NPK и Mg удобрений снижалась на участках с высоким уровнем обеспеченности почвы обменным магнием.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Богдевич, Иосиф Михайлович, Путятин Ю. В., Станилевич И. С., Таврыкина О. М., Довнар В. А., Манько П. С.
Заглавие : Влияние обеспеченности дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы обменным магнием на урожайность ярового тритикале
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2017. - № 1(58). - С. 130-137: ил. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2017/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.112.9 + 631.559 + 631.445.24 + 631.824 + "321" + "2015/2016" + (476.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тритикале--пшенично-ржаные гибриды--яровые культуры--с-х культуры--дерново-подзолистые почвы--суглинистые почвы--тип почвы--магний--микроэлементы--урожайность--хозяйственно полезные признаки--беларусь--снг--17-33
Аннотация: В модельных полевых опытах установлен диапазон оптимального содержания обменного магния для получения высокой урожайности зерна ярового тритикале на дерново-подзолистых легкосуглинистых почвах: 130-150 мг Mg на кг почвы. При этом эквивалентное соотношение в почве катионов Са:Mg должно быть в пределах около 5, а соотношение K:Mg - около 0,4-0,6. Установлена тесная корреляционная связь концентрации Mg в растениях тритикале в фазу кущения с содержанием обменного магния в почве (R2 = 0,97-0,98). Получены существенные прибавки урожайности зерна ярового тритикале до 5,3-8,6 ц/га от некорневых подкормок растений сульфатом магния, подтвердившие недостаток магния на низком и среднем уровнях содержания обменного магния, 46-92 м Mg на кг почвы.
Найти похожие

1-20 21-39

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси