Поисковый запрос: (<.>K=КРАХМАЛ<.>) |
Общее количество найденных документов : 120
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ярохович Л.М., Лойко Р.Э., Криворот А.М.
Заглавие : Методика определения оптимальных сроков уборки плодов яблони для длительного хранения
Место публикации : Плодоводство: Научные труды/ Белорусский научно-исследовательский институт плодоводства. - Минск, 1997. - Т.11, Ч.2. - С.96-117 (Шифр П 1/1997/11 ч.2)
Примечания : Библиогр.в конце ст.
УДК : 634.11(476) + 631.5 + 631.563
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полисахариды--крахмал--органолептические показатели--физико-химические свойства--урожайность--этилен--беларусь--углеводороды--уборка урожая--плодоовощная продукция--плодовые деревья
Аннотация: Результаты разработки поэтапного определения сроков уборки плодов яблони.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Незаконова Л.В.
Заглавие : Оценка комбинационной способности сортов и гибридов картофеля по основным хозяйственно-ценным признакам методом сетевых пробных скрещиваний
Место публикации : Картофелеводство: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства. - Минск, 2000. - Вып.10. - С.35-41 (Шифр Ж 263/2000/10)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 631.526.32 + 631.527.5 + 635.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): селекция--высокоурожайные сорта--фенотип--генетика--генотип--крахмал--полисахариды--масса--клубни--таблицы--беларусь--урожайность
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гончарова Н.Н.
Заглавие : Оценка комбинационной способности инбредных линий картофеля
Место публикации : Картофелеводство: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства. - Минск, 2000. - Вып.10. - С.42-47 (Шифр Ж 263/2000/10)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 631.527.5 + 635.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сорта--селекция--урожайность--хозяйственно-ценные признаки--гибридизация--скрещивание--клубни--крахмал--полисахариды--таблицы--беларусь--высокоурожайные сорта
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Колядко И.И., Пискун, Георгий Иванович, Незаконова Л.В., Гончарова Н.Н., Маханько В.Л., Вологодина Л.Н.
Заглавие : Новые и перспективные сорта картофеля белорусской селекции
Место публикации : Картофелеводство: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства. - Минск, 2000. - Вып.10. - С.19-22 (Шифр Ж 263/2000/10)
УДК : 631.526.32 + 631.527 + 635.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество урожая--качество с-х продукции--почвенно-климатические условия--клубни--крахмал--полисахариды--содержание веществ--устойчивость к болезням--иммунитет--скрещивание--гибриды--беларусь--повышение
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ходосовский Д.Н.
Заглавие : Различия между партиями фуражного ячменя по комплексу технологических и химических показателей, связанных с питательной ценностью кормового зерна
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 2000. - Т.35. - С.297-300 (Шифр Ж 104/2000/35)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 636.086.1 + 636.085.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство зерна--производство с-х продукции--зерновые культуры--заготовка кормов--заготовка с-х продукции--протеины--белки-вещества--жиры--липиды--крахмал--полисахариды--питательные вещества--беларусь--2--концентрированные корма
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ходосовский Д.Н.
Заглавие : Способ повышения содержания обменной энергии для птицы в зерне кукурузы
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 2000. - Т.35. - С.300-303 (Шифр Ж 104/2000/35)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 636.5.086.15
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): концентрированные корма--питательные вещества--протеины--белки-вещества--жиры--липиды--крахмал--полисахариды--зерновые культуры--беларусь--2--комбикорма
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Пискун Т.П.
Заглавие : Влияние уровня минерального питания и густоты посадки на продуктивность и качество клубней новых сортов картофеля
Место публикации : Картофелеводство: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства. - Минск, 2000. - Вып.10. - С.257-266 (Шифр Ж 263/2000/10)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 631.543.2 + 631.532.2.011 + 635.21 + 581.133 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фосфор--калий--макроэлементы--нормы внесения удобрений--агротехника--плодородие--почва--органические удобрения--удобрения--качество клубней--качество с-х продукции--содержание--крахмал--полисахариды--таблицы--беларусь--азот
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Подлужный Г.И., Орехов А.В., Андреенко Г.Я.
Заглавие : Оценка новых сортов картофеля по отзывчивости на внесение удобрений
Место публикации : Картофелеводство: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства. - Минск, 2000. - Вып.10. - С.267-272 (Шифр Ж 263/2000/10)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 631.526.32 + 635.21 + 631.816 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): внесение удобрений--минеральные удобрения--удобрения--качество клубней--качество с-х продукции--фазы развития растений--периоды онтогенеза--крахмал--полисахариды--урожай--беларусь--нормы внесения удобрений
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Василевский Г.И.
Заглавие : Бальная система оценки при подборе сортов картофеля
Место публикации : Картофелеводство: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства. - Минск, 2000. - Вып.10. - С.55-62 (Шифр Ж 263/2000/10)
УДК : 631.526.32 + 635.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): устойчивость к болезням--почвенно-климатические условия--химическая борьба--методы защиты растений--крахмал--полисахариды--фитофторозы--грибные болезни растений--ризоктониозы--клубни--беларусь--иммунитет
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Колядко О.М., Козлова Л.Н.
Заглавие : Оценка селекционного материала картофеля по биохимическим показателям
Место публикации : Картофелеводство: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства. - Минск, 2000. - Вып.10. - С.124-129 (Шифр Ж 263/2000/10)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 631.526 + 635.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмал--полисахариды--белки-вещества--органические вещества--витамин c--витамины--нитраты--соли--сухое вещество--питательные вещества--сорта--гибриды--таблицы--беларусь
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Колядко И.И., Маханько В.Л., Козлова Л.Н., Вологдина Л.Н., Колядко О.М., Незаконова Л.В., Гончарова Н.Н., Банадысев С.А.
Заглавие : Специализированная оценка сортов картофеля
Место публикации : картофелеводство: Сборник научных трудов/ РУП "Белорусский научно-исследовательский институт картофелеводства". - Минск, 2002. - Вып.11. - С.31-72 (Шифр Ж 263/2002/11)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + (476) + 631.526.32
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хозяйственно ценные признаки--клубнеплоды--морфологические признаки--признаки--методика--клубни--лежкие сорта--лежкость--биохимические свойства--свойства--технические сорта--столовые сорта--чипсы--продукты питания--картофельный крахмал--крахмал--переработка--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--беларусь--снг
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гануш, Геннадий Иосифович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1938), Кулага И.В.
Заглавие : Состояние производства продукции на картофелеперерабатывающих предприятиях республики
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск, 2002. - № 4. - С.77-79. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2002/4). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.83(476) + 635.21 + 664.22
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающие отрасли апк--крахмалопаточная промышленность--пищевая промышленность--картофельный крахмал--объем производства--материально-техническая база--производственные мощности--спрос--внутренний рынок--овощесушильная промышленность--финансовые ресурсы--экономические ресурсы--беларусь--снг
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.21/П34
Автор(ы) : Пискун, Георгий Иванович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1949)
Заглавие : Крахмалистые сорта - основа повышения эффективности переработки картофеля
Место публикации : Земляробства і ахова раслін: Навукова-вытворчы часопіс/ Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2004. - N3. - С.29-30 (Шифр З1/2004/3)
УДК : 635.21 + 664.22 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--клубнеплоды--крахмалистость--технологические качества--сорта--верба--синтез--выток--ветразь--здабытак--гарант--белорусский 3--сортоиспытание--урожайность--хозяйственно ценные признаки--масса--устойчивость к болезням--устойчивость--крахмал--глюканы--качество--перерабатывающая промышленность--промышленность--беларусь--снг
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петюшев Н.Н., Рощина Е.В., Лисовская Д.П.
Заглавие : Сравнительная оценка вязкости картофельных экструзионных крахмалов
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск, 2005. - № 3. - С.117-121. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2005/3). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.22.047 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмалопаточная промышленность--пищевая промышленность--картофельный крахмал--физические свойства--экструзионные продукты--продукты питания--экструзия--технологические процессы--температура--физические факторы--исследования--беларусь--снг--
Аннотация: Представлены результаты сравнительного исследования вязкости экструзионных крахмалов, полученных на отечественном двухшнековом экструдере из нативного крахмала разных зон (Гомельская, Гродненская области Республики Беларусь и Республики Польша). Выявлены отличия исследуемых крахмалов по вязкостным свойствам и особенностям в зависимости от температуры нагревания в диапазоне 20—100 °C и разных градиентов сдвига.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петюшев Н.Н., Рощина Е.В., Лисовская Д.П.
Заглавие : Дифференциально-термическая и термогравиметрическая оценка нативных и экструзионных картофельных крахмалов
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2005. - № 4. - С.114-119. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2005/4). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.22 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофельный крахмал--технологические процессы--экструзионные продукты--продукты питания--термообработка--экструзия--температурный режим--температура--влажность--потери--масса--график-чертеж--исследования--беларусь--снг--
Аннотация: Представлены результаты термического анализа крахмалов. По полученным дериватограммам одновременно определены потеря массы, тепловые эффекты и температурные изменения. При этом впервые исследуются экструзионные крахмалы, полученные из нативных производственных крахмалов разных зон Беларуси, а также из импортируемого Польского крахмала.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Павловская Л. М.
Заглавие : Проектирование рецептур консервов для детского питания с помощью математического моделирования
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2006. - № 4. - С.107-110. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2006/4). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.8/.9 + 613.22 + 519.87 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): математические модели--детское питание--питание человека--пюре--пищевые полуфабрикаты--продукты детского питания--продукты питания--исследования--беларусь--снг--
Аннотация: Предложена математическая модель проектирования рецептур детского питания, которая позволяет наиболее полно учитывать конкретные требования к создаваемому продукту. В качестве примера описана методология создания нового продукта «Пюре яблочно-клубничное с добавлением йогурта», который включает как плодовые компоненты, так и крахмал, йогурт, сахар, витамин С. Такой подход позволяет всесторонне учитывать медико-биологические требования, вкусовые характеристики создаваемого питания, применять корректировки рецептурной закладки в зависимости от конкретных качественных характеристик используемого сырья и материалов.
Перейти к внешнему ресурсу: ДОСТУП
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шишлова Н. П., Крылова Т. М.
Заглавие : Биохимические особенности созревания семян яровой тритикале
Коллективы : РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Место публикации : Земледелие и селекция в Беларуси: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск, 2006. - Вып. 42. - С.279-286 (Шифр Ж 120/2006/42)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.112.9 + "321" + 581.19 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшенично-ржаные гибриды--гексаплоиды--полиплоиды--яровые культуры--с-х культуры--сорта--лана--лотас--узор--биохимические свойства--свойства--созревание--фазы развития растений--растительные белки--белки--сухое вещество--крахмал--глюканы--запасные питательные вещества--ассимиляты--накопление--физико-химические свойства--свойства--беларусь--снг--
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 635.21/К 93
Автор(ы) : Курейчик Н. А., Живето Л. К.
Заглавие : Подбор сортов и резервы повышения урожайности картофеля
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов. - Минск, 2007. - Т. 13. - С.56-65 (Шифр Ж 263/2007/13)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.526.32 + 631.559 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--первичное семеноводство--семеноводство--регуляторы роста растений--эмистим с--потейтин--оздоровление--обработка--корневая система--клубни--вегетативные органы--морфологические признаки--сухое вещество--крахмал--глюканы--нитраты--соли неорганических кислот--питомники--хозяйственно полезные признаки--беларусь--снг--
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 635.21/О-75
Автор(ы) : Жукова О. Н., Николаев А. В., Сезонова Н. П., Кораблева Г. И., Пуздря Ф. Ф.
Заглавие : Основные итоги экологического испытания перспективных сортов картофеля в условиях Северо-Востока Нечерноземной зоны России
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов. - Минск, 2007. - Т. 12. - С.235-241 (Шифр Ж 263/2007/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.526.32 + (470.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--сортоиспытание--новые сорта--урожайность--хозяйственно полезные признаки--крахмал--глюканы--клубни--вегетативные органы--качество--дегустация--оценка--экологическая оценка--нечерноземная зона--северо-восток рф--рф--
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 635.21/Д 69
Автор(ы) : Дорожкин Б. Н., Дергачева Н. В.
Заглавие : Модель раннеспелого столового сорта картофеля для лесостепи Западной Сибири
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов. - Минск, 2007. - Т. 12. - С.223-235 (Шифр Ж 263/2007/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.526.32 + (571.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--раннеспелые сорта--столовые сорта--морфологические признаки--хозяйственно полезные признаки--скороспелость--товарные качества--крахмал--глюканы--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--устойчивость к болезням--устойчивость к физическим факторам--сортоиспытание--селекция--физико-географические зоны--западная сибирь--
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный