Поисковый запрос: (<.>K=ГАЗОВАЯ СРЕДА<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гурин А.В.
Заглавие : Предварительная оценка влияния способа хранения на показатели сохраняемости плодов яблони белорусского сортимента и их биохимический состав
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2005. - № 5. - С.150-152. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2005/5). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 664.85.035.1 + 664.85.037.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--яблоки--биологические свойства--газовая среда--хранение--упаковочные материалы--пищевые пленки--полимерная пленка--синтетические материалы--холодильные камеры--холодильники--зарубежный опыт--опыты--беларусь--снг--
Аннотация: Изучение влияния состава газовой среды на показатели сохраняемости плодов яблони разных сортов.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.11/Г 95
Автор(ы) : Гурин А. В., Криворот А. М.
Заглавие : Влияние регулируемой газовой среды (РГС) на распространенность болезней плодов яблони при хранении
Место публикации : Земляробства i ахова раслiн: навукова-практычны часопіс/ Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2009. - № 4. - С. 20-22 (Шифр З1/2009/4)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.563 + 632.167 + 632.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни хранения--болезни растений--ргс--газовая среда--яблоки--плоды--качество с-х продукции--качество--сорта--беларусь--снг--
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Криворот А.М.
Заглавие : Различные способы хранения ягод
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2004. - Т.15. - С.350-355 (Шифр П 1/2004/15)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.563.9 + 634.7 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--сохраняемость--технологические качества--земляника--ягодные культуры--сорта--выход продукции--экономические показатели--потери урожая--потери--герметичное хранилище--хранилища--полимерная пленка--синтетические материалы--химический состав--смородина черная--смородина красная--смородина--ргс--газовая среда--температурный режим--температура--продолжительность--состав--научные исследования--исследования--беларусь--снг--
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Криворот А. М.
Заглавие : Экономическая эффективность длительного хранения плодов
Коллективы : Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси. - п. Самохваловичи, 2006. - Т. 18, ч. 2. - С.256-262. - ISBN 0134-9759 (Шифр П 1/2006/18 ч. 2). - ISBN 0134-9759
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.563 + 631.16 + 658.155 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яблоня--семечковые культуры--сорта--антей--чаравница--холодильные камеры--холодильные установки--ргс--газовая среда--плодохранилища--хранилища--объем--качество с-х продукции--качество продукции--сроки реализации--экономическая эффективность--экономические показатели--капиталовложения--себестоимость--прибыль--доходы--рентабельность--беларусь--снг--
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 634.11/О-75
Заглавие : Особенности хранения плодов яблони белорусского сортимента в условиях промышленного холодильника с регулируемой газовой средой (РГС)
Место публикации : Плодоводство: научные труды. - п. Самохваловичи, 2007. - Т. 19. - С.278-285 (Шифр П 1/2007/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 664.8.035.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яблоня--семечковые культуры--плоды--яблоки--хранение--холодильные установки--газовая среда--сорта--алеся--имант--чаравница--беларусь--снг--
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 634.11/H99
Автор(ы) : Tomala K., Andziak E., Soska A., Jeziorek K.
Заглавие : Influence of storage conditions on quality of "Sampion" apples
Место публикации : Плодоводство: научные труды. - п. Самохваловичи, 2007. - Т. 19. - С.286-292 (Шифр П 1/2007/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.563 + 664.8.035.1 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яблоня--семечковые культуры--яблоки--плоды--сорта--шампион--хранение--ргс--газовая среда--органолептические показатели--польша--страны мира--
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 634.11/L36
Автор(ы) : Lata B., Winska-Krysiak M., Szczepanik A.
Заглавие : Activity and concentration of apple antioxidants after long-term ca storage
Место публикации : Плодоводство: научные труды. - п. Самохваловичи, 2007. - Т. 19. - С.293-299 (Шифр П 1/2007/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 664.8.035.1 + 581.192 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плоды--яблоки--яблоня--семечковые культуры--хранение--ргс--газовая среда--сорта--джонаголд--шампион--топаз--содержание веществ--глутатион--полипептиды--антиоксиданты--антиоксидантная активность--фенолы--фенольные соединения--польша--страны мира--
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 634.13/К 82
Автор(ы) : Криворот А. М., Гурин А. В.
Заглавие : Интенсивность дыхания и ее влияние на результаты хранения плодов груши различных сроков созревания в модифицированной газовой среде
Место публикации : Плодоводство: научные труды. - п. Самохваловичи, 2007. - Т. 19. - С.315-322 (Шифр П 1/2007/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.13 + 631.563 + 664.8.035.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): груши--плоды--газовая среда--абиотические факторы--сорта--белорусская поздняя--десертная россошанская--мраморная--семечковые культуры--груша--товарные качества--беларусь--снг--
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.11/Г 95
Автор(ы) : Гурин А. В., Криворот А. М.
Заглавие : Показатели сохраняемости и развитие болезней плодов яблони при хранении в различных газовых средах
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2008. - Т. 20. - С. 229-239. - (Шифр П 1/2008/20)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.563 + 632.167 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--товарные качества--газовая среда--абиотические факторы--ргс--хранение--физиологические расстройства--неинфекционные болезни растений--беларусь--снг--
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.11/Г 95
Автор(ы) : Гурин А. В., Криворот А. М.
Заглавие : Динамика биохимического состава плодов яблони при хранении в различных газовых средах
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2008. - Т. 20. - С. 240-249. - (Шифр П 1/2008/20)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.563 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--продукты питания--ргс--газовая среда--химический состав--сухое вещество--беларусь--снг--
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.11/Г 95
Автор(ы) : Гурин А. В., Криворот А. М.
Заглавие : Роль условий вегетационного периода в формировании пригодности плодов яблони к хранению в регулируемой атмосфере
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2009. - Т. 21. - С. 373-381. - (Шифр П 1/2009/21)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.243.5 + 631.563.9 + 632.4 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--плоды--продукты питания--плодохранилища--ргс--газовая среда--сохранность--биологические свойства--погодные условия--гидротермический коэффициент--грибные болезни растений--инфекционные болезни растений--гродненская обл--беларусь--
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.11/Г 95
Автор(ы) : Гурин А. В., Криворот А. М.
Заглавие : «Остаточный эффект» хранения плодов яблони в зависимости от газового состава среды плодохранилища
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2009. - Т. 21. - С. 382-388. - (Шифр П 1/2009/21)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.243.5 + 631.563.9 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--хранилища--ргс--газовая среда--плоды--продукты питания--эффективность--сорта--беларусь--снг--
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.11
Автор(ы) : Криворот А. М., Гурин А. В.
Заглавие : Применение ингибиторов синтеза этилена при хранении плодов
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2010. - Т. 22. - С. 291-297. - (Шифр П 1/2010/22)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.563 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводороды--продукты питания--яблоня--семечковые культуры--ргс--газовая среда--химическая обработка--технологические процессы--беларусь--снг--
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.13/М 29
Автор(ы) : Марцинкевич Д. И., Криворот А. М.
Заглавие : Влияние регулируемой газовой среды и препарата "Фитомаг" на сохранность плодов груши белорусского сортимента при длительном хранении
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2014. - Т. 26. - С. 400-405: ил. - (Шифр П 1/2014/26)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.13 + 664.8.035.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): абиотические факторы--биологические свойства--газовая среда--семечковые культуры--сохранность--хранение--плоды--продукты питания--регуляторы роста растений--беларусь--снг
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.222/К 21
Автор(ы) : Караник О. С., Криворот А. М.
Заглавие : Остаточный эффект хранения плодов сливы домашней в зависимости от состава атмосферы
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2014. - Т. 26. - С. 406-412: ил. - (Шифр П 1/2014/26)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.222 + 664.8.035.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): косточковые культуры--газовая среда--температура--физические факторы--продукты питания--сохранность--биологические свойства--беларусь--снг
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.8.035.1
Автор(ы) : Сороко О. Л., Усеня Ю. С., Миронов А. М., Литвинчук А. Л., Рачковская А. И.
Заглавие : Хранение пищевых продуктов в газомодифицированной среде
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 2(8). - С. 15-19: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/2(8)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.8.035.1 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--газовая среда--абиотические факторы--газомодифицированная среда--качество продуктов питания--качество--режим хранения--упаковка--сроки годности--сроки--россия--страны мира--
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.711/Е 60
Автор(ы) : Емельянова О. В., Криворот А. М., Марцинкевич Д. И.
Заглавие : Технологический регламент хранения ягод малины ремонтантной
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2016. - Т. 28. - С. 365-377 (Шифр П 1/2016/28)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.711 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): малина--ягодные культуры--ремонтантные сорта--сорта--холодное хранение--режим хранения--хранение продуктов питания--хранение--газовая среда--абиотические факторы--ягоды--продукты питания--плодохранилища--хранилища--технологические процессы--экономическая эффективность--экономические показатели--санитарно-гигиенические нормативы--нормативы--технические регламенты--виды документов--беларусь--снг--17-04
Аннотация: В регламенте определены: характеристика продукции, основные технологические операции процесса хранения ягод малины ремонтантной, требования к технологическому процессу. Установлен срок хранения районированных и перспективных сортов малины ремонтантной в условиях обычной газовой среды.
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.75/Н 73
Автор(ы) : Новик Г. А., Криворот А. М., Максименко М. Г.
Заглавие : Технологический регламент хранения ягод земляники садовой
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2017. - Т. 29. - С. 214-224: табл. (Шифр П 1/2017/29)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.75 + 664.8.03 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): земляника садовая--fragaria ananassa--fragaria--ягоды--продукты питания--газовая среда--абиотические факторы--плодохранилища--хранилища--хранение--качество продуктов питания--качество--технологические процессы--технические регламенты--виды документов--беларусь--снг--17-40
Аннотация: В регламенте отражены: характеристика продукции, основные технологические операции в процессе хранения ягод земляники садовой, требования к технологическому процессу хранения районированных сортов земляники садовой в условиях обычной газовой среды.
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.13.075/В 58
Автор(ы) : Марцинкевич Д. И., Криворот А. М., Максименко М. Г., Новик Г. А.
Заглавие : Влияние способа упаковки на размер плодов груши при хранении в разных газовых средах
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 237-241: табл. (Шифр П 1/2019/31)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.13.075 + 631.563 + 621.798.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): груша--семечковые культуры--сорта--позднеспелые сорта--среднеспелые сорта--груши--плоды--хранение--сроки--потери урожая--потери--газовая среда--абиотические факторы--ргс--регулируемая газовая среда--контролируемые условия--упаковка--ящики--тара--гофрированный картон--сохранность--биологические свойства--беларусь--снг--20-03
Аннотация: В РУП "Институт плодоводства" в 2017-2019 гг. проведена оценка уровня потерь плодов груши позднего (Белорусская поздняя) и среднего срока созревания (Десертная россошанская, Просто Мария, Ясачка) при использовании пяти видов различных упаковок в период хранения в обычной газовой среде (ОГС) и регулируемой газовой среде (РГС). Установлено, что длительность хранения зависит от сроков потребления сорта: хранение поздних сортов (Белорусская поздняя) в течение 60 дней во всех видах упаковки и газовых средах обеспечивает полную сохранность продукции. Плоды средней группы созревания хранятся 20-35 дней. Наиболее оптимальной упаковкой для плодов груши при хранении является гофрокартонный ящик объемом 10 кг и гофрокартонный ящик с лотком- вкладышем объемом 7 кг, что позволяет увеличить выход товарной продукции на 27,36 % по сравнению с контролем (пластиковый ящик). Регулируемая газовая среда является наиболее приемлемой для хранения плодов груши в гофроящиках и гофроящиках с лотком - потери при этом составили у сорта Десертная россошанская 1,96 и 3,66 %, Просто Мария - 7,0 и 16,75 %, Ясачка- 12,0 и 18,0 % соответственно.
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.737/Д 75
Автор(ы) : Дрозд О. В.
Заглавие : Сохраняемость плодов голубики в зависимости от сортовой специфики и метеорологических условий сезона
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 242-249: табл. (Шифр П 1/2019/31)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.737 + 631.526.32 + 631.563.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): голубика--ягодные культуры--vaccinium corymbosum--vaccinium--голубика высокая--сорта--интродукция--генотипы--группы спелости--спелость--погодные условия--атмосферные осадки--ягоды--продукты питания--холодное хранение--хранение--газовая среда--абиотические факторы--режим хранения--упаковка--контейнеры--емкости--сохраняемость--технологические качества--лежкость--хозяйственно полезные признаки--естественная убыль--потери урожая--болезни хранения--болезни растений--физиологические расстройства--неинфекционные болезни растений--беларусь--снг--20-04
Аннотация: На основании пятилетних данных приведены особенности сохраняемости плодов 15 сортов голубики высокорослой и 1 сорта голубики низкорослой в условиях обычной газовой среды при температуре +4 °С. Сохраняемость плодов голубики является лабильным показателем, существенно варьирующим по годам, и в зависимости от сорта в среднем составляет от 25 сут. (Chanticleer) до 51 сут. (Brigitta Blue) при выходе товарной ягоды 90 % у сортов голубики высокорослой и 23 сут. у сорта голубики низкорослой Putte. Лежкость плодов голубики - сортоспецифичный признак, зависящий от скороспелости культивара: плоды позднеспелых сортов обладают более продолжительным периодом хранения. Показана зависимость продолжительности сохраняемости голубики от метеорологических условий сезона. Главным образом лежкость плодов данной культуры обусловлена распределением атмосферных осадков в период роста и созревания урожая. Гидротермические условия сезона в большей степени оказывают влияние на сохраняемость плодов позднеспелых сортов голубики.
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный