Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (2714)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (15)

Библиотека-депозитарий ФАО (32)

Органическое сельское хозяйство (13)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=БИОТЕХНОЛОГИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 131
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

631.145
К 68

Королевич, Н.
Оценка эффективности производства и использования зерна на основе современных биотехнологий в Минской области [] / Н. Королевич, И. Оганезов, А. Буга // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2024. - № 1. - С. 64-78 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВОЙ ПОДКОМПЛЕКС АПК -- ПОДКОМПЛЕКСЫ АПК -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ВАЛОВОЙ СБОР -- ВАЛОВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ЗЕРНО -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ГЛУБОКАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- МИНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-08
Аннотация: Приведена информация о современном состоянии зернопродуктового подкомплекса в Республике Беларусь, в частности Минской области. Обоснована необходимость дальнейшего развития высокотехнологичного агропромышленного производства полного цикла углубленной переработки ключевых зерновых культур на базе Белорусской национальной биотехнологической корпорации. Это может способствовать повышению рентабельности деятельности основных хозяйств Минской области.

Доп.точки доступа:
Оганезов, И.; Буга, А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

664.959.5-027.33
M13

Machine-hardware diagram of complex biotechnological processing of aquaculture objects [Text] / Y. N. Korzhavina [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2024. - Т. 62, № 1. - P82-88 : рис. - Библиогр. в конце ст. - Текст на англ. яз. . - ISSN 1817-7204

УДК

664.959.5-027.33

Кл.слова (ненормированные):
РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- АКВАКУЛЬТУРА -- CLARIAS GARIEPINUS -- CLARIAS -- клариевый сом африканский -- клариевый сом мраморный -- КАРП -- CYPRINUS CARPIO -- CYPRINUS -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ОТХОДЫ РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЙ ФАРШ -- ФАРШИ -- имитирующие продукты питания -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-10
Аннотация: В настоящее время в Калининградской области функционирует ряд рыбоводческих хозяйств, которые специализируются на разведении объектов аквакультуры, в том числе карпа обыкновенного (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) и клариевого сома (Clarias gariepinus Linnaeus, 1758), и их дальнейшей реализации в живом или охлажденном неразделанном виде. Комплексная переработка, как правило, отсутствует. Показана необходимость биотехнологической переработки аквакультуры и пути использования отходов, полученных при разделке на филе, для производства рыбных фаршей и в дальнейшем фаршевых полуфабрикатов. Отсутствие комплексного использования отходов рыбоперерабатывающих производств является распространенной проблемой рыбной отрасли, ввиду чего необходимость ее решения очевидна. Для эффективной переработки рыбного сырья требуется создать технологию, которая позволит максимально использовать отходы рыбного производства, в том числе с применением биотехнологических методов, но при этом обеспечить высокое качество готовой продукции. Представлен массовый состав карпа обыкновенного (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) и клариевого сома (Clarias gariepinus Linnaeus, 1758), разработана технологическая схема комплексной биотехнологической переработки объектов аквакультуры в условиях малых предприятий рыбоперерабатывающих хозяйств, предложены описание технологических процессов и машинно-аппаратурная схема. Комплексная технология предполагает наличие основного и дополнительного производства. Дополнительная схема связана с производством имитационного шпика, основой для которого могут послужить предварительно обработанные ферментами измельченные жиросодержащие компоненты, такие как теша и молоки, а также рыбные бульоны, полученные при варке коллагенсодержащих компонентов (головы, плавники, хвосты). Данный технологический подход может быть использован в условиях предприятий ГО "Белводхоз", занимающихся выращиванием и последующей переработкой объектов аквакультуры, например ОАО "Рыбхоз "Волма".

Доп.точки доступа:
Korzhavina, Y. N.; Alshevskiy, D. L.; Alshevskaya, M. N.; Ustich, V. I.; Karneeva, F. S.; Bedo, E. P.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

636.4.082.24
Б 73

Богданович, Д. М.
Иммунологическая сочетаемость родительских пар при искусственном воспроизводстве свиней / Д. М. Богданович // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2023. - Т. 58, ч. 1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 13-20 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.4.082.24

636.4.082.453

Кл.слова (ненормированные):
СВИНОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- СВИНОМАТКИ -- СВИНЬИ -- ПОДБОР РОДИТЕЛЬСКИХ ПАР -- СОЧЕТАЕМОСТЬ -- СВОЙСТВА -- ИММУНОЛОГИЧЕСКАЯ ТОЛЕРАНТНОСТЬ -- ТОЛЕРАНТНОСТЬ -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- ОПЛОДОТВОРЯЕМОСТЬ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- МНОГОПЛОДИЕ -- ПЛОДОВИТОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-40
Аннотация: Оценка иммунологической сочетаемости при искусственном осеменении свиней способствует оптимальному подбору родительских пар с целью повышения репродуктивных качеств свиноматок. В процессе исследований разработана биотехнология воспроизводства свиней на основе новых высокоэффективных приемов и средств улучшения качества спермопродукции и повышения оплодотворяемости. Установлено, что положительная иммунологическая сочетаемость родительских пар способствует повышению оплодотворяемости свиноматок на 4 % (р<0,01) и увеличению выхода поросят на 0,2 гол. (р<0,05), в то время как при отрицательной сочетаемости отмечается снижение указанных показателей на 5 % (р<0,01) и 0,3 гол. соответственно.

Доп.точки доступа:
Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636 (1)
Свободны: ОКД/636 (1)

Найти похожие

Ж 104/2023/58/1

    Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : [б. и.], 1996 - . - ISSN 0134-9732.
   Т. 58, ч. 1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" ; редкол.: И. П. Шейко (гл. ред.) [и др.]. - Жодино : Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2023. - 256 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ГЕНЕТИКА, РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ РАЗМНОЖЕНИЯ И ВОСПРОИЗВОДСТВО
Богданович, Д. М. Влияние экспериментального состава синтетической среды, применяемой для криоконсервации, на качество спермы / Д. М. Богданович. - С .4-13
Богданович, Д. М. Иммунологическая сочетаемость родительских пар при искусственном воспроизводстве свиней / Д. М. Богданович. - С .13-20
Богданович, Д. М. Иммуно-резистентный метод совместимости генетического материала отца и матери в технологии искусственного осеменения свиней / Д. М. Богданович. - С .21-28
Василюк, О. Я. Дендрограммы линий свиней материнских пород на основе микросателлитного анализа / О. Я. Василюк [и др.]. - С .29-39
Другие авторы: Гридюшко И. Ф., Шейко И. П., Бальников А. А.
Василюк, О. Я. Генетические профили свиней белорусской крупной белой породы в племенных предприятиях Республики Беларусь / О. Я. Василюк [и др.]. - С .39-49
Другие авторы: Гридюшко И. Ф., Орловская Е. В., Шейко И. П.
Голубец, Л. В. Морфологические особенности ооцит-кумулюсных комплексов, полученных путем трасвагинальной пункции фолликулов / Л. В. Голубец [и др.]. - С .49-55
Другие авторы: Дешко А. С., Кысса И. С., Драгун Т. Ю., Сехина М. А., Харитоник Д. Н.
Голубец, Л. В. Некоторые аспекты результатов суперовуляции и извлечения эмбрионов в ОАО "Гастелловское" Минского района / Л. В. Голубец [и др.]. - С .56-66
Другие авторы: Якубец Ю. А., Дешко А. С., Гайсенок Е. Л., Касницкий В. В.
Горбуков, М. А. Параметры лошадей белорусской упряжной породы и перспективы их дальнейшего использования / М. А. Горбуков [и др.]. - С .66-77
Другие авторы: Герман Ю. И., Чавлытко В. И., Рудак А. Н., Герман А. И., Семченко С. В.
Гридюшко, И. Ф. Генетические особенности свиней белорусской черно-пестрой породы / И. Ф. Гридюшко, О. Я. Василюк. - С .78-85
Карпеня, С. Л. Молочная продуктивность и племенная ценность коров-первотелок разного происхождения / С. Л. Карпеня [и др.]. - С .86-95
Другие авторы: Подрез В. Н., Карпеня А. М., Антипова Л. В.
Леткевич, Л. Л. Классификация спермиев быка при проведении процедуры ИКСИ / Л. Л. Леткевич [и др.]. - С .95-102
Другие авторы: Ганджа А. И., Симоненко В. П., Кириллова И. В., Ракович Е. Д., Журина Н. В., Ковальчук М. А.
Леткевич, Л. Л. Условия подготовки сперматозоидов быков для проведения интрацитоплазматической инъекции / Л. Л. Леткевич [и др.]. - С .102-110
Другие авторы: Симоненко В. П., Ганджа А. И., Кириллова И. В., Ракович Е. Д., Журина Н. В., Ковальчук М. А.
Рудак, А. Н. Взаимосвязь полиморфизма микросателлитных локусов ДНК лошадей верховых пород с их работоспособностью / А. Н. Рудак [и др.]. - С .110-119
Другие авторы: Герман А. И., Герман Ю. И., Горбуков М. А.
Храмченко, Н. М. Влияние селекционно-генетических параметров на точность индексной оценки (на примере свиноводства) / Н. М. Храмченко, А. В. Романенко, К. В. Невар. - С .119-129
Шейко, Иван Павлович. Генеалогическая структура свиней породы ландрас по ДНК-МС / И. П. Шейко [и др.]. - С .130-135
Другие авторы: Янович Е. А., Тимошенко Т. Н., Приступа Н. В., Аниховская И. В., Среда Е. С.
ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ
Бесараб, Г. В. Влияние химических способов обработки высокобелковых концентратов на показатели белкового обмена молодняка крупного рогатого скота / Г. В. Бесараб [и др.]. - С .136-143
Другие авторы: Сложенкина М. И., Мосолова Н. И., Радчиков В. Ф., Кот А. Н., Ганущенко О. Ф., Карелин В. В., Натынчик Т. М.
Бесараб, Г. В. Влияния азотистых веществ небелковой природы на расщепляемость протеина комбикормов / Г. В. Бесараб [и др.]. - С .144-151
Другие авторы: Сложенкина М. И., Сапсалева Т. Л., Джумкова М. В., Ганущенко О. Ф., Медведская Т. В., Серяков И. С., Карелин В. В., Райхман А. Я.
Богданович, Д. М. Хвойно-энергетическая добавка в кормлении коров / Д. М. Богданович [и др.]. - С .152-159
Другие авторы: Садыков Е. В., Радчиков В. Ф., Горлов И. Ф., Сложенкина М. И., Короткий В. П., Рыжов В. А., Люндышев В. А.
Богданович, И. В. Влияние включения цельного зерна кукурузы в рацион телят молочного периода выращивания на их дальнейшую продуктивность и переваримость питательных веществ кормов / И. В. Богданович. - С .160-171
Власенко, Е. В. Продуктивность индеек при введении в рацион новой минеральной добавки / Е. В. Власенко, Е. А. Капитонова. - С .171-179
Глинкова, А. М. Закономерность протекания рубцового метаболизма у молодняка крупного рогатого скота при скармливании рационов с разным соотношением расщепляемого и нерасщепляемого протеина / А. М. Глинкова [и др.]. - С .180-189
Другие авторы: Натыров А. К., Убушаев Б. С., Мосолов А. А., Козликин А. В., Сапсалева Т. Л., Люндышев В. А., Сембаева А. И.
Дашкевич, М. А. Использование тритикале озимого при организации зеленого конвейера / М. А. Дашкевич [и др.]. - С .190-197
Другие авторы: Буштевич В. Н., Гавриленко В. П., Трошина А. Д., Кацер Ю. А.
Дмитрович, Н. П. Влияние новых растительных компонентов комбикормов на биохимические показатели крови клариевого сома / Н. П. Дмитрович, Т. В. Козлова. - С .198-205
Капитонова, Е. А. Изучение стабильности сухой ферментной кормовой добавки / Е. А. Капитонова, А. Ю. Чирвинский. - С .205-212
Карпеня, Михаил Михайлович. Молочная продуктивность коров при использовании в сухостойный период кормовых добавок "Мегашанс-I" и "Мегашанс-II" / М. М. Карпеня, В. В. Гуйван. - С .212-219
Карпеня, Михаил Михайлович. Эффективность использования кормовой добавки "Наноплант Хром (К)" в рационе быков-производителей / М. М. Карпеня [и др.]. - С .219-227
Другие авторы: Ногина Т. Н., Козинец А. И., Карпеня С. Л.
Козинец, А. И. Морфо-биохимический состав крови коров при скармливании кормовых добавок "Оемикс-П" и "Олилюс" / А. И. Козинец [и др.]. - С .228-236
Другие авторы: Козинец Т. Г., Голушко О. Г., Надаринская М. А., Гринь М. С., Гонакова С. А.
Козинец, А. И. Жирная отбельная глина в кормлении крупного рогатого скота / А. И. Козинец [и др.]. - С .236-243
Другие авторы: Надаринская М. А., Голушко О. Г., Козинец Т. Г., Гонакова С. А., Гринь М. С.
Кот, А. Н. Влияние способа кормления телят в молочный период на их последующую продуктивность / А. Н. Кот [и др.]. - С .244-253
Другие авторы: Горлов И. Ф., Натыров А. К., Мороз Н. Н., Скрипин П. В., Козликин А. В., Радчиков В. Ф., Шарейко Н. А.

Доп.точки доступа:
Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред.\; Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957) \ред.\; Джумкова, М. В. \ред.\; Бальников, А. А. \ред.\; Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \ред.\; Голубец, Л. В. \ред.\; Горбуков, М. А. \ред.\; Карпеня, Михаил Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1978) \ред.\; Козинец, А. И. \ред.\; Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1960) \ред.\; Курепин, А. А. \ред.\; Песоцкий, Н. И. \ред.\; Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953) \ред.\; Рощин, В. А. \ред.\; Танана, Л. А. \ред.\; Тимошенко, Владимир Николаевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1956) \ред.\; Ходосовский, Д. Н. \ред.\; Хоченков, А. А. \ред.\; Храмченко, Н. М. \ред.\; Горлов, И. Ф. \ред.\; Мысик, А. Т. \ред.\; Петухов, В. Л. \ред.\; Сложенкина, М. И. \ред.\; Брошков, М. М. \ред.\; Карповский, В. И. \ред.\; Рыбалко, В. П. \ред.\; Трокоз, В. А. \ред.\; Бальников, А. А.; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948); Драгун, Т. Ю.; Сехина, М. А.; Харитоник, Д. Н.; Гайсенок, Е. Л.; Касницкий, В. В.; Рудак, А. Н.; Герман, А. И.; Семченко, С. В.; Антипова, Л. В.; Кириллова, И. В.; Ракович, Е. Д.; Журина, Н. В.; Ковальчук, М. А.; Горбуков, М. А.; Приступа, Н. В.; Аниховская, И. В.; Среда, Е. С.; Радчиков, В. Ф.; Кот, А. Н.; Ганущенко, О. Ф.; Карелин, В. В.; Натынчик, Т. М.; Джумкова, М. В.; Медведская, Т. В.; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946); Райхман, А. Я.; Горлов, И. Ф.; Сложенкина, М. И.; Короткий, В. П.; Рыжов, В. А.; Люндышев, В. А.; Мосолов, А. А.; Козликин, А. В.; Сапсалева, Т. Л.; Сембаева, А. И.; Трошина, А. Д.; Кацер, Ю. А.; Карпеня, С. Л.; Надаринская, М. А.; Гринь, М. С.; Гонакова, С. А.; Козинец, Т. Г.; Мороз, Н. Н.; Скрипин, П. В.; Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957); Шарейко, Н. А.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636 (1)
Свободны: ОКД/636 (1)
Найти похожие

631.171
В 75

Воробей, А. С.
Искусственный интеллект - залог будущего для АПК Республики Беларусь [] / А. С. Воробей // Механизация и электрификация сельского хозяйства : межведомственный тематический сборник / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : Беларуская навука, 2023. - Вып. 56. - С. 212-221 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- ИСКУССТВЕННЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ -- ТОЧНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- БЕСПИЛОТНЫЕ ЛЕТАТЕЛЬНЫЕ АППАРАТЫ -- АВИАЦИЯ -- МОНИТОРИНГ ПОСЕВОВ -- МОНИТОРИНГ -- РОБОТИЗАЦИЯ -- ПЛАТФОРМЫ ДЛЯ УБОРКИ ПЛОДОВ -- ПЛАТФОРМЫ -- РОБОТОТЕХНИКА -- ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- МАТЕМАТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- СИСТЕМЫ ТЕХНИЧЕСКОГО ЗРЕНИЯ -- КОМПЬЮТЕРИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-20
Аннотация: Проведен обзор и анализ существующих программных комплексов, роботизированных платформ и машин на основе искусственного интеллекта. Представлен перечень машин, разработанных РУП "НИЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства" в рамках VI технологического уклада.

Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.3 (1), ХР (2)

Найти похожие

636.22/.28
Н 47

Некоторые аспекты результатов суперовуляции и извлечения эмбрионов в ОАО "Гастелловское" Минского района / Л. В. Голубец [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2023. - Т. 58, ч. 1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 56-66 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.22/.28

612.646.089.67

612.621.9

Кл.слова (ненормированные):
КОРОВЫ -- КРС -- САМКИ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ЖИВОТНЫЕ-ДОНОРЫ -- ЖИВОТНЫЕ -- ТРАНСПЛАНТАЦИЯ ЭМБРИОНОВ -- ТРАНСПЛАНТАЦИЯ -- СУПЕРОВУЛЯЦИЯ -- ОВУЛЯЦИЯ -- КУЛЬТУРА ЭМБРИОНОВ -- КУЛЬТУРА IN VITRO -- ЭМБРИОН -- ПОЛУЧЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО -- СТАДИИ РАЗВИТИЯ -- ОТБОР -- ВЫХОД ПРОДУКЦИИ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-40
Аннотация: Трансплантация эмбрионов играет ключевую роль в генетическом совершенствовании и ускоренном создании племенных стад: она позволяет повысить выход племенного молодняка от одной коровы, сократить генерационный интервал и значительно ускорить процесс качественного улучшения популяции крупного рогатого скота, что особенно важно при внедрении в селекционноплеменную работу геномной селекции. Поэтому уже сегодня многие производители племенной продукции получают свой молодняк исключительно через трансплантацию эмбрионов, полученных через суперовуляцию или посредством технологии in vitro. В связи с этим, изучена эффективность двухлетней работы по трансплантации эмбрионов в ОАО "Гастелловское" Минского района. По результатам двухлетней работы было произведено 1380 эмбрионов, из которых 79,5 % оказались пригодными для трансплантации. Выход жизнеспособных эмбрионов в весенний период был в целом выше, чем зимой, летом и осенью на 4,6 п. п., 3,8 и 9,8 п. п. соответственно. При среднем показателе выхода жизнеспособных зародышей на донора 4,2-4,3 в зависимости от быка данный показатель колебался от 1,0 до 6,8. Оплодотворяемость яйцеклеток находилась примерно на одном уровне и составляла 80,9-81,6 %.

Доп.точки доступа:
Голубец, Л. В.; Якубец, Ю. А.; Дешко, А. С.; Гайсенок, Е. Л.; Касницкий, В. В.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636 (1)
Свободны: ОКД/636 (1)

Найти похожие

663.13
К 56

Ковалева, В. В.
Разработка состава питательной среды для глубинного культивирования дрожжей с целью повышения способности к стеринообразованию [] / В. В. Ковалева, Д. С. Сергиевич, Л. Л. Богданова // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2023. - Вып. 17. - С. 140-146 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

663.13

602.4

Кл.слова (ненормированные):
ДРОЖЖИ -- КУЛЬТУРА МИКРООРГАНИЗМОВ -- SACCHAROMYCES -- ENDOMYCETALES -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ГЛУБИННОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- МЕЛАССА -- ОТХОДЫ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- СУЛЬФАТ МАГНИЯ -- СУЛЬФАТЫ -- БИОМАССА -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СТЕРИНЫ -- СТЕРОИДЫ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- 24-12
Аннотация: Представлена разработка состава жидкой питательной среды для повышения способности к стеринообразованию исследуемого штамма дрожжей Saccharomyces sp. КДП с использованием математических методов полного факторного эксперимента.

Доп.точки доступа:
Сергиевич, Д. С.; Богданова, Л. Л.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД (1), ХР (2)
Свободны: ОКД (1)
Экз.2 (ХР) временно не выдается
Экз.3 (ХР) временно не выдается

Найти похожие

Ж 964/2023/17

    Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск : [б. и.], 2007 - . - ISSN 2220-8755.
   Вып. 17 : сборник научных трудов 2022 / Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ; ред.: Г. В. Гусаков [и др.]. - Минск : [б. и.], 2023. - 333 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ЭКОНОМИКА
Гусаков, Г. В. Эконометрическое исследование инновационно-активной деятельности молочных компаний / Г. В. Гусаков [и др.]. - С .9-23
Другие авторы: Жудро В. М., Джемига Т. П., Енчик Л. Т.
Гусаков, Г. В. Научно-теоретические основы и современные тенденции формирования спроса на специализированные и функциональные продукты питания / Г. В. Гусаков [и др.]. - С .24-31
Другие авторы: Жудро В. М., Джемига Т. П., Енчик Л. Т.
Климова, М. Л. Стратегия развития сыроделия Республики Беларусь в контексте глобальных изменений / М. Л. Климова. - С .32-44
Карпович, Н. В. Приоритеты развития отечественного экспорта молочной продукции в современных условиях / Н. В. Карпович, Е. П. Макуценя. - С .45-52
Шаренко, А. Н. Научно-методические принципы построения договорных отношений при дистрибуции агропродовольственной продукции / А. Н. Шаренко, В. В. Глобаж, А. Ю. Шауро. - С .53-61
Пугач, В. Н. Анализ внешнеэкономической деятельности Беларуси в агропродовольственной сфере / В. Н. Пугач. - С .62-69
Соркин, С. В. Тенденции развития международной торговли молочной продукцией на современном этапе / С. В. Соркин. - С .70-76
Шаренко, А. Н. Критерии отнесения агропродовольственной продукции к товарам с высокой добавленной стоимостью / А. Н. Шаренко. - С .77-86
Гордынец, С. А. Анализ экономической эффективности и социальной значимости новых вегетарианских продуктов из растительного сырья, альтернативных мясным / С. А. Гордынец, А. Р. Антипина, Л. А. Чернявская. - С .87-100
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Сидерко, И. А. Оценка влияния Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis и Lactobacillus casei subsp. casei в составе бактериального консорциума для сыров на скорость кислотообразования / И. А. Сидерко [и др.]. - С .101-106
Другие авторы: Фурик Н. Н., Жабанос Н. К., Бирюк Е. Н.
Шукшина, М. А. Сиквенс-типирование Lactobacillus helveticus и Lactobacillus acidophillus на основании 3 генов домашнего хозяйства / М. А. Шукшина, Е. Н. Бирюк, М. О. Радиончик. - С .107-114
Романович, Н. С. Характеристика ферментации углеводов и их производных лактобациллами, выделенными из организма пчел и пчелопродуктов / Н. С. Романович [и др.]. - С .115-121
Другие авторы: Бирюк Е. Н., Савельева Т. А., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Коровацкая, Е. М. Исследование влияния культур-антагонистов на развитие технически-вредных микроорганизмов в процессе изготовления и последующего хранения ферментированных молочных продуктов / Е. М. Коровацкая [и др.]. - С .122-128
Другие авторы: Фурик Н. Н., Жабанос Н. К., Василенко С. Л.
Двоеженова, Е. А. Биохимическая активность культур молочнокислых бактерий, перспективных для использования при изготовлении сыров с пониженным содержанием жира / Е. А. Двоеженова [и др.]. - С .129-139
Другие авторы: Жабанос Н. К., Муха Д. В., Фурик Н. Н.
Ковалева, В. В. Разработка состава питательной среды для глубинного культивирования дрожжей с целью повышения способности к стеринообразованию / В. В. Ковалева, Д. С. Сергиевич, Л. Л. Богданова. - С .140-146
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Ефимова, Е. В. Исследование физико-химических параметров и показателей качества молочных консервов при их длительном хранении в условиях отрицательных температур / Е. В. Ефимова [и др.]. - С .147-155
Другие авторы: Беспалова Е. В., Дмитрук Е. М., Вырина С. И., Смоляк Т. М.
Сотченко, О. Г. Изучение показателей качества йодсодержащего сыра "Адыгейский" и разработка технологической схемы изготовления / О. Г. Сотченко, Е. М. Войтехович, Н. К. Жабанос. - С .156-161
Беспалова, Е. В. Влияние сывороточных белков на образование белкового поверхностного слоя в результате анафореза модельных кислотно-белковых систем / Е. В. Беспалова, А. С. Кадыгроб. - С .162-167
Ефимова, Е. В. Изменение физико-химических показателей и фракционного состава молозива различных видов сельскохозяйственных животных в зависимости от сроков его получения / Е. В. Ефимова, Е. М. Дмитрук, С. И. Вырина. - С .168-173
Кадыгроб, А. С. Критерии оценки эффективности кристаллизации лактозы в молочных консервах / А. С. Кадыгроб, Е. В. Беспалова. - С .174-179
Шингарева, Т. И. Исследование состава подсырной сыворотки и возможности ее ферментации бифидофлорой / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .180-189
Другие авторы: Шаршунов В. А., Глушаков М. А., Красоцкий С. В., Демьянец А. А.
Дмитрук, Е. М. Исследование влияния температурных режимов хранения молозива на его качественные показатели / Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. - С .190-197
Беспалова, Е. В. Изучение возможности комбинирования растительного и молочного сырья при изготовлении напитков / Е. В. Беспалова, А. С. Ридецкая. - С .198-202
Купцова, О. И. Изучение хранимоспособности сметаны из сливочно-пахтовой смеси в стандартных провокационных режимах / О. И. Купцова, Ю. Ю. Чеканова. - С .203-213
Давыдова, Е. А. Экспертные методы оценки качества молочных продуктов / Е. А. Давыдова, Ю. А. Гузкова. - С .214-219
Богданова, Л. Л. Исследование возможности использования лизоцима микробного происхождения при изготовлении сыров. Анализ современного рынка препаратов лизоцима / Л. Л. Богданова, В. В. Ковалева, А. Д. Белокобылова. - С .220-225
Богданова, Л. Л. Анализ современного рынка ферментных препаратов: лактазы / Л. Л. Богданова, В. В. Ковалева. - С .226-234
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Чернявская, Л. А. Изучение процесса созревания говядины жилованной для изготовления полуфабрикатов рубленых улучшенными потребительскими свойствами / Л. А. Чернявская [и др.]. - С .235-245
Другие авторы: Гордынец С. А., Напреенко В. М., Кусонская Т. В., Яхновец Ж. А.
Ходорева, О. Г. Структурно-механические и функционально-технологические свойства субпродуктов говяжьих / О. Г. Ходорева, К. А. Марченко, С. А. Гордынец. - С .246-254
Гордынец, С. А. Изучение состава изделий колбасных вареных, представленных на рынке Республики Беларусь / С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, В. М. Напреенко. - С .255-261
Калтович, И. В. Определение уровня образования нитрозаминов при производстве мясных продуктов на основе свинины и говядины / И. В. Калтович, В. С. Шакалинская, И. О. Чернухо. - С .262-272
Гордынец, С. А. Пищевая и биологическая ценность мясного сырья для создания изделий колбасных вареных для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний / С. А. Гордынец [и др.]. - С .273-284
Другие авторы: Чернявская Л. А., Кусонская Т. В., Напреенко В. М.
Калтович, И. В. Рациональные технологические параметры производства комбинированных мясных рубленых полуфабрикатов на основе баранины с использованием сырья растительного происхождения / И. В. Калтович, В. С. Шакалинская, И. О. Чернухо. - С .285-296
Смольникова, Я. В. Оценка функционально-технологических свойств мясных фаршей и разработка рецептур мясных полуфабрикатов с добавлением белкового изолята рапса / Я. В. Смольникова [и др.]. - С .297-305
Другие авторы: Коломейцев А. В., Ханипова В. А., Стутко О. В., Брошко Д. В.
ТЕХНОЛОГИЯ ПТИЦЕПЕРЕРАБОТКИ
Мелещеня, А. В. Разработка технологии разделки тушек птицы, обеспечивающей расширение ассортимента выделяемых частей и их высокие потребительские характеристики / А. В. Мелещеня, О. Г. Ходорева, К. А. Марченко. - С .306-316
Калтович, И. В. Рациональные технологические параметры изготовления продуктов на основе мяса цыплят-бройлеров, обеспечивающие сниженное содержание (отсутствие) бензапирена / И. В. Калтович, И. О. Чернухо, В. С. Шакалинская. - С .317-324
ТЕХНОЛОГИЯ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ
Савельева, Т. А. Эффективность применения мелкодисперсных аэрозолей органических кислот для предотвращения микробиологической порчи мясного сырья / Т. А. Савельева [и др.]. - С .325-333
Другие авторы: Ховзун Т. В., Корако В. Б., Петрущенко Е. В.

Доп.точки доступа:
Гусаков, Г. В. \ред.\; Фурик, Н. Н. \ред.\; Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948) \ред.\; Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Кондратенко, С. А. \ред.\; Акулич, А. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Груданов, В. Я. \ред.\; Шегидевич, Е. Д. \ред.\; Савельева, Т. А. \ред.\; Жабанос, Н. К. \ред.\; Бирюк, Е. Н. \ред.\; Гордынец, С. А. \ред.\; Чернявская, Л. А. \ред.\; Калтович, И. В. \ред.\; Беспалова, Е. В. \ред.\; Сороко, О. Л. \ред.\; Богданова, Л. Л. \ред.\; Ефимова, Е. В. \ред.\; Жудро, В. М. \ред.\; Кузнецова, О. А. \ред.\; Топникова, Е. В. \ред.\; Евдокимов, И. А. \ред.\; Енчик, Л. Т.; Бирюк, Е. Н.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Василенко, С. Л.; Вырина, С. И.; Смоляк, Т. М.; Красоцкий, С. В.; Демьянец, А. А.; Кусонская, Т. В.; Яхновец, Ж. А.; Напреенко, В. М.; Стутко, О. В.; Брошко, Д. В.; Петрущенко, Е. В.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Экземпляры всего: 3
ОКД (1), ХР (2)
Свободны: ОКД (1)
Найти похожие

636.22/.28.082.453.52
У 75

Условия подготовки сперматозоидов быков для проведения интрацитоплазматической инъекции / Л. Л. Леткевич [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2023. - Т. 58, ч. 1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 102-110 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.22/.28.082.453.52

612.616.2

Кл.слова (ненормированные):
БЫКИ -- КРС -- САМЦЫ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- ЗАМОРОЖЕННАЯ СПЕРМА -- ОТТАЯННАЯ СПЕРМА -- СПЕРМА -- интрацитоплазматическая инъекция -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- СПЕРМАТОЗОИДЫ -- ГАМЕТЫ -- ПОДВИЖНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-40
Аннотация: Представлены данные работы, цель которой заключалась в изучении условий подготовки сперматозоидов быка для проведения интрацитоплазматической инъекции. В результате исследований опеределены условия успешной подготовки заморожено-оттаянной спермы быков голштинизированной породы для проведения интрацитоплазматической инъекции. Установлено, что использование в культуральной среде для капацитации на основе Тироде крезацина в концентрации 3 мг/мл или рекомбинантного человеческого лактоферрина в концентрации 1 мг/мл обеспечивает отсутствие после завершения процедуры капацитации у 100% спермиев проксимальных капель, у 94,6-95,2% спермиев дистальных капель, у 99,6-100% изогнутых хвостиков, а также получение 85,5-86,5% морфологически нормальных спермиев без дефектов головки, тела и хвостика и показатели общей подвижности гамет на уровне 68-77% с сохранением оптимальных параметров скорости, траектории движения и колебания.

Доп.точки доступа:
Леткевич, Л. Л.; Симоненко, В. П.; Ганджа, А. И.; Кириллова, И. В.; Ракович, Е. Д.; Журина, Н. В.; Ковальчук, М. А.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636 (1)
Свободны: ОКД/636 (1)

Найти похожие

10.

Ж 104/2022/57/1

    Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : [б. и.], 1996 - . - ISSN 0134-9732.
    Т. 57 ч. 1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" ; редкол.: И. П. Шейко (гл. ред.) [и др.]. - Жодино : Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2022. - 286 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ГЕНЕТИКА, РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ РАЗМНОЖЕНИЯ И ВОСПРОИЗВОДСТВО
Березовик, Р. В. Преимущества оценки племенной ценности признаков молочной продуктивности крупного рогатого скота методом BLUP / Р. В. Березовик [и др.]. - С .4-14
Другие авторы: Храмченко Н. М., Макаро Е. Р., Лощинин И. В.
Богданович, Д. М. Влияние комплексного биофизического воздействия на воспроизводительные показатели козлов-производителей / Д. М. Богданович [и др.]. - С .14-22
Другие авторы: Пайтеров С. Н., Кирикович Ю. К., Сапсалев С. А., Пайтерова О. В., Петрушко Е. В.
Богданович, Д. М. Эффективность биофизического воздействия на сперму козлов-производителей при криоконсервировании / Д. М. Богданович [и др.]. - С .22-28
Другие авторы: Пайтеров С. Н., Кирикович Ю. К., Сапсалев С. А., Пайтерова О. В., Петрушко Е. В.
Будевич, А. И. Влияние технологических параметров (режимов) оттаивания на жизнеспособность деконсервированных зародышей коз / А. И. Будевич [и др.]. - С .29-37
Другие авторы: Кирикович Ю. К., Сапсалев С. А., Козлов С. В.
Будревич, О. Л. Взаимосвязь гена COX4I2 со спортивными качествами лошадей тракененской и ганноверской пород / О. Л. Будревич, А. В. Вишневец. - С .38-44
Василюк, О. Я. Генетические профили свиней материнских пород с учетом их линейной принадлежности и полиморфизма генов-маркеров продуктивных качеств / О. Я. Василюк, И. Ф. Гридюшко, И. П. Шейко. - С .44-60
Ганджа, А. И. Условия подготовки ооцитов крупного рогатого скота к проведению микроманипуляций вне организма / А. И. Ганджа [и др.]. - С .60-68
Другие авторы: Леткевич Л. Л., Симоненко В. П., Кириллова И. В., Ракович Е. Д., Журина Н. В., Ковальчук М. А.
Герман, А. И. Породоспецифические особенности микросателлитов ДНК верховых лошадей, разводимых в Беларуси / А. И. Герман, А. Н. Рудак. - С .69-78
Горбуков, М. А. Оценка селекционируемых признаков и их изменчивость у племенных лошадей основных пород Беларуси / М. А. Горбуков [и др.]. - С .78-86
Другие авторы: Герман Ю. И., Герман А. И., Рудак А. Н., Чавлытко В. И.
Грекова, И. Е. Мясные качества овец разводимых в Республике Беларусь генотипов / И. Е. Грекова, Ю. И. Герман. - С .86-94
Гридюшко, И. Ф. Результаты вводного скрещивания свиней белорусской черно-пестрой и беркширской пород / И. Ф. Гридюшко [и др.]. - С .94-102
Другие авторы: Бальников А. А., Василюк О. Я., Курченко Е. А., Опришко М. Е., Шейко И. П.
Гридюшко, И. Ф. Индексная оценка и определение генотипов отцовских и материнских линий материнских пород свиней / И. Ф. Гридюшко, О. Я. Василюк, А. А. Бальников. - С .103-113
Сидунов, С. В. Генеалогическая структура и экстерьерно-конституциональные особенности маточного поголовья лимузинской породы белорусской селекции / С. В. Сидунов [и др.]. - С .113-124
Другие авторы: Лобан Р. В., Гуминская Е. Ю., Сидунова М. Н., Мацулевич А. А., Хмеленко Д. А.
Сидунов, С. В. Интенсивность роста и развития молодняка абердин-ангусской породы белорусской селекции в зависимости от сезона рождения / С. В. Сидунов [и др.]. - С .125-133
Другие авторы: Гуминская Е. Ю., Сидунова М. Н, Лобан Р. В., Хмеленко Д. А., Мацулевич А. А.
Тимошенко, Владимир Николаевич. Сохранность, рост и развитие ремонтных телок красных молочных пород / В. Н. Тимошенко [и др.]. - С .133-139
Другие авторы: Шейко И. П., Песоцкий Н. И., Березовик Р. В., Коронец И. Н., Воробьева Т. А., Рогач В. Н.
Шейко, Иван Павлович. Перспективы создания племенных стад с желательными генотипами по β-казеину в Республике Беларусь / И. П. Шейко [и др.]. - С .139-146
Другие авторы: Песоцкий Н. И., Климец Н. В., Коронец И. Н.
ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ
Бесараб, Г. В. Зерно люпина узколистного в кормлении молодняка крупного рогатого скота / Г. В. Бесараб [и др.]. - С .147-159
Другие авторы: Пилюк Н. В., Ткачева И. В., Карпеня М. М., Левкин Е. А., Карабанова В. Н., Сучкова И. В., Букас В. В., Карелин В. В., Томчук В. А., Карповский В. И., Трокоз В. А., Данчук В. В., Кладницкая Л. В.
Богданович, Д. М. Сапропель нового месторождения в кормлении коров / Д. М. Богданович [и др.]. - С .159-167
Другие авторы: Сапсалева Т. Л., Глинкова А. М., Бесараб Г. В., Горлов И. Ф., Сложенкина М. И., Мосолова Н. И., Мосолов А. А., Убушаев Б. С., Люндышев В. А., Копытков В. В., Коваленко С. А.
Богданович, И. В. Эффективность производства говядины при включении в рацион цельного зерна кукурузы / И. В. Богданович. - С .168-176
Голушко, А. В. Использование фосфоглицеридов в кормлении молодняка свиней / А. В. Голушко, В. А. Рощин, Н. В. Пилюк. - С .176-188
Дашкевич, М. А. Тритикале озимое белорусской и российской селекции на зеленый корм в фазу трубкования / М. А. Дашкевич [и др.]. - С .189-198
Другие авторы: Буштевич В. Н., Позняк Е. И., Гавриленко В. П., Трошина А. Д.
Капитонова, Е. А. Эффективность применения новых ферментных добавок в птицеводстве / Е. А. Капитонова, А. Ю. Чирвинский. - С .199-204
Капитонова, Е. А. Эффективность применения регуляторного комплекса в птицеводстве / Е. А. Капитонова, В. В. Янченко. - С .205-210
Козинец, А. И. Оценка уровня поражения микотоксинами комбикормов и их компонентов в Республике Беларусь / А. И. Козинец. - С .210-219
Козинец, А. И. Использование энергожировых концентратов в рационах коров / А. И. Козинец [и др.]. - С .219-227
Другие авторы: Пилюк Н. В., Козинец Т. Г., Голушко О. Г., Надаринская М. А., Гринь М. С., Гонакова С. А.
Короткий, В. П. Эффективность использования кормовой фитодобавки в кормлении телят / В. П. Короткий [и др.]. - С .227-234
Другие авторы: Рыжов В. А., Богданович Д. М., Радчиков В. Ф., Джумкова М. В., Сонич Н. А., Садыков Е. В.
Кот, А. Н. Физиологическое состояние и продуктивность телят при скармливании молока коз, содержащего рекомбинантный лактоферрин человека / А. Н. Кот [и др.]. - С .235-243
Другие авторы: Петрушко Е. В., Будевич А. И., Приловская Е. И., Михайлова О. И., Убушаев Б. С.
Кот, А. Н. Эффективность скармливания молодняку крупного рогатого скота разных форм кобальта / А. Н. Кот [и др.]. - С .243-250
Другие авторы: Цай В. П., Радчиков В. Ф., Пилюк Н. В., Серяков И. С., Петров В. И.
Кот, А. Н. Физиологическое состояние и продуктивность телят при скармливании заменителя обезжиренного молока / А. Н. Кот [и др.]. - С .251-258
Другие авторы: Радчиков В. Ф., Глинкова А. М., Салаев Б. К., Марусич А. Г., Суденкова Е. Н.
Курепин, А. А. Влияние различного содержания нейтрально-детергентной и кислотно-детергентной клетчатки в рационе животных в первую фазу лактации на рубцовое пищеварение / А. А. Курепин. - С .258-266
Курепин, А. А. Потребление кормов и использование питательных веществ при различном соотношении структурных углеводов в рационе коров / А. А. Курепин. - С .267-276
Натынчик, Т. М. Эффективность скармливания бычкам белкового корма, обработанного химическим способом / Т. М. Натынчик. - С .276-283

Доп.точки доступа:
Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред.\; Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957) \ред.\; Джумкова, М. В. \ред.\; Бальников, А. А. \ред.\; Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \ред.\; Голубец, Л. В. \ред.\; Горбуков, М. А. \ред.\; Карпеня, Михаил Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1978) \ред.\; Козинец, А. И. \ред.\; Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1960) \ред.\; Курепин, А. А. \ред.\; Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953) \ред.\; Танана, Л. А. \ред.\; Тимошенко, Владимир Николаевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1956) \ред.\; Ходосовский, Д. Н. \ред.\; Храмченко, Н. М. \ред.\; Горлов, И. Ф. \ред.\; Мысик, А. Т. \ред.\; Петухов, В. Л. \ред.\; Сложенкина, М. И. \ред.\; Стрекозов, Н. И. \ред.\; Брошков, М. М. \ред.\; Карповский, В. И. \ред.\; Повозников, Н. Г. \ред.\; Рыбалко, В. П. \ред.\; Трокоз, В. А. \ред.\; Лощинин, И. В.; Сапсалев, С. А.; Пайтерова, О. В.; Петрушко, Е. В.; Козлов, С. В.; Кириллова, И. В.; Ракович, Е. Д.; Журина, Н. В.; Ковальчук, М. А.; Рудак, А. Н.; Чавлытко, В. И.; Курченко, Е. А.; Опришко, М. Е.; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948); Сидунова, М. Н.; Мацулевич, А. А.; Хмеленко, Д. А.; Лобан, Р. В.; Березовик, Р. В.; Коронец, И. Н.; Воробьева, Т. А.; Рогач, В. Н.; Карпеня, М. М.; Левкин, Е. А.; Карабанова, В. Н.; Сучкова, И. В.; Букас, В. В.; Карелин, В. В.; Томчук, В. А.; Карповский, В. И.; Трокоз, В. А.; Данчук, В. В.; Кладницкая, Л. В.; Бесараб, Г. В.; Горлов, И. Ф.; Сложенкина, М. И.; Мосолова, Н. И.; Мосолов, А. А.; Убушаев, Б. С.; Люндышев, В. А.; Копытков, В. В.; Коваленко, С. А.; Гавриленко, В. П.; Трошина, А. Д.; Голушко, О. Г.; Надаринская, М. А.; Гринь, М. С.; Гонакова, С. А.; Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957); Джумкова, М. В.; Сонич, Н. А.; Садыков, Е. В.; Приловская, Е. И.; Михайлова, О. И.; Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953); Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946); Петров, В. И.; Салаев, Б. К.; Марусич, А. Г.; Суденкова, Е. Н.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Экземпляры всего: 2
ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)
Найти похожие

11.

636.22/.28.082.453.55
У 75

Условия подготовки ооцитов крупного рогатого скота к проведению микроманипуляций вне организма / А. И. Ганджа [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2022. - Т. 57 ч. 1: Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 60-68 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.22/.28.082.453.55

612.622

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- IN VITRO -- МЕТОДЫ -- ООЦИТЫ -- ЯЙЦЕКЛЕТКА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- СПЕРМА -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- ИНЪЕКЦИЯ -- СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ -- интрацитоплазматическая инъекция сперматозоида -- ЦИТОПЛАЗМА -- ПРОТОПЛАЗМА -- КУЛЬТУРА ЯЙЦЕКЛЕТОК -- КУЛЬТУРА КЛЕТОК -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОПЛОДОТВОРЯЕМОСТЬ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-353
Аннотация: При оплодотворении ооцитов крупного рогатого скота посредством интрацитоплазматической инъекции сперматозоида сперматозоид вводится непосредственно в цитоплазму яйцеклетки, что позволяет преодолеть вне организма три естественных барьера. При угрозе утраты высокоценного генетического материала мужской или женской особи это может явиться единственным способом сохранения ценных наследственных качеств с высокой окупаемостью затрат, а также послужит фундаментом для дальнейшего развития генной инженерии. В связи с этим в лаборатории молекулярной биотехнологии и ДНК-тестирования РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", в которых разработаны и изучены условия подготовки ооцитов крупного рогатого скота к проведению микроманипуляций вне организма. Установлено, что предпочтительно использовать яичники в лютеиновой и фолликулярной фазах.

Доп.точки доступа:
Ганджа, А. И.; Леткевич, Л. Л.; Симоненко, В. П.; Кириллова, И. В.; Ракович, Е. Д.; Журина, Н. В.; Ковальчук, М. А.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

12.

Ж 964/2022/16

    Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск : [б. и.], 2007 - . - ISSN 2220-8755.
   Вып. 16 : сборник научных трудов 2021 / Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ; редкол.: Г. В. Гусаков (гл. ред.) [и др.]. - Минск : [б. и.], 2022. - 255, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ЭКОНОМИКА
Гусаков, Г. В. Современные тенденции и перспективы развития рынка переработанной мясной продукции / Г. В. Гусаков [и др.]. - С .7-12
Другие авторы: Жудро В. М., Шакель Т. П., Енчик Л. Т.
Климова, М. Л. Повышение конкурентоспособности молочной промышленности Республики Беларусь в рамках стратегии развития молочной отрасли / М. Л. Климова. - С .13-25
Карпович, Н. В. Экспортный потенциал молочной отрасли Республики Беларусь / Н. В. Карпович, Е. П. Макуценя. - С .26-31
Гусаков, Г. В. Теоретическое исследование разработки концепции и инструментария создания странового бренда молочной продукции / Г. В. Гусаков [и др.]. - С .32-39
Другие авторы: Жудро В. М., Шакель Т. П., Енчик Л. Т.
Климова, М. Л. Продовольственная безопасность Республики Беларусь. Качество и конкурентоспособность отрасли АПК, подтвержденные санкциями / М. Л. Климова. - С .40-45
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Коровацкая, Е. М. Исследование влияния культур-антагонистов на технически-вредные микроорганизмы в процессе сквашивания и последующего хранения сливок / Е. М. Коровацкая [и др.]. - С .46-54
Другие авторы: Фурик И. Н., Жабанос Н. К., Василенко С. Л.
Романович, Н. С. Особенности получения накопительных культур молочнокислых бактерий из организма пчел / Н. С. Романович, Е. Н. Бирюк, Т. А. Савельева. - С .55-62
Сидерко, И. А. Подбор штаммов термофильного стрептококка в состав бактериального консорциума для сыров / И. А. Сидерко [и др.]. - С .63-67
Другие авторы: Фурик И. Н., , Соглаева А. А.
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Шегидевич, Е. Д. Гидролиз молочного сырья протеолитическими ферментами для выделения отдельных белковых фракций / Е. Д. Шегидевич. - С .68-73
Войтехович, Е. М. Исследование влияния режимов температурной обработки молочной смеси на сохранность йода в молочных продуктах / Е. М. Войтехович, О. Г. Сотченко. - С .74-80
Беспалова, Е. В. Способы переработки молочной сыворотки, полученной при изготовлении сыров с красителями и пищевкусовыми добавками / Е. В. Беспалова [и др.]. - С .81-88
Другие авторы: Сороко О. Л., Пинчук Г. П., Бареко Э. А., Галактионова Н. В., Богданова Л. Л.
Ефимова, Е. В. Исследование качественных показателей сухих молочных продуктов при различных температурных режимах транспортировки и хранения / Е. В. Ефимова [и др.]. - С .89-97
Другие авторы: Дмитрук Е. М., Вырина С. И., Смоляк Т. М., Богданова Л. Л.
Богданова, Л. Л. Изучение влияния количественного содержания поваренной соли на физико-химические показатели сыра / Л. Л. Богданова, А. А. Подрябинкина, Е. В. Ефимова. - С .98-104
Шуляк, Т. Л. Обогащение кисломолочных продуктов экстрактом семян белого льна / Т. Л. Шуляк, Т. И. Шингарева, Д. Н. Якимчук. - С .105-114
Дмитрук, Е. М. Сезонные изменения качественных показателей молока-сырья коров красных пород / Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. - С .115-122
Беспалова, Е. В. Перспективные направления переработки различных групп молочных продуктов с утраченными потребительскими характеристиками на кормовые цели / Е. В. Беспалова [и др.]. - С .123-133
Другие авторы: Сороко О. Л., Пинчук Г. П., Бареко Э. А., Галактионова Н. В.
Ридецкая, А. С. Отличительные технологические операции при производстве растительных напитков на основе гороха / А. С. Ридецкая [и др.]. - С .134-139
Другие авторы: Беспалова Е. В., Пинчук Г. П., Сороко О. Л.
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Ходорева, О. Г. Субпродукты говяжьи: аминокислотный состав и сбалансированность белка / О. Г. Ходорева, К. А. Марченко, С. А. Гордынец. - С .140-147
Гордынец, С. А. Технологические и структурно-механические свойства баранины с учетом породного состава овец в Республике Беларусь / С. А. Гордынец [и др.]. - С .148-161
Другие авторы: Напреенко В. М., Чернявская Л. А., Кусонская Т. В., Яхновец Ж. А., Антипина А. Р.
Калтович, И. В. Рациональные технологические параметры изготовления продуктов на основе свинины, обеспечивающие сниженное содержание трансизомеров жирных кислот / И. В. Калтович, Т. А. Савельева. - С .162-176
Гордынец, С. А. Развитие овцеводства в Республике Беларусь / С. А. Гордынец, В. М. Напреенко. - С .177-191
Чернявская, Л. А. Длительное "сухое" созревание отрубов из говядины: технологические аспекты / Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец, В. М. Напреенко. - С .192-202
Калтович, И. В. Анализ перспективных видов растительного сырья для использования в составе комбршированных мясных продуктов / И. В. Калтович, Т. А. Савельева, А. Р. Антипина. - С .203-215
ТЕХНОЛОГИЯ ПТИЦЕПЕРЕРАБОТКИ
Чернявская, Л. А. Биологическая эффективность яиц куриных пищевых, реализуемых на рынке Республики Беларусь / Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец. - С .216-223
Калтович, И. В. Комбинированные вареные колбасные изделия на основе мяса цыплят-бройлеров с использованием сырья растительного происхождения / И. В. Калтович, Т. А. Савельева, А. Р. Антипина. - С .224-235
Чернявская, Л. А. Изучение содержания витаминов и минеральных веществ в яйцах куриных пищевых, реализуемых на рынке Республики Беларусь / Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец. - С .236-245
ТЕХНОЛОГИИ САНИТАРНАРНОЙ ОБРАБОТКИ
Ховзун, Т. В. Исследование эффективности современных дезинфицирующих средств на условно-патогенные и патогенные микроорганизмы, выделенные на предприятиях, осуществляющих переработку рыбы и производство море- и рыбопродуктов / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .246-255
Другие авторы: Савельева Т. А., Корако В. Б., Петрущенко Е. В.

Доп.точки доступа:
Гусаков, Г. В. \ред.\; Фурик, Н. Н. \ред.\; Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948) \ред.\; Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Акулич, А. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Груданов, В. Я. \ред.\; Шегидевич, Е. Д. \ред.\; Савельева, Т. А. \ред.\; Жабанос, Н. К. \ред.\; Бирюк, Е. Н. \ред.\; Гордынец, С. А. \ред.\; Чернявская, Л. П. \ред.\; Калтович, И. В. \ред.\; Беспалова, Е. В. \ред.\; Сороко, О. Л. \ред.\; Богданова, Л. Л. \ред.\; Ефимова, Е. В. \ред.\; Жудро, В. М. \ред.\; Кузнецова, О. А. \ред.\; Топникова, Е. В. \ред.\; Евдокимов, И. А. \ред.\; Енчик, Л. Т.; Василенко, С. Л.; Соглаева, А. А.; Бареко, Э. А.; Галактионова, Н. В.; Богданова, Л. Л.; Смоляк, Т. М.; Сороко, О. Л.; Кусонская, Т. В.; Яхновец, Ж. А.; Антипина, А. Р.; Петрущенко, Е. В.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Экземпляры всего: 3
ОКД (1), ХР (2)
Свободны: ОКД (1), ХР (2)
Найти похожие

13.

Ж 104/2021/56 ч. 1

    Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : [б. и.], 1996 - . - ISSN 0134-9732.
    Т. 56 ч.1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность : сборник научных трудов, посвященный памяти доктора сельскохозяйственных наук, профессора, члена-корреспондента Национальной академии наук Беларуси Василия Михайловича Голушко / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" ; ред.: И. П. Шейко [и др.] ; ред., рец. В. Ф. Радчиков. - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2021. - 298 с. : рис., табл. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ГЕНЕТИКА, РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ РАЗМНОЖЕНИЯ И ВОСПРОИЗВОДСТВО
Василюк, О. Я. Система селекционно-генетических мероприятий при линейном разведении свиней белорусской крупной белой породы на основе ДНК-технологий / О. Я. Василюк [и др.]. - С .4-12
Другие авторы: Гридюшко И. Ф., Шейко И. П., Пищелка Е. В., Квашевич С. М.
Войтенко, С. Л. Живая масса телок разных генеалогических линий серой украинской породы как фактор определения ее консолидированности и эффективности скрещивания / С. Л. Войтенко [и др.]. - С .12-20
Другие авторы: Джус П. П., Сидоренко Е. В., Петренко М. А.
Ганджа, А. И. Показатели подвижности спермы быков на разных этапах подготовки к оплодотворению in vitro / А. И. Ганджа [и др.]. - С .21-28
Другие авторы: Леткевич Л. Л., Симоненко В. П., Шейко И. П., Кириллова И. В., Ракович Е. Д., Курак О. П., Журина Н. В., Ковальчук М. А.
Герман, Ю. И. Развитие экстерьерных показателей овец и качества шерсти / Ю. И. Герман [и др.]. - С .29-36
Другие авторы: Грекова И. Е., Царенок А. А., Карпенко А. Ф.
Голубец, Л. В. Использование семени с определенным полом при получении эмбрионов крупного рогатого скота в культуре in vitro / Л. В. Голубец. - С .36-43
Голубец, Л. В. Сравнительная эффективность получения эмбрионов крупного рогатого скота in vivo и in vitro / Л. В. Голубец. - С .43-50
Гридюшко, И. Ф. Популяционная принадлежность хряков белорусской черно-пестрой породы на основе микросателлитного анализа / И. Ф. Гридюшко [и др.]. - С .51-58
Другие авторы: Бальников А. А., Василюк О. Я., Шейко И. П.
Карпеня, Михаил Михайлович. Взаимосвязь некоторых факторов с репродуктивной функцией быков-производителей / М. М. Карпеня. - С .59-65
Коронец, И. Н. Голштинская порода молочного скота отечественной селекции / И. Н. Коронец [и др.]. - С .65-72
Другие авторы: Климец Н. В., Песоцкий Н. И., Шеметовец Ж. И., Петрова Ю. А., Цидик О. Н., Рогач В. Н., Березовик Р. В.
Коронец, И. Н. Племенная ценность ремонтных телок красного белорусского скота и скота симментальской породы / И. Н. Коронец [и др.]. - С .72-82
Другие авторы: Климец Н. В., Песоцкий Н. И., Шеметовец Ж. И., Рогач В. Н., Шматко Н. Н.
Пайтеров, С. Н. Иммуномодулирующие средства в технологии трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота / С. Н. Пайтеров, Ю. К. Кирикович, О. В. Пайтерова. - С .83-87
Суббот, О. И. Качество разбавителей и биологическая полноценность спермы хряков / О. И. Суббот. - С .88-94
Супрун, И. А. Состояние и перспективы сохранения генетического разнообразия в племенном мясном скотоводстве Украины / И. А. Супрун, А. А. Довга. - С .94-102
Хмельничий, Л. М. Молочная продуктивность коров украинской черно-пестрой породы в зависимости от влияния наследственности линий и голштина / Л. М. Хмельничий, В. В. Вечерка, С. Л. Хмельничий. - С .103-108
Халак, В. И. Изменчивость и уровень корреляционных связей воспроизводительных качеств у свиноматок разной племенной ценности / В. И. Халак. - С .109-114
Храмченко, Н. М. Разработка экономических комплексных индексов / Н. М. Храмченко, А. В. Романенко. - С .115-123
Храмченко, Н. М. Прогнозирование эффекта селекции индексной оценки свиней / Н. М. Храмченко, А. В. Романенко, К. В. Невар. - С .123-132
Шейко, Иван Павлович. Показатели продуктивности животных племенных стад заводского типа "Приднепровский" в белорусской мясной породе / И. П. Шейко [и др.]. - С .133-139
Другие авторы: Янович Е. А., Тимошенко Т. Н., Приступа Н. В., Аниховская И. В., Шейко Р. И., Бурнос А. Ч., Среда Е. С., Капшевич Е. А.
ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ
Астренков, А. В. Влияние разных комбикормов на эффективность выращивания карпа / А. В. Астренков [и др.]. - С .140-146
Другие авторы: Радчиков В. Ф., Гадлевская Н. Н., Литвинчук К. Г.
Брыло, И. В. Нормы обменной энергии и незаменимых аминокислот в комбикормах для свиней с высокой мясной продуктивностью / И. В. Брыло [и др.]. - С .146-157
Другие авторы: Попков Н. А., Голушко В. М., Рощин В. А., Голушко А. В., Сонич Н. А.
Горбуков, М. А. Особенности выращивания и мясная продуктивность молодняка белорусской упряжной, русской тяжеловозной пород / М. А. Горбуков [и др.]. - С .157-165
Другие авторы: Герман Ю. И., Чавлытко В. И., Рудак А. Н., Герман А. И., Садыков Е. В.
Гринь, М. С. Использование лактулозы в составе комбикорма КР-1 / М. С. Гринь. - С .165-172
Дашкевич, М. А. Урожайность зеленой массы сортов тритикале озимого и выход питательных веществ с единицы площади при разных сроках скашивания / М. А. Дашкевич [и др.]. - С .172-183
Другие авторы: Буштевич В. Н., Позняк Е. И., Гавриленко В. П., Лаптенок М. М.
Истранина, Ж. А. Откорм молодняка крупного рогатого скота с использованием жмыха льна масличного / Ж. А. Истранина. - С .183-194
Караман, М. А. Эффективность применения гранулированного корма, содержавшего Streptomyces levoris CNMN-Ac-01, при выращивании кроликов / М. А. Караман [и др.]. - С .194-202
Другие авторы: Москалик Р. С., Кременяк Л. П., Ефтенюк Ю. А., Бурцева С. А.
Карпеня, Михаил Михайлович. Количественные и качественные показатели спермы быков-производителей при включении в рацион пептидно-аминокислотной хелатированной добавки / М. М. Карпеня, А. В. Крыцына. - С .202-209
Козинец, А. И. Трепел в качестве наполнителя ферментных кормовых добавок / А. И. Козинец. - С .209-218
Козинец, А. И. Эффективность использования наночастиц хрома в рационах телят старше 75-дневного возраста / А. И. Козинец [и др.]. - С .218-226
Другие авторы: Козинец Т. Г., Голушко О. Г., Надаринская М. А., Гринь М. С., Гонакова С. А.
Козинец, А. И. Соевая оболочка в комбикормах для крупного рогатого скота / А. И. Козинец [и др.]. - С .226-235
Другие авторы: Надаринская М. А., Голушко О. Г., Козинец Т. Г., Пилюк С. Н., Гонакова С. А., Гринь М. С.
Курепин, А. А. Динамика накопления нейтрально- и кислотно-детергентной клетчатки в зеленой массе кукурузы / А. А. Курепин. - С .235-241
Натынчик, Т. М. Особенности биохимических и микробиологических процессов в рубце бычков при скармливании высокобелковых кормов с "защищенным" протеином / Т. М. Натынчик. - С .242-251
Радчиков, Василий Федорович. Физиологическое состояние, естественная резистентность и продуктивность телят при скармливании гумата натрия / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .251-259
Другие авторы: Бесараб Г. В., Горлов И. Ф., Сложенкина М. И., Мосолов А. А., Медведева Д. В., Василюк О. Я., Карабанова В. Н., Сучкова И. В., Жалнеровская А. В.
Радчиков, Василий Федорович. Влияние скармливания зерна пелюшки, обработанного органической кислотой, на рубцовое пищеварение, физиологическое состояние и продуктивность бычков / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .259-268
Другие авторы: Кот А. Н., Цай В. П., Бесараб Г. В., Василюк О. Я., Мосолова Н. И., Шарейко Н. А., Ганущенко О. Ф., Возмитель Л. А., Долженкова Е. А., Натынчик Т. М.
Радчиков, Василий Федорович. Зависимость показателей белкового обмена в рубце молодняка крупного рогатого скота от способов измельчения высокобелковых концентрированных кормов / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .268-277
Другие авторы: Кот А. Н., Василюк О. Я., Карповский В. И., Трокоз В. А., Томчук В. А., Данчук В. В., Кладницкая Л. В., Криворучко Д. И., Пащенко А. Г.
Радчиков, Василий Федорович. Способ снижения себестоимости выращиваемого карпа / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .278-285
Другие авторы: Столович В. Н., Гадлевская Н. Н., Тютюнова М. Н., Астренков А. В., Литвинчук К. Г.
Радчикова, Г. Н. Эффективность скармливания ЗЦМ с разным соотношением протеина для телят в возрасте 10-30 дней / Г. Н. Радчикова [и др.]. - С .286-295
Другие авторы: Кот А. Н., Цай В. П., Сапсалева Т. Л., Брошков М. М., Данчук А. В., Дармаграй Л. М., Зиновьев С. Г., Букас В. В., Люндышев В. А.

Доп.точки доступа:
Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред.\; Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957) \ред., рец.\; Джумкова, М. В. \ред.\; Бальников, А. А. \ред.\; Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \ред.\; Голубец, Л. В. \ред.\; Голушко, Василий Михайлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1936—2021) \ред.\; Горбуков, М. А. \ред.\; Карпеня, Михаил Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1978) \ред.\; Козинец, А. И. \ред.\; Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1960) \ред.\; Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953) \ред.\; Танана, Л. А. \ред.\; Тимошенко, Владимир Николаевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1956) \ред.\; Ходосовский, Д. Н. \ред.\; Храмченко, Н. М. \ред.\; Горлов, И. Ф. \ред.\; Мысик, А. Т. \ред.\; Петухов, В. Л. \ред.\; Сложенкина, М. И. \ред.\; Стрекозов, Н. И. \ред.\; Брошков, М. М. \ред.\; Карповский, В. И. \ред.\; Повозников, Н. Г. \ред.\; Рыбалко, В. П. \ред.\; Трокоз, В. А. \ред.\; Пищелка, Е. В.; Квашевич, С. М.; Петренко, М. А.; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948); Кириллова, И. В.; Ракович, Е. Д.; Курак, О. П.; Журина, Н. В.; Ковальчук, М. А.; Карпенко, А. Ф.; Шеметовец, Ж. И.; Петрова, Ю. А.; Цидик, О. Н.; Рогач, В. Н.; Березовик, Р. В.; Шматко, Н. Н.; Приступа, Н. В.; Аниховская, И. В.; Шейко, Руслан Иванович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1973); Бурнос, А. Ч.; Среда, Е. С.; Капшевич, Е. А.; Литвинчук, К. Г.; Рощин, В. А.; Голушко, А. В.; Сонич, Н. А.; Рудак, А. Н.; Герман, А. И.; Садыков, Е. В.; Гавриленко, В. П.; Лаптенок, М. М.; Ефтенюк, Ю. А.; Бурцева, С. А.; Надаринская, М. А.; Гринь, М. С.; Гонакова, С. А.; Козинец, Т. Г.; Пилюк, С. Н.; Сложенкина, М. И.; Мосолов, А. А.; Медведева, Д. В.; Василюк, О. Я.; Карабанова, В. Н.; Сучкова, И. В.; Жалнеровская, А. В.; Бесараб, Г. В.; Мосолова, Н. И.; Шарейко, Н. А.; Ганущенко, О. Ф.; Возмитель, Л. А.; Долженкова, Е. А.; Натынчик, Т. М.; Карповский, В. И.; Трокоз, В. А.; Томчук, В. А.; Данчук, В. В.; Кладницкая, Л. В.; Криворучко, Д. И.; Пащенко, А. Г.; Тютюнова, М. Н.; Астренков, А. В.; Сапсалева, Т. Л.; Брошков, М. М.; Данчук, А. В.; Дармаграй, Л. М.; Зиновьев, С. Г.; Букас, В. В.; Люндышев, В. А.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636 (1)
Свободны: ОКД/636 (1)
Найти похожие

14.

619
К 59

Койпиш, С. С.
Перспективы применения специфических желточных иммуноглобулинов кур для лечения и профилактики бактериальных инфекций животных и птиц (обзор) / С. С. Койпиш // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2021. - № 1. - С. 22-26. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-168X

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ИММУНОПРОФИЛАКТИКА -- ПРОФИЛАКТИКА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- АНТИТЕЛА -- ИММУНОГЛОБУЛИНЫ -- ФАКТОРЫ ИММУНИТЕТА -- ЖЕЛТОК -- СТРОЕНИЕ ЯЙЦА -- КУРЫ -- С-Х ПТИЦА -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ПАССИВНАЯ ИММУНИЗАЦИЯ -- ИММУНИЗАЦИЯ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-29
Аннотация: Представлены данные о перспективах и результатах применения специфических желточных иммуноглобулинов IgY кур в ветеринарии и медицине, актуальные для использования в Республике Беларусь.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), ХР (1)
Свободны: ОКД (1), ХР (1)

Найти похожие

15.

664
Л 68

Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946).
О становлении и развитии РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" [] / З. В. Ловкис, А. А. Шепшелев // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2021. - Т. 14, № 2(52). - С. 9-18 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

Кл.слова (ненормированные):
Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- УЧРЕЖДЕНИЯ -- НПЦ НАН БЕЛАРУСИ ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ -- Н-И РАБОТА -- ВНЕДРЕНИЕ ДОСТИЖЕНИЙ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЭКСПОРТ -- ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-31
Аннотация: Представлены основные результаты работы РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" за период с 2006 по 2021 год. Отмечены ключевые энерго- и ресурсосберегающие технологии и новые виды продукции, разработанные учеными Центра. Представлены результаты фундаментальных и прикладных исследований. Особое внимание уделено созданной на базе Центра системе достижения качества и безопасности продуктов питания. Приводятся направления деятельности организации на ближайшую перспективу. Отмечена роль деятельности Центра по продовольствию в развитии пищевой промышленности Республики Беларусь.

Доп.точки доступа:
Шепшелев, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

16.

636.22/.28.082.4
Г 62

Голубец, Л. В.
Сравнительная эффективность получения эмбрионов крупного рогатого скота in vivo и in vitro / Л. В. Голубец // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2021. - Т. 56, ч.1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 43-50 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.22/.28.082.4

612.646.089.67

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- КУЛЬТУРА ЭМБРИОНОВ -- КУЛЬТУРА IN VITRO -- IN VIVO -- ОПЫТЫ -- ООЦИТЫ -- ЯЙЦЕКЛЕТКА -- АСПИРАЦИЯ (МЕД.) -- СУПЕРОВУЛЯЦИЯ -- ОВУЛЯЦИЯ -- ЖИВОТНЫЕ-ДОНОРЫ -- ЖИВОТНЫЕ -- ЭМБРИОН -- ПОЛУЧЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТРАНСПЛАНТАЦИЯ ЭМБРИОНОВ -- ТРАНСПЛАНТАЦИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 21-50
Аннотация: Большое значение в повышении эффективности вспомогательных репродуктивных технологий in vivo и in vitro имеет эмбриопродуктивность доноров. Важную роль в повышении ее уровня может сыграть оптимизация использования доноров. В процессе проведения исследований изучалась эффективность использования доноров для получения эмбрионов по технологиям in vivo и in vitro. Всего был использован 31 донор. Проведена 1031 аспирация (33.3 на донора) и 96 извлечений (3.1 на донора). Получено 803 эмбриона in vitro (27.8 на донора и 0.9 на аспирацию) и 601 эмбрион in vivo (19.4 на донора и 6.2 на извлечение). В процессе исследований отмечены индивидуальные различия доноров по эмбриопродуктивности. Так, у 16.1% животных (5 голов: 2 in vitro и 3 in vivo) эмбрионы не получены, у 22.6% (7 голов) получены одинаково высокие результаты как in vitro так и in vivo: более 1 эмбриона на аспирацию и свыше 5 эмбрионов на извлечение, у 22.6% (7 голов) получены более высокие результаты in vivo, а у 22.6% (7 голов) in vitro. Пять голов (16.1%) дали примерно одинаковые результаты как in vivo так in vitro, со средними показателями. Также установлено, что в пересчете на месячную эмбриопродуктивность технология in vitro по своей эффективности превысила традиционную технологию трансплантации (in vivo) более чем в три раза 7.0 эмбрионов против 2.2, хотя при этом выход эмбрионов на одно извлечение был значительно выше по сравнению с выходом эмбрионов на одну аспирацию 6.2 против 0.9.

Доп.точки доступа:
Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636 (1)
Свободны: ОКД/636 (1)

Найти похожие

17.

619
П 53

Получение трансовариальных иммуноглобулинов при создании новых ветеринарных биопрепаратов / Д. С. Борисовец [и др.] // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2021. - № 2. - С. 31-39 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-168X

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ПОЛУЧЕНИЕ БИОПРЕПАРАТОВ -- АНТИТЕЛА -- ИММУНОГЛОБУЛИНЫ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- ВЫДЕЛЕНИЕ (ПРОЦЕСС) -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ОРГАНИЗМЫ -- ВИРУСЫ -- БАКТЕРИИ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- КУРЫ -- С-Х ПТИЦА -- КУРЫ-НЕСУШКИ -- КУРИЦА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-02
Аннотация: Предложены способы получения трансовариальных иммуноглобулинов для создания ветеринарных биопрепаратов нового поколения. В процессе исследований определен наиболее эффективный метод выделения трансовариальных иммуноглобулинов - с использованием органических растворителей, а также наиболее оптимальный способ их очистки путем осаждения с использованием ПЭГ-6000, позволяющий получить максимальный результат при сравнительно небольших затратах. Представлены результаты исследования структурных и функциональных особенностей полученных желточных иммуноглобулинов кур-несушек IgY в сравнительном аспекте.

Доп.точки доступа:
Борисовец, Д. С.; Зуйкевич, Т. А.; Згировская, А. А.; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958); Осипенко, А. Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

18.

Ж 964/2020/15

    Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск : [б. и.], 2007 - . - ISSN 2220-8755.
   Вып. 15 : 2020 / Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ; гл. ред. А. В. Мелещеня ; зам. гл. ред.: Г. В. Гусаков, Н. Н. Фурик, А. С. Сайганов ; ред.: В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск : [б. и.], 2021. - 256 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
ЭКОНОМИКА
Климова, М. Л. Обеспечение продовольственной безопасности и устойчивого развития пищевой отрасли Республики Беларусь / М. Л. Климова. - С .9-14
Шакель, Т. П. Оценка результатов и перспектив развития географических направлений экспорта молочной продукции / Т. П. Шакель. - С .15-24
Климова, М. Л. Международный опыт правового регулирования органического производства / М. Л. Климова. - С .25-40
Жудро, В. М. Методические аспекты формирования микропруденциальных финансовых коммуникаций предприятий мясо-молочной промышленности / В. М. Жудро. - С .41-47
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Головач, О. С. Содержание экзополисахаридов в образцах кисломолочных продуктов функциональной направленности / О. С. Головач [и др.]. - С .48-54
Другие авторы: Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Бабицкая М. А., Смоляк Т. М.
Романович, Н. С. Оценка пчел и пчелопродуктов как источников выделения молочнокислых и бифидобактерий / Н. С. Романович [и др.]. - С .55-64
Другие авторы: Савельева Т. А., Бирюк Е. Н., Шукшина М. А.
Фурик, Н. Н. Использование поливидовой концентрированной закваски "Оптима" ТВ-М для изготовления творога кислотно-сычужным способом / Н. Н. Фурик [и др.]. - С .65-68
Другие авторы: Липень В. А., Василенко С. Л., Новикова Е. Н., Давыдовская В. В., Жабанос Н. К.
Соглаева, А. А. Разработка бактериальной закваски для концентрата кормового балансирующего "Экобаланс" для регулирования микробиологических процессов в преджелудках коров и повышения молочной продуктивности / А. А. Соглаева [и др.]. - С .69-78
Другие авторы: Титова О. А., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Сотченко, О. Г. Разработка технологии изготовления нового ассортимента мороженого и сладких творожных продуктов с пониженным содержанием углеводов и сниженной калорийностью / О. Г. Сотченко, Е. М. Войтехович. - С .79-86
Миклух, И. В. Исследование особенностей использования сухого молочного продукта с пониженным содержанием белка при изготовлении кисломолочных продуктов с пониженным содержанием белка / И. В. Миклух [и др.]. - С .87-93
Другие авторы: Сороко О. Л., Беспалова Е. В., Пинчук Г. П., Артюх Ю. А.
Дмитрук, Е. М. Технологические особенности производства жидких молочных продуктов из комбинированного молочного сырья различных видов сельскохозяйственных животных / Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. - С .94-103
Богданова, Л. Л. Исследование содержания ацилтрансферазы в молочных продуктах / Л. Л. Богданова [и др.]. - С .104-109
Другие авторы: Ефимова Е. В., Дмитрук Е. М., Вырина С. И., Богданов И. А., Смоляк Т. М.
Сороко, О. Л. Современная технология производства смесей сухих быстрорастворимых на молочной основе для приготовления горячих напитков / О. Л. Сороко [и др.]. - С .110-118
Другие авторы: Беспалова Е. В., Миклух И. В., Пинчук Г. П., Галактионова Н. В.
Подрябинкина, А. А. Изучение влияния теплового и кислотного факторов на эффективность термокислотной коагуляции белков при изготовлении мягких сыров / А. А. Подрябинкина, Л. Л. Богданова, И. А. Богданов. - С .119-126
Ефимова, Е. В. Изучение влияния технологических факторов при производстве молочных продуктов на стабильность действия ацилтрансферазы / Е. В. Ефимова [и др.]. - С .127-135
Другие авторы: Богданова Л. Л., Дмитрук Е. М., Вырина С. И.
Чеканова, Ю. Ю. Исследование влияния пахты в составе комбинированной сливочной смеси на стойкость и стабильность свойств сметаны при хранении / Ю. Ю. Чеканова, О. И. Скокова, Т. В. Мелех. - С .136-145
Голубенко, Т. Л. Требования к качеству молока как сырья для производства сыра / Т. Л. Голубенко, Е. П. Разанова. - С .146-154
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Мелещеня, А. В. Оценка пищевой и биологической ценности варено-копченых колбасных изделий с учетом рационального использования сырья и калорийности / А. В. Мелещеня, О. Г. Ходорева, К. А. Марченко. - С .155-165
Калтович, И. В. Технологические способы, способствующие снижению содержания (предотвращению образования) потенциально опасных веществ при производстве мясных продуктов / И. В. Калтович, Т. А. Савельева, А. Р. Антипина. - С .166-181
Гордынец, С. А. Обзор теорий питания / С. А. Гордынец, А. Р. Антипина. - С .182-193
Калтович, И. В. Анализ перспективных видов бобовых и зерновых культур и продуктов их переработки для использования в составе комбинированных мясных продуктов / И. В. Калтович, Т. А. Савельева, А. Р. Антипина. - С .194-206
Мелещеня, А. В. Сравнительный анализ влияния различных способов технологической подготовки коллагенсодержащего сырья на его показатели качества / А. В. Мелещеня, Т. А. Савельева, И. В. Калтович. - С .207-221
Голубенко, Т. Л. Влияние генотипа и технологии выращивания на рост, развитие и продуктивные качества телят / Т. Л. Голубенко. - С .222-236
Полищук, Т. В. Изменчивость факториальной зависимости уровня молочной продуктивности коров от лактации / Т. В. Полищук, В. В. Бондаренко. - С .237-245
ТЕХНОЛОГИЯ ПТИЦЕПЕРЕРАБОТКИ
Гордынец, С. А. Биологическая ценность яиц куриных пищевых, реализуемых на рынке Республики Беларусь / С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, Ж. А. Яхновец. - С .246-256

Доп.точки доступа:
Мелещеня, А. В. \ред.\; Гусаков, Г. В. \ред.\; Фурик, Н. Н. \ред.\; Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948) \ред.\; Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \ред.\; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Акулич, А. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Груданов, В. Я. \ред.\; Савельева, Т. А. \ред.\; Жабанос, Н. К. \ред.\; Гордынец, С. А. \ред.\; Ефимова, Е. В. \ред.\; Евдокимов, И. А. \ред.\; Захаров, А. Н. \ред.\; Бабицкая, М. А.; Смоляк, Т. М.; Шукшина, М. А.; Фурик, Н. Н.; Пинчук, Г. П.; Артюх, Ю. А.; Вырина, С. И.; Богданов, И. А.; Галактионова, Н. В.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Экземпляры всего: 3
ОКД (1), ХР (2)
Свободны: ОКД (1), ХР (2)
Найти похожие

19.

Ж 104/2020/55 ч. 1

    Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : [б. и.], 1996 - . - ISSN 0134-9732.
   Т. 55 ч.1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" ; ред., рец. И. П. Шейко ; ред.: В. Ф. Радчиков [и др.] ; рец.: В. Ф. Радчиков, В. А. Медведский. - Минск : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" , 2020. - 376 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
Попков, Н. А. К стратегии развития комбикормовой отрасли Беларуси / Н. А. Попков, В. М. Голушко, А. И. Козинец. - С .3-16
ГЕНЕТИКА, РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ РАЗМНОЖЕНИЯ И ВОСПРОИЗВОДСТВО
Богданович, Д. М. Новое при подготовке спермы в технологии искусственного осеменения свиней / Д. М. Богданович [и др.]. - С .17-24
Другие авторы: Бровко Т. Н., Шевцов И. Н., Суббот О. И.
Богданович, Д. М. Применение растворов высококонцентрированных криопротекторов при витрификации эмбрионов, полученных методом in vitro / Д. М. Богданович [и др.]. - С .24-32
Другие авторы: Пайтеров С. Н., Сапсалев С. А., Кирикович Ю. К., Жданович В. В., Пайтерова О. В.
Богданович, Д. М. Эффективность использования различных комплексов криофилактиков при заморозке эмбрионов млекопитающих, полученных методом in vitro / Д. М. Богданович [и др.]. - С .33-41
Другие авторы: Пайтеров С. Н., Сапсалев С. А., Кирикович Ю. К., Жданович В. В., Пайтерова О. В.
Бондаренко, Ю. В. Генетические особенности формы гребня домашних кур рода Gallus / Ю. В. Бондаренко, А. Н. Калашник, В. В. Попсуй. - С .41-59
Василюк, О. Я. Результаты оценки материнских пород свиней по генам-маркерам количественных признаков продуктивности / О. Я. Василюк [и др.]. - С .60-72
Другие авторы: Гридюшко И. Ф., Лобан Н. А., Шейко И. П.
Василюк, О. Я. Результаты генетического тестирования хряков белорусской крупной белой породы в зависимости от их линейной принадлежности / О. Я. Василюк [и др.]. - С .72-84
Другие авторы: Лобан Н. А., Гридюшко И. Ф., Шейко И. П., Пищелка Е. В., Квашевич С. М.
Войтенко, С. Л. Роль линии в повышении уровня молочной продуктивности коров разных пород украинской селекции / С. Л. Войтенко, Е. В. Сидоренко. - С .84-91
Ганджа, А. И. Влияние сезона года на морфологические показатели спермы быков, используемых в технологии in vitro / А. И. Ганджа [и др.]. - С .91-98
Другие авторы: Леткевич Л. Л., Симоненко В. П., Кириллова И. В., Ракович Е. Д., Курак О. П., Журина Н. В., Ковальчук М. А.
Голубец, Л. В. Влияние экзогенной регуляции фолликулогенеза на эффективность трансвагинальной аспирации ооцитов / Л. В. Голубец [и др.]. - С .99-105
Другие авторы: Дешко А. С., Кысса И. С., Якубец Ю. А., Белевич В. И., Сехин A. A., Сурмач В. Н., Машталер Д. В.
Горбуков, М. А. Породные особенности и генетические параметры селекционируемых признаков лошадей в племенных и конноспортивных организациях Беларуси / М. А. Горбуков, А. Н. Рудак, Ю. И. Герман. - С .105-116
Гридюшко, И. Ф. Использование генетических маркеров при определении линейной принадлежности хряков белорусской черно-пестрой породы / И. Ф. Гридюшко [и др.]. - С .116-124
Другие авторы: Бальников А. А., Василюк О. Я., Гридюшко Е. С.
Капшевич, Е. А. Вариабельность показателей продуктивности и мясных качеств молодняка белорусской мясной породы свиней с прилитием крови породы ландрас / Е. А. Капшевич, И. П. Шейко. - С .124-130
Лобан, Николай Александрович. Особенности разведения и использования материнских пород свиней / Н. А. Лобан. - С .130-145
Лобан, Николай Александрович. Селекция на повышение продуктивных качеств свиней белорусской крупной белой породы с использованием маркерных генов / Н. А. Лобан. - С .145-156
Михалко, А. Г. Интенсивность роста поросят и сезонная продуктивность свиноматок французского и датского происхождения / А. Г. Михалко, Н. Г. Повод. - С .156-171
Рудак, А. Н. Зоотехничеекая характеристика коз-продуцентов биоаналога лактоферрина человека / А. Н. Рудак [и др.]. - С .171-178
Другие авторы: Герман Ю. И., Будевич А. И., Заремба Н. Л.
Ткачева, И. В. Породные ресурсы лошадей Украины / И. В. Ткачева [и др.]. - С .178-187
Другие авторы: Ткаченко А. А., Павловский С. С., Беликова Е. В., Фролова А. А., Ткачев А. В.
Усенко, С. А. Формирование прооксидантно-антиоксидантного гомеостаза у свинок в период становления половой функции / С. А. Усенко. - С .188-194
Халак, В. И. Откормочные и мясные качества молодняка свиней крупной белой породы разного происхождения / В. И. Халак. - С .194-200
Хмельничий, Л. М. Продолжительность жизни коров украинских красно-пестрой и черно-пестрой молочных пород в зависимости от линейной оценки вымени / Л. М. Хмельничий, В. В. Вечерка. - С .201-208
Храмченко, Н. М. Результаты статистического анализа данных селекционируемых признаков свиней белорусской популяции / Н. М. Храмченко, А. В. Романенко. - С .208-218
Шейко, Иван Павлович. Жизнеспособность эмбрионов крупного рогатого скотa после физических методов обработки половых клеток в технологии in vitro / И. П. Шейко [и др.]. - С .219-227
Другие авторы: Киррилова И. В., Ганджа А. И., Леткевич Л. Л., Симоненко В. П., Курак О. П., Журина H. В., Ковальчук M. A., Буракова О. В., Глущенко Л. В.
ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ
Аксенов, Е. А. Особенности морфологического состава тушек молодняка кроликов в зависимости от пола и условий кормления / Е. А. Аксенов [и др.]. - С .228-238
Другие авторы: Помитун И. А., Корх О. В., Петраш В. С.
Антонович, A. M. Эффективность скармливания экструдированного люпина в составе рациона молодняка крупного рогатого скота / A. M. Антонович. - С .238-247
Борщенко, В. В. Коррекция рационов коров позднего сухостоя по катионно-анионному балансу / В. В. Борщенко [и др.]. - С .248-256
Другие авторы: Лавринюк О. А., Бернацкий А. А., Степаненко В. Н., Кравець В. П.
Гласкович, M. A. Влияние на рост, продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров "Продуктов метаболизма лактобактерий" / M. A. Гласкович [и др.]. - С .256-263
Другие авторы: Гласкович A. A., Букас В. В., Юркевич В. В.
Гласкович, М. А. Экспериментальное обоснование применения в рационах цыплят-бройлеров "продуктов метаболизма бифидобактерий" / М. А. Гласкович, В. В. Юркевич, В. В. Букас. - С .263-270
Голушко, Василий Михайлович. Лактумин в рационах поросят-отъемышей / В. М. Голушко [и др.]. - С .271-278
Другие авторы: Рощин В. А., Линкевич С. А., Голушко А. В., Шевцова Е. Ф., Шваб Л. А.
Дашкевич, M. A. Продуктивный потенциал и питательная ценность вегетативной массы тритикале озимого / M. A. Дашкевич [и др.]. - С .278-287
Другие авторы: Буштевич B. H., Позняк Е. И., Гавриленко В. П.
Дедух, Н. И. Использование в кормлении дойных коров жмыха из рапса, выращенного на радиоактивно загрязненных территориях / Н. И. Дедух [и др.]. - С .288-295
Другие авторы: Славов В. П., Ковальчук Т. И., Трохименко В. З.
Зиновенко, А. Л. Влияния скармливания влажного зерна, заготовленного с применением биолого-химического консерванта, на продуктивность лактирующих коров / А. Л. Зиновенко [и др.]. - С .296-304
Другие авторы: Курепин А. А., Пилюк Н. В., Ходаренок Е. П., Апанович Т. В., Шуголеева А. П., Вансович А. С., Шибко Д. В.
Зиновенко, А. Л. Заготовка силоса с использованием биолого-химического консерванта "Биоплант-макси"-2 / А. Л. Зиновенко [и др.]. - С .304-313
Другие авторы: Пилюк Н. В., Курепин А. А., Ходаренок Е. П., Апанович Т. В.
Истранина, Ж. А. Влияние скармливания жмыха льна масличного и долгунца на физиологическое состояние телят / Ж. А. Истранина. - С .313-322
Капитонова, E. A. Эффективность применения отечественных ферментов в яичном птицеводстве / E. A. Капитонова, А. Ю. Чирвинский. - С .323-330
Карпеня, Михаил Михайлович. Интенсивность роста и формирование репродуктивной функции племенных бычков при использовании в рационе органической формы селена / М. М. Карпеня [и др.]. - С .331-338
Другие авторы: Шляхтунов В. И., Шамич Ю. В., Карпеня A. M., Подрез В. Н.
Козинец, А. И. Влияние трепела в составе комбикормов на показатели крови и эффективность производства молока / А. И. Козинец. - С .338-350
Козинец, А. И. Кормовая добавка "Лактумин" в рационах лактирующих коров / А. И. Козинец [и др.]. - С .351-359
Другие авторы: Гринь М. С., Козинец Т. Г., Голушко О. Г., Надаринская М. А., Соловьев А. В., Гонакова С. А., Шваб Л. А.
Козинец, А. И. Использование наночастиц хрома в рационах молодняка крупного рогатого скота / А. И. Козинец [и др.]. - С .360-368
Другие авторы: Козинец Т. Г., Голушко О. Г., Надаринская М. А., Гринь М. С., Гонакова С. А., Соловьев А. В.
Kocoв, Н. А. Применение хелатных соединений микроэлементов при откорме свиней / Н. А. Kocoв. - С .368-373

Доп.точки доступа:
Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред., рец.\; Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957) \ред.\; Джумкова, М. В. \ред.\; Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \ред.\; Будевич, А. И. \ред.\; Голушко, Василий Михайлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1936—2021) \ред.\; Горбуков, М. А. \ред.\; Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1960) \ред.\; Лобан, Николай Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; 1957—2020) \ред.\; Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953) \ред.\; Танана, Л. А. \ред.\; Тимошенко, Владимир Николаевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1956) \ред.\; Горлов, И. Ф. \ред.\; Мысик, А. Т. \ред.\; Петухов, В. Л. \ред.\; Стрекозов, Н. И. \ред.\; Брошков, М. М. \ред.\; Карповский, В. И. \ред.\; Повозников, Н. Г. \ред.\; Рыбалко, В. П. \ред.\; Трокоз, В. А. \ред.\; Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957) \рец.\; Медведский, В. А. \рец.\; Суббот, О. И.; Кирикович, Ю. К.; Жданович, В. В.; Пайтерова, О. В.; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948); Пищелка, Е. В.; Квашевич, С. М.; Кириллова, И. В.; Ракович, Е. Д.; Курак, О. П.; Журина, Н. В.; Ковальчук, М. А.; Якубец, Ю. А.; Белевич, В. И.; Сехин, A. A.; Сурмач, В. Н.; Машталер, Д. В.; Гридюшко, Е. С.; Заремба, Н. Л.; Беликова, Е. В.; Фролова, А. А.; Ткачев, А. В.; Леткевич, Л. Л.; Симоненко, В. П.; Журина, H. В.; Ковальчук, M. A.; Буракова, О. В.; Глущенко, Л. В.; Петраш, В. С.; Степаненко, В. Н.; Кравець, В. П.; Юркевич, В. В.; Голушко, А. В.; Шевцова, Е. Ф.; Шваб, Л. А.; Гавриленко, В. П.; Трохименко, В. З.; Ходаренок, Е. П.; Апанович, Т. В.; Шуголеева, А. П.; Вансович, А. С.; Шибко, Д. В.; Карпеня, A. M.; Подрез, В. Н.; Голушко, О. Г.; Надаринская, М. А.; Соловьев, А. В.; Гонакова, С. А.; Гринь, М. С.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636 (1)
Свободны: ОКД/636 (1)
Найти похожие

20.

Ж 964/2020/14

    Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск : [б. и.], 2007 - . - ISSN 2220-8755.
   Вып. 14 = Topical issues of processing of meat and milk raw materials / Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ; ред.: А. В. Мелещеня [и др.] ; рец.: А. Е. Дайнеко, В. В. Азаренко, Р. И. Шейко. - Минск : [б. и.], 2020. - 278, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ЭКОНОМИКА
Мелещеня, А. В. Формирование каналов реализации органической продукции на внутреннем рынке / А. В. Мелещеня [и др.]. - С .9-14
Другие авторы: Шакель Т. П., Кимошевская О. И., Шегидевич Е. Д.
Мелещеня, А. В. Экономические аспекты внедрения аддитивных технологий в сферу производства пищевых продуктов / А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская. - С .15-19
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Романович, Н. С. Исследование влияния технологических вспомогательных ингредиентов для изготовления кисломолочных напитков на развитие культур Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis / Н. С. Романович [и др.]. - С .20-25
Другие авторы: Кравченко Н. С., Василенко С. Л., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Юдина, Ю. С. Изучение производственно-ценных и технологических свойств лейконостоков из республиканской коллекции промышленных штаммов заквасочных культур и их бактериофагов / Ю. С. Юдина [и др.]. - С .26-39
Другие авторы: Василенко С. Л., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Бирюк, Е. Н. Генетическое типирование Leuconostoc mesenteroides с помощью ПЦР / Е. Н. Бирюк, Ю. С. Тарашкевич, Н. Н. Фурик. - С .40-49
Титова, О. А. Оценка технологических характеристик консорциумов молочнокислых микроорганизмов при замораживании в жидком азоте и хранении / О. А. Титова [и др.]. - С .50-57
Другие авторы: Головач О. С., Прошкина М. Ю., Спиридонова И. А., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Савельева Т. А.
Головач, О. С. Оценка реологических характеристик и уровня синтеза экзополисахаридов (ЭПС) консорциумами Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus при различных температурных режимах ферментации молока / О. С. Головач [и др.]. - С .58-67
Другие авторы: Бабицкая М. А., Жабанос Н. К., Пыжик И. П., Коркина М. В., Смоляк Т. М.
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Мелещеня, А. В. Исследование количественного определения стабильных изотопов в молоке, воде и кормах с целью идентификации происхождения молочных продуктов / А. В. Мелещеня [и др.]. - С .68-76
Другие авторы: Сенченко Т. В., Смоляк Т. М., Савельева Т. А., Коркина М. В.
Мелещеня, А. В. Алгоритм исследования белкового состава молока-сырья методом Кьельдаля / А. В. Мелещеня, Е. Д. Шегидевич. - С .77-85
Дмитрук, Е. М. Влияние компонентного состава комбинированных молочных смесей на качественные показатели белковых продуктов / Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. - С .86-92
Миклух, И. В. Технологические подходы к организации производства сухого молочного продукта с пониженным содержанием белка / И. В. Миклух [и др.]. - С .93-111
Другие авторы: Соколовская Л. Н., Беспалова Е. В., Сороко О. Л., Ефимова Е. В., Артюх Ю. А.
Соколовская, Л. Н. Интенсификация реакции меланоидинообразования при производстве сладких вареных сгущенных молочных консервов / Л. Н. Соколовская [и др.]. - С .112-122
Другие авторы: Сороко О. Л., Миклух И. В., Беспалова Е. В.
Богданова, Л. Л. Изучение технологических особенностей использования ацилтрансферазы при производстве молочных продуктов / Л. Л. Богданова [и др.]. - С .123-131
Другие авторы: Ефимова Е. В., Дмитрук Е. М., Вырина С. И.
Дмитрук, Е. М. Влияние температуры и продолжительности хранения замороженного молока различных сельскохозяйственных животных на его технологические свойства / Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. - С .132-141
Богданова, Л. Л. Изучение влияния сезонных факторов на содержание казеина и сывороточных белков в молоке-сырье и выход сыра / Л. Л. Богданова [и др.]. - С .142-151
Другие авторы: Подрябинкина А. А., Богданов И. А., Савельева Т. А.
Скокова, О. И. Применение пахты в составе нормализованных сливочных смесей при производстве сметаны с низким содержанием жира / О. И. Скокова, Ю. Ю. Чеканова, А. А. Демьянец. - С .152-158
Василькевич, А. И. Биологическая функция и методы выделения фосфолипидов молока / А. И. Василькевич, О. В. Дымар. - С .159-165
Ховзун, Т. В. Исследование параметров мойки и дезинфекции при разработке дифференцированных режимов применения новых отечественных средств для санитарной обработки сырных форм в лабораторных условиях / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .166-175
Другие авторы: Шах А. В., Корако В. Б., Петрущенко Е. В.
Ильющенко, А. Ф. Оценка эффективности применения белковой кормовой добавки, полученной переработкой молочной сыворотки дрожжевыми культурами / А. Ф. Ильющенко [и др.]. - С .176-180
Другие авторы: Черняк И. Н., Кусин Р. А., Якимович Н. Н., Дубина И. Н.
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Мелещеня, А. В. Технологические особенности изготовления варено-копченых колбасных изделий на современном этапе / А. В. Мелещеня, Т. В. Демчина, К. А. Марченко. - С .181-188
Мелещеня, А. В. Определение технологических параметров производства кулинарных изделий с использованием смесей и эмульсий для аддитивных технологий / А. В. Мелещеня, И. В. Калтович, Г. П. Пинчук. - С .189-198
Калтович, И. В. Рациональные технологические параметры производства рубленых полуфабрикатов с использованием эмульсий из коллагенсодержащего сырья / И. В. Калтович. - С .199-213
Германович, О. Н. Исследование органолептических показателей сырокопченых колбас при использовании различных пищевых волокон / О. Н. Германович. - С .214-220
Германович, О. Н. Современные технологические особенности изготовления колбасных изделий с копчением влажным дымом при высоких температурах / О. Н. Германович. - С .221-228
Груданов, В. Я. Реологические основы процесса разделения мясокостного сырья шнековым узлом отжатия / В. Я. Груданов, А. А. Бренч, И. Е. Дацук. - С .229-241
Чудак, Р. А. Использование натурального бетаина в кормлении свиней / Р. А. Чудак. - С .242-247
ТЕХНОЛОГИЯ ПТИЦЕПЕРЕРАБОТКИ
Гордынец, С. А. Изучение антимикробного действия моющего и дезинфицирующих средств на микрофлору поверхности скорлупы яиц / С. А. Гордынец [и др.]. - С .248-257
Другие авторы: Чернявская Л. А., Яхновец Ж. А., Ховзун Т. В.
Гордынец, С. А. Влияние моющего и дезинфицирующих средств на показатели качества яиц куриных пищевых мытых дезинфицированных / С. А. Гордынец [и др.]. - С .258-269
Другие авторы: Чернявская Л. А., Яхновец Ж. А., Косьяненко С. В., Киселев А. И.
Побережец, Ю. Н. Влияние пробиотической кормовой добавки "Энтеро-актив" на аминокислотный состав мяса цыплят-бройлеров / Ю. Н. Побережец. - С .270-278

Доп.точки доступа:
Мелещеня, А. В. \ред.\; Фурик, Н. Н. \ред.\; Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948) \ред.\; Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \ред.\; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Акулич, А. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Груданов, В. Я. \ред.\; Савельева, Т. А. \ред.\; Жабанос, Н. К. \ред.\; Гордынец, С. А. \ред.\; Ефимова, Е. В. \ред.\; Миклух, И. В. \ред.\; Евдокимов, И. А. \ред.\; Захаров, А. Н. \ред.\; Дайнеко, Алексей Евгеньевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1968) \рец.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \рец.\; Шейко, Руслан Иванович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1973) \рец.\; Шегидевич, Е. Д.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Спиридонова, И. А.; Савельева, Т. А.; Пыжик, И. П.; Коркина, М. В.; Смоляк, Т. М.; Сороко, О. Л.; Ефимова, Е. В.; Артюх, Ю. А.; Беспалова, Е. В.; Вырина, С. И.; Петрущенко, Е. В.; Якимович, Н. Н.; Дубина, И. Н.; Ховзун, Т. В.; Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956); Киселев, А. И.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Экземпляры всего: 3
ОКД (1), ХР (2)
Свободны: ОКД (1), ХР (2)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси