Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (242)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (11)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Ходосовский, Д. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 75
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-75

636.4.033.085.55
Э 94

Эффективность новых рецептов комбикормов для контрольного откорма свиней [] / И. П. Шейко [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2009. - № 2. - С. 74-78 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

636.4.033.085.55

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРУПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА -- ПОРОДЫ СВИНЕЙ -- КОРМЛЕНИЕ -- РЕЦЕПТУРА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- СБАЛАНСИРОВАННЫЙ РАЦИОН -- РАЦИОНЫ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --
Аннотация: В качестве зерновой основы комбикормов для контрольного откорма свиней целесообразно использовать фуражный ячмень (1-й класс СТБ 1136–98) и фуражную пшеницу (1-й класс СТБ 1135–98), а также протеиново-подсолнечный и соевый шроты, рыбную муку. При выработке комбикормов для контрольного откорма свиней, имеющих стабильную питательность и продуктивное действие, необходимо введение дополнительных требований к шротам и рыбной муке как по питательности, так и показателям безопасности (процентное содержание жира, кислотное и перекисное числа, содержание критических незаменимых аминокислот).При испытании комбикормов КО-1 и КО-2 на подсвинках крупной белой породы свиней выявлено их продуктивное действие: среднесуточный прирост 700–864 г и 3,03–3,700 к.ед/кг прироста. Скармливание комбикормов для контрольного откорма КО-1 и КО-2 не оказало вредного влияния на здоровье и сохранность животных.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948); Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959); Ходосовский, Д. Н.; Шейко, Руслан Иванович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1973)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2
Свободны: 2

Найти похожие

Эффективность использования различных уровней энергии в рационах высокопродуктивных коров в период раздоя [] / А. И. Саханчук [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : Сборник научных трудов / Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 1999. - Т.34. - С. 175-179. - Библиогр.в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
кормопроизводство -- питательные вещества -- уход за животными -- молочная продуктивность -- энергетическая ценность -- энергия корма -- кормовой животный жир -- кормовые добавки -- комбикорма -- концентрированные корма -- переваримость -- кормовая ценность -- обмен энергии -- метаболизм -- баланс питательных веществ -- Беларусь
Аннотация: Исследования по повышению концентрации энергии в сухом веществе рационов путем увеличения доли зерновых концентратов и других кормов. вырабатываемых на их основе.

Доп.точки доступа:
Саханчук, А.И.; Ходосовский, Д.Н.; Капустин, Н.К.; Сергучев, С.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

636.4
Ш 39

Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948).
Естественная резистентность и основные показатели веществ у ремонтного молодняка различных конституциональных типов [] / И. П. Шейко, Д. Н. Ходосовский // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : международный научно-теоретический журнал. - 2008. - № 4. - С. 51-57. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.4

612.017

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ОРГАНИЗМА -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- СВИНКИ -- ПОРОСЯТА -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЭКСТЕРЬЕР -- ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СЫВОРОТКА КРОВИ -- ГЛОБУЛИНЫ -- БЕЛКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Ходосовский, Д. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

636.4.033.085.55
Х 87

Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
Качество компонентов растительного происхождения в составе комбикормов для контрольного откорма свиней [] / А. А. Хоченков, Д. Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов. - Жодино, 2008. - Т. 43, ч. 2. - С. 316-322 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.4.033.085.55

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОТКОРМОЧНЫЕ СВИНЬИ -- СВИНЬИ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОРМА -- СОСТАВ КОРМОВ -- РАЦИОНЫ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- КОРМОВОЕ ЗЕРНО -- ШРОТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Ходосовский, Д. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

Ходосовский, Д. Н.
Способ повышения содержания обменной энергии для птицы в зерне кукурузы [] / Д.Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси : Сборник научных трудов / Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 2000. - Т.35. - С. 300-303. - Библиогр. в конце ст

УДК

636.5.086.15

Кл.слова (ненормированные):
концентрированные корма -- питательные вещества -- протеины -- белки-вещества -- жиры -- липиды -- крахмал -- полисахариды -- зерновые культуры -- Беларусь -- 2 -- комбикорма

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

Ходосовский, Д. Н.
Содержание обменной энергии в зерновых кормах для сельскохозяйственной птицы [] / Д.Н. Ходосовский // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 2001. - 3. - С. 67-68. - Библиогр. в конце ст . - ISSN 0321-1657

УДК

636.5.086.1.085.3(476)

Кл.слова (ненормированные):
концентрированные корма -- ячмень -- овес -- пшеница -- зерновые культуры -- анализ кормов -- анализ -- Беларусь -- 2 -- комбикорма

Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Ходосовский, Д. Н.
Различия между партиями фуражного ячменя по комплексу технологических и химических показателей, связанных с питательной ценностью кормового зерна [] / Д.Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси : Сборник научных трудов / Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 2000. - Т.35. - С. 297-300. - Библиогр. в конце ст

УДК

636.086.1

636.085.3

Кл.слова (ненормированные):
производство зерна -- производство с-х продукции -- зерновые культуры -- заготовка кормов -- заготовка с-х продукции -- протеины -- белки-вещества -- жиры -- липиды -- крахмал -- полисахариды -- питательные вещества -- Беларусь -- 2 -- концентрированные корма

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

Ходосовский, Д. Н.
Оценка содержания обменной энергии в зерновых кормах [] / Д.Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси : Сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт животноводства". - Минск, 2001. - Т.36. - С. 370-373. - Библиогр. в конце ст

УДК

636.085.3(476)

Кл.слова (ненормированные):
энергетическая ценность -- анализ кормов -- метаболизм -- 2 -- кормовое зерно

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

636.4
Х 69

Ходосовский, Д. Н.
Технология выращивания ремонтного молодняка для промышленного свиноводства [] / Д. Н. Ходосовский // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2009. - № 4. - С. 76-80 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657

УДК

636.4

631.14

(476.1)

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- ЖИВАЯ МАССА -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- СПАРИВАНИЕ -- ОПЛОДОТВОРЯЕМОСТЬ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- МНОГОПЛОДИЕ -- ПЛОДОВИТОСТЬ -- МИНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ --

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

10.

636.4.083.37
Х 69

Ходосовский, Д. Н.
Совершенствование технологии выращивания ремонтных свинок на крупных свиноводческих комплексах [] / Д. Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси = Заатэхнiчная навука Беларусi = Zootechnic Science of Belarus : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2009. - Т. 44, ч. 1. - С. 301-307. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.4.083.37

(476.1)

Кл.слова (ненормированные):
СВИНОКОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- СКОРОСПЕЛОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАМЕТРЫ -- МИНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ --

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

11.

636.4.03.082.4
Х 69

Ходосовский, Д. Н.
Различия по количеству конечной продукции от хряков зарубежной селекции в условиях крупного промышленного свинокомплекса [] / Д. Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси = Заатэхнiчная навука Беларусi = Zootechnic Science of Belarus : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2013. - Т. 48, ч. 2. - С. 289-296 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.4.03.082.4

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ХРЯКИ -- САМЦЫ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- МНОГОПЛОДИЕ -- ПЛОДОВИТОСТЬ -- ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПОТОМСТВО -- СПЕРМА -- СЕКРЕТЫ ЖЕЛЕЗ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

12.

Ходосовский, Д. Н.
Оптимизация затрат электроэнергии и тепловая реабилитация ограждающих конструкций в зданиях для содержания супоросных маток в зимний период маток в зимний период [] / Д. Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси = Заатэхнiчная навука Беларусi = Zootechnic Science of Belarus : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2010. - Т. 45, ч. 1. - С. 307-314 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.223.6

628.81

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СВИНАРНИКИ-МАТОЧНИКИ -- СВИНАРНИКИ -- МИКРОКЛИМАТ -- СИСТЕМЫ ОТОПЛЕНИЯ -- ОТОПЛЕНИЕ -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ЗАТРАТЫ -- РЕКОНСТРУКЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- ЗИМНИЙ ПЕРИОД -- СЕЗОНЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

13.

Ходосовский, Д. Н.
Микроклимат в зданиях для ремонтных свинок и свиноматок мясного направления продуктивности [] / Д. Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2017. - Т. 52, ч. 2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 223-228 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КЛИМАТ -- МИКРОКЛИМАТ -- МОЛОДНЯК -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- СВИНОМАТКИ -- СВИНЬЯ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ПОЛОВАЯ ОХОТА -- ЭСТРУС -- ОПОРОС -- РОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 18-05
Аннотация: Изучены новые температурно-влажностные режимы при выращивании ремонтного молодняка и содержании свиноматок мясного направления продуктивности. Установлено, что оптимальным температурным режимом для ремонтного молодняка мясного направления продуктивности является 20-24 °С, который способствует увеличению на 8 % числа ремонтных свинок, пришедших в охоту, а их продуктивности - на 3 %. Свиноматки мясного направления продуктивности более комфортно чувствуют себя при температуре 17-23 °С: они приходили лучше в охоту на 4 % по сравнению с животными, содержащимися при температуре 13-19 °C.

Доп.точки доступа:
Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

14.

631.223.6
Х 69

Ходосовский, Д. Н.
Микроклимат в зданиях для молодняка свиней мясного направления продуктивности [] / Д. Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2017. - Т. 52, ч. 2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание . - С. 229-234 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КЛИМАТ -- МИКРОКЛИМАТ -- МОЛОДНЯК -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- СВИНОФЕРМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ПОРОСЯТА -- СВИНЬИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 18-05
Аннотация: Сравнивали два температурных режима для выращивания молодняка мясного направления продуктивности. Результаты исследований показали, что параметры температурного режима выращивания поросят на доращивании и откорме мясного направления продуктивности следующие: в 35-40 дней - 25-27 °С, 41-86 дней - 21-24 °С, 86-140 дней - 19-23 °С, старше 140 дней - 17-21 °С, при этом среднесуточный прирост на доращивании увеличивается на 3,8 %, на откорме - на 1,2 %.

Доп.точки доступа:
Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

15.

636.4.033.083
Х 69

Ходосовский, Д. Н.
Затраты энергоресурсов при выращивании поросят-отъемышей на промышленных комплексах в зимний период [] / Д. Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси = Заатэхнiчная навука Беларусi = Zootechnic Science of Belarus : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2009. - Т. 44, ч. 1. - С. 294-301. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.4.033.083

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПОРОСЯТА-ОТЪЕМЫШИ -- ПОРОСЯТА -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЗИМНИЙ ПЕРИОД -- СЕЗОНЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

16.

Ходосовский, Д. Н.
Затраты энергетических ресурсов в зданиях для холостых и условносупоросных маток в зимний период [] / Д. Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси = Заатэхнiчная навука Беларусi = Zootechnic Science of Belarus : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2010. - Т. 45, ч. 1. - С. 301-307 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.223.6

628.81

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СВИНАРНИКИ-МАТОЧНИКИ -- СВИНАРНИКИ -- МИКРОКЛИМАТ -- СИСТЕМЫ ОТОПЛЕНИЯ -- ОТОПЛЕНИЕ -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ЗАТРАТЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗАТРАТЫ -- СЕЗОНЫ -- ЗИМНИЙ ПЕРИОД -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

17.

636.4
Х 69

Ходосовский, Д. Н.
Естественная резистентность и основные показатели обмена веществ у поросят, полученных от маток различных конституциональных типов [] / Д. Н. Ходосовский // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : международный научно-теоретический журнал. - 2009. - № 3. - С. 19-24 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.4

612.017

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ОРГАНИЗМА -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- МОЛОДНЯК -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПОРОСЯТА-СОСУНЫ -- ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СВИНОМАТКИ -- СВИНЬЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

18.

636.4.053.2.03.06
Х 69

Ходосовский, Д. Н.
Влияние условий среды промышленного комплекса на эффективность использования свинок различных конституциональных типов [] / Д. Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси = Заатэхнiчная навука Беларусi = Zootechnic Science of Belarus : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2013. - Т. 48, ч. 2. - С. 281-288 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.4.053.2.03.06

(476)

Кл.слова (ненормированные):
РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- МОЛОДНЯК -- СВИНОМАТКИ -- СВИНЬЯ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЭКСТЕРЬЕР -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- МНОГОПЛОДИЕ -- ПЛОДОВИТОСТЬ -- ВЫЖИВАЕМОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПОРОСЯТА-СОСУНЫ -- ПОРОСЯТА -- ВЫБРАКОВКА ЖИВОТНЫХ -- ОТБОР -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

19.

637.5’64.04
Х 46

Химический состав и кулинарные свойства свинины для производства продуктов детского питания в зависимости от состава кормов рациона [] / А. И. Шамонина [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2017. - № 2. - С. 110-119 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

637.5’64.04

613.22

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- СВИНИНА -- МЯСО -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КУЛИНАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОРМЛЕНИЕ -- СВИНЬИ -- УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КОРМА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 17-24
Аннотация: Мясо является одним из важнейших продуктов детского питания. Для оценки качества мясного сырья для продуктов детского питания выделяют следующие показатели: органолептические, химические, гигиенические, технологические. Переработка мяса сопровождается сложными физико-химическими, биохимическими и механическими процессами. Для прогноза поведения мясного сырья в ходе технологической обработки используют комплекс функционально-технологических показателей, объективно отражающих его качество. Приведены результаты исследований по изучению кулинарно-технологических характеристик (рН, увариваемость, влагоудерживающая способность, кулинарно-технологический показатель) и органолептических показателей свинины для производства продуктов детского питания, полученной от молодняка свиней, выращенных на свиноводческих комплексах, которые характеризуются одинаковой технологией содержания свиней, но имеют принципиальное отличие по кормлению поголовья. Установлено, что оптимальный вариант откорма для производства мяса, соответствующего требованиям к сырью для детского питания, отмечается при использовании полнорационных комбикормов на основе местного зернофуража (тритикале, ячмень) и заменой части импортных соевого и подсолнечного шротов на рапсовый шрот. Показано, что повышение убойной массы животных при реализации на мясокомбинат позволяет улучшить как кулинарные, так и технологические показатели, что особенно важно при производстве продуктов питания. Отмечено, что использование в кормлении свиней местных рапсовых кормов взамен импортных шротов позволяет обеспечить высокие кулинарно-технические характеристики свинины для детского питания. Выявлено, что мясо животных, откормленных преимущественно на местных кормах, имело высокие дегустационные оценки (4,8-5,0 балла). Таким образом, используя качественное мясное сырье можно без использования всего спектра технологических и вкусовых добавок производить вкусные и полезные продукты для детского питания, полностью соответствующие гигиеническим нормативам.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Шамонина, А. И.; Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959); Ходосовский, Д. Н.; Танана, Л. А.; Пестис, М. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

20.

Формирование микроклимата в секциях для доращивания поросят в зависимости от сезона года [] / В. А. Безмен [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси = Заатэхнiчная навука Беларусi = Zootechnic Science of Belarus : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2011. - Т. 46, ч. 2. - С. 225-231 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- СВИНЬИ -- ВЕНТИЛЯЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СВИНОКОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА -- ТЕМПЕРАТУРА -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- АММИАК -- ГАЗЫ -- ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ -- УСТАНОВКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ --

Доп.точки доступа:
Безмен, В. А.; Ходосовский, Д. Н.; Перашвили, И. И.; Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959); Шацкая, А. Н.; Матюшонок, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-75

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси