Поисковый запрос: (<.>A=Максименко, М. Г.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 83
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Максименко М.Г.
Заглавие : Земляника для замораживания
Место публикации : Плодоводство: Научные труды/ Белорусский научно-исследовательский институт плодоводства. - Минск, 1997. - Т.11, Ч.2. - С.173-186 (Шифр П 1/1997/11 ч.2)
Примечания : Библиогр.в конце ст.
УДК : 634.75(476) + 664.8.037.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химический состав--качество--органолептические показатели--сорта--методика--беларусь--ягодные культуры
Аннотация: Результаты изучения 13 сортов земляники садовой по пригодности к замораживанию.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Зуйкевич О.Г., Максименко М.Г., Лойко Р.Э.
Заглавие : Механический и химический состав плодов некоторых видов малораспостраненных плодово-ягодных культур
Место публикации : Плодоводство: Научные труды/ Белорусский научно-исследовательский институт плодоводства. - Минск, 1997. - Т.11, Ч.2. - С.153-163 (Шифр П 1/1997/11 ч.2)
Примечания : Библиогр.в конце ст.
УДК : 634.1(476) + 634.7 + 581.19
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): боярышник--калина--облепиха--шиповник--барбарис--рябина--бузина--беларусь--кустарники--плодоовощная продукция
Аннотация: Рекомендации по использованию плодов.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Максименко М.Г.
Заглавие : Динамика витамина С и его форм в процессе созревания и технологической обработки смородины черной (Ribes nigrum)
Место публикации : Плодоводство: Научные труды/ Белорусский научно-исследовательский институт плодоводства. - Минск, 1999. - Т.12. - С.155-159 (Шифр П 1/1999/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.723.1 + 631.526.32 + 664.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белорусская сладкая--катюша--клуссоновская--купалинка--церера--загадка--наследница--переработка--хранение--замораживание--созревание--фазы развития растений--беларусь--ягодные культуры--сорта
Аннотация: Соаняемость витамина С зависит от степени созревания, вида переработки и сортовых особенностей сырья.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Максименко М.Г., Матвеев В.А.
Заглавие : Химико-технологическая оценка сортов и гибридов сливы
Место публикации : Плодоводство: Научные труды/ Белорусский научно-исследовательский институт плодоводства. - Самохваловичи, 2000. - Т.13. - С.237-243 (Шифр П 1/2000/13)
Примечания : Библиогр.: с.240
УДК : 634.22(476) + 631.526.32 + 581.19 + 664.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество плодов--качество с-х продукции--органолептические показатели--беларусь--2--плодовые культуры
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Максименко М.Г., Зуйкевич О.Г.
Заглавие : Новый вид продуктов переработки - "Коктейли плодово-ягодные на яблочном соке"
Место публикации : Плодоводство: Научные труды/ Белорусский научно-исследовательский институт плодоводства. - Самохваловичи, 2000. - Т.13. - С.247-249 (Шифр П 1/2000/13)
Примечания : Библиогр.: с.249
УДК : 664.8 + 634(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощная продукция--ягоды--продукты питания--беларусь--2--плоды
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Зуйкевич О.Г., Максименко М.Г.
Заглавие : Структура и механический состав урожая некоторых плодово-ягодных культур
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2004. - Т.15. - С.316-320 (Шифр П 1/2004/15)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634 + 631.559 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): структура урожая--плодовые культуры--с-х культуры--ягодные культуры--научные исследования--исследования--характеристика--плоды--продукты питания--масса--мякоть--беларусь--снг--
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : П 1/2005/17 ч. 2
Заглавие : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". Т. 17 ч. 2: Современное плодоводство: состояние и перспективы развития
: материалы международной научной конференции, посвященной 80-летию основания Института плодоводства НАН Беларуси
Выходные данные : Самохваловичи, 2005
Колич.характеристики :364 с
Коллективы :
Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
ISSN: 0134-9759
Цена : Б.ц.
Экземпляры : всего : ОКД/634(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/634(1), ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Максименко М.Г., Зуйкевич О.Г.
Заглавие : Совершенствование ассортимента продуктов переработки из плодово-ягодного сырья
Коллективы : Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2005. - Т. 17, Ч. 1. - С.261-264 (Шифр П 1/2005/17 ч. 1)
УДК : 664.859.4 + 634 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты переработки--продукты питания--плодоовощная продукция--продукция растениеводства--яблоки--плоды--тыква--бахчевые культуры--бузина--кустарники--органолептические показатели--биохимические исследования--биологически активные вещества--беларусь--снг--
Аннотация: Органолептические и биохимические исследования пюреобразных продуктов переработки. Разработаны нормативные документы на "Пюре яблочно-тыквенное с бузиной".
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Максименко М.Г., Зуйкевич О.Г.
Заглавие : Сорта яблони для переработки
Место публикации : Земляробства i ахова раслiн: Навукова-вытворчы часопіс/ Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2005. - N2. - С.73-74 (Шифр З1/2005/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.526.32 + 664.863 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--плоды--продукты питания--консервная промышленность--пищевая промышленность--химический состав--органолептическая оценка--методы исследования--соки--беларусь--снг--
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : П 1/2005/17 ч. 1
Заглавие : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". Т. 17 ч. 1: Современное плодоводство: состояние и перспективы развития
: материалы международной научной конференции, посвященной 80-летию основания Института плодоводства НАН Беларуси
Выходные данные : Самохваловичи, 2005
Колич.характеристики :274 с
Коллективы :
Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Плодоводство: материалы международной научной конференции. - Самохваловичи, 2005. - Т.17, Ч.1. - С.
ISSN: 0134-9759
Экземпляры : всего : ОКД/634(1), ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Максименко М. Г., Зуйкевич О. Г., Рудницкая Н. Л.
Заглавие : Органолептические показатели свежих плодов и продуктов их переработки из различных сортов яблони
Коллективы : Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси. - п. Самохваловичи, 2006. - Т. 18, ч. 1. - С.178-182 (Шифр П 1/2006/18 ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 543.92 + 664.85 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--сорта--органолептические показатели--внешний вид--окраска--морфологические признаки--консистенция--вкусовые качества--аромат--запах--продукты переработки--продукты питания--соки--компоты--напитки--беларусь--снг--
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Козловская З. А., Ярмолич С. А., Максименко М. Г., Липская С. Л.
Заглавие : Химико-технологическая оценка высокоустойчивых к парше гибридов и сортов яблони
Коллективы : Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси. - п. Самохваловичи, 2006. - Т. 18, ч. 1. - С.10-15 (Шифр П 1/2006/18 ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.526.32 + 581.19 + 664.85 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--интродуцированные сорта--новые сорта--вербное--джонафри--редкрафт--топаз--фридом--морфологические признаки--химический состав--характеристики--органолептическая оценка--методы--сухое вещество--кислотность--химические свойства--грибные болезни растений--олигогенная устойчивость--устойчивость к болезням--переработка--пюре--пищевые полуфабрикаты--соки--продукты питания--беларусь--снг--
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 634.8.076/М 17
Автор(ы) : Максименко М. Г., Зуйкевич О. Г., Устинов В. Н.
Заглавие : Комплексная оценка качества плодов некоторых сортов винограда в Беларуси
Место публикации : Плодоводство: научные труды. - п. Самохваловичи, 2007. - Т. 19. - С.222-228 (Шифр П 1/2007/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.8.076 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х культуры--плоды--ягоды--продукты питания--продукты переработки--органолептические показатели--химический состав--характеристики--сорта--снг--
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 634.711/М 17
Автор(ы) : Максименко М. Г., Зуйкевич О. Г., Легкая Л. В.
Заглавие : Результаты изучения качественных показателей урожая малины
Место публикации : Плодоводство: научные труды. - п. Самохваловичи, 2007. - Т. 19. - С.161-167 (Шифр П 1/2007/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.711 + 631.559 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--ремонтантные сорта--сорта--бабье лето--zeva herbsternte--размер плодов--химический состав--характеристики--структура урожая--органолептические показатели--продукты переработки--продукты питания--беларусь--снг--
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : П 1/2007/19
Заглавие : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". Т. 19
Выходные данные : Самохваловичи, 2007
Колич.характеристики :419 с
Коллективы :
Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
ISSN: 0134-9759
Цена : Б.ц.
Экземпляры : всего : ОКД/634(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/634(1), ХР(2)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.21/М 17
Автор(ы) : Максименко М. Г., Зуйкевич О. Г., Борисевич В. А.
Заглавие : Сорт абрикоса Память Лойко
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2008. - Т. 20. - С. 150-156. - (Шифр П 1/2008/20)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.21 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): косточковые культуры--новые сорта--сорта--органолептические показатели--селекция--беларусь--снг--
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 664.85-4/М 61
Автор(ы) : Максименко М. Г., Зуйкевич О. Г., Криницкая Н. Б., Самусь Д. В
Заглавие : Минеральный состав порошков из вторичного плодово-ягодного сырья
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2008. - Т. 20. - С. 259-264. - (Шифр П 1/2008/20)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.85-4 + 581.192 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вторичное сырье--плодово-ягодные порошки--пищевые порошки--минеральное сырье--малоотходное производство--перерабатывающая промышленность--промышленность--продукты переработки--продукты питания--микроэлементы--беларусь--снг--
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.75/М 17
Автор(ы) : Максименко М. Г., Зуйкевич О. Г., Клакоцкая Н. В.
Заглавие : Качественные показатели свежих плодов земляники садовой и продуктов их переработки
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2009. - Т. 21. - С. 389-384. - (Шифр П 1/2009/21)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.75 + 664.85 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): fragaria ananassa--fragaria--земляника ананасная--качество продуктов питания--качество--сорта--биохимические свойства--свойства--беларусь--снг--
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.21/М 17
Автор(ы) : Максименко М. Г., Борисевич В. А., Зуйкевич О. Г.
Заглавие : Сорт абрикоса Память Говорухина
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2009. - Т. 21. - С. 223-229. - (Шифр П 1/2009/21)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.21 + 631.526.32 + 631.527 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): косточковые культуры--хозяйственно полезные признаки--селекция--отличимость сорта--морфологические признаки--сортоиспытание--государственное сортоиспытание--беларусь--снг--
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.11
Автор(ы) : Максименко М. Г., Зуйкевич О. Г.
Заглавие : Оценка районированных сортов яблони на пригодность к выработке сока прямого отжима
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2010. - Т. 22. - С. 267-274: табл. - (Шифр П 1/2010/22)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.526.32 + 664.1.034.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сортоиспытание--сорторазмещение--размещение--семечковые культуры--плодово-ягодные соки--прессование--продукты питания--плоды--органолептические показатели--сахарокислоты--органические кислоты--беларусь--снг--
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный