Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (23)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Артюх, Ю. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-19

Заглавие журнала :Почвоведение и агрохимия -2018г.,N 1
Интересные статьи :
ПОЧВЕННЫЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Шибут Л. И. Почвенное районирование территории Беларуси: история, характеристика, использование/ Л. И. Шибут, Т. Н. Азаренок (стр.9-17)
Цыбулько Н. Н. Стабильность органического вещества дерново-подзолистых почв, в разной степени подверженных эрозионной деградации/ Н. Н. Цыбулько [и др.] (стр.17-29)
Устинова А. М. Динамика основных физических свойств пахотного горизонта дерново-подзолистых эродированных почв на лессовидных суглинках в процессе их сельскохозяйственного использования/ А. М. Устинова [и др.] (стр.30-42)
Шульгина С. В. Специфика антропогенной трансформации свойств отдельных типов почв пахотных земель Беларуси/ С. В. Шульгина [и др.] (стр.42-48)
Алексеев В. Е. Сравнительная характеристика минералогического состояния серых лесных почв на покровных отложениях Молдовы и среднерусской возвышенности/ В. Е. Алексеев (стр.49-57)
Алексеев В. Е. Серые лесные почвы на покровных отложениях Молдовы и среднерусской возвышенности: баланс минералов/ В. Е. Алексеев (стр.58-67)
Солоха М. А. Определение агрохимических показателей почвы на основе аэрофотосъемки с беспилотного летательного аппарата/ М. А. Солоха (стр.67-76)
Фатеев А. И. Содержание микроэлементов и лабильного органического вещества в структурных агрегатах при разных видах использования/ А. И. Фатеев, В. В. Рябченко (стр.76-86)
ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ И ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ
Пироговская Г. В. Разработка, производство и применение комплексных удобрений в сельском хозяйстве Республики Беларусь/ Г. В. Пироговская [и др.] (стр.87-107)
Мезенцева Е. Г. Оценка эффективности систем удобрения ярового ячменя в зависимости от целевого назначения зерна/ Е. Г. Мезенцева [и др.] (стр.108-115)
Цыбулько Н. Н. Эффективность применения минеральных удобрений под яровую пшеницу на антропогенно-преобразованной торфяной почве/ Н. Н. Цыбулько, А. В. Шашко (стр.116-126)
Богатырева Е. Н. Агроэкологическая оценка нагрузок жидкого навоза КРС и свиных навозных стоков на содержание тяжелых металлов в дерново-подзолистых почвах в зоне влияния животноводческих комплексов/ Е. Н. Богатырева [и др.] (стр.126-142)
Анисимова Т. Ю. Баланс NPK в севообороте при использовании органических удобрений на основе торфа/ Т. Ю. Анисимова (стр.143-147)
Артемьева Е. С. Эффективность применения жидких органоминеральных удобрений под яровой ячмень в условиях изменения климата/ Е. С. Артемьева, Е. В. Скрыльник (стр.148-154)
Касатиков В. А. Влияние систематического применения осадка городских сточных вод, известкования на агроэкологические свойства почвы, урожайность зерновых культур и их макроэлементный состав в длительном опыте/ В. А. Касатиков, Н. П. Шабардина (стр.155-161)
Семененко Н. Н. Влияние систем применения удобрений и других агробиотехнологических приемов на урожайность зерна и вынос элементов питания кукурузой, возделываемой на антропогенно-преобразованных торфяных почвах Полесья/ Н. Н. Семененко, Е. В. Каранкевич (стр.162-171)
Путятин Ю. В. Влияние агрохимических свойств дерново-подзолистой супесчаной почвы на накопление 90Sr растениями кукурузы/ Ю. В. Путятин [и др.] (стр.171-179)
Рак М. В. Эффективность некорневых подкормок жидкими микроудобрениями МикроСтим при возделывании сельскохозяйственных культур на дерново-подзолистых почвах/ М. В. Рак [и др.] (стр.180-193)
Рак М. В. Влияние микроудобрения МикроСтим-Цинк на урожайность и качество зерна озимой пшеницы при различной обеспеченности почвы цинком/ М. В. Рак [и др.] (стр.193-200)
Михайловская Н. А. Влияние бинарного инокулянта A. brasilense + В. circulans на урожайность и качество озимой пшеницы на эродированных дерново-подзолистых суглинистых почвах/ Н. А. Михайловская [и др.] (стр.201-210)
Персикова Т. Ф. Влияние условий питания на химический состав продукции и вынос элементов питания люпином узколистным/ Т. Ф. Персикова, М. Л. Радкевич (стр.211-220)
Богдевич И. М. Влияние возрастающих уровней обеспеченности дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы обменным магнием на урожайность гороха/ И. М. Богдевич [и др.] (стр.221-228)
Вильдфлуш И. Р. Влияние макро-, микроудобрений, регуляторов роста и ризобиального инокулянта на урожайность и качество семян посевного гороха/ И. Р. Вильдфлуш, О. В. Малашевская (стр.228-237)
Василенко Р. Н. Эффективность использования карбамид-аммиачной смеси (КАС) при выращивании сорго сахарного/ Р. Н. Василенко (стр.238-243)
Емелин В. А. Влияние доз минеральных удобрений и возраста посевов на фотосинтетические показатели роста и урожайность семян сильфии пронзеннолистной при вегетативном размножении/ В. А. Емелин (стр.243-253)
Сороко В. И. К вопросу о пригодных для возделывания люцерны почвах/ В. И. Сороко (стр.254-265)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рак М. В., Титова С. А., Пукалова Е. Н., Николаева Т. Г., Юхновец А. В., Артюх Ю. А.
Заглавие : Эффективность некорневых подкормок жидкими микроудобрениями МикроСтим при возделывании сельскохозяйственных культур на дерново-подзолистых почвах
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2018. - № 1(60). - С. 180-193: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2018/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.445.24 + 631.81.095.337 + 631.16 + 658.155.3 + 631.812.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тип почвы--дерново-подзолистые почвы--агротехника--применение удобрений--минеральные удобрения--микроудобрения--жидкие удобрения--формы удобрений--подкормка растений--некорневая подкормка--с-х культуры--хозяйственно полезные признаки--урожайность--продукция сельского хозяйства--продукция растениеводства--качество--качество с-х продукции--экономические показатели--рентабельность--экономическая эффективность--снг--беларусь--18-32
Аннотация: В статье представлены результаты исследований по изучению эффективности применения жидких микроудобрений МикроСтим при возделывании сельскохозяйственных культур на дерново-подзолистых почвах. Установлено, что некорневые подкормки различными микроудобрениями МикроСтим повышают урожайность сельскохозяйственных культур, качество растениеводческой продукции и является экономически эффективным приемом.
Найти похожие

Заглавие журнала :Почвоведение и агрохимия -2018г.,N 2
Интересные статьи :
ПОЧВЕННЫЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Лапа В. В. Перспективы повышения плодородия почв пахотных земель Беларуси (по материалам второго тура кадастровой оценки)/ В. В. Лапа, Л. И. Шибут, Т. Н. Азаренок (стр.7-14)
Цырыбка В. Б. Асаблiвасцi выкарыстоування Мiжнароднай ciстэмы клаciфiкацыi глеб WRB у Беларусi/ В. Б. Цырыбка [и др.] (стр.14-20)
Дыдышко С. В. Взаимосвязь гумуса и гранулометрического состава дерново-палево-подзолистых легкосуглинистых почв разной степени агрогенной трансформации/ С. В. Дыдышко, Т. Н. Азаренок, С. В. Шульгина (стр.20-32)
Генин В. А. Методические подходы к картографированию содержания гумуса по данным дистанционного зондирования земли/ В. А. Генин (стр.32-42)
ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ И ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ
Цыбулько Н. Н. Вклад азота почвы и удобрений в формирование урожаев сельскохозяйственных культур на дерново-подзолистых почвах/ Н. Н. Цыбулько (стр.43-55)
Пироговская Г. В. Эффективность применения удобрения UREAstabil (в технологии возделывания озимой пшеницы) на дерново-подзолистых легкосуглинистых почвах в Беларуси/ Г. В. Пироговская [и др.] (стр.55-72)
Станилевич И. С. . Эффективность минеральных удобрений при возделывании ярового тритикале на разных уровнях обеспеченности дерново-подзолистой суглинистой почвы обменным магнием/ И. С. Станилевич, И. М. Богдевич, Ю. В. Путятин (стр.72-80)
Станилевич И. С. . Качество зерна ярового тритикале в зависимости от обеспеченности дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы обменным магнием и доз минеральных удобрений/ И. С. Станилевич, Ю. В. Путятин, И. М. Богдевич (стр.80-88)
Вильдфлуш И. Р. Эффективность применения систем удобрения при возделывании клевера лугового на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве/ И. Р. Вильдфлуш, О. И. Мишура (стр.88-95)
Путятин Ю. В. Обменный кальций почвы и накопление 90Sr сельскохозяйственными культурами/ Ю. В. Путятин (стр.95-102)
Путятин Ю. В. Влияние агрохимических свойств дерново-подзолистой супесчаной почвы на накопление 137Cs зеленой массой кукурузы/ Ю. В. Путятин, И. М. Богдевич, Н. В. Сидорейко (стр.102-112)
Цыбулько Н. Н. Накопление 137Cs многолетними злаковыми травами на торфянисто-глеевой почве в зависимости от доз калийных удобрений/ Н. Н. Цыбулько, И. И. Жукова, Е. Б. Евсеев (стр.112-120)
Рак М. В. Эффективность некорневых подкормок кукурузы цинком при различной обеспеченности дерново-подзолистой супесчаной почвы этим элементом/ М. В. Рак [и др.] (стр.120-129)
Иванова Н. С. Влияние микроудобрений АДОБ на урожайность и качество зерна озимой пшеницы на дерново-подзолистой высокоокультуренной легкосуглинистой почве/ Н. С. Иванова (стр.129-135)
Белявская Ю. А. . Эффективность возделывания кабачка в разных системах земледелия на дерново-подзолистой высокоокультуренной суглинистой почве/ Ю. А. Белявская [и др.] (стр.136-145)
Жабровская Н. Ю. . Изменение биохимических показателей овощной продукции в зависимости от применения удобрений/ Н. Ю. Жабровская, Г. В. Пироговская, Н. Н. Семененко (стр.145-152)
Жабровская Н. Ю. Влияние агрохимических показателей дерново-подзолистых почв на урожайность овощных культур/ Н. Ю. Жабровская, А. М. Устинова (стр.152-160)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Почвоведение и агрохимия -2019г.,N 1
Интересные статьи :
ПОЧВЕННЫЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Шибут Л. И. Анализ результатов оценки плодородия почв сельскохозяйственных земель Беларуси по административным районам/ Л. И. Шибут [и др.] (стр.7-14)
Дыдышко С. В. Кислотно-основная буферность дерново-палево-подзолистых легкосуглинистых почв разной степени агрогенной трансформации/ С. В. Дыдышко, Т. Н. Азаренок, С. В. Шульгина (стр.14-25)
Цырибко В. Б. Структурное состояние и противоэрозионная устойчивость дерново-подзолистых почв, сформированных на моренных и лессовидных суглинках/ В. Б. Цырибко [и др.] (стр.25-32)
Алексеев В. Е. Сравнительная характеристика минералогического состояния сопряженной пары орошаемого и неорошаемого карбонатных черноземов юга Молдовы/ В. Е. Алексеев (стр.32-40)
Алексеев В. Е. Сопряженная пара орошаемого и неорошаемого карбонатных черноземов юга Молдовы: баланс минералов/ В. Е. Алексеев (стр.41-49)
Господаренко Г. Н. Влияние сидеральных паров на питательный режим чернозема оподзоленного и урожай пшеницы озимой/ Г. Н. Господаренко, Е. Д. Черно, А. Л. Лысянский (стр.49-59)
Плиско И. В. Пространственно-дифференцированная система управления качеством почв (на примере пашни Украины)/ И. В. Плиско (стр.59-72)
Трофименко П. И. Методология исследования и профильное распределение концентрации диоксида углерода в воздухе дерново-подзолистой глееватой супесчаной почвы/ П. И. Трофименко [и др.] (стр.73-81)
ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ И ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ
Серая Т. М. Сравнительная эффективность возделывания сельскохозяйственных культур в традиционной и органической системах земледелия/ Т. М. Серая [и др.] (стр.82-92)
Богатырева Е. Н. Оценка эффективности внесения компоста на основе бурого угля на дерново-подзолистой супесчаной почве/ Е. Н. Богатырева [и др.] (стр.92-108)
Кулеш О. Г. Действие удобрений в зернопропашном севообороте на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве с очень высокими запасами фосфора и калия при различных погодных условиях/ О. Г. Кулеш [и др.] (стр.109-119)
Семененко Н. Н. Урожайность, вынос и коэффициенты возмещения выноса элементов питания в зависимости от погодных условий и применяемой системы удобрения под яровой ячмень/ Н. Н. Семененко, О. Г. Кулеш, Е. Г. Мезенцева (стр.120-132)
Пироговская Г. В. Влияние новых форм жидких и твердых минеральных удобрений на продуктивность и показатели качества злаковых, бобово-злаковых травосмесей и люцерны на дерново-подзолистых почвах/ Г. В. Пироговская [и др.] (стр.133-157)
Цыбулько Н. Н. Влияние азотных удобрений на накопление 137Cs многолетними злаковыми травами на торфянисто-глеевой почве/ Н. Н. Цыбулько [и др.] (стр.157-168)
Станилевич И. С. Эффективность возделывания гороха на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве с разной обеспеченностью обменным магнием/ И. С. Станилевич, И. М. Богдевич, Ю. В. Путятин (стр.168-179)
Богатырева Е. Н. Миграция подвижных форм тяжелых металлов по профилю дерново-подзолистых почв под влиянием регулярных нагрузок жидких отходов животноводства/ Е. Н. Богатырева [и др.] (стр.179-195)
Путятин Ю. В. Подвижный калий почвы и накопление 137Cs сельскохозяйственными культурами/ Ю. В. Путятин (стр.196-203)
Путятин Ю. В. Влияние гумусового состояния дерново-подзолистых супесчаных почв на накопление радионуклидов 137Cs и 90Sr кормовыми культурами/ Ю. В. Путятин (стр.203-211)
Путятин Ю. В. Влияние кислотности дерново-подзолистой супесчаной почвы на накопление 90SR сельскохозяйственными культурами/ Ю. В. Путятин (стр.211-219)
Коготько Ю. В. Влияние макро-, микроудобрений, регулятора роста и бактериального препарата на структуру урожая и урожайность зерна проса/ Ю. В. Коготько (стр.219-228)
Пынтиков С. А. Экономическая эффективность применения азотных подкормок и микроэлементов при возделывании озимой пшеницы/ С. А. Пынтиков [и др.] (стр.228-234)
Михайловская Н. А. Антагонистическая активность ризобактерий A. brasilense и В. circulans по отношению к фитопатогенным микромицетам pp. Fusarium и Alternaria/ Н. А. Михайловская, Т. Б. Барашенко (стр.234-244)
Семененко Н. Н. К вопросу повышения устойчивости зерновых культур к неблагоприятным условиям внешней среды (аналитический обзор)/ Н. Н. Семененко (стр.245-254)
РЕФЕРАТЫ (стр.255-263)
Правила для авторов (стр.264)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.445.24/В 58
Автор(ы) : Пироговская, Галина Владимировна, Хмелевский С. С., Сороко В. И., Хатулев И. Н., Исаева О. И., Шкаленко И. Н., Артюх Ю. А., Ганусевич А. Г., Белоус О. А.
Заглавие : Влияние новых форм жидких и твердых минеральных удобрений на продуктивность и показатели качества злаковых, бобово-злаковых травосмесей и люцерны на дерново-подзолистых почвах
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2019. - № 1(62). - С. 133-157: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2019/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.445.24 + 631.82 + 633.31/.37 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дерново-подзолистые почвы--тип почвы--супесчаные почвы--злаковые травы--кормовые травы--люцерна--бобовые травы--бобово-злаковые травосмеси--травосмеси--качество--продуктивность--минеральные удобрения--удобрения--формы удобрений--жидкие удобрения--урожайность--хозяйственно полезные признаки--продуктивность--снг--беларусь--19-28
Аннотация: Приведены данные по изучению влияния новых форм жидких азотно-калийных и твердых минеральных удобрений на продуктивность и показатели качества многолетних травосмесей и люцерны при возделывании на дерново-подзолистых суглинистых почвах Минской и Витебской областей и дерново-подзолистой рыхло-супесчаной почве Минской области. Установлено положительное влияние жидких азотно-калийных удобрений при применении под первый и второй укосы трав первого, второго и третьего года пользования на фоне внесения фосфорных удобрений (злаковые и бобово-злаковые травосмеси) и комплексных удобрений (люцерна), обеспечивающих увеличение продуктивности и улучшение качества сена.
Найти похожие

Заглавие журнала :Почвоведение и агрохимия -2019г.,N 2
Интересные статьи :
ПОЧВЕННЫЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Лапа В. В. Информационная система учета динамики и прогноза свойств почвенного покрова/ В. В. Лапа, Д. В. Матыченков, Т. Н. Азаренок (стр.7-15)
Шибут Л. И. Оценка почвенно-ресурсного потенциала пахотных земель Беларуси/ Л. И. Шибут [и др.] (стр.15-23)
Цыбулько Н. Н. Современное состояние полезащитных насаждений в агроландшафтах Беларуси/ Н. Н. Цыбулько [и др.] (стр.24-37)
Цырыбка В. Б. Вынiкi манiторынгу снежнага покрыва схiлавых сельскагаспадарчых зямель у ранневясеннi перыяд/ В. Б. Цырыбка [и др.] (стр.38-45)
Уваренко Е. Ю. Влияние плотности сложения черноземной почвы на минеральное питание различных по интенсивности сортов ячменя ярового/ Е. Ю. Уваренко (стр.46-55)
ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ И ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ
Лапа В. В. Длительность последействия фосфорных и калийных удобрений на продуктивность сельскохозяйственных культур и плодородие дерново-подзолистой супесчаной почвы/ В. В. Лапа [и др.] (стр.56-67)
Богдевич И. М. Изменение обеспеченности фосфором пахотных и луговых почв Беларуси/ И. М. Богдевич [и др.] (стр.68-78)
Богатырева Е. Н. Влияние регулярного внесения жидкого навоза КРС и свиных навозных стоков на показатели гумусового состояния дерново-подзолистых почв/ Е. Н. Богатырева [и др.] (стр.79-89)
Серая Т. М. Влияние разных систем удобрения на агроэкономическую эффективность возделывания кукурузы на зерно на дерново-подзолистой супесчаной почве/ Т. М. Серая [и др.] (стр.90-102)
Пироговская Г. В. Влияние серосодержащих удобрений на урожайность и качество гречихи и картофеля на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве/ Г. В. Пироговская [и др.] (стр.102-114)
Пироговская Г. В. Влияние серосодержащих удобрений на урожайность и качество озимого и ярового рапса на дерново-подзолистой рыхлосупесчаной почве/ Г. В. Пироговская [и др.] (стр.114-125)
Рак М. В. Агрономическая и экономическая эффективность микроудобрений при возделывании озимой пшеницы на дерново-подзолистой высокоокультуренной легкосуглинистой почве/ М. В. Рак [и др.] (стр.125-135)
Михайловская Н. А. Эффективность микобактериальной композиции на посевах ячменя ярового и ржи озимой на эродированных дерново-подзолистых почвах, сформированных на лессовидных суглинках/ Н. А. Михайловская [и др.] (стр.135-148)
Вильдфлуш И. Р. Эффективность применения макpo-, микроэлементов, регулятора роста и ризобиального инокулянта при возделывании полевого гороха/ И. Р. Вильдфлуш, О. В. Малашевская (стр.148-157)
РЕФЕРАТЫ (стр.158-163)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.11/А 26
Автор(ы) : Рак М. В., Титова С. А., Иванова Н. С., Гук Л. Н., Артюх Ю. А.
Заглавие : Агрономическая и экономическая эффективность микроудобрений при возделывании озимой пшеницы на дерново-подзолистой высокоокультуренной легкосуглинистой почве
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2019. - № 2(63). - С. 125-135. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2019/2). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.11 + "324" + 631.81.095.337 + 631.445.24 + 631.559 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроудобрения--минеральные удобрения--жидкие удобрения--формы удобрений--применение удобрений--агротехника--некорневая подкормка--подкормка растений--экономическая эффективность--экономические показатели--пшеница--зерновые культуры--озимые культуры--с-х культуры--дерново-подзолистые почвы--тип почвы--урожайность--хозяйственно полезные признаки--качество зерна--качество--беларусь--страны мира--20-06
Аннотация: Представлены результаты исследований по изучению эффективности применения жидких микроудобрений МикроСтим при возделывании озимой пшеницы на дерново-подзолистой высокоокультуренной легкосуглинистой почве. Установлено, что некорневые подкормки озимой пшеницы микроудобрениями в период вегетации повышают урожайность, улучшают качество зерна и являются экономически эффективным приемом.
Найти похожие

Заглавие журнала :Пищевая промышленность: наука и технологии -2020г. т.13,N 3
Интересные статьи :
Ловкис З. В. Разработка низкобелковых макаронных изделий для питания людей с нарушением обмена фенилаланина/ З. В. Ловкис [и др.]
Бубырь И. В. Разработка кулинарной продукции из рыбы с повышенной пищевой ценностью/ И. В. Бубырь, З. В. Ловкис (стр.12-20)
Павловская Л. М. Расширение ассортимента рыбных консервов/ Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева (стр.21-27)
Гнедов А. А. Анализ показателей качества мяса азиатской корюшки (зубастой) (Osmerus Mordax Dentex (mitchill)) бассейна p. Енисей/ А. А. Гнедов (стр.28-35)
Калтович И. В. Изучение пищевой и биологической ценности рубленных полуфабрикатов с использованием эмульсии из коллагенсодержащего сырья, прошедшего технологическую подготовку/ И. В. Калтович (стр.36-46)
Миклух И. В. Использование растительного сырья для изготовления аналогов молочных продуктов/ И. В. Миклух [и др.] (стр.47-53)
Миклух И. В. Исследование эффективности восстановления сухого молочного продукта с пониженным содержанием белка/ И. В. Миклух [и др.] (стр.54-60)
Савчик А. В. Молекулярно-генетическая идентификация дрожжевых грибов из фонда белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов/ А. В. Савчик [и др.] (стр.61-69)
Савчик А. В. Каротиноидсинтезирующие дрожжевые грибы и их применение в биотехнологии (обзор литературы)/ А. В. Савчик, Г. И. Новик (стр.70-83)
Куликов А. В. Исследование влияния озоно-воздушной смеси на сохранность технологичных сортов клубней топинамбура/ А. В. Куликов [и др.] (стр.84-90)
Ловкис З. В. Мониторинг мясных изделий, представленных на потребительском рынке г. Минска/ З. В. Ловкис [и др.]
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.143.2.045/И 88
Автор(ы) : Миклух И. В., Беспалова Е. В., Соколовская Л. Н., Артюх Ю. А.
Заглавие : Исследование эффективности восстановления сухого молочного продукта с пониженным содержанием белка
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2020. - Т. 13, № 3(49). - С. 54-60: граф. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2020/13/3). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.143.2.045 + 613.22 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сухое молоко--молоко--молочные продукты--продукты питания--содержание веществ--белковость молока--качество--фенилаланин--незаменимые аминокислоты--распылительная сушка--сушка--растворимость--физико-химические свойства--плотность--механические свойства--вязкость--физические свойства--органолептическая оценка--методы--детское питание--питание человека--беларусь--страны мира--20-41
Аннотация: Представлены результаты проведения научных исследований по определению эффективности восстановления разрабатываемых сухих молочных продуктов с пониженным содержанием белка. Проведена сравнительная характеристика показателей разрабатываемых сухих молочных продуктов с пониженным содержанием белка с различным рецептурным составом и изготовленных способами распылительной сушки и сухого смешивания, а также в сравнении с импортным аналогом.
Найти похожие

10.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2020/14
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 14
Параллельн. заглавия :Topical issues of processing of meat and milk raw materials
Выходные данные : Минск, 2020
Колич.характеристики :278, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Назв. ст. на рус. и англ. яз.
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
Содержание : ЭКОНОМИКА ; Формирование каналов реализации органической продукции на внутреннем рынке/ А. В. Мелещеня [и др.]. Экономические аспекты внедрения аддитивных технологий в сферу производства пищевых продуктов/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская. БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Исследование влияния технологических вспомогательных ингредиентов для изготовления кисломолочных напитков на развитие культур Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis/ Н. С. Романович [и др.]. Изучение производственно-ценных и технологических свойств лейконостоков из республиканской коллекции промышленных штаммов заквасочных культур и их бактериофагов/ Ю. С. Юдина [и др.]. Генетическое типирование Leuconostoc mesenteroides с помощью ПЦР/ Е. Н. Бирюк, Ю. С. Тарашкевич, Н. Н. Фурик. Оценка технологических характеристик консорциумов молочнокислых микроорганизмов при замораживании в жидком азоте и хранении/ О. А. Титова [и др.]. Оценка реологических характеристик и уровня синтеза экзополисахаридов (ЭПС) консорциумами Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus при различных температурных режимах ферментации молока/ О. С. Головач [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Исследование количественного определения стабильных изотопов в молоке, воде и кормах с целью идентификации происхождения молочных продуктов/ А. В. Мелещеня [и др.]. Алгоритм исследования белкового состава молока-сырья методом Кьельдаля/ А. В. Мелещеня, Е. Д. Шегидевич. Влияние компонентного состава комбинированных молочных смесей на качественные показатели белковых продуктов/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Технологические подходы к организации производства сухого молочного продукта с пониженным содержанием белка/ И. В. Миклух [и др.]. Интенсификация реакции меланоидинообразования при производстве сладких вареных сгущенных молочных консервов/ Л. Н. Соколовская [и др.]. Изучение технологических особенностей использования ацилтрансферазы при производстве молочных продуктов/ Л. Л. Богданова [и др.]. Влияние температуры и продолжительности хранения замороженного молока различных сельскохозяйственных животных на его технологические свойства/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Изучение влияния сезонных факторов на содержание казеина и сывороточных белков в молоке-сырье и выход сыра/ Л. Л. Богданова [и др.]. Применение пахты в составе нормализованных сливочных смесей при производстве сметаны с низким содержанием жира/ О. И. Скокова, Ю. Ю. Чеканова, А. А. Демьянец. Биологическая функция и методы выделения фосфолипидов молока/ А. И. Василькевич, О. В. Дымар. Исследование параметров мойки и дезинфекции при разработке дифференцированных режимов применения новых отечественных средств для санитарной обработки сырных форм в лабораторных условиях/ Т. В. Ховзун [и др.]. Оценка эффективности применения белковой кормовой добавки, полученной переработкой молочной сыворотки дрожжевыми культурами/ А. Ф. Ильющенко [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Технологические особенности изготовления варено-копченых колбасных изделий на современном этапе/ А. В. Мелещеня, Т. В. Демчина, К. А. Марченко. Определение технологических параметров производства кулинарных изделий с использованием смесей и эмульсий для аддитивных технологий/ А. В. Мелещеня, И. В. Калтович, Г. П. Пинчук. Рациональные технологические параметры производства рубленых полуфабрикатов с использованием эмульсий из коллагенсодержащего сырья/ И. В. Калтович. Исследование органолептических показателей сырокопченых колбас при использовании различных пищевых волокон/ О. Н. Германович. Современные технологические особенности изготовления колбасных изделий с копчением влажным дымом при высоких температурах/ О. Н. Германович. Реологические основы процесса разделения мясокостного сырья шнековым узлом отжатия/ В. Я. Груданов, А. А. Бренч, И. Е. Дацук. Использование натурального бетаина в кормлении свиней/ Р. А. Чудак. ТЕХНОЛОГИЯ ПТИЦЕПЕРЕРАБОТКИ ; Изучение антимикробного действия моющего и дезинфицирующих средств на микрофлору поверхности скорлупы яиц/ С. А. Гордынец [и др.]. Влияние моющего и дезинфицирующих средств на показатели качества яиц куриных пищевых мытых дезинфицированных/ С. А. Гордынец [и др.]. Влияние пробиотической кормовой добавки "Энтеро-актив" на аминокислотный состав мяса цыплят-бройлеров/ Ю. Н. Побережец.
Экземпляры : всего : ОКД(1), ХР(2)
Свободны : ОКД(1), ХР(2)
Найти похожие

1-10 11-19

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси