Fellows, P. Processing for prosperity [Text] / P. Fellows ; Food and Agriculture Organization of the United Nations. - 2nd ed. - Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2011. - 101 p. : фот., табл. - (FAO diversification booklet, ISSN 1810-0775 ; №5). - Библиогр.: с. 85-101. - ISBN 978-92-5-107066-6 Перевод заглавия: Переработка для процветания.
Кл.слова (ненормированные): МЕЛКОТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- КРЕСТЬЯНСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ХОЗЯЙСТВА -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫНОК -- ОБОРУДОВАНИЕ -- СЫРЬЕ -- ИНВЕСТИЦИИ -- ФИНАНСИРОВАНИЕ -- КРЕДИТОВАНИЕ -- ИНФРАСТРУКТУРА -- ЗАТРАТЫ -- ПРИБЫЛЬ -- ДОХОДЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- УПАКОВКА (ПРОЦЕСС) -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- УПРАВЛЕНИЕ -- МАРКЕТИНГ -- ТОРГОВЛЯ -- ФАО -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Описаны преимущества и проблемы предпринимательской деятельности по переработке сельскохозяйственной продукции, даны рекомендации по организации бизнеса, выбору технологий и оборудования, торговле, обеспечению качества и безопасности пищевой продукции, представлены службы, обеспечивающие поддержку мелких производителей. Доп.точки доступа: Food and Agriculture Organization of the United Nations Экземпляры всего: 1 ОКД/F/603739 (1), ХР Свободны: ОКД/F/603739 (1) |
Fellows, P. Selling street and snack foods [Text] / P. Fellows, M. Hilmi ; Food and Agriculture Organization of the United Nations. - Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2011. - 90 p. : фот., табл. - (FAO diversification booklet, ISSN 1810-0775 ; №18). - Библиогр.: с. 79-90. - ISBN 978-92-5-107071-0 Перевод заглавия: Продажа уличных и снэковых продуктов.
Кл.слова (ненормированные): ТОРГОВЛЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЗАКУСОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ХОЗЯЙСТВА -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- МАРКЕТИНГ -- РЫНОК -- СТОИМОСТНЫЕ ОЦЕНКИ -- СТОИМОСТЬ -- КРЕДИТОВАНИЕ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- ЗАТРАТЫ -- ПРИБЫЛЬ -- ДОХОДЫ -- ФАО -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Рассмотрены преимущества, выгоды и возможность получения дохода от уличной торговли пищевыми продуктами для фермерских хозяйств, даны рекомендации по организации бизнеса, представлены службы, обеспечивающие поддержку данного вида торговли. Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Доп.точки доступа: Hilmi, M.; Food and Agriculture Organization of the United Nations Экземпляры всего: 1 ОКД/F/603745 (1), ХР Свободны: ОКД/F/603745 (1) |