Empres Transboundary Animal Diseases Bulletin [Text]. № 39 - 2011 / Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO Animal Production and Health Division. - [Rome] : [Food and Agricultural Organization of the United Nations], [2011]. - 75 p. : цв.ил. - Библиогр. в конце глав. - ISSN 1564-2615. - Б. ц. Перевод заглавия: ЭМПРЕС (Система чрезвычайных мер предупреждения трансграничного распространения вредителей и болезней, опасных для животных и растений): бюллетень общемировых болезней животных
Кл.слова (ненормированные): БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЧУМА РОГАТОГО СКОТА -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- СИБИРСКАЯ ЯЗВА -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ESCHERICHIA COLI -- ESCHERICHIA -- КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- МЕРЫ БОРЬбЫ -- ПРОФИЛАКТИКА -- СТРАНЫ МИРА -- ФАО Аннотация: Представлен обзор общемировой ситуации по вопросам таких заболеваний сельскохозяйственных животных, как чума крупного рогатого скота и сибирская язва, а также проанализирована роль кишечной палочки в развитии заболеваний желудочно-кишечного тракта. Представлены сведения по распространению заболеваний в мировом масштабе, проведено исследование заражения людей болезнями животных, даны практические рекомендации по профилактике и предотвращению распространения заболеваний. Доп.точки доступа: Food and Agriculture Organization of the United Nations; FAO Animal Production and Health Division Экземпляры всего: 1 ОКД/F/604966 (1) Свободны: ОКД/F/604966 (1) |
Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) and food: attribution, characterization, and monitoring [Electronic resource] : report / Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization. - Электрон. текстовые дан. - Rome : [s. n.], 2018. - 152 p. : рис., табл. - (Microbiological Risk Assessment Series, ISSN 1726-5274 ; № 31). - Загл. с титул. экрана. - Библиогр.: с. 59-63. - ISBN 978-92-5-130682-6. - ISBN 978-92-4-151427-9 : Б. ц. Приложения: с. 65-150 Перевод заглавия: Кишечная палочка, продуцирующая шигаподобные токсины, и продукты питания: определение, характеристика, мониторинг
Кл.слова (ненормированные): ESCHERICHIA COLI -- ESCHERICHIA -- кишечная палочка -- шигаподобные токсины -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- МОНИТОРИНГ -- КОНТРОЛЬ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- САНИТАРИЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- ФАО -- СТРАНЫ МИРА -- 19-12 Аннотация: Штаммы патогенной кишечной палочки (Escherichia coli), характеризующиеся способностью продуцировать шигаподобные токсины, являются основной причиной болезней пищевого происхождения. Приведена характеристика возбудителя кишечных заболеваний, необходимость контроля и мониторинга заражения пищевых продуктов. Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Доп.точки доступа: Food and Agriculture Organization of the United Nations; World Health Organization Свободных экз. нет |