19950906153414.1 П19 Пастухова, З. М. Целебные силы кумыса [Text] / Пастухова З.М. - Минск : Ураджай, 1994. - 86с. - ISBN 5-7860-0750-2 : б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Кумыс -- молочные продукты -- кумысолечение -- свойства целебные -- кулинария -- рецепты кулинарные -- блюда кулинарные -- медицина народная Аннотация: Происхождение, химический состав, целебные свойства кумыса, кумысолечение. Приготовление кумыса из кобыльего и коровьего молока. Рецепты блюд с использованием кумыса. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Н86 НТИ и рынок [Text]. - 1996 - ; N3).Молочное питание для детей / Пастухова З.М. - [S. l. : s. n.]. - С. 53-54. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): питание детей -- молочное питание -- рецептура -- Беларусь Свободных экз. нет |
В38 Весцi Акад.аграр.навук Рэсп.Беларусь [Text]. - 1996 - ; N1).Заменитель цельного молока для телят на основе сухого молочного продукта (СМП) / Пастухова З.М., Шейнина С.С. - [S. l. : s. n.]. - С. 82-83. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): животные корма -- зцм -- искусственное молоко -- животноводство -- крс -- молодняк -- телята -- кормление -- вскармливание -- качество корма -- кормовая ценность -- Беларусь Аннотация: Получение нового вида заменителя цельного молока для телят раннего возраста. Доп.точки доступа: Шейнина, С.С. Свободных экз. нет |
Н86 НТИ и рынок [Text]. - 1996 - ; N7).Сухой молочный продукт "Лактан" / Пастухова З.М. - [S. l. : s. n.]. - С. 40-41. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- молочные продукты -- Лактан -- кормопроизводство -- питательная ценность -- пищевая промышленность -- аминокислоты -- витамины -- микроэлементы -- макроэлементы -- производство молочного белка -- производство с-х продукции -- Беларусь Свободных экз. нет |
В38 Весцi Акад.аграр.навук Рэсп.Беларусь [Text]. - 1996 - ; N3).Кормовые продукты на основе молочной сыворотки / Пастухова З.М. - [S. l. : s. n.]. - С. 72-73. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): сыворотка молока -- животноводство -- кормление -- консерванты -- закваски -- ацидофильная микрофлора -- корма -- соли -- протеины -- комбикорма -- Беларусь Аннотация: Рассмотрение ряда продуктов кормового назначения, в состав которых входит молочная сыворотка. Целесообразность и эффективность использования таких продуктов в кормовых целях без ущерба для здоровья и развития животных. Свободных экз. нет |
Н86 НТИ и рынок [Text]. - 1996 - ; N12).Лечебно-диетические свойства кисломолочных напитков / Пастухова З.М., Корнилова Т.И. - [S. l. : s. n.]. - С. 41-42. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- кисломолочные напитки -- лечебно-диетические свойства -- молоко -- микроорганизмы -- сквашивание -- профилактика -- терапия -- Беларусь Доп.точки доступа: Корнилова, Т.И. Свободных экз. нет |
Н86 НТИ и рынок [Text]. - 1997 - ; N1).Творожный продукт "Гурман" / Пастухова З.М., Каспарова Ж.И. - [S. l. : s. n.]. - С. 37-38. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): творог -- молочные продукты -- минеральные вещества -- производство с-х продукции -- производство творога -- Беларусь Доп.точки доступа: Каспарова, Ж.И. Свободных экз. нет |
Н86 НТИ и рынок [Text]. - 1997 - ; N4).Новый молочный продукт "Маслице" / Пастухова З.М., Мандрик Е.Е. - [S. l. : s. n.]. - С. 42-43. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- маслице -- липиды -- жиры -- Беларусь Доп.точки доступа: Мандрик, Е.Е. Свободных экз. нет |
Н86 НТИ и рынок [Text]. - 1997 - ; N7).Развитие международного научно-технического сотрудничества в рамках стран СНГ в области проблем пищевых и перерабатывающих отраслей АПК / Пастухова З.М., Ковалев В.Я., Потемкина В.А. - [S. l. : s. n.]. - С. 51-52. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): апк -- пищевая промышленность -- перерабатывающие отрасли апк -- перерабатывающая промышленность -- СНГ -- Беларусь Доп.точки доступа: Потемкина, В.А.; Ковалев, В.Я. Свободных экз. нет |
19971212030535.4 П19 Пастухова, З. М. Промышленная переработка молока [Text] : учеб. пособие для студентов с.-х. вузов по спец. "Хранение и перераб.с.-х. продукции" / Пастухова З.М. - Минск : Ураджай, 1994. - 207с. - (Учеб. пособия для с.-х. высш. учеб. заведений). - Библиогр.: с.205. - ISBN 5-7860-0713-8 : 3900-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Молоко -- переработка промышленная -- состав -- свойства -- качество -- обработка первичная -- молочные продукты -- сыр -- масло -- консервы молочные -- питание детское -- сырье молочное -- технология -- охлаждение -- нагрев -- замораживание -- сушка -- консервирование -- приготовление Аннотация: Состав и свойства молока, изменение его качества при охлаждении, замораживании, нагревании, высушивании. Приготовление молочных консервов, продуктов детского питания, сыра, масла и др. Экземпляры всего: 4 ХР (4) Свободны: ХР (4) |
Пастухова, З. М. Повышение эффективности скармливания вторичного молочного сырья молодняку сельскохозяйственных животных [] : материалы временных коллективов / З.М. Пастухова> // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 178-179
Кл.слова (ненормированные): кормление -- кормовые добавки -- отходы молочной промышленности -- корма -- кормовая ценность -- Беларусь Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Пастухова, З. М. Технологические принципы создания новых кормовых продуктов на основе вторичного молочного сырья [] : материалы временных коллективов / З.М. Пастухова> // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 179-180
Кл.слова (ненормированные): корма -- кормовые добавки -- отходы молочной промышленности -- Беларусь -- безотходные технологии Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Пастухова, З. М. Переработка молочной сыворотки методом ультрафильтрации [] : материалы временных коллективов / З.М. Пастухова, В.С. Трофимов, Н.Б. Филиппова> // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 59
Кл.слова (ненормированные): мембранная техника -- Беларусь -- жидкий сывороточный концентрат -- сыворотка молока -- научные исследования Доп.точки доступа: Трофимов, В.С.; Филиппова, Н.Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Пастухова, З. М. Научно-техническая программа "Детское питание" [] : материалы временных коллективов / З.М. Пастухова> // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Межджународная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 113-114
Кл.слова (ненормированные): консервы -- молочные продукты -- натуральные добавки -- продукты питания -- мясные продукты Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Система организации внедрения завершенных научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ в АПК. Методы оценки эффективности научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ на стадии их планирования и завершения : монография / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Академия аграрных наук Республики Беларусь ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академия аграрных наук Республики Беларусь. - Минск : [б. и.], 1999. - 82 с. - 152000 р.
Кл.слова (ненормированные): научные исследования -- Беларусь Аннотация: Система организации внедрения и методы оценки эффективности научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ в АПК. Доп.точки доступа: Зеленовский, А.А.; Тарасевич, Г.Ф.; Пастухова, З.М.; Семененко, Н.Н.; Майоров, В.С.; Шупилов, А.А.; Севернев, Михаил Максимович (академик Национальной академии наук Беларуси ; 1921—2012); Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Академия аграрных наук Республики Беларусь Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Пастухова, З. М. Сухой молочный продукт "Лактан" в кормлении телят [] / З.М. Пастухова, С.С. Шейнина> // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 1997. - 2. - С. 87-89 . - ISSN 0321-1657
Кл.слова (ненормированные): крс -- таблицы -- сухое обезжиренное молоко -- исследования -- рецептуры -- белки-вещества -- протеины -- кормление -- Беларусь Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Доп.точки доступа: Шейнина, С.С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Продукты питания с соевым белком [] / З.М. Пастухова, В.Н. Квасов, С.В. Чадеева> // НТИ и рынок : Ежемесячный научно-маркетинговый журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1997. - 10. - С. 46-47
Кл.слова (ненормированные): соевые продукты -- белки-вещества -- соевый белок -- Беларусь -- соя Доп.точки доступа: Пастухова, З.М.; Квасов, В.Н.; Чадеева, С.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Соя и ее значение в питании человека [] / Н.Д. Коломиец, В.И. Мурох, З.М. Пастухова> // НТИ и рынок : Ежемесячный научно-маркетинговый журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1998. - 2. - С. 40-43
Кл.слова (ненормированные): белки-вещества -- переработка -- агротехника -- аминокислоты -- соевая мука -- соевые концентраты -- соевые изоляты -- Беларусь -- продукты питания Доп.точки доступа: Коломиец, Н.Д.; Мурох, В.И.; Пастухова, З.М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Бурец, В. В. О системе качества производства пищевых и перерабатывающих предприятий [] / В.В. Бурец, З.М. Пастухова> // Международный аграрный журнал : Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1999. - 1. - С. 56-58
Кл.слова (ненормированные): рынки -- апк -- стандарт -- Беларусь -- продукты питания -- рыночные отношения Доп.точки доступа: Пастухова, З.М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
О производстве плодоовощных консервов для детского питания [] / З.М. Пастухова, Н.М. Стасилевич, Д.А. Сафронова> // Международный аграрный журнал : Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса. - 2000. - 3. - С. 45-46
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- стандартизация -- сырье -- перерабатывающая промышленность -- перерабатывающие отрасли апк -- Беларусь Доп.точки доступа: Пастухова, З.М.; Стасилевич, Н.М.; Сафронова, Д.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |