Димитриев, Д. А. Безопасность пищевой продукции [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 050101 - химия / Д. А. Димитриев, Н. В. Хураськина ; рец.: Л. А. Александрова, В. Е. Сергеева, М. Г. Андреева ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Чувашский государственный педагогический университет им. И. Я. Яковлева". - Чебоксары : Чувашский государственный педагогический университет, 2011. - 243 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 198-199. - ISBN 978-5-88297-170-9 : Б. ц. Приложения: с. 200-241
Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- КСЕНОБИОТИКИ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- РАДИОНУКЛИДЫ -- ИЗОТОПЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Рассмотрены вопросы обеспечения безопасности продуктов питания в современном мире. Дана характеристика основных ксенобиотиков различного происхождения, пищевых добавок, представляющих потенциальную опасность для человека, представлены критерии их регламентирования и возможные методы снижения негативного воздействия. Доп.точки доступа: Хураськина, Н. В.; Александрова, Л. А. \рец.\; Сергеева, В. Е. \рец.\; Андреева, М. Г. \рец.\; Министерство образования и науки Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Чувашский государственный педагогический университет им. И. Я. Яковлева" Экземпляры всего: 1 ОКД/664/602922 (1) Свободны: ОКД/664/602922 (1) |
Арестова, И. Ю. Структурно-функциональные особенности эндокринных желез свиней в постнатальном онтогенезе при применении биогенных препаратов : монография / И. Ю. Арестова, В. В. Алексеев ; рец.: В. Е. Сергеева, Г. А. Ларионов, Д. А. Димитриев ; Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Чувашский государственный педагогический университет им. И. Я. Яковлева". - Москва : Спутник+, 2014. - 206 с. : табл. - Библиогр.: с. 169-204. - ISBN 978-5-9973-2795-8 : Б. ц. Содержание: АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ВОПРОСА, ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО РЕШЕНИЯ . - С .6 Эндокринные железы и гомеостаз как важнейшие составляющие адаптации организма животных к условиям окружающей среды . - С .6-14 Биогеохимическое и агроландшафтное районирование территорий и структурно-функциональная специфика организма сельскохозяйственных животных, содержащихся в них . - С .14-19 Морфофизиологическое состояние организма продуктивных животных, содержащихся в условиях назначения биогенных препаратов . - С .19-25 Биологическое значение Пермаита, Пермамика, Кальцефита-5 и Седимина для организма сельскохозяйственных животных . - С .25-33 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ . - С .33 Материалы и методы исследований . - С .33-37 Результаты собственных исследований . - С .37 Особенности морфо-физиологического состояния свиней, выращиваемых при применении Пермаита, Пермамика, Кальцефита-5 и Седимина в северной подзоне Приволжского района Чувашской Республики . - С .37 Клинико-физиологический статус, рост тела и макро- и микроэлементный состав мышечной ткани . - С .37-46 Морфо-функциональные особенности щитовидной железы . - С .46-51 Морфо-функциональное состояние вилочковой железы . - С .52-56 Морфо-функциональный спектр надпочечников . - С .57-70 Морфо-функциональное состояние репродуктивной системы хряков . - С .70-81 Особенности морфо-физиологического состояния свиней, выращиваемых при применении Пермаита, Пермамика, Кальцефита-5 и Седимина в центральной подзоне Цивильского района Чувашской Республики . - С .81 Клинико-физиологический статус, рост тела и макро- и микроэлементный состав мышечной ткани . - С .81-91 Морфо-функциональные особенности щитовидной железы . - С .91-97 Морфо-функциональное состояние вилочковой железы . - С .97-106 Морфо-функциональный спектр надпочечников . - С .106-113 Морфо-функциональное состояние репродуктивной системы хряков . - С .114-123 Особенности морфофизиологического состояния свиней, выращиваемых при применении Пермаита, Пермамика, Кальцефита-5 и Седимина в южной подзоне Юго-восточного района Чувашской Республики . - С .123 Клинико-физиологический статус, рост тела и макро- и микроэлементный состав мышечной ткани . - С .123-131 Морфо-функциональные особенности щитовидной железы . - С .131-133 Морфо-функциональное состояние вилочковой железы . - С .133-138 Морфо-функциональный спектр надпочечников . - С .138-146 Морфо-функциональное состояние репродуктивной системы хряков . - С .146-151 Оценка репродуктивных качеств хряков при комбинированном применении Пермамика с Кальцефитом-5 и Пермамика с Седимином с учетом эколого-географической специфики территорий Чувашии . - С .151-152 Обсуждение результатов исследований . - С .152-165 Предложения производству . - С .167 Перспективы дальнейшей разработки темы . - С .167
Кл.слова (ненормированные): СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ПОСТЭМБРИОНАЛЬНЫЙ ПЕРИОД -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ -- ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА -- ТИМУС -- НАДПОЧЕЧНИКИ -- ПОЛОВЫЕ ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- БИОСТИМУЛЯТОРЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Алексеев, В. В.; Сергеева, В. Е. \рец.\; Ларионов, Г. А. \рец.\; Димитриев, Д. А. \рец.\; Министерство образования и науки Российской Федерации; ФГБОУ ВПО "Чувашский государственный педагогический университет им. И. Я. Яковлева" Экземпляры всего: 1 ОКД/636.4/609686 (1) Свободны: ОКД/636.4/609686 (1) |