Лабораторный практикум по технологии переработки жиров [Текст] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология жиров" / Н.С. Арутюнян, Л.И. Янова, Е.А. Аришева et al. - Издание второе, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 160 с. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): 2 -- ретро Доп.точки доступа: Арутюнян, Н.С.; Янова, Л.И.; Аришева, Е.А.; Косачев, В.С.; Камышан, М.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |