Микробиологические основы молочного производства [] : (Справочник) / Л.А. Банникова, Н.С. Королева, В.Ф. Семенихина. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 400 с. - (Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов). - Библиогр.: с.392. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ретро -- 2 Доп.точки доступа: Банникова, Л.А.; Королева, Н.С.; Семенихина, В.Ф. Экземпляры всего: 3 ОКД/637.1/482178 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/637.1/482178 (1), ХР (2) |