Гордеева, Е. Ю. Вопросы сохранения качества сливочного масла [] : материалы временных коллективов / Е.Ю. Гордеева, Е.Ф. Канева, Ф.А. Вышемирский // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 46-47
Кл.слова (ненормированные): сливочное масло -- молочные продукты -- температурная обработка -- Россия Доп.точки доступа: Канева, Е.Ф.; Вышемирский, Ф.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Свириденко, Ю. Я. Получение сиропа гидролизованной лактозы на основе молочного сахара-сырца [] : материалы временных коллективов / Ю.Я. Свириденко, В.Ю. Смурыгин // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 70-71
Кл.слова (ненормированные): сыворотка -- Россия -- субстраты -- питательная среда -- ферменты -- 2 -- ферментативный гидролиз Доп.точки доступа: Смурыгин, В.Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Использование продукта типа искусственного меда при производстве сливочного масла [] : материалы временных коллективов / Ф.А. Вышемирский, Ю.Я. Свириденко, В.Ю. Смурыгин, О.И. Смирнова // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 72-73
Кл.слова (ненормированные): опытный образец -- сливочное масло -- молочные продукты -- Россия Доп.точки доступа: Вышемирский, Ф.А.; Свириденко, Ю.Я.; Смурыгин, В.Ю.; Смирнова, О.И. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |