581215     Жуленко, В. Н.     Ветеринарная токсикология [] : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности 310800 "Ветеринария" / В.Н. Жуленко, М.И. Рабинович, Г.А. Таланов; Ред. В.Н. Жуленко, Ред. В.Н. Сайтаниди, Рец. С.Н. Преображенский , Рец. И.Г. Серегин. - Москва : КолосС, 2004. - 383 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 372-378. - ISBN 5-9532-0016-1 : 24415 р. Приложения: с.325-366 УДК 619 615.9 (075.8) Кл.слова (ненормированные): ТОКСИКОЛОГИЯ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ФИТОТОКСИКОЗЫ Доп.точки доступа: Рабинович, М.И.; Таланов, Г.А.; Жуленко, В.Н. \ред.\; Сайтаниди, В.Н. \ред.\; Преображенский, С.Н. \рец.\; Серегин, И.Г. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

581750     Жуленко, В. Н.     Ветеринарная токсикология [] : учебник для студентов высших учебных заведений по специальности 310800 "Ветеринария" / В.Н. Жуленко, М.И. Рабинович, Г.А. Таланов; Ред. В.Н. Жуленко, Ред. В.Н. Сайтаниди, Рец. С.Н. Преображенский, Рец. И.Г. Серегин. - Москва : КолосС, 2002. - 383 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0016-1 : 12461 р. УДК 619 615.9 (075.8) Кл.слова (ненормированные): токсикология -- ветеринария -- отравления -- интоксикация -- с-х животные -- фитотоксикозы Доп.точки доступа: Рабинович, М.И.; Таланов, Г.А.; Жуленко, В.Н. \ред.\; Сайтаниди, В.Н. \ред.\; Преображенский, С.Н. \рец.\; Серегин, И.Г. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

585290         Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 660400 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" для специальностей 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", 100502 "Ветеринария", 200503 "Стандартизация и сертификация" / сост. : И. Г. Серегин, М. Ф. Боровков, В. Е. Никитченко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. - 465 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 462-465. - ISBN 5-901065-93-X : 43220 р. Приложения: с. 264-461 УДК 619 614.31 637 (075.8) (470) Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННИЙ РЫНОК -- РЫНОК -- САНИТАРИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- НОРМАТИВЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Описан порядок проведения ветсанэкспертизы продуктов на рынках, методы лабораторных анализов. По главам: общие положения о ветсанэкспертизе и госветнадзоре на продовольственных рынках; ветсанэкспертиза мяса, жира, субпродуктов; колбасных изделий, копченостей; молока, молочных продуктов; меда, продуктов пчеловодства; рыбы, рыбных продуктов; растительных продуктов; вин; комбикормов; животных. В приложениях нормативные документы для работников ГЛВСЭ рынков. Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Серегин, И.Г. \сост.\; Боровков, М.Ф. \сост.\; Никитченко, В.Е. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/585290 (1) Свободны: ОКД/619/585290 (1)

588585         Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110500 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и по специальностям 200503 "Стандартизация и сертификация" (со специализацией в пищевой промышленности); 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"; 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов", 260303 "Технология молока и молочных продуктов" / А. А. Кунаков [и др.] ; ред. А. А. Кунаков, Т. С. Молочаева ; рец. Г. З. Идрисов, В. А. Долгов. - Москва : КолосС, 2007. - 400 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 395-398. - ISBN 978-5-9532-0355-5 УДК 619 616.31 340.66 (075.8) (470) Кл.слова (ненормированные): СУДЕБНАЯ ВЕТЕРИНАРИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Кунаков, А. А.; Серегин, И. Г.; Таланов, Г. А.; Забашта, А. Г.; Кунаков, А. А. \ред.\; Молочаева, Т. С. \ред.\; Идрисов, Г. З. \рец.\; Долгов, В. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/588585 (1) Свободны: ОКД/619/588585 (1)

593660     Серегин, И. Г.     Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов [] : учебное пособие по направлению подготовки дипломированных специалистов 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", специальности 110500 "Ветеринарно-санитарная экспертиза направления подготовки бакалавров и магистров", 111201 "Ветеринария" / И. Г. Серегин, Б. В. Уша ; рец. В. Е. Никитченко, А. Л. Яцута. - Санкт-Петербург : РАПП, 2008. - 406 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 390-398. - ISBN 978-5-91541-011-3 : 90020 р. Приложения: с. 361-389. УДК 619 614.3 637 (075.8) Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ МЕТОДЫ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СТАНДАРТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Представлены методы лабораторного контроля мяса и мясных продуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, яиц, меда, овощей, фруктов и других продуктов, предусмотренные стандартами, инструкциями и правилами ветсанэкспертизы. Доп.точки доступа: Уша, Б. В.; Никитченко, В. Е. \рец.\; Яцута, А. Л. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/637/593660 (1) Свободны: ОКД/637/593660 (1)

594863     Серегин, И. Г.     Ветеринарно-санитарная экспертиза икры рыбной [] : учебное пособие по направлению подготовки дипломированных специалистов специальности 110501 - Ветеринарно-санитарная экспертиза и направлению подготовки бакалавров и магистров 110500 - Ветеринарно-санитарная экспертиза / И. Г. Серегин, Н. И. Дунченко, Л. П. Михалева ; рец. В. А. Долгов, М. Ю. Штукарева. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 100 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 99. - ISBN 978-5-94343-183-8 : 70418 р. Приложения: с. 56-98. УДК 664.95 614.31 619 (470) Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ИКРА -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ВЗЯТИЕ ПРОБ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Дунченко, Н. И.; Михалева, Л. П.; Долгов, В. А. \рец.\; Штукарева, М. Ю. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/594863 (1) Свободны: ОКД/664/594863 (1)

595046     Серегин, И. Г.     Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов [] : учебное пособие для подготовки дипломированных специалистов по специальности 110501 - Ветеринарно-санитарная экспертиза, по направлению 110500 - Ветеринарно-санитарная экспертиза направления (бакалавриат), 110500 - Ветеринарно-санитарная экспертиза (магистры), специальностей 111201 - Ветеринария, 200503 - Стандартизация и сертификация / И. Г. Серегин, Н. И. Дунченко, Л. П. Михалева ; рец.: В. А. Долгов, Л. Г. Королева. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 402 с. : табл. - Библиогр.: с. 397-401. - ISBN 978-5-94343-185-2 : 124195 р. Примечания: с. 246-296 УДК 614.3 619 637.1 (075.8) (470) Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ФЕРМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Дунченко, Н. И.; Михалева, Л. П.; Долгов, В. А. \рец.\; Королева, Л. Г. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/637.1/595046 (1) Свободны: ОКД/637.1/595046 (1)

597525     Жуленко, В. Н.     Токсикология [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария» / В. Н. Жуленко, Г. А. Таланов, Л. А. Смирнова ; ред.: В. Н. Жуленко, Т. С. Молочаева ; рец.: С. Н. Преображенский, В. И. Белоусов, И. Г. Серегин. - Москва : КолосС, 2010. - 351 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Предм. указ.: с. 338-341. - Библиогр.: с. 342-347. - ISBN 978-5-9532-0649-5 : 118800 р. Приложение: с. 270-337. УДК 619 615.9 (075.8) (470) Кл.слова (ненормированные): ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- КОРМОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- МИКОТОКСИКОЗЫ -- ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ -- ФИТОТОКСИКОЗЫ -- ЯДЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ -- ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БИФЕНИЛЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ДИОКСИНЫ -- ХЛОРОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлены материалы по общей и частной ветеринарной токсикологии, включающие сведения о химических и кормовых токсикозах, фотоксикозах и микотоксикозах. поражениях животных отравляющими веществами и ядами и данные по токсической характеристике пилохлорированных бифенилов и хлордиоксинов. Приведены максимально допустимые уровни токсических элементов антибиотиков, пестицидов, нитрозаминов и других остатков препаратов в продукции животноводства. Доп.точки доступа: Таланов, Г. А.; Смирнова, Л. А.; Жуленко, В. Н. \ред.\; Молочаева, Т. С. \ред.\; Преображенский, С. Н. \рец.\; Белоусов, В. И. \рец.\; Серегин, И. Г. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/597525 (1) Свободны: ОКД/619/597525 (1)

597529         Внутренние болезни животных [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и направлению подготовки бакалавров «Ветеринарно-санитарная экспертиза» / Б. В. Уша, С. Э. Жавнис [и др.] ; ред.: Б. В. Уша, Е. В. Ярных ; рец.: В. Т. Самохин, П. А. Паршин. - Москва : КолосС, 2010. - 311 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с.303 . - Предм. указ.: с. 304-306. - ISBN 978-5-9532-0797-3 : 79200 р. УДК 619 616.1/.9 (075.8) (470) Кл.слова (ненормированные): ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- БОЛЕЗНИ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ И СИСТЕМ -- БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ МОЧЕВОЙ СИСТЕМЫ -- БОЛЕЗНИ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ -- НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ -- БОЛЕЗНИ СИСТЕМЫ КРОВИ -- ЛУЧЕВАЯ БОЛЕЗНЬ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- ПРОФИЛАКТИКА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Уша, Б. В.; Жавнис, С. Э.; Серегин, И. Г.; Щербаков, Г. Г.; Уша, Б. В. \ред.\; Ярных, Е. В. \ред.\; Самохин, В. Т. \рец.\; Паршин, П. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619:616.1/.9/597529 (1) Свободны: ОКД/619:616.1/.9/597529 (1)

599724         Товароведение и ветеринарно-санитарная характеристика продуктов овцеводства : учебное пособие / П. В. Житенко [и др.] ; рец.: Д. В. Никитченко, О. С. Иванова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева. - Москва : Издательство РГАУ - МСХА имени К. А. Тимирязева, 2010. - 315 с. : табл. - Библиогр.: с. 312-314. - ISBN 978-5-9675-0374-0 : 169080 р., 393840 р. УДК 636.32/.38 619 614.31 (075.8) Кл.слова (ненормированные): НАУКИ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ОВЦЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- БАРАНИНА -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлены сведения обо всех инфекционных, инвазионных болезнях овец, имеющих эпизоотическое и эпидемическое значение, незаразной патологии и отравлениях животных. Изложен порядок проведения ветсанэкспертизы продуктов убоя овец и методы идентификации баранины. В отдельные разделы выделены производство колбасных изделий и консервов, обработка жира, крови и кишечного сырья. Доп.точки доступа: Житенко, П. В.; Серегин, И. Г.; Юлдашбаев, Ю. А.; Римиханов, Н. И.; Никитченко, Д. В. \рец.\; Иванова, О. С. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева Экземпляры всего: 2 ОКД/636.3/599724 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636.3/599724 (1), ХР (1)

604702     "Актуальные проблемы инфекционных болезней молодняка и других возрастных групп сельскохозяйственных животных, рыб и пчел", международная научно-практическая конференция (2011 ; Москва).     Актуальные проблемы инфекционных болезней молодняка и других возрастных групп сельскохозяйственных животных, рыб и пчел : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию со дня основания лаборатории лейкозологии, лаборатории ихтиопатологии и отдела охраны полезной энтомофауны, 26-27 апреля 2011 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, отделение ветеринарной медицины, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им. Я. Р. Коваленко Россельхозакадемии" ; ред. М. И. Гулюкин [и др.]. - Москва : [б. и.], 2011. - 327 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.     Содержание: Гулюкин, M. И. История и этапы становления лаборатории лейкозов животных и птиц / M. И. Гулюкин, Л. А. Иванова, Т. В. Степанова. - С .13-23 Симонян, Г. А. Полувековая деятельность в лейкозологии / Г. А. Симонян. - С .24-26 Гробов, О. Ф. Патология пчел: состояние и проблемы / О. Ф. Гробов. - С .28-31 Завьялова, Е. А. Основные итоги и перспективы полувековой научной деятельности лаборатории ихтиопатологии / Е. А. Завьялова. - С .32-38 ЛЕЙКОЗ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Гулюкин, М. А. Система ВИЭВ по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота в СССР / М. А. Гулюкин, Л. А. Иванова, И. И. Барабанов. - С .40-47 Ломакина, Н. Ф. Полиморфизм гена env вируса лейкоза, присутствующего в Российской Федерации / Н. Ф. Ломакина [и др.]. - С .48-50 Другие авторы: Храмцов В. В., Осипова Н. А., Гулюкин М. И. Козырева, Н. Г. Испытания методики ПЦР для детекции ДНК провируса лейкоза КРС / Н. Г. Козырева, Л. А. Иванова, М. И. Гулюкин. - С .51-53 Иванова, Л. А. Совершенствование серологической диагностики лейкоза крупного рогатого скота / Л. А. Иванова [и др.]. - С .54-57 Другие авторы: Гулюкин М. И., Безгин В. М., Козлов В. Е., Юдин В. И, Быкова Н. Н. Тимошина, С. В. Эпизоотический мониторинг по лейкозу крупного рогатого скота в хозяйствах Вологодской области за 2000-2010 годы / С. В. Тимошина, О. Б. Бадеева, В. А. Сорокин. - С .58-59 Тимошина, С. В. ИФА - закрепительный метод при оздоровлении от лейкоза крупного рогатого скота в хозяйствах Вологодской области в период 2003-2009 гг. / С. В. Тимошина, О. Б. Бадеева. - С .60-61 Храмцов, В. В. Особенности проявления диагностических реакций при лейкозе крупного рогатого скота под влиянием некоторых биотических и физиологических факторов / В. В. Храмцов [и др.]. - С .62-63 Другие авторы: Осипова Н. А., Агаркова Т. А., Двоеглазов Н. Г. Мандыгра, Н. С. Пути борьбы с лейкозом крупного рогатого скота в Черниговской области / Н. С. Мандыгра, И. А. Данько, Г. П. Воловик. - С .64-66 Мандыгра, Н. С. Особенности противолейкозных мероприятий в однофермных и многофермных хозяйствах / Н. С. Мандыгра, Н. В. Любарь. - С .67-69 Москалик, Р. С. Роль колостральных анти-влкрс антител в защите новорожденных телят от заражения вирусом лейкоза / Р. С. Москалик, Н. И. Гангал. - С .70-73 БОЛЕЗНИ РЫБ Завьялова, Е. А. Выделение возбудителя вирусной геморрагической септицимии лососевых от рыб в естественных водоемах / Е. А. Завьялова [и др.]. - С .75-78 Другие авторы: Дрошнев А. Е., Кандрина Н. Ю., Калинина Н. Р. Завьялова, Е. А. Получение, цитоморфологическая и кариологическая характеристика диплоидного штамма клеток гонад радужной форели (Oncorhynchus mykiss) / Е. А. Завьялова, М. А. Карпова. - С .78-81 Дрошнев, А. Е. Видовое разнообразие галофильных вибрионов Белого моря и их эпизоотическая значимость / А. Е. Дрошнев, Е. А. Завьялова, О. В. Хлунов. - С .81-83 Стаффорд, В. В. Патоморфологические изменения при экспериментальном аэромонозе карпов / В. В. Стаффорд, А. Е. Дрошнев. - С .84-85 Федотов, Л. A. Оценка генотоксичности метаболитов цианобактерий Microcystis aeruginosa / Л. A. Федотов. - С .86-88 Давыдов, О. Н. Эпизоотологический и эпидемиологический статус паразитов рыб Украины / О. Н. Давыдов [и др.]. - С .89-90 Другие авторы: Куровская Л. Я., Неборачек С. И., Темниханов Ю. Д., Лысенко В. Н. Кандрина, Н. Ю. Идентификация вируса некроза поджелудочной железы лососевых методом электронной микроскопии и в полимеразной цепной реакции / Н. Ю. Кандрина [и др.]. - С .91-93 Другие авторы: Завьялова Е. А., Корнеев Д. В., Ломакина Н. Ф. Ложниченко, О. В. Патоморфологические изменения мезонефроса белорыбицы / О. В. Ложниченко, А. В. Амплеева. - С .94-96 Мазур, O. E. Характеристика иммунных реакций плотвы сибирский Rutilus rutilus lacustris при заражении Ligula intestinalis (cestoda: Pseudophyllidea) / O. E. Мазур. - С .97-98 Приймак, Л. Я. Зонирование в аквакультуре как средство профилактики заразных болезней рыб / Л. Я. Приймак, О. И. Репина, Т. В. Байдова. - С .99-102 Школьников, Е. Э. Разработка технологии производства и испытание иммунобиологических свойств вакцины против геморрагической септицемии (аэромоноза) рыб / Е. Э. Школьников [и др.]. - С .102-105 Другие авторы: Анисимова Л. В., Коротеева Л. А., Павленко И. В., Юхименко Л. Н., Климов А. В. Щелкунов, И. С. Применение бессывороточной питательной среды гибрис-2 для культивирования постоянных линий клеток рыб / И. С. Щелкунов, Т. И. Щелкунова, В. В. Честков. - С .105-111 БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ Батуев, Ю. М. Диагностика вирусных болезней пчел / Ю. М. Батуев. - С .111-114 Гробов, О. Ф. Биологические агенты против возбудителей болезней и вредителей пчел / О. Ф. Гробов, А. Н. Сотников, М. А. Лучко. - С .115-125 Коновалова, Т. В. Определитель жуков (Coleptera), связанных с гнездами медоносной пчелы (Apis mellifera L.) / Т. В. Коновалова. - С .126-132 Какпаков, В. Т. Культуры клеток насекомых в решении проблем клеточной биотехнологии и ветеринарной медицины / В. Т. Какпаков. - С .133-134 Ащеулов, В. И. Общие профилактические мероприятия при лабораторном круглогодичном разведении шмелей / В. И. Ащеулов, В. А. Пономарев. - С .135-136 Васильев, В. А. Клеточная тест-система для выявления качества сыворотки крови, питательных сред и продуктов пчеловодства / В. А. Васильев, В. Т. Какпаков. - С .137-140 Васькова, Н. Н. Изучение возможности применения пробиотиков для терапии пчелиных семей при аскосферозе / Н. Н. Васькова, Т. Ф. Домацкая. - С .141-143 Еськов, Е. К. Свинцовый и кадмиевый токсикозы пчел / Е. К. Еськов [и др.]. - С .144-146 Другие авторы: Еськова М. Д., Короткова Н. П., Ярошевич Г. С. Зинатуллина, З. Я. Распространение возбудителей нозематоза медоносных пчел на пасеках Тюменской области / З. Я. Зинатуллина [и др.]. - С .147-149 Другие авторы: Игнатьева A. Н., Жигипева О. Н., Токарев Ю. С. Ишмуратова, Н. М. Стимуляция и оздоровление пчел в защищенном грунте / Н. М. Ишмуратова [и др.]. - С .150-153 Другие авторы: Ишмуратов Г. Ю., Циколенко С. П., Циколенко А. С. Ишмуратова, Н. М. Лечебные свойства феромона матки в пчелином гнезде / Н. М. Ишмуратова, К. А. Тамбовцев, Г. Ю. Ишмуратов. - С .154-157 Королько, Р. Ю. Вредители и комменсалы в гнездах шмелей, используемых для опыления культур защищенного грунта / Р. Ю. Королько. - С .158-160 Королько, Р. Ю. Некоторые итоги изучения паразитофауны шмелей рода Bombus в окрестностях Санкт-Петербурга (по результатам исследований в 2009-2010 гг) / Р. Ю. Королько. - С .160-161 Пономарев, В. A. Профилактика и лечение заболеваний шмелей Bombus terrestris, вызванных паразитированием Nosema bombi и бактерий при лабораторном разведении / В. A. Пономарев, В. И. Ащеулов, А. Ю. Гудкова. - С .162-163 Пономарев, В. A. Инвазионные болезни шмелей Bombus terrestris в природных условиях и при их лабораторном разведении / В. A. Пономарев, В. И. Ащеулов, Ю. Ф. Петров. - С .164-165 Пономарев, В. А. Наиболее опасные микозы шмелей Bombus terrestris при их лабораторном разведении / В. А. Пономарев, А. Ю. Гудкова, В. И. Ащеулов. - С .166-168 ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА И ДРУГИХ ВОЗРАСТНЫХ ГРУПП МЛЕКОПИТАЮЩИХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦ Соколова, Н. Л. Комплекс диагностики и профилактики вирусных энтеритов молодняка крупного рогатого скота / Н. Л. Соколова. - С .169-172 Воеводина, Ю. А. Комплексная профилактика смешанных желудочно-кишечных болезней поросят / Ю. А. Воеводина, В. Н. Макарова. - С .173-174 Ефанова, Л. И. Характер инфекционной патологии у поросят и безопасность используемых для них кормов / Л. И. Ефанова [и др.]. - С .175-178 Другие авторы: Манжурина О. А., Давыдова В. В., Рубцова Ю. А., Адодина М. И., Фролова Т. А. Балышев, А. В. Влияние лактулозосодержащего препарата Лактумин на микрофлору желудочно-кишечного тракта телят / А. В. Балышев. - С .179-180 Юров, К. П. Контроль и обеспечение благополучия племенных хозяйств по основным вирусным инфекциям крупного рогатого скота / К. П. Юров. - С .181-182 Гулюкин, М. И. Эпизоотология и меры борьбы с сибирской язвой в Перемышльском уезде Калужской губернии в конце XIX - начале XX веков / М. И. Гулюкин, В. Н. Скворцов, Т. В. Степанова. - С .183-185 Иванов, В. С. Национальные отраслевые антирабические стандарты / В. С. Иванов [и др.]. - С .186-187 Другие авторы: Пухова Н. M., Самуйленко А. Я., Еремец В. И., Елаков А. Л., Красуткин С. Н. Абдуллаев, М. Г. Роль почвенных очагов в возникновении сибирской язвы / М. Г. Абдуллаев, Г. А. Рагимова. - С .188-189 Шимарев, В. Ю. Патогенез ящура типа О при контрольном заражении вакцинированных КРС и свиней / В. Ю. Шимарев [и др.]. - С .190 Другие авторы: Рудакова И. С., Зыков Д. В., Самуйленко А. Я., Шубина Е. А., Красуткин С. Н. Рахманов, A. M. Осуществление противоящурных мероприятий в России на современном этапе / A. M. Рахманов. - С .191-193 Прокопьева, Н. И. Эпизоотологический мониторинг микобактериозов крупного рогатого скота в Якутии / Н. И. Прокопьева, Г. П. Протодьяконова, Н. А. Обоева. - С .194-197 Шкаева, H. A. Туберкулез крупного рогатого скота на Южном Урале / H. A. Шкаева. - С .198-199 Субботин, В. В. К вопросу о лабораторной диагностике инфекционного кератоконъюнктивита крупного рогатого скота, вызываемого моракселлами / В. В. Субботин, Д. В. Карайченцев. - С .200-203 Бригадиров, Ю. Н. Лечебная эффективность нового комплексного препарата "Диоксинор-оральный" при респираторной патологии свиней бактериально-микоплазменной этиологии / Ю. Н. Бригадиров [и др.]. - С .204-205 Другие авторы: Михайлов Е. В., Мигаеш B. C., Борисенко С. В. Коваленко, А. М. Эпизоотологические исследования в отношении хламидийных инфекций свиней в репродуктивных хозяйствах Белгородской области / А. М. Коваленко, B. M. Сапегин, В. Ю. Жабина. - С .206-208 Курбонмамадова, Г. К. Хламидиоз среди мелкого рогатого скота в республике Таджикистан / Г. К. Курбонмамадова, З. Д. Курбонбекова, M. A. Аноятбеков. - С .209-211 Гасанов, A. M. Эффективность глобулиновых препаратов при пастереллезе / A. M. Гасанов. - С .212-213 Коваленко, А. М. Серологический мониторинг по распространенности лептоспироза свиней в репродуктивных хозяйствах Белгородской области / А. М. Коваленко [и др.]. - С .214-216 Другие авторы: Левицкая И. Л., Писаренко В. Ф., Гетьманская В. Г. Кривошея, П. Ю. Устойчивость вируса ринопневмонии лошадей к некоторым физическим факторам и химическим соединениям / П. Ю. Кривошея. - С .217-218 Неустроев, М. П. Изучение острой токсичности и аллергизирующей способности вакцины «эквибакт» / М. П. Неустроев, С. Г. Петрова, А. А. Баишев. - С .219-221 Неустроев, М. П. Технология применения пробиотиков из штаммов бактерий Bacillus subtilis в свиноводстве / М. П. Неустроев [и др.]. - С .222-224 Другие авторы: Тарабукина Н. П., Федорова М. П., Кириллина В. И. Тимошина, С. В. Анализ по завозу импортного племенного крупного рогатого скота в хозяйствах Вологодской области в период 2001-2008 годов / С. В. Тимошина [и др.]. - С .224 Другие авторы: Семина Л. К., Скулябина З. А., Рыжакина Е. А. Кудачева, Н. А. Эпизоотологические и клинические особенности папилломатоза импортного племенного скота в условиях Самарской области / Н. А. Кудачева. - С .225-227 Лисица, A. В. Резистентность бактерий к катионным дезинфектантам / A. В. Лисица. - С .228-232 Макарова, В. Н. Интенсивность размножения в пептонно-калиевой среде иерсиний в сочетании с сопутствующей флорой / В. Н. Макарова, Ю. А. Воеводина, Н. А. Рыбакова. - С .233-235 Мандыгра, Н. С. Иммунофлуоресцентная индикация и идентификация Pseudomonas aeruginosa / Н. С. Мандыгра [и др.]. - С .235-240 Другие авторы: Бойко О. П., Бойко П. К., Кучерявенко Р. О. Семин, Б. В. Создание наночастицы для молекулярной терапии в ветеринарии / Б. В. Семин. - С .241-242 Ездакова, И. Ю. Актуальные направления ветеринарной иммунологии / И. Ю. Ездакова. - С .243-245 Верховский, О. А. Успехи и перспективы развития прикладных направлений ветеринарной иммунологии / О. А. Верховский. - С .246-248 Ездакова, И. Ю. Эволюционные аспекты развития иммунной системы у животных / И. Ю. Ездакова, И. С. Гончарова, М. С. Ефремова. - С .249-251 Ездакова, И. Ю. К вопросу информативности иммунологических показателей / И. Ю. Ездакова, Е. Ю. Милова, В. Г. Смирнова. - С .252-253 Лощинин, М. Н. Динамика показателей иммунокомпетентных клеток мышей линии BALB/c при пероральной и подкожной иммунизации лизат-антигеном S.typhimurium и S.choleraesuis / М. Н. Лощинин. - С .254-256 Скулябина, З. А. Повышение естественной резистентности организма коров в сухостойный период / З. А. Скулябина. - С .257-258 Федосов, Д. В. Экспрессия гена NO-синтазы и фагоцитирующая способность нейтрофилов у инфицированных вирусом лейкоза кошек / Д. В. Федосов. - С .259-262 Внукова, Н. П. Влияние неполноценного кормления коров в период сухостоя на показатели качества молозива / Н. П. Внукова [и др.]. - С .259-262 Другие авторы: Моргунова В. И., Пронина Е. В., Гализина Е. В., Легкая К. Т., Власова Г. В. Данилевская, Н. В. Влияние микродисперсной формы пробиотика Лактобифадол нa физиолого-биохимические показатели птицы / Н. В. Данилевская, Е. В. Бессарабова, В. В. Субботин. - С .265-267 Субботин, В. В. Эффективность микродисперсной формы пробиотика Лактобифадол в промышленном птицеводстве / В. В. Субботин, Н. В. Данилилевская, Е. В. Бессарабова. - С .268-269 Долгополов, В. Н. Бактериологический мониторинг цыплят бройлеров / В. Н. Долгополов, Д. Е. Александров, B. C. Мигаеш. - С .272-274 Ломакина, Н. Ф. Получение экспериментальных живых вакцин против вирусов птичьего гриппа H5N1 и их сравнение с инактивированными вакцинами / Н. Ф. Ломакина [и др.]. - С .274-277 Другие авторы: Боравлева Е. Ю., Кропоткина Е. А., Дрыгин В. В., Руденко Л. Г., Гамбарян А.С. Матвийчук, А. В. Экспериментальный псевдомоноз цыплят-бройлеров / А. В. Матвийчук, И. Г. Серегин, И. А. Логинов. - С .278-279 Мелешкина, С. Р. Роль микроклимата в этиологии бактериальных инфекций цыплят-бройлеров / С. Р. Мелешкина [и др.]. - С .280-281 Другие авторы: Мигаеш B. C., Долгополое В. Н., Александров Д. Е. Самуйленко, А. Я. Повышение эффективности вакцинопрофилактики цыплят-бройлеров против Ньюкаслской болезни / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .282-283 Другие авторы: Неминущая Л. А., Скотникова T. A., Еремец В. И., Салеева И. П. Стегний, Б. Т. Разработка технологий изготовления инактивированных вакцин против эмерджентных болезней птиц в Украине / Б. Т. Стегний [и др.]. - С .284-286 Другие авторы: Музыка Д. В., Стегний А. Б., Рула А. Н., Бисюк И. Ю. Нежданов, А. Г. Послеродовые инфекционно-воспалительные заболевания половых органов у коров и современные принципы их антимикробной терапии / А. Г. Нежданов, В. В. Филин. - С .287 Кудачева, Н. А. Нозологическая структура инфекционных заболеваний кошек в условиях города / Н. А. Кудачева, Д. Н. Федоров. - С .288-289 Прошкин, Ю. А. Применение холодноплазменного электрокоагулятора при лечении копыт КРС / Ю. А. Прошкин, Л. Ю. Юферев. - С .290-291 Модин, А. Н. Профилактика мастита у коров в послеродовой период путем санации молочной железы в период запуска / А. Н. Модин, Л. И. Ефанова, Н. Т. Климов. - С .292-293 Семина, Л. К. К вопросу об инфекционной природе массовых маститов у коров / Л. К. Семина, Т. Г. Ворошилова, Е. А. Рыжакина. - С .294-296 Семина, Л. К. Коагулазоотрицательные стафилококки, как возможные возбудители мастита у коров / Л. К. Семина, Т. Г. Ворошилова, Е. А. Рыжакина. - С .297-298 Буданцев, М. В. Ветеринарно-санитарная характеристика мяса свиней при патологии поджелудочной железы / М. В. Буданцев. - С .299-301 Цюрина, И. С. Совершенствование микробиологических исследований мяса птицы зараженных Listeria monocytogenes / И. С. Цюрина. - С .302-304 ПРОТОЗОЙНЫЕ И ДРУГИЕ ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ Либерман, Е. Л. Анаплазмоз крупного рогатого скота в хозяйствах юга Тюменской области / Е. Л. Либерман, X. Георгиу, Г. С. Сивков. - С .305-308 Белименко, В. В. Некоторые аспекты бабезиоза собак на урбанизированных территориях / В. В. Белименко, П. И. Христиановский. - С .309-310 Белименко, В. В. Бабезиоз собак в Москве / В. В. Белименко, А. Р. Саруханян, П. И. Христиановский. - С .311-312 Белименко, B. B. К вопросу о терапии бабезиоза собак / B. B. Белименко, П. И. Христиановский, А. P. Саруханян. - С .313-314 Белименко, В. В. Изучение эффективности пребиотика Viyo Recuperation для симптоматической терапии бабезиоза собак / В. В. Белименко. - С .315-317 Белименко, В. В. Иксодофауна Оренбургской области / В. В. Белименко [и др.]. - С .318-321 Другие авторы: Христиановский П. И., Быстров И. В., Кирюхина Е. И. Абдуллаев, Д. А. Эффективность антгельминтных препаратов при мониезиозе овец / Д. А. Абдуллаев. - С .322-323 Воеводина, Ю. А. Динамика распространения трихинеллеза среди синантропных и промысловых животных Вологодской области за 1998-2010 гг. / Ю. А. Воеводина, А. Г. Глушнев, И. А. Симанова. - С .324-325 Байрамов, С. Ю. Динамика зараженности кур аскаридиями и капилляриями / С. Ю. Байрамов. - С .326-327 УДК 636 616.98 619 638.15 639.3.09 005.745 (06) Кл.слова (ненормированные): ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА -- ДИАГНОСТИКА -- ПРОТИВОЭПИЗООТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ЛЕЙКОЗ КРС -- ЛЕЙКОЗЫ -- БОЛЕЗНИ РЫБ -- БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ -- ПРОТОЗООЗЫ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Гулюкин, М. И. \ред.\; Субботин, В. В. \ред.\; Ложкова, Н. И. \ред.\; Соколова, Н. Л \ред.\; Гробов, О. Ф. \ред.\; Завьялова, Е. А. \ред.\; Симонян, Г. А. \ред.\; Трондина, Г. А. \ред.\; Шабейкин, А. А. \ред.\; Гулюкин, М. И.; Козлов, В. Е.; Юдин, В. И; Быкова, Н. Н.; Двоеглазов, Н. Г.; Калинина, Н. Р.; Темниханов, Ю. Д.; Лысенко, В. Н.; Ломакина, Н. Ф.; Павленко, И. В.; Юхименко, Л. Н.; Климов, А. В.; Ярошевич, Г. С.; Токарев, Ю. С.; Циколенко, А. С.; Рубцова, Ю. А.; Адодина, М. И.; Фролова, Т. А.; Еремец, В. И.; Елаков, А. Л.; Красуткин, С. Н.; Самуйленко, А. Я.; Шубина, Е. А.; Борисенко, С. В.; Гетьманская, В. Г.; Кириллина, В. И.; Рыжакина, Е. А.; Кучерявенко, Р. О.; Гализина, Е. В.; Легкая, К. Т.; Власова, Г. В.; Дрыгин, В. В.; Руденко, Л. Г.; Гамбарян, А. С.; Александров, Д. Е.; Салеева, И. П.; Рула, А. Н.; Бисюк, И. Ю.; Кирюхина, Е. И.; Российская академия сельскохозяйственных наук, отделение ветеринарной медицины; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им. Я. Р. Коваленко Россельхозакадемии" Экземпляры всего: 1 ОКД/619:616.1/.9/604702 (1) Свободны: ОКД/619:616.1/.9/604702 (1)

606071     Серегин, И. Г.     Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов [] / И. Г. Серегин, М. Ф. Боровков, Е. А. Карелина. - Москва : ЛИБРОКОМ, 2013. - 453 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 448-453. - ISBN 978-5-397-03486-9 : 318000 р. Приложения: с. 411-447     Содержание: ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КОРМАХ И КОРМОВЫХ ДОБАВКАХ . - С .17-19 Классификация кормов и кормовых добавок . - С .19-26 Кормовая ценность и переваримость кормов . - С .26-30 Структура и оборудование лаборатории контроля кормов . - С .31-36 Порядок отбора проб кормов и кормовых добавок для лабораторных исследований . - С .36-49 Ветеринарно-санитарные требования к складам и хранилищам различных кормов . - С .50 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ГРУБЫХ И СОЧНЫХ КОРМОВ . - С .51 Ветеринарно-санитарные требования к производству грубых и сочных кормов . - С .51-72 Ветсанэкспертиза и оценка качества грубых и сочных кормов . - С .72-74 Определение доброкачественности и оценка грубых и сочных кормов . - С .74-99 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЗЕРНОВЫХ И КОМБИНИРОВАННЫХ КОРМОВ Краткая характеристика и классификация зерновых кормов . - С .100-101 Ветсанэкспертиза и оценка качества зерновых кормов . - С .101-108 Причины порчи зерна . - С .108-114 Краткая характеристика и классификация комбинированных кормов . - С .115-119 Ветсанэкспертиза сырьевых компонентов и готовых комбикормов . - С .119-137 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВ ИЗ ОТХОДОВ ТЕХНИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .138 Ветсанэкспертиза и оценка качества кормов из отходов молочных предприятий . - С .139-141 Ветсанэкспертиза и оценка качества кормов из отходов мукомольного производства . - С .141-145 Ветсанэкспертиза и оценка качества кормов из отходов масличного производства . - С .145-149 Ветсанэкспертиза и оценка качества кормов из отходов сахарного, крахмального и бродильного производств . - С .149-155 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА . - С .156 Краткая характеристика кормов микробиологического синтеза . - С .156-159 Ветсанэкспертиза и оценка качества кормов микробного происхождения . - С .159-161 Методы лабораторного анализа кормов микробного происхождения . - С .161-167 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СУХИХ ЖИВОТНЫХ КОРМОВ . - С .168-169 Ветеринарно-санитарные требования при сборе и переработке биологических отходов . - С .169-175 Краткая ветеринарно-санитарная характеристика СЖК . - С .175-177 Методы лабораторного исследования сухих животных кормов . - С .177-186 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВ ДЛЯ ПЛОТОЯДНЫХ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ И НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .187-188 Ветеринарно-санитарные требования к кормам для плотоядных пушных зверей . - С .188-196 Ветеринарно-санитарные нормы качества комбикормов для плотоядных пушных зверей . - С .197-198 Ветсанэкспертиза сухих промышленных кормов для непродуктивных животных . - С .198-201 Ветсанэкспертиза консервированных промышленных кормов для непродуктивных животных . - С .201-205 Порядок обезвреживания мясных кормов для плотоядных животных . - С .205-206 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВ ДЛЯ ПРУДОВЫХ РЫБ Общая характеристика прудовых рыбных хозяйств . - С .207-209 Основные показатели доброкачественности кормов для прудовых рыб . - С .209-213 Ветсанэкспертиза и оценка кормов для прудовых рыб . - С .213-214 Методы лабораторных исследований кормов для прудовых рыб . - С .214-217 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВ ДЛЯ ДОМАШНИХ КЛЕТОЧНЫХ ДЕКОРАТИВНЫХ ПТИЦ . - С .218 Корма растительного происхождения . - С .218-231 Корма животного происхождения . - С .231-233 Минеральные подкормки . - С .233-234 Готовые промышленные корма . - С .234-236 ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЗВРЕДНОСТИ И ТОКСИЧНОСТИ КОРМОВ В ОПЫТАХ НА ЛАБОРАТОРНЫХ ЖИВОТНЫХ И ИНФУЗОРИЯХ . - С .237-238 Определение общей токсичности кормов на кроликах и мышах . - С .238-240 Определение безвредности зерновых кормов и комбикормов на рыбках-гуппи . - С .240 Определение токсичности культур грибов на парамециях . - С .241-242 Определение безвредности кормов на простейших (стилонихиях и колподах) . - С .243-245 Определение безвредности кормов на инфузориях (тетрахимена пириформис) . - С .245-246 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОРМОВЫХ ДОБАВОК . - С .247 Общие сведения о кормовых добавках . - С .247-253 Отбор проб и методы испытания кормовых добавок . - С .253-257 СЕРТИФИКАЦИЯ КОРМОВ И КОРМОВЫХ ДОБАВОК . - С .258 Общие требования при сертификации кормов . - С .258-263 Порядок проведения сертификации кормов . - С .264-268 Основные документы по сертификации кормов . - С .268-273 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ХРАНЕНИИ И ПОДГОТОВКЕ КОРМОВ К СКАРМЛИВАНИЮ . - С .274 Ветеринарно-санитарные требования при хранении кормов . - С .274-280 Ветеринарно-санитарные требования при подготовке кормов к скармливанию . - С .280-290 Основные нормативные документы по производству и контролю кормов . - С .290-297 Предельно-допустимые уровни различных вредных веществ в кормах и кормовых добавках . - С .297-303 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию кормов для животных и птицы . - С .303-312 Порядок обезвреживания и использования некондиционных кормов для животных и птицы . - С .313-320 Ветеринарно-санитарные требования при утилизации и уничтожении токсичных кормов . - С .321-322 МИКОТОКСИКОЗЫ И ДРУГИЕ КОРМОВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .323 Общие сведения о вредных веществах в кормах . - С .323-334 Определение микотоксинов в кормах . - С .334-342 Использование кормов при поражении микромицелиями . - С .342-348 Отравление кормами, содержащими ядовитые вещества . - С .348-356 Отравления ядовитыми растениями в кормах . - С .356-363 Отравления агрохимикатами в кормах . - С .363-365 Отравления испорченными кормами . - С .365-367 Влияние почвенных аномалий в биогеохимических провинциях на качество кормов и здоровье животных . - С .367-377 Кормовой травматизм . - С .377-384 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ВОДЫ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ . - С .385-386 Общие сведения о питьевой воде . - С .386-390 Ветеринарно-санитарные требования к воде для животных . - С .390-394 Лабораторный контроль воды . - С .394-400 УДК 614.31 636.085.3 (075.8) Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- БЕЗВРЕДНОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- РЫБЫ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ ПТИЦЫ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПОДГОТОВКА КОРМОВ К СКАРМЛИВАНИЮ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ -- НОРМАТИВЫ -- МИКОТОКСИКОЗЫ -- КОРМОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- КАЧЕСТВО ВОДЫ Аннотация: Отражена характеристика и классификация кормов, порядок отбора проб для исследования, порядок проведения ветсанэкспертизы и оценки различных кормов и кормовых добавок, сертификация кормов и кормовых добавок, подготовка кормов к скармливанию, а также болезни животных, возникающие при использовании недоброкачественных или некондиционных кормов, кроме того, в пособии представлены нормы и предельно допустимые уровни вредных веществ в кормах для продуктивных и непродуктивных животных, птицы и рыбы. Доп.точки доступа: Боровков, М. Ф.; Карелина, Е. А. Экземпляры всего: 1 ОКД/636.085/606071 (1) Свободны: ОКД/636.085/606071 (1)

Шифр: М7/2015/1    Журнал Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно 2015г. № 1 Содержание: Новости. - С.4-5 ИСТОРИЯ УСПЕХА Глазкова, И. В. Первая свежесть - основная идея развития компании [птицефабрика "Элинар-Бройлер" Наро-Фоминский район Московская область] / И. В. Глазкова. - С.6-9 ПЕРСОНА ГОДА Холлерер, Э. Профессионализм - гарант успеха [немецкая фирма "ХОЛКОФ Г. м. б. Х."] / Э. Холлерер ; интервьюер И. В. Глазкова. - С.10-11 Гасбарро, М. Семейные ценности и бизнес [компания "Прайм Эквипмент Груп" из США] / М. Гасбарро ; интервьюер Н. В. Яремчук. - С.12-13 Морозов, А. В. Кризис помогает нам сосредоточиться на главном [мясоперерабатывающий завод "РЕМИТ"] / А. В. Морозов ; интервьюер Н. В. Яремчук. - С.14-16 ЮБИЛЯРЫ SCHALLER® - ваш компетентный партнер в области переработки мяса. - С.18 "ОМЕГА": мы создаем вкус [ингредиенты]. - С.18 Matimex: технологии, специи и добавки. - С.19 "Элинар-Бройлер": 20 лет инноваций в российском птицепроме. - С.19 IT-ТЕХНОЛОГИИ Оптимальное управление производством по убою и разделке скота. - С.20-21 ЛОГИСТИКА Гаев, А. Г. Система "БТ Радиошаттл" - быстроокупаемое решение для увеличения производительности склада / А. Г. Гаев. - С.22-24 НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ Серегин, И. Г. Физико-химические изменения в мясе с PSE-пороком / И. Г. Серегин, И. В. Бобренева, Л. И. Салитринник. - С.25-27 Баженова, Б. А. Жировая смесь с заданной биологической эффективностью для мясопродуктов / Б. А. Баженова [и др.]. - С.36-39 Другие авторы: Чиркина Т. Ф., Бадмаева Т. М., Будаева А. Е. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Смит, Д. Мифы и правда о том, что металлодетекторы находят металлопластик / Д. Смит. - С.28-30 ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ Бондаренко, Е. Эффективность собственной генерации электроэнергии и пара на предприятиях мясной отрасли / Е. Бондаренко. - С.31-33 ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ Калинин, Р. Развитие маркетинга и продаж мясоперерабатывающего производства / Р. Калинин. - С.34-35 ЗАРУБЕЖНЫЙ ОБЗОР Давыдова, Р. Технологический тренд - МАР-упаковка / Р. Давыдова. - С.40-43 ОБОРУДОВАНИЕ Сапожников, В. Б. Общие принципы подбора испарителей парокомпрессионных холодильных машин / В. Б. Сапожников. - С.44-47 КАДРОВЫЙ ВОПРОС Корж, А. П. Конкурс профессионального мастерства - эффективный инструмент повышения квалификации технолога / А. П. Корж, Е. Н. Максимова. - С.48-50 СОБЫТИЕ Смирнова, А. Время для прорывного развития экономики [9-й Российский лин-форум, Москва, ноябрь 2014 г.] / А. Смирнова. - С.51-54 Казаков, В. И. Что нового на мясном рынке? Итоги World Food Moscow 2014 / В. И. Казаков. - С.55-56 Васильева, О. М. "Красное мясо и птица": оценки и прогнозы экспертов / О. М. Васильева. - С.57-59 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)

Шифр: М7/2015/2    Журнал Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно 2015г. № 2 Содержание: АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ Бойко, А. Г. Упаковочная отрасль России сегодня / А. Г. Бойко. - С.5-7 СТАНДАРТИЗАЦИЯ Козырев, И. В. Межгосударственные и национальные стандарты на продуктивных животных и продукты убоя / И. В. Козырев, Т. М. Миттельштейн. - С.8-11 АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР Яшкин, А. В. Сырьевая база и рынок оборудования для убоя и первичной переработки скота / А. В. Яшкин. - С.12-16 ТЕХНОЛОГИЯ Серегин, И. Г. Производственные основы первичной переработки крупного рогатого скота / И. Г. Серегин, И. В. Глазкова. - С.17-23 IT-ТЕХНОЛОГИИ Поваляев, А. Н. Комплексная автоматизация убоя и первичной переработки / А. Н. Поваляев. - С.24-25 Журавлева, Е. Управление рентабельностью готовой продукции с помощью "1С: Мясокомбинат" / Е. Журавлева. - С.32-34 ЛОГИСТИКА Кочегарова, И. Инновационная система MultiDeck-C - новое решение завода CHEREAU / И. Кочегарова. - С.26-27 ОБОРУДОВАНИЕ Ступникова, О. Бразильское производство Fábrica de Embutidos Borrússia выбирает MULTIVAC / О. Ступникова. - С.28-29 Wipasz запустила одну из крупнейших птицефабрик в Европе. - С.46-47 БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Керкхоф, Я. Применение природных консервирующих добавок в технологии мясных продуктов / Я. Керкхоф, М. Доманькова. - С.30-31 Коровочкин, М. Смазочные материалы CASSIDA для мясоперерабатывающей промышленности / М. Коровочкин. - С.36-37 ИНГРЕДИЕНТЫ Маджитов, Д. Ф. Трансглютаминаза BioBond TG EB-3 - эффективно и экономично / Д. Ф. Маджитов. - С.35 ЗАРУБЕЖНЫЙ ОБЗОР Давыдова, Р. Генетические сокровища немецкого овцеводства / Р. Давыдова. - С.38-45 САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА Якименко, В. В. Применение УФ-оборудования для обеззараживания воздушной среды и поверхностей помещений / В. В. Якименко. - С.48-50 СОБЫТИЕ Глазкова, И. В. Международная конференция "Свиноводство-2014" / И. В. Глазкова. - С.51-53 Глазкова, И. Теория и практика управления пищевыми технологиями [17-я Международная научно-практическая конференция "Теоретические и практические аспекты управления технологиями пищевых продуктов в условиях усиления международной конкуренции"] / И. Глазкова. - С.54-56 Саката, Р. Мясо и мясопродукты в Японии: тенденции технологий и исследований / Р. Саката. - С.57-60 НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ Васильева, О. М. Инновационные технологии производства мясных продуктов: мифы и реальность / О. М. Васильева. - С.61-62 ИСТОРИЯ ОТРАСЛИ Корж, А. П. Эволюция мясной технологии на Руси / А. П. Корж. - С.63-64 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)

Шифр: Ж 463/2014/6    Журнал Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца 2014г. № 6 Содержание: СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Риза-Заде, Н. И. Курс на импортозамещение по продовольствию - стратегическая позиция России / Н. И. Риза-Заде, Е. И. Мартынова. - С.10-12 Новая инновационная стратегия VIV RUSSIA. - С.14 В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Бобылева, Г. А. Состояние птицеводческого комплекса России и перспективы его развития / Г. А. Бобылева. - С.18-22 Вашков, В. М. Птицеводческий комплекс Беларуси: состояние, тенденции, перспективы / В. М. Вашков. - С.24-26 Шарипов, Р. И. Состояние птицеводческой отрасли в Казахстане и перспективы ее развития / Р. И. Шарипов. - С.27-29 Степанян, С. Г. Концепция развития птицеводства в Республике Армения / С. Г. Степанян. - С.30-32 КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Грозина, А. А. Сравнительная оценка эффективности антибиотика и пробиотика при выращивании цыплят-бройлеров / А. А. Грозина. - С.34-36 Фисинин, В. И. Метагеномные исследования микрофлоры кишечника птицы - основа выбора кормовых добавок / В. И. Фисинин [и др.]. - С.37-39 Другие авторы: Егоров И. А., Манукян В. А., Лаптев Г. Ю., Никонов И. Н., Ильина Л. А., Новикова Н. И. Йылдырым, Е. А. Оценка влияния комбикормов различной структуры на микрофлору кишечника бройлеров / Е. А. Йылдырым [и др.]. - С.40-42 Другие авторы: Ильина Л. А., Никонов И. Н., Новикова Н. И., Лаптев Г. Ю., Манукян В. А., Егоров И. А. Афанасьев, Г. Д. Применение каротиносодержащих препаратов в кормлении перепелов родительского стада / Г. Д. Афанасьев [и др.]. - С.43-45 Другие авторы: Попова Л. А., Комарчев А. С., Трепак Ж. Г. СЕЛЕКЦИЯ Канивец, В. А. Новый кросс индеек "Виктория" к юбилею промышленного птицеводства / В. А. Канивец [и др.]. - С.46-49 Другие авторы: Петрухин О. Н., Щербакова Н. Г., Шинкаренко Л. А. БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Долгов, В. А. Применение инфузорий тетрахимена пириформис для оценки качества и безопасности продуктов птицеводства / В. А. Долгов [и др.]. - С.50-52 Другие авторы: Лавина С. А., Арно Т. С., Семенова Е. А., Козак С. С., Серегин И. Г., Михалева Л. П. ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Бахтин, Д. И. Оборудование для убоя и переработки индейки завода SZLACHET-STAL / Д. И. Бахтин. - С.54-55 Гущин, В. В. Особенности производства и показатели качества деликатесной продукции - жирной утиной печени и мяса уток специального откорма / В. В. Гущин, Л. А. Соколова. - С.56-58 Яковлева, Н. Д. Навеска птицы без травм / Н. Д. Яковлева. - С.60-63 РЕЗЕРВЫ ОТРАСЛИ Гиро, Т. М. Исследования физико-химических и микроструктурных показателей мяса каплунированных петухов / Т. М. Гиро, С. А. Злобина, С. И. Хвыля. - С.64-66 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)

Шифр: В000217134247/2016/5    Журнал Ветеринария : научно-производственный журнал/ Автономная некоммерческая организация "Редакция журнала "Ветеринария". - Москва, 1941 - . - ISSN 0042-4846. - Выходит ежемесячно 2016г. № 5 Содержание: Федоров, Ю. Н. Колостральный иммунитет и иммунопрофилактика болезней новорожденных телят / Ю. Н. Федоров [и др.]. - С.3-7 Другие авторы: Клюкина В. И., Богомолова О. А., Романенко М. Н. ПРАКТИКА: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ Концевая, Н. Н. Вакцины КОМБОВАК 2+Л и КОМБОВАК 4+Л для создания колострального иммунитета у молодняка крупного рогатого скота / Н. Н. Концевая [и др.]. - С.8-13 Другие авторы: Соболева Г. Л., Непоклонова И. В., Алипер Т. И. Саркисов, К. А. О причинах рекламаций на вакцины против стригущего лишая животных / К. А. Саркисов, И. В. Дмитриева. - С.13-14 ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ Николаенко, В. П. Профилактика и лечение крупного рогатого скота при некробактериозе / В. П. Николаенко [и др.]. - С.15-18 Другие авторы: Каршин С. П., Киц Е. А., Бинатова В. В., Лоптева М. С. Пузанкова, О. С. Репродукция изолята Антоново 07/14 вируса африканской чумы свиней in vivo и in vitro / О. С. Пузанкова [и др.]. - С.18-24 Другие авторы: Варенцова А. А., Жуков И. Ю., Першин А. С., Ремыга С. Г., Гаврилова В. Л., Елсукова А. А., Иголкин А. С., Груздев К. Н., Власова Н. Н. Гулюкин, М. И. Влияние сезона года и условий содержания на заболеваемость овец медленными инфекциями / М. И. Гулюкин, А. К. Моругин, А. В. Тимаков. - С.24-28 ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ Арисов, М. В. Чистотел зооспрей против эктопаразитов кроликов / М. В. Арисов [и др.]. - С.29-31 Другие авторы: Индюхова Е. Н., Арисова Г. Б., Степанова И. А. Гамаюнов, В. М. Эффективность Ваккамаста при мастите у лактирующих коров / В. М. Гамаюнов, А. Х. Амиров. - С.32-34 Алиев, А. Ю. Мастит у овец / А. Ю. Алиев. - С.34-38 ЗООГИГИЕНА, САНИТАРИЯ, ЭКОЛОГИЯ Ташбулатов, А. А. Комплексная очистка, дезинвазия оборудования и помещений в бройлерном птицеводстве / А. А. Ташбулатов, Р. Т. Сафиуллин, Т. В. Гаврилова. - С.39-41 Салеева, И. П. Средства дезинфекции инкубационных яиц / И. П. Салеева [и др.]. - С.42-46 Другие авторы: Шоль В. Г., Иванов А. В., Зотов А. А. НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ Кочиш, И. И. Развитие метаболизма боровков в локальных биогеохимических условиях Чувашии / И. И. Кочиш, Р. А. Шуканов. - С.47-50 Гертман, А. М. Лечение коров при гепатозе в техногенной провинции южного Урала / А. М. Гертман, Т. С. Самсонова, Е. М. Руликова. - С.50-53 ЛАБОРАТОРНАЯ ПРАКТИКА Сальников, Н. И. Тест-система для выявления ДНК вируса оспы свиней методом ПЦР в реальном времени / Н. И. Сальников [и др.]. - С.54-56 Другие авторы: Стрижакова О. М., Сухер М. М., Цыбанов С. Ж., Колбасов Д. В. Плотникова, Э. М. Влияние Y-стерилизации питательных сред на рост и развитие культур клеток / Э. М. Плотникова [и др.]. - С.57-58 Другие авторы: Иванов А. В., Низамов Р. Н., Конюхов Г. В., Гурьянов Н. И., Чурина З. Г. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА Подзорова, Ю. А. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя кур-несушек с желточным перитонитом / Ю. А. Подзорова, С. С. Козак, И. Г. Серегин. - С.59-60 ИЗ ИСТОРИИ ВЕТЕРИНАРИИ Гулюкин, М. И. Я. Р. Коваленко (к 110-летию со дня рождения) / М. И. Гулюкин. - С.61-63 НАШИ ЮБИЛЯРЫ Ветеринарная общественность тепло поздравила Середу Алексея Дмитриевича. - С.64 Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (1), НЭБ eLIBRARY.RU (1) Свободны: ХР (1), НЭБ eLIBRARY.RU (1)

615260     Серегин, И. Г.     Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов : учебное пособие / И. Г. Серегин, М. Ф. Боровков, Е. А. Карелина. - Изд. стереотип. - Москва : Книжный дом "ЛИБРОКОМ", 2016. - 453 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 448-453. - ISBN 978-5-397-05368-6 : 39.83 р. Приложения: с. 411-447     Содержание: ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КОРМАХ И КОРМОВЫХ ДОБАВКАХ . - С .17-19 Классификация кормов и кормовых добавок . - С .19-26 Кормовая ценность и переваримость кормов . - С .26-30 Структура и оборудование лаборатории контроля кормов . - С .31-36 Порядок отбора проб кормов и кормовых добавок для лабораторных исследований . - С .36-49 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ГРУБЫХ И СОЧНЫХ КОРМОВ . - С .51 Ветеринарно-санитарные требования к производству грубых и сочных кормов . - С .51-72 Ветсанэкспертиза и оценка качества грубых и сочных кормов . - С .72-74 Определение доброкачественности и оценка грубых и сочных кормов . - С .74-99 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЗЕРНОВЫХ И КОМБИНИРОВАННЫХ КОРМОВ Краткая характеристика и классификация зерновых кормов . - С .100-101 Ветсанэкспертиза и оценка качества зерновых кормов . - С .101-108 Причины порчи зерна . - С .108-114 Краткая характеристика и классификация комбинированных кормов . - С .114-119 Ветсанэкспертиза сырьевых компонентов и готовых комбикормов . - С .119-137 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВ ИЗ ОТХОДОВ ТЕХНИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .138 Ветсанэкспертиза и оценка качества кормов из отходов молочных предприятий . - С .139-141 Ветсанэкспертиза и оценка качества кормов из отходов мукомольного производства . - С .141-145 Ветсанэкспертиза и оценка качества кормов из отходов масличного производства . - С .145-149 Ветсанэкспертиза и оценка качества кормов из отходов сахарного, крахмального и бродильного производств . - С .149-155 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА Краткая характеристика кормов микробиологического синтеза . - С .156-159 Ветсанэкспертиза и оценка качества кормов микробного происхождения . - С .159-161 Методы лабораторного анализа кормов микробного происхождения . - С .161-167 Ветеринарно-санитарные требования при сборе и переработке биологических отходов . - С .169-175 Краткая ветеринарно-санитарная характеристика СЖК . - С .175-177 Методы лабораторного исследования сухих животных кормов . - С .177-186 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВ ДЛЯ ПЛОТОЯДНЫХ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ И НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .187-188 Ветеринарно-санитарные требования к кормам для плотоядных пушных зверей . - С .188-196 Ветеринарно-санитарные нормы качества комбикормов для плотоядных пушных зверей . - С .197-198 Ветсанэкспертиза сухих промышленных кормов для непродуктивных животных . - С .198-201 Ветсанэкспертиза консервированных промышленных кормов для непродуктивных животных . - С .201-205 Порядок обезвреживания мясных кормов для плотоядных животных . - С .205-206 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВ ДЛЯ ПРУДОВЫХ РЫБ Общая характеристика прудовых рыбных хозяйств . - С .207-209 Основные показатели доброкачественности кормов для прудовых рыб . - С .209-213 Ветсанэкспертиза и оценка кормов для прудовых рыб . - С .213-214 Методы лабораторных исследований кормов для прудовых рыб . - С .214-217 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВ ДЛЯ ДОМАШНИХ КЛЕТОЧНЫХ ДЕКОРАТИВНЫХ ПТИЦ . - С .218 Корма растительного происхождения . - С .218-231 Корма животного происхождения . - С .231-233 Минеральные подкормки . - С .233-234 Готовые промышленные корма . - С .234-236 ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЗВРЕДНОСТИ И ТОКСИЧНОСТИ КОРМОВ В ОПЫТАХ НА ЛАБОРАТОРНЫХ ЖИВОТНЫХ И ИНФУЗОРИЯХ . - С .237-238 Определение общей токсичности кормов на кроликах и мышах . - С .238-240 Определение безвредности зерновых кормов и комбикормов на рыбках-гуппи . - С .240 Определение токсичности культур грибов на парамециях . - С .241-242 Определение безвредности кормов на простейших (стилонихиях и колподах) . - С .243-245 Определение безвредности кормов на инфузориях (тетрахимена пириформис) . - С .245-246 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОРМОВЫХ ДОБАВОК . - С .247 Общие сведения о кормовых добавках . - С .247-253 Отбор проб и методы испытания кормовых добавок . - С .253-257 СЕРТИФИКАЦИЯ КОРМОВ И КОРМОВЫХ ДОБАВОК . - С .258 Общие требования при сертификации кормов . - С .258-263 Порядок проведения сертификации кормов . - С .264-268 Основные документы по сертификации кормов . - С .268-273 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ХРАНЕНИИ И ПОДГОТОВКЕ КОРМОВ К СКАРМЛИВАНИЮ Ветеринарно-санитарные требования при хранении кормов . - С .274-280 Ветеринарно-санитарные требования при подготовке кормов к скармливанию . - С .280-290 Основные нормативные документы по производству и контролю кормов . - С .290-297 Предельно допустимые уровни различных вредных веществ в кормах и кормовых добавках . - С .297-303 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию кормов для животных и птицы . - С .303-312 Порядок обезвреживания и использования некондиционных кормов для животных и птицы . - С .313-320 Ветеринарно-санитарные требования при утилизации и уничтожении токсичных кормов . - С .321-322 МИКОТОКСИКОЗЫ И ДРУГИЕ КОРМОВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .323 Общие сведения о вредных веществах и кормах . - С .323-334 Определение микотоксинов в кормах . - С .334-342 Использование кормов при поражении микромицелиями . - С .342-348 Отравление кормами, содержащими ядовитые вещества . - С .348-356 Отравление ядовитыми растениями в кормах . - С .256-363 Отравления агрохимикатами в кормах . - С .363-365 Отравления испорченными кормами . - С .365-367 Влияние почвенных аномалий в биогеохимических провинциях на качество кормов и здоровье животных . - С .367-377 Кормовой травматизм . - С .377-384 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ВОДЫ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ . - С .385-386 Общие сведения о питьевой воде . - С .386-390 Ветеринарно-санитарные требования к воде для животных . - С .390-394 Лабораторный контроль воды . - С .394-400 УДК 636.085 (075.8) Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- КОРМА -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- КАЧЕСТВО -- ГРУБЫЕ КОРМА -- ОБЪЕМИСТЫЕ КОРМА -- СОЧНЫЕ КОРМА -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ -- КОРМА ДЛЯ РЫБ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОРМА -- ЖИВОТНЫЕ КОРМА -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- МИКОТОКСИКОЗЫ -- КОРМОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- КАЧЕСТВО ВОДЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ПТИЦА -- ДЕКОРАТИВНЫЕ ПТИЦЫ -- ПТИЦЫ -- РЫБЫ Аннотация: Вопросы ветеринарно-санитарного контроля при производстве, ветсанэкспертизы и сертификации кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных, птицы, рыбы и непродуктивных животных. Отражена характеристика и классификация кормов, порядок отбора проб для исследования, порядок проведения ветсанэкспертизы и оценки различных кормов и кормовых добавок, сертификация кормов и кормовых добавок, подготовка кормов к скармливанию, а также болезни животных, возникающие при использовании недоброкачественных или некондиционных кормов. Кроме того, в пособии представлены нормы и предельно допустимые уровни вредных веществ в кормах для продуктивных и непродуктивных животных, птицы и рыбы. Доп.точки доступа: Боровков, М. Ф.; Карелина, Е. А. Экземпляры всего: 1 ОКД/636.085/615260 (1) Свободны: ОКД/636.085/615260 (1)

615351     Уша, Б. В.     Ветеринарно-санитарный контроль при ритуальном убое животных, производстве кошерной и халяльной продукции [] : учебное пособие для студентов направления подготовки 110500 "Ветеринарно-санитарная экспертиза (бакалавры, магистры)" и дипломированных специалистов no специальностям 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", 111201 "Ветеринария", 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", 080115 "Таможенное дело" / Б. В. Уша, И. Г. Серегин ; рец.: В. В. Светличкин, А. Л. Яцюта. - Санкт-Петербург : Квадро, 2014. - 211 с. : табл. - Библиогр.: с. 207-211. - 32.00 р. Приложения: с. 167-206     Содержание: Краткая историческая справка о ритуальном убое животных . - С .13-30 Конфессиональные и ветеринарно-санитарные требования к технологии ритуального убоя животных . - С .31-54 Методы осуществления ритуального убоя животных . - С .55-65 Конфессиональные и ветеринарно-санитарные требования к кошерным продуктам . - С .66-79 Конфессиональные и ветеринарно-санитарные требования к предприятиям для осуществления ритуального убоя животных и получения кошерного мяса . - С .79-97 Ветеринарно-санитарная характеристика и оценка кошерного мяса . - С .97-104 Основные канонические положения для производства продуктов «халяль» . - С .105-130 Конфессиональные и ветеринарно-санитарные требования при убое животных для получения халяльных продуктов . - С .130-140 Канонические и ветеринарно-санитарные требования к производству и реализации халяльных продуктов . - С .140-146 Требования к предприятиям торговли халяльными продуктами . - С .146-149 Ветеринарно-санитарная характеристика и оценка халяльной баранины . - С .149-154 УДК 619 614.31 (075.8) Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- УБОЙ -- УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ Аннотация: Цель настоящего учебного пособия - помочь студентам освоить основные положения ритуального убоя животных, национальные требования к кошерным и халяльным продуктам, условия осуществления ритуального убоя для получения кошерных и халяльных продуктов. В учебном пособии представлены материалы по ветеринарно-санитарной характеристике мяса при ритуальном убое крупного и мелкого рогатого скота, a также выписки из первоисточников по еврейскому и мусульманскому способам убоя животных. Доп.точки доступа: Серегин, И. Г.; Светличкин, В. В. \рец.\; Яцюта, А. Л. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/615351 (1) Свободны: ОКД/619/615351 (1)

615370         Внутренние болезни животных [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и направлению подготовки бакалавров / Б. В. Уша [и др.] ; ред. Б. В. Уша ; рец.: В. Т. Самохин, П. А. Паршин. - 2-е изд. - Москва : ИНФРА-М, 2015. - 311 с. : рис. - (Высшее образование: Бакалавриат). - Библиогр.: с. 303 (10 назв.). - Предм. указ.: с. 304-306. - ISBN 978-5-16-010643-4 (print). - ISBN 978-5-16-102652-6 (online) : 36.30 р.     Содержание: БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ . - С .5 Болезни перикарда . - С .6 Нетравматический перикардит . - С .6-7 Травматический перикардит . - С .7-9 Гидроперикардит . - С .9-10 Болезни миокарда . - С .10 Миокардит . - С .10-13 Миокардоз . - С .13-15 Болезни эндокарда . - С .15 Эндокардит . - С .15-17 Пороки сердца . - С .17-18 Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя животных при болезнях сердечно-сосудистой системы . - С .18-19 БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ . - С .20 Болезни органов ротовой полости, глотки и пищевода . - С .20 Стоматит . - С .20-21 Фарингит . - С .21-23 Закупорка пищевода . - С .23-25 Болезни преджелудков . - С .25 Ацидоз рубца . - С .25-29 Алкалоз рубца . - С .29-31 Тимпания рубца . - С .32-36 Травматический ретикулит . - С .37-40 Болезни желудка и кишечника . - С .40-41 Острый и хронический катар сычуга и кишечника . - С .41-43 Гастрит . - С .43-48 Энтероколит . - С .48-50 Болезни желудка и кишечника с явлениями колик у лошадей . - С .50-52 Спастические колики . - С .52-54 Энтералгия . - С .54-56 Метеоризм кишечника . - С .56-58 Паралитические колики . - С .58-61 Механические колики . - С .61-63 Ущемление кишок . - С .63-64 Болезни печени и желчных протоков . - С .65 Основные функции печени и их нарушения . - С .65-67 Синдромы при болезнях печени и желчных протоков . - С .67-70 Гепатит . - С .70-75 Гепатозы . - С .75 Жировой гепатоз . - С .75-78 Амилоидоз печени . - С .78-79 Цирроз печени . - С .80-84 Абсцесс печени . - С .84-85 Холецистит и холангит . - С .85-86 Желчнокаменная болезнь . - С .86-88 Болезни брюшины . - С .88 Асцит . - С .88-90 Перитонит . - С .90-91 Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя животных при болезнях органов пищеварения . - С .91-95 БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ . - С .96 Классификация и характеристика болезней органов дыхания . - С .96-97 Болезни носа . - С .98 Риниты . - С .98 Катаральный ринит . - С .98-100 Крупозный ринит . - С .100-102 Кровотечение из носа . - С .102-104 Болезни околоносовых пазух . - С .104 Гайморит . - С .104-105 Фронтит . - С .105-106 Болезни гортани . - С .106 Отек гортани . - С .106-108 Ларингит . - С .108-110 Болезни бронхов . - С .110 Бронхиальная астма . - С .110-112 Бронхиты . - С .112 Острый бронхит . - С .112-115 Хронический бронхит . - С .116-118 Болезни легких . - С .118 Эмфизема легких . - С .118-119 Альвеолярная эмфизема легких . - С .119-122 Интерстициальная эмфизема легких . - С .122-124 Гиперемия и отек легких . - С .124-127 Пневмонии . - С .127 Крупозная пневмония . - С .127-134 Катаральная бронхопневмония . - С .134-138 Гангрена легких . - С .138-141 Болезни плевры . - С .141 Плеврит . - С .141-145 Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя животных при болезнях органов дыхания . - С .145-148 БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ МОЧЕОТДЕЛЕНИЯ . - С .149 Основные синдромы патологии и классификация болезней органов мочеотделения . - С .149-150 Нефриты . - С .150 Острый нефрит . - С .150-154 Хронический нефрит . - С .154-157 Нефроз . - С .157-159 Пиелонефрит . - С .159-160 Пиелит . - С .160-161 Мочекаменная болезнь . - С .161-165 Цистит . - С .165-167 Уретрит . - С .167 Паралич и парез мочевого пузыря . - С .167-169 Спазм сфинктера мочевого пузыря . - С .169 Хроническая гематурия крупного рогатого скота . - С .169-172 Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя животных при болезнях органов мочеотделения . - С .172-173 БОЛЕЗНИ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ . - С .174 Классификация болезней нервной системы . - С .174-175 Болезни головного мозга . - С .175 Анемия головного мозга и его оболочек . - С .175-177 Гиперемия головного мозга и его оболочек . - С .177-180 Гидроцефалия . - С .180-182 Воспаление головного мозга и его оболочек . - С .182-185 Болезни спинного мозга . - С .186 Воспаление спинного мозга и его оболочек . - С .186-189 Полиэнцефаломаляция . - С .189-191 Остро возникающие патологические состояния . - С .191 Тепловой удар . - С .191-193 Солнечный удар . - С .193-195 Поражения электрическим током . - С .195-197 Транспортная тетания . - С .197-199 Неврозы . - С .199-201 Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя животных при болезнях нервной системы . - С .201-202 БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ НАРУШЕНИЕМ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ . - С .204 Классификация нарушений обмена веществ . - С .204-205 Нарушения белкового, углеводного и жирового обмена . - С .205 Ожирение . - С .205-207 Алиментарная дистрофия . - С .207-209 Кетоз . - С .209 Кетоз у коров . - С .209-213 Кетоз у суягных овцематок . - С .213-215 Паралитическая миоглобинурия . - С .215-217 Нарушения минерального обмена . - С .218 Остеодистрофия . - С .218-222 Пастбищная тетания . - С .222-225 Микроэлементозы . - С .225-227 Недостаток кобальта . - С .227-228 Недостаток марганца . - С .228-230 Недостаток фтора . - С .230-231 Избыток бора . - С .231 Избыток никеля . - С .232 Гиповитаминозы . - С .232-233 А-гиповитаминоз . - С .233-237 D-гиповитаминоз . - С .237-240 E-гиповитаминоз . - С .240-241 C-гиповитаминоз . - С .242-244 Гиповитаминозы группы В . - С .244-245 B1-гиповитаминоз . - С .245-247 В5-(РР)-гиповитаминоз . - С .247-249 B12-гиповитаминоз . - С .249-252 Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя животных при болезнях обмена веществ . - С .252 БОЛЕЗНИ КРОВИ . - С .254 Анемии . - С .254-255 Постгеморрагическая анемия . - С .255-257 Гемолитическая анемия . - С .257-260 Геморрагические диатезы . - С .260 Гемофилия . - С .260-262 Тромбоцитопения . - С .262-263 Кровопятнистая болезнь . - С .263-266 Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя животных при болезнях крови . - С .266 ЛУЧЕВАЯ БОЛЕЗНЬ . - С .267-278 БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА . - С .279 Болезни пищеварительной системы . - С .279 Диспепсия . - С .279-287 Болезни обмена веществ . - С .287 Рахит . - С .287-290 Алиментарная (железодефицитная) анемия поросят . - С .290-293 Беломышечная болезнь . - С .293-295 Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя животных при болезнях молодняка . - С .296-297 ПРОФИЛАКТИКА ВНУТРЕННИХ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТНЫХ . - С .298 Теоретические основы общей профилактики . - С .298-300 Факторы, определяющие резистентность животных . - С .300-302 УДК 619 616.1/.4 636 (075.8) Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ЭТИОЛОГИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- ПАТОГЕНЕЗ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ДИАГНОСТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Рассмотрены болезни органов сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной системы, органов дыхания, мочеотделения, лучевая болезнь и болезни, обусловленные нарушением обмена веществ. Уделено внимание болезням молодняка. Приведены теоретические основы общей профилактики болезней животных. Изложены принципы ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки продуктов убоя животных при различных заболеваниях. Доп.точки доступа: Уша, Б. В.; Жавнис, С. Э.; Серегин, И. Г.; Щербаков, Г. Г.; Уша, Б. В. \ред.\; Самохин, В. Т. \рец.\; Паршин, П. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619:616.1/.9/615370 (1) Свободны: ОКД/619:616.1/.9/615370 (1)

618648         Производственный ветеринарно-санитарный контроль в цехах мясокомбината : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 36.05.01 "Ветеринария", квалификация "Ветеринарный врач", 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (бакалавр), "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (магистр) / И. Г. Серегин [и др.] ; рец. С. В. Мерчина. - Санкт-Петербург : Квадро, 2018. - 607 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 603-607 (88 назв.). - ISBN 978-5-906371-97-5 : 96.80 р. Приложения: с. 572-602     Содержание: ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ СОБЛЮДЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ЖИВОТНЫХ . - С .12-23 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ОБРАБОТКЕ СУБПРОДУКТОВ . - С .24-25 Классификация и характеристика субпродуктов . - С .25-35 Химический состав и пищевая ценность субпродуктов . - С .35-36 Технологическая обработка субпродуктов . - С .36-44 Ветеринарно-санитарный контроль при обработке субпродуктов . - С .44-53 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ЖИРА . - С .54 Товароведные показатели и химический состав жира-сырца . - С .55-58 Ветеринарно-санитарные требования при производстве пищевых животных жиров . - С .58-63 Ветеринарно-санитарные требования к качеству топленых жиров . - С .63-66 Ветеринарно-санитарные требования к кормовым и техническим жирам . - С .66-69 Ветеринарно-санитарная экспертиза жира-сырца и топленых животных жиров . - С .69-77 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ОБРАБОТКЕ КИШЕЧНОГО СЫРЬЯ . - С .78-79 Номенклатура и характеристика кишечного сырья . - С .79-82 Ветеринарно-санитарные требования при обработке кишечного сырья . - С .82-89 Ветеринарно-санитарная экспертиза кишок-сырца и кишечных фабрикатов . - С .89-94 Ветеринарно-санитарный контроль при приемке кишок-сырца и кишечных фабрикатов . - С .94-97 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ . - С .98-99 Классификация мясных полуфабрикатов . - С .99-101 Ветеринарно-санитарные требования при изготовлении полуфабрикатов . - С .101-121 Характеристика полуфабрикатов из мяса птицы . - С .121-124 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .125-126 Общие сведения о колбасах . - С .126-132 Ветеринарно-санитарные требования к цехам и оборудованию колбасного производства . - С .132-139 Ветеринарно-санитарные требования к сырью и вспомогательным материалам для колбас . - С .139-141 Ветеринарно-санитарная характеристика основного сырья для колбасных изделий . - С .141-147 Ветеринарно-санитарные требования к вспомогательным материалам для колбас . - С .147-153 Пищевые добавки в колбасном производстве . - С .154-157 Ветеринарно-санитарные требования к колбасным оболочкам . - С .157-163 Упаковочные и вязочные материалы для колбас . - С .163 Коптильные материалы для колбас . - С .164 Ветеринарно-санитарный контроль в цехах изготовления колбас . - С .164 Входной контроль основного сырья для колбас . - С .165-169 Входной контроль пищевых ингредиентов, пряностей, добавок для колбас . - С .169-170 Ветеринарно-санитарный контроль технологических процессов при производстве колбас . - С .170-175 Ветеринарно-санитарный контроль готовых колбасных изделий . - С .175-203 Требования к упаковыванию и маркировке колбасных изделий . - С .203-204 Требования к транспортировке колбасных изделий . - С .204-205 Сроки годности и условия хранения колбасных изделий . - С .205-206 Памятка мастеру колбасного производства . - С .206-211 Ситуационные задачи по производству колбас . - С .211-219 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ КРОВИ . - С .220-221 Состав и свойства крови . - С .221-229 Ветеринарно-санитарные требования при сборе крови . - С .229-232 Сохранение нативных свойств крови . - С .233-238 Ветеринарно-санитарные требования при переработке крови животных . - С .238-241 Ветеринарно-санитарный контроль крови и продуктов ее переработки . - С .242-245 Использование крови и кровепродуктов . - С .245-256 Ветеринарно-санитарная экспертиза кровяных колбас . - С .256-258 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ЭНДОКРИННОГО И ФЕРМЕНТНОГО СЫРЬЯ . - С .259-264 Эндокринное сырье убойных животных . - С .264-290 Ферментное сырье убойных животных . - С .290-293 Специальное сырье убойных животных . - С .293-310 Ветеринарно-санитарная экспертиза эндокринно-ферментного и специального сырья . - С .310-316 Особенности сбора сырья от больных животных . - С .316-317 Ветеринарно-санитарный контроль консервирования и хранения эндокринного, ферментного и специального сырья . - С .317-323 Ветеринарно-санитарные требования к цехам и оборудованию переработки эндокринно-ферментного и специального сырья . - С .323-328 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ КОНСЕРВОВ . - С .329 Классификация консервов . - С .329-331 Ветеринарно-санитарный контроль при изготовлении мясных стерилизованных консервов . - С .332-342 Ветеринарно-санитарный контроль при изготовлении мясных пастеризованных консервов . - С .342-351 Ветеринарно-санитарный контроль при изготовлении консервов для детского питания . - С .351-364 Ветеринарно-санитарный контроль производства и хранения консервов . - С .364-370 Виды брака консервов . - С .370-382 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ОБРАБОТКЕ ШКУР И ПУШНО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ . - С .383-384 Морфология кожи животных . - С .384-387 Правила снятия и сбора кожевенного и пушно-мехового сыры . - С .387-389 Ветеринарно-санитарный контроль при обработке и консервировании шкур . - С .390-396 Ветеринарно-санитарный контроль при заготовке, хранении и транспортировке шкур . - С .396-402 Ветеринарно-санитарный контроль мехового и пушно-мехового сырья . - С .402-408 Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка шкур при болезнях . - С .408-411 Ветеринарно-санитарные требования при дезинфекции шкур . - С .411-413 Классификация кожевенного сырья и пороки шкур . - С .414-416 Основные требования Правил по ветеринарному клеймению кожевенного, кожевенно-мехового и пушно-мехового сырья . - С .416-424 Порядок сбора и обработки конского волоса . - С .424-425 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОТХОДОВ . - С .426 Ветеринарно-санитарные требования к цехам по переработке ветеринарных конфискатов . - С .427-428 Ветеринарно-санитарные требования к сырью для сухих животных кормов . - С .428-434 Ветеринарно-санитарный контроль производственных процессов при изготовлении сухих животных кормов . - С .434-440 Лабораторный контроль сухих животных кормов . - С .441-450 Санитарный режим в цехах изготовления сухих животных кормов . - С .450-454 Порядок ветеринарно-санитарного инспектирования предприятий no переработке биологических отходов . - С .454-457 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЛАБОРАТОРИИ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ НА БОЕНСКИХ И МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ . - С .458-460 Общие требования к лаборатории ветсанэкспертизы на предприятии . - С .460-463 Задачи и функции производственной лаборатории ветсанэкспертизы на предприятии . - С .464-466 Структура производственной лаборатории ветсанэкспертизы на предприятии . - С .466-467 Перечень оборудования и инвентаря производственной лаборатории ветсанэкспертизы . - С .467-475 Ветеринарно-санитарные требования к помещениям и оборудованию производственной лаборатории ветсанэкспертизы . - С .475-478 Должностные обязанности специалистов производственной лаборатории ветсанэкспертизы . - С .478-488 Перечень основных нормативных документов для лабораторного анализа сырья и готовой продукции . - С .488-491 Положение о производственной лаборатории предприятия мясной промышленности . - С .492-494 Отбор и доставка проб сырья и продукции в лабораторию ветсанэкспертизы . - С .494-499 Лабораторный контроль гигиены производственных участков сырья и готовой продукции на предприятии . - С .499-527 Правила работы и охрана труда в лабораториях ветсанэкспертизы . - С .528-533 Техника безопасности при дезинфекциях в лабораториях ветсанэкспертизы . - С .533-545 Особенности работы лаборатории ветсанэкспертизы в условиях чрезвычайных ситуаций . - С .545-555 Ответственность ветеринарных работников за фальсификацию результатов исследования по гигиене производства и ветсанэкспертизе продовольственных товаров . - С .555-569 УДК 619 614.31 (075.8) Кл.слова (ненормированные): ВЕТНАДЗОР -- ВЕТЕРИНАРНОЕ ДЕЛО -- КОМБИНАТЫ -- МЯСОКОМБИНАТЫ -- ЦЕХА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- СУБПРОДУКТЫ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- СЫРЬЕ -- КИШЕЧНОЕ СЫРЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНСЕРВЫ -- ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА Аннотация: Важная роль на мясоперерабатывающем предприятии отводится отделу производственного ветеринарного контроля, который профессионально правильно разрабатывает мероприятия, повышающие гигиену производства и безопасность выпускаемой продукции. Доп.точки доступа: Серегин, И. Г.; Васильев, Д. А.; Курмакаева, Т. В.; Никитченко, Д. В.; Мерчина, С. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/618648 (1) Свободны: ОКД/619/618648 (1)

618626     Уша, Б. В.     Ветеринарный надзор за животными и животноводческой продукцией в условиях чрезвычайных ситуаций [] : учебное пособие для студентов направления подготовки магистров 110500 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и дипломированных специалистов по специальностям: 110501 "Ветеринарно-санитарная экспертиза"; 110201 "Ветеринария" / Б. В. Уша, И. Г. Серегин ; рец.: В. Е. Никитченко, С. В. Захаров. - Санкт-Петербург : Квадро, 2016. - 512 с. : табл. - Библиогр.: с. 502-508 (139 назв.). - ISBN 978-5-906371-04-1 : 181.72 р. Приложения: с. 395-501     Содержание: ХАРАКТЕРИСТИКА ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ Общие сведения о чрезвычайных ситуациях (ЧС) . - С .9-23 Классификация чрезвычайных ситуаций . - С .24-34 Поражающие факторы в зонах чрезвычайных ситуаций . - С .34-53 Особенности чрезвычайных ситуаций военного характера . - С .53-64 Характеристика сил и средств, привлекаемых для выполнения ветеринарно-санитарных мероприятий в условиях ЧС . - С .64-86 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ И ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ Основные положения ветеринарно-санитарного и противоэпизоотического обеспечения в чрезвычайных ситуациях . - С .87-91 Возможности возникновения эпизоотических очагов в районах чрезвычайных ситуаций . - С .91-95 Оценка ветеринарно-санитарного состояния зоны чрезвычайной ситуации . - С .95-97 Организация и проведение ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий при чрезвычайных ситуациях . - С .97-100 Организация взаимодействия различных служб и ведомств при проведении ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий в чрезвычайных ситуациях . - С .100-104 ОКАЗАНИЕ ПЕРВОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ ПОМОЩИ ЖИВОТНЫМ ПРИ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ Общая и специализированная ветеринарная помощь животным . - С .105-117 Основные методы оказания ветеринарной помощи животным . - С .117-127 Первая ветеринарная помощь при массовых поражениях животных . - С .127-138 Ветеринарная помощь при термических поражениях животных . - С .138-142 Первая ветеринарная помощь при травмах животных и кровотечениях . - С .142-160 Первая ветеринарная помощь при отравлениях . - С .161-180 Первая ветеринарная помощь при нарушениях общего состояния организма животных . - С .180-189 ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ РАДИАЦИОННОМ ПОРАЖЕНИИ . - С .190 Порядок ветеринарного осмотра, сортировки и убоя животных, подвергшихся воздействию радиационных факторов . - С .190-197 Ветсанэкспертиза туш и органов животных, подвергшихся радиационному воздействию . - С .197-213 Ветсанэкспертиза молока животных, подвергшихся воздействию ионизирующего излучения и радиоактивному загрязнению . - С .213-223 Ветсанэкспертиза яиц, подвергшихся радионуклидному загрязнению . - С .223-226 Порядок проведения дезактивации животных и продуктов животноводства . - С .226-229 ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ПОРАЖЕНИИ ОТРАВЛЯЮЩИМИ ВЕЩЕСТВАМИ . - С .230 Порядок убоя животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ . - С .230-234 Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и внутренних органов животных, подвергшихся воздействию отравляющими веществами . - С .234-239 Обезвреживание и ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ . - С .240-241 ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ПОРАЖЕНИИ БИОЛОГИЧЕСКИМИ СРЕДСТВАМИ . - С .242 Перечень первоочередных аварийно-спасательных работ при возникновении особо опасных болезней животных . - С .242-244 Ветеринарная обработка и порядок убоя животных в очагах поражения биологическими средствами . - С .244-249 Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных, пораженных биологическими средствами . - С .250 Обеззараживание продуктов убоя животных, пораженных биологическими средствами . - С .251-256 ЗАЩИТА И ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ЖИВОТНОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКЦИИ ОТ ФАКТОРОВ ПОРАЖЕНИЯ В ЗОНАХ ЧС . - С .257 Защита ветеринарных объектов, сырья и продукции от факторов поражения в зонах ЧС . - С .257-260 Организация ветеринарно-санитарного контроля на ведомственных объектах в условиях ЧС . - С .260-265 Особенности радиационной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения лабораториями ветсанэкспертизы на продовольственных рынках . - С .265-269 Обезвреживание пищевого сырья, воды и готовой продукции в условиях ЧС . - С .269-278 ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ОСМОТРЕ И РАБОТЕ С ЖИВОТНЫМИ В УСЛОВИЯХ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ . - С .279 Порядок ветеринарного осмотра разных видов животных и птицы . - С .279-283 Техника безопасности при фиксации и повале животных . - С .283-288 Меры личной безопасности при убое животных и переработке продукции в условиях ЧС . - С .289-291 Средства и меры личной профилактики в условиях ЧС при зооантропонозных болезнях . - С .291-305 Порядок взятия патологического материала и пересылка его в лабораторию . - С .306-311 Правила работы и охрана труда в ветеринарных лабораториях в условиях ЧС . - С .311-318 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ ВЕТЕРИНАРНЫХ АВАРИЙНО-СПАСАТЕЛЬНЫХ ФОРМИРОВАНИЙ . - С .319 Нормативно-правовая база для подготовки специалистов ветеринарных аварийно-спасательных формирований и спасателей . - С .319-323 Перечень первоочередных аварийно-спасательных работ при возникновении особо опасных болезней животных на территории России . - С .323-324 Программы подготовки специалистов ветеринарных аварийно-спасательных формирований и спасателей . - С .325-334 Положение об аттестации аварийно-спасательных ветеринарных формирований, спасателей и учреждений по подготовке специалистов для ЧС . - С .335-340 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В УСЛОВИЯХ ЧС . - С .341-344 Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах предубойного содержания животных . - С .344-346 Ветеринарно-санитарная обработка производственных помещений, оборудования и инвентаря в цехах убоя животных и обработки субпродуктов . - С .346-349 Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в жировом цехе . - С .349-351 Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах колбасного, кулинарного и консервного производства . - С .351-353 Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах переработки крови . - С .353-355 Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах производства медпрепаратов . - С .355-356 Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах переработки технического сырья . - С .357-358 Ветеринарно-санитарная обработка помещений и оборудования в цехах переработки птицы и кроликов . - С .359-360 Ветеринарно-санитарная обработка камер холодильника . - С .361-365 Ветеринарно-санитарная обработка автотранспорта после перевозки животных, продуктов и сырья животного происхождения . - С .366-368 Контроль санитарного состояния и качества дезинфекции . - С .368-370 Производственные требования к моющим и дезинфицирующим средствам . - С .371-374 Мероприятия по дератизации и дезинсекции на ветеринарных объектах . - С .374-383 Механизация процессов санитарной обработки на ветеринарных объектах . - С .383-386 УДК 619 614.31 (075.8) Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ВЕТНАДЗОР -- ВЕТЕРИНАРНОЕ ДЕЛО -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТЕРИНАРНАЯ ПОМОЩЬ -- ВЕТСЛУЖБА -- ЧРЕЗВЫЧАЙНЫЕ СИТУАЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по ветеринарно-санитарной экспертизе в условиях чрезвычайных ситуаций для студентов и магистров ветеринарно-санитарных и ветеринарных факультетов высших учебных заведений. Цель учебного пособия - помочь студентам и магистрам освоить общие понятия о чрезвычайных ситуациях, их классификацию, поражающие факторы при ЧС, гигиенические и эпизоотологические аспекты чрезвычайных ситуаций, взаимодействие различных служб и ведомств в условиях ЧС, порядок оказания первой ветеринарной помощи животным при ЧС, особенности убоя и ветсанэкспертизы сырья и продукции при радиационном поражении, поражении отравляющими веществами и биологическими средствами. Доп.точки доступа: Серегин, И. Г.; Никитченко, В. Е. \рец.\; Захаров, С. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/618626 (1) Свободны: ОКД/619/618626 (1)

618629     Серегин, И. Г.     Производственный ветеринарно-санитарный контроль на продовольственных холодильниках [] : учебное пособие / И. Г. Серегин, Г. П. Дюльгер, Н. И. Кульмакова ; рец.: Д. А. Васильев, Л. Б. Леонтьев. - Санкт-Петербург : Квадро, 2017. - 223 с. : табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 217-221 (81 назв.). - ISBN 978-5-906371-93-7 : 275.66 р. Приложения: с. 188-216     Содержание: ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ХОЛОДИЛЬНЫМ ПРЕДПРИЯТИЯМ . - С .7-11 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ПРИЕМКЕ, РАЗМЕЩЕНИИ И ХРАНЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ НА ХОЛОДИЛЬНИКАХ . - С .12-21 Ветеринарно-санитарные требования при приеме и хранении мяса на холодильнике . - С .21-33 Ветеринарно-санитарные требования при приеме и хранении мяса птицы, кроликов и мяса в блоках . - С .33-44 Ветеринарно-санитарные требования и контроль при приеме, холодильной обработке и хранении субпродуктов и эндокринно-ферментного сырья . - С .44-51 Основные пороки, выявляемые при хранении мяса на холодильниках . - С .51-58 Ветеринарно-санитарные требования при приеме и хранении шпига, жира и солонины . - С .59-68 Ветеринарно-санитарные требования при приеме и хранении колбас, копченостей, консервов и пельменей . - С .68-78 Ветеринарно-санитарные требования при приеме и хранении рыбы и рыбных продуктов . - С .78-91 Ветеринарно-санитарные требования при приеме и хранении молочных продуктов . - С .91-105 Ветеринарно-санитарные требования при приеме и хранении яиц и яичных продуктов . - С .105-120 Ветеринарно-санитарные требования при приемке и хранении плодов и овощей в камерах холодильника . - С .120-131 Ветеринарно-санитарный контроль при совместном хранении продуктов в камерах холодильника . - С .131-137 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ НА ХОЛОДИЛЬНИКЕ МЯСОКОМБИНАТА . - С .138-155 СРОКИ ХРАНЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ НА ХОЛОДИЛЬНИКАХ . - С .156-166 ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНИКОВ . - С .167-174 ДЕЗИНФЕКЦИЯ, ДЕЗИНСЕКЦИЯ И ДЕРАТИЗАЦИЯ В ПОМЕЩЕНИЯХ ХОЛОДИЛЬНИКА . - С .175-184 ПРИЛОЖЕНИЯ Положение о подразделении государственного ветеринарного надзора на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства (14.10.94) . - С .188-194 Положение о подразделении государственного ветеринарного надзора на предприятиях по разведению, добыче, производству, переработке, хранению и реализации морской, пресноводной рыбы и других гидробионтов (22.02.96) . - С .194-199 Схема организации контроля качества продуктов на холодильниках . - С .200-206 Санитарная оценка холодильных камер по степени зараженности их плесенями . - С .206-207 Условия хранения, сроки годности особо скоропортящихся и скоропортящихся продуктов при температуре 4±2*С (СанПиН 2.3.2.1324-03) . - С .208-214 Характеристика мяса различного термического состояния . - С .215-216 УДК 619 614.31 (075.8) Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- ХРАНЕНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Аннотация: Цель настоящего учебного пособия - помочь студентам, бакалаврам полнее освоить ветеринарно-санитарные требования к холодильным предприятиям, порядок осуществления производственного контроля и ветеринарно-санитарной экспертизы при приеме, холодильной обработке и хранении продовольственных товаров. В учебном пособии представлены материалы по входному, операционному и выходному контролю различных продовольственных товаров на крупных и мелких городских распределительных холодильниках, а также сроки хранения и меры по снижению потерь массы (усушки) мяса и мясных продуктов в камерах холодильных предприятий. Доп.точки доступа: Дюльгер, Г. П.; Кульмакова, Н. И.; Васильев, Д. А. \рец.\; Леонтьев, Л. Б. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/618629 (1) Свободны: ОКД/619/618629 (1)

618622     Серегин, И. Г.     Государственный ветеринарный надзор при импорте-экспорте сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров [] : учебное пособие по направлению подготовки: бакалавров специальности 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", магистров специальности 36.04.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", специалистов по специальности 36.05.01 "Ветеринария" / И. Г. Серегин, Б. В. Уша ; рец.: В. Е. Никитченко, С. В. Захаров. - Санкт-Петербург : Квадро, 2018. - 510 с. : табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 501-506 (89 назв.). - ISBN 978-5-906371-98-4 : 183.26 р. Приложения: с. 321-500     Содержание: Краткая историческая справка о развитии экспорта-импорта продовольствия и таможенного контроля в России . - С .21-28 Состояние и регулирование продовольственного рынка в зарубежных странах и России . - С .29-41 Правовое и нормативное обеспечение государственного регулирования российского мясного рынка . - С .42-54 Структура и задачи Государственной ветеринарной службы на границе и транспорте . - С .55-78 Перечень грузов, подконтрольных Госветслужбе на ПКВП и таможнях . - С .79-121 Порядок оформления импорта и экспорта животноводческих грузов в России . - С .122-137 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию продуктов и сырья животного происхождения . - С .138-158 Ветеринарно-санитарные требования при экспорте из России мяса и мясных продуктов . - С .159-168 Ветеринарные требования при международных перевозках сырья и продуктов животного происхождения . - С .169-188 Ветеринарно-санитарный надзор подконтрольных грузов на таможенных терминалах . - С .189-200 Ветсанэкспертиза продуктов животного происхождения на таможенном контроле . - С .201-241 Сертификация безопасности импортных продуктов, поступивших на таможню . - С .242-270 Ветеринарно-санитарные правила ввоза и использования импортного мяса и мясопродуктов . - С .271-280 Доставка и вывоз поднадзорных грузов под таможенным контролем . - С .281-293 Нарушения, допускаемые при импортно-экспортных перевозках, и ответственность по таможенному праву . - С .294-305 Применение кодекса Российской Федерации об административных нарушениях при осуществлении государственного ветеринарного надзора . - С .306-312 Приложения Выписка из международного ветеринарного кодекса . - С .321-358 Единые правила государственного ветеринарного надзора при международных и межгосударственных перевозках животноводческих грузов . - С .359-381 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию мяса и мясопродуктов . - С .382-385 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию мяса птицы . - С .386-388 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию конины . - С .389-391 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию мяса кроликов . - С .392-393 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию консервов, колбас и других видов готовых мясных изделий . - С .394-395 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию мяса диких животных . - С .396-400 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию молока и молочных продуктов . - С .401-402 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию пищевой рыбы, морепродуктов и готовых изделий из них, прошедших термическую обработку . - С .403-404 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию кормов и кормовых добавок животного происхождения, в том числе из птицы и рыбы . - С .405-407 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию кормов для кошек и собак . - С .408-409 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию кормовой рыбной муки . - С .410-411 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию кормов и кормовых добавок, не содержащих компонентов животного происхождения, для собак и кошек412-413 Ветеринарно-санитарные требования при импорте в Российскую Федерацию кожевенного, рогокопытного, кишечного, пушно-мехового, овчинно-мехового и мерлушкового сырья, шерсти и козьего пуха, щетины, конского волоса, пера и пуха кур, уток, гусей и других птиц . - С .414-415 Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию племенного и пользовательного крупного скота . - С .416-417 Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию убойного крупного рогатого скота, овец и коз . - С .418-419 Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию племенных и пользовательных свиней . - С .420-421 Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию убойных свиней . - С .422-423 Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию племенных, пользовательных и спортивных лошадей . - С .424-426 Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию убойных лошадей . - С .426-428 Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию пушных зверей, кроликов, собак и кошек . - С .429-431 Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию суточных цыплят, индюшат, утят, гусят и инкубационных яиц этих видов . - С .432-433 Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию живой рыбы, оплодотворенной икры, раков, моллюсков, кормовых беспозвоночных и других гидробионтов . - С .434-435 Ветеринарно-санитарные требования к пунктам временной передержки животных в аэропортах Российской Федерации . - С .436-438 Положение о государственной ветеринарной службе Российской Федерации по охране территории России от заноса заразных болезней животных из иностранных государств . - С .439-443 Мероприятия no усилению охраны территории Российской Федерации от заноса заразных болезней животных из иностранных государств . - С .444-445 Положение о межведомственной научно-технической комиссии по охране территории Российской Федерации от завоза и распространения особо опасных инфекционных заболеваний людей, животных и растений, а также токсичных веществ . - С .446-448 Соглашение о сотрудничестве в области ветеринарии . - С .449-454 Соглашение о взаимодействии федеральной службы no ветеринарному и фитосанитарному надзору и федеральной таможенной службы при предоставлении и получении информации . - С .455-459 Перечень законодательных актов и нормативных документов Российской Федерации в области ветеринарии, попадающих под действие соглашения ВТО по СВС . - С .460-466 Выписка из кодекса Российской Федерации об административных нарушениях . - С .470-480 Административные правонарушения в сельском хозяйстве, ветеринарии и мелиорации земель . - С .481-485 Правила организации ветеринарного надзора за ввозом, переработкой, хранением, перевозкой, реализацией импортного мяса и мясосырья . - С .486-488 "Об утверждении порядка организации и ветеринарного надзора за переадресовкой импортного мясосырья, предназначенного для промышленной переработки и/или в корм непродуктивным животным" . - С .489-493 Список болезней по классификации ОIE . - С .494-496 Порядок оформления экспортно-импортных товаров и живых животных, подлежащих контролю органами товаров и живых животных, подлежащих контролю органами государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте в регионе деятельности московского таможенного управления . - С .497-500 УДК 619 614.31 (470+571) (075.8) Кл.слова (ненормированные): ВЕТНАДЗОР -- ВЕТЕРИНАРНОЕ ДЕЛО -- ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ -- ИМПОРТ -- ЭКСПОРТ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Рассмотрен порядок ветеринарного надзора на границе и транспорте в России, даны перечни и номенклатура поднадзорныx Госветслужбе грузов при международной торговле, приведены ветеринарные и ветеринарно-санитарные требования при импорте в Россию животных и продукции животного происхождения. Особое внимание уделено процедурам оформления импорта и экспорта в РФ, использованию импортного мясного сырья, а также нарушениям, выявляемым при таможенном контроле поднадзорных Госветслужбе грузов. Приведенные в книге полнотекстовые нормативные документы, подзаконные акты и выдержки из них, которые необходимы при осуществлении ветеринарной деятельности в территориальных органах Россельхознадзора, на ПВКП, таможнях и транспортных участках позволят также использовать книгу слушателям ФКП и практикующим ветеринарным специалистам Госветслужбы. Доп.точки доступа: Уша, Б. В.; Никитченко, В. Е. \рец.\; Захаров, С. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/618622 (1) Свободны: ОКД/619/618622 (1)

Шифр: Ж 1023/2018/6    Журнал Ветеринарная клиника : журнал для практикующих ветеринарных врачей/ Учредитель и издатель ООО "Уралбиовет-Консалтинг". - Екатеринбург, 2007 - . - Выходит ежемесячно 2018г. № 6 (193) Содержание: ТРЕВЕЛ БЛОГ Казахстан. - С.4-6 ПАРАЗИТОЛОГИЯ Санникова, В. А. Хейлетиеллез кроликов, псороптоз кроликов (Cheyletiella parasitivorax, Psoroptes cuniculi) / В. А. Санникова. - С.8-9 ИССЛЕДОВАНИЕ Курмакаева, Т. В. Товароведческие и качественные показатели кормов для домашних плотоядных животных / Т. В. Курмакаева [и др.]. - С.10-14 Другие авторы: Серегин И. Г., Сауткин А. В., Яковлева Т. И. ДЕРМАТОЛОГИЯ Голомысова, Н. В. Комплекс эозинофильной гранулемы у кошек / Н. В. Голомысова. - С.15-17 ДИЕТОЛОГИЯ Омарова, Г. Н. Диета Vet Life Cat Struvite Management (Farmina) как часть лечения необструктивного и диопатического / интерстициального цистита у кошек / Г. Н. Омарова, Л. Р. Абасова. - С.18-19 ОФТАЛЬМОЛОГИЯ Калачева, М. Ф. Пигментозный кератит или меланоз роговицы? / М. Ф. Калачева. - С.20-21 КАРДИОЛОГИЯ Стрижак, Ю. В. Дифференциальный диагноз при шумах в сердце / Ю. В. Стрижак. - С.22-25 ОБОРУДОВАНИЕ И РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Пимченко, Т. В. Эндотрахеальные трубки / Т. В. Пимченко. - С.26-27 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)

Шифр: Ж 1023/2018/7    Журнал Ветеринарная клиника : журнал для практикующих ветеринарных врачей/ Учредитель и издатель ООО "Уралбиовет-Консалтинг". - Екатеринбург, 2007 - . - Выходит ежемесячно 2018г. № 7 (194) Содержание: ДИЕТОЛОГИЯ Масимов, Э. Н. Сахарный диабет кошек: возможности диагностики и диеты / Э. Н. Масимов, Л. Р. Абасова. - С.4-6 ТРАВМАТОЛОГИЯ Антонов, Н. И. Лечение собак с нестабильными переломо-вывихами в пояснично-крестцовом соединении (случаи из практики) / Н. И. Антонов. - С.8-11 МЕДИЦИНА ДИКИХ, ЭКЗОТИЧЕСКИХ И ЗООПАРКОВЫХ ЖИВОТНЫХ Калашникова, В. А. Антибиотикорезистентность энтеробактерий, выделенных у обезьян при кишечных инфекциях / В. А. Калашникова, А. В. Демерчян. - С.12-15 ИССЛЕДОВАНИЯ Серегин, И. Г. Микробиологические показатели кормов для домашних плотоядных животных / И. Г. Серегин [и др.]. - С.16-20 Другие авторы: Курмакаева Т. В., Сауткин А. В., Петрова Ю. В. КАРДИОЛОГИЯ Стрижак, Ю. В. Маркеры хронической сердечной недостаточности, определяемые на приеме врачом общей практики / Ю. В. Стрижак. - С.21-23 КЛИНИЧЕСКИЙ СЛУЧАЙ Новиков, К. И. Клинический случай опухоли трахеи у собаки / К. И. Новиков. - С.24-26 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)

Шифр: Ж 1023/2018/8    Журнал Ветеринарная клиника : журнал для практикующих ветеринарных врачей/ Учредитель и издатель ООО "Уралбиовет-Консалтинг". - Екатеринбург, 2007 - . - Выходит ежемесячно 2018г. № 8 (195) Содержание: КАРДИОЛОГИЯ Каменева, А. В. Если это кошка: подход к пациенту в отделении интенсивной терапии при подозрении на патологию сердца / А. В. Каменева. - С.4-6 Стрижак, Ю. В. Некардиогенный отек легких / Ю. В. Стрижак. - С.8-10 РЕАБИЛИТАЦИЯ Нигова, Е. А. Немедикаментозные методы в составе мультимодальной анальгезии пациентов с хроническим болевым синдромом / Е. А. Нигова, А. В. Чернявская, М. Д. Токарева. - С.11-16 ДЕРМАТОЛОГИЯ Стекольщикова, Н. А. Наружный отит собак / Н. А. Стекольщикова. - С.18-21 ДИЕТОЛОГИЯ Атанасова, С. Г. Гипоальбуминемия. Тактики коррекции нарушений. Непревзойденная значимость диетотерапии / С. Г. Атанасова. - С.22-23 ИССЛЕДОВАНИЯ Курмакаева, Т. В. Определение безвредности кормов для домашних плотоядных животных / Т. В. Курмакаева [и др.]. - С.24-26 Другие авторы: Серегин И. Г., Сауткин А. В., Петрова Ю. В. ОБОРУДОВАНИЕ И РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Атанасова, С. Г. Манометр для контроля давления в манжете эндотрахеальной трубки / С. Г. Атанасова. - С.27-28 ПРОВЕРЬ СЕБЯ Чернявская, А. В. Ответы на тест по реабилитации / А. В. Чернявская. - С.29 Имберт, Г. С. Тест по репродуктологии / Г. С. Имберт. - С.30 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)

621061     "Актуальные проблемы формирования кадрового потенциала для инновационного развития АПК", международная научно-практическая конференция (4 ; 2017 ; Минск).     Актуальные проблемы формирования кадрового потенциала для инновационного развития АПК [] : материалы 4-й Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2017 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Институт повышения квалификации и переподготовки кадров АПК ; ред.: Н. Н. Романюк [и др.]. - Минск : БГАТУ, 2017. - 410 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-519-857-5 : Б. ц.     Содержание: ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ Яковчик, Н. С. Основные направления совершенствования дополнительного образования взрослых в ИПК и ПК АПК БГАТУ / Н. С. Яковчик, Ю. Д. Мороз, С. М. Маркевич. - С .4-12 Шпак, Александр Петрович. Повышение эффективности и устойчивости развития аграрного сектора экономики Беларуси / А. П. Шпак. - С .13-17 Лищина, Г. Н. Формирование кадрового потенциала АПК как фактор его инновационного развития / Г. Н. Лищина. - С .17-20 Лапатик, Т. А. Современные формы организации образовательного процесса в системе дополнительного образования взрослых / Т. А. Лапатик. - С .20-23 Чаткин, М. Н. Мордовский институт переподготовки кадров агробизнеса в образовательной системе АПК Республики Мордовия / М. Н. Чаткин, В. И. Ерофеев. - С .24-28 Попов, А. И. Использование онлайн-курсов в непрерывном агроинженерном образовании / А. И. Попов. - С .29-33 Гришко, В. В. Влияние инвестиционного климата на привлечение иностранных инвестиций / В. В. Гришко, Н. В. Зось-Киор, И. В. Амелина. - С .34-39 Кочетков, А. В. Инновационные аспекты развития АПК Украины / А. В. Кочетков, С. И. Гончаренко. - С .39-44 Мотузко, Н. С. Особенности подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов АПК в УО "Витебская ордена "Знак почета" государственная академия ветеринарной медицины" / Н. С. Мотузко. - С .45-48 Головков, В. А. Инновационное аграрное образование: опыт и проблемы / В. А. Головков, В. И. Комик, А. М. Тарас. - С .49-54 Козловская, И. П. Оценка экспортного потенциала и пути повышения экономической эффективности тепличного овощеводства Беларуси / И. П. Козловская. - С .55-58 СЕКЦИЯ 1. АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПОДГОТОВКИ И НЕПРЕРЫВНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАДРОВ АПК Романюк, Н. Н. Методологические аспекты подготовки специалистов в области интеллектуальной сельскохозяйственной техники / Н. Н. Романюк, Н. К. Толочко, В. Б. Ловкис. - С .59-63 Гурачевский, В. Л. О повышении квалификации специалистов ПО качеству и безопасности пищевой продукции в ИПК и ПК АПК БГАТУ / В. Л. Гурачевский, Н. С. Яковчик, Е. В. Садыков. - С .64-68 Шершнева, Т. В. Использование методов активного социально-психологического обучения в процессе повышения квалификации и переподготовки кадров АПК / Т. В. Шершнева. - С .68-74 Закарьева, Л. В. Социализация студентов агротехнического профиля в контексте многосторонней коммуникации при изучении иностранного языка / Л. В. Закарьева. - С .75-79 Пашкевич, О. А. Система дополнительного образования взрослых как инструмент адаптации кадров к инновационным процессам / О. А. Пашкевич. - С .79-84 Якубель, Г. И. Диагностика и формирование профессиональной направленности личности студентов (на примере специальности "профессиональное обучение") / Г. И. Якубель. - С .84-88 Барановская, С. М. Научно-методическое обеспечение процесса становления методической компетентности мастера производственного обучения / С. М. Барановская. - С .88-94 Забродская, Ю. В. Некоторые аспекты правового регулирования образования взрослых / Ю. В. Забродская, О. В. Данильчик. - С .94-99 Борисенко, Т. В. Практикоориентированные подходы преподавания экономических дисциплин в колледже / Т. В. Борисенко. - С .99-102 Матвеенко, И. П. Принципы и средства дистанционного изучения технических дисциплин при переподготовке и повышении квалификации кадров инженерных специальностей / И. П. Матвеенко, Т. А. Костикова. - С .102-105 Шевченко-Савлакова, Н. М. Особенности повышения квалификации педагогических кадров в области информационных технологий / Н. М. Шевченко-Савлакова. - С .106-109 Диврук, Е. П. Развитие коммуникативных способностей будущих педагогов-инженеров в период профессионально-педагогической практики в условиях БНТУ / Е. П. Диврук, А. А. Плевко. - С .110-114 Диврук, Е. П. Динамика формирования коммуникативных умений будущих педагогов-инженеров в условиях БНТУ / Е. П. Диврук, А. А. Плевко. - С .114-118 Горощеня, З. М. Организация научно-исследовательской работы при обучении иностранным языкам в учреждении высшего образования / З. М. Горощеня. - С .119-121 Левкина, В. О. Квалификационный уровень сельскохозяйственных кадров Могилевской области / В. О. Левкина. - С .121-124 Якубель, Г. И. Междисциплинарные связи как средство развития общеучебных умений у учащихся аграрно-экономического колледжа / Г. И. Якубель, Е. З. Астрамович. - С .124-127 Любочко, И. А. Формирование культуры лингвосамообразования студентов учреждения высшего образования агротехнического профиля / И. А. Любочко. - С .128-132 Дворник, Г. М. Использование виртуального моделирования при формировании профессиональных компетенций / Г. М. Дворник, В. А. Ковалев. - С .132-134 Сапун, О. Л. Актуальные вопросы статистической обработки информации при подготовке специалистов сельского хозяйства / О. Л. Сапун, Е. И. Подашевская. - С .134-138 Гуринович, Т. С. Использование учебной речевой ситуации для организации эффективного взаимодействия в процессе иноязычной коммуникации три подготовке кадров АПК / Т. С. Гуринович. - С .139-143 Назарова, М. С. Непрерывное профессиональное образование как ориентир на достижение в области качества образовательных услуг / М. С. Назарова. - С .144-148 Гурина, А. Н. Учебная мотивация специалистов по охране труда в системе дополнительного образования / А. Н. Гурина. - С .148-152 Сырокваш, Н. А. Особенности формирования кадрового резерва / Н. А. Сырокваш. - С .152-155 Сырокваш, Н. А. Информационные технологии в образовании / Н. А. Сырокваш, В. Ф. Клинцова. - С .155-158 Сонина, Н. В. Аспекты формирования физической культуры личности будущих специалистов АПК / Н. В. Сонина, С. М. Смольский. - С .158-162 Рязанцева, Т. В. Актуальные образовательные методы и технологии подготовки кадров АПК / Т. В. Рязанцева. - С .162-166 Сысова, Н. В. Обучение восприятию и пониманию иноязычной речи на слух при формировании иноязычных коммуникативных компетенций студентов агротехнических специальностей / Н. В. Сысова. - С .167-173 Якубовская, Е. С. Модель инновационного компонента проектировочной деятельности как целевой компонент подготовки инженера по автоматизации / Е. С. Якубовская, Л. Л. Молчан. - С .173-178 Савельева, Е. Н. Обучение будущих специалистов АПК чтению иноязычных текстов / Е. Н. Савельева. - С .178-181 Черновец, Т. Е. Коммуникативный аспект иноязычной подготовки будущих специалистов АПК / Т. Е. Черновец. - С .182-187 Сафроненко, Л. В. Подготовка и непрерывное профессиональное обучение специалистов молочной промышленности / Л. В. Сафроненко. - С .187-189 Гурнович, Н. П. Основные методики повышения квалификации мастеров производственного обучения вождению колесных тракторов и самоходных машин / Н. П. Гурнович, Г. Н. Портянко, М. Н. Гурнович. - С .189-194 Андруш, В. Г. Повышение качества подготовки специалиста по охране труда / В. Г. Андруш [и др.]. - С .194-197 Другие авторы: Жабровский И. Е., Босак В. Н., Апетенок И. И. Заговалова, Е. М. К вопросу о направлениях развития дополнительного профессионального аграрного образования / Е. М. Заговалова, Б. В. Шахбазов. - С .198-200 Ткачева, Л. Т. О разработке СУОТ в высших учебных заведениях / Л. Т. Ткачева, А. Г. Касперович. - С .201-206 Хлусов, В. Н. Гендерное распределение кадров массовых профессий в сельском хозяйстве в России / В. Н. Хлусов, И. А. Хлусова. - С .207-209 Шупилов, А. А. Современные подходы к подготовке специалистов по охране труда для АПК / А. А. Шупилов, В. Г. Андруш. - С .209-214 Хлусова, И. А. Оценка уровня профессионального образования работников кооперативных форм хозяйствования на селе / И. А. Хлусова, В. И. Хлусов. - С .214-218 Яковчик, Н. С. Некоторые аспекты обеспечения непрерывного профессионально образования работников АПК / Н. С. Яковчик, С. И. Жибартович. - С .219-223 Адукова, А. Н. Модель научно-образовательного кластера дополнительного профессионального образования специалистов АПК / А. Н. Адукова. - С .224-229 Васильев, В. В. Тенденции и направления совершенствования подготовки экономистов в контексте проблемы инновационного развития агробизнеса / В. В. Васильев. - С .229-231 СЕКЦИЯ 2. ИННОВАЦИИ В ТЕХНОЛОГИЯХ, ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ АПК Русинович, А. А. О некоторых инновационных технологиях обеспечения безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов / А. А. Русинович, Н. С. Мотузко. - С .232-237 Матюшенко, В. Ф. Противоречие в развитии овощеводства / В. Ф. Матюшенко, Ю. Д. Мороз. - С .237-240 Клименко, Ю. И. Аспекты освоения инноваций в сельскохозяйственном производстве / Ю. И. Клименко. - С .240-243 Антоненко, М. Н. Эволюция организационно-правовой формы социально-трудовых отношений в АПК Беларуси на примере УП "Молодово-Агро" / М. Н. Антоненко. - С .243-247 Шило, И. Н. Оригинальная машина для подбора опавшего листа мяты с земли / И. Н. Шило [и др.]. - С .248-250 Другие авторы: Романюк Н. Н., Агейчик В. А., Нукешев С. О., Есипов С. В. Курмакаев, Т. В. Инновационные подходы при организации ярмарок по реализации продовольственных товаров / Т. В. Курмакаев [и др.]. - С .250-256 Другие авторы: Ребезов М. Б., Серегин И. Г., Сауткин А. В., Соболева Н. А. Ржепишевская, В. В. Состояние и перспективы инновационного развития сельскохозяйственных предприятий Украины / В. В. Ржепишевская, Н. С. Клочко. - С .256-260 Чернявский, П. Д. Региональные аспекты развития предпринимательства на примере Мядельского района Минской области / П. Д. Чернявский. - С .260-266 Ракецкий, П. П. Инновационные особенности кормления телят от высокопродуктивных коров в молозивный период / П. П. Ракецкий [и др.]. - С .266-272 Другие авторы: Казаровец И. Н., Пестис П. В., Карабань О. А. Биловол, Р. И. Перспективы структурной перестройки кадровой службы предприятия / Р. И. Биловол. - С .272-276 Агафонов, О. С. Сравнение известного и разработанных способов идентификации масличного сырья / О. С. Агафонов, Е. П. Франко. - С .277-279 Ленская, Т. И. Особенности развития агропромышленной интеграции в Республике Беларусь / Т. И. Ленская, М. С. Назарова. - С .280-285 Колесниченко, И. С. Идентификация, регистрация и прослеживаемость животных и продукции животного происхождения АПК Российской Федерации в рамках ЕЭС / И. С. Колесниченко. - С .286-291 Вернигор, А. В. Оценка интенсивности загрузки системы технического обслуживания и ремонта сельскохозяйственной техники / А. В. Вернигор, А. Л. Болоткин. - С .291-294 Босак, Виктор Николаевич. Значение человеческого фактора в обеспечении безопасности труда / В. Н. Босак, И. Е. Жабровский. - С .294-298 Сапун, О. Л. Обоснование оптимального соотношения погрузочно-разгрузочных и транспортных машин для отгрузки зерна / О. Л. Сапун, А. А. Шупилов. - С .298-302 Гурачевский, В. Л. О радиационной обстановке в Беларуси после Чернобыльской аварии (по данным 2016 года) / В. Л. Гурачевский. - С .302-308 Михарева, В. А. Агрессивный маркетинг как инструмент в конкурентной борьбе предприятий АПК / В. А. Михарева, В. Ф. Матюшенко. - С .308-311 Хоровец, И. Г. Сравнительный анализ республиканских и международных допустимых уровней содержания радионуклидов чернобыльского происхождения в пищевых продуктах / И. Г. Хоровец. - С .311-313 Костюкевич, С. А. Влияние доильного оборудования на свойства вымени и продуктивность коров / С. А. Костюкевич, Д. Ф. Кольга, В. В. Захаров. - С .313-316 Быков, Н. Н. К вопросу совершенствования системы кредитования сельских товаропроизводителей / Н. Н. Быков. - С .316-321 Матвейчук, Н. М. Энергоэффективное использование частотно-регулируемого привода в системах водоснабжения сельскохозяйственного производства / Н. М. Матвейчук, А. О. Мизюрин. - С .321-327 Молош, Т. В. Совершенствование экологической безопасности при производстве продукции животноводства / Т. В. Молош, Д. Ф. Кольга. - С .328-331 Коваленко, М. В. Коучинг как инновационный метод кадрового менеджмента в аграрной сфере / М. В. Коваленко, Ю. В. Самойлик. - С .331-336 Пуйман, С. А. Современное состояние агроэкотуризма в Республике Беларусь / С. А. Пуйман, И. Е. Жабровский. - С .336-339 Добыш, Г. Ф. Совершенствование управления работой машинно-тракторного парка / Г. Ф. Добыш, В. Я. Тимошенко, А. В. Чирич. - С .339-342 Глебова, А. А. Управление изменениями в контексте обеспечения устойчивого инновационного развития предприятий АПК: продовольственная безопасность / А. А. Глебова, О. В. Бондарь-Подгурская. - С .342-346 Исаченко, Е. М. Информационные технологии в управлении предприятиями АПК / Е. М. Исаченко. - С .346-352 Коломиец, Ф. В. Человеческий потенциал как фактор экономического развития / Ф. В. Коломиец. - С .353-357 Хворова, Н. С. Проблемы и перспективы развития инноваций в агропромышленном комплексе / Н. С. Хворова. - С .357-360 Бурачевский, А. А. Методика построения моделей оптимального отраслевого состава и сочетания специализированных предприятий (на примере производителей свинины) / А. А. Бурачевский. - С .361-364 Гаджаров, Н. М. Оценка современного состояния производства молока в Республике Беларусь / Н. М. Гаджаров. - С .365-368 Быков, Н. Н. Современное состояние и перспективы развития малых форм агробизнеса в Республике Беларусь / Н. Н. Быков, А. Э. Шибеко. - С .369-375 Шибеко, А. Э. Современное состояние и резервы повышения эффективности развития молочного скотоводства Республики Беларусь / А. Э. Шибеко [и др.]. - С .376-379 Другие авторы: Быков Н. Н., Матюшенко В. Ф., Кулагин С. Л. Shupilov, A. A. Parameters validation of seeder for sowing seeds of vegetable crops in trays with drum-vacuum device / A. A. Shupilov, M. B. Garba. - С .380-383 Станкевич, И. И. Особенности формирования молочных кластеров в Республике Беларусь / И. И. Станкевич. - С .383-389 Липницкая, В. В. Социально-экономическая оценка условий формирования человеческого капитала в аграрном секторе Беларуси / В. В. Липницкая, З. Г. Близнюк, В. Б. Григорьева. - С .389-394 Лимаренко, С. Н. Некоторые аспекты стратегии развития перерабатывающего предприятия / С. Н. Лимаренко. - С .395-398 УДК 63 338.436.33 001.895 378.6.046-021.68 005.745 (06) (100) (476) Кл.слова (ненормированные): АПК -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- инновационное развитие -- КАДРОВЫЙ ПОТЕНЦИАЛ -- КАДРЫ -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- аграрное образование -- дополнительное образование -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Представлены материалы 4-й Международной научно-практической конференции в области подготовки высокопрофессиональных кадров для обеспечения эффективного социально-экономического развития АПК, которые объединены тематикой актуальных проблем дополнительного образования взрослых и инноваций в технологиях, организации и управлении производством АПК. Доп.точки доступа: Романюк, Н. Н. \ред.\; Матюшенко, В. Ф. \ред.\; Жабровский, И. Е. \ред.\; Шибеко, А. Э. \ред.\; Быков, Н. Н. \ред.\; Апетенок, И. И.; Нукешев, С. О.; Есипов, С. В.; Сауткин, А. В.; Соболева, Н. А.; Карабань, О. А.; Кулагин, С. Л.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"; Институт повышения квалификации и переподготовки кадров АПК Экземпляры всего: 1 ОКД/63/621061 (1) Свободны: ОКД/63/621061 (1)

Инновационные подходы при организации ярмарок по реализации продовольственных товаров [] / Т. В. Курмакаев [и др.] // Актуальные проблемы формирования кадрового потенциала для инновационного развития АПК : материалы 4-й Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2017 г.). - Минск : БГАТУ, 2017. - С. 250-256 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-519-857-5 УДК 339.174 338.439.5 619 614.31 (470) Кл.слова (ненормированные): ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- РЫНОК -- ЯРМАРКИ -- ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ВЕТСЛУЖБА -- ВЕТНАДЗОР -- ВЕТЕРИНАРНОЕ ДЕЛО -- СЛУЖБЫ -- РОССИЯ -- СНГ Аннотация: Ярмарки выходного дня привлекательны для покупателя ввиду разнообразия реализуемой продукции, более низких цен на продовольственные товары, они располагаются в местах шаговой доступности для населения. Многообразие ассортимента реализуемой на рынках и ярмарках продукции обуславливает усиление и совершенствование государственного контроля на всех этапах доставки и реализации продовольственных товаров. Основной задачей органов Госветслужбы на ярмарках является проверка безопасности в ветеринарном отношении реализуемого продовольственного сырья и готовых пищевых продуктов животного, растительного происхождения непромышленного изготовления, что осуществляется с помощью лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, подвижных (мобильных) лабораторий и специалистов органов госветслужбы города (района). Доп.точки доступа: Курмакаев, Т. В.; Ребезов, М. Б.; Серегин, И. Г.; Сауткин, А. В.; Соболева, Н. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63/621061 (1) Свободны: ОКД/63/621061 (1)

Шифр: Ж 463/2020/3    Журнал Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца 2020г. № 3 Содержание: Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1 СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Степанова, Г. А. По какой форме проводить обязательную оценку соответствия требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 натуральных полуфабрикатов из мяса птицы / Г. А. Степанова. - С.4 В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Давлеев, А. Д. Международный опыт в профилактике сальмонеллеза, вызванного продукцией птицеводства (обзор) / А. Д. Давлеев. - С.6-9 Варкентин, А. В. Клинический случай низкопатогенного гриппа птиц H9N2 на птицефабрике яичного направления / А. В. Варкентин [и др.]. - С.10-13 Другие авторы: Ирза В. Н., Волков М. С., Демченко Л. А. Козак, С. С. Разработка режимов использования современных моющих средств в птицеперерабатывающей промышленности / С. С. Козак [и др.]. - С.14-17 Другие авторы: Догадова Н. Л., Исаенко А. В., Козак Ю. А. Гиргис, Г. Влияние маннанобогащенной фракции на концентрацию S. Enteritidis в слепых отростках кишечника и тканях птицы яичного направления продуктивности / Г. Гиргис [и др.]. - С.18-20 Другие авторы: Пауэлл М., Юсефф М., Граунард Д. Е., Кинг У. Д., Доусон К. А. Козак, С. С. Обнаружение бактерий рода Campylobacter при производстве мяса птицы / С. С. Козак, Д. С. Дерина, Ю. А. Козак. - С.22-24 Толстых, Н. А. Усовершенствование противосальмонеллезных мероприятий в бройлерных стадах путем изменения схемы вакцинации / Н. А. Толстых [и др.]. - С.26-28 Другие авторы: Юшков Ю. Г., Леонов С. В., Тареева Е. А. ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ Перинек, О. Ю. Оплодотворяющая способность спермы петухов пушкинской породы при искусственном осеменении кур / О. Ю. Перинек, З. Л. Федорова. - С.29-31 КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Никитченко, Д. В. Проблемы возникновения миопатий у бройлеров, выращенных на интенсивном промышленном откорме (обзор) / Д. В. Никитченко [и др.]. - С.32-35 Другие авторы: Никитченко В. Е., Андрианова Д. В., Серегин И. Г. Астраханцев, А. А. Продуктивность ремонтного молодняка кур при его доращивании в клеточных батареях с различными параметрами посадки / А. А. Астраханцев, Д. Н. Симаков. - С.35-37 Тарабрин, И. В. Выращивание перепелов с использованием в их рационе хелатного комплекса цинка / И. В. Тарабрин, Н. Е. Косянок, Е. А. Кайгородова. - С.38-40 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Вертипрахов, В. Г. Влияние кормовой добавки СИНКРА на биохимические и морфологические показатели крови цыплят-бройлеров / В. Г. Вертипрахов [и др.]. - С.42-45 Другие авторы: Борисенко К. В., Овчинникова Н. В., Сирухи М. Н. Котарев, В. И. Показатели крови молодняка кур-несушек при применении споросодержащего пробиотика / В. И. Котарев, Л. И. Денисенко. - С.46-48 Семенов, В. Г. Продуктивные качества кур-несушек на фоне применения комплексного пробиотического препарата / В. Г. Семенов [и др.]. - С.49-51 Другие авторы: Боронин В. В., Иванов Н. Г., Тюрин В. Г., Козак Ю. А. ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Стефанова, И. Л. Изменение жирнокислотного состава обогащенных куриных яиц в процессе их хранения / И. Л. Стефанова [и др.]. - С.52-54 Другие авторы: Кавтарашвили А. Ш., Шахназарова Л. В., Клименкова А. Ю., Сорокина И. М. Исмаилова, Д. Ю. Свойства и технологии переработки яичной скорлупы и подскорлупной оболочки (обзор) / Д. Ю. Исмаилова [и др.]. - С.56-58 Другие авторы: Волик В. Г., Ерохина О. Н., Зиновьев С. В. Коровин, С. П. Современные способы оглушения птицы / С. П. Коровин, Ю. И. Романенко, Н. В. Макарова. - С.59-61 БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Степанова, Г. А. Птицеперерабатывающая промышленность. Классификация продукции птицепереработки / Г. А. Степанова. - С.62-64 Абалдова, В. А. Пищевая и биологическая ценность куриного мяса механической обвалки дифференцированной сортности / В. А. Абалдова, И. М. Сорокина, Г. В. Филиппова. - С.65-68 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

Шифр: Ж 463/2020/4    Журнал Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца 2020г. № 4 Содержание: Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1 СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Награждение лауреатов Премии Правительства РФ в области науки и техники среди молодых ученых за 2019 год. - С.4 Давлеев, А. Д. Экспорт: как много в этом слове для сердца русского слилось / А. Д. Давлеев. - С.4-8 Бобылева, Г. А. Российское птицеводство: проблемы и перспективы развития в 2020 / Г. А. Бобылева. - С.9-14 Безопасность производства продуктов питания в условиях эпидемии - что заберем с собой в новую жизнь. - С.15-16 Мотина, Н. В. "Птицепереработка-2020. Тренды, вызовы, практика": итоги вебинаров ВНИИПП / Н. В. Мотина, Е. И. Мартынова, Н. А. Бладыко. - С.17 Давлеев, А. Д. Бразилия: проблематика сальмонеллезных инфекций и новые задачи для птицеводческого сектора (обзор) / А. Д. Давлеев. - С.18-20 Гущин, В. В. Влияние близкриоскопической температуры хранения на срок годности охлажденного мяса птицы / В. В. Гущин [и др.]. - С.22-24 Другие авторы: Маковеев И. И., Козак С. С., Брагин B. C. Громов, И. Ю. Антибиотики в птицепродуктах и методы их определения / И. Ю. Громов [и др.]. - С.26-29 Другие авторы: Бабичева Я. Ю., Сандакова С. Л., Мотина Н. В., Филиппова Г. В., Горшкова И. В. Серегин, И. Г. Изменения в мясе бройлеров и свиней с признаками PSE - порока / И. Г. Серегин [и др.]. - С.30-33 Другие авторы: Баранович Е. С., Никитченко В. Е., Никитченко Д. В., Козак Ю. А. ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ Шепляков, А. В. Использование опытных линий для создания нового среднего кросса индеек / А. В. Шепляков [и др.]. - С.34-37 Другие авторы: Шинкаренко Л. А., Щербакова Н. Г., Байдиков К. Ф. КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Егоров, И. А. Масло рыжика в комбикормах для бройлеров / И. А. Егоров, Т. В. Егорова, Л. И. Криворучко. - С.38-41 Босов, Д. Ю. Эффективность выращивания индеек средних кроссов в клеточных батареях КБИ - 2. 00. 000 / Д. Ю. Босов, В. А. Погодаев, Л. А. Шинкаренко. - С.42-44 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Козак, С. С. Средства на основе надкислот - эффективные дезинфиканты для птицепромышленности / С. С. Козак [и др.]. - С.45-47 Другие авторы: Догадова Н. Л., Городная Н. А., Слеза А. Г., Козак Ю. А. Околелова, Т. М. Противовоспалительные препараты АВЗ повышают эффективность выращивания племенного ремонтного молодняка / Т. М. Околелова [и др.]. - С.48-50 Другие авторы: Енгашев С. В., Лесниченко И. Ю., Струк А. Н., Струк Е. А., Байер Т. А., Дюжева Н. А. ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Гладин, Д. В. Управление светодиодным освещением в птичнике на а основе широтно-импульсной модуляции питающего напряжения / Д. В. Гладин, А. Ш. Кавтаршвили. - С.52-56 Исмаилова, Д. Ю. Использование подскорлупной оболочки куриных яиц / Д. Ю. Исмаилова [и др.]. - С.58-60 Другие авторы: Ерохина О. Н., Зиновьев С. В., Волик В. Г. Стефанова, И. Л. Изучение процессов сорбции полифенолов клюквенного сока на коагулированной белковой матрице / И. Л. Стефанова [и др.]. - С.62-65 Другие авторы: Мазо В. К., Кропачева Е. В., Клименкова А. Ю. ПОДПИСКА. - С.65 ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ Трухина, Т. Ф. Формирование производственной программы птицеперерабатывающего предприятия / Т. Ф. Трухина. - С.66-68 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

Шифр: П010307102956/2021/1    Журнал Птицеводство : научно-производственный журнал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации/ ОАО "Птицепром", МНТЦ "Племптица", Коллектив редакции. - Москва : Колос, 1951 - . - ISSN 0033-3239. - Периодичность периодичность - 11 номеров в год 2021г. № 1 Содержание: ЮБИЛЕИ Егорова, Т. А. Журналу "Птицеводство" - 70 лет / Т. А. Егорова, А. П. Толкачев. - С.4-8 ГЕНОМНАЯ СЕЛЕКЦИЯ Баркова, О. Ю. Обзор значимых локусов количественных признаков, ассоциированных с качеством скорлупы яиц кур / О. Ю. Баркова. - С.9-13 NOVOGEN: стратегические инвестиции на пути целеустремленного развития [инкубационная компания]. - С.14-15 КОРМЛЕНИЕ Егоров, И. А. Высокопротеиновая рыбная мука в комбикормах для цыплят-бройлеров / И. А. Егоров [и др.]. - С.17-21 Другие авторы: Егорова Т. В., Шевяков А. Н., Клейнерман Ю. Е. Хамитова, В. З. Продуктивность бройлеров при включении в полнорационные комбикорма цельного зерна пшеницы / В. З. Хамитова, А. К. Османян, В. В. Малородов. - С.22-24 Злепкин, В. А. Развитие ремонтного молодняка и эффективность репродукции у яичных кур-несушек родительского стада при включении в рационы антиоксидантного витаминно-минерального комплекса и ферментного препарата / В. А. Злепкин [и др.]. - С.25-28 Другие авторы: Байер Т. А., Злепкина Н. А., Клещевникова В. В. Правильный старт. Престартер для бройлера: эффективность, результаты, особенности. - С.31-33 ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ Астраханцев, А. А. Показатели яйценоскости кур при содержании в клетках с различными параметрами посадки / А. А. Астраханцев. - С.34-37 Запевалов, М. В. Взаимосвязи технологических процессов глубокой переработки птичьего помета / М. В. Запевалов, В. В. Качурин, Е. Н. Наруков. - С.38-42 Рябчик, И. В. Влияние "Манюр Про" на качество подстилки и здоровье подушечек лап бройлеров при напольном выращивании / И. В. Рябчик. - С.43-47 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ Тюрина, Д. Г. Ожидания потребителей о безопасности мяса птицы в связи с заменой кормовых антибиотиков в рационах цыплят-бройлеров / Д. Г. Тюрина [и др.]. - С.49-53 Другие авторы: Лаптев Г. Ю., Новикова Н. И., Ильина Л. А., Йылдырым Е. А., Дубровин А. В., Филиппова В. А., Бражник Е. А., Меликиди В. Х. ВЕТЕРИНАРИЯ Бовкун, Г. Ф. Целесообразность изучения микробиоценоза кишечника цыплят при инвазивно-бактериальном заболевании / Г. Ф. Бовкун, Ю. В. Овсеенко, Д. А. Рабченко. - С.54-58 САНИТАРИЯ И ЭКОЛОГИЯ Козак, С. С. Требования к ветеринарно-санитарной обработке в цехах предприятий птицеперерабатывающей промышленности (обзор) / С. С. Козак, И. Г. Серегин, Ю. А. Козак. - С.60-65 ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ Голубов, И. И. Предпосылки эффективного функционирования перепеловодческого предприятия на рынке птицепродуктов / И. И. Голубов. - С.67-71 Юбилей академика РАН И. И. Кочиша. - С.72 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

Шифр: Ж 463/2021/3    Журнал Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца 2021г. № 3 Содержание: Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1 СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Деловые новости. - С.4 Мартынова, Е. И. Итоги выставки "Продэкспо-2021" / Е. И. Мартынова, Н. В. Мотина, Н. А. Бладыко. - С.5-7 "Агропродмаш": аудитория серьезно обновилась. - С.8-9 В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Волик, В. Г. Выделение скорлупы и подскорлупной оболочки куриных яиц / В. Г. Волик, Д, Ю. Исмаилова Д, С. В. Зиновьев. - С.11-13 Махонина, В. Н. Модификация технологических свойств мяса птицы и яиц в рецептурах полуфабрикатов / В. Н. Махонина [и др.]. - С.14-17 Другие авторы: Агафонычев В. П., Степанова Г. А., Дмитриенко И. С., Росликов Д. А. Гладин, Д. В. Влияние пульсации освещенности при использовании современных источников света в птицеводстве / Д. В. Гладин, А. Ш. Кавтарашвили. - С.18-20 ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ Козикова, Л. В. Химеры птиц, полученные методом трансплантации бластодермальных клеток пород суссекс светлый и полтавская глинистая / Л. В. Козикова, Е. А. Полтева. - С.21-23 КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Борисов, С. С. Организация воздухообмена в многозальных птичниках / С. С. Борисов, К. В. Корнеева. - С.24-25 Коломиец, С. Н. Влияние кормового подкислителя на показатели роста и развития цыплят-бройлеров кросса "Росс-308" / С. Н. Коломиец, Д. И. Харитонова. - С.26-28 Каминская, А. А. Влияние карнитинсодержащей кормовой добавки на ооморфологические показатели у японских перепелов / А. А. Каминская [и др.]. - С.29-32 Другие авторы: Клетикова Л. В., Уляев А. И., Величко Л. А. Иванова, Н. Н. Основные зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров при использовании в их рационе комплексной кормовой добавки / Н. Н. Иванова. - С.34-36 Мартынова, Е. И. Особенности производства органических птицепродуктов в мире / Е. И. Мартынова, Н. В. Мотина, Г. Е. Русанова. - С.38-40 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Козак, Ю. А. Ускоренное выявление бактерий группы кишечных палочек в мясе птицы / Ю. А. Козак, И. Г. Серегин, С. С. Козак. - С.42-44 Салеева, И. П. Санация тушек цыплят-бройлеров препаратом "Мегаклин Перокси" / И. П. Салеева [и др.]. - С.45-47 Другие авторы: Заремская А. А., Журавчук Е. В., Козак С. С., Королев А. В. Фисинин, В. И. Эффективность воздействия антиоксиданта на зоотехнические, гематологические показатели выращивания и состояние печени бройлеров / В. И. Фисинин [и др.]. - С.48-50 Другие авторы: Абдулхаликов Р. З., Савхалова С. Ч., Малородов В. В. Околелова, Т. М. Как повысить продуктивность и качество скорлупы яиц у переярых кур / Т. М. Околелова, С. В. Енгашев, С. А. Измайлова. - С.52-54 Питательная ценность источников метионина в условиях теплового стресса у цыплят-бройлеров. - С.55-57 Козак, С. С. Ветеринарно-санитарная оценка пищевых яиц после дезинфекции скорлупы средством на основе уксусной кислоты / С. С. Козак. - С.58-60 ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ Криштафович, В. И. Структура ассортимента пищевых яиц в торговых предприятиях Московского региона / В. И. Криштафович, Д. В. Криштафович. - С.62-65 БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Шахназарова, Л. В. Нормативное обеспечение производства детского питания на основе мяса и яиц птицы / Л. В. Шахназарова [и др.]. - С.66-68 Другие авторы: Стефанова И. Л., Степанова Г. А., Клименкова А. Ю. ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ! Евгению Георгиевичу Шумкову исполнилось 90 лет!. - С.10 Валерию Петровичу Агафонычеву исполняется 75 лет!. - С.10 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

Шифр: Ж 463/2021/4    Журнал Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца 2021г. № 4 Содержание: Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1 СОБЫТИЯ, ФАКТЫ, КОММЕНТАРИИ Мартынова, Е. И. Биобезопасность и качество продукции - главные темы майских выставок / Е. И. Мартынова, Н. В. Мотина, Н. А. Бладыко. - С.4-7 Шарипов, Р. И. Приоритеты развития птицеводства в Республике Казахстан: биобезопасность, кормопроизводство, государственное субсидирование / Р. И. Шарипов. - С.8-11 В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Немировский, Я. Н. Цифровизация птицеводства: первыми были генетики / Я. Н. Немировский. - С.12-13 Ермолаев, К. А. Подходы к цифровизации на птицефабрике / К. А. Ермолаев. - С.15-17 ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ Перинек, О. Ю. Морфологические показатели яиц кур пушкинской породы в разные периоды яйцекладки / О. Ю. Перинек. - С.18-21 КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Виейра, Р. Использование низких уровней микроэлементов в органической форме (БИОПЛЕКС) улучшает продуктивность бройлеров и снижает выведение минералов с пометом / Р. Виейра [и др.]. - С.22-24 Другие авторы: Ханнас М., Феркет П., Малхейрос Р., Кривеллари Р., Мораес В., Эллиотт С. Саломатин, В. В. Формирование мясной продуктивности цыплят-бройлеров при использовании кормовых добавок / В. В. Саломатин [и др.]. - С.26-28 Другие авторы: Ряднов А. А., Ряднова Т. А., Ряднова Ю. А. Шпынова, С. А. Эффективность скармливания перепелам буковой муки / С. А. Шпынова [и др.]. - С.29-31 Другие авторы: Ядрищенская О. А., Селина Т. В., Басова Е. А., Чаунина Е. А., Стариков П. А. Борисов, С. С. Преимущества поэтапного выращивания бройлеров / С. С. Борисов, К. В. Корнеева. - С.32-33 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Панкратов, С. В. Респираторный синдром птиц. Этиология, диагностика, меры борьбы и профилактики / С. В. Панкратов [и др.]. - С.34-36 Другие авторы: Рождественская Т. Н., Сухинин А. А., Рузина А. В. Рябцев, П. С. Лейкоцитарные индексы крови бройлеров при использовании в их рационе бета-глюкана / П. С. Рябцев, В. А. Заикин. - С.38-40 Никитченко, В. Е. Миопатии грудных мышц цыплят-бройлеров / В. Е. Никитченко [и др.]. - С.42-45 Другие авторы: Никитченко Д. В., Кондрашкина К. М., Серегин И. Г. Новикова, М. В. Пробиотики Бацелл-М, Моноспорин и Пролам повышают продуктивность кур-несушек на пике яйцекладки / М. В. Новикова, И. А. Лебедева, Н. В. Брекоткина. - С.46-48 Козак, С. С. Выделение бактерий рода Campylobacter в цехе убоя птицы / С. С. Козак, Д. С. Дерина. - С.49-51 Кислова, И. В. Сравнительные аспекты биохимии крови птиц яичного, мясо-яичного и мясного направлений продуктивности / И. В. Кислова [и др.]. - С.52-54 Другие авторы: Овчинникова Н. В., Комарчев А. С., Куликов Е. И. ТЕХНОЛОГИИ, ПРОДУКТЫ, ОБОРУДОВАНИЕ Агафонычев, В. П. Обезвоженные продукты из мяса птицы: подходы к повышению их конкурентоспособности / В. П. Агафонычев [и др.]. - С.55-58 Другие авторы: Махонина В. Н., Росликов Д. А., Дмитриенко И. С. БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Стефанова, И. Л. Обогащение полуфабрикатов из мяса птицы за счет использования семян льна / И. Л. Стефанова, В. Л. Борисова. - С.60-63 ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ Ройтер, Л. М. Аналитические инструменты в оценке рыночного потенциала птицеводства / Л. М. Ройтер, И. В. Веденкина, Н. А. Еремеева. - С.64-68 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

Шифр: Ж 463/2021/6    Журнал Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца 2021г. № 6 Содержание: Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1 СОБЫТИЯ, ФАКТЫ, КОММЕНТАРИИ Мартынова, Е. И. "АГРОПРОДМАШ-2021": тренды и решения нового времени / Е. И. Мартынова, Н. В. Мотина. - С.4-6 В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Андрианова, Е. Н. Качество мяса цыплят-бройлеров при включении в их рацион мицеллированных форм витаминов / Е. Н. Андрианова [и др.]. - С.7-10 Другие авторы: Егоров И. А., Самойлов А. В., Волочаева Е. М. Кудряшова, О. А. Научные основы построения классификационных понятий при разработке проекта ТР ЕАЭС "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" / О. А. Кудряшова, Г. А. Степанова, О. М. Мышалова. - С.11-13 Абалдова, В. А. К вопросу оценки качества сырья для механической обвалки / В. А. Абалдова, Г. В. Филиппова, И. М. Сорокина. - С.14-16 ИНКУБАЦИЯ Шепляков, А. В. Режимы инкубации яиц индеек отечественной селекции / А. В. Шепляков [и др.]. - С.18-20 Другие авторы: Шинкаренко Л. А., Байдиков К. Ф., Матвейко Г. А. КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Горлов, И. Ф. Новый кормовой микробно-растительный концентрат в комбикормах для цыплят-бройлеров кросса "Росс 308" / И. Ф. Горлов [и др.]. - С.21-24 Другие авторы: Сложенкина М. И., Комарова З. Б., Тарасов Е. Н., Фролова М. В., Колпакова В. В., Куликов Д. С., Гулакова В. А., Уланова Р. В. Ленкова, Т. Н. Симбиотик в комбикормах для бройлеров / Т. Н. Ленкова, Т. А. Егорова. - С.25-28 Влияние на здоровье птицы кормов с различными источниками метионина: L-метионина, DL-метионина и DL-HMTBA (гидроксианалога метионина) (по материалам издания FACTS & FlGURES, EVONIK OPERATION GMBH). - С.30-32 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Козак, Ю. А. Болезни птицы незаразной этиологии, выявляемые при вынужденном убое / Ю. А. Козак, И. Г. Серегин. - С.34-37 Смирнова, Л. И. Биологические свойства С.jejuni, выделенных при мониторинговом исследовании птицепродуктов, и оптимизация метода их культивирования / Л. И. Смирнова [и др.]. - С.38-41 Другие авторы: Макавчик С. А., Сухинин А. А., Панкратов С. В., Рождественская Т. Н. Тарлавин, Н. В. Экспрессия генов IL-6 и IL8L2 в тканях фабрициевой сумки кур-несушек при вакцинации иммунокомплексной вакциной из штамма "ВНИВИП" / Н. В. Тарлавин [и др.]. - С.42-44 Другие авторы: Джавадов Э. Д., Козыренко О. В., Веретенников В. В., Березкин В. А. Козак, С. С. Ветеринарно-санитарное обоснование применения спрей-кабинетов с использованием средств на основе надуксусной кислоты при производстве мяса птицы / С. С. Козак, Я. Р. Александрова. - С.46-49 Микулец, Ю. И. Влияние витаминов Е и С в рационе цыплят-бройлеров на взаимосвязь некоторых микроэлементов в их сердце / Ю. И. Микулец, К. В. Харламов. - С.50-53 ТЕХНОЛОГИИ, ПРОДУКТЫ, ОБОРУДОВАНИЕ Стефанова, И. Л. Создание мясо-яичных функциональных полуфабрикатов для детского питания и их качественные характеристики / И. Л. Стефанова [и др.]. - С.54-57 Другие авторы: Клименкова А. Ю., Шахназарова Л. В., Мазо В. К. Волик, В. Г. Исследование процесса выделения подскорлупной оболочки из скорлупы куриных яиц / В. Г. Волик [и др.]. - С.58-60 Другие авторы: Исмаилова Д. Ю., Зиновьев С. В., Романенко Ю. И. Максимов, А. Ю. Исследование процесса разбивания скорлупы куриных яиц с разделением их содержимого на белок и желток / А. Ю. Максимов, Ю. И. Романенко, И. Г. Михайленко. - С.61-64 ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ! Разия Баймухаметовна Жатакпаева!. - С.6 Список статей, опубликованных в 2021 г. - С.66-67 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

Шифр: Ж 463/2022/1    Журнал Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца 2022г. № 1 Содержание: Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1 СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Бобылева, Г. А. Результаты работы птицеводов в 2021 г. определяют задачи на будущее / Г. А. Бобылева, В. В. Гущин. - С.4-7 Макеева, И. А. Теперь требования к мясу птицы и продукции из него регламентированы / И. А. Макеева. - С.9-12 В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Давлеев, А. Д. Состояние и перспективы индейководства в России / А. Д. Давлеев. - С.14-18 Авельцов, Д. Ю. Рынок мяса и мясной продукции: состояние и перспективы в России и мире / Д. Ю. Авельцов. - С.19-20 Чесна, Д. Перспективы развития селекционной базы индейководства в России (по материалам доклада на I Всероссийском съезде индейководов, октябоь 2021 г.) / Д. Чесна. - С.21 Бэрроуз, К. Мировое индейководство и роль компании "АВИАГЕН" на рынке племенной продукции (по материалам доклада на I Всероссийском съезде индейководов, октябрь 2021 г.) / К. Бэрроуз. - С.22-24 Ефимов, Д. Н. Перспективы развития племенной базы отечественного индейководства (по материалам доклада на I Всероссийском съезде индейководов, октябрь 2021 г.) / Д. Н. Ефимов. - С.25-26 Мататов, Д. П. Обеспечение рынка России инкубационным яйцом индейки и его роль в развитии отрасли (по материалам доклада на I Всероссийском съезде индейководов, октябрь 2021 г.) / Д. П. Мататов. - С.27-28 Джафарова, А. В. Обзор трендов потребления на российском рынке продуктов из мяса индейки (по материалам доклада на I Всероссийском съезде индейководов, октябрь 2021 г.) / А. В. Джафарова. - С.29-33 Черчага, А. А. Опыт продвижения продукции индейководства с помощью социальных сетей на примере бренда "ИНДИЛАЙТ" ГК "ДАМАТЕ" (по материалам доклада на I Всероссийском съезде индейководов, октябрь 2021 г.) / А. А. Черчага. - С.34-35 Экспорт индейки: с чего начать (по материалам выступлений Д. Васильева, А. Газизова, А. Давлеева, К. Карамышева, С. Чакова на I Всероссийском съезде индейководов, октябрь 2021 г.). - С.36-37 Кеннет, П. Использование 25-OH-DЗ (Ровимикс HY-O) в индейководстве США / П. Кеннет. - С.38-40 ИНКУБАЦИЯ Новая модель фермерского универсального инкубатора "СТИМУЛ-500М2-Ф". - С.41 КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Кавтарашвили, А. Ш. Влияние пульсации освещенности в птичнике на продуктивные качества кур при использовании светодиодных систем освещения / А. Ш. Кавтарашвили, Е. Н. Новоторов, Д. В. Гладин. - С.42-45 Хруби, М. Получить больше мяса грудки при использовании в кормах бетаина / М. Хруби. - С.46-48 Цзю, Е. С. Влияние кормовой полифункциональной биодобавки на продуктивность перепелов / Е. С. Цзю, Л. З. Султанаева, Ю. А. Балджи. - С.49-51 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Маилян, Э. С. Грипп птиц: между прошлым и будущим / Э. С. Маилян. - С.52-56 Козак, Ю. А. Биологическая ценность и безвредность мяса птицы при ее вынужденном убое / Ю. А. Козак, И. Г. Серегин, М. В. Заболотных. - С.58-60 ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Белозеров, Г. А. Исследование эффективности применения аккумуляционной системы охлаждения на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности / Г. А. Белозеров [и др.]. - С.61-64 Другие авторы: Дибирасулаев М. А., Пытченко В. П., Прибытковский Н. В. Зиновьев, С. В. Эффективность кормления бройлеров перьевой мукой, полученной методом кратковременного гидротермического воздействия / С. В. Зиновьев, В. Г. Волик, Д. Ю. Исмаилова. - С.65-68 ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ! Татьяна Владимировна Васильева!. - С.8 Владимиру Кимовичу Мазо исполнилось 75 лет!. - С.8 Елена Николаевна Андрианова!. - С.13 Александру Юрьевичу Максимову исполнилось 70 лет!. - С.13 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

626436     Серегин, И. Г.     Ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя животных при эндемических болезнях : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки уровня бакалавриата 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и специалитета 36.05.01 "Ветеринария" / И. Г. Серегин, А. М. Абдуллаева, Ю. А. Юлдашбаев. - Санкт-Петербург : Квадро, 2020. - 153 с. : табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 149-152 (59 назв.). - ISBN 978-5-906371-59-8 : 41.00 р. Приложение: с. 130-148     Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .3-6 Природные геохимические аномалии в различных климатических зонах России . - С .7-15 Биогеохимические провинции на территории Российской Федерации . - С .16-20 Взаимосвязь между растительным и животным миром на Земле . - С .21-30 Краткая историческая справка изучения эндемических болезней животных России . - С .31-34 Значение отдельных химических элементов в этиологии эндемических болезней животных . - С .35-48 Предубойная и послеубойная диагностика эндемических болезней животных . - С .49-65 Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя животных при эндемических болезнях . - С .66-73 Обеззараживание мяса и субпродуктов при эндемических болезнях животных . - С .74-78 Качество и безопасность мяса овец при энзоотической атаксии . - С .79-94 Методы определения минеральных элементов в растительных кормах и тканях животных . - С .95-125 ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .126-129 УДК 619 614.31 637 616.391-07 (470) (075.8) Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ЭНДЕМИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ДИАГНОСТИКА -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 22-20 Аннотация: Представлены материалы о связи окружающей среды с жизнью на земле травоядных животных, данные по биогеохимическим провинциям в России, природным и антропогенным геохимическим аномалиям в разных регионах страны, по этиологии и механизму развития эндемических болезней у животных, предубойной и послеубойной диагностике эндогенных болезней, по экологической и биологической оценке животных и продуктов их убоя при массовой заболеваемости скота в эндемических зонах. Основное внимание уделено ветсанэкспертизе и безопасности продуктов убоя животных при различных эндемических болезнях у сельскохозяйственных животных при их убое на мясо. Отдельно представлены материалы по качеству и безопасности мяса овец при энзоотической атаксии. Материалы, изложенные в учебном пособии, помогут студентам самостоятельно изучать отдельные темы по ветсанэкспертизе, научиться правильно решать вопросы, связанные с предубойной и послеубойной диагностикой эндемических болезней, определять биологическую безопасность продуктов убоя и научно обоснованно рекомендовать использование мяса, субпродуктов и технического сырья в пищевых, кормовых или технических целях. Учебное пособие предназначено для студентов старших курсов ветеринарных и ветеринарно-санитарных факультетов, слушателей ФПК и может быть использовано практическими ветеринарными специалистами, работающими в области контроля сырья и продукции животного происхождения. Доп.точки доступа: Абдуллаева, А. М.; Юлдашбаев, Ю. А. Экземпляры всего: 1 ОКД/619/626436 (1) Свободны: ОКД/619/626436 (1)

626429         Производственная деятельность лабораторий ветсанэкспертизы на мясоперерабатывающих предприятиях и продовольственных рынках : учебное пособие / И. Г. Серегин [и др.]. - Санкт-Петербург : Квадро, 2022. - 405, [1] с. : табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 222-229 (146 назв.). - ISBN 978-5-906371-96-8 : 78.00 р. Приложения: с. 230-401     Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .3-5 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЛАБОРАТОРИЯ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ . - С .6 Общие требования к лаборатории ветсанэкспертизы на предприятии . - С .6-9 Задачи и функции производственной лаборатории ветсанэкспертизы . - С .9-12 Структура производственной лаборатории ветсанэкспертизы на предприятии . - С .12-13 Перечень оборудования и инвентаря производственной лаборатории ветсанэкспертизы . - С .13-22 Ветеринарно-санитарные требования к помещениям и оборудованию производственной лаборатории ветсанэкспертизы . - С .22-26 Должностные обязанности специалистов производственной лаборатории ветсанэкспертизы . - С .26 Должностная инструкция главного врача-руководителя отдела производственного контроля в лаборатории . - С .26-30 Должностные обязанности врача (фельдшера по ветсанэкспертизе на мясоперерабатывающем предприятии с убоем животных) . - С .30-34 Должностная инструкция ветеринарного врача подразделения государственной ветеринарной экспертизы на предприятиях по заготовке, хранению и реализации сырья и продукции животного происхождения . - С .34-38 Перечень основных нормативных документов для лабораторного анализа сырья и готовой продукции . - С .38-43 Положение о производственной лаборатории предприятия мясной промышленности . - С .43-46 ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЛАБОРАТОРИЯ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ . - С .47 Задачи и функции государственной лаборатории ветсанэкспертизы на продовольственном рынке . - С .47-59 Структура ГЛВСЭ на продовольственном рынке . - С .59-63 Перечень оборудования для ГЛВСЭ на продовольственном рынке . - С .63-66 Должностные обязанности работников ГЛВСЭ на продовольственных рынках . - С .67 Общие положения для Госветнадзора на рынке . - С .67-76 Должностные обязанности заведующего ЛВСЭ на продовольственном рынке (образец) . - С .76-77 Должностные обязанности ветврача ЛВСЭ на продовольственном рынке (образец) . - С .78-79 Должностные обязанности лаборанта ЛВСЭ на продовольственном рынке (образец) . - С .79 Положение о ветеринарных санитарах ЛВСЭ на продовольственном рынке (образец) . - С .80 Должностная инструкция разрубщика мяса на рынке . - С .81-82 Подвижная лаборатория ветсанэкспертизы для ярмарок и сельскохозяйственных выставок . - С .82-85 Основные нормативно-правовые документы для работников ГЛВСЭ на продовольственных рынках . - С .85-86 Положение о государственной лаборатории ветсанэкспертизы на продовольственных рынках . - С .86-95 ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЫ ПО ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЕ . - С .96 Отбор и доставка проб сырья и продукции в лаборатории ветсанэкспертизы . - С .96-102 Лабораторный контроль гигиены производственных участков сырья и готовой продукции на предприятии . - С .103-143 Особенности контроля сырого молока на молочных предприятиях и рынках . - С .143-148 Ветеринарно-санитарные правила содержания и использования лабораторных животных . - С .148-153 Правила работы и охрана труда в лабораториях ветсанэкспертизы . - С .153-160 Техника безопасности при дезинфекциях в лабораториях ветсанэкспертизы . - С .161-176 Особенности работы лаборатории ветсанэкспертизы в условиях чрезвычайных ситуаций . - С .176-191 Контроль режимов и сроков хранения скоропортящихся продуктов . - С .191-196 Ответственность ветеринарных работников за фальсификацию результатов исследования по гигиене производства и ветсанэкспертизе продовольственных товаров . - С .196-214 ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .215-221 УДК 619 614.31 637.5 (470) (075.8) Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- РЫНОК -- ЛАБОРАТОРИИ -- УЧРЕЖДЕНИЯ -- СПЕЦИАЛИСТЫ -- КАДРЫ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА -- ТРУД -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-19 Аннотация: Представлены структура, задачи и функции лабораторий ветсанэкспертизы на предприятиях мясной отрасли и продовольственных рынках, должностные обязанности функционирования лабораторий, правила работы и техника безопасности при работе в лабораториях ветсанэкспертизы, особенности функционирования лабораторий в условиях чрезвычайных ситуаций и ответственности ветеринарных работников за фальсификацию результатов лабораторных исследований при ветсанэкспертизе сырья и готовой продукции. Доп.точки доступа: Серегин, И. Г.; Курмакаева, Т. В.; Никитченко, В. Е.; Никитченко, Д. В.; Васильев, Д. А. Экземпляры всего: 1 ОКД/619/626429 (1) Свободны: ОКД/619/626429 (1)

626427         Ветеринарно-санитарная экспертиза икры рыбной : [учебное пособие] / И. Г. Серегин, Н. И. Дунченко. - Санкт-Петербург : Квадро, 2021. - 98, [2] с. : табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. [99-100] (13 назв.). - ISBN 978-5-906371-62-0 : 36.00 р. Приложения: с. 56-98 УДК 619 614.31 639.381.382 664.955 (470) (075.8) Кл.слова (ненормированные): ИКРА (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- КРАСНАЯ ИКРА -- ЧЕРНАЯ ИКРА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ВЗЯТИЕ ПРОБ -- МЕТОДИКА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- ВУЗЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-19 Аннотация: В учебном пособии отражена классификация рыбной икры, ветеринарно-санитарный контроль производства и качества икры, порядок ветсанэкспертизы икорного сырья готовой продукции, а также характеристика пороков икорных товаров, появляющихся при нарушении технологии обработки или хранения икры. Кроме того, представлены ГОСТ на отдельные виды икры и другие нормативные документы, касающиеся производства и хранения рыбной икры, что позволяет правильно оценивать все показатели икорной продукции при ее реализации в торговых предприятиях. Доп.точки доступа: Серегин, И. Г.; Дунченко, Н. И. Экземпляры всего: 1 ОКД/619/626427 (1) Свободны: ОКД/619/626427 (1)

626435     Серегин, И. Г.     Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных и мероприятия при обнаружении сибирской язвы : учебное пособие по направлению подготовки дипломированных специалистов 36.05.01 - Ветеринария и направлению подготовки бакалавров 36.03.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза, а также подготовки магистров 36.04.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза / И. Г. Серегин, И. А. Логинов, Д. В. Кривенко. - Санкт-Петербург : Квадро, 2021. - 239, [1] с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 235-238 (55 назв.). - ISBN 978-5-906371-53-2 : 54.00 р.     Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .3-5 Краткие сведения о сибирской язве . - С .6-16 Характеристика возбудителя сибирской язвы . - С .17-22 Основные признаки предубойной диагностики сибирской язвы на боенских предприятиях . - С .23-46 Порядок ветсанэкспертизы туш и органов убойных животных . - С .47-68 Особенности ветсанэкспертизы мяса на продовольственных рынках с целью своевременной диагностики сибирской язвы . - С .69-72 Атипичные формы сибирской язвы у убойных животных . - С .73-88 Ветеринарно-санитарные мероприятия на боенском предприятии при выявлении сибирской язвы . - С .89-99 Дезинфекция зернофуража, контаминированного возбудителем сибирской язвы . - С .100-101 Ветеринарно-санитарная обработка транспортных средств . - С .102-103 Ветеринарно-санитарные мероприятия на кожевенно-сырьевых заводах и складах с целью профилактики сибирской язвы . - С .104-106 Дезинфекция кожевенного сырья и шерсти при сибирской язве . - С .107-113 Способы и средства, рекомендуемые для обеззараживания объектов при сибирской язве . - С .114-115 Лабораторные методы исследования на сибирскую язву . - С .116-120 Бактериоскопия . - С .120-125 Посев на питательные среды . - С .125-129 Биопроба на лабораторных животных . - С .129-130 Исследование кормов, воды и почвы . - С .130-136 Методы ускоренной диагностики сибирской язвы . - С .136-158 Реакции преципитации в диагностике сибирской язвы . - С .158-168 ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .169-170 ПРИЛОЖЕНИЯ Выписка из Правил профилактики и борьбы с заразными болезнями, общими для человека и животных . - С .171-185 Наставление по исследованию кожевенного и мехового сырья на сибирскую язву реакцией преципитации . - С .186-192 Схема постановки реакции преципитации при исследовании кожевенно-мехового сырья на сибирскую язву . - С .193-195 Санитарная обработка на предприятиях мясной и молочной промышленности . - С .196-234 УДК 619 614.31 637 616.98-07 579.852.11 (075.8) Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- СИБИРСКАЯ ЯЗВА -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- BACILLUS ANTHRACIS -- BACILLUS -- ЭКСПРЕСС-ДИАГНОСТИКА -- ДИАГНОСТИКА -- ЛАБОРАТОРНЫЕ МЕТОДЫ -- БИОПРОБЫ -- РЕАКЦИЯ ПРЕЦИПИТАЦИИ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ЗООГИГИЕНА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-20 Аннотация: В учебном пособии приводятся данные по распространению сибирской язвы, характеристике возбудителей болезни, особенностям патогномоничного и атипичного клинического и патолого-анатомического проявления инфекции у разных видов убойных животных. Представлены ветеринарно-санитарные требования при заготовке и переработке скота, лабораторные методы диагностики сибирской язвы, порядок обеззараживания продуктов убоя (мяса, субпродуктов, шкур, шерсти) и кормов, контаминированных возбудителем болезни. Доп.точки доступа: Логинов, И. А.; Кривенко, Д. В. Экземпляры всего: 1 ОКД/619/626435 (1) Свободны: ОКД/619/626435 (1)

Шифр: Ж 463/2022/3    Журнал Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца 2022г. № 3 Содержание: Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1 СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Шарипов, Р. И. Анализ состояния и проблемы отрасли птицеводства Республики Казахстан / Р. И. Шарипов, Б. Е. Кущегулова. - С.4-8 Мартынова, Е. И. Высокий потенциал и перспективы роста: итоги выставки "Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / МАР Russia & VIV 2022" / Е. И. Мартынова. - С.9-11 Бобылева, Г. А. Путь к успеху ОАО "Волжанин". От региональной птицефабрики - до высокотехнологичного холдинга / Г. А. Бобылева. - С.12-14 В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Хорошевская, Л. В. Повышение иммунного статуса молодняка высокопродуктивных яичных кроссов при использовании в рационе новых биологически активных добавок / Л. В. Хорошевская [и др.]. - С.16-18 Другие авторы: Сложенкина М. И., Горлов И. В., Хорошевский А. П., Комарова З. Б., Андреев-Чадаев П. С. Околелова, Т. М. Возможности "Парацетама-АВЗ" в решении некоторых проблем промышленного птицеводства / Т. М. Околелова [и др.]. - С.19-22 Другие авторы: Енгашев С. В., Струк А. Н., Струк Е. А. Козак, Ю. А. Фальсификация тушек птицы / Ю. А. Козак, И. Г. Серегин. - С.24-26 Новикова, М. В. Внедрение пробиотиков в индустриальное птицеводство и животноводство в качестве эволюционно-биологического элемента природоподобных технологий / М. В. Новикова, И. А. Лебедева, Л. И. Дроздова. - С.28-31 Козак, С. С. Разработка режимов применения универсального дезинфицирующего средства и композиций на его основе для обеззараживания скорлупы яиц / С. С. Козак, А. Г. Слеза. - С.32-34 КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Кудупойе, М. Б. Влияние микотоксинов, продуцируемых плесневыми грибами рода Fusarium, и продукта на основе экстракта клеточных стенок дрожжей на цыплят-бройлеров / М. Б. Кудупойе, В. Малати, А. Янникорис. - С.36-38 Шпынова, С. А. Буковая мука в рационе перепелов / С. А. Шпынова [и др.]. - С.39-42 Другие авторы: Ядрищенская О. А., Селина Т. В., Басова Е. А. Залюбовская, Е. Ю. Эффективность использования фитогенных кормовых добавок в птицеводстве (обзор) / Е. Ю. Залюбовская, М. С. Мансурова. - С.44-46 ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Шайдуллин, В. Р. Современное освещение для птицеводства. Что может быть эффективнее? / В. Р. Шайдуллин. - С.47 Агафонычев, В. П. Конвективная сушка чипсов из мяса птицы / В. П. Агафонычев [и др.]. - С.48-51 Другие авторы: Махонина В. Н., Росликов Д. А., Дмитриенко И. С. Маламуд, Д. Б. К вопросу об увеличении объемов промышленной переработки яиц. Состояние и возможности / Д. Б. Маламуд. - С.52-55 Руднева, Л. В. Микроструктурный анализ мяса птицы механической обвалки: поиск методических подходов к разделению МПМО на группы (обзор) / Л. В. Руднева, К. С. Тарарова, В. А. Пчелкина. - С.56-59 БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Никитченко, Д. В. Миопатии цыплят-бройлеров в промышленном птицеводстве (обзор) / Д. В. Никитченко [и др.]. - С.60-64 Другие авторы: Никитченко В. Е., Кондрашкина К. М., Панахова С. О., Переплетчикова М. С. Абалдова, В. А. Исследование качества сырья для механической обвалки в птицеперерабатывающей отрасли / В. А. Абалдова, В. И. Овчаренко. - С.65-68 ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ! Ивану Ивановичу Маковееву - 80 лет!. - С.11 Людмила Юрьевна Костева!. - С.15 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

Шифр: Ж 679/2021/1    Журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии [Текст] : российский журнал/ ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии" Россельхозакадемии. - Москва, 2009 - . - ISSN 2075-1818. - Выходит ежеквартально 2021г. № 1 (37) Содержание: Смирнов, А. М. Основные направления научной деятельности по обеспечению ветеринарно-санитарного благополучия животноводства / А. М. Смирнов [и др.]. - С.6-14 Другие авторы: Дорожкин В. И., Попов Н. И., Гуненкова Н. К. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА И КОРМОВ Бабунова, В. С. Микробиологические методы определения остаточных количеств антибиотиков в мясе и мясных продуктах / В. С. Бабунова, П. А. Попов, И. С. Осипова. - С.15-20 Викулова, Л. С. Определение пиретроидов в сыром мясе с использованием системы ускоренной экстракции растворителями (ASE) и газовой хромато-масс-спектрометрии / Л. С. Викулова, В. И. Дорожкин. - С.21-25 Бачинская, В. М. Применение белковых гидролизатов в кролиководстве и их влияние на показатели качества и безопасности мяса / В. М. Бачинская, А. А. Дельцов, Д. В. Гончар. - С.26-29 Козак, Ю. А. Научное обоснование ветеринарно-санитарной оценки мяса птицы при вынужденном убое / Ю. А. Козак, И. Г. Серегин, С. С. Козак. - С.30-37 Зобкова, З. С. Некоторые методические аспекты ускоренной биологической оценки молочных продуктов с использованием Tetrahymena pyriformis / З. С. Зобкова [и др.]. - С.38-45 Другие авторы: Фурсова Т. П., Попов П. А., Осипова И. С. Смирнов, А. М. Оценка чистоты прополиса на наличие окситетрациклина методом ВЭЖХ / А. М. Смирнов [и др.]. - С.46-50 Другие авторы: Клочко Р. Т., Луганский С. Н., Галимова С. Н., Сохликов А. Б., Игнатьева Г. И., Блинов А. В. ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ (ДЕЗИНФЕКЦИЯ, ДЕЗИНСЕКЦИЯ, ДЕЗАКАРИЗАЦИЯ, ДЕРАТИЗАЦИЯ) Кремлева, А. А. Изучение биоцидной активности дезинфицирующего средства "Ультрадон" в отношении Listeria monocytogenes, Enterococcus faecalis, Salmonella enteritidis / А. А. Кремлева [и др.]. - С.51-58 Другие авторы: Скоморина Ю. А., Варенцова А. А., Белоусов В. И. Попов, Н. И. Изучение эффективности дезинфицирующего средства "Биолок" в лабораторных условиях / Н. И. Попов [и др.]. - С.59-66 Другие авторы: Щербакова Г. Ш., Мичко С. А., Алиева З. Е., Степанова С. П. Сапуллаев, М. С. Дезинфекционная эффективность препарата "Пенокс-2" / М. С. Сапуллаев [и др.]. - С.67-73 Другие авторы: Койчуев А. У., Батырова А. М., Гаджимурадова З. Т., Мирзоева Т. Б. Батырова, А. М. Коррозионная активность дезинфицирующего средства "Пенокс-1" / А. М. Батырова. - С.74-78 САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ Феклисова, В. Н. Использование биоконсервантов на основе бактериофагов для обеспечения безопасности пищевой продукции / В. Н. Феклисова [и др.]. - С.79-85 Другие авторы: Кулач П. В., Нитяга И. М., Лаишевцев А. И. ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ, ТОКСИКОЛОГИЯ И РАДИОБИОЛОГИЯ Никанова, Л. А. Изучение резистентности организма свиней при использовании в питании комплексного микрокормового продукта / Л. А. Никанова. - С.86-90 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ Герунов, Т. В. Проблема резистентности членистоногих к инсектицидным и акарицидным препаратам / Т. В. Герунов [и др.]. - С.91-98 Другие авторы: Дорожкин В. И., Тарасенко А. А., Герунова Л. К., Чигринский Е. А., Шантыз А. Х. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

Шифр: Ж 679/2021/2    Журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии [Текст] : российский журнал/ ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии" Россельхозакадемии. - Москва, 2009 - . - ISSN 2075-1818. - Выходит ежеквартально 2021г. № 2 (38) Содержание: Дорожкин, В. И. Основные направления научной деятельности по обеспечению качества и биологической безопасности животноводческой продукции и охраны окружающей среды / В. И. Дорожкин [и др.]. - С.104-113 Другие авторы: Смирнов А. М., Попов Н. И., Гуненкова Н. К. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА И КОРМОВ Попов, П. А. Современные методы обнаружения остаточных концентраций препаратов ветеринарного назначения в мясе / П. А. Попов [и др.]. - С.114-121 Другие авторы: Бабунова В. С., Осипова И. С., Лавина С. А., Нетычук С. С., Тимофеева И. В. Бабунова, В. С. Определения остаточных количеств антибактериальных веществ в мясной продукции с целью оценки ее санитарного качества / В. С. Бабунова [и др.]. - С.122-127 Другие авторы: Горяинова Г. М., Арсеньева Л. В., Денисова Е. А., Грузнов Д. В. Кукла, П. В. К вопросу распространения саркоцистоза овец, поступающих на боенские предприятия / П. В. Кукла, И. Г. Серегин. - С.128-132 Пирязева, Е. А. Виды рода Alternaria nees в кормовых травах семейства Fabaceae / Е. А. Пирязева. - С.133-137 ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ (ДЕЗИНФЕКЦИЯ, ДЕЗИНСЕКЦИЯ, ДЕЗАКАРИЗАЦИЯ, ДЕРАТИЗАЦИЯ) Христиановский, П. И. Особенности дезинфекции и дезинвазии в центрах реинтродукции диких животных / П. И. Христиановский [и др.]. - С.138-144 Другие авторы: Пономарева И. С., Грудинин Д. А., Белименко В. В., Платонов С. А., Мальцев С. С. Попов, Н. И. Оценка эффективности дезинфицирующего средства "Биолок" в производственных условиях / Н. И. Попов [и др.]. - С.145-151 Другие авторы: Щербакова Г. Ш., Мичко С. А., Алиева З. Е., Сайпуллаев М. С., Койчуев А. У., Гаджимурадова З. Т. САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ Кочиш, И. И. Влияние пребиотика Ветелакт на микробиоту кишечника кур родительского стада / И. И. Кочиш [и др.]. - С.152-156 Другие авторы: Романов М. Н., Позябин С. В., Мясникова О. В., Коренюга М. В., Мотин М. С. Сунцова, О. А. Влияние препарата на основе пектина на микробную обсемененность инкубационных яиц кур / О. А. Сунцова, М. В. Задорожная, С. Б. Лыско. - С.157-161 Авдуевская, Н. Н. Антибиотикотерапия мастита коров / Н. Н. Авдуевская. - С.162-168 ЗООГИГИЕНА Исаев, Ю. Г. Оздоровление от карантинных болезней пчел при трансграничном перемещении и торговле живыми пчелами / Ю. Г. Исаев, А. Н. Сотников, М. И. Гулюкин. - С.169-174 Тюрин, В. Г. Современные способы обеззараживания органических отходов животноводства / В. Г. Тюрин [и др.]. - С.175-182 Другие авторы: Мысова Г. А., Кочиш О. И., Бирюков К. Н., Родионова Н. В. ЭКОЛОГИЯ Гулюкин, Е. А. Контаминация почвы яйцами токсокар в Юго-Восточном административном округе г. Москвы / Е. А. Гулюкин. - С.183-188 ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ, ТОКСИКОЛОГИЯ И РАДИОБИОЛОГИЯ Никанова, Л. А. Профилактика и коррекция нарушений обмена веществ свиней при использовании природных кормовых добавок / Л. А. Никанова, Е. Н. Колодина, Р. А. Рыков. - С.189-194 Дорожкин, В. И. Эффективность действия пребиотика гемив на организм цыплят-бройлеров / В. И. Дорожкин [и др.]. - С.195-200 Другие авторы: Резниченко А. А., Резниченко Л. В., Водяницкая С. Н. Амбражеевич, Ю. В. Формирование мясных качеств цыплят-бройлеров под влиянием антиоксиданта эмидонола / Ю. В. Амбражеевич, Т. В. Курмакаева, А. М. Абдуллаева. - С.201-206 Шабунин, С. В. Токсикологическая оценка препарата Субмастин-КРС в остром опыте на лабораторных животных / С. В. Шабунин [и др.]. - С.207-213 Другие авторы: Востроилова Г. А., Грицюк В. А., Чаплыгина Ю. А., Хохлова Н. А. Дорожкин, В. И. Результаты изучения эффективности диатомита при интоксикации животных кадмием и свинцом / В. И. Дорожкин [и др.]. - С.214-222 Другие авторы: Павленко Г. И., Павлова Н. С., Дроздов Д. А., Бричко Н. А. Жоров, Г. А. Фоновое содержание техногенных и природных радионуклидов в детоксицирующих и биологически активных веществах / Г. А. Жоров, Л. Л. Захарова, В. Н. Обрывин. - С.223-229 ОБЗОРЫ ЛИТЕРАТУРЫ Субботина, Ю. М. Ветеринарно-санитарная характеристика и течение болезни выращиваемой рыбы в рыбоводном хозяйстве, находящемся на карантине по аэромонозу и воспалению плавательного пузыря / Ю. М. Субботина, М. В. Хромилин, В. И. Белоусов. - С.230-236 ДАТЫ И ЮБИЛЕИ Памяти Ю. И. Боченина (24 апреля 2021 года ушел из жизни Юрий Иванович Боченин, доктор ветеринарных наук, заслуженный ветеринарный врач Российской Федерации, 1933-2021 гг.). - С.237-238 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

Шифр: Ж 679/2021/4    Журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии [Текст] : российский журнал/ ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии" Россельхозакадемии. - Москва, 2009 - . - ISSN 2075-1818. - Выходит ежеквартально 2021г. № 4 (40) Содержание: ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА И КОРМОВ Курбанова, М. Н. Перспективные направления в пищевой микробиологии. Методы выявления и идентификации микроорганизмов / М. Н. Курбанова, А. В. Самойлов. - С.370-379 Белоусов, В. И. Результаты мониторинга безопасности продуктов животного происхождения в субъектах Российской Федерации / В. И. Белоусов [и др.]. - С.380-388 Другие авторы: Романенко Е. А., Варенцова А. А., Нурлыгаянова Г. А., Шарыпов А. С. Серегин, И. Г. Ветеринарно-санитарные показатели мяса бройлеров при использовании в кормах шрота рапсового / И. Г. Серегин, Ю. А. Козак, М. В. Заболотных. - С.389-396 Наумова, Н. Л. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса цыплят-бройлеров уральских производителей / Н. Л. Наумова [и др.]. - С.397-404 Другие авторы: Крыгин В. А., Швагер О. В., Степанова К. В. Евсюкова, А. Д. Ветеринарно-санитарная оценка кофейного сырья, загрязненного плесневыми грибами и их токсинами / А. Д. Евсюкова [и др.]. - С.405-413 Другие авторы: Киселева И. А., Нитяга И. М., Минаева Л. П. ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ (ДЕЗИНФЕКЦИЯ, ДЕЗИНСЕКЦИЯ, ДЕЗАКАРИЗАЦИЯ, ДЕРАТИЗАЦИЯ) Козак, С. С. Исследование дезинфицирующих свойств средства "Поликлин" для проведения дезинфекции в птицеперерабатывающей промышленности / С. С. Козак. - С.414-419 Прокопенко, А. А. Изучение бактерицидной и дезинфицирующей активности направленных аэрозолей препарата УК-Анолит / А. А. Прокопенко [и др.]. - С.420-427 Другие авторы: Кущ И. В., Ваннер Н. Э., Филипенкова Г. В. Левченко, М. А. Инсектицидная чувствительность и ферментативная активность у Musca domestica L. природных популяций / М. А. Левченко [и др.]. - С.428-435 Другие авторы: Силиванова Е. А., Шумилова П. А., Сенникова Н. А. Шерешкова, С. Е. Эффективность модифицированных родентицидных приманок / С. Е. Шерешкова, П. С. Коваленко. - С.436-440 САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ Ленченко, Е. М. Способы индикации некультивируемых жизнеспособных микроорганизмов при контроле критических точек технологии животноводства, птицеводства и пищевых производств / Е. М. Ленченко, И. Б. Павлова, Д. И. Удавлиев. - С.441-447 Ленченко, Е. М. Исследование влияния антибактериальных и фунгицидных препаратов на формирование биопленок микроорганизмов / Е. М. Ленченко, Д. В. Степанов, Д. А. Блюменкранц. - С.448-458 Павлова, И. Б. Электронно-микроскопическое исследование популяций дрожжеподобных грибов в Candida albicans / И. Б. Павлова [и др.]. - С.459-467 Другие авторы: Арсенюк А. Ю., Банникова Д. А., Грузнов Д. В., Савинова Е. П. ЗООГИГИЕНА Тюрин, В. Г. Санитарно-бактериологическое состояние органоминеральных компостов на основе отходов животноводства / В. Г. Тюрин [и др.]. - С.468-474 Другие авторы: Мысова Г. А., Потемкина Н. Н., Сахаров А. Ю., Кочиш О. И., Бирюков К. Н. ЭКОЛОГИЯ Субботина, Ю. М. Комбинированные методы выращивания рыбы и водоплавающей птицы / Ю. М. Субботина, М. В. Хромилин, Л. С. Логинова. - С.475-480 ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ, ТОКСИКОЛОГИЯ И РАДИОБИОЛОГИЯ Кочиш, И. И. Гематологические и биохимические показатели крови кур-несушек при использовании кормовой добавки растительного происхождения / И. И. Кочиш, В. М. Бачинская, И. В. Самылина. - С.481-486 Мариничева, М. П. Оценка общетоксических свойств нового антисептического и дезинфицирующего средства для ветеринарного применения / М. П. Мариничева, В. И. Дорожкин, В. В. Строгов. - С.487-494 Павленко, Г. И. Изучение токсикологических свойств дезинфицирующего препарата Астрадез Биокси в лабораторных опытах / Г. И. Павленко, В. И. Дорожкин, Г. В. Филипенкова. - С.495-504 Дорожкин, В. И. Изучение острой и субхронической токсичности диатомита / В. И. Дорожкин, Г. И. Павленко, Н. С. Павлова. - С.505-513 Захарова, Л. Л. Влияние сорбционно-детоксицирующих комплексов на накопление кадмия и свинца в органах и тканях белых крыс / Л. Л. Захарова [и др.]. - С.514-520 Другие авторы: Бричко Н. А., Жоров Г. А., Обрывин В. Н., Лемясева С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

Шифр: Ж 679/2022/1    Журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии [Текст] : российский журнал/ ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии" Россельхозакадемии. - Москва, 2009 - . - ISSN 2075-1818. - Выходит ежеквартально 2022г. № 1 (41) Содержание: Дорожкин, В. И. Основные итоги научной деятельности Всероссийского научно-исследовательского института ветеринарной санитарии, гигиены и экологии за 2021 год / В. И. Дорожкин [и др.]. - С.6-16 Другие авторы: Смирнов А. М., Гуненкова Н. К., Попов П. А., Попов Н. И. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА И КОРМОВ Даньшина, Е. В. Факторы внешней среды и их влияние на пути контаминации мяса микроорганизмами / Е. В. Даньшина, С. С. Нетычук, П. А. Попов. - С.17-25 Серегин, И. Г. Ветеринарно-санитарная оценка мяса при нарушениях функции эндокринной и иммунной систем животных / И. Г. Серегин, Ю. А. Козак. - С.26-32 Бабунова, В. С. Мониторинговые исследования варено-мороженых креветок на остаточные количества антибиотиков из группы нитрофуранов и хлорамфеникола с помощью биолюминесцентного метода / В. С. Бабунова, И. С. Осипова, П. А. Попов. - С.33-42 Бабунова, В. С. Строение, классификация креветок, виды, используемые для промысла в России, и зональные особенности их экологии / В. С. Бабунова, П. А. Попов. - С.43-52 Вилкова, Д. Д. Исследование возможности применения биологически активных компонентов растительных экстрактов для агропищевой безопасности на примере паслена черного (Solanum nigrum L.) / Д. Д. Вилкова [и др.]. - С.53-59 Другие авторы: Егоров М. А., Новиченко О. В., Кутузов М. Н., Каруи Р. ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ (ДЕЗИНФЕКЦИЯ, ДЕЗИНСЕКЦИЯ, ДЕЗАКАРИЗАЦИЯ, ДЕРАТИЗАЦИЯ) Прокопенко, А. А. Эффективные режимы влажной дезинфекции ветсанобъектов препаратом Вадесепт в камерных опытах / А. А. Прокопенко, Г. В. Филипенкова, Н. В. Пименов. - С.60-66 Козак, С. С. Изучение дезинфицирующих свойств средства "Эком 50" для обработки скорлупы яиц / С. С. Козак. - С.67-72 САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ Ленченко, Е. М. Методологические аспекты исследований состава биопленок in vitro, ex vivo, in vivo / Е. М. Ленченко [и др.]. - С.73-82 Другие авторы: Павлова И. Б., Блюменкранц Д. А., Пономарев В. В., Толмачева Г. С. Безбородова, Н. А. Обнаружение и идентификация лабораторными методами бактериальных патогенов рода Clostridium, выявленных у крупного рогатого скота на территории Уральского региона / Н. А. Безбородова [и др.]. - С.83-92 Другие авторы: Шилова Е. Н., Соколова О. В., Кожуховская В. В., Порываева А. П. Муравьева, В. Б. Сравнительная характеристика методов диффузии в агар для определения активности тилозина / В. Б. Муравьева [и др.]. - С.93-98 Другие авторы: Соболева Н. И., Махлис О. А., Бондаренко В. О., Дорожкин В. И. Ларионов, Г. А. Микробиологическая безопасность молока и молочных продуктов / Г. А. Ларионов, О. Ю. Чеченешкина, Е. С. Ятрушева. - С.99-105 ЭКОЛОГИЯ Наумова, А. М. Безопасность рыбоводства: экологические и ветеринарно-санитарные аспекты / А. М. Наумова, А. Б. Петрушин, Г. И. Пронина. - С.106-116 Хабирова, С. Р. Скрининг углеводородокисляющих микроорганизмов для биоремедиации почв, загрязненных нефтью и нефтепродуктами / С. Р. Хабирова [и др.]. - С.117-125 Другие авторы: Идиятов И. И., Шуралев Э. А., Тремасова А. М., Дорожкин В. И. ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ, ТОКСИКОЛОГИЯ И РАДИОБИОЛОГИЯ Тюрин, В. Г. Реализация репродуктивных и продуктивных качеств свиней иммунотропными препаратами / В. Г. Тюрин [и др.]. - С.126-133 Другие авторы: Семенов В. Г., Никитин Д. А., Гладких Л. П. Павлова, Н. С. Острая токсичность и кумулятивные свойства кормовой добавки Фитодок нейро / Н. С. Павлова [и др.]. - С.134-142 Другие авторы: Дорожкин В. И., Павленко Г. И., Енгашева Е. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

Шифр: Ж 679/2022/4    Журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии [Текст] : российский журнал/ ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии" Россельхозакадемии. - Москва, 2009 - . - ISSN 2075-1818. - Выходит ежеквартально 2022г. № 4 (44) Содержание: ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ (ДЕЗИНФЕКЦИЯ, ДЕЗИНСЕКЦИЯ, ДЕЗАКАРИЗАЦИЯ, ДЕРАТИЗАЦИЯ) Аржаков, П. В. Оценка дезинфицирующей эффективности нового биоцидного средства / П. В. Аржаков, Н. И. Попов. - С.416-419 Попов, П. А. Изучение дезинфицирующего действия композиционного препарата на вегетативную микрофлору / П. А. Попов, С. С. Нетычук, И. В. Тимофеева. - С.420-424 Щербакова, Г. Ш. Изучение дезинфекционных свойств растворов препарата "Дезон Вет" / Г. Ш. Щербакова [и др.]. - С.425-431 Другие авторы: Дорожкин В. И., Попов Н. И., Алиева З. Е., Степанова С. П. Прокопенко, А. А. Изыскание оптимальных режимов и технологии дезинфекции ветсанобъектов направленными аэрозолями препарата "Анолит АНК-супер-М" в камерных опытах / А. А. Прокопенко, Г. В. Филипенкова, И. В. Кущ. - С.432-438 Смирнов, А. М. Эффективность дезинфектантов на основе активного кислорода при европейском гнильце пчел / А. М. Смирнов [и др.]. - С.439-445 Другие авторы: Сохликов А. Б., Луганский С. Н., Игнатьева Г. И., Блинов А. В., Грузнов Д. В. Шерешкова, С. Е. Препаративные формы родентицидных приманок на основе антикоагулянтов нового поколения для регуляции численности синантропных грызунов в объектах ветнадзора / С. Е. Шерешкова, П. С. Коваленко, Н. К. Гуненкова. - С.446-452 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА И КОРМОВ Козак, Ю. А. Изменения в мясе цыплят-бройлеров при хранении в замороженном виде / Ю. А. Козак, И. Г. Серегин, С. С. Козак. - С.453-459 Бачинская, В. М. Оценка полноценности белкового состава продуктов кролиководства при применении кормовой добавки "Абиотоник" / В. М. Бачинская, Д. В. Гончар, Е. С. Телешова. - С.460-463 Бабунова, В. С. Изучение консервирующего свойства меда в составе маринадов для мяса / В. С. Бабунова [и др.]. - С.464-470 Другие авторы: Осипова И. С., Попов П. А., Арсеньева Л. В. Алиев, А. Ю. Изменение белкового состава молока коров при субклиническом мастите / А. Ю. Алиев, С. В. Федотов, Н. С. Белозерцева. - С.471-477 Бабунова, В. С. Мониторинговые исследования сырых и варено-мороженых креветок на содержание остаточных количеств антибиотиков из группы тетрациклинов с помощью биолюминесцентного метода / В. С. Бабунова [и др.]. - С.478-484 Другие авторы: Денисова Е. А., Горяинова Г. М., Арсеньева Л. В. Субботина, Ю. М. Ветеринарно-санитарная характеристика австралийского красноклешневого рака / Ю. М. Субботина, М. С. Пойлов. - С.485-489 Наумова, Н. Л. Ветеринарно-санитарная экспертиза и сравнительная оценка биохимического состава вяленых ягод, реализуемых на продовольственном рынке / Н. Л. Наумова, Ю. А. Бец. - С.490-495 ЗООГИГИЕНА Тюрин, В. Г. Токсикологическая характеристика и агрохимические свойства органоминеральных удобрений на основе отходов животноводства / В. Г. Тюрин [и др.]. - С.496-501 Другие авторы: Мысова Г. А., Потемкина Н. Н., Сахаров А. Ю., Кочиш О. И., Бирюков К. Н. Исаев, Ю. Г. Изучение возможности применения анабиоза для борьбы с заболеваниями пчел / Ю. Г. Исаев [и др.]. - С.502-507 Другие авторы: Сотников А. Н., Гулюкин М. И., Степанова Т. В. ЭКОЛОГИЯ Курова, В. А. Биоэкологические методы оценки фильтрата захоронения полигона "Тимохово" / В. А. Курова, Ю. М. Субботина. - С.508-512 Белименко, В. В. Эколого-паразитологическая и санитарная оценка площадок для выгула собак / В. В. Белименко [и др.]. - С.513-519 Другие авторы: Христиановский П. И., Новосад Е. В., Шабейкин А. А., Махмадшоева З. А., Фомин А. В., Гулюкин Е. А., Горячев К. С. ФАРМАКОЛОГИЯ И ТОКСИКОЛОГИЯ Семенов, В. Г. Роль иммунокоррекции в профилактике и лечении мастита коров / В. Г. Семенов, В. Г. Тюрин, А. В. Лузова. - С.520-526 Бричко, Н. А. Изучение эффективности L-треонина для снижения накопления свинца и кадмия при алиментарном поступлении / Н. А. Бричко [и др.]. - С.527-532 Другие авторы: Павлова Н. С., Павленко Г. И., Дорожкин В. И., Дроздов Д. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)

Шифр: Ж 463/2024/2    Журнал Птица и птицепродукты : отраслевой научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, НО "Российский птицеводческий союз", ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии. - пос. Ржавки : Коммерческо-маркетинговый центр ГНУ ВНИИПП, 1999 - . - ISSN 2073-4999. - Выходит раз в два месяца 2024г. № 2 (Дайджест мирового птицеводства "Яичный мир": приложение к журналу с. 71-80) Содержание: Гущин, В. В. Слово редактора / В. В. Гущин. - С.1 СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Бобылева, Г. А. Российское птицеводство в 2023 году: итоги и перспективы развития / Г. А. Бобылева. - С.6-9 Как сохранить качество продукции от поля до стола [анонсирование вопросов, которые будут рассматриваться международной выставке "Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК/ Meat and Poultry Industry Russia"(MAP Russia 2024), которая пройдет в МВЦ "Крокус Экспо" с 20 по 22 мая 2024 г.]. - С.10 Мартынова, Е. И. Выставка Агрос-2024: масштабный прорыв для АПК [по материалам выставки] / Е. И. Мартынова, Е. Г. Библенко. - С.11-14 ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ! Руслану Исмаиловичу Шарипову исполнилось 75!. - С.14 В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Волик, В. Г. Роль побочного сырья птицепереработки в кормлении бройлеров / В. Г. Волик. - С.15-17 Лабутина, Н. Д. Кормовая добавка из отходов растительного сырья / Н. Д. Лабутина. - С.18-20 КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Горлов, И. Ф. Влияние лецитинсодержащей кормовой добавки на продуктивность и качество инкубационных яиц племенных кур / И. Ф. Горлов [и др.]. - С.21-24 Другие авторы: Балышев А. В., Комарова З. Б., Абрамов С. В., Мосолов А. А., Невзорова А. А. Карпенко, Л. Ю. Бурые водоросли как перспективный источник полисахаридов, повышающих резистентность организма сельскохозяйственной птицы / Л. Ю. Карпенко [и др.]. - С.25-28 Другие авторы: Бахта А. А., Бабич О. О., Сухих С. А., Никонов И. Н. Ли, Р. Дж. Влияние Актигена™ на кишечный микробном и продуктивность кур / Р. Дж. Ли [и др.]. - С.29-30 Другие авторы: Корриган И., Мерфи Р. А., Уолш Ф. Саломатин, В. В. Влияние селена на мясную продуктивность бройлеров / В. В. Саломатин [и др.]. - С.32-35 Другие авторы: Коноблей Т. В., Самойлова Т. С., Шитенкова Н. А., Рогачева В. В. Сизова, Е. А. Кормовая добавка на основе кремния в рационе цыплят-бройлеров / Е. А. Сизова [и др.]. - С.36-39 Другие авторы: Рязанцева К. В., Мусабаева Л. Л., Нечитайло К. С., Иванищева А. П., Власов Е. А. ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Козак, С. С. Многокомпонентное моюще-дезинфицирующее средство для санитарной обработки ветеринарных объектов на птицеперерабатывающих предприятиях / С. С. Козак, К. С. Тарарова. - С.40-43 Козак, Ю. А. Способ обеззараживания воздушной среды в цехах производства полуфабрикатов из мяса птицы / Ю. А. Козак. - С.44-46 Галкина, Е. А. Влияние дистанционного электромагнитного излучения на основные продуктивные показатели и биохимию крови цыплят-бройлеров / Е. А. Галкина [и др.]. - С.48-51 Другие авторы: Овчинников О. В., Бондарчук Е. В., Турканов И. Ф., Грязнов В. Г., Партала А. В., Кузьмина И. В., Зайнуллин В. Г. Азарнова, Т. О. Ключевые аспекты взаимосвязи интенсивности метаболизма и термогенеза у молодняка кур при корригирующем влиянии цитрата цинка / Т. О. Азарнова [и др.]. - С.53-56 Другие авторы: Давлетов А. С., Луговая И. С., Золотухина Е. А., Аншаков Д. В. ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Николаев, Н. С. Размораживание мяса птицы в условиях вакуума с одновременным массированием сырья / Н. С. Николаев, В. Н. Корниенко, С. А. Рыжов. - С.57-60 Модернизированная клеточная батарея для бройлеров и ремонтного молодняка от "Стимул-Групп". - С.61-62 БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Никитченко, Д. В. Ветеринарно-санитарная характеристика мяса бройлеров кросса "Росс-308" при включении в их рацион мультиэнзимного комплекса / Д. В. Никитченко [и др.]. - С.64-67 Другие авторы: Никитченко В. Е., Родионов В. Д., Серегин И. Г., Сноз Г. В. Самойлов, А. В. Оценка безопасности коммерческих полуфабрикатов из мяса кур при нарушении режима их хранения / А. В. Самойлов, Н. М. Сураева, М. Н. Курбанова. - С.68-70 ЯИЧНЫЙ МИР. ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ. - С.71-80 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1)