Б 89 Брышлянова, Б. П. Определение оптимальных технологических параметров хранения чернослива [] / Б. П. Брышлянова, Т. Н. Сапунджиева, О. П. Карабаджов> // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2013. - № 1. - С. 59-61 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
Кл.слова (ненормированные): СУХОФРУКТЫ -- СУШЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- PRUNUS DOMESTICA -- PRUNUS -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БОЛГАРИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Сапунджиева, Т. Н.; Карабаджов, О. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
С 19 Сапунджиева, Т. Н. Исследование роста бактерии Listeria monocytogenes 7764 в арахисовом пунше [] / Т. Н. Сапунджиева> // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2013. - № 1. - С. 70-71 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
Кл.слова (ненормированные): ПРОВОКАЦИОННЫЙ ФОН -- LISTERIA MONOCYTOGENES -- АРАХИС -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТЕСТ-ОРГАНИЗМЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- БОЛГАРИЯ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |