19971007100532.2 С79 Степаненко, П. П. Микробиология молока и молочных продуктов [Text] : учебник для студентов сред. спец. спец. учебных заведений, обуч. по спец. "Технология молока и молочных продуктов" / Степаненко П.П. - Москва : Колос, 1996. - 270,[1]с. - (Учебники и учебные пособия для студентов техникумов). - ISBN 5-10-003125-5 : 297000-00 р.
Кл.слова (ненормированные): систематика -- морфология -- физиология -- молоко -- молочные продукты -- молочная промышленность -- санитария -- гигиена -- микробиология -- микроорганизмы Аннотация: Систематика, морфология, физиология микроорганизмов в молоке и молочных продуктах. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Федосова, Н. Х. Микробиология [] : учебное пособие для учащихся профессионально-технических учебных заведений сельскохозяйственного профиля / Н.Х. Федосова. - Минск : Ураджай, 2001. - 197 с. - (Учебники и учебные пособия для профессионально-технических учебных заведений). - ISBN 985-04-0119-2 : 1000 р.
Кл.слова (ненормированные): морфология -- систематика -- микроорганизмы -- синтез -- белки-вещества -- органические вещества -- почва -- вода -- воздух -- корма -- молоко -- молочные продукты -- мясо -- продукты питания -- навоз -- местные удобрения -- сточные воды -- яйца птиц -- учебные пособия -- Беларусь -- 2 Аннотация: Вопросы общей и специальной морфологии. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |