Глушенков, О. Пресноводные рыбы [] : карманный определитель рыб пресных вод Европейской части России / О. Глушенков. - [Москва : Экосистема], 2013. - 123 с. : рис. - (Полевые справочники-определители). - Библиогр.: с. 123. - 90434 р.
Кл.слова (ненормированные): ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- СЕМЕЙСТВА -- ТАКСОНЫ -- МИНОГИ -- ACIPENSERIFORMES -- ОСЕТРООБРАЗНЫЕ -- OSTEICHTHYES -- СЕЛЬДЕОБРАЗНЫЕ -- CLUPEIFORMES -- ЛОСОСЕОБРАЗНЫЕ -- SALMONIFORMES -- УГРЕОБРАЗНЫЕ -- ANGUILLIFORMES -- КАРПООБРАЗНЫЕ -- CYPRINIFORMES -- СОМООБРАЗНЫЕ -- SILURIFORMES -- ТРЕСКООБРАЗНЫЕ -- GADIFORMES -- ОКУНЕОБРАЗНЫЕ -- PERCIFORMES -- СКОРПЕНООБРАЗНЫЕ -- SCORPAENIFORMES -- КОЛЮШКООБРАЗНЫЕ -- GASTEROSTEIFORMES -- ИГЛООБРАЗНЫЕ -- SYNGNATHIFORMES -- КАМБАЛООБРАЗНЫЕ -- PLEURONECTIFORMES -- ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ Аннотация: Книга предназначена для определения в полевых условиях наиболее распространенных рыб, типичных для пресных водоемов и водотоков Европейской части России. Содержит описание определительных признаков внешнего строения, экологии 78 видов, изображения 75 видов. Рассмотрены отличительные особенности мальков и молоди крупных рыб от подобных мелких рыб. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Н 63 Николаенко, О. А. Использование тресковых видов рыб при производстве консервов-паштетов [] / О. А. Николаенко, Л. К. Куранова, А. А. Ефремова> // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2014. - № 3(25). - С. 39-43 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): РЫБНЫЕ ПАШТЕТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- GADIDAE -- GADIFORMES -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- РЕЦЕПТУРА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Куранова, Л. К.; Ефремова, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Усов, М. М. Ихтиология. Морфометрия : методические указания к лабораторным занятиям для студентов, обучающихся по специальности 1-74 03 03 "Промышленное рыбоводство" / М. М. Усов, О. В. Усова ; рец. И. С. Серяков ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра ихтиологии и рыбоводства. - Горки : БГСХА, 2017. - 35 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 34 (8 назв.). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): КАРПОВЫЕ -- CYPRINIDAE -- CYPRINIFORMES -- ЛОСОСЕВЫЕ -- SALMONIDAE -- SALMONIFORMES -- СИГОВЫЕ -- COREGONIDAE -- ОСЕТРОВЫЕ -- ACIPENSERIDAE -- ACIPENSERIFORMES -- СЕЛЬДЕВЫЕ -- CLUPEIDAE -- CLUPEIFORMES -- ТРЕСКОВЫЕ -- GADIDAE -- GADIFORMES -- ОКУНЕВЫЕ -- PERCIDAE -- PERCIFORMES -- КАМБАЛОВЫЕ -- PLEURONECTIDAE -- PLEURONECTIFORMES -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- МОРСКИЕ РЫБЫ -- МОРФОМЕТРИЯ -- БИОМЕТРИЯ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ИХТИОЛОГИЯ -- ЗООЛОГИЯ -- РЫБЫ Аннотация: Содержатся методические указания и задания для лабораторных занятий по дисциплине "Ихтиология". Для каждого лабораторного занятия определены цель, материалы и оборудование, приведен перечень контрольных вопросов. Доп.точки доступа: Усова, О. В.; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра ихтиологии и рыбоводства Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Микулич, Е. Л. Необходимость обезглавливания и потрошения некоторых видов морских рыб / Е. Л. Микулич, Г. Ю. Грицкевич> // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : материалы XXIII Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию образования факультета биотехнологии и аквакультуры и 180-летию учреждения образования "Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия", Горки, 20-22 мая 2020 г. : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2020. - Ч. 2. - С. 37-41 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7231-44-7 (ч. 2). - ISBN 978-985-7231-42-3
Кл.слова (ненормированные): МОРСКИЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- ТРЕСКОВЫЕ -- GADIDAE -- GADIFORMES -- МИНТАЙ -- THERAGRA CHALCOGRAMMA -- THERAGRA -- ИНВАЗИЯ -- ИНВАЗИРОВАННОСТЬ -- ЭКСТЕНСИВНОСТЬ ЗАРАЖЕНИЯ -- ЗАРАЖЕНИЕ -- ПАРАЗИТЫ -- ВИДОВОЙ СОСТАВ -- СТРУКТУРА СООБЩЕСТВ -- ПАРАЗИТОФАУНА -- ФАУНА -- ПОТРОШЕНИЕ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ОЧИСТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПАРАЗИТОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 22-23 Аннотация: Изучен в сравнительном аспекте видовой состав паразитофауны, экстенсивность и интенсивность инвазии минтая непотрошеного, а также минтая обезглавленного и потрошеного. Доп.точки доступа: Грицкевич, Г. Ю.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьГлавное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"; "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция(23 ; 2020 ; Горки) Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636/623005 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636/623005 (1), ХР (1) |
Идентификация видовой принадлежности рыб семейства тресковых методом ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией : методические указания МУК 4.2.3673-20 : [издание официальное] / Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. - Москва : [б. и.], 2021. - 11, [1] с. : табл. - (Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы). - ISBN 978-5-7508-1805-1 : Б. ц. Приложение: с. 11-[12]
Кл.слова (ненормированные): РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ТРЕСКОВЫЕ -- GADIDAE -- GADIFORMES -- ТРЕСКООБРАЗНЫЕ -- ВИДЫ -- ТАКСОНЫ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- PCR -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- РЕКОМЕНДАЦИИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 22-42 Аннотация: Настоящие методические указания устанавливают методы идентификации рыб семейства тресковых (треска атлантическая (Gadus morhua), треска тихоокеанская (Gadus macrocephalus), пикша (Melanogrammus aeglefinus), путассу (Micromesisteus poutassou), сайда (Pollachius virens), минтай (Gadus chalcogrammus), мерланг (Meriangius meriangus)) в продовольственном (пищевом) сырье и пищевых продуктах. Доп.точки доступа: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Силич, М. В. Видовое разнообразие паразитофауны рыб семейства тресковых (Gadidae), представленных на потребительском рынке Республики Беларусь [] / М. В. Силич, Т. Н. Еремич> // Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов / "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция (19 ; 2022 ; Минск), Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск : Беларуская навука, 2022. - С. 214-221 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2929-0
Кл.слова (ненормированные): МОРСКИЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- ТРЕСКОВЫЕ -- GADIDAE -- GADIFORMES -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПАРАЗИТОФАУНА -- ФАУНА -- ВИДОВОЙ СОСТАВ -- СТРУКТУРА СООБЩЕСТВ -- ПАРАЗИТЫ -- ЦЕСТОДЫ -- СКРЕБНИ -- ГЕЛЬМИНТЫ -- НЕМАТОДЫ -- ИНВАЗИРОВАННОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- РЫНОК -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-08 Аннотация: Статья посвящена проблемам обеспечения населения качественной рыбной продукцией, насыщенной незаменимыми для жизни аминокислотами, витаминами, белками, насыщенными жирными кислотами, макро- и микроэлементами. Приведены исследования комплексной оценки паразитофауны по экстенсивности и интенсивности инвазии, в рыбе семейства тресковых (GADIDAE), представленной на потребительском рынке Республики Беларусь. Целью работы было изучение рыбы и рыбопродуктов, так как гельминтозы рыб наносят значительный экономический ущерб рыбоводной отрасли, а также могут служить причиной серьезных заболеваний людей. Доп.точки доступа: Еремич, Т. Н.; Национальная академия наук БеларусиНаучно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию; "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция(19 ; 2022 ; Минск) Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/627257 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/627257 (1), ХР (1) |
Саускан, В. И. Промысловые пресноводные и проходные рыбы России : учебное пособие / В. И. Саускан. - Изд. 2-е, стереотип. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2023. - 273 с. : рис. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 270-271 (21 назв.). - ISBN 978-5-507-47227-7 : 60.12 р. Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .3 КЛАСС КРУГЛОРОТЫЕ (CYCLOSTOMATA) . - С .4 Подкласс Миноги (Petromyzones) . - С .4 Отряд Миногообразные (Petromyzontiformes) . - С .4 Семейство Миноговые (Petromyzontidae) . - С .4-13 КЛАСС КОСТНЫЕ РЫБЫ (OSTEICHTYES) . - С .14 Подкласс Лучеперые (Actinopterigii) . - С .15 Надотряд Ганоидные (Ganoidomorpha) . - С .15-16 Отряд Осетрообразные (Acipenseriformes) . - С .16 Семейство Осетровые (Acipenseridae) . - С .16-35 Надотряд Ангвиллоидные (Anguillomorpha) . - С .35 Отряд Угреобразные (Anguilliformes) . - С .35 Семейство Угревые (Anguillidae) . - С .35-38 Надотряд Циприноидные (Cyphnomorpha) . - С .38 Отряд Карпообразные (Cypriniformes) . - С .38 Подотряд Карповидные (Cyprinoidei) . - С .39 Семейство Карповые (Cyprinidae) . - С .39-111 Семейство Вьюновые (Cobitidae) . - С .111-122 Отряд Сомообразные (Siluriformes) . - С .123-124 Семейство Сомовые (Siluridae) . - С .124-128 Надотряд Сельдевидные (Clupeomorpha) . - С .128-129 Отряд Сельдеобразные (Clupeiformes) . - С .129-130 Подотряд Сельдевидные (Clupeoidei) . - С .130 Семейство Сельдевые (Clupeidae) . - С .130-143 Отряд Щукообразные (Esociformes) . - С .143 Семейство Щуковые (Esocidae) . - С .143-153 Отряд Лососеобразные (Salmoniformes) . - С .153 Подотряд Корюшковидные (Osmeroidei) . - С .153 Семейство Хариусовые (Thymallidae) . - С .153-161 Семейство Корюшковые (Osmeridae) . - С .161-164 Семейство Сиговые (Coregonidae) / 164-200 Подотряд Лососевидные (Salmonoidei) . - С .201 Семейство Лососевые (Salmonidae) . - С .201-222 Надотряд Параперкоидные (Parapercomorpha) . - С .223 Отряд Трескообразные (Gadiformes) . - С .223 Подотряд Тресковидные (Gadoidei) . - С .223 Семейство Налимовые (Lotidae) . - С .224-228 Отряд Иглообразные (Syngnathiformes) . - С .228 Семейство Игловые (Syngnathidae) . - С .228-232 Надотряд Перкоидные (Percomorpha) . - С .233 Отряд Колюшкообразные (Gasterosteiformes) . - С .233 Семейство Колюшковые (Gasterosteidae) . - С .233-240 Отряд Окунеобразные (Perciformes) . - С .240-241 Подотряд Окуневидные (Percoidei) . - С .241 Семейство Окуневые (Percidae) . - С .241-250 Семейство Бычковые (Gobiidae) . - С .250-257 Отряд Скорпенообразные (Scorpaeniformes) . - С .257 Подотряд Рогатковидные (Cottoidei) . - С .257-258 Семейство Рогатковые (Cottidae) . - С .258-262 Отряд Камбалообразные (Pleuronectiformes) . - С .263-265 Подотряд Камбаловидные (Pleuronectoidei) . - С .265 Семейство Камбаловые (Pleuronectidae) . - С .265-267 КРАТКАЯ ОБЩАЯ ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ СТЕПЕНИ ОСВОЕНИЯ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ И ПЕРСПЕКТИВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЫБНЫХ РЕСУРСОВ ПРЕСНОВОДНЫХ И ПРОХОДНЫХ РЫБ (ПО ДАННЫМ ВНИРО [18-20]) . - С .268-269
Кл.слова (ненормированные): ПРОМЫСЛОВЫЕ РЫБЫ -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- ПРОХОДНЫЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- ВИДЫ -- ТАКСОНЫ -- МОРФОЛОГИЯ -- СИСТЕМАТИКА -- БИОЛОГИЯ -- ПРОСТРАНСТВЕННОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ -- РАСПРЕДЕЛЕНИЕ -- ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- ЗАПАСЫ -- РЫБНЫЙ ПРОМЫСЕЛ -- ПРОМЫСЕЛ ГИДРОБИОНТОВ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-50 Аннотация: На основе анализа материалов научных публикаций приводятся сведения о систематическом положении, морфологии, биологии, распространении и хозяйственном значении пресноводных и проходных рыб России, имеющих, или могущих иметь промысловое значение. Рассмотрены также перспективы использования их запасов. Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/628359 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/628359 (1) |