Банадысев, С. А. Уборка картофеля - ответственный этап технологии [] / С.А. Банадысев> // Белорусское сельское хозяйство : Ежемесячный научно-практический журнал. - 2004. - N8. - С. 2-4
Кл.слова (ненормированные): клубнеплоды -- уборка урожая -- технологические процессы -- методы оценки -- оценка -- оценка качества -- контроль качества -- признаки -- картофелеуборочные комбайны -- картофелеуборочные машины -- с-х машины -- калибровка -- качество с-х продукции -- продовольственный контроль -- продукты питания -- характеристика -- нормы -- внешний вид -- органолептические показатели -- хранение -- бурты -- картофелехранилища Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Доценко, В. А. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли [] : учебное пособие для студентов медико-профилактических факультетов медицинских вузов / В.А. Доценко; Рец. В.А. Тутельян, Рец. А.И. Горшков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2003. - 516 с. - ISBN 5-901065-60-3 : 46983 р. Приложения: с.429-516
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- перерабатывающие отрасли апк -- перерабатывающая промышленность -- общественное питание -- питание человека -- гигиена -- продукты питания -- эпидемиология -- контроль качества -- предприятия -- продовольственный контроль -- продовольственная политика -- экспертиза -- продовольственный рынок -- рынки -- санитарно-гигиеническая оценка -- оценка -- Россия -- страны мира Доп.точки доступа: Тутельян, В.А. \рец.\; Горшков, А.И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |