19940914105942.3 М38 Машины и оборудование для птицеводства [Текст] : каталог / Информагротех; Ред. кол.: Кормановский Л.П.(гл. ред.) и др. - М. : б.и., 1993. - 118с. - 400.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Птицеводство -- машины отечественные -- оборудование технологическое -- яйца -- инкубация -- инкубаторы -- выращивание -- с-х птица -- мясо -- корма -- хранение -- раздача -- кормушки желобковые -- транспортеры универсальные -- автокормушки -- поение -- поилки -- переработка -- микроклимат -- загрузчики -- кормовозы -- установка яйцемоечная -- теплогенераторы -- тепловентиляторы -- конвейеры подвесные -- помет -- утилизация -- сырье перо-пуховое -- обработка -- установка пометосушильная Аннотация: Сведения о серийных и перспективных образцах техники: краткое описание, назначение, техническая характеристика, предприятия-разработчики и изготовители. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906153112.1 К56 Ковацкий, Н. С. Разводите уток [Text] / Ковацкий Н.С., Мамаев В.В. - М. : Агропромиздат, 1991. - 48,[1]с. - (Б-чка фермера). - 5-10-002527-1. - 4-20 р.
Кл.слова (ненормированные): утководство -- с-х птица -- утки -- разведение -- биология -- физиология -- породы -- кросс -- популяции -- содержание -- молодняк -- утята -- откорм -- мясо -- печень -- корма -- племенная работа -- кормление -- болезни -- профилактика -- убой -- обработка -- рецепты кулинарные -- перо -- пух -- сортировка -- хранение Аннотация: Содержание, разведение, кормление взрослых уток и молодняка. Биологические, хозяйственные особенности уток, пород, кроссов. Убой уток, переработка, хранение тушек, сортировка пера и пуха. Профилактика распространенных заболеваний уток. Доп.точки доступа: Мамаев, В.В. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
19950906155924.1 Б48 Березин, А. В. Изучение рынка сельскохозяйственных продуктов и сырья в организациях заготовительно-перерабатывающего комплекса потребительской кооперации [Text] : лекция / Березин А.В., Скляр Г.П.; Учеб.-науч. комплекс потребительской кооперации "Моск. кооп. ин-т". - М. : б.и., 1989. - 31с. - Библиогр.: с.29. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): продукция сельского хозяйства -- рынок -- сырье сельскохозяйственное -- спрос -- изучение -- ресурсы -- расчет -- мясо -- молоко -- яйца птиц -- шерсть -- сырье кожевенное -- каракуль -- смушка -- сырье кишечное -- сычуг -- рога -- копыта -- пух-перо -- мех Аннотация: Сущность рынка продукции сельского хозяйства, факторы, влияющие на его развитие. Значение рынка для повышения эффективности функционирования заготовительно-перерабатывающего комплекса. Изучение ресурсов сельскохозяйственных продуктов и сырья, спроса на них. Доп.точки доступа: Скляр, Г.П. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19951223154729.5 Б59 Бизюкина, Е. В. Технология переработки и хранения продуктов животноводства (технология убоя и переработки продуктов птицеводства) [Text] : квалификационная работа по специализации на кафедре технологии переработке продуктов животноводства / Бизюкина Е.В.; Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева. - М. : б.и., 1994. - 19с. - 1404-00 р.
Кл.слова (ненормированные): продукция птицеводства -- переработка -- убой -- сырье -- перо -- хранение Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Х70 Хозяин [Text]. - Минск : [s. n.], 1996 - ; N11).Как птица линяет / Левенкова Л.В. - С. 20. - (Домашняя ферма). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): животноводство -- птицеводство -- линька -- с-х птица -- куры -- гуси -- органы кожного покрова -- перо -- Беларусь -- утки Свободных экз. нет |
Альков, Г. В. Продуктивные и биологические особенности коз горноалтайской пуховой породы [] : диссертация в виде научного доклада на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Г.В. Альков. - Новосибирск, 1999. - 39 с. - Библиогр.в конце кн. -
Кл.слова (ненормированные): животноводство -- козоводство -- пух -- перо -- перерабатывающая промышленность -- живая масса -- масса животных -- разведение животных -- помеси -- скрещивание -- генетические параметры -- генетика -- племенные качества -- хозяйственно полезные признаки Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Махнач, В. С. Эффект дозы гена К и его экспрессия у цыплят [] / В.С. Махнач // Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - 1999. - 4. - С. 68-71. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657
Кл.слова (ненормированные): животноводство -- птицеводство -- с-х птица -- молодняк -- перо -- операция -- генетика -- кормление -- содержание животных -- половые хромосомы -- хромосомы -- аллели -- Беларусь Аннотация: Эффект дозы гена К (медленной опереяемости) и его экспрессия у цыплят белый леггорн. Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Белова, Т. О. Особливості бiології і технології вирощування багаторічних цибуль в умовах лівобережного лісостепу України [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сiльськогосподарських наук / Т. О. Белова ; Українська академія аграрних наук, Інститут овочівництва і баштанництва УААН. - Харкiв, 1996. - 21 с. Перевод заглавия: Особенности биологии и технологии выращивания многолетних луков в условиях Левобережной лесостепи Украины
Кл.слова (ненормированные): Украина -- биология -- овощеводство -- технология -- выращивание -- агротехника -- лук -- овощные культуры -- зеленные культуры -- листовые овощи -- лук-перо -- лук-слизун -- лук-репчатый -- агротехника -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Українська академія аграрних наук; Інститут овочівництва і баштанництва УААН Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Пашина, Г. В. Шнитт-лук: Используем перо, любуясь красотой [] / Г.В. Пашина // Хозяин : Ежемесячный народный журнал. - 2001. - 4. - С. 17 . - ISSN 0869-1479
Кл.слова (ненормированные): луковичные -- агротехника -- сорта -- посев -- способы посева -- цветение -- фазы развития растений -- уход за растениями -- подкормки-удобрение -- уборка урожая -- Беларусь -- 2 Аннотация: Выращивание шнитт-лука на приусадебном участке. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 Свободны: 1 |
Смирнов, В. Куры. Утки. Гуси [] : энциклопедия / В. Смирнов. - Москва : РИПОЛ КЛАССИК, 2001. - 384 с. - (Домашняя энциклопедия фермера). - ISBN 5-7905-0888-X : 3405 р.
Кл.слова (ненормированные): с-х птица -- содержание животных -- породы кур -- выращивание молодняка -- кормление -- болезни птиц -- профилактика -- убой -- обработка туш -- обработка -- хранение -- пух -- перо -- яйца пищевые -- переработка -- мясо -- продукты питания -- породы уток -- разведение -- инкубация -- породы гусей -- птицеводство -- животноводство -- зарубежный опыт -- зарубежные страны -- Россия Экземпляры всего: 1 ОКД/636.5/575679 (1) Свободны: ОКД/636.5/575679 (1) |
Смирнов, В. Фермерское подворье [] / В. Смирнов. - Москва : РИПОЛ КЛАССИК, 2001. - 480 с. - (Домашняя энциклопедия фермера). - ISBN 5-7905-0902-9 : 3405 р.
Кл.слова (ненормированные): содержание животных -- кормление -- разведение животных -- болезни животных -- профилактика -- убой -- шкурки -- мех -- мясо -- продукты питания -- кролики -- млекопитающие -- нутрии -- пушные звери -- козы -- овцы -- свиньи -- корова -- крс -- куры -- с-х птица -- гуси -- утки -- водоплавающие птицы -- индейки -- яйца птиц -- перо -- пух -- Россия -- зарубежные страны -- зарубежный опыт Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Horbanczuk, J. O. Mozliwosci wykorzystania produktow pozyskiwanych od strusi afrykanskich (struthio camelus) [Text] / J.O. Horbanczuk // Наука - производству : Материалы четвертой международной научно-практической конференции. - Гродно, 2001. - Ч.2. - С. 227-231. - Библиогр. в конце ст. - Пер. загл.: Возможности использования продукции, полученной из мяса африканского страуса
Кл.слова (ненормированные): декоративные птицы -- мясо -- продукты питания -- качество мяса -- качество с-х продукции -- шкура -- перо -- оперение -- яйца птиц -- жирность мяса -- Польша -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- 2 -- страусы Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63/575747 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/63/575747 (1), ХР (2) |
Мерцалова, Т. В. Агроэкологическое значение применения биогумуса и цеолитовых туфов в условиях закрытого грунта [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Т. В. Мерцалова ; Орловская государственная сельскохозяйственная академия, Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева. - Москва, 1999. - 22 с. -
Кл.слова (ненормированные): цеолиты -- почвогрунты -- урожайность -- хозяйственно-ценные признаки -- зеленные культуры -- лук-перо -- салат -- редис -- агроэкология -- почвоулучшители -- химические мелиоранты -- Россия -- зарубежные страны -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Орловская государственная сельскохозяйственная академия; Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Долинский, А. С. Взаимосвязь структуры, химического состава и физических свойств шерсти овец разных пород [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / А.С. Долинский; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение. Украинский научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение, Украинский научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. - Львов, 1978. - 22 с. - Библиогр. в конце кн. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- овцы -- мелкий рогатый скот -- породы овец -- аминокислоты -- органические вещества -- азот -- сера -- макроэлементы -- кератин -- волосяной покров -- тонина шерсти -- качество шерсти -- пух -- перо -- таблицы -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение; Украинский научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Купреенко, Н. П. Основные результаты и направления научных исследований с луковыми овощными культурами [] / Н.П. Купреенко, Р.С. Яковицкая, Н.В. Юраго // Овощеводство на рубеже третьего тысячелетия : Материалы Международной научно-практической конференции. - Минск, 2000. - С. 61-66
Кл.слова (ненормированные): лук-севок -- овощные культуры -- агротехника -- лук-репка -- лук репчатый -- селекция -- сорта -- чеснок -- лук-перо -- зеленные культуры -- многолетние растения -- новые технологии -- инновации -- Беларусь -- СНГ Доп.точки доступа: Яковицкая, Р.С.; Юраго, Н.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Войткевич, А. А. Перо птицы [] : (морфология, развитие, линька и нейро-гормональная регуляция) / А. А. Войткевич ; Академия наук СССР, Институт морфологии животных им. А. Н. Северцова. - Москва : Издательство Академии Наук СССР, 1962. - 288 с. : рис., табл. - Б. ц. Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- 4р Доп.точки доступа: Академия наук СССР; Институт морфологии животных им. А. Н. Северцова Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Домашняя птица: породы, разведение, содержание, уход / сост. О. В. Морозова. - Изд. 3-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 254 с. : рис. - (Подворье). - ISBN 978-5-222-11253-3 : 9150 р.
Кл.слова (ненормированные): ДОМАШНИЕ ПТИЦЫ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПОРОДЫ ПТИЦ -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- РАЦИОНЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ИНКУБАТОРИИ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- УБОЙ -- ТУШКА -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- ПЕРО-ПУХОВОЕ СЫРЬЕ -- ОТХОДЫ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: В книге даны характеристики самых распространенных пород кур, гусей, уток, цесарок, индеек, перепелов, голубей, рекомендации по составлению рационов, описаны способы переработки и хранения сырья, рекомендации по содержанию домашней птицы в домашних условиях. Рассмотрены различные помещения для птиц, оборудование, кормовые рационы, способы инкубирования яиц и выращивания молодняка, профилактика и лечение болезней птиц. Доп.точки доступа: Морозова, О. В. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Антипова, Л. В. Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260301 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" / Л. В. Антипова, С. В. Полянских, А. А. Калачев ; рец.: Г. И. Касьянов, О. А. Шалимова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2009. - 511 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 508-509. - ISBN 978-5-98879-067-9 : 173700 р.
Кл.слова (ненормированные): ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- УБОЙ -- ПОСЛЕУБОЙНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЯСО ПТИЦЫ -- ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНСЕРВЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЕРО-ПУХОВОЕ СЫРЬЕ -- ОТХОДЫ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- САНИТАРИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Аннотация: Представлены сведения о пищевой и биологической ценности мяса птицы, яиц и побочного сырья, о традиционных и современных технологиях и оборудовании, поточно-механизированных линиях убоя и первичной переработки птицы, обработки яйца и производства яйцепродуктов, а также о производстве полуфабрикатов, колбасных изделий, консервов. Изложены новые оригинальные подходы к переработке птицы, модифицированные технологии обработки вторичного белоксодержащего сырья и обоснованы перспективные направления его использования. Доп.точки доступа: Полянских, С. В.; Калачев, А. А.; Касьянов, Г. И. \рец.\; Шалимова, О. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/636.5/594317 (1) Свободны: ОКД/636.5/594317 (1) |
С 36 Сильвестрова, В. Страусы депутата Гуркина [] / В. Сильвестрова // АгроПОСТ (Производство. Опыт. Сервис. Технологии). - 2009. - № 3. - С. 28-29
Кл.слова (ненормированные): ПТИЦЫ -- STRUTHIO -- STRUTHIONIFORMES -- ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ВИДЫ -- ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПЕРО-ПУХОВОЕ СЫРЬЕ -- ОТХОДЫ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- МИНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Технология выращивания водоплавающей птицы : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 03 03 Промышленное рыбоводство / Н. И. Кудрявец [и др.] ; рец.: Д. Т. Соболев, Л. Д. Рак ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2012. - 169 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 167-168. - ISBN 978-985-467-405-6 : Б. ц. Содержание: Экстерьерно-конституциональные и биологические особенности водоплавающей птицы . - С .5 Биологические особенности водоплавающей птицы . - С .5-8 Экстерьер и интерьер водоплавающей птицы . - С .8-17 Продуктивность водоплавающей птицы . - С .17 Яичная продуктивность водоплавающей птицы . - С .17-28 Мясная продуктивность водоплавающей птицы . - С .28-33 Виды, породы и кроссы водоплавающей птицы . - С .33 Породы и кроссы уток . - С .33-41 Породы и породные группы гусей . - С .41-52 Племенная работа при разведении водоплавающей птицы. Особенности оценки и бонитировки . - С .52-53 Племенная работа с утками . - С .53-60 Племенная работа с гусями . - С .60-64 Технология инкубации и качества яиц водоплавающей птицы . - С .64 Подготовка яиц к инкубации . - С .64-67 Предынкубационная обработка яиц . - С .67-72 Биологический контроль инкубации . - С .72-85 Технологические процессы и режимы инкубирования яиц . - С .85-88 Оценка, сортировка и транспортировка суточного молодняка . - С .88-93 Кормление водоплавающей птицы . - С .93 Особенности пищеварения и обмена веществ у водоплавающей птицы . - С .93-95 Основные принципы нормированного кормления птицы . - С .95-98 Корма и кормовые добавки для водоплавающей птицы . - С .98-110 Полнорационные комбикорма - основа полноценного кормления . - С .110-111 Особенности кормления уток и гусей разных половозрастных групп и направлений продуктивности . - С .111-118 Технология производства продукции утководства . - С .118-119 Родительское стадо уток . - С .119-125 Выращивание ремонтного молодняка . - С .125-128 Выращивание утят на мясо . - С .128-133 Откорм уток на жирную печень . - С .133-136 Интеграция производства продукции рыбоводства с выращиванием водоплавающей птицы . - С .136-140 Технология производства продукции гусеводства . - С .140 Содержание гусей прародительского и родительского стад . - С .140-142 Выращивание ремонтного молодняка и гусят на мясо . - С .142-148 Откорм гусей на жирную печень . - С .148-153 Получение перо-пухового сырья методом прижизненной ощипки . - С .153-158 Технология убоя и переработки продукции утководства и гусеводства . - С .158 Технология убоя и разделки водоплавающей птицы . - С .158-162 Технология переработки перо-пухового сырья . - С .162 Ветеринарно-профилактические мероприятия и предупреждение заболеваний птицы . - С .162-167
Кл.слова (ненормированные): ВОДОПЛАВАЮЩИЕ ПТИЦЫ -- ЭКСТЕРЬЕР -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ТАКСОНЫ -- ВИДЫ -- ПОРОДЫ ПТИЦ -- КОРМЛЕНИЕ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ИНКУБАЦИЯ -- УБОЙ -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- УТКОВОДСТВО -- ПТИЦЕВОДСТВО -- ГУСЕВОДСТВО Аннотация: Изложены основные сведения об экстерьерно-конституциональных и биологических особенностях водоплавающей птицы, ее продуктивности, видах, породах и кроссах, особенностях кормления. Описаны племенная работа, технологии инкубации, производства, убоя и переработки продукции утководства и гусеводства. Доп.точки доступа: Кудрявец, Н. И.; Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956); Лисицкая, Н. Н.; Гласкович, М. А.; Соболев, Д. Т. \рец.\; Рак, Л. Д. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Бессарабов, Б. Ф. Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе [] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111100 - "Зоотехния" (квалификация (степень) "бакалавр" и "магистр") и направлению подготовки (специальности) 111801 - "Ветеринария" (квалификация (степень) "специалист") / Б. Ф. Бессарабов, А. А. Крыканов, Н. П. Могильда ; рец.: М. С. Найденский, Ю. И. Забудский. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2012. - 336 с. : табл., рис. - ISBN 978-5-8114-1328-7 : 247500 р. Содержание: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ЯИЦ . - С .3 Мировое производство яиц . - С .3-5 Яичное производство России . - С .5-8 Феномен пищевого яйца . - С .8-13 Яичные кроссы кур . - С .14-29 Основные принципы организации технологического процесса производства яиц кур . - С .29-34 Технология содержания кур-несушек промышленного стада . - С .34-47 Технология содержания кур родительского стада . - С .47-54 Технология содержания ремонтного молодняка кур яичного направления . - С .54-65 Технологические расчеты при производстве пищевых яиц . - С .66-67 Контрольные вопросы . - С .68 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА БРОЙЛЕРОВ . - С .69 Производство мяса птицы в мире и России . - С .69-71 История развития бройлерного птицеводства в мире и России . - С .71-73 Основные принципы производства мяса птицы . - С .73-74 Кроссы мясных кур . - С .74-81 Технология содержания кур родительского стада бройлеров . - С .81-90 Технология содержания ремонтного молодняка кур мясного направления . - С .91-99 Технология выращивания цыплят-бройлеров . - С .99-109 Технологические расчеты при производстве мяса бройлеров . - С .109-118 Контрольные вопросы . - С .118 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ИНДЕЕК . - С .119 Ценность мяса индеек. История развития индейководства . - С .119-122 Породы и породные группы индеек . - С .123-128 Содержание родительского стада индеек . - С .128-133 Кормление взрослых индеек . - С .133-145 Выращивание ремонтного молодняка . - С .154-156 Выращивание индюшат на мясо . - С .156-164 Искусственное осеменение индеек . - С .164-168 Биологические основы инкубации индеек . - С .168-173 Технологические расчеты при производстве мяса индеек . - С .173-178 Контрольные вопросы . - С .178 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА УТОК . - С .179 Ценность мяса уток . - С .179 Биологические особенности уток . - С .180-182 Породы, линии, кроссы уток и их продуктивные качества . - С .182-186 Назначение цехов при производстве мяса уток . - С .186-189 Содержание уток родительского стада . - С .189-192 Выращивание ремонтного молодняка уток . - С .193-198 Выращивание утят на мясо . - С .198-203 Откорм уток на жирную печень . - С .204-206 Биологические основы инкубации яиц уток . - С .206-209 Технологические расчеты при производстве мяса уток . - С .209-218 Контрольные вопросы . - С .218 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ГУСЕЙ . - С .219 Производство мяса гусей в мире и России . - С .219-220 Хозяйственно-биологические особенности гусей . - С .220-222 Породы и породные группы гусей . - С .222-226 Технология содержания родительского стада гусей . - С .226-229 Кормление взрослых гусей . - С .229-232 Выращивание ремонтного молодняка . - С .232-236 Технология выращивания гусят на мясо . - С .237-242 Откорм гусей на жирную печень . - С .242-246 Получение перо-пухового сырья от гусей . - С .246-248 Технологические расчеты при производстве мяса гусей . - С .248-254 Контрольные вопросы . - С .254 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ЦЕСАРОК . - С .255 Биологические особенности и продуктивные качества цесарок . - С .255-256 Породы и линии цесарок . - С .256-257 Выращивание ремонтного молодняка цесарок . - С .257-261 Содержание родительского стада цесарок . - С .261-264 Выращивание цесарят на мясо . - С .265-267 Кормление молодняка цесарок и взрослой птицы . - С .267-271 Контрольные вопросы . - С .271 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПЕРЕПЕЛОВОДСТВА . - С .272 Биологические особенности и продуктивные качества перепелов . - С .272-274 Породы и разновидности перепелов . - С .274-276 Основные принципы технологического процесса производства яиц и мяса перепелов . - С .276-277 Технология выращивания перепелов . - С .277-281 Технология содержания взрослых перепелов . - С .281-283 Кормление перепелов . - С .283-286 Инкубация перепелиных яиц . - С .286-290 Откорм перепелов на мясо . - С .290-291 Контрольные вопросы . - С .291 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА СТРАУСОВ . - С .292 Общие сведения о страусах и продукции страусоводства . - С .292-295 Комплектование и содержание родительского стада страусов . - С .296-297 Инкубация яиц страусов . - С .298-300 Выращивание страусят . - С .300-302 Кормление страусят . - С .303-304 Содержание взрослых страусов . - С .304-306 Кормление страусов . - С .306-310 Контрольные вопросы . - С .310 ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА . - С .311 Технология убоя и переработки птицы . - С .311-319 Технология переработки яиц . - С .319-325 Технология переработки перо-пухового сырья . - С .325-327 Технология производства сухих кормов из отходов убоя и переработки птицы и яиц . - С .327-330 Технология переработки помета . - С .331-332 Контрольные вопросы . - С .332-333
Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- МЯСО ПТИЦЫ -- ПТИЦЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- ИНКУБАЦИЯ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- НОРМАТИВЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с использованием инновационных ресурсосберегающих технологий, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал продуктивности птицы. Даны практические рекомендации по применению технологических нормативов выращивания, содержанию и кормлению, а также переработке птицы. Описаны новые высокопродуктивные линии и кроссы сельскохозяйственной птицы, изложены основы инкубации яиц. Доп.точки доступа: Крыканов, А. А.; Могильда, Н. П.; Найденский, М. С. \рец.\; Забудский, Ю. И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/636.5/605844 (1) Свободны: ОКД/636.5/605844 (1) |
С 22 Сахацкий, Н. И. Технология производства перопухового сырья при частичном прижизненном ощипывании гусей [] / Н. И. Сахацкий // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2013. - Вып. 16, ч. 1. - С. 329-345 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): ПЕРО-ПУХОВОЕ СЫРЬЕ -- ГУСИ -- С-Х ПТИЦА -- ПРИЖИЗНЕННОЕ ОЩИПЫВАНИЕ -- ГУСЕВОДСТВО -- ПТИЦЕВОДСТВО -- ИСТОРИЯ -- СТАНДАРТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- УКРАИНА -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (2) |
Р 15 Радыно, Л. Новые сорта испытания выдержали [] / Л. Радыно // Хозяин : ежемесячный производственно-практический журнал. - 2014. - № 1. - С. 16-17 : фот. цв. . - ISSN 0869-1479
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- НОВЫЕ СОРТА -- АГРОТЕХНИКА -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- АРБУЗ -- БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЕРЕЦ СТРУЧКОВЫЙ -- ТОМАТ -- ГОРЧИЦА -- ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЛУК-ПЕРО -- ЛИСТОВЫЕ ОВОЩИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Результаты испытаний новых сортов овощных культур от частного производителя семян овощных культур Леона Радыно. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Качество и безопасность производства продукции из мяса птицы и яиц", международная научно-практическая конференция (2014 ; Ржавки). Качество и безопасность производства продукции из мяса птицы и яиц [] : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию ВНИИПП / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности" ; ред. В. В. Гущин. - Ржавки : ВНИИПП, 2014. - 266 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9905892-1-6 : Б. ц. Содержание: Абалдова, В. А. Безопасность мяса механической обвалки, полученного с использованием многозонного фильтра / В. А. Абалдова, В. И. Овчаренко. - С .5-10 Абрамова, Л. С. Специализированные пищевые продукты как основа оптимального (здорового) питания / Л. С. Абрамова, В. В. Гершунская, Т. В. Гержова. - С .10-14 Агафонычев, В. П. Белок и желток яичные сухие с улучшенными функциональными свойствами / В. П. Агафонычев [и др.]. - С .14-19 Другие авторы: Петрова Т. И., Кругалев С. С., Дмитриенко И. С. Акимова, Т. П. КАТРИЛ-ДЕЗ-ВЕТ - уникальный дезинфектант нового поколения для объектов ветеринарного надзора / Т. П. Акимова, Б. В. Маневич. - С .20-22 Веретов, Л. А. Мясная продукция без аллергенов / Л. А. Веретов. - С .23-27 Волик, В. Г. Научно-практические аспекты переработки перо-пухового сырья на предприятиях птицеперерабатывающей отрасли / В. Г. Волик [и др.]. - С .28-42 Другие авторы: Исмаилова Д. Ю., Зиновьев С. В., Ерохина О. Н., Третьякова Т. И., Мазур В. М. Волкова, Г. С. Белковый кормовой продукт на основе отходов перерабатывающих отраслей АПК и использование его при кормлении птицы / Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .43-47 Волнистый, Г. Е. Электронная паспортизация товаров в Беларуси - основа технологий прослеживаемости / Г. Е. Волнистый. - С .47-59 Газизов, А. Г. "Халяль" как кодекс здорового питания / А. Г. Газизов. - С .59-64 Гиро, Т. М. Влияние каплунирования на микроструктурные и физико-химические качества мяса на примере кросса "Родонит" / Т. М. Гиро, С. А. Злобина, С. И. Хвыля. - С .64-70 Гоноцкий, В. А. Стабилизация качества рубленых полуфабрикатов из мяса кур / В. А. Гоноцкий, В. А. Гоноцкая, С. В. Олесюк. - С .71-76 Густова, Д. С. Механизмы таможенного регулирования импорта мясного сырья с учетом вступления России в ВТО / Д. С. Густова. - С .76-81 Гущин, В. В. Создание системы прослеживаемости в птицеводстве - пилотный проект / В. В. Гущин. - С .81-95 Деревицкая, О. К. Новый межгосударственный стандарт на мясные полуфабрикаты для детского питания / О. К. Деревицкая. - С .95-98 Игнатович, Л. С. Перспективы использования местных растительных ресурсов при производстве кормовых добавок для птицеводческих предприятий яичного направления / Л. С. Игнатович, Л. В. Корж. - С .99-104 Козак, С. С. Снижение микробиологической контаминации тушек птицы в убойных цехах / С. С. Козак, П. С. Левин, Ю. А. Подзорова. - С .104-108 Котенкова, Е. А. Оценка функциональности как ключевой аспект подхода к созданию продуктов питания с гиполипидемическим и антиатеросклеротическим действием / Е. А. Котенкова, Л. В. Федулова, И. М. Чернуха. - С .109-113 Криштафович, В. И. Качество колбасных изделий, выработанных с использованием мяса индейки / В. И. Криштафович, Д. В. Криштафович, А. М. Цветкова. - С .114-119 Кудряшов, В. Л. Эффективность и перспектива переработки клеточного птичьего помета в кормовые добавки на основе мембранных процессов / В. Л. Кудряшов, В. М. Смирнов, М. М. Смирнов. - С .120-125 Лукашенко, В. С. Качество мяса бройлеров при различных технологиях выращивания / В. С. Лукашенко. - С .125-129 Лукашенко, В. С. Качество яиц с белой и коричневой окраской скорлупы / В. С. Лукашенко, О. А. Величко. - С .129-133 Максимов, А. Ю. Основные тенденции совершенствования аппаратурного оснащения процессов глубокой переработки тушек птицы / А. Ю. Максимов, А. И. Кирюхин, Г. Ф. Орлова. - С .134-139 Махонина, В. Н. Пищевая ценность и потребительская стоимость мяса птицы / В. Н. Махонина. - С .139-146 Насонова, В. В. Новый способ снижения нитрита натрия в производстве копчено-вареной шейки / В. В. Насонова, Л. А. Веретов. - С .146-151 Небурчилова, Н. Ф. Организация учета по центрам ответственности на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности / Н. Ф. Небурчилова [и др.]. - С .151-157 Другие авторы: Петрунина И. В., Волынская И. П., Чернова А. С. Поляков, В. А. Создание эффективных для птицеводства белково-аминокислотных кормов на основе рационального использования сырьевых ресурсов / В. А. Поляков [и др.]. - С .157-162 Другие авторы: Римарева Л. В., Серба Е. М., Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С. Просеков, А. Ю. Повышение качества производимых бактериальных концентратов при различных вариантах концентрирования микробной биомассы / А. Ю. Просеков, И. В. Харитонова. - С .163-168 Римарева, Л. В. Кормовые дрожжи из зерновой барды и их безопасное использование в кормлении птицы / Л. В. Римарева, Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова. - С .169-172 Романенко, Ю. И. Анализ отечественного оборудования обеспечивающего санитарное благополучие, прослеживаемость и качество мяса птицы / Ю. И. Романенко. - С .173-180 Семенова, А. А. Мясная продукция без пищевых добавок / А. А. Семенова, Л. А. Веретов, В. В. Насонова. - С .181-185 Семенова, А. А. Изучение показателей качества и безопасности мясных продуктов в коллагеновых пленках с СО2 экстрактами пряностей / А. А. Семенова, Н. М. Ревуцкая, П. М. Голованова. - С .186-191 Снеговая, Н. В. Усовершенствованные методы выявления и идентификации бактерий в смывах, сырье и готовой продукции для птицеперерабатывающих предприятий / Н. В. Снеговая. - С .191-196 Стефанова, И. Л. Обеспечение качества мяса птицы для производства безопасного детского питания / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова. - С .196-202 Стефанова, И. Л. Мясо индейки как сырье для производства продуктов детского питания / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова. - С .203-207 Стефанова, И. Л. Создание специализированных продуктов из яичного белка / И. Л. Стефанова, А. Ю. Клименкова. - С .207-212 Стрижко, М. Н. Совершенствование процесса производства таблетированных продуктов на молочной основе / М. Н. Стрижко [и др.]. - С .212-215 Другие авторы: Рябова А. Е., Туровская С. Н., Галстян А. Г. Трухина, Т. Ф. Маркетинговые исследования на рынке птицепродуктов / Т. Ф. Трухина. - С .216-219 Туниева, Е. К. Исследования влияния гидролизата куриного белка на качество мясных продуктов / Е. К. Туниева. - С .219-224 Туракбаев, Ш. Е. Современное состояние и перспективы развития сырьевой базы птицеводства республики Казахстан / Ш. Е. Туракбаев, А. Л. Есмаханова. - С .224-229 Хвыля, И. С. Обнаружение мяса механической обвалки в мясных продуктах / И. С. Хвыля, В. А. Пчелкина. - С .230-235 Чернуха, И. М. Вторичное сырье для разработки лечебно-профилактического иммуномодуляторного средства "Динормин" / И. М. Чернуха [и др.]. - С .235-240 Другие авторы: Федулова Л. В., Люблинская Л. А., Василевская Е. Р., Макаренко А. Н. Шарипов, Р. И. Прогнозирование развития птицеводства в республике Казахстан / Р. И. Шарипов. - С .241-247 Шевелева, С. А. Апробация новых приемов контроля тушек птицы на патогенные микроорганизмы / С. А. Шевелева, С. С. Козак. - С .247-250 Яковлева, Н. Научно-практический опыт английской технологии "Изилоуд" от "Англия Аутофлоу" в международном птицеводстве / Н. Яковлева. - С .250-261
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Гущин, В. В. \ред.\; Дмитриенко, И. С.; Ерохина, О. Н.; Третьякова, Т. И.; Мазур, В. М.; Чернова, А. С.; Оверченко, М. Б.; Погоржельская, Н. С.; Галстян, А. Г.; Василевская, Е. Р.; Макаренко, А. Н.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности" Экземпляры всего: 1 ОКД/637.5/612369 (1) Свободны: ОКД/637.5/612369 (1) |
. "Качество и безопасность производства продукции из мяса птицы и яиц", международная научно-практическая конференция (2014 ; Ржавки) Научно-практические аспекты переработки перо-пухового сырья на предприятиях птицеперерабатывающей отрасли [] / В. Г. Волик [и др.] // Качество и безопасность производства продукции из мяса птицы и яиц : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию ВНИИПП / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности". - Ржавки : ВНИИПП, 2014. - С. 28-42 . - ISBN 978-5-9905892-1-6 Доп.точки доступа: Волик, В. Г.; Исмаилова, Д. Ю.; Зиновьев, С. В.; Ерохина, О. Н.; Третьякова, Т. И.; Мазур, В. М.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности"; "Качество и безопасность производства продукции из мяса птицы и яиц", международная научно-практическая конференция(2014 ; Ржавки) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/637.5/612369 (1) Свободны: ОКД/637.5/612369 (1) |
Полонский, В. И. Оценка функционального состояния растений: продукционные, селекционные и экологические аспекты [] / В. И. Полонский ; рец.: Ю. Л. Гуревич, В. А. Кратасюк ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет". - Красноярск : [б. и.], 2014. - 408 с. : граф., рис., табл. - Библиогр. в конце отд. ст. - Алф. указ.: с. 392-408. - ISBN 978-5-94617-323-0 : Б. ц. Содержание: ОЦЕНКА РАСТЕНИЙ НА ПОТЕНЦИАЛЬНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ В ИСКУССТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ . - С .10-11 Полонский, В. И. Динамика накопления биомассы и формирования фотосинтезирующей поверхности ценоза пшеницы при высоких уровнях ФАР в светокультуре / В. И. Полонский, Г. М. Лисовский. - С .12-22 Полонский, В. И. Анатомо-морфологическая характеристика растений пшеницы при высоких интенсивностях фотосинтетически активной радиации (ФАР) в светокультуре / В. И. Полонский, Г. М. Лисовский. - С .22-30 Полонский, В. И. Состояние пигментного аппарата пшеницы при высоких интенсивностях ФАР в светокультуре / В. И. Полонский, Г. М. Лисовский. - С .30-37 Полонский, В. И. Критерий оптимизации продуктивности фитоценозов при искусственном освещении / В. И. Полонский, Г. М. Лисовский. - С .37-44 Полонский, В. И. Анализ продукционной деятельности пшеницы при высоких интенсивностях ФАР / В. И. Полонский. - С .44-51 Polonskii, V. I. Net production of wheat crop under high phar irradiance with artificial light / V. I. Polonskii, G. M. Lisovskii. - С .51-57 Чучалин, А. И. Исследование CO2-газообмена ценоза пшеницы при изменении уровня облученности / А. И. Чучалин, Ф. Я. Сидько, В. И. Полонский. - С .57-64 Лисовский, Г. М. Интенсивность и качество света как факторы, определяющие формирование ценоза и урожай растений в светокультуре / Г. М. Лисовский [и др.]. - С .64-74 Другие авторы: Сидько Ф. Я., Полонский В. И., Тихомиров А. А., Золотухин И. Г. Сидько, Ф. Я. Рост и развитие редиса при освещении дуговой галогенидной лампой ДРИФ / Ф. Я. Сидько [и др.]. - С .74-78 Другие авторы: Тихомиров А. А., Золотухин И. Г., Полонский В. И. Polonsky, V. I. Patchiness of stomatal opening for cucumber and tomato leaves under controlled environmental conditions / V. I. Polonsky. - С .79-87 Полонский, В. И. Высокая интенсивность фотосинтетически активной радиации как фактор отбора растений пшеницы на потенциальную продуктивность / В. И. Полонский. - С .87-93 Полонский, В. И. Повышенная продуктивность колоса новых линий ячменя определяется экстенсивными показателями / В. И. Полонский, С. А. Герасимов. - С .94-104 Полонский, В. И. Метод выгонки лука на перо с повышенным содержанием витамина С / В. И. Полонский [и др.]. - С .104-109 Другие авторы: Баянова Ю. Л., Волкова Э. К., Полонская Д. Е. Полонский, В. И. Распределение интенсивности ФАР в течение вегетационного периода пшеницы по критерию максимальная величина хозяйственной продуктивности / В. И. Полонский. - С .109-121 ОЦЕНКА РАСТЕНИЙ НА УСТОЙЧИВОСТЬ К ДЕЙСТВИЮ НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ ФАКТОРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ . - С .122 Полонский, В. И. Использование высокоосмотических растворов при оценке злаков на засухоустойчивость / В. И. Полонский, Г. М. Лисовский. - С .123-130 Полонский, В. И. Метод определения засухоустойчивости зерновых культур / В. И. Полонский, И. И. Малышевская. - С .130-133 Полонский, В. И. Метод автоматической оценки растений по скорости роста на устойчивость к действию стрессовых факторов / В. И. Полонский. - С .133-137 Полонский, В. И. Оценка ячменя на устойчивость к корневой гнили / В. И. Полонский, Н. А. Сурин, Д. Е. Полонская. - С .138-141 Полонский, В. И. Усовершенствованный метод оценки засухоустойчивости сортов пшеницы и ячменя / В. И. Полонский, И. И. Малышевская. - С .141-143 Polonskii, V. Water uptake rate as a possible criterion to evaluate plants for resistance to stress factors / V. Polonskii, J. Polonskaja. - С .144-147 Полонский, В. И. Оценка устойчивости ячменя к возбудителям корневой гнили по интенсивности гуттации / В. И. Полонский, Д. Е. Полонская. - С .147-152 Полонский, В. И. Метод оценки ячменя на устойчивость к кислотности почвы / В. И. Полонский, Н. А. Сурин. - С .152-158 Полонский, В. И. Метод оценки пшеницы на устойчивость к кислым почвам / В. И. Полонский. - С .158-162 Полонский, В. И. Об оценке ячменя на устойчивость к засолению / В. И. Полонский. - С .162-164 Полонский, В. И. Метод оценки ячменя на устойчивость к токсичности алюминия / В. И. Полонский, Н. А. Сурин. - С .164-168 Полонский, В. И. О разнокачественности семян пшеницы по способности к набуханию и прорастанию в растворах осмотика / В. И. Полонский, И. В. Грибовская, Э. К. Волкова. - С .169-176 Полонский, В. И. Оценка овощных растений на холодоустойчивость / В. И. Полонский. - С .176-179 Полонский, В. И. Оценка пшеницы и ячменя на засухоустойчивость по интенсивности гуттации / В. И. Полонский. - С .179-181 Полонский, В. И. Оценка пшеницы и ячменя на засухоустойчивость при создании градиента влажности в субстрате / В. И. Полонский. - С .182-185 Полонский, В. И. Принцип построения поточных линий скрининга растений на продуктивность и устойчивость к стрессорам / В. И. Полонский. - С .185-187 Полонский, В. И. Гипотетическая модель линии скрининга пшеницы на продуктивность и засухоустойчивость / В. И. Полонский. - С .188-190 ОЦЕНКА РАСТЕНИЙ НА КАЧЕСТВО УРОЖАЯ . - С .191-192 Полонский, В. И. Новый метод оценки ячменя на содержание белка в зерне / В. И. Полонский [и др.]. - С .192-197 Другие авторы: Коваль С. Ф., Сурин Н. А., Волкова Э. К., Малышевская И. И. Полонский, В. И. Зависимость поглощения воды зерном ячменя от его физических и химических параметров / В. И. Полонский, А. В. Сумина. - С .197-204 Полонский, В. И. Поглощение воды зерном ячменя связано с его плотностью / В. И. Полонский, А. В. Сумина. - С .204-211 Полонский, В. И. Начальное поглощение воды зерном ячменя связано с показателем его пленчатости / В. И. Полонский, А. В. Сумина. - С .212-218 Полонский, В. И. Метод оценки стекловидности зерна ячменя / В. И. Полонский, А. В. Сумина. - С .218-223 Полонский, В. И. Влияние генотипа и условий года выращивания на поглощение воды зерном ячменя / В. И. Полонский, А. В. Сумина. - С .223-230 Сумина, А. В. Влияние агроклиматических условий и генотипа на показатели поглощения воды, массы 1000 зерен и содержания белка в зерне ячменя сибирской селекции / А. В. Сумина, В. И. Полонский. - С .230-238 Сумина, А. В. Показатель содержания воды в зерне и его зависимость от условий выращивания и генотипа ячменя / А. В. Сумина, В. И. Полонский. - С .239-246 Сумина, А. В. Плотность зерна как альтернативный показатель качества и его зависимость от условий выращивания и генотипа ячменя / А. В. Сумина, В. И. Полонский. - С .247-255 Сумина, А. В. Влияние условий выращивания и генотипа на показатель пленчатости зерна ячменя сибирской селекции / А. В. Сумина, В. И. Полонский. - С .255-262 Полонский, В. И. Использование альтернативных методов оценки качества зерна ячменя для целей селекции / В. И. Полонский, А. В. Сумина. - С .262-269 Полонский, В. И. Актуальные проблемы селекции кормового ячменя / В. И. Полонский. - С .270-276 Полонский, В. И. Содержание бета-глюканов в зерне - перспективный признак при селекции ячменя на пищевое использование / В. И. Полонский, А. В. Сумина. - С .276-293 Полонский, В. И. Простой метод экспертизы качества чая / В. И. Полонский, Д. Е. Полонская. - С .293-298 ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ РАСТЕНИЙ . - С .299-300 Бородулина, Т. С. Влияние нефтезагрязнения почвы на физиологические характеристики растений пшеницы / Т. С. Бородулина, В. И. Полонский. - С .300-307 Бородулина, Т. С. Рост и водный режим проростков пшеницы и салата в условиях нефтезагрязнения почвы / Т. С. Бородулина, В. И. Полонский. - С .307-313 Бородулина, Т. С. Последействие различных уровней нефтезагрязнения почвы на процессы прорастания пшеницы и салата / Т. С. Бородулина, В. И. Полонский. - С .314-321 Полонский, В. И. Влияние низких уровней нефтезагрязнения почвы на активность оксидоредуктаз / В. И. Полонский [и др.]. - С .321-326 Другие авторы: Борцова И. Ю., Полонская Д. Е., Бородулина Т. С. Полонский, В. И. Диагностика уровня нефтезагрязнения почвы на основе морфофизиологических показателей растений и активности микроорганизмов / В. И. Полонский, Д. Е. Полонская, Т. С. Бородулина. - С .327-334 Полонский, В. И. Интенсивность гуттации как критерий оценки фитотоксичности нефтезагрязненной почвы / В. И. Полонский, Д. Е. Полонская, Т. С. Бородулина. - С .334-340 Полонский, В. И. Воздействие нефтезагрязнения почвы на прорастание семян салата / В. И. Полонский, Д. Е. Полонская, Т. С. Бородулина. - С .341-347 Полонский, В. И. Фторидное загрязнение почвы и фиторемедиация / В. И. Полонский, Д. Е. Полонская. - С .347-360 Polonskiy, V. I. Plants-rhizospheric organisms interaction in a manmade system with and without biogenous element limitation / V. I. Polonskiy, J. E. Polonskaya. - С .360-365 Печуркин, Н. С. Влияние ризосферных бактерий Pseudomonas на рост молодых растений пшеницы в условиях полного минерального питания и при дефиците азота / Н. С. Печуркин [и др.]. - С .366-375 Другие авторы: Сомова Л. А., Полонский В. И., Письман Т. И., Сарангова А. Б., Полонская Д. Е., Садовская Г. М. Полонский, В. И. Сирень венгерская - перспективный биоиндикатор для сравнительной оценки степени загрязнения городской среды / В. И. Полонский, И. С. Полякова. - С .375-381 Полонский, В. И. О возможных механизмах разнонаправленного влияния нефти на процессы прорастания семян / В. И. Полонский, Д. Е. Полонская. - С .381-387
Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЗАСУХОУСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- ФИТОТОКСИЧНОСТЬ -- ТОКСИЧНОСТЬ Аннотация: В монографии приведены основные труды по оценке функционального состояния растений доктора биологических наук, профессора Вадима Игоревича Полонского. Сформулированы принципы выявления потенциальной продуктивности растений, построения биотехнологических линий скрининга - круглогодичного отбора адаптивных форм растений в светокультуре на продуктивность, устойчивость к стресс-факторам и качество урожая, оценки качества окружающей среды. Приведены разработанные автором простые, не повреждающие растения методы оценки селекционных образцов пшеницы, ячменя, овощных культур на устойчивость к действию различных неблагоприятных факторов среды, на содержание ценных веществ в биомассе, на фитотоксичность окружающей среды. Доп.точки доступа: Гуревич, Ю. Л. \рец.\; Кратасюк, В. А. \рец.\; Тихомиров, А. А.; Золотухин, И. Г.; Полонская, Д. Е.; Волкова, Э. К.; Малышевская, И. И.; Бородулина, Т. С.; Письман, Т. И.; Сарангова, А. Б.; Садовская, Г. М.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет" Экземпляры всего: 1 ОКД/631.5/612477 (1) Свободны: ОКД/631.5/612477 (1) |
Полонский, В. И. Метод выгонки лука на перо с повышенным содержанием витамина С [] / В. И. Полонский [и др.] // Оценка функционального состояния растений: продукционные, селекционные и экологические аспекты / В. И. Полонский ; рец.: Ю. Л. Гуревич, В. А. Кратасюк. - Красноярск, 2014. - С. 104-109 . - ISBN 978-5-94617-323-0 Доп.точки доступа: Гуревич, Ю. Л. \рец.\; Кратасюк, В. А. \рец.\; Полонский, В. И.; Баянова, Ю. Л.; Волкова, Э. К.; Полонская, Д. Е.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет" Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.5/612477 (1) Свободны: ОКД/631.5/612477 (1) |
Давлетов, З. Х. Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья [] : учебное пособие / З. Х. Давлетов ; рец.: В. В. Ширяев, В. И. Машкин ; Вятская государственная сельскохозяйственная академия. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 398 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 396-398. - ISBN 978-5-8114-1909-8 : 770000 р. Содержание: МЯСО-ДИЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ . - С .3 Особенности состава и свойств мяса промысловых зверей . - С .3-26 Убой млекопитающих и первичная обработка продуктов убоя . - С .26-44 Пернатая дичь . - С .44-62 Технология консервирования и условия хранения мясопродуктов . - С .63-93 Методы исследования степени свежести мяса . - С .93-100 ДИКОРАСТУЩАЯ ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ . - С .101 Грибы . - С .101-176 Ягоды и другие сочные плоды . - С .176-228 Орехи . - С .228-249 ЛЕКАРСТВЕННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СЫРЬЕ . - С .250-251 Панты оленей . - С .251-279 Рога сайгака . - С .279-282 Желчь млекопитающих . - С .282-288 Жир млекопитающих . - С .288-297 Бобровая и кабарговая струя . - С .297-303 Щетина . - С .304-309 Рогокопытное сырье . - С .310-320 Перо-пуховое сырье . - С .320-333 Растительное лекарственно-техническое сырье . - С .333-395
Кл.слова (ненормированные): ОХОТНИЧЬЕ-ПРОМЫСЛОВЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ -- ДИЧЬ -- УБОЙ -- ПОСЛЕУБОЙНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА -- МЯСО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СВЕЖЕСТЬ -- КАЧЕСТВО -- ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ -- РАСТЕНИЯ -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ТАКСОНЫ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- УСЛОВИЯ МЕСТОПРОИЗРАСТАНИЯ -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ Аннотация: В пособии изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц; технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов животных; временного хранения продукции в полевых и стационарных условиях; технология консервирования продукции холодом, солью, копчением, заливкой жиром, маринованием; органолептических и лабораторных методов исследования степени свежести и требования к качеству продукции. Рассматриваются особенности состава, свойств, использования, условий произрастания, технологии и сроков сбора, первичной обработки, хранения, консервирования и требований к качеству разных видов, групп грибов, орехов, ягод и других сочных плодов. Доп.точки доступа: Ширяев, В. В. \рец.\; Машкин, В. И. \рец.\; Вятская государственная сельскохозяйственная академия Экземпляры всего: 1 ОКД/637.5/613923 (1) Свободны: ОКД/637.5/613923 (1) |
Птицеводство с основами анатомии и физиологии : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Ветеринарная медицина", "Зоотехния" / А. И. Ятусевич [и др.] ; ред.: А. И. Ятусевич, В. А. Герасимчик ; рец.: Н. А. Садомов, В. Ю. Горчаков, Д. Н. Харитоник. - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - 311 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 305-307. - ISBN 978-985-7133-63-5 : Б. ц. Содержание: АНАТОМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПТИЦ . - С .4 Общие особенности организма птиц . - С .4 СИСТЕМА ОРГАНОВ ДВИЖЕНИЯ . - С .5 Костная система . - С .5-11 Соединение костей . - С .11-13 Мышечная система . - С .13-17 Система органов кожного покрова . - С .18-19 ВНУТРЕННИЕ ОРГАНЫ . - С .20 Органы пищеварения . - С .20-34 Аппарат дыхания . - С .34-41 Органы мочевыделения . - С .41-43 Органы размножения . - С .43-50 СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА . - С .50 Кровеносная система . - С .50-53 Лимфатическая система . - С .54-55 Органы кроветворения и иммуногенеза . - С .55-61 Нервная система . - С .61-65 Железы внутренней секреции . - С .66 ОСОБЕННОСТИ ФИЗИОЛОГИИ ПТИЦ . - С .67 Физиологические особенности крови . - С .67-75 Физиологические особенности дыхательной системы . - С .75-81 Физиологические особенности пищеварительной системы . - С .81-91 Физиологические особенности размножения птиц . - С .91-103 Особенности этологии птиц . - С .103-127 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА . - С .128-129 Состояние птицеводства в мире . - С .129-134 Состояние и перспективы развития птицеводства в Республике Беларусь . - С .134-136 ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .137 Яичная продуктивность . - С .137-138 Состав куриных яиц . - С .138-141 Биология яйцекладки сельскохозяйственной птицы . - С .141-144 Методы оценки яйценоскости . - С .144-146 Мясная продуктивность . - С .146-151 Побочная продукция птицеводства . - С .152-153 ПОРОДЫ, ЛИНИИ И КРОССЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .154-155 ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР . - С .156 Яичные породы и кроссы . - С .156-160 Мясо-яичные породы . - С .160 Мясные породы и кроссы . - С .161-162 Породы и кроссы индеек . - С .162-165 Породы и кроссы уток . - С .166-171 Породы гусей . - С .171-174 Породы и кроссы цесарок . - С .174-175 Породы перепелов . - С .175-176 ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В ПТИЦЕВОДСТВЕ . - С .177 Значение и задачи племенной работы в птицеводстве . - С .177-180 Использование достижений генетики в птицеводстве . - С .180-181 Типы племенных хозяйств и их взаимосвязь . - С .181-183 Методы разведения и селекции в птицеводстве . - С .183-188 Организация племенной работы с птицей . - С .189-190 ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .191 Значение и биологические основы инкубации яиц . - С .191-193 Технология инкубации яиц . - С .193-203 Биологический контроль при инкубации яиц . - С .203-210 Характеристика основных типов инкубаторов . - С .210-216 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .217 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЯИЦ КУР . - С .217-218 Содержание родительского стада кур . - С .218-220 Содержание промышленного стада кур . - С .220-222 Производство пищевых яиц с заданными свойствами . - С .222-228 Выращивание ремонтного молодняка кур . - С .228-235 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА БРОЙЛЕРОВ . - С .235 Содержание родительского стада . - С .235-239 Выращивание ремонтного молодняка . - С .239-250 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ИНДЕЕК . - С .251 Содержание родительского стада и искусственное осеменение индеек . - С .251-256 Выращивание ремонтного молодняка . - С .256-259 Выращивание индюшат на мясо . - С .259-260 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА УТОК . - С .260 Содержание родительского стада . - С .261-264 Выращивание ремонтного молодняка . - С .264-267 Выращивание утят на мясо . - С .267-270 Содержание и выращивание мускусных уток . - С .270-275 Получение и принудительный откорм межвидовых гибридов - мулардов . - С .275-278 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ГУСЕЙ . - С .278 Содержание родительского стада . - С .278-282 Выращивание ремонтного молодняка . - С .282-284 Выращивание гусят на мясо . - С .284-286 Откорм гусей на жирную печень . - С .286-289 Технология получения перо-пухового сырья . - С .289 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЯИЦ И МЯСА ПЕРЕПЕЛОВ . - С .290 Содержание родительского стада . - С .290-291 Выращивание ремонтного молодняка . - С .292-293 Откорм перепелов на мясо . - С .293-294 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ЦЕСАРОК . - С .294 Содержание родительского стада . - С .294-295 Выращивание ремонтного молодняка . - С .295-297 Выращивание цесарят на мясо . - С .297-298 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА СТРАУСОВ . - С .298-299 Содержание родительского стада . - С .299-303 Выращивание страусят на мясо . - С .303-304
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- С-Х ПТИЦА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПОРОДЫ ПТИЦ -- КРОСС ЛИНИЙ -- КРОССБРЕДЫ -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ЛИНИИ -- СЕЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ИНКУБАЦИОННЫЕ ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА Аннотация: Учебное пособие содержит сведения по анатомии, физиологии, породам, кроссам, технологиям содержания и выращивания сельскохозяйственной птицы. Доп.точки доступа: Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947); Герасимчик, Владимир Александрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1962); Касько, В. А.; Ковзов, В. В.; Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956); Кудрявцева, Е. Н.; Мацинович, Ал. А.; Мотузко, Н. С.; Островский, А. В.; Петрукович, Т. В.; Синковец, А. В.; Юшковский, Е. А.; Якименко, Л. Л.; Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947) \ред.\; Герасимчик, Владимир Александрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1962) \ред.\; Садомов, Николай Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \рец.\; Горчаков, В. Ю. \рец.\; Харитоник, Д. Н. \рец.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/636.5/613994 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636.5/613994 (1), ХР (2) |
Выращивание и болезни птиц : практическое пособие / А. И. Ятусевич [и др.] ; ред.: А. И. Ятусевич, В. А. Герасимчик ; рец.: С. С. Абрамов, А. П. Медведев ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : ВГАВМ, 2016. - 535 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 531-533. - ISBN 978-985-512-887-9 : Б. ц. Содержание: АНАТОМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПТИЦ . - С .10 ОБЩИЕ ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗМА ПТИЦ . - С .10 СИСТЕМА ОРГАНОВ ДВИЖЕНИЯ . - С .10 Костная система . - С .10-14 Соединение костей . - С .14-15 Мышечная система . - С .15-17 Система органов кожного покрова . - С .17-19 ВНУТРЕННИЕ ОРГАНЫ . - С .19 ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ . - С .19 Ротоглотка (головная кишка) . - С .19-20 Пищеводно-желудочный отдел (передняя кишка) . - С .20-23 Тонкий кишечник (средняя кишка) и его застенные железы . - С .23-26 Толстый кишечник (задняя кишка) . - С .26-27 Аппарат дыхания . - С .27-31 Органы мочевыделения . - С .31-32 ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ . - С .32 Органы размножения самцов . - С .32-33 Органы размножения самок . - С .33-36 СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА . - С .36 Кровеносная система . - С .36-38 Лимфатическая система . - С .38 Органы кроветворения и иммуногенеза . - С .38-42 НЕРВНАЯ СИСТЕМА (ЦНС) . - С .42 Центральная нервная система . - С .42-43 Периферическая нервная система . - С .43-45 Железы внутренней секреции . - С .45 ОСОБЕННОСТИ ФИЗИОЛОГИИ ПТИЦ . - С .46 Физиологические особенности крови . - С .46-50 Физиологические особенности дыхательной системы . - С .50-54 Физиологические особенности пищеварительной системы . - С .54-60 Физиологические особенности размножения птиц . - С .60-67 Особенности этологии птиц . - С .68-80 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА . - С .81 Состояние птицеводства в мире . - С .81-84 Состояние и перспективы развития птицеводства в Республике Беларусь . - С .84-85 ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .86 ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ . - С .86 Состав и строение куриных яиц . - С .86-88 Биология яйцекладки сельскохозяйственной птицы . - С .88-90 Методы оценки яйценоскости . - С .90-91 Мясная продуктивность . - С .91-94 Побочная продукция птицеводства . - С .94-95 ПОРОДЫ, ЛИНИИ И КРОССЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .96 ПОРОДЫ И КРОССЫ КУР . - С .97 Яичные породы и кроссы . - С .97-99 Мясо-яичные породы . - С .99 Мясные породы и кроссы . - С .99-100 Породы и кроссы индеек . - С .100-102 Породы и кроссы уток . - С .102-105 Породы гусей . - С .105-107 Породы и кроссы цесарок . - С .107-108 Породы перепелов . - С .108 ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В ПТИЦЕВОДСТВЕ . - С .109 Значение и задачи племенной работы в птицеводстве . - С .109-110 Использование достижений генетики в птицеводстве . - С .110-111 Типы племенных хозяйств и их взаимосвязь . - С .111-112 Методы разведения и селекции в птицеводстве . - С .112-115 Организация племенной работы с птицей . - С .115-116 ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .117 Значение и биологические основы инкубации яиц . - С .117-118 Технология инкубации яиц . - С .118-123 Биологический контроль при инкубации яиц . - С .123-127 Характеристика основных типов инкубаторов . - С .127-131 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .132 Технология производства яиц кур . - С .132 Содержание родительского стада кур . - С .132-133 Содержание промышленного стада кур . - С .134 Производство пищевых яиц с заданными свойствами . - С .135-138 Выращивание ремонтного молодняка кур . - С .138-142 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА БРОЙЛЕРОВ . - С .142 Содержание родительского стада . - С .142-145 Выращивание ремонтного молодняка . - С .145-148 Выращивание цыплят-бройлеров . - С .148-152 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ИНДЕЕК . - С .152 Содержание родительского стада и искусственное осеменение индеек . - С .152-155 Выращивание ремонтного молодняка . - С .155-157 Выращивание индюшат на мясо . - С .157 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА УТОК . - С .158 Содержание родительского стада . - С .158-159 Выращивание ремонтного молодняка . - С .160-161 Выращивание утят на мясо . - С .161-164 Содержание и выращивание мускусных уток . - С .164-166 Получение и принудительный откорм межвидовых гибридов - мулардов . - С .166-168 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ГУСЕЙ . - С .168 Содержание родительского стада . - С .168-170 Выращивание ремонтного молодняка . - С .170-171 Выращивание гусят на мясо . - С .172-173 Откорм гусей на жирную печень . - С .173-174 Технология получения перо-пухового сырья . - С .174-175 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЯИЦ И МЯСА ПЕРЕПЕЛОВ . - С .175 Содержание родительского стада . - С .176 Выращивание ремонтного молодняка . - С .176-177 Откорм перепелов на мясо . - С .177 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ЦЕСАРОК . - С .178 Содержание родительского стада . - С .178 Выращивание ремонтного молодняка . - С .178-179 Выращивание цесарят на мясо . - С .180 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА СТРАУСОВ . - С .180-181 Содержание родительского стада . - С .181-183 Выращивание страусят на мясо . - С .183 КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .184 Потребность птиц в питательных, биологически активных веществах и воде . - С .184 Потребность в энергии . - С .184-185 Потребность в протеине и аминокислотах . - С .184-185 Потребность в жире . - С .185-186 Потребность в минеральных веществах . - С .187-188 Потребность в витаминах . - С .189-190 Потребность в воде . - С .190-192 Способы кормления . - С .192-193 КОРМА ДЛЯ ПТИЦ . - С .193 Зерновые корма . - С .193-197 Белковые корма растительного и животного происхождения . - С .197-206 Сочные и витаминные корма . - С .207-213 Комбинированные корма . - С .213-218 Минеральные подкормки и полисоли . - С .218-224 Подготовка кормов к скармливанию . - С .224-230 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА . - С .230 Моновитаминные препараты и витаминные смеси . - С .230-236 Витаминно-минеральные препараты . - С .237-240 Белково-витаминно-минеральные концентраты . - С .241-243 Синтетические препараты аминокислот . - С .243-245 Ферментные препараты и мультиэнзимные композиции . - С .245-249 Кормовые антибиотики . - С .250-251 Природные и синтетические антиоксиданты . - С .252-255 Пробиотики, пребиотики, гербиотики, симбиотики . - С .255-259 Препараты для защиты зерна и комбикормов от плесени и микотоксинов . - С .259-261 Органические кислоты и подкислители, консерванты, стимуляторы роста и энергетического обмена в организме . - С .261-265 Вкусовые и ароматические добавки, красители . - С .265-267 Использование нетрадиционных кормов в кормлении птиц . - С .267-272 НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .272 Кормление взрослых яичных кур . - С .272-280 Кормление молодняка яичных кур . - С .280-283 Кормление ремонтного молодняка мясных кур . - С .283-286 Кормление взрослых мясных кур . - С .286-288 Кормление бройлеров . - С .289-292 Кормление племенных петухов . - С .292-294 Кормление индеек . - С .294-298 Кормление уток . - С .298-303 Кормление гусей . - С .303-306 Кормление цесарок . - С .306-308 Кормление перепелов . - С .308-310 Кормление фазанов . - С .310-311 Кормление страусов . - С .311-318 БОЛЕЗНИ ПТИЦ . - С .319 НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .319 Болезни эмбрионов . - С .319-321 Болезни эмбрионов, связанные с прединкубационным периодом . - С .321 Болезни эмбрионов, обусловленные биологической неполноценностью яиц . - С .322-326 БОЛЕЗНИ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ . - С .326 Ринит и синусит . - С .326-328 Пневмоаэроцистит . - С .328-329 БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ . - С .330 Воспаление зоба . - С .330-332 Закупорка зоба . - С .332-333 Кутикулит (алиментарный гастрит) . - С .333-336 Диспепсия . - С .336-337 Гастроэнтерит . - С .337-340 Закупорка кишечника . - С .340-341 Клоацит . - С .342-344 Токсическая дистрофия печени . - С .344-348 БОЛЕЗНИ, ПРОТЕКАЮЩИЕ С НАРУШЕНИЕМ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ . - С .348 Гиповитаминоз А . - С .348-351 Гиповитаминоз D . - С .351-353 Гиповитаминоз E . - С .353-356 Гиповитаминоз K . - С .356-357 Гиповитаминоз C . - С .357-358 Гиповитаминозы группы B . - С .358-361 Гипомикроэлементозы . - С .361-365 Каннибализм (расклев) . - С .365-368 Пероз ("ложный вывих", скользящий сустав, скользящее сухожилие) . - С .368-369 Мочеккислый диатез (подагра) . - С .369-372 Ожирение . - С .372-374 БОЛЕЗНИ, ОБУСЛОВЛЕННЫЕ НАРУШЕНИЕМ ТЕХНОЛОГИИ . - С .374 Аммиачная слепота (кератоконъюнктивит) . - С .374-375 Гипотермия . - С .375-376 Гипертермия . - С .376-377 ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .377 ВИРОЗЫ . - С .377 Болезнь Ньюкасла (Ньюкаслская болезнь, псевдочума, азиатская чума, БН) . - С .377-380 Грипп птиц (классическая чума птиц, европейская чума птиц, экссудативный тиф) . - С .380-384 Инфекционный бронхит . - С .384-386 Инфекционный ларинготрахеит . - С .386-388 Болезнь Марека (нейролимфоматоз птиц, паралич птиц) . - С .388-390 Лейкоз птиц (гемобластоз, белокровие, лейкемия) . - С .391-392 Оспа птиц (дифтерия птиц) . - С .392-396 Инфекционная бурсальная болезнь (ИББ, болезнь Гамборо, инфекционный нефрозо-нефрит, инфекционный бурсит) . - С .396-398 Синдром снижения яйценоскости (ССЯ-76) . - С .398-400 Инфекционный энцефаломиелит птиц (эпидемический тремор, энцефаломиелит птиц) . - С .400-401 Инфекционная анемия цыплят (синдром дерматоподобной анемии, "синее крыло") . - С .401-402 Реовирусная инфекция кур (вирусный артрит, теносиновит, "слабость ног") . - С .402-403 Ротавирусная инфекция . - С .403-404 Синдром плохого усвоения кормов (синдром "бледной птицы", болезнь ломких костей, болезнь геликоптера) . - С .404-405 Синдром распухшей головы (синдром вздутой головы, синдром большой головы) . - С .405-406 Нефрит птиц (нефрозо-нефрит птиц) . - С .406 Вирусный гепатит уток . - С .406-409 Вирусный энтерит уток (чума уток, голландская утиная чума) . - С .409-410 Коронавирусная болезнь уток (КБУ) . - С .410-411 Болезнь Держи (вирусный энтерит гусей, вирусная болезнь гусей, язвенный некротический энтерит, чума гусей, грипп гусей) . - С .411-413 Геморрагический энтерит индеек (мраморная болезнь селезенки) . - С .413 Трансмиссивный энтерит индеек ("синий гребень") . - С .414 БАКТЕРИОЗЫ . - С .415 Хламидиоз (орнитоз, пситтакоз, заразная пневмония, пневмотиф) . - С .415-418 Респираторный микоплазмоз . - С .418-423 Инфекционный синовит . - С .423-424 Пастереллез (холера птиц) . - С .425-429 Эшерихиоз (колибактериоз, колиэнтерит, колисепсис) . - С .429-432 Колигрануломатоз (болезнь Хьярре, гранулематоз) . - С .432-434 Сальмонеллез (паратиф, инфекционная диарея птиц) . - С .434-438 Пуллороз (птичий тиф, белый бациллярный понос, бациллярная дизентерия цыплят, бациллярная белая диарея) . - С .438-442 Стрептококкоз (сонная болезнь кур, стрептококковая болезнь, септицемия кур, стрептококковый перитонит кур) . - С .442-444 Стафилококкоз (микроккоз птиц) . - С .444-446 Орнитобактериоз . - С .446-448 Язвенный энтерит (некротизирующий энтерит, болезнь перепелов) . - С .448-450 Гемофилез (инфекционный насморк) . - С .450-451 Кампилобактериоз (вибриоз птиц, инфекционный гепатит птиц) . - С .451-453 Заразный клоацит . - С .453-454 Туберкулез . - С .454-462 Псевдотуберкулез (дальневосточная скарлатиноподобная лихорадка) . - С .462-463 Ботулизм . - С .463-465 Столбняк . - С .465-466 Псевдомоноз птиц (геморрагическая пневмония) . - С .466-469 Аризоноз индеек . - С .469-470 Ринотрахеит индеек . - С .470 Гангренозный дерматит . - С .470-471 Рожа индеек . - С .471-472 Некробактериоз (некробациллез) . - С .472-473 Некротический энтерит . - С .473-474 Риемереллез . - С .474-475 Бордетеллиоз (ринит индеек, аденовирусная респираторная болезнь, синдром ОРЗ, ринотрахеит индеек) . - С .475-477 Листериоз . - С .477-480 МИКОЗЫ . - С .480 Аспергиллез (пневмомикоз) . - С .480-482 Кандидамикоз (кандидоз, кандидиаз, монилиаз, молочница, оидиомикоз, соормикоз, поверхностный бластомикоз, микоз пищеварительного тракта) . - С .482-486 ИНВАЗИОННЫЕ (ПАРАЗИТАРНЫЕ) БОЛЕЗНИ . - С .486 ПРОТОЗОЙНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .486 Эймериоз кур . - С .486-495 Эймериоз уток . - С .495-496 Эймериоз гусей . - С .496-497 Токсоплазмоз . - С .497-500 Саркоцистоз (саркоспоридиоз) . - С .500-502 Гистомоноз (энтерогепатит, черная голова) . - С .502-504 Трихомоноз . - С .504-506 Криптоспоридиоз . - С .506-507 АРАХНОЭНТОМОЗЫ . - С .507 Кнемидокоптоз . - С .507-508 Сирингофилез (перьевая чесотка) . - С .508 Эпидермоптоз кур . - С .508-509 Цитодитоз . - С .509-510 Маллофагозы . - С .510-511 Клопы . - С .511 ГЕЛЬМИНТОЗЫ . - С .511 ТРЕМАТОДОЗЫ . - С .511 Эхиностоматидозы . - С .511-513 Простогонимозы . - С .513-514 Плягиорхоз . - С .514-515 Нотокотилидозы . - С .515-516 ЦЕСТОДОЗЫ . - С .516 Дрепанидотениоз . - С .516-517 Гименолепидоз . - С .517-518 Фимбриариоз . - С .518-519 Давениозы . - С .519 Райетиноз . - С .520 Хоанотениоз . - С .520-521 Амеботениоз . - С .521 НЕМАТОДОЗЫ . - С .521 Аскаридиоз . - С .521-523 Гетеракидоз . - С .523-524 Амидостомоз . - С .524 Сингамоз . - С .525 Циатостомоз . - С .526 Тетрамероз . - С .526-528 Капилляриидозы . - С .528-529 АКАНТОЦЕФАЛЕЗЫ . - С .529 Полиморфоз . - С .529-530 Филликолез . - С .530
Кл.слова (ненормированные): С-Х ПТИЦА -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПОРОДЫ ПТИЦ -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ЛИНИИ -- СЕЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- КРОСС ЛИНИЙ -- КРОССБРЕДЫ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ИНКУБАЦИОННЫЕ ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ Аннотация: Практическое пособие содержит сведения по анатомии, физиологии, породам, кроссам, технологиям содержания, выращивания и кормления, незаразным и заразным болезням сельскохозяйственной птицы. Доп.точки доступа: Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947); Герасимчик, Владимир Александрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1962); Гиско, В. Н.; Егоров, И. А.; Иванов, В. Н.; Касько, В. А.; Ковзов, В. В.; Косьяненко, Сергей Витальевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956); Кудрявцева, Е. Н.; Курдеко, А. П.; Мацинович, А. А.; Мацинович, Ан. А.; Мотузко, Н. С.; Орда, М. С.; Островский, А. В.; Петровский, С. В.; Петрукович, Т. В.; Сандул, П. А.; Синковец, А. В.; Сорока, А. М.; Федотов, Д. Н.; Шарейко, Н. А.; Юшковский, Е. А.; Юшковская, О. Е.; Якименко, Л. Л.; Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947) \ред.\; Герасимчик, Владимир Александрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1962) \ред.\; Абрамов, С. С. \рец.\; Медведев, Александр Петрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1942) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" Экземпляры всего: 1 ОКД/636.5/614245 (1) Свободны: ОКД/636.5/614245 (1) |
Балашов, И. Е. Куры мясных пород [] / И. Е. Балашов. - Минск : Э, 2016. - 319 с. : рис., табл. - (Урожайкины. Школа фермера). - ISBN 978-5-699-86860-5 : 6.00 р. Содержание: Породы кур мясной продуктивности . - С .5-70 Все о кормах . - С .71-108 Содержание кур . - С .109-174 Разведение кур и выращивание цыплят . - С .175-218 Болезни кур: симптомы, лечение и профилактика . - С .219-288 Забой кур . - С .289-313
Кл.слова (ненормированные): КУРОВОДСТВО -- ПТИЦЕВОДСТВО -- МЯСНЫЕ КУРЫ -- ПОРОДЫ КУР -- КУРЫ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- КОРМА -- КОРМЛЕНИЕ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- ЦЫПЛЯТА -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- СИМПТОМЫ -- УБОЙ -- ПОСЛЕУБОЙНАЯ ОБРАБОТКА -- ОЩИПЫВАНИЕ -- ОЩИПЫВАНИЕ ТУШЕК ПТИЦЫ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- ПОТРОШЕНИЕ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- ПЕРО-ПУХОВОЕ СЫРЬЕ -- ОТХОДЫ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ Аннотация: Куры мясных пород были специально выведены для получения качественной мясной породы в краткие сроки. Эта порода побила все рекорды по своим размерам, массе и качеству мяса. Из нашей книги вы узнаете все об условиях содержания, разведения и кормления кур и сможете получить продукцию высокого качества и в нужном объеме. Подробные сведения о породах и кроссах помогут вам выбрать птицу, наиболее подходящую для ваших климатических условий, а советы опытных птицеводов - быстро и эффективно справиться с возникшими проблемами. Экземпляры всего: 1 ОКД/636.5/615359 (1) Свободны: ОКД/636.5/615359 (1) |
Промышленное птицеводство : монография / Я. С. Ройтер [и др.] ; ред. В. И. Фисинин ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Федеральный научный центр "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии наук. - Москва : ФНЦ "ВНИТИП" РАН, 2016. - 354 с. : рис., табл. - ISBN 978-5-9907740-4-9 : Б. ц. Содержание: ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В ПТИЦЕВОДСТВЕ . - С .4 Методы селекции . - С .5-8 Селекционно-племенная работа с яичными курами . - С .8-13 Селекционно-племенная работа с мясными курами . - С .13-23 Селекционно-племенная работа с утками . - С .23-26 Селекционно-племенная работа с гусями . - С .26-28 Селекционно-племенная работа с индейками . - С .28-33 Селекционно-племенная работа с цесарками . - С .33-55 Характеристика современных пород, линий и кроссов сельскохозяйственной птицы . - С .56-64 ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .65 Инкубационные яйца . - С .65-72 Биология эмбрионального развития . - С .73-76 Внешняя среда эмбрионального развития . - С .76-86 Инкубаторий. Общие требования . - С .86-87 Планировка инкубатория . - С .87 Элементы здания . - С .87-88 Инженерное оборудование инкубатория . - С .88-100 Оценка качества и транспортирование суточного молодняка . - С .100-116 ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .117 Анатомия и физиология органов размножения сельскохозяйственной птицы . - С .117-122 Содержание, кормление и использование самцов . - С .122- Оценка качества спермы . - С .127-131 Техника осеменения . - С .131-133 Особенности искусственного осеменения кур в селекционных стадах . - С .133-136 КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .137 Современная система оценки общей питательности кормов . - С .137-139 Кормовые средства для птицы . - С .140-154 Кормление птицы яичного направления продуктивности . - С .154- Кормление кур мясного направления продуктивности . - С .160-165 Кормление бройлеров . - С .165-172 Кормление индеек . - С .172-177 Кормление гусей . - С .177- Кормление уток . - С .181-185 Кормление цесарок . - С .185-187 Кормление перепелов . - С .188-189 Кормление и производство продукции с заданными качествами . - С .189-191 Биологически активные вещества . - С .191-214 Нетрадиционные источники минеральных веществ, применяемых в птицеводстве . - С .214-216 Роль ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственной птицы . - С .216- Кормовые антибиотики . - С .219-222 Нетрадиционные биологически активные вещества, применяемые в птицеводстве . - С .222-223 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА КУРИНЫХ ЯИЦ . - С .224 Основные принципы организации технологического процесса . - С .224-230 Выращивание ремонтных курочек . - С .230-242 Содержание кур и петухов родительского стада . - С .242-244 Содержание кур промышленного стада . - С .245-246 Методы продления срока продуктивного использования кур-несушек . - С .246-252 КАЧЕСТВО ЯИЦ . - С .253 Требования к качеству пищевого яйца . - С .253-257 Регулирование массы яиц . - С .257-260 Повышение прочности скорлупы и снижение повреждения яиц . - С .260-265 Снижение загрязненности скорлупы яиц . - С .265-266 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА БРОЙЛЕРОВ . - С .267 Технология содержания ремонтного молодняка родительского стада мясных кур . - С .267-270 Технология содержания родительского стада мясных кур . - С .270-274 Технология содержания бройлеров на подстилке . - С .274-279 Технология содержания бройлеров в клеточных батареях . - С .279-285 МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА ПТИЦЫ . - С .286 Мясные качества высокопродуктивных кроссов сельскохозяйственной птицы . - С .286-288 Химический состав мяса птицы . - С .288-296 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА УТОК . - С .297 Выращивание утят на мясо . - С .298-302 Выращивание ремонтного молодняка . - С .302-304 Содержание родительского стада . - С .304-307 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ИНДЕЕК . - С .308-311 Выращивание ремонтного молодняка . - С .312-316 Содержание и комплектование родительского стада . - С .316-322 Выращивание индюшат на мясо . - С .322-327 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ЦЕСАРОК . - С .328 Выращивание цесарят на мясо . - С .328-330 Выращивание ремонтного молодняка . - С .330-331 Содержание родительского стада . - С .332-334 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГУСЕЙ . - С .335 Выращивание ремонтного молодняка . - С .336-339 Содержание взрослых гусей . - С .339-342 Выращивание гусят на мясо . - С .343-344 Откорм гусей на жирную печень . - С .344-348 Качество гусиного перо-пухового сырья и методы его получения . - С .349-352 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПЕРЕПЕЛОВОДСТВА . - С .353 Породы и разновидности перепелов . - С .353-357 Технология выращивания молодняка . - С .357-359 Технология содержания взрослого поголовья перепелов . - С .359-372 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА ГОЛУБЕЙ . - С .373 Краткая характеристика мясных пород . - С .373-380 Технология выращивания и содержания мясных голубей . - С .380-388 Технология кормления . - С .389-390 Принудительный откорм голубей . - С .390-391 КОМПЛЕКСНАЯ МЕХАНИЗАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ ПРИ ПРОМЫШЛЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ЯИЦ И МЯСА ПТИЦЫ . - С .392 Комплекты оборудования для выращивания и содержания кур яичных кроссов . - С .392-406 Комплекты оборудования для выращивания и содержания кур мясных кроссов . - С .406-415 Оборудование для товарной обработки яиц птицы . - С .415-418 Средства для транспортировки яиц, птицы, корма и помета . - С .418-421 Транспортировка и хранение кормов . - С .421-424 Технические средства для создания оптимального микроклимата для птицы . - С .424-430 Оборудование для подготовки помета к использованию в качестве удобрения и топлива . - С .430-444 ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ В ПТИЦЕВОДСТВЕ . - С .445 Эпизоотическая обстановка в птицеводческих хозяйствах и перспективы ее улучшения . - С .445-446 Ветеринарно-санитарные требования при строительстве и реконструкции птицеводческих хозяйств . - С .446-448 Источники заражения птицы . - С .448-449 Соблюдение санитарных норм . - С .449-451 Планирование ветеринарных мероприятий и учет их выполнения . - С .451-452 Ветеринарно-санитарный контроль при инкубации птиц . - С .452-454 Санация птицеводческих помещений и территории . - С .454-458 УБОЙ, ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ И ПРОИЗВОДСТВО ПТИЦЕПРОДУКТОВ . - С .459 Общая технологическая схема переработки птицы . - С .459-463 Первичная обработка птицы . - С .463-480 . - С .481-491 Глубокая переработка малоценных продуктов потрошения птицы . - С .491-495 Яйцо и яйцепродукты . - С .495-507 ОЦЕНКА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ПТИЦЕВОДЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .508 Финансовый анализ . - С .510-511 Оценка имущественного потенциала птицеводческого предприятия . - С .511-517 Оценка платежеспособности и ликвидности . - С .517-527 Критерии оценки финансовой устойчивости . - С .527-531
Кл.слова (ненормированные): ПТИЦЕВОДСТВО -- КУРОВОДСТВО -- ГОЛУБЕВОДСТВО -- ГУСЕВОДСТВО -- ИНДЕЙКОВОДСТВО -- УТКОВОДСТВО -- ПРОМЫШЛЕННОЕ РАЗВЕДЕНИЕ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- СЕЛЕКЦИЯ -- ИНКУБАЦИЯ -- С-Х ПТИЦА -- ГУСИ -- КУРЫ -- УТКИ -- ИНДЕЙКИ -- ПЕРЕПЕЛА -- ЦЕСАРКИ -- ГОЛУБИ -- ПТИЦЫ -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- ПРОФИЛАКТИКА -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- УБОЙ -- ПОСЛЕУБОЙНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: В данной книге всесторонне освещены новые научные достижения и опыт промышленных птицеводческих хозяйств по производству и переработке птицеводческой продукции. Доп.точки доступа: Ройтер, Я. С.; Егорова, А. В.; Тяпугин, Е. Е.; Дядичкина, Л. Ф.; Голдин, Ю. С.; Коноплева, А. П.; Егоров, И. А.; Манукян, В. А.; Околелова, Т. М.; Ленкова, Т. Н.; Байковская, Е. Ю.; Андрианова, E. H.; Егорова, Т. В.; Егорова, Т. А.; Кавтарашвили, А. Ш.; Новоторов, Е. Н.; Лукашенко, В. С.; Салеева, И. П.; Шоль, В. Г.; Офицеров, В. А.; Ефимов, Д. Н.; Иванов, А. В.; Королева, H. A.; Алексеев, Ф. Ф.; Овсейчик, Е. А.; Аралов, А. В.; Гусев, В. А.; Скляр, А. В.; Кузьмина, Т. Н.; Гусева, О. И.; Джавадов, Э. Д.; Хохлачев, О. Ф.; Гущин, В. В.; Мокшанцева, И. В.; Ройтер, Л. М.; Акопян, А. Г.; Фисинин, В. И. \ред.\; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Федеральный научный центр "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии наук Экземпляры всего: 1 ОКД/636.5/615590 (1) Свободны: ОКД/636.5/615590 (1) |
Шифр: П010313151647/2016/10 Журнал 2016г. № 10 Антимиров, С. Конференция в НИИ пчеловодства / С. Антимиров. - С.3-4 Чупахина, О. К. XXII Конгресс Апиславии пройдет в Москве! / О. К. Чупахина, В. П. Капунин. - С.4-5 Гордеев, А. А. Пчеловодство в Чувашской Республике / А. А. Гордеев, Л. Г. Гордеева. - С.6-7 РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Билаш, Н. Г. Feedbee - заменитель пыльцевой обножки в рационе пчел / Н. Г. Билаш, О. О. Троцук. - С.8-11 Харитонова, М. Н. Концентрация химических элементов в корме и продолжительность жизни пчел / М. Н. Харитонова, Е. П. Лапынина, И. А. Парамзина. - С.11-14 ВЕСТИ С МЕСТ Яранкин, В. Сводки с пчеловодных фронтов 2016 г. / В. Яранкин. - С.16-18 БИОЛОГИЯ ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ Сыромятников, М. Ю. Дифференциация пород пчел на основе анализа генов субъединицы 1 цитохромоксидазы и цитохрома b / М. Ю. Сыромятников [и др.]. - С.20-22 Другие авторы: Кокина А. В., Бурмистрова Л. А., Бородачев А. В., Попов В. Н. Еськов, Е. К. Зависимость метаболизма пчелиного расплода от гипоксии / Е. К. Еськов, М. Д. Еськова. - С.23-24 Гулов, А. Н. Качество спермы в оценке отцовских семей / А. Н. Гулов, А. В. Бородачев. - С.25-27 МЕДОНОСНАЯ БАЗА И ОПЫЛЕНИЕ Савин, А. П. Ослинник двулетний - перспективная медоносная и кормовая культура / А. П. Савин. - С.28-30 БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ И ВРЕДИТЕЛЯМИ Ишмуратова, Н. М. Матка - лекарь в пчелином гнезде / Н. М. Ишмуратова, М. П. Яковлева, Г. Ю. Ишмуратов. - С.32-34 Чупахина, О. К. О чем надо помнить перед зимовкой / О. К. Чупахина, Т. С. Беспалова. - С.35 СТРАНИЦА ПЧЕЛОВОДА-ЛЮБИТЕЛЯ Лобастов, Д. Памятная встреча : [обмен опытом с австралийским пчеловодом] / Д. Лобастов. - С.36 Курышев, В. П. Искусственное перо / В. П. Курышев. - С.36-37 Горбачев, В. Н. Контрольные весы / В. Н. Горбачев. - С.37 Панфилов, М. А. Весенняя термообработка отводков / М. А. Панфилов. - С.37-38 Сироткин, А. Г. Подсоленная вода для пчел / А. Г. Сироткин. - С.38 Парамонов, С. Сравнение ульев "Апирусс" и "Лысонь" / С. Парамонов. - С.38-40 Иванов, Ф. Интересный случай : [роение пчел без матки] / Ф. Иванов. - С.40 Чинакаев, Г. Ш. Забытый метод Г. Ф. Таранова / Г. Ш. Чинакаев. - С.40-41 Гончаренко, В. М. Особенности пчеловодного сезона в 2016 г. / В. М. Гончаренко. - С.41-42 Борисов, А. Г. Извлечение закристаллизовавшегося меда из банок / А. Г. Борисов. - С.42 Петухов, А. А. Рамка Петухова / А. А. Петухов. - С.42-43 Мельник, Н. Е. Светлый улей / Н. Е. Мельник. - С.43-44 Жмуд, М. Е. Зачем пчелы прополисуют свое жилище / М. Е. Жмуд. - С.44-48 Антимирова, О. А. Тестообразная подкормка / О. А. Антимирова. - С.48 Виноградов, Н. А. Лучшая порода пчел / Н. А. Виноградов. - С.48-49 ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ Астафьев, Н. О новых правилах содержания пчел / Н. Астафьев. - С.50-53 ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА Брандорф, А. З. Научные аспекты эффективного получения маточного молочка / А. З. Брандорф, М. М. Ивойлова. - С.54-57 Митрофанов, Д. В. Новый стабилизатор трутневого расплода / Д. В. Митрофанов, Н. В. Будникова, Л. А. Бурмистрова. - С.58-59 ПЧЕЛЫ В МЕДИЦИНЕ Филонов, М. Чудо-лекарь / М. Филонов. - С.60-61 Пересадин, Н. А. Апифитогирудотерапия при ишемических состояниях / Н. А. Пересадин, В. А. Заплутанов. - С.62-63 ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ Колокольчик скученный (Campanula glomerata L.). - 3-я стр. обл. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Каталог семян овощных культур 2017-2019 [] / Bejo Zaden B. V. - Минск : [б. и.], [2016?]. - 39 с. : цв. ил., табл. - Б. ц. Содержание: Капуста белокочанная ранняя и средняя . - С .6-7 Капуста белокочанная для краткосрочного хранения . - С .8 Капуста белокочанная ранняя и средняя . - С .9 Капуста белокочанная для засолки . - С .10 Капуста белокочанная для засолки и хранения . - С .11 Капуста белокочанная для длительного хранения . - С .12-13 Капуста краснокочанная . - С .14 Капуста пекинская . - С .14-15 Капуста цветная . - С .16 Брокколи . - С .16-17 Морковь сортотипа Нантский . - С .18-21 Морковь сортотипа Берликум . - С .22-23 Морковь сортотипа Шантане и сортовая . - С .24 Лук репчатый . - С .26-27 Лук репчатый красный . - С .28 Лук репчатый салатный сладкий . - С .28 Лук репчатый озимый . - С .28 Лук на перо . - С .29 Лук-порей . - С .29 Свекла столовая . - С .30-31 Огурец партенокарпический и пчелоопыляемый . - С .32-33 Томат детерминантный . - С .34-35 Перец сладкий . - С .36 Редис . - С .36 Петрушка листовая . - С .37 Петрушка корневая . - С .37 Сельдерей корневой . - С .38
Кл.слова (ненормированные): СЕМЕНА -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ -- КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ -- КАПУСТА КОЧАННАЯ -- КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ -- КАПУСТА ЦВЕТНАЯ -- БРОККОЛИ -- КАПУСТА -- МОРКОВЬ -- ЛУК РЕПЧАТЫЙ -- ЛУК-ПОРЕЙ -- ЛУК -- СВЕКЛА СТОЛОВАЯ -- ОГУРЕЦ -- ТОМАТ -- ПЕРЕЦ СТРУЧКОВЫЙ -- ПЕРЕЦ СТРУЧКОВЫЙ СЛАДКИЙ -- РЕДИС -- ПЕТРУШКА КОРНЕВАЯ -- ПЕТРУШКА ЛИСТОВАЯ -- ПЕТРУШКА -- СЕЛЬДЕРЕЙ КОРНЕВОЙ -- СЕЛЬДЕРЕЙ Аннотация: Ассортимент семян овощных культур компании Бейо. Доп.точки доступа: Bejo Zaden B. V. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Бурвель, И. С. Овощеводство [] : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического и среднего специального образования по группе специальностей "Производство, хранение и переработка продукции растениеводства" / И. С. Бурвель ; рец.: И. В. Ткачев, А. С. Бруйло. - Минск : РИПО, 2017. - 235 с. : вкл. л., цв. ил. - Библиогр.: с. 232 (9 назв.). - ISBN 978-985-503-701-0 : Б. ц. Содержание: ОБЩЕЕ ОВОЩЕВОДСТВО . - С .9 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР . - С .9 Классификация овощных культур . - С .9-11 Рост и развитие овощных растений . - С .11-15 Отношение овощных растений к условиям внешней среды . - С .15-26 ПОСЕВНОЙ МАТЕРИАЛ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ПОДГОТОВКА ЕГО К ПОСЕВУ . - С .26 Характеристика посевного материала овощных растений . - С .26-32 Предпосевная подготовка семян . - С .32-34 Посев . - С .34-39 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ . - С .39-46 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩЕЙ . - С .46 Севообороты . - С .46-50 Внесение удобрений . - С .51 Обработка почвы . - С .51-53 Уход за посевами . - С .53-65 ВИДЫ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА . - С .65 Характеристика видов защищенного грунта . - С .65-74 Технологические системы и оборудование теплиц . - С .74-76 Микроклимат защищенного грунта . - С .76-81 Система эксплуатации культивационных сооружений. Культурооборот . - С .81-82 Субстраты, используемые в овощеводстве защищенного грунта . - С .82-84 Органические заменители грунтов . - С .84-85 Минеральное питание в сооружениях защищенного грунта . - С .85-87 Общие подготовительные работы в теплицах . - С .87-89 ГИДРОПОННЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩЕЙ . - С .89-96 ОВОЩЕВОДСТВО ОТКРЫТОГО ГРУНТА . - С .97 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КАПУСТНЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР . - С .97 Белокочанная капуста . - С .97-106 Малораспространенные виды капусты . - С .106-109 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КОРНЕПЛОДНЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР . - С .109 Морковь . - С .110-117 Свекла столовая . - С .117-123 Редька, репа . - С .123-125 Редис . - С .125-127 Дайкон . - С .127 Петрушка, пастернак, сельдерей . - С .127-130 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКОВЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР . - С .130 Лук репчатый . - С .130-142 Малораспространенные виды лука . - С .142-144 Чеснок . - С .144-147 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ СЕМЕЙСТВА ПАСЛЕНОВЫХ . - С .148 Томат . - С .148-155 Перец сладкий . - С .155-158 ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ СЕМЕЙСТВА ТЫКВЕННЫХ . - С .158 Огурец . - С .158-165 Кабачок, патиссон . - С .165-167 Тыква . - С .167-169 ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ БОБОВЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР . - С .169 Горох . - С .169-173 Фасоль . - С .173-176 Бобы овощные . - С .176-177 ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕЛЕННЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР . - С .177-178 Салат . - С .178-180 Укроп . - С .180-181 Шпинат . - С .181-182 ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ МНОГОЛЕТНИХ И ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР . - С .183 Щавель . - С .183-184 Ревень . - С .184-185 Хрен . - С .185-186 Эстрагон . - С .186-187 Мелисса . - С .187-188 Мята перечная . - С .188-189 Фенхель обыкновенный . - С .189-190 Кориандр (кинза) . - С .190 Тмин обыкновенный . - С .190-191 ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ . - С .192 ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦА В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ . - С .192 Зимне-весенняя культура огурца . - С .192-197 Особенности летне-осенней культуры огурца . - С .197-198 Выращивание огурца в пленочных теплицах . - С .198-199 ВЫРАЩИВАНИЕ ТОМАТА И ПЕРЦА В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ . - С .200 Зимне-весенняя культура томата . - С .200-203 Особенности летне-осенней культуры томата . - С .204 Выращивание томата в пленочных теплицах . - С .204-206 ВЫРАЩИВАНИЕ ВЫГОНОЧНЫХ И ПОСЕВНЫХ ЗЕЛЕННЫХ КУЛЬТУР В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ . - С .207 Выгонка репчатого лука на перо . - С .207-208 Выгонка салатного цикория . - С .208-209 Выгонка сельдерея и петрушки . - С .209 Выращивание пекинской капусты . - С .209-210 Выращивание салата . - С .210-211 КУЛЬТУРА ГРИБОВ . - С .211-212 Выращивание шампиньонов . - С .212-213 Выращивание вешенки . - С .214 ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ . - С .215 ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ . - С .215 Биологические основы хранения . - С .215-217 База хранения . - С .217-219 Хранение капусты . - С .219-220 Хранение корнеплодов . - С .220-221 Хранение лука и чеснока . - С .221-222 Хранение плодовых овощей . - С .222-223 Хранение зеленных овощей . - С .223-224 ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ . - С .224 Основы переработки . - С .225-226 Квашение капусты . - С .226-227 Соление огурцов и томатов . - С .227-228 Сушка овощей . - С .229 Производство консервов . - С .230-231
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩЕВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СЕМЕНА -- АГРОТЕХНИКА -- КАПУСТА -- МОРКОВЬ -- СВЕКЛА СТОЛОВАЯ -- РЕДЬКА -- РЕПА -- РЕДИС -- РЕДЬКА ЯПОНСКАЯ -- ПЕТРУШКА КОРНЕВАЯ -- ПАСТЕРНАК -- СЕЛЬДЕРЕЙ КОРНЕВОЙ -- ХРЕН -- ЩАВЕЛЬ -- КОРНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЛУК РЕПЧАТЫЙ -- ЧЕСНОК -- ЛУКОВИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТОМАТ -- ОГУРЕЦ -- КАБАЧОК -- ПАТИССОН -- ТЫКВА -- БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ГОРОХ -- ФАСОЛЬ -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОВОЩНЫЕ БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- САЛАТ -- УКРОП -- ШПИНАТ -- ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ОВОЩИ -- ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ Аннотация: В учебном пособии приведены сведения об общем овощеводстве, обо всех основных овощных культурах и современных тенденциях и технологиях их возделывания в открытом и защищенном грунте. Материал иллюстрирован рисунками, схемами и таблицами. Контрольные вопросы и задания позволят учащимся самостоятельно оценивать уровень усвоения учебного материала. Доп.точки доступа: Ткачев, И. В. \рец.\; Бруйло, А. С. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/635/617902 (1) Свободны: ОКД/635/617902 (1) |
Шифр: П010313151647/2019/3 Журнал 2019г. № 3 Антимиров, С. В. Всероссийская научно-практическая конференция / С. В. Антимиров. - С.3-5 Гиниятуллин, М. Г. Комплексно использовать пчел / М. Г. Гиниятуллин, Н. М. Ишмуратова. - С.6-8 Тронина, А. С. Пчеловодство Удмуртии в 1950-2000 годах / А. С. Тронина, С. Л. Воробьева, Л. М. Колбина. - С.9-11 Это интересно. - С.11,14,28-29 ПРИРОДА - НАШ ДОМ Наумкин, В. В. Живые изгороди на пасеках / В. В. Наумкин, В. П. Наумкин. - С.12-14 РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Анахина, Е. А. Состояние и проблемы использования пород пчел в Орловской области / Е. А. Анахина, А. Г. Маннапов. - С.16-18 Крутов, Н. С. Повышение продуктивности семей пчел в Республике Мордовия / Н. С. Крутов, В. В. Мунгин. - С.19-21 БИОЛОГИЯ ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ Островерхова, Н. В. Биохимические и молекулярно-генетические маркеры в селекции медоносной пчелы / Н. В. Островерхова, А. Н. Кучер. - С.22-25 Шарипов, А. Я. Оценка чистоплотности бурзянских пчел / А. Я. Шарипов. - С.26-28 МЕДОНОСНАЯ БАЗА И ОПЫЛЕНИЕ Якимов, М. В. Состояние естественных медоносных ресурсов Удмуртской Республики / М. В. Якимов [и др.]. - С.30-32 Другие авторы: Абсалямов Р. Р., Якимов Д. В., Воробьева С. Л. БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ И ВРЕДИТЕЛЯМИ Клочко, Р. Т. Борьба с большой восковой молью на пасеках / Р. Т. Клочко, С. Н. Луганский, А. В. Блинов. - С.34-36 Вести с мест Левченко, А. Действие амброзии полыннолистной на клеща варроа / А. Левченко, Т. П. Коптелова. - С.37-38 СТРАНИЦА ПЧЕЛОВОДА-ЛЮБИТЕЛЯ Белоцветов, О. Пчеловодная династия / О. Белоцветов. - С.40-41 Горловский, А. С. Двухрамочные пакеты пчел / А. С. Горловский, С. И. Башканов. - С.41 Пигалев, А. Ф. Перо вместо щетки / А. Ф. Пигалев. - С.41-42 Панфилов, М. А. Пчеловодство без пасечного домика / М. А. Панфилов. - С.42-43 Цайтлер, В. А. Мое начало [об опыте разведения пчел] / В. А. Цайтлер. - С.43-45 Лосев, В. В. Зимовка на воле / В. В. Лосев. - С.45-47 Пчеловодов, М. Пчелиный хлеб / М. Пчеловодов. - С.48 Чинакаев, Г. Ш. Кому принадлежит пойманный рой? / Г. Ш. Чинакаев. - С.48-49 Селицкий, А. Ранние и поздние медосборы / А. Селицкий. - С.49-50 Белов, А. Г. Компас и пчелы / А. Г. Белов. - С.50-51 Гончаров, С. М. Снова о метизации / С. М. Гончаров. - С.51-52 Яранкин, В. В. О плачевных итогах сезона и не только / В. В. Яранкин. - С.52-53 ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ Астафьев, Н. Новое законодательство о пенсиях / Н. Астафьев. - С.54-56 ИНВЕНТАРЬ И ОБОРУДОВАНИЕ Гордеев, А. А. Заполнение рамок кормом / А. А. Гордеев, Л. Г. Гордеева. - С.58-59 ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА Бурмистрова, Л. А. Минеральный состав экстрактов пчелиного подмора / Л. А. Бурмистрова, Е. П. Лапынина, М. Н. Харитонова. - С.60-61 ЦЕЛЕБНЫЕ МЕДОНОСЫ Филонов, М. Мята / М. Филонов. - С.62-63 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
С 56 Современные технологии переработки отходов птицеводства и производства высокопротеиновых кормовых добавок: отечественный и зарубежный опыт [] / И. И. Муржа [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2019. - Вып. 22, Ч. 2. - С. 256-263. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПЕРО-ПУХОВОЕ СЫРЬЕ -- ОТХОДЫ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИИ -- БЕЗОТХОДНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- МЕТОДЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- КОРМОВАЯ МУКА -- ПЕРЬЕВАЯ МУКА -- МЯСО-КОСТНАЯ МУКА -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- БЕЛКОВЫЕ ДОБАВКИ -- ПРОИЗВОДСТВО -- КРУПНОТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СТРАНЫ МИРА -- УКРАИНА Аннотация: Освещены различные технологии переработки отходов птицеводства в первую очередь перьевого сырья на кормовые цели, в частности гидротермический метод, метод экструзии, термохимический метод и метод при высокой температуре и высоком давлении. Гидротермический метод переработки мясо-костных отходов в вакуум-горизонтальных котлах имеет удовлетворительные результаты, но малоэффективен при переработке перьевого сырья. Более эффективные методы переработки перьевого сырья при использовании процессов экструзии и термохимической обработки, но из-за сложности технологических процессов, большой затратности и неудовлетворительных санитарно-экологических условий эти технологии не находят широкого применения на производстве. Заслуживает более глубокого изучения европейский опыт безотходного производства и переработки отходов птицеводства, в частности перьевого сырья, методом их обработки при высоких температурах, высоком давлении и непрерывном технологическом процессе, а также возможности применения этих технологий в отечественном крупнотоварном производстве на птицефабриках промышленного типа. Доп.точки доступа: Муржа, И. И.; Полупан, Ю. П.; Кебко, В. Г.; Дедова, Л. А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (2) |
З-63 Зинченко, А. И. Ферментативная деградация кератина / А. И. Зинченко // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2020. - Т. 12. - С. 423-439 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ОТХОДЫ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- КЕРАТИНСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПЕРО-ПУХОВОЕ СЫРЬЕ -- ОТХОДЫ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- УТИЛИЗАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- ГИДРОЛИЗ -- КЕРАТИН -- СЕРОСОДЕРЖАЩИЕ БЕЛКИ -- СКЛЕРОПРОТЕИНЫ -- БИОРАЗЛОЖЕНИЕ -- РАЗЛОЖЕНИЕ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОДУЦЕНТЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ГИДРОЛАЗЫ -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- кератиназы -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- 21-16 Аннотация: Кератины - водонерастворимые волокнистые белки, которые составляют основу перьев, волос, шерсти, рогов и копыт. Эти белки образуются в изобилии как побочные продукты в ходе различных агропромышленных процессов. Они устойчивы к деградации обычными протеолитическими ферментами и поэтому интенсивно загрязняют окружающую среду. Традиционные методы переработки кератинсодержащих материалов - неэкологичные, трудо- и энергозатратные - повреждают входящие в их состав незаменимые аминокислоты. В то же время микробные ферменты - кератиназы - гидролизуют кератины до водорастворимых пептидов и аминокислот и имеют реальную перспективу широкого практического применения. В обзоре охарактеризована роль микроорганизмов в биотехнологической переработке богатых кератином отходов в хозяйственно ценные продукты, представляющие интерес для медицины, сельского хозяйства и ряда отраслей промышленного производства. Доп.точки доступа: Национальная академия наук Беларуси; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/57 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/57 (1), ХР (1) |
Горнин, Л. В. Промышленная переработка непищевого сырья мясного животноводства: системный подход : [монография] / Л. В. Горнин ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук, Сибирский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства . - Новосибирск : [б. и.], 2018. - 448 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 352-406 (489 назв.). - ISBN 978-5-906587-47-3 : Б. ц. Приложения: с. 407-444 Содержание: Введение . - С .3-6 ТЕОРЕТИЧЕСКЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ КОМПЛЕКСА ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ МЯСНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА . - С .7 Теоретические предпосылки формирования комплекса промышленной переработки продукции мясного животноводства . - С .7-28 Принципы развития комплекса промышленной переработки продукции мясного животноводства . - С .29-52 Научно-технические и технологические предпосылки развития комплекса промышленной переработки продукции мясного животноводства . - С .53-72 МЕТОДОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ КОМПЛЕКСА ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ МЯСНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА . - С .73 Методологические основы управления развитием комплекса промышленной переработки продукция мясного животноводства . - С .73-91 Институты и механизмы опережающего развития комплекса промышленной переработки продукции мясного животноводства . - С .92-111 Инструменты государственного регулирования развития комплекса промышленной переработки продукции мясного животноводства . - С .112-132 ТЕНДЕНЦИИ И ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ КОМПЛЕКСА ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ МЯСНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА СИБИРИ . - С .133 Роль мясного животноводства в формировании сырьевой основы обрабатывающих отраслей . - С .133-153 Уровень и условия развития отраслей, перерабатывающих продукцию мясного животноводства Сибири . - С .154-172 Государственное регулирование деятельности экономических субъектов сельского хозяйства и обрабатывающих отраслей Сибири . - С .173-197 Зарубежный и отечественный опыт государственного регулирования агропромышленного производства и обрабатывающих отраслей . - С .198-218 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ КОМПЛЕКСА ПРОМЬШ!ЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ МЯСНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА . - С .219 Методическое организационной структуры комплекса промышленной переработки продукции мясного животноводства . - С .219-239 Методический подход к формированию системы управления комплексом промышленной переработки продукции мясного животноводства . - С .240-257 Алгоритм и методические положения реализации функции планирования развития комплекса промышленной переработки продукции мясного животноводства Сибири . - С .258-274 ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЗВИТИЯ КОМПЛЕКСА ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ МЯСНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА СИБИРИ . - С .275 Обоснование корректировки подходов к выделению средств государственной поддержки субъектам мясного животноводства сибирских регионов . - С .275-290 Имитационная модель обоснования перспектив размещения на территории Сибири производств по переработке продукции мясного животноводства . - С .291 Условия и результаты расчета имитационной модели производства мяса в регионах Сибири . - С .291-301 Варианты (модели) развития мясного животноводства при сочетании различных факторов внешней и внутренней среды . - С .301-324 Методика обоснования размещения промышленных объектов no переработке продукции животноводства по территории Сибири . - С .325-342 Приложение А. Инновационная активность организаций Российской Федерации по обрабатывающим производствам, производству и распределению электроэнергии, газа и воды в 2013-2015 гг. . - С .407 Приложение Б. Использование сырья мясного животноводства в пищевой промышленности . - С .408 Приложение В. Инновационные технологии в мясной промышленности . - С .409 Приложение Г. Использование сырья мясного животноводства в легкой промышленности . - С .410-411 Приложение Д. Инновационные технологии первичной переработки сырья мясного животноводства для легкой промышленности . - С .412 Приложение E. Использование сырья мясного животноводства в фармацевтической промышленности . - С .413 Приложение Ж. Наиболее распространенные цифровые технологии и область их применения . - С .414 Приложение И. Применение цифровых технологий и устройств в отраслях и сферах деятельности субъектов, входящих в комплекс промышленной переработки продукции мясного животноводства Сибири . - С .415-417 Приложение К. Приоритетные направления деятельности Министерства коммуникаций и связи в области реализации государственной программы Российской Федерации "Информационное общество (2011-2020 годы)" . - С .418 Приложение Л. Основные вызовы, обуславливающие необходимость государственного регулирования комплекса промышленной переработки продукции животноводства . - С .419-420 Приложение М. Место федеральных округов в рейтинге показателей, характеризующих импорт продовольствия и сельскохозяйственного сырья . - С .421 Приложение Н. Места, занятые Сибирским федеральным округом в рейтинге федеральных округов по рассмотренным показателям экономического развития и развития сельского хозяйства . - С .422 Приложение П. Основные социально-экономические показатели развития сельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства Российской Федерации в 2010-2016 гг. . - С .423 Приложение P. Распределение организаций по оценке причин выбытия основных средств (в процентах от общего числа организаций) . - С .424 Приложение С. Ввод в действие производственных мощностей в сельскохозяйственных организациях . - С .425 Приложение Т. Средний годовой настриг шерсти с одной овцы в сельскохозяйственных организациях в Сибири . - С .426 Приложение У. Распределение уставного капитала (фонда) организаций юридических лиц между акционерами (учредителями) по видам экономическое деятельности . - С .427 Приложение Ф. Распределение организаций по видам введенных в действие и приобретенных основных средств в 2016 г. . - С .428 Приложение X. Основные направления технологических научных исследований в вузах Сибири . - С .429-430 Приложение Ц. Экономико-статистическая модель производства мяса в регионах Сибири . - С .431-434 Приложение Ш. Многофакторная экономико-статистическая модель определения зависимости выручки от продажи мяса и факторов, влияющих на его производство в Сибири расход (кормов на 1 условную голову и среднесуточный привес КРС) . - С .435-436 Приложение Щ. Многофакторная экономико-статистическая модель определения зависимости прибыли от потенциального потребления мяса в регионе (численности населения, потребления и производства на душу населения) . - С .437-438 Приложение Э. Обоснование рейтинга инвестиционной привлекательности экономики региона . - С .439-440 Приложение Ю. Многофакторная экономико-статистическая модель определения зависимости прибыли от реализации мяса на 1 га сельхозугодий от факторов эффективности использования сельскохозяйственных угодий и потенциального потребления . - С .441-442 Приложение Я. Многофакторная экономико-статистическая модель определения зависимости прибыли от реализации мяса от факторов потенциального потребления мяса в регионе . - С .443-444
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ОТХОДЫ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ЭНДОКРИННО-ФЕРМЕНТНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ШКУРА -- КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ -- ШЕРСТЬ -- ПЕРО-ПУХОВОЕ СЫРЬЕ -- ОТХОДЫ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- СИБИРЬ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-04 Аннотация: Изложены теоретические основы развития комплекса промышленной переработки непищевого сырья мясного животноводства, включающие теоретические положения, подходы и принципы его формирования и развития; методология управления его развитием, тенденции и особенности его развития применительно к регионам Сибири, методические основы и экономикоматематическое обоснование корректировки подходов к оказанию государственной поддержки субъектам мясного животноводства сибирских регионов, включающее разработку имитационной модели перспектив развития к методику обоснования размещения промышленных объектов по переработке непищевого сырья мясного животноводства по территории Сибири. Доп.точки доступа: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук; Сибирский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства Экземпляры всего: 1 ОКД/637/627412 (1) Свободны: ОКД/637/627412 (1) |