Труды Зоологического института [Текст] / Академия наук СССР, Зоологический институт АН СССР. - Ленинград : [б. и.], 1932 - . Т. 192 : Экологические и физиологические исследования беломорских гидробионтов / ред.: О. А. Скарлато, А. В. Ересковский, В. В. Хлебович. - 1989. - 146 с. : рис. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0206-0477. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Сельдевые -- Cluped pallasi marisalbi (Berg.) -- сиги -- Coregonus lavaretus pidschign (Gmelin) -- Белое море -- фауна -- гидробиология -- экосистемы -- экология -- моллюски -- нематоды -- пероксидаза -- Enoplus Brevis -- эмбрион -- развитие -- планктон -- личинка -- беспозвоночные -- нервная система -- черви -- Черное море -- Polidora Ciliata -- мидии -- Mytilus edulis L. -- культивирование -- заливы -- Онежское озеро -- бокоплавы -- Amphipoda -- Gammaridea -- стадии развития животных -- мизиды -- Crustacea -- Mysidacea -- бассейны-водоемы -- температура воды -- гидробионты -- иглокожие -- беспозвоночные -- семга -- лососевые -- ретро Доп.точки доступа: Скарлато, О. А. \ред.\; Ересковский, А. В. \ред.\; Хлебович, В. В. \ред.\; Академия наук СССР; Зоологический институт АН СССР Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Жизнь животных [] : в 7-ми томах. Т.2. Моллюски. Иглокожие. Погонофоры. Щетинкочелюстные. Полухордовые. Хордовые. Членистоногие. Ракообразные / Ред. Р.К. Пастернак, Ред. В.Е. Соколов, Ред. М.С. Гиляров, Ред. Ю.И. Полянский, Ред. А.Г. Банников, Ред. В.Д. Ильичев, Ред. А.П. Кузякин, Ред. А.В. Михеев, Ред. С.П. Наумов, Ред. Ф.Н. Правдин, Ред. Т.С. Расс. - 2-е издание, переработанное. - Москва : Просвещение, 1988. - 447 с. -
Кл.слова (ненормированные): животные -- моллюски -- водные животные -- иглокожие -- echinodermata -- хордовые -- chordata -- членистоногие -- ракообразные Доп.точки доступа: Пастернак, Р.К. \ред.\; Соколов, В.Е. \ред.\; Гиляров, М.С. \ред.\; Полянский, Ю.И. \ред.\; Банников, А.Г. \ред.\; Ильичев, В.Д. \ред.\; Кузякин, А.П. \ред.\; Михеев, А.В. \ред.\; Наумов, С.П. \ред.\; Правдин, Ф.Н. \ред.\; Расс, Т.С. \ред.\ Экземпляры всего: 4 ХР (3), ОКД/59/487062.2 (1) Свободны: ХР (3), ОКД/59/487062.2 (1) |
Большой практикум по зоологии беспозвоночных [] : в 3 ч.: Учебное пособие для студентов биологических специальностей университетов. Ч.3. Типы: Сипункулиды, Моллюски, Щупальцевые, Иглокожие / А.В. Иванов, Ю.И. Полянский, А.А. Стрелков. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Высшая школа, 1985. - 390 с. - Библиогр.: с.383-388. - 1.40 р.
Кл.слова (ненормированные): ретро Доп.точки доступа: Иванов, А.В.; Полянский, Ю.И.; Стрелков, А.А. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Мечников, И. И. Академическое собрание сочинений [Текст] / И. И. Мечников, Р. И. Белкин ; ред. Н. Н. Аничков [и др.] ; Академия медицинских наук СССР. - Москва : Издательство Академии медицинских наук СССР, 1952 - 1964. Т. 2 : Статьи по эволюционной сравнительной эмбриологии / ред. А. Д. Некрасов. - Москва, 1953. - 497 с. Примечания: с. 457-496.
Кл.слова (ненормированные): НАУКИ -- ЛИЧИНКА -- СТАДИИ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНЫХ -- КЛОПЫ -- НАСЕКОМЫЕ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- МУХИ -- ECHINODERMATA -- HOLOTHUROIDEA -- ИГЛОКОЖИЕ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- МНОГОНОЖКИ -- МЕДУЗЫ -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Аничков, Н. Н. \ред.\; Абрикосов, А. И. \ред.\; Беклемишев, В. Н. \ред.\; Догель, В. А. \ред.\; Жуков-Вережников, Н. Н. \ред.\; Здродовский, П.Ф. \ред.\; Зильбер, Л. А. \ред.\; Коштоянц, Х. С. \ред.\; Миленушкин, Ю. И. \ред.\; Павловский, Е. Н. \ред.\; Сиротинин, Н. Н. \ред.\; Тимаков, В. Д. \ред.\; Белкин, Р. И.; Некрасов, А. Д. \ред.\; Академия медицинских наук СССР Экземпляры всего: 1 ОКД/57/156092.2 (1) Свободны: ОКД/57/156092.2 (1) |
Мечников, И. И. Академическое собрание сочинений [Текст] / И. И. Мечников ; ред. Ф. Г. Кротков [и др.] ; Академия медицинских наук СССР. - Москва : Государственное издательство медицинской литературы, 1952 - 1964. Т. 3 : Статьи по сравнительной эмбриологии / ред. А. Д. Некрасов. - Москва, 1955. - 504 с. - Библиогр.: с. 308-310, 320-323 Приложения: с. 401-502.
Кл.слова (ненормированные): ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- МЕДУЗЫ -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НЕМАТОДЫ -- ГЕЛЬМИНТЫ -- ЭМБРИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Кротков, Ф. Г. \ред.\; Аничков, Н. Н. \ред.\; Беклемишев, В. Н. \ред.\; Выгодчиков, Г. В. \ред.\; Жданов, В. М. \ред.\; Зильбер, Л. А. \ред.\; Краевский, Н. А. \ред.\; Павловский, Е. Н. \ред.\; Соболь, С. Л. \ред.\; Белкин, Р. И. \ред.\; Некрасов, А. Д. \ред.\; Академия медицинских наук СССР Экземпляры всего: 2 ХР (1), ОКД/57/156092.3 (1) Свободны: ХР (1), ОКД/57/156092.3 (1) |
Мечников, И. И. Академическое собрание сочинений [Текст] / И. И. Мечников ; ред. Н. Н. Аничков [и др.] ; Академия медицинских наук СССР. - Москва : Государственное издательство медицинской литературы, 1952 - 1964.Альбом рисунков ко 2 тому / ред. А. Д. Некрасов. - Москва, 1954. - 43 с. -
Кл.слова (ненормированные): ЭМБРИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- НАСЕКОМЫЕ -- ЛИЧИНКИ -- СТАДИИ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНЫХ -- МЕДУЗЫ -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИГЛОКОЖИЕ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- ТАБЛИЦЫ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Аничков, Н. Н. \ред.\; Абрикосов, А. И. \ред.\; Беклемишев, В. Н. \ред.\; Догель, В. А. \ред.\; Жуков-Вережников, Н. Н. \ред.\; Здродовский, П. Ф. \ред.\; Зильбер, Л. А. \ред.\; Коштоянц, Х. С. \ред.\; Миленушкин, Ю. И. \ред.\; Павловский, Е. Н. \ред.\; Сиротинин, Н. Н. \ред.\; Тимаков, В. Д. \ред.\; Белкин, Р. И. \ред.\; Некрасов, А. Д. \ред.\; Академия медицинских наук СССР Экземпляры всего: 1 ОКД/57/156092.2А (1) Свободны: ОКД/57/156092.2А (1) |
Практикум по зоологии : учебное пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальностям "Ветеринарная медицина" и "Зоотехния" / А.И. Ятусевич, Н.И. Олехнович, И.С. Серяков, Д.Н. Ганецкий; Ред. А.И. Ятусевич, Рец. В.В. Малашко , Рец. А.Г. Щепеткова, Рец. И.М. Эльяшевич, Рец. А.А. Лешко, Сост. А.И. Ятусевич, Сост. Н.И. Олехнович, Сост. И.С. Серяков, Сост. Д.Н. Ганецкий. - Витебск : [б. и.], 2003. - 271 с. - Библиогр.: с. 267-268. - 5000 р.
Кл.слова (ненормированные): простейшие -- жгутиковые -- инфузории -- черви -- скребни -- гельминты -- членистоногие -- паукообразные -- многоножки -- насекомые -- моллюски -- водные животные -- иглокожие -- echinodermata -- беспозвоночные -- круглоротые -- cephalaspidomorphi -- хордовые -- chordata -- рыбы -- амфибии -- рептилии -- птицы -- млекопитающие -- позвоночные -- морфология -- систематика Доп.точки доступа: Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947); Олехнович, Н.И.; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946); Ганецкий, Д.Н.; Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947) \ред.\; Малашко, В.В. \рец.\; Щепеткова, А.Г. \рец.\; Эльяшевич, И.М. \рец.\; Лешко, А.А. \рец.\; Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947) \сост.\; Олехнович, Н.И. \сост.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \сост.\; Ганецкий, Д.Н. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Беклемишев, В. Н. Основы сравнительной анатомии беспозвоночных. Т.1. Проморфология / В.Н. Беклемишев ; Академия наук СССР, Отделение биологических наук. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Наука, 1964. - 432 с. - 2.80 р.
Кл.слова (ненормированные): ретро -- анатомия животных -- морфология -- простейшие -- черви -- иглокожие -- echinodermata Доп.точки доступа: Академия наук СССР, Отделение биологических наук Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Курс зоологии [] : для высших учебных заведений / Б. С. Матвеев [и др.] ; ред. Б. С. Матвеев. - Москва : Государственное учебно-педагогическое издательство, 1935. - 656 с. : ил. -
Кл.слова (ненормированные): PROTOZOA -- ГУБКИ -- CNIDARIA -- ЧЕРВИ -- MOLLUSCA -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- ХОРДОВЫЕ -- ФИЛОГЕНЕЗ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Матвеев, Б. С.; Беккер, Э. Г.; Бобринский, Н. А.; Ежиков, И. И.; Левинсон, Л. Б.; Парамонов, А. А.; Матвеев, Б. С. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Огнев, С. И. Зоология [] : учебное пособие для животноводческих и ветеринарных вузов / С. И. Огнев. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 1933. - 424 с. : рис. -
Кл.слова (ненормированные): СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- PROTOZOA -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- МОЛЛЮСКИ -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- MOLLUSCA -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- НАСЕКОМЫЕ -- ПОЗВОНОЧНЫЕ -- ХОРДОВЫЕ -- АМФИБИИ -- ПТИЦЫ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- ЧЕЛОВЕК -- РЕТРО Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Марикультура : ракообразные, моллюски, иглокожие : методические указания к лабораторным занятиям по дисциплине "Биотехнология выращивания гидробионтов" дя студентов специальности 1-74 03 03 - промышленное рыбоводство / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" ; сост.: Т. В. Козлова, Т. В. Портная, Н. А. Лебедев ; рец. И. С. Серяков. - Горки : [б. и.], 2006. - 31 с. - Библиогр.: с. 31. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): АКВАКУЛЬТУРА -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ECHINODERMATA -- ИГЛОКОЖИЕ -- КУЛЬТИВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ЛАНГУСТЫ -- ОМАРЫ -- КРАБЫ -- УСТРИЦЫ -- МИДИИ -- МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ Аннотация: Технология культивирования лангустов, омаров, крабов, иглокожих, устриц, мидий, морских гребешков. Доп.точки доступа: Козлова, Т.В. \сост.\; Портная, Т.В. \сост.\; Лебедев, Н.А. \сост.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Козлов, В. И. Аквакультура [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Водные биоресурсы и аквакультура" / В. И. Козлов, А. Л. Никифоров-Никишин, А. Л. Бородин ; ред. : Л. Л. Кожина ; рец. : И. С. Мухачев, Е. В. Микодина. - Москва : КолосС, 2006. - 445 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 441. - ISBN 5-9532-0358-6
Кл.слова (ненормированные): ПРУДОВОЕ РЫБОВОДСТВО -- ПРЕСНОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО -- РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- КАЛЬМАРЫ -- МОЛЛЮСКИ -- МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ -- ВОДОРОСЛИ -- РАСТИТЕЛЬНОЯДНЫЕ РЫБЫ -- УДОБРЕНИЕ ВОДОЕМОВ -- РЫБОВОДСТВО -- КОРМЛЕНИЕ -- РЫБОПРОДУКТИВНОСТЬ ВОДОЕМОВ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Современное состояние, перспективы развития, основные направления, формы и объекты товарного рыбоводства в России и за рубежом. Рыбоводно-биологические особенности основных объектов прудового рыбоводств, индустриальных хозяйств и озерного рыбоводства, вопросы кормления рыб. Доп.точки доступа: Никифоров-Никишин, А. Л.; Бородин, А. Л.; Кожина, Л. Л. \ред.\; Мухачев, И. С. \рец.\; Микодина, Е. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/587395 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/587395 (1) |
Труды Зоологического института [Текст] = Travaux de l'Institut Zoologique de l'Academie des Sciences de l'URSS / Академия наук СССР, Зоологический институт АН СССР. - Москва; Ленинград : Издательство Академии Наук СССР, 1932 - . Т. 8, вып. 1 : Сборник работ по изменчивости и эволюции. - 1946. - 279 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. -
Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- ГЕТЕРОЗИС -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- ВИДООБРАЗОВАНИЕ -- CHRYSOMELIDAE -- COLEOPTERA -- САЗАН -- РЫБЫ -- ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- ДИКИЕ ПТИЦЫ -- ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ Доп.точки доступа: Павловский, Е. Н. \ред.\; Академия наук СССРЗоологический институт АН СССР Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Труды Зоологического института [Текст] = Travaux de l'Institut Zoologique de l'Academie des Sciences de l'URSS / Академия наук СССР, Зоологический институт АН СССР. - Москва ; Ленинград : Издательство Академии Наук СССР, 1932 - . Т. 4, вып. 5 / ред. С. А. Зернов. - 1938. - 914 с. : рис. -
Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- ECHINODERMATA -- ИГЛОКОЖИЕ -- ОПРЕДЕЛИТЕЛИ Доп.точки доступа: Зернов, С. А. \ред.\; Академия наук СССРЗоологический институт АН СССР Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Краткiй учебникъ зоологiи [] / ред. А. Ковалевский. - 2-е полн. перераб. изд. - Санктъ-Петербургъ : Герман Мюллер, 1869. - 569 с. -
Кл.слова (ненормированные): ЗООЛОГИЯ -- ПОЗВОНОЧНЫЕ -- ХОРДОВЫЕ -- КЛАССЫ -- ТАКСОНЫ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- ПТИЦЫ -- ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ -- РЕПТИЛИИ -- РЫБЫ -- НАСЕКОМЫЕ -- МНОГОНОЖКИ -- ПАУКИ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ЧЕРВИ -- МОЛЛЮСКИ -- ИГЛОКОЖИЕ -- БЕЗКИШЕЧНЫЕ -- ПРОСТЕЙШИЕ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Ковалевский, А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/АК/150791 (1) Свободны: ОКД/АК/150791 (1) |
Учебникъ зоологiи, составленный применительно къ программамъ реальныхъ училищъ []. . Ч. 2. Безпозвоночныя животныя, общая зоологiя / сост. С. К. Персональный. - Москва : Типографiя А. Г. Кольчугина, 1896. - 210 с. : рис. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ЗООЛОГИЯ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- МОЛЛЮСКИ -- СЛИЗНИ -- УЛИТКИ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- НАСЕКОМЫЕ -- МНОГОНОЖКИ -- ПАУКООБРАЗНЫЕ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ЧЕРВИ -- ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- ПРОСТЕЙШИЕ -- PROTOZOA -- РОССИЯ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Персональный, С. К. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/АК/150875 (1) Свободны: ОКД/АК/150875 (1) |
Маслова, Г. Т. Биология развития: основы сравнительной эмбриологии : курс лекций / Г. Т. Маслова, А. В. Сидоров ; рец.: Л. И. Арчакова, С. В. Глушен. - Минск : БГУ, 2009. - 96 с. : рис. - Библиогр.: с. 94. - ISBN 978-985-518-099-0 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ЭМБРИОН -- ECHINODERMATA -- ИГЛОКОЖИЕ -- ХОРДОВЫЕ -- ПОЗВОНОЧНЫЕ -- ПТИЦЫ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- ПЛАЦЕНТА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПУПОВИНА -- ПЛОД (МЛЕКОПИТАЮЩИЕ) -- ОБРАЗОВАНИЕ Доп.точки доступа: Сидоров, А. В.; Арчакова, Л. И. \рец.\; Глушен, С. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Зоология : методические указания к лабораторным занятиям для студентов зооинженерного и агробиологического факультетов. Ч. 3. Членистоногие, моллюски и иглокожие / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра зоогигиены, экологии и микробиологии ; сост.: Н. А. Татаринов, В. И. Лавушев ; рец. И. С. Серяков. - Горки : [б. и.], 2011. - 36 с. : рис. - Библиогр.: с. 35. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- СИСТЕМАТИКА -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- НАСЕКОМЫЕ -- КЛАССЫ -- ТАКСОНЫ Аннотация: Членистоногие, моллюски и иглокожие: общая характеристика, систематика, морфологический обзор. Доп.точки доступа: Татаринов, Н. А. \сост.\; Лавушев, В. И. \сост.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра зоогигиены, экологии и микробиологии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сафронова, Т. М. Сырье и материалы рыбной промышленности [] : учебник / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, С. Н. Максимова ; рец.: М. В. Ефимова, В. А. Гроховский. - Изд. 3-е, испр. и доп. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2013. - 329 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 324-325. - ISBN 978-5-8114-1464-2 : 337500 р. Содержание: ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГИДРОБИОНТОВ СТРОЕНИЕ, СОСТАВ И СВОЙСТВА РЫБ . - С .10 Строение тела и тканей . - С .10-15 Морфометрическая характеристика и массовый состав . - С .15-20 Структурно-механические характеристики . - С .20-23 Теплофизические свойства . - С .23-24 Электрофизические, оптические и акустические свойства . - С .24-26 Химический состав . - С .26-27 Вода . - С .28-30 Белки . - С .30-34 Небелковые азотистые вещества . - С .34-38 Липиды . - С .38-42 Углеводы . - С .42-44 Нуклеиновые кислоты . - С .44 Минеральные вещества . - С .44-46 Витамины . - С .46-47 Ферменты . - С .48-49 Факторы, влияющие на химический состав различных видов рыб . - С .49-52 Органолептические свойства . - С .52-63 Гигиеническая характеристика . - С .63 Паразиты рыб . - С .63-68 Яды . - С .68-71 Тяжелые металлы . - С .71-73 Пестициды и полихлорбифенилы . - С .73-77 Пищевая ценность . - С .77-82 СТРОЕНИЕ, СОСТАВ И СВОЙСТВА БЕСПОЗВОНОЧНЫХ И РАСТЕНИЙ . - С .83 Ракообразные . - С .83 Крабы и крабоиды . - С .83-87 Креветки . - С .87-89 Омары . - С .89-90 Лангусты . - С .90 Криль . - С .90-97 Головоногие моллюски . - С .97 Кальмары . - С .97-107 Каракатицы . - С .107-108 Осьминоги . - С .108-111 Двустворчатые моллюски . - С .111 Устрицы . - С .111-114 Мидии . - С .114-115 Морской гребешок . - С .116-118 Мактра . - С .118 Брюхоногие моллюски . - С .119-122 Иглокожие . - С .122 Трепанг . - С .122-124 Кукумария . - С .125-126 Морские ежи . - С .126-128 Медузы и оболочники . - С .128-130 Водоросли и травы . - С .130-131 Бурые водоросли . - С .131-134 Красные водоросли . - С .134-138 Зеленые водоросли . - С .138-140 Морские травы . - С .140-141 Гигиеническая характеристика беспозвоночных . - С .141-144 ПОСМЕРТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ГИДРОБИОНТОВ . - С .145 Стадии посмертных изменений . - С .145-146 Отделение слизи . - С .146-147 Посмертное окоченение . - С .147-160 Автолиз . - С .160-162 Бактериальное разложение рыбы . - С .162-163 Посмертные изменения в покровных тканях и внутренних органах . - С .163-165 Посмертные изменения в нерыбном сырье . - С .165 Ракообразные . - С .165-166 Головоногие моллюски . - С .166-168 Двустворчатые моллюски . - С .168-169 Иглокожие . - С .169 Водоросли . - С .169 Качество рыбы и беспозвоночных . - С .170-180 ПРОМЫШЛЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГИДРОБИОНТОВ . - С .181 Принципы и методы консервирования сырья . - С .181-191 Факторы, определяющие направление обработки гидробионтов . - С .191-200 Технохимическая характеристика основных промысловых рыб . - С .200-201 Семейство осетровые . - С .201-203 Семейство лососевые . - С .203-206 Семейство сиговые . - С .207 Семейство сельдевые . - С .207-210 Семейство тресковые . - С .210-213 Семейство скумбриевые . - С .213-216 Семейство карповые . - С .216-217 Семейство кефалевые . - С .217-218 Семейство корюшковые . - С .218-219 Технологическая характеристика беспозвоночных и водорослей . - С .219-220 Крабы . - С .220-222 Креветки . - С .222-223 Криль . - С .223-225 Кальмары . - С .225-229 Двустворчатые моллюски . - С .229-230 Водоросли . - С .231-234 ХАРАКТЕРИСТИКА МАТЕРИАЛОВ ОСНОВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ . - С .236-237 Компоненты пищи . - С .238 Вода . - С .238-239 Поваренная соль . - С .239-241 Сахар . - С .241 Растительные масла . - С .241 Мука, макаронные изделия и крупы . - С .242 Овощи . - С .242-243 Концентрированные томатопродукты . - С .243 Пищевые добавки . - С .243-244 Вещества, улучшающие цвет продуктов . - С .244 Красители . - С .245-248 Стабилизаторы окраски . - С .248-249 Отбеливатели . - С .249-250 Вещества, улучшающие аромат и вкус продуктов . - С .250 Подсластители . - С .250-252 Соленые вещества . - С .252-253 Кислотозаменители (кислоты и подкислители) . - С .253 Вкусоароматические вещества . - С .253 Ароматизаторы . - С .253-255 Пряности и другие вкусовые добавки . - С .255-258 Технологические и коптильные ароматизаторы . - С .258-261 Усилители вкуса и аромата . - С .261-263 Вещества, регулирующие консистенцию и формирующие структуру . - С .263-273 Вещества, повышающие сохранность продуктов и увеличивающие сроки годности . - С .274-280 Вещества, ускоряющие и облегчающие ведение технологического процесса . - С .280-281 Технологические вспомогательные средства . - С .281-284 ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ . - С .285 Тароупаковочные материалы . - С .285-288 Консервная тара . - С .288-299 Полимерная тара . - С .299-303 Тара из комбинированных материалов . - С .303-306 Картонная потребительская тара . - С .306-307 Деревянная тара . - С .308-309 Картонная транспортная тара . - С .309-310 Полимерная тара . - С .310-312 Контейнеры и пакеты . - С .312 Барьерная упаковка и покрытия . - С .313-317 Активная упаковка . - С .318-320 Модифицированная газовая среда . - С .320-322 Упаковочные пленки и покрытия из хитозана . - С .322-323
Кл.слова (ненормированные): РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- МОРФОМЕТРИЯ -- БИОМЕТРИЯ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОМПОНЕНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- УПАКОВКА Аннотация: В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов. Рассмотрены строение тела и тканей рыб, морфометрическая характеристика, массовый и химический состав, структурно-механические параметры, теплофизические, оптические, акустические свойства. Описано промышленное использование рыбного сырья, беспозвоночных (моллюсков, крабов, комаров и др.), водорослей, морских трав. Освещены принципы и методы консервирования гидробионтов. Описаны основные и вспомогательные материалы рыбной отрасли. Доп.точки доступа: Дацун, В. М.; Максимова, С. Н.; Ефимова, М. В. \рец.\; Гроховский, В. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/606836 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/606836 (1) |
Гексли, Т. Г. Начальные основания сравнительной анатомии. О классификации животных и о черепе позвоночных [] = Lectures on the elements of comparative anatomy : пер. с англ. / Т. Г. Гексли. - стереотип. - Москва : URSS, [2015]. - 372 с. : рис. - (Из наследия естественно-научной мысли: биология). - Загл. на доп.тит.листе : Начальныя основанiя сравнительной анатомiи. - ISBN 978-5-397-05069-2 : 362500 р. Издание 1865 года (С.-Петербургъ) Содержание: О КЛАССИФИКАЦИИ ЖИВОТНЫХ . - С .1 Грегарины, корненогие, губки и инфузории . - С .1-23 Гидры, пoлиповые, мшанки, плеченогие, асцидии, пластинчатожаберные, жабернобрюхоногие, легочнобрюхоногие, крылоногие и головоногие . - С .24-49 Иглокожие, глистовыя (scolecida), кольчатые, раки, пауки, многоножки и насекомые . - С .50-67 Позвоночные, рыбы, земноводные, пресмыкающиеся, птицы и млекопитающие . - С .68-85 О группировании классов в более широкие отделы . - С .86-102 Подразделение млекопитающих на более обширные группы, чем порядки . - С .103-136 О ЧЕРЕПЕ ПОЗВОНОЧНЫХ . - С .137 Строение черепа у человека . - С .137-162 Развитие человеческого черепа . - С .163-194 Сравнение черепа щуки по строению и развитию с черепом человека . - С .195-227 Череп рыб . - С .228-243 Череп рыб и земноводных . - С .244-265 Череп пресмыкающихся и птиц . - С .266-297 Череп млекопитающих . - С .298-339 Теория черепа позвоночных . - С .340-372
Кл.слова (ненормированные): АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- СРАВНИТЕЛЬНАЯ АНАТОМИЯ -- ТАКСОНЫ -- ПОЗВОНОЧНЫЕ -- ХОРДОВЫЕ -- РЫБЫ -- АМФИБИИ -- РЕПТИЛИИ -- ПТИЦЫ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- СКЕЛЕТ Аннотация: Книга выдающегося английского биолога и естествоиспытателя Томаса Гексли (1825-1895), содержащая лекции по основам сравнительной анатомии. В первой части исследуется проблема классификации животных. Автор рассматривает разделение живых существ на классы и отделы, выявляет критерии классификации, описывает наиболее характерные признаки каждого класса и отдела. Вторая часть посвящена изучению строения черепа у различных позвоночных: рыб, земноводных, пресмыкающихся, птиц и млекопитающих. Отдельно рассматривается строение и развитие черепа человека. Экземпляры всего: 1 ОКД/619/613941 (1) Свободны: ОКД/619/613941 (1) |
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла : учебно-справочное пособие / В. М. Дацун [и др.] ; ред. В. М. Позняковский ; рец.: Ю. Г. Блинов, Т. М. Бойцова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 231 с. : вкл. л., цв. ил., рис. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Алф. указ.: с. 226-229. - Библиогр.: с. 224-225 (12 назв.). - ISBN 978-5-8114-2438-2 : 86 р.
Кл.слова (ненормированные): ПРОМЫСЕЛ ГИДРОБИОНТОВ -- МОЛЛЮСКИ -- ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- КАЛЬМАРЫ -- МОЛЛЮСКИ -- КИТООБРАЗНЫЕ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- ЛАСТОНОГИЕ -- PINNIPEDIA -- ВОДОРОСЛИ -- МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- ИСЧЕЗАЮЩИЕ ВИДЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ЦЕННОСТЬ -- СВОЙСТВА -- ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- КЛАССЫ -- РОДЫ (СИСТЕМАТИКА) -- СЕМЕЙСТВА -- ТАКСОНЫ -- СПРАВОЧНИКИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Атлас содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские названия нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Доп.точки доступа: Дацун, В. М.; Першина, Е. И.; Рязанова, О. А.; Позняковский, В. М.; Позняковский, В. М. \ред.\; Блинов, Ю. Г. \рец.\; Бойцова, Т. М. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/617063 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/617063 (1) |
Пономарев, С. В. Аквакультура : учебник для студентов высших и средних образовательных организаций, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура", магистратуры 35.04.07 "Водные биоресурсы и аквакультура" и специальности (СПО) 35.02.09 "Ихтиология и рыбоводство". Ч. 2 / С. В. Пономарев, Ю. М. Баканева, Ю. В. Федоровых ; рец.: Е. И. Хрусталев, Т. Е. Буторина. - Москва : МОРКНИГА, 2016. - 426 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 415-420 (59 назв.). - ISBN 978-5-903082-16-2 : 96 р. Содержание: ОСНОВЫ САДКОВОГО РЫБОВОДСТВА . - С .6-21 МОДЕЛИ МОРСКИХ САДКОВ . - С .21-30 ОБЗОР ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ САДКОВОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ В МИРЕ . - С .30-47 Общие объемы производства садковой аквакультуры в мире . - С .30-32 Основные культивируемые виды садкового выращивания в мире . - С .32-37 Перспективы развития садковой аквакультуры в мировом масштабе . - С .37-42 Садковая аквакультура в России . - С .42-47 ВЫРАЩИВАНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ РЫБ В САДКАХ . - С .48-167 Карп . - С .48-54 Осетровые рыбы . - С .54 Стерлядь . - С .54-62 Бестер . - С .62-65 Русский осетр . - С .65-67 Сибирский осетр . - С .67-69 Сиговые . - С .69-128 Форель . - С .128-155 Тиляпия . - С .155-164 Канальный сом . - С .164-167 МАРИКУЛЬТУРА . - С .168-340 Современное состояние и перспективы развития марикультуры . - С .168-170 Использование прибрежных водоемов морей в марикультуре . - С .170-173 Культивирование в морской воде водорослей . - С .173-203 Культивирование бурых водорослей . - С .178-190 Культивирование красных водорослей . - С .190-202 Культивирование зеленых водорослей . - С .202-203 Культивирование в морской воде иглокожих . - С .203-209 Культивирование в морской воде моллюсков . - С .209-247 Культивирование в морской воде двустворчатых моллюсков . - С .211-243 Выращивание брюхоногих моллюсков . - С .243-245 Выращивание головоногих моллюсков . - С .245-247 Культивирование в морской воде ракообразных . - С .247-278 Культивирование в морской воде креветок . - С .247-265 Культивирование в морской воде омаров, лангустов, крабов . - С .265-278 Культивирование в морской воде камбал . - С .278-284 Культивирование в морской воде кефалей . - С .284-288 Культивирование в морской воде полосатого окуня . - С .288-291 Выращивание красного морского тая . - С .291-292 Выращивание лаврака и дорадо . - С .292-297 Выращивание ханоса . - С .297-300 Выращивание ставридовых рыб . - С .300-302 Выращивание фугу . - С .302-303 Выращивание латеса . - С .303-305 Выращивание угрей . - С .305-313 Культивирование в морской воде лососевых рыб . - С .313-332 Выращивание атлантического лосося . - С .314-323 Выращивание тихоокеанских лососей . - С .323-332 Культивирование в морской воде осетровых рыб . - С .332-338 Выращивание тунца . - С .338-340 КОРМА И КОРМЛЕНИЕ ОБЪЕКТОВ ПРЕСНОВОДНОЙ И МОРСКОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ . - С .341-377 Кормление карпа . - С .341-348 Кормление канального сома . - С .348-350 Кормление осетровых рыб . - С .350-359 Кормление лососевых рыб . - С .359-370 Кормление сиговых рыб . - С .370-374 Кормление угря . - С .374-375 Кормление креветок . - С .375-377 ПРОЕКТИРОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВ АКВАКУЛЬТУРЫ . - С .378-392 Общие положения проектирования рыбоводных предприятий индустриального типа . - С .378-380 Выбор площадки . - С .380-381 Задание на проектирование . - С .381-382 Составление технического проекта . - С .382-387 Расчет производственной мощности предприятия . - С .387-389 Водохозяйственный расчет . - С .389-390 Гидротехнические сооружения и правила их проектирования . - С .390-392
Кл.слова (ненормированные): САДКОВОЕ РЫБОВОДСТВО -- РЫБОВОДСТВО -- АКВАКУЛЬТУРА -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- КАРП -- ОСЕТРОВЫЕ -- ACIPENSERIDAE -- ACIPENSERIFORMES -- СИГОВЫЕ -- COREGONIDAE -- SALMONIFORMES -- ФОРЕЛИ -- НАСТОЯЩИЕ ЛОСОСИ -- ТИЛЯПИЯ -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- КАНАЛЬНЫЙ СОМ -- PANGASIUS -- PANGASIUS HYPOPHTHALMUS -- ВОДОРОСЛИ -- МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ -- МАРИКУЛЬТУРА -- ИГЛОКОЖИЕ -- ECHINODERMATA -- МОЛЛЮСКИ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- РЫБЫ -- МОРСКИЕ РЫБЫ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА ДЛЯ РЫБ -- ХОЗЯЙСТВА -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ -- РОССИЯ -- СНГ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Изложены материалы о современном уровне аквакультуры за рубежом и в Российской Федерации, основных технологиях, типах, способах культивирования рыбных и нерыбных объектов. Доп.точки доступа: Баканева, Ю. М.; Федоровых, Ю. В.; Хрусталев, Е. И. \рец.\; Буторина, Т. Е. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/617077 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/617077 (1) |
Янин, Б. Т. Палеоэкология [] = Paleoecology : учебник для студентов высших учебных заведений / Б. Т. Янин ; рец. И. С. Барсков. - Москва : Изд-во Московского государственного университета, 2016. - 263 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 249-258. - Предм. указ.: с. 260-261. - ISBN 978-5-19-010990-0 : 31.20 р. Содержание: ПАЛЕОЭКОЛОГИЯ: ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ . - С .9 ОПРЕДЕЛЕНИЕ, ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ ПАЛЕОЭКОЛОГИИ . - С .9-15 СТАНОВЛЕНИЕ И РАЗВИТИЕ МОРСКОЙ ПАЛЕОЭКОЛОГИИ . - С .15 Становление морской палеоэкологии (XIX-начало XX в.) . - С .15-23 Развитие отечественной морской палеоэкологии (30-е гг. XX в. - начало XXI в.) . - С .23-26 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПАЛЕОЭКОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .26-29 ПАЛЕОАУТОЭКОЛОГИЯ . - С .30-31 ПРИНЦИПЫ ПАЛЕОАУТОЭКОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .32 Принцип изменчивости . - С .32 Генетическая изменчивость . - С .32-33 Фенотипическая изменчивость . - С .33-34 Принцип адаптации . - С .34-37 МЕТОДЫ РЕКОНСТРУКЦИИ ОБРАЗА ЖИЗНИ ДРЕВНИХ ОРГАНИЗМОВ . - С .37-39 Метод сравнительной гомологии . - С .39-43 Метод сравнительной аналогии. Конвергенция. Жизненные формы . - С .43-46 Метод корреляции . - С .46-47 Метод расшифровки природных "моментальных снимков" . - С .48-49 Метод подбора парадигм . - С .49-50 Метод моделирования . - С .50-54 РЕКОНСТРУКЦИЯ НЕКОТОРЫХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ И ПОВЕДЕНЧЕСКИХ ЯВЛЕНИЙ У ВЫМЕРШИХ ОРГАНИЗМОВ . - С .54-55 Палеофизиология . - С .56 Питание . - С .56 Ископаемые остатки пищи в желудке и кишечнике животных . - С .56-58 Фоссилизированные органы пищеварения . - С .58-59 Гастролиты . - С .59-60 Копролиты . - С .61-62 Размножение . - С .62 Свидетельства размножения . - С .63-68 Явление живорождения . - С .68-72 Линька . - С .72-76 Палеотаксиология . - С .77-78 Реотаксис . - С .78-81 Тигмотаксис . - С .81-83 Геотаксис . - С .84-85 Палеотератология . - С .85-86 Палеопатология . - С .87-97 ПРИМЕРЫ РЕКОНСТРУКЦИИ ОБРАЗА ЖИЗНИ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ФУНКЦИЙ НЕКОТОРЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ВЫМЕРШИХ ГРУПП . - С .97-98 Строматопороидеи . - С .98-100 Двустворчатые моллюски . - С .100-105 Белемноидеи . - С .105-112 Аммоноидеи . - С .112-126 Иглокожие . - С .126-129 ПАЛЕОСИНЭКОЛОГИЯ . - С .130 ПАЛЕОБИОЦЕНОТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ . - С .130-133 Палеобиоценозы . - С .133-137 Термины палеобиоценотического содержания . - С .137-144 Распределение палеобиоценозов в пространстве и во времени . - С .144-153 Формы биотических отношений . - С .153-155 Антибиоз . - С .155 Хищничество . - С .155-166 Паразитизм . - С .166-175 Симбиоз . - С .176 Мутуализм . - С .176-186 Комменсализм . - С .186-195 Синойкия . - С .195 Эпойкия . - С .196-204 Энтойкия . - С .204-210 ПАЛЕОЭКОСИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ . - С .210 Современные морские экосистемы210 Определение, основные особенности экосистемы . - С .210-212 Структура экосистемы "море" . - С .212-217 Морские палеоэкосистемы . - С .217 Определение, основные особенности палеоэкосистемы . - С .217-223 Классификация палеоэкосистем . - С .223-225 Характеристика и распространение палеоэкосистем . - С .225 Локальные палеоэкосистемы . - С .225-233 Региональные палеоэкосистемы . - С .233-235 Глобальные палеоэкосистемы . - С .235 Сукцессии палеоэкосистем . - С .235-237 Сукцессия региональных палеоэкосистем . - С .237-242 Сукцессия глобальных палеоэкосистем . - С .242-248
Кл.слова (ненормированные): палеоэкология -- ПАЛЕОНТОЛОГИЯ -- ПАЛЕОЗООЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- МОРСКИЕ ОРГАНИЗМЫ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: В учебнике изложены общие положения и краткая история палеоэкологии, рассмотрены ее методы и главные направления исследований. Основное внимание уделено палеоаутоэкологии (реконструкция образа жизни и условий существования организмов, выяснение физиологических и поведенческих явлений) и палеосинэкологии морских животных (биоценотический анализ современных и древних биоценозов, взаимоотношения организмов в сообществах, палеобиоценозы во времени и пространстве; экосистемный анализ современных морских экосистем и древних палеоэкосистем, их эволюция во времени и пространстве). Доп.точки доступа: Барсков, И. С. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/59/617381 (1) Свободны: ОКД/59/617381 (1) |
Ким, И. Н. Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и профилю "Технология рыбы и рыбных продуктов" / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, Г. Н. Ким ; рец.: А. М. Ершов, О. Я. Мезенова ; ред. И. Н. Ким. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 750 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 742-745 (55 назв.). - ISBN 978-5-8114-2494-8 : 112.80 р. Содержание: ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ВБР . - С .6-7 ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВБР . - С .7-11 Ракообразные . - С .11-14 Головоногие моллюски . - С .14-17 Двустворчатые моллюски . - С .17-19 Брюхоногие моллюски . - С .19-20 Иглокожие . - С .20-21 Водоросли и травы . - С .21-25 Пищевая безопасность ВБР . - С .25-33 Качество и безопасность продуктов из ГМО . - С .33-40 БИОТЕРРОРИЗМ . - С .40-43 Особенности биологического оружия . - С .43-44 Оценка опасности биологического агента . - С .44-47 Категории биологических агентов . - С .47-51 Противодействие биотерроризму . - С .51-56 Биотехнология и биобезопасность . - С .56-60 МИКРООРГАНИЗМЫ . - С .61-63 Токсикологическая опасность микробиологического происхождения . - С .63-69 Свежевыловленные гидробионты . - С .69-76 Первичная обработка гидробионтов . - С .76-78 ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ ГИДРОБИОНТЫ . - С .78 Охлаждение . - С .78-81 Замораживание . - С .81-83 Соленая рыба и икра, пресервы . - С .83-95 Копченая, вяленая и сушеная рыбопродукция . - С .95-101 Стерилизованные консервы . - С .102-114 Полуфабрикаты и кулинарные изделия . - С .115-127 ТОКСИНЫ . - С .128-129 Характеристика токсинов морского происхождения . - С .129-133 ТОКСИНЫ ПАРАЛИТИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ . - С .133-134 Сакситоксины . - С .134-152 Тетродотоксин . - С .152-156 ТОКСИНЫ ДИАРЕЙНОГО ДЕЙСТВИЯ . - С .156 Окадаевая кислота . - С .156-173 Азаспировая кислота . - С .173-177 ТОКСИНЫ АМНЕЗИЙНОГО ДЕЙСТВИЯ . - С .177-188 ТОКСИНЫ НЕЙРОТРОПНОГО ДЕЙСТВИЯ . - С .188 Бреветоксины . - С .188-195 Сигуатоксины . - С .195-208 Майтотоксины . - С .208-210 ТОКСИНЫ, НЕ ОБЛАДАЮЩИЕ ПРЕИМУЩЕСТВЕННЫМ ДЕЙСТВИЕМ . - С .210 Йессотоксины . - С .211-226 Пектенотоксины . - С .226-237 Предупреждение отравления токсинами . - С .237-243 ПАРАЗИТЫ . - С .244-245 Трематоды . - С .245-256 Цестоды . - С .256-262 Нематоды . - С .262-269 Скребни . - С .269-271 Зараженность гидробионтов паразитами . - С .271-277 Обеззараживание паразитов в гидробионтах . - С .277-291 ТОКСИЧНЫЕ МЕТАЛЛЫ . - С .292-293 Токсичные свойства металлов . - С .293 Характеристика тяжелых металлов . - С .293-296 Ртуть . - С .296-303 Свинец . - С .303-305 Кадмий . - С .305-308 Цинк . - С .308-311 Мышьяк . - С .311-313 Медь . - С .313-314 Олово . - С .315-316 Хром . - С .316-317 Селен . - С .317-321 Алюминий . - С .321-322 РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТОКСИЧНЫХ МЕТАЛЛОВ В ГИДРОБИОНТАХ . - С .322-323 Промысловые рыбы . - С .323-329 Моллюски . - С .330-341 Ракообразные . - С .341-342 Иглокожие . - С .342-344 Водоросли . - С .344-347 Содержание токсичных металлов в сырье и готовой продукции . - С .347-368 ПЕСТИЦИДЫ . - С .369-371 Токсико-гигиеническая характеристика пестицидов . - С .371-415 Содержание пестицидов в сырых гидробионтах . - С .415-423 Снижение содержания пестицидов в продуктах из гидробионтов . - С .423-440 ПОЛИЦИКЛИЧЕСКИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ . - С .441-443 КАНЦЕРОГЕННАЯ ОПАСНОСТЬ ПАУ . - С .443 Классификация и канцерогенный потенциал ПАУ . - С .443-448 Профиль ПАУ и индикаторная роль БП . - С .449-453 Характеристика канцерогенной опасности приоритетных ПАУ . - С .453-463 ОЦЕНКА КАНЦЕРОГЕННОЙ ОПАСНОСТИ КОПТИЛЬНОГО ДЫМА . - С .464 Состав и свойства коптильного дыма . - С .464-466 Образование и состав ПАУ коптильного дыма . - С .466-468 Содержание ПАУ в коптильном дыме . - С .468-480 СОДЕРЖАНИЕ ПРИОРИТЕТНЫХ ПАУ В КОПЧЕНОЙ РЫБОПРОДУКЦИИ . - С .480-481 Содержание ПА У в сырой рыбе . - С .481-489 Ретроспективный анализ содержания БП в копченой продукции . - С .489-499 Содержание ПАУ в рыбе холодного копчения . - С .499-512 Содержание ПАУ в рыбе горячего копчения . - С .512-523 Содержание ПАУ в консервах типа "Рыба копченая в масле" . - С .523-530 УЛУЧШЕНИЕ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК КОПЧЕНОЙ РЫБОПРОДУКЦИИ . - С .530 Снижение канцерогенного потенциала копченых продуктов . - С .530-532 Содержание и возможность снижения ПАУ в коптильных препаратах . - С .532-543 НИТРОЗОСОЕДИНЕНИЯ . - С .544-545 КАНЦЕРОГЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА НС . - С .545 Гигиеническая оценка потенциальной опасности НС для человека . - С .545-550 Характеристика приоритетных НА . - С .550-554 ПРЕДШЕСТВЕННИКИ НС В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ . - С .555 Окислы азота . - С .555-561 Нитраты и нитриты натрия . - С .561-563 Нитрозоаминокислоты . - С .563-568 ЗАКОНОМЕРНОСТИ ОБРАЗОВАНИЯ НС . - С .568-571 Синтез НС в пищевых продуктах . - С .571-573 Синтез N-HC микроорганизмами . - С .573-578 Поступление НС в организм человека с пищевыми продуктами . - С .578-580 Образование канцерогенных НС в организме человека и животных . - С .580-582 Суммарное воздействие НС на человека . - С .582-584 СОДЕРЖАНИЕ ПРИОРИТЕТНЫХ НА В КОПЧЕНОЙ РЫБОПРОДУКЦИИ . - С .584 Причины накопления НА в рыбных продуктах . - С .584-587 Анализ частоты и уровня содержания НА в рыбных продуктах . - С .587-590 Анализ частоты и уровня содержания НА в копченых рыбных продуктах . - С .590-601 Содержание НА в копченой рыбе и консервах типа "Рыба копченая в масле" . - С .601-605 Изменение содержания НА в рыбе холодного копчения в процессе хранения . - С .605-609 Снижение канцерогенного воздействия НС . - С .609 Принципы рационального питания . - С .609-618 Мероприятия, снижающие канцерогенное воздействие НС . - С .619-635 БИОГЕННЫЕ АМИНЫ . - С .636-637 ХАРАКТЕРИСТИКА И ЗАКОНОМЕРНОСТИ ОБРАЗОВАНИЯ БИОГЕННЫХ АМИНОВ . - С .637 Токсичность биогенных аминов . - С .637-639 Характеристика приоритетных биогенных аминов . - С .639-647 Закономерности образования биогенных аминов . - С .647-649 БИОГЕННЫЕ АМИНЫ В ГИДРОБИОНТАХ . - С .650 Биогенные амины в свежей рыбе . - С .650-653 Биогенные амины в мороженой продукции . - С .653-659 Биогенные амины в соленой продукции . - С .660-666 Биогенные амины в копченой и вяленой продукции . - С .666-672 Биогенные амины в консервах . - С .673-677 Регламентация содержания биогенных аминов . - С .677-684 РАДИОНУКЛИДЫ . - С .685-686 ХАРАКТЕРИСТИКА И РАСПРОСТРАНЕНИЕ РАДИОНУКЛИДОВ . - С .686-687 Цезий-137 . - С .687-688 Стронций-90 . - С .688-689 РАДИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРРИТОРИЙ, НАХОДЯЩИХСЯ ПОД ВЛИЯНИЕМ ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ АЭС . - С .689 Радиоэкологическая характеристика Киевского водохранилища . - С .689-701 Радиоэкологическая характеристика озера Кожановское, находящегося в зоне воздействия Чернобыльской АЭС . - С .701-708 Распространение радионуклидов в объектах, значительно отдаленных от Чернобыльской АЭС . - С .708-711 Содержание радионуклидов в морских гидробионтах . - С .712-727 Снижение радиационного воздействия радионуклидов . - С .728-737
Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- РЫБА -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- МОЛЛЮСКИ-ПРОДУКТ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ТОКСИНЫ -- ПАРАЗИТЫ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- ПЕСТИЦИДЫ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ -- НИТРОЗОСОЕДИНЕНИЯ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ АЗОТА -- АМИНЫ -- БИОГЕННЫЕ АМИНЫ -- ИЗОТОПЫ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки водных биологических ресурсов различными ксенобиотиками - токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами биологической природы - микроорганизмами, паразитами и токсинами, представляющими реальную опасность при их употреблении. Представлены критерии регламентирования ксенобиотиков различной природы в сырье и готовой продукции, а также меры по их снижению. Доп.точки доступа: Кушнирук, А. А.; Ким, Г. Н.; Ершов, А. М. \рец.\; Мезенова, О. Я. \рец.\; Ким, И. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/617387 (1) Свободны: ОКД/664/617387 (1) |
Сметанин, А. Н. Биологические ресурсы Камчатки и их рациональное использование : монография / А. Н. Сметанин ; рец.: Е. К. Еськов, Н. С. Карпухин. - Москва : ИНФРА-М, 2018. - 256 с. : табл. - (Научная мысль). - Библиогр.: с. 234-254 (314 назв.). - ISBN 978-5-16-009802-9 (print). - ISBN 978-5-16-101241-3 (online) : 43.20 р. Содержание: ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ КАМЧАТКИ . - С .6 Географическое положение . - С .6 Климат . - С .3-7 Горные хребты и плато . - С .7-8 Реки, озера, ледники . - С .8-12 Почвы . - С .12-13 Природно-климатические зоны . - С .13-14 ФОРМИРОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ БИОКОМПЛЕКСОВ . - С .15 Геологическая история . - С .15-17 Морские трансгрессии и регрессии . - С .17-20 Палеоклимат и древняя флора . - С .20-26 Древняя фауна . - С .26-31 Видообразование и формирование биокомплексов . - С .31-35 ПРИРОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ / 36-38 Типы природных экосистем . - С .38-39 Вулканические экосистемы . - С .39-42 Гидротермальные экосистемы . - С .42-43 Горно-тундровые экосистемы . - С .43 Долинно-речные экосистемы . - С .43-44 Озерные экосистемы . - С .44-45 Лесные экосистемы . - С .45-46 Прибрежно-морские экосистемы . - С .46-47 Островные экосистемы . - С .47-52 Морские экосистемы . - С .53-54 Приоритетные виды природопользования по экосистемам . - С .55 БИОТИЧЕСКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ И ВЗАИМОСВЯЗИ В ЭКОСИСТЕМАХ . - С .56 Флористическое разнообразие . - С .56-59 Фаунистическое разнообразие . - С .59-72 Биоразнообразие в экосистемах . - С .72-74 Парные трофические связи . - С .74-75 Консорция лососей . - С .75-76 Функциональное распределение биоты . - С .77-78 Поступление биогенов от лососей в речную экосистему . - С .78-79 Критериальная оценка среды обитания лососей . - С .79-80 РАСТИТЕЛЬНЫЕ И ЛЕСНЫЕ РЕСУРСЫ . - С .81-82 Растительные формации . - С .82-87 Высокотравье . - С .87-88 Состав дендрофлоры . - С .89-90 Характеристика насаждений . - С .90-97 Ресурсная база . - С .97-103 Заносные растения . - С .103-104 Ядовитые растения . - С .104-105 Лесопользование . - С .105-109 Лесные пожары . - С .109-110 Вредители и болезни леса . - С .110-111 РЕСУРСЫ ЖИВОТНОГО МИРА . - С .112-113 Промысловые и спортивно-охотничьи виды птиц . - С .113-116 Промысловые виды млекопитающих . - С .116-122 Интродукция и акклиматизация птиц и млекопитающих . - С .122-123 Промысловая охота . - С .123-127 Охотничий туризм . - С .128-129 Охрана животного мира . - С .129-130 ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ . - С .131-135 Пресноводные рыбы (включая проходных и полупроходных) . - С .135-155 Морские рыбы (на шельфе) . - С .156-170 Промысловые моллюски . - С .170-173 Промысловые иглокожие . - С .173 Промысловые ракообразные . - С .173-181 Промысловые морские водоросли . - С .181-185 Промысловые морские млекопитающие . - С .185-189 Использование ресурсов . - С .189-199 Спортивная и любительская рыбалка . - С .199-200 Охрана водных биоресурсов . - С .200-203 РЕГУЛИРОВАНИЕ И ОХРАНА ПРИРОДЫ . - С .204 Общие принципы природопользования . - С .204-206 Экологическое состояние окружающей среды . - С .206-210 Природоохранное законодательство . - С .210-217 Государственная экологическая экспертиза . - С .217-218 Особо охраняемые природные территории (ООПТ) . - С .218-220 Стратегия сохранения природных экосистем и биологического разнообразия . - С .220-225 Защита природы и управление . - С .225-228 Повышение биологической продуктивности экосистем . - С .228-230
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ЛЕСНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ТРАНСГРЕССИЯ -- РЕКОМБИНАЦИЯ -- ФЛОРА -- ФАУНА -- БИОТА -- ЛЕСНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- ГОРНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- РАСТЕНИЯ -- ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЛЕСНЫЕ ПОЖАРЫ -- ПОЖАРЫ -- ВРЕДИТЕЛИ ЛЕСА -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- БОЛЕЗНИ ЛЕСА -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОХРАНА ЖИВОТНЫХ -- ОХРАНА ВОДНЫХ РЕСУРСОВ -- КАМЧАТСКИЙ КРАЙ -- РОССИЯ Аннотация: Описана региональная флора и фауна. Разработана оригинальная классификация природных экосистем. Исследован биоресурсный потенциал: растительные ресурсы, ресурсы животного мира, морские биоресурсы. Освещено современное природопользование. Рассмотрены современные экологические проблемы и пути их решения. Доп.точки доступа: Еськов, Е. К. \рец.\; Карпухин, Н. С. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/Э/617908 (1) Свободны: ОКД/Э/617908 (1) |
Зоология : учебник для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Зоотехния", "Ветеринарная медицина", "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Ветеринарная фармация" / А. И. Ятусевич [и др.] ; рец.: Ж. Е. Мелешко, А. В. Хандогий. - Минск : ИВЦ Минфина, 2017. - 447 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 443-444 (29 назв.). - ISBN 978-985-7168-49-1 : Б. ц. Содержание: ЗООЛОГИЯ КАК НАУКА . - С .7 Предмет и история развития зоологии . - С .8-13 Система животного мира и некоторые понятия в зоологии . - С .13-16 Охрана животного мира . - С .16-27 ЦАРСТВО ПРОТИСТЫ (PROTISTA) . - С .29-32 Уровень организации жгутиконосцев . - С .33-34 Группа типов автотрофных жгутиконосцев . - С .34 Тип Эвгленовые (Euglenozoa) . - С .34-36 Тип Хлорофиты (Chlorophyta) . - С .36-37 Группа типов гетеротрофных жгутиконосцев . - С .38 Тип Кинетопластиды (Kinetoplastida) . - С .38-42 Тип Полимастиготы (Polymastigota) . - С .42-43 Уровень организации саркодовых . - С .43 Тип Корненожки (Rhizopoda) . - С .43-48 Тип Фораминиферы {Foraminifera) . - С .48-51 Тип Переднекомплексные (Apicomplexa) . - С .51-58 Тип Инфузории (Ciliophora, или Infusoria) . - С .59-71 ЦАРСТВО ЖИВОТНЫЕ (ANIMALIA). БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ . - С .73-74 Тип Губки (Spongia, или Porifera) . - С .74-78 Надтип Кишечнополостные (Coelenterata) . - С .78 Тип Стрекающие (Cnidaria) . - С .78-80 Класс Гидроидные (Hydrozoa) . - С .80-88 Подкласс Сифонофоры (Siphonophord) . - С .88-89 Класс Сцифоидные (Scyphozoa) . - С .89-93 Класс Коралловые полипы (Anthozoa) . - С .93-95 Тип Плоские черви (Plathelminthes) . - С .96-97 Класс Ресничные черви, или Турбеллярии (Turbellaria) . - С .97-101 Класс Дигенетические сосальщики (Trematoda, или Digenea) . - С .101-113 Класс Моногенетические сосальщики (Monogenea) . - С .113-114 Класс Ленточные черви (Cestodd) . - С .115-132 Тип Первичнополостные, или Круглые черви (Nemathemithes) . - С .132-147 Тип Скребни, или Колючеголовые (Acanthocephales) . - С .148-149 Тип Кольчатые черви (Annelida) . - С .150-152 Класс Многощетинковые кольчецы (Polychaeta) . - С .152-157 Подкласс Свободноподвижные многощетинковые кольчецы (Errantia) . - С .157-158 Подкласс Сидячие многощетинковые кольчецы (Sedentaria) . - С .158 Подкласс Мизостомиды (Myzostomida) . - С .158 Класс Малощетинковые кольчецы (Oligochaeta) . - С .158-162 Класс Пиявки (Hirudinea) . - С .162-168 Тип Членистоногие (Arthropoda) . - С .168-171 Подтип Жабернодышащие (Branchiata) . - С .171-179 Подкласс Жаброногие (Branchiopoda) . - С .179-183 Подкласс Максиллоподы (Maxillopoda) . - С .183-188 Подкласс Ракушковые (Ostracoda) . - С .188-189 Подкласс высшие Ракообразные (Malacostraca) . - С .189-194 Подтип Трилобитообразные {Trilobitomorpha) . - С .194 Подтип Хелицеровые (Chelicerata) . - С .195--196 Класс Меростомовые (Merostomata) . - С .196-198 Класс Паукообразные (Arachnoidea) . - С .198-218 Подтип Трахейнодышащие (Tracheata) . - С .218 Надкласс Многоножки (Myriapoda) . - С .218--219 Класс Губоногие (Chilopoda) . - С .220-221 Класс Двупарноногие (Diplopoda) . - С .221-223 Надкласс Насекомые (Insecta) . - С .223-245 Насекомые, развивающиеся с неполным метаморфозом (Epimorpha) . - С .246-253 Насекомые, развивающиеся с полным метаморфозом (Metamorpha) . - С .253-262 Тип Моллюски (Mollusca) . - С .262-265 Класс Брюхоногие (Gastropoda) . - С .265-271 Класс Двустворчатые (Bivalvid) . - С .271-279 Класс Головоногие (Cephalopoda) . - С .280-284 Тип Иглокожие (Echinodermata) . - С .285-288 Класс Морские звезды (Asteroidea) . - С .288-289 Класс Морские ежи (Echinoidea) . - С .289 Класс Голотурии (Hoiothumidea) . - С .290 Класс Морские лилии (Crinoidea) . - С .290-291 Класс Офиуры (Ophiuroidea) . - С .291 ЦАРСТВО ЖИВОТНЫЕ. ТИП ХОРДОВЫЕ (CHORDATA) . - С .293-294 Подтип Личиночно-хордовые, или Оболочники (Urochordata, или Tunicata) . - С .295 Подтип Бесчерепные (Acrania) . - С .295-302 Подтип Позвоночные, или Черепные (Yertebrata, или Craniata) . - С .302-304 Класс Круглоротые (Cyclostomata) . - С .304-307 Надкласс Рыбы (Pisces) . - С .307 Класс Хрящевые рыбы (Hondrichthyes) . - С .307-319 Класс Костные рыбы (Osteichthyes) . - С .319-337 Подкласс Лучеперые (Actinopterygii) . - С .337 Надотряд Ганоидные (Ganoidomorpha) . - С .337-338 Надотряд Костистые рыбы (Teleostei) . - С .338-343 Подкласс Лопастеперые (Sarcopterygii) . - С .343-346 Класс Земноводные, или Амфибии (Amphibia) . - С .346-360 Класс Пресмыкающиеся, или Рептилии (Reptilia) . - С .360-378 Класс Птицы (Aves) . - С .378-392 Надотряд Плавающие птицы (Impennes) . - С .392-395 Надотряд Бегающие птицы (Eatitae) . - С .395-396 Надотряд Типичные птицы (Neognathae) . - С .397-404 Класс Млекопитающие (Mammalia) . - С .404-421 Подкласс Первозвери (Prototheria) . - С .421-426 Подкласс Настоящие звери (Theria) . - С .426 Инфракласс Сумчатые (Marsupialia) . - С .426-427 Инфракласс Плацентарные, или Высшие звери (Eutheria) . - С .427-442
Кл.слова (ненормированные): ЗООЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- протистология -- ПРОТОЗООЛОГИЯ -- жгутиковые -- SARCOMASTIGOPHORA -- PROTOZOA -- инфузории -- INFUSORIA -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- ЖИВОТНЫЕ -- ХОРДОВЫЕ Аннотация: В учебнике изложены основные характеристики, наружное и внутреннее строение, развитие живых организмов. Приведена систематика и эволюция животного мира. Рассмотрена роль многих живых организмов в жизнедеятельности человека, патологии животных. Доп.точки доступа: Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947); Олехнович, Н. И.; Субботин, А. М.; Медведская, Т. В.; Кузьмич, О. В.; Трофимчик, Л. Е.; Мелешко, Ж. Е. \рец.\; Хандогий, А. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/59/618341 (1) Свободны: ОКД/59/618341 (1) |
Пономарев, С. В. Аквакультура : учебник / С. В. Пономарев, Ю. М. Баканева, Ю. В. Федоровых ; рец.: Т. Е. Буторина, Е. И. Хрусталев. - Изд. 2-е, перераб. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 437 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература. Магистратура и аспирантура). - Библиогр.: с. 433-437 (65 назв.). - ISBN 978-5-8114-2617-1 : 165.36 р. Приложение: с. 369-388 Содержание: АКВАКУЛЬТУРА ЗА РУБЕЖОМ И В РОССИИ: СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ, ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ . - С .6-23 ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА АКВАКУЛЫУРЫ В РОССИИ . - С .24-27 ТОВАРНОЕ РЫБОВОДСТВО . - С .28-209 Тепловодные прудовые хозяйства . - С .28-69 Холодноводные прудовые хозяйства . - С .69-80 Пастбищное рыбоводство . - С .80-97 Основы садкового рыбоводства . - С .97-107 Модели морских садков . - С .108-114 Обзор производства продукции садковой аквакультуры в мире . - С .114-116 Основные культивируемые виды садкового выращивания в мире . - С .116-120 Перспективы развития садковой аквакультуры в мировом масштабе . - С .120-123 Садковая аквакультура в России . - С .123-127 Выращивание отдельных видов рыб в садках . - С .120-210 МАРИКУЛЬТУРА . - С .210-334 Современное состояние и перспективы развития марикультуры . - С .210-212 Использование прибрежных водоемов морей в марикультуре . - С .212-214 Культивирование в морской воде водорослей . - С .214-235 Культивирование бурых водорослей . - С .217-226 Культивирование красных водорослей . - С .226-235 Культивирование зеленых водорослей . - С .235 Культивирование в морской воде иглокожих . - С .235-240 Культивирование в морской воде моллюсков . - С .240-266 Культивирование в морской воде двустворчатых моллюсков . - С .242-263 Выращивание брюхоногих моллюсков . - С .263-264 Выращивание головоногих моллюсков . - С .264-266 Культивирование в морской воде ракообразных . - С .266-288 Культивирование в морской воде креветок . - С .266-279 Культивирование в морской воде омаров, лангустов, крабов . - С .279-289 Культивирование в морской воде камбал . - С .289-293 Культивирование в морской воде кефалей . - С .293-296 Культивирование в морской воде полосатого окуня . - С .296-298 Выращивание красного морского тая . - С .298-299 Выращивание лаврака и дорадо . - С .299-303 Выращивание ханоса . - С .303-305 Выращивание ставридовых рыб . - С .305-307 Выращивание фугу . - С .307-308 Выращивание латеса . - С .308-309 Выращивание угрей . - С .309-316 Культивирование в морской воде лососевых рыб . - С .316-329 Выращивание атлантического лосося . - С .316-322 Выращивание тихоокеанских лососей . - С .322-329 Культивирование в морской воде осетровых рыб . - С .329-332 Выращивание тунца . - С .332-335 КОРМА И КОРМЛЕНИЕ ОБЪЕКТОВ ПРЕСНОВОДНОЙ И МОРСКОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ . - С .335-357 Кормление карпа . - С .335-339 Кормление канального сома . - С .339-341 Кормление осетровых рыб . - С .341-346 Кормление лососевых рыб . - С .346-352 Кормление сиговых рыб . - С .352-355 Кормление угря . - С .355-356 Кормление креветок . - С .356-358 ПРОЕКТИРОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВ АКВАКУЛЬТУРЫ . - С .358-368 Общие положения проектирования рыбоводных предприятий индустриального типа . - С .358-359 Выбор площадки . - С .359-360 Задание на проектирование . - С .360-361 Составление технического проекта . - С .361-364 Расчет производственной мощности предприятия . - С .364-366 Водохозяйственный расчет . - С .366-367 Гидротехнические сооружения и правила их проектирования . - С .367-369
Кл.слова (ненормированные): РЫБОВОДСТВО -- САДКОВОЕ РЫБОВОДСТВО -- АКВАКУЛЬТУРА -- МАРИКУЛЬТУРА -- ПРОИЗВОДСТВО ТОВАРНОЙ РЫБЫ -- РЫБЫ -- МОЛЛЮСКИ -- ИГЛОКОЖИЕ -- ВОДОРОСЛИ -- ВОДНЫЕ РАСТЕНИЯ -- КОРМА -- КОРМЛЕНИЕ -- РЫБОВОДНЫЕ ХОЗЯЙСТВА -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- СТРАНЫ МИРА -- РОССИЯ Аннотация: В учебнике изложены материалы о современном уровне аква- и марикультуры за рубежом и в Российской Федерации, основных технологиях садкового рыбоводства речных и морских акваторий, а также основных технологиях, типах, способах культивирования рыбных и нерыбных объектов в пастбищных и прудовых условиях. Доп.точки доступа: Баканева, Ю. М.; Федоровых, Ю. В.; Буторина, Т. Е. \рец.\; Хрусталев, Е. И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/618961 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/618961 (1) |
Дацун, В. М. Водные биоресурсы. Характеристика и переработка : учебное пособие / В. М. Дацун, Э. Н. Ким, Л. В. Левочкина ; рец.: Т. М. Бойцова, Е. П. Лаптева. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2018. - 507 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 504-505 (29 назв.). - ISBN 978-5-8114-2891-5 : 145.03 р. Содержание: КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ПО БИОЛОГИИ . - С .5 ВОДОРОСЛИ И МОРСКИЕ ТРАВЫ . - С .5 Водоросли - Algae . - С .5-7 Морские травы - Zosteraceae . - С .7-8 БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ И ОБОЛОЧНИКИ . - С .9 Медузы . - С .9-10 Двустворчатые моллюски - Bivalvia . - С .10-25 Брюхоногие моллюски - Gastropoda . - С .25-29 Головоногие моллюски - Cephalopoda . - С .29-31 Иглокожие - Echinodermata . - С .31-35 Ракообразные - Crustacea . - С .35-43 Оболочники . - С .43-44 РЫБЫ . - С .45 Хрящевые рыбы - Chondrichthyes . - С .45-46 Костные рыбы - Osteichthyes . - С .46-86 ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГИДРОБИОНТОВ . - С .87 РЫБЫ . - С .87 Строение тела и тканей . - С .87-91 Морфометрическая характеристика и массовый состав . - С .91-95 Структурно-механические характеристики . - С .95-97 Теплофизические свойства . - С .97-98 Электрофизические, оптические и акустические свойства . - С .98-99 Химический состав . - С .99-118 Органолептические свойства . - С .118-126 Гигиеническая характеристика . - С .126-136 Пищевая ценность рыбы . - С .136-139 ТЕХНОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОМЫСЛОВЫХ ГИДРОБИОНТОВ . - С .140 Водоросли и морские травы . - С .140-142 Беспозвоночные и оболочники . - С .142-161 Технологическая и химическая характеристики рыб . - С .161-190 ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ИЗ ГИДРОБИОНТОВ . - С .191 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ИЗ ГИДРОБИОНТОВ . - С .192 Принципы консервирования . - С .192-193 Методы консервирования . - С .193-198 Принципы рационального использования сырья водного происхождения . - С .199-201 ТРАНСПОРТИРОВКА, ХРАНЕНИЕ И ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ . - С .202 Хранение и транспортировка живых объектов промысла . - С .202-207 Транспортирование охлажденного сырья . - С .207-216 Разделка сырья . - С .216-219 ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА . - С .220 Охлаждение и подмораживание . - С .220-234 Замораживание . - С .234-270 Хранение и транспортировка мороженой продукции . - С .271-277 Размораживание . - С .277-281 ПОСОЛ РЫБЫ И ИКРЫ . - С .282 Теоретические основы посола . - С .282-302 Производство соленых рыбных продуктов . - С .302-311 Технология маринованной рыбы . - С .311-313 Технология соленых икорных продуктов . - С .313-322 Технология пресервов . - С .322-326 СУШКА И ВЯЛЕНИЕ . - С .327 Теоретические основы сушки . - С .327-334 Способы сушки . - С .334-342 Производство сушеной рыбы . - С .342-344 Производство вяленой продукции . - С .344-348 Производство сушеных продуктов из нерыбных объектов промысла . - С .348-354 Производство нетрадиционных сушеных продуктов . - С .354-355 КОПЧЕНИЕ . - С .356 Теоретические основы копчения . - С .356-366 Способы получения коптильных сред . - С .366-375 Способы копчения . - С .376-381 Технология копчения . - С .382-391 ТЕХНОЛОГИЯ КОНСЕРВОВ . - С .392 Ассортимент и технологическая схема производства . - С .392-396 Предварительная тепловая обработка основного сырья и компонентов консервов . - С .396-409 Фасование и укупоривание банок . - С .409-412 Стерилизация консервов . - С .412-448 Завершающий этап технологии консервов . - С .448-454 ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И ЖИРОВ . - С .455 Технологическая характеристика сырья для производства кормовых продуктов . - С .455-468 Технология рыбной муки . - С .468-471 Изменение качества муки в процессе хранения . - С .471-476 Влажные кормовые рыбные продукты . - С .476-482 Кормовые продукты из нерыбного сырья . - С .482-491 Технология производства жира и витаминных препаратов . - С .491-503
Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- ЖИВОТНЫЕ -- РЫБЫ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ВОДОРОСЛИ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ХРАНЕНИЕ -- СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СУШКА -- ВЯЛЕНИЕ -- КОПЧЕНИЕ -- ПОСОЛ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО Аннотация: Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам биологии, техно-химической характеристике водных биоресурсов и основам технологии их промышленной переработки. Представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: краткие сведения по биологии, техно-химической характеристике основных объектов промысла и технологии их переработки. Доп.точки доступа: Ким, Э. Н.; Левочкина, Л. В.; Бойцова, Т. М. \рец.\; Лаптева, Е. П. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/619042 (1) Свободны: ОКД/664/619042 (1) |
Татаринов, Н. А. Зоология : методические указания по изучению дисциплины для студентов, обучающихся по специальностям 1-74 03 01 "Зоотехния" и 1-74 03 03 "Промышленное рыбоводство" : в 3 ч. Ч. 3. Членистоногие, моллюски и иглокожие / Н. А. Татаринов, В. И. Лавушев ; рец.: И. С. Серяков, Н. М. Былицкий ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра зоогигиены, экологии и микробиологии. - Горки : БГСХА, 2017. - 39 с. : рис. - Библиогр.: с. 38 (8 назв.). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- МОЛЛЮСКИ -- ECHINODERMATA -- иглокожие -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОЛОГИЯ -- СИСТЕМАТИКА -- ТАКСОНЫ -- КЛАССЫ -- ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ЦЕННОСТЬ -- СВОЙСТВА -- ЗООЛОГИЯ Аннотация: Приводится современная классификация членистоногих, моллюсков и иглокожих, Рассмотрены особенности морфологического строения и развития членистоногих, моллюсков и иглокожих. Приводится их хозяйственное значение в жизни других животных и человека. Доп.точки доступа: Лавушев, В. И.; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \рец.\; Былицкий, Н. М. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра зоогигиены, экологии и микробиологии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Буторина, Т. Е. Болезни и паразиты культивируемых и промысловых беспозвоночных и водорослей : учебное пособие / Т. Е. Буторина, В. Н. Кулепанов, Л. В. Зверева ; рец.: Е. В. Авдеева, О. Н. Юнчис. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2018. - 123 с. : рис. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-8114-3124-3 : 28.60 р. Содержание: ОСНОВНЫЕ БИОТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ БЕСПОЗВОНОЧНЫХ И ВОДОРОСЛЕЙ Культивирование двустворчатых моллюсков . - С .5-7 Культивирование ракообразных . - С .7-9 Культивирование иглокожих . - С .9-10 Культивирование водорослей . - С .10-13 МЕТОДИКИ ИЗУЧЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ И ПАРАЗИТОВ Вирусологическое обследование моллюсков . - С .14 Бактериологическое обследование моллюсков . - С .14 Микологическое обследование моллюсков . - С .14 Паразитологическое обследование моллюсков . - С .14-15 Вирусологическое обследование ракообразных . - С .15 Бактериологическое обследование ракообразных . - С .15 Микологическое обследование ракообразных . - С .16 Паразитологическое обследование ракообразных и иглокожих . - С .16 Обследование водорослей . - С .16-17 БОЛЕЗНИ МОЛЛЮСКОВ . - С .18 Инфекционные болезни моллюсков . - С .18 Вирусные болезни моллюсков . - С .18-20 Бактериальные болезни моллюсков . - С .21-25 Микозы моллюсков . - С .25-27 Паразитарные болезни моллюсков . - С .27-73 Опухоли (новообразования) моллюсков . - С .73-75 "Красные приливы" и токсичность моллюсков . - С .75-76 БОЛЕЗНИ РАКООБРАЗНЫХ . - С .79 Инфекционные болезни ракообразных . - С .79 Вирусные болезни креветок и крабов . - С .79-88 Бактериальные болезни ракообразных . - С .88-92 Микозы ракообразных . - С .92-94 Паразиты ракообразных . - С .94-106 Отравления ракообразных . - С .106-107 Болезни, связанные с нарушениями условий культивирования . - С .107 БОЛЕЗНИ ИГЛОКОЖИХ Инфекционные болезни иглокожих . - С .109 Паразитарные болезни иглокожих . - С .110-113 Отравления иглокожих . - С .113 БОЛЕЗНИ ВОДОРОСЛЕЙ И МОРСКИХ ТРАВ . - С .114 Инфекционные болезни водорослей и морских трав . - С .114 Бактериальные заболевания водорослей . - С .114 Микозы водорослей . - С .114-116 Болезни, связанные с неблагоприятными условиями культивирования . - С .116-117 Эпифиты водорослей . - С .117-119 Эпифиты морских трав . - С .119 Беспозвоночные в обрастании водорослей . - С .119-120
Кл.слова (ненормированные): МАРИКУЛЬТУРА -- АКВАКУЛЬТУРА -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- ЖИВОТНЫЕ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВОДОРОСЛИ -- ВОДНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- МОЛЛЮСКИ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- ECHINODERMATA -- иглокожие -- ПАРАЗИТОФАУНА -- ФАУНА -- ПАРАЗИТЫ -- ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- ДАЛЬНИЙ ВОСТОК -- РОССИЯ -- СНГ Аннотация: Изложены данные об основных инфекционных и инвазионных болезнях, паразитах и симбионтах морских моллюсков, ракообразных, иглокожих и водорослей, характерных преимущественно для дальневосточных морей России. Даны схемы жизненных циклов паразитов. Доп.точки доступа: Кулепанов, В. Н.; Зверева, Л. В.; Авдеева, Е. В. \рец.\; Юнчис, О. Н. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/3/620978 (1) Свободны: ОКД/639.2/3/620978 (1) |
Мелешко, Ж. Е. Зоология: беспозвоночные : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-31 01 01 "Биология (по направлениям)" : в 2 ч. Ч. 2 / Ж. Е. Мелешко, О. Л. Нестерова ; Белорусский государственный университет. - Минск : БГУ, 2021. - 88, [3] с. : рис., цв. ил., табл. - (100 БДУ). - Библиогр.: с. [90] (5 назв.). - ISBN 978-985-881-057-3 (ч. 2). - ISBN 978-985-566-975-4 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ЗООЛОГИЯ -- ЖИВОТНЫЕ -- БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ -- МОЛЛЮСКИ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- ECHINODERMATA -- ИГЛОКОЖИЕ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- СИСТЕМАТИКА -- МИКРОСКОПИЯ -- БИОЛОГИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 21-39 Аннотация: Приведены методические указания к лабораторным занятиям по разделу "Беспозвоночные" дисциплины "Зоология". Для каждой изучаемой группы животных дана современная систематическая характеристика и рисунок, обращается внимание на основные особенности организации, биологии и развития животных. Доп.точки доступа: Нестерова, О. Л.; Белорусский государственный университет Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |