19950906160025.7 З-38 Захаров, Л. Н. Начала техники лабораторных работ [Text] : [Практ. руководство] / Захаров Л.Н.; Ред.Бальян Х.В. - Л. : Химия. Ленингр. отд-ние, 1981. - 191с. - Библиогр. в конце кн. - 0-50
Кл.слова (ненормированные): Химия органическая -- растворы химические -- взвешивание -- перемешивание -- фильтрование -- техника безопасности -- лаборатории -- оборудование -- очистка -- лабораторные опыты Аннотация: Техника лабораторных работ по общей и органической химии. Рациональные приемы приготовления растворов, взвешивания, перемешивания, фильтрования и других работ. Методы очистки веществ, сборка оборудования. Вопросы техники безопасности. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кропивка, С. Й. Вiдгодiвельнi i мяснi якостi свиней при згодовуваннi кормових бобiв [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сiльськогосподарських наук / С. Й. Кропивка ; Мiнiстерство аграрної полiтики України, Львiвська державна академiя ветеринарної медицини iм. С. З. Гжицького. - Львiв, 2000. - 17 с. - Библиогр. в конце кн Перевод заглавия: Откормочные и мясные качества свиней при скармливании кормовых бобов
Кл.слова (ненормированные): откормочные качества -- свиньи -- мясные качества -- корма -- кормление -- бобы кормовые -- дерть -- взвешивание -- убойные качества -- продуктивные качества -- гематологические показатели -- затраты корма -- мясо-сальная продуктивность -- экономическая эффективность -- исследования -- зарубежные страны -- Украина -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Мiнiстерство аграрної полiтики України; Львiвська державна академiя ветеринарної медицини iм. С. З. Гжицького Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кокс, С. У.Р. Микроэлектроника в сельском хозяйстве [] = Microelectronics in Agriculture and Horticulture / С. У.Р. Кокс ; Пер. В. М. Лурье, пер. Р. Л. Танкелевич. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 280 с. - Библиогр.: с.269-276. -
Кл.слова (ненормированные): электроника -- электронно-вычислительная техника -- полевые культуры -- защищенный грунт -- послеуборочная обработка -- хранение -- свиноводство -- овцеводство -- птицеводство -- крс -- автоматизированные системы -- животноводство -- автоматическое управление -- взвешивание -- ретро Аннотация: Основные элементы автоматики, методы измерений, принципы микроэлектроники, основы вычислительной техники. Вопросы практического применения микроэлектроники в сельском хозяйстве. Доп.точки доступа: Лурье, В.М. \пер.\; Танкелевич, Р.Л. \пер.\ Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Климчик, С. Г. Методика оценки запаса древесно-веточных кормов [] / С. Г. Климчик, А. Г. Лесько> // 56-я студенческая научно-техническая конференция : материалы конференции. - Минск, 2005. - Ч. 1. - С. 16. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ДРЕВЕСИНА -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ВЕТОЧНЫЙ КОРМ -- ДРЕВЕСНЫЕ ОТХОДЫ -- ВЛАЖНОСТЬ -- ПЛОТНОСТЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАСЧЕТ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Лесько, А.Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Китун, А. В. Раздельный способ скармливания кормов и смеситель-раздатчик для их приготовления и раздачи [] / А. В. Китун, В. И. Передня> // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов : в 4 т. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный университет". - Гродно, 2006. - Т. 2: Сельскохозяйственные науки (Зоотехния). - С. 203-210. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): КОРМОСМЕСИТЕЛИ-РАЗДАТЧИКИ -- КОРМОРАЗДАТЧИКИ -- КОНСТРУКЦИИ -- КОРМУШКИ -- УСТРОЙСТВА -- КОРМОСМЕСИ -- ГРУБЫЕ КОРМА -- ОБЪЕМИСТЫЕ КОРМА -- СТЕБЕЛЬЧАТЫЕ КОРМА -- КОРМА -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БУНКЕРЫ -- ЕМКОСТИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933) Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1) |
Хорошее зерно - хороший бизнес []> // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2007. - № 4. - С. 56-58
Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОМБИКОРМОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗЕРНО -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- КАЧЕСТВО -- ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- МАТЕМАТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ -- АСУ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- РЕЦЕПТУРА -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ УЧЕТ -- МОДЕРНИЗАЦИЯ -- ИННОВАЦИИ Аннотация: Аппаратные средства компании "Siemens". Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Fonseca, M. A. The measurement of roundwood. Methodologies and conversion ratios [Text] / M. A. Fonseca. - Wallingford ; Cambridge : CABI Publishing, 2005. - 269 p. : рис., табл. - Библиогр.: с. 185-189. - Предм. указ.: с. 263-269. - ISBN 0-85199-079-7. - ISBN 978-0-85199-079-8 : 489173 р. Перевод заглавия: Измерения круглой древесины: методологические и конверсионные приемы.
Кл.слова (ненормированные): ДРЕВЕСИНА -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ИЗМЕРЕНИЯ -- МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЯ -- ПАРАМЕТРЫ -- ДЛИНА -- РАЗМЕРЫ -- ОБЪЕМ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ Аннотация: Учебное и справочное пособие по методам измерения различных параметров круглых бревен. Экземпляры всего: 1 ОКД/630*/588861 (1) Свободны: ОКД/630*/588861 (1) |
Взвешивание зерна в потоке. Новинка отечественной технологии [] / Л. А. Маринич [и др.]> // Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал. - 2010. - № 6. - С. 20-22 : фот.цв.
Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНО -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЕСЫ -- КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Маринич, Л. А.; Самосюк, В. Г.; Приходько, В. С.; Михайловский, Е. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Весы: от простого к сложному []> // Кумпячок : специализированный производственно-практический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, энергетиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - 2010. - № 6. - С. 3-4
Кл.слова (ненормированные): КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Весоизмерительное оборудование для мясной промышленности. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Comparison of body measurements and body Indices of the different beef cow breeds [Text] / H. Grodzki [et al.]> // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов : в 3 т. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2011. - Т. 1: Зоотехния. Ветеринария. - С. 240-246 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): РАЗМЕРЫ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- КОРОВЫ -- КРС -- МЯСНОЙ СКОТ -- ПОРОДЫ КРС -- РОСТ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ПОЛЬША -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Grodzki, H.; Przysucha, T.; Slosarz, J.; Golebiewski, M. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (2), ОКД/63 (1) Свободны: ХР (2), ОКД/63 (1) |
Бычков, В. В. Изучение роста опытных животных [] / В. В. Бычков> // Наука и инновации в сельском хозяйстве : (материалы Международной научно-практической конференции, 26-28 января 2011 г., г. Курск) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова". - Курск, 2011. - Ч. 4. - С. 310-311 : табл.
Кл.слова (ненормированные): ОПЫТЫ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- БЫЧКИ -- ТЕЛЯТА -- ПОРОДЫ КРС -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- ЖИВАЯ МАССА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Харатян, Г. А. Методы построения информационных систем для контроля живой массы бройлеров [] / Г. А. Харатян, А. В. Дубровин> // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве : материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 10-11 октября 2012 г.) : в 3 т. / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2012. - Т. 2. - С. 201-208 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ПТИЦЫ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- ОБРАБОТКА ДАННЫХ -- ОБРАБОТКА ИНФОРМАЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Дубровин, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/606447 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.17/606447 (1), ХР (2) |
Харатян, Г. А. Ресурсосберегающая информационно-управляющая система «корм - продуктивность» в промышленном птичнике [] / Г. А. Харатян> // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве : материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 10-11 октября 2012 г.) : в 3 т. / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2012. - Т. 2. - С. 208-213 : ил.
Кл.слова (ненормированные): АСУ -- АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ -- УСТРОЙСТВА -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ДОЗИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/606447 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.17/606447 (1), ХР (2) |
> Шифр: Ж 463/2013/4 Журнал 2013г. № 4 СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Бобылева, Г. А. Сохранить достигнутое и сделать шаг вперед (интервью с генеральным директором Росптицесоюза Г.А. Бобылевой) / Г. А. Бобылева. - С.7-8 Мартынова, Е. И. "Мясная промышленность. Куриный король / VIV RUSSIA 2013" - "от поля до прилавка" / Е. И. Мартынова, Н. В. Колокольникова. - С.10-11 Бучинская, А. Г. Знание - сила / А. Г. Бучинская, Н. И. Риза-Заде. - С.12-13 Риза-Заде, Н. И. Халяль индустрия активно развивается / Н. И. Риза-Заде. - С.14-16 Прянишников, В. В. Пищевые волокна, животные и растительные белки в мясных технологиях / В. В. Прянишников. - С.16-17 Стельмах, Н. А. Участие компании «Биг Дачмен» в международной выставке VIV RUSSIА 2013 / Н. А. Стельмах. - С.18-20 GEA FOOD SOLUTIONS приглашает на "Агропродмаш - 2013". - С.21 В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Бобылева, Г. А. Пути повышения эффективности производства яиц и яйцепродуктов в России / Г. А. Бобылева. - С.22-25 Агафонычев, В. П. Переработка яиц - залог высокой эффективности производства / В. П. Агафонычев. - С.26-28 Лукашенко, В. С. Производство функциональных яиц - требование времени / В. С. Лукашенко, О. А. Величко. - С.28-30 Костева, Л. Ю. Опыт ОАО "Волжанин" по производству яиц и яйцепродуктов / Л. Ю. Костева. - С.30-32 Красюков, Ю. Н. Яичные продукты: показатели качества и методы контроля / Ю. Н. Красюков. - С.34-36 Жемчужников, М. Е. ЗАО "Птицефабрика "Роскар": опыт производства обогащенных яиц и яичных продуктов в широком ассортименте / М. Е. Жемчужников. - С.36-38 Николаенко, В. П. Применение препарата на основе солей четырехзамещенного аммония для санации яиц кур мясных пород / В. П. Николаенко, М. С. Климов, А. В. Михайлова. - С.39-41 КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Величко, О. А. Практические вопросы использования концепции витагенов в птицеводстве / О. А. Величко, С. В. Шабалдин, П. Ф. Сурай. - С.42-45 Османян, А. К. Выращивание бройлеров с поэтапным убоем стада / А. К. Османян, В. З. Хамитова, В. А. Молчанов. - С.46-48 Манукян, В. А. Совместное использование L-карнитина и лецитина в комбикормах для цыплят-бройлеров / В. А. Манукян, Г. Т. Айдинян. - С.49-51 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Нуралиев, Е. Р. Эффективная дезинфекция воздуха и оборудования птичников в присутствии птицы / Е. Р. Нуралиев, И. И. Кочиш, А. Л. Киселев. - С.54-56 ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Сивелькаева, Т. Б. Рациональное использование низкотехнологичного сырья. Новые разработки специалистов ПТИ / Т. Б. Сивелькаева. - С.57-59 Хансен, В. Мультиголовочные дозаторы четвертого поколения со шнековой подачей продукта: взвешивание, дозирование и упаковка с фиксированным весом / В. Хансен. - С.60-61 БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Махонина, В. Н. Определение морфологического состава остаточной прирези пищевых костей потрошеных тушек птицы и их отдельных частей / В. Н. Махонина. - С.63-68 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ракицкий, Д. Т. Коневодство : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" / Д. Т. Ракицкий, В. К. Пестис ; рец.: Н. В. Пилюк, П. П. Ракецкий ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2014. - 381 с. : рис. - Библиогр.: с. 371-375. - ISBN 978-985-537-040-7 : Б. ц. Приложения: с. 358-370 Содержание: ИСТОРИЯ, СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КОНЕВОДСТВА . - С .3 Происхождение и эволюция лошади . - С .3-4 История развития коневодства . - С .4-5 Создание верховых пород лошадей . - С .5-7 Создание тяжеловозных пород лошадей . - С .7-10 Роль лошади в развитии народного хозяйства. Основные направления использования лошадей . - С .10-11 Динамика изменения численности лошадей . - С .11-12 Развитие коневодства в мире и Республике Беларусь . - С .12-17 КОНСТИТУЦИЯ, ЭКСТЕРЬЕР И ИНТЕРЬЕР ЛОШАДЕЙ . - С .18 Понятия экстерьера, интерьера и конституции . - С .18-20 Типы конституции . - С .20-21 Экстерьер лошади. Стати и их значение . - С .21 Осмотр лошади . - С .21-23 Масть и отметины лошади . - С .23-29 Измерение лошадей . - С .29-30 Характеристика промеров лошади . - С .30 Индексы телосложения . - С .30-32 Взвешивание лошадей . - С .32 Стати лошади и их оценка . - С .32-33 Голова . - С .33-35 Туловище . - С .35-38 Передние конечности . - С .38-40 Задние конечности . - С .40-41 Копыта . - С .41-45 Возрастные и половые различия экстерьерных форм у лошадей . - С .45-47 Приобретенные и наследственные недостатки и пороки, снижающие рабоче-пользовательную и племенную ценность лошадей . - С .47 Недостатки и пороки формы конечностей . - С .47-52 Недостатки и пороки постановки конечностей . - С .52-56 Пороки и недостатки других частей тела . - С .56 Упитанность и кондиции лошадей . - С .56-57 Интерьер лошади. Особенности у лошадей разных пород и типов . - С .57 Зубы. Определение возраста лошади по зубам . - С .57-62 Кожа и шерстный покров . - С .62-63 Скелет . - С .63-65 Мышцы и сухожилия . - С .65-67 Дыхание лошади . - С .67-68 Кровообращение и гематологические показатели . - С .68-70 Естественные аллюры лошадей . - С .70-81 Фотографирование лошадей . - С .81-83 РАЗВЕДЕНИЕ ЛОШАДЕЙ И ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В КОНЕВОДСТВЕ . - С .84 Цель и сущность разведения . - С .84-85 Методы разведения . - С .85-86 Гомогенный и гетерогенный подбор . - С .86-88 Разведение по линиям. Кроссы линий . - С .88-90 Виды скрещивания лошадей . - С .90-93 Технология племенной работы. Зоотехнический учет . - С .93 Биотехнологии в племенной работе . - С .93-95 Первичный зоотехнический и племенной учет . - С .95-96 Зоотехнические правила по определению племенной ценности животных . - С .96-98 Государственные книги племенных лошадей . - С .98-99 Выставки, выводки, конкурсы, экспорт лошадей . - С .99-100 Апробация новых линий и пород лошадей . - С .100-101 Пути совершенствования коневодства в Республике Беларусь . - С .101-102 ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ . - С .103 Зоологическая н биологическая классификация пород лошадей . - С .103 Зоологическая классификация пород . - С .103-105 Естественно-исторические и социально-экономический факторы породообразования . - С .105-109 Верховые породы . - С .109 Арабская порода . - С .109-110 Ахалтекинская порода . - С .110-113 Чистокровная верховая порода . - С .113-117 Тракененская порода . - С .117-123 Донская порода . - С .123-124 Буденновская порода . - С .124-126 Русская верховая порода . - С .126-129 Украинская верховая порода . - С .129-131 Ганноверская порода . - С .131-133 Ольденбургская порода . - С .134-136 Легкоупряжные породы . - С .136-137 Орловская рысистая порода . - С .137-140 Французская рысистая порода . - С .140-142 Американская стандартбредная порода . - С .142-145 Упряжные породы . - С .145 Белорусская упряжная порода . - С .145-148 Торийская порода . - С .148-150 Латвийская упряжная порода . - С .150-151 Фризская порода . - С .151-154 Тяжелоупряжные породы . - С .154 Советская тяжеловозная порода . - С .154-157 Першеронская порода . - С .157-159 Русская тяжеловозная порода . - С .159-161 Владимирская тяжеловозная порода . - С .161-162 Литовская тяжеловозная порода . - С .163 Местные лошади . - С .163-164 Полесская лошадь . - С .164-166 Гуцульская порода . - С .166-167 Польский коник . - С .167-169 Монгольская порода . - С .169-170 Пони . - С .170-171 Лошади для верховой езды в стиле вэстерн . - С .171 Квартерхорс (четвертьмильная лошадь) . - С .171-172 Аппалуза . - С .172-174 СОДЕРЖАНИЕ ЛОШАДЕЙ . - С .175 Содержание лошадей и уход за ними . - С .175 Конюшенное содержание лошадей . - С .175-183 Уход за лошадьми в конюшнях . - С .183-188 Требования при транспортировке лошадей . - С .188-190 ВОСПРОИЗВОДСТВО ЛОШАДЕЙ . - С .191 Задачи воспроизводства и выращивания молодняка . - С .191 Биологические особенности размножения лошадей . - С .191-192 Жеребец-производитель: случной возраст, нагрузка . - С .192-194 Половая цикличность у кобыл. Охота, методы ее выявления и стимуляции . - С .194-196 Случка кобыл . - С .196-199 Случная кампания . - С .199-200 Зажеребляемость кобыл . - С .200-201 Беременность (жеребость) кобылы и ее сохранение. Роды (выжеребка) . - С .201-202 Признаки приближающихся родов . - С .203 Роды, помощь при родах . - С .203-204 Закономерности роста и развития жеребят, контроль за их развитием . - С .204-206 ВЫРАЩИВАНИЕ И КОРМЛЕНИЕ ЛОШАДЕЙ . - С .207 Анатомо-физиологические основы пищеварения у лошади . - С .207-212 Технология кормления лошадей . - С .212 Корма для лошади . - С .212-214 Подготовка кормов к скармливанию . - С .214-215 Особенности содержания и кормления отдельных групп лошадей . - С .215 Содержание и кормление жеребцов-производителей . - С .215-217 Кормление кобыл . - С .217-223 Кормление и выращивание жеребят . - С .223-230 Поение лошадей . - С .230-231 Кормление лошадей и уход за ними в период тренировки и испытаний . - С .231-233 Кормление спортивных лошадей . - С .233-237 Особенности кормления рабочих лошадей . - С .237-239 ОБУЧЕНИЕ И ТРЕНИНГ МОЛОДЫХ ЛОШАДЕЙ . - С .240 Снаряжение лошади . - С .240 Предметы и снаряжение для обучения и эксплуатации лошадей . - С .240-245 Снаряжение для верховой езды . - С .245-247 Снаряжение для тренинга и испытаний племенных лошадей рысистых пород . - С .247-250 Оборудование и инвентарь для тренировки и испытаний лошадей . - С .250-252 Воспитание и обучение жеребенка в подсосный период . - С .252-253 Воспитание молодой лошади . - С .253 Воспитание жеребят после отъема . - С .253-255 Взнуздывание молодой лошади . - С .256-257 Начало обучения. Работа на корде . - С .257-260 Заездка лошадей . - С .260-265 ТРЕНИНГ МОЛОДОЙ СПОРТИВНОЙ ЛОШАДИ . - С .266-267 Групповой тренинг жеребят . - С .267-270 Индивидуальный тренинг лошадей 1,5-2 лет . - С .270 Принципы и регламент тренинга упряжной лошади после заездки . - С .270-271 Тренинг скаковой лошади . - С .271-276 Особенности индивидуального тренинга молодой рысистой лошади . - С .276-277 Ипподромный тренинг и испытания лошадей . - С .277 Ипподром, его назначение и устройство . - С .277-280 Тренинг лошадей на ипподроме . - С .280-282 Ипподромные испытания . - С .282-289 КОННЫЙ СПОРТ . - С .290 Значение, история развития, современное состояние и перспективы конного спорта . - С .290-293 Организация и руководство конным спортом . - С .293-294 Правила проведения конноспортивных соревнований . - С .294-295 Виды конноспортивных соревнований . - С .295-297 Выездка . - С .297-298 Конкуры-иппики (преодоление препятствий) . - С .298-299 Стипль-чез . - С .299-300 Троеборье . - С .300-301 Вестерн . - С .301-303 Соревнование в экипажах (драйвинг) . - С .303-304 Национальные конноспортивные игры . - С .304-308 ВЕРХОВАЯ ЕЗДА КАК ЭФФЕКТИВНЫЙ МЕТОД ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ ЧЕЛОВЕКА . - С .309 Конный туризм . - С .309 Подготовка лошади для длительной поездки верхом . - С .309-310 Организация экскурсии . - С .310-311 Лечебная верховая езда . - С .311-312 Задачи и организация верховой езды . - С .312 Верховая езда как метод лечения . - С .312-313 РАБОЧАЯ ЛОШАДЬ . - С .314-315 Рабочие качества лошади . - С .315 Сила тяги (тяговое усилие) лошади и тяговое сопротивление основных конных сельскохозяйственных машин . - С .315-318 Работоспособность лошади . - С .318-320 Использование лошадей на работах . - С .320 Время работы и отдыха лошади. Поение работающей лошади . - С .320-321 Снаряжение для запряжки лошадей . - С .321-326 Запряжка лошадей . - С .326-328 Седловка лошади . - С .328-329 Использование и хранение сбруи . - С .329-330 Прицепные машины и орудия на конной тяге . - С .330-331 Техника безопасности при работе на лошадях . - С .331-332 МЯСНОЕ КОНЕВОДСТВО . - С .333-336 Откорм лошадей . - С .336 Помещения для лошадей на откорме . - С .336 Выращивание жеребят для откорма . - С .336-337 Выращивание и откорм сборного молодняка лошадей . - С .337-338 Откорм взрослых лошадей . - С .338 Пастбищное кормление лошадей . - С .339 Пастбища лесной зоны . - С .339-340 Пастбищное кормление лошадей . - С .340-341 Технология использования пастбищ . - С .341-343 Оборудование пастбища . - С .343-345 Структура табуна в мясном коневодстве . - С .345-347 МОЛОЧНОЕ КОНЕВОДСТВО . - С .348 Особенности лактации кобыл . - С .348-349 Молочная продуктивность кобыл и методы ее учета . - С .349-351 Химический состав молока кобыл . - С .351-352 Технология доения кобыл . - С .352-354 Кумыс . - С .354-356 Производство кумыса на промышленной основе . - С .356-357 Гигиена приготовления кумыса . - С .357 Технология молочного коневодства . - С .357 Организация кумысных ферм . - С .357-358 Раздой кобыл . - С .358-359
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- ЛОШАДИ -- НЕПАРНОКОПЫТНЫЕ -- ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЭКСТЕРЬЕР -- ИНТЕРЬЕР ЖИВОТНЫХ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- КОННЫЙ СПОРТ -- ВЕРХОВАЯ ЕЗДА -- РАБОЧИЕ ЛОШАДИ Аннотация: Изложены сведения о биологических особенностях лошадей, воспроизводстве, выращивании и способах их содержания и ухода. Особое внимание уделяется особенностям кормления лошадей, определению потребностей в питательных веществах, подготовке кормов к скармливанию. Приведены нормы и рационы кормления отдельных половозрастных групп лошадей. Доп.точки доступа: Пестис, Витольд Казимирович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949); Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953) \рец.\; Ракецкий, П. П. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет" Экземпляры всего: 2 ОКД/636.1/609170 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636.1/609170 (1), ХР (1) |
Технология и оборудование для производства комбикормов [] : в 2 ч. Ч. 2. Технологическое оборудование комбикормовых предприятий / В. А. Шаршунов [и др.] ; рец.: Л. Я. Степук, А. Р. Цыганов. - Минск : Мисанта, 2014. - 815 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 805-815. - ISBN 978-985-6989-68-4. - ISBN 978-985-6989-70-7 (часть II) : Б. ц. Содержание: ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ В УСЛОВИЯХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .11 Особенности применения малогабаритных комбикормовых установок оборудования . - С .11-13 Установка УМК-Ф-2 . - С .13-15 Комплект оборудования К-Н-5 и его модификации . - С .16-21 Блочно-модульные агрегаты и заводы ОАО "ВНИИКП" . - С .21-27 Комбикормовые установки типа "КЛАД" . - С .27-29 Размольно-смесительный блок РСБ-4 . - С .29-30 Комбикормовый завод ККЗ-5 . - С .30-32 Агрегат АМК-2 . - С .32 Комплектные комбикормовые заводы Р1-БКЗ и Р1-БКЗ-5 . - С .33-34 Малогабаритные комбинированные агрегаты "Duplex" фирмы "Facco" . - С .34-36 Комбикормовые установки и агрегаты других зарубежных компаний . - С .36-41 ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УГЛУБЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА . - С .42 Биохимические и биофизические предпосылки внедрения новых технологий обработки зерна . - С .42-46 Классификация способов обработки зернового и бобового сырья . - С .46-48 Особенности современных технологий углубленной обработки зернового и бобового сырья . - С .49-52 Классификация технологий углубленной обработки зернового и семенного сырья . - С .52-55 Метод специальной обработки зерна "Преско" . - С .55-56 Обработка методом высокотемпературной обработки зерна в потоке теплоносителя по технологиям компаний "Джет-ПРО" (США) и "Jet-Sploder2 (Голландия) . - С .56-58 Микронизация зерна . - С .59-67 Микронизаторы компании "Микронайзинг" . - С .67-69 Тостеры компании "Агротехнолоджи" (Дания) . - С .69-71 Выбор методики оценки эффективности углубленных технологий обработки зерна для комбикормов . - С .72-79 СУШКА ЗЕРНА И СЕМЯН ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОМБИКОРМОВ . - С .80 Особенности сушки зерна и семян . - С .80-83 Основы выбора типа и конструкции зерносушилок . - С .83-90 Шахтные сушилки и оборудование к ним завода ОАО "Брестсельмаш" . - С .91-104 Зерноочистительно-сушильный комплекс КЗСВ-30 . - С .104-111 Шахтные зерносушилки ОАО "Карловский машиностроительный завод" (Украина) . - С .111-119 Зерносушильное оборудование ОКБ по теплогенераторам (г. Брянск, Россия) . - С .120-125 Зерноочистительно-сушильные комплексы производства ОАО "Амкодор-Можа" . - С .125-131 Шахтные зерносушилки ООО "Белпромснабавтоматика" . - С .131-133 Зерносушилки типа "С" (ТОО "Агний", Казахстан) . - С .134-138 Мобильные зерносушилки . - С .138-142 Карусельные сушилки . - С .142-146 Колонковые ромбовидные зерносушилки типа С3 . - С .147-148 Зерносушилки модульного типа . - С .148-153 Сушилки конвейерного типа . - С .153-155 Обзор конструкций зерносушилок и оборудования других машиностроительных компаний и предприятий, поставляемых заказчикам Республики Беларусь . - С .155-158 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИЕМА И ХРАНЕНИЯ ЗЕРНА НА КОМБИКОРМОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ . - С .159 Особенности организации приема и хранения сырья . - С .159-164 Транспортирование зерна на комбикормовые предприятия . - С .165-168 Взвешивание зерна на комбикормовом предприятии . - С .168-176 Отбор проб сырья для оценки качества поступающей продукции . - С .176-179 Разгрузка зерна из транспортных средств . - С .179-186 Зерно как объект хранения до переработки на комбикорм . - С .186-205 Организация хранения зерна для производства комбикормов . - С .205-215 Особенности хранения сырья в хранилищах силосного типа . - С .215-228 Применение бункерных хранилищ зерна . - С .228-237 Хранение зерна в пластиковых рукавах . - С .237-241 Технология и оборудование для химического консервирования фуражного зерна . - С .241-250 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ЗА ХРАНЕНИЕМ ЗЕРНА И СЕМЯН . - С .251 Контроль температуры магнитноэлектрическими приборами . - С .251-254 Электронные индикаторы температуры . - С .255-257 Многоточечные системы контроля . - С .257-260 Пробоотборники . - С .260-261 Влагомеры . - С .262-267 Анализаторы примесей и зараженности сырья . - С .267-269 Сигнализаторы уровня и уровнемеры . - С .269-274 СРЕДСТВА ЗАГРУЗКИ И ПЕРЕМЕЩЕНИЯ ЗЕРНА ДЛЯ КОМБИКОРМОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .275 Ковшовые элеваторы . - С .275-284 Шнековые и винтовые транспортеры . - С .284-290 Скребковые конвейеры . - С .290-292 Конвейеры ленточные . - С .292-293 Пневматические транспортеры . - С .293-299 Вибратранспортеры . - С .299-300 Перемещение и погрузка зерна на площадках временного хранения . - С .300-301 Погрузочно-разгрузочные транспортеры . - С .301-302 ДОЗИРУЮЩИЕ УСТРОЙСТВА ДЛЯ КОМПОНЕНТОВ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ КОМБИКОРМОВ . - С .303 Классификация дозирующих устройств и оценка точности дозирования . - С .303-307 Разгрузочно-дозирующие устройства бункеров временного хранения сырья и комбикормов . - С .307-321 Шнековые дозаторы-питатели . - С .321-325 Вибропитатели-дозаторы . - С .325-329 Барабанные питатели-дозаторы . - С .329-330 Тарельчатые дозаторы . - С .330-333 Весовые дозаторы батарейного типа . - С .333-341 Многокомпонентные дозаторы . - С .341-349 Весовые устройства для регулирования расхода зерна в потоке . - С .349-355 Весовые дозаторы ленточного типа . - С .355-360 Весовые дозаторы весоизмерительной компании "Тензо-М" . - С .360-364 Весовые дозаторы объединения "Технэкс" . - С .364-367 Многокомпонентный весовой дозатор типа в компании "Ван Аарсен" . - С .367-368 ОЧИСТКА И СЕПАРИРОВАНИЕ ИСХОДНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОМБИКОРМОВ . - С .369 Особенности технологии очистки и сепарирования исходного сырья . - С .369-374 Классификация оборудования для сепарирования зерна . - С .374-383 Скальператор А1-БЗО . - С .383-386 Сепараторы А1-БИС и А1-БЛС . - С .386-392 Воздушные сепараторы РЗ-БАБ и РЗ-БСД . - С .392-397 Сепараторы А1-БСШ и А1-БСФ . - С .397-399 Аспираторы типа А1-БДЗ . - С .400-402 Ситовые сепараторы фирмы "Совокрим" . - С .402-407 Ситовые сепараторы западноевропейских компаний . - С .407-411 Вибропневматические камнеотделители . - С .411-419 Сепараторы для выделения металлических примесей . - С .419-430 Машина для мокрого шелушения А1-БМШ . - С .430-434 Оборудование для обработки отходов после сепарирования зерна . - С .434-437 Просеивающие машины . - С .437-439 Шелушители зерна овса и ячменя по сухому способу . - С .439-447 Падди-машины . - С .448-452 Триеры для выделения семян сорных растений из зерна . - С .452-458 Обобщение опыта производства и применения очистительных машин на предприятиях Республики Беларусь . - С .459-465 ДРОБИЛКИ ЗЕРНА И КОМПОНЕНТОВ ДЛЯ КОМБИКОРМОВ . - С .466 Классификация дробилок . - С .466-473 Молотковые дробилки типа ДМ . - С .473-474 Молотковая дробилка А1-БД2-М . - С .474-475 Молотковые дробилки типа ММ . - С .475-477 Дробилки реверсивного типа А1-ДДР и А1-ДМР . - С .477-478 Молотковые дробилки Р1-БДК-М и Р1-БДК-5М . - С .478-479 Дробилка агрегата КА-4 . - С .479-481 Бесситовая дробилка А1-ДДШ . - С .481-482 Молотковые дробилки фирмы "Ван-Аарсен" . - С .483-486 Молотковые дробилки компании "Андритц спроут" . - С .486-489 Дробилки компании "Технэкс" . - С .489-490 Дробилка А1-ДДЛ для измельчения солей микроэлементов . - С .490-492 Оборудование для измельчения жмыха и шрота . - С .493-494 Применение вальцевых дробилок . - С .494-501 Молотковые дробилки типа RRMA компании АО "Спомаш" . - С .501-505 Молотковые дробилки компании "Wynveen international" . - С .505-506 Обеспечение качества измельчения компонентов комбикормов при применении молотковых дробилок . - С .506-509 СМЕСИТЕЛИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОМБИКОРМОВ . - С .510 Классификация смесителей . - С .510-514 Методы определения качества смешивания сыпучих материалов . - С .514-517 Смеситель непрерывного действия 2СМ-1 . - С .517-519 Лопастные смесители конструкции ВНИИМЖ . - С .519-521 Смеситель У21-ДСН конструкции "Элеватормельмаш" . - С .521-522 Горизонтальные смесители типа А9-ДСГ . - С .522-524 Горизонтальные смесители типа СГК . - С .525-527 Смеситель микрокомпонентов А1-ДСИ . - С .527-528 Смесители НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства . - С .528-531 Смесители комбикормов конструкции ОАО "ВНИИКП" . - С .531-537 Смеситель А9-БСГ завода "Продмаш" . - С .537-538 Смесители компании "Ван Аарсен" . - С .539-541 Смесители компании "Wamgroup" . - С .541-544 Смесители компании "Muyang Group" . - С .544-545 Смесители компании "Wynveen international" . - С .546-547 ОБОРУДОВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ВНЕСЕНИЯ ЖИДКИХ ОБОГАТИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК В КОМБИКОРМА . - С .548 Классификация жидких добавок . - С .548-549 Способы ввода жидких добавок в комбикорма . - С .550-553 Классификация распыливающих устройств . - С .553-558 Смесители для ввода жидких ингредиентов в комбикорма и кормовые смеси . - С .558-572 Установки западноевропейских компаний с вводом жидких добавок . - С .572-580 Установка для ввода жидких компонентов ООО НПП "Белама плюс" . - С .580-584 Особенности ввода технического животного жира в комбикорм . - С .584-588 Особенности ввода растительных масел в комбикорм . - С .588-590 Оборудование для ввода жидких компонентов фирмы "Элтикон" . - С .591-594 Установки УВЖ-Н и УВЖ-Д . - С .594-596 Оборудование компании "Muyang group" для ввода жидких компонентов . - С .596-598 ГРАНУЛИРОВАНИЕ КОМБИКОРМОВ . - С .599 Особенности прессования кормовых материалов и классификация прессах-грануляторов . - С .599-605 Установки для гранулирования комбикормов Б6-ДГВ и Е8-ДГН . - С .606-620 Установки для гранулирования комбикормов типа ПГ-520 и ДГВ.А . - С .621-622 Установки для производства гранулированного комбикорма на прессах с вращающейся вертикальной матрицей зарубежного производства . - С .622-633 Прессы-грануляторы с плоской матрицей . - С .633-635 Установки типа ВАК для вакуумного нанесения покрытий на гранулы . - С .635-637 Устройства для охлаждения гранулированного комбикорма . - С .637-645 Измельчители гранул к установкам для гранулирования комбикормов . - С .646-650 Просеивающее оборудование для гранул и продуктов их измельчения . - С .650-654 Минизаводы по производству гранулированных комбикормов . - С .655-656 Рекомендации по выбору параметров и условий эксплуатации матриц и роликов для грануляторов . - С .656-662 Оценка качества гранулирования комбикормов . - С .662-667 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ И ПЛЮЩЕНИЯ ФУРАЖНОГО ЗЕРНА . - С .668 Особенности гидротермической обработки зерна . - С .668-670 Агрегат для приготовления хлопьев ПЗ-3 . - С .671-676 Аппараты скоростного кондиционирования АСК-5 и АСК-10 . - С .677-680 Устройство пропаривателя зерна конструкции Г. С. Неруша . - С .680-684 Горизонтальные пропариватели . - С .685-686 ЭКСТРУДИРОВАНИЕ И ЭКСПАНДИРОВАНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОМБИКОРМОВ . - С .689 Особенности процесса экструдирования и конструкций экструдеров . - С .687-694 Экструдеры российского производства . - С .694-701 Экструдеры украинского производства . - С .701-704 Прессы-экструдеры компании "Инста-Про" . - С .705-706 Прессы-экструдеры типа "Спроут-Матадор" . - С .706-708 Пресс-экструдеры компании "Венгер" . - С .709-710 Экспандирование сырья при производстве комбикормов . - С .711-718 Коэкструдирование комбикормов . - С .718-721 Модульная установка влажного экструдирования сои компании "Технэкс" . - С .721-725 Особенности экструдирования зерна злаковых и бобовых культур и их смесей при производстве комбикормов . - С .725-730 Особенности эксплуатации и наладки оборудования для экструдирования и экспандирования кормовых материалов . - С .731-732 АСПИРАЦИЯ И ВЗРЫВОЗАЩИТА НА КОМБИКОРМОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ . - С .733 Аспирация и вентиляция на предприятиях . - С .733-739 Определение запыленности воздуха . - С .739-743 Классификации и особенности отдельных видов вентиляционных и аспирационных установок . - С .743-749 Использование одиночных и батарейных центробежных пылеуловителей . - С .749-753 Рукавные (матерчатые или тканевые) фильтры . - С .753-764 Взрывозащита комбикормовых предприятий . - С .764-772 Оценка уровня взрывобезопасности объектов предприятия . - С .772-773 Методика определения пожаробезопасности кормосмесей . - С .773-779 Средства контроля газовоздушной среды . - С .779-782 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЗАТАРИВАНИЯ, ОТПУСКА И ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ КОМБИКОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .783 Затаривание и отпуск продукции . - С .783-788 Автокормовозы АСП-25 и АСП -15 . - С .788-791 Загрузчики сухих кормов ЗСК-10 и ЗСК-Ф-15 . - С .791-792 Автомуковоз К 1040-Э . - С .793-794 Весовыбойное оборудование . - С .794-798 Оборудование российского предприятия "Группа компаний физтех" для дозирования и фасовки комбикормов в тару . - С .798-801 Мешкозашивочная машина . - С .801-804
Кл.слова (ненормированные): КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КОМБИКОРМОВЫЕ ЗАВОДЫ -- ЗАВОДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КОМБИКОРМОВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Описано устройство различных видов технологических линий комбикормовых заводов и цехов, используемых на предприятиях отрасли. Особое внимание уделено технологическому оборудованию, как важному элементу получения качественного конечного продукта. Приведены технологические характеристики оборудования, выпускаемого как в Республике Беларусь, так и в странах СНГ и дальнего зарубежья. Достаточно подробно рассмотрены вопросы контроля за технологическим процессом обработки сырья на всех этапах его переработки в комбикорм. Доп.точки доступа: Шаршунов, Вячеслав Алексеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949); Рукшан, Л. В.; Пономаренко, Ю. А.; Червяков, А. В.; Степук, Леонид Яковлевич (доктор технических наук ; род. 1941) \рец.\; Цыганов, Александр Риммович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \рец.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/636.085/609209 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636.085/609209 (1), ХР (2) |
Шачек, Т. М. Химико-аналитический контроль промышленных и продовольственных товаров [] : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции" / Т. М. Шачек, Л. Ю. Осмоловская, Е. В. Дубоделова ; рец. Т. М. Якименко ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск : [б. и.], 2014. - 210 с. : табл. - (Учебники БГТУ). - Библиогр.: с. 208-211. - ISBN 978-985-530-294-1 : Б. ц. Приложения: с. 187-207
Кл.слова (ненормированные): ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- ОХРАНА ТРУДА -- КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ Аннотация: Изложены вопросы охраны труда и техники безопасности при работе в учебной лаборатории химико-аналитического контроля. Рассмотрены правила и порядок выполнения основных операций количественного анализа: подготовка лабораторной посуды и химических реактивов, взвешивание, осаждение, фильтрование и высушивание (прокаливание) осадков, экстрагирование, приготовление анализируемого раствора. Приведены лабораторные работы по всем изучаемым в рамках одноименных курсов тем: приготовление стандартных растворов, подготовка промышленных и продовольственных товаров, гравиметрические, титриметрические и электрохимические методы. Доп.точки доступа: Осмоловская, Л. Ю.; Дубоделова, Е. В.; Якименко, Т. М. \рец.\; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шаршунов, Вячеслав Алексеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949). Послеуборочная обработка и хранение зерна и семян. Ч. 1. Хранение зерна и семян / В. А. Шаршунов, Е. Н. Урбанчик ; рец.: Л. Я. Степук, А. Р. Цыганов. - Минск : Мисанта, 2014. - 683 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 673-683. - ISBN 978-985-6989-80-6. - ISBN 978-985-6989-81-3 : Б. ц. Содержание: ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ЗЕРНА И СЕМЯН . - С .9 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОТРАСЛИ . - С .9 Основные технологические и технические термины и определения зерна и семян . - С .9-35 Оценка соответствия поставляемого зерна требованиям технического регламента Таможенного союза . - С .35-41 Особенности производства зерна и семян . - С .41-48 Особенности хранения семян . - С .48-55 Основные характеристики зерновых и зернобобовых культур . - С .56-71 Структура и объемы производства зерна и семян в Республике Беларусь . - С .72-91 Состав и формирование элеваторно-складского хозяйства в Республике Беларусь . - С .92-100 ЗЕРНО И СЕМЕНА КАК ОБЪЕКТЫ ХРАНЕНИЯ . - С .101 Физические свойства зерна и семян . - С .101-115 Химический состав зерна и семян . - С .115-137 Физико-механические и технологические свойства зерновых масс . - С .137-144 Процессы сорбции и десорбции влаги в зерновой массе . - С .145-153 Теплофизические свойства зерна . - С .153-161 Виды примесей . - С .161-167 Вредители зерна и продуктов его переработки . - С .167-183 Физиологические процессы при хранении зерновой массы . - С .183-202 Слеживание зерна и семян при хранении . - С .202-205 Классификация зернохранилищ и требования к ним . - С .205-210 СОСТАВ И ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ ПО ПРИЕМУ, ОБРАБОТКЕ И ХРАНЕНИЮ ЗЕРНА И СЕМЯН . - С .211 Классификация основных операций . - С .211-219 Прием зерна и семян . - С .219-243 Размещение зерна и семян . - С .244-251 Обеззараживание зерна . - С .251-255 Очистка зерна . - С .255-260 Сушка зерна и семян . - С .260-269 Организация хранения зерна и семян в хранилищах . - С .270-281 Активное вентилирование зерна и семян . - С .281-289 Особенности применения охлажденного воздуха при активном вентилировании . - С .290-291 Особенности применения подогретого воздуха в системах активного вентилирования хранилищ . - С .292-293 Химическое консервирование зерна . - С .294-298 Операции с побочными продуктами и зерновыми отходами . - С .299-304 Учет и отпуск зерна и семян потребителям . - С .305-332 ХРАНИЛИЩА ЗЕРНА И СЕМЯН . - С .333 КЛАССИФИКАЦИЯ И СОСТАВ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРИЕМУ, ХРАНЕНИЮ И ОТПУСКУ ЗЕРНА И СЕМЯН . - С .333 Классификация предприятий по обработке и хранению зерна и семян . - С .333-338 Особенности проектирования генеральных планов предприятий по приему и хранению зерна и семян . - С .339-340 Выбор участка для строительства . - С .340-342 Генеральный план предприятий . - С .342-347 Особенности компоновки транспортных путей предприятий . - С .348-351 ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНО-СУШИЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСЫ ДЛЯ АПК . - С .352 Зерноочистительно-сушильные комплексы . - С .352-353 Зерноочистительно-сушильные комплексы производства ОАО "Амкодор-Можа" . - С .353-378 Зерноочистительно-сушильные комплексы ОАО "Лидсельмаш" . - С .378-390 Зерноочистительно-сушильные комплексы разных производителей . - С .390-395 Особенности эксплуатации зерноочистительно-сушильных комплексов . - С .396-407 ЗЕРНОВЫЕ ЭЛЕВАТОРЫ . - С .408 Классификация элеваторов . - С .408-413 Силосные корпуса - основные элементы зерновых элеваторов . - С .413-418 Рабочие башни зерновых элеваторов . - С .419-422 Устройство и особенности рабочего процесса наиболее распространенных типовых элеваторов . - С .422-426 Выгрузка зерна из силосов элеваторов . - С .427-428 Установки для активного вентилирования зерна в силосах элеваторов . - С .429-433 Особенности расчета нагрузок на стены и днища силосов . - С .433-440 МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ЗЕРНОХРАНИЛИЩА . - С .441 Основные типы металлических силосов . - С .441-446 Устройство и особенности монтажа конструкций металлических силосов . - С .447-455 Выбор схемы размещения зерновых металлических силосов на предприятии . - С .455-458 Активное вентилирование зерна в металлических силосах . - С .459-463 Металлические силосы ООО "Бетонверк-автоматика" . - С .463-466 Силосы Feerum S.A. . - С .467-471 Силосы оцинкованные фирмы RIELA . - С .471-477 Силосы для зерна ООО "Воронежсельмаш" . - С .477-490 Зернохранилища GSCOR . - С .490-499 Металлические силосы компании ERDEM (Туркменистан) . - С .500-503 Конструктивные особенности силосов . - С .503-509 СКЛАДЫ И ХРАНИЛИЩА ДЛЯ ЗЕРНА В УСЛОВИЯХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .510 Площадки и навесы для временного хранения зерна . - С .510-521 Особенности активного вентилирования зерна на открытых площадках . - С .521-524 Классификация зерновых складов напольного типа и конструктивные особенности их зданий . - С .524-528 Склады с горизонтальными полами . - С .528-534 Склады с наклонными полами . - С .534-538 Активное вентилирование зерна в складах напольного типа . - С .538-553 Башенные комплексы механизированных зерновых складов . - С .553-562 Применение бункерных хранилищ зерна . - С .562-573 ОСОБЕННОСТИ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ПОДГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ СЕМЯН В ХРАНИЛИЩАХ . - С .574 Всхожесть семян - основной критерий их качества . - С .574-577 Особенности конструкции и применения хранилищ для семян . - С .578-587 Подготовка хранилищ к приему семян . - С .588-592 Особенности подготовки семян зерновых культур к хранению . - С .592-598 Особенности обработки и хранения семян гречихи . - С .599-600 Особенности обработки и хранения семян зернобобовых культур . - С .600-603 Особенности обработки и хранения семян подсолнечника и других масличных культур . - С .603-605 Особенности обработки и хранения семян кукурузы . - С .605-616 Современные подходы к упаковке зерна и семян в мешки . - С .617-621 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИЕМА ЗЕРНА И СЕМЯН НА ХРАНЕНИЕ . - С .622 Особенности организации приема и хранения зерна и семян . - С .622-624 Транспортирование зерна и семян на хлебоприемные и зерноперерабатывающие предприятий . - С .624-632 Взвешивание зерна при поступлении на предприятие . - С .632-646 Внуризаводское взвешивание зерна и семян на предприятии . - С .646-652 Отбор проб сырья для оценки качества зерна и семян . - С .652-659 Разгрузка зерна и семян из железнодорожных вагонов . - С .659-663 Прием зерна и семян из автомобильного транспорта . - С .663-672
Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНО -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНА -- ПРОИЗВОДСТВО СЕМЯН -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- СЕМЕНА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СЕМЕННЫЕ ХРАНИЛИЩА -- ЗЕРНОХРАНИЛИЩА -- ХРАНИЛИЩА -- ЗЕРНОВЫЕ ЭЛЕВАТОРЫ -- ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНО-СУШИЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС -- ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНЫЙ ПУНКТ -- ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЕСЫ -- КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Приведена систематизированная информация о современных технологиях хранения зерна и продуктов его переработки, зернохранилищах и складских помещениях разного типа и вместимости, а также о выборе рациональных комплектов технологического оборудования хранилищ. Изложены требования действующих стандартов для обеспечения сохранности зерна и продуктов его переработки, применяемых в Республике Беларусь. Приведены технические характеристики оборудования, выпускаемого как в Республике Беларусь, так и в странах СНГ и дальнего зарубежья. Достаточно подробно изложены вопросы контроля за технологическим процессом обработки сырья на всех этапах его подготовки, хранения и отпуска потребителям. Доп.точки доступа: Урбанчик, Е. Н.; Степук, Леонид Яковлевич (доктор технических наук ; род. 1941) \рец.\; Цыганов, Александр Риммович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \рец.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/664/610798 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/610798 (1), ХР (2) |
Пономарев, С. В. Корма и кормление рыб в аквакультуре [] : учебник для студентов высших и средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальности 111401 (СПО) "Ихтиология и рыбоводство", по направлению (ВПО) 111400 "Водные биоресурсы и аквакультура" / С. В. Пономарев, Ю. Н. Грозеску, А. А. Бахарева ; ред. С. В. Пономарев ; рец.: Г. С. Максимова, Н. А. Абросимова ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение "Центральный учебно-методический кабинет по рыбохозяйственному образованию" Федерального агентства по рыболовству. - Москва : МОРКНИГА, 2013. - 410 с. : рис., табл., фот. - Библиогр.: с. 406-407. - ISBN 978-5-903082-02-5 : 165960 р. Содержание: ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА РЫБ. ЕСТЕСТВЕННЫЕ и КОМБИНИРОВАННЫЕ КОРМА . - С .5 ПИЩЕВАРЕНИЕ И ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА РЫБ . - С .5 Пищеварительные органы . - С .5-9 Пищеварительные ферменты . - С .9-13 Перевариваемость пищи и усваиваемость питательных веществ . - С .13-15 ПРИМЕНЕНИЕ ЖИВЫХ КОРМОВЫХ ОРГАНИЗМОВ В АКВАКУЛЬТУРЕ . - С .16 Состав естественной пищи рыб . - С .16-21 Выращивание и использование пресноводных водорослей . - С .22-30 Культивирование высших водных растений (на примере семейства ароидных) . - С .30-36 Выращивание и использование простейших . - С .36-43 Выращивание и использование круглых червей . - С .43-51 Культивирование олигохет . - С .51-69 Выращивание и использование ветвистоусых ракообразных . - С .69-80 Разведение жаброногих ракообразных . - С .80-88 Культивирование равноногих ракообразных . - С .88-89 Культивирование амфипод . - С .89-91 Культивирование насекомых . - С .91-93 Использование моллюсков . - С .93-95 Совместно-раздельное культивирование гидробионтов двух трофических уровней . - С .95-102 СОСТАВ КОРМОВОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛНОЦЕННЫХ КОМБИКОРМОВ . - С .103 Кормовое сырье растительного происхождения . - С .103-120 Кормовое сырье животного происхождения . - С .120-125 Компоненты микробиологического происхождения . - С .125-130 Жировые добавки . - С .130-134 Витамины, минеральные вещества и премиксы . - С .134-144 Лечебные и профилактические добавки в комбикорма . - С .144-151 Вещества, улучшающие качество корма . - С .151-153 Антипитательные вещества компонентов комбикормов . - С .153-158 ВЛАЖНЫЕ КОРМОВЫЕ КОМПОНЕНТЫ, КОРМА И ПАСТЫ . - С .159-160 ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ ПОЛНОЦЕННЫХ КОРМОВ ДЛЯ РЫБ . - С .161 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ РЕЦЕПТОВ ПОЛНОЦЕННЫХ КОМБИНИРОВАННЫХ КОРМОВ . - С .161-162 Протеин как основа пищевых рационов . - С .162-176 Жиры и жирные кислоты . - С .176-182 Углеводы в составе пищи и кормов . - С .183-187 МЕТОДЫ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТОВ ПОЛНОЦЕННЫХ КОРМОВ ДЛЯ РЫБ . - С .188-189 Физиологические нормы кормления и энергетическая питательность . - С .189-196 Методы балансирования состава кормосмесей . - С .196-213 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОРМЛЕНИЯ РЫБ . - С .214 КОРМА И ТЕХНОЛОГИИ КОРМЛЕНИЯ ОСНОВНЫХ ОБЪЕКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ . - С .215 Кормление карпа . - С .215-236 Кормление канального сома . - С .236-238 Кормление осетровых . - С .238-251 Кормление угря . - С .251-252 Кормление лососевых . - С .252-262 Кормление сиговых . - С .262-266 Кормление креветок . - С .266-268 МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА КОРМЛЕНИЯ РЫБ . - С .269-278 МЕТОДЫ ОЦЕНКИ СОСТОЯНИЯ РЫБЫ, КАЧЕСТВА КОРМОВ И КОРМОВЫХ КОМПОНЕНТОВ . - С .279 ОЦЕНКА ВНЕШНЕГО ВИДА И ПОВЕДЕНИЯ РЫБ . - С .279-282 ИЗМЕРЕНИЕ, ВЗВЕШИВАНИЕ И ВСКРЫТИЕ РЫБЫ . - С .283-286 АНАЛИЗ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ТЕЛА РЫБ . - С .287 Содержание сухого вещества в теле рыб . - С .287-290 Физико-химические методы определения уровня жира . - С .290-303 Определение уровня протеина в теле рыбы . - С .303-309 Определение содержания золы (минеральных веществ) . - С .309-311 Содержание гликогена в тканях рыб . - С .311-313 АНАЛИЗ КРОВИ РЫБ . - С .314 Техника взятия крови . - С .314-316 Изучение гематокрита (общего объема эритроцитов) . - С .316-319 Содержание гемоглобина в крови рыб . - С .319-321 Определение скорости оседания эритроцитов микрометодом Панченкова . - С .321-322 Определение осмотической резистентности эритроцитов . - С .322-323 Оценка гемолиза эритроцитов . - С .323-324 Определение числа эритроцитов пробирочным методом в камере Горяева . - С .324-325 Определение среднего содержания гемоглобина в одном эритроците . - С .326 Оценка эритроцитарной и лейкоцитарной картин крови рыб . - С .326-330 Содержание белка в сыворотке крови рыб . - С .331-337 Определение содержания общего холестерина в сыворотке крови . - С .337-338 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА КОМБИКОРМОВ . - С .339-353 БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ НЕДОБРОКАЧЕСТВЕННЫМИ КОРМАМИ . - С .354 Патологии, вызванные продуктами окисления жиров . - С .354-355 Микотоксикозы . - С .356-358 Заболевания, вызываемые токсическими веществами растительного происхождения . - С .358-360 Заболевания, вызываемые высококонтаминированными комбикормами . - С .360-361 Болезни, вызываемые несвойственной пищей . - С .361-363 Авитаминоз рыб . - С .363-364 НАПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА КОМБИКОРМОВ И КОМПОНЕНТОВ . - С .365-366 Подготовка сырья для производства комбикормов . - С .366-372 Технологические процессы и оборудование для производства комбикормов . - С .372-395 Технологические схемы производства комбикормов для рыб . - С .395-403 Производство комбикормов в условиях рыбоводных хозяйств . - С .403-404
Кл.слова (ненормированные): КОРМА ДЛЯ РЫБ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ЖИВОТНЫЕ КОРМА -- КОРМА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ -- СОСТАВ КОРМОВ -- КОМПОНЕНТЫ -- РЕЦЕПТУРА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ОЦЕНКА ЖИВОТНЫХ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: В учебнике представлены материалы о составе современных кормов для объектов аквакультуры, способах создания рецептов и изготовления для предприятий по товарному выращиванию и искусственному воспроизводству водных биологических ресурсов. Доп.точки доступа: Грозеску, Ю. Н.; Бахарева, А. А.; Пономарев, С. В. \ред.\; Максимова, Г. С. \рец.\; Абросимова, Н. А. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение "Центральный учебно-методический кабинет по рыбохозяйственному образованию" Федерального агентства по рыболовству Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/611229 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/611229 (1) |
П 28 Пестис, Витольд Казимирович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949). Устройства для контроля за медосбором на пасеке [] / В. К. Пестис, Н. В. Халько, С. Н. Ладутько> // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2015. - Т. 31: Зоотехния. - С. 167-174 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): УЛЬИ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ ПАСЕКИ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Халько, Н. В.; Ладутько, С. Н.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/63 (1), ХР (2) |
Лебедько, Е. Я. Определение живой массы сельскохозяйственных животных по промерам [] : практическое руководство / Е. Я. Лебедько ; рец.: В. Д. Бранников, Г. С. Лозовая. - Москва : Аквариум Принт, 2016. - 44 с. : рис., табл. - (Приусадебное хозяйство). - Библиогр.: с. 43-44 (29 назв.). - ISBN 978-5-4238-0318-6 : 16.00 р. Содержание: Живая масса сельскохозяйственных животных как показатель селекции и технологии. Методические подходы к определению живой массы животных по промерам . - С .5-11 Определение живой массы крупного рогатого скота . - С .12-29 Определение живой массы свиней . - С .30-32 Определение живой массы лошадей . - С .33-37 Определение живой массы коз . - С .38-39 Определение живой массы рыб . - С .40-42
Кл.слова (ненормированные): ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ЖИВАЯ МАССА -- ИЗМЕРЕНИЕ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЯ -- КРС -- ЭКСТЕРЬЕР -- ПРОМЕРЫ -- СВИНЬИ -- НЕПАРНОКОПЫТНЫЕ -- ЛОШАДИ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- ЖВАЧНЫЕ -- КОЗЫ -- РЫБЫ Аннотация: В брошюре представлен систематический аналитический материал по характеристике методов определения живой массы сельскохозяйственных животных по промерам. Акцентировано внимание на порядке взятия основных промеров тела у крупного рогатого скота, свиней, лошадей, коз, рыб. Представлено описание основных методов определения живой массы сельскохозяйственных животных по промерам. Доп.точки доступа: Бранников, В. Д. \рец.\; Лозовая, Г. С. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Контрольно-измерительные приборы и оборудование для предприятий пищевой промышленности и АПК : [пособие] / В. А. Шаршунов [и др.] ; рец. А. Р. Цыганов. - Минск : Мисанта, 2016. - 927 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 911-920 (140 с.). - ISBN 978-985-7114-21-4 : Б. ц. Содержание: ОСОБЕННОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ПРИБОРОВ . - С .6 Характеристика основных терминов и понятий . - С .6-9 Классификации методов и средств измерений . - С .9-14 Основные элементы контрольно-измерительных приборов . - С .14-19 Выбор вида первичного измерительного преобразователя (датчика) . - С .19-27 Оценка погрешности контрольно-измерительных приборов . - С .27-29 Отбор проб сырья и продукции для оценки их качества . - С .30-43 Обработка результатов измерения . - С .43-54 Оценка надежности измерений контрольно-измерительными приборами . - С .54-58 Сбор и передаче измеренной информации с удаленных объектов на пульты регистрации . - С .58-68 КОНТРОЛЬ И ИЗМЕРЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ . - С .69 Основные понятия . - С .69 Температурные шкалы . - С .70-73 Классификация средств измерения температуры . - С .73-75 Термометры расширения . - С .75-82 Манометрические термометры . - С .82-88 Термоэлектрические термометры . - С .89-117 Термопреобразователи сопротивления . - С .117-141 Бесконтактные методы измерения температуры . - С .141-151 Вторичные электронные приборы и преобразователи . - С .151-159 Контроль и измерение температуры зерна при хранении . - С .159-173 Специальные датчики, приборы и устройства для измерения температуры пищевых продуктов . - С .173-178 КОНТРОЛЬ И ИЗМЕРЕНИЕ ДАВЛЕНИЯ . - С .179 Основные понятия . - С .179-180 Единицы измерения давления . - С .180-183 Классификация средств измерения давления . - С .183-186 Жидкостные манометры . - С .186-192 Деформационные датчики давления . - С .192-197 Мембранные приборы . - С .197-203 Повторители, реле, сумматоры, усилители мощности сигнала, задатчики и выключающие реле . - С .203-207 Сильфонные приборы . - С .207-212 Электрические приборы измерения давления . - С .212-222 Грузопоршневые манометры . - С .222-223 ИЗМЕРЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА И РАСХОДА ЖИДКОСТЕЙ, ГАЗОВ И ПАРА . - С .224 Основные понятия, единицы измерения . - С .224-225 Измерение количества жидкости и газа . - С .225-233 Расходомеры переменного перепада давления . - С .233-242 Дифманометры-расходомеры . - С .242-249 Расходомеры постоянного перепада давления (ротаметры) . - С .249-258 Электромагнитные расходомеры . - С .258-261 Ультразвуковые расходомеры . - С .261-263 Расходомеры Кориолиса . - С .263-266 Вихревые и вихреакустические расходомеры . - С .266-270 Калориметрические расходомеры . - С .270-272 Применение расходомеров-счетчиков на молокоперерабатывающих предприятиях . - С .272-280 КОНТРОЛЬ И ИЗМЕРЕНИЕ УРОВНЯ . - С .281 Классификация приборов для измерения уровня . - С .281-282 Визуальные уровнемеры . - С .282-289 Гидростатические уровнемеры . - С .289-291 Уровнемеры-дифманометры . - С .292-294 Высокоточные интеллектуальные датчики гидростатического давления . - С .294-296 Пьезометрические уровнемеры . - С .297-300 Электрические уровнемеры . - С .300-302 Радиоизотопные уровнемеры . - С .302-303 Ультразвуковые уровнемеры . - С .304-305 Радарные уровнемеры . - С .306-312 Радиоволновые уровнемеры . - С .312-319 Сигнализаторы уровня . - С .320-325 Системы измерения СУ-5Д . - С .326-327 Приборы для измерения уровня сыпучих материалов . - С .328-333 Приборы для измерения уровня жидких пищевых сред в резервуар . - С .333-337 ИЗМЕРЕНИЕ МАССЫ . - С .338 Классификация весоизмерительного оборудования . - С .338-339 Особенности конструкции и применения лабораторных весов . - С .340-342 Весы для статического взвешивания . - С .342-343 Устройство и принцип работы тензовесов . - С .344-347 Взвешивание зерна на предприятиях для хранения и переработки зерна . - С .347-356 Взвешивание зерна в потоке . - С .356-362 Весоизмерительное дозирование . - С .362-371 Особенности учета и взвешивание молока и молочных продуктов на предприятиях отрасли . - С .371-375 КОНТРОЛЬ И ИЗМЕРЕНИЕ ВЛАЖНОСТИ СЫРЬЯ, ПОЛУФАБРИКАТОВ И КОНЕЧНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .376 Особенности влагометрии сырья и пищевой продукции . - С .376-378 Влагометрия жидких, сыпучих и твердых видов сырья и продуктов . - С .378-387 Измерение влажности зерна и крупнодисперсных материалов влагомерами с высушиванием материала . - С .378-392 Измерение влажности зерна и крупнодисперсных материалов кондуктометрическими влагомерами . - С .392-394 Высокочастотные влагомеры для зерна и крупнодисперсных материалов . - С .394-403 Измерения влажности зерна и крупнодисперсных материалов в потоке . - С .403-407 Применение переносных влагомеров с щуповыми датчиками . - С .408-409 Измерение влажности мелкодисперсных сухих пищевых продуктов . - С .410-412 Влагомеры для жидких пищевых продуктов . - С .412-416 Влагомеры для вязких жидких пищевых продуктов . - С .416-420 КОНТРОЛЬ И ИЗМЕРЕНИЕ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА И ГАЗОВЫХ СМЕСЕЙ . - С .421 Гигрометрия воздуха . - С .421-423 Применение методов гигрометрии для определения влажности воздуха и газов . - С .423-424 Устройство и принцип действия психрометра . - С .424-431 Гигрометры с применением метода точки росы . - С .431-437 Адсорбционные гигрометры . - С .437-439 Гигрометр типа "Байкал" . - С .439-440 Микропроцессорная измерительная система параметров микроклимата в помещениях . - С .440-442 ИЗМЕРЕНИЕ УДЕЛЬНОЙ ЭЛЕКТРОПРОВОДНОСТИ РАСТВОРОВ . - С .443 Назначение и особенности кондуктометров . - С .443-444 Принцип действия и устройство прибора . - С .444-447 Основные типы применяемых кондуктометров . - С .447-448 Устройство и принцип работы бесконтактных кондуктометров . - С .448-451 ИЗМЕРЕНИЕ КОНЦЕНТРАЦИЙ КОМПОНЕНТОВ ГАЗОВЫХ СМЕСЕЙ . - С .452 Общие сведения и классификация газоанализаторов . - С .452-453 Термомагнитные газоанализаторы . - С .453-458 Устройство и принцип работы термохимических газоанализаторов . - С .458-462 Электрохимический газоанализатор на твердом электролите . - С .463-465 Устройство и принцип работы термокондуктометрических газоанализаторов . - С .466-470 Измерение концентрации компонентов газовых смесей, автоматическими хроматографами . - С .475 Оптико-акустические газоанализаторы . - С .476-477 Фотоколометрические газланализаторы . - С .477-478 Устройство и принцип работы искровых пневматических газоанализаторов . - С .478-479 Оптоэлектронные газоанализаторы . - С .479-482 измерение реологических и структурно-механических свойств пищевых материалов . - С .483 Общие сведения о сырье и пищевых продуктах как объектах обработки . - С .483-487 Классификация методов измерения реологических и структурно-механических характеристик пищевых продуктов . - С .488-491 Классификация приборов для измерения вязкости . - С .491-496 Капиллярные вискозиметры . - С .496-507 Вискозиметры с падающим шариком . - С .507-510 Ротационные вискозиметры . - С .510-524 Вибрационные вискозиметры . - С .524-527 Адгезия (липкость) и коэффициент трения как характеристики поверхностных свойств обрабатываемого материала . - С .527-532 Приборы и оборудование для измерения показателей адгезии (прилипания) сырья и продуктов . - С .532-536 Приборы для измерения коэффициентов внешнего и внутреннего трения . - С .536-543 Классификация приборов для измерения структурно-механических характеристик сырья и продуктов . - С .543-547 Пенетрометры . - С .547-551 Приборы для измерения деформационных характеристик пластично-вязких продуктов . - С .551-556 Измерение прочности сырья и готовой продукции . - С .556-569 измерение концентрации компонентов в растворах . - С .570 Назначение рН-метров и иономеров . - С .570 Основы теории измерения величины рН . - С .571-573 Принцип действия рН-метров . - С .573-575 Устройство рН-метра . - С .575-576 Измерение концентрации соли в паросиловых установках . - С .577-578 Измерение концентрации серной кислоты . - С .579-580 Приборы рН-метры для стационарных и передвижных лабораторий . - С .580-583 Приборы иономеры . - С .583-586 Карманные рН-метры . - С .586-587 Иономеры-нитратомеры . - С .587-589 Тиграторы . - С .590-595 Многокомпонентные измерители концентрации растворов . - С .595-600 ИЗМЕРЕНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ВЕЛИЧИН ЭЛЕКТРОИЗМЕРИТЕЛЬНЫМИ ПРИБОРАМИ . - С .601 Классификация электроизмерительных приборов . - С .601-605 Устройство и принцип работы приборов магнитоэлектрической системы . - С .605-607 Устройство и принцип работы приборов электромагнитной системы . - С .607-609 Устройство и принцип работы приборов электродинамической системы . - С .609-610 Устройство и принцип работы приборов индукционной системы . - С .610-612 Устройство и принцип работы приборов ферродинамической системы . - С .612-616 Измерение постоянных токов, напряжений и количества электричества . - С .616-633 Измерение переменных токов и напряжений электромеханическими приборами без преобразователей рода тока . - С .633-641 Выпрямительные приборы . - С .641-645 Термоэлектрические приборы . - С .645-651 Электронные вольтметры . - С .652-658 Амперметры и вольтметры переменного тока ЩП120П, ЩП96П, ЩП72П, ЩП02П . - С .659-660 Амперметры, вольтметры и частотомеры переменного тока ЩК96 и ЩК120 . - С .661-662 Измерение мощности, энергии, угла сдвига фаз и частоты . - С .662-681 Измерение угла сдвига фаз и частоты . - С .681-686 Электронные частотомеры и фазометры . - С .686-689 Включение электроизмерительных приборов через измерительные трансформаторы тока и напряжения . - С .689-691 Измерение параметров электрических цепей . - С .691-699 Анализ кривых переменного тока . - С .699-702 Цифровые приборы и приборы ПКЭ . - С .702-709 ПРИБОРЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЯ РАДИЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ . - С .710 Характеристика радиоактивности как фактора при контроле безопасности сырья и продуктов . - С .710-714 Методы индикации дозиметрическими и радиометрическими приборами . - С .714-716 Устройство и классификация дозиметрических и радиометрических приборов . - С .716-717 Индикаторы . - С .718 Дозиметры . - С .718-720 Дозиметры-радиометры . - С .720-721 Спектрометры . - С .721-725 ПРИБОРЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЯ БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ . - С .726 Определение содержания тяжелых металлов атомно-абсорбционными спектрометрами . - С .726-728 Определение тяжелых металлов жидкостными хроматографами . - С .728-730 Определение тяжелых металлов вольтамперометрическими анализаторами . - С .730-733 Определение тяжелых металлов и токсичных элементов с помощью полярографов . - С .733-735 Анализаторы мышьяка . - С .735-737 Анализаторы ртути . - С .737-740 Приборы и экспресс-методики определения содержания микотоксинов . - С .740-747 Экспресс-методики и приборы для контроля содержания антибиотиков и лекарственных препаратов в комбикормах . - С .747-750 Анализаторы примесей и зараженности зернового сырья . - С .751-753 Приборы для определения наличия и извлечения металлических примесей из зерна и зернопродуктов . - С .754-577 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ . - С .758 Многокомпонентные анализаторы качества сырья и продуктов . - С .758-767 Приборы и оборудование для определения содержания белка . - С .767-772 Приборы и оборудование для определения содержания жира . - С .772-778 Приборы и оборудование для определения содержания клетчатки и пищевых волокон . - С .778-781 Приборы для определения содержания сахара . - С .781-784 Приборы для определения содержания витаминов . - С .785-787 ПРИБОРЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ЗЕРНОПРОДУКТОВ . - С .788 Определение натуры зерна и семян . - С .788-791 Оценка качества измельчения зерна в муку . - С .791-794 Приборы для оценка стекловидности зерна . - С .794-798 Белизномеры . - С .798-801 Приборы для отмывания и деформации клейковины . - С .801-806 Приборы для определения числа падения . - С .807-810 Приборы для определения качества приготовления теста . - С .811-818 Приборы и оборудование для оценки качества готовой продукции в хлебопекарной промышленности . - С .818-823 Экспресс-методика для оценки качества готовой продукции в упаковке . - С .823-825 Оборудование компании Bruker Optics для экспресс-контроля качества сырья и комбикормов . - С .825-830 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ИЗ НЕГО . - С .831 Специальные приборы и оборудование для оценки качества молока и молочных продуктов . - С .831-845 Оборудование для контроля качества алкогольных и безалкогольных напитков . - С .845-868 Оценка качества масличности семян . - С .868-872 Приборы и оборудование для контроля качества мясного сырья и продуктов мясопереработки . - С .872-897 Приборы и оборудование для контроля качества соков, нектаров, компотов . - С .898-899 СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВИЗУАЛЬНОГО КОНТРОЛЯ МАРКИРОВКИ И УПАКОВКИ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ИЗ НИХ . - С .900 Визуальный контроль целостности упаковки, этикетки и печати . - С .900-906 Визуальный контроль содержимого . - С .907-908 Визуальный контроль пластмассовых емкостей . - С .908-910
Кл.слова (ненормированные): ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- АПК -- КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ПРИБОРЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПСИХРОМЕТРЫ -- МАНОМЕТРЫ -- ВЛАГОМЕРЫ -- ГИГРОМЕТРЫ -- ГАЗОАНАЛИЗАТОРЫ -- АНАЛИЗАТОРЫ -- ЭЛЕКТРОИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- РАСХОДОМЕРЫ -- РЕГУЛЯТОРЫ РАСХОДА ЖИДКОСТИ -- ТЕРМОМЕТРЫ -- ВЕСЫ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ИНДИКАТОРЫ -- СПЕКТРОМЕТРЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОНЕЧНЫЙ ПРОДУКТ -- РАДИАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ Аннотация: В пособии изложены вопросы контроля за ходом технологического процесса при применении машин и оборудования для хранения и переработки исходного сырья на предприятиях пищевой промышленности и АПК. Дана характеристика наиболее востребованным контрольно-измерительным приборам и оборудованию, которые заслужили положительную оценку производителей и успешно эксплуатируются. Доп.точки доступа: Шаршунов, Вячеслав Алексеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949); Шаршунов, Д. В.; Ульянов, Н. И.; Кожевников, М. М.; Цыганов, Александр Риммович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/617764 (1) Свободны: ОКД/664/617764 (1) |
Самсонов, В. Т. Обеспыливание воздуха в промышленности: методы и средства : монография / В. Т. Самсонов. - Москва : Инфра-М, 2018. - 233 с. : рис., табл. - (Научная мысль). - Библиогр.: с. 225-231 (145 назв.). - ISBN 978-5-16-011283-1 (print). - ISBN 978-5-16-103459-0 (online) : 40.80 р. Приложения: с. 220-224 Содержание: ФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА ВЗВЕШИВАНИЯ И ОСАЖДЕНИЯ ПЫЛИ . - С .7 Сепарация взвешенных частиц пыли . - С .7-9 Комплексный подход к построению модели сепарационного процесса . - С .9-16 Статистические характеристики взвешенных частиц пыли . - С .16-24 Распределение размеров частиц пыли . - С .24 Аэродинамический диаметр частиц пыли . - С .24-26 Характеристики турбулентных воздушных потоков . - С .26-32 Распределение аэродинамических размеров частиц пыли . - С .32-39 Свойства логнормального распределения размеров частиц пыли . - С .39-43 Распределение граничных параметров пылеотделителей . - С .43-52 Общая эффективность процесса осаждения пыли в аппаратах . - С .52-55 Проверка адекватности модели сепарационного процесса . - С .55-56 Статистическое моделирование процесса сепарации пыли . - С .57-61 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССОВ ОБРАЗОВАНИЯ И РАСРОСТРАНЕНИЯ ПЫЛИ . - С .62 Физическое моделирование взвесенесущих потоков . - С .62-74 Изучение на моделях процесса пылеобразования при перегрузке сыпучих материалов . - С .74-75 Изучение струй сыпучего материала как источника пылеобразования . - С .75-85 Дисперсный состав пыли, образующейся при падении сыпучих материалов . - С .85-89 Изучение образования и распространения пыли на моделях промышленных объектов . - С .90-98 ОБЕСПЫЛИВАНИЕ ВОЗДУХА В «СУХИХ» ПЫЛЕОТДЕЛИТЕЛЯХ . - С .99 Методика определения параметров функции распределения граничных размеров пылеотделителей . - С .99-104 Пылеосадительные камеры . - С .104-114 Пылеосадительные камеры . - С .114 Характеристика современных циклонов . - С .114-125 Конструкция универсального циклона УЦМ . - С .125-127 Стенд для исследования эффективности пылеотделителей . - С .128-135 ОЧИСТКА ВЕНТИЛЯЦИОННЫХ ВЫБРОСОВ В ОРОШАЕМЫХ ПЫЛЕОТДЕЛИТЕЛЯХ . - С .136 Пылеотделители «мокрого» типа . - С .136-139 Диспергирование жидкости вращающимися дисками . - С .139-144 Орошаемый пылеотделитель . - С .144-148 ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ОСАЖДЕНИЯ ПЫЛИ В ПЫЛЕОТДЕЛИТЕЛЯХ . - С .149 Критерий оптимальности . - С .149-152 Определение оптимальных значений режимных параметров циклонов . - С .152-153 Определение суммы капитальных вложений . - С .153-154 Определение эксплуатационных затрат . - С .154-158 КОНТРОЛЬ КОНЦЕНТРАЦИИ И ДИСПЕРСНОСТИ ПЫЛИ В ВЕНТИЛЯЦИОННЫХ ВЫБРОСАХ . - С .159 Существующие методы и приборы для определения концентрации и дисперсности пыли в воздухе . - С .159-170 Методика определения дисперсности пыли в воздушных потоках . - С .170-173 Конструкция прибора для отбора и классификации пробы пыли . - С .173-176 Стендовые и производственные испытания прибора . - С .176-180 Методика обработки результатов анализов, полученных помощью каскадного анализатора дисперсности . - С .180-182 Определение калибровочных характеристик сепарационных ступеней прибора . - С .182-194 Определение удельной поверхности измельченных материалов и пыли . - С .195-205 ЦЕНТРАЛИЗОВАННОЕ УДАЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ОТХОДОВ И ПЫЛИ . - С .206-218
Кл.слова (ненормированные): ПЫЛЬ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- ОСАЖДЕНИЕ -- СЕПАРАЦИЯ -- ВЕНТИЛЯЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ДИСПЕРСНОСТЬ -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- УДАЛЕНИЕ ОТХОДОВ -- УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ -- ОТХОДЫ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- УСТАНОВКИ -- ПЫЛЕУЛАВЛИВАЮЩИЕ УСТАНОВКИ Аннотация: Обоснована физико-математическая модель процесса сепарации пыли, в том числе осаждения пыли в пылеотделителях разных конструкций. На ее основе созданы инженерные методы: расчета эффективности осаждения пыли в аппаратах, оптимизации расчетных параметров пылеотделителей, стендовых испытаний аппаратов, контроля дисперсности пыли в воздушных потоках. Рассмотрены процессы пылеобразования при перегрузке сыпучих материалов, процессы формирования дисперсного состава пыли в турбулентных потоках; обоснованы законы распределения аэродинамических размеров частиц взвешенной пыли и граничных параметров аппаратов; выполнено статистическое и физическое моделирование процессов организованной и неорганизованной сепарации пыли; предложены универсальный критерий для сравнения пылеотделителей и методика определения оптимальных значений режимных параметров. Разработаны оригинальные конструкции эффективных пылеотделителей и приборов для определения свойств пыли, а также конструкции элементов централизованного удаления гибких производственных отходов, стружки и пыли из цехов. Во всех разделах приведены подробные примеры расчетов. Экземпляры всего: 1 ОКД/62/617922 (1) Свободны: ОКД/62/617922 (1) |
> Шифр: М7/2018/1 Журнал 2018г. № 1 (181) Новости. - С.4-5 СОБЫТИЯ Чествуем юбиляров. - С.6-8 Гордеев, Д. Ученые назвали лучшие мясные продукты на российском рынке / Д. Гордеев. - С.44-45 Литвинова, Е. Свиноводство-2017. Рынок насыщен. Что дальше? / Е. Литвинова. - С.46-50 Послесловие к II Российскому конгрессу лидеров производительности. - С.51-53 Воронеж стал заключительным городом "Десанта ЗдороVAC" 2017 г. - С.54-57 ИСТОРИЯ УСПЕХА Глазкова, И. Добрые традиции Вурнарского мясокомбината [Чувашия] / И. Глазкова. - С.10-11 ОБОРУДОВАНИЕ Кавтарадзе, Н. Ishida Europe: точное взвешивание и качественная упаковка гарантированы / Н. Кавтарадзе. - С.12-14 Лукьянов, И. А. "Всевидящее око" металлодетектора: внимание к мелочам / И. А. Лукьянов. - С.24-25 Смык, К. Линии инъецирования охлажденного мяса птицы / К. Смык. - С.30-31 МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ Румянцев, Р. А. Рентгеновский контроль производственного процесса и продукции / Р. А. Румянцев. - С.16-19 Рудаков, О. Б. Хроматография в контроле контаминантов в пищевой продукции / О. Б. Рудаков, Л. В. Рудакова. - С.20-23 IT-ТЕХНОЛОГИИ Демин, И. Планирование производства - залог успеха / И. Демин, Г. Шальк. - С.26-27 ИНГРЕДИЕНТЫ Новые маринады от компаний Stern Ingredients и Hydrosol. - С.28-29 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ Жаринов, А. И. Влияние состава и свойств технологической воды на показатели качества мясопродуктов / А. И. Жаринов, О. В. Кузнецова. - С.32-34 НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ Рулева, Т. А. Разработка рубленых мясорастительных полуфабрикатов функционального назначения / Т. А. Рулева [и др.]. - С.35-37 Другие авторы: Сарбатова Н. Ю., Сычева О. В., Омаров Р. С. ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Кайшев, В. Г. Состояние и перспективы развития рынка функциональных продуктов питания / В. Г. Кайшев, С. Н. Серегин. - С.38-41 ИСТОРИЯ ОТРАСЛИ Файвишевский, М. Л. ИТ-технологии в мясной промышленности: из СССР в день сегодняшний / М. Л. Файвишевский. - С.42-43 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Веллер, Дж. И. Геномная селекция животных / Дж. И. Веллер ; ред. К. В. Племяшов. - Санкт-Петербург : Проспект науки, 2018. - 207 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 188-198. - ISBN 978-0-470-96007-3 (англ.). - ISBN 978-5-906106-58-3 (рус.) : 129.36 р. Приложения: с. 199-207 Содержание: ИСТОРИЧЕСКИЙ ОБЗОР . - С .12 Менделевская теория генетики . - С .12-13 Менделевская основа количественной вариации . - С .13 Выявление QTL с помощью морфологических и биохимических маркеров . - С .13-14 ДНК-маркеры, 1974-1994 гг. . - С .14-15 Развитие ДНК-маркеров, начиная с 1995 года: SNP и CNV . - С .16 Выявление QTL до появления геномной селекции . - С .16-17 MAS (marker-assisted selection) до появления геномной селекции . - С .17-18 ТИПЫ СОВРЕМЕННЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ МАРКЕРОВ И МЕТОДОЛОГИИ ГЕНОТИПИРОВАНИЯ . - С .19 От биохимических маркеров до ДНК-маркеров . - С .19-20 Микросателлиты ДНК . - С .20-21 Однонуклеотидные полиморфизмы . - С .21 Вариация числа копий . - С .21-22 Полное секвенирование генома . - С .22-23 ПЕРЕДОВЫЕ ПРОГРАММЫ РАЗВЕДЕНИЯ ЖИВОТНЫХ ДО ПОЯВЛЕНИЯ ГЕНОМНОЙ СЕЛЕКЦИИ . - С .24 Внутрипородная селекция: основные принципы и уравнения . - С .24-25 Традиционные схемы селекции для молочного скота . - С .25-28 Схемы межпородного скрещивания: преимущества и недостатки . - С .28-29 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ГЕНЕТИЧЕСКИХ СЕЛЕКЦИОННЫХ ПРОГРАММ . - С .30 Национальная экономика и конкуренция между селекционерами . - С .30-32 Критерии экономической оценки: горизонт прибыли, процентная ставка и доходность инвестиций . - С .32-33 НАИМЕНЬШИЕ КВАДРАТЫ, МАКСИМАЛЬНОЕ ПРАВДОПОДОБИЕ И БАЙЕСОВСКАЯ ОЦЕНКА ПАРАМЕТРОВ . - С .34 Оценка параметров методом наименьших квадратов . - С .34-36 Оценка МП для одного параметра . - С .36-38 Многопараметрическая оценка МП . - С .38-39 Методы максимизации функций правдоподобия . - С .40 Доверительные интервалы и тестирование гипотез для MLE . - С .40-41 Байесовская оценка . - С .41-42 Оценка параметров с помощью сэмплирования по Гиббсу . - С .42-43 ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА НА ОСНОВЕ ПРИЗНАКОВ: СМЕШАННАЯ МОДЕЛЬ . - С .44 Принципы селекционного индекса . - С .45-47 Смешанная линейная модель . - С .47-48 Уравнения смешанной модели (УСМ) . - С .48-49 Решение уравнений смешанной модели (УСМ) . - С .49-50 Важные свойства решений УСМ . - С .50-51 Многомерный анализ смешанной модели . - С .51-52 Модель отдельной особи . - С .52-54 Отклонение продуктивности (YD) и отклонение продуктивности дочерей (DYD) . - С .54-55 Анализ DYD в качестве зависимой переменной . - С .55-56 МАКСИМАЛЬНОЕ ПРАВДОПОДОБИЕ И БАЙЕСОВСКАЯ ОЦЕНКА ПАРАМЕТРОВ QTL С ВКЛЮЧЕНИЕМ СЛУЧАЙНЫХ ЭФФЕКТОВ В МОДЕЛЬ . - С .57 Оценка максимального правдоподобия эффектов QTL с включением случайных эффектов в модель, схема дочери . - С .57-59 Схема внучки . - С .59-61 Определение априорных распределений параметров QTL для схемы внучки . - С .61-64 Формула для байесовской оценки и проверки значимости сегрегирующего QTL в схеме внучки . - С .64-65 МАКСИМАЛЬНОЕ ПРАВДОПОДОБИЕ, ОГРАНИЧЕННОЕ МАКСИМАЛЬНОЕ ПРАВДОПОДОБИЕ И БАЙЕСОВСКОЕ ОЦЕНИВАНИЕ ДЛЯ СМЕШАННЫХ МОДЕЛЕЙ . - С .66 Вывод решений уравнений смешанной модели с максимальным правдоподобием . - С .66-67 Оценка компонентов дисперсии смешанной модели . - С .67 Оценка максимального правдоподобия КД . - С .68-70 Оценка КД методом ограниченного максимального правдоподобия . - С .70-71 Оценка КД с помощью сэмплирования Гиббса . - С .71-74 РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ЭФФЕКТОВ, ТЕОРИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ . - С .75 Моделирование полигенной дисперсии . - С .75-77 Эффективное число QTL . - С .77 Случай «утерянной наследственности» . - С .78-79 Методы определения причинных мутаций для QTL у животных и людей . - С .79-80 Определение QTN у молочного скота . - С .80-81 Оценка числа сегрегирующего QTL на основе исследований картирования сцеплений . - С .81-83 Результаты сканирования генома молочного скота по схеме внучки . - С .83 Результаты исследования общегеномных ассоциаций у молочного скота с помощью SNP-чипов . - С .83-85 ПРОБЛЕМА МНОЖЕСТВЕННОГО СРАВНЕНИЯ . - С .86 Множественные маркеры и полногеномное сканирование . - С .86-88 Обнаружение QTL с помощью перестановочных тестов . - С .88-89 Обнаружение QTL на основе частоты ложного обнаружения . - С .89-92 Априорное определение доли ложных положительных тестов . - С .92-93 Смещение в оценке множественных QTL . - С .94 Байесовская оценка QTL на основе полногеномного сканирования: теория . - С .95-96 Байесовские модели А и В . - С .96-98 Байесовская оценка QTL на основе полногеномного сканирования: результаты моделирования . - С .98-99 КАРТИРОВАНИЕ С ПОМОЩЬЮ СЦЕПЛЕНИЙ QTL . - С .100 Интервальное картирование с помощью нелинейной регрессии: схема обратного скрещивания . - С .100-102 Интервальное картирование для схемы дочери и внучки . - С .102-104 Вычисление доверительных интервалов . - С .104-105 Модельные исследования CI . - С .105-106 Эмпирические методы оценки CI, методы параметрического и непараметрического бутстрэпа и метод «складного ножа» . - С .106-107 КАРТИРОВАНИЕ QTL С ПОМОЩЬЮ НЕРАВНОВЕСНОГО СЦЕПЛЕНИЯ . - С .109 Оценка неравновесного сцепления в популяциях животных . - С .109-110 Картирование QTL с помощью LD: основные принципы . - С .111-112 Объединенное картирование сцеплением и LD . - С .112-113 LD картирование множества признаков и множества QTL . - С .113-114 МАРКЕР-ОРИЕНТИРОВАННАЯ СЕЛЕКЦИЯ: ОСНОВНЫЕ СТРАТЕГИИ . - С .115 Ситуации, в которых селекционный индекс неэффективен . - С .115-117 Потенциальный вклад MAS во внутрипородную селекцию: общие вопросы . - С .117 Фенотипический отбор в сравнении с MAS для индивидуального отбора . - С .118-119 MAS для признаков, связанных с полом . - С .119-120 MAS с маркерной фенотипической информацией о родственниках . - С .120 Максимальная эффективность MAS при всех известных QTL в отношении селекции на основе признаков и снижение RSE в связи с вариантностью выборки . - С .120-121 Информация о маркерах в сегрегирующих популяциях . - С .121 Выключение информации о маркерах в генетические оценки "модели животных" . - С .122-123 Прогнозируемые генетические тренды при GEBY: результаты моделирования . - С .123-124 ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА НА ОСНОВЕ ПЛОТНЫХ МАРКЕРНЫХ КАРТ: ОСНОВНЫЕ СТРАТЕГИИ . - С .125 Основные этапы геномной оценки . - С .125-126 Оценка точности GEBY . - С .126 Источники смещения в геномной оценке . - С .126-127 Являются ли маркерные эффекты фиксированными или случайными? . - С .127-128 Отдельные маркеры или гаплотипы . - С .128-129 Количество маркеров, пригодных для использования, в сравнении с общим числом маркеров . - С .129 Отклонение частот генотипа от их ожиданий . - С .129-130 Включение всех маркеров в сравнении с отбором маркеров с существенными эффектами . - С .130-131 Матрица геномных отношений . - С .131-132 ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА, ОСНОВАННАЯ НА АНАЛИЗЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ОЦЕНОК ИЛИ ОЦЕНОК С ПОМОЩЬЮ DYD . - С .133 Сравнение одношаговых и многошаговых моделей . - С .133-134 Вывод и свойства отклонения продуктивности дочери и DYD . - С .131-135 Вычисление "дерегрессированных" генетических оценок . - С .135-136 Анализ DYD как зависимой переменной со всеми маркерами, включенными в качестве случайных эффектов . - С .137-139 Вычисление достоверности GEBV . - С .139 Байесовское взвешивание маркерных эффектов . - С .139-140 Дополнительные байесовские методы геномной оценки . - С .140-141 ГЕНОМНАЯ ОЦЕНКА НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА ЗАПИСЕЙ ПРОДУКТИВНОСТИ . - С .142 Одношаговые методологии: базовая стратегия . - С .142-143 Вычисление модифицированной матрицы отношений, когда только часть животных генотипирована: проблема . - С .143 Критерии для допустимых матриц генетических отношений . - С .143-144 Вычисление модифицированной матрицы отношений, когда только часть животных генотипирована: решение . - С .144-145 Решение УСМ без инвертирования матрицы H . - С .145 Инвертирование матрицы геномных отношений . - С .145-146 Оценка надежности значений геномной племенной ценности, полученных одношаговыми методами . - С .146-147 Одношаговое вычисление геномных оценок с использованием неодинаково взвешенных маркерных эффектов . - С .147-149 ВАЛИДАЦИЯ МЕТОДИК ГЕНОМНЫХ ОЦЕНОК ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ . - С .150 Критерии качественной оценки прогноза племенной ценности . - С .150-151 Методы, используемые для проверки геномных генетических показателей . - С .151-152 Оценка двухшаговой методологии на основе смоделированных данных по молочному скоту . - С .152-153 Оценка многошаговой методологии на основе фактических данных по молочному скоту . - С .153-154 Оценка одношаговых методологий на основе фактических данных по молочному скоту . - С .155-156 Оценка одно- и многошаговых методологий, основанных на фактических данных по птице . - С .156 Оценка одно- и многошаговых методов на основе фактических данных по свиньям . - С .156-157 Оценка GEBV для растений на основе фактических данных . - С .157-158 ПОБОЧНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ГЕНОМНОГО АНАЛИЗА: ПРОВЕРКА И ОПРЕДЕЛЕНИЕ РОДОСЛОВНОЙ . - С .159 Влияние неверной идентификации родителя на программы разведения . - С .159-160 Принципы проверки и определения родословной с помощью генетических маркеров . - С .160-161 Подтверждение отцовства до появления SNP-чипов высокой плотности . - С .161-162 Подтверждение отцовства после появления SNP-чипов . - С .162-163 Проверка более отдаленных родственных связей . - С .163-164 Реконструкция родословной при помощи генетических маркеров высокой плотности . - С .164-165 ИМПУТАЦИЯ ОТСУТСТВУЮЩИХ ГЕНОТИПОВ: МЕТОДОЛОГИИ, ТОЧНОСТЬ И ВЛИЯНИЕ НА ГЕНОМНЫЕ ОЦЕНКИ . - С .166 Выявление гаплотипов для импутации . - С .167 Импутация у людей и сельскохозяйственных животных . - С .168 Алгоритмы импутации в популяциях людей и животных . - С .168-170 Сравнение точности и скорости методов импутации . - С .170-171 Влияние импутации на геномные генетические оценки . - С .171-172 ОБНАРУЖЕНИЕ И ПОДТВЕРЖДЕНИЕ НУКЛЕОТИДОВ КОЛИЧЕСТВЕННЫХ ПРИЗНАКОВ . - С .173 GWAS по экономически важным признакам у коммерческих видов животных . - С .174-175 Обнаружение QTN: стоит ли оно наших усилий? . - С .175-176 Обнаружение QTN у сельскохозяйственных животных: что является доказательством? . - С .176 Конкордантность между генотипами ДНК и статусом QTL . - С .176-177 Определение конкордантности по схеме APGD . - С .177-178 Выявление фазы у гетерозиготных дедов по QTL . - С .178-179 Выявление рецессивных деталей с помощью GWAS и эффекты, связанные с гетерозиготами . - С .179-180 Проверка QTN при помощи статистических и биологических методов . - С .180-181 ДАЛЬНЕЙШИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И ВЫВОДЫ . - С .182 Больше маркеров или больше особей с генотипами . - С .182-183 Вычисление геномных оценок для коров и телят . - С .183 Совершенствование методов геномной оценки . - С .183-184 Досрочные выводы . - С .184-186 Взвешивание оценок старых и молодых быков . - С .186 Прямая генетическая манипуляция у сельскохозяйственных животных . - С .186-187 Велогенетика: синергетическое использование MAS и манипуляции с зародышевым путем . - С .187
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРС -- СЕЛЕКЦИЯ -- МАРКЕР-ВСПОМОГАТЕЛЬНАЯ СЕЛЕКЦИЯ -- МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ -- ГЕНОМЫ -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ ГЕНЕТИКА -- ГЕНЕТИКА -- ЛОКУСЫ -- ЛОКУСЫ КОЛИЧЕСТВЕННЫХ ПРИЗНАКОВ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ -- RFLP -- SNP -- ПОЛИМОРФИЗМ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ГЕНОТИПЫ -- ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПЛЕМЕННАЯ ЦЕННОСТЬ -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- QTL-АНАЛИЗ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ГЕНОМНЫЙ АНАЛИЗ -- ПРИЗНАКИ -- КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Аннотация: Перевод с английского языка монографии ведущего ученого Института зоологии Центра сельскохозяйственных исследований (Бет-Даган, Израиль). Описана геномная селекция, основанная на синтезе статистической и молекулярной генетик. Рассмотрены ранние эксперименты по выявлению локусов количественных признаков (QTL) при помощи морфологических и биохимических маркеров, начиная со знакового эксперимента Сакса с фасолью (Phaseolusvulgaris), развитие ДНК-маркеров, начиная с полиморфизмов длин рестрикционных фрагментов (RFLP) до однонуклеотидных полиморфизмов (SNP) и вариаций числа копий (CNV), обнаружение QTL и маркеропосредованная/ориентированная селекция (MAS) до возникновения геномной селекции. Доп.точки доступа: Племяшов, К. В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/636/618642 (1) Свободны: ОКД/636/618642 (1) |
Наилучшие доступные технологии убоя животных и птицы на мясоперерабатывающих предприятиях. Переработка побочных продуктов [] : [монография] / И. Л. Воротников [и др.] ; рец.: И. Ф. Горлов, И. В. Сергеева ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова". - Саратов : Амирит, 2018. - 609 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 601-609 (78 назв.). - ISBN 978-5-907035-16-4 : Б. ц. Содержание: ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ НА МЯСОКОМБИНАТАХ, МЯСОХЛОДОБОЙНЯХ И ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА Технологии транспортирования убойных животных на мясокомбинаты . - С .11-18 Прием животных и их предубойное содержание . - С .18-22 Технология убоя и первичной переработки крупного рогатого скота . - С .22-64 Особенности приема и предубойного содержания КРС . - С .26-31 Обездвиживание животных . - С .31-38 Подъем туш крупного рогатого скота на путь обескровливания . - С .38-39 Обескровливание и сбор крови . - С .39-43 Электростимуляция . - С .43-44 Съемка шкур . - С .44-51 Извлечение внутренних органов . - С .51-54 Разделение туш на полутуши и четвертины . - С .54-56 Зачистка туш и полутуш . - С .56-57 Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и других продуктов убоя (голов, внутренних органов и туш) . - С .57-63 Взвешивание и товароведческая маркировка мяса . - С .63-65 Технология убоя и первичной переработки свиней . - С .65-67 Особенности приема и предубойного содержания свиней . - С .67-70 Подача животных на переработку . - С .70 Обездвиживание свиней . - С .70-74 Подъем туш свиней на путь обескровливания . - С .74-75 Обескровливание и сбор крови свиней . - С .75-79 Переработка свиней со съемом шкуры . - С .79-84 Переработка свиней в шкуре . - С .84-87 Извлечение внутренних органов . - С .87-89 Разделение туш на полутуши . - С .89-91 Ветеринарно-санитарная экспертиза и ветеринарное клеймение туш . - С .91-94 Взвешивание и товароведческая маркировка туш . - С .94-96 Технология переработки поросят . - С .96-99 Технология убоя мелкого рогатого скота . - С .99-109 Подача скота на переработку . - С .100 Подъем животных на путь обескровливания . - С .100 Обескровливание и сбор крови МРС . - С .100-101 Съемка шкур . - С .101-105 Извлечение из туш внутренних органов . - С .105-106 Зачистка туш . - С .106-107 Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов . - С .107-108 Взвешивание и товароведческая маркировка туш . - С .108-109 Особенности переработки лошадей, оленей, ослов, мулов, лошаков верблюдов . - С .109-117 Технология убоя птицы . - С .117 Доставка птицы на птицеперерабатывающее предприятие . - С .117-180 Оглушение и обескровливание . - С .128-135 Обескровливание птицы . - С .135-138 Шпарка птицы . - С .138-137 Снятие оперения . - С .147-151 Потрошение . - С .151-153 Охлаждение . - С .153-163 Ветеринарно-санитарная экспертиза и товароведческая маркировка мяса и продуктов убоя птицы . - С .163-165 Ветеринарно-санитарная экспертиза и товароведческая маркировка мяса и продуктов убоя птицы . - С .163-165 Особенности технологического процесса переработки кроликов и нутрий . - С .165-181 Переработка крови убойных животных . - С .181 Переработка крови на пищевые цели . - С .181-192 Переработка крови на технические цели . - С .192-195 Переработка субпродуктов . - С .195-205 Обработка мясокостных субпродуктов . - С .195-196 Обработка мякотных субпродуктов . - С .196-198 Обработка слизистых субпродуктов . - С .198-201 Обработка шерстных субпродуктов . - С .201-204 Переработка кишечного сырья . - С .205-215 Обработка кишечного сырья крупного рогатого скота . - С .207-210 Обработка кишечного сырья свиней . - С .210-212 Обработка кишечного сырья овец и коз . - С .212-215 Консервирование кишечного сырья . - С .215-216 Переработка эндокринно-ферментного и специального сырья . - С .216-257 Технологии обработки кожевенного и шубно-мехового сырья . - С .257-263 Переработка кости . - С .263-275 Непрерывно действующие установки для извлечения жира мокрым способом . - С .265-267 Вытопка костного жира мокрым способом в аппаратах периодического действия . - С .267-269 Вытопка жира сухим способом . - С .269-271 Импульсные способы извлечения жира из кости . - С .271-272 Электроимпульсный способ извлечения жира из кости . - С .272-275 Технология переработки жира-сырца . - С .275-284 Извлечение жира из жира-сырца мокрым способом . - С .278-281 Извлечение жира из жира-сырца сухим способом . - С .281-284 Переработка непищевого сырья . - С .284-316 Технологический процесс переработки непищевого сырья в кормовую продукцию. Обзор современных технологических линий по производству мясокостной муки и их особенности . - С .287-296 Переработка рого-копытного сырья . - С .296-305 Обработка шквары, муки и жира . - С .305-208 Обработка жиров . - С .308-313 Получение биодизельного топлива . - С .313-315 Производство влажных (вареных) кормов . - С .315-317 Холодильная обработка мясного сырья . - С .317-332 Одностадийный способ охлаждения . - С .318-319 Двухстадийное охлаждение . - С .319-321 Батарейное охлаждение . - С .321 Воздушное охлаждение . - С .321-324 Хранение охлажденного мяса . - С .324 Подмораживание мяса . - С .324-327 Замораживание мяса. Способы, условия и их оценка . - С .327-330 Оборудование для замораживания мяса . - С .330-333 Технологические и технические решения, применяемые для очистки сточных вод . - С .333-371 Критерии оценки технологии очистки сточных вод . - С .339-340 Очистка сточных вод очистными сооружениями . - С .340-363 Очистка и дезинфекция санитарных стоков боен . - С .363 Очистка сточных вод мясоперерабатывающих предприятий малой мощности . - С .363-371 Анализ зарубежного опыта убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочных продуктов животноводства . - С .371-451 Технологические и технические решения, применяемые для убоя и переработки крупного рогатого скота . - С .371-392 Технологические и технические решения, применяемые для убоя свиней . - С .392-425 Технологические и технические решения, применяемые для убоя мелкого рогатого скота . - С .425-431 Технологические и технические решения, применяемые для убоя птицы . - С .431-436 Технологические и технические решения, применяемые для обработки субпродуктов . - С .436-438 Технологические и технические решения, применяемые для обработки кишечного сырья . - С .438-443 Технологические и технические решения, применяемые для переработки непищевых отходов . - С .443-446 Технологические и технические решения, применяемые для оснащения рабочих мест на предприятиях по убою скота и мойки оборудования . - С .446-451 Технологии убоя и первичной переработки скота на малых предприятиях . - С .451-470 Особенности халяльного и кашерного убоя животных и птицы . - С .470-486 ТЕКУЩИЕ УРОВНИ ЭМИССИИ В ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ И ПОТРЕБЛЕНИЕ РЕСУРСОВ НА МЯСОКОМБИНАТАХ, МЯСОХЛАДОБОЙНЯХ И ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ УБОЯ . - С .487-545 Основные экологические проблемы на мясокомбинатах мясохладобойнях и при переработке побочных продуктов убоя . - С .487-506 Расход воды, пара и электрической энергии на технологические цели и на мойку оборудования . - С .506-515 Эмиссии в окружающую среду . - С .515-535 Дополнительные НДТ для скотобоен и объектов переработки побочной продукции . - С .535-543 Преимущества, которые могут быть достигнуты при внедрении НДТ . - С .543-544 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РЕАЛИЗАЦИИ НАИЛУЧШИХ ДОСТУПНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ . - С .545-548 ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ НА БОЙНЯХ И ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .549-600 Перспективные технологии убоя и первичной переработки всех видов скота и птицы . - С .549-558 Перспективные технологии переработки вторичных продуктов на пищевые и медицинские цели . - С .558-563 Перспективные технологии переработки вторичных продуктов на технические цели . - С .563 Перспективные технологии переработки отходов мясокомбинатов и птицекомбинатов . - С .563-566 Перспективные технологии для очистки сточных вод . - С .566-567 Общие рекомендации по перспективным технологиям на бойнях и промышленной переработке побочных продуктов . - С .567-569
Кл.слова (ненормированные): УБОЙ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- БОЙНИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ЭМИССИЯ -- ЭМИССИЯ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- КОМБИНАТЫ -- МЯСОКОМБИНАТЫ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭКОЛОГИЯ Аннотация: Монография подготовлена с использованием научно-обоснованных и практически реализуемых технологий убоя животных и птицы на предприятиях России и стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Представлены результаты анализа технологических, технических и управленческих решений, применяемых для обеспечения высокой ресурсоэффективности, экологической результативности и ветеринарно-санитарной безопасности убоя сельскохозяйственных животных и птицы, диких и промысловых животных и побочных продуктов убоя. Содержится описание технологических процессов, оборудования, технических способов, методов, реализованных на территории Таможенного союза и за рубежом, позволяющих снизить негативное воздействие на окружающую среду, водопотребление, повышающих энергоэффективность и ресурсосбережение. Приведен перечень перспективных технологий, которые находятся на стадии научно-исследовательских, опытно-конструкторских работ или опытно-промышленного внедрения, позволяющие повысить эффективность производства и сократить эмиссии в окружающую среду; рассмотрен перечень перспективных технологий, которые могут быть внедрены в качестве новейших наилучших доступных технологий (НДТ). Доп.точки доступа: Воротников, И. Л.; Гиро, Т. М.; Горбунова, Н. А.; Кривенко, Д. В.; Лисицын, А. Б.; Левина, Т. Ю.; Молчанов, А. В.; Петров, К. А.; Пудовкин, Н. А.; Ситникова, О. И.; Горлов, И. Ф. \рец.\; Сергеева, И. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова" Экземпляры всего: 1 ОКД/637.5/619876 (1) Свободны: ОКД/637.5/619876 (1) |
Павлинов, И. Я. Основания биологической систематики: история и теория [] = Foundations of bioiogical systematics: history and theory / И. Я. Павлинов ; ред. М. В. Калякин [и др.] ; Зоологический музей МГУ. - Москва : Товарищество научных изданий КМК, 2018. - 786, [7] с. : рис. - (Сборник трудов Зоологического музея МГУ, ISSN 1025-532X ; т. 55). - Библиогр.: с. 661-786. - ISBN 978-5-6040749-9-2 : Б. ц. Содержание: РАЗДЕЛ I. ВВОДНЫЙ . - С .19 Содержание и структура систематики . - С .21 РАЗДЕЛ II. ИСТОРИЧЕСКИЙ . - С .27 Концептуальная история систематики . - С .29-44 Предыстория систематики . - С .45-74 Начало научной систематики . - С .75 XX век: нарастающий динамизм . - С .153-178 РАЗДЕЛ III. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ . - С .179 Познавательная ситуация . - С .183-266 Основные научные категории (применительно к систематике) . - С .267-314 Таксономическая теория как квази-аксиоматика . - С .315-329 Основные концепции и понятия систематики . - С .330-520 Основные исследовательские программы систематики . - С .521-610 РАЗДЕЛ IV. НОМЕНКЛАТУРНЫЙ . - С .611 Краткий исторический экскурс . - С .613-626 Элементы теории номенклатуры . - С .627-660
Кл.слова (ненормированные): квази-аксиоматика Дескрипторы: СИСТЕМАТИКА -- БИОЛОГИЯ -- ЗООЛОГИЯ -- ТЕОРИИ -- ИСТОРИЯ -- МЕТОДОЛОГИЯ -- НАУКИ -- МЕТОДЫ -- ТИПОЛОГИЯ -- ТАКСОНЫ -- ВИДЫ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- НОМЕНКЛАТУРА -- ФИЛОСОФИЯ -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -- <19-03> Аннотация: Изложены основания биологической систематики, рассматриваемой в полном объеме в историческом, теоретическом и отчасти философском аспектах. Общий контекст изложения сформирован неклассической философией науки в сочетании с эволюционной эпистемологией. Охарактеризованы основные таксономические исследовательские программы и теории (схоластическая, типологическая, организмическая, эволюционная в широком смысле, фенетическая, нумерическая, биоморфологическая), основные концепции (классификация, иерархия, таксон, гомология, признак, родство, сходство, взвешивание), теоретические основания номенклатуры. Проанализированы основные причины их исторической динамики, выделены основные этапы и направления их развития. Доп.точки доступа: Калякин, М. В. \ред.\; Волцит, О. В. \ред.\; Иванов, Д. Л. \ред.\; Михайлов, К. Г. \ред.\; Павлинов, И. Я. \ред.\; Спасская, Н. Н. \ред.\; Сысоев, А. В. \ред.\; Зоологический музей МГУ Экземпляры всего: 1 ОКД/59/619985 (1) Свободны: ОКД/59/619985 (1) |
. "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (21 ; 2018 ; Гродно) Рост и развитие молодняка абердин-ангусской породы / В. И. Леткевич [и др.]> // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXI Международной научно-практической конференции (Гродно, 18 мая 2018 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2018. Ветеринария. Зоотехния. - С. 165-167 . - ISBN 978-985-537-122-0
Кл.слова (ненормированные): АБЕРДИН-АНГУССКАЯ ПОРОДА -- МЯСНОЙ СКОТ -- МОЛОДНЯК -- БЫЧКИ -- ТЕЛЯТА -- СЕЛЕКЦИЯ -- ПРОМЕРЫ -- ЭКСТЕРЬЕР -- ИНДЕКСЫ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ -- РОСТ -- РАЗВИТИЕ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- 22-24 Аннотация: Проводились исследования с целью изучения показателей роста и развития молодняка селекционного стада абердин-ангусской породы в ОАО "Отечество" Пружанского района Брестской области. Доп.точки доступа: Леткевич, В. И.; Сидунов, С. В.; Лобан, Р. В.; Козырь, А. А.; Сидунова, М. Н.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(21 ; 2018 ; Гродно) Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619/618835 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/619/618835 (1), ХР (1) |
. "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (21 ; 2018 ; Гродно) Соляник, В. В. Регулярная перевеска скота - это недобор продуктивности по итогом завершения технологического периода / В. В. Соляник, С. В. Соляник> // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXI Международной научно-практической конференции (Гродно, 18 мая 2018 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2018. Ветеринария. Зоотехния. - С. 227-229. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-537-122-0
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- МЯСОКОМБИНАТЫ -- КОМБИНАТЫ -- ПРИЕМКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХИЩЕНИЯ -- ПРЕДУБОЙНАЯ ВЫДЕРЖКА -- УБОЙ -- МЯСО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- 22-25 Аннотация: Рассмотрены основные виды хищений на мясокомбинатах. Доп.точки доступа: Соляник, С. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(21 ; 2018 ; Гродно) Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619/618835 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/619/618835 (1), ХР (1) |
. "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (22 ; 2019 ; Гродно) Соляник, С. В. Отдельные направления автоматизации процесса определения живой массы животных / С. В. Соляник, В. В. Соляник [и др.]> // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXII Международной научно-практической конференции (Гродно, 16 мая, 13 июня 2019 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2019. - [Вып.] : Ветеринария. Зоотехния. - С. 185-187. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-537-136-7
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- ДИСТАНЦИОННЫЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-36 Аннотация: Представлены возможности программного обеспечения в селекционно-племенной работе. Доп.точки доступа: Соляник, В. В.; Приступа, Н. В.; Тимошенко, М. В.; Кошман, И. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(22 ; 2019 ; Гродно) Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/620895 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636/620895 (1), ХР (2) |
Тужилкин, В. И. Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика и эффективное управление при нарушениях и отклонениях в технологии : учебное пособие / В. И. Тужилкин, Н. Д. Лукин. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2023. - 220 с. : табл., рис. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 219 (14 назв.). - ISBN 978-5-8114-4318-5 : 60.12 р. Содержание: ХРАНЕНИЕ И ПОДАЧА СВЕКЛЫ НА ЗАВОД, ОТДЕЛЕНИЕ ПРИМЕСЕЙ, МОЙКА . - С .6 ТРАНСПОРТИРОВКА СВЕКЛЫ НА ЗАВОД, ЕЕ ОЧИСТКА И ОТМЫВАНИЕ В СВЕКЛОМОЙКАХ, ОЧИСТКА ТРАНСПОРТЕРНО-МОЕЧНОИ ВОДЫ . - С .12 ВЗВЕШИВАНИЕ, ИЗРЕЗЫВАНИЕ, ДИФФУЗИЯ, ЖОМОПРЕССОВАНИЕ, СУЛЬФИТИРОВАННАЯ И ЖОМОПРЕССОВАЯ ВОДА . - С .27 ОЧИСТКА ДИФФУЗИОННОГО СОКА . - С .67 СГУЩЕНИЕ СУСПЕНЗИИ СОКА I И II САТУРАЦИЙ, ФИЛЬТРОВАНИЕ, СУЛЬФИТАЦИЯ И ФИЛЬТРОВАНИЕ СИРОПА . - С .84 ПОЛУЧЕНИЕ ИЗВЕСТИ И САТУРАЦИОННОГО ГАЗА . - С .105 СГУЩЕНИЕ СОКА ВЫПАРИВАНИЕМ . - С .120 ИЗОБАРИЧЕСКОЕ УВАРИВАНИЕ, ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЕ УТФЕЛЯ I, II, III . - С .141 ПОЛИТЕРМИЧЕСКАЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ САХАРА. АФФИНАЦИЯ И КЛЕРОВКА . - С .179 СУШКА, УПАКОВКА, ХРАНЕНИЕ, КАЧЕСТВО, ТРАНСПОРТИРОВКА . - С .198 КОМПЬЮТЕРНАЯ СИСТЕМА ДИАГНОСТИКИ РЕШЕНИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ В УСЛОВИЯХ НЕОПРЕДЕЛЕННОСТИ . - С .11
Кл.слова (ненормированные): СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- САХАРНЫЕ ЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- СВЕКЛА САХАРНАЯ -- САХАРОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОЧИСТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ДИФФУЗИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ДИФФУЗИОННЫЙ СОК -- СОКИ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ -- ВЫПАРИВАНИЕ -- УВАРИВАНИЕ -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ -- СУШКА -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- УПАКОВКА -- СВЕКЛОВИЧНЫЙ САХАР -- САХАР -- ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЙ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- УПРАВЛЕНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-30 Аннотация: Представлена информация с учетом современных достижений сахарной отрасли, а также результаты последних исследований эффективного управления технологическими процессами, в том числе диагностики причин нарушения этих режимов и возникающих непредвиденных ситуаций. Описан механизм принятия эффективных решений при нарушениях технологического режима, который представлен как инновационная система, созданная на базе информационно-моделирующих технологий в виде специальной программы управления этими процессами, показаны варианты использования и пути ее практической реализации. Доп.точки доступа: Лукин, Н. Д. Экземпляры всего: 1 ОКД/664/627897 (1) Свободны: ОКД/664/627897 (1) |