19970307084601.9 П24 Пектин: его свойства и производство [Текст]. - М. : АгроНИИТЭИПП, 1992. - 55с. - (Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Сер.14. Обзоры по информ. обеспечению общесоюз. науч.-техн. программ, ISSN ISSN 0233-5360 ; вып.6). - Библиогр.: с.54. - 29-75 р.
Кл.слова (ненормированные): пектин -- производство -- сырье пектиносодержащее -- крахмалопаточная промышленность -- технология Аннотация: Технологические особенности пектиносодержащего сырья, технологические схемы производства пектина в стране и за рубежом Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Донченко, Л. В. Пектин: основные свойства, производство и применение [] / Л. В. Донченко, Г. Г. Фирсов ; рец. В. Г. Щербаков, Л. Я. Родионова, А. И. Петенко. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 275 с. : рис., табл. - Предм. указ.: с. 248-254. - Библиогр.: с. 255-272. - ISBN 978-5-94343-126-5 : 67649 р.
Кл.слова (ненормированные): ПОЛИУРОНИДЫ -- ПЕКТИНЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РЫНОК -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- КОСМЕТИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Номенклатура, физико-химические свойства и области применения пектиновых веществ в различных областях промышленности. Фармакологические свойства пектинов и возможности расширения их использования в здравоохранении и пектинопрофилактике населения России. Современное состояние рынка пектина в России и за рубежом. Технологические схемы получения пектина из различного растительного сырья и пути их совершенствования. Основные виды промышленных пектинов и требования, предъявляемые к ним мировым продовольственным рынком. Доп.точки доступа: Фирсов, Г. Г.; Щербаков, В. Г. \рец.\; Родионова, Л. Я. \рец.\; Петенко, А. И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/588900 (1) Свободны: ОКД/664/588900 (1) |
"Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ", международная научно-практическая конференция (17 ; 2010 ; Ульяновск). Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ : сборник научных трудов XVII Международной научно-практической конференции по свиноводству, 7-10 июля 2010 года. Т. 2. Разведение, селекция, генетика и воспроизводство свиней / Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, Департамент научно-технологической политики и образования МСХ РФ, Министерство сельского хозяйства Ульяновской области, Министерство сельского хозяйства Республики Татарстан, Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия, Союз российских производителей свинины, Институт животноводства НАН Беларуси, Институт свиноводства им. А. В. Квасницкого АН Украины ; ред. А. В. Дозоров [и др.]. - Ульяновск : [б. и.], 2010. - 389 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-902532-67-5 : Б. ц. Содержание: Черкесов, Д. Л. Перспективы развития племенного и товарного свиноводства РФ до 2012 г. / Д. Л. Черкесов [и др.]. - С .13-18 Другие авторы: Дунин И. М., Гарай В. В., Павлова С. В. Черкесов, Д. Л. Состояние и стратегия развития племенной базы свиноводства России / Д. Л. Черкесов [и др.]. - С .18-25 Другие авторы: Дунин И. М., Гарай В. В., Павлова С. В. Рыбалко, В. П. Перспективы развития свиноводства в Украине / В. П. Рыбалко [и др.]. - С .26-30 Другие авторы: Гетя А. А., Подтереба А. И., Смыслов С. Ю. Шейко, Иван Павлович. Современное состояние и перспективы развития свиноводства Беларуси / И. П. Шейко, Л. А. Федоренкова. - С .30-38 Войтенко, С. Л. Племенное свиноводство Украины - количество и качество / С. Л. Войтенко. - С .39-42 Балацкий, В. Н. Полиморфизм локуса рецептора эстрогена в популяциях свиней разных генотипов и его ассоциация с репродуктивными признаками свиноматок / В. Н. Балацкий [и др.]. - С .42-47 Другие авторы: Саенко А. М., Гришина Л. П., Дикань Е. С. Бекенев, В. А. Эффективность скрещивания свиней новосибирского типа крупной белой породы с хряками йоркшир / В. А. Бекенев [и др.]. - С .47-52 Другие авторы: Фролова В. И., Боцан И. В., Фролова Ю. В., Хорсеева М. И. Близнецов, А. В. Стрессоустойчивость пород свиней канадской селекции / А. В. Близнецов, И. Ю. Долматова, Р. Ф. Каримова. - С .53-55 Близнецов, А. В. Региональная система разведения с использованием специализированных пород свиней / А. В. Близнецов, А. А. Седых. - С .55-58 Близнюченко, А. Г. Генотические законы наследования количественных признаков / А. Г. Близнюченко. - С .58-63 Богданович, Д. М. Эффективность применения экспериментального биопрепарата "Овостим" / Д. М. Богданович, А. И. Будевич, И. И. Будевич. - С .63-66 Будевич, А. И. Определение стадий полового цикла свиноматок / А. И. Будевич [и др.]. - С .66-69 Другие авторы: Линкевич Е. И., Зубова Т. В., Шейко Е. И. Буканов, А. Л. Организация УПК по разведению свиней на базе Покровского с.-х. колледжа, филиала ФГОУ ВПО "Оренбургский ГАУ", и выбор генотипа животных / А. Л. Буканов, В. К. Пономарев. - С .69-75 Воробьева, С. Л. Репродуктивные и откормочные качества свиней породы йоркшир канадской селекции в условиях Удмуртии / С. Л. Воробьева, А. Б. Москвичева, В. Н. Бушмакин. - С .75-79 Гарай, В. В. Эффективность использования специализированных "материнских" линий свиней с системе гибридизации / В. В. Гарай, С. В. Павлова, Д. Л. Черкесов. - С .79-89 Гафурова, Л. А. Качественная оценка основного стада свиней с помощью селекционных индексов в ОАО "Племенной завод им. М. Горького" / Л. А. Гафурова, И. Н. Токарев. - С .89-94 Гетя, А. А. Оценка хряков по качеству потомства с использованием селекционных индексов / А. А. Гетя [и др.]. - С .94-98 Другие авторы: Голуб Н. Д., Вацкий В. Ф., Карунна Т. И. Гончаренко, Г. М. ДНК-технологии в селекции свиней / Г. М. Гончаренко [и др.]. - С .98-105 Другие авторы: Бекенев В. А., Акулич Е. Г., Гришина Н. Б., Горячева Т. С., Кононенко Е. В., Фролова В. И. Гридюшко, Е. С. Селекция на мясность при использовании гибридных хряков / Е. С. Гридюшко, И. Ф. Гридюшко. - С .105-109 Гришин, И. И. Автоматизация процесса определения сроков осеменения свиноматок / И. И. Гришин, В. В. Третьякова. - С .110-112 Гришина, Л. П. Продуктивные качества заводского типа крупной белой породы свиней "Бахмутский" / Л. П. Гришина. - С .112-116 Гришкова, А. П. Пути совершенствования продуктивных качеств свиней породы СМ-1 кемеровской селекции / А. П. Гришкова [и др.]. - С .116-121 Другие авторы: Чалова Н. А., Плешков В. А., Барков Д. А. Гришкова, А. П. Откормочные качества помесных поросят за период доращивания в современных условиях крупного промышленного комплекса / А. П. Гришкова [и др.]. - С .121-125 Другие авторы: Чалова Н. А., Аришин А. А., Гришков В. А., Волков В. А. Даутов, С. Ф. Влияние межпородного скрещивания на продуктивность свиней / С. Ф. Даутов, А. Е. Нефедьев. - С .125-128 Денисюк, П. В. Теоретические и экспериментальные основы адаптации как некоторые осцилляций / П. В. Денисюк, Н. А. Корчан, В. А. Лобченко. - С .128-133 Джамалдинов, А. Ч. Репродуктивные функции хряков-производителей, получавших яблочный пектин / А. Ч. Джамалдинов [и др.]. - С .133-138 Другие авторы: Нарижный А. Г., Абузяров А. А., Крейндлина Н. И. Долматова, А. В. Использование ДНК-полиморфизма в селекции свиней / А. В. Долматова, Е. Н. Сковородин. - С .138-143 Евдокимов, Н. В. Использование иммуногенетических параметров при отборе хряков-производителей / Н. В. Евдокимов. - С .143-148 Зайцев, В. В. Мясная продуктивность свиней разных генотипов / В. В. Зайцев, Л. М. Зайцева. - С .148-153 Зацаринин, А. А. Влияние хряков специализированных мясных пород на продуктивные качества свиней крупной белой породы / А. А. Зацаринин. - С .153-157 Зацаринин, А. А. Воспроизводительные качества свиноматок крупной белой породы в зависимости от возраста при первой случке / А. А. Зацаринин. - С .158-161 Иванова, Е. В. Воспроизводственные качества свиноматок различных типов телосложения / Е. В. Иванова, Е. В. Баркарь. - С .162-168 Иванова, Л. В. Оценка воспроизводительных качеств свиней колосовского типа цивильской породы / Л. В. Иванова. - С .168-173 Каграманов, А. Р. Влияние аллельных вариантов гена белка связывающего жирные кислоты (H-FABP) на хозяйственно-полезные признаки свиней / А. Р. Каграманов. - С .173-175 Казанцева, Н. П. Контрольное выращивание и оценка хрячков на элевере / Н. П. Казанцева, Е. С. Маринина. - С .175-180 Казанцева, Н. П. Откормочные и мясные качества свиней в вариантах подбора разных пород в ОАО "Восточный" / Н. П. Казанцева [и др.]. - С .180-184 Другие авторы: Бушмакин В. Н., Москвичева А. Б., Воробьева С. Л. Киселев, А. А. Оценка генотипов некоторых линий свиней крупной белой породы по коэффициентам повторяемости и наследуемости хозяйственно полезных признаков / А. А. Киселев, К. О. Скорупа. - С .184-189 Климов, Н. Н. Хозяйственно-биологические показатели свиней различных типов конституции / Н. Н. Климов, Л. А. Танана. - С .189-194 Коваленко, Б. П. Система органов пищеварения как основа увеличения продуктивности свиней / Б. П. Коваленко, Н. В. Черный, О. Б. Шевченко. - С .195-199 Коваленко, В. Ф. Прогнозирование результатов искусственного осеменения свиноматок криоконсервированной спермой / В. Ф. Коваленко [и др.]. - С .200-207 Другие авторы: Биндюг А. А., Зиновьев С. Г., Базалевич А. В., Лобченко С. Ф. Коротков, В. А. Теоретические и практические аспекты оценки племенной ценности хряков-производителей / В. А. Коротков. - С .207-210 Крамаренко, С. С. Оценивание эффективной численности популяций свиней крупной белой породы на основе молекулярно-генетических маркеров / С. С. Крамаренко, С. И. Луговой. - С .210-216 Курипко, А. Н. Воспроизводительные функции хряков при введении в их рацион аскорбиновой кислоты и соли цинка / А. Н. Курипко, А. Г. Нарижный. - С .216-221 Лобан, Николай Александрович. Уровень продуктивности и новые методы совершенствования свиней белорусской крупной белой породы / Н. А. Лобан. - С .221-226 Лобан, Николай Александрович. Эффективность селекции и стратегия дальнейшего совершенствования свиней БКБ породы / Н. А. Лобан. - С .227-235 Лукьянчук, Н. В. Использование гетероспермного осеменения свиноматок при промышленном производстве свинины / Н. В. Лукьянчук [и др.]. - С .235-241 Другие авторы: Новицкий В. П., Грищенко С. Н., Нарижный А. Г. Мильчевская, Р. И. Зависимость продолжительности супоросности маток от генетических факторов и сезона плодоношения / Р. И. Мильчевская, Т. В. Аль-Кейси. - С .242-248 Москалюк, Ю. А. Рост и развитие ремонтных свинок первого этапа формирования стада красной белопоясой породы / Ю. А. Москалюк. - С .249-255 Насыров, Р. Х. Повышение потенции у "проблемных" хряков при помощи препарата Сустанон / Р. Х. Насыров, А. Н. Курипко, А. Г. Нарижный. - С .256-260 Неклюдова, О. В. Влияние сезона года на воспроизводительные качества свиноматок / О. В. Неклюдова, З. И. Павлова. - С .261-265 Омелянчук, Л. Д. Воспроизводительные качества свиней крупной белой породы разной интенсивности формирования / Л. Д. Омелянчук. - С .266-269 Перетятько, Л. Г. Биологические особенности свиней полтавской мясной породы / Л. Г. Перетятько, Н. А. Гарская, Л. А. Гнедова. - С .269-276 Рыбалко, В. П. Значение оценки вкусовых качеств мяса и сала свиней в селекционной практике / В. П. Рыбалко, И. Б. Баньковская, А. А. Гетя. - С .276-281 Семенов, В. В. Селекционные индексы при оценке откормочных и мясных качеств свиней / В. В. Семенов [и др.]. - С .281-284 Другие авторы: Кононова Л. В., Плужникова О. В., Смирнова Л. М. Соловых, А. Г. Оценка эффектов скрещивания по модели диккерсона / А. Г. Соловых. - С .285-289 Стенькин, Н. Н. Племенные репродукторы - основа увеличения производства свинины в хозяйствах области / Н. Н. Стенькин. - С .289-291 Стрельцов, В. А. Влияние способов перегруппировки поросят при рождении на их сохранность и продуктивность / В. А. Стрельцов, Л. М. Луцевич. - С .291-295 Сусол, Р. Л. Создание внутрипородных заводских типов свиней в крупной белой породе с улучшенными мясными качествами в условиях юга Украины / Р. Л. Сусол. - С .295-299 Тимошенко, Т. Н. Формирование новой генеалогической структуры животных породы дюрок / Т. Н. Тимошенко, Т. Л. Шиман. - С .299-304 Тимошенко, Т. Н. Сравнительная оценка продуктивности и качества мяса свиней породы дюрок отечественной и зарубежной селекции / Т. Н. Тимошенко, Т. Л. Шиман. - С .304-308 Топиха, В. С. Породные и возрастные особенности роста, развития тела и семенников хряков / В. С. Топиха, В. А. Мельник, Е. А. Кравченко. - С .309-314 Ухтверов, А. М. Естественная резистентность организма хряков отечественных и импортных пород в условиях Среднего Поволжья / А. М. Ухтверов [и др.]. - С .314-316 Другие авторы: Ухтверов М. П., Карпова Н. Б., Зайцева Е. С., Заспа Л. Ф., Жемерикина С. Л. Ухтверов, М. П. Мясные качества заграничных и отечественных пород свиней / М. П. Ухтверов [и др.]. - С .316-318 Другие авторы: Ухтверов А. М., Зайцева Е. С., Заспа Л. Ф., Карпова Н. Б. Филатов, А. В. Состояние свиноводства на комплексах промышленного типа Кировской области и пути повышения воспроизводительной способности / А. В. Филатов, Г. Д. Аккузин, М. С. Дурсенев. - С .318-322 Ходосовский, Д. Н. Влияние возраста и живой массы на воспроизводительные качества ремонтных свинок в условиях свиноводческого комплекса / Д. Н. Ходосовский. - С .322-329 Хохлов, А. М. Новые варианты в породно-линейной гибридизации в свиноводстве / А. М. Хохлов, Д. И. Барановский, В. И. Герасимов. - С .329-339 Храмченко, Н. М. Селекционно-генетические параметры признаков оценки племенной ценности свиней / Н. М. Храмченко, А. Ф. Мельников, И. В. Аниховская. - С .339-345 Шацкий, М. А. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивность потомков хряков белорусской мясной и крупной белой пород / М. А. Шацкий. - С .345-351 Шацкий, М. А. Породные особенности влияния интенсивности роста хряков на селекционно-генетические параметры показателей воспроизводства / М. А. Шацкий. - С .351-359 Шейко, Руслан Иванович. Изменчивость и зависимость откормочных и мясных качеств свиней различных пород от длительности и направления селекции / Р. И. Шейко. - С .359-366 Шейко, Руслан Иванович. Продуктивные качества свиноматок при направленной селекции в ряде поколений / Р. И. Шейко. - С .366-373 Шувалова, Е. Г. Связь полиморфных систем белков с репродуктивными качествами свиней уржумской породы / Е. Г. Шувалова, О. Ю. Петров. - С .373-378 Шульга, Ю. И. Эффективность вводного скрещивания / Ю. И. Шульга, А. Н. Маслюк. - С .378-382 Юдина, О. П. Иммуногенетические параметры как дополнительные критерии в селекции свиней / О. П. Юдина, А. А. Новиков. - С .382-389
Кл.слова (ненормированные): ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МЯСО -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ГЕНЕТИКА -- БИОЛОГИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- СВИНОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Разведение, селекция, генетика и воспроизводство свиней. Доп.точки доступа: Дозоров, А. В. \ред.\; Дегтярев, В. П. \ред.\; Исайчев, В. А. \ред.\; Рыбалко, В. П. \ред.\; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред.\; Мысик, А. Т. \ред.\; Улитько, В. Е. \ред.\; Пыхтина, Л. А. \ред.\; Бушов, А. В. \ред.\; Золотухин, С. Н. \ред.\; Ермолаев, В. А. \ред.\; Лифанова, С. П. \ред.\; Павлова, С. В.; Смыслов, С. Ю.; Дикань, Е. С.; Фролова, Ю. В.; Хорсеева, М. И.; Шейко, Е. И.; Карунна, Т. И.; Гришина, Н. Б.; Горячева, Т. С.; Кононенко, Е. В.; Фролова, В. И.; Барков, Д. А.; Гришков, В. А.; Волков, В. А.; Крейндлина, Н. И.; Воробьева, С. Л.; Базалевич, А. В.; Лобченко, С. Ф.; Нарижный, А. Г.; Смирнова, Л. М.; Зайцева, Е. С.; Заспа, Л. Ф.; Жемерикина, С. Л.; Карпова, Н. Б.; Министерство сельского хозяйства РФ; Российская академия сельскохозяйственных наук; Департамент научно-технологической политики и образования МСХ РФ; Министерство сельского хозяйства Ульяновской области; Министерство сельского хозяйства Республики Татарстан; Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия; Союз российских производителей свинины; Институт животноводства НАН Беларуси; Институт свиноводства им. А. В. Квасницкого АН Украины Экземпляры всего: 1 ОКД/636.4/599701 (1) Свободны: ОКД/636.4/599701 (1) |
Седаков, Е. В. Перспективы использования ИК-Фурье-спектроскопии для контроля пектинового производства [Текст] / Е. В. Седаков, В. А. Седакова, Е. С. Громова> // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 194-195
Кл.слова (ненормированные): ПЕКТИН -- ПОЛИУРОНИДЫ -- ИНФРАКРАСНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- СЫРЬЕ -- ВЫЖИМКИ -- ОТХОДЫ -- СПЕКТРАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ -- БИОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Седакова, В. А.; Громова, Е. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1) Свободны: ОКД/664/600559 (1) |
Седаков, Е. В. Анализ пектинсодержащего сырья на содержание тяжелых металлов [Текст] / Е. В. Седаков, В. А. Седакова, Т. А. Шедогубова> // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 195-196
Кл.слова (ненормированные): ПЕКТИН -- ПОЛИУРОНИДЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- СВИНЕЦ -- ФРУКТОВЫЕ ВЫЖИМКИ -- ВЫЖИМКИ -- ЯБЛОКИ -- ПЛОДЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- МОГИЛЕВСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ Доп.точки доступа: Седакова, В. А.; Шедогубова, Т. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1) Свободны: ОКД/664/600559 (1) |
Мирончик, А. Ф. Переработка радиоактивно загрязненной продукции : [монография] / А. Ф. Мирончик ; рец.: Р. Н. Алексахин, С. Б. Мельнов, К. Ф. Саевич ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев : [УО "МГУП"], 2012. - 403 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 313-331. - ISBN 978-985-6979-48-7 : Б. ц. Приложения: с. 332-403 Содержание: РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПРИРОДНОЙ СРЕДЫ . - С .9-10 Почвенное радиоактивное загрязнение . - С .10-15 Радиоактивное загрязнение лесов . - С .15-18 Радиоактивные вещества в водных системах . - С .18-21 Радон в питьевой воде . - С .21-23 РАДИОАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ . - С .24-25 Физическая и токсикологическая характеристика радионуклидов . - С .25-26 Радионуклиды естественного происхождения . - С .26-32 Техногенные радиоактивные вещества . - С .33-35 Радиоизотопы в пищевых продуктах . - С .36-45 Допустимые уровни загрязнения продуктов питания . - С .45-55 Радиационный контроль продуктов питания . - С .55-61 Поступление радиоактивных веществ в организм человека . - С .61-64 Оптимизация дозовой нагрузки при потреблении продуктов питания . - С .64-65 ЗАЩИТНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ . - С .66-67 Срочные защитные контрмеры . - С .67-68 Долгосрочные защитные контрмеры . - С .68-71 Эффективность дезактивации . - С .71 Загрязнение объектов окружающей среды . - С .72-73 Используемые способы дезактивации . - С .73-75 Организация и проведение дезактивационных работ . - С .75-82 Защитные мероприятия при ведении сельскохозяйственного производства . - С .83-87 Защитные меры в растениеводстве . - С .87-92 Прогноз загрязнения растениеводческой продукции . - С .92-93 Ограничения при возделывании растениеводческой продукции . - С .93-97 Защитные меры в животноводстве . - С .97 Переход радионуклидов из кормов в молоко и мясо . - С .98-100 Ведение сельскохозяйственного производства в личных подсобных хозяйствах . - С .100-103 Ведение растениеводческого производства . - С .103-108 Особенности ведения животноводства . - С .108-121 Санитарно-гигиенические мероприятия и гигиена труда . - С .121-127 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПЕРЕРАБОТКА И КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКЦИИ . - С .128-134 Растениеводческая продукция . - С .134-135 Зерновые и зернобобовые культуры . - С .135-137 Овощные и плодово-ягодные культуры . - С .137-144 Животноводческая продукция . - С .144 Мясо . - С .145-146 Удаление водорастворимых радиоактивных веществ из мышечной ткани промывкой . - С .146-159 Очистка мяса в условиях производства . - С .159-167 Возможности кулинарной обработки мяса . - С .167-171 Молоко . - С .172-173 Удаление радиоактивных веществ сорбентами . - С .173-178 Очистка в условиях производства . - С .178-187 Переработка молока в домашних условиях . - С .187-193 Продукция леса . - С .193-195 Древесина . - С .195-198 Грибы, ягоды и лекарственные растения . - С .198-199 Радионуклиды в пищевой продукции лесов . - С .199-220 Технологии переработки и кулинарная обработка . - С .220-228 Дикие животные . - С .228-241 Продукция водоемов . - С .241-247 Рыба . - С .247-258 Радиационная обработка сельскохозяйственного сырья . - С .258-262 ВЫВЕДЕНИЕ РАДИОАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ОРГАНИЗМА . - С .263-266 Радиопротекторы . - С .266-267 Белки, жиры и углеводы . - С .267-269 Пищевое волокно (клетчатка) . - С .269-271 Пектин . - С .271-274 Микро- и макроэлементы . - С .274-279 Витамины . - С .280-283 Биологически активные компоненты . - С .283-288 Алкоголь . - С .289-291 Рациональное питание . - С .290-297 Ускоренное выведение радионуклидов из организма . - С .298-300
Кл.слова (ненормированные): РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- РАДИАЦИЯ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- ИЗОТОПЫ -- НАКОПЛЕНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КУЛИНАРИЯ -- РАДИОЭКОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МОГИЛЕВСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ Аннотация: Обобщены результаты многолетних исследований автора по снижению содержания радиоактивных веществ в потребляемой сельскохозяйственной и пищевой продукции лесов и водоемов путем ее технологической переработки и кулинарной обработки, а также по формированию радиационной обстановки на территории Могилевской области, миграции 137Cs и 90Sr в почвенных лесных и полевых биогеоценозах, распределению и многолетней динамике накопления радионуклидов сельскохозяйственной продукцией, основными компонентами пищевой продукции лесов и водоемов. Проанализировано влияние естественных радионуклидов земного происхождения, глобальных выпадений радиоактивных веществ на радиоэкологическую обстановку в Беларуси, их накопление в выращиваемой продукции. Приведены прогнозные оценки радиационной обстановки, миграции радионуклидов и их накопления в сельскохозяйственной продукции, пищевой продукции лесов и водоемов. Доп.точки доступа: Алексахин, Р. Н. \рец.\; Мельнов, С. Б. \рец.\; Саевич, К. Ф. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" Экземпляры всего: 2 ОКД/664/605095 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/605095 (1), ХР (1) |
> Шифр: К071933/2013/10 Журнал 2013г. № 10 НОВОСТИ. - С.6-7 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ Мурашов, С. Контрафакт и борьба с контрафактным товаром / С. Мурашов. - С.8-10 Франк, Т. Конструктор развития ISO 50001 / Т. Франк, О. Пойлов. - С.40-41 ОБОРУДОВАНИЕ Качественное оборудование - важнейшее условие конкурентного успеха. - С.11 Аднодворцев, М. Ф. Формирование показателей качества нарезных батонов / М. Ф. Аднодворцев, В. А. Брязун, О. М. Аношина. - С.42-43 НОВАЯ РАЗРАБОТКА Новое слово в производстве суфле и кремов. - С.12-13 ТЕХНОЛОГИЯ Колупаева, Т. Энзимы для замены индекса Е в мучных кондитерских изделиях / Т. Колупаева. - С.16-17 Солопенкова, О. В. Начинки и их состав: пектин / О. В. Солопенкова. - С.26-27 ИНГРЕДИЕНТЫ Раенко, Е. Фосфаты для выпечки / Е. Раенко. - С.19 Дубцов, Г. Г. Комплексная добавка для повышения качества хлеба / Г. Г. Дубцов. - С.28-29 Тамаева, Т. Е. ELIANEтм: Инновационный продукт для термостабильных начинок / Т. Е. Тамаева. - С.33 МАРКЕТИНГ Уолтон, С. Ключевые мировые и российские тенденции в области здорового питания / С. Уолтон. - С.20-21 Новинки упаковки. - С.34 ЗНАКОМСТВО С ПРЕДПРИЯТИЕМ Волков, А. В. Индивидуальный подход к каждому клиенту / А. В. Волков. - С.22-23 ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЗАЛ Линия для нарезки и упаковки хлебобулочных изделий DPPL-55. - С.24-25 ЛОГИСТИКА Перов, Д. Автоматизация склада / Д. Перов. - С.30-32 УПАКОВКА Климов, А. Ю. Комплексные упаковочные решения / А. Ю. Климов. - С.35 БРЕНДИНГ Кеворков, В. Что нам стоит бренд построить / В. Кеворков. - С.36-39 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сборник научных трудов []. Т. 3. вып. 6 / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства". "Инновационные разработки молодых ученых - развитию агропромышленного комплекса", международная конференция (2 ; 2013 ; Ставрополь) ; ред. В. В. Абонеев [и др.]. - Ставрополь : [б. и.], 2013. - 475 с. : граф., табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0372-3054. - Б. ц. Содержание: БИОТЕХНОЛОГИИ Абакин, С. С. К вопросу о генотипировании изолятов вируса лейкоза крупного рогатого скота, распространенных на территории Ставропольского края / С. С. Абакин, Т. Л. Красовская, Д. А. Ковалев. - С .5-7 Абакин, С. С. Сравнительная оценка продуктивных и воспроизводительных качеств коров, инфицированных и свободных от вируса иммунодефицита и лейкоза крупного рогатого скота / С. С. Абакин [и др.]. - С .7-8 Другие авторы: Лапина М. Н., Витол В. А., Ковалева Г. П. Абдулмагомедов, С. Ш. Лечебная эффективность комбинированного препарата при криптоспоридиозе телят / С. Ш. Абдулмагомедов [и др.]. - С .8-11 Другие авторы: Магомедов О. А., Бакриева Р. М., Гюльахмедов Н. Х. Абилов, Б. Т. Молочная продуктивность коров при использовании гидролизатов растительных белков / Б. Т. Абилов, И. А. Синельщикова. - С .11-14 Айбазов, А.-М. М. Криорезистентность эмбрионов коз в зависимости от стадии развития / А.-М. М. Айбазов, Т. В. Мамонтова. - С .14-17 Айбазов, А.-М. М. Особенности развития репродуктивной функции у козликов карачаевской породы / А.-М. М. Айбазов, Т. В. Мамонтова. - С .17-20 Айрих, Е. В. Мясная продуктивность и качество мяса бычков при скармливании сена из озимых культур / Е. В. Айрих, Г. К. Дускаев. - С .20-23 Алиева, С. М. Использование муки из водорослей для получения экологически безопасной продукции / С. М. Алиева, Ш. С. Ибрагимов, Р. Р. Ахмедханова. - С .23-25 Аралина, А. А. Пищевая добавка профилактического назначения / А. А. Аралина, В. В. Садовой. - С .25-28 Аужанова, А. Д. Действие биопрепарата на основе ассоциативных азотфиксаторов на урожайность и качество зерна яровой мягкой пшеницы / А. Д. Аужанова, Н. А. Поползухина. - С .28-31 Афанасьева, Ю. В. Возделывание сафлора красильного в Центральном Нечерноземье / Ю. В. Афанасьева, С. К. Темирбекова. - С .32-34 Базиков, И. А. Разработка наружных препаратов для лечения мастита и других заболеваний сельскохозяйственных животных / И. А. Базиков [и др.]. - С .34-36 Другие авторы: Климанович И. В., Пенькова Н. И., Хатков Э. М., Магонов М. М., Авакова Т. А., Деряженцева М. А. Болдышева, Е. П. Оптимизация применения цинковых удобрений при возделывании озимой ржи в Западной Сибири / Е. П. Болдышева. - С .36-39 Бочарников, А. Н. Разработка оригинальной инновационной технологии создания гетерозисных гибридов F1 тыквы на основе использования различных типов мужской стерильности / А. Н. Бочарников, А. М. Шантасов. - С .39-41 Бугай, И. С. Способы увеличения доступности питательных веществ нетрадиционных кормов / И. С. Бугай, С. И. Кононенко. - С .41-44 Бугай, И. С. Эффективность скармливания зерна сорго цыплятам бройлерам / И. С. Бугай, С. И. Кононенко. - С .44-47 Бусыгин, П. О. Патоморфологические изменения в плаценте свиноматок под действием Т-2 токсина / П. О. Бусыгин. - С .47-48 Бушман, Н. Ю. Перспективы селекции сортов риса на повышенное содержание амилозы / Н. Ю. Бушман. - С .48-52 Бушман, Н. Ю. Эффективность каллусообразования у гибридов риса в различных вариантах питательных сред / Н. Ю. Бушман. - С .52-55 Вакалова, Е. А. Влияние опудривания семян микроэлементами (zn, cu, mn) на урожайность и качество яровой пшеницы в условиях лесостепи Западной Сибири / Е. А. Вакалова. - С .55-58 Варивода, А. А. Использование яичного порошка в питании детей дошкольного и школьного возраста / А. А. Варивода, Г. П. Овчарова. - С .58-61 Варивода, А. А. Комплексная переработка молочной сыворотки мембранными методами / А. А. Варивода, Г. П. Овчарова. - С .61-64 Власов, А. Б. Энергетические добавки в рационах для гусей / А. Б. Власов, С. И. Кононенко. - С .64-66 Волков, А. И. Использование препаратов при возделывании кукурузы на зерно в условиях Чувашии / А. И. Волков, Н. А. Кириллов, Л. Н. Прохорова. - С .66-68 Ворона, С. С. Влияние золы на рост и развитие рассады бархатцев отклоненных / С. С. Ворона. - С .69-72 Газдаров, А. А. Влияние эпофена и хелатона на молочную продуктивность / А. А. Газдаров. - С .72-74 Гайнуллина, М. К. Использование ферментного препарата Биоксил в технологии производства диетического мяса кроликов / М. К. Гайнуллина [и др.]. - С .75-76 Другие авторы: Шакиров Ш. К., Билалова И. Р., Галимзянов Р. Ф. Гиззатуллина, Р. Р. Эффективность различных методов диагностики эймериоза птиц / Р. Р. Гиззатуллина, Н. А. Лутфуллина. - С .77-78 Глотова, Т. И. Противовирусная активность нового синтезированного препарата в отношении возбудителя вирусной диареи - болезни слизистых оболочек крупного рогатого скота / Т. И. Глотова [и др.]. - С .79-81 Другие авторы: Семенова Т. И., Глотов А. Г., Сильников В. Н., Буракова Е. А. Городецкий, В. О. К проблеме улучшения фитосанитарного состояния черноземов Краснодарского края / В. О. Городецкий, Н. М. Даишева, С. О. Семенихин. - С .81-83 Горчаков, В. Ю. Альтернативный источник белка в рационах утят / В. Ю. Горчаков, А. В. Малец. - С .83-86 Горчакова, О. И. Эффективности применения антистрессовых препаратов при обрезке клюва у кур / О. И. Горчакова. - С .86-89 Данилкина, О. А. Гормональный фон быков-производителей американской селекции в условиях ОАО «Уралплемцентр» / О. А. Данилкина, М. В. Ряпосова. - С .89-92 Дмитриева, Е. П. Инновационная технология предпосевной обработки семян рапса / Е. П. Дмитриева [и др.]. - С .92-94 Другие авторы: Воропаева Н. Л., Карпачев В. В., Мухин В. М. Дямуршаева, Э. Б. Использование отходов рисоперерабатывающей промышленности в качестве субстрата для выращивания огурцов в теплице / Э. Б. Дямуршаева, А. М. Токмамысов, Г. Е. Дямуршаева. - С .94-97 Есаулко, А. Н. Влияние минеральных удобрений на качество маслосемян высокоолеинового подсолнечника на черноземе выщелоченном Ставропольской возвышенности / А. Н. Есаулко, Е. А. Седых, Н. В. Седых. - С .97-99 Заболотная, А. С. Инновационная технология предпосевной обработки семян риса / А. С. Заболотная, Н. Л. Воропаева, В. В. Карпачев. - С .99-101 Задорова, Н. Н. Практические аспекты использования особенностей проявления закономерности ритмичности роста у сельскохозяйственных животных и птицы / Н. Н. Задорова, М. А. Павлова. - С .101-104 Замайдинов, А. А. Влияние биологизации и минеральных удобрений на повышение продуктивности ячменя в Татарстане / А. А. Замайдинов. - С .104-107 Заруба, К. В. Таврический внутрипородный тип асканийских тонкорунных овец / К. В. Заруба, А. Н. Крылова. - С .107-111 Ибрагимов, Ш. С. Мука из крапивы и ферментный препарат в рационе цыплят-бройлеров / Ш. С. Ибрагимов, С. М. Алиева, Р. Р. Ахмедханова. - С .111-114 Кадиаси, Н. Инновационная технология предпосевной обработки семян озимой пшеницы / Н. Кадиаси, Н. Л. Воропаева, В. В. Карпачев. - С .114-115 Картабаева, Г. О. Подготовка иммунных спленоцитов мышей линии balb/c для получения моноклональных антител специфичных к белкам кардиомаркерам характерных для инфарктного состояния / Г. О. Картабаева [и др.]. - С .116-118 Другие авторы: Джангулова А. Н., Газизова А. И., Сыздыкова А. С. Кенжина, А. Б. ИФА в диагностике микроспории / А. Б. Кенжина. - С .118-120 Кобыляцкая, Г. В. Эффективность применения трехштаммового пробиотика в промышленном птицеводстве / Г. В. Кобыляцкая [и др.]. - С .120-123 Другие авторы: Калюжный С. А., Кощаев А. Г., Хатхакумов А. Г. Коваленко, М. И. Исследование токсичности иммуномодулирующего препарата на основе хелатов микроэлементов металлов / М. И. Коваленко, М. И. Селионова. - С .123-127 Корзун, О. С. Урожайность зеленой массы пайзы в зависимости от применения биологических препаратов / О. С. Корзун, Г. В. Сафронова, Н. В. Мельникова. - С .127-129 Кособоков, О. Д. О перспективах использования Lycium ruthenicum Murr / О. Д. Кособоков, Е. Б. Хлебцова. - С .130-132 Кощаев, А. Г. Биологическое обоснование использования кормовой добавки микоцел / А. Г. Кощаев [и др.]. - С .132-135 Другие авторы: Фисенко Г. В., Калюжный С. А., Кобыляцкая Г. В. Кощаев, А. Г. Повышение биоресурсного потенциала перепелов с применением гипохлорита натрия / А. Г. Кощаев [и др.]. - С .135-138 Другие авторы: Лунева А. В., Лысенко Ю. А., Кощаева О. В. Крючкова, В. В. Микробиологическая безопасность обогащенных кисло-молочных напитков / В. В. Крючкова [и др.]. - С .139-141 Другие авторы: Носова А. С., Фалынскова Н. П., Яценко Н. Н., Скрипин П. В. Крючкова, В. В. Обогащенный ацидофильный продукт «Апимол» функционального назначения / В. В. Крючкова, Е. А. Бывайлова. - С .141-144 Кумейко, Ю. В. Применение ингибитора нитрификации для снижения потерь азота и повышения эффективности азотного удобрения в рисоводстве / Ю. В. Кумейко, В. Н. Паращенко, Н. М. Кремзин. - С .144-147 Лебедева, И. А. Повышение биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров и формирование безопасности птицеводческой продукции при использовании пробиотических препаратов / И. А. Лебедева, А. А. Невская. - С .147-151 Максим, Е. А. Опыт применения пробиотиков в рыбоводстве / Е. А. Максим [и др.]. - С .152-154 Другие авторы: Пышманцева Н. А., Кононенко С. И., Пышманцева А. А. Максим, Е. А. Повышение эффективности выращивания молоди осетра / Е. А. Максим [и др.]. - С .154-157 Другие авторы: Пышманцева Н. А., Кононенко С. И., Осепчук Д. В. Малюченко, Е. А. Актуальность изучения высоких температур на продуктивность риса в связи с изменением климата / Е. А. Малюченко. - С .157-159 Мартынеско, Е. А. Новое в кормлении молодняка гусей / Е. А. Мартынеско, Д. В. Осепчук. - С .159-162 Марутянц, Н. Г. Полиморфизм генов стрессустойчивости (RYR I) и мясности (H-FABP) у ремонтного молодняка свиней / Н. Г. Марутянц, С. Ф. Силкина, А. В. Скокова. - С .163-166 Масалова, В. В. Разработка и производство замороженных безглютеновых полуфабрикатов в тесте - новая перспектива развития малого бизнеса в России / В. В. Масалова, Н. П. Оботурова, Л. И. Барыбина. - С .166-168 Мачульская, Е. В. Экспериментальное обоснование размера выборки животных для генотипирования по локусу BoLA DRB3 / Е. В. Мачульская [и др.]. - С .168-171 Другие авторы: Волченко А. Е., Якушева Л. И., Сацук В. Ф., Дениз Ф., Ковалюк Н. В. Мащенко, М. Н. Эффективность применения ростостимулирующих и антистрессовых свойств регуляторов роста на отдельных этапах оздоровления картофеля in vitro / М. Н. Мащенко, Л. Г. Браткова. - С .171-175 Микула, В. А. Комплекс амилаз клеток aspergillus niger / В. А. Микула. - С .176-178 Митлаш, Е. А. Использование сорго в рационах сельскохозяйственных животных и птицы / Е. А. Митлаш. - С .178-181 Михайлов, М. В. Особенности стресс-устойчивости молодняка кур кросса «Иза-Браун» при однородном и разнородном подборе / М. В. Михайлов, К. А. Маловичко. - С .181-184 Михайлов, М. В. Яйценоскость, сохранность, затраты корма и качество яиц кур-несушек в зависимости от технологических режимов их отбора на стресс-устойчивость / М. В. Михайлов, Н. Н. Тищенко. - С .184-186 Михайлов, М. В. Влияние сезонности на переваримость питательных веществ корма у кур, отобранных по технологическим режимам / М. В. Михайлов, Н. Н. Тищенко. - С .187-189 Михайлова, С. К. Классические селекционные технологии, как метод получения болезнеустойчивого материала мягкой озимой пшеницы / С. К. Михайлова, Р. К. Янкелевич. - С .189-193 Моргунова, А. В. Теоретические и практические аспекты создания инновационных способов получения белково-жировых эмульсий / А. В. Моргунова, Л. А. Борисенко. - С .193-195 Нагдалян, А. А. Использование энергии ударной волны электрогидравлического эффекта в технологии переработки мясного сырья / А. А. Нагдалян [и др.]. - С .195-198 Другие авторы: Оботурова Н. П., Лукьянченко П. П., Куликов Ю. И. Наумова, Е. А. Использование функционально-стоимостного анализа для улучшения качества и конкурентоспособности сыра «Пошехонский» на примере предприятия ОАО «Вамин-Татарстан» / Е. А. Наумова, Т. Н. Шигабиев. - С .198-201 Никитин, С. Н. Влияние органических удобрений на продуктивность озимой пшеницы / С. Н. Никитин. - С .201-204 Оботурова, Н. П. Перспективы использования энергии электрогидравлического эффекта в технологии очистки сточных вод пищевых предприятий / Н. П. Оботурова, А. А. Нагдалян, А. С. Зайцев. - С .204-206 Овчарова, А. Н. Пробиотические штаммы лактобацилл при выращивании телят / А. Н. Овчарова, Е. С. Петраков. - С .206-209 Омаров, Р. С. Современные посолочные компоненты, как альтернатива пищевым фосфатам / Р. С. Омаров. - С .209-212 Павлючук, С. И. Андрогенез озимой пшеницы и тритикале в культуре пыльников / С. И. Павлючук, Л. Г. Браткова. - С .212-216 Патиева, А. М. Обоснование использования свинины, прижизненно обогащенной нутрицевтиками, в технологии мясных изделий функционального направления / А. М. Патиева [и др.]. - С .216-219 Другие авторы: Патиева С. В., Лисовицкая Е. П., Куценко Л. Ю. Попова, В. И. Биоэнергетическая эффективность применения макро- и микроудобрений под озимую пшеницу / В. И. Попова, Н. В. Гоман. - С .219-222 Порохонько, Т. В. Эффективность применения птичьего помета под капусту белокочанную в условиях лесостепи Западной Сибири / Т. В. Порохонько. - С .222-224 Потапенко, Е. В. Инновационный способ коррекции уровня микроэлементов в ветчинном мясопродукте / Е. В. Потапенко, Н. П. Оботурова. - С .225-227 Проскурников, Ю. П. Влияние минеральных удобрений на урожайность томата в условиях защищенного грунта / Ю. П. Проскурников, М. В. Селиванова, О. Ю. Лобанкова. - С .227-229 Путрина, А. Е. Бланманже «Сладкое облако» / А. Е. Путрина, О. В. Сычева. - С .229-231 Пышманцева, Н. А. Инновации в кормлении коров / Н. А. Пышманцева, Н. Н. Есауленко, В. В. Ерохин. - С .231-232 Ряпосова, М. В. Опыт усовершенствования методов лабораторной диагностики при оценке состояния здоровья высокопродуктивных коров / М. В. Ряпосова, А. И. Белоусов, Е. Н. Беспамятных. - С .233-235 Сарсекова, Д. Н. Влияние искусственных лесонасаждений на почву арборетума АО «Лесной питомник» Алматинской области / Д. Н. Сарсекова, Г. В. Кердяшкина. - С .235-237 Сафоновская, Е. В. Разработка рациональных схем лечения с помощью мониторинга концентрации антибактериальных препаратов в биологических средах «забарьерных» органов с помощью ИФА / Е. В. Сафоновская, Л. Ф. Сыч, А. А. Дорохина. - С .238-241 Селеуова, Л. А. Биохимическая характеристика штаммов дерматомицетов как продуцентов специфических антигенов / Л. А. Селеуова. - С .241-243 Силкина, С. Ф. Маркерный анализ в молочном скотоводстве с использованием групп крови / С. Ф. Силкина, Н. Г. Букаров, Д. Е. Белов. - С .243-245 Силкина, С. Ф. Распределение аллельных вариантов гена каппа-казеина в потомстве молочного скота Ставропольского края / С. Ф. Силкина [и др.]. - С .246-249 Другие авторы: Белов Д. Е., Скокова А. В., Марутянц Н. Г. Синягина, М. Н. Инновационная технология применения перспективных макро- и микроудобрений ярового рапса / М. Н. Синягина, Л. Д. Чеснокова, Н. Л. Воропаева. - С .249-251 Скворцова, Л. Н. Эффективность использования функциональных кормовых добавок в питании цыплят-бройлеров / Л. Н. Скворцова, А. А. Свистунов. - С .251-253 Скрипин, П. В. Творожный продукт, обогащенный функциональными ингредиентами / П. В. Скрипин, В. В. Крючкова. - С .253-256 Слепцов, Е. С. Результаты бактериологических исследований «оленьих культур» из штаммов b.suis 45 и b.suis 245 в организме морских свинок / Е. С. Слепцов [и др.]. - С .256-258 Другие авторы: Искандаров М. И., Винокуров Н. В., Евграфов Г. Г., Евграфова А. В. Смирнова, Е. В. Значение оценки поведенческих реакций высокопродуктивных коров в сохранении их продуктивного здоровья / Е. В. Смирнова. - С .259-262 Смолко, Е. В. Изучение влияния комплексообразования сывороточный белок молока - анионный полисахарид (пектин) на свойства белково-жировых эмульсий / Е. В. Смолко [и др.]. - С .262-264 Другие авторы: Барыбина Л. И., Куликова В. В., Оботурова Н. П. Степанова, А. М. Применение пробиотика "Норд-Бакт" для санации инкубационных яиц / А. М. Степанова. - С .265-267 Степанова, О. В. Влияние йода и селена на всхожесть семян зерновых культур / О. В. Степанова [и др.]. - С .267-270 Другие авторы: Серебренникова А. А., Пыхтина И. С., Синдирева А. В., Чуянова Г. И. Суров, А. И. Морфобиохимические параметры, уровень резистентности молодняка овец разных генотипов в условиях откорма / А. И. Суров, А. А. Пикалов, Л. Н. Скорых. - С .270-273 Суховский, Н. А. Влияние электростатического поля на клетку хлореллы / Н. А. Суховский [и др.]. - С .273-276 Другие авторы: Богданова А. А., Шмигель В. В., Флерова Е. А. Уткин, В. П. Молочный напиток для больных сахарным диабетом / В. П. Уткин. - С .276-278 Фазулзянова, А. М. Острая, хроническая токсичность и раздражающее действие состава "Дегельм КД" / А. М. Фазулзянова, М. Х. Лутфуллин, Е. В. Хамзина. - С .278-280 Файзрахманов, Р. Н. Молочная продуктивность коров при использовании в рационах витаминно-минерального концентрата «Сапромикс» / Р. Н. Файзрахманов, Ш. К. Шакиров. - С .280-282 Фисенко, Г. В. Разработка биотехнологии получения кормовой добавки Микоцел и оценка ее качества / Г. В. Фисенко [и др.]. - С .283-286 Другие авторы: Кощаев А. Г., Петенко И. А., Хатхакумов С. С. Харзинова, В. Р. Характеристика аллелофонда беркширской породы свиней / В. Р. Харзинова, Н. А. Зиновьева. - С .286-290 Хмара, И. Н. Анализ зараженности зернового сырья микотоксинами / И. Н. Хмара [и др.]. - С .292-293 Другие авторы: Кощаев А. Г., Лунева А. В., Кощаева О. В. Чиков, А. Е. Пробиотик «Бацелл» в комбикормах свиней на откорме с повышенным содержанием клетчатки / А. Е. Чиков, Н. А. Омельченко, Н. А. Пышманцева. - С .293-296 Шилова, Е. Н. Бактерицидная и микоцидная активность новых дезинфицирующих препаратов / Е. Н. Шилова, И. В. Вялых, О. Г. Субботина. - С .296-299 Шилова, Е. Н. Оценка токсического действия препарата «Католит» на лабораторных мышей / Е. Н. Шилова, О. Г. Субботина. - С .299-301 Шишаков, Е. П. Переработка отходов сельскохозяйственного производства с получением кормовых продуктов, строительных материалов и химической продукции / Е. П. Шишаков, М. О. Шевчук, О. Ю. Рекиш. - С .301-304 Шойкин, О. Д. Последействие минеральных удобрений на качество лекарственного пустырника с учетом почвенных условий / О. Д. Шойкин. - С .304-307 Шубенкова, Е. Г. Эмульсионные препараты для фармацевтики и ветеринарии: получение и стабилизация / Е. Г. Шубенкова. - С .307-308 Якунина, Н. А. Оценка экологической стабильности и пластичности сортов яровой мягкой пшеницы селекции ГНУ СИБНИИСХ и ТОО НПЦЗХ ИМ. А.И. Бараева / Н. А. Якунина [и др.]. - С .308-311 Другие авторы: Поползухина Н. А., Шмакова О. А., Поползухин П. В., Баяхметова С. Е., Дашкевич С. М., Мамыкина С. С., Бабкенов А. Т. Kolgini, E. Инновационная технология предпосевной обработки семян кукурузы / E. Kolgini, Н. Л. Воропаева, В. В. Карпачев. - С .312-313 НОВЫЕ ПРИБОРЫ И АППАРАТНЫЕ КОМПЛЕКСЫ Алиев, А. Ю. Сравнительная характеристика молочно-контрольных пластинок (МКП) для диагностики мастита коров и овец / А. Ю. Алиев [и др.]. - С .314-315 Другие авторы: Уразметова Г. Н., Махтиева А. Ю., Оздемирова Д. М., Шарипов М. Р., Булатханов Б.Б Ершова, И. Г. Принцип работы агрегата с использованием электромагнитного излучения для минипекарен / И. Г. Ершова, Г. В. Новикова. - С .315-318 Лялин, С. Современные технологии в проектировании и производстве автоматизированных производственных линий / С. Лялин, И. Рушика. - С .318-321 Назарцев, М. С. Разработка инновационной программы развития современного птицеводческого комплекса / М. С. Назарцев. - С .321-324 Павлюк, Р. В. Применение инновационного неподвижного соединения в сервисе зерноуборочных комбайнов / Р. В. Павлюк, В. С. Варивода. - С .324-326 Поручиков, Д. В. Принцип работы установки для переработки мясного сырья с использованием электромагнитного излучения / Д. В. Поручиков, О. В. Михайлова. - С .326-329 Тихонов, А. В. Использование радиационных технологий в сельскохозяйственном производстве / А. В. Тихонов, Р. С. Анашкин, А. Е. Крюков. - С .330-333 Уездный, Н. Т. Принцип действия агрегата для переработки технической крови / Н. Т. Уездный, И. Г. Ершова, Г. В. Новикова. - С .333-336 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Сюсюра, Д. А. Виртуально-распределенный агротехнопарк как инструмент трансфера агроинноваций / Д. А. Сюсюра, Д. И. Пустотин. - С .353-355 Хорт, Д. О. Применение автоматизированной системы управления продукционными процессами в садоводстве / Д. О. Хорт, Р. А. Филиппов. - С .356-360 Шалин, А. Ф. Вопросы радиочастотной идентификации животных на основе «пассивных» электронных меток / А. Ф. Шалин [и др.]. - С .362-365 Другие авторы: Белов Д. Е., Силкина С. Ф., Пикалов А. А., Кузнецов И. М., Макеев М. В., Костюков К. И., Щеголев А. А. ОБЩИЕ ВОПРОСЫ Белов, А. А. Кролиководство: способы содержания / А. А. Белов, А. Ф. Трифанов. - С .372-375 Зеленков, П. И. Повторяемость живой массы калмыцких бычков зимовниковского типа за различные сроки их выращивания / П. И. Зеленков, А. П. Зеленков. - С .377-379 Ибрагимов, К. Х. Земельно-правовая политика России: административно-правовые проблемы / К. Х. Ибрагимов. - С .379-382 Костюков, К. И. Общий обзор AGRIS (Agricultural Research Information System) / К. И. Костюков [и др.]. - С .383-385 Другие авторы: Щеголев А. А., Воронкина И. Н., Мищенко А. Е. Крючкова, В. В. Маркетинговый план продвижения на рынок обогащенного кисломолочного биопродукта / В. В. Крючкова [и др.]. - С .385-388 Другие авторы: Калиниченко Л. А., Друкер О. В., Мосолова Н. И., Бараников В. А. Макевнина, Е. И. Экономическая оценка себестоимости обменной энергии зерна ячменя, прошедшего тепловую обработку в нагретой жировой среде / Е. И. Макевнина. - С .392-394 Михайлов, М. В. Птицеводство - современная альтернатива свиноводству в Ставропольском крае / М. В. Михайлов. - С .394-396 Пышманцева, Н. А. Инновации в кормлении коров / Н. А. Пышманцева, Н. Н. Есауленко, В. В. Ерохин. - С .396-399 Сулыга, Н. В. Генеалогическая структура и продуктивность молочного стада в СХПК «Россия» Новоалександровского района / Н. В. Сулыга [и др.]. - С .402-404 Другие авторы: Ковалева Г. П., Лапина М. Н., Витол В. А. Транченко, О. М. Резервы повышения конкурентоспособности и устойчивого развития агропродовольственных систем / О. М. Транченко. - С .406-408 Цыган, Р. М. Система сбалансированных показателей в деятельности предприятий агропромышленного комплекса / р. м. Цыган, а. а. Таран. - С .408-411
Кл.слова (ненормированные): БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- УСТРОЙСТВА -- ПРИБОРЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Абакин, С. С.; Абдулмагомедов, С. Ш.; Абилов, Б. Т.; Айбазов, А.-М. М.; Айрих, Е. В.; Алиева, С. М.; Аралина, А. А.; Аужанова, А. Д.; Афанасьева, Ю. В.; Базиков, И. А.; Болдышева, Е. П.; Бочарников, А. Н.; Бугай, И. С.; Бусыгин, П. О.; Бушман, Н. Ю.; Вакалова, Е. А.; Варивода, А. А.; Власов, А. Б.; Волков, А. И.; Ворона, С. С.; Газдаров, А. А.; Гайнуллина, М. К.; Гиззатуллина, Р. Р.; Глотова, Т. И.; Городецкий, В. О.; Горчаков, В. Ю.; Горчакова, О. И.; Данилкина, О. А.; Дмитриева, Е. П.; Дямуршаева, Э. Б.; Есаулко, А. Н.; Заболотная, А. С.; Задорова, Н. Н.; Замайдинов, А. А.; Заруба, К. В.; Ибрагимов, Ш. С.; Кадиаси, Н.; Картабаева, Г. О.; Кенжина, А. Б.; Кобыляцкая, Г. В.; Коваленко, М. И.; Корзун, О. С.; Кособоков, О. Д.; Кощаев, А. Г.; Крючкова, В. В.; Кумейко, Ю. В.; Лебедева, И. А.; Максим, Е. А.; Малюченко, Е. А.; Мартынеско, Е. А.; Марутянц, Н. Г.; Масалова, В. В.; Мачульская, Е. В.; Мащенко, М. Н.; Микула, В. А.; Митлаш, Е. А.; Михайлов, М. В.; Михайлова, С. К.; Моргунова, А. В.; Нагдалян, А. А.; Наумова, Е. А.; Никитин, С. Н.; Оботурова, Н. П.; Овчарова, А. Н.; Омаров, Р. С.; Павлючук, С. И.; Патиева, А. М.; Попова, В. И.; Порохонько, Т. В.; Потапенко, Е. В.; Проскурников, Ю. П.; Путрина, А. Е.; Пышманцева, Н. А.; Ряпосова, М. В.; Сарсекова, Д. Н.; Сафоновская, Е. В.; Селеуова, Л. А.; Силкина, С. Ф.; Синягина, М. Н.; Скворцова, Л. Н.; Скрипин, П. В.; Слепцов, Е. С.; Смирнова, Е. В.; Смолко, Е. В.; Степанова, А. М.; Степанова, О. В.; Суров, А. И.; Суховский, Н. А.; Уткин, В. П.; Фазулзянова, А. М.; Файзрахманов, Р. Н.; Фисенко, Г. В.; Харзинова, В. Р.; Хмара, И. Н.; Чиков, А. Е.; Шилова, Е. Н.; Шишаков, Е. П.; Шойкин, О. Д.; Шубенкова, Е. Г.; Якунина, Н. А.; Kolgini, E.; Алиев, А. Ю.; Ершова, И. Г.; Лялин, С.; Назарцев, М. С.; Павлюк, Р. В.; Поручиков, Д. В.; Тихонов, А. В.; Уездный, Н. Т.; Сюсюра, Д. А.; Хорт, Д. О.; Шалин, А. Ф.; Белов, А. А.; Зеленков, П. И.; Ибрагимов, К. Х.; Костюков, К. И.; Макевнина, Е. И.; Сулыга, Н. В.; Транченко, О. М.; Цыган, Р. М.; Красовская, Т. Л.; Лапина, М. Н.; Магомедов, О. А.; Синельщикова, И. А.; Мамонтова, Т. В.; Дускаев, Г. К.; Садовой, В. В.; Поползухина, Н. А.; Темирбекова, С. К.; Климанович, И. В.; Шантасов, А. М.; Кононенко, С. И.; Овчарова, Г. П.; Кириллов, Н. А.; Шакиров, Ш. К.; Лутфуллина, Н. А.; Семенова, Т. И.; Даишева, Н. М.; Малец, А. В.; Воропаева, Н. Л.; Токмамысов, А. М.; Седых, Е. А.; Павлова, М. А.; Крылова, А. Н.; Джангулова, А. Н.; Калюжный, С. А.; Селионова, М. И.; Сафронова, Г. В.; Хлебцова, Е. Б.; Лунева, А. В.; Носова, А. С.; Бывайлова, Е. А.; Паращенко, В. Н.; Невская, А. А.; Осепчук, Д. В.; Волченко, А. Е.; Браткова, Л. Г.; Маловичко, К. А.; Тищенко, Н. Н.; Янкелевич, Р. К.; Борисенко, Л. А.; Шигабиев, Т. Н.; Петраков, Е. С.; Патиева, С. В.; Гоман, Н. В.; Селиванова, М. В.; Сычева, О. В.; Есауленко, Н. Н.; Белоусов, А. И.; Кердяшкина, Г. В.; Сыч, Л. Ф.; Букаров, Н. Г.; Белов, Д. Е.; Чеснокова, Л. Д.; Свистунов, А. А.; Искандаров, М. И.; Барыбина, Л. И.; Серебренникова, А. А.; Пикалов, А. А.; Богданова, А. А.; Лутфуллин, М. Х.; Зиновьева, Н. А.; Омельченко, Н. А.; Вялых, И. В.; Субботина, О. Г.; Шевчук, М. О.; Уразметова, Г. Н.; Новикова, Г. В.; Рушика, И.; Варивода, В. С.; Михайлова, О. В.; Анашкин, Р. С.; Пустотин, Д. И.; Филиппов, Р. А.; Трифанов, А. Ф.; Зеленков, А. П.; Щеголев, А. А.; Калиниченко, Л. А.; Ковалева, Г. П.; Таран, А. А.; Ковалев, Д. А.; Витол, В. А.; Бакриева, Р. М.; Ахмедханова, Р. Р.; Пенькова, Н. И.; Прохорова, Л. Н.; Билалова, И. Р.; Глотов, А. Г.; Семенихин, С. О.; Карпачев, В. В.; Дямуршаева, Г. Е.; Седых, Н. В.; Газизова, А. И.; Мельникова, Н. В.; Лысенко, Ю. А.; Фалынскова, Н. П.; Кремзин, Н. М.; Скокова, А. В.; Якушева, Л. И.; Лукьянченко, П. П.; Зайцев, А. С.; Лисовицкая, Е. П.; Лобанкова, О. Ю.; Ерохин, В. В.; Беспамятных, Е. Н.; Дорохина, А. А.; Винокуров, Н. В.; Куликова, В. В.; Пыхтина, И. С.; Скорых, Л. Н.; Шмигель, В. В.; Хамзина, Е. В.; Петенко, И. А.; Рекиш, О. Ю.; Шмакова, О. А.; Махтиева, А. Ю.; Крюков, А. Е.; Воронкина, И. Н.; Друкер, О. В.; Абонеев, В. В. \ред.\; Квитко, Ю. Д. \ред.\; Криволапова, А. И. \ред.\; Абакин, С. С. \ред.\; Абилов, Б. Т. \ред.\; Айбазов, А.-М. М. \ред.\; Гребенников, В. Г. \ред.\; Санников, М. Ю. \ред.\; Суров, А. И. \ред.\; Тимошенко, Н. К. \ред.\; Гюльахмедов, Н. Х.; Хатков, Э. М.; Магонов, М. М.; Авакова, Т. А.; Деряженцева, М. А.; Галимзянов, Р. Ф.; Сильников, В. Н.; Буракова, Е. А.; Мухин, В. М.; Сыздыкова, А. С.; Хатхакумов, А. Г.; Кощаева, О. В.; Яценко, Н. Н.; Пышманцева, А. А.; Сацук, В. Ф.; Дениз, Ф.; Ковалюк, Н. В.; Куликов, Ю. И.; Куценко, Л. Ю.; Евграфов, Г. Г.; Евграфова, А. В.; Синдирева, А. В.; Чуянова, Г. И.; Флерова, Е. А.; Хатхакумов, С. С.; Поползухин, П. В.; Баяхметова, С. Е.; Дашкевич, С. М.; Мамыкина, С. С.; Бабкенов, А. Т.; Оздемирова, Д. М.; Шарипов, М. Р.; Булатханов, Б. Б; Кузнецов, И. М.; Макеев, М. В.; Мищенко, А. Е.; Мосолова, Н. И.; Бараников, В. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства"; "Инновационные разработки молодых ученых - развитию агропромышленного комплекса", международная конференция (2 ; 2013 ; Ставрополь) Экземпляры всего: 1 ОКД/63/608057 (1) Свободны: ОКД/63/608057 (1) |
Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов [] : сборник научных трудов / Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" ; ред.: В. А. Поляков, Л. В. Римарева ; рец.: Л. А. Иванова. - Москва : [б. и.], 2014. - 428 с. : граф., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9905114-1-5 : Б. ц. Содержание: Поляков, В. А. Перспективные биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов / В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С .3-6 СОЗДАНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, СКРИНИНГ И СВОЙСТВА ПРОДУКТИВНЫХ ШТАММОВ МИКРООРГАНИЗМОВ - ИСТОЧНИКОВ ФЕРМЕНТОВ И ДРУГИХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ Смирнова, И. А. Получение высокоактивного рекомбинантного штамма - продуцента грибных протеаз / И. А. Смирнова [и др.]. - С .7-12 Другие авторы: Середа А. С., Веселкина Т. Н., Нефедова Л. И., Костылева Е. В., Цурикова Н. В., Рожкова А. М., Синицын А. П. Савинова, О. С. Разработка подходов для увеличения продукции лакказы в рекомбинантном штамме Penicillium canescens / О. С. Савинова [и др.]. - С .13-16 Другие авторы: Чулкин А. М., Вавилова Е. А., Беневоленский С. В., Королева О. В. Борщева, Ю. А. Скрининг и селекция перспективного штамма Aspergillus foetidus - продуцента комплекса гидролаз для деструкции полимеров растительного и микробного сырья в различных отраслях АПК / Ю. А. Борщева [и др.]. - С .17-23 Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Римарева Л. В. Цурикова, Н. В. Основные достижения в области селекционных работ для получения высокоактивных продуцентов технических ферментов / Н. В. Цурикова [и др.]. - С .24-43 Другие авторы: Бурцева Э. И., Нефедова Л. И., Веселкина Т. Н., Костылева Е. В., Середа А. С., Смирнова И. А., Синицын А. П., Рожкова А. М., Сатрудинов А. Д., Семенова М. В., Кошелев А. В., Окунев О. Н., Воейкова Т. А., Лобанов Н. С., Чурсин В. И., Исмаилова Д. Ю. Гаскарова, Е. Ф. Дрожжи Candida parapsilosis M10 - новый продуцент липазы / Е. Ф. Гаскарова, Л. А. Иванова. - С .44-47 Поляков, В. А. Скрининг продуктивных штаммов гриба Aspergillus oryzae для получения пищевых добавок с функциональными свойствами / В. А. Поляков [и др.]. - С .48-53 Другие авторы: Серба Е. М., Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С., Римарева Л. В. Шарова, Н. Е. Исследование влияния низких температур на свойства штамма-кислотообразователя Aspergillus niger Л-4 в процессе хранения / Н. Е. Шарова, Т. В. Выборнова. - С .54-57 Анненков, В. А. Исследование стабильности генетически модифицированного штамма-продуцента липазы LipA / В. А. Анненков, В. С. Корнеева. - С .58-59 Сапунова, Л. И. Скрининг и селекция штамма дрожжей - основы получения кормовой добавки пребиотического действия / Л. И. Сапунова [и др.]. - С .60-74 Другие авторы: Костеневич А. А., Долженкова Е. А., Лобанок А. Г., Шарейко Н. А. Мороз, И. В. Спонтанная изменчивость и стабилизация морфолого-биохимических свойств Penicillium piceum БИМ F-371 Д - продуцента каталазы / И. В. Мороз, Р. В. Михайлова. - С .75-83 СВОЙСТВА ФЕРМЕНТАТИВНЫХ СИСТЕМ И БИОТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ Хасанова, Л. М. Исследование ферментного комплекса, продуцируемого мицелиальным грибом рода Myceliophthora / Л. М. Хасанова [и др.]. - С .84-92 Другие авторы: Ильина А. В., Варламов В. П., Синицына О. А., Синицын А. П. Шнайдер, К. Л. Получение липолитического ферментного препарата на основе дрожжей Yarrowia lipolytica Y-3153 (АТСС 34088) / К. Л. Шнайдер, М. Е. Зиновьева, В. С. Гамаюрова. - С .93-96 Фролова, М. А. Эффективный ферментный препарат протеолитического действия трипсин для использования в биотехнологии / М. А. Фролова, А. И. Албулов, А. Я. Самуйленко. - С .97-100 Багрянцева, О. В. О необходимости внесения изменений в законодательство Евразийского экономического союза в области нормирования ферментных препаратов / О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров. - С .101-108 Серба, Е. М. Способность гриба Aspergillus oryzae к синтезу экзо- и эндоферментов / Е. М. Серба [и др.]. - С .109-115 Другие авторы: Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С., Поляков В. А. ПРОЦЕССЫ ФЕРМЕНТАТИВНОГО КАТАЛИЗА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АГРАРНО-ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И КАЧЕСТВА ЦЕЛЕВЫХ ПРОДУКТОВ Папахин, А. А. Определение степени ферментативного гидролиза нативного крахмала в гетерогенной реакционной среде / А. А. Папахин, Н. Д. Лукин, З. М. Бородина. - С .116-123 Кузнецова, Л. И. Использование ферментных препаратов в технологии слоеных изделий на основе ржаной муки / Л. И. Кузнецова, Е. С. Иванова. - С .124-126 Серба, Е. М. Ферментативная конверсия биополимеров зернового сусла, обеспечивающая эффективный процесс сбраживания концентрированных сред осмофильными расами дрожжей / Е. М. Серба [и др.]. - С .127-134 Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Шелехова Н. В., Веселовская О. В., Римарева Л. В. Корнеева, О. С. Применение ферментных препаратов в конверсии растительных полисахаридов / О. С. Корнеева, И. В. Черемушкина, Е. П. Анохина. - С .135-137 Соколова, Е. Н. Разработка методов определения пектат- и пектин-лиазной активностей на основе изучения транс-элиминазной способности ферментных препаратов / Е. Н. Соколова, Е. И. Курбатова, Л. В. Римарева. - С .138-143 Волчок, А. А. Мультиферментные комплексы пектиназ и целлюлаз в производстве виноградных и плодовых вин / А. А. Волчок [и др.]. - С .144-149 Другие авторы: Рожкова А. М., Бушина Е. В., Зоров И. Н., Синицын А. П. Зобкова, З. С. Механизм действия микробной трансглутаминазы на процесс связывания молочных белков / З. С. Зобкова [и др.]. - С .150-152 Другие авторы: Зенина Д. В., Фурсова Т. П., Шефов Д. А. Березкина, К. А. Исследование процесса ферментативного катализа белков молочного сырья для создания функциональных молочных продуктов / К. А. Березкина [и др.]. - С .153-158 Другие авторы: Агаркова Е. Ю., Королева О. В., Николаев И. В. Дыдыкин, А. С. Подбор фермента специфичного к бычьему сывороточному альбумину с целью создания гипоаллергенных мясных продуктов детского питания / А. С. Дыдыкин, А. А. Губина, Е. И. Курбатова. - С .159-164 Минаев, М. Ю. Перспективы применения маркерной селекции КРС для получения активных форм фермента кальпаина, участвующего в процессе созревания мяса / М. Ю. Минаев, Д. С. Батаева. - С .165-169 Серба, Е. М. Влияние баротермического воздействия на эффективность процесса ферментативной деструкции внутриклеточных структур дрожжей / Е. М. Серба [и др.]. - С .170-176 Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Рачков К. В., Римарева Л. В., Поляков В. А. Мартиросова, Е. И. Действие алкилрезорцинов на хитолитическую активность лизоцима и папаина / Е. И. Мартиросова, Н. А. Гребенкина, И. Г. Плащина. - С .177-184 Чурсин, В. И. Окислительная трансформация лигносульфонатов в присутствии лакказы / В. И. Чурсин. - С .185-191 Шаймерденов, Ж. Н. Оптимальные параметры ферментной гидратации подсолнечного масла / Ж. Н. Шаймерденов, Б. А. Сакенова. - С .192-195 Темирова, И. Ж. Получение комбинированных жиров методом энзимной переэтерификации / И. Ж. Темирова, Б. А. Сакенова. - С .196-202 Свиридова, Т. В. Исследование гидролитической активности дрожжей Kluyveromyces marxianus / Т. В. Свиридова [и др.]. - С .203-205 Другие авторы: Корнеева О. С., Шуваева Г. П., Назаров Д. А. Курбатова, Е. И. Изучение влияния состава ферментативных систем на степень деструкции клеточной стенки дрожжей для создания биопрепаратов с функциональными свойствами / Е. И. Курбатова [и др.]. - С .206-212 Другие авторы: Соколова Е. Н., Борщева Ю. А., Постникова В. Е., Шишков В. А., Римарева Л. В. СОВРЕМЕННЫЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЯХ АПК Римарева, Л. В. Влияние ферментативных комплексов на процессы глубокой переработки зернового сырья в ресурсосберегающей технологии спирта / Л. В. Римарева [и др.]. - С .213-219 Другие авторы: Оверченко М. Б., Серба Е. И., Игнатова Н. И., Шелехова Н. В., Веселовская О. В. Шиян, П. Л. Влияние температуры и рН на гидролиз биополимеров зерновых замесов при использовании кислотостойких ферментных препаратов в спиртовом производстве / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Я. А. Боярчук. - С .220-229 Поляков, В. А. Термомеханические и биохимические процессы совместной переработки зернового сырья и спиртовой барды в технологии получения кормовых добавок / В. А. Поляков [и др.]. - С .230-236 Другие авторы: Степанов В. И., Иванов В. В., Шариков А. Ю., Амелякина М. В. Бобренева, И. В. Повышение качества нативной клейковины путем использования метода термопластической экструзии / И. В. Бобренева [и др.]. - С .237-241 Другие авторы: Мерников Д. А., Степанов В. И., Иванов В. В. Бобренева, И. В. Сравнительная оценка соевого текстурата и текстурата клейковины, полученного методом термопластической экструзии / И. В. Бобренева [и др.]. - С .242-247 Другие авторы: Мерников Д. А., Степанов В. И., Шариков А. Ю. Шуваев, П. В. Использование углеводных гидролизатов для получения биомассы молочнокислых бактерий (МКБ) / П. В. Шуваев, Е. А. Мотина, О. С. Корнеева. - С .248-251 Кузнецова, Л. И. Применение заквасок и заварок в технологии кексов из ржаной муки / Л. И. Кузнецова, Э. М. Сурмач. - С .252-256 Дубровская, Н. О. Целесообразность использования современных загустителей в рецептуре безглютенового хлеба / Н. О. Дубровская, Л. И. Кузнецова, О. И. Парахина. - С .257-262 Толмачева, И. П. Ферментация ячменной муки в технологии хлебобулочных изделий / И. П. Толмачева [и др.]. - С .263-265 Другие авторы: Богатырева Т. Г., Белявская И. Г., Быковченко Т. В. Шурхно, Р. А. Ферментация растительной массы люцерны изменчивой с применением универсальной силосной закваски / Р. А. Шурхно [и др.]. - С .266-275 Другие авторы: Ильинская О. Н., Гибадуллина Ф. С., Фаттахова З. Ф. Тихомирова, Н. А. Перспективы использования сонохимической обработки в биотехнологии ферментированных молочных продуктов / Н. А. Тихомирова, О. В. Кочубей-Литвиненко. - С .276-282 Устинова, А. В. Технология мясных рубленых кулинарных изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами, для здорового питания учащихся / А. В. Устинова, О. К. Деревицкая, В. Н. Щипцов. - С .283-291 Корнеева, О. С. Исследование способности анаэробных бактерий Clostridium acetobutylicum к биосинтезу гидролитических ферментов в процессе ацетоно-бутилового брожения / О. С. Корнеева, Н. А. Некрасова, Д. А. Назаров. - С .292-293 Римарева, Л. В. Разработка технологических режимов культивирования штаммов дрожжей, перспективных для получения кормового белка / Л. В. Римарева [и др.]. - С .294-296 Другие авторы: Фурсова Н. А., Соколова Е. Н., Лозанская Т. И., Худякова Н. М. Фурсова, Н. А. Биотехнологические аспекты получения микробной биомассы симбиотического свойства на разных видах углеводсодержащего сырья / Н. А. Фурсова [и др.]. - С .297-305 Другие авторы: Волкова Г. С., Куксова Е. В., Курбатова Е. И., Постникова В. Е., Тесля А. В. Невский, А. А. Биотехнологические аспекты трансформации жировых продуктов в технологии хлебобулочных изделий / А. А. Невский, Г. Ф. Дремучева. - С .306-310 Невская, Е. В. Разработка технологий с использованием микробиологически ферментированных полуфабрикатов функциональной направленности для создания специализированных хлебобулочных изделий / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко, М. Н. Костюченко. - С .311-315 Соколова, О. В. Особенности технологии сквашенных мукосодержащих продуктов / О. В. Соколова, И. В. Рожкова. - С .316-322 Воробьева, Г. И. Биокатализ растительных отходов путем ферментолиза и выращивания смешанной культуры микроорганизмов для получения кормовых белковых продуктов / Г. И. Воробьева [и др.]. - С .323-332 Другие авторы: Заикина А. И., Сычев А. Е., Ковальский Ю. В., Тригубенко С. В. Самуйленко, А. Я. Внедрение инновационных синбиотиков и кормовых добавок - расчет технологических линий производства / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .333-341 Другие авторы: Еремец В. И., Павленко И. В., Неминущая Л. А., Еремец Н. К., Бобровская И. В., Скотникова Т. А., Филимонов Д. Н. Горлов, И. Ф. Биотехнологические приемы повышения качества кормов / И. Ф. Горлов [и др.]. - С .342-345 Другие авторы: Сложенкина М. И., Мосолов А. А., Карпенко Е. В. Литвинов, Е. А. Интенсификация процесса экстрагирования с использованием ультразвукового и ферментативного метода воздействия на растительное сырье / Е. А. Литвинов, М. В. Гернет. - С .346-349 ПРОДУКТЫ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА И ИХ СВОЙСТВА Раскошная, Т. А. Биотехнологический процесс производства бактериального концентрата / Т. А. Раскошная, В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова. - С .350-354 Самуйленко, А. Я. Технология производства симбиотического препарата для АПК / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .355-364 Другие авторы: Еремец В. И., Павленко И. В., Еремец Н. К., Скичко Н. Д., Скотникова Т. А., Гаврилов В. А., Бережной И. И. Папахин, А. А. Изучение физико-химических свойств ферментативно модифицированного пористого крахмала, полученного путем биоконверсии нативного крахмала в гетерогенной среде / А. А. Папахин, Н. Д. Лукин, З. М. Бородина. - С .365-374 Свиридов, Д. А. СО2-экстракты из вторичных ресурсов виноделия как перспективная биологически активная добавка / Д. А. Свиридов. - С .375-378 Кудряшов, В. Л. Ультраконцентрат кукурузного экстракта - перспективный компонент питательных сред: технология производства и перспектива использования / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .379-385 Другие авторы: Лукин Н. Д., Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С., Постникова В. Е., Соколова Е. Н., Смирнова И. А., Фурсова Н. А. Самуйленко, А. Я. Биологическая активная добавка "Биоовис" / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .386-389 Другие авторы: Скичко Н. Д., Еремец В. И., Беро И. Л., Павленко И. В., Боборовская И. В., Гаврилов В. А., Бережной И. И. Литвинова, Е. В. Свойства биологически активных композитов на основе сублимированного биомодифицированного продукта из рубца / Е. В. Литвинова [и др.]. - С .390-395 Другие авторы: Зарубин Н. Ю., Кидяев С. Н., Сашина И. А. Насонова, Л. В. Актиномицеты как биофлокулянты в очистке сточных вод / Л. В. Насонова, К. Л. Минаков, О. С. Корнеева. - С .396-400 Елисеев, М. Н. Крепкий алкогольный напиток - типа виски на основе пивоваренного солода / М. Н. Елисеев, В. П. Осипова, М. А. Миронова. - С .401-404 Антипова, Т. А. К вопросу о разработке гипоаллергенных продуктов детского питания / Т. А. Антипова [и др.]. - С .405-408 Другие авторы: Фелик С. В., Кузнецов В. В., Агаркова Е. Ю. Хованова, И. В. Кисломолочный продукт для геродиетического питания, обогащенный биокорректором микробного происхождения / И. В. Хованова [и др.]. - С .409-414 Другие авторы: Лесь Г. М., Римарева Л. В., Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Серба Е. М. Румянцева, Г. Н. Биокатализ в технологии гранулированного чая из вторичных сырьевых ресурсов / Г. Н. Румянцева, Е. П. Гурикова. - С .415-420
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОДУЦЕНТЫ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ОТБОР -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- БИОКОНВЕРСИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Книга посвящена перспективным направлениям исследований в области создания и использования современных биокаталитических технологий в перерабатывающих отраслях АПК, в т.ч. созданию новых штаммов-продуцентов ферментов и других БАВ, получению высокоактивных биологических катализаторов, способствующих существенному увеличению выхода, улучшению качества и продлению сроков хранения готовой продукции в пищевой промышленности. Большое внимание уделено радикальным изменениям функционально технологических свойств растительного, животного и микробного сырья под действием ферментного биокатализа на различных стадиях переработки, что открывает широкие возможности создания принципиально новых продуктов с различным структурно-фракционным составом и функциональными свойствами. Доп.точки доступа: Поляков, В. А. \ред.\; Римарева, Л. В. \ред.\; Иванова, Л. А. \рец.\; Нефедова, Л. И.; Костылева, Е. В.; Цурикова, Н. В.; Рожкова, А. М.; Синицын, А. П.; Беневоленский, С. В.; Королева, О. В.; Римарева, Л. В.; Веселкина, Т. Н.; Середа, А. С.; Смирнова, И. А.; Сатрудинов, А. Д.; Семенова, М. В.; Кошелев, А. В.; Окунев, О. Н.; Воейкова, Т. А.; Лобанов, Н. С.; Чурсин, В. И.; Исмаилова, Д. Ю.; Погоржельская, Н. С.; Лобанок, А. Г.; Шарейко, Н. А.; Синицына, О. А.; Поляков, В. А.; Шелехова, Н. В.; Веселовская, О. В.; Зоров, И. Н.; Шефов, Д. А.; Николаев, И. В.; Рачков, К. В.; Назаров, Д. А.; Постникова, В. Е.; Шишков, В. А.; Игнатова, Н. И.; Шариков, А. Ю.; Амелякина, М. В.; Иванов, В. В.; Быковченко, Т. В.; Фаттахова, З. Ф.; Лозанская, Т. И.; Худякова, Н. М.; Курбатова, Е. И.; Тесля, А. В.; Ковальский, Ю. В.; Тригубенко, С. В.; Неминущая, Л. А.; Еремец, Н. К.; Бобровская, И. В.; Скотникова, Т. А.; Филимонов, Д. Н.; Карпенко, Е. В.; Скичко, Н. Д.; Гаврилов, В. А.; Бережной, И. И.; Соколова, Е. Н.; Фурсова, Н. А.; Беро, И. Л.; Павленко, И. В.; Боборовская, И. В.; Сашина, И. А.; Агаркова, Е. Ю.; Серба, Е. М.; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" Экземпляры всего: 1 ОКД/636.085/610261 (1) Свободны: ОКД/636.085/610261 (1) |
Соколова, Е. Н. Разработка методов определения пектат- и пектин-лиазной активностей на основе изучения транс-элиминазной способности ферментных препаратов [] / Е. Н. Соколова, Е. И. Курбатова, Л. В. Римарева> // Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов : сборник научных трудов / Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии". - Москва, 2014. - С. 138-143 . - ISBN 978-5-9905114-1-5 Доп.точки доступа: Курбатова, Е. И.; Римарева, Л. В.; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636.085/610261 (1) Свободны: ОКД/636.085/610261 (1) |
Машанов, А. И. Биоконверсия растительного сырья [] : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки магистров 260100.68 "Продукты питания из растительного сырья" / А. И. Машанов, Н. А. Величко, Е. Е. Ташлыкова ; рец.: Л. Н. Меняйло, В. П. Новицкая ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет". - Красноярск : [б. и.], 2014. - 222 с. : рис. - Библиогр.: с. 221-222. - Б. ц. Содержание: ТРАДИЦИОННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ . - С .7 Общая характеристика и классификация растительного сырья . - С .7-9 Химический состав и строение растительных клеток . - С .10 Химический состав растительных клеток . - С .10-42 Строение растительных клеток . - С .42-44 ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ . - С .45 Создание и применение генетически модифицированного сырья . - С .45-49 Обеспечение безопасности пищевой продукции из генетически модифицированных источников . - С .49-51 БИОКОНВЕРСИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ФЕРМЕНТОВ . - С .52 Общая характеристика и классификация ферментов . - С .52 Сходства и отличия ферментов от неорганических катализаторов . - С .52-54 Классификация и номенклатура ферментов . - С .54-56 Структурная и функциональная организация ферментов . - С .56-57 Механизм действия ферментов . - С .58-69 Свойства ферментов, обусловленные белковой природой . - С .69-70 Механизмы изменения активности ферментов . - С .70-71 Ферментативная переработка растительного сырья . - С .72 Гидролитические процессы . - С .72-92 Негидролитические реакции . - С .92-97 Ферментные препараты . - С .98 Источники сырья для получения ферментов . - С .98-103 Методы количественного определения ферментов или их активности . - С .103-111 Препаративное выделение и очистка ферментов . - С .111-128 Технология получения [ферментов] . - С .128 Амилолигические препараты . - С .128-132 Пектолитические препараты . - С .132-140 Целлюлолитические препараты . - С .140-146 Гемицеллюлазные препараты . - С .146-150 Липолитические препараты . - С .151-153 Протеолитические препараты . - С .153-154 Препараты, содержащие глюкозооксидазу и каталазу . - С .154-155 Препараты глюкоизомеразы . - С .156-158 Препараты β-фруктофуранозидазы . - С .158-159 Характеристика отечественных ферментных препаратов . - С .159-164 Продукты ферментативной биоконверсии . - С .165 Натуральные пищевые красители . - С .165-166 Продукты гидролиза крахмала . - С .166-169 Концентраты пищевых волокон . - С .169-171 Полуфабрикаты для алкогольных и безалкогольных напитков . - С .171 Пектин . - С .171-173 МИКРОБНАЯ БИОКОНВЕРСИЯ . - С .174 Сырье для микробной биоконверсии . - С .174-177 Технология микробной биоконверсии . - С .178 Предварительная обработка сырья . - С .178-179 Культивирование микроорганизмов . - С .179-189 ПРИМЕНЕНИЕ БИОКОНВЕРСИИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ . - С .191 Хлебопекарное производство . - С .191-197 Кондитерское производство . - С .197-198 Спиртовое производство . - С .199-200 Винодельческое производство . - С .200-205 Пивоваренное производство . - С .205-211 Производство безалкогольных напитков . - С .212-213 Консервное производство . - С .213-216 Производство чая . - С .216-218
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ -- ГМО -- ОРГАНИЗМЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Аннотация: Обобщены наиболее значительные достижения в области биоконверсии растительного сырья и их применения в различных отраслях пищевой промышленности. Рассмотрены процессы ферментации чая, плодов и овощей; описаны агенты, субстраты и методы биоконверсии растительного сырья, основы биотехнологических процессов. Приведены общие сведения о ферментных препаратах и возможностях их использования в пищевых производствах. Особое внимание уделено технологическим особенностям переработки разнообразного растительного сырья с применением микроорганизмов и продуктов их метаболизма. Доп.точки доступа: Величко, Н. А.; Ташлыкова, Е. Е.; Меняйло, Л. Н. \рец.\; Новицкая, В. П. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет" Экземпляры всего: 1 ОКД/664/611178 (1) Свободны: ОКД/664/611178 (1) |
Углеводы в пищевых продуктах / М. О. Полумбрик [и др.] ; рец.: В. В. Лапа, А. Ф. Ламан, Л. В. Капрельянц ; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", Национальный университет пищевых технологий. - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - 591 с. : граф., рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-985-7133-59-8 : Б. ц. Приложения: с. 568-591 Содержание: МОНО- И ДИСАХАРИДЫ . - С .12-14 Физико-химические характеристики наиболее распространенных моно- и дисахаридов . - С .15-44 Глюкоза и крахмальные патоки . - С .45-69 Фруктоза . - С .70-83 Сахароза . - С .84-95 Лактоза . - С .96-102 Тагатоза . - С .103-109 Трегалоза . - С .110-119 ПОЛИОЛЫ . - С .128-141 Эритритол . - С .142-150 Ксилитол . - С .151-157 Сорбитол . - С .158-165 Изомальт . - С .166-173 Лактитол . - С .174-179 Мальтитол . - С .180-186 ОЛИГОСАХАРИДЫ . - С .192-213 Ксилоолигосахариды . - С .214-223 Изомалыоолигосахариды . - С .224-228 Фруктоолигосахариды . - С .230-247 Галактоолигосахариды . - С .248-257 Циклодекстрины . - С .258-269 Полидекстроза . - С .270-281 ПОЛИСАХАРИДЫ . - С .294-311 Альгинаты . - С .312-319 Каррагенаны . - С .320-329 Галактоманнаны . - С .330-335 Инулин . - С .336-353 Пектин . - С .354-369 Крахмал . - С .370-397 Стойкие крахмалы . - С .398-409 Целлюлоза и ее производные . - С .410-426 КОНЦЕПЦИЯ ГЛИКЕМИЧЕСКИХ ИНДЕКСОВ . - С .440-441 Определение гликемического индекса пищевых продуктов . - С .442-448 Взаимосвязь гликемического индекса и хронических заболеваний . - С .449-452 Методы получения пищевых продуктов с низким ГИ . - С .453-458 РОЛЬ УГЛЕВОДОВ В РАЗВИТИИ ХРОНИЧЕСЬСИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ . - С .462-463 Роль углеводов в развитии ожирения . - С .464-469 Роль углеводов в развитии сахарного диабета . - С .470-479 Роль углеводов в развитии сердечно-сосудистых заболеваний . - С .480-484 Роль углеводов в развитии онкологических заболеваний . - С .485-492 Выводы и диетические рекомендации . - С .493-499 УГЛЕВОДЫ В ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТАХ . - С .508-515 Функциональные продукты для больных ожирением . - С .516-522 Функциональные продукты для больных сахарным диабетом . - С .523-530 Функциональные продукты для людей с болезнями сердца . - С .531-541 Функциональные продукты для больных целиакией . - С .542-553 Нутригеномика и нанотехнологии . - С .552-559
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОНОСАХАРИДЫ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- ДИСАХАРИДЫ -- ОЛИГОСАХАРИДЫ -- САХАРОСПИРТЫ -- ПОЛИСПИРТЫ -- ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА -- ПОДСЛАСТИТЕЛИ -- ПОЛУЧЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ Аннотация: Проведен комплексный анализ строения углеводов различного состава растительного и животного происхождения, способов их получения, технологических особенностей применения в пищевых продуктах и их влияния на здоровье человека. Доп.точки доступа: Полумбрик, М. О.; Литвяк, В. В.; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946); Ковбаса, В. Н.; Лапа, Виталий Витальевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1951) \рец.\; Ламан, А. Ф. \рец.\; Капрельянц, Л. В. \рец.\; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; Национальный университет пищевых технологий Экземпляры всего: 3 ОКД/664/613675 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/613675 (1), ХР (2) |
П 19 Пастух, А. С. Сорбционные свойства пектинов, полученных из картофельного сырья [] / А. С. Пастух, Е. В. Грабовская, В. В. Литвяк> // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2016. - № 3(33). - С. 78-85 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): ПЕКТИНЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- АДСОРБЕНТЫ -- СОРБЕНТЫ -- АДСОРБЦИЯ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- ВОДЯНОЙ ПАР -- УКРАИНА -- СНГ Аннотация: Изучены термодинамические аспекты физико-химического взаимодействия картофельного пектина с парами воды. Рассчитано количество адсорбированной воды, охарактеризованы три зоны изотерм сорбции-десорбции водяного пара крахмалом. Установлено распределение пор по радиусу у разных пектинов и их взаимосвязь с сорбционными свойствами. Исследованы сорбционные характеристики разных образцов пектина относительно катионов тяжелых металлов. Установлено, что большую сорбционную емкость, как по отношению к молекулам воды, так и по отношению к катионам тяжелых металлов имеет пектин, полученный из сырья, предварительно обработанного ферментными препаратами. Доп.точки доступа: Грабовская, Е. В.; Литвяк, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
П 30 Петрова, Ж. О. Связывание ионов тяжелых металлов функциональными пребиотическими порошками [] / Ж. О. Петрова> // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2017. - № 1(35). - С. 17-21 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): ПРЕБИОТИКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РАДИОАКТИВНОСТЬ -- ИОНЫ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- ПЕКТИНЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- УКРАИНА -- СНГ Аннотация: Нативный пектин порошков с ионами тяжелых металлов образует нерастворимый комплекс, который выводится из организма человека. Приведены результаты исследований связывания ионов тяжелых металлов функциональными пребиотическими порошками с целью определения их радиопротекторных свойств в сравнении с чистым пектином. В результате исследований впервые определены высокие комплексообразовательные свойства пребиотических растительных порошков. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
К 90 Кулаковский, В. В. Сахарная отрасль пищевой промышленности Республики Беларусь [] / В. В. Кулаковский, В. В. Литвяк> // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2017. - № 1(35). - С. 40-47 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СВЕКЛОВИЧНЫЙ САХАР -- САХАР -- САХАРНЫЕ ЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- МТБ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- ЭКСПОРТ -- ТОРГОВЛЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Охарактеризована сахарная отрасль пищевой промышленности Республики Беларусь. Установлено, что сахар является важным пищевым продуктом стратегического назначения для Республики Беларусь. Сахарная отрасль Республики Беларусь представлена четырьмя функционирующими предприятиями: Скидельским сахарным комбинатом, Городейским сахарным заводом, Жабинковским сахарным заводом и Слуцким сахарорафинадным комбинатом. Весь ассортимент выпускаемого сахара делится на группы в зависимости от цвета (белый, желтый, коричневый разных оттенков, цветной), степени очистки (рафинированный и менее очищенный (пониженной технологической переработки)), физического состояния (кристаллический, жидкий, аморфный, пастообразный), наличия других веществ (помадный сахар (содержащий глюкозу), желирующий (содержащий пектин), мягкие сахара (инвертный сахар), ароматический). Для дальнейшего повышения эффективности сахарного производства необходимо поэтапно совершенствовать существующие и внедрять новые передовые технологии, с целью повышения выхода сахара и его качества. Доп.точки доступа: Литвяк, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Амарант - продовольственная культура (происхождение, систематика, морфология, физиология, интродукция, возделывание, химический состав, сушка, хранение, переработка, применение) : монография / Р. У. Уажанова [и др.] ; рец.: О. Ч. Чоманов, Г. И. Касьянов ; Алматинский технологический университет, ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет", ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий". - Краснодар : КубГТУ, 2016. - 347 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 331-347 (217 назв.). - ISBN 978-5-8333-0508-9 : Б. ц. Содержание: АМАРАНТ- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КУЛЬТУРА XXI ВЕКА . - С .12 Происхождение . - С .12-14 Систематика . - С .14-21 Морфология . - С .21-24 Физиология . - С .24-27 Интродукция . - С .27-31 КУЛЬТИВИРОВАНИЕ АМАРАНТА В РАЗНЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ ЗОНАХ: В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН И РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ . - С .32 Культивирование амаранта в климатических условиях Республики Казахстан . - С .32-40 КУЛЬТИВИРОВАНИЕ АМАРАНТА В КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ . - С .40 Возделывание амаранта в Центрально-Черноземном регионе России . - С .40-42 Лимитирующие факторы широкомасштабного внедрения зернового амаранта в Центрально-Черноземном регионе России . - С .43-44 ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРНА И ВЕГЕТАТИВНОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА . - С .45 Химический состав зерна амаранта . - С .45-56 Химический состав вегетативной биомассы амаранта . - С .56-59 БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА И ВЕГЕТАТИВНОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА . - С .60 Белково-протеиназный комплекс зерновки амаранта . - С .60-63 Углеводно-амилазный комплекс зерновки амаранта . - С .64-66 Липидно-липазный комплекс зерновки амаранта . - С .66-67 Биохимические особенности вегетативной биомассы амаранта . - С .68-72 Основные направления использования зерна и вегетативной биомассы амаранта . - С .73-76 ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА АМАРАНТА . - С .77 Особенности послеуборочного хранения зерна амаранта . - С .77 Сушка зерна амаранта . - С .78-85 Хранение зерна амаранта . - С .85-88 СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА И ВЕГЕТАТИВНОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА . - С .89 МЕХАНИЧЕСКИЙ СПОСОБ . - С .89 Физико-механические свойства зерна амаранта . - С .89-91 Механическая обработка (помол) зерна амаранта . - С .91-100 Термический способ . - С .100-104 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ СПОСОБ . - С .104 Белковые продукты, получаемые из зерна амаранта . - С .105 Масла и экстракты, получаемые из зерна амаранта . - С .105-112 Крахмал, получаемый из зерна амаранта . - С .112 Белковые концентраты, получаемые из вегетативной биомассы амаранта . - С .113-117 Пектин, получаемый из зерна и вегетативной биомассы амаранта . - С .117-119 Биохимический способ . - С .120-127 Технологическая линия для безотходной переработки зерна амаранта . - С .128-131 ПОЛУЧЕНИЕ МАСЛА ИЗ ЗЕРНА АМАРАНТА . - С .132 Химический состав, свойства и возможности применения амарантового масла . - С .132-134 СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА ИЗ ЗЕРНА АМАРАНТА . - С .134 Получение амарантового масла прессованием . - С .134-136 Экстрагирование амарантового масла органическими растворителями . - С .136 Экстрагирование амарантового масла жидким диоксидом углерода . - С .136-138 Экстрагирование растительным маслом . - С .138-141 ПОЛУЧЕНИЕ ИЗ ЗЕРНА АМАРАНТА БЕЛКОВО-ЛИПИДНЫХ КОНЦЕНТРАТОВ . - С .142 ПОЛУЧЕНИЕ БЕЛКОВО-ЛИПИДНОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ ЗЕРНА АМАРАНТА И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .142-143 Рациональные режимы подготовки зерна амаранта к переработке . - С .143-144 Органолептические и биохимические свойства белково-липидного концентрата, полученного из зерна амаранта . - С .144-149 Микробиологическая стойкость белково-липидного концентрата, полученного из зерна амаранта, при хранении . - С .150-151 Использование белково-липидного концентрата, полученного из зерна амаранта, в технологии хлебобулочных изделий . - С .151-155 Получение белково-липидного концентрата из смеси семян сои, подсолнечника и зерна амаранта . - С .155-159 ПОЛУЧЕНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗАТА ИЗ ШРОТА ЗЕРНА АМАРАНТА И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .160-161 Выбор режимов ферментации шрота, получаемого из зерна амаранта . - С .161-164 Разработка способа приготовления пшеничного теста с ферментативным гидролизатом . - С .164-166 Исследование влияния ферментативного гидролизата на качество и биологическую ценность хлебобулочных изделий . - С .167-168 Аппаратурно-технологическая схема приготовления пшеничного теста с ферментативным гидролизатом . - С .168-170 ЧАСТНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ МУКИ ИЗ ЗЕРНА АМАРАНТА . - С .171 Влияние режимов подготовки зерна амаранта к помолу на выход муки . - С .171-175 Исследование процесса сепарирования продуктов помола зерна амаранта . - С .175-178 СХЕМА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА МУКИ ИЗ ЗЕРНА АМАРАНТА . - С .178-181 Исследование химического состава цельносмолотой муки, полученной из зерна амаранта . - С .182-183 Показатели безопасности амарантовой муки, выработанной из зерна амаранта (А. edulis) . - С .183-184 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА АМАРАНТА В ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .185 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АМАРАНТОВОЙ МУКИ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ . - С .185 Амарантовая мука - перспективное сырье для производства хлебобулочных изделий группы "Здоровье" . - С .185-192 Применение амарантовой муки, выработанной по частной технологии, в производстве хлебобулочных изделий . - С .192-208 Применение амарантовой муки, выработанной по комплексной технологии, в производстве хлебобулочных изделий . - С .209-214 Применение углеводно-белковой фракции зерна амаранта в технологии пшеничного хлеба . - С .214-224 Использование амарантовой муки в технологии хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки . - С .224-231 Хлебопекарные смеси и улучшители на основе амарантовой муки . - С .231-238 Способы получения аглютеновых хлебобулочных изделий с использованием амарантовой муки . - С .238-242 Использование масла, полученного из зерна амаранта, в технологии хлебобулочных изделий . - С .243-245 Способ производства хлебобулочных изделий с использованием биологически активированного зерна амаранта . - С .245-252 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА АМАРАНТА В КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .253 Использование амарантовой муки в технологиях печенья и пряников . - С .253-268 Технология сбивных мучных кондитерских изделий с использованием амарантовой муки . - С .268-269 Применение амарантовой муки при производстве вафель . - С .269-273 Технологические приемы применения амарантовой муки при производстве безглютеновых кексов . - С .273-282 Пользование продуктов переработки зерна и вегетативной биомассы амаранта в макаронной промышленности . - С .283 Использование продуктов переработки зерна амаранта . - С .283-304 Использование продуктов переработки вегетативной биомассы амаранта . - С .305-307 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА И ВЕГЕТАТИВНОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА В МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .308 Использование продуктов переработки зерна амаранта в мясной промышленности . - С .308-310 Использование продуктов переработки зерна и вегетативной биомассы амаранта в молочной промышленности . - С .310-313 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА И ВЕГЕТАТИВНОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ . - С .314-317 НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ, ПОЛУЧАЕМЫЕ ИЗ ВЕГЕТАТИВНОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА . - С .318 Технология получения натуральных красителей из вегетативной биомассы амаранта . - С .318-322 Состав и свойства натуральных красителей, получаемых из вегетативной биомассы амаранта . - С .322-326 Использование натуральных пищевых красителей, получаемых из вегетативной биомассы амаранта, в технологиях продуктов питания . - С .326-327 Синтетический краситель - "Амарант" (Е123) - "однофамилец" благородного растения . - С .327-328
Кл.слова (ненормированные): ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЦВЕТОЧНЫЕ ОДНОЛЕТНИКИ -- АМАРАНТ -- БИОЛОГИЯ -- СИСТЕМАТИКА -- БОТАНИКА -- МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ИНТРОДУКЦИЯ -- КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- КЛИМАТ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЗЕРНО -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- БИОМАССА -- ХРАНЕНИЕ -- СУШКА -- СУШКА ЗЕРНА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- амарантовое масло -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- МУКА -- БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- БЕЛКОВО-ЛИПИДНЫЙ КОНЦЕНТРАТ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ -- СТРАНЫ МИРА -- РОССИЯ -- СНГ -- КАЗАХСТАН Аннотация: В монографии приведены: происхождение, систематика, ботаническая характеристика, морфология, физиологические особенности, интродукция, условия возделывания амаранта в Казахстане и России, химический состав, способы сушки, хранения, технологии переработки зерна и вегетативной биомассы, основные направления применения продуктов переработки амаранта - перспективной продовольственной культуры XXI века. Показано использование амаранта в масложировой, мукомольной, хлебопекарной, макаронной, кондитерской, мясной, молочной, комбикормовой промышленности; приведены способы получения пищевых красителей из вегетативной биомассы амаранта, их применение в пищевой промышленности, а также результаты медико-биологических исследований. Доп.точки доступа: Уажанова, Р. У.; Росляков, Ю. Ф.; Жаркова, И. М.; Шмалько, Н. А.; Чоманов, О. Ч. \рец.\; Касьянов, Г. И. \рец.\; Алматинский технологический университет; ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"; ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий" Экземпляры всего: 1 ОКД/633.8/617395 (1) Свободны: ОКД/633.8/617395 (1) |
Многофункциональное адаптивное кормопроизводство [] : сборник научных трудов. Вып. 8 (56) / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт кормов имени В. Р. Вильямса" ; ред. В. М. Косолапов [и др.]. - Москва : [б. и.], 2015. - 355 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-91850-040-8 : Б. ц. Содержание: Кутузов, Г. П. Смурыгину Митрофану Андреевичу в день 60-летия / Г. П. Кутузов. - С .6 Шпаков, А. С. Смурыгин Митрофан Андреевич - выдающийся ученый и организатор научных исследований в области кормов и кормовых ресурсов / А. С. Шпаков. - С .7-21 Кутузов, А. А. А. A. Смурыгин и его роль в луговодстве / А. А. Кутузов. - С .22-27 Новоселов, Ю. К. Основные направления и результаты исследований в полевом кормопроизводстве в период освоения зональных систем земледелия / Ю. К. Новоселов, В. Т. Воловик. - С .28-34 Оконский, Б. Б. Роль Центральной экспериментальной базы в реализации научно-практических задач ВНИИ кормов / Б. Б. Оконский. - С .35-38 Косолапов, В. М. Растениеводство и земледелие в агроландшафтах Центрального Черноземья / В. М. Косолапов [и др.]. - С .39-48 Другие авторы: Трофимов И. А., Трофимова Л. С., Яковлева Е. П. Емельянов, А. Н. Роль аграрной науки в обеспечении продовольственной безопасности Дальневосточного региона / А. Н. Емельянов, О. В. Мохань, Е. М. Пятницына. - С .49-58 Косолапов, В. М. Агроландшафтно-экологическое районирование природных кормовых угодий Центрального природно-экономического района Российской Федерации / В. М. Косолапов [и др.]. - С .59-67 Другие авторы: Трофимов И. А., Трофимова Л. С., Яковлева Е. П. Табердиев, Д. М. Продуктивность долголетнего сенокоса в зависимости от режима питания растений / Д. М. Табердиев, А. В. Родионова. - С .68-74 Кулаков, В. А. Закономерности формирования долголетних пастбищных фитоценозов и их продуктивность / В. А. Кулаков, Д. А. Алтунин. - С .75-79 Жезмер, Н. В. Травосмеси для долголетнего интенсивного использования травостоев / Н. В. Жезмер. - С .80-87 Привалова, К. Н. Эффективность создания пастбищ с бобово-злаковыми травостоями в северной части Центрального района Нечерноземной зоны / К. Н. Привалова, Д. С. Резников. - С .88-94 Зотов, А. А. Экономическая эффективность освоения осушенных низинных торфяников под многоукосные травостои в Нечерноземье / А. А. Зотов [и др.]. - С .95-102 Другие авторы: Кутузова А. А., Кульбаев М. К., Шевцов А. В. Шельменкина, Х. Х. Луговые экосистемы на минеральной постторфяной почве Волго-Вятского региона РФ / Х. Х. Шельменкина. - С .103-108 Смирнова, А. В. Изменение плодородия торфяной почвы при длительном сельскохозяйственном использовании / А. В. Смирнова, А. Л. Глубоковских. - С .109-115 Уланов, Н. А. Сезонная динамика температуры почвенного профиля и приземного слоя воздуха на выработанных торфяниках / Н. А. Уланов, И. Я. Копысов. - С .116-121 Уланов, А. Н. Пожароопасность выработанных торфяников и некоторые способы ее снижения при возделывании кормовых культур / А. Н. Уланов, Н. А. Уланов. - С .122-128 Трофимова, Л. С. Природный потенциал и перспективы освоения северной и центральной частей Костромской области / Л. С. Трофимова. - С .129-138 Яковлева, Е. П. Природный потенциал и перспективы освоения юго-восточной части Костромской области / Е. П. Яковлева. - С .139-146 Козлов, Н. Н. Основные итоги исследований лаборатории устойчивости клевера лугового / Н. Н. Козлов, Л. В. Дробышева. - С .147-150 Дробышева, Л. В. Основные результаты селекции различных видов клеверов на повышение эффективности симбиоза / Л. В. Дробышева, Г. П. Зятчина. - С .151-157 Степанова, Г. В. Селекция люцерны изменчивой (Medicago varia) на повышение конкурентной способности для возделывания в травосмесях / Г. В. Степанова. - С .158-164 Шамсутдинов, З. Ш. Роль Всесоюзного научно-исследовательского института кормов имени В. Р. Вильямса в развитии селекции аридных кормовых растений в Средней Азии / З. Ш. Шамсутдинов, Э. З. Шамсутдинов. - С .163-174 Биктимиров, Р. А. Новые сорта суданской травы Якташ и Смена башкирской селекции / Р. А. Биктимиров. - С .175-179 Клименко, И. А. Способ повышения надежности RAPD-маркеров для селекции кормовых культур / И. А. Клименко. - С .180-186 Чирков, Е. П. Специализация и организация семеноводства многолетних трав в современных условиях / Е. П. Чирков [и др.]. - С .187-194 Другие авторы: Дронов А. В., Волкова Т. И., Дьяченко О. В., Ларетин Н. А. Переправо, Н. И. Агроэкологические основы семеноводства овсяницы красной / Н. И. Переправо [и др.]. - С .195-204 Другие авторы: Трухан О. В., Георгиади Н. И., Козлова Т. В. Трухан, О. В. Семеноводство овсяницы красной в Центральном районе Нечерноземной зоны / О. В. Трухан. - С .205-209 Волкова, Т. И. Основные направления развития и организации семеноводства многолетних трав: агропромышленные кластеры / Т. И. Волкова. - С .210-221 Победнов, Ю. А. Аэробная порча и вторичная ферментация силоса и сенажа: теория вопроса / Ю. А. Победнов. - С .222-235 Клименко, В. П. Особенности технологии силосования кукурузы в фазу восковой спелости зерна / В. П. Клименко, И. А. Клименко, В. В. Козлова. - С .236-240 Клименко, В. П. Использование фермента пектин-лиаза для консервирования люцерны / В. П. Клименко, В. В. Козлова. - С .241-246 Кучин, И. В. Физиолого-биохимические процессы в травах и их влияние на величину потерь при провяливании / И. В. Кучин, Ю. А. Победнов. - С .247-259 Косолапов, В. М. Зависимость качества объемистых кормов от периода развития растений / В. М. Косолапов, А. П. Гаганов, З. Н. Зверкова. - С .260-265 Гаганов, А. П. Прогнозная оценка действия кормов по выходу животноводческой продукции / А. П. Гаганов, В. М. Косолапов. - С .266-274 Косолапов, В. М. Влияние уровня энергетической питательности объемистых кормов на продуктивность скота / В. М. Косолапов, А. П. Гаганов, З. Н. Зверкова. - С .275-283 Зверкова, З. Н. Плющеное зерно ржи в рационах лактирующих коров / З. Н. Зверкова, В. Г. Косолапова. - С .284-289 Зверкова, З. Н. Эффективность использования озимой ржи в рационах молодняка крупного рогатого скота / З. Н. Зверкова. - С .290-296 Косолапов, В. М. Использование кормовых бобов и рапса в рационах племенных телок / В. М. Косолапов, А. П. Гаганов. - С .297-303 Мокрушина, О. Г. Влияние уровня содержания вики в составе концентрированных кормов на использование энергии рационов и продуктивность коров / О. Г. Мокрушина. - С .304-309 Воронкова, Ф. В. Зерно узколистного люпина в сравнении с соей в рационах цыплят-бройлеров / Ф. В. Воронкова, М. В. Мамаева. - С .310-315 Ушаков, А. С. Переваримость протеина у холостых овцематок при включении в рацион минимального количества концентрированных кормов / А. С. Ушаков, В. Г. Епифанов, Д. Э. Петрова. - С .316-321 Шевцов, А. В. Лабораторная установка для измельчения кормов из цельных трав / А. В. Шевцов [и др.]. - С .322-324 Другие авторы: Ермолаев В. И., Шариков Н. Д., Милев А. Д. Ларетин, Н. А. Эффективность рационального учета затрат при планировании и организации научно-исследовательских работ в кормопроизводстве / Н. А. Ларетин, С. А. Кравцова. - С .325-336 Ситников, Н. П. Информационное обеспечение кормопроизводства / Н. П. Ситников. - С .337-341 Ситников, Н. П. Особенности стратегии кормопроизводства АПК Кировской области / Н. П. Ситников. - С .342-346
Кл.слова (ненормированные): КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ПОЛЕВОЕ КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПОЛЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- ЗОНАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- КОРМОВЫЕ ТРАВЫ -- ЛАНДШАФТЫ -- АГРОЛАНДШАФТЫ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- СЕМЕНОВОДСТВО -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- КОРМА -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОРМА -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: В сборнике представлены статьи, посвященные вопросам научного обеспечения развития кормопроизводства различных регионов Pocсийской Федерации: выращивание кормовых культур, эффективность их использования, качество кормов и другие вопросы. Доп.точки доступа: Косолапов, В. М. \ред.\; Шамсутдинов, З. Ш. \ред.\; Шпаков, А. С. \ред.\; Кутузова, А. А. \ред.\; Победнов, Ю. А. \ред.\; Трофимов, И. А. \ред.\; Георгиади, Н. И. \ред.\; Яковлева, Е. П.; Шевцов, А. В.; Дьяченко, О. В.; Ларетин, Н. А.; Козлова, Т. В.; Милев, А. Д.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт кормов имени В. Р. Вильямса" Экземпляры всего: 1 ОКД/636.085/617404 (1) Свободны: ОКД/636.085/617404 (1) |
"Молодежь в науке - 2016", международная конференция молодых ученых (2016 ; Минск). Молодежь в науке - 2016 [] : сборник материалов Международной конференции молодых ученых (Минск, 22-25 ноября 2016 г.) : в 2 ч. Ч. 2. Биологические, гуманитарные, медицинские, физико-математические, физико-технические, химические науки / Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых ; ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск : Беларуская навука, 2017. - 426 с. : рис., табл. - (Год науки 2017). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-08-2210-9 (ч. 2). - ISBN 978-985-08-2181-2 : Б. ц. Содержание: БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ Аладин, Д. Ю. Особенности аккумуляции полихлорированных бифенилов из загрязненной почвы червями Eisenia foetida / Д. Ю. Аладин [и др.]. - С .3-9 Другие авторы: Севостьянов С. М., Вэй Сяо, Чжан Цян, Демин Д. В. Бесараб, В. Н. Фенотипическая и молекулярно-генетическая идентификация культур дрожжевых грибов из фонда Белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов / В. Н. Бесараб [и др.]. - С .9-19 Другие авторы: Бунина О. В., Герасимович К. М., Кантерова А. В., Новик Г. И. Венская, Е. И. Влияние амилоидных фибрилл из лизоцима на наружный слой мембран лимфоцитов человека / Е. И. Венская, А. С. Скоробогатова, Л. М. Лукьяненко. - С .19-24 Кельник, Д. И. Микробный препарат для интенсификации очистки сточных вод, осложненных высоким содержанием аммонийного азота / Д. И. Кельник, Е. М. Глушень. - С .24-31 Кем, К. Р. Видовая специфичность ростовых реакций проростков на инкрустацию семян смесями глифосата и эпибрассинолида / К. Р. Кем. - С .31-36 Куницкая, Ю. Н. Реорганизация актинового цитоскелета клеток линий HeLa и С6 в условиях долговременной электрической стимуляции / Ю. Н. Куницкая [и др.]. - С .36-41 Другие авторы: Голубева Е. Н., Кочеткова Т. А., Коваленко Е. А., Булай П. М. Мандрик-Литвинкович, М. Н. Выделение и характеристика бактерий-деструкторов гербицидов ряда сульфонилмочевины и имидазолинонов / М. Н. Мандрик-Литвинкович [и др.]. - С .41-47 Другие авторы: Носонова Т. Л., Муратова А. А., Орловская П. И., Евдокимова О. В., Коломиец Э. И. Петров, В. Н. Новые виды водорослей для альгофлоры Беларуси / В. Н. Петров. - С .47-50 Плотникова, Д. Т. Исследование антибактериальной активности гидрозолей нанокомпозитов пектин-серебро и гидрогелей на их основе / Д. Т. Плотникова [и др.]. - С .50-55 Другие авторы: Гилевская К. С., Куликовская В. И., Новик Г. И. Потапова, А. В. Особенности формирования магнитного сигнала в современных и погребенных каштановых почвах / А. В. Потапова, И. М. Вагапов. - С .55-60 Спиров, Р. К. Оценка дозовой нагрузки трансурановых элементов на Corynephorus canescens (L.) P. Beauv., Frangula alnus Mill., Vaccinium myrtillus L. и Carex vesicaria L., произрастающих в Полесском государственном радиационно-экологическом заповеднике / Р. К. Спиров [и др.]. - С .61-68 Другие авторы: Никитин А. Н., Чешик И. А., Король Р. А. Танкевич, Е. А. Радиопротекторное действие продуктов гистолиза куколок Antheraea Pernyi G.-M. на корневые меристемы Allium cepa L. и Hordeum vulgare L. / Е. А. Танкевич, И. И. Концевая, И. А. Чешик. - С .68-73 ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ ЭКОНОМИКА И ПРАВО Говака, А. В. Экономическая устойчивость домашних хозяйств в системе воспроизводства рабочей силы / А. В. Говака. - С .74-80 Жигальская, Л. О. Макрорегиональные тренды развития альтернативной энергетики / Л. О. Жигальская, А. И. Курочкина. - С .81-86 Кочурко, Ю. В. Правовая природа участия прокурора в гражданском процессе / Ю. В. Кочурко. - С .86-90 Куратова, Л. А. Анализ состояния социальной инфраструктуры северных регионов Российской Федерации / Л. А. Куратова. - С .91-100 Литвинюк, А. И. Генезис теорий региональной интеграции: экономические эффекты / А. И. Литвинюк. - С .100-105 Повод, И. Н. Методика оценки монопольной ренты с учетом объема созданной организацией добавленной стоимости / И. Н. Повод. - С .106-114 Усова, Д. О. Общий электроэнергетический рынок Евразийского экономического союза / Д. О. Усова. - С .114-118 Шустов, А. В. Специфика государственного управления инвестиционной деятельностью в строительстве / А. В. Шустов. - С .118-124 Щетко, В. А. Мировой рынок высокотехнологичных товаров: сущность и условия формирования / В. А. Щетко. - С .124-128 СОЦИОЛОГИЯ, ФИЛОСОФИЯ, ПЕДАГОГИКА . - С .129-195 ИСТОРИЯ, ЭТНОГРАФИЯ, ФИЛОЛОГИЯ . - С .196-231 МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ Замаро, А. С. Новые подходы к выявлению ранних признаков нейродеструктивных процессов / А. С. Замаро, Ю. П. Стукач. - С .232-237 Кохановская, Е. Ю. Термодинамические параметры процесса термоинактивации лактопероксидазы молока коровы / Е. Ю. Кохановская, И. В. Семак. - С .238-244 Медведева, А. И. Исследование влияния изотиазолкарбоновой кислоты на реализацию защитных рефлексов крыс / А. И. Медведева. - С .244-248 Около-Кулак, А. В. Особенности поведения крыс после токсического повреждения обонятельных ядер головного мозга / А. В. Около-Кулак, М. О. Досина. - С .248-251 Савич, В. В. Использование бактериофагов для терапии заболеваний, вызванных патогенными бактериями, в качестве альтернативы антибиотикам / В. В. Савич, Г. И. Новик. - С .252-256 Токальчик, Д. П. Возрастные особенности реализации ориентировочно-двигательных рефлексов крыс после внутрибрюшинного применения клонидина / Д. П. Токальчик. - С .257-261 Шуриберко, А. В. Влияние дозированной физической нагрузки на активацию бурой жировой ткани крыс при стрессе / А. В. Шуриберко. - С .262-264 ФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ НАУКИ Павлив, Д. А. О приближенном решении для квадратичной модели доходности / Д. А. Павлив. - С .265-272 Шемет, Л. А. Зависимость объемной повреждаемости окрестности горной выработки от формы и глубины ее залегания / Л. А. Шемет. - С .272-278 ФИЗИКО-ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ Дао, Динь Ха. Приборно-технологическое моделирование химических и биологических сенсоров на основе ионоселективных полевых транзисторов / Динь Ха Дао, В. Р. Стемпицкий. - С .279-287 Дейнак, А. В. Магнетокалорический эффект в системе Bi1-хSmхFeO3 / А. В. Дейнак [и др.]. - С .287-291 Другие авторы: Проходцов А. И., Макоед Е. И., Макоед И. И. Карницкий, А. Н. Моделирование процессов теплообмена внутри камеры солнечной сушильной установки / А. Н. Карницкий. - С .292-297 Корзун, К. А. Наноразмерный материал на основе активированных углей для электродов суперконденсаторов / К. А. Корзун [и др.]. - С .298-303 Другие авторы: Ковалевский А. А., Котов Д. А., Комар К. В., Никитюк С. А. Косько, А. Н. Концептуальная и математическая модель управляемой биотехнической системы животноводческого комплекса на примере системы инфракрасного обогрева поросят-отъемышей / А. Н. Косько. - С .303-309 Кузнецов, В. В. Алгоритмизация и моделирование пространственной системы параллельной кинематики на трех планарных позиционерах / В. В. Кузнецов. - С .309-318 Кустанович, М. Э. Проект обеспечения энергетической автономности отдельно стоящего домохозяйства / М. Э. Кустанович. - С .318-324 Подмазов, И. В. Алгоритм определения степени подвижности универсального параллельного механизма / И. В. Подмазов, Г. А. Прокопович. - С .324-332 Проходцов, А. И. Диэлектрические свойства катион-замещенного феррита висмута / А. И. Проходцов, Е. И. Макоед, И. И. Макоед. - С .333-336 Родионова, Е. В. Получение энергоэффективных отделочных материалов на основе отходов местного производства / Е. В. Родионова, Л. В. Закревская. - С .336-341 Свириденко, А. А. Обобщенная матрица рассеяния как основа новой теории широкополосного согласования / А. А. Свириденко. - С .341-348 Сигай, О. С. Изучение параметров плазменной струи, генерируемой диэлектрическим барьерным разрядом / О. С. Сигай, Я. И. Шукевич, Д. А. Котов. - С .348-355 Чарыкулыева, Н. Р. Изучение пленок оксида кремния и оксида гафния для создания просветляющих покрытий / Н. Р. Чарыкулыева [и др.]. - С .355-359 Другие авторы: Диас Р. А., Пальмера М. А., Котов Д. А. ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ Алиева, И. А. Инженерно-геологические особенности литотехнических систем нефтяных месторождений Беларуси / И. А. Алиева, О. Д. Орлова. - С .360-364 Бланко-Педрехон, А. М. Перспективы разработки половолоконных обратноосмотических мембран и модулей на их основе / А. М. Бланко-Педрехон, Г. Г. Каграманов, И. В. Шибанов. - С .365-369 Винник, А. В. Использование ГИС-технологий для изучения территориальной организации инфраструктуры спортивного туризма / А. В. Винник. - С .370-373 Гапонюк, А. Н. Производительная способность дефляционноопасных дерново-глеевых песчаных почв при возделывании однолетних засухоустойчивых кормовых культур в условиях Белорусского Полесья / А. Н. Гапонюк, А. В. Сорока. - С .373-377 Гриб, А. Д. Методика оценки и сравнения экологичности ресурсоемких производств / А. Д. Гриб, В. А. Рыбак. - С .378-383 Ермолинский, А. В. Сравнительное исследование деструкции поли-L-лактида при воздействии γ-излучения и пучка ускоренных электронов / А. В. Ермолинский. - С .383-388 Кутузов, М. Д. Влияние параметров эмульгирования на размер капель и полидисперсность эмульсии раствора высокомолекулярного хитозана / М. Д. Кутузов, К. В. Лазнев, М. Ю. Рощина. - С .388-393 Латышевич, Д. Н. Спектральный анализ пивной дробины / Д. Н. Латышевич [и др.]. - С .393-400 Другие авторы: Скаковский Е. Д., Тычинская Л. Ю., Лысенко Г. Н., Болтовский В. С. Петкевич, А. В. Ассоциаты производных 2-ариламинопиримидина с наночастицами магнетита / А. В. Петкевич [и др.]. - С .400-405 Другие авторы: Новик Х. А., Игнатович Ж. В., Еремин А. Н. Стахевич, С. И. Разработка и валидация методики количественного определения комплекса серебра (I) с 2-(4,6-ди-трет-бутил-2,3-дигидроксифенилсульфанил) уксусной кислотой роданиновым методом / С. И. Стахевич. - С .406-409 Цалко, М. В. Сравнительная эколого-эстетическая оценка урболандшафтов / М. В. Цалко. - С .410-416 Юхник, А. В. Определение каптакса при исследованиях медицинских латексных перчаток методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / А. В. Юхник, С. М. Лещев. - С .416-422
Кл.слова (ненормированные): НАУКИ -- БИОЛОГИЯ -- ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- БИОЛОГИЯ ПОЧВЫ -- ЭКОЛОГИЯ -- ЭКОНОМИКА -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- гуманитарные науки -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -- МЕДИЦИНА -- ФИЗИКА -- ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ -- МАТЕМАТИКА -- ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ -- ХИМИЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- СТРАНЫ МИРА -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ Аннотация: В сборнике представлены доклады участников Международной конференции "Молодежь в науке", которая проходила в Национальной академии наук Беларуси 22-25 ноября 2016 г. В часть 2 сборника вошли материалы конференции по биологическим, гуманитарным, медицинским, физико-математическим, физико-техническим и химическим наукам. Сборник представляет интерес для научных работников, аспирантов, магистрантов и студентов соответствующих специальностей. Доп.точки доступа: Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \ред.\; Чижик, С. А. \ред.\; Кильчевский, А. В. \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Гапоненко, С. В. \ред.\; Коваленя, А. А. \ред.\; Ласковнев, А. П. \ред.\; Никифоров, М. Е. \ред.\; Орлович, В. А. \ред.\; Сердюченко, Н. С. \ред.\; Усанов, С. А. \ред.\; Иванец, А. И. \ред.\; Килин, С. Я. \ред.\; Богдевич, Иосиф Михайлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1937) \ред.\; Витязь, П. А. \ред.\; Волотовский, И. Д. \ред.\; Гайшун, И. В. \ред.\; Залуцкий, И. В. \ред.\; Казак, Н. С. \ред.\; Котляров, И. В. \ред.\; Логинов, В. Ф. \ред.\; Локотко, А. И. \ред.\; Пенязьков, О. Г. \ред.\; Хрипач, В. А. \ред.\; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред.\; Чжан; Демин, Д. В.; Кантерова, А. В.; Новик, Г. И.; Коваленко, Е. А.; Булай, П. М.; Орловская, П. И.; Евдокимова, О. В.; Коломиец, Э. И.; Король, Р. А.; Макоед, И. И.; Комар, К. В.; Никитюк, С. А.; Котов, Д. А.; Лысенко, Г. Н.; Болтовский, В. С.; Еремин, А. Н.; Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых Экземпляры всего: 1 ОКД/57/618140 (1) Свободны: ОКД/57/618140 (1) |
Овощеводство [Текст] : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Минск : [б. и.], 1975 - . - ISSN 0201-8411. Т. 25 / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства" ; ред. А. И. Чайковский [и др.]. - Минск : [б. и.], 2017. - 187 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Содержание: Босак, Виктор Николаевич. Биологическая ценность и аминокислотный состав различных сортов фасоли овощной / В. Н. Босак, Т. В. Сачивко. - С .5-10 Голенко, Д. В. Влияние густоты посева и посадки лука-порея (Allium porrum L.) на урожайность и товарность продукции / Д. В. Голенко, Н. П. Купреенко. - С .11-20 Забара, Юрий Михайлович. Влияние способов выращивания рассады на урожайность томата в открытом грунте / Ю. М. Забара, А. Г. Вырко, А. В. Якимович. - С .21-27 Забара, Юрий Михайлович. Особенности семеноводства гибридов F1 позднеспелой капусты белокочанной в условиях Беларуси / Ю. М. Забара [и др.]. - С .28-36 Другие авторы: Якимович А. В., Акулич В. В., Печковская Т. В., Шаптуренко М. Н. Захарова, О. А. Товарное качество клубней картофеля в условиях длительного хранения при озонировании / О. А. Захарова, Ф. А. Мусаев. - С .37-43 Зубович, О. В. Анализ и оценка эффективности модернизации тепличного комплекса Института овощеводства / О. В. Зубович. - С .44-50 Кой, К. Содержание питательных веществ в клубнях картофеля при промышленной технологии возделывания в Нечерноземной зоне России / К. Кой. - С .51-55 Колесник, И. И. Селекция тыквы мускатной (Cucurbita moschata Duch. ex Poir) и крупноплодной (Cucurbita maxima Duch.) на каротин и пектин / И. И. Колесник. - С .56-65 Корецкий, В. В. Фенотипическая характеристика образцов ярового чеснока в зависимости от условий произрастания / В. В. Корецкий, Н. П. Купреенко. - С .66-72 Мишин, Л. А. Селекционная оценка нового исходного материала перца сладкого в пленочных теплицах в Беларуси / Л. А. Мишин [и др.]. - С .73-78 Другие авторы: Юбко Н. А., Агейко Т. Г., Шалькевич Т. Г. Налобова, В. Л. Ложная мучнистая роса (пероноспороз) тыквенных культур / В. Л. Налобова. - С .79-86 Налобова, В. Л. Внутривидовая дифференциация гриба Cladosporium fulvum Cke - возбудителя бурой пятнистости листьев (кладоспориоза) томата защищенного грунта / В. Л. Налобова [и др.]. - С .87-92 Другие авторы: Войтехович И. М., Павлова И. В., Ивановская М. В. Налобова, В. Л. Инфицированность сортообразцов томата и огурца вирусом табачной мозаики (Tobacco mosaik virus) и вирусом огуречной мозаики (Cucumber mosaic virus) / В. Л. Налобова [и др.]. - С .93-97 Другие авторы: Мишин Л. А., Войтехович И. М., Ивановская М. В. Опимах, В. В. Оценка селекционных образцов свеклы столовой в Беларуси / В. В. Опимах [и др.]. - С .98-102 Другие авторы: Опимах Н. С., Пигас Н. М., Федорова М. И. Павлова, И. В. Оценка потомства исходных растений моркови столовой (Daucus carota L.) с различными фенотипами мужской стерильности цветка сорта Лявониха / И. В. Павлова, А. С. Васько, Е. Г. Царева. - С .103-111 Павлова, И. В. Оценка исходных растений для гибридной селекции в коллекции лука репчатого (Allium сера L.) / И. В. Павлова, Н. П. Купреенко, И. В. Гапоненко. - С .112-119 Палинчак, О. В. Влияние инбридинга на формирование количественных признаков у дыни обыкновенной (Cucumis melo L.) / О. В. Палинчак. - С .120-124 Поликсенова, В. Д. Роль стимуляторов роста и удобрений при культивировании арники горной (Arnica montana L.) / В. Д. Поликсенова, А. А. Лехнович. - С .125-136 Середин, Т. М. Биологические, морфологические, хозяйственно полезные признаки и биохимические показатели исходного материала лука-порея в условиях Нечерноземья / Т. М. Середин [и др.]. - С .137-143 Другие авторы: Агафонов А. Ф., Антошкина М. С., Шумилина В. В., Дыйканова М. Е., Аникин А. И. Степуро, Мечеслав Францевич. Влияние стимуляторов роста и гуминовых препаратов в комплексе с макро- и микроэлементами на всхожесть и энергию прорастания семян столовых корнеплодов / М. Ф. Степуро, Т. В. Матюк, П. В. Пась. - С .144-149 Степуро, Мечеслав Францевич. Оценка расхода электроэнергии и тепловой энергии на единицу получаемой продукции томата и огурца в зимних теплицах / М. Ф. Степуро, Н. Ф. Рассоха. - С .150-153 Хлебородов, А. Я. Оценка исходного материала твердокорой тыквы (Cucurbita pepo L.) для селекции на семенную продуктивность / А. Я. Хлебородов, О. С. Провоторова. - С .154-160 Чайковский, А. И. Технологические и конструктивные особенности современных стеклянных теплиц / А. И. Чайковский [и др.]. - С .161-172 Другие авторы: Чебанов Л. С., Парфенович М. И., Дубатовка И. П., Чебанов Т. Л., Береза В. Б. Шкляров, А. П. Развитие лекарственного растениеводства в Республике Беларусь / А. П. Шкляров, С. Ю. Гремячева. - С .173-180 Юдаева, В. Е. Генетические ресурсы корнеплодных овощных культур в условиях Центрального региона России / В. Е. Юдаева, А. И. Бохан. - С .181-187 Доп.точки доступа: Чайковский, А. И. \ред.\; Буга, С. Ф. \ред.\; Гануш, Геннадий Иосифович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1938) \ред.\; Досина-Дубешко, Е. С. \ред.\; Забара, Юрий Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1941) \ред.\; Кильчевский, А. В. \ред.\; Купреенко, Н. П. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Мишин, Л. А. \ред.\; Налобова, В. Л. \ред.\; Опимах, В. В. \ред.\; Павлова, И. В. \ред.\; Рупасова, Ж. А. \ред.\; Степуро, Мечеслав Францевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1947) \ред.\; Хлебородов, А. Я. \ред.\; Печковская, Т. В.; Шаптуренко, М. Н.; Шалькевич, Т. Г.; Ивановская, М. В.; Федорова, М. И.; Шумилина, В. В.; Дыйканова, М. Е.; Аникин, А. И.; Дубатовка, И. П.; Чебанов, Т. Л.; Береза, В. Б.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт овощеводства" Экземпляры всего: 2 ОКД/635/ (1), ХР (1) Свободны: ОКД/635/ (1), ХР (1) |
К 60 Колесник, И. И. Селекция тыквы мускатной (Cucurbita moschata Duch. ex Poir) и крупноплодной (Cucurbita maxima Duch.) на каротин и пектин [] / И. И. Колесник> // Овощеводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Минск, 2017. - Т. 25. - С. 56-65 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТЫКВА -- CUCURBITA -- CUCURBITA MOSCHATA -- ТЫКВА МУСКАТНАЯ -- CUCURBITA MAXIMA -- ТЫКВА КРУПНОПЛОДНАЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- ГЕТЕРОЗИС -- ГИБРИДЫ -- ТИПЫ СКРЕЩИВАНИЙ -- ТОПКРОСС -- СЕЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ -- СОРТА -- СЕЛЕКЦИОННЫЕ ЛИНИИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КАРОТИНОИДЫ -- КАРОТИНЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- ПЕКТИНЫ -- СТРАНЫ МИРА -- УКРАИНА Аннотация: Идентифицирован и создан исходный материал для селекции гетерозисных гибридов тыквы мускатной (Cucurbita moschata Duch. ex Poir) и крупноплодной (Cucurbita maxima Duch.) на повышенное содержание каротина и пектина в мякоти плодов. Методами селекции выделены высококаротинные и высокопектинные линии. В системе топкроссных скрещиваний созданы перспективные гибридные комбинации с высоким содержанием биологически активных веществ. Оценены родительские формы в качестве материнских и отцовских компонентов гибридов. Доп.точки доступа: Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт овощеводства" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/635/ (1), ХР (1) Свободны: ОКД/635/ (1), ХР (1) |
Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты [Текст] : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2007 - . - ISSN 2226-3136. Т. 10 / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов ; ред. Э. И. Коломиец [и др.] ; рец.: Л. В. Хотылева, В. А. Прокулевич. - Минск : Беларуская навука, 2018. - 505 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Содержание: Коломиец, Э. И. Микробные биотехнологии как основа экологизации и повышения продуктивности сельскохозяйственного производства / Э. И. Коломиец. - С .3-11 МИКРОБНЫЙ СИНТЕЗ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ. ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЕ КОНСТРУИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ. КОЛЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ Бурко, Д. В. Создание рекомбинантных штаммов Escherichia coli - продуцентов гуанилат-, уридилат- и цитидилаткиназ / Д. В. Бурко [и др.]. - С .12-22 Другие авторы: Казловский И. С., Рымко А. Н., Береснев А. И., Булатовский А. Б., Бельская И. В., Зинченко А. И. Гапонова, И. И. Выделение диссоциантов пробиотических бактерий Bacillus subtilis, изучение их физиолого-биохимических особенностей / И. И. Гапонова [и др.]. - С .23-32 Другие авторы: Болотник Е. В., Макаревич О. В., Молчан О. В. Головнева, Н. А. Особенности культивирования пропионовокислых бактерий - компонентов биопрепаратов / Н. А. Головнева [и др.]. - С .32-44 Другие авторы: Рябая Н. Е., Морозова А. Н., Самарцев А. А. Зинченко, А. И. Противоопухолевая вакцинация in situ / А. И. Зинченко, А. С. Щеколова, Л. Л. Биричевская. - С .44-57 Игнатенко, Е. И. Идентификация новых факторов вирулентности Pectobacterium carotovorum / Е. И. Игнатенко, О. А. Бадалян, Е. А. Николайчик. - С .58-69 Казловский, И. С. Модификация экспрессионной pET-системы для использования в бесклеточном синтезе белка / И. С. Казловский, А. Н. Рымко, А. И. Зинченко. - С .69-78 Качан, А. В. Создание системы поиска сильных промоторных последовательностей в клетках Bacillus subtilis на основе репортерного гена альфа-амилазы / А. В. Качан, А. Н. Евтушенков. - С .79-90 Кудина, И. В. Характеристика вирулентных свойств штаммов Erwinia amylovora / И. В. Кудина [и др.]. - С .91-98 Другие авторы: Горовик Ю. В., Лагоненко А. Л., Евтушенков А. Н. Леонович, С. И. Изоляция и характеристика бактерий, обладающих антифунгальной активностью в отношении фитопатогенных грибов родов Rhizoctonia, Fusarium, Alternaria / С. И. Леонович [и др.]. - С .98-106 Другие авторы: Калинина А. Н., Кантерова А. В., Ладутько Е. И., Новик Г. И. Макаревич, О. В. Оптимизация технологических параметров культивирования бактерий Bacillus subtilis в лабораторных условиях / О. В. Макаревич [и др.]. - С .106-113 Другие авторы: Бережная А. В., Гапонова И. И., Молчан О. В., Романова Л. В., Болотник Е. В. Молчан, О. В. Некоторые аспекты интенсификации процессов роста и развития бактерий рода Bacillus / О. В. Молчан [и др.]. - С .113-123 Другие авторы: Романова Л. В., Бережная А. В., Макаревич О. В., Гапонова И. И., Корнейчик Я. Д., Болотник Е. В. Нахаева, Н. В. Особенности синтеза наночастиц серебра бактериями разных систематических групп / Н. В. Нахаева [и др.]. - С .123-131 Другие авторы: Чернявская М. И., Гайдук П. И., Титок М. А. Сапунова, Л. И. Скрининг, идентификация и характеристика нового бактериального штамма - продуцента комплекса внеклеточных ферментов / Л. И. Сапунова [и др.]. - С .132-146 Другие авторы: Кулиш С. А., Сидоренко А. В., Тамкович И. О., Лобанок А. Г., Ерхова Л. В. Семашко, Т. В. Поиск мицелиальных грибов - продуцентов ферментов, катализирующих окисление глицерола / Т. В. Семашко [и др.]. - С .146-157 Другие авторы: Демешко О. Д., Бульбенкова Д. В., Жуковская Л. А., Лобанок А. Г. Тригубович, А. М. Выделение и физиолого-биохимическая характеристика бактерий - контаминантов антропогенных материалов из антарктических местообитаний / А. М. Тригубович [и др.]. - С .158-171 Другие авторы: Шмыга Е. Ю., Сидоренко А. В., Мямин В. Е. БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Кудин, К. В. Оценка диагностического потенциала субстанции рекомбинантного белка капсида ЦВС-2 в качестве компонента ИФА / К. В. Кудин [и др.]. - С .172-183 Другие авторы: Потапович М. И., Кудина И. В., Прокулевич В. А. Кулиш, С. А. Получение жидкой кормовой добавки, содержащей полисахариды Cryptococcus flavescens 1-АЛ-3, и оценка ее биологической активности in vivo / С. А. Кулиш [и др.]. - С .184-198 Другие авторы: Сапунова Л. И., Прусакова А. А., Тамкович И. О., Лобанок А. Г., Ерхова Л. В., Вишневец Ж. В., Мотузко Н. С. Лойко, И. М. Некоторые аспекты практического использования пробиотиков в пчеловодстве / И. М. Лойко [и др.]. - С .198-209 Другие авторы: Щепеткова А. Г., Скудная Т. М., Халько Н. В., Болотник Е. В., Гапонова И. И., Макаревич О. В., Молчан О. В. Романовская, Т. В. Отработка условий глубинного культивирования Phlebiopsis gigantea с целью получения препарата для защиты сосновых насаждений от корневой губки / Т. В. Романовская [и др.]. - С .209-221 Другие авторы: Арашкова А. А., Тригубович А. М., Коломиец Э. И., Романова Л. В., Молчан О. В., Звягинцев В. Б., Волченкова Г. А., Савицкий А. В. Сафронова, Г. В. Эффективность применения микроорганизмов для повышения продуктивности рапса / Г. В. Сафронова [и др.]. - С .222-236 Другие авторы: Алещенкова 3. M., Ананьева И. Н., Наумович Н. И. Сверчкова, Н. В. Биологические препараты в системе санитарно-ветеринарных мероприятий / Н. В. Сверчкова. - С .236-249 Сверчкова, Н. В. Пробиотический препарат для профилактики и лечения бактериозов ценных видов рыб / Н. В. Сверчкова [и др.]. - С .249-262 Другие авторы: Романовская Т. В., Евсегнеева Н. В., Жук Г. В., Коломиец Э. И., Агеец В. Ю., Дегтярик С. М. Яковлев, А. П. Влияние микробных препаратов на развитие вегетативной сферы голубики при культивировании на выработанном торфянике / А. П. Яковлев [и др.]. - С .263-276 Другие авторы: Рупасова Ж. А., Антохина С. П., Алещенкова З. М., Картыжова Л. Е., Савосько И. В. БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ МЕДИЦИНЫ И ПРОМЫШЛЕННОСТИ Агиевич, И. С. Свойства и методы получения фосфатидилсерина / И. С. Агиевич [и др.]. - С .277-298 Другие авторы: Фальковская У. В., Костеневич А. А., Бирюков Р. Н. Береснев, А. И. Синтез 2'-дезоксиизогуанозина c использованием рекомбинантных бактериальных нуклеозидфосфорилаз / А. И. Береснев, Е. И. Квасюк, А. И. Зинченко. - С .299-305 Бирюков, Р. Н. Олигосахариды женского и козьего молока: структура, свойства и применение / Р. Н. Бирюков [и др.]. - С .305-318 Другие авторы: Фальковская У. В., Агиевич И. С., Костеневич А. А. Буко, А. И. Исследование условий культивирования Enterococcus faecalis БИМ В-1012 для оптимизации молочнокислой ферментации мелассы / А. И. Буко [и др.]. - С .319-328 Другие авторы: Головнева Н. А., Рябая Н. Е., Щетко В. А. Губчик, К. А. Биоинформатический анализ потенциально биологически активных пептидов, полученных при моделировании гидролиза основных белков козьего молока / К. А. Губчик, А. А. Костеневич, У. В. Фальковская. - С .328-345 Киселева, Е. П. Тест-система для иммуноферментного анализа антител к антигенам молочнокислых бактерий в сыворотке крови человека: конструкция, условия анализа и технико-аналитические характеристики / Е. П. Киселева, К. И. Михайлопуло, Г. И. Новик. - С .345-368 Ладутько, Е. И. Антибактериальная активность нанокомпозитов пектин-Ag в отношении бактерий родов Bacillus и Escherichia / Е. И. Ладутько [и др.]. - С .369-378 Другие авторы: Гилевская К. С., Куликовская В. И., Красковский А. Н., Агабеков В. Е., Новик Г. И. Семашко, Т. В. Использование наноматериалов для обеспечения ферментативного электрокатализа в глюкозных сенсорах путем прямого безмедиаторного переноса электронов / Т. В. Семашко [и др.]. - С .379-391 Другие авторы: Михаленок Е. В., Бельская А. И., Жуковская Л. А., Демешко О. Д., Лобанок А. Г., Бусла А. П. Фальковская, У. В. Характеристика пептидного комплекса, полученного при гидролизе рекомбинантного человеческого лактоферрина трипсином / У. В. Фальковская [и др.]. - С .391-402 Другие авторы: Бирюков Р. Н., Капустин М. А., Костеневич А. А., Губчик К. А. Чубанова, С. В. Протеолитические ферменты, применяемые в сыроделии (обзор литературы) / С. В. Чубанова, Е. А. Семенчукова, Л. Н. Валентович. - С .403-437 БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Глушень, Е. М. Влияние органо-бактериальных удобрений на микробиологические характеристики почв / Е. М. Глушень [и др.]. - С .438-448 Другие авторы: Петрова Г. М., Сорока А. В., Гусак С. И., Дубойский М. В. Глушень, Е. М. Микробиологическая активность почв как показатель экологического состояния агроценозов / Е. М. Глушень, М. В. Дубойский. - С .448-457 Кельник, Д. И. Скрининг микроорганизмов, утилизирующих комплекс органических соединений сточных вод предприятий деревообрабатывающей и целлюлозно-бумажной промышленности / Д. И. Кельник, Г. М. Петрова, Е. М. Глушень. - С .457-466 Клишевич, Н. Г. Микробные препараты для ускорения разложения нефти в почве / Н. Г. Клишевич [и др.]. - С .466-476 Другие авторы: Алещенкова 3. M., Глушень Е. М., Петрова Г. М., Томсон А. Э., Соколова Т. В., Сосновская Н. Е. Нагорный, Р. К. Препарат "Тэамин": технология получения и эффективность применения / Р. К. Нагорный, А. С. Самсонова. - С .477-485 Чирикова, М. С. Флокулирующий и деструктивный потенциал нового микробного консорциума для очистки сточных вод предприятий молочной и мясоперерабатывающей промышленности / М. С. Чирикова, Е. М. Глушень. - С .486-494 Доп.точки доступа: Коломиец, Э. И. \ред.\; Лобанок, А. Г. \ред.\; Ившина, И. Б. \ред.\; Богдевич, Иосиф Михайлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1937) \ред.\; Зинченко, А. И. \ред.\; Слобожанина, Е. И. \ред.\; Алещенкова, З. М. \ред.\; Архипченко, И. А. \ред.\; Леонтьевский, А. А. \ред.\; Максимова, Н. П. \ред.\; Титок, М. А. \ред.\; Свиридов, А. В. \ред.\; Головнева, Н. А. \ред.\; Новик, Г. И. \ред.\; Сверчкова, Н. В. \ред.\; Стефанович, Л. И. \ред.\; Хотылева, Л. В. \рец.\; Прокулевич, В. А. \рец.\; Береснев, А. И.; Булатовский, А. Б.; Бельская, И. В.; Зинченко, А. И.; Молчан, О. В.; Самарцев, А. А.; Евтушенков, А. Н.; Ладутько, Е. И.; Новик, Г. И.; Романова, Л. В.; Болотник, Е. В.; Макаревич, О. В.; Гапонова, И. И.; Корнейчик, Я. Д.; Титок, М. А.; Тамкович, И. О.; Лобанок, А. Г.; Ерхова, Л. В.; Жуковская, Л. А.; Мямин, В. Е.; Прокулевич, В. А.; Вишневец, Ж. В.; Мотузко, Н. С.; Халько, Н. В.; Коломиец, Э. И.; Звягинцев, В. Б.; Волченкова, Г. А.; Савицкий, А. В.; Наумович, Н. И.; Жук, Г. В.; Агеец, Владимир Юльянович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949); Дегтярик, С. М.; Алещенкова, З. М.; Картыжова, Л. Е.; Савосько, И. В. ; Бирюков, Р. Н.; Костеневич, А. А.; Щетко, В. А.; Красковский, А. Н.; Агабеков, В. Е.; Демешко, О. Д.; Бусла, А. П.; Губчик, К. А.; Гусак, С. И.; Дубойский, М. В.; Петрова, Г. М.; Томсон, А. Э.; Соколова, Т. В.; Сосновская, Н. Е.; Национальная академия наук Беларуси; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов Экземпляры всего: 3 ОКД/57 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/57 (1), ХР (2) |
> Шифр: С010502123730/2019/4 Журнал 2019г. № 4 НОВОСТИ. - С.4-11 О конференции "Рынок сахара стран СНГ 2019". - С.12-18 САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Никитин, Е. А. Новый подход к контролю качества при производстве сахара / Е. А. Никитин. - С.20-21 REXOR 620/630 Platinum - эволюция комбайнов GRIMME. - С.24-25 Leblanc, R. Технико-экономическое сравнение различных схем кристаллизации / R. Leblanc, A. Gauche, И. В. Шаруда. - С.26-35 Сотников, В. А. Декстрановые, левановые и леваноподобные слизи в сахароварении / В. А. Сотников [и др.]. - С.36-41 Другие авторы: Wild V., Moisch U., Рудич Т. В. Кухар, В. Н. Азотистые вещества сахарной свеклы и продуктов сахарного производства и экспресс-методы их определения / В. Н. Кухар [и др.]. - С.42-59 Другие авторы: Чернявский А. П., Чернявская Л. И., Моканюк Ю. А. Кульнева, Н. Г. Альтернативный способ сенсорного анализа сахаров в сахарном производстве / Н. Г. Кульнева, Т. А. Кучменко. - С.60-65 Жердевский колледж сахарной промышленности - уникальное учебное заведение. - С.66-67 Пузанова, Л. Н. Учебный центр дополнительного профессионального образования специалистов сахарной промышленности продолжает работу / Л. Н. Пузанова. - С.68 К 80-летию Вячеслава Ивановича Тужилкина. - С.69 ЭКОНОМИКА. УПРАВЛЕНИЕ Кольцов, С. М. Кратное снижение энергопотребления систем активной вентиляции кагатов сахарной свеклы / С. М. Кольцов [и др.]. - С.70-74 Другие авторы: Василевский К. С., Толстошеин С. С., Мамонтов Р. А., Иржавцев К. Ю. НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Донченко, Л. В. Свекловичный пектин как один из основных факторов повышения качества жизни современного человека / Л. В. Донченко. - С.76-79 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: Г 34/2019/21 Газета 2019г. N 21 Белорусские вкусы природы [экспозиция белорусских производителей инновационного светодиодного оборудования для применения в сельском хозяйстве, технологические комплексы и технологии в области функционального питания]. - С.2 Леснова, В. Неделя родной природы [мероприятие, приуроченное к Международному дню биологического разнообразия и Году малой родины] / В. Леснова. - С.4 Леснова, В. Сиреневая феерия [неделя сирени в Центральном ботаническом саду НАН Беларуси] / В. Леснова. - С.4 Лесное дело [IX Международный научно-практический семинар]. - С.4 Степуро, Мечеслав Францевич. Арбуз для Беларуси не экзотика / М. Степуро ; интервьюер И. Гармель. - С.5 Развитие села [Директива "О развитии села и повышении эффективности аграрной отрасли"]. - С.5 Гармель, И. О кормлении пушных зверей [вышло в свет справочное пособие "Витамины и минеральные вещества в кормлении пушных зверей"] / И. Гармель. - С.5 В мире патентов. Агрегативно-устойчивый гидрозоль [способ получения агрегативно-устойчивого гидрозоля нанокомпозита пектин-Ag] / подготовил А. Прищепов. - С.7 Перейти к внешнему ресурсу: Электронная версия номера Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
> Шифр: П010228173712/2019/6 Журнал 2019г. № 6 Хрулев, А. А. Tricanter (Трикантер) Flottweg для тонкой очистки жира / А. А. Хрулев, В. М. Чернобровцев. - С.6-7 Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России. - С.8-9 ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ Дзантиева, Л. Б. Использование инулинсодержащего растительного сырья для производства продуктов здорового питания / Л. Б. Дзантиева [и др.]. - С.10-13 Другие авторы: Цугкиева В. Б., Албегов Р. Б., Цугкиев Б. Г., Абаев А. А. Бутова, С. Н. Создание пектин-сывороточных гелей на основе биопектина из растительного сырья и гидролизованной молочной сыворотки / С. Н. Бутова [и др.]. - С.14-18 Другие авторы: Музыка М. Ю., Краснова Ю. В., Вольнова Е. Р. Омаров, М. М. Технология получения экологически чистого диетического купажированного сока из овощей и крапивы для немедикаментозного лечения заболеваний внутренних органов и повышения иммунитета / М. М. Омаров [и др.]. - С.19-21 Другие авторы: Умарова Ю. А., Халимбекова А. М., Абдулхаликов З. А., Хайтмазова Д. Р. Фролова, Н. А. Разработка технологии ириса повышенной биологической ценности для детей школьного возраста / Н. А. Фролова, И. Ю. Резниченко. - С.22-25 Зубцова, Ю. И. Разработка научно-обоснованной рецептуры хлебобулочного изделия, обогащенного натуральными компонентами, для детей и подростков / Ю. И. Зубцова [и др.]. - С.26-29 Другие авторы: Якунина Е. С., Соколова О. А., Щербакова И. Г., Павлов А. Н., Хайруллин М. Ф. Штерман, С. В. Антиоксиданты в спортивном питании. Часть II / С. В. Штерман [и др.]. - С.30-34 Другие авторы: Сидоренко М. Ю., Штерман В. С., Сидоренко Ю. И. ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ Нуралиев, С. У. Продовольственная безопасность и торгово-экономическая политика / С. У. Нуралиев. - С.36-39 Колончин, К. В. Научные основы формирования ценовой политики на рынке рыбной продукции. Часть II / К. В. Колончин. - С.40-44 Школьникова, М. Н. Потребительские предпочтения населения как исходная информация при повышении пищевой ценности кондитерских изделий / М. Н. Школьникова [и др.]. - С.45-49 Другие авторы: Чугунова О. В., Лазарев В. А., Карх Д. А. ИНТЕГРАЦИЯ ОБРАЗОВАНИЯ Руденко, О. С. Роль интеграции образовательной и научно-исследовательской деятельности в повышении квалификации специалистов кондитерских предприятий / О. С. Руденко, Т. В. Савенкова, И. М. Святославова. - С.50-53 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ Хворова, Л. С. Особенности технологии получения кристаллической р-глюкозы / Л. С. Хворова. - С.54-57 Абрамова, И. М. Исследование влияния дигидрокверцетина на алкогольную интоксикацию спиртных напитков / И. М. Абрамова [и др.]. - С.58-61 Другие авторы: Калинина А. Г., Головачева Н. Е., Морозова С. С., Галлямова Л. П., Гнеушева С. Л., Галлямова А. Р., Кайшев В. Г. Корнева, О. А. Исследование кривой вязкости пресного безглютенового теста в зависимости от концентрации разных видов муки / О. А. Корнева [и др.]. - С.62-65 Другие авторы: Дунец Е. Г., Руденко О. В., Полозюк Т. Д. Кобелев, К. В. Технологические режимы получения уксуса из пивных диализатов с использованием уксуснокислых бактерий, иммобилизованных на бионосителе / К. В. Кобелев, Л. И. Розина, Д. Р. Летфуллина. - С.66-70 Родригес, В. И. Некоторые закономерности твердофазного культивирования дрожжей на негидролизованном растительном сырье / В. И. Родригес, Е. А. Лаптева, Е. Г. Борисенко. - С.71-73 Чхан, К. В. Взаимосвязь между вкусовыми характеристиками и структурой сладких гликозидов стевии ребаудиана / К. В. Чхан, М. Б. Мойсеяк, В. А. Абелян. - С.74-78 Горлов, И. Ф. Повышение технологической адекватности кисломолочных соусов / И. Ф. Горлов [и др.]. - С.79-83 Другие авторы: Сложенкина М. И., Храмова В. Н., Серкова А. Е., Мгебришвили И. В., Мосолова Н. И. НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.84 НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.85 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
С 71 Специализированные пищевые продукты для пациентов с диабетической нефропатией [] / А. А. Шехетов [и др.]> // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2019. - Т. 12, № 3(45). - С. 56-61. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ДИЕТА -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- низкобелковая диета -- САХАРНЫЙ ДИАБЕТ -- ДИАБЕТ -- НЕФРОПАТИЯ -- ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлены современные подходы к диетической поддержке больных с диабетической нефропатией, характеризующейся постепенным склерозированием почечной ткани, приводящим к потере фильтрационной и азотовыделительной функции почек. Одним из путей оптимизации питания больных с диабетической нефропатией является разработка специализированных пищевых продуктов оптимизированного состава. Проведен анализ научно-технической литературы, касающейся роли пищевых и биологически активных веществ в развитии и прогрессировании хронической почечной недостаточности у больных сахарным диабетом 2 типа. Разработаны медико-биологические требования к созданию специализированных пищевых продуктов для больных с диабетической нефропатией. В соответствии с медико-биологическими требованиями к специализированным пищевым продуктам для больных с диабетической нефропатией обоснован состав продукта, включающий источники белка, углеводов, моно- и полиненасыщенных жирных кислот, пищевые волокна, обладающие пребиотическим действием (инулин, фруктоолигосахариды, полидекстроза, пектин), жиро- и водорастворимые витамины, растительные экстракты, содержащие биологически активные вещества, обладающие антиоксидантными свойствами. Наиболее оптимальным является способ многоступенчатого смешивания порошкообразных ингредиентов, обеспечивающий равномерное распределение микронутриентов в основной пищевой массе и их гарантированное содержание в порции готового продукта. Включение специализированных пищевых продуктов в диетический рацион больных с диабетической нефропатией позволит модифицировать его химическую структуру с целью улучшения гликемического и метаболического контроля, замедления прогрессирования хронической почечной недостаточности, улучшения качества жизни пациентов. Доп.точки доступа: Шехетов, А. А.; Шарафетдинов, Х. Х.; Плотникова, О. А.; Пилипенко, В. В.; Алексеева, Р. И.; Сасунова, А. Н.; Кочеткова, А. А.; Воробьева, В. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
О-62 Определение раздражающего действия модифицированного пектина [] / А. Г. Вовкогон [и др.]> // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2019. - Т. 55, вып. 4. - С. 165-170 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ПЕКТИНЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- МОДИФИКАЦИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- КРОЛИКИ -- ЗАЙЦЕОБРАЗНЫЕ -- ГЛАЗА -- ОРГАНЫ ЗРЕНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОБМЕН БЕЛКОВ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ЖИДКОСТЕЙ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА -- 20-11 Аннотация: В НИИ пищевых технологий и технологий переработки продукции животноводства Белоцерковского НАУ экспериментальным методом был получен модифицированный пектин с целью использования его в качестве матрицы для стабилизации клеток микроорганизмов и энзимов заквасок для изготовления кисломолочных продуктов. Целью работы является установление вредного (раздражающего) действия пищевой добавки (модифицированный пектин) на слизистую оболочку глаза у кроликов. Из модифицированного пектина изготавливали суспензию, которую в количестве двух капель вносили в конъюктивальный мешок левого глаза кролика, сразу после этой манипуляции пальцем прижимали слезно-носовой канал и держали 1,5 минуты. При исследовании через 24, 36, 72 часа и до 14 суток наблюдения у кроликов не отмечали выделений, отечности и гиперемии слизистой оболочки глаз. Таким образом, исследуемая пищевая добавка -модифицированный пектин не вызывает вредного (раздражающего) действия в условиях нанесения ее на слизистую оболочку глаз кроликов. На то, что модифицированный пектин не вызывает вредного действия на организм кроликов, указывают и значения биохимических показателей крови. В частности, у животных были в пределах физиологических значений показатели гемоглобина, общего протеина, мочевины, глюкозы, молочной и пировиноградной кислот, а также активность аминотрансфераз (АсАТ и АлАТ). Доп.точки доступа: Вовкогон, А. Г.; Мерзлов, С. В.; Мерзлова, Г. В.; Головаха, В. И.; Слюсаренко, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Современное состояние и перспективы развития микробиологии и биотехнологии", международная конференция (2004 ; Минск). Современное состояние и перспективы развития микробиологии и биотехнологии : материалы Международной конференции, 26-28 мая 2004 г., Минск / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Институт микробиологии, Концерн "Белбиофарм", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований ; ред.: А. Г. Лобанок, Р. В. Михайлова. - Минск : [б. и.], 2004. - 403 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Авт. указ.: с. 398-403. - Б. ц. Содержание: Лобанок, А. Г. Современное состояние микробиологии и биотехнологии в Беларуси / А. Г. Лобанок. - С .4-6 Стельмах, В. А. Освоение производства новых биопродуктов в Республике Беларусь в рамках Государственной научно-технической программы "Промышленная биотехнология" / В. А. Стельмах [и др.]. - С .6-8 Другие авторы: Дорогуш В. М., Лобанок А. Г., Шоломицкая Н. Ф. МИКРОБНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ Баева, С. В. Коллекционный фонд микроорганизмов Института микробиологии НАН Беларуси / С. В. Баева [и др.]. - С .10-13 Другие авторы: Беликова В. Л., Важинская И. С., Образцова Н. В. Ахтемова, Г. А. Влияние водного дефицита на структуру микробного комплекса почвы в онтогенезе растений / Г. А. Ахтемова, Ю. В. Круглов. - С .13-14 Баева, С. В. Видовое разнообразие спорообразующих термофильных бактерий / С. В. Баева, Н. И. Астапович. - С .14-16 Данкевич, Л. А. Антигенная гетерогенность Pseudomonas lupini / Л. А. Данкевич, Л. М. Яковлева. - С .16-17 Буряко, И. А. Выделение молочнокислых бактерий, продуцирующих бактериоцинподобные соединения / И. А. Буряко, Н. И. Астапович, С. И. Дубатовка. - С .17-19 Егорова, М. А. Изучение гетерогенности популяции термотолерантной спорообразующей ацидофильной бактерии Alicyclobacillus tolerans sp. nov., штамм К1 / М. А. Егорова [и др.]. - С .19-20 Другие авторы: Кондратьева Т. Ф., Богданова Т. И., Цаплина И. А. Зайцев, В. В. Стабилизация биологических свойств лептоспир / В. В. Зайцев, Г. Э. Дремач. - С .20-22 Ившина, И. Б. Жирнокислотный состав клеток в качестве химического маркера в классификации актинобактерий рода Rhodococcus / И. Б. Ившина, М. И. Рычкова. - С .22-23 Ившина, И. Б. Функциональное и видовое разнообразие алканотрофных родококков, полезное для экоценозов и практической деятельности человека / И. Б. Ившина. - С .23-25 Левчук, А. А. Распространение и характеристика штаммов, содержащих плазмиды биодеградации нафталина, изолированных на территории Беларуси / А. А. Левчук, И. М. Булыга, М. А. Титок. - С .25-27 Огородник, Л. Е. Бактериальные болезни водных растений / Л. Е. Огородник, Р. И. Гвоздяк, Л. М. Яковлева. - С .27-29 Самсонова, А. С. Микробный состав биологически активной загрузки для обезжелезивания питьевой воды / А. С. Самсонова [и др.]. - С .29-30 Другие авторы: Алещенкова З. М., Семочкина Н. Ф., Рылюк В. В., Глушень Е. М. Олишевская, С. В. Сравнительная характеристика микобиоты древних и современных почв Украины, загрязненных тяжелыми металлами / С. В. Олишевская [и др.]. - С .31-32 Другие авторы: Захарченко В. А., Леган А. М., Маничев В. И. Сыщикова, О. В. Изучение численности резистентных форм микроорганизмов в почвах с различной степенью техногенной нагрузки / О. В. Сыщикова. - С .32-34 Фуртат, И. М. Антигенные свойства Corynebacterium flavescens и Corynebacterium terpenotabidum и их серологическое родство с другими непатогенными представителями рода / И. М. Фуртат [и др.]. - С .34-36 Другие авторы: Михальский Л. А., Зубарева А. В., Горбатько Л. А. Самсонова, А. С. Скрининг микроорганизмов, продуцирующих водород / А. С. Самсонова [и др.]. - С .36-37 Другие авторы: Алещенкова З. М., Семочкина Н. Ф., Петрова Г. М., Филипшанова Л. И. ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ Андруконис, Н. А. Оценка степени грибного поражения различных видов обоев в условиях высокой влажности / Н. А. Андруконис, И. А. Гончарова. - С .39-40 Айзенберг, В. Л. Свойства термотолерантного гриба Thielavia sp. 52 с преимущественным синтезом пектинэстеразы / В. Л. Айзенберг [и др.]. - С .40-42 Другие авторы: Захарченко В. А., Онищенко О. М., Капичон А. П., Пичко В. Б., Твердохлиб И. А., Вароди В. И. Бабицкая, В. Г. Кинетические параметры роста базидиальных грибов и биосинтеза полисахаридов / В. Г. Бабицкая [и др.]. - С .44-45 Другие авторы: Щерба В. В., Рожкова З. А., Пучкова Т. А., Кузьмина О. Н. Баева, С. В. Антагонистическая активность Paenibacillus polymyxa по отношению к фитопатогенным бактериям / С. В. Баева, Н. И. Астапович. - С .46-47 Бабицкая, В. Г. Влияние аэрации на образование полисахаридов грибом Ganoderma lucidum / В. Г. Бабицкая [и др.]. - С .47-49 Другие авторы: Пленина Л. В., Орлова Л. А., Смирнов Д. А., Михеева Л. Д. Биричевская, Л. Л. Субстратные свойства фосфолипидов в реакции трансфосфатидилирования, катализируемой фосфолипазой D Streptomyces netropsis / Л. Л. Биричевская [и др.]. - С .49-52 Другие авторы: Демчук Е. И., Ерошевская Л. А., Барай В. Н., Шнигир В. М., Кисель М. А., Зинченко А. И. Баранова, Н. А. Образование ингибиторов ферментов биосинтеза стеринов микромицетом Penicillium citrinum шт. 89 / Н. А. Баранова, В. Г. Крейер, Н. С. Егоров. - С .52-53 Ващенко, Л. Н. Состав жирных кислот клеточных липидов патоваров Pseudomonas syringae / Л. Н. Ващенко, Л. А. Пасичник, Р. И. Гвоздяк. - С .53-55 Галиновский, Д. В. Продукция каротиноидов бактериями Pantoea agglomerans / Д. В. Галиновский [и др.]. - С .55-56 Другие авторы: Селезнева Ю. В., Кульба А. М., Семак И. В., Евтушенков А. Н. Гришко, В. В. Биокаталитический синтез хиральных сульфоксидов с использованием актинобактерий рода Rhodococcus / В. В. Гришко, И. Б. Ившина, А. Г. Толстиков. - С .56-58 Гринева, И. А. Регуляция активности хоризматпируватлиазы бактерий Agrobacterium tumefaciens 2592 / И. А. Гринева, Т. Л. Барсук, Н. П. Максимова. - С .58-60 Жуковская, Л. А. Влияние NaCl на рост Penicillium adametzii ЛФ Г-2045.1 и биосинтез глюкозооксидазы / Л. А. Жуковская, Р. В. Михайлова, А. Г. Лобанок. - С .61-62 Игнатенко, А. В. Биокалориметрический анализ общего количества и удельной скорости размножения микроорганизмов / А. В. Игнатенко. - С .63-64 Казакевич, И. О. Изучение условий синтеза ксилозоизомеразы бактериями Arthrobacter ureafaciens в "острых" опытах / И. О. Казакевич. - С .65-66 Каменских, Т. Н. Биосинтез холестеролоксидазы штаммом Rhodococcus ruber ИЭГМ 381 / Т. Н. Каменских [и др.]. - С .67-68 Другие авторы: Гришко В. В., Ившина И. Б., Толстиков А. Г. Карпович, А. В. Направленный биосинтез ксиланазы мицелиальным грибом Trichoderma reesei всм 18.2/кк / А. В. Карпович [и др.]. - С .69-70 Другие авторы: Босенко А. М., Петров П. Т., Литвинова Л. Е., Гриневич Л. Н. Квач, С. В. Выделение и некоторые свойства нуклеозидфосфотрансферазы Erwinia herbicola / С. В. Квач [и др.]. - С .70-72 Другие авторы: Макаренко А. Л., Барай В. Н., Рубинова Е. В., Калиниченко Е. Н., Зинченко А. И. Квач, С. В. 5'-монофосфорилирование а-L-нуклеозидов нуклеозидфосфотрансферазой Erwinia herbicola / С. В. Квач [и др.]. - С .72-74 Другие авторы: Сивец Г. Г., Барай В. Н., Калиниченко Е. Н., Зинченко А. И. Квач, С. В. Влияние некоторых факторов на продуцирование нуклеозидфосфотрансферазы Erwinia herbicola 47/3 / С. В. Квач, В. Н. Барай, А. И. Зинченко. - С .74-76 Колесник, И. М. Влияние условий культивирования на интенсивность размножения культур сахаромицетов, изолированных с ягод винограда / И. М. Колесник, Е. П. Кремлев, Н. Н. Мартыненко. - С .76-77 Кононова, Л. И. Физиологическая адаптация штаммов Rhodococcus ruber АС-84 и мутанта SK-4 при росте на гексадекане / Л. И. Кононова, М. А. Волкова. - С .77-78 Литвинова, Е. В. Оптимизация параметров биосинтеза протеолитического комплекса террилитина штаммом Aspergillus terricola Н-20 / Е. В. Литвинова [и др.]. - С .79-80 Другие авторы: Скрипко А. Д., Дедюшко Н. А., Гриневич Л. Н., Петров П. Т. Лобанок, А. Г. Автоселекция дрожжевого гриба Endomycopsis fibuligera ВСБ-12 в условиях непрерывного культивирования / А. Г. Лобанок [и др.]. - С .80-82 Другие авторы: Коломиец Э. И., Романовская Т. В., Жук Г. В., Евсегнеева Н. В. Михайлова, Р. В. Влияние лиофилизации на сохранение свойств Penicillium digita tum 27П- продуцента пектин A3 / Р. В. Михайлова [и др.]. - С .82-84 Другие авторы: Лобанок А. Г., Сапунова Л. И., Ясенко М. И. Маркевич, Р. М. Накопление метаболитов Bacillus mucilaginosus в зависимости от условий культивирования / Р. М. Маркевич [и др.]. - С .84-85 Другие авторы: Дятлова Е. М., Какошко Е. С., Багнюк Н. А. Молчан, О. В. Антагонистическая активность бактерий Bacillus subtilis БИМ B-262 в отношении возбудителей болезней плодовых культур / О. В. Молчан, Т. В. Романовская, Э. И. Коломиец. - С .86-87 Мохова, С. В. Подбор и оптимизация питательных сред для глубинного культивирования потенциальных продуцентов биопрепарата фитостимофос / С. В. Мохова [и др.]. - С .88-89 Другие авторы: Мельникова Н. В., Суховицкая Л. А., Картыжова Л. Е., Кузьмина О. Н. Никандров, В. Н. Энзиматическая активность неинокулированных микробиологических питательных сред сложного состава / В. Н. Никандров, Н. С. Пыжова, Н. Л. Шатило. - С .89-91 Пензина, Т. А. Особенности произрастания дереворазрушающих грибов в зоне аэропромвыбросов алюминиевого производства / Т. А. Пензина [и др.]. - С .91-92 Другие авторы: Яковлев А. Ю., Боровский Г. Б., Новикова С. В., Белых Л. И., Пензина Э. Э., Рябчикова И. А. Перелыгина, Л. С. Разработка и получение ферментного препарата / Л. С. Перелыгина [и др.]. - С .93-94 Другие авторы: Думнов В. С., Цыренов В. Ж., Шалбуев Д. В. Пирог, Т. П. Биохимические аспекты синтеза микробного экзополисахарида этаполана на С2-субстратах / Т. П. Пирог, Ю. В. Корж. - С .94-96 Пирог, Т. П. Некоторые особенности синтеза поверхностно-активных веществ нефтеокисляющими бактериями / Т. П. Пирог, И. Н. Волошина, С. В. Игнатенко. - С .96-97 Полюдова, Т. В. Изучение взаимодействия низкомолекулярного антибактериального пептидного фактора : клетками чувствительного штамма Staphylococcus epidermidis / Т. В. Полюдова, В. П. Коробов, Л. М. Лемкина. - С .98-100 Пыжова, Н. С. Протеолитическая активность клеток Corynebacterium diphtheriae: внутриклеточные протеиназы / Н. С. Пыжова, В. Н. Никандров, Н. Л. Шатило. - С .100-102 Рябая, Н. Е. Жизнеспособность и а-галактозидазная активность бифидобактерий при культивировании на среде с лактулозой / Н. Е. Рябая [и др.]. - С .102-103 Другие авторы: Головнева Н. А., Астапович Н. И., Грель М. В. Пучкова, Т. А. Биосинтетическая активность грибов в зависимости от условий культивирования / Т. А. Пучкова [и др.]. - С .103-105 Другие авторы: Бабицкая В. Г., Осадчая О. В., Рожкова З. А. Савченко, О. С. Биосинтез липазы грибом Aspergillus awamori на среде с рапсовым жмыхом / О. С. Савченко [и др.]. - С .105-106 Другие авторы: Белявский К. М., Ивличева А. М., Качанова Н. А., Парахня Е. В. Самарцев, А. А. Влияние казеината натрия на продукцию внеклеточных протеиназ бифидобактериями / А. А. Самарцев, Н. И. Астапович. - С .106-107 Сапунова, Л. И. Получение сыпучего посевного материала для глубинного культивирования Penicillium digitatum 27П - продуцента мацерирующих ферментов / Л. И. Сапунова [и др.]. - С .108-109 Другие авторы: Михайлова Р. В., Казакевич И. О., Павловская Ж. И., Мороз И. В. Сапунова, Л. И. Выбор метода длительного хранения бактерий Arthrobacter nicotianae - продуцента глюкозоизомеразы / Л. И. Сапунова [и др.]. - С .109-111 Другие авторы: Казакевич И. О., Баева С. В., Квятковская Н. В. Сверчкова, Н. В. Физиолого-биохимические свойства Pseudomonas aurantiaca 9 - антагониста фитопатогеннои микрофлоры / Н. В. Сверчкова [и др.]. - С .111-113 Другие авторы: Романовская Т. В., Здор Н. А., Коломиец Э. И. Семочкина, Н. Ф. Изучение иммобилизационной активности микроорганизмов-деструкторов монохлорфенолов / Н. Ф. Семочкина [и др.]. - С .113-115 Другие авторы: Самсонова А. С., Рылюк В. В., Глушень Е. М. Титова, А. В. Синергидное действие низкомолекулярного поликатионного пептида варнерина в комбинации с лизоцимом на клетки различных штаммов Staphylococcus epidermidis / А. В. Титова, В. П. Коробов, Л. М. Лемкина. - С .115-116 Улезко, О. Н. Содержание АТФ в клетках бактерий рода Sulfobacillus в различных условиях роста / О. Н. Улезко [и др.]. - С .117-118 Другие авторы: Цаплина И. А., Захарчук Л. М., Исмаилов А. Д., Красильникова Е. Н. Цымбал, Н. В. Внешний нуклеазный барьер клеток цианобактерии Plectonema boryanum штамм CALU 465 / Н. В. Цымбал, В. А. Самойленко. - С .118-119 Цед, Е. А. Исследование влияния растительных компонентов питательной среды на жизнедеятельность рисового гриба / Е. А. Цед [и др.]. - С .120-121 Другие авторы: Королева Л. М., Прибыльский В. Л., Веранкова О. В. Чикилева, А. Е. Динамика роста и спорообразования бактерий Bacillus subtilis 12А - антагониста фитопатогенной микрофлоры в глубинной культуре / А. Е. Чикилева [и др.]. - С .121-123 Другие авторы: Коломиец Э. И., Кузьмина О. Н., Орлова Л. А. Чикилева, А. Е. Оптимизация параметров глубинного культивирования бактерий Bacillus subtilis 12A / А. Е. Чикилева, Л. А. Орлова, Л. Д. Михеева. - С .123-124 Шингарева, Т. И. Изменение микрофлоры молока цельного сгущенного с сахаром при хранении / Т. И. Шингарева, В. В. Автушенко, Ю. Е. Карбанович. - С .125-126 Щерба, В. В. Полисахариды ксилотрофных базидиомицетов: факторы, влияющие на их образование / В. В. Щерба [и др.]. - С .126-128 Другие авторы: Осадчая О. В., Бисько Н. А., Филимонова Т. В., Смирнов Д. А. Щерба, В. В. Физико-химические свойства экзополисахаридов базидиальных грибов / В. В. Щерба [и др.]. - С .128-130 Другие авторы: Пучкова Т. А., Гвоздкова Т. С., Филимонова Т. В., Смирнов Д. А. Щетко, В. А. Продукция бактериоцинподобных соединении в процессе роста бифидобактерий / В. А. Щетко, Н. А. Головнева, Н. И. Астапович. - С .130-131 СЕЛЕКЦИЯ И ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЕ КОНСТРУИРОВАНИЕ ШТАММОВ МИКРООРГАНИЗМОВ. НАПРАВЛЕННОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ КЛЕТОК Белясова, Н. А. Плазмидный состав бактерий рода Lactococcus, используемых в производстве кисломолочных продуктов / Н. А. Белясова, А. Е. Кротович, Н. В. Гриц. - С .133-134 Бисько, Н. А. Подбор штаммов Lentinus edodes (Berk.) Sing. для культивирования на экстракте виноградной выжимки / Н. А. Бисько [и др.]. - С .135-136 Другие авторы: Митропольская Н. Ю., Билай В. Т., Клечак И. Р., Дзигун Л. П. Бурдь, В. Н. Клонирование и экспрессия гена S-белка клеток Bacillus sphaericus АР2 / В. Н. Бурдь, Ван Пе К.-Х. - С .136-138 Бажанов, Д. П. Выживание азотфиксирующей бактерии Burkholderia sp. 418 и ее генетически измененных производных в ризосфере различных сельскохозяйственных культур / Д. П. Бажанов, А. А. Бажанова, Л. А. Окулич. - С .138-139 Волкова, К. В. Транспозоновый мутагенез у бактерии Pseudomonas putida МК 55, деградирующей диметилфталат / К. В. Волкова, А. М. Кульба, А. С. Самсонова. - С .139-140 Валентович, Л. Н. Изучение гена rpoЕ у Erwinia carotovora subsp. atroseptica / Л. Н. Валентович, Е. А. Николайчик. - С .140-141 Бучукури, Д. В. Адаптация первично-трипсинизированных культур клеток фибробластов эмбрионов кур для размножения в суспензии / Д. В. Бучукури, Т. А. Савельева, Т. Н. Буркун. - С .141-142 Гвоздкова, Т. С. Исследование взаимодействия липофильных антиоксидантов экстракта гриба Laetiporus sulphureus / Т. С. Гвоздкова, Л. Т. Мишин, Т. В. Черноок. - С .143-144 Василенко, С. Л. Особенности наследования плазмид широкого круга хозяев INCP9 группы / С. Л. Василенко, А. П. Передирий, М. А. Титок. - С .144-145 Дубовская, Л. В. Специфические твердофазные носители на основе стрептавидина для иммунохимических и генно-инженерных технологий / Л. В. Дубовская [и др.]. - С .145-147 Другие авторы: Эпштейн Т. В., Халимончик С. В., Коломиец Э. И., Здор Н. А., Романовская Т. В., Вашкевич И. И., Свиридов О. В. Жардецкий, С. С. ИУК-продуцирующая способность мутантных бактерий Pseudomonas mendocina ВКМВ1299, устойчивых к токсическим аналогам триптофана / С. С. Жардецкий, Е. А. Храмцова, Н. П. Максимова. - С .147-148 Игнатенко, А. В. Анализ эффективности получения протопластов бактерий и оценка их термоустойчивости / А. В. Игнатенко, Н. А. Белясова, Н. В. Гриц. - С .148-150 Исаенко, Е. В. Функциональный анализ REP-области плазмиды РМТ2 INCP-9 группы / Е. В. Исаенко, М. А. Титок. - С .150-152 Картыжова, Л. Е. Взаимодействие генетически маркированного реизолята Rhizobium galegae с микроорганизмами-доминантами модельной экосистемы / Л. Е. Картыжова, Л. А. Суховицкая, Т. В. Изюмова. - С .152-153 Кожуро, Ю. И. Изучение способности гербицидов различных классов вызывать разрывы ДНК плазмиды pBR 322 in vitro / Ю. И. Кожуро, Н. П. Максимова. - С .154-155 Кушкина, А. И. Получение и анализ clear-мутантов умеренного бактериофага ZF40 Erwinia carotovora / А. И. Кушкина. - С .155-156 Лагодич, А. В. создание векторных систем для молекулярного клонирования в клетках бактерий Escherichia coli - Bacillus subtilis / А. В. Лагодич [и др.]. - С .156-158 Другие авторы: Штанюк Я. В., Черва Е. А., Прокулевич В. А., Титок М. А. Лагоненко, А. Л. Влияние hrpJ-мутации на секрецию харпина HrpW бактериями Erwinia carotovora subsp. atroseptica / А. Л. Лагоненко [и др.]. - С .158 Другие авторы: Овчинникова Т. В., Николайчик Е. А., Евтушенков А. Н. Петрук, Т. В. Получение активных вариантов Streptomyces avermitilis - продуцентов авермектина / Т. В. Петрук [и др.]. - С .159-160 Другие авторы: Белявская Л. А., Козырицкая В. Е., Муквич Н. С., Валагурова Е. В., Иутинская Г. А. Овчинникова, Т. В. Конструирование неполярного hrpJ-мутанта бактерии Erwinia carotovora subsp. atroseptica / Т. В. Овчинникова [и др.]. - С .160-161 Другие авторы: Лагоненко А. Л., Евтушенков А. Н., Николайчик Е. А. Семенов, А. М. Судьба генно-инженерных штаммов при многоступенчатой интродукции в природные субстраты / А. М. Семенов [и др.]. - С .161-163 Другие авторы: Ван Бругген А. Х. К., Куненкова Н. Н., Семенова Е. В., Нетрусов А. И. Присяжненко, О. К. Клонирование генов харпинового кластера бактерии Erwinia carotovora subsp. atroseptica / О. К. Присяжненко, Е. А. Николайчик, А. Н. Евтушенков. - С .163 Товкач, Ф. И. Явление фаг-фаговой индукции с участием колифага Р1 и псевдолизогенов Erwinia carotovora / Ф. И. Товкач, Л. М. Бурова. - С .163-164 Феклистова, И. Н. Регуляция ДАГФ-синтазы бактерий Pseudomonas aurantdiaca В-162 ароматическими аминокислотами / И. Н. Феклистова, Н. П. Максимова. - С .165-166 Шляхотко, Е. А. Секвенирование гена xylA Arthrobacter nicotianae / Е. А. Шляхотко [и др.]. - С .166-169 Другие авторы: Евтушенков А. Н., Сапунова Л. И., Лобанок А. Г. Шпаковский, Г. В. Структура многосубъединичных РНК-полимераз микроорганизмов и высших эукариот и их роль в экспрессии геномов / Г. В. Шпаковский [и др.]. - С .169-170 Другие авторы: Шематорова Е. К., Прошкин С. А., Прошкина Г. М., Шведова Е. И., Сорокина М. В., Шпаковский Д. Г. Шпаковский, Д. Г. Сравнительный анализ организации генов, кодирующих а-подобные субъединицы РНК-полимераз микроорганизмов и высших эукариот / Д. Г. Шпаковский, Е. К. Шематорова, Г. В. Шпаковский. - С .170-172 Шуляк, Т. Л. Стрептомицинорезистентность заквасочных культур, используемых в молочной промышленности / Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Коротченко. - С .172-174 Юрин, В. М. Регенерация иммобилизованных в геле альгината кальция клеток каллусной ткани табака / В. М. Юрин [и др.]. - С .174-175 Другие авторы: Шапчиц М. П., Кудряшов А. П., Филипцова Г. Г. Ярмолинский, Д. Г. Молекулярное клонирование гена глюкозооксидазы Penicillium funiculosum 46.1 / Д. Г. Ярмолинский, Т. В. Семашко, Р. В. Михайлова. - С .175-176 Яцевич, К. К. Перенос способности утилизировать симазин в грамотрицательные бактерии при конъюгации / К. К. Яцевич, Д. П. Бажанов. - С .176-177 Яцына, А. А. Регенерация побегов и генетическая трансформация эхинацеи / А. А. Яцына. - С .177-179 Mishyn, L. Spectral features of ethanolic extract from the basidial fungus Laetiporus sulphureus (bull. : fr.) murr. / L. Mishyn, T. Gvozdkova. - С .179-181 Mishyn, L. Effect of the nutrient medium composition on the production of carotenoids by the fungus Laetiporus sulphureus (bull: fr.) murr. in submerged culture / L. Mishyn, A. Saroka. - С .181-182 МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Асауленко, Л. Г. Определение коррозионной активности экзометаболитов бактерий методом тонких металлических матриц / Л. Г. Асауленко, Л. М. Пуриш. - С .184-185 Белая, А. В. Оценка эффективности применения комплексного ферментного препарата амилоглюкаваморин Г20х в текстильной промышленности / А. В. Белая [и др.]. - С .185-186 Другие авторы: Белявский К. М., Карпович Н. В., Хомич Л. Ф., Юдаева М. И. Белявский, К. М. Разработка способа получения мальтозной патоки с высоким содержанием мальтозы / К. М. Белявский [и др.]. - С .186-188 Другие авторы: Бондар С. В., Таяновская Н. А., Семашко И. В. Белявский, К. М. Способы экстракции инулина и инулидов из клубней топинамбура / К. М. Белявский [и др.]. - С .188-189 Другие авторы: Карпович Н. В., Врублевский С. В., Парахня Е. В. Будкина, Е. А. Методические аспекты изучения влияния пробиотических добавок на микрофлору кишечника лабораторных животных / Е. А. Будкина, В. В. Трейлиб. - С .189-190 Будникова, Л. П. Полимеризация пероксидазы хрена в присутствии оксида алюминия и гидроксида цинка / Л. П. Будникова, А. Н. Еремин. - С .190-192 Вишневская, Ю. А. Модификация метода получения цитохрома с использованием гидрофобной хроматографии / Ю. А. Вишневская [и др.]. - С .192-194 Другие авторы: Гребенькова Ю. А., Яновская О., Лапко А. Г., Романовская Т. Р. Волчатова, И. В. Ксилотрофные базидиомицеты - перспективные биоиндикаторы степени техногенного загрязнения территории / И. В. Волчатова [и др.]. - С .194-196 Другие авторы: Александрова Г. П., Медведева С. А., Хамидуллина Е. А., Белых Л. И., Пензина Э. Э., Рябчикова И. А. Гончарова, И. А. Проблемы оценки эффективности биозащиты древесины / И. А. Гончарова, Н. М. Ровбель, А. Г. Мицкевич. - С .196-197 Головнева, Н. А. Выделение бактериоцинподобных полипептидов из культуральной жидкости Bifidobacterium bifidum 791 / Н. А. Головнева [и др.]. - С .197-199 Другие авторы: Астапович Н. И., Кондратьева Л. В., Грель М. В., Щетко В. А. Дудчик, Н. В. Импедансный метод определения стимулирующего и ингибирующего воздействия пищевых добавок на микроорганизмы / Н. В. Дудчик, Л. А. Мельникова. - С .199-201 Зайцев, В. В. Оптимизация производственного культивирования лептоспирозных бактерий при изготовлении вакцин / В. В. Зайцев, Г. Э. Дремач. - С .201-202 Залевский, А. В. Биоиндикация нефтяного загрязнения с помощью дождевых червей семейства Lumbricidae / А. В. Залевский. - С .203-204 Катулина, Т. А. Разработка метода определения психротрофных микроорганизмов в молоке и молочных продуктах / Т. А. Катулина [и др.]. - С .204-205 Другие авторы: Дудчик Н. В., Мельникова Л. А., Янецкая С. А. Козловский, А. Н. Лазеры и микробные полисахариды в профилактике болезней молодняка / А. Н. Козловский [и др.]. - С .205-206 Другие авторы: Богданов Н. И., Бабина Т. В., Притыченко А. В., Карпуть И. М., Бабина М. П. Короткий, М. В. Влияние слабого постоянного магнитного поля на активность каталазы / М. В. Короткий. - С .206-208 Кузнецова, Л. Н. Технологические параметры культивирования штамма Bacullus thuringiensis 994 в оптимизированной питательной среде при получении маточной культуры / Л. Н. Кузнецова, И. В. Светличная. - С .208-209 Купцов, В. Н. Сравнительная оценка методов определения антагонистической активности бактерий с целью отбора перспективных агентов биоконтроля / В. Н. Купцов, Э. И. Коломиец. - С .209-211 Кучуро, С. В. Характеристика методом гель-диффузии липолиза под действием ФЛА2 различной специфичности после ее инкубации с 3,5-дизамещенными производными тиотетроновой кислоты / С. В. Кучуро [и др.]. - С .211-213 Другие авторы: Рахуба Г. Н., Рубинов Д. Б., Желдакова Т. А., Литвинко Н. М. Лях, Ю. Г. Режимы глубинного культивирования пастерелл / Ю. Г. Лях, В. В. Зайцев, Т. В. Фроленко. - С .213-214 Макаревич, А. В. Методы оценки биодеструктируемости полимерных материалов / А. В. Макаревич [и др.]. - С .214-216 Другие авторы: Власова Г. М., Ермолович О. А., Гончарова Е. П. Найдун, С. Н. Разработка научно-обоснованных подходов повышения содержания усваиваемых белков и углеводов в кормовых концентратах на основе отрубей / С. Н. Найдун [и др.]. - С .216-217 Другие авторы: Юрин В. М., Кудряшов А. П., Ярошук Е. С., Леонович А. О., Тумилович П. В. Наумчик, И. В. Биоаналитическая пероксидазная система для определения меламина / И. В. Наумчик, Е. И. Карасева. - С .217-218 Прокофьева, Е. С. Воздействие иммобилизации на первичные процессы фотосинтеза в клетках Chlorella / Е. С. Прокофьева, В. М. Юрин, Г. Г. Филипцова. - С .218-219 Товкач, Ф. И. Нетрадиционные способы получения антилейкемической L-аспарагиназы из Erwinia carotovora / Ф. И. Товкач [и др.]. - С .219-220 Другие авторы: Романюк Л. В., Муквич Н. С., Горб Т. Е. Трейлиб, В. В. Научно-методические подходы к определению токсичности экзогенных химических веществ в почвах / В. В. Трейлиб, Е. А. Будкина. - С .220-221 Филатова, Л. Б. Десульфуризация дибензотиофена культурой вновь изолированного штамма Bacillus sp. / Л. Б. Филатова, М. А. Волкова, П. В. Безворотный. - С .221-222 Юрин, В. М. Оценка состояния липидной компоненты плазмалеммы протопластов растений на основе определения проницаемости мембраны к NH3 / В. М. Юрин, А. П. Кудряшов, В. А. Кудряшова. - С .222-223 Юхневич, Г. Г. Популяции микромицетов как биоиндикаторы состояния почвенных систем / Г. Г. Юхневич. - С .224-225 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ Андросик, Н. Н. Влияние различных адъювантов на иммуногенную эффективность ассоциированной вакцины против колибактериоза и протейной инфекции телят / Н. Н. Андросик, Ю. В. Ломако, С. В. Полоз. - С .227-228 Бабицкая, В. Г. Биологически активные добавки на основе лекарственных грибов / В. Г. Бабицкая [и др.]. - С .228-230 Другие авторы: Лобанок А. Г., Хлюстов С. В., Пленина Л. В., Щерба В. В., Романовская Т. Р., Игнатенко С. И., Лопатенко Ю. С. Бабицкая, В. Г. Базидиальные грибы - субстанция для получения функциональных препаратов / В. Г. Бабицкая, В. В. Щерба. - С .230-232 Живодер, О. В. Липиды и изопреноидные пигменты мицелиального гриба Blakeslea trispora / О. В. Живодер, В. И. Киндя, А. Н. Калинкевич. - С .232-234 Карпуть, Иван Матвеевич. Эффективность пробиотиков в профилактике болезней органов пищеварения и гиповитаминозов / И. М. Карпуть [и др.]. - С .234-236 Другие авторы: Астапович Н. И., Бабина М. П., Севрюк И. З., Стефанович Л. И., Станевич А. В., Буряко И. А., Новик Г. И., Бабина Т. В., Юнусов В. М. Конопля, Е. Ф. Действие биотина на состояние репродуктивной системы и антиоксидантную функцию печени крыс-самцов, подвергнутых длительному низкоинтенсивному облучению / Е. Ф. Конопля [и др.]. - С .236-237 Другие авторы: Верещако Г. Г., Ходосовская А. М., Артеменко О. В., Буловацкая И. В. Карпович, Н. В. Токсикологическое исследование комплексного растительного препарата "Комседэкс" / Н. В. Карпович [и др.]. - С .237-239 Другие авторы: Лопатенко Ю. С., Логинова Л. Л., Микицкий Д. Р., Кизино Т. Ф. Краснопольская, Л. М. Лекарственные и лекарственно-съедобные грибы: погруженное культивирование и получение биологически активных веществ / Л. М. Краснопольская [и др.]. - С .239-240 Другие авторы: Белицкий И. В., Антимонова А. В., Соболева Н. Ю., Бухман В. М., Исакова Е. Б., Федорова Г. Б., Катруха Г. С. Коробов, В. П. Варнерин - новый лантионинсодержащий пептид: структура, свойства, антибактериальное действие / В. П. Коробов. - С .240-242 Курченко, В. П. Физико-химические и биологические свойства конденсированных полифенольных соединений некоторых трутовых грибов / В. П. Курченко [и др.]. - С .242-243 Другие авторы: Кукулянская Т. А., Сушинская Н. В., Горовой Л. Ф. Кудряшов, А. П. Биологическая активность отдельных фракций эфирного масла мандарина / А. П. Кудряшов [и др.]. - С .244-245 Другие авторы: Юрин В. М., Ван Чун Ши, Рафальская Е. В. Кутас, Е. Н. Роль биологически активных соединений в депонировании коллекции стерильных культур / Е. Н. Кутас, М. В. Гаранинова. - С .245-247 Литвинко, Н. М. Влияние y-линоленовой кислоты и лизофосфатидилхолина на активность ФЛА2 разной специфичности / Н. М. Литвинко [и др.]. - С .247-249 Другие авторы: Бабицкая С. В., Кучуро С. В., Рахуба Г. Н. Литвинко, Н. М. Влияние некоторых диарильных производных тиотетроновой кислоты на фосфолиполиз под действием фосфолипазы А2 / Н. М. Литвинко [и др.]. - С .249-251 Другие авторы: Кучуро С. В., Рахуба Г. Н., Рубинов Д. Б., Желдакова Т. А. Мороз, И. В. Каталазы Penicillium piceum F-64 и вариантов гриба, адаптированных к пероксиду водорода / И. В. Мороз, Р. В. Михайлова, А. Н. Еремин. - С .252-253 Новик, Г. И. Биологическая активность гликоконьюгатов бифидобактерий / Г. И. Новик, Н. И. Астапович, А. Гамьян. - С .254-255 Морозова, А. Н. Гидролитическая активность b-галактозидазы Bifidobacterium longum / А. Н. Морозова, Н. Е. Рябая, Н. И. Астапович. - С .255-256 Пленина, Л. В. Фармакологическое действие комплексного растительного препарата "Комседэкс" / Л. В. Пленина [и др.]. - С .256-258 Другие авторы: Логинова Л. Л., Микицкий Д. Р., Карпович Н. В., Кизино Т. Ф. Преображенская, Ю. В. Каталитические свойства иммобилизованной хлорпероксидазы из Serratia marcescens / Ю. В. Преображенская, А. И. Воскобоев, В. Н. Бурдь. - С .258-260 Хмара, М. Е. Вируссодержащая аллантоисная жидкость как ингибитор роста асцитной карциномы эрлиха / М. Е. Хмара [и др.]. - С .260 Другие авторы: Дракина С. А., Терпинская Т. И., Павлова Н. И., Бореко Е. И. Чернова, Л. С. Синтез внеклеточных аминокислот фосфатмобилизирующим штаммом Bacillus subtilis ИМВ В - 7023 / Л. С. Чернова, А. А. Рой, И. К. Курдиш. - С .261-262 Ровбель, Н. М. Роль компонентов клеточной стенки базидиомицетов в связывании ионов тяжелых металлов / Н. М. Ровбель, Н. Е. Соколова, В. С. Пехтерева. - С .262-264 Юкало, В. Г. Белки казеинового комплекса молока как предшественники физиологически активных пептидов / В. Г. Юкало. - С .264-265 Mishyn, L. Steroid compounds from the fungus Laetiporus sulphureus (bull.:fr.) murr.: recovery and quantitation / L. Mishyn, T. Gvozdkova. - С .265-267 БИОТЕХНОЛОГИЯ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, МЕДИЦИНЫ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Алещенкова, З. М. Микробная очистка сточных вод, загрязненных монохлорфенолами / З. М. Алещенкова [и др.]. - С .269-270 Другие авторы: Самсонова А. С., Семочкина Н. Ф., Петрова Г. М., Кононова В. В. Буряко, И. А. Использование бактериальных культур для повышения качества мясных продуктов / И. А. Буряко, М. Е. Сафонова, С. И. Дубатовка. - С .270-272 Воловик, Р. А. Использование биотехнологии в подготовке питьевой воды / Р. А. Воловик. - С .272-273 Веник, Г. Е. Очистка воды от мочевины с помощью микроорганизмов / Г. Е. Веник. - С .273-275 Волчатова, И. В. Биотрансформация димерных ароматических соединений дрожжеподобным грибом Trichosporon cutaneum / И. В. Волчатова, С. А. Медведева, Э. И. Коломиец. - С .275-276 Вильдфлуш, Игорь Робертович. Влияние биопрепаратов на урожайность и качество озимой ржи / И. Р. Вильдфлуш, Л. А. Суховицкая, А. А. Цыганова. - С .276-278 Ворошилова, Э. М. Современная биотехнология очистки сточных вод молокоперерабатывающей промышленности / Э. М. Ворошилова. - С .278-279 Годова, Г. В. Технологии получения экологически безопасной продукции при использовании активных микробоценозов и гидропонных замкнутых экосистем / Г. В. Годова, Т. А. Карепина. - С .279-280 Гришко, В. Н. Биологические процессы мобилизации азота в почвах при действии соединений фтора / В. Н. Гришко. - С .281-282 Добрук, Е. А. Использование сапропелевого препарата "Гитин" в рационах поросят-отъемышей / Е. А. Добрук [и др.]. - С .282-284 Другие авторы: Пестис В. К., Сарнацкая Р. Р., Фролова Л. М. Ерешко, Т. В. Восстановление CR(VI) в аэробных условиях / Т. В. Ерешко, Г. Н. Дмитренко. - С .284-286 Жерносек, Е. В. Химико-ферментативный синтез коньюгатов 2',3'-дидезоксинуклеозид-5'-монофосфатов с аминокислотами / Е. В. Жерносек [и др.]. - С .286-288 Другие авторы: Квач С. В., Ерошевская Л. А., Барай В. Н., Калиниченко Е. Н., Зинченко А. И. Иконникова, Н. В. Связывание ионов тяжелых металлов меланином грибов Phellinus robustus и Inonotus obliquus / Н. В. Иконникова [и др.]. - С .288-289 Другие авторы: Гончарова И. А., Соколова Т. В., Томсон А. Э. Залевский, В. С. Производство и использование микробных препаратов в экологических биотехнологиях / В. С. Залевский. - С .290-291 Квач, С. В. Биокаталитический синтез 2'-дезоксиаденозин-5'-трифосфата / С. В. Квач [и др.]. - С .291-293 Другие авторы: Кухарская Т. А., Титович О. И., Барай В. Н., Зинченко А. И. Киндя, В. И. Перспективы производства соевых суперконцентратов, обогащенных биомассой Blakeslea trispora / В. И. Киндя. - С .293-295 Киндя, В. И. Биологически активные соединения биомассы Blakeslea trispora как источник эссенциальных веществ для животных и птицы / В. И. Киндя [и др.]. - С .295-296 Другие авторы: Живодер О. В., Сысоенко В. В., Божко Н. В. Козлов, С. В. Конверсия акрилонитрила в акриловую кислоту штаммом-продуцентом нитрилазы Acidovorax sp. / С. В. Козлов [и др.]. - С .297-298 Другие авторы: Демаков В. А., Максимов А. Ю., Кузнецова М. В., Максимова Ю. Г., Гусев В. А., Овечкина Г. В. Конопля, Н. И. Биопрепараты ассоциативных азотфиксирующих и фосформобилизирующих бактерий под пищевую кукурузу / Н. И. Конопля, Н. Ю. Мацай. - С .298-300 Кудряшов, А. П. Получение препаратов иммобилизованной уреазы из соевых бобов / А. П. Кудряшов, М. А. Якубчик. - С .300-301 Кузнецова, М. В. Конверсия нитрилов карбоновых кислот штаммами R. erythropolis 84 и R. ruber gt1 - продуцентами нитрилгидратаз / М. В. Кузнецова [и др.]. - С .302-303 Другие авторы: Максимов А. Ю., Максимова Ю. Г., Козлов С. В., Овечкина Г. В., Демаков В. А. Кущевская, Н. Ф. Технология получения нанокомпозиционных ферромагнетиков и создание препаратов биомедицинского назначения / Н. Ф. Кущевская. - С .303-304 Куюкина, М. С. Эффективные биокатализаторы на основе родококков, иммобилизованных на новых углеродных материалах / М. С. Куюкина [и др.]. - С .304-306 Другие авторы: Ившина И. Б., Рычкова М. И., Коваленко Г. А., Филп Дж. К. Ласковнева, О. В. Биотехнология пробиотического кисломолочного продукта "Биолюкс-кефир" / О. В. Ласковнева, Л. В. Сафроненко. - С .306-308 Леонтьев, В. Н. Разработка ферментного препарата для дезодорации меркапитанов / В. Н. Леонтьев, Е. А. Флюрик. - С .308-310 Лысенко, Т. Г. Биотехнология получения препаратов спирулины и их интерфероногенные и иммуномодулирующие свойства / Т. Г. Лысенко [и др.]. - С .310-311 Другие авторы: Жолобак Н. М., Менджул М. И., Спивак Н. Я., Андриенко Е. В. Максимова, Н. П. Перспективы использования биологических препаратов на основе живых культур бактерий для защиты растений / Н. П. Максимова [и др.]. - С .311-312 Другие авторы: Лысак В. В., Комарова М. С., Феклистова И. Н., Садовская Л. Е., Гринева И. А., Ивановская Т. В., Голенченко С. Г. Мартыненко, Н. Н. Получение препаратов активных сухих шампанских дрожжей / Н. Н. Мартыненко, И. М. Колесник. - С .313-314 Мельничук, Т. Н. Биопрепараты на основе агрономически полезных бактерий / Т. Н. Мельничук [и др.]. - С .314-316 Другие авторы: Шерстобоев Н. К., Шерстобоева Е. В., Патыка В. Ф., Каменева И. А., Гритчина Л. Ю., Толкачев Н. З., Чайковская Л. А. Марченко, Н. М. Использование бактериального препарата "ПБК РБ" для производства мясных продуктов / Н. М. Марченко, Н. В. Дудко, Л. В. Сафроненко. - С .316-317 Мороз, И. В. Использование каталазы для деградации пероксида водорода после щелочно-перекисного беления трикотажного полотна / И. В. Мороз [и др.]. - С .317-318 Другие авторы: Михайлова Р. В., Лобанок А. Г., Хомич Л. Ф. Мохова, С. В. Бактериальный препарат Ризобактерин-С: подбор и оптимизация питательных сред для глубинного культивирования штамма-продуцента, эффективность применения / С. В. Мохова [и др.]. - С .318-320 Другие авторы: Сафронова Г. В., Мельникова Н. В., Суховицкая Л. А., Романовец Ю. Н. Новиков, Д. А. Биотехнология получения меланинов из мидийного гидролизата, "Оксидата торфа" и семенных оболочек гречки / Д. А. Новиков, Ю. А. Григоренко, В. П. Курченко. - С .320-322 Павлова, М. В. Освобождение воды от бактерий кишечной группы с помощью природного биоценоза / М. В. Павлова. - С .322-323 Плескацевич, Р. И. Биологическая эффективность биопестицида "Фрутин" / Р. И. Плескацевич [и др.]. - С .323-325 Другие авторы: Супранович Р. В., Коломиец Э. И., Романовская Т. В., Здор Н. А., Молчан О. В. Ровбель, Н. М. Сорбция ионов меди биомассой, клеточными стенками и хитин-глюкановым комплексом гриба Trametes hirsuta, выращенного на среде с лактозой / Н. М. Ровбель [и др.]. - С .325-327 Другие авторы: Гончарова И. А., Воскобоева В. А., Кузьмина О. Н. Плотникова, Е. Г. Изучение аэробных бактерий-деструкторов полихлорированных бифенилов / Е. Г. Плотникова, Д. О. Рыбкина, В. А. Демаков. - С .327-328 Романовская, Т. В. Подходы к созданию препаративной формы биопестицида "Фрутин" / Т. В. Романовская [и др.]. - С .328-330 Другие авторы: Молчан О. В., Здор Н. А., Коломиец Э. И. Ручай, Н. С. Анаэробная деструкция токсичных соединений производственного стока по "Полимир" / Н. С. Ручай, М. В. Кузнецова. - С .330-332 Самсонова, А. С. Очистка сточных вод производства диметилтерефталата с помощью иммобилизованных микроорганизмов-деструкторов / А. С. Самсонова [и др.]. - С .332-333 Другие авторы: Алещенкова З. М., Семочкина Н. Ф., Петрова Г. М., Филипшанова Л. И., Толстолуцкая Л. И. Сафроненко, Л. В. Биотехнология заквасок и концентратов бифидобактерий и ацидофильной палочки для молочной промышленности / Л. В. Сафроненко, О. В. Ласковнева, Т. И. Ковтуненко. - С .333-334 Самсонова, А. С. Абсорбционно-биохимический метод очистки вентиляционного воздуха, удаляемого от оксидаторов при производстве олифы / А. С. Самсонова [и др.]. - С .335 Другие авторы: Алещенкова З. М., Семочкина Н. Ф., Прибылов А. В., Галибус А. С., Шаповалов Ю. П. Самсонова, А. С. Испытание способа биоремедиации почвы, загрязненной монохлорфенолами, в условиях лабораторной модели / А. С. Самсонова [и др.]. - С .335-337 Другие авторы: Алещенкова З. М., Семочкина Н. Ф., Филипшанова Л. И., Глушень Е. М., Петрова Г. М., Рылюк В. В., Толстолуцкая Л. И., Кононова В. В. Сотченко, О. Г. Биотехнология получения заквасок и концентратов для производства низкожирной сметаны / О. Г. Сотченко [и др.]. - С .337-338 Другие авторы: Дудко Н. В., Фурик Н. Н., Марченко Н. М., Богданова Л. Л., Чуйкевич С. Б., Петрушеня Н. И., Калиновская Е. В. Сверчкова, Н. В. Перспективы использования бактерий рода Pseudomonas для защиты растений от фитопатогенов / Н. В. Сверчкова, В. Н. Купцов, Э. И. Коломиец. - С .338-339 Титович, О. И. Получение двухцепочечных комплексов, содержащих модифицированные азотистые основания / О. И. Титович [и др.]. - С .340-342 Другие авторы: Барай В. Н., Кулак Т. И., Калиниченко Е. Н., Зинченко А. И. Титович, О. И. Повышение эффективности реакции синтеза полинуклеотидов, катализируемой полинуклеотидфосфорилазой Enterobacter amnigenus / О. И. Титович, В. Н. Барай, А. И. Зинченко. - С .342-344 Титович, О. И. Сополимеризация рибо- и дезоксирибонуклеозид-5-дифосфатов под действием полинуклеотидфосфорилазы Enterobacter amnigenus / О. И. Титович, В. Н. Барай, А. И. Зинченко. - С .344-346 Фомина, В. И. Основы биотехнологии и перспективы культивирования Lentinus edodes (Berk.) sing. в условиях Беларуси / В. И. Фомина, В. В. Трухоновец. - С .346-348 Фурик, Н. Н. Отработка режимов прямого внесения бактериальных концентратов для твердых сычужных сыров / Н. Н. Фурик, Н. В. Дудко, О. Г. Сотченко. - С .348-350 Цед, Е. А. Бифидобактерий в технологии безалкогольных напитков / Е. А. Цед [и др.]. - С .350-351 Другие авторы: Королева Л. М., Гапеева Т. М., Веранкова О. В. Шишко, Ж. Ф. Исследование некоторых свойств глюкозооксидаз Penicillium adametzii ЛФ F-2044 и Penicillium funiculosum БИМ F-15 / Ж. Ф. Шишко, Р. В. Михайлова, М. И. Ясенко. - С .351-353 Шуляк, Т. Л. Ферментация различных видов молочной сыворотки / Т. Л. Шуляк [и др.]. - С .353-354 Другие авторы: Шингарева Т. И., Норова Е. Г., Александрова В. В. ПОЧВЕННАЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ Абраскова, С. В. Влияние препаратов на основе молочнокислых бактерий на аэробную стабильность силосованных кормов / С. В. Абраскова [и др.]. - С .356-357 Другие авторы: Буряко И. А., Стефанович Л. И., Астапович Н. И. Беловежец, Л. А. Изменение численности микроорганизмов почвы под действием экстрактов из компоста / Л. А. Беловежец, И. В. Волчатова, С. А. Медведева. - С .357-358 Гурин, А. С. Выделение разлагающих хитин бактерий из ризосферы культурных растений / А. С. Гурин, А. А. Бажанова, Д. П. Бажанов. - С .358-359 Ефремев, А. Л. Распределение численности и биомассы микроорганизмов по профилю дерново-карбонатной почвы / А. Л. Ефремев, Т. П. Марчик. - С .359-361 Залоило, О. В. Экотоксикологическая оценка влияния фунгицида "Медный купорос" на микроорганизмы цикла азота / О. В. Залоило, Л. П. Бучацкий. - С .361-362 Зенькова, Н. Н. Формирование бобово-ризобиального комплекса в зависимости от вида инокулянта при возделывании галеги восточной / Н. Н. Зенькова, Л. Е. Картыжова, Т. В. Изюмова. - С .362-364 Картавенкова, Л. П. Использование биологически активных веществ на посевах гречихи в Витебской области / Л. П. Картавенкова. - С .364-366 Майстренко, Г. Г. Оптимизация инокуляции бобовых и злаковых культур азотфиксирующими бактериями / Г. Г. Майстренко, Е. И. Киров. - С .366-368 Коломиец, Э. И. Перспективы развития исследований в области биологического контроля патогенов и вредителей / Э. И. Коломиец. - С .368-369 Омельянец, Т. Г. Экологические и гигиенические аспекты производства и применения микробных препаратов в сельском хозяйстве / Т. Г. Омельянец, В. Ф. Патыка. - С .370-371 Персикова, Тамара Филипповна. Биологическая активность почвы при выращивании раннеспелого картофеля / Т. Ф. Персикова. - С .371-375 Попов, Ф. А. Фитозащитное и ростстимулирующее действие бактерий Bacillus subtilis 12A в условиях лабораторно-полевых опытов / Ф. А. Попов, А. Е. Чикилева, Э. И. Коломиец. - С .375-377 Тертичная, О. В. Влияние высоких концентраций персистентных гербицидов на микрофлору почвы в зоне расположения склада ядохимикатов / О. В. Тертичная, Г. Г. Андриенко, Л. И. Моклячук. - С .377-378 Сафронова, Г. В. Взаимодействие симбиотрофно-фосфатмобилизующих инокулянтов гороха и вики с резидентными микроорганизмами ризосферы / Г. В. Сафронова [и др.]. - С .378-380 Другие авторы: Суховицкая Л. А., Тагиль И. И., Короленок Н. В. Толкачев, Н. З. Перспективный штамм клубеньковых бактерий сои для производства биопрепарата ризобофит / Н. З. Толкачев, Л. Ю. Гритчина, И. А. Каменева. - С .380-381 Скоробогатова, Р. А. Изменение комплекса микроскопических грибов в почве под влиянием различных внешних воздействий / Р. А. Скоробогатова, И. С. Жебрак. - С .382-383 Узбек, И. Х. Особенности развития микробоценозов в толще эдафотопов техногенных ландшафтов степной зоны Украины / И. Х. Узбек, В. И. Шемавнев. - С .383-385 Чайковская, Л. А. Распространение ВАМ в агроценозах южной степи Украины / Л. А. Чайковская. - С .385-387 Цыганов, Александр Риммович. Влияние сапронита и условий питания на азотфиксирующую способность гороха / А. Р. Цыганов, Л. А. Суховицкая, О. И. Вильдфлуш. - С .387-388 Шерстобоева, Е. В. Сравнительная характеристика химических и микробного фунгицидов, их влияние на эпифитную микофлору и фитомассу растений / Е. В. Шерстобоева, В. В. Чайковская. - С .388-390 Ямборко, Н. А. Влияние генотоксических пестицидов на биологическую активность почв / Н. А. Ямборко, Г. А. Иутинская. - С .390-391 ПРИБОРЫ И РЕАКТИВЫ ДЛЯ БИОТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА . - С .393-397
Кл.слова (ненормированные): МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-14 Аннотация: Представлена информация по современному состоянию микробиологии и биотехнологии в Республике Беларусь. Рассмотрены вопросы производства новых биопродуктов, изучения разнообразия микроорганизмов, методы селекции, вопросы генной инженерии; применение биотехнологий в пищевой промышленности, медицине и сельскохозяйственном производстве. Доп.точки доступа: Лобанок, А. Г. \ред.\; Михайлова, Р. В. \ред.\; Шоломицкая, Н. Ф.; Образцова, Н. В.; Цаплина, И. А.; Рылюк, В. В.; Глушень, Е. М.; Маничев, В. И.; Горбатько, Л. А.; Петрова, Г. М.; Филипшанова, Л. И.; Капичон, А. П.; Пичко, В. Б.; Твердохлиб, И. А.; Вароди, В. И.; Пучкова, Т. А.; Кузьмина, О. Н.; Смирнов, Д. А.; Михеева, Л. Д.; Барай, В. Н.; Шнигир, В. М.; Кисель, М. А.; Зинченко, А. И.; Семак, И. В.; Евтушенков, А. Н.; Толстиков, А. Г.; Литвинова, Л. Е.; Гриневич, Л. Н.; Рубинова, Е. В.; Калиниченко, Е. Н.; Петров, П. Т.; Жук, Г. В.; Евсегнеева, Н. В.; Ясенко, М. И.; Багнюк, Н. А.; Картыжова, Л. Е.; Новикова, С. В.; Белых, Л. И.; Пензина, Э. Э.; Рябчикова, И. А.; Шалбуев, Д. В.; Грель, М. В.; Рожкова, З. А.; Качанова, Н. А.; Парахня, Е. В.; Павловская, Ж. И.; Мороз, И. В.; Квятковская, Н. В.; Коломиец, Э. И.; Исмаилов, А. Д.; Красильникова, Е. Н.; Веранкова, О. В.; Орлова, Л. А.; Филимонова, Т. В.; Клечак, И. Р.; Дзигун, Л. П.; Здор, Н. А.; Романовская, Т. В.; Вашкевич, И. И.; Свиридов, О. В.; Прокулевич, В. А.; Титок, М. А.; Муквич, Н. С.; Валагурова, Е. В.; Иутинская, Г. А.; Николайчик, Е. А.; Семенова, Е. В.; Нетрусов, А. И.; Лобанок, А. Г.; Прошкина, Г. М.; Шведова, Е. И.; Сорокина, М. В.; Шпаковский, Д. Г.; Филипцова, Г. Г.; Хомич, Л. Ф.; Юдаева, М. И.; Семашко, И. В.; Лапко, А. Г.; Романовская, Т. Р.; Хамидуллина, Е. А.; Щетко, В. А.; Янецкая, С. А.; Притыченко, А. В.; Карпуть, Иван Матвеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1938—2012); Бабина, М. П.; Желдакова, Т. А.; Литвинко, Н. М.; Гончарова, Е. П.; Ярошук, Е. С.; Леонович, А. О.; Тумилович, П. В.; Горб, Т. Е.; Пленина, Л. В.; Щерба, В. В.; Игнатенко, С. И.; Лопатенко, Ю. С.; Севрюк, И. З.; Стефанович, Л. И.; Станевич, А. В.; Буряко, И. А.; Новик, Г. И.; Бабина, Т. В.; Юнусов, В. М.; Артеменко, О. В.; Буловацкая, И. В.; Микицкий, Д. Р.; Кизино, Т. Ф.; Соболева, Н. Ю.; Бухман, В. М.; Исакова, Е. Б.; Федорова, Г. Б.; Катруха, Г. С.; Горовой, Л. Ф.; Рафальская, Е. В.; Рахуба, Г. Н.; Рубинов, Д. Б.; Карпович, Н. В.; Павлова, Н. И.; Бореко, Е. И.; Кононова, В. В.; Фролова, Л. М.; Томсон, А. Э.; Божко, Н. В.; Кузнецова, М. В.; Максимова, Ю. Г.; Гусев, В. А.; Овечкина, Г. В.; Козлов, С. В.; Демаков, В. А.; Коваленко, Г. А.; Филп, Дж. К.; Спивак, Н. Я.; Андриенко, Е. В.; Феклистова, И. Н.; Садовская, Л. Е.; Гринева, И. А.; Ивановская, Т. В.; Голенченко, С. Г.; Патыка, В. Ф.; Каменева, И. А.; Гритчина, Л. Ю.; Толкачев, Н. З.; Чайковская, Л. А.; Суховицкая, Л. А.; Романовец, Ю. Н.; Молчан, О. В.; Толстолуцкая, Л. И.; Прибылов, А. В.; Галибус, А. С.; Шаповалов, Ю. П.; Марченко, Н. М.; Богданова, Л. Л.; Чуйкевич, С. Б.; Петрушеня, Н. И.; Калиновская, Е. В.; Александрова, В. В.; Астапович, Н. И.; Короленок, Н. В.; Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук; Институт микробиологии; Концерн "Белбиофарм"; Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Д 26 Дегтярик, С. М. Влияние препаративных форм серебра на грибы р. Saprolegnia при выращивании рыб / С. М. Дегтярик, Е. В. Карпинчик, С. В. Полоз> // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2020. - Т. 56, вып. 3. - С. 15-20 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109
Кл.слова (ненормированные): БОЛЕЗНИ РЫБ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МИКОЗЫ ЖИВОТНЫХ -- P. SAPROLEGNIA -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- БАКТЕРИЦИДНОСТЬ -- АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- СЕРЕБРО -- МЕТАЛЛЫ -- ПРЕПАРАТИВНЫЕ ФОРМЫ -- ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ -- ВАННЫ -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- АСКОРБИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ГЛЮКОЗА -- ГЕКСОЗЫ -- ГЛИЦЕРИН -- СПИРТЫ -- ПЕКТИНЫ -- ПОЛИЭТИЛЕНГЛИКОЛЬ -- ГЛИКОЛИ -- ПАВ -- ПОЛИМЕРЫ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 20-41 Аннотация: Применение серебросодержащих препаратов приводит к резкому снижению активности возбудителей болезней рыб: грибов и бактерий. Наибольшей активностью по отношению к грибам p. Saprolegnia обладали образцы коллоидного серебра с такими стабилизаторами, как аскорбиновая кислота, глюкоза, глицерин, полиэтиленгликоль, пектин. Перспективным вариантом обработки пораженной сапролегнией рыбы серебросодержащими субстанциями следует считать долгосрочные ванны с экспозицией 24 ч и концентрацией соединений, равной 0,1 мг/л. После добавления серебросодержащих соединений в пропорции 1:10 общее микробное число снизилось на 93,8-98,6%; в пропорции 1:100 общее микробное число воды снизилось на 44,7-80,0%. Доп.точки доступа: Карпинчик, Е. В.; Полоз, С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
"Нефтехимия - 2020", международный научно-технический форум (3 ; 2020 ; Минск). Нефтехимия - 2020 = Petrochemistry - 2020 : материалы III Международного научно-технического форума по химическим технологиям и нефтегазопереработке, 2-3 декабря 2020 г., Минск, Республика Беларусь / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный технологический университет, Белорусский государственный концерн по нефти и химии, Государственный комитет по науке и технологиям, Национальная академия наук Беларуси. - Минск : БГТУ, 2020. - 248, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-530-863-9 : Б. ц. Содержание: ПЛЕНАРНАЯ СЕССИЯ ПЕРСПЕКТИВЫ, СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ И НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХИМИЧЕСКИХ И НЕФТЕХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .1-71 ПОЛИМЕРНЫЕ КОМПОЗИЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ИЗДЕЛИЙ НА ИХ ОСНОВЕ . - С .72-171 ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ХИМИЧЕСКИХ И НЕФТЕХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ Черкасова, Т. Г. Актуальные проекты в области химии угля и техногенных отходов / Т. Г. Черкасова [и др.]. - С .172-175 Другие авторы: Субботин С. П., Черкасова Е. В., Папин А. В., Тихомирова А. В., Неведров А. В., Васильева Е. В. Цыганов, Александр Риммович. Особенности применения природных и синтетических сорбционных материалов для очистки водных сред от нефтемаслопродуктов / А. Р. Цыганов [и др.]. - С .175-178 Другие авторы: Томсон А. Э., Соколова Т. В., Царюк Т. Я., Пехтерева В. С. Томсон, А. Э. Биологически активная пектин- и меланоидинсодержащая кормовая добавка / А. Э. Томсон [и др.]. - С .179-182 Другие авторы: Наумова Г. В., Жмакова Н. А., Макарова Н. Л., Овчинникова Т. Ф., Цыганов А. Р. Залыгина, О. С. Исследование возможности переработки скопа / О. С. Залыгина, Е. С. Латош. - С .182-185 Лихачева, А. В. Направления использования реактивов с истекшим сроком хранения / А. В. Лихачева, Х. Д. Розыкулыев. - С .186-188 Медяк, Г. В. Очистка воздуха от диоксида серы с использованием волокнистых анионитов фибан / Г. В. Медяк [и др.]. - С .189-193 Другие авторы: Шункевич А. А., Поликарпов А. П., Пансевич В. В., Акулич З. И. Ушакова, Е. С. Влияние режима термообработки на создание магнетитового ядра для магнитных нефтесорбентов / Е. С. Ушакова, А. Е. Черепова. - С .193-197 Залыгина, О. С. Исследование возможности получения пигментов из отработанных электролитов хромирования / О. С. Залыгина, В. И. Чепрасова, О. Д. Беляева. - С .197-200 АППАРАТУРНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ПРОЦЕССОВ. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕПЛООБМЕННОЙ АППАРАТУРЫ ХИМИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ . - С .201-243 Высоцкая, Н. А. Получение NPK-удобрений методом окатывания / Н. А. Высоцкая, В. С. Францкевич. - С .212-215
Кл.слова (ненормированные): НЕФТЕДОБЫЧА -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЕСТОРОЖДЕНИЯ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ДОБЫЧА ПОЛЕЗНЫХ ИСКОПАЕМЫХ -- ПОЛЕЗНЫЕ ИСКОПАЕМЫЕ -- НЕФТЕПРОДУКТЫ -- ПОЛИЭТИЛЕН -- ПОЛИМЕРЫ -- СИНТЕТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ПРИРОДНЫЙ ГАЗ -- ГАЗЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОГЕННЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СОРБЕНТЫ -- БАД -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-10 Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов III Международного научно-технического форума по химическим технологиям и нефтегазопереработке "НЕФТЕХИМИЯ - 2020". В представленных докладах отражены мировые тенденции нефтехимии, нефте- и газопереработки, вопросы, касающиеся модернизации предприятий концерна "Белнефтехим", представлены научные достижения в области технологий химических и нефтехимических производств, применения новых технологий и технических средств при эксплуатации месторождений углеводородов, разработки перспективных технологий и оборудования на основе полимерных композиционных материалов, освещены экологические проблемы химических и нефтехимических производств и пути их решения. Доп.точки доступа: Папин, А. В.; Тихомирова, А. В.; Неведров, А. В.; Васильева, Е. В.; Царюк, Т. Я.; Пехтерева, В. С.; Макарова, Н. Л.; Овчинникова, Т. Ф.; Цыганов, Александр Риммович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953); Пансевич, В. В.; Акулич, З. И.; Министерство образования Республики Беларусь; Белорусский государственный технологический университет; Белорусский государственный концерн по нефти и химии; Государственный комитет по науке и технологиям; Национальная академия наук Беларуси Экземпляры всего: 1 ОКД/665/623614 (1) Свободны: ОКД/665/623614 (1) |
. "Нефтехимия - 2020", международный научно-технический форум (3 ; 2020 ; Минск) Биологически активная пектин- и меланоидинсодержащая кормовая добавка [] / А. Э. Томсон [и др.]> // Нефтехимия - 2020 = Petrochemistry - 2020 : материалы III Международного научно-технического форума по химическим технологиям и нефтегазопереработке, 2-3 декабря 2020 г., Минск, Республика Беларусь / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный технологический университет, Белорусский государственный концерн по нефти и химии, Государственный комитет по науке и технологиям, Национальная академия наук Беларуси, "Нефтехимия - 2020", международный научно-технический форум (3 ; 2020 ; Минск). - Минск : БГТУ, 2020. - С. 179-182. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): БАД -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- СОЛОД -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- солодовые ростки -- СВЕКЛОВИЧНЫЙ ЖОМ -- ЖОМ -- ОТХОДЫ ПИВОВАРЕННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ БРОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ОТХОДЫ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- МЕЛАНОИДИНЫ -- ПИГМЕНТЫ -- ПЕКТИНЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-10 Аннотация: В Институте природопользования НАН Беларуси разработана новая биологически активная кормовая добавка, получаемая на основе продуктов химической переработки отходов пивоваренного и сахарного производств - ростков солода и свекловичного жома. Доп.точки доступа: Томсон, А. Э.; Наумова, Г. В.; Жмакова, Н. А.; Макарова, Н. Л.; Овчинникова, Т. Ф.; Цыганов, Александр Риммович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953); Министерство образования Республики Беларусь; Белорусский государственный технологический университет; Белорусский государственный концерн по нефти и химии; Государственный комитет по науке и технологиям; Национальная академия наук Беларуси; "Нефтехимия - 2020", международный научно-технический форум(3 ; 2020 ; Минск) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/665/623614 (1) Свободны: ОКД/665/623614 (1) |
Г 19 Гапонова, И. И. Использование природных биополимеров для микрокапсулирования пробиотических микроорганизмов / И. И. Гапонова, В. А. Щетко, Л. В. Романова> // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2020. - Т. 12. - С. 175-189 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПОЛЕЗНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОБИОТИКИ -- БАД -- МИКРОКАПСУЛИРОВАНИЕ -- КАПСУЛИРОВАНИЕ -- БИОПОЛИМЕРЫ -- ПОЛИМЕРЫ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- АЛЬГИНАТЫ -- ПЕКТИНЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- ХИТОЗАН -- МУКОПОЛИСАХАРИДЫ -- КАРРАГИНАН -- ЖЕЛАТИН -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- МИКРОКАПСУЛИРОВАННЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ -- 21-15 Аннотация: Рассмотрены биополимеры, которые могут быть использованы в качестве материалов оболочек микрокапсул для пробиотических микроорганизмов: полисахариды, такие как альгинат, каррагинаны, ксантаны, пектин и хитозан, а также полипептид животного происхождения - желатин. Доп.точки доступа: Щетко, В. А.; Романова, Л. В.; Национальная академия наук Беларуси; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/57 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/57 (1), ХР (1) |
> Шифр: Ж 1222/2020/2 Журнал 2020г. № 2 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мернкова, С. П. Методологические подходы оценки потребительских свойств безглютеновых мучных кондитерских изделий / С. П. Мернкова, И. Ю. Потороко, Е. В. Чеканова. - С.8-16 Никифорова, А. П. Перспективы производства ферментированных рыбных продуктов с использованием молочнокислых бактерий / А. П. Никифорова. - С.17-24 Никитов, С. В. Применение пищевой добаки "Пектин+инулин" для повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий / С. В. Никитов [и др.]. - С.25-32 Другие авторы: Евсенина М. В., Питюрина Е. С., Черникова О. В. Арефьев, Н. В. Проблемы развития молочной отрасли и основные направления преодоления кризисной ситуации / Н. В. Арефьев [и др.]. - С.33-43 Другие авторы: Васильева И. В., Артемьева И. О., Марков А. К., Можаев Е. Е. Жданова, П. А. Получение эфирного масла из биомассы Ribes Nigrum L / П. А. Жданова, Л. Н. Демина, В. К. Меньшикова. - С.44-50 Жданова, П. А. Технология водно-спиртового экстрагирования растительного сырья / П. А. Жданова, Л. Н. Демина, В. К. Меньшикова. - С.51-58 Божко, С. Д. Бобовые культуры - перспективное сырье для пищевой промышленности / С. Д. Божко [и др.]. - С.59-64 Другие авторы: Ершова Т. А., Чернышова А. Н., Черногор А. М. Пьяникова, Э. А. Исследование влияния яблочных выжимок на активность хлебопекарных дрожжей / Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, А. С. Рязанцева. - С.65-71 Позняковский, В. М. Оценка эффективности и функциональных свойств растительного биокомплекса / В. М. Позняковский [и др.]. - С.72-80 Другие авторы: Вековцев А. А., Шамова М. М., Вялых Е. В. Сергеева, В. Ю. Научное обоснование состава функционального напитка / В. Ю. Сергеева, В. Ю. Заушинцева, Е. Н. Брюхачев. - С.81-90 АКВАКУЛЬТУРА Хрусталев, Е. И. Темп роста клариевого сома в УЗВ в условиях Калининградской области / Е. И. Хрусталев [и др.]. - С.91-99 Другие авторы: Курапатова Т. М., Молчанова К. А., Савина Л. В. Васильева, Л. М. Аналитический обзор интеграции американского веслоноса в аквакультуру России / Л. М. Васильева [и др.]. - С.100-107 Другие авторы: Анохина А. З., Элнакиб М., Судакова Н. В. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ Купин, Г. А. Разработка технологий краткосрочного хранения корнеплодных овощей / Г. А. Купин [и др.]. - С.108-114 Другие авторы: Лисовой В. В., Першакова Т. В., Михайлюта Л. В. Винницкая, В. Ф. Исследования содержания биологически-активных веществ в листьях плодовых культур и растительных экстрактах на их основе / В. Ф. Винницкая, Е. А. Соломатина, Н. М. Круглов. - С.115-121 Пальчиков, Е. В. Роль предшественников в повышении плодородия почвы и формировании урожайности озимой пшеницы / Е. В. Пальчиков [и др.]. - С.122-128 Другие авторы: Алиев Т. Г.-Г., Ломакин Д. А., Новикова Д. А. Мусаев, Ф. А. Оценка результатов экспериментальных исследований микроорганизмов торфяной почвы / Ф. А. Мусаев [и др.]. - С.129-138 Другие авторы: Бабушкин В. А., Гаглоев А. Ч., Захарова О. А. МАШИНОСТРОЕНИЕ Абдурахманов, Э. Ф. Способ тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием метода принудительной конвекции в режиме гриль / Э. Ф. Абдурахманов, Д. И. Попенюк, О. И. Николюк. - С.139-145 Фалько, А. Л. Исследование перемещения плодов на решете калибровочной машины / А. Л. Фалько, А. Д. Колосюк, А. В. Безрукова. - С.146-156 Марышева, М. А. Изучение теплофизических параметров асфальтосмолопарафиновых веществ, как сырья для получения парафина различного назначения / М. А. Марышева, И. Ю. Алексанян, О. И. Николюк. - С.157-168 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |