Свирщевский, С. Сепарация и сепараторы [] / С. Свирщевский // Империя напитков : Специализированный рекламно-аналитический журнал. - 2004. - N2(Спецвыпуск "Молочный продукт"). - С. 34-35, 40
Кл.слова (ненормированные): КОРОВЬЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА -- СЕПАРИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОЧИСТКА -- СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ -- ОБРАБОТКА -- КАЧЕСТВО -- СТОИМОСТНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СТОИМОСТЬ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Добриевич, Ч. Сепаратор-бактофуга - молоку подруга [] / Ч. Добриевич, А. А. Бабков // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2006. - N1. - С. 16
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ОЧИСТКА -- БАКТЕРИАЛЬНАЯ ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ Доп.точки доступа: Бабков, А.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ивашкевичъ, О. И. Молочное хозяйство и маслоделiе [] : практическое руководство / О. И. Ивашкевичъ. - Изд. 3-е, исп. и знач. доп. - Москва : Складъ изданiя Т-во "Агрономъ", 1914. - 248 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- МОЛОЧНАЯ ПОСУДА -- ПОСУДА -- ЖИРНОСТЬ МОЛОКА -- МОЛОЧНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- УДОИ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- РЕТРО Экземпляры всего: 1 ОКД/АК/70244 (1) Свободны: ОКД/АК/70244 (1) |
С 24 Свирщевский, С. Кручу, верчу, сливок хочу [] / С. Свирщевский // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2007. - № 6. - Ст. 3-4. - С. : табл.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЕПАРАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- ЦЕНТРОБЕЖНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- ТОРГОВЫЕ ФИРМЫ -- ФИРМЫ -- ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Механическая обработка молока и процессы сепарации в производстве сливок. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
О-81 Отделение бактерий из молока центрифугированием [] // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2007. - № 6. - С. 5-6
Кл.слова (ненормированные): БАКТОФУГИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОЧИСТКА -- СПОРЫ БАКТЕРИЙ -- СПОРЫ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Производство мягких сыров способом сепарирования [] // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2008. - № 2. - С. 5-6
Кл.слова (ненормированные): МЯГКИЕ СЫРЫ -- СЫРЫ -- СЕПАРАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- АСУТП -- АСУ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Х 99 Хюльман, М. Новый стандарт сепарации холодного молока [] / М. Хюльман // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2008. - № 3. - С. 42
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОБЕЗЖИРИВАНИЕ -- ТОРГОВЫЕ ФИРМЫ -- ФИРМЫ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Кузнецов, В. В. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности : справочник. Ч. 1 / В. В. Кузнецов, Г. Г. Шилер. - Москва : ДеЛи принт, 2008. - 552 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 550. - ISBN 978-5-94343-161-6 : 160544 р., 180060 р.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- ГОМОГЕНИЗАТОРЫ -- РЕЗЕРВУАРЫ -- ЕМКОСТИ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Шилер, Г. Г. Экземпляры всего: 2 ОКД/637.1/590863 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/637.1/590863 (1), ХР (1) |
Ж 67 Животков, С. Молочное производство: на ощупь или по приборам [] / С. Животков // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2009. - № 1. - С. 44-45
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ПРИБОРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
С 31 Сепараторы нового тысячелетия [] // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2009. - № 6. - С. 3-4
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- СЕПАРАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТОРГОВЫЕ ФИРМЫ -- ФИРМЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шингарева, Т. И. Способы очистки молока на предприятиях молочной промышленности [] / Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков, Е. О. Чупрунова // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2010. - № 2. - С. 20-25. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БАКТОФУГИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Глушаков, М. А.; Чупрунова, Е. О. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сепаратор молока для фермерских хозяйств [Текст] / Р. Г. Гусейнов [и др.] // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве : материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 19-20 октября 2010 г.) : в 2 т. / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2010. - Т. 2. - С. 90-94 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ХОЗЯЙСТВА -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТУ -- КОРОВЬЕ МОЛОКО -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Предварительные исследования сепаратора на работоспособность с турбинным приводом от выхлопных газов двигателей внутреннего сгорания и сжатой газовоздушной смеси, а также проведенные теоретические расчеты основных параметров позволяют утверждать, что вполне возможно переходить к более тщательному его изготовлению, полномасштабным исследованиям и к соответствующим стендовым испытаниям с последующим внедрением его в массовое производство. Доп.точки доступа: Гусейнов, Р. Г.; Шилин, В. А.; Макарова, Г. В.; Ипатов, А. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Сливки отдельно, молоко отдельно [] // Молочный продукт : специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - 2011. - № 6. - С. 3-4
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- МОДЕРНИЗАЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- ОБЕЗЖИРИВАНИЕ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- НОРМАЛИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Оборудование для производства обезжиренного молока. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Колончук, В. М. Особенности технического обслуживания и ремонта очистителей-охладителей молока [] / В. М. Колончук, М. В. Колончук, В. П. Миклуш // Современные проблемы освоения новой техники, технологий, организации технического сервиса в АПК : доклады республиканской научно-практической конференции на 21-й Международной специализированной выставке "Белагро-2011" (г. Минск, 9 июня 2011 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Республиканское объединение "Белагросервис", Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2012. - С. 145-150 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- ИЗНОС -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Колончук, М. В.; Миклуш, В. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/604258 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.17/604258 (1), ХР (2) |
В 40 Взгляд на сепарирование [] // Молочный продукт : специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - 2013. - № 5. - С. 3-4 : рис.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- ЭКСПОРТ -- ИМПОРТ -- ТОРГОВЛЯ -- КОММЕРЧЕСКИЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- КОМПАНИИ -- РЫНОК -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Обзор молочных сепараторов. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Волкова, Е. С. Автоматизация технологического процесса нормализации молока при производстве йогурта [] / Е. С. Волкова // Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК : материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 21-22 ноября 2013 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2013. - С. 330-333 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ -- СЕПАРАЦИЯ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ -- МИКРОПРОЦЕССОРЫ -- МИКРОЭЛЕКТРОНИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Электропривод технологических машин [] : практикум для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 06 05 Энергетическое обеспечение сельского хозяйства (по направлениям) / А. С. Силюцкий, В. Л. Петрович, В. И. Крупеня ; рец.: Д. С. Карпович, М. Р. Кирплюк ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра электрооборудования сельскохозяйственных предприятий. - Минск : БГАТУ, 2014. - 271 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 271. - ISBN 978-985-519-647-2 : Б. ц. Приложения: с. 258-270
Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРИВОДЫ -- ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- АСИНХРОННЫЕ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛИ -- ДВИГАТЕЛИ ПЕРЕМЕННОГО ТОКА -- ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ -- УСТАНОВКИ -- КОМПРЕССОРЫ -- ДВС -- ДВИГАТЕЛИ -- ОБКАТКА -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ -- ТОКАРНЫЕ СТАНКИ -- РЕМОНТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- НАСОСЫ -- С-Х ТЕХНИКА Аннотация: Содержит краткое описание теоретических основ и средств материального обеспечения лабораторных и практических работ, методику выполнения экспериментов, содержание отчета, а также необходимые числовые исходные данные. Изложены вопросы техники безопасности и организации работы студентов в лаборатории электропривода технологических машин. Доп.точки доступа: Силюцкий, А. С.; Петрович, В. Л.; Крупеня, В. И.; Карпович, Д. С. \рец.\; Кирплюк, М. Р. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра электрооборудования сельскохозяйственных предприятий Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Оборудование для молочно-товарных ферм [] : [каталог] / A group. - [Минск] : [б. и.], [2014]. - 24 с. : ил. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНО-ТОВАРНЫЕ ФЕРМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- САМОХОДНЫЕ ТЕЛЕЖКИ -- ТЕЛЕЖКИ -- СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ -- ПАСТЕРИЗАТОРЫ -- ПОИЛКИ -- УСТРОЙСТВА -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Каталог оборудования для молочно-товарных ферм компании "АгроМирГрупп". Доп.точки доступа: A group Экземпляры всего: 1 ОКД/637.1/609923 (1) Свободны: ОКД/637.1/609923 (1) |
К 45 Китун, А. В. Расчет параметров сепаратора-сливкоотделителя молока [] / А. В. Китун // Агропанорама : научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса. - 2015. - № 3. - С. 20-22 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-7138
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- РАБОЧИЕ ОРГАНЫ -- МОЛОКО -- СЛИВКИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЕПАРАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Иванов, Ю. Г. Механизация и технология животноводства: лабораторный практикум : учебное пособие : учебное пособие для студентов-бакалавров высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 "Агроинженерия" / Ю. Г. Иванов, Р. Ф. Филонов, Д. Н. Мурусидзе ; рец.: М. С. Найденский, А. И. Учеваткин. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 207 с. : рис. - (Высшее образование - бакалавриат). - Библиогр.: с. 206-207. - ISBN 978-5-16-011150-6 (print). - ISBN 978-5-16-103231-2 (online) : 169200 р. Содержание: Расчет воздухо-теплопроизводительности вентиляционно-отопительных систем животноводческих и птицеводческих предприятий . - С .4-55 Машины и оборудование для кормоприготовления и кормораздачи . - С .56-94 Машины и оборудование для доения коров . - С .95-154 Машины и оборудование для первичной обработки молока . - С .155-189 Машины и оборудование для уборки навоза . - С .190-205
Кл.слова (ненормированные): МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПТИЦЕВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ВЕНТИЛЯЦИОННО-ОТОПИТЕЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ВЕНТИЛЯЦИОННО-ОТОПИТЕЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ -- С-Х МАШИНЫ -- КОРМОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- КОРМОРАЗДАТЧИКИ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ПАСТЕРИЗАТОРЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- СИСТЕМЫ НАВОЗОУДАЛЕНИЯ -- УБОРКА НАВОЗА -- УБОРКА Аннотация: Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов в животноводстве; изложены основы современной технологии производства продукции животноводства; дано краткое описание конструкций и принципов работы используемого в животноводстве оборудования. Доп.точки доступа: Филонов, Р. Ф.; Мурусидзе, Д. Н.; Найденский, М. С. \рец.\; Учеваткин, А. И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Китун, А. В. Машины и оборудование в животноводстве : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Ремонтно-обслуживающее производство в сельском хозяйстве", "Материально-техническое обеспечение агропромышленного комплекса", "Управление охраной труда в сельском хозяйстве" / А. В. Китун, В. И. Передня, Н. Н. Романюк ; рец.: А. С. Добышев, В. Н. Дашков. - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - 381 с. : рис. - Библиогр.: с. 375-376. - ISBN 978-985-7133-68-0 : Б. ц. Содержание: ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ И КОМПЛЕКСАХ, КОРМАХ И СПОСОБАХ ПОДГОТОВКИ ИХ К СКАРМЛИВАНИЮ . - С .5 Основные понятия и определения. Классификация ферм и комплексов . - С .5-7 Характеристика кормов . - С .7-8 Способы подготовки и скармливания кормов . - С .9-12 МЕХАНИЗАЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ . - С .13 Зоотехнические требования к концентрированным кормам и машины для их подготовки . - С .13-15 Классификация машин для подготовки зернофуража к скармливанию, их устройство и процесс работы . - С .15-24 Определение затрат энергии на разрушение зерна в дробилках ударного действия . - С .25-34 Машины для подготовки к скармливанию зерна молочно-восковой спелости и определение их основных параметров . - С .34-37 Определение параметров плющильного аппарата . - С .37-43 Устройство и определение параметров измельчителя зерна молочно-восковой спелости . - С .43-44 МЕХАНИЗАЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ . - С .45 Машины и оборудование для приготовления корнеклубнеплодов. Устройство и рабочий процесс . - С .45-60 Расчет параметров мойки-измельчителя корнеклубнеплодов . - С .60-62 Тепловая обработка кормов . - С .63-68 Расчет расхода теплоты для запаривания кормов . - С .68-70 Расчет параметров запарников периодического действия . - С .70-73 Расчет параметров запарников непрерывного действия . - С .73-75 Определение основных параметров парораспределителя . - С .75-77 МЕХАНИЗАЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТЕБЕЛЬЧАТЫХ КОРМОВ И КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ . - С .78 Типы измельчающих аппаратов стебельчатых кормов и корнеклубнеплодов. Основные закономерности резания лезвием . - С .78-85 Определение критической силы резания лезвием . - С .85-90 Определение величины угла заточки ножа при скользящем резании . - С .90-94 Обоснование выбора толщины ножа . - С .94-97 Определение затрат энергии на привод измельчителя . - С .97-99 Определение параметров режущего аппарата барабанного типа . - С .100-102 Типы и расчет питающих аппаратов барабанных измельчителей . - С .102-106 МЕХАНИЗАЦИЯ ДОЗИРОВАНИЯ КОРМОВ . - С .107 Зоотехнические требования к дозированию кормов . - С .107-108 Классификация дозаторов . - С .109-110 Оборудование для дозирования кормов и определение технологических параметров . - С .110-120 МЕХАНИЗАЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ . - С .121 Основы теории смешивания. Оценка качества смешивания . - С .121-123 Классификация и технологические параметры смесителей . - С .123-126 Устройство, рабочий процесс и расчет параметров смесителей . - С .126-131 Конструктивные особенности смесителей кормов . - С .131-133 МЕХАНИЗАЦИЯ УПЛОТНЕНИЯ КОРМОВ . - С .134 Классификация способов уплотнения кормов . - С .134-135 Рабочие органы для гранулирования и брикетирования . - С .135-143 Оборудование для гранулирования и брикетирования кормов . - С .143-146 МЕХАНИЗАЦИЯ РАЗДАЧИ КОРМОВ . - С .147 Зоотехнические требования к кормораздающим устройствам . - С .147-148 Устройство, процесс работы и расчет параметров стационарного ленточного кормораздатчика . - С .148-150 Устройство и расчет основных показателей стационарных цепочно-скребковых кормораздающих устройств . - С .150-154 Устройство и расчет основных показателей стационарных трубопроводных кормораздающих устройств . - С .154-159 Устройство и процесс работы мобильных кормораздатчиков . - С .159-168 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ КОНСТРУКТИВНЫХ ПАРАМЕТРОВ МОБИЛЬНЫХ РАЗДАТЧИКОВ КОРМОВ . - С .168 Определение площади выгрузного окна дозатора кормов . - С .168-170 Определение мощности на привод шнековых смешивающих рабочих органов . - С .170-173 Образование кормосмеси во взаимопересекающихся потоках кормовых компонентов . - С .173-176 Определение технологических параметров мобильных раздатчиков кормов . - С .177-181 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПОЕНИЯ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ . - С .182 Расчет потребности в воде . - С .182-185 Устройство и принцип действия поилок . - С .185-189 МЕХАНИЗАЦИЯ УДАЛЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ НАВОЗА . - С .190 Физико-механические свойства и способы уборки навоза . - С .190-192 Технические средства для уборки навоза, их классификация. устройство и процесс работы . - С .192-202 Гидравлические системы удаления навоза . - С .202-207 Технологические схемы и средства для транспортировки навоза от животноводческих помещений до навозохранилища . - С .207-210 Хранение и способы переработки навоза . - С .210-215 Расчет лотковой самотечной системы удаления навоза и линии уборки . - С .215-216 МЕХАНИЗАЦИЯ ДОЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .217 Физиологические основы машинного доения коров и устройство доильной установки . - С .217-223 Устройство и схемы работы доильного стакана . - С .223-225 Назначение и расчет параметров пульсатора . - С .226-231 Гидравлические пульсаторы . - С .231-233 Электромагнитные пульсаторы . - С .233-235 Назначение и устройство коллектора . - С .235-237 Устройство систем доильной машины . - С .238-244 Определение расхода воздуха доильным аппаратом . - С .244-250 Классификация доильных установок и схемы доильных залов . - С .250-260 Кормораздатчики в составе доильных установок . - С .260-263 Роботизированные доильные установки . - С .264-268 Технологический расчет линии машинного доения коров . - С .268-273 МЕХАНИЗАЦИЯ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА, ОБРАЗОВАНИЕ ХОЛОДА . - С .274 Очистка молока. Способы очистки и классификация очистителей . - С .274-278 Рабочий процесс и расчет сепаратора-молокоочистителя . - С .278-285 Рабочий процесс и расчет параметров сепаратора-сливкоотделителя . - С .285-291 Назначение, классификация и расчет основных параметров пастеризаторов молока . - С .291-300 Назначение и расчет регенераторов-теплообменников . - С .300-302 ОХЛАДИТЕЛИ МОЛОКА . - С .302-303 Процесс работы и расчет оросительного охладителя открытого типа . - С .303-309 Рабочий процесс и расчет противоточного охладителя молока закрытого типа . - С .309-316 Назначение и процесс работы холодильной установки . - С .316-333 НАСОСЫ ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВКИ МОЛОКА . - С .334 Классификация и процесс работы центробежного насоса . - С .334-338 Роторные насосы . - С .338-344 ОПТИМИЗАЦИЯ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ . - С .345 Оптимизация количества машин и оборудования поточных технологических линий . - С .345-350 Определение условия непрерывности работы поточной линии . - С .350-355 Определение вместимости оперативной емкости . - С .355-356 Определение количества машин для транспортировки кормов . - С .357-360 Оптимизация количества мобильных транспортных средств для раздачи кормов . - С .360-363 Организация технологических процессов доения и первичной обработки молока на животноводческой ферме . - С .364-367 Технологический расчет линии машинного доения коров и первичной обработки молока . - С .367-374
Кл.слова (ненормированные): МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- КОРМОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- КОРМОРАЗДАТЧИКИ -- НАСОСЫ -- С-Х МАШИНЫ -- ПОИЛКИ -- УСТРОЙСТВА -- СИСТЕМЫ НАВОЗОУДАЛЕНИЯ -- ДОИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ДОИЛЬНЫЕ РОБОТЫ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- молочные пастеризаторы -- ПАСТЕРИЗАТОРЫ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПОТОЧНЫЕ ЛИНИИ -- АВТОМАТИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ Аннотация: В учебном пособии рассмотрены машины и оборудование для механизации технологических процессов подготовки кормов к скармливанию и их раздачи животным, доения, первичной обработки и транспортировки молока, уборки и переработки навоза на фермах и др. Изложены принципы формирования энергосберегающих поточных линий для механизации технологических процессов на животноводческих фермах. Доп.точки доступа: Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933); Романюк, Н. Н.; Добышев, А. С. \рец.\; Дашков, В. Н. \рец.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/631.3/614524 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.3/614524 (1), ХР (2) |
Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933). Технологии и оборудование для доения коров и первичной обработки молока : пособие / В. И. Передня, В. А. Шаршунов, А. В. Китун ; рец. А. Р. Цыганов. - Минск : Мисанта, 2016. - 975 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 959-968 (162 назв.). - ISBN 978-985-7114-15-3 : Б. ц. Содержание: МОЛОКО КАК ОБЪЕКТ ПРОИЗВОДСТВА И ОБРАБОТКИ . - С .6 Пищевая и биологическая ценность молока . - С .6-16 Физико-химические и технологические показатели качества молока . - С .16-32 Органолептическая оценка качества молока . - С .33-40 Требования к качеству молока как к основному сырью для получения молочных продуктов . - С .40-43 Методики определения основных показателей качества молока . - С .43-52 Оценка качества молока и молочных продуктов согласно международным стандартам . - С .52-64 Комплекты оборудования для контроля качества молока и молочных продуктов . - С .64-73 МАШИННОЕ ДОЕНИЕ КОРОВ . - С .74 Особенности процессов молокообразования и молокоотдачи . - С .74-80 Устройство и рабочий процесс оборудования для доения коров . - С .80-83 Особенности подготовительных операций к доению коров . - С .84-87 Пневмомассаж вымени нетелей перед отелом . - С .87-93 Правила машинного доения коров . - С .93-100 Санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока на комплексах и фермах . - С .100-103 ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ . - С .104 Устройство и рабочий процесс доильного аппарата . - С .104-108 Особенности конструкции современных доильных аппаратов белорусского и российского производства . - С .108-112 Особенности конструкции и работы доильных аппаратов западноевропейских машиностроительных компаний . - С .112-119 Устройство и принцип работы двухтактного доильного аппарата . - С .119-122 Устройство и принцип работы трехтактного доильного аппарата . - С .123-126 Аппарат стимулирующего действия АДС-1 . - С .126-131 Доильный аппарат "Duovac 3ООВ" . - С .131-139 Электромагнитные пульсаторы . - С .139-142 Доильные аппараты компании «Импульс» . - С .142-147 Доильные аппараты доильных установок производства ОАО «Гомельагрокомплект» . - С .147-148 Доильный аппарат АДН-1 . - С .148-150 Доильный аппарат «Нурлат» . - С .150-157 Доильные аппараты с пульсоколлектором . - С .157-159 Основы инженерного расчета пульсаторов доильных аппаратов . - С .159-165 ДОИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ . - С .166 Классификация и особенности применения разных типов доильных установок . - С .166-169 Доильные установки типа «Елочка» . - С .170-175 Доильные установки типа «Тандем» . - С .175-178 Доильные установки типа «Параллель» . - С .178-183 Доильные установки типа «Карусель» . - С .183-186 Передвижные доильные установки для доения коров на пастбищах и в летних лагерях комплексов и ферм . - С .186-200 Особенности применения роботов в автоматизированных системах доения . - С .200-210 Особенности устройства и работы автоматизированных доильных установок Alfa-Laval (Швеция) . - С .210-213 Доильные установки при привязном содержании для доения коров в молокопровод . - С .214-224 Доение коров в ведра . - С .224-228 Агрегаты индивидуального доения . - С .229-235 Особенности создания систем автоматизация управления процессом доения коров на ферме или комплексе . - С .235-238 Технологический расчет линий машинного доения коров . - С .239-242 Пример технологического расчета и подбора оборудования доильной установки . - С .243-247 ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ И РАБОЧЕГО ПРОЦЕССА ВАКУУМНЫХ УСТАНОВОК ДЛЯ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК . - С .248 Общее устройство и принцип работы вакуумных установок . - С .248-251 Устройство и принцип работы вакуумной установки на основе ротационного насоса . - С .251-257 Станции насосные на базе водокольцевых вакуумных насосов . - С .257-262 Особенности устройства и работы вакуумной системы доильных установок УДА-16А «Елочка» и УДА-8А «Тандем» . - С .262-267 Особенности вакуумной системы доильных установок для доения коров в молокопровод . - С .267-269 Расчет ротационного вакуумного насоса . - С .269-272 Расчет параметров вакуумной системы . - С .272-275 Контроль за техническим состоянием вакуумной системы доильных установок . - С .275-279 Технологическое оборудование для физиологически-щадящего доения коров . - С .279-283 ОСОБЕННОСТИ УСТРОЙСТВА И РАБОЧЕГО ПРОЦЕССА ОСНОВНЫХ СИСТЕМ И ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК . - С .284 Система транспортирования, очистки и первичной обработки молока доильной установки АДМ-8А . - С .284-285 Система транспортирования, очистки и первичной обработки молока доильной установки УДА-16А «Елочка» . - С .286-287 Особенности устройства и рабочего процесса молокопроводов доильных установок . - С .287-293 Молокоприемники доильных установок . - С .293-296 Счетчики группового надоя молока . - С .296-298 Молочные насосы доильных установок . - С .298-301 Очистка молока в доильных установках . - С .301-302 Охлаждение молока на доильной установке . - С .302-304 Устройство зоотехнического учета молока УЗМП-1А . - С .304-308 Оборудование для промывки доильных установок . - С .308-331 Устройство и рабочий процесс кормораздатчиков доильных установок . - С .331-338 ОРГАНИЗАЦИЯ ДОЕНИЯ КОРОВ НА ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМАХ КОМПЛЕКСАХ . - С .339 Особенности размещения доильных залов и доильно-молочных блоков . - С .339-341 Применение поточных линий в доильно-молочных отделениях ферм и комплексов . - С .341-345 Состав доильных залов . - С .345-347 Особенности проектирования доильно-молочного блока для расположения на территории фермы и комплекса . - С .347-352 Применение доильных залов при привязном содержании . - С .352-356 Комплект оборудования К-Р-10 . - С .356-359 Пропускная способность доильных установок с индивидуальными станками типа «Тандем» . - С .359-367 Пропускная способность доильных установок с групповыми станками типа «Елочка» . - С .367-371 Особенности функционирования доильных установок с групповыми станками и фронтальным групповым выходом . - С .371-376 Пропускная способность конвейерных доильных установок . - С .376-377 Влияние продолжительности выдаивания коров на работу доильного конвейера . - С .377-383 ОСОБЕННОСТИ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА НА ФЕРМАХ И КОМПЛЕКСАХ . - С .384 Первичная обработка молока — основа для сохранения питательных качеств молока . - С .384-386 Поточность первичной обработки молока — основа энергосбережения и обеспечения качества производства молочной продукции . - С .386-392 Определение условий непрерывности работ поточной линии . - С .392-397 Особенности комплектования поточных линий доения и первичной обработки молока на животноводческой ферме . - С .397-401 Особенности технологического расчета линии первичной обработки молока . - С .401-406 Молокоприемные пункты и молочные блоки ферм и комплексов . - С .406-412 Вспомогательное оборудование для молочных отделений ферм и комплексов . - С .412-417 Мини-заводы для переработки молока в условиях предприятий АПК . - С .417-429 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ МОЛОКА В МОЛОЧНЫХ БЛОКАХ И ПРИЕМНЫХ ОТДЕЛЕНИЯХ . - С .430 Молокотрубопроводные системы . - С .430-440 Насосы для перекачивания молока и молочных продуктов . - С .440-442 Центробежные молочные насосы . - С .443-450 Роторные молочные насосы . - С .450-458 Шестеренчатые молочные насосы . - С .458-461 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ МОЛОКА . - С .462 Классификация способов очистки и оборудования . - С .462-466 Особенности некоторых видов фильтров для очистки молока . - С .467-480 Сепараторы-молокоочистители . - С .480-500 Мембранное оборудование для молочного сырья . - С .501-506 Сепараторы-бактофуги для молока . - С .506-510 Оборудование для очистки молока от радионуклидов и тяжелых металлов . - С .511-514 Оборудование для деаэрации молока и молочных продуктов . - С .514-518 ОБОРУДОВАНИЕ НАКОПЛЕНИЯ, ОХЛАЖДЕНИЯ ХРАНЕНИЯ МОЛОКА . - С .519 Общее устройство и рабочий процесс танков-охладителей . - С .519-524 Резервуары-охладители молока . - С .524-534 Молокоохладительные машины и установки . - С .534-540 Устройство, рабочий процесс и основы расчета рабочих элементов оросителей - охладителей молока . - С .540-551 Закрытые противоточные охладители молока . - С .551-558 Устройство и рабочий процесс холодильного оборудования . - С .558-576 Водоохлаждающие установки . - С .576-582 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКА . - С .583 Особенности технологии и оборудования для пастеризации молока . - С .583-585 Емкостное пастеризационное оборудование . - С .585-591 Пастеризаторы с вытеснительным барабаном . - С .591-597 Трубчатые пастеризационные установки . - С .597-601 Пластинчатые пастеризационно-охладительные установки . - С .601-609 Пастеризационно-охладительные установки с инфракрасным нагревом . - С .609-613 Автоматизированные установки с электронагревом серии «Поток Терм» . - С .613-616 Пастеризационные установки с ультрафиолетовым излучением . - С .616-617 Высокотемпературный пастеризатор молока с роторным нагревателем ПМР-0,2 ВТ . - С .618-619 СЕПАРИРОВАНИЕ МОЛОКА . - С .620 Назначение и классификация сепараторов . - С .620-624 Принцип разделения молока на сливки и обезжиренное молоко в сепараторе-сливкоотделителе . - С .624-631 Сепараторы-сливкоотделители ОАО "Плавский машиностроительный завод "Смычка" . - С .631-639 Сепараторы-сливкоотделители Махачкалинского завода сепараторов и ФГУП «Машиностроительный завод «Молния» . - С .639-647 Оборудование для сепарирования молока от других поставщиков-изготовителей . - С .647-648 Основы расчета сепараторов . - С .648-653 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ, ПРИЕМКИ И ХРАНЕНИЯ МОЛОКА . - С .654 Особенности транспортирования и приема молока . - С .654-657 Автотранспортные средства для перевозки молока . - С .657-664 Резервуары для хранения молока . - С .664-682 Оборудование для учета молока и молочных продуктов . - С .682-704 ПРОИЗВОДСТВО ПИТЬЕВОГО МОЛОКА И СЛИВОК . - С .705 Характеристика отдельных видов молока и сливок . - С .705-707 Линия для производства пастеризованного питьевого молока и сливок . - С .707-711 Линии для производства стерилизованного молока . - С .711-716 Особенности процесса нормализации молока и сливок . - С .716-723 Комплекты оборудования для первичной обработки и розлива молока ФГУП «ГНПП «СПЛАВ» . - С .723-724 Пороки питьевого молока и сливок и меры по их устранению . - С .724-729 ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .730 Виды кисломолочных напитков и продуктов и их характеристика . - С .730-734 Особенности технологии производства кисломолочных напитков . - С .734-738 Технология и оборудование для производства заквасок . - С .738-745 Устройство и принцип действия линий молокоперерабатывающих предприятий для производства кефира . - С .745-749 Устройство и принцип действия линий для производства сметаны . - С .749-755 Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка для кисломолочных продуктов . - С .755-756 Аппараты для производства кисломолочных напитков . - С .757-758 Сливкосозревательные аппараты . - С .758-764 Пороки кисломолочных продуктов и меры по их устранению . - С .764-773 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА . - С .774 Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов . - С .774-776 Особенности технологий производства творога . - С .776-781 Линия выработки творога традиционным и раздельным способами . - С .781-783 Устройство и принцип действия линии производства творога мягкого диетического раздельным способом . - С .783-786 Особенности производства творога на линии Я9-ОПТ . - С .786-788 Оборудование для получения творожного сгустка . - С .788-792 Творогоизготовители . - С .792-794 Оборудование для охлаждения творога . - С .794-801 Установки для прессования и охлаждения творога в мешочках . - С .801-803 Обезвоживатель творожного сгустка Я9-ОПТ-2,5/2 . - С .803-805 Сепараторы для обезвоживания творожного сгустка . - С .805-807 Оборудование для перетирания творожной массы . - С .807-808 Оборудование для перемешивания творожной массы . - С .809-812 Пресс-тележки для творога . - С .812-813 Пороки творога и меры по их устранению . - С .813-815 Основы расчета оборудования для производства творога . - С .815-816 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФАСОВАНИЯ И УПАКОВЫВАНИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .817 Основные виды тары и упаковочных материалов . - С .817-819 Классификация и особенности применения отдельных видов оборудования . - С .819-822 Оборудование для фасования молока и молочных продуктов в картонную тару . - С .822-830 Фасовочные машины для розлива молока молочных продуктов в ПЭТ-бутылки . - С .830-834 Оборудование для розлива молока и молочных продуктов в стеклянные бутылки . - С .835-840 Оборудование для фасовки молока и молочных продуктов в полиэтиленовые пакеты . - С .840-849 Оборудование для фасования творога и других вязкопластичных молочных продуктов в брикеты . - С .849-857 Оборудование для фасования сметаны и других вязкопластичных молочных продуктов в стаканчики из полимеров . - С .857-874 Оборудование для фасования сметаны и майонеза в прямоугольные коробки из полимеров . - С .875-882 Оборудование для фасования творога, мягких сыров и других вязкопластичных молочных продуктов в батоны . - С .882-884 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ . - С .885 Виды и периодичность проведения технического обслуживания . - С .885-888 Нормативно-техническая документация . - С .888 Материально-техническая база для технического обслуживания и ремонта оборудования для доения коров и первичной обработки молока . - С .891 Техническая диагностика оборудования для доения коров и первичной обработки молока . - С .893 Особенности приготовления моющих и дезинфицирующих растворов для доильного и молокообрабатывающего оборудования . - С .900 Особенности технического обслуживания отдельных видов доильных установок . - С .909 Техническое обслуживание доильных аппаратов . - С .912-919 Особенности технического обслуживания роботов доильных установок . - С .919-925 Техническое обслуживание оборудования как фактор обеспечения качества молока и молочной продукции . - С .926-930 САНИТАРНО-МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОКА . - С .931 Классификация и особенности отдельных видов моечного оборудования . - С .931-934 Моечные станции . - С .934-940 Безразборная промывка оборудования для переработки молока . - С .940-943 Классификация и особенности устройства моечных устройств (головок) для промывки резервуаров молочного оборудования . - С .943-951 Неподвижные моечные устройства . - С .951-955 Верхушечная арматура компании «Кизельманн» для цилиндрических емкостей . - С .955-958
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МАШИННОЕ ДОЕНИЕ -- ДОЕНИЕ -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- МОЛОКО -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО -- ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ВАКУУМНЫЕ УСТАНОВКИ -- УСТАНОВКИ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- ПАСТЕРИЗАТОРЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФАСОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАШИНЫ -- МОЕЧНЫЕ УСТАНОВКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Аннотация: Приведена характеристика комплекса физико-механических, физико-химических и биологических свойств молока, являющегося объектом переработки. Рассмотрены основные элементы технологии доения коров и первичной обработки молока в условиях предприятий Республики Беларусь. Детально рассмотрены вопросы переработки исходного сырья в молочные продукты, а также типы оборудования для выполнения отдельных операций. Особое внимание уделено выбору оптимальных конструктивно-технологических схем оборудования для получения молочных продуктов, дана их технологическая, экономическая и техническая оценка. Рассмотрены вопросы организации технического обслуживания доильного оборудования животноводческих ферм и комплексов. Доп.точки доступа: Шаршунов, Вячеслав Алексеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949); Китун, А. В.; Цыганов, Александр Риммович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \рец.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/637.1/615172 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/637.1/615172 (1), ХР (2) |
Яшин, А. В. Механизация технологического процесса сепарирования молока : монография / А. В. Яшин, А. В. Саввин, А. А. Романова ; рец.: А. П. Уханов, Ю. А. Савельев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Пензенская ГСХА". - Пенза : [б. и.], 2016. - 195 с. : рис., табл., граф. - Библиогр.: с. 175-193. - ISBN 978-5-94338-813-2 : Б. ц. Содержание: СОСТОЯНИЕ МЕХАНИЗАЦИИ СЕПАРИРОВАНИЯ МОЛОКА . - С .5 Молоко как сырье для производства сливок . - С .5-10 Факторы, оказывающие влияние на эффективность сепарирования молока . - С .10-13 Классификация и анализ конструкций сепараторов . - С .13-38 Структурно-функциональное описание технологического процесса сепарирования молока и структурная схема работы барабана . - С .38-44 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ СЕПАРАТОРА-СЛИВКООТДЕЛИТЕЛЯ С ЛОПАСТНЫМ ТАРЕЛКОДЕРЖАТЕЛЕМ И ОБОСНОВАНИЕ ЕГО КОНСТРУКТИВНЫХ, КИНЕМАТИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ . - С .46 Обоснование конструктивной схемы сепаратора-сливкоотделителя с лопастным тарелкодержателем . - С .46-49 Обоснование конструктивных параметров лопастного тарелкодержателя . - С .49 Обоснование углов, образованных вектором относительной скорости и обратным направлением вектора переносной скорости . - С .49-68 Обоснование формы лопасти тарелкодержателя и количества подводящих каналов . - С .68-91 Обоснование критического размера жирового шарика, выделяемого сепаратором-сливкоотделителем . - С .91-98 Определение производительности сепаратора-сливкоотделителя . - С .98-104 Определение разделяющей способности сепаратора-сливкоотделителя и разделяемости молока . - С .104-113 ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В ЛАБОРАТОРНЫХ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ СЕПАРАТОРА-СЛИВКООТДЕЛИТЕЛЯ С ЛОПАСТНЫМ ТАРЕЛКОДЕРЖАТЕЛЕМ . - С .116 Цель и программа экспериментальных исследований . - С .116-117 Обоснование критерия оптимизации, выбора факторов и уровней их варьирования. Средства измерения . - С .117-121 Методика определения основных физико-химических свойств молока, сливок и обезжиренного молока . - С .121 Методика определения плотности и жирности молока, сливок и обезжиренного молока . - С .121-124 Методика определения размера и количества жировых шариков в анализируемых пробах . - С .124-126 Методика проведения экспериментальных исследований по определению оптимальных конструктивных, кинематических и технологических параметров . - С .126-131 Описание лабораторной установки . - С .126-131 РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ СЕПАРАТОРА-СЛИВКООТДЕЛИТЕЛЯ С ЛОПАСТНЫМ ТАРЕЛКОДЕРЖАТЕЛЕМ . - С .133 Результаты трехфакторного эксперимента . - С .133 Результаты исследований сепаратора-сливкоотделителя в производственных условиях . - С .145-146 Результаты исследований основных физико-химических свойств молока, сливок и обезжиренного молока . - С .146-148 Результаты исследований по оценке равномерности заполнения молоком межтарелочных пространств . - С .148-150 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ СЕПАРАТОРА-СЛИВКООТДЕЛИТЕЛЯ С ЛОПАСТНЫМ ТАРЕЛКОДЕРЖАТЕЛЕМ . - С .152-155 ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ МОЛОЧНЫХ СЕПАРАТОРОВ . - С .155 Теоретические предпосылки совершенствования молочных сепараторов . - С .155-158 Обоснование конструктивной схемы двухсекционного сепаратора-молокоочистителя с питающими каналами переменной площади по высоте . - С .158-161 Обоснование конструктивной схемы сепаратора-сливкоотделителя с коническими питающими каналами . - С .161-164 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ СЕПАРАТОРА-СЛИВКООТДЕЛИТЕЛЯ С ЛОПАСТНЫМ ТАРЕЛКОДЕРЖАТЕЛЕМ . - С .164-173
Кл.слова (ненормированные): СЕПАРАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕХАНИЗАЦИЯ -- СЕПАРАТОРЫ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- МОЛОКО -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Аннотация: Приводятся основные сведения о проблеме, связанной с механизацией сепарирования молока. Описаны методики, оборудование и приборное обеспечение экспериментальных исследований в лабораторных и производственных условиях сепаратора-сливкоотделителя с лопастным тарелкодержателем. Осуществлено теоретическое и экспериментальное обоснование конструктивных, киненематических технологических параметров сепаратора-сливкоотделителя с лопастным тарелкодержателем. Рассмотрены иные инновационные решения по совершенствованию молочных сепараторов. Представлены рекомендации по эксплуатации сепаратора-сливкоотделителя с лопастным тарелкодержателем. Доп.точки доступа: Саввин, А. В.; Романова, А. А.; Уханов, А. П. \рец.\; Савельев, Ю. А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВО "Пензенская ГСХА" Экземпляры всего: 1 ОКД/637.1/616597 (1) Свободны: ОКД/637.1/616597 (1) |
Изучение оборудования для разделения гетерогенных систем : методические указания к практическим и лабораторным занятиям для студентов специальностей 1-36 09 01 "Машины и аппараты пищевых производств", 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; сост.: С. В. Акуленко, А. Л. Желудков. - Могилев : БГУТ, 2022. - 23, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. [24] (6 назв.). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОКО -- СЛИВКИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ВЫДЕЛЕНИЕ (ПРОЦЕСС) -- СЕПАРАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОЛОЧНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- КОНСТРУКЦИИ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 22-14 Аннотация: Содержит описание известных конструкций сепараторов различного типа, методику расчета их основных технических характеристик, список использованных источников. Доп.точки доступа: Акуленко, С. В. \сост.\; Желудков, А. Л. \сост.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |