Баланин, В. И. Микроклимат животноводческих зданий [] : монография / В.И. Баланин. - Санкт-Петербург : Профикс, 2003. - 136 с. - Библиогр.: с. 132-134. - ISBN 5-901943-24-4 : 22426 р. Приложения: с.102-131
Кл.слова (ненормированные): животноводческие помещения -- помещения -- контролируемые условия -- зоогигиена -- контрольно-измерительные приборы -- приборы -- загрязнение окружающей среды -- охрана окружающей среды -- техническая характеристика Аннотация: Организационно-технические мероприятия по созданию и поддержанию микроклимата, методы по контролю за его состоянием. Держатели документа: БелСХБ Экземпляры всего: 1 ОКД/636/582102 (1) Свободны: ОКД/636/582102 (1) |
Моделирование процесса старения у семян капусты (Brassica olerasea L.) и моркови (Daucus carota L.) [] / Ю. В. Задворнова [и др.] // Весцi Нацыянальнай Акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Biological series. - 2005. - № 2. - C. 13-18. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0002-3558
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СТАРЕНИЕ СЕМЯН -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЛАБОРАТОРНЫЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МОДЕЛЬНЫЕ ОПЫТЫ -- ОПЫТЫ -- ПРОРАСТАНИЕ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- ВСХОЖЕСТЬ -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ЭЛЕКТРОЛИТЫ -- НАБУХАНИЕ -- МОРФОЛОГИЯ СЕМЯН -- МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- УСКОРЕННОЕ СТАРЕНИЕ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ВЛАЖНОСТНЫЙ РЕЖИМ -- РЕЖИМ -- ВСХОЖЕСТЬ -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Старение семян овощных культур. Способы моделирования в лабораторных условиях. Изучение особенностей старения. Доп.точки доступа: Задворнова, Ю.В.; Алексейчук, Г.Н.; Солоненко, Ю.А.; Ламан, Н.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Лаевская, Е. В. Научно-практический комментарий к Закону Республики Беларусь от 26 ноября 1992 года "Об охране окружающей среды" в редакции Закона от 17 июля 2002 года [] / Е. В. Лаевская, В. Е. Лизгаро, Т. И. Макарова ; Ред. Е. В. Лаевская, ред. Т. И. Макарова, рец. С. А. Балашенко, рец. М. Г. Оношко ; Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды. - Минск : Тонпик, 2005. - 271 с. - ISBN 985-6760-45-3 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- НОРМИРОВАНИЕ -- МЕТРОЛОГИЯ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- ОХРАНА ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- МОНИТОРИНГ -- ИНФОРМАЦИЯ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- МЕЖДУНАРОДНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО -- СОТРУДНИЧЕСТВО -- СНГ Доп.точки доступа: Лизгаро, В.Е.; Макарова, Т.И.; Лаевская, Е.В. \ред.\; Макарова, Т.И. \ред.\; Балашенко, С.А. \рец.\; Оношко, М.Г. \рец.\; Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Дитченко, Т. И. Культура клеток, тканей и органов растений : курс лекций / Т. И. Дитченко ; рец.: Е. В. Спиридович, Р. А. Желдакова. - Минск : БГУ, 2007. - 107 с. : табл. - Библиогр.: с. 105. - ISBN 978-985-485-574-5 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): КУЛЬТУРА ТКАНЕЙ -- КУЛЬТУРА IN VITRO -- ОРГАНЫ РАСТЕНИЙ -- МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- КАЛЛУС -- КУЛЬТУРА КЛЕТОК -- ГАПЛОИДЫ -- ПРОТОПЛАСТЫ -- ПРОТОПЛАЗМА -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- ЦИТОГЕНЕТИКА -- ГЕНЕТИКА -- РОСТ -- КЛЕТКА-ВОЛОКНО -- ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ КЛЕТОК -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- МИКРОРАЗМНОЖЕНИЕ -- ВЕГЕТАТИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ -- КЛОНИРОВАНИЕ -- ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ -- БЕЗВИРУСНЫЙ МАТЕРИАЛ -- СЕЛЕКЦИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- ГЕНОФОНД -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ Аннотация: Рассмотрены принципы и методы культивирования изолированных клеток, тканей и органов растений, цитогенетические и физиолого-биохимические особенности культивируемых клеток, а также основные направления их использования в биотехнологии. Доп.точки доступа: Спиридович, Е. В. \рец.\; Желдакова, Р. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Повышение эффективности деятельности предприятий и организаций на основе финансово-экономического планирования и контроллинга : (аналитический обзор) / А. П. Шпак [и др.] ; рец. А. С. Сайганов, Н. А. Бычков ; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск : [б. и.], 2009. - 32 с. - Библиогр.: с. 31. - ISBN 978-985-6925-24-8 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- БИЗНЕС-ПЛАНЫ -- ИНВЕСТИЦИИ -- ФИНАНСИРОВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Краткосрочное и долгосрочное планирование производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности предприятий. Доп.точки доступа: Шпак, Александр Петрович (доктор экономических наук ; 1948—2022); Бохан, Н. Е.; Самосюк, В. Г.; Климович, Т. Г.; Примак, О. Ф.; Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948) \рец.\; Бычков, Н. А. \рец.\; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Хохлов, А. М. Биологический контроль в селекционном процессе в свиноводстве [Текст] / А. М. Хохлов, Д. И. Барановский, В. И. Герасимов // Стратегия развития зоотехнической науки : тезисы докладов международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию зоотехнической науки Беларуси (22-23 октября 2009 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2009. - С. 164-165
Кл.слова (ненормированные): СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- СЕЛЕКЦИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- УКРАИНА -- СНГ Доп.точки доступа: Барановский, Д. И.; Герасимов, В. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (1), ХР (1) Свободны: ХР (1), ХР (1) |
Э 45 Элементы биохимической физики созревания мяса [] // Кумпячок : специализированный информационно-аналитический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - 2009. - № 6. - С. 19-23 : рис.
Кл.слова (ненормированные): БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Бальников, А. А. Много света и тепла - и зимовка не страшна [] / А. А. Бальников // Хозяин : ежемесячный производственно-практический журнал. - 2010. - № 1. - С. 28-29 : цв.ил. . - ISSN 0869-1479
Кл.слова (ненормированные): СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ИНДЕЙКИ -- С-Х ПТИЦА -- ЦЕСАРКИ -- ПТИЦЫ -- ЗЕЛЕНЫЕ КОРМА -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОРМА -- КОРМЛЕНИЕ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Организация для пернатых зимовки с максимальным комфортом. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Нестяк, В. С. Техногенез и эффективность производства рассады овощных культур [Текст] / В. С. Нестяк, О. В. Ивакин // Материалы 7-й Международной конференции институтов сельскохозяйственной инженерии стран Центральной и Восточной Европы (СЕЕ AgEng) (Минск, 8-10 июня 2011 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2011. - С. 101-105 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- РАССАДНАЯ КУЛЬТУРА -- АГРОТЕХНИКА -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ТЕХНОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- АНАТОМИЯ РАСТЕНИЙ -- БОТАНИКА -- РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- С-Х МАШИНЫ -- АНАЛИЗ ДАННЫХ -- СРОКИ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- РОССИЯ -- СИБИРЬ Доп.точки доступа: Ивакин, О. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.3/600307 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.3/600307 (1), ХР (2) |
Определение устойчивости плодовых и ягодных культур к стрессорам холодного времени года в полевых и контролируемых условиях : методические указания / М. М. Тюрина [и др.] ; ред. В. И. Кашин ; Министерство сельcкого хозяйства Российской Федерации, Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства. - Москва : [б. и.], 2002. - 119 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 108-117. - ISBN 5-902178-02-9 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ХОЛОДОУСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- ХОЛОДОВЫЙ СТРЕСС -- СТРЕСС -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПОЛЕВЫЕ ИСПЫТАНИЯ -- ИСПЫТАНИЯ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ИСПЫТАНИЯ -- ХОЛОД -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МОРОЗОУСТОЙЧИВОСТЬ -- ЗИМОСТОЙКОСТЬ -- СОРТОИСПЫТАНИЕ -- МОСКОВСКАЯ ОБЛ -- ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Аннотация: Представлены методы определения устойчивости плодовых и ягодных культур путем моделирования действия стрессоров холодного времени года и в полевых условиях. Доп.точки доступа: Тюрина, М. М.; Гоголева, Г. А.; Ефимова, Н. В.; Голоулина, Л. К.; Морозова, Н. Г.; Эчеди, Й. Й.; Волков, Ф. А.; Арсентьев, А. П.; Матяш, Н. А.; Кашин, В. И. \ред.\; Министерство сельcкого хозяйства Российской Федерации; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Якимов, Н. И. Продление срока хранения желудей дуба черешчатого в желудехранилищах [] / Н. И. Якимов, А. А. Домасевич, Д. И. Филон // Лесное и охотничье хозяйство : научный, производственно-практический журнал для работников лесной отрасли. - 2012. - № 4. - С. 17-21 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): QUERCUS ROBUR -- QUERCUS -- ДУБ ЧЕРЕШЧАТЫЙ -- СЕМЕННЫЕ ХРАНИЛИЩА -- ХРАНИЛИЩА -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Домасевич, А. А.; Филон, Д. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Анищенко, А. И цыплятам нужен комфорт! [] / А. Анищенко // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2012. - № 9. - С. 56 : ил.
Кл.слова (ненормированные): КУРЫ -- МОЛОДНЯК -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ПОЕНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- ВЕНТИЛЯЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОСВЕЩЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ЭКОНОМИЯ ЭНЕРГИИ -- ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Представлены характеристики системы HatchBrood для периода раннего содержания цыплят. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Глушакова, Н. М. Эффективность применения минерального комплекса «Парник» на культуре Gerbera jamesonii в закрытом грунте [] / Н. М. Глушакова // Интродукция, сохранение и использование биологического разнообразия мировой флоры : материалы Международной конференции, посвященной 80-летию Центрального ботанического сада Национальной академии наук Беларуси (19-22 июня 2012 г., Минск, Беларусь) : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад. - Минск, 2012. - Ч. 1. - С. 73-75 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): GERBERA JAMESONII -- ГЕРБЕРА ДЖЕЙМСОНА -- ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ -- ТЕПЛИЦЫ -- КУЛЬТИВАЦИОННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/58/603385 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/58/603385 (1), ХР (2) |
Kitikov, V. O. Technical facilities of intensive milk production / V. O. Kitikov ; ed.: T. Pawlicki, H. Bubis, W. Wozniak ; рец.: M. Lipinski, S. Winnicki ; Industrial Institute of Agricultural Engineering. - 2nd ed. - Poznan : Industrial Institute of Agricultural Engineering, 2011. - 159 p. : табл., рис. - Библиогр.: с. 135-145. - ISBN 978-83-927505-4-3 : Б. ц. Приложения: с. 147-159 Перевод заглавия: Технические возможности интенсивного производства молока.
Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- МАШИННОЕ ДОЕНИЕ -- ДОЕНИЕ -- ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- МИКРОКЛИМАТ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ФЕРМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- ПОЛЬША -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлены результаты исследований по научному обоснованию новых технологий в промышленном производстве молока с развитием и формированием эффективного набора машин и технологического оборудования. Доп.точки доступа: Pawlicki, T. \ed.\; Bubis, H. \ed.\; Wozniak, W. \ed.\; Lipinski, M. \рец.\; Winnicki, S. \рец.\; Industrial Institute of Agricultural Engineering Экземпляры всего: 3 ОКД/636.2/603786 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636.2/603786 (1), ХР (2) |
Москва, В. В. Технология получения модифицированных крахмалов холодного набухания с регулируемыми свойствами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" / В. В. Москва ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - 23 с. : рис. - Библиогр.: с. 18-20. -
Кл.слова (ненормированные): МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- НАБУХАЮЩИЕ КРАХМАЛЫ -- РАСЩЕПЛЕННЫЕ КРАХМАЛЫ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- НАБУХАЕМОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РАСТВОРИМОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сороко, О. Л. Упаковка в модифицированной газовой среде - технология увеличения сроков хранения пищевых продуктов без применения консервантов [] / О. Л. Сороко, И. Л. Высоцкая // Современные технологии сельскохозяйственного производства : материалы XV Международной научно-практической конференции (Гродно, 27 апреля, 18 мая 2012 года) : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2012. - Ч. 2: Экономика. Бухгалтерский учет. Технология хранения и переработки. Общественные науки. - С. 327-328. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Высоцкая, И. Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/604056 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.17/604056 (1), ХР (2) |
"Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях", международная научная конференция (2012 ; Самохваловичи). Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях = The development prospects of fruit and small fruit storage and processing technologies in modern economic conditions : материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства" ; ред. В. А. Самусь [и др.] ; рец.: А. М. Криворот, М. Г. Максименко. - Самохваловичи : [б. и.], 2012. - 222 с. : граф., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПРИГОДНОСТЬ К ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ГРУША -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯБЛОНЯ -- НЕКОРНЕВОЕ ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- СОХРАННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Сборник содержит материалы международной научной конференции «Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях», посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко, которая состоялась в РУП «Институт плодоводства» 9-11 октября 2012 года. Доп.точки доступа: Самусь, В. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Шмыглевская, Н. А. \ред.\; Вышинская, М. И. \ред.\; Гашенко, Т. А. \ред.\; Дмитриева, А. М. \ред.\; Капичникова, Н. Г. \ред.\; Кастрицкая, М. С. \ред.\; Козловская, З. А. \ред.\; Колбанова, Е. В. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Легкая, Л. В. \ред.\; Максименко, М. Г. \ред.\; Морозов, О. В. \ред.\; Мялик, М. Г. \ред.\; Рупасова, Ж. А. \ред.\; Рябцева, Т. В. \ред.\; Таранов, А. А. \ред.\; Шалкевич, М. С. \ред.\; Криворот, А. М. \рец.\; Максименко, М. Г. \рец.\; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства" Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Добродькин, М. М. Результаты селекции гетерозисных гибридов томата (Solanum licopersicon) на хозяйственную ценность и сохранность плодов в нерегулируемых условиях среды [] / М. М. Добродькин, И. Г. Пугачева, А. М. Добродькин // Генетика и биотехнология XXI века: проблемы, достижения, перспективы : (к 100-летию со дня рождения академика Н. В. Турбина) : Международная научная конференция : материалы конференции, 8-11 октября 2012 г., г. Минск, Республика Беларусь / Национальная академия наук Беларуси, Институт генетики и цитологии НАН Беларуси, Общественное объединение "Белорусское общество генетиков и селекционеров", X съезд Белорусского общества генетиков и селекционеров. - Минск, 2012. - С. 57
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРИГОДНОСТЬ К ТРАНСПОРТИРОВКЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ЛЕЖКОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- СОРТА -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ СОРТОИСПЫТАНИЕ -- СОРТОИСПЫТАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Пугачева, И. Г.; Добродькин, А. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/57/604177 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/57/604177 (1), ХР (2) |
Павловский, Н. Б. Оценка сохраняемости плодов голубики высокорослой разных сортов, интродуцированных в Беларуси [] / Н. Б. Павловский // Голубиководство в Беларуси: итоги и перспективы : материалы Республиканской научно-практической конференции, 17 августа 2012 г., Минск / Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад. - Минск, 2012. - С. 40-45 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ГОЛУБИКА ВЫСОКАЯ -- VACCINIUM CORYMBOSUM -- VACCINIUM -- СОРТА -- ГАЗОВАЯ СРЕДА -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Современная система хранения плодов и ягод [] / В. А. Гудковский [и др.] // Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях : материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2012. - С. 75-82 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПОСЛЕУБОРОЧНЫЙ ПЕРИОД -- СРОКИ ПРИМЕНЕНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- СКОРОПОРТЯЩИЕСЯ ПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ЛЕЖКОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Гудковский, В. А.; Кожина, Л. В.; Балакирев, А. Е.; Назаров, Ю. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Криворот, А. М. Показатели сохраняемости плодов сливы домашней сорта Стенли при хранении в различных газовых средах [] / А. М. Криворот, О. С. Караник // Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях : материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2012. - С. 100-105 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ПЛОДОХРАНИЛИЩА -- ХРАНИЛИЩА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Караник, О. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Н 72 Новак, А. М. Развитию садоводства в Беларуси - приоритетные направления [] / А. М. Новак // Наше сельское хозяйство : журнал настоящего хозяина. - 2013. - № 9(Агрономия). - С. 105-108 : табл. - Начало. Окончание в № 9, 2013 г. . - ISSN 2073-2937
Кл.слова (ненормированные): РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДОХРАНИЛИЩА -- ХРАНИЛИЩА -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ИМПОРТ -- ТОРГОВЛЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Р 29 РГС в сочетании с низкой температурой: Isolcell задает новые стандарты хранения яблок [] // Микроклимат и холод : журнал для практиков : издается при информационной поддержке Ассоциации предприятий индустрии микроклимата и холода. - 2013. - № 2(10)
Кл.слова (ненормированные): РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ПЛОДЫ -- ХРАНЕНИЕ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ИТАЛИЯ -- СТРАНЫ МИРА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ф 83 Франко, Е. В. Влияние кислорода в составе МГС на окислительные процессы в упакованных свиных полуфабрикатах [] / Е. В. Франко, А. К. Башкирова // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2013. - № 2(20). - С. 15-19 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ХРАНЕНИЕ -- ВАКУУМНАЯ УПАКОВКА -- УПАКОВКА -- ESCHERICHIA COLI -- ESCHERICHIA -- ЛЕТУЧИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- СВОБОДНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- УКРАИНА -- СНГ Доп.точки доступа: Башкирова, А. К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
К 90 Кулаков, В. Н. Экономическое обоснование оптимального количества заготовительно-распределительных центров плодово-ягодной продукции на территории Могилевской области [] / В. Н. Кулаков, А. С. Журавский // Сборник научных трудов "Проблемы экономики" / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Минск : Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2013. - № 1(16). - С. 91-100 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ХРАНЕНИЕ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА -- СТОИМОСТЬ -- ОКУПАЕМОСТЬ -- ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОГИЛЕВСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ Доп.точки доступа: Журавский, А. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/338.43 (1) Свободны: ОКД/338.43 (1) |
Ц 94 Цыганов, Александр Риммович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953). Обоснование параметров формирования заготовительно-распределительной сети плодово-ягодной продукции в регионе [] / А. Цыганов, В. Кулаков // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2013. - № 9. - С. 36-40 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806
Кл.слова (ненормированные): ПОДКОМПЛЕКСЫ АПК -- АПК -- ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПРОГРАММЫ -- ПРОГРАММЫ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ПЛОДОХРАНИЛИЩА -- ХРАНИЛИЩА -- СКЛАДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РЫНОК -- МАРКЕТИНГ -- МОГИЛЕВСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ Доп.точки доступа: Кулаков, В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Цык, В. В. Технология хранения и переработки продукции растениеводства [] : курс лекций для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 02 01 Агрономия / В. В. Цык ; рец.: В. И. Бушуева, В. В. Скорина, В. А. Кожановский ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2013. - 195 с. : табл. - Библиогр.: с. 193. - ISBN 978-985-467-432-2 : Б. ц. Содержание: ВВЕДЕНИЕ. ОБЩИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА . - С .3 Цели и задачи дисциплины . - С .3-4 Понятие качества растениеводческой продукции, пути его повышения . - С .4-6 Виды потерь растениеводческой продукции и борьба с ними . - С .6-8 Факторы, влияющие на качество и сохранность растениеводческой продукции . - С .8-18 Научные принципы хранения и консервирования растениеводческой продукции . - С .18-22 ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА И СЕМЯН . - С .22 Характеристика зерна и семян как объектов хранения . - С .22-25 Физические свойства зерновой массы . - С .25-32 Физиологические процессы, происходящие в зерновой массе при хранении . - С .33-38 Мероприятия, повышающие устойчивость зерновых масс при хранении . - С .38-54 Характеристика микрофлоры зерновых масс . - С .55-59 Самосогревание зерновых масс . - С .59-60 Факторы (причины), способствующие возникновению самосогревания зерновой массы и меры по их предупреждению . - С .60-63 Режимы хранения зерновых масс . - С .63-68 Типы и виды зернохранилищ . - С .68-72 Способы хранения зерна и семян . - С .72-74 Борьба с вредителями зерна при хранении . - С .74-70 Наблюдение за зерновыми массами при хранении . - С .80-84 АКТИВНОЕ ВЕНТИЛИРОВАНИЕ ЗЕРНОВЫХ МАСС . - С .84 Назначение и задачи активного вентилирования зерна и семян . - С .84-89 Теоретические основы обработки зерна и семян воздушным потоком . - С .89-92 Вентилирование зерновых масс с целью охлаждения . - С .92-97 Сушка зерна и семян активным вентилированием . - С .97-102 ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ . - С .103 Характеристика картофеля, овощей и плодов как объектов хранения . - С .103-108 Биологические основы лежкости плодоовощной продукции . - С .108-116 Физические свойства картофеля, плодов и овощей и их значение при доработке и хранении . - С .116-123 Физиологические процессы, происходящие в картофеле, овощах и плодах при хранении . - С .122-132 Оптимальные условия и режимы хранения плодоовощной продукции . - С .136-144 Способы хранения и размещения плодоовощной продукции . - С .144-146 Хранение картофеля и овощей полевым способом (в буртах) . - С .146-150 Хранение картофеля, овощей, плодов и ягод в стационарных хранилищах . - С .150-156 Вентилирование зерновых масс с целью охлаждения . - С .92-97 Технология хранения картофеля, овощей и плов в измененной газовой среде (атмосфере) . - С .156-161 Особенности хранения отдельных видов продукции . - С .161-165 ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА И МАСЛОСЕМЯН . - С .165 Производство муки . - С .165-171 Хлебопечение . - С .171-175 Производство круп . - С .175-177 Производство растительного масла . - С .177-180 ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ . - С .180 Классификация способов переработки . - С .180-181 Подготовка овощей и плодов к переработке . - С .181 Консервирование в герметически укупоренной таре . - С .181-183 Плодово-ягодные соки . - С .184 Консервирование сахаром . - С .184-186 Замораживание . - С .186-187 Сушка . - С .187-188 Микробиологическое консервирование . - С .188-190 Химическое консервирование . - С .190-192
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- КАЧЕСТВО -- ЗЕРНО -- АКТИВНОЕ ВЕНТИЛИРОВАНИЕ -- ВЕНТИЛЯЦИЯ -- ЗЕРНОХРАНИЛИЩА -- ХРАНИЛИЩА -- ПЛОДОХРАНИЛИЩА -- ОВОЩЕХРАНИЛИЩА -- БУРТЫ -- КАРТОФЕЛЕХРАНИЛИЩА -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- САМОСОГРЕВАНИЕ ЗЕРНА -- САМОСОГРЕВАНИЕ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МАСЛОСЕМЕНА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БОРЬБА С ПОТЕРЯМИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Вопросы хранения и переработки продукции растениеводства, хранения зерна и семян, активного вентилирования зерновых масс, хранения картофеля, овощей и плодов и их переработки. Доп.точки доступа: Бушуева, Вера Ивановна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1952) \рец.\; Скорина, В. В. \рец.\; Кожановский, В. А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Экземпляры всего: 3 ОКД/664/607650 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/607650 (1), ХР (2) |
Емельянова, О. В. Предварительная оценка показателей качества районированных сортов малины ремонтантной при хранении в различных газовых средах [] / О. В. Емельянова // Современные технологии сельскохозяйственного производства : материалы XVI международной научно-практической конференции (Гродно, 17 мая 2013 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Международная студенческая научная конференция (14 ; 2013 ; Гродно). - Гродно, 2013. - Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 49-51. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ГАЗОВАЯ СРЕДА -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ -- ПОТЕРИ УРОЖАЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/606519 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.17/606519 (1), ХР (2) |
Караник, О. С. Эффективность хранения плодов сливы домашней в условиях РГС [] / О. С. Караник // Современные технологии сельскохозяйственного производства : материалы XVI международной научно-практической конференции (Гродно, 17 мая 2013 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Международная студенческая научная конференция (14 ; 2013 ; Гродно). - Гродно, 2013. - Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 70-71. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- СОХРАНЯЕМОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/606519 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.17/606519 (1), ХР (2) |
Кондратович, В. Ю. Устройство для обработки пищевых продуктов в регулируемой воздушной среде [] / В. Ю. Кондратович, В. Г. Орпик // Современные технологии сельскохозяйственного производства : материалы XVI международной научно-практической конференции (Гродно, 17 мая 2013 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Международная студенческая научная конференция (14 ; 2013 ; Гродно). - Гродно, 2013. - Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 210-211 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ПРИБОРЫ -- ОЗОНИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Орпик, В. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/606519 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.17/606519 (1), ХР (2) |
Черепанова, А. В. Научные основы хранения растительного сырья [] : конспект лекций / А. В. Черепанова ; рец.: Т. М. Тананайко, В. Н. Тимофеева ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств. - Могилев : [б. и.], 2013. - 131 с. : рис. - Библиогр.: с. 131. - ISBN 978-985-6979-73-9 : Б. ц. Содержание: БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .5 Значение плодов, ягод овощей в питании человека . - С .5-7 Плоды, ягоды и овощи как объекты хранения . - С .7-10 Периоды развития растительного сырья . - С .10-12 БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ В РАСТИТЕЛЬНОМ СЫРЬЕ . - С .13 Факторы, влияющие на химический состав растительного сырья . - С .13-15 Изменение химического состава растительного сырья в процессе хранения . - С .15-17 ЖИЗНЬ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ВО ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ . - С .17 Зависимость интенсивности биохимических превращений в растительном сырье от активности ферментов и деятельности микроорганизмов . - С .17-19 Инфекционные и физиологические заболевания . - С .19-37 Прорастание овощного сырья. Послеуборочное дозревание плодов . - С .37-40 ДЫХАНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ, КАК ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ . - С .40 Дыхание и его климактерический подъем . - С .40-43 Роль кислорода и углекислого газа в дыхании растительного сырья . - С .43-44 Роль этилена в созревании растительного сырья . - С .45-47 ПОТЕНЦИАЛ ЛЕЖКОСТИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .47 Биологические основы лежкости . - С .47-50 Генотип растительного сырья . - С .50-51 Устойчивость к физиологическим расстройствам . - С .51-52 Устойчивость к стрессовым факторам окружающей среды . - С .52-53 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .53 Влияние температуры хранения на интенсивность биохимических процессов обмена веществ растительного сырья . - С .53-56 Влияние влажности газовой среды на испарение влаги хранящимися растительными объектами . - С .56-60 Влияние состава газовой среды на биохимические процессы обмена веществ хранящегося растительного сырья . - С .60-63 Влияние других факторов на хранение растительного сырья . - С .63-65 МИКРООРГАНИЗМЫ И ХОЛОД . - С .66 Действие микроорганизмов на растительное сырье . - С .66-67 Влияние низких температур на рост и размножение микроорганизмов . - С .67-68 Устойчивость микроорганизмов к отрицательным температурам . - С .68-71 Адаптация микроорганизмов к низким температурам . - С .71-72 Микробостатические средства, применяемые при холодильном хранении растительного сырья . - С .73-76 СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .76 Простые способы хранения . - С .76-79 Интенсивные способы хранения . - С .80-81 Хранение в измененном составе атмосферы . - С .81-85 Гипобарическое хранение . - С .88-89 ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ В РЕГУЛИРУЕМОЙ ГАЗОВОЙ СРЕДЕ . - С .89 Вид и качество продукции. Степень зрелости . - С .89-91 Интенсивность дыхания плодов . - С .91-92 Условия хранения . - С .92-93 Газовый состав среды . - С .93-94 Содержание этилена . - С .94-95 ХРАНЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ПЛОДОВ В РЕГУЛИРУЕМОЙ ГАЗОВОЙ СРЕДЕ . - С .96 Хранение яблок в регулируемой газовой сpеде . - С .96-100 Хранение груш в регулируемой газовой среде . - С .100-101 Хранение плодов косточковых культур в регулируемой газовой среде . - С .101-104 Хранение ягод в регулируемой газовой среде . - С .104-106 Хранение корнеплодов . - С .106 Особенности корнеплодов как объектов хранения . - С .106-109 Условия хранения корнеплодов . - С .109-113 Условия хранения картофеля . - С .113-130 Особенности хранения лука и чеснока . - С .120-125 Особенности хранения капусты . - С .125-127 Особенности хранения плодовых овощей . - С .127-130
Кл.слова (ненормированные): РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- ОВОЩИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- БОЛЕЗНИ ХРАНЕНИЯ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ПОСЛЕУБОРОЧНОЕ ДОЗРЕВАНИЕ -- ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ЛЕЖКОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Рассматриваются биохимические основы хранения растительного сырья, изменения химического состава растительного сырья в процессе созревания и хранения, биологические основы лежкости растительного сырья, изменения в растительном сырье, происходящие во время дыхания. Представлены традиционные и современные способы хранения растительного сырья, такие как: хранение в регулируемых газовых средах, хранение в условиях гипобарического давления, в модифицированной газовой среде, позволяющие не только продлить срок хранения растительного сырья, но и сохранить биологическую и пищевую ценность. Доп.точки доступа: Тананайко, Т. М. \рец.\; Тимофеева, В. Н. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
М 29 Марцинкевич, Д. И. Влияние регулируемой газовой среды на сохранность плодов яблони белорусского сортимента при длительном хранении [] / Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот // Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2013. - Т. 25. - С. 454-460 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ЯБЛОКИ -- ПЛОДЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БОЛЕЗНИ ХРАНЕНИЯ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Криворот, А. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/634 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1) |
К 82 Криворот, А. М. Показатели сохраняемости плодов сливы диплоидной при хранении в различных газовых средах [] / А. М. Криворот, О. С. Караник // Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи, 2013. - Т. 25. - С. 481-488 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ДИПЛОИДЫ -- ЭУПЛОИДЫ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ПЛОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Караник, О. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/634 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1) |
Энергоресурсосберегающие холодильные технологии переработки и хранения луковых овощей : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Сервис транспортных и технологических машин и оборудования (Холодильные установки, оборудование и системы кондиционирования)" направления подготовки "Эксплуатация наземного транспорта и транспортного оборудования" и направлению подготовки бакалавров "Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов (профиль подготовки "Сервис транспортных и технологических машин и оборудования (Холодильные установки, оборудование и системы кондиционирования)" : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 151000 "Технологические машины и оборудование" / С. Б. Бабакин [и др.] ; рец.: В. С. Колодязная, Б. Т. Маринюк. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 214 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 205-212. - ISBN 978-5-905170-52-2 : 270000 р. Содержание: ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЛУКОВЫХ ОВОЩЕЙ . - С .5-8 ПЕРЕРАБОТКА ЛУКОВЫХ ОВОЩЕЙ . - С .9 Машины для послеуборочной обработки и очистки луковых овощей . - С .9-33 Машины для резки луковых овощей . - С .33-36 ХОЛОДИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ И ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ЛУКОВЫХ ОВОЩЕЙ . - С .37-52 ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИХ МЕТОДОВ В ХОЛОДИЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ . - С .53 Озонирование холодильных камер и холодильная обработка овощей. Применение озоно-жидкостных растворов и низкотемпературной неравномерной плазмы для обработки объектов . - С .53-88 Хранение овощной продукции в газовой среде . - С .88-99 Получение озона и конструктивные особенности озонаторов . - С .99-119 Методы измерения концентрации озона . - С .119-127 ЭНЕРГОРЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЛУКОВЫХ ОВОЩЕЙ . - С .128 Производство замороженных луковых овощей . - С .128-131 Морозильные аппараты . - С .131-139 Низкотемпературное измельчение замороженных продуктов . - С .139-148 Трибоэлектризация замороженных дисперсных компонентов луковых овощей . - С .148-155 Моделирование процесса пневмокриоэлектросепарации дисперсного сырья биологического происхождения . - С .155-176 Конструктивные особенности криоэлектросепараторов . - С .176-180 Энергоэффективность холодильных камер . - С .180-201
Кл.слова (ненормированные): ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ЛУКОВИЧНЫЕ ОВОЩИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХОЛОДНОЕ ХРАНЕНИЕ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ЭЛЕКТРООБРАБОТКА Аннотация: Приведены сведения по химическому составу луковых овощей. Рассмотрены особенности работы машин для переработки луковых овощей и даны их технические характеристики. Описаны способы холодильного хранения, в том числе в регулируемой газовой среде, и производства замороженных луковых овощей. Рассмотрены перспективные направления применения электрофизических методов в холодильной технологии хранения и обработки луковых овощей, а также при обработке воздушной среды в асептических холодильниках с использованием озоновой технологии и низкотемпературной неравновесной плазмы. Представлены конструктивные особенности отечественных, зарубежных генераторов озона и методы измерения концентрации озона в озоно-воздушной среде и озоно-водных растворах. Приведено описание энергоресурсосберегающей техники и технологии производства замороженных луковых овощей, представлены модели процессов пневмокриоэлектросепарации дисперсного сырья биологического происхождения. Доп.точки доступа: Бабакин, С. Б.; Бабакин, Б. С.; Воронин, М. И.; Белозеров, А. Г.; Колодязная, В. С. \рец.\; Маринюк, Б. Т. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/608727 (1) Свободны: ОКД/664/608727 (1) |
Метрологические аспекты контроля параметров среды хранения плодоовощной продукции [] / В. А. Ковалев [и др.] // Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК : материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 21-22 ноября 2013 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2013. - С. 248-250. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ОТНОСИТЕЛЬНАЯ ВЛАЖНОСТЬ -- ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА -- ОВОЩЕХРАНИЛИЩА -- ХРАНИЛИЩА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Ковалев, В. А.; Дворник, Г. М.; Скочек, И. И.; Кулаков, А. Т. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Н 27 Направления использования нанотехнологий в упаковке продтоваров [] / М. А. Прищепов [и др.] // Агропанорама : научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса. - 2014. - № 2. - С. 24-28 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-7138
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИИ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Прищепов, М. А.; Пашкова, Е. С.; Дацук, И. Е.; Расолько, Л. А.; Рублик, П. В.; Рачек, Д. О.; Борисова, М. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
. "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция (2013 ; Минск) Ловкис, В. Б. Энергосберегающие технологии инфракрасного обогрева [] / В. Б. Ловкис, Н. А. Деменок // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве : материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 16-17 октября 2013 г.) : в 3 т. / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2014. - Т. 3. - С. 66-71 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕПЛИЦЫ -- КУЛЬТИВАЦИОННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- МИКРОКЛИМАТ -- КЛИМАТ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ТЕПЛОВОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- ИНФРАКРАСНЫЕ ЛУЧИ -- ИНФРАКРАСНЫЕ ИЗЛУЧАТЕЛИ -- ИЗЛУЧАТЕЛИ -- СХЕМА ОПЫТА -- МЕТОДИКА -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ИСПЫТАНИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ИСПЫТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Деменок, Н. А.; Национальная академия наук БеларусиРеспубликанское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"; "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция(2013 ; Минск) Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/609357 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.17/609357 (1), ХР (2) |
Пилипюк, В. Л. Технология хранения картофеля, плодов и овощей [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по агрономическим специальностям / В. Л. Пилипюк ; рец.: А. Ф. Дружкин, А. В. Чамышев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова". - Саратов : Саратовский источник, 2013. - 270 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 263. - ISBN 978-5-91879-355-8 : Б. ц. Приложения: с. 264-270 Содержание: КАРТОФЕЛЬ, ПЛОДЫ И ОВОЩИ КАК ОБЪЕКТЫ ХРАНЕНИЯ Картофель плоды и овощи - представители различных семейств и видов растений . - С .8-10 Морфологические и анатомические особенности строения картофеля плодов и овощей . - С .10-20 Химический состав и пищевая ценность плодов, овощей и картофеля . - С .20-27 Физические свойства картофеля, плодов и овощей . - С .27-35 Физиологические свойства картофеля, плодов и овощей . - С .35-38 ЛЕЖКОСТЬ И СОХРАНЯЕМОСТЬ КАРТОФЕЛЯ, ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ Биологические основы лежкости . - С .40-45 Факторы, влияющие на сохраняемость картофеля, плодов и овощей . - С .45-48 Болезни картофеля, плодов и овощей как основной фактор порчи плодоовощной продукции при хранении . - С .49-58 Естественная и фактическая убыль плодоовощной продукции при хранении . - С .58-64 ХРАНИЛИЩА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ И ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ Методы хранения плодоовощной продукции . - С .66-68 Типы картофеле -, плодо - и овощехранилищ . - С .68-72 Временные хранилища . - С .72-77 Стационарные капитальные хранилища . - С .77-91 Холодильники . - С .91-97 Средства механизации в плодо - и овощехранилищах . - С .98-116 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ Выбор способа хранения . - С .118-124 Рассчеты по закладке продукции на хранение . - С .124-127 Подготовка продукции и хранилищ к закладке на хранение . - С .127-131 Размещение продукции в хранилищах . - С .131-140 Режимы хранения картофеля, плодов и овощей . - С .141-147 Уход и наблюдения за хранящейся продукцией . - С .147-157 СИСТЕМЫ ВЕНТИЛЯЦИИ КАРТОФЕЛЯ И ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ Естественная вентиляция . - С .158-160 Общеобменная вентиляция . - С .160-162 Активная вентиляция . - С .162-170 РЕГУЛИРУЕМАЯ АТМОСФЕРА В ХРАНИЛИЩАХ Роль регулируемой атмосфере в хранении плодоовощной продукции . - С .171-175 Методы создания измененного состава газовой среды . - С .175-179 Повышение эффективности хранения плодов и овощей в контролируемой атмосфере . - С .179-181 ХРАНЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ, КОРНЕПЛОДОВ, КАПУСТЫ, ЛУКА И БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР Хранение картофеля . - С .182-189 Хранение корнеплодов . - С .189-194 Хранение капусты . - С .194-200 Хранение лука и чеснока . - С .200-210 Хранение яблок и груш . - С .210-218 Хранение бахчевых культур . - С .218-221 СТАНДАРТИЗАЦИЯ КАРТОФЕЛЯ, ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ Структура стандартов . - С .222-223 Стандартизация картофеля . - С .223-226 Стандартизация овощей . - С .226-234 Стандартизация семечковых плодов . - С .235-243 ЗАРУБЕЖНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ, ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ Особенности хранения плодоовощной продукции за рубежом . - С .245-254 Типы зарубежных овощехранилищ . - С .254-262
Кл.слова (ненормированные): КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЛЕЖКОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СОХРАНЯЕМОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ХРАНИЛИЩА -- ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ -- УСТАНОВКИ -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ПЕРЕДОВОЙ ОПЫТ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Дружкин, А. Ф. \рец.\; Чамышев, А. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова" Экземпляры всего: 1 ОКД/664/610370 (1) Свободны: ОКД/664/610370 (1) |
М 29 Марцинкевич, Д. И. Влияние регулируемой газовой среды на сохранность и качество плодов груши при хранении [] / Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот // Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2015. - Т. 27. - С. 302-307 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ГРУША -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ГРУШИ -- ПЛОДЫ -- ХРАНЕНИЕ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- СОРТА -- ТВЕРДОСТЬ -- ПЛОТНОСТЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Криворот, А. М.; Национальная академия наук БеларусиРУП "Институт плодоводства" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2) |
. "Состояние и перспективы защиты растений", международная научно-практическая конференция (2016 ; Минск - Прилуки) Голубчиков, В. Б. Генератор многофункциональных сред для борьбы с вредителями зерна и продуктов растительного происхождения в сельском хозяйстве [] / В. Б. Голубчиков, А. В. Животков // Состояние и перспективы защиты растений : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 45-летию со дня организации РУП "Институт защиты растений" (Минск - Прилуки, 17-19 мая 2016 г.) / "Состояние и перспективы защиты растений", международная научно-практическая конференция (2016 ; Минск - Прилуки) , Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Минск, 2016. - С. 355-357 : табл. . - ISBN 978-985-6972-77-8
Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНО -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- регулируемая газовая среда -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ВОЗДУШНАЯ СРЕДА -- АМБАРНЫЕ ВРЕДИТЕЛИ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- НАСЕКОМЫЕ-ВРЕДИТЕЛИ -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- ИОД -- АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА -- АЭРОЗОЛИ -- ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ Аннотация: ООО "Научно-производственная фирма "НОРД" разработала и выпускает источник регулируемой газовой среды (РГС), содержащей ряд действующих веществ, которые позволяют эффективно бороться с вредителями зерна, овощей и фруктов, растений в закрытом грунте. Доп.точки доступа: Животков, А. В.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений"; "Состояние и перспективы защиты растений", международная научно-практическая конференция(2016 ; Минск - Прилуки) Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/632.9/614347 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/632.9/614347 (1), ХР (2) |
Магомедов, М. Г. Виноград: основы технологии хранения [] : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / М. Г. Магомедов ; рец.: М. А. Казиев, М. Д. Мукаилов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2015. - 238 с. : табл., граф. - Библиогр.: с. 230-235. - ISBN 978-5-8114-1600-4 : 490000 р. Содержание: Виноград как объект хранения . - С .6-11 Особенности формирования, роста и развития ягод в грозди винограда и их химико-технологическая разнокачественность . - С .12-24 Влияние удаления верхушек гроздей на урожайность, качество и транспортабельность винограда . - С .25-33 Влияние продолжительности и условий нахождения гроздей на плантации после уборки на сохраняемость винограда при хранении и транспортировке . - С .34-42 Сохраняемость ягод, расположенных на различных частях грозди винограда, при хранении и транспортировке . - С .43-57 Особенности ухудшения качества и порчи винограда при хранении в условиях различной относительной влажности воздуха . - С .58-63 ОСОБЕННОСТИ ПОРАЖЕНИЯ ВИНОГРАДА ПАРАЗИТАРНЫМИ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ПРИ ХРАНЕНИИ И ТРАНСПОРТИРОВКЕ . - С .64 Основные факторы поражения винограда паразитарными и физиологическими заболеваниями при хранении и транспортировке . - С .64-69 Влияние биологических особенностей сорта, условий выращивания и хранения на развитие эпифитной микрофлоры винограда . - С .69-86 Влияние состава газовой среды на рост и развитие гриба Penicillium expansum Link . - С .86-91 Совершенствование технологии уборки как основа сохранения качества винограда . - С .92-103 Сорт . - С .104-109 ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА . - С .110 Механический и химический состав винограда . - С .111-120 Механические свойства и транспортабельность винограда . - С .121-139 Биологические особенности сорта и почвенно-климатические условия места его выращивания - основные факторы, определяющие сроки поступления винограда потребителю . - С .140-152 ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ СОРТА И УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ НА СОХРАНЯЕМОСТЬ ВИНОГРАДА ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ . - С .153 Транспортабельность различных сортов винограда в Дагестане . - С .153-164 Транспортабельность винограда в различных агроклиматических условиях . - С .165-170 Изменение транспортабельности винограда при хранении . - С .170-179 ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ СОРТА НА СОХРАНЯЕМОСТЬ ВИНОГРАДА ПРИ ХРАНЕНИИ . - С .180 Хранение винограда в холодильниках в условиях обычной атмосферы с периодической обработкой SO2 . - С .180-186 Хранение винограда в холодильниках с периодической обработкой SO2 и CO2 . - С .186-190 Хранение винограда в условиях контролируемой атмосферы . - С .190-199 Система круглогодового обеспечения населения столовым виноградом . - С .200-224
Кл.слова (ненормированные): ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- СОХРАНЯЕМОСТЬ -- ПРИГОДНОСТЬ К ТРАНСПОРТИРОВКЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ТОВАРНОСТЬ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СТОЛОВЫЕ СОРТА -- СОРТА -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Аннотация: В книге рассмотрены особенности формирования, роста и развития ягод и их химико-технологическая разнокачественность в грозди винограда как следствие акропетального характера роста соцветия и грозди. Исследованы особенности ухудшения качества и порчи виноградной грозди при нахождении на плантации после уборки, хранении в условиях высокой и низкой относительной влажности воздуха, а также в условиях модифицированной и контролируемой атмосферы, в том числе от развития эпифитной микрофлоры. Приведены данные о химико-технологических особенностях большого числа столовых сортов винограда, влиянии сортовых, агроклиматических и технологических факторов на сохраняемость винограда при хранении и транспортировке. Приводятся система круглогодового обеспечения населения столовым виноградом и рекомендации по совершенствованию технологии уборки, транспортировки и хранения винограда. Доп.точки доступа: Казиев, М. А. \рец.\; Мукаилов, М. Д. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/634/614538 (1) Свободны: ОКД/634/614538 (1) |
Корнеева, Г. И. Анатомо-физиологические особенности представителей рода Phalaenopsis Blume в условиях оранжерей [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.01.05 "Физиология и биохимия растений" / Г. И. Корнеева ; Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2017. - 22 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 17-19 (19 назв.). -
Кл.слова (ненормированные): ФАЛЕНОПСИС -- ОРХИДЕИ -- ЦВЕТОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КРАСИВОЦВЕТУЩИЕ РАСТЕНИЯ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ -- PHALAENOPSIS -- ORCHIDACEAE -- ЭПИФИТЫ -- СИМБИОНТЫ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- АНАТОМИЯ РАСТЕНИЙ -- БОТАНИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: В работе определены анатомо-физиологические и химические особенности представителей рода Phalaenopsis Blume семейства Orchidaceae Juss., отражающие их жизненную форму эпифита с целью разработки научных основ культивирования в условиях оранжерей. Доп.точки доступа: Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича Национальной академии наук Беларуси" Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Назаров, А. Экологически чистые технологии обработки сельхозпродукции [] / А. Назаров, А. Симонов, А. Камардин. - Саарбрюккен : LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016. - 132 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 128-132 (53 назв.). - ISBN 978-3-659-94833-6 : 184 р. Содержание: ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА И МЕТОДЫ ГЕНЕРАЦИИ ОЗОНА . - С .5 Химические и биологические свойства озона . - С .5-8 Методы получения озона и электроразрядные устройства . - С .8-16 Промышленные генераторы озона и их применение . - С .16-26 ХРАНЕНИЕ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ В ГАЗОМОДИФИЩРОВАННОЙ СРЕДЕ . - С .27 Характеристика условий и факторы, сохраняющие качество продуктов . - С .27-39 Применение озона для хранения и перевозки плодоовощной продукции . - С .39-44 РАЗРАБОТКА ГЕНЕРАТОРОВ ОЗОНА И УСТРОЙСТВ СОЗДАНИЯ ГАЗОМОДИФИЦИРОВАННОЙ АТМОСФЕРЫ . - С .45 Разработка малогабаритного генератора озона для задач медицины . - С .45-54 Разработка генераторов озона для обеззараживания помещений . - С .55-64 Комплексные устройства для вакуумной, озоновой обработки и хранения сельхозпродукции . - С .64-67 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА И ТЕХНОЛОГИИ ОБРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ ПРИ ПОНИЖЕННОМ ДАВЛЕНИИ И РЕГУЛИРУЕМОЙ АТМОСФЕРЕ . - С .69 УСТАНОВКА ДЛЯ ОТРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИИ ОБРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ ПРОДУКЦИИ . - С .69 Конструкция установки для отработки технологии обработки и хранения сельхозпродукции . - С .69-72 Принцип работы установки для отработки технологии обработки и хранения сельхозпродукции . - С .72-73 Технологические аспекты обработки озоном различных объектов . - С .73-76 Обработка сельхозпродукции в озоносодержащей среде . - С .76-81 Расчеты динамической концентрации озона в помещениях . - С .81-84 РАЗРАБОТКА УЗЛОВ ОЗОНАТОРА И ОБРАБОТКА ОЗОНОМ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ . - С .85 Производство специальных электродов для озонаторных устройств . - С .85-91 Исследование обработки озоном кислотных растворов . - С .92-100 Разработка методики измерения озона в водных растворах . - С .100-106 УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОБРАБОТКИ ОЗОНОМ КИСЛОТНЫХ РАСТВОРОВ И СЕМЯН ПОСЕВНЫХ КУЛЬТУР . - С .107 Улучшение качества технологических растворов при обработке озоном . - С .107-112 Применение озоновой технологии для предпосевной обработки семян . - С .112-122
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОБРАБОТКА -- ОЗОНИРОВАНИЕ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ХРАНЕНИЕ -- газомодифицированная атмосфера -- ГЕНЕРАТОРЫ -- УСТРОЙСТВА -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- РГС -- РАСТВОРЫ -- ВОДНЫЕ РАСТВОРЫ -- кислотные растворы -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН Аннотация: В монографии рассмотрены основные свойства и методы генерации озона, условия хранения сельхозпродукции в газомодифицированной среде и проблемы разработки технологии и оборудования для обработки озоном различных объектов, в том числе сельскохозяйственной продукции. Разработаны новые технологические устройства для обработки сельхозпродукции и рабочих помещений озоном с различной концентрацией. Проведены расчеты концентрации озона, пробы по обеззараживанию объектов, которые показали подавление вредных микроорганизмов. Созданы устройства для обработки медицинских растворов и помещений с продукцией. Получены технические данные для проектирования и изготовления промышленных мобильных установок обработки сельхозпродукции и обеззараживания помещений, вакуумных устройств, предназначенных для хранения сельхозпродукции в газомодифицированной атмосфере. Монография предназначена для специалистов, работающих в области озоновой технологии, в том числе научным сотрудникам-соискателям, магистрантам и студентам соответствующего профиля. Доп.точки доступа: Симонов, А.; Камардин, А. Экземпляры всего: 1 ОКД/631.17/618033 (1) Свободны: ОКД/631.17/618033 (1) |
Афиногенова, С. Н. Разработка и внедрение инновационной сельскохозяйственной технологии и технических средств для хранения картофеля [] / С. Н. Афиногенова // Инновационные решения в технологиях и механизации сельскохозяйственного производства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2016. - Вып. 2. - С. 44-47 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-467-663-0
Кл.слова (ненормированные): КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КАРТОФЕЛЬ -- ТЕХНОЛОГИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ИННОВАЦИИ -- ХРАНЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- КОНСТРУКЦИИ -- УСТРОЙСТВА -- КЛАПАНЫ ТЕХНИЧЕСКИЕ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ГАЗОВАЯ СРЕДА -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Аннотация: Целью работы являлось сохранение качества и круглогодичной поставки картофеля в торговую сеть путем внедрения технологии хранения картофеля в регулируемой газовой среде. Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.1/616016 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.1/616016 (1), ХР (2) |
. "Перспективы развития свиноводства стран СНГ", международная научно-практическая конференция (25 ; 2018 ; Жодино) Беззубов, В. И. Показатели микроклимата цеха опоросов в реконструируемых и вновь строящихся свиноводческих комплексах [] / В. И. Беззубов, Д. Н. Ходосовский, А. С. Петрушко // Перспективы развития свиноводства стран СНГ : сборник научных трудов по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Жодино, 23-24 августа 2018 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по животноводству. - Минск : Беларуская навука, 2018. - С. 235-237. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2331-1
Кл.слова (ненормированные): МИКРОКЛИМАТ -- КЛИМАТ -- СВИНОКОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ОПОРОС -- РОДЫ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ЕСТЕСТВЕННАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ -- ВЕНТИЛЯЦИЯ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА -- МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- СВИНОВОДСТВО -- ГОМЕЛЬСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Исследования проводились на свиноводческом комплексе РУП "Совхоз-комбинат "Заря" Мозырского р-на Гомельской области. Изучена естественная вентиляция и естественная в сочетании с принудительным механическим побуждением. Доп.точки доступа: Ходосовский, Д. Н.; Петрушко, А. С.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр по животноводству"Перспективы развития свиноводства стран СНГ", международная научно-практическая конференция(25 ; 2018 ; Жодино) Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636.4/619437 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636.4/619437 (1), ХР (2) |
Причко, Т. Г. Сроки уборки и режимы хранения яблок с учетом сортовых особенностей [] : методические рекомендации / Т. Г. Причко ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2018. - 58 с. : рис., табл., фот. - Библиогр.: с. 58 (12 назв.). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ЯБЛОКИ -- СОРТА -- ПЛОДЫ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СРОКИ УБОРКИ УРОЖАЯ -- СРОКИ -- СПЕЛОСТЬ -- УБОРОЧНАЯ СПЕЛОСТЬ -- УБОРКА УРОЖАЯ -- АГРОТЕХНИКА -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ХОЛОДИЛЬНИКИ -- ПОТЕРИ УРОЖАЯ -- БОРЬБА С ПОТЕРЯМИ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОЛЕЗНИ ХРАНЕНИЯ -- ТЕХНОЛОГИИ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ Аннотация: Рассматриваются вопросы определения оптимальных сроков уборки урожая яблок по основным показателям, включающим твердость мякоти, содержание крахмала, сухих веществ, сахаров, кислот; особенности технологии уборки и длительного хранения плодов; причины возникновения физиологических заболеваний в период выращивания и хранения, а также меры, обеспечивающие снижение потерь в холодильнике. Доп.точки доступа: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Демидович, Е. И. Влияние предуборочных обработок и измененных условий хранения на распространенность болезней и товарные качества плодов яблони [] / Е. И. Демидович, А. М. Криворот // Земледелие и защита растений = Agriculture and Plant Protection : научно-практический журнал. - 2019. - № 2(123). - С. 51-55 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2220-8003
Кл.слова (ненормированные): ЯБЛОНЯ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ПЛОДЫ -- ЯБЛОКИ -- ХРАНЕНИЕ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- БОЛЕЗНИ ХРАНЕНИЯ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ПОТЕРИ УРОЖАЯ -- ПОТЕРИ -- БОРЬБА С ПОТЕРЯМИ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- ТОВАРНОСТЬ -- МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- ХИМИЧЕСКАЯ БОРЬБА -- ПЕСТИЦИДЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ БОРЬБА -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ПРЕДУБОРОЧНЫЙ ПЕРИОД -- СРОКИ ПРИМЕНЕНИЯ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ Аннотация: Представлены результаты исследований совместного применения предуборочных обработок и регулируемых условий хранения на товарные качества и распространенность болезней плодов яблони, полученные в 2015-2018 гг. Установлено достоверное влияние среды хранения и предуборочных обработок биологическими и химическими препаратами на распространенность болезней плодов яблони при хранении. Минимизация потерь плодов при хранении в условиях с измененной средой происходит в первую очередь за счет существенного снижения потерь от инфекционных заболеваний плодов. Доп.точки доступа: Криворот, А. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
В 58 Влияние способа упаковки на размер плодов груши при хранении в разных газовых средах [] / Д. И. Марцинкевич [и др.] // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 237-241 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ГРУША -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ПОЗДНЕСПЕЛЫЕ СОРТА -- СРЕДНЕСПЕЛЫЕ СОРТА -- ГРУШИ -- ПЛОДЫ -- ХРАНЕНИЕ -- СРОКИ -- ПОТЕРИ УРОЖАЯ -- ПОТЕРИ -- ГАЗОВАЯ СРЕДА -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- РГС -- регулируемая газовая среда -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- УПАКОВКА -- ЯЩИКИ -- ТАРА -- гофрированный картон -- СОХРАННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 20-03 Аннотация: В РУП "Институт плодоводства" в 2017-2019 гг. проведена оценка уровня потерь плодов груши позднего (Белорусская поздняя) и среднего срока созревания (Десертная россошанская, Просто Мария, Ясачка) при использовании пяти видов различных упаковок в период хранения в обычной газовой среде (ОГС) и регулируемой газовой среде (РГС). Установлено, что длительность хранения зависит от сроков потребления сорта: хранение поздних сортов (Белорусская поздняя) в течение 60 дней во всех видах упаковки и газовых средах обеспечивает полную сохранность продукции. Плоды средней группы созревания хранятся 20-35 дней. Наиболее оптимальной упаковкой для плодов груши при хранении является гофрокартонный ящик объемом 10 кг и гофрокартонный ящик с лотком- вкладышем объемом 7 кг, что позволяет увеличить выход товарной продукции на 27,36 % по сравнению с контролем (пластиковый ящик). Регулируемая газовая среда является наиболее приемлемой для хранения плодов груши в гофроящиках и гофроящиках с лотком - потери при этом составили у сорта Десертная россошанская 1,96 и 3,66 %, Просто Мария - 7,0 и 16,75 %, Ясачка- 12,0 и 18,0 % соответственно. Доп.точки доступа: Марцинкевич, Д. И.; Криворот, А. М.; Максименко, М. Г.; Новик, Г. А.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2) |
Демидович, Е. И. Совершенствование технологии производства и хранения плодов яблони с применением предуборочных обработок и регулируемой газовой среды [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.01.10 "Плодоводство" / Е. И. Демидович ; Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие "Институт плодоводства". - аг. Самохваловичи Минской обл., 2020. - 22 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 18-19 (9 назв.). -
Кл.слова (ненормированные): ЯБЛОКИ -- ПЛОДЫ -- СОРТА -- ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРЕДУБОРОЧНЫЙ ПЕРИОД -- ХРАНЕНИЕ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- БОЛЕЗНИ ХРАНЕНИЯ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ПОТЕРИ УРОЖАЯ -- ПОТЕРИ -- БОРЬБА С ПОТЕРЯМИ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО -- АВТОРЕФЕРАТЫ ДИССЕРТАЦИЙ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-13 Аннотация: Цель исследований - разработать и научно обосновать элементы технологии производства и хранения плодов яблони, направленные на сокращение потерь от болезней хранения. Доп.точки доступа: Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству"; Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие "Институт плодоводства" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
О-93 Оценка плодов яблони ранних сроков созревания на пригодность к хранению и переработке / Д. И. Марцинкевич [и др.] // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2021. - Т. 33. - С. 173-178 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЯБЛОНЯ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РАННЕСПЕЛЫЕ СОРТА -- СОРТА -- ЯБЛОКИ -- ПЛОДЫ -- ХРАНЕНИЕ -- СРОКИ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- РЕГУЛИРУЕМАЯ ГАЗОВАЯ СРЕДА -- 1-МЕТИЛЦИКЛОПРОПЕН -- ИНГИБИТОРЫ ЭТИЛЕНА -- ЛЕЖКОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СОХРАНЯЕМОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- БОЛЕЗНИ ХРАНЕНИЯ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ПОТЕРИ -- ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ -- ПОТЕРИ УРОЖАЯ -- ПРИГОДНОСТЬ К КОНСЕРВИРОВАНИЮ -- ПЮРЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-47 Аннотация: В 2018-2020 гг. в РУП "Институт плодоводства" проведены исследования по определению пригодности плодов яблони ранних сроков созревания к хранению и переработке. Объектами исследований являлись плоды семи сортов яблони ранних сроков созревания (Аксаміт, Коваленковское, Мечта, Паланэз, Папировка, Ранак, Слава победителям), выращенные в отделе селекции плодовых культур РУП "Институт плодоводства". Продолжительность хранения плодов яблони ранних сроков созревания составила от 44 до 110 дн. в зависимости от сорта и варианта хранения. Применение препарата "Фитомаг" перед закладкой на хранение позволило достигнуть наилучших показателей по продолжительности хранения - от 73 до 110 дн. в зависимости от сорта. Изменение газового состава в закрытой упаковке позволяет снизить естественную убыль массы в среднем по сортам на 2,8 % и увеличить выход здоровых плодов у всех сортов. Установлена пригодность сортов Ранак, Мечта и Папировка для изготовления замороженного яблочного пюре. Доп.точки доступа: Марцинкевич, Д. И.; Криворот, А. М.; Максименко, М. Г.; Караник, О. С.; Новик, Г. А.; Долматович, В. И.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2) |
В 58 Влияние модифицированной газовой среды на сохранение качества и продление периода потребления свежих плодов яблони ранних сроков созревания / Д. И. Марцинкевич [и др.] // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2021. - Т. 33. - С. 179-184 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЯБЛОНЯ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РАННЕСПЕЛЫЕ СОРТА -- СОРТА -- ЯБЛОКИ -- ПЛОДЫ -- ХРАНЕНИЕ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ХОЛОДНОЕ ХРАНЕНИЕ -- СРОКИ -- РГС -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- РЕГУЛИРУЕМАЯ ГАЗОВАЯ СРЕДА -- УПАКОВКА (ПРОЦЕСС) -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ПОЛИЭТИЛЕНОВАЯ ПЛЕНКА -- ПОЛИМЕРНАЯ ПЛЕНКА -- ЛЕЖКОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СОХРАНЯЕМОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ РАССТРОЙСТВА -- НЕИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ПОТЕРИ -- ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ -- ПОТЕРИ УРОЖАЯ -- БОРЬБА С ПОТЕРЯМИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-47 Аннотация: В 2019-2020 гг. в РУП "Институт плодоводства" проведены исследования по изучению влияния модифицированной газовой среды (МГС) на сохранение качества и продление периода потребления свежих плодов яблони ранних сроков созревания. Объектами исследований являлись плоды семи сортов яблони ранних сроков созревания (Аксаміт, Коваленковское, Мечта, Паланэз, Папировка, Ранак, Слава победителям), выращенные в отделе селекции плодовых культур РУП "Институт плодоводства". Изменение газового состава в закрытой упаковке позволяет снизить естественную убыль массы в среднем по сортам на 2,9 % и увеличить выход здоровых плодов у всех сортов. Использование МГС минимизирует потери от физиологических расстройств у плодов яблони ранних сроков созревания в 1,7-2,5 раза и снижает потери от грибных заболеваний на 2,0-7,3 % в зависимости от сорта. Хранение в МГС увеличивает сохранность плодов после съема с хранения (остаточный эффект) на 3-6 дн. в зависимости от сорта. Доп.точки доступа: Марцинкевич, Д. И.; Криворот, А. М.; Караник, О. С.; Максименко, М. Г.; Долматович, В. И.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства" Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2) |
Современные методы хранения плодовой продукции = Current techniques for the storage of fruit products : аналитический обзор / Н. П. Мишуров [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса". - Москва : Росинформагротех, 2020. - 79 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 72-78 (81 назв.). - ISBN 978-5-7367-1568-8 : Б. ц. Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .3-4 СОСТОЯНИЕ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКЦИИ САДОВОДСТВА . - С .5-8 ФАКТОРЫ, СОХРАНЯЮЩИЕ КАЧЕСТВО ПЛОДОВОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ХРАНЕНИИ . - С .9-19 МЕТОДЫ ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .20-22 Хранение в обычной атмосфере . - С .22-24 Технология хранения с обработкой плодов ингибитором образования этилена . - С .24-28 Современные методы хранения плодов . - С .28-31 Хранение в регулируемой атмосфере (РА) . - С .32-42 Технология хранения в регулируемой атмосфере с ультранизким содержанием кислорода . - С .42-43 Хранение в динамической регулируемой атмосфере . - С .43-47 Сравнительный анализ технологий no хранению плодов в регулируемой атмосфере . - С .48-55 Хранение замороженной плодовой продукции . - С .55-57 Хранение сушеной плодовой продукции . - С .57-60 Технология хранения Xtend . - С .60-62 Биологическая защита плодов при хранении . - С .62-65 ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .66-71
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ИНГИБИТОРЫ ЭТИЛЕНА -- ИНГИБИТОРЫ МЕТАБОЛИЗМА -- БИОПРЕПАРАТЫ -- РГС -- РЕГУЛИРУЕМАЯ ГАЗОВАЯ СРЕДА -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- СУШКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БОЛЕЗНИ ХРАНЕНИЯ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- УПАКОВКА -- ОБЗОРЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-52 Аннотация: Приведены сведения о состоянии хранения плодовой продукции, рассмотрены факторы, влияющие на качество плодов при хранении, а также основные проблемы, возникающие при хранении фруктов. Дан сравнительный анализ современных методов и технологий хранения фруктов, определены перспективные направления тенденции развития методов хранения плодовой продукции. Доп.точки доступа: Мишуров, Н. П.; Кондратьева, О. В.; Федоров, А. Д.; Слинько, О. В.; Войтюк, В. А.; Цымбал, А. А.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса" Экземпляры всего: 1 ОКД/634/625542 (1) Свободны: ОКД/634/625542 (1) |
Определение морозостойкости земляники садовой в контролируемых условиях : (методические рекомендации) / З. Е. Ожерельева [и др.] ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур". - Орел : ВНИИСПК, 2019. - 23 с. : табл. - Библиогр.: с. 18-22 (45 назв.). - ISBN 978-5-900705-93-4 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ЗЕМЛЯНИКА -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ -- FRAGARIA ANANASSA -- FRAGARIA ANANASSA -- МОРОЗОУСТОЙЧИВОСТЬ -- ЗИМОСТОЙКОСТЬ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- ЗАКАЛИВАНИЕ -- АГРОТЕХНИКА -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- САХАРОЗА -- НЕРЕДУЦИРУЮЩИЕ САХАРА -- ПРОЛИН -- ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- РЕКОМЕНДАЦИИ -- МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-33 Аннотация: Предложена модель отбора растений земляники садовой для искусственного промораживания. Разработаны условия хранения опытных растений. Закаливание растений и моделирование повреждающих факторов зимнего периода провели в модификации авторов применительно для земляники садовой. Доп.точки доступа: Ожерельева, З. Е.; Прудников, П. С.; Зубкова, М. И.; Кривушина, Д. А.; Князев, С. Д.; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур" Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
А 91 Астахов, Василий Сергеевич (доктор технических наук ; род. 1955). К вопросу повышения эффективности использования твердых минеральных удобрений путем решения проблем их хранения [] / В. С. Астахов, Г. О. Иванчиков // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2023. - № 4. - С. 118-122 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2076-5215
Кл.слова (ненормированные): МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- ГРАНУЛИРОВАННЫЕ УДОБРЕНИЯ -- УДОБРЕНИЯ -- ХРАНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- ХРАНЕНИЕ -- СКЛАДИРОВАНИЕ -- УПАКОВКА (ПРОЦЕСС) -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- МИКРОКЛИМАТ -- КЛИМАТ -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-18 Аннотация: Удобрения играют ключевую роль в сельском хозяйстве, обеспечивая растения необходимыми питательными веществами для их роста и развития. Они помогают улучшить плодородие почвы, повысить урожайность и качество продукции. Кроме того, удобрения способствуют улучшению сопротивляемости растений к болезням и вредителям, а также сокращению времени вегетации. Благодаря правильному применению удобрений, сельскохозяйственные предприятия могут достичь устойчивого и экологически безопасного производства пищевых продуктов, что является важным фактором для обеспечения пищевой безопасности в мире. Однако, для того чтобы удобрения могли полностью выполнять свою функцию, необходимо обеспечить их правильное хранение. В ходе исследования были проанализированы различные аспекты, влияющие на условия хранения твердых минеральных удобрений в Республике Беларусь и западных странах. В качестве ключевых факторов были выделены использование передовых технологий упаковки и контроля, системы вентиляции, а также контроль влажности и температуры. Опираясь на полученные результаты сравнительного анализа, были разработаны рекомендации по оптимизации складских условий в Республике Беларусь. Применение передовых технологий упаковки, таких как использование герметичных материалов с барьерными свойствами, позволит предотвратить проникновение влаги и воздуха внутрь удобрений. Модернизация систем вентиляции на складах удобрений будет способствовать поддержанию оптимальных условий влажности и предотвращению образования плесени и конденсации. Установка систем контроля влажности и температуры позволит постоянно отслеживать и регулировать эти параметры для обеспечения стабильных условий хранения удобрений. Рекомендуется также проведение обучения персонала, ответственного за хранение удобрений, с учетом передового опыта и практик западных стран. Обучение должно включать ознакомление с передовыми технологиями упаковки и контроля, принципами работы с системами вентиляции, а также методами контроля влажности и температуры. Обучение персонала позволит эффективно осуществлять контроль и поддерживать оптимальные условия хранения удобрений. Доп.точки доступа: Иванчиков, Г. О. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |