19950906152444.3 К72 Костюнина, Н. А. Разработка методов выделения зеараленона и определения его в кормах и продуктах животноводства [Text] : автореф. дис... канд. биол. наук. 03.00.07 / Костюнина Н.А.; ВНИИ вет. санитарии. - М. : б.и., 1981. - 25с. - Библиогр.: с.24-25. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): микотоксикозы -- корма -- фузариотоксины -- продукция животноводства -- микотоксины -- микробиология -- зеараленон Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Гирис, Д. А. Микотоксикозы животных [] / Д.А. Гирис> // Совершенствование технологии производства свинины на комплексах и фермах промышленного типа Минской области : Научно-практическая конференция. - Минск, 2003. - С. 28-32
Кл.слова (ненормированные): токсины -- микотоксины -- с-х животные -- корма -- афлатоксины -- охратоксин -- трихотецены -- дезоксиниваленол -- зеараленон -- фузариотоксины -- фумонизины Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636.4/580444 (1) Свободны: ОКД/636.4/580444 (1) |
Кретова, Л. Г. Микотоксины. Загрязнение продукции и аналитический контроль [] / Л. Г. Кретова, М. И. Лунев ; Научно-производственный и аналитический центр "Эколан". - Москва : [б. и.], 2000. - 77 с. - Библиогр.: с.76. - 15635 р.
Кл.слова (ненормированные): ТОКСИНЫ -- МИКОФИЛЬНЫЕ ГРИБЫ -- ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПДК -- КОРМА -- токсикологическая оценка -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- АФЛАТОКСИНЫ -- трихотецены -- ЗЕАРАЛЕНОН -- ФУЗАРИОТОКСИНЫ -- ОХРАТОКСИН -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- ИММУНОФЕРМЕНТНЫЕ МЕТОДЫ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Лунев, М.И.; Научно-производственный и аналитический центр "Эколан" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Химич, Е. А. Ювенильный зеараленонтоксикоз поросят-сосунов и меры его профилактики [] / Е. А. Химич> // Перспективы развития свиноводства : материалы 10-ой Международной научно-производственной конференции. - Гродно, 2003. - С. 151-152
Кл.слова (ненормированные): ПОРОСЯТА-СОСУНЫ -- ПОРОСЯТА -- СУПОРОСНЫЕ СВИНОМАТКИ -- СВИНЬЯ -- АДСОРБЕНТЫ -- СОРБЕНТЫ -- ЗЕАРАЛЕНОН -- ФУЗАРИОТОКСИНЫ -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- РАЦИОНЫ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ПОДСОСНЫЙ ПЕРИОД -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- ЖИВАЯ МАССА ГНЕЗДА -- МОЛОЧНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- СОХРАННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- УКРАИНА -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636.4/583549 (1) Свободны: ОКД/636.4/583549 (1) |
Хомич, К. А. Патогенез и диагностика кормового микотоксикоза (зеараленон) у молодняка свиней [] / К. А. Хомич, А. П. Курдеко> // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы / Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет». - Гродно, 2005. - Т. 3 : Тезисы международной научно-практической студенческой конференции. - С. 195-196. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КОРМОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- ФУЗАРИОТОКСИНЫ -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- ИММУННАЯ СИСТЕМА -- ВНУТРЕННИЕ ОРГАНЫ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПОВРЕЖДЕНИЯ -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- СНИЖЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Курдеко, А.П. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/63 (1), ХР (2) |
Хомич, К. А. Патогенез и диагностика кормового зеараленонового микотоксикоза у молодняка свиней [] / К. А. Хомич, А. П. Курдеко> // Исследования молодых ученых в решении проблем животноводства : материалы 4-й международной научно-практической конференции. - Витебск, 2005. - С. 216-217. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- МИКОТОКСИКОЗЫ -- КОРМОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- ЗЕАРАЛЕНОН -- ФУЗАРИОТОКСИНЫ -- КЛИНИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ГЕПАТИТ -- БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ -- ХРОНИЧЕСКОЕ ТЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНИ -- ТЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНИ -- КОРМЛЕНИЕ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- ВИТЕБСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ Доп.точки доступа: Курдеко, А.П. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636/584599 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636/584599 (1), ХР (1) |
Патогенез, диагностика и профилактика кормового микотоксикоза (зеараленон) у молодняка свиней [] / В. В. Великанов [и др.]> // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2009. - Вып. 12, ч. 1. - С. 78-86. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): КОРМОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ЛЕЧЕНИЕ -- СОРБЕНТЫ -- НЕДОБРОКАЧЕСТВЕННЫЕ КОРМА -- ФУЗАРИОТОКСИНЫ -- ВИТЕБСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ Доп.точки доступа: Великанов, В. В.; Курдеко, А. П.; Мацинович, А. А.; Малков, А. А.; Лапина, В. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
Микотоксикозы (биологические и ветеринарные аспекты) [] : монография / А. В. Иванов [и др.] ; рец.: Р. С. Гараев, Ф. Г. Набиев. - Москва : Колос, 2010. - 391 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 331-384. - ISBN 978-5-10-004081-1 : 84540 р.
Кл.слова (ненормированные): МИКОТОКСИКОЗЫ -- КОРМОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- ИСТОРИЯ -- ТРИХОТЕЦЕНЫ -- ЗЕАРАЛЕНОН -- РЕЗОРЦИНОЛЫ -- ФУЗАРИОТОКСИНЫ -- АФЛАТОКСИНЫ -- ОХРАТОКСИН -- ПАТУЛИН -- КАНЦЕРОГЕНЫ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- МАРКЕРЫ -- БИОМАРКЕРЫ Аннотация: В монографии обобщены данные о современном состоянии проблемы микотоксинов, характеристика и опасность наиболее распространённых микотоксинов; патогенез, пути снижения токсического воздействия на организм, возможный синергизм при сочетанном и комбинированном воздействии. Монография предназначена для токсикологов, экологов, биологов, ветеринарных специалистов, аспирантов, студентов вузов и сотрудников НИИ. Доп.точки доступа: Иванов, А. В.; Фисинин, В. И.; Тремасов, М. Я.; Папуниди, К. Х.; Гараев, Р. С. \рец.\; Набиев, Ф. Г. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619:616.1/.9/597239 (1) Свободны: ОКД/619:616.1/.9/597239 (1) |
Пономаренко, Ю. А. Безопасность кормов, кормовых добавок и продуктов питания : монография / Ю. А. Пономаренко, В. И. Фисинин, И. А. Егоров ; рец.: В. Г. Гусаков, И. Д. Волотовский ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Российская академия сельскохозяйственных наук. - Минск : Экоперспектива, 2012. - 863 с. : рис., табл. - Предм. указ.: с. 846-855. - ISBN 978-985-469-339-2 : Б. ц. Приложения: с. 810-845 Содержание: ВОДА . - С .5-7 Свойства воды и ее обмен . - С .5-7 Значение воды в жизни человека и животных . - С .7-14 Загрязнение воды . - С .14-17 Виды воды: тяжелая, атмосферные, поверхностные, подземные, питьевая очищенная, артезианская, ключевая (родниковая), скважинная, колодезная, бутилированная, талая . - С .17-21 Минеральные воды: столовая, лечебно-столовая. Виды воды: тяжелая, атмосферные, поверхностные, подземные, питьевая очищенная, артезианская, ключевая (родниковая), скважинная, колодезная, бутилированная, талая . - С .21-22 Сульфатные воды: сульфатно-кальциевая; сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая; сульфатная магниево-кальциевая; сульфатно-гидрокарбонатная, кальциево-натриевая; сульфатно-хлоридная натриевая; сульфатно-хлоридно-гидрокарбонатная, кальциево-натриевая; сульфатно-хлоридная кальциево-натриевая . - С .22-24 Гидрокарбонатные воды; гидрокарбонатная магниево-кальциевая; гидрокарбонатная натриевая; гидрокарбонатно-хлоридная натриевая фторсодержащая; гидрокарбонатно-хлоридная, кальциево-натриевая, фторсодержащая вода . - С .24 Хлоридные воды: хлоридно-гидрокарбонатная, натриевая вода; хлоридная натриевая фторсодержащая вода . - С .24-25 Вода питьевая негазированная; газированная вода; вода питьевая газированная обогащенная селеном; вода питьевая ароматизированная, газированная; минеральная вода, обогащенная йодом и фтором; сильногазированная вода . - С .25-28 СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ . - С .28 Сырье, содержащее более 50 % безазотистых экстрактивных веществ зерно злаковых культур (пшеница, ячмень, кукуруза, овес, тритикале, рожь, просо, чумиза, сорго, рис, гречиха, пайза, амарант) и продукты переработки зерна (отруби, кормовая мучка), сахарная свекла, меласса свекловичная, жом свекловичный, сухой свекловичный жом, сахар кристаллический коричневый тростниковый, молочный сахар (лактоза), сыворотка молочная сухая, сгол, концентрат лактатов, 1,2-пропандиол (пропиленгликоль), монопропиленгликоль . - С .28-40 Сырье, содержащее более 35 % сырого протеина и не содержащее клетчатки: сухое обезжиренное молоко, казеин, мука кормовая рыбная из морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных, мука крабовая кормовая, мука из креветок, мука из криля, экструдат рыбный, "рыбная мука", рыбные гидролизаты . - С .40-48 Сырье, содержащее более 35 % сырого протеина и содержащее не более 2% клетчатки: мясокостная мука, мясная мука, перьевая мука, перьевая мука, обработанная ферментом, кровяная мука, мука из гидролизованного пера, белково-жировой концентрат, мука из шквары (шквара), выпаренные свиные красные тельца) . - С .48-53 Заменители сухого обезжиренного молока (биолак, фидолак, агромикс, супермель, микромель, суперлакт а. А 18065, ин комбилак, делак®, молога-1, протилак) . - С .53-62 Сырье, содержащее более 30 % сырого протеина и содержащее клетчатку не более 3%: сухие пекарские дрожжи, дрожжи кормовые, кормовые дрожжи, обогащенные витамином D2, оксидат торфа, костный клей . - С .62-68 Сырье, содержащие 20-25 % сырого протеина, 15-20 мдж/кг обменой энергии и не более 5% клетчатки: рапс . - С .68-72 Сырье, содержащие 20-40 % сырого протеина, 10-15 мдж/кг обменой энергии и 5-15% клетчатки: жмых соевый, подсолнечный, рапсовый, хлопковый, льняной, табачный, концентрат кукурузно-фосфатидный кормовой . - С .72-75 Сырье, содержащее 40-60 % сырого протеина, 10-16 мдж/кг обменой энергии и 5-10% клетчатки: шрот соевый, арахисовый, глютен кукурузный сухой, кукурузная глютеновая мука, белотин . - С .75-82 Сырье, содержащие 30-40 % сырого протеина, 8-12 мдж/кг обменой энергии и 10-26% клетчатки: шрот подсолнечный, рапсовый, хлопковый, льняной, клещевинный . - С .82-84 Сырье, содержащие 17-35 % сырого протеина, 10-13 мдж/кг обменой энергии и 3-15% клетчатки: зерно зернобобовых культур (горох, соя, кормовые бобы, люпин, вика яровая, чечевица, чина посевная, нут), корм кукурузный сухой, провит, сфдк-1, биотрин, барда послеспиртовая сухая, дробина пивная сухая, солодовые ростки . - С .84-89 Сырье, содержащее большое количество обменной энергии 20-35 мдж/кг (жир животный кормовой, рыбий жир, масло (соевое, подсолнечное, рапсовое, оливковое, тыквенное, льняное) фосфатиды, соапсток, фуза, витуфат . - С .89-95 Сырье, содержащее большое количество обменной энергии 20-35 мдж/кг (жир животный кормовой, рыбий жир, масло (соевое, подсолнечное, рапсовое, оливковое, тыквенное, льняное) фосфатиды, соапсток, фуза, витуфат . - С .89-95 Сырье, содержащие 6-24 % сырого протеина, 3-11 мдж/кг обменой энергии, 18-26% клетчатки: травяная мука, мука витаминная из древесной зелени . - С .95-103 Повышение доступности питательных веществ (поджаривание, запаривание и варка, осолаживание, плющение зерна, экструзия, низкотемпературная экструзия, микронизация, термовструдирование, экспандирование) . - С .103-109 Аминокислоты L-лизин, (биолиз-60, липрот, кормовой концентрат лизина), D-Lметионин, L-треонин, цистин, L-триптофан, L-Валин (L-Valine), триметилглицин (бетаин), фенилаланин+тирозин, глицин+серин, глутаминовая кислота, протектор белка солунат) . - С .109-132 Кормовые добавки, содержащие неорганический азот (кормовая мочевина, карбомидный концентрат, аммония сульфат) . - С .132-135 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ . - С .135 Минеральные вещества . - С .135-136 Жизненно необходимые макроэлементы и их источники (кальций, фосфор, сера, калий, натрий, хлор, магний) . - С .136-175 Жизненно важные микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк, молибден, кобальт, йод, селен) . - С .175-199 Соли-лизунцы . - С .199-202 Сапропель . - С .202-204 Вероятно необходимые элементы (фтор, кремний, бром, никель, ванадий, хром, мышьяк, стронций, кадмий) . - С .204-209 Элементы с малоизученной ролью (литий, бериллий, бор, алюминий, германий, рубидий, цирконий, титан, теллур, уран, вольфрам, олово, золото, серебро, индий, висмут, таллий, сурьма, барий, ртуть, свинец) . - С .209-214 Сорбенты (цеолиты, бентониты, сапониты, шунгиты, глаукониты) . - С .214-230 Витамины (взаимодействие витаминов с витаминами) . - С .230-234 Жирорастворимые витамины . - С .234 Витамины группы А (ретинол, ровимикс А 1000, ровимикс А 500 W, микровит А кормовой) . - С .234-240 Витамины группы D (ровимикс D3-500, дрожжи кормовые облученные, видеин D3, гранувит D3, Avi Vit 100 Shell Guard) . - С .240-246 Источники витаминов А и D3 (витаминизированный рыбий жир, раствор витаминов А и D3 в масле, ровимикс А D3 500/100) . - С .246 Витамины группы Е (ровимикс Е 50 SD, ровимикс Е 50 Adsorbate, концентрат витамина E для кормовых целей, раствор витамина Е, капсувит Е25 кормовой, кормовит E25, гранувит E, диетевит E+ Se) . - С .246-257 Витамины группы К (филлохинон, менахинон, менадион, викасол) . - С .257-261 Водорастворимые витамины . - С .261 Витамин В1 (ровимикс В1, тиаминмононитрат, тиамингидрохлорид, тиаминбромид, тиаминхлорид, фосфотиамин) . - С .261-264 Витамин В2 (рибофлавин, витамин В2 (рибофлавин) кормовой, концентрат кормового рибофлавина (Рибокон), ровимикс В2 80 SD, гранувит В2) . - С .264-267 Витамин В3 (ровимикс калпан, пантотенат кальция) . - С .267-270 Витамин В5 (ровимикс ниацин, никотинамид, корник) . - С .270-272 Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксин гидрохлорид, Rovimix В6) . - С .272-274 Витамин В12 (кормовой концентрат витамина В12, Витамин B12 кормовой, кормовые антибиотики, ПАБК, пропиовит, vitamin В12 crystalline, Feed Grade TVPE 1000) . - С .274-277 Витамин С (ровимикс STAY-C 35, ровимикс C-EC) . - С .277-280 Витамин Bc (ровимикс Фолик 80 SD) . - С .280-282 Витамин Н (ровимикс Н2) . - С .282-284 Витамин Р . - С .284-285 Витаминоподобные вещества: витамин f, витамин В4(холин), парааминобензойная кислота, пангамовая кислота (витамин B15), инозит (витамин B8), витамин q, витамин и (s-метилметионин), липоевая кислота, карнитин (витамин вт), оротовая кислота (витамин В13) . - С .285-301 Каротиноиды . - С .301-303 ß-каротин (ровимикс ß-каротин 10%, лукаротин 10% пищевой, кормовой препарат микробиологического каротина (КПМК)) . - С .303-306 Карофилл (желтый, красный, розовый), оро Гло сухой, лукантин желтый, лукантин красный, лукантин ЦИКС форте, оро-желтый . - С .306-315 Рекомендуемые дозировки витаминов, каротиноидов для животных . - С .315 Витаминные и минеральные предсмеси ровимикс компании dsm nutritional products для производства премиксов . - С .315-322 Ферменты (энзимы) (амилазы, протеазы, липазы) . - С .322-328 Ферменты грибкового происхождения (вилзим, кемзайм, глюкаваморин ГЗх, глюко Люкс-F, целловиридин-В Г20х, целловиридин-В ГЗх, экозим™, ровабио™ Эксель АР, Ровабио™ Эксель LC, ронозим™, роксазим, лизоцим ГЗх, хамекозим, гриндазим, хостазимы) . - С .328-337 Бактериальные ферменты (белфид, протосубтилин ГЗх, фитаза, ронозим Р5000 (CT), натуфос 5000, натуфос 5000 Л . - С .337-342 Комплексы ферментов грибкового и бактериального происхождения (МЭК, МЭК CX-1, фекорды) . - С .342-348 Антибиотики . - С .348 Кормовые антибиотики (флавомицин, флавомицин-80, гранулят флавовит 8%, флавофосфолипол, энрадин) . - С .348-361 Сакокс 120 ионоформный кокцидиостатик для птицы, кормовой антибиотик для свиней с выраженным эффектом стимулятора продуктивности . - С .361-364 Антибиотики для лечения клинических маститов у коров во время лактации (кобактан LC, кобактан 2,5%) . - С .364-370 Препараты, содержащие пролонгированные антибиотики (хостамокс LA, хостациклин LA, альбипен LA, альбипен 30%, неопен, энгемицин 10%) . - С .370-372 Препараты, содержащие комплексный антибиотик (боргал 24%-ный, боргал 7,5%-ный, боргал таблетки) . - С .372-374 Противомаститный комплексный антибактериальный препарат (мастиет форте) . - С .374 Водорастворимые пероральные антибиотики (надазин, колимицин, гентодиар гель) . - С .374-376 Антибактериальный препарат для лечения подострых и хронических эндометритов у коров, a также некоторых форм бесплодия (Метрикур) . - С .376 Парациллин SP (80% амоксициллин тригидрат, водорастворимый порошок) . - С .376-378 Нафпензал DC - надежное средство для профилактики и лечения маститов у коров в сухостойный период . - С .378 Биодексамин - комплексный антибактериальный препарат . - С .378-379 Утракур - вспенивающиеся внутриматочные суппозитории для коров . - С .379-380 Микофит - антибактериальный препарат для лечения грибковых поражений кожи . - С .380 Спреи для заживления ран: КАФ® (инфицированных), ацедерм® (различной этиологии) . - С .380-381 Натуральные кормовые добавки апекс природные стимуляторы роста - альтернатива кормовым антибиотикам, гепатопротекторам и иммуностимуляторам . - С .381-383 Консерванты . - С .383 Жидкие органические кислоты (муравьиная, уксусная, пропионовая), пропионат аммония, пропионат кальция . - С .383-389 Подкислители кормов на основе органических кислот (аксид лак, ацидомиксы, галлиацид, ультрацид, адимикс бутират, пребио) . - С .389-397 Масляная и пропионовая кислоты как потенциальная альтернатива использованию антибиотиков для улучшения работы кишечника . - С .397-401 Консерванты (бензойная кислота, пиросульфат натрия, биосульфат натрия) . - С .401 Смеси органических кислот или их солей (КНМК, ВИК-1, ВИК-2, АИВ-2, РСА45, раствор «Фарми», финфермекс, вихер-раствор) . - С .401-402 Газообразные консерванты (сернистый газ, аммиак, углекислый газ, азот) . - С .402-403 Требования к внесению химических консервантов в сочные корма . - С .403-405 Добавки, уничтожающие сальмонеллу (САЛЬМО-НИЛ, салколи, САЛ КАРБ) . - С .405-407 Закваски (биомакс® GP, биомакс®, биосиб 5) . - С .407-412 Пробиотики (биоплюс 2б) . - С .412-414 Пребиотики (биомин® нэп 1000, биомин® п.е.п. жидкий, биотроник® се форте), гербиотики, симбиотики (биомин имбо, биомин сех) . - С .414-420 Антиоксиданты: эндокс™, рендокс™, бутилокситолуол (ионол, бот), бутилоксианизол (боа), сантохин, дилудин, дибуг, фенозан-кислота, кормолан-a1, эхинолан-б1(5), оксинил, AOKC, анок, локсидан td 100 . - С .420-424 Ароматические и вкусовые добавки . - С .424-426 Поверхностно-активные вещества (фосфолипиды, лизофорте, эмульгатор воламель экстра, глицериды незаменимых жирных кислот, эмульгатор фоле, хелаткомплексные соединения и эдта), применение хелатов в животноводстве . - С .426-433 Премиксы . - С .433-440 Филиал «Негорельский КХП» ОАО «Агрокомбинат Дзержинский» - научно обоснованный подход к кормлению . - С .440-445 Добавки ЗАО «ТОСА» (Беларусь) . - С .445-449 Премиксы фулмикс, ровимикс, piglet Booster, start-aid, super Booster, Inntaler Mischfutter, фелуцен, полишок В (Polychoc V), Avi Vit . - С .449-465 Белково-витаминно-минеральные добавки . - С .465-467 Гормональный препарат пг-600® . - С .467-469 Регумат® - препарат для синхронизации охоты у половозрелых свиноматок и увеличения количества поросят, рожденных живыми . - С .469-470 S.о.а.®спрей - аэрозоль с сексуальным аттрактантом для выявления течки у ремонтных и основных свиноматок . - С .470-472 Препарат т-61® для эфтаназии животных . - С .472-473 РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ЯДОВИТЫЕ, ТОКСИЧНЫЕ И АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА . - С .473-475 Растения, содержащие алкалоиды (дурман обыкновенный, фиолетовый, белена, красавка, болиголов пятнистый, чемерица, акониты, мак самосейка, гелиотроп опушенноплодный, ежовник безлистый, триходесма седая, хвойник обыкновенный, эфедра хвощевая, живокость полевая, плевел опьяняющий, крестовник луговой, кирказон обыкновенный, безвременник осенний, термопсис ланцетовидный, гармала обыкновенная) . - С .475-481 Гликозиды . - С .481 Растения, содержащие циангликозиды (вика яровая, сорго, лен посевной, клевер ползучий, лядвенец рогатый, манник водяной, бухарник шерстистый, бобовник, триостренник) . - С .481-483 Растения, содержащие тиогликозиды (рапс, горчица полевая, жеруха лесная, (гулявник струйчатый, чесночный, стрелолистный, редька дикая, якутка полевая, клоповник пронзенный) . - С .483-485 Растения, содержащие сердечные гликозиды (наперстянка крупноцветная, красная, ландыш майский, горицвет весенний, летний, осенний, морозник красноватый, желтушник левкойный, олеандр) . - С .485-486 Растения, содержащие сапонин-гликозиды и лактон-протоанемонин (растения семейства лютиковых, ветреница дубравная, ветреница лютиковая, прострел, калужница болотная, ломонос, семейство первоцветных, семейство гвоздичных, куколь посевной, звездчатка злачная, мыльнянка лекарственная, семейство ароидных (белокрыльник болотный, аронник пятнистый), семейство норичниковых, авран лекарственный) . - С .486-489 Растения, содержащие эфирные масла и смолистые вещества (пижма обыкновенная, полынь таврическая, багульник болотный, борщевик обыкновенный, копытень европейский, можжевельник обыкновенный, вех ядовитый) . - С .489-490 Растения, содержащие гликоалкалоиды (картофель, паслен сладкогорький, паслен черный) . - С .490-491 Растения, повышающие чувствительность кожи к действию солнечного света, фотосенсибилизирующие (гречиха посевная, зверобой продырявленный, просо посевное, якорцы) . - С .491-492 Растения, понижающие свертываемость крови (донник желтый, белый, душистый колосок) . - С .492-493 Растения, накапливающие оксалаты (щавель большой, щавель малый, кислица обыкновенная, щетинник зеленый) . - С .493-494 Растения, накапливающие нитраты, нитриты . - С .494-497 Растения, содержащие фермент тиаминазу хвощи (болотный, топяной, полевой, лесной), орляк обыкновенный . - С .497-499 МИКОТОКСИНЫ, ПЕСТИЦИДЫ И ДРУГИЕ ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА В КОРМАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .499-502 Микотоксины и микотоксикозы (афлатоксины, аспергил-лотоксикозы, охратоксин, охратоксикоз, зеараленон, т-2 токсин, т-2 токсикоз, стахиботриотоксикоз, фузариотоксикозы, ата, ризопусотоксикоз, рубротоксикоз, клавицепстоксикозы, эрготизм) . - С .502-512 Мико карб сухой, витасорб, мико карб жидкий, микофикс® плюс 3.0, микофикс® селект 3.0, молд карб тв, токсфин® сухой, микокорм, микокорм жидкий, микопроф, токсипол, токси-нил плюс юнике для защиты зерна и комбикормов от плесени и микотоксинов . - С .512-523 Отравления пестицидами и другими ядами . - С .523 Фосфорорганические соединения (антио, диазинон, карбофос, белофос, би-58, бициклат, валатон, дурсбан, фозалон, цианокс) . - С .523-524 Хлорорганические соединения (дилор, витавакс 200, байтан-универсал, даконил, мезокс, эупарен, кисвакс) . - С .524-527 Производные карбаминовой, тиокарбаминовой и дитиокарбаминовой кислот (карбаматы) . - С .527-528 Синтетические пиретроиды (перметрин, фенвалерат, циперметрин, цимбуш, декаметрин (бутокс 50) для борьбы с эктопаразитами у животных и дезинфекции помещений и Тактик® . - С .528-536 Производные дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д (ДМА соль), диален, чисталан, октиген, 2M-4X, трезор) . - С .536-537 Производные триазина (безагард, прометекс, прохелан, ладдок, лассо (атразин), лентагран комби, примэкстра) . - С .537-540 Производные фенола (ДНОК, нитрафен) . - С .540-541 Производные мочевины (линурон, арелон, кварц супер, толкан, лентилур, пуривел) . - С .541-542 Десиканты и дефолианты (баста, глиалка, глифоган, раундап, реглон, хлораты, магния хлорат, кальция хлорат, кальция хлорат-хлорид, натрия хлорат) . - С .542-543 Производные бензойной кислоты (банвел, диален, диален супер, чисталан) . - С .543-544 Ретарданты и регуляторы роста растений (гетероауксин, гиббереллин, 2,4-Д бутиловый эфир, 2,4-Д октиловый эфир, ИМК, оксигумат, гидрогумат, гумат натрия, гумоксин-Ж, ЛЮЦИС, композан-м-экстра, серон-480, хлормекват-хлорид 460 БАСФ) . - С .544-546 Родентициды (зооциды): бактороденцид зерновой, ратиндан, родентин, зоокумарин, клерат, этилфенацин, шторм, цинка фосфид, глифтор . - С .546-547 Формальдегид (формалин, препарат HB1, Сейбит-П) и растительные инсектоакарициды (анабазин-сульфат, никотин-сульфат) . - С .547-548 Беренил® - против кровопаразитарных болезней животных . - С .548-552 Панакур® антигельминтик широкого спектра действия . - С .552-557 НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ . - С .557 Технология кормления свиней . - С .557-560 Заменители цельное молоко для поросят биомилк-П, Биомилк-П Плюс, витолак Ц-2 . - С .560-564 Рекомендации по потребности в питательных и биологически активных веществах для бройлеров, кур-несушек и свиней в Германии . - С .564-573 Трау нутришн биофакторы . - С .573 Основная информация о компании «ТРАУ НУТРИШН БИОФАКТОРЫ» . - С .573-574 Производственная программа . - С .574-575 Жидкие витаминные концентраты и водорастворимые препараты . - С .575-584 Кормление свиней (витолиго® М, лактиферм Fe паста, пигтоник) . - С .584-593 Научные исследования, процесс производства и возможности поставок . - С .593-595 РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В ЦИРКАХ . - С .595 Рационы кормления пресмыкающихся (крокодилов, аллигаторов, черепах, удавов, питонов) . - С .595-601 Рационы кормления млекопитающих . - С .601 Рационы кормления грызунов . - С .601-603 Рационы кормления мелких хищников . - С .603-606 Рационы кормления крупных хищников (медведей) . - С .606-609 Рационы кормления крупных хищников (кошачьих) . - С .609-611 Рационы кормления ластоногих . - С .611-612 Рационы кормления копытных животных . - С .612-618 Рационы кормления приматов . - С .618-619 Корма и кормовые продукты (по группам), используемые при кормлении животных, содержащихся в цирках . - С .619-621 КОРМЛЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА . - С .621 Кормление коров молочного направления (обмен энергии и его нарушения) . - С .621-651 Кормление телят до 6-месячного возраста . - С .651-656 Заменители цельное молоко для телят (биомилк 11, биомилк 16, биомилк-11 лен, агромикс 15 %-ной жирности, витолак ц-1, левита, joung calf, молога, ин-лактовит, йоостен милк®, спрейфо, инк, стармилк 10), жидкий заменитель цельного молока, соевое молоко . - С .656-673 Концентраты для производства заменителя цельного молока для телят экомилк, концентраты «агромикс 60/1» и «агромикс 60/2», концентраты «агромикс 55» и «агромикс 65», концентраты «агромикс 50», «агромикс 60», концентрат «агромикс 65/1», концентраты «агромикс 65/1» и «агромикс 75», концентрат кормовой жировой сывороточный . - С .673-680 Болюсы пролонгированного действия (мегабрик, мегабрик кальций, мегабрик ниацин, мегабрик ферти плюс, препавел) . - С .680-683 ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ И ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ . - С .683-694 ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТОВ КОМБИКОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ ПО ПИТАТЕЛЬНОСТИ И МИНИМИЗАЦИЯ ИХ ПО СТОИМОСТИ . - С .694-695 Питательная ценность, химический состав комбикормов и сырья для их производства и кормов . - С .695-699 Полнорационные комбикорма, белково-витаминно-минеральные добавки для птицы . - С .699-702 Комбикорма, белково-витаминно-минеральные добавки для свиней . - С .702-704 Белково-витаминно-минеральные, амидо-витаминно-минеральные добавки, комбикорма для крупного рогатого скота . - С .704 Комбикорма, белково-витаминно-минеральные, амидо-витаминно-минеральные добавки для овец . - С .704-705 Комбикорма для рыб . - С .705-707 Комбикорма для лошадей, кроликов, нутрий, пушных зверей, северных оленей, собак, кошек, декоративных птиц, аквариумных рыбок, дичи . - С .707-709 Питательность и химический состав: зерна злаковых культур, продуктов переработки зерновых культур, кормов растительных (искусственно высушенных), зернобобовых культур и продуктов их переработки, технических культур и продуктов их переработки, отходов свеклосахарного производства, кормов животного происхождения, продуктов переработки молочной промышленности, продуктов микробиологического синтеза, муки и крупки водорослевой, минерального сырья . - С .709-758 Нормы ввода сырья в комбикорма для сельскохозяйственной птицы, свиней, крупного рогатого скота, лошадей, овец, кроликов, нутрий, пушных зверей, собак, карпа, форели и осетровых . - С .758-788 УСТАНОВКИ И ЛИНИИ ДЛЯ ВВОДА В КОМБИКОРМА ЖИДКИХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК КОМПАНИИ «ЭЛТИКОН» . - С .788-794 БЕЗОПАСНОСТЬ, КАЧЕСТВО КОРМОВ И КОРМОВЫХ ДОБАВОК . - С .794 Технический регламент Республики Беларусь "Корма и кормовые добавки. Безопасность" (тp 2010/025/by)" . - С .794-800 Перечень технических нормативных правовых актов, взаимосвязанных с техническим регламентом Республики Беларусь "Корма и кормовые добавки. Безопасность" (тр 2010/025/by) . - С .800-807 Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 20 мая 2011 № 33 «О внесении изменений и дополнений в ветеринарно-санитарные правила обеспечения безопасности кормов, кормовых добавок и сырья для производства комбикормов» . - С .807-808 Ветеринарно-санитарные правила обеспечения безопасности кормов, кормовых добавок и сырья для производства комбикормов . - С .808-828 Контроль качества готовой продукции, сырья комбикормового производства, приемка продукции no качеству потребителем . - С .828-834 Перечень действующих в системе хлебопродуктов государственных стандартов, технических условий и других нормативных документов . - С .834-844 О разъяснении по применению технического регламента Республики Беларусь "Корма и кормовые добавки. Безопасность" (тp 2010/025/ву) . - С .844-846
Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ВОДА -- КОРМА -- СЫРЬЕ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ -- АНТИБИОТИКИ -- ПРОТИВОМИКРОБНЫЕ СРЕДСТВА -- КОНСЕРВАНТЫ -- ПРОБИОТИКИ -- БВМД -- ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ -- АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- НОРМЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: В монографии систематизирована информация о современных знаниях по безопасности сырья, кормовых добавок, биологически активных веществах, применяемых в кормлении животных и питании человека, питательных и антипитательных веществах, содержащихся в них. Приведены нормы ввода сырья, кормовых добавок в комбикорма. Доп.точки доступа: Фисинин, В. И.; Егоров, И. А.; Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \рец.\; Волотовский, И. Д. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Российская академия сельскохозяйственных наук Экземпляры всего: 4 ОКД/636.085/603206 (1), ХР (3) Свободны: ОКД/636.085/603206 (1), ХР (3) |
Другов, Ю. С. Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента : практическое руководство / Ю. С. Другов, А. А. Родин. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. - 440 с. : табл. - (Методы в химии). - ISBN 978-5-9963-0371-7 : 198000 р. Содержание: АНТРОПОГЕННОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ . - С .9 Загрязнение продуктов питания . - С .9-13 Нежелательные компоненты в природных продуктах питания . - С .13-14 Природные загрязняющие вещества . - С .14 Антропогенные загрязнения . - С .15 Критерии оценки антропогенных веществ . - С .15-17 Влияние обработки пищевых продуктов . - С .17-18 Консервирование и упаковка продуктов . - С .18-20 Здоровье населения и химическое загрязнение продуктов питания . - С .20-27 Нормирование содержаний загрязняющих веществ в пищевых продуктах . - С .27-32 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .33-34 Газовая хроматография . - С .34-37 Высокоэффективная жидкостная хроматография . - С .37-38 Пестициды . - С .38-39 Токсичность . - С .39-41 Нормирование предельных концентраций пестицидов . - С .41-43 Пестициды и полихлорбифенилы в пищевых продуктах . - С .43-51 Унифицированные методики определения пестицидов . - С .51-54 Методика определения остаточных количеств иодосульфурон-метил-натрия в воде, почве, зерне и соломе зерновых колосовых культур, зеленой массе и зерне кукурузы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии . - С .54-62 Методика определения остаточных количеств амидосульфурона в воде, почве, зерне и соломе зерновых колосовых культур, зерне и зеленой массе кукурузы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии . - С .62-71 Методика определения остаточных количеств мезотриона в воде, почве, зеленой массе и зерне кукурузы газохроматографическим методом [42] . - С .71-82 Методика определения Азоксистробина и его геометрического изомера в воде, почве, плодах огурцов и томатов, ягодах винограда, в зерне и соломе зерновых колосовых культур методом высокоэффективной жидкостной хроматографии . - С .82-98 Определение остаточных количеств Тифенсульфурон-метила в воде, бобах и масле сои методом высокоэффективной жидкостной хроматографии [47] . - С .99-109 Унифицированная методика определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов хроматоферментным методом . - С .109-118 Быстрая хромато-масс-спектрометрия в анализе пестицидов . - С .118-121 Полихлорированные бифенилы . - С .121-124 Фенолы и карбоновые кислоты . - С .124-125 Определение бенз(а)пирена и других ПАУ в пищевых продуктах . - С .125-127 Бенз(а)пирен . - С .127-129 Определение БаП в пробах колбасных изделий, мясо- и рыбокопченостей, растительных масел, продовольственного зерна и продуктов его переработки . - С .129-130 Методика выполнения измерений массовой доли бенз(а)пирена в продовольственном сырье, пищевых продуктах и почве методом высокоэффективной жидкостной хроматографии [81] : 130-145 Микотоксины . - С .145-149 Определение микотоксинов в пищевых продуктах методом ВЭЖХ . - С .149-157 Оптимальные способы пробоподготовки при определении микотоксинов в пищевых продуктах . - С .158 Подготовка проб для определения афлатоксина M[[d]]1[[/d]] в молочных продуктах с использованием комплексной схемы на патронах Диапак С16М и Диапак С [76] . - С .158-159 Подготовка проб для определения патулина в осветленных соках и напитках, соках и напитках с мякотью и консистентных продуктах с использованием комплексной схемы на патронах Диапак П-3 и Диапак С [76] . - С .159-161 Подготовка проб для определения дезоксиниваленола и Т-2 токсина в зерне и зернопродуктах с использованием комплексной схемы на патронах Диапак АУ-3 и Диапак Н [76] . - С .161-162 Подготовка проб для определения афлатоксина В[[d]]1 [[/d]] и зеараленона в зерне, зернопродуктах и маслосодержащих продуктах с использованием комплексной схемы на патронах Диапак А-3, П-3 и H (Диапак С для кукурузы и продуктов ее переработки) [76] . - С .162-164 Стандартные российские методики . - С .164-165 Определение массовой концентрации микотоксинов в продовольственном сырье и продуктах питания. Подготовка проб методом твердофазной экстракции (Методические указания. МУК 4.1.787-99) [97] . - С .165-166 Афлатоксин В[[d]]1 [[/d]](АТ-В[[d]]1[[/d]]), зеараленон (ЗОН), дезоксиниваленол (ДОН) и Т-2 токсин (Т-2) . - С .167-171 Афлатоксин М[[d]]1[[/d]] . - С .171-174 Патулин . - С .174-178 Методика измерений массовой доли микотоксинов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом ВЭЖХ [98] . - С .178-195 Обнаружение, идентификация и количественное определение охратоксина А в продовольственном сырье и пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии [100] . - С .195-205 Диоксины . - С .205-206 Токсичность . - С .206-207 Поведение в организме человека . - С .207-209 Определение диоксинов в пищевых продуктах . - С .209-213 Металлы и металлоорганические соединения . - С .213 Тяжелые металлы . - С .213-216 Определение металлов в продуктах питания . - С .216 Хроматографические методы . - С .216-217 Спектральные и электрохимические методы . - С .217-224 Новые технологии в анализе пищевых продуктов . - С .224 Твердофазная микроэкстракция . - С .224-225 Метрологические характеристики . - С .225-228 Рутинные анализы . - С .228-232 Твердофазная дисперсия матрицы . - С .232-234 Экстракция палочкой магнитной мешалки . - С .234-236 Анализ пищевых продуктов и напитков методами высокоэффективной жидкостной и ионной хроматографии с электрохимическими детекторами . - С .236-238 ВЭЖХ с амперометрическим и кондуктометрическим детекторами . - С .238-240 Сахара . - С .240-241 Антибиотики . - С .241 Витамины . - С .241-242 Природные фенольные соединения . - С .242 Биогенные амины . - С .242-244 Аминокислоты . - С .244 Половые гормоны . - С .244 Микотоксины . - С .244-245 Ионная хроматография с кондуктометрическим и амперометрическим детекторами . - С .246 Контроль безопасности и качества пищевой продукции и напитков . - С .246-247 Консерванты . - С .248-253 Определение консервантов - производных 4-гидроксибензойной кислоты . - С .254-255 Косвенное определение недекларированных консервантов в овощных и плодоовощных продуктах для детского питания [6] . - С .255-259 Антиоксиданты . - С .259-262 Лекарственные препараты . - С .262 Определение посторонних примесей в лекарственных препаратах . - С .262-265 Остатки химиотерапевтических и противопаразитных лекарственных средств [2] . - С .265-267 Лекарственные препараты тетрациклинового ряда . - С .267-268 Упаковка пищевых продуктов . - С .268-269 Летучие органические соединения . - С .269 Полистирольные пластики . - С .269-271 Полиэтилен . - С .271-273 Полипропилен . - С .273-276 Поливинилхлорид . - С .276-278 Фталаты . - С .279-284 Целлофан . - С .284 Контроль летучих веществ из полимерных упаковок . - С .284-289 Контроль безопасности и качества питьевой воды . - С .289-290 Побочные продукты в технологии дезинфекции воды . - С .290 Приоритетные загрязнители питьевой воды . - С .291-295 Супертоксиканты . - С .295-296 Фталаты, адипаты, альдегиды . - С .296-297 Металлы . - С .298-312 ТОВАРЫ ДЕТСКОГО АССОРТИМЕНТА . - С .313 Требования к безопасности детских игрушек . - С .313-314 Методы контроля химического загрязнения игрушек и других детских товаров . - С .315 Тяжелые металлы и другие элементы . - С .315-316 Определение органических загрязнителей . - С .316-317 Официальные методики для контроля содержаний токсичных химических соединений в материалах различного состава . - С .317 Газохроматографическое определение ацетальдегида, ацетона, метилацетата, этилацетата, метанола, изопропанола, этанола, н-пpoпилaцeтaтa, н-пропанола, изобутилацетата, бутилацетата, изобутанола, н-бутанола, выделяющихся в воздушную среду из материалов различного состава [10] . - С .318-331 Газохроматографическое определение гексана, гептана, бензола, толуола, этилбензола, м-, о-, п-ксилолов, изопропилбензола, н-пропилбензола, стирола, а-метилстирола, бензальдегида в воздухе из замкнутого объема, содержащего материалы различного состава [11] . - С .332-345 Газохроматографическое определение гексана, гептана, ацетальдегида, ацетона, метилацетата, этилацетата, метанола, изопропанола, акрилонитрила, н-пропанола, н-пpoпилaцeтaтa, бутилацетата, изобутанола, н-бутанола, бензола, толуола, этилбензола, м-, о- и п-ксилолов, изопропилбензола, стирола а-метилстирола в водных вытяжках из материалов различного состава [12] . - С .346-360 Газохроматографическое определение диметилфталата, диметилтерефталата, диэтилфталата, дибутилфталата, бутилбензилфталата, бис(2-этилгексил)фталата и диоктилфталата в водных вытяжках из материалов различного состава [12] . - С .360-367 Достоверность идентификации целевых соединений . - С .367-369 КОМНАТНЫЙ ВОЗДУХ . - С .370 Воздух жилых помещений и административных зданий . - С .370-372 Препараты бытовой химии, дезинфекции, гигиены и косметики . - С .372 Препараты для чистки и стирки . - С .372-374 Органические растворители при химической чистке и в составе красок и лаков . - С .374-375 Косметические и гигиенические средства . - С .375-377 Летучие соединения в комнатном воздухе . - С .377-382 Ионохроматографическое определение формальдегида в воздухе (МУК 4.1.1053-01). Методические указания [27] . - С .382-388 Винилхлорид . - С .388-396 Методика измерения концентраций винилхлорида в воздухе рабочей зоны и в комнатном воздухе [31] . - С .396-400 Газохроматографическое определение винилхлорида и ацетальдегида в воздухе . - С .400-407 Пентахлорфенол . - С .407-411 Сложные смеси органических соединений . - С .411 Определение летучих органических соединений в воздухе замкнутых помещений и испытательной камеры путем активного отбора проб на сорбент Тепах ТА с последующей термической десорбцией и газохроматографическим анализом с использованием МСД/МИД [35] . - С .411-419 Твердофазная микроэкстракция . - С .419-424 Определение металлов . - С .424-430 Другие загрязнители комнатного воздуха . - С .430-435
Кл.слова (ненормированные): КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ДЕТИ -- ЧЕЛОВЕК -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Описывается использование главных аналитических методов (хроматография, спектрометрия и электрохимия) при определении следовых количеств вредных веществ в пищевых продуктах, питьевой воде, молоке, соках и напитках, а также в водных вытяжках и газовыделениях из игрушек и предметов детской гигиены. Обсуждаются новые технологии проведения аналитической процедуры (пробоотбор, пробоподготовка и идентификация приоритетных загрязнителей), возможности современного аналитического оборудования и совершенствование лицензированных методик санитарно-химического анализа. Приведены оптимальные схемы анализа детского питания и товаров для детей, а также способы определения вредных веществ в воздухе детских учреждений. Доп.точки доступа: Родин, А. А. Экземпляры всего: 1 ОКД/664/605715 (1) Свободны: ОКД/664/605715 (1) |
Джей, Д. М. Современная пищевая микробиология = Modern food microbiology : пер. с англ. / Д. М. Джей, М. Дж. Лесснер, Д. А. Гольден ; пер. Е. А. Баранова [и др.]. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. - 887 с. : рис. - (Лучший современный учебник). - Библиогр. в конце глав ; Предм. указ.: с. 884-887. - ISBN 978-5-94774-920-5 : 337500 р. Содержание: ИСТОРИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ . - С .19 ИСТОРИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ . - С .20-22 Основные исторические события . - С .22 Сохранение пищевых продуктов . - С .22-23 Изучение порчи пищевых продуктов . - С .24 Пищевые отравления . - С .24-25 Законодательство в области контроля пищевых продуктов . - С .26 СРЕДЫ ОБИТАНИЯ, ТАКСОНОМИЯ И ПАРАМЕТРЫ РОСТА МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .27 ТАКСОНОМИЯ, РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ . - С .28-29 Таксономия (классификация) бактерий . - С .29 Анализ pРНК . - С .29-30 Анализ ДНК . - С .30-31 Протеобактерии . - С .31-32 Источники микроорганизмов, обнаруживаемых в пищевых продуктах . - С .32-36 Краткий обзор бактерий, связанных с порчей продуктов питания . - С .36-43 Краткая информация об основных родах плесневых грибов, встречающихся в продуктах питания . - С .43-48 Краткая информация об основных родах дрожжей, встречающихся в продуктах питания . - С .48-55 ВНУТРЕННИЕ И ВНЕШНИЕ ПАРАМЕТРЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОСТ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .56 Внутренние параметры . - С .56 pH . - С .56-63 Содержание влаги . - С .63-68 Окислительно-восстановительный потенциал . - С .68-71 Содержание питательных веществ . - С .72 Антимикробные компоненты . - С .72-74 Биологические структуры . - С .74 Внешние параметры . - С .75 Температура хранения . - С .75-76 Относительная влажность окружающей среды . - С .76-77 Присутствие и концентрация газов в окружающей среде . - С .77-78 Присутствие и отсутствие других микроорганизмов . - С .78-80 МИКРООРГАНИЗМЫ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ . - С .81 СВЕЖЕЕ МЯСО И ПТИЦА . - С .82-83 Биохимические изменения, которые приводят к посмертному окоченению . - С .83 Микробиота мяса и птицы . - С .84 Распространение микроорганизмов в свежем красном мясе . - С .84-86 Бактерии . - С .86-93 Рубленые мясные изделия, обогащенные соей . - С .93-95 Мясо механической обвалки . - С .95-96 Мясо горячей обвалки . - С .96-98 Субпродукты . - С .98 Микробиологическая порча свежего красного мяса . - С .98-104 Механизм . - С .104-109 Порча свежей печени . - С .109-110 Распространение микроорганизмов в свежей птице . - С .110-111 Микробиологическая порча птицы . - С .111-114 Санитарная чистка и мойка туш . - С .114-121 ГОТОВЫЕ МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И МОРЕПРОДУКТЫ . - С .122 Готовые мясные изделия . - С .122 Посол . - С .122-124 Копчение . - С .124 Колбаса, бекон, болонья и одноименные изделия . - С .124-126 Порча . - С .126-129 Бекон и ветчины . - С .130-131 Безопасность . - С .131-132 Морепродукты . - С .132 Рыба и моллюски . - С .132 Микроорганизмы . - С .132-137 Порча рыбы и моллюсков . - С .137 Рыба . - С .137-141 Моллюски и ракообразные . - С .142-147 ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .148 Свежие и замороженные овощи . - С .148-151 Порча . - С .151-152 Бактериальные агенты . - С .153-157 Грибковые агенты . - С .157-160 Порча фруктов . - С .161-162 Производство свеженарезанных плодов . - С .162 Микробиологическая обсемененность . - С .162-163 Пророщенные семена . - С .163-164 Болезнетворные микроорганизмы (патогены) . - С .165-167 Интернализация болезнетворных микроорганизмов . - С .167-169 Вспышки болезней . - С .169-173 МОЛОКО, ФЕРМЕНТАЦИЯ, ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ И НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .174 Ферментация . - С .174 Основные понятия . - С .174-175 Определение и характеристика . - С .175 Молочнокислые бактерии . - С .176-179 Метаболические пути и молярный выход (урожай) биомассы . - С .179-181 Уксуснокислые бактерии . - С .181 Молочные продукты . - С .181 Молоко . - С .181-183 Переработка . - С .183 Пастеризация . - С .183-184 Основная микрофлора молока . - С .184 Патогены молока . - С .184-187 Порча . - С .187-188 Пробиотики и пребиотики . - С .188-189 Непереносимость лактозы . - С .190 Стартовые культуры, ферментированные продукты . - С .190-191 Ферментированные продукты . - С .191-196 Сыры . - С .196-198 Болезни, вызываемые молочнокислыми бактериями . - С .198-201 НЕМОЛОЧНЫЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .202 Мясные продукты . - С .202-206 Рыбные продукты . - С .206-207 Хлеба . - С .207-208 Растительные продукты . - С .208 Квашеная капуста . - С .208-209 Маслины . - С .209-210 Соленые огурцы . - С .210-211 Пиво, эль, вина, сидр и дистиллированный алкоголь . - С .211 Пиво и эль . - С .211-213 Вина . - С .213-215 Сидр . - С .215-216 Дистиллированный алкоголь . - С .216-217 Разные продукты . - С .217-227 РАЗНООБРАЗНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .228 Кулинария и сопутствующие продукты . - С .228-229 Яйца . - С .229-234 Майонез и заправка для салатов . - С .234-235 Зерновые злаки, мука и продукты из теста . - С .235-236 Хлебобулочные изделия . - С .236 Замороженные мясные пироги . - С .237 Сахар, конфеты и приправы . - С .237-238 Мякоть, ядро ореха . - С .238 Сухие пищевые продукты . - С .239 Энтеральные питательные растворы (медицинские пищевые продукты) . - С .239-240 Белок одноклеточных SCP . - С .240 Аргументы в пользу производства SCP . - С .240-241 Ферментация . - С .241-242 Продукты на основе SCP . - С .242-243 Употребление в пищу и безопасность SCP . - С .243-244 Бутилированная вода . - С .244-248 ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ И ПРОДУКТОВ ИХ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ . - С .249 МЕТОДЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ, ОТБОРА ОБРАЗЦОВ И МИКРОСКОПИИ . - С .250 Стандартный подсчет колоний . - С .250-252 Гомогенизация образцов пищевых продуктов . - С .252-253 Спиральный плоттер . - С .253-254 Мембранные фильтры . - С .254 Техника прямого флюоресцентного фильтрования . - С .255 Прямое эпифлюоресцентное фильтрование микроколоний . - С .255-256 Гидрофобные сетчатые мембранные фильтры (HGMF) . - С .256-257 Микроскопический подсчет колоний . - С .257 Агаровые капельки . - С .257 Сухие пленки и методы с их применением . - С .258-259 Наиболее вероятные числа . - С .259 Восстановление красителей . - С .260-261 Спиральные вращающиеся трубки . - С .261 Прямой микроскопический подсчет . - С .261-262 Учет плесени Говарда . - С .262 Микробиологическая оценка поверхностей . - С .262 Смывы и влажные смывы . - С .262-263 Посев отпечатком . - С .263-264 Методы агарового шприца/"агаровых колбасок" . - С .264 Другие поверхностные методы . - С .264-265 Организмы с поврежденным метаболизмом . - С .266-268 Восстановление/репарация . - С .268-270 Жизнеспособные, но не культивируемые организмы . - С .270-277 ФИЗИЧЕСКИЕ, ХИМИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ В МИКРОБИОЛОГИИ . - С .278 Химические методы . - С .278 Определение термостабильной нуклеазы . - С .278-279 Метод лизата амебоцитов мечехвоста (Limulus) для определения эндотоксинов . - С .279-284 Измерение количества АТФ . - С .284-285 Радиометрия . - С .285-286 Флуорогенные и хромогенные субстраты . - С .286-288 Иммунологические методы . - С .289 Серотипирование . - С .289 Иммунолюминесценция . - С .290 Обогатительный серологический метод . - С .290-291 1-2-тест на сальмонелл . - С .291 Радиоиммунологический анализ . - С .291-292 Твердофазный иммуноферментный анализ . - С .292-294 Диффузия через гель . - С .294 Иммуномагнитное разделение . - С .294-295 Гемагглютинация . - С .295 Молекулярно-генетические методы . - С .295-296 Метод полинуклеотидных зондов (ДНК-зондов) . - С .296-298 Полимеразная цепная реакция (ПЦР) . - С .298-301 Lux-люминесценция . - С .302-303 Метод льдообразования . - С .304 Методы фингерпринтинга . - С .304 Фаготипирование . - С .304-306 Полиморфизм длины амплифицированных фрагментов . - С .306-307 Мультилокусное фермент-электрофоретическое типирование . - С .307 Рестрикционный анализ . - С .307-308 Случайная амплификация полиморфной ДНК . - С .308-309 Гель-электрофорез в пульсирующем поле . - С .309-310 Полиморфизм длины рестрикционных фрагментов . - С .310 Риботипирование . - С .310-311 Анализ с помощью микроматриц . - С .311-12 Физические методы . - С .312 Биосенсоры . - С .312-314 Измерение сопротивления . - С .314-316 Микрокалориметрия . - С .316-317 Проточная цитометрия . - С .317-318 Анализ при помощи установки BioSys . - С .318-328 БИОТЕСТИРОВАНИЕ И СВЯЗАННЫЕ С НИМ МЕТОДЫ . - С .329 Тестирование на животных . - С .329 Определение летальной дозы на мышах . - С .329-332 Мышата-сосунки (новорожденные мышата) . - С .332-333 Диарея кроликов и мышей . - С .333-334 Кормление обезьян . - С .334 Исследование на котятах (кошках) . - С .334 Метод исследования на коже кроликов и морских свинок . - С .334-335 Проба Шереня и проба Антона . - С .335 Модели животных, требующие хирургических процедур . - С .335 Методы лигирования кишечных петель . - С .335-337 RITARD-модель (removable intestinal tie-adult rabbit diarrhoea) . - С .337 Клеточные культуральные системы . - С .337-338 Мукозальные (слизистые) клетки человека . - С .339 Эмбриональная ткань человека . - С .339 Клетки подвздошной кишки и кишечника человека . - С .339-340 Клетки кишечника морской свинки . - С .340 Клеточная линия HeLa . - С .340-341 Клетки яичников китайских хомячков . - С .341 Клетки линии Vero . - С .341 Линия клеток коры надпочечников Y-1 . - С .342 Другие методы . - С .342-344 БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩИ И НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПСИХРОТРОФОВ, ТЕРМОФИЛОВ И УСТОЙЧИВЫХ К ОБЛУЧЕНИЮ БАКТЕРИЙ . - С .345 ЗАЩИТА ПИЩИ ХИМИЧЕСКИМИ ПРЕПАРАТАМИ И МЕТОДАМИ БИОКОНТРОЛЯ . - С .346 Бензойная кислота и парабены . - С .346-349 Сорбиновая кислота . - С .349-350 Пропионаты . - С .351 Диоксид серы и сульфиты . - С .351-352 Нитриты и нитраты . - С .352-353 Влияние на организмы . - С .353-354 Фактор Периго (Perigo) . - С .354 Взаимодействие с компонентами обработки и другими факторами . - С .354-355 Нитрозамины . - С .355-356 Нитрит-сорбат и другие нитрит-содержащие составы . - С .356-357 Механизм действия . - С .357-358 Краткое изложение действия нитрита . - С .358-359 Дезинфекция пищи . - С .359-360 Подкисленный хлорид натрия . - С .360 Электролизуемая оксидированная вода . - С .360-361 Активизированный лактоферрин (ALF, Activin) . - С .361-362 Озон (О[[d]]3[[/d]]) . - С .362-363 Перекись водорода (Н[[d]]2[[/d]]О[[d]]2[[/d]]) . - С .363-365 Хлор и другие вещества . - С .365-369 NaCl и сахар . - С .369-370 Антибактериальные препараты непрямого действия . - С .370 Антиоксиданты . - С .370-371 Вкусовые агенты . - С .371-372 Специи и эфирные масла . - С .372-374 Фосфаты . - С .374 Среднемолекулярные жирные кислоты и сложные эфиры . - С .375-376 Уксусная и молочная кислоты . - С .376-377 Соли уксусной и молочной кислот . - С .377-378 Антибиотики . - С .378-380 Монензин . - С .380 Натамицин . - С .380 Тетрациклины . - С .380-381 Субтилин . - С .381 Тилозин . - С .381 Противогрибковые агенты для фруктов . - С .382 Оксиды этилена и пропилена . - С .382-383 Разнообразные химические консерванты . - С .383 Хитозаны . - С .383 Диметилдикарбонат (DMDC) . - С .383 Этанол . - С .384 Глюкозоксидаза . - С .385 Полиаминокислоты . - С .385 Биоконтроль . - С .385 Антагонизм бактерий . - С .385-386 Молочнокислый антагонизм . - С .386-389 Низин и другие бактериоцины . - С .389 Низин . - С .389-392 Другие бактериоцины . - С .392 Лейкины . - С .392-393 Бактериофаги как агенты биоконтроля . - С .393-394 Концепция препятствия . - С .394-403 ЗАЩИТА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОЙ АТМОСФЕРОЙ . - С .404 Определения . - С .404 Гипобарическое (при низком давлении) хранение . - С .404-405 Вакуумная упаковка . - С .405-406 Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) . - С .406 Равновесно-модифицированная атмосфера . - С .407 Контролируемое атмосферное упаковывание или хранение . - С .407 Основное влияние СО[[d]]2[[/d]] на микроорганизмы . - С .407-408 Способ действия . - С .408-409 Пищевые продукты . - С .409 Свежее и обработанное мясо . - С .409-411 Птица . - С .411-412 Морепродукты . - С .412-413 Безопасность пищи, упакованной в режиме MAP . - С .413-417 Другие патогенные микроорганизмы . - С .417 Порча мяса, упакованного под вакуумом и MAP . - С .417-420 Летучие компоненты упакованного под вакуумом мяса и домашней птицы . - С .420-425 РАДИАЦИОННАЯ ЗАЩИТА ПРОДУКТОВ И ПРИРОДА МИКРОБНОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ К РАДИАЦИИ . - С .426-427 Особенности излучений, используемых в сохранении пищи . - С .427 Ультрафиолетовый свет . - С .427 Бета-лучи . - С .427 Гамма-лучи . - С .428 X-лучи . - С .428 Микроволны . - С .428 Причины, вызывающие гибель микроорганизмов при облучении . - С .428 Типы организмов . - С .428-429 Концентрация организмов . - С .429 Состав суспендирующего растворителя продуктов питания . - С .429-430 Наличие или отсутствие кислорода . - С .430 Физическое состояние пищевых продуктов . - С .430 Возраст организмов . - С .430 Обработка продуктов перед облучением . - С .430 Выбор продуктов . - С .430 Обработка продуктов . - С .430 Упаковка . - С .430 Бланширование или термообработка . - С .431 Применение радиации . - С .431 Гамма-излучение . - С .431-432 Электронные лучи/Ускоренные электроны . - С .432 Радаппертизация, радисидация и радуризация продуктов . - С .432 Определения . - С .432-433 Радаппертизация . - С .433-437 Радисидация . - С .437-438 Ростки семян и другие овощи . - С .439 Радуризация . - С .439-440 Правовой статус облучения продуктов питания . - С .441-442 Влияние облучения на качество пищи . - С .442-444 Стабильность хранения облученных продуктов . - С .444 Природа радиационной устойчивости микроорганизмов . - С .444-445 Биология высокоустойчивых видов . - С .445-446 Очевидные механизмы устойчивости . - С .447-451 ПРЕДОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ПОМОЩЬЮ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР И ХАРАКТЕРИСТИКА ПСИХРОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .452 Определения . - С .452-453 Минимальная температура роста . - С .454-456 Подготовка продуктов питания к замораживанию . - С .456 Замораживание продуктов питания и эффекты замораживания . - С .456-458 Стабильность хранения замороженных продуктов питания . - С .458-459 Воздействие замораживания на микроорганизмы . - С .459-462 Эффект оттаивания . - С .462-464 Некоторые характеристики психротрофов и психрофилов . - С .464-467 Воздействие низких температур на физиологические системы микроорганизмов . - С .467-472 Природа пониженной устойчивости к нагреванию у психротрофов/психрофилов . - С .472-476 СОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПРИ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ И ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРМОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .477-478 Факторы, влияющие на термоустойчивость микроорганизмов . - С .478 Вода . - С .478-479 Жиры . - С .479-480 Соли . - С .480 Углеводы . - С .481 pH . - С .482-483 Белки и другие вещества . - С .483 Количество микроорганизмов . - С .483 Возраст микроорганизмов . - С .484 Температура роста . - С .484 Ингибирующие вещества . - С .484 Время и температура . - С .484-485 Действие ультразвука . - С .485 Относительная термоустойчивость микроорганизмов . - С .485-486 Резистентность спор . - С .486-488 Термическая деструкция микроорганизмов . - С .488 Время термической смерти . - С .488 Значение D . - С .488-490 Значение z . - С .491-492 Значение F . - С .492 Кривая времени термической смерти . - С .492-493 Концепция 12-D . - С .493-494 Некоторые характеристики термофильных микроорганизмов . - С .494-495 Ферменты . - С .495-496 Рибосомы . - С .496-497 Жгутики . - С .497 Другие характеристики термофильных микроорганизмов . - С .498 Требования к питательным веществам . - С .498 Концентрация кислорода в среде . - С .498 Клеточные липиды . - С .498-499 Клеточные мембраны . - С .499 Влияние температуры . - С .499-500 Генетика . - С .500 Порча консервированных продуктов . - С .500 Слабокислые продукты (pH > 4,6) . - С .501 Кислые продукты (pH от 3,7-4,0 до 4,6) . - С .501 Сильнокислые продукты питания (pH < 4,0-3,7) . - С .501-507 СОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ПОМОЩЬЮ ВЫСУШИВАНИЯ . - С .508 Приготовление и высушивание пищевых продуктов, имеющих низкое содержание влаги . - С .508-510 Воздействие высушивания на микроорганизмы . - С .511-514 Стабильность хранения высушенных продуктов питания . - С .514-515 Пищевые продукты средней влажности . - С .515-516 Приготовление пищевых продуктов средней влажности (ПСВ) . - С .516-520 Микробиологические аспекты пищевых продуктов средней влажности . - С .520-523 Стабильность хранения продуктов средней влажности (ПСВ) . - С .523-524 Продукты средней влажности (ПСВ) и переход из стекловидного состояния . - С .524-526 ДРУГИЕ МЕТОДЫ СОХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ . - С .527 Метод высокого гидростатического давления (ВГД) . - С .527-529 Некоторые принципы и эффекты воздействия метода высокого гидростатического давления на пищевые продукты и микроорганизмы . - С .529-530 Воздействия высокого гидростатического давления на отдельные микроорганизмы, обитающие в продуктах питания . - С .530-537 Поля переменного электрического тока . - С .538-541 Асептическая упаковка . - С .541-543 Манотермозвуковое воздействие (термоультразвуковое воздействие) . - С .543-546 ИНДИКАТОРЫ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ, ПРИНЦИПЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ КРИТЕРИИ . - С .547 ИНДИКАТОРЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ . - С .548 Некоторые индикаторы качества продуктов . - С .548-550 Индикаторы безопасности продуктов . - С .550-551 Колиформные бактерии . - С .551-557 Энтерококки . - С .557-563 Бифидобактерии . - С .563-564 Колифаги/Энтеровирусы . - С .564-567 Возможное чрезмерное использование индикаторов . - С .567-569 Предсказательная микробиология и микробиологическое моделирование . - С .569-573 СИСТЕМЫ АНАЛИЗА УГРОЗ И КРИТИЧЕСКИХ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧЕК (НАССР) ТРЕБОВАНИЙ К БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (FSO) ДЛЯ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .574 Система анализа угроз и критических контрольных точек (НАССР) . - С .574-576 Программы-предшественники . - С .576 Определения . - С .576-577 Принципы системы анализа угроз и критических контрольных точек . - С .577-582 Схема последовательности технологических операций . - С .582-583 Применение принципов системы анализа угроз и критических контрольных точек . - С .584-586 Некоторые ограничения системы анализа степени биологической опасности по критической контрольной точке . - С .586 Требования к безопасности продуктов питания . - С .587-588 Микробиологические критерии . - С .588 Определения . - С .588-589 План контроля качества производства по образцам продукции . - С .589-591 Микробиологические критерии сохранности пищевых продуктов . - С .591-594 Микробиологические критерии, разработанные для различных пищевых продуктов . - С .594-597 Другие критерии/рекомендации . - С .597-600 ПИЩЕВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ . - С .601-602 ПАТОГЕНЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ . - С .603 Введение . - С .603 Случаи пищевых токсикоинфекции в США . - С .603-605 Фекально-оральные пути распространения возбудителей пищевых кишечных заболеваний . - С .606 Заражение хозяина . - С .606 «Универсальные» необходимые условия . - С .606-607 Места прикрепления . - С .607 Реакции кворум-сенсинга . - С .607-611 Биопленки . - С .611-613 Роль феномена кворум-сенсинга . - С .613-614 Сигма-факторы . - С .614-615 Альтернативные сигма-факторы . - С .615-618 Патогенез . - С .618 Грамположительные бактерии . - С .618-620 Грамотрицательные бактерии . - С .620-627 Выводы . - С .627-633 СТАФИЛОКОККОВЫЙ ГАСТРОЭНТЕРИТ . - С .634 Виды, имеющие отношение к пище . - С .634-636 Среда обитания и распространение . - С .636-637 Распространенность в продуктах питания . - С .637 Требования к ростовым питательным средам . - С .637-638 Интервал температур, необходимый для роста . - С .638 Эффект воздействия солей и других химических веществ . - С .638 Эффект воздействия pH, активности воды и других параметров . - С .639 NaCl и pH . - С .639-640 pH, а[[d]]w[[/d]] и температура . - С .640 NaNO[[d]]2[[/d]], Eh, pH и температура роста . - С .640 Стафилококковые энтеротоксины: типы и распространенность . - С .640-643 Химические и физические свойства . - С .643-646 Продукция энтеротоксинов . - С .646-650 Механизм воздействия . - С .650-651 Синдром гастроэнтерита . - С .651 Случаи отравлений и продукты питания . - С .651-653 Экология роста S. aureus . - С .653 Меры противодействия стафилококковым и другим пищевым отравлениям . - С .654-659 ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ, ВЫЗВАННЫЕ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫМИ СПОРООБРАЗУЮЩИМИ БАКТЕРИЯМИ . - С .660 Пищевые отравления, вызванные бактериями Clostridium perfringens . - С .660-661 Распространение бактерий Clostridium perfringens . - С .661 Характеристика бактерий Clostridium perfringens . - С .661-663 Энтеротоксин . - С .664-665 Содержащие возбудителей продукты питания и симптомы . - С .665-667 Предупреждение заболеваний . - С .667-668 Ботулизм . - С .668-669 Распространение Clostridium Botulinum . - С .669-672 Рост бактерий штаммов С. botulinum . - С .672-675 Экология роста С botulinum . - С .675-676 Причастность приготовления пищи способом Sous Vide при низкой температуре . - С .676-678 Природа ботулинических нейротоксинов . - С .678-679 Синдром ботулизма у взрослых; распространение и характерные продукты питания . - С .679-682 Детский ботулизм . - С .682-683 Гастроэнтериты, вызываемые бактериями Bacillus cereus . - С .683-684 Токсины Bacillus cereus . - С .684-685 Диарейный синдром . - С .685 Эметический синдром . - С .685-691 ПИЩЕВЫЕ ЛИСТЕРИОЗЫ . - С .692 Таксономия листерий . - С .692-695 Серотипы . - С .695 Типирование подвидов . - С .695 Рост . - С .696 Влияние pH . - С .696-697 Совместное воздействие pH и NaCl . - С .698 Влияние температуры . - С .699 Влияние a[[d]]w[[/d]] . - С .699 Распространение . - С .699 Условия окружающей среды . - С .699-700 Потребляемые человеком продукты питания . - С .700-702 Пораженность . - С .702 Температурные свойства . - С .703 Молочные продукты . - С .703-704 Немолочные продукты . - С .704-706 Воздействие сублетального нагревания на термотолерантность . - С .706 Вирулентные свойства . - С .706 Листериолизин О и иванолизин О . - С .707 Внутриклеточная инвазия . - С .708 Моноцитогенная активность . - С .709 Сфингомиелиназа . - С .709 Модели клеток животных и инфекционные дозы . - С .709-711 Сфера действия и природа синдрома листериоза . - С .711 Сфера действия . - С .711-712 Источники патогенов . - С .712-715 Синдромы . - С .715 Устойчивость к листериозу . - С .716-717 Способность к выживанию L. monocytogenes в пище . - С .717-718 Регуляторный статус L monocytogenes в пищевых продуктах . - С .718-725 ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ SALMONELLA И SHIGELLA . - С .726 Сальмонеллез . - С .726-727 Серотипирование Salmonella . - С .727-728 Распространение . - С .728-730 Рост и деструкция сальмонелл . - С .730-733 Синдром пищевого отравления, вызванный сальмонеллами . - С .733 Характеристики вирулентности Salmonella . - С .733 Сфера распространения и заражаемые продукты питания . - С .734-738 Предотвращение и контроль сальмонеллеза . - С .738 Конкурентное вытеснение для снижения количества сальмонелл у домашних птиц . - С .739-740 Шигеллез . - С .741-742 Случаи кишечных заболеваний . - С .742-743 Свойства вирулентности . - С .743-746 ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ ESCHERICHIA COLI . - С .747 Серологическая классификация . - С .747 Распознаваемые группы вирулентности . - С .747 Энтероагрегативная Е. coli (EAggEC) . - С .747-748 Энтерогеморрагическая Е. coli (ЕНЕС) . - С .749-760 Энтероинвазивные Е. coli (EIEC) . - С .761 Энтеропатогенные Е. coli (ЕРЕС) . - С .761-762 Энтеротоксигенные Е. coli (ETEC) . - С .762-765 Предотвращение заражений . - С .765 Диарея путешественников . - С .765-770 ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ РОДОВ ViBRIO, YERSINIA И CAMPYLOBACTER . - С .771 Вибриоз (Vibrio parahaemolyticus) . - С .771 Условия роста . - С .771-773 Свойства вирулентности . - С .773-775 Синдром гастроэнтерита . - С .775-777 Другие вибрионы . - С .777 Vibrio cholerae . - С .777-781 Vibrio vulnificus . - С .781-782 Vibrio alginolyticus и Vibrio hollisae . - С .782-783 Иерсиниоз (Yersinia enterocolitica) . - С .783 Требования к условиям роста . - С .784 Распределение . - С .785-786 Серовары и биовары . - С .786-787 Факторы вирулентности . - С .787-788 Частота встречаемости бактерий Yersinia enterocolitica в продуктах питания . - С .788 Синдром гастроэнтерита и его распространенность . - С .789 Кампилобактериоз (Campylobacter jejuni) . - С .789-790 Распространение . - С .790-792 Вирулентные свойства . - С .792-793 Синдром энтерита и его распространение . - С .794-795 Предотвращение гастроэнтеритов . - С .795-801 ПАРАЗИТЫ ЖИВОТНЫХ . - С .802 Простейшие . - С .802-803 Лямблиоз . - С .803-805 Амебиаз . - С .805-807 Токсоплазмоз . - С .807-809 Распространение T. gondii . - С .809-811 Саркоцистоз . - С .811 Криптоспоридиоз . - С .812-815 Циклоспориаз . - С .815-816 Плоские черви . - С .816 Фасциолез . - С .817 Фасциолопсидоз . - С .817-818 Парагонимоз . - С .818 Клонорхоз . - С .818-819 Дифиллоботриоз (диботриоцефалез) . - С .820-821 Цистицеркоз (финноз)/Тениоз . - С .821-823 Круглые черви . - С .823 Трихинеллез . - С .823-829 Анизакиаз . - С .829-836 МИКОТОКСИНЫ . - С .837 Афлатоксины . - С .837-838 Необходимые условия для роста и продукции токсинов . - С .838-839 Продукция и встречаемость в продуктах питания . - С .840-842 Деградация . - С .843 Токсины Alternaria . - С .843-844 Цитринин . - С .844 Охратоксины . - С .844-845 Патулин . - С .845-846 Пеницилловая кислота . - С .846-847 Стеригматоцистин . - С .847 Фумонизины . - С .847-848 Рост и продукция . - С .848 Распространение в зерновых и пищевых продуктах . - С .848-850 Физико-химические свойства FB[[d]]1[[/d]] и FB[[d]]2[[/d]] . - С .850 Патология . - С .851 Самбутоксин . - С .851-852 Зеараленон . - С .852 Контроль синтеза . - С .852-856 ВИРУСЫ И НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ ДОКАЗАННЫЕ И ПРЕДПОЛАГАЕМЫЕ ПИЩЕВЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОПАСНОСТИ . - С .857 Вирусы . - С .857-858 Распространение в продуктах и окружающей среде . - С .858-859 Выживаемость в продуктах . - С .859 Вирус гепатита А . - С .860 Норовирусы . - С .861-862 Ротавирусы . - С .862-863 Бактерии . - С .863 Enterobacter sakazakii . - С .863-864 Отравление, вызванное гистамином ("скумбриевое отравление") . - С .864-870 Прионные болезни . - С .870 Бычья губчатая энцефалопатия (БГЭ) . - С .871 Болезни Крейтцфельда-Якоба . - С .871-872 Хроническая истощающая болезнь (Chronic wasting disease, CWD) . - С .872 Токсигенные фитопланктоны . - С .872 Паралитическое отравление моллюсками . - С .872-873 Сигуатера (пищевое отравление рыбой) . - С .874 Домоевая кислота . - С .874-879 КЛАССИФИКАЦИЯ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ И ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИАЛЬНЫХ РОДОВ . - С .880-883
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- БАКТЕРИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ Аннотация: Основное внимание авторов сосредоточено на общей биологии микроорганизмов, обнаруживаемых в пище. Дан обзор современных методов классификации бактерий, таксономических схем для дрожжей и плесневых грибов. Описаны факторы роста микроорганизмов в пищевых продуктах. Методы культивирования микроорганизмов, используемых в пищевой промышленности, а также способы сохранения от порчи продуктов и описание способов дифференциации патогенов от непатогенов. Отдельные главы посвящены санированию пищи, индикаторным микрофганизмам, системам контроля качества пищевого производства. Доп.точки доступа: Лесснер, М. Дж.; Гольден, Д. А.; Баранова, Е. А. \пер.\; Громовых, Т. И. \пер.\; Легонькова, О. А. \пер.\; Луста, К. А. \пер.\; Любителев, А. В. \пер.\; Машенцева, Н. Г. \пер.\; Семенышева, А. И. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/605716 (1) Свободны: ОКД/664/605716 (1) |
Антипитательные факторы кормов [] : справочная книга / Н. И. Чернышов [и др.]. - Воронеж : [б. и.], 2013. - 186 с. : табл. - Библиогр.: с. 169-186. - ISBN 978-5-4420-0151-8 : 665000 р. Содержание: УХУДШЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ . - С .13 Посторонний запах . - С .13 Ухудшение вкуса . - С .13 Наличие признаков заплесневения . - С .13 Наличие слежавшихся, плотных комков . - С .13 Методы определения органолептических показателей . - С .13 ЗАРАЖЕННОСТЬ НАСЕКОМЫМИ-ВРЕДИТЕЛЯМИ . - С .14 Ограничительные величины и методы определения . - С .14 Проявление отрицательного влияния на корм и животных . - С .14 Места сосредоточения насекомых-вредителей . - С .14 Условия развития насекомых-вредителей . - С .14-15 Мероприятия по предотвращению заражения корма насекомыми и способы снижения их отрицательного действия . - С .15 СЕМЕНА ВРЕДНЫХ И ЯДОВИТЫХ РАСТЕНИЙ . - С .16 Куколь . - С .16 Гелиотроп опушенноплодный . - С .16-17 Триходесма седая . - С .17 Софора лисохвостная . - С .17 Вязель разноцветный . - С .17-18 Горчак ползучий . - С .18 Термопсис ланцетовидный . - С .18 Ограничительные величины . - С .18 Плевел опьяняющий . - С .18-19 Ядовитые семена культурного растения - клещевины . - С .19 Методы определения семян ядовитых растений . - С .19 ВРЕДНЫЕ И ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ В ЗЕЛЕНЫХ КОРМАХ, СЕНЕ, СЕНАЖЕ И СИЛОСЕ . - С .19 Чернокорень лекарственный . - С .19-20 Вех ядовитый . - С .20 Дурман обыкновенный, белена черная и беладонна лекарственная . - С .20 Дикорастущие растения, которые оказывают вредное действие на животных, находясь в кормах в заметных количествах (более 1%) . - С .21-22 Семена ядовитых растений, не предусмотренные в нормативных документах . - С .22-23 СПОРЫНЬЯ . - С .23 Ограничительные величины . - С .23 Токсические вещества . - С .23-24 Проявление отрицательного влияния спорыньи на корм и животных . - С .24 ГОЛОВНЯ . - С .24 Ограничительные величины . - С .24 Вредные вещества головни и проявление ее отрицательного влияния на корм и животных . - С .24-25 ФУЗАРИОЗНЫЕ ЗЕРНА . - С .25 Ограничительные величины . - С .25 МЕТАЛЛОМАГНИТНАЯ ПРИМЕСЬ . - С .25-26 АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ СВЕЖЕУБРАННОГО ЗЕРНА . - С .26 Отрицательные последствия скармливания животным свежеубранного зерна . - С .26 Сроки созревания зерна и происходящие в нем процессы . - С .26-27 Антипитательные факторы, появляющиеся при прорастании зерна . - С .27 Антипитательные факторы, возникающие при самосогревании или термической обработке зерна . - С .27 Последствия самосогревания зерна . - С .27-28 Способы предотвращения самосогревания зерна . - С .28 Влияние тепловой обработки зерна на появление антипитательных факторов . - С .28-29 ЕСТЕСТВЕННЫЕ АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА УГЛЕВОДНОЙ ПРИРОДЫ . - С .29 Нерастворимые некрахмалистые полисахариды . - С .29-30 Растворимые некрахмалистые полисахариды . - С .30 Способы нейтрализации негативного воздействия некрахмалистых полисахаридов на пищеварение у животных . - С .30 АЗОТОСОДЕРЖАЩИЕ АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА . - С .30 Ингибиторы трипсина . - С .30-31 Лектины . - С .31-32 Фитаты . - С .32 Алкалоиды . - С .32-33 Антигормоны . - С .33 Ферменты, обладающие антипитательными свойствами . - С .33-34 Нитраты и нитриты . - С .34-36 Белок соин . - С .37 Прионы . - С .37 вредные вещества растительных кормов, обладающие гепатоксическим действием . - С .37 Проявление вредного действия гепатоксических веществ . - С .37 Виды гепатоксических веществ . - С .37-40 АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ФЕНОЛЬНОЙ ПРИРОДЫ . - С .41 Ароматические углеводороды . - С .41-42 Танины . - С .42 Лигнин . - С .42-43 Алкилрезорцины . - С .43 Госсипол . - С .43-44 СИНАПИН . - С .44 ЭРУКОВАЯ КИСЛОТА . - С .44 ХЛОРОГЕНОВАЯ КИСЛОТА . - С .44-45 Специфические антипитательные вещества кормов животного происхождения . - С .45 Антипитательные вещества рыбной муки . - С .45-46 Антипитательные вещества мясокостной муки . - С .46-47 АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ . - С .47 Наличие живых клеток продуцента . - С .47 Нуклеиновые кислоты . - С .47-48 Эргостерин . - С .48 АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ ЖИРОВ . - С .48 Характеристика жиров, используемых на кормовые цели . - С .48-52 ОБЩАЯ ТОКСИЧНОСТЬ (токсичность по биопробе) . - С .52 Значимость показателя . - С .52 Требование нормативных документов . - С .52 Методики и объективность определения общей токсичности . - С .52-53 ОБЩЕЕ ЧИСЛО ГРИБОВ (ОЧГ) . - С .53 Отображение в нормативных документах . - С .53 Характеристики плесневых грибов и их влияние на качество корма . - С .53-54 Влияние общей грибковой обсемененности на животных . - С .54 Выявление токсичных штаммов в общей грибковой обсемености . - С .54 Особенности развития плесневых грибов на кормовых средствах . - С .54-55 МИКОТОКСИНЫ . - С .55 Краткая характеристика . - С .55-56 Вредоносность микотоксинов и их выявление . - С .56-57 Афлатоксин B[[d]]1[[/d]] . - С .58-60 Охратоксин A . - С .60-61 Т-2 токсин . - С .61-63 Выявление Т-2 токсина в кормах . - С .63 Дезоксиниваленол (ДОН, вомитоксин) . - С .63-64 Зеараленон (Ф-2 токсин) . - С .65-66 Фумонизин B[[d]]1[[/d]] . - С .66-67 Патулин . - С .67-68 Цитринин . - С .68 Стеригматоцистин . - С .68 Роридин A . - С .68-69 Токсины гриба Stachybotrys alternans . - С .69 Средства и способы инактивации микотоксинов . - С .69-75 ОБЩАЯ БАКТЕРИАЛЬНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ (общее микробное число (ОМЧ)) . - С .75 Ограничительные величины, предусмотренные в действующих нормативных документах и проекте нормативов . - С .75 Выявление в кормах . - С .75-76 Отрицательное влияние общей бактерийной обсемененности на животных . - С .76-77 ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ . - С .77 Требования нормативных документов к наличию патогенных микроорганизмов в кормах . - С .77 Методы определения патогенных микроорганизмов . - С .77-78 Факторы, способствующие развитию патогенных микроорганизмов, и проявление их отрицательного действия на животных . - С .78-80 Сальмонеллы . - С .80-81 Патогенные эшерихии . - С .81-83 Патогенные иерсинии . - С .83-84 Протей . - С .84-85 Патогенные стафилококки . - С .85 Патогенные стрептококки . - С .86 Клостридии . - С .86-87 Синегнойная палочка . - С .87-88 Патогенные пастереллы . - С .88 Структура инфекционной патологии животных . - С .88 Патогенная бактерия Haemophilus parasuis . - С .89 Патогенная бактерия Lawsonia intracellularis . - С .90 Виды токсинов, вырабатываемые патогенными микроорганизмами . - С .90 Антимикробные средства . - С .90-93 Пробиотики . - С .93-98 Пребиотики . - С .98-99 ТОКСИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ . - С .99 Максимально допустимый уровень (МДУ) токсических элементов в кормах . - С .99-101 Методы определения токсических элементов . - С .101 Влияние токсических химических элементов на животных . - С .102-104 Данные по содержанию токсических химических элементов в кормах и результаты химико-токсикологических исследований патматериала . - С .104-105 Ртуть (Hg) . - С .105-106 Свинец (Pb) . - С .106-107 Кадмий (Cd) . - С .107 Железо (Fe) . - С .107-108 Медь (Cu) . - С .108 Цинк (Zn) . - С .109 Кобальт (Co) . - С .109 Селен (Se) . - С .109-111 Йод (I) . - С .111 Мышьяк (As) . - С .111-112 Фтор (F) . - С .112-113 Молибден (Mo) . - С .113-114 Никель (Ni) . - С .114 Хром (Cr) . - С .114 Сурьма (Sb) . - С .114-115 Противоядия тяжелых металлов и фтора . - С .115-116 ОСТАТОЧНЫЕ КОЛИЧЕСТВА ПЕСТИЦИДОВ . - С .116 Виды и назначения пестицидов . - С .116-117 Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в кормах и методы их определения . - С .117-118 Данные по результатам определения остаточных количеств пестицидов в кормах . - С .119 Хлорорганические пестициды . - С .119-122 Фосфорорганические пестициды . - С .122-124 Пестициды - производные карбаминовой кислоты . - С .124-125 Ртутьсодержащие пестициды . - С .125 Серосодержащий пестицид - тиодан . - С .125-126 Производные фенола . - С .126 Формалин . - С .126 Противоядия пестицидов . - С .127 ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА - ДИОКСИНЫ . - С .127 ПОВЫШЕННАЯ ИЛИ ПОНИЖЕННАЯ ОБЩАЯ КИСЛОТНОСТЬ КОРМОВ КАК АНТИПИТАТЕЛЬНЫЙ ФАКТОР . - С .128 Нормативные документы по ограничительным величинам общей кислотности и методам ее определения . - С .128 Влияние видов кормов, их питательных и биологически активных веществ на величину общей кислотности . - С .128-129 Установление оптимального кислотно-щелочного отношения в рационе и пищеварительном тракте животных . - С .130-131 Влияние общей кислотности на пищеварение у животных . - С .131-132 АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ КОРМОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, A ТАКЖЕ ПОЯВЛЯЮЩИЕСЯ ПРИ ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ В ИХ ОРГАНИЗМЕ . - С .132 Антипитательные факторы сенажа и силоса . - С .132-133 Антипитательные факторы зеленых кормов. потребляемых животными в летнее время . - С .133-134 Антипитательные факторы, образующиеся при обмене веществ в организме крупного рогатого скота . - С .134-137 РАЗБАЛАНСИРОВАННОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ . - С .137 Баланс между аминокислотами . - С .137-138 Трудно распознаваемый дисбаланс между минеральными веществами . - С .138-140 АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ-ИНГИБИТОРЫ И АНТИМЕТАБОЛИТЫ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ . - С .140 Ингибиторы ферментов . - С .140-142 Ингибиторы аминокислот, витаминов, гормонов и других биологически активных веществ . - С .143-145 ВРЕДНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ ПРИ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССАХ . - С .146 Вредные вещества, образующиеся в организме животных при обмене белков и их составных частей . - С .146-149 Вредные вещества, образующиеся в организме животных при обмене липидов и других не белковых веществ . - С .149-152 ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ, ПОСТУПАЮЩИХ В ОРГАНИЗМ ЖИВОТНЫХ С КОРМОМ И ВОДОЙ И ОБРАЗУЮЩИХСЯ В НЕМ ПРИ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССАХ . - С .152 Детоксикация . - С .153-156 Органические кислоты, наиболее часто встречающиеся в препаратах . - С .156-157 Основные антидоты и лекарственные средства при интоксикациях . - С .157 ВЛИЯНИЕ АНТИПИТАТЕЛЬНЫХ ФАКТОРОВ НА СОСТОЯНИЕ ПЕЧЕНИ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ И МОЧИ ЖИВОТНЫХ . - С .157-158 Влияние плесневых грибов, бактерий и их токсинов на печеньи показатели крови и мочи . - С .158-160 Применение иммуно-стимуляторов и иммуно-модуляторов . - С .160 Препараты для восстановления резистентности животных . - С .160-161 Влияние избытка липидов и продуктов их перекисного окисления на печень и биохимические показатели крови . - С .161-162 Влияние вредных химических соединений на печень и биохимические показатели крови . - С .162 Влияние токсических химических элементов на печень и биохимические показатели крови . - С .162-163 Влияние недостатка питательных и биологически активных веществ на печень и биохимические показатели крови и мочи . - С .163-164 Влияние избытка питательных и биологически активных веществ на печень, биохимические показатели крови и мочи . - С .164-166 Влияние комплекса антипитательных факторов на состояние печени и биохимических показателей биологических жидкостей . - С .166-168
Кл.слова (ненормированные): АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЗАРАЖЕННОСТЬ -- НАСЕКОМЫЕ-ВРЕДИТЕЛИ -- НАСЕКОМЫЕ -- ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОРМА -- КОРМА -- ПАТОГЕННАЯ МИКРОФЛОРА -- МИКРОФЛОРА -- ПЕСТИЦИДЫ -- ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Рассмотрены как антипитательные токсические вещества, включенные в перечень утвержденных нормируемых показателей безопасности кормов, так и не находящиеся в этом перечне, но оказывающие негативное влияние на животных. Доп.точки доступа: Чернышов, Н. И.; Панин, И. Г.; Шумский, Н. И.; Гречишников, В. В. Экземпляры всего: 1 ОКД/636.085/607321 (1) Свободны: ОКД/636.085/607321 (1) |
Гласкович, А. А. Микологический и бактериологический мониторинг безопасности кормов [] : монография / А. А. Гласкович, С. В. Абраскова, Е. А. Капитонова ; рец. В. А. Медведский [и др.] ; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по земледелию". - Витебск : ВГАВМ, 2013. - 220 с. : рис. - Библиогр.: с. 211-220. - ISBN 978-985-512-720-9 : Б. ц. Содержание: САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ "ПОЛЕВЫХ" ГРИБОВ И БАКТЕРИЙ В ИЗМЕНЕНИИ КАЧЕСТВА СЕМЯН И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР . - С .9-10 Фитопатогенная микобиота семян . - С .10-17 Заражение вегетирующих растений эпифитными, почвенными грибами и бактериями . - С .18-19 Спорынья . - С .19-22 Ржавчинные грибы . - С .22 Головневые грибы . - С .23-25 Грибы рода Фузариум . - С .25-29 Грибы рода Пенициллиум . - С .29-30 Мукоровые грибы . - С .30-31 Грибы рода Аспергиллус . - С .31-32 Грибы рода Альтернария . - С .32-34 Грибы рода Гельминтоспориум . - С .34 Малораспространенные токсигенные грибы . - С .35-38 ТОКСИГЕННАЯ МИКРОФЛОРА "ХРАНЕНИЯ" . - С .39 Контаминация зернофуража грибами и бактериями . - С .39-40 Условия, влияющие на развитие грибов и бактерий в зерне в период его уборки и хранения . - С .40-45 Микрофлора комбикорма . - С .45-50 Влияние грибов на питательную ценность кормов . - С .50-52 Особенности развития микрофлоры консервированных кормов (сено, сенаж, силос, солома) при нарушении технологии их приготовления . - С .52 Основы технологии консервирования кормов . - С .52-56 Количественный и качественный состав микрофлоры сена . - С .56-58 Особенности развития микроорганизмов в сенаже . - С .58-61 Микрофлора силоса . - С .61-62 Контаминация силоса грибами . - С .62-64 Бактериальная обсемененность силоса . - С .64-66 Микрофлора соломы и мякины . - С .66-67 Возбудители аэробной порчи кормов . - С .68-71 КОНТАМИНАЦИЯ КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ ПРОДУКТАМИ МЕТАБОЛИЗМА АЭРОБНЫХ И АНАЭРОБНЫХ БАКТЕРИЙ, ТОКСИНООБРАЗУЮЩИХ ГРИБОВ . - С .72 Контаминация разных видов кормов аминами, нитрозаминами и микотоксинами . - С .72-76 Источники наиболее распространенных в недоброкачественных кормах микотоксинов и клинические проявления микотоксикозов . - С .76-80 Микотоксины (Т-2 токсин, вомитоксин, зеараленон, фумонизины) и фузариотоксикозы . - С .80-83 Т-2 токсин и Т-2-токсикоз . - С .84-86 Вомитоксин (дезоксиниваленол, ДОН) и вомитоксикозы . - С .86-87 Зеараленон и зеараленонтоксикозы (Ф-2 токсикоз) . - С .87-88 Фумонизины и лейкоэнцефаломаляция . - С .88-90 Охратоксины и охратоксикозы . - С .90-93 Афлатоксины и аспергиллотоксикоз (афлатоксикоз) . - С .93-97 Стахиботриотоксин и стахиботриотоксикозы . - С .97-101 Дендродохин и дендродохиотоксикозы . - С .101-103 Токсикологическое взаимодействие микотоксинов . - С .103-104 Факторы, способствующие распространению микотоксикозов . - С .104-106 Негативное влияние контаминированных кормов на продуктивность и здоровье животных . - С .106-110 ОБЕСПЕЧЕНИЕ МИКОЛОГИЧЕСКОЙ И БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ КОРМОВ . - С .111 Эффективные системы защиты злаковых, крестоцветных и зернобобовых культур от семенной, почвенной и аэрогенной микрофлоры . - С .111-117 Общие лечебно-профилактические мероприятия при микотоксикозах . - С .117-127 Нанотехнологии для предупреждения микотоксикозов сельскохозяйственных животных . - С .127-130 Использование адсорбента микотоксинов "Токсфин сухой" для профилактики микотоксикозов сельскохозяйственных птиц . - С .130-131 Использование адсорбента микотоксинов "Токсфин сухой" при выращивании цыплят-бройлеров . - С .131-135 Результаты исследований препарата "Токсфин сухой" на курах-несушках . - С .135-137 Проведение производственных испытаний адсорбента микотоксинов "Токсфин сухой" в промышленном птицеводстве . - С .137-139 Методы предотвращения аэробной нестабильности кормов с помощью консервантов . - С .140-156 КОНТРОЛЬ МИКОЛОГИЧЕСКОГО И БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОГО КАЧЕСТВА КОРМОВ . - С .157 Общая токсичность кормов . - С .157-164 Оценка кормов по микологическим и бактериологическим показателям . - С .164-183 Химико-токсикологический анализ определения микотоксинов . - С .183-193 ТЕХНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВНЫЕ ПРАВОВЫЕ АКТЫ (ТНПА) КОНТРОЛЯ МИКОЛОГИЧЕСКОЙ И БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ КОРМОВ . - С .194 Нормативные требования Евросоюза и других стран . - С .194-196 Ветеринарно-санитарные правила Республики Беларусь . - С .196-208
Кл.слова (ненормированные): БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- МИКОТОКСИКОЗЫ -- КОРМОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ -- ПАТОГЕННАЯ МИКРОФЛОРА -- МИКРОФЛОРА -- НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Систематизирована информация о современных знаниях по микотоксинам и микотоксикозам, указываются средства профилактики и лечения сельскохозяйственных животных, рекомендованы пути использования созданных с помощью нанотехнологий препаратов для обезвреживания кормов от микотоксинов. Приведены изменения видового и количественного состава микрофлоры кормов при нарушениях основных технологических приемов их заготовки. Представлен информативный материал по контролю безопасности кормов, а также дается их оценка по бактериологическим и микологическим показателям. Доп.точки доступа: Абраскова, С. В.; Капитонова, Е. А.; Медведский, В. А. \рец.\; Радчиков, В. И. \рец.\; Голубицкая, А. В. \рец.\; Пахомов, И. Я. \рец.\; Дремач, Г. Э. \рец.\; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по земледелию" Экземпляры всего: 3 ОКД/636.085/607710 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636.085/607710 (1), ХР (2) |
Пономаренко, Ю. А. Корма, биологически активные вещества, безопасность : практическое пособие : [монография] / Ю. А. Пономаренко, В. И. Фисинин, И. А. Егоров ; рец.: В. Г. Гусаков, И. Д. Волотовский. - Минск : Белстан, 2013. - 848 с. : табл., рис. - Алф. указ.: с. 829-840. - ISBN 978-985-6944-40-9 : Б. ц. Примечания об особенностях: Экз. 609551 : Из коллекции Гусакова В. Г. Есть автограф: Экз. 609551 : Пономаренко, Ю. А. Содержание: КОРМА . - С .5 Питательность и химический состав кормов . - С .5-7 Вода и сочные корма, содержащие 30-91% биологической воды . - С .7 Свойства воды и ее обмен . - С .7-9 Значение воды в жизни человека и животных . - С .9-15 Загрязнение воды . - С .15-18 Виды воды: тяжелая, атмосферные, поверхностные, подземные, питьевая очищенная, артезианская, ключевая (родниковая), скважинная, колодезная, бутилированная, талая, биологическая . - С .18-22 Сочные корма, содержащие 50-80% воды (кормовые травы, сахарная свекла, жом свекловичный) . - С .22-31 Высушенные травяные корма (грубые корма) . - С .32-36 Корма, содержащие 38-94% безазотистых экстрактивных веществ: зерно злаковых культур (пшеница, ячмень, кукуруза, овес, тритикале, рожь, просо, чумиза, сорго, рис, полба, пайза), зерно зернобобовых культур (горох, кормовые бобы, вика яровая, чечевица, чина посевная, нут), гречиха, амарант, хлопья, продукты переработки зерна (отруби, мучка кормовая), меласса из свеклы (патока кормовая), сухой свекловичный жом, сахар, молочный сахар (лактоза), сгол, барда послеспиртовая сухая, дробина пивная сухая . - С .37-57 Корма, содержащие 30-85% сырого протеина, 0,36-19,5% сырого жира и не более 1,7% клетчатки: мясокостная мука; мясная мука; кровяная мука; выпаренные свиные красные тельца; перьевая мука; мука из гидролизованного пера; перьевая мука, обработанная ферментом; мука кормовая рыбная из морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных; мука крабовая кормовая; мука из креветок; мука из криля; экструдат рыбный "рыбная мука"; рыбные гидролизаты; белково-жировой концентрат, мука из шквары (шквара), дрожжи, сухие пекарские дрожжи, дрожжи кормовые, кормовые дрожжи, обогащенные витамином D2 . - С .58-79 Корма, содержащие 34-62% сырого протеина, 1,0-5,0% сырого жира 3,2-10,6% клетчатки: глютен кукурузный сухой, кукурузная глютеновая мука, шрот соевый, льняной, арахисовый, белотин, биотрин, костный клей . - С .80-87 Корма, содержащие 30-48% сырого протеина, 4,3-19,4 сырого жира, 5,0-22,0% клетчатки: жмых соевый, подсолнечный, рапсовый, хлопковый, льняной, табачный, соя, концентрат кукурузно-фосфатидный кормовой, солодовые ростки, корм кукурузный сухой, суспензия хлореллы . - С .88-97 Корма, содержащие 30-48% сырого протеина, 1,0-9,0% сырого жира, 10-23% сырой клетчатки: шрот подсолнечный, люпин, шрот рапсовый, хлопковый, клещевинный . - С .98-105 Корма, содержащие 95-99,9% сырого жира, 3,9-58,8% линолевой кислоты и не содержащие БЭВ, сырых протеина и клетчатки: масла растительные (подсолнечное, рапсовое, соевое, оливковое, тыквенное, льняное), жир животный кормовой, рыбий жир . - С .106-114 Корма, содержащие 11,2-28,1% сырого протеина, 32-55% сырого жира, 0,7-13,3 сырой клетчатки (фосфатиды, соапсток, фуза, витуфат, льняное семя, рапс, кукурузный зародыш) . - С .115-123 Корма, содержащие 4,2-24,0% сырого протеина, 0,7-21,5% сырого жира, 18-57% клетчатки: травяная мука, мука витаминная из древесной зелени и другие . - С .124-135 Корма, содержащие повышенное количество аминокислот и аминокислоты L-лизин (биолиз-60, липрот, кормовой концентрат лизина), сульфат лизина, DL-метионин, L-треонин, цистин, L-триптофан, L-валин (L-valine), триметилглицин (бетаин), фенилаланин+тирозин, глицин+серин, глутаминовая кислота, протектор белка солунат) . - С .136-159 Молоко коровье цельное сухое, молоко коровье обезжиренное сухое, заменители сухого обезжиренного молока (Биолак, Микромель, Фидолак, Агромикс, Супермель, Ин комбилак, Делак®, Молога-1), сыворотка молочная сухая, казеин . - С .160-171 Минеральные корма . - С .172 Жизненно-необходимые макроэлементы и их источники (кальций, фосфор, сера, калий, натрий хлор, магний) . - С .173-209 Жизненно-важные микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк, молибден, кобальт, йод, селен) . - С .210-236 Соли-лизунцы . - С .237-240 Вероятно-необходимые элементы (фтор, кремний, бром, никель, ванадий, хром, мышьяк, стронций, кадмий) . - С .241-246 Элементы с малоизученной ролью (литий, иериллий, бор, алюминий, германий, рубидий, цирконий, титан, теллур, уран, вольфрам, олово, золото, серебро, индий, висмут, таллий, сурьма, барий, ртуть, свинец) . - С .247-252 Сорбенты (цеолиты, бентониты, сапониты, шунгиты, глаукониты) . - С .252-267 Повышение доступности питательных веществ кормов поджаривание, запаривание и варка, осолаживание, плющение зерна, экструзия, низкотемпературная экструзия, микронизация, термовструдирование, экспандирование) . - С .268-272 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ . - С .273 Витамины (взаимодействие витаминов с витаминами) . - С .273-276 ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ . - С .276 Витамины группы А (ретинол, ровимикс А 1000, ровимикс А 500 W. микровит A кормовой) . - С .276-282 Витамины группы D (ровимикс Вз-500, дрожжи кормовые облученные, видеин D3, гранувит Оз, Avi Vit 100 Shell Guard) . - С .282-288 Источники витаминов А и D3 (витаминизированный рыбий жир, раствор витаминов A и D3 в масле, ровимикс А D3 500/100) . - С .288-289 Витамины Группы E (ровимикс E 50 SD, ровимикс® E 50 Adsorbate, концентрат витамина Е для кормовых целей, раствор витамина Е, капсувит Е25 кормовой, кормовит Е25, гранувит E, диетевит® E+ Se) . - С .289-298 Витамины группы К (филлохинон, менахинон, менадион, викасол) . - С .298-303 ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ . - С .303 Витамин B2 (ровимикс B2, тиаминмононитрат, тиамингидрохлорид, тиаминбромид, рибофлавина (Рибокон), ровимикс В2 80 SD, гранувит B2) . - С .303-306 Витамин В2 (рибофлавин, витамин В2 (рибофлавин) кормовой, концентрат кормового рибофлавина (Рибокон), ровимикс В2 80 SD, гранувит В2) . - С .306-309 Витамин В3 (ровимикс калпан, пантотенат кальция) . - С .309-311 Витамин B5 (ровимикс ниацин, никотинамид, корник) . - С .311-314 Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксин гидрохлорид, Rovimix® В6) . - С .314-315 Витамин В12 (кормовой концентрат витамина B12, Витамин B12 кормовой, кормовые антибиотики, ПАБК, пропиовит, vitamin В12 crystalline, Feed Grade TVPE 1000) . - С .316-318 Витамин С (ровимикс STAY-C 35, ровимикс С-ЕС) . - С .319-321 Витамин Bc (ровимикс Фолик 80 SD) . - С .322-324 Витамин Н (ровимикс Н2) . - С .324-326 Витамин P . - С .326-327 ВИТАМИНОПОДОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА: ВИТАМИН F, ВИТАМИН В4 (ХОЛИН), ПАРААМИНОБЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА, ПАНГАМОВАЯ КИСЛОТА (ВИТАМИН B15), ИНОЗИТ (ВИТАМИН B8), ВИТАМИН Q, ВИТАМИН U (S-МЕТИЛМЕТИОНИН), ЛИПОЕВАЯ КИСЛОТА, КАРНИТИН (ВИТАМИН BT), ОРОТОВАЯ КИСЛОТА (ВИТАМИН В13) . - С .327-342 КАРОТИНОИДЫ . - С .342-344 β-каротин(ровимикс® β-каротин 10%, лукаротин® 10% пищевой, кормовой препарат микробиологического каротина (КПМК)) . - С .344-347 Карофилл (желтый, красный, розовый), Оро Гло сухой, лукантин® желтый. лукантин® красный, лукантин® ЦИКС форте, оро-желтый . - С .347-356 РЕКОMEHДУEMЫE ДОЗИРОВКИ ВИТАМИНОВ, КАРОТИНОИДОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ . - С .356-363 ФЕРМЕНТЫ (ЭНЗИМЫ) (АМИЛАЗЫ, ПРОТЕАЗЫ, ЛИПАЗЫ) . - С .363-368 Ферменты грибкового происхождения (вилзим, кемзайм, глюкаваморин ГЗх, глюко Люкс-Р, целловиридин-В Г20х, целловиридин ГЗх, экозим™, ровабио™ Эксель АР Ровабио™ Эксель LC, ронозим™, роксазим®, лизоцим ГЗх, хамекозим, гриндазим, хостазимы) . - С .368-377 Бактериальные ферменты (белфид, протосубтилин ГЗх, фитаза, ронозим® Р5000 (СТ), натуфос® 5000, натуфос® 5000 Л . - С .377-382 Комплексы ферментов грибкового и бактериального происхождения (МЭК, МЭКCX-1, фекорды) . - С .382-386 АНТИБИОТИКИ . - С .386 Кормовые антибиотики (флавомицин, флавомицин-80, гранулят флавовит 8%, флавофососфолипол, энрадин) . - С .386-399 Cakokc® 120, ионоформный кокцидиостатик для птицы, кормовой антибиотик для свиней с выраженным эффектом стимулятора продуктивности . - С .399-402 Антибиотики для лечения клинических маститов у коров во время лактации (кобактан LC, кобактан® 2,5%) . - С .402-407 Препараты, содержащие пролонгированные антибиотики (хостамокс® LA, хостациклин® LA, альбипен® LA, альбипен® 30%, неопен®, энгемицин® 10%) . - С .407-410 Препараты, содержащие комплексный антибиотик (боргал® 24%, боргал® 7,5%, боргал® таблетки) . - С .410-411 Противомаститный комплексный антибактериальный препарат (мастиет форте®) . - С .412 Водорастворимые пероральные антибиотики (амоксимаг®, супримицин®, надазин®, колимицин®, гентодиар® гель) . - С .412-416 Антибактериальный препарат для лечения подострых и хронических эндометритов у коров, а также некоторых форм бесплодия (Метрикур®) . - С .416-417 Парациллин® SP (80% амоксициллин тригидрат, водорастворимый порошок) . - С .417-418 Нафпензал® DC - надежное средство для профилактики и лечения маститов у коров в сухостойный период . - С .418-419 Биодексамин® - комплексный антибактериальный препарат . - С .419 Утракур® - вспенивающиеся внутриматочные суппозитории для коров . - С .419-420 Микофит® - антибактериальный препарат для лечения грибковых поражений кожи . - С .420 Комулин® для лечения заболеваний бактериальной и микоплазменной этиологии у крупного рогатого скота и свиней . - С .420-422 Антибиотики тетрациклиновой группы (доксимаг®, каф® спрей) . - С .422-424 Антибиотики группы амфениколов (пневмостоп®) . - С .424-425 Натуральные кормовые добавки Апекс - природные стимуляторы роста - альтернатива кормовым антибиотикам, гепатопротекторам и иммуностимуляторам . - С .425-427 КОНСЕРВАНТЫ . - С .427 Жидкие органические кислоты (муравьиная, уксусная, пропионовая), пропионат аммония, пропионат кальция . - С .427-432 Подкислители кормов на основе органических кислот (концепты Anta Cid FL (anta Cid FL, antaFerm MT 80), концепт CaPlus FL, PreAcid FL, rumen plus, аксид лак, биотроник® СЕ Форте, ацидомиксы, галлиацид, ультрацид, адимикс бутират, пребио) . - С .432-442 Масляная и пропионовая кислоты как потенциальная альтернатива использованию антибиотиков для улучшения работы кишечника . - С .443-446 Консерванты (бензойная кислота, пиросульфат натрия, биосульфат натрия) . - С .446-447 Смеси органических кислот или их солей (КНМК, ВИК-1, ВИК-2, АИВ-2, РСА-45, раствор «Фарми», финфермекс, вихер-раствор) . - С .447-448 Газообразные консерванты (сернистый газ, аммиак, углекислый газ, азот) . - С .448-449 Требования к внесению химических консервантов в сочные корма . - С .449-450 Добавки, уничтожающие сальмонеллу (САЛЬМО-НИЛ, салколи, САЛ КАРБ) . - С .450-452 Закваски (биомакс® GP, биомакс®, биосиб 5) . - С .452-457 ПРОБИОТИКИ (ОЛИН, БиоПлюс® YC, ГаллиПро Тек ВР) . - С .457-459 ПРЕБИОТИКИ (БИОМИН® П.Э.П. 1000, Биомин® П.Е.П. ЖИДКИЙ), ГЕРБИОТИКИ, СИМБИОТИКИ (БИОМИН ИМБО, БИОМИН CEX) . - С .460-462 СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ, БИОАНТИОКИСЛИТЕЛИ, АНТИОКСИДАНТЫ (ЭНДОКСТМ, РЕНДОКС™, БУТИЛОКСИТОЛУОЛ (ИОНОЛ, БОТ), БУТИЛОКСИАНИЗОЛ (bOA), САНТОХИН, ДИЛУДИН, ДИБУГ, ФЕНОЗAH-КИСЛОТА, КОРМОЛАН-А1, ЭХИНОЛАН-Б1(5), ОКСИ-НИЛ, AOKC, AHOK, ЛОКСИДАН TD 100) . - С .462-467 АРОМАТИЧЕСКИЕ И ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ . - С .467-469 ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА (ФОСФОЛИПИДЫ, ЛИЗОФОРТЕ, МУЛЬГАТОР ВОЛАМЕЛЬ ЭКСТРА, ГЛИЦЕРИДЫ НЕЗАМЕНИМЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ, ЭМУЛЬГАТОР ФОЛС, ХЕЛАТКОМПЛЕКСНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ И ЭДТА), ПРИМЕНЕНИЕ ХЕЛАТОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ . - С .469-475 ПРЕМИКСЫ . - С .475-482 Премиксы ООО «Биоком» (Республика Беларусь) . - С .482-486 Добавки ЗАО «TOCA» (Республика Беларусь) . - С .487-491 Премиксы ровимикс, piglet Booster, start-aid, super Booster, Inntaler Mischfutter, фелуцен, полишок ® В (Polychoc ® V), Avi Vit . - С .491-505 БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ . - С .505-507 ГОРМОНАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ (ПГ 600, РЕГУМАТ®, S.O.A.®СПРЕЙ) . - С .507-512 ПРЕПАРАТ Т-61® ДЛЯ ЭФТАНАЗИИ ЖИВОТНЫХ / 512-513 ДОБАВКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ УРОВНЯ САХАРА В КРОВИ . - С .513-515 ПРЕПАРАТЫ ГРУППЫ ИНТЕРФЕРОНОВ . - С .515-519 МЕТРАМАГ® ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ ЭНДОМЕТРИТА И МАСТИТ - МЕТРИТ - АГАЛАКТИИ У СВИНОМАТОК . - С .519-520 РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ЯДОВИТЫЕ, ТОКСИЧНЫЕ И АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА . - С .521-523 РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ АЛКАЛОИДЫ (ДУРМАН ОБЫКНОВЕННЫЙ, ФИОЛЕТОВЫЙ, БЕЛЕНА, КРАСАВКА, БОЛИГОЛОВ ПЯТНИСТЫЙ, ЧЕМЕРИЦА, АКОНИТЫ, МАК САМОСЕЙКА, ГЕЛИОТРОП ОПУШЕННОПЛОДНЫЙ, ЕЖОВНИК БЕЗЛИСТЫЙ, ТРИХОДЕСМА СЕДАЯ, ХВОЙНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ, ЭФЕДРА ХВОЩЕВАЯ, ЖИВОКОСТЬ ПОЛЕВАЯ, ПЛЕВЕЛ ОПЬЯНЯЮЩИЙ, КРЕСТОВНИК ЛУГОВОЙ, КИРКА30Н ОБЫКНОВЕННЫЙ, БЕЗВРЕМЕННИК ОСЕННИЙ, ТЕРМОПСИС ЛАНЦЕТОВИДНЫЙ, ГАРМАЛА ОБЫКНОВЕННАЯ) . - С .523-529 ГЛИКОЗИДЫ . - С .529 Растения, содержащие циангликозиды (вика яровая, сорго, лен посевной, клевер ползучий, лядвенец рогатый, манник водяной, бухарник шерстистый, бобовник, триостренник) . - С .529-532 Растения, содержащие тиогликозиды (рапс, горчица полевая, жеруха лесная, гулявник струйчатый, чесночный, стрелолистный, редька дикая, якутка полевая, клоповник пронзенный) . - С .532-533 Растения, содержащие сердечные гликозиды (наперстянка крупноцветная, красная. ландыш майский, горицвет весенний, летний, осенний, морозник красноватый, желтушник левкойный, олеандр) . - С .533-535 Растения, содержащие сапонин-гликозиды и лактон-протоанемонин (растения семейства лютиковых, ветреница дубравная, ветреница лютиковая, прострел, калужница болотная. ломонос, семейство первоцветных, семейство гвоздичных, куколь посевной, звездчатка злачная, мыльнянка лекарственная, семейство ароидных (белокрыльник болотный, аронник пятнистый), семейство норичниковых, авран лекарственный) . - С .535-537 РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ЭФИРНЫЕ МАСЛА И СМОЛИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА (ПИЖМА ОБЫКНОВЕННАЯ, ПОЛЫНЬ ТАВРИЧЕСКАЯ, БАГУЛЬНИК БОЛОТНЫЙ, БОРЩЕВИК ОБЫКНОВЕННЫЙ, КОПЫТЕНЬ ЕВРОПЕЙСКИЙ, МОЖЖЕВЕЛЬНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ, BEX ЯДОВИТЫЙ) . - С .538-539 РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ГЛИКОАЛКАЛОИДЫ (КАРТОФЕЛЬ, ПАСЛЕН СЛАДКОГОРЬКИЙ, ПАСЛЕН ЧЕРНЫЙ) . - С .539-540 РАСТЕНИЯ, ПОВЫШАЮЩИЕ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ КОЖИ К ДЕЙСТВИЮ СОЛНЕЧНОГО СВЕТА, ФОТОСЕНСИБИЛИЗИРУЮЩИЕ (ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ, ЗВЕРОБОЙ ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ, ПРОСО ПОСЕВНОЕ, ЯКОРЦЫ) . - С .540-541 РАСТЕНИЯ, ПОНИЖАЮЩИЕ СВЕРТЫВАЕМОСТЬ КРОВИ (ДОННИК ЖЕЛТЫЙ, БЕЛЫЙ, ДУШИСТЫЙ КОЛОСОК) . - С .541-542 РАСТЕНИЯ, НАКАПЛИВАЮЩИЕ ОКСАЛАТЫ (ЩАВЕЛЬ БОЛЬШОЙ, ШАВЕЛЬ МАЛЫЙ, КИСЛИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ, ЩЕТИННИК ЗЕЛЕНЫЙ) . - С .542 РАСТЕНИЯ, НАКАПЛИВАЮЩИЕ НИТРАТЫ, НИТРИТЫ . - С .542-546 РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ФЕРМЕНТ ТИАМИНАЗУ, ХВОЩИ (БОЛОТНЫЙ, ТОПЯНОЙ, ПОЛЕВОЙ, ЛЕСНОЙ), ОРЛЯК ОБЫКНОВЕННЫЙ . - С .546-547 МИКОТОКСИНЫ, ПЕСТИЦИДЫ И ДРУГИЕ ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА . - С .548-551 МИКОТОКСИНЫ И МИКОТОКСИКОЗЫ (АФЛАТОКСИНЫ, АСПЕРГИЛЛОТОКСИКО3Ы, ОХРАТОКСИН, ОХРАТОКСИКО3, ЗЕАРАЛЕНОН, T-2 . - С .551-560 МИКОТОКС NG, МИКО КАРБ СУХОЙ, ВИТАСОРБ, МИКО КАРБ ЖИДКИЙ, МИКОФИКС® плюс 3.0, МИКОФИКС® СЕЛЕКТ 3.0, МОЛД КАРБ ТВ, ТОКСФИН® СУХОЙ, МИКОКОРМ, МИКОКОРМ ЖИДКИЙ, МИКОПРОФ, ТОКСИПОЛ, ТОКСИ-НИЛ ПЛЮС ЮНИКЕ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ЗЕРНА И КОМБИКОРМОВ ОТ ПЛЕСЕНИ И МИКОТОКСИНОВ . - С .561-571 ПЕСТИЦИДЫ И ДРУГИЕ ЯДЫ . - С .571-572 Фосфорорганические соединения (антио, диазинон, карбофос, белофос, би-58, бициклат, валатон, дурсбан, фозалон, цианокс) . - С .572-573 Хлорорганические соединения (дилор, вигавакс 200, байтан-универсал, даконил, мезокс, эупарен, кисвакс) . - С .573-575 Производные карбаминовой, тиокарбаминовой и дитиокарбаминовой кислот (карбаматы) . - С .575-577 Синтетические пиретроиды (перметрин, фенвалерат, циперметрин, цимбуш, декаметрин (бутокс 50) для борьбы с эктопаразитами у животных и дезинфекции помещений, тактик® . - С .577-584 Производные дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д (ДМА соль), диален, чисталан, октиген, 2M-4X, трезор) . - С .584-586 Производные фенола (ДНОК, нитрафен) . - С .588-589 Производные мочевины (линурон, арелон, кварц супер, толкан, лентилур, пуривел) . - С .589-590 Десиканты и дефолианты (баста, глиалка, глифоган, раундап, реглон, хлораты, магния хлорат, кальция хлорат, кальция хлорат-хлорид, натрия хлорат) . - С .590-591 Производные бензойной кислоты (банвел, диален, диален супер, чисталан) . - С .591-592 Ретарданты и регуляторы роста растений (гегероауксин, гиббереллин, 2,4-Д бутиловый эфир, 2,4-Д октиловый эфир, ИМК, оксигумат, гидрогумат, гумат натрия, гумоксин-Ж, люцис, композан-м-экстра, серон-480, хлормекват-хлорид 46 БДСФ) . - С .592-594 Родентициды (зооциды): бактороденцид зерновой, ратиндан, родентин, зоокумарин, клерат, этилфенацин, шторм, цинка фосфид, глифтор . - С .594-596 Формальдегид (формалин, препарат HB 1, Сейбит-П) и растительные инсектоакарициды (анабазин-сульфат, никотин-сульфат) . - С .596-597 Беренил® - против кровопаразитарных болезней животных . - С .597-600 Танакур® антигельминтик широкого спектра действия . - С .601-604 НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ . - С .605 ТЕХНОЛОГИЯ КОРМЛЕНИЯ СВИНЕЙ . - С .605-612 ПРОГРАММЫ КОРМЛЕНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ, СВИНЕЙ, МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, КОРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫХ КОНЦЕНТРАТОВ (БВМК), ПРЕСТАРТЕРОВ АО "КАУНО ГРУДАЙ" . - С .613 Программа кормления цыплят-бройлеров . - С .614-616 Программа кормления свиней . - С .616-618 Белково-витаминно-минеральный концентрат (БВМК) 20 % для молодняка крупного рогатого скота от 6 до 15 месяцев . - С .619 Белково-витаминно-минеральный концентрат (БВМК) 10 % для лактирующих коров . - С .619-620 Престартерный комбикорм для телят . - С .620-621 «ТРАУ НУТРИШН БИОФАКТОРЫ» . - С .622 Основная информация о компании «ТРАУ НУТРИШН БИОФАКТОРЫ» . - С .622-623 Производственная программа . - С .623-624 Жидкие витаминные концентраты и водорастворимые препараты . - С .624-630 Водорастворимые порошки . - С .630-633 Кормление свиней (витолиго® М, лактиферм Fe паста) . - С .633-641 Научные исследования, процесс производства и возможности поставок . - С .641-643 УСТАНОВКИ И ЛИНИИ ДЛЯ ВВОДА В КОМБИКОРМА ЖИДКИХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК КОМПАНИИ «ЭЛТИКОН» . - С .643-648 РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В ЦИРКАХ . - С .649 РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ ПРЕСМЫКАЮЩИХСЯ (КРОКОДИЛОВ, АЛЛИГАТОРОВ, ЧЕРЕПАХ, УДАВОВ, ПИТОНОВ) . - С .649-655 РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ МЛЕКОПИТАЮЩИХ . - С .655 Рационы кормления грызунов . - С .655-657 Рационы кормления мелких хищников / 657-660 Рационы кормления крупных хищников (медведей) . - С .660-662 Рационы кормления крупных хищников (кошачьих) . - С .663-665 Рационы кормления ластоногих . - С .665-666 Рационы кормления копытных животных . - С .666-672 Рационы кормления приматов . - С .672-673 КОРМА И КОРМОВЫЕ ПРОДУКТЫ (ПО ГРУППАМ), ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В ЦИРКАХ . - С .673-674 КОРМЛЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА . - С .675 КОРМЛЕНИЕ КОРОВ МОЛОЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ . - С .675-704 ПРОГРАММА «ФЕЛУЦЕН» ДЛЯ ДОЙНЫХ КОРОВ . - С .705-707 КОРМЛЕНИЕ ТЕЛЯТ ДО 6-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА . - С .707-713 ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ДЛЯ ТЕЛЯТ (БИОМИЛК 11, БИОМИЛК 16, БИОМИЛК-11 ЛЕН, АГРОМИКС 15% ЖИРНОСТИ, ФЕРМЕР ПРЕМИУМ, JOUNG CALF, МОЛОГА, ИН-ЛАКТОВИТ, ИООСТЕН МИЛК®, СПРЕИФО, ИНК, СТАРМИЛК 10), ЖИДКИЙ ЗАМЕНИТЕЛЬ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА, СОЕВОЕ МОЛОКО . - С .713-730 КОНЦЕНТРАТЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМЕНИТЕЛЯ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА ДЛЯ ТЕЛЯТ ЭКОМИЛК, БИОМИКС, ЭКОЛАК 12C, ЭКОЛАК 16C, БЕЛКОВЫЙ, ЖИРОВОЙ КОНЦЕНТРАТ ФЕРМЕР С СОЕВОЙ МУКОЙ, АГРОМИКС, КОНЦЕНТРАТ КОРМОВОЙ ЖИРОВОЙ СЫВОРОТОЧНЫЙ . - С .730-741 БОЛЮСЫ ПРОЛОНГИРОВАННОГО ДЕЙСТВИЯ (МЕГАБРИК, МЕГАБРИК КАЛЬЦИЙ, МЕГАБРИК НИАЦИН, МЕГАБРИК ФЕРТИ ПЛЮС, ПРЕПАВЕЛ) . - С .741-743 МЕТОДЫ БОРЬБЫ С ХЛАМИДИОЗОМ ТЕЛЯТ В УСЛОВИЯХ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ . - С .744-746 ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТОВ КОМБИКОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ ПО ПИТАТЕЛЬНОСТИ И МИНИМИЗАЦИЯ ИХ ПО СТОИМОСТИ . - С .747-748 ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КОМБИКОРМОВ И СЫРЬЯ ДЛЯ ИХ ПРОИЗВОДСТВА И КОРМОВ . - С .748-751 ПОЛНОРАЦИОННЫЕ КОМБИКОРМА, БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ПТИЦЫ . - С .752-755 КОМБИКОРМА, БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ (БВМД) ДЛЯ СВИНЕЙ . - С .755-756 БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ, АМИДО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ, КОМБИКОРМА ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА . - С .757 КОМБИКОРМА, БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ, АМИДО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ ДЛЯ ОВЕЦ . - С .758 КОМБИКОРМА ДЛЯ РЫБ . - С .758-759 КОМБИКОРМА ДЛЯ ЛОШАДЕЙ, КРОЛИКОВ, НУТРИЙ, ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ, СОБАК, КОШЕК, ДЕКОРАТИВНЫХ ПТИЦ, АКВАРИУМНЫХ РЫБОК, ДИЧИ . - С .760-761 НОРМЫ ВВОДА КОРМОВ В КОМБИКОРМА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ, СВИНЕЙ, КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ЛОШАДЕЙ, ОВЕЦ, КРОЛИКОВ, НУТРИЙ, ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ, СОБАК, КАРПА, ФОРЕЛИ И ОСЕТРОВЫХ . - С .761-779 БЕЗОПАСНОСТЬ, КАЧЕСТВО КОРМОВ И КОРМОВЫХ ДОБАВОК . - С .780 ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ "КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ. БЕЗОПАСНОСТЬ" (ТР 2010/025/BY) . - С .780-785 ПЕРЕЧЕНЬ ТЕХНИЧЕСКИХ НОРМАТИВНЫХ ПРАВОВЫХ АКТОВ, ВЗАИМОСВЯЗАННЫХ С ТЕХНИЧЕСКИМ РЕГЛАМЕНТОМ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ "КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ. БЕЗОПАСНОСТЬ" (ТР 2010/025/BY) . - С .785-791 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ КОРМОВ, КОРМОВЫХ ДОБАВОК И СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОМБИКОРМОВ . - С .792-812 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ, СЫРЬЯ КОМБИКОРМОВОГО ПРОИЗВОДСТВА, ПРИЕМКА ПРОДУКЦИИ ПО КАЧЕСТВУ ПОТРЕБИТЕЛЕМ . - С .812-818 ПЕРЕЧЕНЬ ДЕЙСТВУЮЩИХ В СИСТЕМЕ ХЛЕБОПРОДУКТОВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ, ДРУГИХ НОРМАТИВНЫХ ДОКУМЕНТОВ . - С .819-828
Кл.слова (ненормированные): КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- КОРМА -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОЧНЫЕ КОРМА -- ГРУБЫЕ КОРМА -- ОБЪЕМИСТЫЕ КОРМА -- КОРМОВОЕ ЗЕРНО -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ВИТАМИНЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- КОРМОВЫЕ АНТИБИОТИКИ -- АНТИБИОТИКИ -- КОНСЕРВАНТЫ -- ПРЕБИОТИКИ -- БАД -- ПРЕМИКСЫ -- ГОРМОНЫ -- ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КОРМЛЕНИЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ПТИЦА -- СВИНЬИ -- КРС -- ОВЦЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- КРОЛИКИ -- ЗАЙЦЕОБРАЗНЫЕ -- ПУШНЫЕ ЗВЕРИ -- РЫБЫ -- РЕПТИЛИИ -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- АВТОГРАФЫ Аннотация: В настоящим пособии систематизирована информация о современных знаниях по питательности кормов, биологически активных веществах, антипитательных веществах. содержащихся в них, безопасности. Приведены нормы ввода кормов, биологически активных веществ в комбикорма. Доп.точки доступа: Фисинин, В. И.; Егоров, И. А.; Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \рец.\; Волотовский, И. Д. \рец.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/636.085/609410 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636.085/609410 (1), ХР (2) |
Б 63 Биохимические показатели сыворотки крови цыплят, вакцинированных против ИББ с использованием "ТЕРРАРИЧ-АНТИТОКС" при экспериментальном полимикотоксикозе / Л. Н. Громова [и др.]> // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2016. - № 2. - С. 13-17. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-168X
Кл.слова (ненормированные): БИОХИМИЯ КРОВИ -- БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ЖИДКОСТЕЙ -- СЫВОРОТКА КРОВИ -- МОЛОДНЯК -- ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- ИНФЕКЦИОННЫЙ БУРСИТ ПТИЦ -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- ВАКЦИНЫ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ТОКСИНЫ -- БИЛИРУБИН -- ПИГМЕНТЫ -- ИММУНИЗАЦИЯ -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- МИКОТОКСИНЫ -- АНТИГЕНЫ -- ФАКТОРЫ ИММУНИТЕТА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Установлено, скармливание цыплятам корма, контаминированного токсинами грибов (афлатоксин Bl, Т-2 токсин, деоксиниваленол, зеараленон, охратоксин, фумонизины), приводит к биохимическим нарушениям, которые сопровождаются достоверным повышением по сравнению с контролем активности АлАт, а также концентрации общего билирубина. Сходные, но более выраженные изменения биохимических показателей отмечаются у цыплят, иммунизированных против ИББ на фоне экспериментального хронического полимикотоксикоза. Использование энтеросорбента "ТЕРРАРИЧ-АНТИТОКС" профилактирует развитие метаболических нарушений в сыворотке крови птиц и, следовательно, способствует ослаблению интоксикации организма птиц, обусловленной воздействием ассоциации микотоксинов и вакцинного антигена. Доп.точки доступа: Громова, Л. Н.; Громов, Игорь Николаевич (доктор ветеринарных наук ; род. 1972); Алараджи, Ф. С.; Большакова, Е. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Н 76 Новые иммуноферментные наборы для определения афлатоксина В1, зеараленона, фумонизинов группы В и токсина Т-2 в кормах и продуктах [] / И. И. Вашкевич [и др.]> // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2016. - Т. 8. - С. 163-182 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ИММУНОФЕРМЕНТНЫЕ МЕТОДЫ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- АФЛАТОКСИНЫ -- МИКОТОКСИНЫ -- ЗЕАРАЛЕНОН -- ФУМОНИЗИНЫ -- ФУЗАРИОТОКСИНЫ -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- КОРМА Аннотация: Разработаны и испытаны наборы реагентов ИФА-АФЛАТОКСИН, ИФА- ЗЕАРАЛЕНОН, ИФА-ФУМОНИЗИН и ИФА-ТОКСИН Т-2 для определения микотоксинов афлатоксина В1, зеараленона, фумонизинов группы В и токсина Т-2 в кормах и пищевых продуктах методом прямого конкурентного иммуноферментного анализа в микропланшетном формате. Установленные технико-аналитические параметры наборов и метрологические характеристики методик выполнения измерений соответствуют современному уровню развития иммуноанализа и позволяют с надлежащей точностью определять содержание микотоксинов в сельскохозяйственной продукции в следующих диапазонах: афлатоксин В1 - от 2 до 50 мкг/кг, зеараленон - от 50 до 800 мкг/кг, фумонизины группы В - от 110 до 6000 мкг/кг и токсин Т-2 - от 50 до 800 мкг/кг. Доп.точки доступа: Вашкевич, И. И.; Корнилович, Г. С.; Сухенко, Л. Н.; Шибеко, А. И.; Терентьева, Т. В.; Дубовская, Л. В.; Куприенко, О. С.; Ястребова, А. А.; Свиридов, О. В.; Национальная академия наук Беларуси; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований; Белорусское общественное объединение микробиологов Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/57 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/57 (1), ХР (2) |
Влияние зеараленона на развитие тестикулов и частоту гипергонадизма у петухов [] / В. А. Труфанова [и др.]> // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2018. - Вып. 21, ч. 2. - С. 298-305 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): САМЦЫ -- ПЕТУХИ -- КОРМЛЕНИЕ -- гипергонадизм -- БОЛЕЗНИ ЭНДОКРИННОЙ СИСТЕМЫ -- КОРМА -- ФУЗАРИОТОКСИНЫ -- ЗЕАРАЛЕНОН -- ПОЛОВЫЕ ЖЕЛЕЗЫ -- ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ -- СЕМЕННИКИ ЖИВОТНЫХ -- КРОВЬ -- СЫВОРОТКА КРОВИ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- ГРЕБЕШКИ ПТИЦ -- РОСТ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- МОРФОМЕТРИЯ Аннотация: Изучили динамику развития тестикулов и частоту гипергонадизма у петухов в норме и под влиянием зеараленона. Четырем группам по 60 голов в корм в течение первых 6 недель выращивания вносили зеараленон в количествах 0, 100, 400 и 1600 мкг/кг. В 1, 2 и 3-месячном возрасте у 20 петухов из каждой группы определили относительную массу (ОМ) внутренних органов и провели биохимические исследования сыворотки крови. В 1-4-й группах в 3-месячном возрасте максимальные значения ОМ гребней (1042-1123 мг/100 г) превосходили минимальные (161-208 мг/100 г) в 5,4, 6,5, 5,4 и 6,9 раз; при 400 мкг/кг ОМ гребней превосходила контроль на 15 %, а при 1600 мкг/кг была на 13,5 % меньше. В 1-4-й группах максимальные значения ОМ тестикулов (74-565 мг/100 г) превосходили минимальные (8-21 мг/100 г) в 29,7, 27,3, 12,9 и 3,5 раз. У петухов 2-4-й групп, получавших корм с зеараленоном, была значительно меньшая средняя ОМ тестикулов (59,7, 57,3 и 36 % от контроля). Средняя ОМ гребней превосходила среднюю ОМ тестикулов в 1-4-й группах соответственно в 9,3, 13,5, 12,8 и 10,6 раз. Коэффициенты корреляции ОМ тестикулов и гребней составляли в 1-4-й группах соответственно 0,62, 0,77, 0,17 и 0,80. Гипергонадизм выявлен у 28 % петухов. При оценке корма следует учитывать, что наличие в корме зеараленона в количествах 100-1600 мкг/кг вызывает у петухов выявленную в данной работе значительную задержку роста тестикулов (на 40-64 %). Доп.точки доступа: Труфанова, В. А.; Труфанов, О. В.; Котик, А. Н.; Горбенко, З. Г.; Гавилей, Е. В.; Полякова, Л. Л.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
С 57 Содержание микотоксинов в кормах и рационах сельскохозяйственных животных и разработка органоминерального адсорбента микотоксинов [] / А. И. Козинец [и др.]> // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2018. - Т. 53, ч.2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 19-31 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ТОКСИНЫ -- МИКОТОКСИНЫ -- АФЛАТОКСИНЫ -- ЗЕАРАЛЕНОН -- ФУЗАРИОТОКСИНЫ -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОРМА -- РАЦИОНЫ -- МОНИТОРИНГ -- СОРБЕНТЫ -- АДСОРБЕНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- КРС -- МОЛОДНЯК -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЖИВАЯ МАССА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: В результате мониторинга комбикормов и комбикормового сырья для крупного рогатого скота, свиней и птицы за период с 2011 по 2017 гг. установлено, что зараженность афлатоксином составляет 37,7 %, зеараленоном - 45,9 %, Т-2 токсином - 30,4 %, дезоксиниваленолом (вомитоксином, ДОН) - 43,2 %, охратоксином - 26,6 %, фумонизином - 13,2 %. Для нейтрализации действия микотоксинов разработаны рецепты органоминерального адсорбента и изучены его технологические свойства, оптимальные сроки хранения, при которых технологические свойства не изменялись. Установлена эффективность влияния включения разных составов органоминерального адсорбента в количестве 0,5 % от массы комбикорма для молодняка крупного рогатого скота на продуктивность. Доп.точки доступа: Козинец, А. И.; Голушко, О. Г.; Надаринская, М. А.; Гонакова, С. А.; Козинец, Т. Г.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
Попов, В. С. Проблемы микотоксикозов в современных условиях и принципы профилактических решений [] : монография / В. С. Попов, Н. В. Самбуров, Н. В. Воробьева ; рец. Ю. В. Фурман ; ФАНО России, ФГБНУ Курский научно-исследовательский институт агропромышленного производства, ФГБОУ ВО Курская государственная сельскохозяйственная академия им. проф. И. И. Иванова. - Курск : Планета+, 2018. - 157 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 143-157 (151 назв.). - ISBN 978-5-6040364-5-7 : Б. ц. Содержание: Метаболиты, вызывающие микотоксикозы . - С .10-25 Механизм действия микотоксинов . - С .26-36 Диагностика микотоксинов в кормовых средствах . - С .37-42 Диагностика микотоксикозов . - С .43-50 Основные микотоксикозы . - С .51-88 Общие мероприятия контаминации микотоксинов в кормах . - С .89-106 ПРОФИЛАКТИКА МИКОТОКСИКОЗОВ В ПРОМЫШЛЕННОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ Актуальность и методы профилактики микотоксикозов . - С .107-117 РАЗРАБОТКИ ФГБНУ "КУРСКИЙ НИИ АПП" . - С .117-118 Эффективность применения биологически активных добавок . - С .118-120 Эффективность профилактики зеараленон-микотоксикоза в воспроизводительном цикле у коров . - С .120-128 Научно-практическое обоснование повышенных уровней клетчатки и Целлобактерина в комбикормах супоросных свиноматок при микотоксикозах . - С .128-140
Кл.слова (ненормированные): МИКОТОКСИКОЗЫ -- КОРМОВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- МЕТАБОЛИТЫ -- КОРМА -- ДИАГНОСТИКА -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КРС -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ Аннотация: На современном научно-теоретическом уровне описаны биологические особенности микотоксинов, характеристика микотоксикозов животных, принципы профилактики и лечения. Доп.точки доступа: Самбуров, Н. В.; Воробьева, Н. В.; Фурман, Ю. В. \рец.\; ФАНО России; ФГБНУ Курский научно-исследовательский институт агропромышленного производства; ФГБОУ ВО Курская государственная сельскохозяйственная академия им. проф. И. И. Иванова Экземпляры всего: 2 ОКД/619/621684 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/619/621684 (1), ХР (1) |
Д 79 Дубинич, В. Н. Микотоксины [] / В. Н. Дубинич> // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2019. - № 2. - С. 70-77. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-168X
Кл.слова (ненормированные): КОРМА -- КОНТАМИНАЦИЯ -- МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ -- ВТОРИЧНЫЕ МЕТАБОЛИТЫ -- МЕТАБОЛИТЫ -- МИКОТОКСИНЫ -- АФЛАТОКСИНЫ -- ОХРАТОКСИНЫ -- ФУЗАРИОТОКСИНЫ -- ЗЕАРАЛЕНОН -- ФУМОНИЗИНЫ -- ДЕЗОКСИНИВАЛЕНОЛ -- ТРИХОТЕЦЕНЫ -- СВОЙСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КАНЦЕРОГЕНЫ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- С-Х СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ЗООГИГИЕНА -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УЩЕРБ -- ПОТЕРИ -- 20-02 Аннотация: Микотоксины являются вторичными метаболитами микромицетов, обладающими ярко выраженными токсическими свойствами. Представляют собой низкомолекулярные неиммуногенные соединения с высокой термоустойчивостью. Всего в мире, по данным FAO, микотоксинами ежегодно контаминируется более 25 % урожая зерновых. Общее количество микотоксинов не установлено, однако на сегодняшний день подтверждена высокая токсичность 47 соединений, 15 из которых обладают канцерогенным, мутагенным, эмбриотоксическим и иммуносупрессивным эффектами. Так, Международным агентством исследования рака (IARC) на основании научных исследований афлатоксин В1 отнесен в группу 1 - канцерогены человека; охратоксин А, афлатоксин Ml, фумонизины - в группу потенциальных канцерогенов человека (2В). Накапливаясь в кормах, микотоксины попадают в организм сельскохозяйственных ж:ивотных и птицы, а затем с сырьем животного происхождения включаются в пищевую цепь человека. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
М 79 Моргунова, Е. М. Клеточные стенки дрожжей - эффективный адсорбент микотоксинов в кормах / Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев> // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2022. - Т. 15, № 2(56). - С. 36-44 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): КОРМА -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ -- КЛЕТОЧНЫЕ ОБОЛОЧКИ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- АДСОРБЦИЯ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- АДСОРБЕНТЫ -- СОРБЕНТЫ -- МИКОСОРБ (ПРЕПАРАТ) -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- ГИДРОЛИЗ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПОГЛОТИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-29 Аннотация: В мире серьезное внимание уделяется разработке современных и эффективных способов обеззараживания кормов от микотоксинов. В силу характерных погодных условий в Республике Беларусь практически все крупные животноводческие комплексы и частные фермерские хозяйства сталкиваются с проблемой микотоксикозов у животных и птиц, а это в свою очередь оказывает огромное влияние на безопасность кормов и в последующем на безопасность пищевой продукции. Решить проблему микотоксинов в кормах можно путем использования различных адсорбентов. На роль таких адсорбентов подходит адсорбент микотоксинов на основе клеточных стенок дрожжей. В данной статье приведены результаты исследований по изучению физико-химических свойств клеточных стенок дрожжей и их адсорбционной способности методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, с использованием референтного образца мультитоксинов Trylogy, по отношению к таким микотоксинам, как афлатоксин B1, охратоксин A, зеараленон, дезоксиниваленол. Полученные результаты показывают, что клеточные стенки дрожжей обладают хорошей адсорбционной способностью по отношению к высокомолекулярным микотоксинам и плохо адсорбируют низкомолекулярные микотоксины. Доп.точки доступа: Соловьев, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
К 59 Козинец, А. И. Оценка уровня поражения микотоксинами комбикормов и их компонентов в Республике Беларусь / А. И. Козинец> // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов. - 2022. - Т. 57, ч. 1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 210-219 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): КОРМА -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОМБИКОРМОВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАРАЖЕННОСТЬ -- СТЕПЕНЬ ПОРАЖЕНИЯ -- АФЛАТОКСИНЫ -- ОХРАТОКСИНЫ -- МИКОТОКСИНЫ -- ЗЕАРАЛЕНОН -- ФУМОНИЗИНЫ -- ФУЗАРИОТОКСИНЫ -- ДЕЗОКСИНИВАЛЕНОЛ -- ТРИХОТЕЦЕНЫ -- КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ -- ПДК -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-35 Аннотация: Микотоксины, являясь вторичными метаболитами плесени, представляют собой серьезную проблему безопасности пищевых продуктов, вызывают интоксикацию у животных и снижают их продуктивность. В связи с этим необходимо знать токсичность и биотрансформацию микотоксинов у разных видов животных и человека, чтобы предотвратить возможность заражения, а также их инактивацию или уменьшение вреда в случае, когда заболеваемость неизбежна. Представлены результаты изучения степени пораженности микотоксинами кормов и комбикормового сырья в Республике Беларусь за период 2011-2021 гг. Материалом для исследования было 11089 образцов комбикормов и их компонентов. Результаты изучения качества злаковых зерновых культур, соевых, подсолнечных и рапсовых шротов и жмыхов, отрубей и кормов в совокупности на содержание микотоксинов в динамике за последнее десятилетие доказывают необходимость применения в составе комбикормов адсорбентов микотоксинов. Доп.точки доступа: Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1) |
. "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (25 ; 2022 ; Гродно) Козинец, А. И. Оценка уровня поражения микотоксинами комбикормов и их компонентов [] / А. И. Козинец> // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Ветеринария. Зоотехния. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : сборник научных статей по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Гродно, 13 мая, 21 апреля, 10 июня 2022 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2022. - С. 153-154 . - ISBN 978-985-537-182-4
Кл.слова (ненормированные): КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОРМА -- АФЛАТОКСИНЫ -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- ЗЕАРАЛЕНОН -- ЛАКТОНЫ -- ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ПОРАЖЕННОСТЬ -- ФИТОСАНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ -- МИНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-43 Аннотация: Изучение пораженности микотоксинами наиболее распространенных в республике кормов и комбикормов сырья и проведен анализ результатов исследований за период 2011-2021 гг. Работа по изучению качества комбикормов и их компонентов в совокупности на содержание контролируемых микотоксинов в динамике за последнее десятилетие. Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(25 ; 2022 ; Гродно) Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/619/626459 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/619/626459 (1), ХР (2) |
Г 33 Гематологические показатели и функциональное состояние печени цыплят-бройлеров при включении в рацион кормовой адсорбирующей добавки "Сорбовит" / Л. В. Шульга [и др.]> // Ветеринарный журнал Беларуси : [научно-практический журнал]. - 2022. - № 2(17). - С. 109-113 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-2187
Кл.слова (ненормированные): ПТИЦЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- БРОЙЛЕРЫ -- ЦЫПЛЯТА -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- КОНТАМИНАЦИЯ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- АДСОРБЦИЯ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- АДСОРБЕНТЫ -- СОРБЕНТЫ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ЖИДКОСТЕЙ -- ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ГЕПАТОЦИТЫ -- ПЕЧЕНЬ -- ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-07 Аннотация: Проблема контаминации кормов микотоксинами является актуальной как для животноводства, так и птицеводства. Вторичные метаболиты жизнедеятельности грибов из-за своей канцерогенности негативно сказываются на обменных процессах организма и вызывают сбой иммунной системы животных и птицы. Применение адсорбентов для уменьшения влияния на организм сельскохозяйственной птицы токсинов различной этиологии является наиболее распространенным средством профилактики и лечения. Одним из таких препаратов является кормовой адсорбент "Сорбовит", который устраняет негативное воздействие на организм широкого спектра микотоксинов (афлатоксин, охратоксин, зеараленон, Т-2 токсин и др.), служит для связывания в желудочно-кишечном тракте и выведения из организма токсичных веществ. При проведении гистологического исследования было установлено, что в печени цыплят 1-й контрольной группы дольковое строение нарушено, наблюдался очаговый лимфоцитарный гепатит и дистрофия, во 2-й опытной группе дольковое строение печени сохранено, состояние паренхимы находилось в пределах гистологической нормы. Существенных изменений показателей крови не установлено. Доп.точки доступа: Шульга, Л. В.; Медведева, К. Л.; Шульга, Е. Д.; Ланцов, А. В.; Шимаковская, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
Бурак, Л. Ч. Использование озоновой технологии в пищевой промышленности = Using ozone technology in the food industry : [монография] / Л. Ч. Бурак. - Минск : СтройМедиаПроект, 2022. - 142, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 119-[143] (240 назв.). - ISBN 978-985-7172-84-9 : Б. ц. Содержание: ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ОЗОНА . - С .14 МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ ОЗОНА . - С .18 ПРОЦЕСС ИНАКТИВАЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .24 Дезинфицирующее действие озонированной воды . - С .27-28 ФАКТОРЫ, ОКАЗЫВАЮЩИЕ ВЛИЯНИЕ НA ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЦЕССА ОЗОНИРОВАНИЯ . - С .29 Влияние параметров процесса обработки . - С .29-32 Влияние чувствительности микроорганизмов . - С .32-34 Влияние органических веществ . - С .34-35 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОЗОНИРОВАНИЯ ДЛЯ РАЗЛОЖЕНИЯ МИКОТОКСИНОВ В ПИЩЕВОМ СЫРЬЕ . - С .36 Другие виды микотоксинов . - С .42 Дезоксиниваленол . - С .42-44 Охратоксин А . - С .44 Патулин . - С .45-46 Зеараленон . - С .46 Фумонизины . - С .46-47 ПРИМЕНЕНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОЗОНИРОВАНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .48-49 Обработка озоном свежих фруктов и овощей . - С .49-50 Обработка газообразным озоном . - С .50 Обработка овощей и фруктов водным озоном(ВО) . - С .51-54 Влияние обработки озоном на качество и срок хранения моркови . - С .54-61 Влияние действия озона на качество срок хранения томатов . - С .61-70 Обеззараживание соков и напитков . - С .70-73 Применение озона в мясной и птицеводческой промышленности . - С .74-75 Технология озонирования в зерновой и мукомольной промышленности . - С .75-79 Использование озона в молочной промышленности . - С .79 Воздействие озона на бактериальные биопленки . - С .79-88 Использование озона в молочной промышленности в ходе технологического процесса производства . - С .88-90 Обеззараживание морепродуктов водным озоном . - С .90-93 Использование озонирования для модификации крахмала . - С .93-96 Разложение пестицидов методом озонирования . - С .96-100 ВЛИЯНИЕ ОЗОНА НА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .101 ПРЕИМУЩЕСТВА И ОГРАНИЧЕНИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ЗОНОВОЙ ТЕХНОЛОГИИ . - С .111 Преимущества . - С .111 Ограничения в применении . - С .111-115
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ОЗОНИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ОЗОН -- ГАЗЫ -- АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- 23-21 Аннотация: Представлен научный обзор и анализ результатов последних научных публикаций применения озоновой технологии как метода консервирования пищевых продуктов, дана характеристика механизма антимикробного действия озона и озонированной воды и структурных изменений, происходящих в продуктах питания в процессе обработки озоном. Экземпляры всего: 2 ОКД/664/627683 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/627683 (1), ХР (1) |
"Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты", международная научная конференция (13 ; 2023 ; Минск). Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : материалы XIII Международной научной конференции, Минск, 6-9 июня 2023 г. / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2023. - 465, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Им. указ.: с. 460-[466]. - ISBN 978-985-08-3004-3 : Б. ц. Содержание: ФИЗИОЛОГИЯ, БИОХИМИЯ И ГЕНЕТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ Besarab, N. V. Erwinia phage tail-like bacteriocins / N. V. Besarab [и др.]. - С .17-18 Другие авторы: Hrusha P. A., Romaniuk L. V., Zlatohurska М. А., Tovkach F. I., Evtushenkov A.N. Besarab, N. V. A novel temperate Erwinia amylovora bacteriophage Stean / N. V. Besarab [и др.]. - С .19-20 Другие авторы: Letarov A. V., Belalov L. S., Golomidova A. K., Kulikov E. E., Babenko V. V., Ivanova K. V., Besarab S. V., Evtushenkov A. N. Karakozova, M. V. Sequence- and structure-based computational protein analysis of the MDR pump AcrAB-TolС from Escherichia coli in context of antibacterial action of substances / M. V. Karakozova, V. N. Raldugina, P. A. Nazarov. - С .21-22 Abdul Bari Md. The role of TolC-containing MDR pumps in pumping out the main antibiotics / Abdul Bari Md., P. A. Nazarov. - С .23-25 Nazarov, P. A. Multidrug resistance pumps as a keystone of bacterial resistance: new approaches / P. A. Nazarov [и др.]. - С .26 Другие авторы: Noskov S., Abdul Bari Md., Raldugina V. N., Karakozova M. V. Абрамова, Т. Н. Получение рекомбинантного белка Hfq Pseudomonas putida BS3701 в гетерологичной экспрессионной системе / Т. Н. Абрамова, И. Ю. Позднякова-Филатова. - С .27 Андронов, Е. Е. Перспективы метагеномных подходов в анализе почвенной микробиоты в фундаментальной и прикладной науке / Е. Е. Андронов. - С .28 Арашкова, А. А. Встречаемость грибов рода Aspergillus среди микромицетов - агентов биоповреждений материалов и контаминантов пыли / А. А. Арашкова, В. С. Летвинова, А. М. Тригубович. - С .29-30 Бондарева, К. С. Сравнительный анализ структуры нормального и мутантного белка MAPEG-семейства у Pseudomonas chlororaphis subsp. aurantiaca / К. С. Бондарева, Е. Г. Веремеенко, Н. П. Максимова. - С .31-32 Бузиков, Р. М. Бактериолитические свойства бактериофага iF6 и его эндолизинов / Р. М. Бузиков [и др.]. - С .33-34 Другие авторы: Казанцева О. А., Пилигримова Э. Г., Рябова Н. А., Шадрин А. М. Годовалов, А. П. Микроорганизмы - продуценты полиаминов в структуре бактериального сообщества генитального тракта / А. П. Годовалов. - С .35-36 Горелик, К. М. Характеристика микроорганизмов, выделенных из орнитогенных почв Восточной Антарктиды / К. М. Горелик, В. Е. Мямин. - С .37-38 Грибанова, Е. А. Молекулярно-биологическая идентификация дрожжей, выделенных из различных экосистем Восточной Антарктики / Е. А. Грибанова, Е. В. Охремчук, Е. А. Семенчукова. - С .39-40 Денисенко, В. В. Продукция L-молочной кислоты бактериями видов Lactiplantibacillus plantarum и Lactiplantibacillus paraplantarum / В. В. Денисенко, И. А. Найденко, М. Е. Сафонова. - С .41-42 Дятлов, И. А. Национальный интерактивный каталог патогенных микроорганизмов и биотоксинов - система электронного учета штаммов в коллекциях патогенных микроорганизмов / И. А. Дятлов [и др.]. - С .43-45 Другие авторы: Шемякин И. Г., Богун А. Г., Благодатских С. А., Козлов А. И., Сизова А. А., Соломенцев В. И., Стариков П. П., Абрамов А. А., Воробьев А. Н., Дубицкий К. А., Козлов Н. А., Кошелева У. В., Мезин М. Г., Петрухин Д. Д., Съедин Д. Ю. Елисеева, А. Д. Изменение метаболической активности алкалофильного Bacillus aequororis 5-ДБ при различных рН и концентрации хлорида натрия / А. Д. Елисеева, Ю. Г. Максимова. - С .46-47 Еськова, А. И. Описание нового вида - сульфатредуцирующей бактерии, выделенной из донных отложений Японского моря / А. И. Еськова, А. Л. Пономарева. - С .48-50 Иванова, Е. В. Разработка тест-системы для поиска новых регуляторных РНК / Е. В. Иванова, И. Ю. Позднякова-Филатова. - С .51-52 Казанцева, О. А. Умеренные бактериофаги: недооценённый потенциал профагов в экологии и эволюции бактерий / О. А. Казанцева. - С .53-54 Кислицин, В. Ю. Влияние нокаута гена внутриклеточной β-глюкозидазы на индукцию транскрипции гена целлобиогидролазы 1 Penicillium verruculosum / В. Ю. Кислицин, А. М. Чулкин, А. М. Рожкова. - С .55-56 Копосова, О. Н. Характеристика бактериофага Enterococcus B1578 и его эндолизина 1578 NALAA / О. Н. Копосова [и др.]. - С .57-58 Другие авторы: Казанцева О. А., Семкин Д. А., Кулябин В. А., Скорынина А. В., Рябова Н. А., Шадрин А. М. Корженков, А. А. Высокопроизводительные методы для геномной таксономии промышленно значимых аскомицет / А. А. Корженков. - С .59-60 Корниенко, М. А. Вирулентные бактериофаги Staphylococcus aureus: оценка литического потенциала и характеристика устойчивых штаммов / М. А. Корниенко, Д. А. Беспятых, Р. Б., Веселовский В. А., Шитиков Е. А. Городничев Р. Б. - С .61-62 Королев, Н. А. Анализ штаммов-деструкторов бифенила, выделенных из антропогенно загрязненных экотопов / Н. А. Королев, Д. О. Егорова. - С .63-64 Купцов, В. Н. Скрининг стрессоустойчивых бактерий рода Bacillus, обладающих антимикробной активностью / В. Н. Купцов [и др.]. - С .65-66 Другие авторы: Мандрик-Литвинкович М. Н., Левченко Д. Д., Коломиец Э. И. Лавренова, В. Н. Aspergillus sp. - продуценты протеаз, специфичных в отношении определенных глобулярных и фибриллярных белков / В. Н. Лавренова [и др.]. - С .67-68 Другие авторы: Суркова Д. Е., Шестакова А. А., Осмоловский А. А. Левданская, А. И. Анализ экспрессии генов феназинового оперона у бактерий Pseudomonas chlororaphis subsp. aurantiaca на стадиях транскрипции и трансляции / А. И. Левданская, Е. Г. Веремеенко. - С .69-70 Леонович, С. И. Видовое разнообразие псевдомонад, вызывающих болезни рыб в рыбоводческих хозяйствах Республики Беларусь / С. И. Леонович [и др.]. - С .71-72 Другие авторы: Максимьюк Е. В., Дегтярик С. М., Сидоренко А. В. Леонтьевская, Е. А. Литический потенциал штамма Lysobacter gummosus 10.1.1 / Е. А. Леонтьевская [и др.]. - С .73-74 Другие авторы: Кудрякова И. В., Афошин А. С., Тарлачков С. В., Руденко П. А., Леонтьевская Н. В. Максимова, А. М. Выделение грибов рода Cladosporium из пораженных строительных материалов и разработка праймеров для их идентификации / А. М. Максимова, А. С. Светлова, А. А. Арашкова. - С .75-76 Максимова, Ю. Г. Влияние углеродных нанотрубок на биопленкообразование бактерий окружающей среды / Ю. Г. Максимова. - С .77-78 Мельников, О. И. Облигатный метанотроф Methylotuvimicrobium alcaliphilum 20Z как продуцент фумарата: генетические и биохимические аспекты / О. И. Мельников, С. В. Егорова, О. Н. Розова. - С .79-80 Мельников, О. И. Ферменты пути утилизации маннита у метилотрофа Methylobrevis pamukkalensis PK2 / О. И. Мельников, О. Н. Розова. - С .81-82 Морозова, А. Н. Гликозил-гидролазы бактерии Bifidobacterium longum / А. Н. Морозова, Н. А. Головнева. - С .83-84 Муратова, А. А. Молекулярно-генетический анализ плазмид термофильных бактерий Sutcliffiella horikoshii BAT / А. А. Муратова, О. В. Евдокимова, Л. Н. Валентович. - С .85-86 Муратова, А. А. Секвенирование и сборка генома бактерии Pseudomonas amygdali pv. lachrymans 8, возбудителя угловатой пятнистости листьев огурца / А. А. Муратова, А. Э. Охремчук, Л. Н. Валентович. - С .87-88 Нечаева, И. А. Влияние стрессовых факторов на продукцию вторичных метаболитов у бактерий рода Rhodococcus: физиологический и геномный аспекты / И. А. Нечаева [и др.]. - С .89-90 Другие авторы: Суворова В. В., Парфенова А. С., Филиппова А. С. Николайчик, Е. А. Транскрипционная регуляция в патосистемах с участием Pectobacterium spp. / Е. А. Николайчик [и др.]. - С .91-92 Другие авторы: Вычик П. В., Колубако А. В., Дюбо Ю. В., Шарангович М. С., Игнатенко Е. И. Носков, С. А. Помпы множественной лекарственной устойчивости и их роль в образовании биопленок на примере хлорамфеникола / С. А. Носков [и др.]. - С .93-94 Другие авторы: Абдул Бари, Каракозова М. В., Назаров П. А. Орловская, П. И. Реидентификация коллекционных штаммов Rhodococcus erythropolis с помощью ПЦР-анализа и многолокусного секвенирования / П. И. Орловская [и др.]. - С .95-96 Другие авторы: Барейко А. А., Леонович С. И., Сидоренко А. В. Охремчук, Е. В. Метатаксономический анализ керна из озера Нижнее, Земля Эндерби, Восточная Антарктида / Е. В. Охремчук [и др.]. - С .97-99 Другие авторы: Охремчук А. Э., Валентович Л. Н., Корзун Е. В., Мямин В. Е., Гигиняк Ю. Г. Песоцкая, К. Ю. Конструирование и характеристика делеционного мутанта Erwinia amylovora по гену транскрипционного регулятора mprA / К. Ю. Песоцкая, А. Л. Лагоненко, А. Н. Евтушенков. - С .100-101 Плеханова, Н. С. Влияние Nε-ацетилирования на энзиматическую активность глицеральдегид-3-фосфат дегидрогеназы Escherichia coli / Н. С. Плеханова, Е. В. Шитенкова, А. В. Липкин. - С .102-103 Позднякова-Филатова, И. Ю. Конструирование штамма Pseudomonas putida AK5, содержащего мутации в регуляторной области генов катаболизма салицилата / И. Ю. Позднякова-Филатова. - С .104-105 Рябая, Н. Е. Эффект метабиотиков на рост пробиотических культур / Н. Е. Рябая, Н. А. Головнева, А. А. Самарцев. - С .106-107 Рябинина, М. В. Применение микроорганизмов для поиска новых амилоидогенных белков человека / М. В. Рябинина, А. А. Зелинский, А. А. Рубель. - С .108-109 Савич, В. В. Характеристика бактериофага БИМ BV-113, активного в отношении бактерий Glutamicibacter halophytocola / В. В. Савич [и др.]. - С .110-111 Другие авторы: Герасимович А. Д., Охремчук А. Э., Валентович Л. Н., Сидоренко А. В. Сафонова, М. Е. Сравнительная оценка гидрофобных свойств клеточной поверхности и способности к адгезии у лактобацилл / М. Е. Сафонова, И. А. Найденко, В. В. Денисенко. - С .112-113 Семенчукова, Е. А. Молекулярно-генетическая идентификация микроорганизмов, выделенных из рыбных пресервов / Е. А. Семенчукова, А. А. Муратова, Л. Н. Валентович. - С .114-115 Сидоренко, М. Л. Механизмы солюбилизации фосфора бактериями и место этих знаний в рабочей программе дисциплины "Физиология микроорганизмов" / М. Л. Сидоренко. - С .116-117 Сиколенко, М. А. Корректировка результатов метатаксономических экспериментов: внесение поправок на число копий генов 16S рРНК, рассчитанных согласно базам данных RiboGrove и rrnDB / М. А. Сиколенко, Е. В. Охремчук, Л. Н. Валентович. - С .118-120 Слайковский, С. Н. Скрининг осмотолерантных дрожжей для кормопроизводства / С. Н. Слайковский [и др.]. - С .121-122 Другие авторы: Крицкая Л. А., Сапунова Л. И., Кулиш С. А. Слизень, В. В. Генетическая гетерогенность Mycobacterium tuberculosis генотипа Beijing: подтипы b0/w148 и 94-32 / В. В. Слизень, Л. К. Суркова. - С .123-124 Тригубович, А. М. Сорбция свинца и кадмия ксеро- и психротолерантными микромицетами архивной пыли / А. М. Тригубович [и др.]. - С .125-126 Другие авторы: Гончарова И. А., Соколова Т. В., Сосновская Н. Е. Хархасова, И. А. Морфолого-культуральные свойства Morchella importuna / И. А. Хархасова [и др.]. - С .127-129 Другие авторы: Константинов А. В., Острикова М. Я., Коваленко С. А. Чайка, Н. Я. / Н. Я. Чайка [и др.]. - С .130-132 Другие авторы: Захарченко Н. С., Анохина Т. О., Пунтус И. Ф., Позднякова-Филатова Т. Ю., Ахметов Л. И., Шутов А. А., Делеган Я. А., Звонарев А. Н., Филонов А. Е. Черней, И. С. Генетическая регуляция формирования биопленки C. tropicalis / И. С. Черней, В. Т. Чещевик. - С .133-134 Шарангович, М. А. Транскрипционный фактор SlyA фитопатогенных бактерий - сенсор растительных фенольных соединений / М. А. Шарангович, А. Л. Лагоненко, Е. А. Николайчик. - С .135-136 Ширинкина, Л. И. Особенности жизнедеятельности анаэробного микробного сообщества при длительном контакте с отходами из вспененного полистирола / Л. И. Ширинкина [и др.]. - С .137-138 Другие авторы: Тактарова Ю. В., Дьяконова А. Т., Гладченко М. А., Котова И. Б. МИКРОБНЫЙ СИНТЕЗ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ. ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЕ КОНСТРУИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ. КОЛЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ Geraskina, N. V. Some features of an acetoin biosynthesis by bacteria from the genus Bacillus / N. V. Geraskina [и др.]. - С .140-141 Другие авторы: Fedorova E. N., Kivero A. D., Stoynova N. V. Gharaviri, M. Enzymatic Production of biologically active peptides in plant materials / M. Gharaviri [и др.]. - С .142-143 Другие авторы: Ahangaran M., Fomenko I. A., Mashentseva N. G. Wenqiang Fan. Drought and salt induced specific rhizosphere related bacteria enhance the adaptability of alfalfa to stress / Wenqiang Fan., Fengling Shi. - С .144-145 Абай, Г. К. Исследование физиолого-биохимических свойств лактобактерий для применения в сыроделии / Г. К. Абай, Р. Ж. Бержанова, У. Ч. Чоманов. - С .146-147 Абдульмянова, Л. И. Биоактивность меланинового пигмента эндофитного гриба Cladosporium sp. - HT207 / Л. И. Абдульмянова [и др.]. - С .148-149 Другие авторы: Буриева М. Р., Рузиева Д. М., Насметова С. М., Гулямова Т. Г. Афошин, А. С. Транскриптомный подход для поиска новых перспективных антимикробных ферментов Lysobacter capsici ВКМ B-2533[[p]]T[[/p]] / А. С. Афошин [и др.]. - С .150-151 Другие авторы: Кудрякова И. В., Тарлачков С. В., Леонтьевская Е. А., Зеленов Д. В., Руденко П. А., Леонтьевская Н. В. Белоусова, Е. Б. Сокультивирование микроскопических грибов как способ усиления их биотехнологического потенциала / Е. Б. Белоусова, Е. А. Юрченко, А. Н. Юрченко. - С .152-153 Богатырева, М. Д. Выделение и характеристика термофильных бактерий, обладающих амилолитической активностью / М. Д. Богатырева, М. В. Романова, А. В. Белодед. - С .154-155 Боркунов, Г. В. Подбор условий культивирования микроскопического морского гриба Penicillium velutinum КММ 4674 с помощью стратегии OSMAC / Г. В. Боркунов, Е. А. Чингизова, Е. В. Лещенко. - С .156-157 Боркунов, Г. В. Поликетиды морского микроскопического гриба Penicillium raistrickii КММ 4718 / Г. В. Боркунов, Е. А. Чингизова, Е. В. Лещенко. - С .158-159 Буко, А. И. Продукция D-изомера молочной кислоты молочнокислыми бактериями рода Lactobacullus / А. И. Буко [и др.]. - С .160-161 Другие авторы: Сафонова М. Е., Денисенко В. В., Головнева Н. А. Вычик, П. В. Классификатор бактериальных транскрипционных факторов / П. В. Вычик [и др.]. - С .162-163 Другие авторы: Дигрис А. В., Дувалов Е. И., Скакун В. В., Николайчик Е. А. Гапонова, И. И. Разработка метода выделения полисахаридов молочнокислых бактерий Lactobacillus helveticus / И. И. Гапонова [и др.]. - С .164-165 Другие авторы: Щетко В. А., Романова Л. В., Макаревич О. В. Герасимович, А. Д. Сравнительная характеристика литической активности бактериофагов Lactococcus lactis, выделенных из природных и производственных мест обитания / А. Д. Герасимович, А. В. Сидоренко. - С .166-167 Дайнеко, А. В. Создание химерной конструкции, кодирующей онконазу, слитую с белком-партнером Sumo / А. В. Дайнеко, М. А. Чиндарева, А. И. Зинченко. - С .168-169 Далинова, А. А. / А. А. Далинова [и др.]. - С .170-171 Другие авторы: Дубовик В. Р., Федоров А. Н., Радюпов В. Э., Ванюкова Л. А., Алексеева А. Н., Берестецкий А. О. Долбунова, А. Н. / А. Н. Долбунова [и др.]. - С .172-173 Другие авторы: Романова М. В., Евдокимова С. А., Суворов Д. А., Барашина В. Р., Хромова Н. Ю., Белодед А. В. Дубовик, В. Р. Природные 10-членные лактоны: источники, структурное разнообразие, спектр биологической активности и перспективы использования / В. Р. Дубовик, А. А. Далинова, А. О. Берестецкий. - С .174-175 Дудик, П. С. Создание регулируемой системы CRISPR-Cas12а для редактирования генома микобактерий / П. С. Дудик, Д. К. Армянинова. - С .176-177 Дудун, А. А. Контролируемый биосинтез альгината и поли-3-оксибутирата бактериальным штаммом Azotobacter vinelandii 12 / А. А. Дудун. - С .178-179 Евдокимова, О. В. Получение флуоресцентно меченного штамма бактерий Bacillus altitudinis 11-1-1-GFP / О. В. Евдокимова [и др.]. - С .180-181 Другие авторы: Муратова А. А., Охремчук А. Э., Валентович Л. Н. Жила, Н. О. Синтез полигидроксиалканоатов, содержащих мономеры 4-гидроксивалерата, природным штаммом Cupriavidus necator B-10646 и исследование свойств полученных полимеров / Н. О. Жила, К. Ю. Сапожникова, Т. Г. Волова. - С .182-183 Жуковская, Л. А. Свойства внеклеточной холестеролооксидазы Paenarthrobacter aureus / Л. А. Жуковская, Т. В. Семашко, Е. С. Судакова. - С .184-185 Жунисжан, А. Ж. Слизеобразующие бактерии – возможные продуценты поверхностно-активных веществ с эмульгирующими свойствами / А. Ж. Жунисжан [и др.]. - С .186-188 Другие авторы: Бержанова Р. Ж., Абай Г., Кудабаев А., Мукашева Т. Д., Оразалы А. Жураева, Р. Н. Изменчивость бактерий рода Pseudomonas при хранении различными способами / Р. Н. Жураева [и др.]. - С .189-190 Другие авторы: Зайнитдинова Л. И., Ташпулатов Ж. Ж., Лазутин Н. А., Косимов Д. И., Эргашев Р. Б. Казаков, Р. В. РНК-конструкция, кодирующая иммуногенный фрагмент шиповидного белка SARS-CoV-2 / Р. В. Казаков, И. С. Казловский, А. И. Зинченко. - С .191 Казловский, И. С. Высокопродуктивный синтез основного капсидного белка норовирусов человека в бактериальной системе экспрессии / И. С. Казловский [и др.]. - С .192-193 Другие авторы: Бельская И. В., Казаков Р. В., Юденкова Т. В., Поклонская Н. В., Зинченко А. И., Амвросьева Т. В. Кудрякова, И. В. "Омикс"-технологии в действии: поиск бактериолитических ферментов, альтернативных антибиотикам / И. В. Кудрякова [и др.]. - С .194-195 Другие авторы: Афошин А. С., Тарлачков С. В., Леонтьевская Е. А., Галемина И. Е., Руденко П. А., Леонтьевская Е. А. Кузнецова, А. А. Поиск и исследование генов, участвующих в метаболизме D-2-гидроксиглутарата в Pantoea ananatis / А. А. Кузнецова [и др.]. - С .196-197 Другие авторы: Самсонов В. В., Ростова Ю. Г., Самсонова С. А., Зиятдинов М. Х., Кирюхин М. Ю. Кулешова, Ю. М. Получение продуцентов интерферона-λ3 свиньи на основе бактерий Esсherichia coli / Ю. М. Кулешова [и др.]. - С .198-199 Другие авторы: Потапович М. И., Титова А. Д., Острикова К. В., Прокулевич В. А. Манухина, О. А. Исследование влияния состава питательной среды на продукцию пиридоксина штаммом Lactobacillus salivarius B-2214 / О. А. Манухина [и др.]. - С .200-202 Другие авторы: Епишкина Ю. М., Хромова Н. Ю., Шакир И. В., Панфилов В. И. Махсумханов, А. А. Влияние γ-облучения на активность биосурфактантов бактерий рода Rhodococcus / А. А. Махсумханов [и др.]. - С .203-204 Другие авторы: Алимова Б. Х., Шарифов М. Р., Пулатова О. М., Исматов Н. Б. Мижева, А. А. Определение протеолитической активности дрожжей родов Kluyveromyces и Debaromyces для получения биологически активных пептидов в молочной сыворотке / А. А. Мижева, И. А. Фоменко, Н. Г. Машенцева. - С .205-206 Мирзалиева, Н. А. Влияние источников углерода и азота на протеолитическую активность термофильных бактерий / Н. А. Мирзалиева, М. В. Романова, А. В. Белодед. - С .207-208 Мустахимов, И. И. Модификация метаболизма Corynebacterium glutamicum для анаэробной конверсии лактата в пропионат / И. И. Мустахимов, А. С. Решетников. - С .209-210 Нестеренко, Л. Е. Изменение условий культивирования морских грибов как способ влияния на продукцию вторичных метаболитов / Л. Е. Нестеренко, Р. С. Попов, Е. А. Юрченко. - С .211-212 Николайчук, В. В. Комплексы на основе нанокомпозита альгинат-серебро и энрофлоксацина: получение и свойства / В. В. Николайчук [и др.]. - С .213-214 Другие авторы: Гецевич Е. О., Куликовская В. И., Ладутько Е. И., Сидоренко А. В. Охремчук, А. Э. Плазмидные векторы для маркирования клеток грамотрицательных бактерий / А. Э. Охремчук, Е. В. Охремчук, Л. Н. Валентович. - С .215-217 Петрякова, А. Д. Антагонистический потенциал актиномицета Streptomyces sp. AP22, выделенного из почвы Ахштырского ущелья / А. Д. Петрякова [и др.]. - С .218-219 Другие авторы: Никандрова А. А., Лукьянов Д. А., Закалюкина Ю. В., Бирюков М. В. Рогожин, Е. А. Подходы к выделению антимикробных пептидов микробного и растительного происхождения / Е. А. Рогожин. - С .220-221 Семашко, Т. В. Перспективы использования электродиализа в процессе получения ферментного препарата глюкозооксидаза / Т. В. Семашко [и др.]. - С .222-223 Другие авторы: Жуковская Л. А., Никулина О. К., Яковлева М. Р., Колоскова О. В. Семашко, Т. В. Процессы микробного синтеза наночастиц и их стабилизации как основа технологий получения новых наноматериалов / Т. В. Семашко, Л. А. Жуковская, В. И. Пригодская. - С .224-225 Федоренчик, А. А. Выделение фосфатсолюбилизирующих бактерий, продуцирующих индолил-3-уксусную кислоту / А. А. Федоренчик, А. А. Федосова, З . М. Алещенкова. - С .226-227 Хмель, О. О. Вторичные метаболиты морского гриба Penicillium sp. 1901NT-2.53.1 / О. О. Хмель [и др.]. - С .228-229 Другие авторы: Phan Thi Hoai Trinh, Юрченко E. A., Юрченко А. Н. Хюппенен, Е. Д. Конструирование системы редактирования геномов бактерий на основе системы CRISPR/Cas9 Streptococcus thermophilus / Е. Д. Хюппенен, Е. В. Охремчук, Л. Н. Валентович. - С .230-231 Чиндарева, М. А. Создание генетической конструкции для экспрессии рекомбинантной кератиназы Bacillus licheniformis в условиях "холодового шока" / М. А. Чиндарева, И. С. Казловский, А. И. Зинченко. - С .232-233 Шагалова, В. А. Поиск аскомицетовых дрожжей из коллекции БРЦ ВКПМ, обладающих наибольшей киллерной активностью / В. А. Шагалова, М. М. Вустин, Н. Г. Машенцева. - С .234-235 Шелоник, М. А. Выделение и характеристика галотолерантных бактерий / М. А. Шелоник [и др.]. - С .236-237 Другие авторы: Гуляева Д. Е., Леонович С. И., Сидоренко А. В. Щетко, В. А. Оценка эффективности осаждения клеток микроорганизмов при их концентрировании путем центрифугирования в условиях биотехнологического производства / В. А. Щетко [и др.]. - С .238-239 Другие авторы: Романова Л. В., Макаревич О. В., Гапонова И. И. Юрченко, А. Н. Биотехнологический потенциал морских грибов-микромицетов / А. Н. Юрченко. - С .240 БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Abashina, T. N. Prospects of Streptomyces anthocyanicus strain IPS92w against plant pathogens / T. N. Abashina [и др.]. - С .242-243 Другие авторы: Polivtseva V. N., Suzina N. E., Noskov A. E., Khodakaramyan G., Solyanikova I. P. Авсиевич, Е. И. Продуктивность и естественная резистентность кроликов при введении в рацион кормовой добавки ДКМ-С / Е. И. Авсиевич, И. М. Лойко, Л. В. Романова. - С .244-245 Аллахвердян, В. В. Влияние штаммов бактерий рода Bacillus на токсиногенный гриб Fusárium gramineárum / В. В. Аллахвердян, Т. М. Сидорова, А. М. Асатурова. - С .246-247 Волынчук, Н. Н. Влияние дрожжевых грибов на физиолого-биохимические параметры листьев укорененных черенков винограда / Н. Н. Волынчук, Л. Ф. Кабашникова, Л. В. Пашкевич. - С .248-249 Гапонова, И. И. Динамика накопления полисахаридов молочнокислых бактерий Lactobacillus helveticus / И. И. Гапонова [и др.]. - С .250-251 Другие авторы: Щетко В. А., Романова Л. В., Макаревич О. В. Гирилович, Н. И. Влияние внесения костры льна, обработанной микробным препаратом «Биопродуктин», на микробоценоз приствольных полос яблони в карликовом саду интенсивного типа / Н. И. Гирилович [и др.]. - С .252-253 Другие авторы: Шмыга Е. Ю., Мандрик-Литвинкович М. Н., Шешко П. С., Коломиец Э. И. Гырнец, Е. Ю. Перспективные штаммы бактерий рода Bacillus с полифункциональными свойствами / Е. Ю. Гырнец, А. М. Асатурова. - С .254-255 Дайнеко, Н. М. Оценка влияния микробных биопрепаратов на численность аммонифицирующих бактерий в посевах ячменя / Н. М. Дайнеко, И. И. Концевая, С. Ф. Тимофеев. - С .256-257 Дубасова, Ю. А. Применение биофотоники для решения сельскохозяйственных задач / Ю. А. Дубасова, А. Ю. Максимов. - С .258-259 Ерохин, Д. В. Подходы к изучению механизмов защитного действия белка-индуктора из Pseudomonas fluorescens / Д. В. Ерохин [и др.]. - С .260-261 Другие авторы: Эммер Д. Я., Синельников И. Г., Поплетаева С. Б., Джавахия В. Г. Журавлева, Е. А. Влияние электропроводящих материалов и диэлектрических аналогов на процесс анаэробного сбраживания сточной воды свинофермы в непрерывных условиях / Е. А. Журавлева [и др.]. - С .262-263 Другие авторы: Шехурдина С. В., Лайкова А. А., Литти Ю. В. Зайнитдинова, Л. И. Эффективность биогенных наночастиц серебра против некоторых грибов, поражающих растения / Л. И. Зайнитдинова [и др.]. - С .264-265 Другие авторы: Лазутин Н. А., Жураева Р. Н., Мавжудова А. М., Эргашев Р. Б., Хегай Т. Б., Рахманова В. Н. Заяц, В. С. Ассоциация агрономически ценных микроорганизмов для улучшения плодородия земель / В. С. Заяц [и др.]. - С .266-267 Другие авторы: Зыль Н. С., Налетов И. В., Пятакова Т. И. Зимич, С. П. Видовое разнообразие грибов в корнях адаптантов Vaccinium corymbosum L. / С. П. Зимич [и др.]. - С .268-269 Другие авторы: Яковлев А. П., Булавко Г. И., Баранов О. Ю., Ботяновская Ю. И., Костюков А. А. Зоров, И. Н. Ферменты с повышенной термостабильностью для использования в кормовой и пищевой промышленности / И. Н. Зоров [и др.]. - С .270-271 Другие авторы: Рожкова А. М., Доценко А. С., Короткова О. Г., Денисенко Ю. А., Синицын А. П. Кабардин, И. К. Разработка оптических и ультразвуковых методов исследования многофазных течений для верификации численных расчетов крупнотоннажных биореакторов / И. К. Кабардин [и др.]. - С .272-273 Другие авторы: Меледин В. Г., Лобанов П. Д., Двойнишников С. В. Калацкая, Ж. Н. Повышение устойчивости растений картофеля к Y-вирусу при применении Bacillus subtilis 47 в смеси с метилжасмонатом / Ж. Н. Калацкая [и др.]. - С .274-275 Другие авторы: Балюк Н. В., Ламан Н. А., Герасимович К. М., Рыбинская Е. И., Яруллина Л. Г., Цветков В. О. Карташов, М. И. Микробные белки, индуцирующие неспецифическую системную устойчивость растений к болезням: достижения и перспективы использования в сельскохозяйственной практике / М. И. Карташов, К. А. Чудакова, В. Г. Джавахия. - С .276-277 Картыжова, Л. Е. Скрининг азотфиксирующих и фосфатмобилизующих бактерий, стимулирующих рост и развитие растений сахарной свеклы / Л. Е. Картыжова [и др.]. - С .278-279 Другие авторы: Ананьева И. Н., Клишевич Н. Г., Алещенкова З. М. Касторнов, А. А. Ультраструктурные взаимоотношения эндофитных бактерий рода Bacillus с корневыми клетками лука Allium cepa / А. А. Касторнов [и др.]. - С .280-281 Другие авторы: Петров С. А., Нарушко М. В., Бажин А. С., Субботин А. М. Константинов, А. В. Получение изолята Coprinellus domesticus через накопительную культуру и изучение особенностей его культивирования как перспективного микоризообразователя / А. В. Константинов [и др.]. - С .282-284 Другие авторы: Хархасова И. А., Пантелеев С. В., Острикова М. Я., Козлова О. В. Лайкова, А. А. Стимуляция наночастицами железа процесса темновой ферментации сельскохозяйственных отходов с образованием биоводорода / А. А. Лайкова, М. А. Потехина, Ю. В. Литти. - С .285-286 Летвинова, В. С. Выделение спорообразующих бактерий рода Bacillus из микробиома рубца жвачных животных и их идентификация / В. С. Летвинова [и др.]. - С .287-289 Другие авторы: Барейко А. А., Раевская Е. А., Сверчкова Н. В. Летвинова, В. С. Определение доминирующих таксонов микробиоты рубца лактирующих коров / В. С. Летвинова [и др.]. - С .290-291 Другие авторы: Барейко А. А., Сидоренко А. В., Сверчкова Н. В., Романович Ж. В., Саханчук А. И. Максимов, А. Ю. Иммобилизованные клетки и ферменты бактерий, обладающих гидролитической активностью, для целей сельского хозяйства / А. Ю. Максимов [и др.]. - С .292-293 Другие авторы: Пьянкова Е. В., Елисеева А. Д., Щетко В. А., Максимова Ю. Г. Маскаленко, О. А. Разработка систем защиты картофеля в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края / О. А. Маскаленко, С. М. Глушков. - С .294-295 Мороз, И. В. "Селекорд-2000" - новый селенсодержащий кормовой продукт для птицеводства яичного направления / И. В. Мороз [и др.]. - С .296-297 Другие авторы: Ромашко А. К., Павлюк А. Н., Сенько А. Д., Лобанок А. Г., Сапунова Л. И. Найденко, И. А. Бактерии, перспективные для включения в состав препарата для консервирования бобовых трав / И. А. Найденко, В. В. Денисенко, М. Е. Сафонова. - С .298-299 Нековаль, С. Н. Первичный скрининг микроорганизмов на нематицидную активность в отношении Meloidogyne spp. / С. Н. Нековаль [и др.]. - С .300-301 Другие авторы: Глушков С. М., Чурикова А. К., Чернякович М. Н. Новикова, А. С. Оценка жизнеспособности и ферментативной активности консорциума бактерий B. amyloliquefaciens БИМ В-1879 и B. subtilis БИМ В-1878 в составе комбикормов при оптимизации условий влаготепловой обработки и гранулирования / А. С. Новикова [и др.]. - С .302-303 Другие авторы: Проскурнина И. А., Коломиец Э. И., Сверчкова Н. В., Кошак Ж. В. Павлова, Н. А. Влияние гербицидов на рост колоний и прорастание конидий гриба Calophoma complanata - патогена борщевика Сосновского / Н. А. Павлова, Е. А. Гусенков, А. О. Берестецкий. - С .304-306 Пилипчук, Т. А. Бактериофаги фитопатогенных бактерий Pseudomonas syringae: свойства, культивирование, применение / Т. А. Пилипчук, Э. И. Коломиец. - С .307-308 Проскурнина, И. А. Характеристика штаммов Bacillus velezensis с пробиотическими свойствами, выделенных из микробиоценозов природных водоемов / И. А. Проскурнина [и др.]. - С .309-310 Другие авторы: Юшко Е. Ю., Летвинова В. С., Лосев О. А. Рогожин, Е. А. Метаболомное профилирование антимикробных соединений, секретируемых видами рода Bacillus как основа для направленного использования биопрепаратов в защите растений от болезней / Е. А. Рогожин. - С .311-312 Рожкова, А. М. Получение препарата грибной мурамидазы и его применение при выращивании цыплят-бройлеров / А. М. Рожкова [и др.]. - С .313 Другие авторы: Короткова О. Г., Синельников И. Г., Шашков И. А., Зоров И. Н., Егоров И. А., Егорова Т. В., Синицын А. П. Рукавцова, Е. Б. Перспективность использования бактерий Bacillus subtilis K-1-1 в качестве биопрепаратов для защиты растений от фитопатогенов / Е. Б. Рукавцова, Н. С. Захарченко. - С .314-315 Смирнова, И. Э. Свободноживущие азотфиксирующие бактерии ризосферы пшеницы (Triticum aestivum L.) / И. Э. Смирнова [и др.]. - С .316-317 Другие авторы: Саданов А. К., Баймаханова Г. Б., Файзулина Э. Р., Татаркина Л. Г. Смирнова, И. Э. Штамм ризобий, перспективный для создания биоудобрения под культуру сои (Glycine max (L.) Merr.) / И. Э. Смирнова [и др.]. - С .318-319 Другие авторы: Саданов А. К., Баймаханова Г. Б., Файзулина Э. Р., Татаркина Л. Г. Стацюк, Н. В. Микробная деконтаминация сельскохозяйственной продукции, загрязненной фузариотоксинами зеараленоном и деоксиниваленолом / Н. В. Стацюк [и др.]. - С .320-321 Другие авторы: Микитюк О. Д., Назарова Т. А., Щербакова Л. А. Степанова, Е. С. Зависимость устойчивости растений Solanum lycopersicum к заражению Pectobacterium versatile от уровня экспрессии гена биосинтеза абсцизовой кислоты NCED3 / Е. С. Степанова [и др.]. - С .322-323 Другие авторы: Кукреш Г. В., Колубако А. В., Николайчик Е. А. Тиморшина, С. Н. Кератинолитические свойства нового штамма микромицета Tolypocladium inflatum / С. Н. Тиморшина, А. А. Осмоловский. - С .324-325 Шехурдина, С. В. Применение пыли системы газоочистки металлургического производства для стимуляции прямого межвидового переноса электронов при анаэробном разложении летучих жирных кислот / С. В. Шехурдина, Ю. В. Литти. - С .326-327 Шмыга, Е. Ю. Технология производства и преимущества препарата микробного "Биопродуктин" в сухой товарной форме / Е. Ю. Шмыга, М. Н. Мандрик-Литвинкович, Э. И. Коломиец. - С .328-329 Шруб, Е. В. Поиск мишеней для пектобактериального эффекторного белка DspE в растениях семейства Solanaceae / Е. В. Шруб, А. Н. Колубако, Е. А. Николайчик. - С .330-331 Щепеткова, А. Г. Влияние инвертных углеводных подкормок, полученных с использованием ферментной добавки "Апифил", на наполняемость ректума рабочих пчел в период зимовки / А. Г. Щепеткова [и др.]. - С .332-333 Другие авторы: Лойко И. М., Скудная Т. М., Сапунова Л. И., Тамкович И. О. Щербакова, Л. А. Получение и оценка деконтаминационного потенциала рекомбинантных микробных ферментов, детоксицирующих афлатоксин и зеараленон / Л. А. Щербакова [и др.]. - С .334-335 Другие авторы: Рожкова А. М., Синельников И. Г., Микитюк О. Д., Назарова Т. А. БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ МЕДИЦИНЫ И ПРОМЫШЛЕННОСТИ Akhmedov, O. R. Analysis of the relation between the structure and antimicrobial activity of guanidin-containing pectin derivatives / O. R. Akhmedov, Sh. A. Shomurotov, A. S. Turaev. - С .337 Gryaznov, S. Telomerase-Driven Telomeric DNA Modification and Immune Activation as Potential Broad-Spectrum Cancer Treatment Platform / S. Gryaznov [и др.]. - С .338-339 Другие авторы: Mender I., Dikmen Z. G., Yilmaz M., Birichevskaya L., Zinchenko A. Абашина, Т. Н. Биовыщелачивание бациллами силикатной железо-никелевой руды и золотоносного арсенопиритного минерального сырья / Т. Н. Абашина, А. Е. Носков, М. Б. Вайнштейн. - С .340-341 Алексаночкин, Д. И. Технология биотрансформации дрожжевой биомассы с получением пептидов для производства косметических средств / Д. И. Алексаночкин, Е. А. Крестина, И. А. Фоменко. - С .342-343 Алимова, Б. Х. Скрининг бактерий рода Аcinetobacter продуцентов биоПАВ / Б. Х. Алимова [и др.]. - С .344-345 Другие авторы: Вохидов Х. Т., Пулатова О. М., Махсумханов А. А. Амирсаидова, Д. А. Определение аутоагрегационной и коагрегационной способности штаммов лактобактерий / Д. А. Амирсаидова, Г. А. Бекмуродова. - С .346-347 Антонова, Н. П. Получение аэрозоля на основе рекомбинантного противомикробного эндолизина LysECD7-SMAP / Н. П. Антонова [и др.]. - С .348-349 Другие авторы: Горбачева М. А., Вердиев Б. И., Гущин В. А., Васина Д. В. Барботин, В. Р. Возможность применение дрожжей Saccharomyces boulardii в качестве пробиотика в составе функционального продукта для профилактики желудочно-кишечных заболеваний / В. Р. Барботин, Л. А. Иванова. - С .350-351 Биричевская, Л. Л. Ферментативный синтез фосфолипидного производного N4-гидроксицитидина / Л. Л. Биричевская [и др.]. - С .352-354 Другие авторы: Ханчевский М. А., Квасюк Е. И., Зинченко А. И. Булатовский, А. Б. Получение и исследование противоопухолевой активности химерных белков "Аннексин-АДаза" и "Аннексин-ПНФаза" на модели асцитной карциномы Эрлиха in vivo / А. Б. Булатовский, А. И. Зинченко, Н. Н. Веялкина. - С .355-356 Винтер, М. А. Получение наночастиц хитозана в комплексе с 3′,5′-циклическим диаденозинмонофосфатом / М. А. Винтер, И. С. Казловский, А. И. Зинченко. - С .357-358 Волков, А. Г. Результаты оценки острой токсичности антибактериального пептидного комплекса из лейкоцитов человека / А. Г. Волков. - С .359-360 Дегтярев, И. А. Применение целлюлолитических ферментных препаратов в технологии получения изолята белка из жмыха рапсового / И. А. Дегтярев, И. А. Фоменко, Л. А. Иванова. - С .361-362 Жданова, А. Э. Использование сои в качестве альтернативного сырья в пивоваренной промышленности / А. Э. Жданова [и др.]. - С .363-364 Другие авторы: Голубева Д. А., Шаненко Е. Ф., Фоменко И. А. Зинченко, А. И. Некоторые новые подходы к терапии онкологических заболеваний / А. И. Зинченко [и др.]. - С .365-367 Другие авторы: Биричевская Л. Л., Казловский И. С., Булатовский А. Б., Винтер М. А. Иванов, О. А. Антибактериальная активность папаиновых гидролизатов пшеничной муки / О. А. Иванов [и др.]. - С .368-369 Другие авторы: Василевская Е. Д., Строгова А. А., Шишло А. В., Шевцов Н. А. Ишемгулов, А. Т. Оценка жизнеспособности планктонных бактерий при импульсном возбуждении в присутствии сенсибилизаторов / А. Т. Ишемгулов, С. Н. Летута. - С .370-371 Капустина, Ю. М. Использование ПЦР для обнаружения хламидий и хламидияподобных микроорганизмов в респираторных образцах / Ю. М. Капустина [и др.]. - С .372-373 Другие авторы: Рубаник Л. В., Сивец Н. В., Шмелева Н. П. Крестина, Е. А. Биотехнологические способы повышения экстрактивности чая / Е. А. Крестина [и др.]. - С .374-375 Другие авторы: Алексаночкин Д. И., Фоменко И. А., Шаненко Е. Ф. Лебединская, О. В. Возможности генерации зрелых дендритных клеток с применением иммуномодулятора бактериального происхождения / О. В. Лебединская, Н. К. Ахматова, А. П. Годовалов. - С .376-377 Левчук, О. Д. Глицеролселективные ферменты для детекции глицерола / О. Д. Левчук. - С .378-379 Павлова, Е. В. Рекомбинантные моноклональные антитела, полученные методом фагового дисплея, угнетают синтез коллагена нормальными фибробластами человека / Е. В. Павлова, И. П. Соляникова. - С .380-381 Павлюченко, И. В. Технология получения экстракта из биомассы хлореллы, культивируемой в условиях in vitro / И. В. Павлюченко, И. А. Фоменко. - С .382-383 Попович, С. А. Разработка ферментной технологии получения кератина разной степени гидролиза из отходов птицеводства / С. А. Попович [и др.]. - С .384 Другие авторы: Бунеева Е. А., Лепехина О. В., Рябова А. С., Арзуманова А. Р., Толкачева А. А., Черенков Д. А. Саидова, И. М. Cкрининг молочнокислых бактерий - продуцентов биосурфактантов / И. М. Саидова [и др.]. - С .385-386 Другие авторы: Маматраимова Ш. М., Алимова Б. Х., Пулатова О. М., Махсумханов А. А. Сапунова, Л. И. Ферментативный гидролиз кека спиртовой барды / Л. И. Сапунова, А. А. Шепшелев, Е. А. Мартынова. - С .387-389 Сармурзина, З. С. Разработка напитков профилактического назначения, обогащенных пробиотиками, пребиотиками, витаминами и минералами / З. С. Сармурзина [и др.]. - С .390-391 Другие авторы: Абитаева Г. К., Бисенова Г. Н., Мусабаева Б. К., Найманов Е. Н. Сафонова, М. Е. Выделение молочнокислых бактерий из ржаных хлебных заквасок спонтанного брожения / М. Е. Сафонова [и др.]. - С .392-393 Другие авторы: Найденко И. А., Денисенко В. В., Головнева Н. А. Сверчкова, Н. В. Характеристика штаммов Bacillus amyloliquefaciens БИМ В-1828 Г и B. аmyloliquefaciens БИМ В-1829 Г – пробиотического компонента моющего средства с дезинфицирующим эффектом / Н. В. Сверчкова [и др.]. - С .394-395 Другие авторы: Тригубович А. М., Ванькевич Н. А., Коломиец Э. И., Проскурнина И. А., Ковальская Д. С. Сидоренко, А. В. Получение полимерных материалов с иммобилизованными бактериофагами, перспективных для лечения ран / А. В. Сидоренко [и др.]. - С .396-397 Другие авторы: Савич В. В., Красковский А. Н., Гилевская К. С., Куликовская В. И., Ахмедов О. Р. Синицын, А. П. Создание штаммов - продуцентов технических ферментов / А. П. Синицын [и др.]. - С .398 Другие авторы: Синицына О. А., Рожкова А. М., Зоров И. Н., Рубцова Е. А., Шашков И. А., Сатрутдинов А. Д., Цурикова Н. В., Костылева Е. В., Середа А. С., Великорецкая И. А. Скиба, Е. А. Биотехнологическая трансформация мискантуса гигантского / Е. А. Скиба. - С .399-400 Скиба, Е. А. Интегрированная технология переработки легковозобновляемого целлюлозосодержащего сырья в востребованные продукты / Е. А. Скиба, В. В. Будаева. - С .401-402 Шавыркина, Н. А. Влияние биологически активных веществ растительного сырья на биосинтез бактериальной наноцеллюлозы / Н. А. Шавыркина. - С .403-404 Шавыркина, Н. А. Фундаментальные подходы получения биопродуктов из мискантуса для снижения углеродного следа / Н. А. Шавыркина. - С .405-406 Шепшелев, А. А. Микробные технологии в переработке послеспиртовой барды / А. А. Шепшелев [и др.]. - С .407-408 Другие авторы: Сапунова Л. И., Ерхова Л. В., Глушень Е. М., Соловей В. И. Щетко, В. А. Основы безотходной технологии получения микробных пробиотических препаратов / В. А. Щетко [и др.]. - С .409-410 Другие авторы: Романова Л. В., Гапонова И. И., Макаревич О. В., Головнева Н. А., Сафонова М. Е., Самарцев А. А. ПРИРОДООХРАННЫЕ БИОТЕХНОЛОГИИ Акатова, Е. В. Влияние различных концентраций нефти и нефтепродуктов на рост новых штаммов-деструкторов / Е. В. Акатова, М. А. Абащева. - С .412-413 Беловежец, Л. А. Комплексный подход к созданию новых микробных препаратов для биоремедиации техногенно нарушенных почв / Л. А. Беловежец, М. С. Третьякова, Ю. А. Маркова. - С .414-415 Бирюков, Р. Н. Эффективность применения препарата "Бионейт" для сточных вод, осложненных высоким содержанием хлорсодержащих дезинфицирующих средств / Р. Н. Бирюков, Е. М. Глушень. - С .416-417 Гниненко, Ю. И. Место биотехнологий при защите леса от майского хруща / Ю. И. Гниненко [и др.]. - С .418-419 Другие авторы: Цуканов Я. В., Алпацкая Ю. И., Галич Д. Е., Банникова О. Губчик, К. А. Очистка сточных вод птицеперерабатывающих предприятий с использованием консорциума бактерий рода Rhodococcus и Bacillus / К. А. Губчик [и др.]. - С .420-421 Другие авторы: Глушень Е. М., Чирикова М. С., Бирюков Р. Н. Жебрак, И. С. Мультиреспирометрическое тестирование торфяной почвы / И. С. Жебрак, Е. М. Ковальская. - С .422-423 Жебрак, И. С. Микоризные ассоциации Ledum palustre в болотных сосняках / И. С. Жебрак, А. В. Лещевич. - С .424-425 Иминова, Л. Р. Биотехнологический потенциал новых почвенных изолятов - высокоэффективных деструкторов нефти и фенола / Л. Р. Иминова, В. Н. Поливцева. - С .426-427 Клишевич, Н. Г. Бактерии техногенных субстратов как основа биопрепаратов - деструкторов нефтяных углеводородов / Н. Г. Клишевич, А. С. Самсонова, Л. Е. Картыжова. - С .428-429 Косимов, Д. И. Выделение и оценка биотехнологического потенциала микроорганизмов из почв антропогенных зон / Д. И. Косимов [и др.]. - С .430-431 Другие авторы: Зайнитдинова Л. И., Лазутин Н. А., Жураева Р. Н., Мавжудова А. М., Эргашев Р. Б., Хегай Т. Б. Кочаровская, Ю. Н. Разнообразие архей в почвогрунтах, загрязнённых лигнинсодержащими отходами / Ю. Н. Кочаровская [и др.]. - С .432-433 Другие авторы: Богун А. Г., Демин Д. В., Севостьянов С. М., Делеган Я. А. Кузьмицкая, А. А. Применение адаптивной лабораторной эволюции в изучении микроорганизмов - биодеструкторов полиэтилентерефталата / А. А. Кузьмицкая, П. С. Тихонова, С. В. Каленов. - С .434-435 Мочалова, Е. М. Биодеградация линейных полиакриламидов амидазосодержащими бактериями / Е. М. Мочалова, Ю. Г. Максимова. - С .436-437 Наркевич, Д. А. Влияние различных факторов на утилизацию бутилцеллозольва на примере бактерий Rhodococcus opacus VOC-14 / Д. А. Наркевич, Е. М. Глушень. - С .438-439 Наумович, Н. И. Выделение бактерий, обладающих комплексом агрономически ценных свойств, для повышения стрессоустойчивости растений при водном дефиците / Н. И. Наумович [и др.]. - С .440-441 Другие авторы: Ананьева И. Н., Алещенкова З. М., Сафронова Г. В., Федоренчик А. А. Никанова, Д. А. Биологическое разнообразие микробного сообщества и гены вирулентности Staphylococcus aureus, выделенного из молока коров / Д. А. Никанова [и др.]. - С .442-443 Другие авторы: Артемьева О. А., Колодина Е. Н., Бровко Ф. А., Соколов С. Л., Зиновьева Н. А. Позднякова, Н. Н. Трансформация искусственных и синтетических полимеров аскомицетами / Н. Н. Позднякова [и др.]. - С .444-445 Другие авторы: Шиповская А. Б., Бабичева Т. С., Турковская О. В. Пономарева, А. Л. Применение микроорганизмов, способных к аэробной и анаэробной деградации углеводородов для очистки нефтезагрязненных сред / А. Л. Пономарева, А. И. Еськова. - С .446-447 Понаморева, О. Н. Биодеградация углеводородов родококками: утилизация гексадекана в разном агрегатном состоянии в зависимости от температуры среды / О. Н. Понаморева [и др.]. - С .448-449 Другие авторы: Лыонг Тхи Мо, Нечаева И. А., Пунтус И. Ф., Сузина Н. Е., Филонов А. Е. Севницкая, Н. Л. Разработка биологического препарата "ИПСБОВЕР" для защиты хвойных насаждений от стволовых вредителей / Н. Л. Севницкая. - С .450-451 Суворов, Д. А. Перекрестная адаптация микроорганизмов активного ила к УФ-обеззараживанию в условиях оксидативного воздействия / Д. А. Суворов, Л. Л. Вакар, А. Е. Кузнецов. - С .452-453 Сыровацкая, Г. А. Физиолого-биохимические свойства алкалотолерантных нитрилгидролизующих родококков / Г. А. Сыровацкая, Ю. Г. Максимова. - С .454-455 Файзулина, Э. Р. Разработка биопрепарата на основе термотолерантных нефтеокисляющих микроорганизмов / Э. Р. Файзулина [и др.]. - С .456-457 Другие авторы: Татаркина Л. Г., Спанкулова Г. А., Айткельдиева С. А., Смирнова И. Э., Баймаханова Г. Б. Шавела, Ю. В. Устойчивость бактерий Rhodococcus sp. G13 к неблагоприятным условиям среды / Ю. В. Шавела, Е. М. Глушень. - С .458-459
Кл.слова (ненормированные): БИОТЕХНОЛОГИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- ГЕНЕТИКА -- БИОСИНТЕЗ -- СИНТЕЗ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- МЕДИЦИНА -- ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-29 Аннотация: Представлены материалы XIII Международной научной конференции "Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты" по следующим направлениям: физиология, биохимия и генетика микроорганизмов; микробный синтез биологически активных соединений, генно-инженерное конструирование микроорганизмов, коллекции микроорганизмов; биотехнологии для сельского хозяйства; биотехнологии для медицины и промышленности; природоохранные биотехнологии. Доп.точки доступа: Zlatohurska, М. А.; Tovkach, F. I.; Evtushenkov, A. N.; Golomidova, A. K.; Kulikov, E. E.; Babenko, V. V.; Ivanova, K. V.; Besarab, S. V.; Raldugina, V. N.; Karakozova, M. V.; Рябова, Н. А.; Шадрин, А. М.; Благодатских, С. А.; Козлов, А. И.; Сизова, А. А.; Соломенцев, В. И.; Стариков, П. П.; Абрамов, А. А.; Воробьев, А. Н.; Дубицкий, К. А.; Козлов, Н. А.; Кошелева, У. В.; Мезин, М. Г.; Петрухин, Д. Д.; Съедин, Д. Ю.; Кулябин, В. А.; Скорынина, А. В.; Коломиец, Э. И.; Осмоловский, А. А.; Сидоренко, А. В.; Тарлачков, С. В.; Руденко, П. А.; Леонтьевская, Н. В.; Филиппова, А. С.; Дюбо, Ю. В.; Шарангович, М. С.; Игнатенко, Е. И.; Назаров, П. А.; Корзун, Е. В.; Мямин, В. Е.; Гигиняк, Ю. Г.; Валентович, Л. Н.; Кулиш, С. А.; Сосновская, Н. Е.; Коваленко, С. А.; Пунтус, И. Ф.; Позднякова-Филатова, Т. Ю.; Ахметов, Л. И.; Шутов, А. А.; Делеган, Я. А.; Звонарев, А. Н.; Филонов, А. Е.; Гладченко, М. А.; Котова, И. Б.; Stoynova, N. V.; Mashentseva, N. G.; Насметова, С. М.; Гулямова, Т. Г.; Леонтьевская, Е. А.; Зеленов, Д. В.; Головнева, Н. А.; Скакун, В. В.; Николайчик, Е. А.; Макаревич, О. В.; Радюпов, В. Э.; Ванюкова, Л. А.; Алексеева, А. Н.; Берестецкий, А. О.; Суворов, Д. А.; Барашина, В. Р.; Хромова, Н. Ю.; Белодед, А. В.; Кудабаев, А.; Мукашева, Т. Д.; Оразалы, А.; Лазутин, Н. А.; Косимов, Д. И.; Эргашев, Р. Б.; Юденкова, Т. В.; Поклонская, Н. В.; Зинченко, А. И.; Амвросьева, Т. В.; Галемина, И. Е.; Самсонова, С. А.; Зиятдинов, М. Х.; Кирюхин, М. Ю.; Острикова, К. В.; Прокулевич, В. А.; Шакир, И. В.; Панфилов, В. И.; Пулатова, О. М.; Исматов, Н. Б.; Ладутько, Е. И.; Закалюкина, Ю. В.; Бирюков, М. В.; Яковлева, М. Р.; Колоскова, О. В.; Юрченко, А. Н.; Гапонова, И. И.; Noskov, A. E.; Khodakaramyan, G.; Solyanikova, I. P.; Шешко, П. С.; Поплетаева, С. Б.; Джавахия, В. Г.; Литти, Ю. В.; Мавжудова, А. М.; Хегай, Т. Б.; Рахманова, В. Н.; Пятакова, Т. И.; Баранов, О. Ю.; Ботяновская, Ю. И.; Костюков, А. А.; Короткова, О. Г.; Денисенко, Ю. А.; Синицын, А. П.; Двойнишников, С. В.; Герасимович, К. М.; Рыбинская, Е. И.; Яруллина, Л. Г.; Цветков, В. О.; Алещенкова, З. М.; Бажин, А. С.; Субботин, А. М.; Острикова, М. Я.; Козлова, О. В.; Сверчкова, Н. В.; Романович, Ж. В.; Саханчук, А. И.; Щетко, В. А.; Максимова, Ю. Г.; Сенько, А. Д.; Лобанок, А. Г.; Сапунова, Л. И.; Чернякович, М. Н.; Кошак, Ж. В.; Лосев, О. А.; Шашков, И. А.; Зоров, И. Н.; Егоров, И. А.; Егорова, Т. В.; Файзулина, Э. Р.; Татаркина, Л. Г.; Щербакова, Л. А.; Тамкович, И. О.; Микитюк, О. Д.; Назарова, Т. А.; Yilmaz, M.; Birichevskaya, L.; Zinchenko, A.; Махсумханов, А. А.; Гущин, В. А.; Васина, Д. В.; Фоменко, И. А.; Булатовский, А. Б.; Винтер, М. А.; Шишло, А. В.; Шевцов, Н. А.; Шмелева, Н. П.; Шаненко, Е. Ф.; Рябова, А. С.; Арзуманова, А. Р.; Толкачева, А. А.; Черенков, Д. А.; Мусабаева, Б. К.; Найманов, Е. Н.; Проскурнина, И. А.; Ковальская, Д. С.; Гилевская, К. С.; Куликовская, В. И.; Ахмедов, О. Р.; Рубцова, Е. А.; Сатрутдинов, А. Д.; Цурикова, Н. В.; Костылева, Е. В.; Середа, А. С.; Великорецкая, И. А.; Глушень, Е. М.; Соловей, В. И.; Сафонова, М. Е.; Самарцев, А. А.; Галич, Д. Е.; Банникова, О.; Бирюков, Р. Н.; Жураева, Р. Н.; Севостьянов, С. М.; Сафронова, Г. В.; Федоренчик, А. А.; Бровко, Ф. А.; Соколов, С. Л.; Зиновьева, Н. А.; Турковская, О. В.; Сузина, Н. Е.; Айткельдиева, С. А.; Смирнова, И. Э.; Баймаханова, Г. Б.; Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов Экземпляры всего: 2 ОКД/57/627950 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/57/627950 (1), ХР (1) |