Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (14)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Терентьев, Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 14

7086

Справочник заведующего фермой крупного рогатого скота [] / ред.: Г. И. Азимов, Н. Н. Терентьев ; сост.: А. П. Бегучев [и др.]. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Государственное издательство сельскохозяйственной литературы "Сельхозгиз", 1946. - 448 с. : рис., табл. -

УДК

631.223.2

(035)

Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- КРС -- КОРМА -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- КОРМЛЕНИЕ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- СЛУЧКА -- ПОЛОВОЕ ПОВЕДЕНИЕ -- ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ -- ОСЕМЕНЕНИЕ -- ДОЕНИЕ -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- ОПЛАТА ТРУДА -- ОПЛАТА -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- САНИТАРИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Азимов, Г. И. \ред.\; Терентьев, Н. Н. \ред.\; Бегучев, А. П. \сост.\; Давидов, Р. Б. \сост.\; Денисов, А. Д. \сост.\; Коган, А. Я. \сост.\; Кузьмичев, А. В. \сост.\; Масленников, М. В. \сост.\; Милованов, В. К. \сост.\; Мышкин, Н. Ф. \сост.\; Овсянников, Г. В. \сост.\; Озеров, А. В. \сост.\; Смирнитский, Е. И. \сост.\; Спиридонов, А. Л. \сост.\; Терентьев, Н. Н. \сост.\; Шаин, С. С. \сост.\; Юрмалиат, А. П. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

12312

Терентьев, Н.
Новый этап на целине [] / Н. Терентьев, Г. Асатуров. - Москва : Советская Россия, 1959. - 68 с. - Б. ц.

УДК

631.115.6

631.151

(47+57)

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ЗЕМЕЛЬНАЯ ПОЛИТИКА -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- СССР -- СТРАНЫ МИРА -- РЕТРО

Доп.точки доступа:
Асатуров, Г.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Шифр: Х010421163234/2011/2
Журнал

Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва, 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 2

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ
Терентьев, Н. Т. О рынке зерна и муки в 2010-2011 гг. / Н. Т. Терентьев. - С.4
Терентьев, Н. Т. Цена хлеба / Н. Т. Терентьев. - С.5
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Чубенко, Н. Т. Производство хлебобулочных изделий в регионах Российской Федерации / Н. Т. Чубенко. - С.6-8
ТРИБУНА ДИРЕКТОРА
Болгова, Н. П. Русь без хлеба - не держава! / Н. П. Болгова. - С.10-11
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Тюряева, С. В. Технологическое сопровождение и пусконаладочные работы как неотъемлемая часть внедрения / С. В. Тюряева. - С.12-13
Супрунова, И. А. Использование кунжута протертого для оптимизации минерального состава хлеба из пшеничной муки / И. А. Супрунова, О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко. - С.14-15
Стабровская, О. И. Расширение ассортимента хлебобулочных изделий, обогащенных йодом / О. И. Стабровская, Т. П. Шафоростова. - С.16-17
Пащенко, Л. П. Хлебобулочные изделия "Феникс" с физиологически функциональными ингредиентами / Л. П. Пащенко [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Труфанова Ю. Н., Файвишевский М. Л., Писклюкова Ю. Н., Астанина В. Ю.
Производство "сырного" хлеба. Проблемы и их решение. - С.22-23
Чалдаев, П. А. Современные направления обогащения хлебобулочных изделий / П. А. Чалдаев, А. В. Зимичев. - С.24-27
Бурлова, И. А. О маргаринах обычных и специализированных. В чем разница? / И. А. Бурлова. - С.28-31
Шнейдер, Д. В. Макаронные изделия из нетрадиционного сырья - картофельных хлопьев / Д. В. Шнейдер [и др.]. - С.32-34
Другие авторы: Казеннова Н. К., Костылева Е. В., Дуданов И. И., Гунар Е. В.
ЗА РУБЕЖОМ
Дорохович, В. В. Влияние сахарозы, фруктозы и лактитола на формирование структуры тестовых масс / В. В. Дорохович, О. М. Яременко. - С.35-37
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ
Выставка Ingredients Russia 2010: больше площади, больше посетителей. - С.38
Worldfood 2010. - С.40-41
Все о макаронах. - С.42-43
Рефераты. - С.44
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Х010421163234/2011/3
Журнал

Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва, 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 3

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ
Чубенко, Н. Т. О ситуации в хлебопечении и на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Российской Федерации / Н. Т. Чубенко. - С.4-5
Косован, А. П. Пути преодоления проблем в хлебопечении / А. П. Косован. - С.6-7
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Ейвин, П. С. Оснащение пневмотранспортных систем хлебозаводов турбокомпрессорными агрегатами модельного ряда Ш2-МБКА / П. С. Ейвин. - С.8-10
Хлебопекарные печи BONGARD (Франция) верное решение для вашего бизнеса. - С.12-13
Рондо представит новую промышленную линию ASTec на выставке Interpack. - С.14
Невская, Е. В. Биотехнологические аспекты создания хлебобулочных изделий новых видов для питания детей / Е. В. Невская, М. Н. Костюченко, Л. А. Шлеленко. - С.16-18
Карчевская, О. Е. Оценка хлебопекарных свойств муки из тритикале / О. Е. Карчевская, Г. Ф. Дремучева. - С.20-22
Садыгова, М. К. Нутовая мука - улучшитель реологических свойств пшеничного теста / М. К. Садыгова [и др.]. - С.23-25
Другие авторы: Магомедов Г. О., Кибкало И. А., Андреева Л. В.
Ямашев, Т. А. Влияние овсяной муки на реологические свойства тестовых полуфабрикатов и органолептические показатели хлеба / Т. А. Ямашев, М. В. Харина, О. А. Решетник. - С.26-28
Богатырева, Т. Г. Влияние продолжительности термовлажностной обработки на качество хлебобулочных изделий / Т. Г. Богатырева, В. А. Брязун, Дак Чыонг Нгуен. - С.29-30
Пономарева, Е. И. Анализ пищевой ценности хлебобулочных изделий / Е. И. Пономарева [и др.]. - С.31-32
Другие авторы: Воропаева О. Н., Алехина Н. Н., Алейник И. А.
Специальные сыры для хлебобулочных изделий и замороженных полуфабрикатов. - С.33
ЗА РУБЕЖОМ
Хода, Е. Г. Современные машины для производства бараночных изделий / Е. Г. Хода. - С.34-35
Терентьев, Н. Т. Новые решения в печной технике : (по материалам выставки IBIE) / Н. Т. Терентьев. - С.36
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ
Марьясова, Л. В. Хлеб сибирский / Л. В. Марьясова. - С.38-39
Рефераты. - С.44
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Х010421163234/2014/1
Журнал

Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва, 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2014г. № 1

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Чубенко, Н. Т. XI съезд Российского союза пекарей / Н. Т. Чубенко. - С.4-5
Косован, А. П. О деятельности Российского союза пекарей на современном этапе. Доклад XI съезду РСП 2 декабря 2013 г. (публикуется с сокращениями) / А. П. Косован. - С.6-7
VI Международный Хлебопекарный Форум. - С.8-11
Коротко о важном. - С.12-13
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Стеч, А. Современные методы комиссионирования на предприятиях хлебопекарной отрасли / А. Стеч. - С.14-15
Шлеленко, Л. А. Растительное сырье нового поколения для хлебобулочных изделий / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С.16-17
Другие авторы: Тюрина О. Е., Борисова А. Е., Невская Е. В., Добриян Е. И.
Дремучева, Г. Ф. Влияние отбеливателей на свойства муки и качество хлеба / Г. Ф. Дремучева [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Бердышникова О. Н., Невский А. А., Быковченко Т. В.
Костюченко, М. Н. Влияние бетулинсодержащего экстракта бересты на хлебопекарные свойства пшеничной муки / М. Н. Костюченко, Г. Ф. Дремучева, А. Ю. Веселова. - С.22-23
Сурмач, Э. М. Повышение пищевой ценности кексов / Э. М. Сурмач, Л. И. Кузнецова. - С.25-28
ЗА РУБЕЖОМ
Шапошников, И. И. Основные тенденции развития европейского хлебопечения. По материалам Международной ассоциации промышленного хлебопечения (AIBI) / И. И. Шапошников. - С.29-30
ШКОЛА ТЕХНОЛОГА
Азарова, М. Г. Постные хлебные палочки / М. Г. Азарова. - С.32-33
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ
Чубенко, Н. Т. На пресс-конференции в ГОСНИИ хлебопекарной промышленности / Н. Т. Чубенко, Н. Г. Семенкина. - С.34
Терентьев, Н. Т. Итоги Всероссийского конкурса "Лидер инновационных решений 2013" / Н. Т. Терентьев. - С.35
Акимова, Л. А. Наш хлеб / Л. А. Акимова. - С.36
Александрин, С. Праздник хлеба на Алтае / С. Александрин. - С.37
Награды лучшим. - С.38-39
"Все флаги в гости будут к нам...". - С.40
Акимова, Л. А. Решаем проблемы вместе / Л. А. Акимова. - С.42
Международный форум по проблемам упаковки. - С.43
С визитом в Москву. - С.44
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Х010421163234/2014/3
Журнал

Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва, 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2014г. № 3

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Шапошников, И. И. Об отраслевой целевой программе развития хлебопекарной промышленности Российской Федерации / И. И. Шапошников. - С.4-5
Чубенко, Н. Т. Кому же верить? Кто же рассудит? / Н. Т. Чубенко. - С.6-7
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Стеч, А. Управление качеством продукции и информационный менеджмент с использованием CSB-System / А. Стеч. - С.10-11
Суслянок, Г. М. Применение инулинсодержащего препарата из топинамбура в хлебопечении / Г. М. Суслянок, И. Д. Щеголева, О. С. Соколова. - С.12-14
Рекомендуем внедрить патенты. - С.15
Костюченко, М. Н. Влияние бетулинсодержащего экстракта бересты на качество хлебобулочных изделий / М. Н. Костюченко, Г. Ф. Дремучева, А. Ю. Веселова. - С.16-17
Пономарева, Е. И. Гликемический индекс хлебобулочных изделий из биоактивированного зерна пшеницы / Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Бакаева. - С.18-19
Придатко, Е. П. Специализированные маргарины без трансизомеров жирных кислот / Е. П. Придатко. - С.20
Родникова, А. А. Применение метода ускоренного старения для определения срока годности масла подсолнечного рафинированного дезодорированного / А. А. Родникова [и др.]. - С.22-24
Другие авторы: Куликовская Т. С., Султанович Ю. А., Духу Т. А.
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ
Терентьев, Н. Т. Как создавался хлеб "Дарницкий" / Н. Т. Терентьев. - С.26-27
Семенкина, Н. Г. Семинар технологов в отраслевом научном центре / Н. Г. Семенкина. - С.28-29
Международная выставка "Агропродмаш-2013". - С.30-32
Международная выставка "Продэкспо-2014" вновь бьет рекорды. - С.33
На встрече с представителями центральных и отраслевых СМИ. - С.34-35
Итоги конкурса "Лучший продукт-2014". - С.36
Награды вручены победителям. - С.37
Победили сильнейшие. - С.38-41
Определены лауреаты Ежегодной Национальной Премии "Здоровое питание-2013". - С.42-43
Лехова, И. А. Здоровое питание детей - здоровое будущее России / И. А. Лехова. - С.44
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Х010421163234/2014/6
Журнал

Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва, 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2014г. № 6

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Терентьев, Н. Т. Полезная встреча и надежда на взаимопонимание / Н. Т. Терентьев. - С.4-5
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Чубенко, Н. Т. Групповой ассортимент хлебобулочных изделий в 2013 г. Показатели и выводы / Н. Т. Чубенко. - С.8-11
Шапошников, И. И. Состояние и тенденции развития рынка хлебобулочных изделий Москвы / И. И. Шапошников. - С.12-13
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Тюрина, О. Е. Эффективность использования хлебобулочных изделий геродиетического назначения в питании людей пожилого возраста / О. Е. Тюрина [и др.]. - С.14-16
Другие авторы: Шлеленко Л. А., Костюченко М. Н., Тюрина И. А.
Дубровская, Н. О. Влияние сухой комплексной заварки с рябиновым порошком на качество и пищевую ценность заварного хлеба / Н. О. Дубровская, Л. И. Кузнецова. - С.18-20
Юрьева, М. Ю. Рекомендуем внедрить изобретения / М. Ю. Юрьева. - С.21
Труфанова, Ю. Н. Исследование степени перевариваемости белков сбивного хлеба из муки из цельносмолотого зерна пшеницы / Ю. Н. Труфанова [и др.]. - С.22-24
Другие авторы: Магомедов Г. О., Чешинский В. Л., Зайферт Н. А.
Гречанников, М. В. Модернизированная конструкция устройств для очистки технологического воздуха марки Ш2-ХФС-ХМ / М. В. Гречанников [и др.]. - С.25-27
Другие авторы: Руденко В. П., Турчанинова Т. П., Ейвин П. С.
Стеч, А. Свежая, ароматная и хрустящая выпечка каждый день / А. Стеч. - С.28-29
ЗА РУБЕЖОМ
Лебеденко, Т. Е. Перспективы использования плодовых фитодобавок в хлебопечении / Т. Е. Лебеденко, Е. Г. Иоргачева, В. О. Кожевникова. - С.30-34
Белорусские традиции в хлебопечении. - С.35
Взаимоотношения в торговле хлебом на рынках Приднестровья. - С.35
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ
Чубенко, Н. Т. Полезное, актуальное и необходимое издание / Н. Т. Чубенко. - С.36-37
Нам пишут. - С.37
Упаковка/УпакИталия 2014: большое значение на российском рынке. - С.38-40
Указатель статей, опубликованных в журнале "Хлебопечение России" в 2014 г. - С.42-44
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Х010421163234/2015/1
Журнал

Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва, 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2015г. № 1

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Терентьев, Н. Т. На Международной конференции "Хлебопекарное производство-2014" / Н. Т. Терентьев, Н. Г. Семенкина. - С.4-6
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Чубенко, Н. Т. Время упорядочить условия поставки хлебобулочных изделий / Н. Т. Чубенко. - С.7
Чертов, Е. Д. Экономический потенциал хлебопекарной отрасли и перспективы реализации инновационных технологий в Воронежской области / Е. Д. Чертов [и др.]. - С.8-11
Другие авторы: Магомедов Г. О., Зацепилина Н. П., Осенева О. В., Чешинский В. Л., Омельченко О. М.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Черных, В. Я. Методология управления реологическими свойствами полуфабрикатов - управление качеством хлебобулочных изделий / В. Я. Черных, Е. В. Жирнова. - С.14-17
Петров, Н. Ю. Использование пектина в качестве улучшителя хлеба из муки из тритикале / Н. Ю. Петров [и др.]. - С.18-19
Другие авторы: Древин В. Е., Крючков Е. И., Крючкова Т. Е.
Кузнецова, Л. И. Использование различных штаммов дрожжей в технологии производства кексов из ржаной муки / Л. И. Кузнецова, Э. М. Сурмач, З. П. Забаева. - С.20-21
Григорьева, И. В. Как избежать проблем при выборе поставщика муки для хлебопекарного и кондитерского производств / И. В. Григорьева. - С.22
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ
Письмо в редакцию. - С.24-25
21-я Международная выставка "Продэкспо-2014". - С.26-29
Либкин, А. А. На стендах XX юбилейной выставки "Современное хлебопечение-2014" / А. А. Либкин. - С.30-31
Терентьев, Н. Т. Международный смотр качества диетических хлебобулочных изделий в 2014 г. / Н. Т. Терентьев. - С.32-34
17-я Международная выставка Ingredients Russia 2014. - С.36-37
Победители и лауреаты конкурса "Ингредиент года 2014". - С.38-39
Акимова, Л. А. Торты, вафли, печенье, пряники - 2014 / Л. А. Акимова. - С.40-43
Мучные кондитерские изделия в хлебопекарном производстве. - С.44
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

289709

Терентьев, Н. Н.
Уборка сена [] / Н. Н. Терентьев, Л. Г. Малий, Л. К. Шварц. - Москва : ОГИЗ - Сельхозгиз, 1944. - 32 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- 4р

Доп.точки доступа:
Малий, Л. Г.; Шварц, Л. К.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

Шифр: Х010421163234/2015/2
Журнал

Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва, 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2015г. № 2

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Терентьев, Н. Т. О рынке зерна / Н. Т. Терентьев. - С.4
О применении ряда Технических регламентов Таможенного союза (ЕАЭС) в сфере безопасности пищевой продукции. - С.6-7
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Чубенко, Н. Т. Итоги статистического учета производства хлебобулочных изделий в 2014 г. / Н. Т. Чубенко, М. Ю. Силина. - С.8-10
Косован, А. П. Вопросы формирования организационно-экономического механизма инновационного развития хлебопекарной промышленности и рынка хлебобулочных изделий / А. П. Косован, И. И. Шапошников. - С.12-15
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Кузнецова, Л. И. Ржаной хлеб - развитие технологий и ассортимента / Л. И. Кузнецова. - С.18-19
Молчанова, Е. Н. К вопросу о безопасности потребления "булочки с маком" / Е. Н. Молчанова, М. Г. Шипарева, М. С. Молоканов. - С.20-23
Хлопонина, О. А. Защищая интересы потребителя! / О. А. Хлопонина. - С.24-25
Григорьева, И. В. 9 причин, почему стоит купить муку "Беляевская" / И. В. Григорьева. - С.26
ЗА РУБЕЖОМ
О регулировании торговли и общественного питания в Республике Беларусь. - С.28
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ
Акимова, Л. А. Праздник хлеба-2014 / Л. А. Акимова. - С.30-31
Агропродмаш-2014. - С.32-33
Выставка WorldFoodMoscow - рекордное количество посетителей и официальных делегаций. - С.34-35
На выставке RosUpack 2014. - С.36-37
Чубенко, Н. Т. О вреде излишков сахара в пищевых рационах / Н. Т. Чубенко. - С.38-39
Технологи ГК "ЭФКО" поделились с хлебопеками своими новыми разработками. - С.40-41
Впервые в России вручена премия "Инновационный продукт года". - С.42
Бурдун, Н. И. Успехи и заботы мукомолов России / Н. И. Бурдун. - С.43
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Шифр: Х010421163234/2015/5
Журнал

Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва, 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2015г. № 5

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Косован, А. П. Время кардинально решать проблему качества хлеба / А. П. Косован, Н. Т. Чубенко. - С.4-5
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Терентьев, Н. Т. О возврате хлебобулочных изделий из торговых сетей / Н. Т. Терентьев. - С.6
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Воропаева, О. Н. Оптимизация рецептуры хлеба повышенной пищевой ценности / О. Н. Воропаева, Е. И. Пономарева, А. А. Журавлев. - С.10-12
Натуральный консервант AiBi 1.01 - увеличение сроков годности и сохранение качества продукции без вреда для здоровья!. - С.13
Невская, Е. В. Технологии производства специализированных хлебобулочных изделий для спортсменов / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко. - С.14-16
Кузнецова, Л. И. Вторичная переработка хлебобулочных изделий в технологии производства ржаного хлеба на густой закваске / Л. И. Кузнецова [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Усова Л. В., Гаврилова Т. А., Савкина О. А., Терновский Г. В.
Чертов, Е. Д. Адаптация технологического процесса приготовления "сбивного" хлеба к машинной технологии / Е. Д. Чертов [и др.]. - С.22-24
Другие авторы: Магомедов Г. О., Зацепилина Н. П., Таратухин А. С., Рыженин П. Ю., Чернышева Ю. А., Мазина Е. А., Чешинский В. Л.
Черных, В. Я. Формирование требований к современному лабораторному макаронному агрегату / В. Я. Черных, В. Ю. Митин, К. А. Сарбашев. - С.26-28
Григорьева, И. В. Как избежать проблем при выборе поставщика муки для хлебопекарного и кондитерского производств / И. В. Григорьева. - С.30
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ
Лучший хлеб России. - С.34-35
"Отечественному рынку - лучшие Российские товары!". - С.36-38
Лучший продукт 2015 г. - С.39
Наращивать объем продукции или повышать отпускные цены?. - С.40
Успех выставки Ingredients Russia 2015: рост числа посетителей на 11 %. - С.42-43
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

12.

613111


    Наука в развитии АПК северных территорий [] : сборник научных трудов по материалам научно-практических конференций Архангельского НИИСХ в 2007 году / Российская академия сельскохозяйственных наук, Северо-Западный научно-методический центр, Архангельский научно-исследовательский институт сельского хозяйства ; ред. И. Б. Юрьева [и др.]. - Архангельск : [б. и.], 2008. - 279 с. : граф., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-7536-0230-4 : Б. ц.
    Содержание:
Кононов, О. Д. Аграрная наука - движущая сила в развитии АПК / О. Д. Кононов. - С .3-7
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ "Совершенствование племенных и продуктивных качеств холмогорского скота Европейского Севера" (29-30 июня 2007 г., с. Холмогоры) . - С .8
Кононов, О. Д. Открытие конференции / О. Д. Кононов. - С .8-9
Постановление конференции . - С .9-12
Никулкин, Н. С. Современное состояние и перспективы разведения и совершенствования холмогорской породы скота / Н. С. Никулкин, В. М. Высоцкая, М. Х. Тохов. - С .12-19
Шульга, Л. П. Проблемы селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве / Л. П. Шульга. - С .19-25
Калашникова, Л. А. Пути совершенствования холмогорского скота с использованием ДНК-диагностики / Л. А. Калашникова. - С .25-33
Ялуга, В. Л. Динамика генетических маркеров каппа-казеина у быков-производителей холмогорской породы скота / В. Л. Ялуга, Т. А. Рухлова. - С .33-39
Матюков, В. С. Эколого-генетический взгляд на процессы породообразования и селективную ценность генофонда холмогорского скота / В. С. Матюков, О. А. Лямытских. - С .39-48
Кузнецов, В. М. BLUP-оценка быков по жизнеспособности / В. М. Кузнецов. - С .48-54
Абрамова, Н. И. Результаты использования голштинской породы при совершенствовании холмогорской породы крупного рогатого скота в России / Н. И. Абрамова, Л. Н. Богорадова, Г. М. Воронин. - С .54-61
Лагун, А. А. Стоимость племенной коровы и факторы, ее определяющие / А. А. Лагун, Н. А. Медведева. - С .61-67
Смирнов, А. Д. Роль изучения нервной деятельности животных и проблемы боксового содержания дойных лактирующих коров / А. Д. Смирнов. - С .67-73
Рухлова, Т. А. Организация корректирующего подбора быков-производителей в племенных хозяйствах Архангельской области по результатам линейной оценки экстерьера коров-первотелок / Т. А. Рухлова, В. Л. Ялуга. - С .73-76
Вахонина, Н. В. Влияние репродуктивного возраста и продолжительности использования быков на инбридинг / Н. В. Вахонина, В. М. Кузнецов. - С .77-80
Семенова, Н. В. Влияние голштинизации на разовый удой, время доения и скорость молокоотдачи молочного скота Кировской области / Н. В. Семенова, В. М. Кузнецов. - С .81-84
Наконечный, А. А. Совершенствование мясных и откормочных качеств холмогорского скота путем скрещивания с герефордами / А. А. Наконечный. - С .85-90
Петухова, Н. А. Кормовая база и структура кормовых рационов при росте молочной продуктивности коров / Н. А. Петухова, А. А. Прозоров. - С .91-94
Петухова, Н. А. Кормовая база и кормление - важнейшие факторы селекции молочного скота / Н. А. Петухова, А. А. Прозоров. - С .94-101
Матюков, В. С. Продуктивный потенциал холмогорского скота Республики Коми за полвека / В. С. Матюков, О. А. Лямытских, В. А. Полушина. - С .102-106
Труфанов, В. Г. Толерантность холмогорского скота к лейкозу в условиях Центрального федерального округа РФ / В. Г. Труфанов. - С .106-110
Фирсова, Э. В. Совершенствование холмогорской породы скота Мурманской области / Э. В. Фирсова. - С .111-112
Абрамова, Н. И. История развития холмогорской породы в Вологодской области / Н. И. Абрамова, Л. Н. Богорадова. - С .113-116
Максимова, Л. Р. Хозяйственные и биологические особенности коров выводимого карельского типа на маточной основе холмогорского скота / Л. Р. Максимова. - С .116-121
Ющенко, В. В. Состояние и развитие животноводства Холмогорского района Архангельской области / В. В. Ющенко. - С .122-127
Шевдина, А. А. Главные резервы увеличения производства молока в ОАО "Важское" / А. А. Шевдина. - С .127-135
Перевертайло, Д. В. Оценка перспектив рационального размещения молочно-мясного скотоводства Архангельской области / Д. В. Перевертайло. - С .135-141
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ "Роль сельскохозяйственной науки в развитии агропромышленного комплекса Крайнего Севера" (1-3 августа 2007 г., г. Нарьян-Мар, НАО) . - С .142
Романенко, Т. М. Роль сельскохозяйственной науки в развитии агропромышленного комплекса Крайнего Севера / Т. М. Романенко. - С .142-149
Смирнов, А. Д. Перспективы развития агропромышленного комплекса, сельской общности и продовольственного обеспечения Архангельской области в первой четверти XXI века / А. Д. Смирнов. - С .149-163
Киселев, С. Д. Состояние, перспективы и концепция развития оленеводства Ненецкого автономного округа / С. Д. Киселев. - С .164-169
Рыхлицкий, А. Д. К истории развития северного оленеводства в Ненецком автономном округе / А. Д. Рыхлицкий. - С .169-171
Рыхлицкий, А. Д. Совершенствование продуктивных качеств северных оленей в Ненецком автономном округе / А. Д. Рыхлицкий. - С .171-17
Колпащиков, Л. А. Проблемы взаимоотношения домашних и диких северных оленей и регулирование их численности на Енисейском Севере / Л. А. Колпащиков, В. А. Забродин, К. А. Лайшев. - С .178-184
Лайшев, К. А. Изучение эффективности современных фармакологических средств при некробактериозе северных оленей / К. А. Лайшев, А. М. Самандас. - С .184-189
Забродин, В. А. Бруцеллез северных оленей на Ямальском Севере: состояние и перспективы / В. А. Забродин, Л. Н. Гордиенко. - С .189-195
Казановский, Е. С. Перспективы применения комбинации лечебно-профилактических препаратов против доминирующих инфекций и паразитозов северных оленей / Е. С. Казановский, В. П. Карабанов, К. А. Клебенсон. - С .196-200
Фирсов, В. И. Новое в борьбе против эдемагеноза и цефеномиоза / В. И. Фирсов, Н. Е. Терентьев, А. П. Карташова. - С .200-202
Филиппова, Г. И. История создания и совершенствования печорского типа холмогорского скота в Ненецком автономном округе / Г. И. Филиппова. - С .202-208
Корчагина, Е. А. Эффективность скрещивания быков герефордской породы с холмогорским скотом в условиях НАО / Е. А. Корчагина. - С .208-211
Лобов, А. В. Вариабельность белков молока у коров на печорском Севере / А. В. Лобов. - С .211-217
Забродин, В. А. Профилактика маститов в молочном скотоводстве Северо-Запада / В. А. Забродин, О. В. Решетникова. - С .217-222
Горохов, Н. И. Холмогорская порода крупного рогатого скота в Якутии / Н. И. Горохов, Р. Г. Попов, М. Н. Соловьева. - С .223-227
Гриб, Н. В. Экологическое испытание многолетних злаковых и бобовых трав в условиях Ненецкого автономного округа / Н. В. Гриб. - С .227-229
Лагутина, Т. Б. Организация зеленого конвейера в условиях севера Архангельской области / Т. Б. Лагутина, Л. Н. Шалагинова. - С .230-233
Осипов, А. И. Селекция и семеноводство перспективных культур, используемых в кормопроизводстве на северо-западе России / А. И. Осипов [и др.]. - С .233-240
Другие авторы: Глазько Л. А., Поздняков В. А., Полякова Л. Я.
Данилова, Г. В. Использование осушенных термокарстовых озер как угодий для формирования высокопродуктивных лугов в северных регионах / Г. В. Данилова. - С .240-245
Зеленский, В. М. Двуукосное использование пастбищ в лесотундре Западного Таймыра / В. М. Зеленский, Г. И. Лосик. - С .245-250
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ "Современное состояние и перспективы развития отрасли пчеловодства на Севере России" (11 августа 2007 г., п. Октябрьский, Устьянский р-н) . - С .251
Кононов, О. Д. Мониторинг отрасли пчеловодства в южных районах Архангельской области / О. Д. Кононов. - С .251-254
Шерягин, Н. А. О развитии пчеловодства в Устьянском районе / Н. А. Шерягин. - С .254-257
Попов, Н. Н. Проблемы возрождения пчеловодства в Котласском районе Архангельской области / Н. Н. Попов. - С .258-262
Истомин, С. А. Пакетное пчеловодство в Архангельской области / С. А. Истомин. - С .263-264
Бородачев, А. В. Сохранение генофонда и воспроизводство среднерусских пчел / А. В. Бородачев. - С .264-268
Бородачев, А. В. Состояние и перспективы селекционно-племенной работы в пчеловодстве России / А. В. Бородачев. - С .268-275

УДК

001

(470.1/.2)

(082)

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- СКОТОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СЕВЕРНОЕ ОЛЕНЕВОДСТВО -- ОЛЕНЕВОДСТВО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ПЧЕЛОВОДСТВО -- СЕВЕР РФ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Юрьева, И. Б. \ред.\; Ялуга, В. Л. \ред.\; Кувакина, И. В. \ред.\; Дыдыкина, А. Л. \ред.\; Мохнаткина, Ю. М. \ред.\; Попова, Л. А. \ред.\; Романенко, Т. М. \ред.\; Полякова, Л. Я.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Северо-Западный научно-методический центр; Архангельский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/613111 (1)
Свободны: ОКД/63/613111 (1)
Найти похожие

13.

Шифр: Х010421163234/2016/1
Журнал

Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва, 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2016г. № 1

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Чубенко, Н. Т. XII съезд Российского союза пекарей / Н. Т. Чубенко. - С.4-5
Буланова, Т. Д. Награждены лучшие [международный смотр качества хлебобулочных изделий] / Т. Д. Буланова. - С.8-9
Отечественному рынку - лучшие российские товары!. - С.9
Чубенко, Н. Т. Вкус и аромат хлеба - важный фактор воздействия на его потребление / Н. Т. Чубенко. - С.10-13
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Косован, А. П. Эволюция хлебопекарной промышленности - наука и производство / А. П. Косован, Н. Т. Чубенко. - С.14-15
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Сафронова, Т. Н. Технология производства булочных изделий, включающих продукты переработки топинамбура и черноплодной рябины, с понижением содержания дрожжей / Т. Н. Сафронова, О. М. Евтухова, И. Ю. Федотова. - С.16-17
Алехина, Н. Н. Исследование микроструктуры теста и хлеба из биоактивированного зерна пшеницы / Н. Н. Алехина, Е. И. Пономарева, И. А. Бакаева. - С.18-19
Древин, В. Е. Нетрадиционное растительное сырье для производства хлебобулочных изделий функционального назначения / В. Е. Древин, Е. С. Таранова, Е. В. Калмыкова. - С.20-21
ПАТЕНТЫ И ИЗОБРЕТЕНИЯ
Семенкина, Н. Г. Научный отраслевой центр предлагает хлебопекарным предприятиям / Н. Г. Семенкина, Л. Ю. Беликова : 22
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ
Драчева, Л. В. Зерно Причерноморья [международная конференция] / Л. В. Драчева. - С.26-27
Терентьев, Н. Т. Международная конференция ученых в Белгороде (обзор материалов) / Н. Т. Терентьев. - С.28
Победители регионального этапа конкурса Программы "100 лучших товаров России" в Свердловской области. - С.30
Победители конкурса "Ингредиент года - 2015". - С.32
Поставщики и сетевой ритейл: что дальше?. - С.34-35
Итоги пресс-тура по выставке WorldFood Moscow. - С.36-37
Iba окрыляет отрасль [выставка]. - С.38-39
На юбилейной выставке RosUpack-2015. - С.40-41
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

628522


    Изменения климата и экономика России: тенденции, сценарии, прогнозы : монография / Б. Н. Порфирьев [и др.] ; под ред.: Б. Н. Порфирьева, В. И. Данилов-Данильяна ; Российская академия наук, Институт народнохозяйственного прогнозирования. - Москва : Научный консультант, 2022. - 513 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 469-513. - Библиогр. в подстроч. примеч. - ISBN 978-5-907477-31-5 : Б. ц.
    Содержание:
Введение . - С .7-12
ИЗМЕНЕНИЯ ГЛОБАЛЬНОГО КЛИМАТА КАК КОМПЛЕКСНАЯ МЕТОДОЛОГИЧЕСКАЯ ПРОБЛЕМА И ВЫЗОВ ДЛЯ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ . - С .14
Научно методологические противоречия в исследовании климатических изменений . - С .14-23
Методологические подходы к прогнозированию изменений климата . - С .23-27
Конвергенция естественнонаучного и социо-гуманитарного подходов в изучении климатических изменений . - С .27-51
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ИЗМЕНЕНИЯ КЛИМАТА В МИРЕ И РОССИИ . - С .52
Анализ глобальных климатических изменений . - С .52-62
Особенности изменений климата на территории России . - С .62-72
Глобальные климатические изменения и проблемы водных ресурсов мира и России . - С .72-91
Конкретная гидрологическая ситуация: риски управления водными ресурсами Дона в условиях климатических изменений стока . - С .91-112
ДОЛГОСРОЧНЫЕ ТРЕНДЫ И ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ОЦЕНКИ КЛИМАТИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИИ . - С .113
Сценарные прогнозы изменений климата на основе глобальных климатических моделей . - С .113-128
Прогнозы изменений климата на основе ансамблевых расчетов с высоким пространственным разрешением . - С .129-146
ВЛИЯНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ КЛИМАТА НА СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ: ПРОБЛЕМЫ ОЦЕНКИ И ПРОГНОЗА . - С .148
Методологические подходы к экономической оценке климатических изменений . - С .148-165
Макроэкономическая оценка рисков и последствий климатических изменений . - С .165-179
ВЛИЯНИЕ ИЗМЕНЕНИЙ КЛИМАТА НА ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ ОТРАСЛЕЙ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИИ . - С .180
Оценка и прогноз развития сельского хозяйства и продовольственной безопасности России . - С .180-190
Особенности работы региональных энергетических систем с учетом климатических факторов (на примере Арктического региона России) . - С .190-208
Морские транспортные коммуникации Севера России в контексте климатических изменений: проблемы, прогнозы и перспективы . - С .208-230
Влияние климатических изменений на развитие туристической отрасли и Рекреационного потенциала России . - С .230-246
Отраслевые оценки и прогнозы экономических последствий деградаций многолетней мерзлоты . - С .246-301
СОЦИАЛЬНАЯ СРЕДА И КАЧЕСТВО ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ В УСЛОВИЯХ КЛИМАТИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ . - С .302
Климатические риски здоровья населения . - С .302-321
Влияние изменений климата на уровень смертности . - С .321-337
КЛИМАТИЧЕСКИЕ РИСКИ И СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ С НИЗКИМ УРОВНЕМ ЭМИССИЙ ПАРНИКОВЫХ ГАЗОВ . - С .339
Стратегии снижения климатических рисков социально-экономического развития: концептуальные подходы и ситуация в мире . - С .339-352
Стратегии развития с низким уровнем эмиссий парниковых газов: мировой опыт . - С .353-362
Стратегия социально-экономического развития с низким уровнем эмиссий газов в России: общие положения . - С .362-387
Сценарии и модели социально-экономического развития с низким уровнем эмиссий парниковых газов в России . - С .387-404
CTPATEГИИ АДАПТАЦИИ НАСЕЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ К ИЗМЕНЕНИЯМ КЛИМАТА И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ИХ МОНИТОРИНГА . - С .405
Стратегии адаптации к изменениям климата: концептуальные подходы и текущие тенденции в мире и в России . - С .405-429
Стратегии адаптации отдельных отраслей народного хозяйства к климатическим рискам . - С .429-443
Системные механизмы мониторинга климатических изменений . - С .443-463

УДК

551.583

338

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ИЗМЕНЕНИЕ КЛИМАТА -- КЛИМАТ -- ЭКОНОМИКА -- ОТРАСЛИ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА -- НАРОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ЗДОРОВЬЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-51
Аннотация: Обобщены результаты многолетних исследований климатологов, географов, экономистов и медиков по проблемам климатических изменений и адаптации к ним российской экономики.

Доп.точки доступа:
Порфирьев, Б. Н.; Данилов-Данильян, В. И.; Катцов, В. М.; Ксенофонтов, М. Ю.; Ревич, Б. А.; Школьник, И. М.; Клюева, М. В.; Павлова, Т. В.; Колпаков, А. Ю.; Ползиков, Д. А.; Елисеев, Д. О.; Терентьев, Н. Е.; Рудакова, Ю. Л.; Порфирьев, Б. Н. \ред.\; Данилов-Данильян, В. И. \ред.\; Российская академия наук; Институт народнохозяйственного прогнозирования
Экземпляры всего: 1
ОКД/5/628522 (1)
Свободны: ОКД/5/628522 (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси