Белорусская сельскохозяйственная библиотека

343.58

351.765.4

Кл.слова (ненормированные):
ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- ГИГИЕНА -- ЭКОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ТЕРМИНОЛОГИЯ -- НОРМЫ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ -- защита животных -- обращение с животными -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ
Аннотация: Исследованы правовые аспекты гигиены и экологии животных. Проанализирована научно-биологическая терминология нормативно-правовых актов постсоветских государств и стран Европейского Союза, регулирующих вопросы обращения с животными. Раскрыты зоотехнические и правовые особенности экологического и гигиенического благополучия животных. Представлен проект общей структуры Кодекса о гигиене и экологии животных.

Доп.точки доступа:
Соляник, В. В.; Соляник, С. В.; Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959) \рец.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \рец.\; Министерство сельского хозяйства Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 3
ОКД/636/618680 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/618680 (1), ХР (2)
Найти похожие

618107

Дидактические материалы по гигиеническим расчетам при проектировании животноводческих объектов [] : учебно-методическое пособие для студентов биотехнологического факультета по специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" / В. А. Медведский [и др.] ; рец.: Л. И. Возмитель, Е. А. Капитонова ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра гигиены животных. - Витебск : ВГАВМ, 2017. - 51 с. : табл. - Библиогр.: с. 16 (6 назв.). - ISBN 978-985-591-027-6 : Б. ц.
Приложения: с. 17-50

УДК

631.22

614.9

Кл.слова (ненормированные):
ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ПОСТРОЙКИ -- ЗООГИГИЕНА -- ВЕНТИЛЯЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕПЛОВОЙ БАЛАНС -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАЛАНС -- ОСВЕЩЕННОСТЬ -- ОСВЕЩЕНИЕ -- ВОДООБЕСПЕЧЕННОСТЬ
Аннотация: Учебно-методическое пособие подготовлено с учетом требований общеобразовательного стандарта по специальности 1 - 74 03 01 «Зоотехния» и содержит методики расчетов и дидактические материалы по выполнению курсовой работы.

Доп.точки доступа:
Медведский, В. А.; Щебеток, И. В.; Карташова, А. Н.; Рубина, М. В.; Возмитель, Л. И. \рец.\; Капитонова, Е. А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра гигиены животных
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ходосовский, Д. Н.
Микроклимат в зданиях для ремонтных свинок и свиноматок мясного направления продуктивности [] / Д. Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2017. - Т. 52, ч. 2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 223-228 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КЛИМАТ -- МИКРОКЛИМАТ -- МОЛОДНЯК -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- СВИНОМАТКИ -- СВИНЬЯ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ПОЛОВАЯ ОХОТА -- ЭСТРУС -- ОПОРОС -- РОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Изучены новые температурно-влажностные режимы при выращивании ремонтного молодняка и содержании свиноматок мясного направления продуктивности. Установлено, что оптимальным температурным режимом для ремонтного молодняка мясного направления продуктивности является 20-24 °С, который способствует увеличению на 8 % числа ремонтных свинок, пришедших в охоту, а их продуктивности - на 3 %. Свиноматки мясного направления продуктивности более комфортно чувствуют себя при температуре 17-23 °С: они приходили лучше в охоту на 4 % по сравнению с животными, содержащимися при температуре 13-19 °C.

Доп.точки доступа:
Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

10.

631.223.6
Х 69

Ходосовский, Д. Н.
Микроклимат в зданиях для молодняка свиней мясного направления продуктивности [] / Д. Н. Ходосовский // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2017. - Т. 52, ч. 2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание . - С. 229-234 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КЛИМАТ -- МИКРОКЛИМАТ -- МОЛОДНЯК -- РЕМОНТНЫЙ МОЛОДНЯК -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- СВИНОФЕРМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ПОРОСЯТА -- СВИНЬИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Сравнивали два температурных режима для выращивания молодняка мясного направления продуктивности. Результаты исследований показали, что параметры температурного режима выращивания поросят на доращивании и откорме мясного направления продуктивности следующие: в 35-40 дней - 25-27 °С, 41-86 дней - 21-24 °С, 86-140 дней - 19-23 °С, старше 140 дней - 17-21 °С, при этом среднесуточный прирост на доращивании увеличивается на 3,8 %, на откорме - на 1,2 %.

Доп.точки доступа:
Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

11.

618679

    Соляник, Александр Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1958).
    Гигиена и экология животных: методология кодификации : монография : в 2 ч. Ч. 1 / А. В. Соляник, В. В. Соляник, С. В. Соляник ; рец.: А. А. Хоченков, И. С. Серяков ; Министерство сельского хозяйства Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2018. - 369 с. : табл. - ISBN 978-985-467-771-2 (ч. 1). - ISBN 978-985-467-770-5 : Б. ц.
    Содержание:
ИСТОРИОГЕНЕЗ ТРЕБОВАНИЙ К РАЗРАБОТКЕ КОДИФИЦИРОВАННОГО НОРМАТИВНОГО ПРАВОВОГО АКТА . - С .11
Белорусское законодательство о нормативных правовых актах . - С .11-49
Правила подготовки нормативных правовых актов . - С .49-74
О коллизии в нормативных правовых актах и пробелах в законодательстве . - С .74-89
ГИГИЕНА И ЭКОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ. ОБЩАЯ ЧАСТЬ . - С .90
Научно-биологический понятийный аппарат работников юридических и экономических подразделений белорусских министерств и ведомств . - С .90-117
Общие положения . - С .117-170
Базовые основы общей гигиены и экологии животных . - С .170-277
Эколого-гигиеническое благополучие животных . - С .277
Предмет и методы изучения благополучия животных . - С .277-317
Современные технологии животноводства и благополучие животных . - С .317-346
Клонирование и благополучие животных . - С .346-350
Использование органов животных для трансплантации человеку (ксенотрансплантология) . - С .350-363
Эксперименты на животных и их благополучие . - С .363-368

УДК

614.9

343.58

351.765.4

Кл.слова (ненормированные):
ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- ГИГИЕНА -- ЭКОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ТЕРМИНОЛОГИЯ -- НОРМЫ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АКТЫ -- защита животных -- обращение с животными -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ
Аннотация: Исследованы правовые аспекты гигиены и экологии животных. Проанализирована научно-биологическая терминология нормативно-правовых актов постсоветских государств и стран Европейского Союза, регулирующих вопросы обращения с животными. Раскрыты зоотехнические и правовые особенности экологического и гигиенического благополучия животных. Представлен проект общей структуры Кодекса о гигиене и экологии животных.

Доп.точки доступа:
Соляник, В. В.; Соляник, С. В.; Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959) \рец.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \рец.\; Министерство сельского хозяйства Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 3
ОКД/636/618679 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/618679 (1), ХР (2)
Найти похожие

12.

618113

Выполнение и оформление курсовой работы по дисциплине "Гигиена животных" : учебно-методическое пособие для студентов по специальности 1 - 74 03 02 "Ветеринарная медицина" / В. А. Медведский [и др.] ; рец.: А. Н. Козловский, А. Ф. Железко ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра гигиены животных. - Витебск : ВГАВМ, 2017. - 27 с. : рис. - Библиогр.: с. 19-20 (16 назв.). - ISBN 978-985-591-021-4 : Б. ц.
Приложения: с. 21-27

УДК

636.083

614.9

Кл.слова (ненормированные):
ГИГИЕНА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ЗООГИГИЕНА -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- КОРМА -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ВОДОСНАБЖЕНИЕ -- ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ОЦЕНКА
Аннотация: Учебно-методическое пособие подготовлено с учетом требований общеобразовательного стандарта по специальности 1 - 74 03 02 «Ветеринарная медицина» и содержит сведения, необходимые студенту в подготовке, оформлении и успешной защите курсовой работы. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринарная медицина» по очной и заочной форме обучения.

Доп.точки доступа:
Медведский, В. А.; Готовский, Д. Г.; Карташова, А. Н.; Спиридонов, С. Б.; Козловский, А. Н. \рец.\; Железко, А. Ф. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра гигиены животных
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

13.

617186

    Соляник, Александр Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1958).
    Зоогигиена и экология животноводства - научно-исследовательская основа зоотехнии и сельскохозяйственной отрасли науки : монография : в 5 ч. Ч. 2 / А. В. Соляник, В. В. Соляник, А. А. Соляник ; рец.: А. А. Хоченков, И. С. Серяков ; конс. С. И. Плященко ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2017. - 344 с. : табл. - ISBN 978-985-467-711-8 (ч. 2). - ISBN 978-985-467-709-5 : Б. ц.
    Содержание:
ГИГИЕНА И ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА И ЖИВОТНЫХ . - С .3
Профилактическая медицина . - С .3-22
Исторические аспекты развития гигиены человека и зоогигиены . - С .22-26
Зоогигиена в зоотехнии и ветеринарной медицине . - С .26-56
Современная дифференциация гигиены . - С .56-88
Окружающая среда и ее гигиеническое значение . - С .88-113
Принципы гигиенического нормирования . - С .113-120
Основные постулаты, принципы (законы и закономерности) - теоретические основы гигиены . - С .120-149
Гигиеническое образование и практика применения полученных знаний . - С .149
Сельскохозяйственное образование . - С .149-168
Медико-профилактическое образование . - С .168-181
О терминологии: скрининг, плацебо и терапия, coping . - С .181-207
Методологические и методические основы изучения влияния комплекса факторов окружающей среды на здоровье населения . - С .207-220
Методика выбора зон наблюдения. Методы комплексной гигиеничной оценки состояния окружающей среды . - С .220-226
Методика расчета интегрального индекса здоровья населения в связи с влиянием окружающей среды . - С .226-230
Методика изучения и оценки пищевого статуса человека . - С .230-241
Научные основы медицинской биоритмологии и хроногигиены . - С .241-258
Методология оценки риска при проведении эпидемиологических исследований . - С .258-293
Система государственного управления гигиенической сферой . - С .293-333
Подготовка и аттестация научных кадров в области гигиены . - С .333-343

УДК

614.9

Кл.слова (ненормированные):
ГИГИЕНА -- ЗООГИГИЕНА -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА -- ЭКОЛОГИЯ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- МЕДИЦИНА -- НАУКИ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА
Аннотация: В монографии исследованы вопросы гигиены и экологии человека и животных, проанализированы тенденции развития данных направлений в странах ближнего и дальнего зарубежья. Изложены общепризнанные суждения о науке и научной деятельности, о выходной научной продукции и аттестации научных кадров. Акцентировано внимание на применении математики и компьютерной техники в научно-исследовательских работах. Обоснована необходимость скорейшего ребрендинга сельскохозяйственной отрасли науки в природобиоресурсную отрасль науки.

Доп.точки доступа:
Соляник, В. В.; Соляник, А. А.; Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959) \рец.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \рец.\; Плященко, С. И. \конс.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 3
ОКД/636/617186 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/617186 (1), ХР (2)
Найти похожие

14.

617185

    Соляник, Александр Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1958).
    Зоогигиена и экология животноводства - научно-исследовательская основа зоотехнии и сельскохозяйственной отрасли науки : монография : в 5 ч. Ч. 1 / А. В. Соляник, В. В. Соляник, А. А. Соляник ; рец.: А. А. Хоченков, И. С. Серяков ; конс. С. И. Плященко ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2017. - 244 с. : табл. - ISBN 978-985-467-710-1 (ч. 1). - ISBN 978-985-467-709-5 : Б. ц.
    Содержание:
Общепризнанные суждения о науке и научной деятельности . - С .16-63
Математизация - базовый принцип современной методологии науки . - С .63-102
Формальная оценка качества научной продукции исследователя . - С .102-185
Особенности финансирования науки в России и Беларуси . - С .185-243

УДК

614.9

001.891

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЗООГИГИЕНА -- ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- НАУКИ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- Н-И РАБОТА -- публикационная активность -- ФИНАНСИРОВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В монографии исследованы вопросы гигиены и экологии человека и животных, проанализированы тенденции развития данных направлений в странах ближнего и дальнего зарубежья. Изложены общепризнанные суждения о науке и научной деятельности, о выходной научной продукции и аттестации научных кадров. Акцентировано внимание на применении математики и компьютерной техники в научно-исследовательских работах. Обоснована необходимость скорейшего ребрендинга сельскохозяйственной отрасли науки в природобиоресурсную отрасль науки.

Доп.точки доступа:
Соляник, В. В.; Соляник, А. А.; Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959) \рец.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \рец.\; Плященко, С. И. \конс.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 3
ОКД/636/617185 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/617185 (1), ХР (2)
Найти похожие

15.

616628

    Медведский, В. А.
    Гигиена животных : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Ветеринарная медицина", "Зоотехния" / В. А. Медведский, Н. А. Садомов, И. В. Брыло ; рец.: А. П. Свиридова, А. А. Музыка. - Минск : ИВЦ Минфина, 2017. - 405 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 399-401 (32 назв.). - ISBN 978-985-7142-45-3 : Б. ц.
    Содержание:
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА . - С .5
Общие гигиенические требования к выбору участка, проектированию и эксплуатации животноводческих объектов . - С .5-8
Общие гигиенические требования к животноводческим помещениям . - С .8-10
Основные типы построек для содержания коров . - С .10-34
Гигиена содержания быков-производителей . - С .35-36
Гигиена содержания сухостойных коров и нетелей . - С .36-38
Гигиена отела . - С .38-51
Гигиена выращивания телят . - С .51-58
Гигиена выращивания ремонтного молодняка . - С .58-62
Гигиена содержания дойных коров . - С .62-72
Гигиена откорма крупного рогатого скота . - С .72-84
Гигиена пастбищного содержания крупного рогатого скота . - С .84-101
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ . - С .102
Системы и методы содержания свиней . - С .102-104
Гигиенические требования к свинарникам . - С .104-107
Полы в помещении для свиней . - С .108
Щелевые полы в свинарниках . - С .108-113
Правила содержания свиней на глубокой подстилке . - С .113-115
Устройство станков для свиней . - С .115-116
Требования к микроклимату свиноводческих помещений . - С .116-118
Вентиляция в помещениях для содержания свиней . - С .118-120
Гигиена водоснабжения и поения животных . - С .121-129
Требования к уборке навоза из помещения . - С .129-130
Нормы выхода и свойства навоза . - С .130-140
Требования к освещению свиноводческих помещений . - С .140-145
Гигиена содержания хряков-производителей . - С .145-148
Гигиена содержания холостых и супоросных свиноматок . - С .148-150
Гигиена содержания подсосных свиноматок с поросятами . - С .150-162
Методика отъема поросят . - С .162-164
Гигиена выращивания поросят-отъемышей . - С .165-166
Гигиена выращивания ремонтного молодняка . - С .166
Гигиена откорма свиней . - С .166-169
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ПТИЦЫ . - С .170
Гигиена воздушной среды птичников . - С .170-183
Вентиляция и кондиционирование . - С .183-186
Зоогигиенические требования к кормлению и поению птицы . - С .186-199
Гигиеническая оценка качества инкубационных яиц . - С .199-202
Гигиеническая оценка выведенного молодняка . - С .203-204
Способы содержания сельскохозяйственной птицы . - С .204-209
Гигиена содержания кур-несушек промышленного стада . - С .209-215
Гигиена выращивания ремонтного молодняка кур . - С .215-221
Гигиена содержания родительского стада кур . - С .222-229
Гигиена содержания петухов . - С .229-230
Гигиена выращивания бройлеров . - С .230-237
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ УТОК . - С .238
Основные методы содержания уток и селезней . - С .238-241
Гигиена выращивания молодняка уток . - С .242-244
Гигиена выращивания уток . - С .244-245
гигиена содержания индеек . - С .246
Гигиена выращивания индюков и индеек . - С .246-249
Гигиена выращивания молодняка индеек . - С .250-251
Гигиена выращивания индеек . - С .251-253
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ГУСЕЙ . - С .254
Гигиена содержания взрослых гусей . - С .254-256
Гигиена выращивания молодняка гусей . - С .256-258
Гигиена выращивания гусей . - С .258-259
ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА МЯСА НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ ПТИЦЫ . - С .260
Гигиена содержания взрослых цесарок . - С .260-262
Гигиена выращивания молодняка цесарок . - С .262-264
Гигиена выращивания цесарят на мясо . - С .264-265
Гигиена содержания перепелов . - С .265-267
Гигиена выращивания молодняка перепелов . - С .268-270
Гигиена откорма перепелов на мясо . - С .270-271
Гигиена содержания фазанов . - С .271-273
Гигиена содержания куропаток . - С .273-274
Гигиена содержания страусов . - С .275-277
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ЛОШАДЕЙ . - С .278
Помещения для содержания лошадей . - С .278-282
Конюшни и основное их оборудование . - С .282-286
Системы содержания лошадей . - С .286-288
Кормление, содержание и уход за лошадьми . - С .288-292
Микроклимат при содержании лошадей . - С .292-295
Гигиена содержания жеребцов-производителей . - С .295-296
Гигиена содержания жеребых кобыл . - С .296-298
Гигиена содержания дойных кобыл . - С .298-301
Гигиена выращивания жеребят . - С .301-306
Гигиена содержания рабочих лошадей . - С .306-308
Особенности содержания и кормления спортивных лошадей . - С .308-312
Транспортировка спортивных лошадей . - С .313-314
Чистка и уход за кожей лошади . - С .315-316
Принадлежности для ухода за кожей . - С .316-318
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ОВЕЦ . - С .319
Системы содержания овец . - С .319-323
Гигиена получения и выращивания молодняка . - С .323-333
Доение овец . - С .333-334
Гигиена продукции овцеводства . - С .334-336
Размеры помещений и размещение овец в овчарнях . - С .336-338
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ КОЗ . - С .339
Содержание и кормление коз . - С .339-341
Случка коз и выращивание молодняка . - С .341-346
Выращивание козлят от молочных коз . - С .347-349
Выращивание козлят по интенсивным технологиям . - С .349-351
Гигиена доения коз . - С .351-354
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ . - С .355
Производственные постройки . - С .355-362
Кормление пушных зверей . - С .363-367
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ КРОЛИКОВ . - С .368
Системы содержания кроликов . - С .368-375
Микроклимат закрытых крольчатников . - С .375-376
Кормление кроликов . - С .377-381
Ветеринарно-санитарные правила содержания пушных зверей и кроликов . - С .381-387
Дезинфекция (дезинвазия), дезинсекция и дератизация на звероводческих и кролиководческих предприятиях . - С .387-398

УДК

614.9

Кл.слова (ненормированные):
СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- ГИГИЕНА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ЗООГИГИЕНА -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ПОСТРОЙКИ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- МИКРОКЛИМАТ -- КЛИМАТ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРС -- СВИНЬИ -- С-Х ПТИЦА -- ЛОШАДИ -- ОВЦЫ -- КОЗЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- ПУШНЫЕ ЗВЕРИ -- КРОЛИКИ -- ЗАЙЦЕОБРАЗНЫЕ
Аннотация: В учебном пособии представлены материалы по гигиене крупного рогатого скота, свиней, птицы, лошадей, овец, коз, пушных зверей в условиях промышленных комплексов и мелких ферм, приводятся данные о проектировании животноводческих ферм и комплексов, правилах выбора участка для строительства, внутреннего оборудования помещений, микроклиматические требования. Содержатся гигиенические правила по комплектованию стада, нормативы содержания разновозрастных групп животных.

Доп.точки доступа:
Садомов, Николай Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Брыло, И. В.; Свиридова, А. П. \рец.\; Музыка, А. А. \рец.\
Экземпляры всего: 2
ОКД/619/616628 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619/616628 (1), ХР (1)
Найти похожие

16.

637.116.2
Б 24

Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949).
Бактериальная обсемененность и санитарно-гигиеническое состояние молокопроводящих путей доильной установки 2АДСН / М. В. Барановский, О. А. Кажеко, А. С. Курак // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2017. - Т. 52, ч. 2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 81-89 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.116.2

614.9

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДОИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- МОЛОКОПРОВОДЫ -- УЗЛЫ МАШИН -- МИКРОБНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ -- КОНТАМИНАЦИЯ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Проведены исследования в ходе которых установлены наиболее обсемененные участки молокопроводящей системы доильной установки 2АДСН (молокопровод) и дана оценка санитарно-гигиенического состояния поверхностей, контактирующих с молоком в процессе его производства.

Доп.точки доступа:
Кажеко, О. А.; Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1960)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

17.

618039

    Чикалев, А. И.
    Зоогигиена [] : учебник для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 4.36.03.02 "Зоотехния" (уровень бакалавриата) / А. И. Чикалев, Ю. А. Юлдашбаев ; ред. А. И. Чикалев ; рец.: Т. С. Кубатбеков, Г. П. Дюльгер ; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева, Горно-Алтайский государственный университет. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2018. - 245 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 237-240 (17 назв.). - ISBN 978-5-906923-48-6 (КУРС). - ISBN 978-5-16-012931-0 (ИНФРА-М, print). - ISBN 978-5-16-105718-6 (ИНФРА-М, online) : 42.98 р.
    Содержание:
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВОЗДУШНОЙ СРЕДЕ . - С .7-14
Влияние на животных физических факторов воздушной среды . - С .7-12
Погода, климат, микроклимат . - С .12-13
Охрана воздушной среды от загрязнения . - С .13
Влияние на животных биологических факторов воздушной среды . - С .13-14
Влияние на животных химических факторов воздушной среды . - С .14
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВОДЕ, ВОДОСНАБЖЕНИЮ И ПОЕНИЮ ЖИВОТНЫХ . - С .15-29
Значение воды . - С .15-16
Характеристика источников водоснабжения . - С .16-18
Паспортизация водоисточников . - С .18-19
Требования к питьевой воде . - С .19-22
Самоочищение воды . - С .22
Очистка, улучшение и обеззараживание воды . - С .22-23
Нормы потребления воды . - С .25-26
Организация водоснабжения и поения животных . - С .26-28
Сточные воды и способы их обеззараживания . - С .28-29
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПОЧВЕ . - С .30-43
Механический состав и физические свойства почвы . - С .30-34
Химический состав и биологические свойства почвы . - С .35-36
Самоочищение почвы . - С .36-37
Классификация почв и их санитарная оценка . - С .37-39
Охрана почвы от загрязнения . - С .39-43
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КОРМАМ . - С .44-57
Значение кормления . - С .44-48
Профилактика болезней, вызываемых недоброкачественными кормами . - С .48-53
Требования к кормоцехам, оборудованию и инвентарю для кормления животных . - С .53-54
Подготовка кормов к скармливанию . - С .54-55
Ветеринарно-санитарный контроль . - С .56-57
ГИГИЕНА ПАСТБИЩНОГО СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .58-67
Значение пастбищного содержания . - С .58
Системы пастбищного содержания животных . - С .59-61
Гигиенические требования к лагерным постройкам . - С .61-62
Требования к пастбищам . - С .62-66
Меры борьбы с гнусом . - С .66-67
Гигиена ухода за сельскохозяйственными животными . - С .67-77
Значение кожи и приемы ухода за ней . - С .67-68
Чистка кожи . - С .68-69
Обмывание, мойка и купание . - С .69-72
Уход за конечностями и копытами . - С .72
Уход за рогами . - С .73-74
Моцион . - С .74-76
Закаливание животных . - С .76
ГИГИЕНА ТРАНСПОРТИРУЕМЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .77-85
Общие требования к транспортированию животных . - С .77-79
Перевозка животных железнодорожным транспортом . - С .79-81
Перевозка животных водным, автомобильным и воздушным транспортом. Перегон скота . - С .81-84
Перевозка рыбы . - С .84-85
Гигиенические требования к помещениям . - С .86-94
Строительные материалы и элементы зданий . - С .86-89
Требования к вентиляции и отоплению животноводческих помещений . - С .90-91
Требования к подстилке, навозоудалению, благоустройству территории . - С .91-92
Дезинфекция, дезинсекция, дератизация и дезодорация . - С .92-94
ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТАМ, РАЗМЕЩЕНИЮ И ПЛАНИРОВКЕ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ . - С .95-109
Виды проектов, их значение . - С .95-97
экспертиза проектов . - С .97-101
Требования к размещению животноводческих объектов . - С .101-103
Зонирование и озеленение территорий . - С .103-105
Предприятия крупного рогатого скота . - С .105-106
Свиноводческие предприятия . - С .106-107
Овцеводческие предприятия . - С .107-108
Козоводческие предприятия . - С .108
Коневодческие предприятия . - С .108-109
Птицеводческие предприятия . - С .109
ГИГИЕНА ТРУДА, ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА, ОХРАНА ТРУДА РАБОТНИКОВ ЖИВОТНОВОДСТВА . - С .110-117
Требования к рабочему месту . - С .110-112
Производственный шум и вибрация . - С .113-114
Личная гигиена работников животноводства . - С .114-116
Охрана труда . - С .116-117
ГИГИЕНА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА . - С .118-130
Системы и способы содержания крупного рогатого скота . - С .118-121
Гигиена быков-производителей . - С .122-123
Гигиена коров . - С .123-129
Откорм и нагул . - С .129-130
ГИГИЕНА СВИНЕЙ . - С .132-143
Системы и способы содержания свиней . - С .132-133
Гигиена хряков-производителей . - С .133-135
Гигиена свиноматок . - С .136-138
Гигиена опороса и выращивания поросят . - С .138-141
ГИГИЕНА ОВЕЦ И КОЗ . - С .145-158
Системы содержания овец и коз . - С .1454-146
Гигиена шерстных овец, шерстных и пуховых коз . - С .146-149
Гигиена стрижки . - С .150
Гигиена доения овец / 150
= Гигиена доения коз. - С .150-151
Гигиена получения и выращивания ягнят и козлят . - С .151-155
Гигиена откорма и нагула овец и коз . - С .156-157
ГИГИЕНА ЛОШАДЕЙ . - С .159-172
Системы и способы содержания лошадей . - С .158-160
Гигиена содержания лошадей . - С .160-161
Гигиена кормления лошадей . - С .161-163
Гигиена доения кобыл . - С .164-165
Гигиена получения и выращивания жеребят . - С .165-166
Гигиена рабочих лошадей . - С .166-168
Гигиена спортивных лошадей . - С .168
Ковка лошадей . - С .169-171
Гигиена откорма и нагула лошадей . - С .171-172
ГИГИЕНА ВЕРБЛЮДОВ . - С .173-179
Содержание верблюдов . - С .173-174
Кормление верблюдов . - С .174-175
Воспроизводство стада и выращивание молодняка . - С .175-177
Уход за верблюдами . - С .177
Использование верблюдов . - С .178-179
ГИГИЕНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .180-194
Системы содержания птицы . - С .180-182
Гигиена напольного содержания кур . - С .182-184
Гигиена клеточного содержания птицы . - С .184-185
Микроклимат в помещениях для птицы . - С .185-186
Гигиена индеек, уток и гусей . - С .186-187
Гигиена инкубации . - С .187-190
Гигиена выращивания молодняка . - С .191-194
ГИГИЕНА КРОЛИКОВ И ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ . - С .194-205
Системы и способы содержания кроликов . - С .194-196
Гигиена выращивания молодняка кроликов . - С .196-198
Объекты звероводства . - С .198-200
Системы и способы содержания пушных зверей . - С .200-201
Гигиена содержания пушных зверей . - С .201-203
Гигиена кормления пушных зверей . - С .203-205
Гигиена получения и выращивания молодняка зверей . - С .205
ГИГИЕНА РЫБ . - С .206-215
Комбинированные и специальные формы прудового хозяйства . - С .207-209
Марикультура . - С .209-213
Мелиорация водоемов . - С .213-216
Зоогигиенические требования при строительстве и эксплуатации рыбоводных хозяйств . - С .216
ГИГИЕНА ПЧЕЛ . - С .217-226
Биология пчелиной семьи . - С .217-218
Зоогигиенические мероприятия в пчеловодстве . - С .218-222
Болезни пчел . - С .222-225
Враги пчел . - С .225-226
ГИГИЕНА СОБАК И КОШЕК . - С .227-236
Гигиена собак . - С .227-232
Гигиена кошек . - С .233-236

УДК

614.9

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- САНИТАРИЯ -- ЗООГИГИЕНА -- ГИГИЕНА -- ЖИВОТНЫЕ -- ПАСТБИЩНОЕ СОДЕРЖАНИЕ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ВОЗДУШНАЯ СРЕДА -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ВОДА -- ВОДОСНАБЖЕНИЕ -- ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ПОЕНИЕ -- ПОЧВА -- ЖИВОТНЫЕ КОРМА -- КОРМА -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРС -- СВИНЬИ -- ОВЦЫ -- КОЗЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- ЛОШАДИ -- ВЕРБЛЮДЫ -- С-Х ПТИЦА -- КРОЛИКИ -- ЗАЙЦЕОБРАЗНЫЕ -- ЖИВАЯ РЫБА -- РЫБА -- ПЧЕЛЫ -- СОБАКИ -- КОШКА -- МЕЛКИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ПОМЕЩЕНИЯ -- ГИГИЕНА ТРУДА -- ОХРАНА ТРУДА
Аннотация: В учебнике представлены ветеринарно-санитарные требования к воздушной среде, воде, почве, кормам, помещениям, пастбищам, рассматривается гигиена отдельных видов и половозрастных групп животных, приведены требования к проектам животноводческих объектов, их размещению, технологическому обоснованию объемно-планировочных решений.

Доп.точки доступа:
Юлдашбаев, Ю. А.; Чикалев, А. И. \ред.\; Кубатбеков, Т. С. \рец.\; Дюльгер, Г. П. \рец.\; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева; Горно-Алтайский государственный университет
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/618039 (1)
Свободны: ОКД/619/618039 (1)
Найти похожие

18.

617315


    Ветеринарно-санитарные требования по обеспечению безопасности производства мяса и мясопродуктов [] / М. П. Бутко [и др.] ; ред. М. П. Бутко ; рец. Н. И. Попов. - Москва : Издательский дом "Научная библиотека", 2017. - 332 с. - Библиогр.: с. 324-332 (95 назв.). - ISBN 978-5-9909931-2-9 : 79 р.
    Содержание:
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ . - С .15
История развития науки о ветеринарно-санитарной экспертизе . - С .15-24
Ветеринарно-санитарные требования законодательства Европейского Союза к убойным животным . - С .25-34
Ветеринарно-санитарные требования к безопасности продуктов животного происхождения в Европейском Союзе . - С .35-44
СИСТЕМА ХАССП ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .45-48
Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП . - С .48-51
Анализ рисков и определение критических контрольных точек . - С .51-58
Эффективность системы ХАССП на мясоперерабатывающих предприятиях . - С .58-59
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЗАГОТОВКЕ, ТРАНСПОРТИРОВКЕ, ПРЕДУБОЙНОМУ ВЕТЕРИНАРНОМУ ОСМОТРУ (ANTE-MORTEM) ЖИВОТНЫХ И ПРОВЕДЕНИЮ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ МЯСА НА БОЕНСКИХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ . - С .60
Общие ветеринарно-санитарные требования . - С .60-70
Основные принципы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и других продуктов убоя . - С .70-86
Показатели температуры, пульса и дыхания здоровых животных, подлежащих убою на мясо . - С .86-87
Сроки убоя животных, обработанных ветеринарными препаратами с учетом максимально допустимых их уровней (МДУ) в мясе . - С .87-88
КОНТРОЛЬ ОРГАНИЗАЦИИ И ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ (POST-MORTEM) МЯСА И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ УБОЯ НА НЕПРОМЫШЛЕННЫХ БОЕНСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ . - С .89
Правила убоя животных и правила перевозки мяса и других продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности . - С .89-97
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА (POST-MORTEM) И ОЦЕНКА МЯСА И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ УБОЯ ПРИ ВЫЯВЛЕНИИ ИНФЕКЦИОННЫХ, ИНВАЗИОННЫХ И НЕЗАРАЗНЫХ БОЛЕЗНЕЙ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ] . - С .98
Общие ветеринарно-санитарные требования к мясу и другим продуктам убоя при выявлении инфекционных, инвазионных и незаразных болезней убойных животных . - С .98
Ветеринарно-санитарная экспертиза и требования к безопасности мяса и других продуктов убоя при инфекционных болезнях убойных животных . - С .99-113
Ветеринарно-санитарная экспертиза и требования при выявлении в мясе и других продуктах убоя инвазионных болезней убойных животных (кроме птицы) . - С .113-117
Ветеринарно-санитарная экспертиза и требования к мясу, другим продуктам убоя и мясной продукции при выявлении незаразных болезней убойных животных (кроме птицы) . - С .117-119
Ветеринарно-санитарная экспертиза и ее требования при выявлении патологических изменений в отдельных органах и тканях убойных животных . - С .120-121
Основные ветеринарно-санитарные признаки патоморфологических изменений, характерных для отдельных болезней, выявляемые при осуществлении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и других продуктов убоя . - С .121-169
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и других продуктов убоя животных при экзотических инфекциях . - С .169-177
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА (POST-MORTEM) ПРОДУКТОВ УБОЯ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ ПРИ ВЫЯВЛЕНИИ ИНФЕКЦИОННЫХ, ИНВАЗИОННЫХ И НЕЗАРАЗНЫХ БОЛЕЗНЕЙ . - С .178
Ветеринарно-санитарная экспертиза при инфекционных болезнях птицы . - С .178-179
Ветеринарно-санитарная экспертиза и инвазионных болезнях птицы . - С .179
Ветеринарно-санитарная экспертиза и незаразных болезнях птицы . - С .179-181
Выявление типичных патоморфологических изменений. характерных для отдельных болезней птиц, при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и других продуктов убоя . - С .181-188
Патоморфологические изменения при болезнях страусов . - С .188-192
ПРЕДУБОЙНЫЙ ОСМОТР (ANTE-MORTEM) КРОЛИКОВ и ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА (POST-MORTEM) МЯСА И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ УБОЯ . - С .193
Особенности предубойного ветеринарного осмотра . - С .193
Послеубойный ветеринарно-санитарный осмотр . - С .193-194
Ветеринарно-санитарная экспертиза при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях . - С .194-196
ПРЕДУБОЙНЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ ОСМОТР (ANTE-MORTEM) НУТРИЙ И ПОСЛЕУБОЙНАЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА (POST-MORTEM) МЯСА И ДРУГИХ ПРОДУКТАХ УБОЯ . - С .197
Особенности предубойного ветеринарного осмотра . - С .197
Послеубойный ветеринарный осмотр . - С .197-198
Ветеринарно-санитарная экспертиза при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях . - С .198-199
Болезни незаразной этиологии (бронхопневмония, плеврит, покусы, травмы, гематомы, абсцессы, жировая дистрофия печени и другие) . - С .199
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ДИКИХ ЖИВОТНЫХ И ПЕРНАТОЙ ДИЧИ . - С .200
Послеубойный ветеринарный осмотр и порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (post-mortem) мяса и другой продукции охотничьего промысла при добыче (отстреле, отлове) диких животных и пернатой дичи в естественных природных условиях охотничьего хозяйства . - С .200-205
ПОРЯДОК ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО КОНТРОЛЯ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ УБОЯ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКАХ . - С .206
Задачи и общие требования государственного ветеринарного контроля (Госветконтроль) на продовольственных рынках . - С .206-207
Порядок проведения ветеринарного контроля мяса и других продуктов убоя промышленного производства . - С .207-208
Порядок госветнадзора на оптовых рынках, ярмарках и продовольственных выставках . - С .208-209
Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и других продуктов убоя непромышленного производства . - С .209-213
СИСТЕМА ИДЕНТИФИКАЦИИ ЖИВОТНЫХ И ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .214
Система идентификации животных и продукции животного происхождения в зарубежных странах . - С .214-228
Об учете животных и продукции животного происхождения в Российской Федерации . - С .228-231
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИДОВОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ МЯСА И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ . - С .232
Видовая принадлежность мяса . - С .232-237
Фальсификация продукции животного происхождения . - С .237-246
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и других продуктов убоя животных при отравлениях . - С .247-249
Предубойный ветеринарный осмотр (ante-mortem) и ветеринарно-санитарная экспертиза (post-mortem) мяса и других продуктов убоя при радиационных поражениях . - С .250-255
Ветеринарно-санитарные требования при хранении мяса, мясной продукции и других продуктов убоя на холодильниках боенских предприятий и других организаций . - С .256-258
ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ МЯСА И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .259
Лабораторные исследования мяса и мясной продукции на их соответствие показателям безопасности . - С .259-269
Отбор проб продуктов животноводства и пищевого сырья . - С .269-271
Отбор проб колбасных изделий, продуктов из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц, а также кулинарных изделий и полуфабрикатов из рубленого мяса . - С .271-272
Необходимость лабораторных исследований мяса и мясных продуктов при выявлении видимых органолептических изменений . - С .272-274
Необходимость лабораторных исследований мяса и мясных продуктов при подозрении на заболевания различной этиологии . - С .274-276
Нормы отбора проб мяса и мясопродуктов при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках . - С .277-280
Исследования мяса домашних и диких животных на трихинеллёз и методы инактивации личинок Trichinella . - С .280-287
Контроль применения стимуляторов роста животных . - С .287-292
Перечень лабораторных исследований по каждому методу лабораторных исследований с предельными сроками их проведения . - С .292-297
ПОРЯДОК ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ, ПОДЛЕЖАЩИХ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЮ . - С .298
Общие ветеринарно-санитарные меры (требования) по обеззараживанию . - С .298-301
Данные термоустойчивости и инактивации возбудителей отдельных инфекционных болезней животных . - С .301-307
ПОРЯДОК ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКТОВ УБОЯ, ПОДЛЕЖАЩИХ УТИЛИЗАЦИИ ИЛИ УНИЧТОЖЕНИЮ . - С .308
Порядок утилизации мяса и других продуктов, направляемых на изготовление кормов для животных . - С .308-309
Порядок уничтожения мяса и других продуктов убоя при выявлении во время ветеринарно-санитарной экспертизы опасных болезней для человека и животных . - С .309-310
Нормативно-правовая документация . - С .311-318

УДК

637.5

614.9