На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (109)Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)Аграрные издания НАН Беларуси (6)Библиотека-депозитарий ФАО (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=рационализация<.>)
Общее количество найденных документов : 109
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-109 
1.
Шифр: Л010131140227/2011/1
   Журнал
Лесное хозяйство [Текст] : теоретический и научно-производственный журнал/ Федеральная служба лесного хозяйства России, ЦЛП "Центрлеспроект", Центральная база авиационной охраны лесов "Авиалесоохрана", Российское общество лесоводов, Российское правление ЛНТО, Коллектив редакции. - Москва, 1833 - - 2015. - ISSN 0024-1113. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 1
Содержание:
Писаренко, А. И. Нравственный кризис управления лесами / А. И. Писаренко, В. В. Страхов. - С.2-6
Моисеев, Н. А. Наука и практика управления лесами и его законодательного обеспечения / Н. А. Моисеев. - С.7-11
ПРОБЛЕМЫ, РЕШЕНИЯ
Шутов, И. В. О золотом эквиваленте лесного дохода России / И. В. Шутов. - С.12-14
Ерусалимский, В. И. Лес и пашня / В. И. Ерусалимский. - С.14-15
ЛЕСОВЕДЕНИЕ И ЛЕСОВОДСТВО
Моисеев, Б. Н. Оценка годичного депонирования углерода по запасу древесины в лесах России / Б. Н. Моисеев. - С.16-18
Алексеев, А. В. Литогенная основа в лесном ландшафтоведении Д. М. Киреева (анализ ее влияния на ландшафты, биогеоценозы и рост древесных пород в Среднем Поволжье) / А. В. Алексеев, П. В. Алексеев. - С.19-21
Мигунова, Е. С. Лесотипологическая классификационная система - модель единой классификации природы / Е. С. Мигунова. - С.22-23
ЛЕСНЫЕ КУЛЬТУРЫ И ЗАЩИТНОЕ ЛЕСОРАЗВЕДЕНИЕ
Федорков, А. Л. Пути повышения эффективности селекционных работ в таежной зоне Европейской России / А. Л. Федорков. - С.24-25
Барченков, А. П. Изменчивость лиственницы в географических культурах в Красноярской лесостепи / А. П. Барченков. - С.25-27
Горелов, Н. И. Испытательные культуры деревьев березы Карельской / Н. И. Горелов, Н. А. Козлов, А. В. Козьмин. - С.27-28
Кириллов, С. В. Географические культуры дуба черешчатого в условиях Республики Марий Эл / С. В. Кириллов, А. С. Яковлев. - С.28-30
Митрофанов, С. В. Кедр сибирский в лесостепи Южного Урала / С. В. Митрофанов. - С.30-31
Панова, В. Е. Выращивание сосны скрученной и дугласии в Красноярском крае / В. Е. Панова. - С.32-34
ЛЕСОУСТРОЙСТВО И ТАКСАЦИЯ
Лямеборшай, С. Х Аналитическая система нормирования расчетной лесосеки главного и промежуточного пользования лесом / С. Х Лямеборшай, Д. В. Хлюстов. - С.35-38
Поздравление с 80-летием С. Х. Лямеборшая. - С.38
ОХРАНА И ЗАЩИТА ЛЕСА
Иванов, В. А. Связь частоты лесных пожаров со степенью нарушенности лесных территорий Нижнего Приангарья / В. А. Иванов [и др.]. - С.39-41
Другие авторы: Иванова Г. А., Коршунов Н. А., Москальченко С. А., Пономарев Е. И.
Шешуков, М. А. Влияние лесных пожаров на среду обитания амурского тигра и сохранность его популяции / М. А. Шешуков, В. В. Позднякова. - С.41-42
МЕХАНИЗАЦИЯ И РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ
Прохоров, Л. Н. Новая система технологий и машин - основа инновационного развития лесного хозяйства России / Л. Н. Прохоров [и др.]. - С.43-45
Другие авторы: Прилепо Б. Н., Козлов А. А., Земсков Р. А.
Бартенев, И. М. Культиватор для ухода за культурами на вырубках / И. М. Бартенев, М. Н. Лысыч, П. В. Захаров. - С.45-46
Кочнев, А. М. Влияние давления воздуха в лесной шине на рабочие режимы лесопромышленного трактора / А. М. Кочнев. - С.46-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
2.
Шифр: Л010131140227/2011/3
   Журнал
Лесное хозяйство [Текст] : теоретический и научно-производственный журнал/ Федеральная служба лесного хозяйства России, ЦЛП "Центрлеспроект", Центральная база авиационной охраны лесов "Авиалесоохрана", Российское общество лесоводов, Российское правление ЛНТО, Коллектив редакции. - Москва, 1833 - - 2015. - ISSN 0024-1113. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 3
Содержание:
Писаренко, А. И. Управление лесами и лесными отношениями / А. И. Писаренко, В. В. Страхов. - С.2-6
ПРОБЛЕМЫ, РЕШЕНИЯ
Петров, А. П. Лесной план субъекта РФ как инструмент для оценки эффективности переданных регионам полномочий в сфере лесных отношений / А. П. Петров. - С.7-9
Романов, Е. М. О восстановлении гарей и воспроизводство лесных ресурсов / Е. М. Романов [и др.]. - С.10-12
Другие авторы: Карасева М. А., Нуреева Т. В., Еремин Н. В., Лежнин К. Т.
ЛЕСОВЕДЕНИЕ И ЛЕСОВОДСТВО
Сеннов, С. Н. Результаты запоздалых рубок ухода / С. Н. Сеннов. - С.13
Антонов, Е. И. Длительно-постепенные рубки в лесах Урала и Сибири / Е. И. Антонов. - С.13-15
Чернышов, М. П. Оптимизация организации хозяйства в дубовых лесах Европейской части России / М. П. Чернышов [и др.]. - С.15-17
Другие авторы: Бугаев В. А., Мусиевский А. Л., Есипов Н. В.
Миронов, О. В. Возрастная потребность насаждений в улучшении подзолистой почвы / О. В. Миронов. - С.17-18
Годунов, С. И. Развитие корневых систем древесных пород на периодически избыточно увлажненных почвах в лесных полосах Каменной Степи / С. И. Годунов, В. В. Тищенко, В. А. Шмыков. - С.18-20
ЛЕСНЫЕ КУЛЬТУРЫ И ЗАЩИТНОЕ ЛЕСОРАЗВЕДЕНИЕ
Мухортов, Д. И. Оптимизация технологических параметров производства в нетрадиционных органических удобрений в лесных питомниках / Д. И. Мухортов, Е. М. Романов, А. А. Мамаев. - С.21-23
Острошенко, В. В. Новая технология возобновления лесов / В. В. Острошенко, Л. Ю. Острошенко. - С.24-26
Калякин, А. Б. Эффективность ухода сплошным и коридорным способами в культурах ели / А. Б. Калякин, И. И. Морозов. - С.26-28
Тимирьянов, А. Ш. Воспроизводство защитных лесных насаждений / А. Ш. Тимирьянов, А. Ф. Хайретдинов, Р. Х. Гафиятов. - С.28-29
ЛЕСОУСТРОЙСТВО И ТАКСАЦИЯ
Рулев, А. С. Корреляционно-регрессионный анализ таксационных показателей защитных лесных насаждений / А. С. Рулев, А. В. Кошелев. - С.30-32
Собачкин, Р. С. Влияние конкурентного стресса на структуру искусственных молодняков лиственницы сибирской / Р. С. Собачкин, Д. С. Собачкин. - С.32-34
ОХРАНА И ЗАЩИТА ЛЕСА
Амельчугов, С. П. Влияние уровня антропогенной пожарной опасности на объем работ по профилактике лесных пожаров / С. П. Амельчугов [и др.]. - С.35-36
Другие авторы: Андреев Ю. А., Амельчугова С. В., Груманс В. М., Комаров С. Ю., Серебренников Д. С.
Дорошенко, А. М. Влияние антропогенных факторов на пожароопасность растительности Еврейской автономной области / А. М. Дорошенко, Р. М. Коган. - С.37-39
Телицын, Г. П. Противопожарная пропаганда и осадки - факторы снижения числа лесных пожаров (на примере юга Хабаровского края) / Г. П. Телицын. - С.39-40
Тихонова, И. В. О необходимости особого режима хозяйствования и охраны в рефугиумных популяциях видов хвойных в Сибири / И. в. Тихонова [и др.]. - С.41-42
Другие авторы: Семериков В. Л., Шишикин А. С., Тараканов В. В.
Фуряев, В. В. Опыт исследований и управления пожарами на юго-западе США / В. В. Фуряев, С. Д. Самсоненко, И. В. Фуряев. - С.43-44
МЕХАНИЗАЦИЯ И РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ
Бартенев, И. М. Комбинированный лесохозяйственный агрегат / И. М. Бартенев, И. Е. Донцов. - С.45-46
Репринцев, Д. Д. Повышение эффективности эксплуатации и безопасности движения лесовозного подвижного состава / Д. Д. Репринцев, В. В. Белозоров. - С.47-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
3.
Шифр: Э010419123326/2011/6
   Журнал
Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий : ежемесячный теоретический и научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Редакция журнала "Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2494. - Выходит ежемесячно
2011г. № 6
Содержание:
Мичуринский государственный аграрный университет: традиции и инновации. - С.1-7
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Жученко, А. А. Пути оптимизации системы "здоровье - питание - ресурсы" / А. А. Жученко. - С.8-15
Серегин, С. Н. Технологические платформы - современные формы организации создания инновационной продукции / С. Н. Серегин. - С.16-19
О Национальном докладе о ходе и результатах реализации в 2010 году Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. - С.20-26
Казанников, А. А. О стратегическом планировании в сельском хозяйстве России / А. А. Казанников. - С.27-29
Наумкин, А. В. Стратегия развития животноводства России на период 2013-2020 гг. / А. В. Наумкин, Н. И. Оксанич. - С.29-33
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Эльдиева, Т. М. Организационно-правовой механизм инвестирования в многоукладной агроэкономике: опыт региона / Т. М. Эльдиева. - С.34-36
Братцев, В. И. К вопросу формирования и хранения интервенционного фонда зерна / В. И. Братцев [и др.]. - С.37-41
Другие авторы: Магомедов А-Н. Д., Таран В. В., Пролыгина Н. А, Шиловская С. А.
Курбанова, У. А. Тенденции в развитии производства безалкогольных напитков и минеральной воды в Республике Дагестан / У. А. Курбанова. - С.41-43
Давыдова, С. В. Управление и конкурентоспособность предприятий АПК / С. В. Давыдова. - С.44-45
Газизов, Р. Р. Рационализация системы управления отраслью свиноводства / Р. Р. Газизов. - С.46-49
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ
Парвицкий, С. А. Научное обеспечение разработки и освоения инноваций в сельскохозяйственном производстве / С. А. Парвицкий. - С.50-52
КООПЕРАЦИЯ И ИНТЕГРАЦИЯ В АПК
Хухрин, А. С. Концепция кластерной политики в сельском хозяйстве Российской Федерации / А. С. Хухрин. - С.53-59
Хухрин, А. С. Комментарий к статье А. А. Настина "Сельскохозяйственный кластер Дании", опубликованной в нашем журнале № 4 за текущий год на стр. 76-80 / А. С. Хухрин. - С.60
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ
Суровцев, В. Н. Асимметричная информация на рынке молока: проблема суррогатов и ее последствия / В. Н. Суровцев, Е. Н. Частикова. - С.61-64
Демьянов, Н. С. Обзор зернового рынка / Н. С. Демьянов. - С.65-66
Соболев, О. С. Рост ВВП и агропродовольственных цен в 1-ом квартале 2011 года / О. С. Соболев. - С.67-70
О НОВЫХ КНИГАХ
Серегин, С. Н. Рецензия на книгу: Тульчеев В. В., Лукин Н. Д. Стратегия технологической и организационно-экономической модернизации картофелепродуктового подкомплекса АПК Российской Федерации в ХХI столетии (Под редакцией акад. РАСХН, д.б.н. И. В. Савченко) / С. Н. Серегин. - С.71
ОФИЦИАЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
О внесении изменений в приказ Минсельхоза России от 17 декабря 2010 г. № 437. Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 21 марта 2011 г. № 69. - С.72
Другие официальные материалы. - С.72
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
4.
Шифр: Л010131140227/2014/5
   Журнал
Лесное хозяйство [Текст] : теоретический и научно-производственный журнал/ Федеральная служба лесного хозяйства России, ЦЛП "Центрлеспроект", Центральная база авиационной охраны лесов "Авиалесоохрана", Российское общество лесоводов, Российское правление ЛНТО, Коллектив редакции. - Москва, 1833 - - 2015. - ISSN 0024-1113. - Выходит раз в два месяца
2014г. № 5
Содержание:
Писаренко, А. И. Перспективы развития лесных плантаций как основы лесовосстановления / А. И. Писаренко, В. В. Страхов. - С.2-6
ПРОБЛЕМЫ, РЕШЕНИЯ
Шутов, И. В. Однополярность лесного сектора как мечта леспрома / И. В. Шутов. - С.7-8
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Петров, А. П. Государственные лесохозяйственные учреждения: назад к лесхозам или поиск новых решений / А. П. Петров. - С.9-10
Петров, В. Н. Лесная политика России и экосистемное планирование / В. Н. Петров. - С.11-14
ЛЕСОВЕДЕНИЕ И ЛЕСОВОДСТВО
Седых, В. Н. Вклад техногенных преобразований болот в повышение лесистости и продуктивности земель Западной Сибири / В. Н. Седых. - С.15-16
Дебков, Н. М. Научно-практические рекомендации по формированию ценных насаждений из предварительного возобновления / Н. М. Дебков. - С.17-18
Коновалова, М. Е. Естественное восстановление леса после сплошных рубок горно-таежных кедровников Восточного Саяна / М. Е. Коновалова, Н. Ю. Сташкевич. - С.19-21
Сизых, А. П. Естественное облесение экстразональных степей Байкальского региона / А. П. Сизых, В. И. Воронин. - С.21-22
Миронов, О. В. О лесоводственных свойствах ели / О. В. Миронов. - С.22-24
ЛЕСНЫЕ КУЛЬТУРЫ И ЗАЩИТНОЕ ЛЕСОРАЗВЕДЕНИЕ
Рогозин, М. В. Влияние улучшения условий формирования семян сосны обыкновенной на рост потомства / М. В. Рогозин. - С.25-27
Парамонов, Е. Г. Влияние полезащитных лесных полос на увлажнение полей / Е. Г. Парамонов. - С.27-28
ЛЕСОУСТРОЙСТВО И ТАКСАЦИЯ
Соколов, В. А. Современные проблемы организации лесопользования в защитных лесах / В. А. Соколов, Н. В. Соколова, О. П. Втюрина. - С.29-30
Мазуркин, П. М. Возрастное распределение качества сортиментов / П. М. Мазуркин. - С.30-33
Косицын, В. Н. Качество обработки почвы под создание лесных культур по результатам ГИЛ / В. Н. Косицын. - С.33-34
ОХРАНА И ЗАЩИТА ЛЕСА
Шешуков, М. А. О проблеме лесных пожаров на Дальнем Востоке / М. А. Шешуков, В. В. Позднякова. - С.35-36
Садовникова, Т. П. Способы предотвращения поражения лесных и плодовых деревьев вредными насекомыми и болезнями с помощью инъекций / Т. П. Садовникова. - С.36-38
МЕХАНИЗАЦИЯ И РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ
Чижов, Б. Е. Применение харвестеров и форвардеров на прореживаниях и проходных рубках / Б. Е. Чижов [и др.]. - С.39-40
Другие авторы: Новоселов С. В., Горшкова В. В., Шульгин Ф. В., Столяренко Н. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
5.
Шифр: Л010131140227/2014/2
   Журнал
Лесное хозяйство [Текст] : теоретический и научно-производственный журнал/ Федеральная служба лесного хозяйства России, ЦЛП "Центрлеспроект", Центральная база авиационной охраны лесов "Авиалесоохрана", Российское общество лесоводов, Российское правление ЛНТО, Коллектив редакции. - Москва, 1833 - - 2015. - ISSN 0024-1113. - Выходит раз в два месяца
2014г. № 2
Содержание:
Писаренко, А. И. Управление лесами и развитие лесного хозяйства России / А. И. Писаренко, В. В. Страхов. - С.2-7
Исаев, А. С. Проблемы Российского лесного законодательства / А. С. Исаев. - С.8-9
ПРОБЛЕМЫ, РЕШЕНИЯ
Моисеев, Н. А. Лесоуправление и лесной сектор экономики России: условия и пути выхода из кризиса / Н. А. Моисеев. - С.10-12
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Петов, А. П. Стратегическое лесное планирование: федеральные и региональные приоритеты / А. П. Петов, А. Г. Третьяков, М. А. Лобовиков. - С.13-18
ЛЕСОВЕДЕНИЕ И ЛЕСОВОДСТВО
Шутов, И. В. О Национальной лесной программе Финляндии / И. В. Шутов. - С.19-20
Сакалаускас, Б. Инновации и технологии в государственных лесах Литвы / Б. Сакалаускас, А. Ванцавичюс. - С.20-23
ЭКОЛОГИЯ И ЧЕЛОВЕК
Косицын, В. Н. Анализ оценки экологических функций лесов при их государственной инвентаризации / В. Н. Косицын. - С.24-26
Самсонова, И. Д. Медопродуктивность искусственных лесных массивов степного Придонья / И. Д. Самсонова. - С.26-27
ЛЕСНЫЕ КУЛЬТУРЫ И ЗАЩИТНОЕ ЛЕСОРАЗВЕДЕНИЕ
Родин, А. Р. Влияние посадочного материала и условий выращивания лесных культур на анатомическое строение годичного слоя древесины / А. Р. Родин, С. А. Родин. - С.28-31
ОХРАНА И ЗАЩИТА ЛЕСА
Пономарев, Е. И. Детектирование верховых лесных пожаров по данным съемки Terra/MODIS / Е. И. Пономарев, В. А. Иванов, Е. Г. Швецов. - С.32-33
Буряк, Л. В. К оценке пожарной опасности и ее динамики / Л. В. Буряк, Е. А. Кукавская, В. А. Иванов. - С.33-36
Садовникова, Т. П. Защита деревьев от повреждений насекомыми и болезнями с помощью инъекционной обработки / Т. П. Садовникова. - С.36-38
МЕХАНИЗАЦИЯ И РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ
Репринцев, Д. Д. Проходимость, устойчивость и безопасность движения лесовозного автопоезда / Д. Д. Репринцев, В. В. Белозоров. - С.39-40
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
6.
Шифр: П020220092110/2014/3
   Журнал
Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2014г. № 3
Содержание:
Новости. - С.5
СТАНДАРТЫ
Свириденко, Г. М. Стандарты определения соматических клеток молока / Г. М. Свириденко. - С.6-10
Радаева, И. А. Обзор основных положений законодательной базы молочных консервов / И. А. Радаева [и др.]. - С.16-18
Другие авторы: Червецов В. В., Галстян А. Г., Туровская С. Н., Илларионова Е. Е., Стрижко М. Н.
Волкова, Т. А. Новый нормативный документ на сухую деминерализованную сыворотку / Т. А. Волкова. - С.20-22
Топникова, Е. В. К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия / Е. В. Топникова. - С.40-44
АВТОМАТИЗАЦИЯ
Козлов, Д. Г. Системы вытеснения (пиг-системы/pigging systems) / Д. Г. Козлов. - С.12-13
Горбоносов, М. А. Современные способы измерения объема продукта / М. А. Горбоносов. - С.50-51
Надежное оборудование компании KROHNE. - С.69
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Маницкая, Л. Н. Вместе мы - сила! / Л. Н. Маницкая. - С.14-15
ОБОРУДОВАНИЕ
Трубников, А. И. Комплексные решения от "Русской Трапезы" / А. И. Трубников. - С.23
Каторгин, И. Л. Процесс автоматизирован - на выходе то самое "Вологодское" / И. Л. Каторгин. - С.26-27
ОАО "Завод имени В. А. Дегтярева": инновации в традициях. - С.64
Чечин, В. Инновации в розливе свежего молока в бутылку / В. Чечин. - С.68
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шабалова, Е. Д. Прибыльное производство натурального творога / Е. Д. Шабалова. - С.24
Инновационные продукты для здорового питания - один из главных трендов продовольственного рынка России. - С.38-39
Сгущенное молоко с улучшенной пищевой ценностью. - С.46
Жигулина, Н. Сметанный продукт / Н. Жигулина. - С.48-49
"Ревада ТГ 13" - инновационный ферментный препарат для увеличения выхода творога. - С.78-79
МОЛОЧНЫЙ СЕРВИС
Меркулова, Н. Г. Подбираем заквасочные культуры / Н. Г. Меркулова. - С.28-30
ТЕХНОЛОГИЯ
Топникова, Е. В. Влияние типа эмульсии на потребительские свойства спредов / Е. В. Топникова, Т. А. Павлова, А. А. Коноплева. - С.32-33
Червецов, В. В. Интенсификация процесса созревания сливок при производстве масла / В. В. Червецов, Е. В. Раттур, Н. В. Фатеева. - С.34-37
Семипятный, В. К. К вопросу длительности процесса восстановления СМП / В. К. Семипятный, М. Н. Стрижко, А. Г. Галстян. - С.76
Галстян, А. Г. Рационализация процесса восстановления СМП / А. Г. Галстян [и др.]. - С.80-81
Другие авторы: Семипятный В. К., Карапетян В. В., Малова Т. И.
Берговин, А. Производство крем-сыров методом ультрафильтрации / А. Берговин. - С.90-91
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Свириденко, Г. М. Средства микробиологического контроля / Г. М. Свириденко [и др.]. - С.52-55
Другие авторы: Свириденко Ю. Я., Абрамов Д. В., Захарова М. Б.
Аспандиярова, М. Т. Объективный контроль хлорамфеникола в молоке / М. Т. Аспандиярова. - С.58
Лепилкина, О. В. Производственный контроль на предприятиях маслоделия и сыроделия / О. В. Лепилкина, Л. И. Тетерева. - С.60-62
Тесты для определения антибиотиков в молоке с применением современных методик. - С.71
Оценка качества сырого молока. - С.88-89
СТАНДАРТЫ НОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
Бедных, Б. С. Разработка технологии низколактозных молочных продуктов для детского питания / Б. С. Бедных. - С.56-57
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Моторин, Ю. Современные IT и высокий уровень автоматизации на предприятии Züger Frischkäse AG / Ю. Моторин. - С.66-67
УПАКОВКА
"Макси Даймонд Керв" - в каждую семью!. - С.72-74
ПРОИЗВОДСТВО
Исаева, А. "Найхаус Индастрис" расширяет влияние / А. Исаева, Д. Молоканов. - С.75
Молочные заводы PepsiCo отдают предпочтение оборудованию "ТАУРАС-ФЕНИКС". - С.77
Смазочные материалы - решения для молочной промышленности. - С.87
ЮБИЛЕЙ
Свириденко, Ю. Я. ВНИИ маслоделия и сыроделия 70 лет / Ю. Я. Свириденко. - С.82-86
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
Снегирев, В. Безопасность труда - конкурентное преимущество / В. Снегирев. - С.92-94
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
7.
Шифр: К071933/2012/9
   Журнал
Кондитерское и хлебопекарное производство : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2004 - . - ISSN 2686-9306. - Выходит ежемесячно
2012г. № 9
Содержание:
ОБОРУДОВАНИЕ
Rieckermann - оборудование, технологии, сервис. - С.1
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Косован, А. П. Первоочередные задачи развития хлебопекарной промышленности в условиях вступления России в ВТО / А. П. Косован. - С.6-9
Зайцева, Л. В. Производство хлебобулочных изделий для здорового питания с использованием заменителя молочного жира : [продолжение - в следующем номере] / Л. В. Зайцева, Т. А. Юдина, М. В. Клевец. - С.14-15
Островерхова, Т. Н. Некоторые аспекты производства безглютеновых изделий / Т. Н. Островерхова. - С.20-21
СОБЫТИЕ
Апатовская, Т. IV пищевой форум SGS: инвестиции в качество окупаются : [качество и безопасность пищевых продуктов] / Т. Апатовская. - С.10-11
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Никонова, О. Н. Цветовое кодирование инвентаря / О. Н. Никонова. - С.13
ТЕХНОЛОГИЯ
Карякин, Д. И. Инновационная идея - современное техническое воплощение : [хлебопекарное предприятие] / Д. И. Карякин, А. В. Балев. - С.16-17
Мельников, В. В. Кондитерские жиры с низким содержанием транс-изомеров / В. В. Мельников. - С.30-31
Дубцов, Г. Г. Рационализация заквасочной технологии ржаного хлеба : [продолжение - в следующем номере] / Г. Г. Дубцов, И. С. Легков, И. У. Кусова. - С.32-33
Магомедов, Г. О. Сбивные ржано-пшеничные хлебобулочные изделия повышенной пищевой ценности / Г. О. Магомедов [и др.]. - С.37-39
Другие авторы: Крутских С. А., Ивсеев Н. В., Прибыткова О. В., Рыженин П. Ю., Чешинский В. Л.
ИНТЕРВЬЮ
Чуруксаева, А. Технолог "в аренду" : [технологическая поддержка, качественное оборудование] / А. Чуруксаева. - С.18-19
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Быковченко, Т. В. Разработка системы обеспечения микробиологической безопасности хлебобулочных изделий на хлебопекарных предприятиях / Т. В. Быковченко [и др.]. - С.22-24
Другие авторы: Костюченко М. Н., Волохова Л. Т., Работкин Ю. В., Рыжкова Е. П.
Яшин, А. Я. Содержание природных водо- и жирорастворимых антиоксидантов в какао-продуктах : [какао-бобы, шоколад] / А. Я. Яшин [и др.]. - С.42-44
Другие авторы: Яшин Я. И., Черноусова Н. И., Ечкалова П. А., Немзер Б. В.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Эффективные решения в борьбе с вредителями : [санитария, хлебопекарное и кондитерское производство, тараканы, вредные насекомые]. - С.25
Пластины "Петрифильм" в современном микробиологическом анализе. - С.41
УРОКИ МАСТЕРСТВА
Хлопонина, О. А. Песочные корзиночки с кремом : [пирожные] / О. А. Хлопонина. - С.26
ИНВЕНТАРЬ
Жуковец, В. Л. Качественный инвентарь - путь к успеху хлебозавода! : [хлебопечение] / В. Л. Жуковец. - С.27
СЫРЬЕ
Фруктово-ягодные наполнители от компании "ДЖЕС". - С.29
МЕНЕДЖМЕНТ
Баранов, А. Бережливое совершенствование и сбалансированный менеджмент / А. Баранов. - С.34-36
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
8.
Шифр: К071933/2012/10
   Журнал
Кондитерское и хлебопекарное производство : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2004 - . - ISSN 2686-9306. - Выходит ежемесячно
2012г. № 10
Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Горячева, Г. Н. Техническая база кондитерской отрасли: современное состояние и пути развития / Г. Н. Горячева, Т. В. Герасимов, Т. В. Савенкова. - С.6-7
Легонькова, О. А. Российская технологическая платформа «Биоиндустрия и Биоресурсы» / О. А. Легонькова, И. В. Шарова. - С.8-9
ТЕХНОЛОГИЯ
Зайцева, Л. В. Производство хлебобулочных изделий для здорового питания с использованием заменителя молочного жира : [продолжение, начало статьи в №9, 2012 г.] / Л. В. Зайцева, Т. А. Юдина, М. В. Клевец. - С.10-11
Дубцов, Г. Г. Рационализация заквасочной технологии ржаного хлеба : [продолжение, начало в №9] / Г. Г. Дубцов, И. С. Легков. - С.30-32
Богатырцева, Т. Г. Влияние способа подготовки и внесения гречневой муки на качество заварного ржаного хлеба / Т. Г. Богатырцева, Е. Н. Асадчих. - С.34-35
Барсукова, И. Г. Студнеобразование желейных масс при производстве зефира / И. Г. Барсукова [и др.]. - С.40-42
Другие авторы: Магомедов Г. О., Лобосова Л. А., Журавлев А. А., Канищева Я. Ю., Смирных О. В.
АВТОМАТИЗАЦИЯ
Ивлева, А. Передовые системы взвешивания и дозирования / А. Ивлева. - С.12-15
СЫРЬЕ
Султанович, Ю. А. Высокоолеиновые масла в кондитерском производстве / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу. - С.16-17
УПРАВЛЕНИЕ
Черных, В. Я. Методология управления качеством пшеничного хлеба / В. Я. Черных. - С.18-20
ПРЕДПРИЯТИЕ
Гамми: "20 лет мы делаем жизнь богаче и... вкуснее"! : [холдинг по производству ингредиентов для кондитерской и хлебопекарной промышленности]. - С.22-23
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Давыдова, Р. Пироги да пряники / Р. Давыдова. - С.24-26
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Эффективные решения в борьбе с вредителями. - С.27
СОБЫТИЕ
Основы долгосрочных партнерских отношений : [V юбилейная бизнес-конференция ГК "НМЖК"]. - С.29
Кислякова, С. В. Время перемен: международные тенденции на хлебопекарном и кондитерском рынке Беларуси : [VIII Международная научно-практическая конференция "Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства"] / С. В. Кислякова. - С.36-37
ТРАДИЦИИ
«Руссиш брот» - не хлеб, а...печенье. - С.32
МАРКЕТИНГ
Торговля ржаной мукой в России: два правила сезона. - С.38
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
Шифр: Л010131140227/2013/2
   Журнал
Лесное хозяйство [Текст] : теоретический и научно-производственный журнал/ Федеральная служба лесного хозяйства России, ЦЛП "Центрлеспроект", Центральная база авиационной охраны лесов "Авиалесоохрана", Российское общество лесоводов, Российское правление ЛНТО, Коллектив редакции. - Москва, 1833 - - 2015. - ISSN 0024-1113. - Выходит раз в два месяца
2013г. № 2
Содержание:
Писаренко, А. И. О глобализации использования бореальных лесов планеты / А. И. Писаренко, В. В. Страхов. - С.2-6
ПРОБЛЕМЫ, РЕШЕНИЯ
Петров, А. П. Лесная политика: отраслевые и региональные приоритеты в развитии лесного сектора / А. П. Петров. - С.7-10
Шутов, И. В. Еще раз о том, что у нас называют сдачей лесов в аренду заготовителям древесины / И. В. Шутов. - С.10-11
Книзе, А. А. Причины нерентабельности лесного хозяйства России / А. А. Книзе, Б. Д. Романюк. - С.11-13
ЛЕСОВЕДЕНИЕ И ЛЕСОВОДСТВО
Мигунова, Е. С. Д. И. Менделеев и лесоводство / Е. С. Мигунова, Г. Б. Гладун. - С.14-15
Чижов, Б. Е. Лесоводственная оптимизация добычи песка в сухоройных карьерных выемках / Б. Е. Чижов, М. В. Черкашина, М. В. Глухарева. - С.16-17
Сизых, А. П. Структура лесов переходной территории от полидоминантной темнохвойно-светлохвойной тайги к темнохвойной (средняя часть восточного побережья оз. Байкал) / А. П. Сизых, А. П. Гриценюк, М. Г. Азовский. - С.17-18
Белов, А. А. Динамика радиального прироста в сорняках Брянской области в связи с загрязнением почвы цезием-137 / А. А Белов. - С.18-21
ЛЕСНЫЕ КУЛЬТУРЫ И ЛЕСОЗАЩИТНОЕ ЛЕСОРАЗВЕДЕНИЕ
Федорков, А. Л. Низкозатратная селекция лесных древесных пород (на примере сосны обыкновенной) / А. Л. Федорков. - С.22-24
Раевский, Б. В. Анализ структурных характеристик набора плюсовых деревьев сосны в Карелии / Б. В. Раевский, М. Л. Щурова. - С.24-26
Багаев, Е. С. Особенности формирования быстрорастущих клонов в генетическом резервате Исполинской осины / Е. С. Багаев [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Коренев И. А., Багаев С. С., Зонтиков Д. Н.
Козьмин, А. В. Испытание средневозрастных потомств разных видов березы и географических происхождений березы повислой в Воронежской области / А. В. Козьмин, В. А. Кострикин. - С.29-30
Макаров, В. П. Изменчивость признаков вегетативных органов лиственницы в бассейне р. Онон (Восточное Забайкалье) / В. П. Макаров : 31-32
Бобринев, В. П. Приживаемость и рост культур сосны, созданных саженцами с обрезанными вершинами / В. П. Бобринев, Л. Н. Пак. - С.32-33
Митрофанов, С. В. Влияние способы прививки кедра сибирского на рост и приживаемость привоя / С. В. Митрофанов. - С.34
ЛЕСОУСТРОЙСТВО И ТАКСАЦИЯ
Третьяков, А. Г. Модель перспективного использования лесных ресурсов и развития лесного комплекса как один из базовых инструментов модернизации лесной отрасли / А. Г. Третьяков. - С.35-37
Манович, В. Н. Автоматизированное дешифрирование многоспектральных космических снимков высокого разрешения при решении задач лесоустройства и таксации леса / В. Н. Манович [и др.]. - С.37-40
Другие авторы: Гук А. П., Евстратова Л. Г., Алтынцев М. А.
Алексеев, А. С. Опыт статистической инвентаризации лесов в России и современная государственная инвентаризация лесов / А. С. Алексеев. - С.41-43
Вайс, А. А. Толщина коры нижней части деревьев основных лесообразующих пород Средней и Южной Сибири / А. А. Вайс. - С.43-44
ОХРАНА И ЗАЩИТА ЛЕСА
Белов, А. Н. Динамика средней плодовитости непарного шелкопряда в дубравах Приволжской возвышенности / А. Н. Белов. - С.45-46
МЕХАНИЗАЦИ И РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ
Бартенев, И. М. Проходимость тракторов и агрегатных машин при работе под пологом леса / И. М. Бартенев. - С.47-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
10.
Шифр: Л010131140227/2013/3
   Журнал
Лесное хозяйство [Текст] : теоретический и научно-производственный журнал/ Федеральная служба лесного хозяйства России, ЦЛП "Центрлеспроект", Центральная база авиационной охраны лесов "Авиалесоохрана", Российское общество лесоводов, Российское правление ЛНТО, Коллектив редакции. - Москва, 1833 - - 2015. - ISSN 0024-1113. - Выходит раз в два месяца
2013г. № 3
Содержание:
Писаренко, А. И. О месте лесного хозяйства России в глобальной экономике / А. И. Писаренко, В. В. Страхов. - С.2-6
Моисеев, Н. А. Проблемы лесного сектора России и стратегии его развития / Н. А. Моисеев. - С.7-9
Шутов, И. В. Продолжение темы о государственной лесной политике России / И. В. Шутов. - С.10-11
ПРОБЛЕМЫ, РЕШЕНИЯ
Лямеборшай, С. Х. Вернуться к прошлому сложно. Но у прошлого надо учиться / С. Х. Лямеборшай. - С.12-16
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Петров, А. П. Лесной сектор России и Финляндии: сравнительный анализ экономических отношений / А. П. Петров. - С.17-19
ИЗ ИСТОРИИ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА
Моисеев, Н. А. Корифеи лесного хозяйства / Н. А. Моисеев. - С.20-21
Шутов, И. В. Несущие опоры учения о правильном лесном хозяйстве / И. В. Шутов. - С.21-23
ЛЕСОВЕДЕНИЕ И ЛЕСОВОДСТВО
Кудинов, А. И. Влияние рубок ухода на развитие широколиственно-хвойного леса на юге Приморья / А. И. Кудинов. - С.24-26
Дебков, H. M. Особенности лесообразовательного процесса под пологом насаждений, сформировавшихся из подроста / H. M. Дебков. - С.26-29
Белов, А. А. Ретроспективный анализ динамики радиального прироста деревьев сосны в ленточно-боровой зоне Алтайского края / А. А. Белов. - С.29-31
Сизых, A. П. Восстановление темнохвойной тайги на месте производных лесов и заболоченных участков шлейфа хребта Хамар-Дабан (Юго-Восточное Прибайкалье) / A. П. Сизых. - С.32
Козьмин, A.B. Or Опыт выращивания прививками наростов с декоративной текстурой древесины (капов и сувелей) у березы / A.B. Or Козьмин. - С.32-33
ЛЕСОУСТРОЙСТВО И ТАКСАЦИЯ
Книзе, А. А. О принципиальных различиях в концепциях профессора М. М. Орлова и профессора А. В. Тюрина / А. А. Книзе, Б. Д. Романюк. - С.34-36
Мазуркин, П. М. Сортиментно-стоимостное распределение деревьев / П. М. Мазуркин. - С.36-38
ОХРАНА И ЗАЩИТА ЛЕСА
Воронин, В. И. Бактериальное повреждение кедровых лесов Прибайкалья / В. И. Воронин [и др.]. - С.39-41
Другие авторы: Морозова Т.И., Ставников Д. Ю., Нечесов И. А., Осколков В. А., Буянтуев В. А., Михайлов Ю. З., Говорин Я. В., Середкин A. Д., Шуварков М. А.
Белов, А. Н. Изменения структуры популяции насекомых-фитофагов при воздействии факторов смертности избирательного действия / А. Н. Белов. - С.41-43
Минкевич, И. И. История развития лесной фитопатологии в Санкт-Петербургском государственном лесотехническом университете им. С. М. Кирова / И. И. Минкевич, Е. Ю. Варенцова. - С.43-44
МЕХАНИЗАЦИЯ И РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ
Чижов, Б. Е. Содействие естественному лесовозобновлению лесным почвообрабатывающим орудием / Б. Е. Чижов. - С.45-46
Антонов, Е. Ю. Качество обработки почвы на вырубках при применении орудий различного принципа действия / Е. Ю. Антонов. - С.47-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.


. "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев)
    Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946).
    Рационализация питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях [] / З. В. Василенко, О. В. Мацикова // Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2009. - Ч. 1. - С. 209-210 . - ISBN 985-476-293-9


Доп.точки доступа:
Мацикова, О. В.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция(7 ; 2009 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611571 (1)
Свободны: ОКД/664/611571 (1)

Найти похожие
12.
611188

    Глущенко, А. А.
    Экологически безопасные технологии для восстановления эксплуатационных свойств отработанного моторного масла с использованием гидроциклона [] / А. А. Глущенко ; ред. В. М. Холманов ; рец.: О. Г. Огнев, В. И. Курдюмов ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия". - Ульяновск : [б. и.], 2011. - 166 с. : граф., рис., табл., фот. - Библиогр.: с. 134-144. - ISBN 978-5-902532-85-9 : Б. ц.
Приложения: с. 145-163
    Содержание:
СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И АНАЛИЗ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОТОРНОГО МАСЛА . - С .6
Актуальность обеспечения экологической устойчивости производства на современном этапе . - С .6-12
Моторное масло как составная часть системы средств технической оснащенности АПК . - С .12-13
Особенности изменения состояния моторного масла . - С .14-17
Использование отработанных моторных масел и их влияние на экологию . - С .17-19
Анализ методов и технических средств восстановления свойств отработанных моторных масел . - С .19-25
Анализ показателей для оценки качества моторных масел . - С .25-28
Анализ методов оценки качества моторных масел . - С .29-30
ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЦЕССА ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ СВОЙСТВ МОТОРНОГО МАСЛА . - С .32
Обоснование технологии восстановления эксплуатационных свойств отработанных масел . - С .32-34
Обоснование технологии восстановления эксплуатационных свойств отработанного моторного масла вводом присадок . - С .34-36
Обоснование технологии компаундирования . - С .37-39
Разработка технических средств для восстановления отработанного моторного масла . - С .39
Обоснование выбора установки для восстановления свойств отработанного моторного масла . - С .39-42
Устройство и принцип работы гидроциклона . - С .42-44
Определение основных конструктивно-технологических параметров гидроциклона . - С .44-45
Силы и скорости, действующие на частицу в гидроциклоне . - С .45-52
Определение конструктивных параметров гидроциклона . - С .52-65
МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .66
Программа экспериментальных исследований . - С .66
Методика лабораторных исследований . - С .66
Методика исследований технологических процессов восстановления эксплуатационных свойств моторных масел . - С .66-70
Методика исследования гидроциклона . - С .70-72
Лабораторный анализ проб . - С .72-78
Методика производственных исследований . - С .78-81
Методика сравнительных эксплуатационных исследований . - С .81-85
Методика расчета обобщающего коэффициента . - С .85-87
Методика проведения экологической экспертизы . - С .87-88
Методика обработки результатов . - С .88-93
РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .94
Результаты исследований технологических процессов восстановления эксплуатационных свойств моторного масла . - С .94
Результаты исследований по установлению вида поверхностно-активных веществ . - С .94-96
Результаты исследований режимов деэмульгирования . - С .96-97
Результаты исследований по определению режимов ввода присадок . - С .97-100
Результаты исследований гидроциклона . - С .100-105
Результаты производственных исследований . - С .105-107
Результаты исследований противоизносных и противозадирных свойств восстановленных моторных масел . - С .107-111
Результаты исследований по определению нерастворимых примесей и активных металлов присадок в масле . - С .111-114
Результаты сравнительных эксплуатационных исследований . - С .114-119
Результаты экологической экспертизы . - С .119-121
ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ . - С .123
Общий подход к оценке экономической эффективности . - С .123
Расчет эффективности от продления срока службы моторного масла . - С .123-126
Расчет эффективности при использовании восстановленного моторного масла . - С .126-129
Рекомендации производству по использованию и восстановлению моторных масел . - С .129-130
УДК
621.899
631.3

Кл.слова (ненормированные):
МОТОРНЫЕ МАСЛА -- ТЕХНИЧЕСКИЕ МАСЛА -- РЕГЕНЕРАЦИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- МЕТОДЫ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- УСТРОЙСТВА -- ГИДРОЦИКЛОНЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В монографии рассмотрены экологически безопасные технологии восстановления эксплуатационных свойств отработанных моторных масел. Предложена комплексная система показателей для оценки эксплуатационных свойств моторных масел на всех стадиях его использования. Проведены исследования технологий восстановления эксплуатационных свойств отработанных моторных масел методом ввода присадок и компаундирования с использованием новой конструкции гидроциклона с учетом его оптимальных конструктивных параметров и рациональных режимов работы. Проведены производственные и эксплуатационные исследования использования восстановленных отработанных моторных масел в двигателях автомобилей КамАЗ.


Доп.точки доступа:
Холманов, В. М. \ред.\; Огнев, О. Г. \рец.\; Курдюмов, В. И. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВПО "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/611188 (1)
Свободны: ОКД/62/611188 (1)
Найти похожие
13.
611571

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2009. - 326 с. : табл., граф. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Результаты научной деятельности в Могилевском государственном университете продовольствия / А. В. Акулич, А. П. Щемелев. - С .4-5
Ромашихин, П. А. Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике Беларусь / П. А. Ромашихин, З. В. Василенко. - С .6-8
Урбанчик, Е. Н. Перспективы производства, переработки и использования пророщенного зерна / Е. Н. Урбанчик. - С .8-9
Кирик, И. М. Разработка и исследование пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания / И. М. Кирик, С. Л. Масанский. - С .10-12
Поздняков, В. М. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия / В. М. Поздняков, А. В. Иванов. - С .12-14
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Заватин, Е. Ф. Гигроскопические свойства сухих яблок / Е. Ф. Заватин, Г. И. Гузун, Б. В. Карабуля. - С .15
Тимофеева, В. Н. Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко. - С .16
Кожухова, М. А. Лактоферментированные соки и напитки для функционального питания / М. А. Кожухова [и др.]. - С .17
Другие авторы: Гречкин А. А., Угнич О. А., Тютюнникова А. С.
Кожухарь, В. В. Исследование влияния температуры на время ферментирования березового соку и его прозрачность / В. В. Кожухарь, Н. В. Роговая. - С .18
Развязная, И. Б. Исследование антиоксидантной активности березового сока / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Т. И. Титенкова. - С .19
Развязная, И. Б. Изучение качественного состава свободных аминокислот в березовом соке / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. - С .20
Козлов, И. В. Способ подготовки водной среды в технологии функциональных напитков / И. В. Козлов, Л. Г. Ипатова, М. В. Гернет. - С .21
Хомич, Г. А. Комплексная переработка ягод клюквы / Г. А. Хомич, Л. М. Юрчишина. - С .22
Шелегова, Н. А. Изучение химического состава калины (Viburnum L.) различных сортов / Н. А. Шелегова, С. Л. Масанский, Е. В. Савицкая. - С .23
Цед, Е. А. Исследование аминокислотного состава водной вытяжки из амаранта / Е. А. Цед [и др.]. - С .24
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Карбанович В. И.
Волкова, С. В. Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья / С. В. Волкова [и др.]. - С .25
Другие авторы: Цед Е. А., Королева Л. М., Машков С. А.
Волкова, С. В. Изучение влияния температуры разваривания спиртового сусла на основе овса голозерного на процесс накопления побочных примесей этанола / С. В. Волкова [и др.]. - С .26
Другие авторы: Цед Е. А., Халецкий С. П., Давидович И. Ю., Ковальчук О. О.
Цед, Е. А. Влияние видов винограда сушеного на биохимические процессы при получении безалкогольных напитков брожения / Е. А. Цед [и др.]. - С .27
Другие авторы: Королева Л. М., Волкова С. В., Подгорбунская В. А.
Шелегова, Н. А. Использование растительного сырья повышенной биологической ценности при разработке сброженных напитков / Н. А. Шелегова [и др.]. - С .28
Другие авторы: Масанский С. Л., Яромич Л. П., Кравцова О. В.
Назарова, Ю. С. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива / Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. - С .29
Байков, В. Г. Характеристика тропических плодов, реализуемых на российском рынке / В. Г. Байков [и др.]. - С .30
Другие авторы: Бессонов В. В., Шевякова Л. В., Махова Н. Н., Дубцов Г. Г., Яо Бру Лазар
Черепанова, А. В. Исследование влияния технологических способов подготовки плодов вишни и сливы на выход сока / А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева. - С .31
Кузнецова, Л. В. Изучение технологических приемов обработки плодов груши / Л. В. Кузнецова [и др.]. - С .32
Другие авторы: Масанский С. Л., Вальчук Т. С., Жук Ю. Н.
Обломий, Р. Н. Влияние размера моркови на скорость охлаждения / Р. Н. Обломий, Э. А. Исагулян, Г. М. Зайко. - С .33
Романенко, А. А. Высокобелковая пищевая паста на основе семян голосеменной тыквы / А. А. Романенко, В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина. - С .34
Капрельянц, Л. В. Использование мультиэнзимной композиции при получении ликопина из отходов консервного производства / Л. В. Капрельянц, И. Ф. Негру. - С .35
Глекова, С. О. Использование ягод красной смородины в технологии морсов / С. О. Глекова, И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. - С .36
Гудинская, О. В. Микробиота овощных консервов для детского питания на основе моркови, тыквы, картофеля, цветной капусты / О. В. Гудинская, З. Е. Егорова. - С .37
Тимофеева, В. Н. Исследование влияния режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из алычи / В. Н. Тимофеева, Т. М. Козина, А. А. Спижук. - С .39
Гладкая, А. Д. Изучение причин окисления мякоти клубнеплодов в ходе технологической обработки / А. Д. Гладкая, Е. А. Васильева. - С .39
Базарнова, Ю. Г. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах / Ю. Г. Базарнова. - С .40
Галун, Л. А. Овощные консервы функционального назначения из местного сырья / Л. А. Галун [и др.]. - С .41
Другие авторы: Коссая Ж. Н., Тригубова Л. А., Лазько Л. Я.
Франко, Е. П. Сравнительный анализ химического состава семян двух сортов дыни / Е. П. Франко. - С .42
Ананьев, В. В. Новый биоразлагаемый материал для защиты пищевых продуктов / В. В. Ананьев [и др.]. - С .43
Другие авторы: Кирш И. А., Филинская Ю. А., Аксенова Т. И., Колпакова В. В., Сдобнина О. А., Самойлова Л. Г., Шалаева А. В., Шуляк В. А.
Файзуллаев, А. Р. Пищевой краситель из отходов семенного производства арбуза / А. Р. Файзуллаев. - С .44
Ильичева, Н. И. Айва японская - источник природных антиоксидантов / Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. - С .45
Ильичева, Н. И. Влияние бланширования на химический состав плодов сортовой айвы японской / Н. И. Ильичева, М. И. Васильева, Е. А. Леонтьева. - С .46
Османова, Ю. В. Использование сухой пребиотической смеси в паштетной продукции функционального назначения / Ю. В. Османова, С. Э. Стиборовский. - С .47
Бабков, Н. И. Совершенствование технологии охлаждения мелких азово-черноморских рыб с использованием аккумуляторов холода / Н. И. Бабков, Н. В. Рева, И. И. Луканов. - С .48
Тимофеева, В. Н. Исследование возможности использования бузины в производстве сокосодержащей продукции / В. Н. Тимофеева, Л. Ч. Бурак, Л. П. Доброскок. - С .49
Цед, Е. А. Разработка способов интенсификации процесса сбраживания спиртового сусла / Е. А. Цед [и др.]. - С .50
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Досева Л. П., Жильцова Ю. В.
Косминский, Г. И. Влияние температурного режима на процесс сбраживания пивного сусла с внесенными дрожжами расы 96 при получении безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Ю. С. Назарова, Е. М. Богомаз. - С .51
Назарова, Ю. С. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива / Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. - С .52
Цед, Е. А. Способ консервации натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / Е. А. Цед [и др.]. - С .53
Другие авторы: Королева Л. М., Волкова С. В., Титенкова Н. И., Трилинская Е. А.
Цед, Е. А. Изучение возможности применения пайзы в спиртовом производстве / Е. А. Цед [и др.]. - С .54
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Абрамович Н. В., Аникеев В. Н.
Косминский, Г. И. Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский [и др.]. - С .55
Другие авторы: Моргунова Е. М., Назарова Ю. С., Марушко Т. А.
Милоста, Г. М. Качество шишек хмеля в зависимости от элементов агротехники / Г. М. Милоста, Е. А. Цед, А. А. Регилевич. - С .56
Шелегова, Н. А. Использование лекарственных трав при разработке напитков повышенной биологической ценности / Н. А. Шелегова, Е. М. Моргунова, Д. Г. Кондратович. - С .57
Царева, Н. Г. Исследование возможности приготовления оригинального пива с добавлением сахара и экстракта цикория / Н. Г. Царева, Г. И. Косминский, О. Ч. Литвиненок. - С .58
Косминский, Г. И. Исследование и разработка технологии диабетического пива с использованием гречихи / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, М. Г. Лустенкова. - С .59-60
Яковлева, Л. А. А-томатин и качество концентрированных томатопродуктов / Л. А. Яковлева, Е. В. Великанова. - С .60-61
Колядич, Е. С. Содержание схизандрина в сокосодержащих напитках с лимонником китайским / Е. С. Колядич, А. Н. Лилишенцева, М. С. Исаченко. - С .61-62
Зайцев, М. В. Технология двухэтапной (комбинированной) термической стерилизации при производстве соковой продукции / М. В. Зайцев, Н. Н. Петюшев. - С .62-63
Зайцева, А. Л. Бифидобактерии и бифидус-факторы в получении ферментированных овощефруктовых пищевых продуктов / А. Л. Зайцева, В. Г. Цыганков. - С .63
Непокойчицкий, А. Г. Контроль микроколичеств ртути в пищевых продуктах / А. Г. Непокойчицкий [и др.]. - С .64
Другие авторы: Игнатов Б. И., Францкевич К. В., Асташенко С. Г.
Шевцова, О. Г. Разработка технологии тыквенного сока прямого отжима с использованием вкусовых ингредиентов / О. Г. Шевцова, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. - С .65
Пантелеева, Е. В. Разработка технологии и рецептур нектаров с добавлением черной смородины / Е. В. Пантелеева, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. - С .66
Ильичева, Н. И. Влияние обработки ферментными препаратами мезги на выход сока из сортовой айвы японской / Н. И. Ильичева, Н. А. Кураленя, М. Г. Сидорская. - С .67
Козонова, Ю. О. Энергетические сокосодержащие напитки функционального назначения / Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. - С .68
Запорожский, А. А. Оценка биотехнологического потенциала пищевого сырья для производства продуктов геродиетического назначения / А. А. Запорожский [и др.]. - С .69
Другие авторы: Запорозжская С. П., Ковтун Т. В., Ревенко М. Г.
Решетова, Р. С. Влияние электромагнитной обработки на сохранность сахарной свеклы / Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль. - С .70
Ерашова, Л. Д. Пребиотические продукты питания на основе топинамбура / Л. Д. Ерашова [и др.]. - С .71-72
Другие авторы: Павлова Г. Н., Ермоленко Р. С., Алехина Р. А., Артюх Л. В.
Байков, В. Г. Характеристика состава дикорастущего шиповника Таджикистана / В. Г. Байков [и др.]. - С .72-73
Другие авторы: Бессонов В. В., Байгарин Е. К., Дубцова Г. Н., Негматуллоева Р. Н.
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние продолжительности сульфитирования выжимок яблок на фракционный состав, содержащегося в них пектина / З. В. Василенко, А. Е. Жидкова, Е. Н. Суворова. - С .73-74
Макасеева, О. Н. Физалис - нетрадиционное, перспективное сырье для пищевой промышленности / О. Н. Макасеева, Л. М. Ткаченко. - С .74-75
Кузнецова, Л. В. Исследование качества плодов и пюре сливы / Л. В. Кузнецова [и др.]. - С .75-76
Другие авторы: Доброскок Л. П., Жук Ю. Н., Алистрова С. В.
Тягилева, М. Г. Разработка технологии повышения качества ординарных коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями высокой мощности / М. Г. Тягилева. - С .76
Аскендеров, К. А. Разработка новой технологии производства крепкого алкогольного напитка для Ставропольского винно-коньячного завода / К. А. Аскендеров, С. С. Щербаков, А. Ф. Писарницкий. - С .77
Кокорина, К. В. Динамика изменения экстрактивных веществ коньячных спиртов, вырабатываемых в РФ / К. В. Кокорина, И. В. Оселедцева. - С .78
Рагимов, Н. К. Исследование показателей качества и типичности марочных коньяков Азербайджана / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. - С .79
Рагимов, Н. К. Усовершенствованная технология производства марочных десертных вин типа малаги в Азербайджане / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. - С .79-80
Ткаченко, Р. Н. Влияние вибрационного воздействия на осветление виноматериалов / Р. Н. Ткаченко, Л. Н. Узун, В. Т. Христюк. - С .80
Орлов, И. Е. Применение добавок ПАВ в производстве вин пересыщенных диоксидом углерода / И. Е. Орлов, М. В. Мишин, О. Р. Таланян. - С .81
Лисовец, А. А. Изменение красящих веществ на отдельных этапах технологии производства розовых вин / А. А. Лисовец [и др.]. - С .82
Другие авторы: Струкова В. Е., Соболев Э. М., Алексеева Ю. С., Борисова М. П.
Рагимов, Н. К. Совершенствование требований к технологии производства высококачественных столовых вин / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев, П. Г. Акберова. - С .83
Цед, Е. А. Исследование возможности применения нетрадиционного сырья при получении натурального фруктово-ягодного вина / Е. А. Цед [и др.]. - С .83-84
Другие авторы: Силкова Н. Н., Царева Н. Г., Лустова О. В.
Цап, В. Н. Пожарная безопасность зерновой пыли спиртзаводов / В. Н. Цап, А. Ф. Мирончик. - С .84-85
Тананайко, Т. М. Применение ферментных препаратов целлюлолитического действия в спиртовой отрасли промышленности / Т. М. Тананайко, Д. В. Хлиманков. - С .85-86
Почицкая, И. М. Определение охратоксинов в плодово-ягодной продукции / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, Т. Н. Еремич. - С .86
Тананайко, Т. М. Оптимизация применения микробных протеаз в процессе биоканверсии крахмалосодержащего сырья / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, Л. П. Яромич. - С .87
Камалова, М. Б. Новый подход в производстве муската игристого / М. Б. Камалова, Ш. Хайдаров, Д. Ачилова. - С .88
Яромич, Л. П. Получение нового вида аперитива / Л. П. Яромич, О. В. Яковлева, А. В. Чернак. - С .89
Цед, Е. А. Исследование влияния селенсодержащей добавки на рост и развитие пивоваренных дрожжей в процессе брожения / Е. А. Цед, Т. М. Тананайко, О. Д. Косцова. - С .90
Назарова, Ю. С. Маркетинговые исследования по изучению спроса на оригинальные сорта пива на основе водных растительных экстрактов / Ю. С. Назарова, С. С. Лабков, Г. И. Косминский. - С .91
Моргунова, Е. М. Активизация пивоваренных дрожжей на основе использования спирулины платенсис / Е. М. Моргунова, В. В. Автушенко, Л. П. Лосева. - С .92
Чернобровин, Д. Ю. Биохимические показатели качества пивоваренного ячменя, выращенного с применением фиторегулятора "Циркон" / Д. Ю. Чернобровин, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко. - С .93
Еркебаев, М. Ж. Исследование органолептических показателей при хранении новых видов купажированных соков функционального назначения / М. Ж. Еркебаев, М. Ж. Кизатова, А. М. Адмаева. - С .94
Одарченко, Д. Н. Исследование реологических свойств фруктовых пюре и начинок / Д. Н. Одарченко, А. В. Евтушенко. - С .95
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Сычева, Д. М. Исследование крупообразующей способности зерна мягких пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь / Д. М. Сычева, С. А. Лапицкий. - С .96
Баитова, С. Н. Фракционный состав белка голозерного овса / С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова. - С .97
Гуринова, Т. А. Разработка композитной муки для хлебобулочных изделий функционального назначения / Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, М. Г. Мантароша. - С .98
Магомедов, Г. О. Научные аспекты структурообразования хлебобулочных изделий при механическом способе разрыхления / Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева. - С .99
Кондратова, И. И. Растворимое печенье для питания детей раннего возраста / И. И. Кондратова, К. Н. Гершончик. - С .100
Новожилова, Е. С. Использование сахарозаменителей при производстве помадных масс / Е. С. Новожилова, Т. Д. Самуйленко, Ю. Г. Углик. - С .101
Магомедов, М. Г. Использование свекловичного порошкообразного полуфабриката в производстве сахарного печенья / М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова. - С .102
Магомедов, Г. О. Ротационная вискозиметрия водных растворов гуммиарабика / Г. О. Магомедов [и др.]. - С .103
Другие авторы: Олейникова А. Я., Журавлев А. А., Плотникова И. В.
Тихонович, Е. Ф. Разработка рецептуры сухой композитной смеси для изготовления безбелковой домашней лапши / Е. Ф. Тихонович, С. А. Жилюк, В. В. Щелка. - С .104
Кандауров, С. Н. Спецобработка зерна в технологии кормления поросят-отъемышей / С. Н. Кандауров. - С .105
Алексеенко, И. О. Изменение содержания крахмала при проращивании зерна пшеницы / И. О. Алексеенко. - С .106
Агеенко, О. В. Влияние крупности зерна тритикале на изменение физико-химических свойств при проращивании / О. В. Агеенко, А. Е. Шалюта. - С .107
Цедик, О. Д. Изменение величины показателя числа падения при прогреве зерна ржи / О. Д. Цедик, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. - С .107-108
Галимзянов, Д. А. Хлебопекарные свойства муки из смеси зерна пшеницы и тритикале / Д. А. Галимзянов. - С .108-109
Дубина, Т. А. Исследование процесса холодного кондиционирования пророщенного голозерного овса / Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. - С .110
Сароченко, Т. И. Исследование технологических свойств крупяных культур, выращиваемых в Республике Беларусь / Т. И. Сароченко, Е. С. Хранеко, М. А. Солодухина. - С .111
Савчук, Т. И. Сравнение кислотности зерна пшеницы, ржи, тритикале и ячменя / Т. И. Савчук, И. Н. Шинкевич, С. Г. Константинов. - С .112
Нелюбина, Е. В. Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий / Е. В. Нелюбина, И. С. Косцова, Н. Ю. Цуранова. - С .113
Курбанова, А. А. Об изучении микробиоты зерна и муки используемых для производства хлебобулочных изделий / А. А. Курбанова. - С .114
Кожухарь, В. В. Усовершенствование технологии получения биологически активного красителя из лузги гречки / В. В. Кожухарь, А. Е. Теленков. - С .115
Кудашев, С. Н. Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности / С. Н. Кудашев [и др.]. - С .116
Другие авторы: Лукина Г. Д., Липовецкая С. П., Рева Н. В.
Станкевич, Г. Н. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов / Г. Н. Станкевич [и др.]. - С .117
Другие авторы: Овсянникова Л. К., Кудашева С. Н., Титлов А. С., Петушенко С. Н.
Пономарева, Е. И. Влияние рецептурных компонентов на процесс структурообразования сбивного бездрожжевого хлеба / Е. И. Пономарева [и др.]. - С .118
Другие авторы: Алейник И. А., Кривошеев А. Ю., Шишкин А. С.
Пономарева, Е. И. Активная кислотность хлеба, полученного механическим способом разрыхления / Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева. - С .119
Магомедов, Г. О. Влияние тепловых и барометрических режимов на процесс сбивания бездрожжевого теста / Г. О. Магомедов, Л. Ю. Рязанова, В. С. Рыжов. - С .120
Алейник, И. А. Эффективная технология хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы / И. А. Алейник. - С .121
Алехина, Н. Н. Обоснование выбора пенообразователей и стабилизаторов устойчивости пены для сбивных изделий из целого зерна / Н. Н. Алехина, Е. А. Рыжкова. - С .122
Иоргачева, Е. Г. Новые виды мучных изделий на основе композитных смесей / Е. Г. Иоргачева [и др.]. - С .123
Другие авторы: Макарова О. В., Котузаки Е. Н., Иванова А. С.
Солоницкая, И. В. Перспективы развития производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов на Украине / И. В. Солоницкая. - С .124
Бобков, В. А. Эффективность составления мучных смесей / В. А. Бобков. - С .125
Лебеденко, Т. Е. Использование сырья растительного происхождения для приготовления хлебобулочных изделий / Т. Е. Лебеденко, Е. Н. Кананыхина, Н. Ю. Соколова. - С .126
Кучерук, З. И. Разработка рецептурного состава сухих смесей для диетических безбелковых и безглютеновых хлебобулочных изделий / З. И. Кучерук [и др.]. - С .127
Другие авторы: Лунева Е. С., Дудник А. Ю., Гритчина Е. В.
Дерканосова, Н. М. Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных видов сырья / Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. - С .128
Дерканосова, Н. М. Выбор дозировки хмелевого экстракта для питательной смеси жидкой ржаной закваски посредством сенсорного метода анализа / Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. - С .129
Кулажанов, К. С. Роль вида муки при направленном культивировании комбинированных молочнокислых заквасок / К. С. Кулажанов, А. В. Витавская. - С .130-131
Гуринова, Т. А. Получение хлебобулочных изделий, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами / Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, Н. Н. Храмцова. - С .132
Нелюбина, Е. В. Исследование влияния добавок семян льна на технологические свойства пшеничной муки / Е. В. Нелюбина, Н. Ю. Цуранова. - С .133
Косцова, И. С. Обогащение пшеничной муки витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями / И. С. Косцова, Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина. - С .134
Мадзиевская, Т. А. Перспективная пищевая добавка для хлебобулочной продукции / Т. А. Мадзиевская [и др.]. - С .135
Другие авторы: Максименко М. Г., Крот О. И., Романовец Ю. Н.
Кудин, Д. А. Влияние люпиновой муки на реологические свойства теста / Д. А. Кудин, Л. В. Рукшан, И. С. Герасимов. - С .136
Пунчик, Л. П. Исследование влияния параметров выпечки пшеничных изделий в пекарной камере ротационной печи / Л. П. Пунчик, Е. А. Полешук, А. А. Маренич. - С .137
Орешко, И. Н. Исследование влияния параметров выпечки ржано-пшеничного хлеба в пекарной камере ротационной печи / И. Н. Орешко, Н. А. Сницаренко, А. А. Маренич. - С .138
Диваков, А. В. Влияние рецептурного состава сухих композитных смесей на аромат ржано-пшеничного хлеба / А. В. Диваков, Т. Л. Давыдкова, И. А. Алейник. - С .139
Аношина, О. М. Применение профильного метода для анализа качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки при хранении / О. М. Аношина, И. Е. Ковалева. - С .140
Кулинкович, С. Н. Амилолитическая активность муки селекционных сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .141
Кулинкович, С. Н. Время образования теста у сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .142
Кулинкович, С. Н. Устойчивость теста селекционных сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .143
Курбанов, Н. Г. Сохранность теста и булочных изделий с добавками порошка портулака / Н. Г. Курбанов, М. Г. Магеррамова. - С .144
Иоргачева, Е. Г. Бисквитные изделия диетического назначения / Е. Г. Иоргачева, С. М. Капетула, Н. М. Кожокарь. - С .145
Лобосова, Л. А. Кондитерские изделия функционального назначения увеличенного срока годности / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .146
Другие авторы: Магомедов Г. О., Яковлева Н. Н., Косинова А. В., Свиридова Л. Г., Серова И. А., Арсанукаев И. Х.
Болотов, В. М. Натуральный краситель в производстве карамели с гуммиарабиком / В. М. Болотов [и др.]. - С .147
Другие авторы: Олейникова А. Я., Плотникова И. В., Савин П. Н.
Иоргачева, Е. Г. Прочностные свойства гелиевых систем / Е. Г. Иоргачева, К. В. Аветисян, А. А. Ставертий. - С .148
Лобосова, Л. А. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .149
Другие авторы: Магомедов Г. О., Иванова О. Н., Боброва О. С.
Кондратова, И. И. Современное направление в производстве пищевых концентратов на основе быстрорастворимого желатина / И. И. Кондратова, С. Е. Томашевич. - С .150-151
Магомедов, Г. О. Разработка способа производства халвы с использованием желатина / Г. О. Магомедов [и др.]. - С .151-152
Другие авторы: Олейникова А. Я., Плотникова И. В., Рыжкова И. В.
Сомова, О. Ю. Кремово-сбивные кондитерские изделия / О. Ю. Сомова [и др.]. - С .152-153
Другие авторы: Попова О. В., Магомедов Г. О., Лобосова Л. А.
Гордиенко, Л. В. Изменение качественных характеристик песочных изделий под влиянием новых факторов / Л. В. Гордиенко, И. В. Жидецкая. - С .153-154
Лукина, С. И. Оценка качества пряников по реологическим свойствам теста / С. И. Лукина, А. А. Журавлев, А. С. Аносова. - С .154-155
Игнатченко, Д. Ю. Исследование процесса черствения сырцовых пряников методом рентгено-фазового анализа / Д. Ю. Игнатченко [и др.]. - С .155
Другие авторы: Дробот В. И., Фоменко В. В., Прокопченко А. Д.
Магомедов, Г. О. Совершенствование технологии затяжного печенья и крекера / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. Н. Островерхова. - С .156
Вислоухова, С. Н. Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий / С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. - С .157
Матвеева, А. В. Исследование влияния ячменной муки на качество мучных кондитерских изделий / А. В. Матвеева, Е. С. Хранеко, И. В. Журавкина. - С .158
Кондратенко, Р. Г. Функциональные мучные кондитерские изделия на основе муки из пророщенного зерна / Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик. - С .159
Казутина, Т. Н. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий / Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. - С .160
Кондратенко, Р. Г. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения в производстве мучных кондитерских изделий / Р. Г. Кондратенко, И. А. Машкова. - С .161
Коршунова, А. Ф. Использование продуктов переработки льна в технологии мучных кондитерских изделий / А. Ф. Коршунова, Н. С. Гончарова. - С .162
Романченко, К. Ю. Использование нетрадиционного растительного сырья в технологии бисквитных полуфабрикатов / К. Ю. Романченко, О. А. Симакова. - С .163
Олейникова, А. Я. Применение семян льна в производстве печенья / А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, О. И. Распопова. - С .164
Бондарева, А. Б. Влияние добавок препарата винных дрожжей и инвертного сиропа на качество сырцовых пряников / А. Б. Бондарева, А. Я. Каминский. - С .165
Тихонович, Е. Ф. Исследование возможности применения модифицированных крахмалов при производстве безбелковых макаронных изделий / Е. Ф. Тихонович, Е. М. Мироевская. - С .166
Мазур, А. М. Влияние рецептурного состава на качество экструдированного продукта типа хлебный сухарик / А. М. Мазур, М. Ф. Бань. - С .167
Урбанчик, Е. Н. Моделирование рецептур пищевых продуктов быстрого приготовления / Е. Н. Урбанчик, Е. Е. Банцевич. - С .168
Урбанчик, Е. Н. Формирование технолого-потребительских требований к продуктам быстрого приготовления / Е. Н. Урбанчик, Р. Г. Кондратенко. - С .169
Москва, В. В. Влияние экструзионной обработки на физико-химические и технологические свойства крахмалов / В. В. Москва, В. В. Литвяк. - С .170
Аббасбейли, Г. А. Изучение технологии производства продукции на основе экструдированных компонентов / Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, И. Г. Кязимова. - С .171
Аббасбейли, Г. А. Сухая пшеничная клейковина (глютен) - продукт нового тысячелетия / Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, М. Х. Ильясова. - С .172
Новожилова, Е. С. Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой / Е. С. Новожилова [и др.]. - С .173
Другие авторы: Рукшан Л. В., Логовская В. П., Прохорцова Т. В., Евстратовская О. А.
Рукшан, Л. В. Сушка вторичных продуктов крахмало-паточного производства / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .174
Другие авторы: Ветошкина А. А., Ширин Н. И., Павлюкевич Е. Г.
Фурсова, Т. И. Разработка технологии получения сахаристых сиропов путем биоконверсии зернового сырья / Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков. - С .175
Сакович, В. В. Анализ состояния системы контроля элементного состава сельскохозяйственной продукции / В. В. Сакович [и др.]. - С .176
Другие авторы: Шарыхина Т. В., Дрозд А. Т., Лазарева А. М., Крюковская Т. В.
Дешко, О. В. Жировые продукты энзимной переэтерификации в производстве мучных кондитерских изделий / О. В. Дешко. - С .177
Кобилов, Х. Х. Структурные изменения мятки плодоовощных культур при терморадиационной обработке / Х. Х. Кобилов. - С .177-178
Колпакова, В. В. Функциональные свойства сухой пшеничной клейковины как основа нового способа приготовления зефира / В. В. Колпакова, О. Ю. Студенникова. - С .178-179
Джингилбаев, С. С. Тепломассобменные процессы работы экструзионных маслоотжимных прессов / С. С. Джингилбаев, А. Б. Оспанов. - С .179-180
Литвяк, В. В. Исследование гранул кукурузного крахмала / В. В. Литвяк, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина. - С .180-181
Литвяк, В. В. Исследование гранул картофельного крахмала / В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. - С .181-182
Васильев, А. В. Белоксодержащая композиция на основе модифицированной сухой пшеничной клейковины / А. В. Васильев, В. В. Колпакова. - С .182-183
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Иванова, Е. В. Разработка продуктов питания функционального назначения с добавлением физиологически активных ингредиентов растительного происхождения / Е. В. Иванова [и др.]. - С .184
Другие авторы: Рябуха В. Ю., Аминева И. Я., Тамова М. Ю.
Черненко, А. В. Функциональные детские консервы на основе топинамбура / А. В. Черненко, Н. Т. Шамкова, М. К. Алтуньян. - С .185
Панициди, Е. П. Технологические принципы производства соусов и десертов, обогащенных пектином / Е. П. Панициди, М. К. Дьякова, Н. Т. Шамкова. - С .186
Чумак, А. А. Изучение свойств сухих концентратов напитков / А. А. Чумак, Г. М. Зайко, А. Г. Тетенева. - С .187
Квитайло, И. В. Биохимические особенности клубней топинамбура различных помологических сортов / И. В. Квитайло [и др.]. - С .188
Другие авторы: Кожухова М. А., Степуро М. В., Носенко И. В.
Студенцова, Н. А. Основные направления совершенствования продуктов питания водного сырья / Н. А. Студенцова, К. В. Каржановский, А. В. Мазкин. - С .189
Дейниченко, Г. В. Разработка основных направлений использования молочно-белковых полуфабрикатов из пахты в предприятиях питания / Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров. - С .190
Корзун, В. Н. Использования морских водорослей и трав в технологии мясных паштетов / В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. - С .191-192
Ромашихин, П. А. Разработка технологии кексов с использованием эмульсии на растительном масле / П. А. Ромашихин [и др.]. - С .192
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Дубина М. В.
Базарнова, Ю. Г. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах / Ю. Г. Базарнова. - С .193
Касбянов, Г. И. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд / Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. - С .194
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности использования солода в производстве песочного теста / З. В. Василенко, И. П. Федорова, М. В. Балашенко. - С .195
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование структурно-механических свойств песочного теста с пюре сахарной свеклы / З. В. Василенко, Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. - С .196
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка технологии творожного крема функционального назначения / З. В. Василенко [и др.]. - С .197
Другие авторы: Ромашихин П. А., Болашенко Т. Н., Миронова Н. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Майонез функционального назначения / З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко. - С .198
Василькова, Е. Е. Песочное печенье функционального назначения / Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. - С .199
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние условий первичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .200
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения пектина из жома сахарной свеклы / З. В. Василенко, В. И. Никулин, В. В. Лапковская. - С .201
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние режимных параметров вторичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .202
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного теста / З. В. Василенко [и др.]. - С .203
Другие авторы: Никулина И. В., Шараева Е. В., Алехина Е. К.
Андреева, И. И. Мясорастительные колбасные изделия функционального назначения / И. И. Андреева [и др.]. - С .204
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Тарасенко И. В., Левьюк Л. Н.
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможного антибактериального и/или бактериостатического действия препарата "Милеконс" на примере мясных рубленых изделий из котлетной массы / З. В. Василенко, В. В. Редько, Т. А. Самулева. - С .205
Василенко, Зоя Васильевна. Реологические свойства блюда "самбук" / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. - С .205-206
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование количественного и качественного состава биофлавоноидов выжимок ягод / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. - С .206-207
Смагин, А. М. Изучение эффективности действия антиоксидантов при термической обработке свиного топленого жира / А. М. Смагин, Т. И. Пискун. - С .207-208
Смагин, А. М. Влияние антиоксидантов на устойчивость жировых смесей к окислению / А. М. Смагин, Т. В. Березнева. - С .208-209
Василенко, Зоя Васильевна. Рационализация питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях / З. В. Василенко, О. В. Мацикова. - С .209-210
Шабанова, Е. А. Сравнительная оценка пищевой ценности соевого белкового изолята, полученного по усовершенствованной технологии / Е. А. Шабанова, Т. В. Бархатова. - С .210-211
Михайлов, В. М. Процесс жарки котлет в многофункциональном устройстве / В. М. Михайлов [и др.]. - С .211-212
Другие авторы: Дьяков А. Г., Бабкина И. В., Шевченко А. А.
Михайлова, С. В. Паста на основе дикорастущих ягод / С. В. Михайлова, Ю. И. Ефремов, Д. Н. Одарченко. - С .212
Лисовой, В. В. Перспективные технологии переработки рыбных отходов / В. В. Лисовой. - С .213
Слащева, А. В. Новое в технологии йодсодержащих продуктов / А. В. Слащева, А. Е. Мисюра, А. Шевченко. - С .214
Ильдирова, С. К. Использование растительного сырья в технологии функциональных продуктов / С. К. Ильдирова, С. В. Наумов. - С .215
Топольник, В. Г. Операторы технологического процесса приготовления жареных рубленых мясных изделий / В. Г. Топольник, Ю. В. Лебедина. - С .216
Коренец, Ю. Н. Определение уровня качества процесса ИК-обработки мясной гриль-продукции по комплексным показателям / Ю. Н. Коренец. - С .217
Корзун, В. Н. Медико-биологическое значение использования морских водорослей и трав в технологии продуктов питания / В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. - С .218
Самойлов, А. В. Разработка технологии синбиотических продуктов эмульсионной природы / А. В. Самойлов [и др.]. - С .219
Другие авторы: Кочеткова А. А., Ипатова Л. Г., Севериненко С. М.
Мажидова, Н. К. Изучение основных химических превращений при каталитической модификации масел и жиров / Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов, К. Х. Мажидов. - С .220-221
Юдина, Т. И. Использование сухого молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов / Т. И. Юдина, С. Н. Беседа. - С .221-222
Рахимов, М. Н. Биологические активные соединения и качество маргариновой продукции / М. Н. Рахимов, К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. - С .222-223
Акрамов, О. А. Технология получения пищевых жиров с минимальным содержанием транс-изомеризированных жирных кислот / О. А. Акрамов [и др.]. - С .223-224
Другие авторы: Султанов А., Мажидов К. Х., Худойбердиева М.
Саидова, З. Г. Способ фортификации функциональных свойств маргариновой продукции / З. Г. Саидова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .224-225
Бутова, С. Н. Изучение возможности использования бетулина в качестве антиоксиданта в жировых эмульсионных продуктах / С. Н. Бутова [и др.]. - С .225-226
Другие авторы: Солдатова С. Ю., Загорская А. А., Микляев А. Ю.
Лупашко, А. С. Рациональный способ получения инулина и биологически активной инулиносодержащей добавки / А. С. Лупашко [и др.]. - С .226-227
Другие авторы: Бантя В. В., Баерле А. В., Брага Е. Н.
Нечаев, А. П. Создание низкожирных эмульсионных продуктов с про- и пребиотиками / А. П. Нечаев, Э. В. Морина. - С .227-228
Артемова, Е. Н. Влияние гидромодуля, температуры и продолжительности взбивания на пенообразующие свойства муки бобовых / Е. Н. Артемова, Н. И. Царева. - С .228-229
Артемова, Е. Н. Поведение эмульсионной системы при центрифугировании / Е. Н. Артемова, К. В. Власова. - С .229-230
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Ромоданова, В. А. Значение окислительно-восстановительного потенциала в оценке качества молока / В. А. Ромоданова, Ю. А. Шурчкова, А. Е. Недбайло. - С .231
Ефимова, Е. В. Оптимизация технологического процесса посолки мягких кислотносычужных сыров с бифидофлорой / Е. В. Ефимова. - С .232
Здитовецкая, Ю. М. Использование сырной пыли при производстве молочных продуктов / Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. - С .233
Егорова, З. Е. О подтверждении формулы режимов стерилизации мясных консервов / З. Е. Егорова, О. В. Гудинская. - С .233-234
Шингарева, Т. И. Исследование влияния режимов процесса термокислотной коагуляции молока на его выходные параметры / Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков. - С .235
Купцова, О. И. Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых масс / О. И. Купцова [и др.]. - С .236
Другие авторы: Шингарева Т. И., Якубенок О. Н., Лавренчикова О. С., Жарикова М. Н.
Коротченко, Н. Ф. Изучение реологических свойств обогащенного кефира / Н. Ф. Коротченко. - С .237
Липская, Д. А. Применение сухих овощных добавок в производстве молочных продуктов / Д. А. Липская, Т. Л. Шуляк. - С .238
Раманаускас, Р. И. Перспектива совершенствования термокоагуляции сывороточных белков / Р. И. Раманаускас. - С .239
Раманаускас, Р. И. Особенности "холодной" ферментации молока / Р. И. Раманаускас. - С .239-240
Юкало, В. Г. Казеиновые субстраты для изучения протеолиза в молочных продуктах / В. Г. Юкало, Л. А. Сторож, А. В. Юкало. - С .240-241
Ефимова, Е. В. Использование пребиотиков при производстве мягких кислотносычужных сыров / Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. - С .241-242
Аббасбейли, Г. А. Исследование повышения молочного сырья биологически активными ингредиентами пшеничного зародыша / Г. А. Аббасбейли, М. Х. Ильясова, И. Г. Кязимова. - С .242-243
Шуляк, Т. Л. Использование добавок зерновых культур в производстве комбинированных молочных продуктов / Т. Л. Шуляк, А. А. Стриханова, Ю. И. Шевырева. - С .243
Алексеенко, А. А. Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба / А. А. Алексеенко, И. Б. Гирилович, А. А. Куприец. - С .244
Шингарева, Т. И. Влияние различных стимуляторов роста на развитие бифидобактерий в питьевом молоке / Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, И. Б. Гирилович. - С .245
Купцова, О. И. Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сыворотке / О. И. Купцова [и др.]. - С .246
Другие авторы: Шингарева Т. И., Ажанилок А. А., Гаврилова Е. В.
Алексеенко, А. А. Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски / А. А. Алексеенко, Е. А. Цед, Е. М. Остапук. - С .247
Головач, Т. Н. Разработка технологических параметров получения гидролизатов белков молока с помощью ферментных препаратов Пепсина и Трипсина для использования при производстве детского питания / Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. - С .247-248
Объедков, К. В. Изменение активной кислотности сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения / К. В. Объедков, Е. В. Бадытчик. - С .248-249
Валялкина, Е. М. Разработка творожных продуктов для детского питания / Е. М. Валялкина [и др.]. - С .249-250
Другие авторы: Ефимова Е. В., Серебрянская М. Т., Ключенко А. В., Вырина С. И., Трофимова Т. В.
Трофимова, Т. В. Разработка концентрата напитка молочного / Т. В. Трофимова [и др.]. - С .250-251
Другие авторы: Ключенко А. В., Валялкина Е. М., Ефимова Е. В., Серебрянская М. Т., Вырина С. И.
Головач, Т. Н. Определение технологической схемы изготовления продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. - С .251-252
Головач, Т. Н. Разработка сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. - С .252-253
Гакотина, О. Э. Возможные пути снижения количества спор анаэробных лактатсбраживающих бактерий / О. Э. Гакотина [и др.]. - С .253-254
Другие авторы: Бадытчик Е. В., Объедков К. В., Фролов И. Б.
Бахриддинова, Н. М. Продукты переработки хлопкового масла ценное сырье для получения композиций жирования кож / Н. М. Бахриддинова, С. А. Абдурахимов, И. Б. Исабаев. - С .254
Бронникова, В. В. Кинетика плавления и отвердевания жировых смесей / В. В. Бронникова. - С .255
Гулиева, Ф. Р. Технология обработки речных раков / Ф. Р. Гулиева. - С .256
Шуляк, Т. Л. Новый вид низкожирного питьевого молока / Т. Л. Шуляк [и др.]. - С .257
Другие авторы: Гапеева Т. М., Кузьменков В. В., Сливец Е. В.
Шингарева, Т. И. Разработка технологии получения термокислотного сыра с выраженным кисломолочным вкусом / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .258
Другие авторы: Глушаков М. А., Астапенок В. Н., Горбунова С. С.
Ухарцева, И. Ю. Исследование многослойных упаковочных материалов для сыров / И. Ю. Ухарцева, И. О. Деликатная, Ж. В. Кадолич. - С .259
Шингарева, Т. И. Влияние состава и свойств молока на пригарообразование при его термообработке / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .260
Другие авторы: Глушаков М. А., Скапцова Н. А., Юцова А. А.
Коваль, И. Н. Изучение содержания общего и ионизированного кальция в молоке / И. Н. Коваль, С. Г. Константинов. - С .261
Мирончик, А. Ф. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из кормов в продукцию животноводства / А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. - С .262
Мирончик, А. Ф. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из почвы в корма сельскохозяйственных животных / А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. - С .263
Липская, Д. А. Факторы, определяющие поступление радионуклидов и тяжелых металлов в организм крупного рогатого скота при пастбищном содержании / Д. А. Липская [и др.]. - С .264
Другие авторы: Мирончик А. Ф., Мирончик Е. А., Сиваев А. А.
Касбянов, Г. И. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд / Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. - С .265
Лещуков, К. А. Прижизненное прогнозирование качества мяса свиней по уровню биоэлектрического потенциала биологически активных центров кожи / К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. - С .266
Мишанин, Ю. Ф. Физико-химические изменения соединительной ткани при действии диоксида углерода / Ю. Ф. Мишанин [и др.]. - С .267
Другие авторы: Хворостова Т. Ю., Мишанин А. Ю., Магомедов А. М.
Шубина, Л. Ю. Современная упаковка на смену колбасным оболочкам / Л. Ю. Шубина, Е. В. Доманова. - С .267-268
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом / З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова. - С .268-269
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние картофельного полуфабриката на физико-химические показатели качества мясорастительных паштетов / З. В. Василенко [и др.]. - С .269-270
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Смагин А. М.
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения изолята белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Черетун, Е. Н. Селедцова. - С .270-271
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения концентрата белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Селедцова, Е. Н. Черетун. - С .271-272
Стефаненко, Н. В. Мясо-растительные вареные колбасные изделия повышенной биологической ценности / Н. В. Стефаненко [и др.]. - С .272-273
Другие авторы: Андреева И. И., Шкабров О. В., Тарасенко И. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика биологической ценности белков белоксодержащей добавки из зерна люпина / З. В. Василенко, О. В. Щкрабов. - С .273-274
Кусонская, Т. В. Функциональные мясные продукты для питания детей дошкольного и младшего школьного возраста / Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шаоушкова. - С .274-275
Чернявская, Л. А. Подбор количества отходов переработки мяса для производства сухих кормов для домашних животных / Л. А. Чернявская, В. С. Ветров, О. О. Ступак. - С .275-276
Андреева, И. И. Об обеспечении качества первичной переработки туш свиней на мясоперерабатывающем предприятии ОАО "Могилевхлебопродукт" / И. И. Андреева [и др.]. - С .276-277
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Шкабров О. В., Тарасенко И. В.
Логвиненко, М. П. Изучение содержания фенола и хлорида натрия в колбасных изделиях / М. П. Логвиненко, С. Г. Константинов. - С .277-278
Егорова, З. Е. Анализ риска и оценка мер контроля выявленных опасных факторов при производстве колбасных изделий и копченостей / З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина. - С .278-279
Калинина, Е. Д. Использование фермента галактозидазы в производстве сгущенных молочных продуктов / Е. Д. Калинина. - С .279-280
Дубатовка, Г. В. Исследование функционально-технологических свойств сырокопченого балыка, полученного по ускоренной технологии / Г. В. Дубатовка, И. Б. Время, А. В. Асауляк. - С .280
Асауляк, А. В. Подбор стартовых культур для производства варено-копченых колбас со сниженным содержанием нитрита / А. В. Асауляк. - С .281
Выхрест, Н. Ю. О влиянии лазерной активации на некоторые технологические процессы молочного производства / Н. Ю. Выхрест [и др.]. - С .282
Другие авторы: Байдиндаева А. Т., Дарибаева Г. Т., Кулажанов К. С.
Стадниченко, А. В. Разработка заквасочного препарата для ряженки / А. В. Стадниченко, О. В. Прокопчук, М. Н. Антонюк. - С .283
Борунова, С. Б. Оптимизация питательной среды с целью накопления бактериальной массы болгарской палочки / С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. - С .284
Сотченко, О. Г. Разработка технологии производства отечественных замороженных бактериальных концентратов / О. Г. Сотченко, Л. В. Сафроненко. - С .285
Курбанов, Н. Г. Пасты из молочной сыворотки для массового и функционального назначения / Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова. - С .286
Кочановская, О. В. О качестве и безопасности молока сырья / О. В. Кочановская, Т. А. Панченко, Л. А. Расолько. - С .287
УДК
664
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Чиркин, В. П. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Поляченок, О. Г. \ред.\; Назаренко, Е. А. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Масанский, С. Л. \ред.\; Иванова, И. Д. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Тютюнникова, А. С.; Королева, Л. М.; Карбанович, В. И.; Машков, С. А.; Давидович, И. Ю.; Ковальчук, О. О.; Подгорбунская, В. А.; Кравцова, О. В.; Махова, Н. Н.; Дубцов, Г. Г.; Яо; Жук, Ю. Н.; Лазько, Л. Я.; Аксенова, Т. И.; Колпакова, В. В.; Сдобнина, О. А.; Самойлова, Л. Г.; Шалаева, А. В.; Шуляк, В. А.; Досева, Л. П.; Жильцова, Ю. В.; Титенкова, Н. И.; Трилинская, Е. А.; Абрамович, Н. В.; Аникеев, В. Н.; Марушко, Т. А.; Асташенко, С. Г.; Ревенко, М. Г.; Алехина, Р. А.; Артюх, Л. В.; Дубцова, Г. Н.; Негматуллоева, Р. Н.; Алистрова, С. В.; Алексеева, Ю. С.; Борисова, М. П.; Лустова, О. В.; Плотникова, И. В.; Рева, Н. В.; Титлов, А. С.; Петушенко, С. Н.; Шишкин, А. С.; Иванова, А. С.; Гритчина, Е. В.; Романовец, Ю. Н.; Косинова, А. В.; Свиридова, Л. Г.; Серова, И. А.; Арсанукаев, И. Х.; Савин, П. Н.; Боброва, О. С.; Рыжкова, И. В.; Лобосова, Л. А.; Прокопченко, А. Д.; Прохорцова, Т. В.; Евстратовская, О. А.; Павлюкевич, Е. Г.; Лазарева, А. М.; Крюковская, Т. В.; Тамова, М. Ю.; Носенко, И. В.; Дубина, М. В.; Миронова, Н. В.; Алехина, Е. К.; Левьюк, Л. Н.; Шевченко, А. А.; Севериненко, С. М.; Худойбердиева, М.; Микляев, А. Ю.; Брага, Е. Н.; Лавренчикова, О. С.; Жарикова, М. Н.; Гаврилова, Е. В.; Ключенко, А. В.; Вырина, С. И.; Трофимова, Т. В.; Ефимова, Е. В.; Серебрянская, М. Т.; Фролов, И. Б.; Сливец, Е. В.; Горбунова, С. С.; Юцова, А. А.; Сиваев, А. А.; Магомедов, А. М.; Смагин, А. М.; Тарасенко, И. В.; Кулажанов, К. С.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611571 (1)
Свободны: ОКД/664/611571 (1)
Найти похожие
14.
502.15
Б 92

    Бусько, Е. Г.
    Факторы повышения эффективности использования эколого-ресурсного потенциала Беларуси / Е. Г. Бусько // Проблемы лесоведения и лесоводства : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Институт леса. - Гомель, 2015. - Вып. 75. - С. 405-412 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
502.15
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- ЭКОНОМИКА -- КООПЕРАЦИЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭКОНОМИКА ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ -- ТУРИЗМ -- РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- ЛЕС -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ПОЛИТИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассматривается проблема рационального использования экологических ресурсов Беларуси путем кооперации ряда отраслей экономики страны. Проанализирован имеющийся опыт, обосновываются проблемы и предлагаются пути рационального решения сделать экологическую составляющую частью экономических отношений. В статье приводятся исследования, которые наглядно демонстрируют, что системный подход к использованию большого потенциала экологических ресурсов страны может сделать Беларусь экологическим центром Европы в ближайшей перспективе.


Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; Институт леса

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/630 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/630 (1), ХР (2)

Найти похожие
15.
614742

    Буць, Владимир Иванович (доктор экономических наук ; род. 1969).
    Механизм управления ресурсосбережением в аграрном предприятии : рекомендации для специалистов научно-исследовательских учреждений, преподавателей, аспирантов, магистрантов, студентов учебных заведений аграрного профиля, специалистов и руководителей организаций АПК / В. И. Буць ; рец. А. В. Колмыков ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2016. - 28 с. : рис., табл. - Б. ц.
УДК
631.145
631.17
502.174
(083.13)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- АПК -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА -- СТОИМОСТЬ -- ИНВЕСТИЦИИ -- ФИНАНСИРОВАНИЕ -- РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- МАТЕРИАЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Изложены основные научные подходы по совершенствованию механизма управления ресурсосбережением в сельскохозяйственной организации, промышленном предприятии агропромышленного комплекса.


Доп.точки доступа:
Колмыков, А. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьГлавное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
16.
615349

    Яковлев, Б. И.
    Организация производства и предпринимательство в АПК [] : учебник для студентов высших учебных заведений по агрономическим специальностям / Б. И. Яковлев, В. Б. Яковлев ; рец. М. П. Тушканов. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Санкт-Петербург : Квадро, 2016. - 479 с. : рис., табл. - 59 р.
    Содержание:
ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА . - С .5
ПРЕДМЕТ, ЗАДАЧИ И МЕТОДЫ НАУКИ "ОРГАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА" . - С .5
Предмет науки . - С .5-7
Задачи науки . - С .7-8
Методы науки . - С .9-14
ЗАКОНОМЕРНОСТИ, ПРИНЦИПЫ, ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ, ИХ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ . - С .15
Закономерности, принципы и формы организации сельскохозяйственного производства . - С .15-21
Понятие, принципы и организационно-правовые формы сельскохозяйственных предприятий . - С .21-26
Организационно-экономические основы сельскохозяйственных кооперативов . - С .26-35
Организационно-экономические основы хозяйственных товариществ и обществ . - С .35-40
Организационно-экономические основы государственных и муниципальных унитарных предприятий . - С .41-42
Организационно-экономические основы крестьянских (фермерских)хозяйств . - С .42-44
СИСТЕМА ВЕДЕНИЯ ХОЗЯЙСТВА И ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ . - С .45
Система ведения хозяйства . - С .45-48
Основные принципы, методы и система внутрихозяйственного планирования . - С .48-53
Перспективные планы . - С .54-61
Годовые, оперативные планы и технологические карты . - С .61-69
Планирование площадей, урожайности и валовых сборов сельскохозяйственных культур . - С .69-73
Планирование себестоимости продукции и финансовых результатов растениеводства . - С .74-82
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ, СОЧЕТАНИЕ ОТРАСЛЕЙ И РАЗМЕРЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .83
Сущность, формы и факторы специализации . - С .83-86
Сочетание отраслей на сельскохозяйственных предприятиях . - С .86-90
Показатели специализации и сочетания отраслей . - С .90-93
Концентрация производства и размеры сельскохозяйственных предприятий . - С .93-96
ФОРМИРОВАНИЕ ЗЕМЕЛЬНОЙ ТЕРРИТОРИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ ЗЕМЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .97
Понятие, состав, назначение и учет земельных угодий, контроль за их охраной и использованием . - С .97-101
Основы организации землеустройства . - С .102-104
Организация территории сельскохозяйственных предприятий . - С .105-109
Мероприятия по защите почв от эрозии и восстановлению нарушенных земель . - С .109-112
ФОРМИРОВАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СРЕДСТВ ПРОИЗВОДСТВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .113
Понятие и классификация основных и оборотных средств, источники их формирования . - С .113-119
Система машин, организация использования машинно-тракторного парка и внутрихозяйственного транспорта . - С .119-125
Организация нефтехозяйства и электрохозяйства . - С .125-130
Организация технического обслуживания, ремонта и хранения машин . - С .130-135
ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА . - С .136
Понятие, основные принципы и направления рациональной организации труда . - С .136-137
Организация трудовых коллективов . - С .138-141
Организация трудовых процессов . - С .141-144
Улучшение условий труда . - С .144-147
Укрепление дисциплины труда и развитие творческой активности работников . - С .147-148
НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА . - С .149
Основные принципы, методы и организация нормирования труда . - С .149-152
Изучение и рационализация трудовых процессов . - С .153-158
Методика установления норм выработки на основе изучения и рационализации трудовых процессов . - С .158-167
Применение на предприятиях типовых норм выработки на полевые механизированные работы . - С .167-168
ОПЛАТА ТРУДА . - С .169
Основные принципы оплаты труда . - С .169-171
Формы, виды и системы оплаты труда . - С .171-172
Тарифная система . - С .173-175
Оплата труда работников растениеводства . - С .175-186
Оплата труда бригадиров, их помощников, звеньевых и старших работников . - С .186-188
Оплата труда руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий . - С .188-189
ОРГАНИЗАЦИЯ ХОЗЯЙСТВЕННОГО РАСЧЕТА И ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОТНОШЕНИЙ . - С .190
Сущность и основные принципы хозяйственного расчета . - С .190-193
Расширение самостоятельности сельскохозяйственных предприятий в условиях развития рыночных отношений . - С .193-197
Государственное регулирование деятельности сельскохозяйственных предприятий . - С .197-201
Взаимоотношения сельскохозяйственных предприятий с финансовой системой и банками . - С .202-208
Взаимоотношения сельскохозяйственных предприятий другими предприятиями АПК, сущность и условия лизинга . - С .208-213
Сущность, основные принципы и формы внутрихозяйственного расчета (модели внутрихозяйственных экономических отношений) . - С .213-216
Мероприятия по внедрению внутрихозяйственного расчета . - С .216-219
Основные условия ведения внутрихозяйственного расчета . - С .219-229
АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .230
Задачи, виды и методические приемы анализа . - С .230-235
Организация аналитической работы . - С .235-237
Анализ условий, размеров, организационной структуры, специализации и интенсификации производства . - С .237-341
Анализ обеспеченности основными средствами (фондами), рабочей силой и их использования . - С .241-246
Анализ развития растениеводства . - С .246-253
Анализ реализации продукции и финансовых результатов предприятия . - С .253-255
ОРГАНИЗАЦИЯ ОТРАСЛЕЙ РАСТЕНИЕВОДСТВА НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ . - С .256
ОРГАНИЗАЦИЯ ПОЛЕВОДСТВА . - С .256
Специализация полеводства и структура посевов . - С .256-258
Система севооборотов . - С .258-262
Организационно-экономическая оценка структуры посевных площадей, полевых севооборотов и культур, агротехнических мероприятий . - С .263-265
Организация производства зерна . - С .265-277
Организация производства картофеля . - С .277-281
Организация производства сахарной свеклы . - С .281-284
Организация производства льна-долгунца . - С .285-287
ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА . - С .288
Понятие кормовой базы и кормопроизводства, основные направления его развития и перевод на индустриальные методы . - С .288-291
Планирование производства кормов и оценка кормовых культур . - С .291-293
Организация полевого кормопроизводства . - С .294-296
Организация лугопастбищного кормопроизводства . - С .296-299
Организация труда в кормопроизводстве и основных трудовых процессов на заготовке кормов . - С .299-306
ОРГАНИЗАЦИЯ ОВОЩЕВОДСТВА . - С .307
Производственные типы овощеводческих предприятий, перевод овощеводства на индустриальные методы . - С .307-312
Размеры овощеводства и сочетание его с другими отраслями . - С .312-316
Структура посевов и организация овощных севооборотов в открытом грунте . - С .316-319
Организация труда и основных трудовых процессов в овощеводстве открытого грунта . - С .319-328
Особенности организации овощеводства защищенного грунта . - С .328-340
Организация производства шампиньонов . - С .340-345
Организационно-экономические обоснования и оценки в овощеводстве . - С .345-349
ОРГАНИЗАЦИЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА . - С .350
Производственные типы садоводческих и виноградарских предприятий, перевод производства плодов, ягод и винограда на индустриальные методы . - С .350-353
Размеры садоводства и виноградарства, сочетание их с другими отраслями . - С .354-357
Структура и организация территории многолетних насаждений . - С .357-364
Организация труда и основных трудовых процессов . - С .364-373
Организация производства посадочного материала плодовых, ягодных культур и винограда . - С .373-383
Организационно-экономические обоснования и оценки в садоводстве и виноградарстве . - С .383-386
Организация пчеловодства и опыления плодовых, ягодных и других культур . - С .386-399
ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ . - С .400
Организационно-экономические предпосылки хранения и переработки продукции растениеводства на сельскохозяйственных предприятиях . - С .400-403
Способы хранения и их организационно-экономическая оценка . - С .403-405
Характеристика хранилищ и определение потребности в них . - С .405-410
Организация основных трудовых процессов при хранении . - С .410-415
Организация переработки овощей и фруктов . - С .415-417
Организация реализации продукции растениеводства . - С .417-423
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В АПК . - С .424
СУЩНОСТЬ, ПРИНЦИПЫ, ВИДЫ И ФОРМЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ . - С .424
Понятие, цель, задачи и участники предпринимательской деятельности . - С .424-425
Условия и основные принципы предпринимательской деятельности . - С .425-427
Виды и организационно-правовые формы предпринимательской деятельности . - С .427-429
Принятие предпринимательского решения . - С .430-431
Требования к качеству предпринимателей . - С .431-432
БИЗНЕС-ПЛАН ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ . - С .433
Понятие, задачи и примерная структура бизнес-плана . - С .433-435
Изучение рынка в бизнес-плане . - С .435-440
Планирование производства, организационный план, правовое обеспечение предпринимателя и оценка рисков . - С .440-443
Финансовый план и стратегия финансирования в бизнесплане . - С .443-446
КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ . - С .447
Сущность, виды и характеристика коммерческих сделок . - С .447-448
Содержание договора купли-продажи . - С .449-454
Оценка, выбор каналов и способов реализации продукции растениеводства . - С .454-458
Материально-техническое обеспечение и производственное обслуживание предпринимателей . - С .458
РИСК И ВЫБОР СТРАТЕГИИ В ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ . - С .459
Понятие риска, рискованной сделки и потери от риска В предпринимательской деятельности . - С .459-461
Классификация рисков . - С .461-463
Оценка предпринимательского риска . - С .463-470
Стратегии предпринимательской деятельности . - С .470-473
УДК
631.15
339
633/635
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- АГРОБИЗНЕС -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ -- ПЛАНИРОВАНИЕ -- СРЕДСТВА ПРОИЗВОДСТВА -- МАТЕРИАЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- НОРМИРОВАНИЕ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА -- ТРУД -- ОПЛАТА ТРУДА -- ХОЗРАСЧЕТ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ -- ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОТНОШЕНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОТНОШЕНИЯ -- АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПОЛЕВОДСТВО -- ОВОЩЕВОДСТВО -- САДОВОДСТВО -- ВИНОГРАДАРСТВО -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ХРАНЕНИЕ -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ -- БИЗНЕС-ПЛАНЫ -- РИСК
Аннотация: Учебник предназначен для изучения научных основ организации сельскохозяйственного производства и предпринимательства, приобретения Практических навыков рациональной организации производства и предпринимательской деятельности. Содержит три раздела: "Основы рациональной организации сельскохозяйственного производства", "Организация отраслей растениеводства", "Предпринимательство в АПК". Особое внимание уделено специфике функционирования сельскохозяйственных предприятий в условиях рынка.


Доп.точки доступа:
Яковлев, В. Б.; Тушканов, М. П. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.1/615349 (1)
Свободны: ОКД/631.1/615349 (1)
Найти похожие
17.
614277

    "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (19 ; 2016 ; Гродно).
    Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XIX Международной научно-практической конференции (Гродно, 26 апреля, 24 мая, 10 июня 2016 года). Экономика. Бухгалтерский учет. Общественные науки / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2016. - 356 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-086-5 : Б. ц.
    Содержание:
ЭКОНОМИКА . - С .3
Аливанова, С. В. Воздействие государства на развитие ассоциированного и индивидуального предпринимательства в аграрной сфере / С. В. Аливанова. - С .3-4
Батова, Н. Н. Конкурентоспособность АПК в условиях глобализации / Н. Н. Батова. - С .5-6
Борисенко, Т. В. Рациональные размеры сельскохозяйственных организаций в зависимости от их производственных типов в условиях Оршанского района / Т. В. Борисенко, В. А. Хаткевич. - С .7-10
Бречко, Я. Н. Методические подходы по оценке уровня эффективности специализации сельскохозяйственного производства / Я. Н. Бречко. - С .11-12
Бычек, И. И. Использование ABC-анализа и матрицы БКГ для изучения ассортиментного портфеля организации / И. И. Бычек. - С .13-14
Бычек, И. И. Кластерный анализ уровня развития ресурсного потенциала аграрной сферы Гродненского района / И. И. Бычек, Е. В. Капица. - С .15-16
Бычек, И. И. Оценка объема и структуры ресурсного потенциала региона / И. И. Бычек, Е. В. Капица. - С .17-18
Бычек, И. И. Продвижение продукции ОАО "Молочный мир" с использованием аромабрендинга / И. И. Бычек, Н. В. Никитина. - С .21-22
Бычек, И. И. Эффективность производственно-сбытовой деятельности ГПТФ ОАО "Агрокомбинат "Скидельский" / И. И. Бычек, С. В. Ярошевич. - С .22-24
Высокоморный, В. И. Современное состояние производства зерна в Республике Беларусь / В. И. Высокоморный. - С .24-26
Высокоморный, В. И. Эффективность использования трудовых ресурсов на примере хозяйств Гродненского района / В. И. Высокоморный. - С .26-28
Высокоморный, В. И. Анализ экономической эффективности производства сахарной свеклы в Гродненском районе / В. И. Высокоморный, И. С. Левончук. - С .28-30
Герасимович, Л. Ю. О механизме социального партнерства в реализации прав и свобод сельского населения / Л. Ю. Герасимович, Л. Е. Назаренко. - С .30-32
Герасимович, Л. Ю. Природно-биологические факторы в обеспечении устойчивости аграрного производства / Л. Ю. Герасимович, Л. Е. Назаренко. - С .32-34
Гесть, Г. А. Экономическая эффективность сортов озимой пшеницы в Гродненской области / Г. А. Гесть, Д. М. Мирский. - С .34-36
Головач, А. А. Экономическая эффективность производства маслосемян рапса в Республике Беларусь / А. А. Головач. - С .36-37
Головков, В. А. Функционирование молочного скотоводства в контексте реализации программы развития молочной отрасли / В. А. Головков. - С .38-39
Головков, В. А. К вопросу о механизме включения случайной компоненты в трендовую модель урожайности / В. А. Головков, В. А. Домостой. - С .40-41
Головков, В. А. Может ли быть эффективным льноводство в современных условиях? / В. А. Головков, И. В. Шафранская. - С .42-43
Горбатовская, О. Н. К вопросу о факторах территориальной дифференциации сельскохозяйственного производства / О. Н. Горбатовская. - С .44-45
Горбатовский, А. В. Конкурентоспособность продукции животноводства в условиях совершенствования внутрихозяйственных элементов организационно-экономического механизма / А. В. Горбатовский. - С .46-48
Горчакова, О. И. Эффективность производства продуктов птицеводства / О. И. Горчакова. - С .48-50
Гудкова, Н. А. Создание кадрового резерва для АПК Республики Беларусь / Н. А. Гудкова. - С .50-52
Гунько, Ю. А. Состояние отрасли молочного скотоводства в Ставропольском крае / Ю. А. Гунько, Е. Г. Агаларова, Е. А. Косинова. - С .52-54
Дегтяревич, И. И. Объективная необходимость развития агропромышленной интеграции / И. И. Дегтяревич, В. А. Калюк. - С .54-56
Дегтяревич, И. И. Объективная необходимость государственного регулирования ценообразования в аграрной сфере АПК / И. И. Дегтяревич, Н. А. Дегтяревич. - С .56-58
Дегтяревич, Н. А. Стратегические цели и их реализация в ОАО "Гроднохлебпром" / Н. А. Дегтяревич, Н. В. Никитина. - С .58-59
Дидюля, Л. В. Эффективность производства плодов в Гродненской области / Л. В. Дидюля, Л. И. Новик. - С .59-61
Дорошкевич, И. Н. Проблемы использования стандартизированных методик изучения затрат рабочего времени в сельскохозяйственных организациях / И. Н. Дорошкевич, С. Ю. Леванов, А. А. Козлов. - С .61-63
Жичкин, К. А. Ущерб при нецелевом использовании земель сельскохозяйственного назначения / К. А. Жичкин. - С .64-66
Жичкин, К. А. Лесное хозяйство Самарской области: эффективность и перспективы / К. А. Жичкин, Л. Н. Жичкина. - С .67-69
Захарова, В. С. Изучение влияния концентрации посевов рапса на экономическую эффективность отрасли / В. С. Захарова, И. Г. Ананич. - С .69-71
Захорошко, С. С. Метод построения индекса выручки от реализации продукции / С. С. Захорошко. - С .71-72
Захорошко, С. С. Оценка уровня концентрации производства с помощью антигармонического индекса / С. С. Захорошко. - С .73-75
Изосимова, Т. Н. Тенденции изменения уровня рентабельности в сельскохозяйственных предприятиях Гродненской области / Т. Н. Изосимова, И. Г. Ананич, Е. В. Капица. - С .75-77
Калюк, В. А. Анализ сбытовой деятельности ОАО "Гродненский мясокомбинат" / В. А. Калюк. - С .77-78
Карикова, Е. И. Мотивация персонала (на примере коллектива отдела бухгалтерии ГП "Гродненская птицефабрика") / Е. И. Карикова, А. И. Ганчар. - С .79-80
Карикова, Е. И. Социально-психологический климат первичного коллектива (на примере коллектива отдела бухгалтерии ГП "Гродненская птицефабрика") / Е. И. Карикова, А. И. Ганчар. - С .81-82
Карпович, В. Ф. Тенденции и перспективы развития овощеводства в Республике Беларусь / В. Ф. Карпович. - С .83-84
Катунина, С. В. К вопросу экономической эффективности товарообменных операций / С. В. Катунина. - С .85-86
Катунина, С. В. Особенности определения экономической эффективности научно-технического сотрудничества / С. В. Катунина. - С .87-88
Кернасюк, Ю. В. Оптимизация размеров аграрных предприятий в степной зоне Украины для повышения их конкурентоспособности / Ю. В. Кернасюк. - С .89-91
Ковалева, А. В. Анализ зарубежного ценообразования в аграрном секторе / А. В. Ковалева. - С .91-92
Козлов, А. А. Проблемы совершенствования системы управления предприятием / А. А. Козлов, С. Ю. Леванов, И. Н. Дорошкевич. - С .93-94
Котяк, Т. М. Анализ обеспеченности сельского хозяйства Республики Беларусь материально-техническими ресурсами / Т. М. Котяк. - С .95-96
Котяк, Т. М. Проблемы отрасли картофелеводства в условиях Республики Беларусь / Т. М. Котяк. - С .97-98
Котяк, Т. М. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы в СПК "Озеры Гродненского района" / Т. М. Котяк. - С .99-100
Крецкая, О. С. Выполнение программы развития молочного скотоводства хозяйствами гродненского региона / О. С. Крецкая. - С .101-102
Крецкая, О. С. Динамика показателей производства молока Гродненской области / О. С. Крецкая. - С .103-104
Кузьмич, Л. И. Конкурентные позиции Республики Беларусь на международном региональном рынке сахара ЕАЭС / Л. И. Кузьмич. - С .105-107
Леванов, С. Ю. Практические аспекты оптимизации численности управленческого персонала / С. Ю. Леванов, А. А. Козлов, И. Н. Дорошкевич. - С .107-109
Левончук, И. С. Современное состояние свеклосахарного производства в Республике Беларусь / И. С. Левончук. - С .109-111
Макрак, С. В. Порядок разработки нормативов материалоемкости сельскохозяйственной продукции / С. В. Макрак. - С .111-113
Мирский, Д. М. Оценка концентрации сортов озимой пшеницы в Гродненской области / Д. М. Мирский. - С .113-114
Молохович, М. В. Зарубежный опыт создания корпоративных структур в плодоовощном подкомплексе / М. В. Молохович. - С .114-116
Мордвинова, Ж. С. О понятии интенсификации сельского хозяйства / Ж. С. Мордвинова. - С .117-118
Мордвинова, Ж. С. Проблемы оценки интенсификации сельскохозяйственного производства / Ж. С. Мордвинова. - С .118-120
Никитина, Н. В. Исследование структуры мотивации работник сельскохозяйственного предприятия / Н. В. Никитина, Н. Г. Баркова. - С .120-122
Никитина, Н. В. Нейтрализация хронофагов как способ эффективного тайм-менеджмента / Н. В. Никитина, Н. Г. Баркова. - С .122-123
Новик, Л. И. Состояние и перспективы развития свиноводства в Гродненской области / Л. И. Новик. - С .124-125
Переверзева, Н. А. Об использовании электронных досок и каталогов в доменной зоне Беларуси / Н. А. Переверзева, Ж. С. Мордвинова, Н. Е. Щербак. - С .126-127
Переверзева, Н. А. О перспективах использования мобильной рекламы в Беларуси / Н. А. Переверзева, Ж. С. Мордвинова, Н. Е. Щербак. - С .128-130
Пестис, М. В. Анализ использования фонда заработной платы в УО СПК "Путришки" Гродненского района / М. В. Пестис. - С .130-132
Пестис, М. В. Анализ эффективности производства свинины в хозяйствах Гродненской области / М. В. Пестис. - С .132-134
Пестис, М. В. Эффективность использования трудовых ресурсов в УО СПК "Путришки" Гродненского района / М. В. Пестис. - С .134-136
Пестис, М. В. Основные направления повышения эффективности производства молока в хозяйствах Гродненской области / М. В. Пестис, П. В. Пестис, А. Ю. Ереминович. - С .136-137
Пестис, М. В. Состояние и перспективы производства молока в хозяйствах Гродненского района / М. В. Пестис, П. В. Пестис, А. Ю. Ереминович. - С .138-139
Пилипенко, В. В. Экономическая эффективность использования микоризы в контексте развития органического земледелия / В. В. Пилипенко, Н. Н. Пилипенко. - С .140-141
Пирожникова, Т. В. Анализ и совершенствование системы мотивации труда в СПК "Тетеревка" / Т. В. Пирожникова, И. Г. Чечет. - С .142-144
Поливко, В. А. Мировой молочный рынок: итоги работы и тенденции развития / В. А. Поливко. - С .144-145
Поливко, В. А. Развитие молочной отрасли Республики Беларусь на 2020 гг. / В. А. Поливко. - С .146-147
Поливко, В. А. Состояние молочной отрасли Беларуси и перспективы развития / В. А. Поливко. - С .148-150
Полудень, Е. Г. Мировой опыт развития агротуризма (на примере Израиля) / Е. Г. Полудень. - С .150-152
Полудень, Е. Г. О возникновении и развитии экологического туризма / Е. Г. Полудень. - С .152-154
Рыбасова, Ю. В. Особенности эффективного использования производственного потенциала в аграрном секторе экономики / Ю. В. Рыбасова. - С .154-155
Рышкевич, В. И. Информатизация инноваций в земледелии / В. И. Рышкевич, Е. А. Суханова. - С .156-157
Седнев, Е. В. Методические подходы к определению экономической эффективности интенсификации растениеводства / Е. В. Седнев. - С .158-159
Сергуткина, Г. А. Инвестиции как компонент совершенствования бизнес-процессов в сельскохозяйственных организациях / Г. А. Сергуткина. - С .160-161
Сивук, А. И. О направлениях развития молочной отрасли в Республике Беларусь / А. И. Сивук. - С .161-163
Сивук, А. И. Эффективность использования земельных земельных ресурсов на примере хозяйств Берестовицкого района / А. И. Сивук, В. И. Высокоморный. - С .163-165
Сидорук, В. В. Зависимость показателя кредитоотдачи от условий хозяйствования аграрных предприятии Брестской области / В. В. Сидорук. - С .166-167
Стешиц, О. В. Сертификация продукции как условие эффективного функционирования системы органического сельскохозяйственного производства / О. В. Стешиц. - С .168-171
Суханова, Е. А. Перспективы развития сельскохозяйственного предприятия на примере СПК имени Деньщикова / Е. А. Суханова, В. И. Рышкевич. - С .171-172
Сухоцкая, О. Н. О некоторых тенденциях развития личных хозяйств населения в Республике Беларусь / О. Н. Сухоцкая. - С .173-174
Сычевник, А. В. Перспективы производства молока в Гродненской области / А. В. Сычевник. - С .174-176
Сычевник, А. В. Проблемы производства молока / А. В. Сычевник. - С .176-178
Толкач, Г. В. Использование трендовых корреляционных моделей в прогнозировании / Г. В. Толкач. - С .178-179
Чеплянская, Н. М. Диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию / Н. М. Чеплянская. - С .180-181
Чеплянский, А. В. Мировые тенденции производства сельскохозяйственной продукции / А. В. Чеплянский. - С .182-183
Чередниченко, О. А. Внедрение инновационных технологий производства как способ повышения экологической и экономической эффективности деятельности предприятий агропромышленного комплекса / О. А. Чередниченко. - С .184-185
Чернов, А. С. Маркетинговая деятельность ОАО "Гродненский мясокомбинат" и пути ее совершенствования / А. С. Чернов. - С .186-187
Чернов, А. С. Организация управленческого труда в ОАО "Скидельский сахарный комбинат" и ее совершенствование в современных условиях / А. С. Чернов. - С .188-190
Чурейно, О. И. Методологические подходы к оценке эффективности использования ресурсного потенциала / О. И. Чурейно. - С .192-194
Чурейно, О. И. Перспективные направления повышения эффективности использования ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий / О. И. Чурейно. - С .194-196
Щербук, Н. С. Влияние цены реализации на эффективность отрасли картофелеводства / Н. С. Щербук. - С .196-198
Якимчук, П. М. Перспективы развития производства молочной продукции в Гродненской области / П. М. Якимчук. - С .198-200
Якимчук, П. М. Проблемы эффективности молочно-продуктового комплекса в Республике Беларусь / П. М. Якимчук. - С .200-201
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ . - С .202
Бехтерева, И. С. Рационализация учетной политики посредством нестандартного аналитического аспекта / И. С. Бехтерева. - С .202-203
Болтач, А. Р. Теоретические подходы к определению сущности денежного потока / А. Р. Болтач. - С .204-205
Бурачевская, Ю. А. Планирование аудита в Беларуси в соответствии с МСА / Ю. А. Бурачевская. - С .206-207
Валюшко, Е. Л. Инфляция - фактор формирования финансовых результатов организации / Е. Л. Валюшко. - С .207-208
Валюшко, Е. Л. Порядок формирования отчета о прибылях и убытках в Республике Беларусь и согласно МСФО / Е. Л. Валюшко. - С .209-210
Гостилович, Е. В. Международная организация высших контрольных органов (INTOSAI), ее возникновение и роль в развитии финансового контроля в РБ / Е. В. Гостилович. - С .211-212
Грудько, С. В. Систематизация факторов, оказывающих влияние на уровень производительности труда в аграрном секторе экономики / С. В. Грудько. - С .213-214
Грудько, С. В. Направления стабилизации отечественного рынка труда / С. В. Грудько, Я. Лозицкая. - С .214-215
Грудько, С. В. Уровень и динамика безработицы в Беларуси / С. В. Грудько, Я. Лозицкая. - С .216-217
Ермолаева, М. В. Методологические подходы к определению сущности готовой продукции в сельском хозяйстве / М. В. Ермолаева, Т. Гурт. - С .217-219
Жарикова, О. А. Учетная политика организации в части учета основных средств / О. А. Жарикова. - С .220-221
Корватовская, Л. В. Актуальные вопросы учета затрат по выращиванию картофеля и по исчислению его себестоимости / Л. В. Корватовская, Н. К. Довнар. - С .222-224
Корватовская, Л. В. Совершенствование методики исчисления себестоимости молока / Л. В. Корватовская, Н. К. Довнар. - С .224-226
Корватовская, Л. В. Современные методы стратегического управления затратами в соответствии с международной практикой / Л. В. Корватовская, Н. К. Довнар. - С .226-228
Куклик, С. Н. Показатели деятельности сельскохозяйственных организаций Гродненской области с учетом подхода к финансированию активов / С. Н. Куклик. - С .228-230
Куклик, С. Н. Финансирование активов сельскохозяйственных предприятий Гродненской области / С. Н. Куклик. - С .230-232
Кулиш, Н. В. Значение оценки объектов бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях / Н. В. Кулиш. - С .232-234
Луцкая, Т. С. Методы ценообразования, основанные на издержках производства / Т. С. Луцкая. - С .234-235
Луцкая, Т. С. Учет материалов в сельскохозяйственных организациях / Т. С. Луцкая. - С .235-237
Мацукевич, В. И. Задачи и виды планирования на сельскохозяйственных предприятиях / В. И. Мацукевич. - С .237-239
Метечко, Т. О. Особенности отражения в учете использования личных денежных средств работников в интересах предприятия / Т. О. Метечко. - С .239-241
Метечко, Т. О. Порядок выдачи и возврата подотчетных сумм в Республике Беларусь и Российской Федерации / Т. О. Метечко. - С .241-243
Немец, В. П. Платежеспособность сельскохозяйственных организаций и основные направления ее повышения / В. П. Немец. - С .243-245
Немец, В. П. Проблемы формирования и использования основного капитала в сельскохозяйственных организациях Республики Беларусь / В. П. Немец. - С .245-247
Немец, В. П. Налоговая нагрузка на сельскохозяйственные организации: динамика, состав и структура налоговых отчислений / В. П. Немец, Л. Н. Кривенкова-Леванова. - С .247-249
Немец, В. П. Пути снижения налоговой нагрузки на СПК "Озеры Гродненского района" в условиях совершенствования современной системы налогообложения организаций / В. П. Немец, Л. Н. Кривенкова-Леванова. - С .249-251
Осипчук, И. Ю. Особенности внутрихозяйственного контроля при переходе на автоматизированную форму бухгалтерского учета / И. Ю. Осипчук. - С .251-252
Осипчук, И. Ю. Составление авансового отчета по электронному билету / И. Ю. Осипчук, М. М. Рудиевский. - С .252-253
Русина, Е. В. Необходимость внедрения управленческого учета в сельском хозяйстве / Е. В. Русина. - С .254-255
Русина, Е. В. Развитие автоматизации бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях / Е. В. Русина. - С .256-257
Сильванович, В. И. Пути совершенствования амортизационной политики организаций в сельском хозяйстве / В. И. Сильванович. - С .258-259
Солович, Е. А. Агролизинг: преимущества, недостатки, расширения зоны государственной поддержки / Е. А. Солович. - С .260-262
Солович, Е. А. Современные тенденции развития агролизинга в Республике Беларусь / Е. А. Солович. - С .262-264
Старченко, А. Ю. Учет и анализ потребленных производственных ресурсов при производстве масличных культур / А. Ю. Старченко. - С .264-266
Сытник, О. Е. К вопросу об оценке биологических активов / О. Е. Сытник. - С .266-268
Трушина, А. Ю. Особенности формирования производственных затрат сельскохозяйственными предприятиями Украины / А. Ю. Трушина. - С .268-270
Тунин, С. А. Прогнозирование денежных потоков на основе ведения управленческого учета / С. А. Тунин. - С .270-272
Хобец, А. М. Основные направления совершенствования ценовой политики сельскохозяйственных предприятий / А. М. Хобец. - С .272-274
Хобец, А. М. Экспортно-импортные взаимоотношения Республики Беларусь с Российской Федерацией на рынке свинины / А. М. Хобец. - С .274-276
Щербатюк, С. Ю. Влияние суммы НДС на показатели финансовых результатов сельскохозяйственной организации / С. Ю. Щербатюк, В. Т. Белявская. - С .276-278
Щербатюк, С. Ю. Инвентаризация как элемент системы внутрихозяйственного контроля / С. Ю. Щербатюк, В. В. Кудин, И. П. Борисевич. - С .278-280
Щербатюк, С. Ю. Учетная политика: порядок ее разработки и содержательное наполнение для сельскохозяйственных организаций / С. Ю. Щербатюк, В. В. Кудин, И. П. Борисевич. - С .280-281
Щербатюк, С. Ю. Направления возможного увеличения суммы чистых активов сельскохозяйственных организаций / С. Ю. Щербатюк, Е. Ф. Шимбаревич, М. М. Самущик. - С .282-283
ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ . - С .284-344
Асiпчук, А. М. Мiкрабiялагiчныя тэрмiны: структура i утварэнне / А. М. Асiпчук. - С .286-288
Галубовiч, В. У. Стан жывелагадоулi у Гарадзенскай губернi на пачатку XX стагоддзя паводле рэферата Iосiфа Земблiса / В. У. Галубовiч, А. Г. Радзюк. - С .294-298
Радзюк, А. Г. З гiсторыi садаводства на Гарадзеншчыне на рубяжы XIX-XX ст. / А. Г. Радзюк, В. У. Галубовiч. - С .325-328
Смаль, А. Д. Экологическое образование как необходимая компонента устойчивого развития / А. Д. Смаль. - С .330-332
Смаль, А. Д. Экологические основания стратегии устойчивого развития Беларуси / А. Д. Смаль. - С .332-334
Снежицкий, П. В. Интенсивность и краткая характеристика основных видов сельскохозяйственных работ, выполняемых сельскими школьниками / П. В. Снежицкий, С. К. Городилин, В. В. Григоревич. - С .334-336
УДК
631.162
657.22
33
005.745
(06)
(100)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- АПК -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО -- УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ТРУД -- ФИНАНСОВОЕ ПОЛОЖЕНИЕ -- АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник содержит материалы научных исследований по вопросам экономики и бухгалтерского учета в АПК, отражающие современное состояние, проблемы и перспективы развития сельского хозяйства, а также материалы по актуальным проблемам современного социально-гуманитарного знания.


Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 3
ОКД/631.16/614277 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.16/614277 (1), ХР (2)
Найти похожие
18.
615490

    Гейз, Л.
    Революционные, фундаментальные инновации. Состояние инноваций в 2016 [] / Л. Гейз ; Thomson Reuters. - [Б. м. : б. и.], [2016?]. - 80 с. : табл., рис. - Б. ц.
    Содержание:
Аэрокосмическая и оборонная промышленность . - С .7-12
Автомобильная промышленность . - С .13-18
Биотехнологии . - С .19-24
Косметика и здоровье . - С .25-30
Продукты питания, напитки и табачные изделия . - С .31-36
Бытовая техника . - С .37-42
Информационные технологии . - С .43-48
Медицинское оборудование . - С .49-54
Нефть и газ . - С .55-60
Фармацевтика . - С .61-66
Полупроводники . - С .67-72
Телекоммуникации . - С .73-78
УДК
001.895
"2016"
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ИННОВАЦИИ -- НТП -- ВНЕДРЕНИЕ ДОСТИЖЕНИЙ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Thomson Reuters
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
19.
611163

    Карпов, В. А.
    Организация производства на перерабатывающих и обслуживающих предприятиях [] : пособие [для студентов и учащихся учреждений, обеспечивающих получение высшего и среднего специального образования по специальностям 1-74 02 06 "Производство, хранение и переработка продукции растениеводства", 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья"]. Ч.3 / В. А. Карпов, И. И. Дегтяревич ; рец. А. С. Сайганов [и др.] ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учебно-методический центр Минсельхозпрода. - Минск : [б. и.], 2014. - 82 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 80. - ISBN 978-985-6816-92-8 : Б. ц.
    Содержание:
ОРГАНИЗАЦИЯ РЕМОНТНОГО ХОЗЯЙСТВА . - С .4
Задачи, значение и состав ремонтного хозяйства . - С .4-6
Организация ремонта и технического обслуживания оборудования . - С .6-9
Нормативная база и планирование ремонтных работ . - С .9-14
Пути совершенствования организации ремонта и технического обслуживания . - С .15-16
ОРГАНИЗАЦИЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ХОЗЯЙСТВА . - С .16
Значение и задачи энергетического хозяйства . - С .16-17
Состав, структура и функции энергетического хозяйства . - С .18-20
Энергообеспечение и энергосбережение на предприятии . - С .21-24
Планирование потребности в энергии . - С .24-27
ОРГАНИЗАЦИЯ ТРАНСПОРТНОГО ХОЗЯЙСТВА . - С .27
Состав, значение и задачи транспортного хозяйства . - С .27-29
Организация внутризаводского транспорта . - С .29-33
Планирование работы внутрихозяйственного транспорта . - С .33-37
Пути совершенствования транспортного хозяйства . - С .37-38
ОРГАНИЗАЦИЯ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ . - С .38
Задачи и функции складского хозяйства . - С .38-40
Организационное начало складского хозяйства . - С .41-45
Тарное хозяйство . - С .45-46
Совершенствование деятельности складского хозяйства . - С .47
ОРГАНИЗАЦИЯ АГРОСЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ . - С .47
Особенности формирования и функционирования рыночной системы агросервиса . - С .47-49
Организация функционирования PO «Белагросервис» . - С .49-52
Формирование машинно-технологических станций (МТС) и их формы . - С .52-55
Организация и функционирование механизированных отрядов . - С .55-57
ОРГАНИЗАЦИЯ МЕЛИОРАТИВНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ . - С .58
Виды и назначение мелиораций . - С .58-60
Агромелиоративные мероприятия и виды предприятий по их осуществлению . - С .60-62
ОРГАНИЗАЦИЯ ТРАНСПОРТНОГО И ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .62
Транспортное обслуживание . - С .62-65
Техническое обслуживание и ремонт машинно-тракторного парка . - С .65-71
ОРГАНИЗАЦИЯ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ . - С .71
Задачи и система материально-технического обеспечения . - С .71-73
Рынок средств производства . - С .73-79
УДК
658.5
664
(075.8)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- РЕМОНТНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- СКЛАДСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ -- НОРМЫ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ЭНЕРГОСНАБЖЕНИЕ -- ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- АГРОСЕРВИС -- МЕХАНИЗАЦИЯ -- МЕХАНИЗИРОВАННЫЕ ОТРЯДЫ -- МТС -- ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ -- МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СНАБЖЕНИЕ -- СНАБЖЕНИЕ -- МЕЛИОРАЦИЯ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Данное пособие подготовлено в соответствии с программой курса. В нем изложены конспекты лекций, раскрывающие сущность организации производства на предприятиях перерабатывающей промышленности различной отраслевой направленности с учетом специфики используемого сырья. Издание содержит комплекс мер организационно-экономического характера, направленных на повышение эффективности выпуска продуктов питания в условиях усиления интеграционных связей между партнерами в АПК.


Доп.точки доступа:
Дегтяревич, И. И.; Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948) \рец.\; Рубель, М. И. \рец.\; Петрушкевич, В. Н. \рец.\; Финевич, М. А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учебно-методический центр Минсельхозпрода
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611163 (1)
Свободны: ОКД/664/611163 (1)
Найти похожие
20.


. "Инновационные тенденции развития агропромышленного комплекса России", международная (заочная) научно-практическая конференция молодых ученых (2 ; Красноярск ; 2008)
    Колпакова, О. П.
    Рационализация использования земель как основа обеспечения устойчивого землепользования [] / О. П. Колпакова // Инновационные тенденции развития агропромышленного комплекса России : материалы II Международной (заочной) научно-практической конференции молодых ученых [Красноярск, 2008 г.] / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования РФ, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет", Красноярское региональное отделение Общероссийской общественной организации "Российский союз молодых ученых", Совет молодых ученых КрасГАУ. - Красноярск, 2009. - Ч. 1 : Проблемы функционирования и оптимизации агроэкосистем. Экологические аспекты рационального природопользования и охраны окружающей среды в АПК. Совершенствование систем земле- и природопользования на экологоландшафтной основе. Проблемы технического обеспечения АПК. Вопросы энергосбережения и нетрадиционные источники энергии. Пищевые технологии рационального природопользования. Современные тенденции развития права. - С. 121-125


Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Департамент научно-технологической политики и образования РФ; Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет"; Красноярское региональное отделение Общероссийской общественной организации "Российский союз молодых ученых"; Совет молодых ученых КрасГАУ; "Инновационные тенденции развития агропромышленного комплекса России", международная (заочная) научно-практическая конференция молодых ученых(2 ; Красноярск ; 2008)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.17/609101 (1)
Свободны: ОКД/631.17/609101 (1)

Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-109 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси