Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (80)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (2)

Аграрные издания НАН Беларуси (11)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=перемешивание<.>)

Общее количество найденных документов : 80
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80

Заглавие журнала :Агропанорама -2018г.,N 5
Интересные статьи :
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ МАШИНОСТРОЕНИЕ. МЕТАЛЛООБРАБОТКА
Акулович Л. М. Финишная абразивная обработка мелкомодульных зубчатых колес в магнитном поле/ Л. М. Акулович [и др.] (стр.2-6)
Романюк Н. Н. Способ снижения динамических нагрузок в механизме подъема груза/ Н. Н. Романюк, К. В. Сашко, П. Н. Логвинович (стр.7-12)
Тимошенко В. Я. Методика обоснования основных параметров дискового рабочего органа колебательного типа/ В. Я. Тимошенко [и др.] (стр.12-16)
Барановский И. А. Обоснование конструктивных параметров подкапывающих рабочих органов комбайна для уборки моркови/ И. А. Барановский, А. С. Воробей (стр.16-21)
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЖИВОТНОВОДСТВА. ЗООТЕХНИЯ
Добыш Г. Ф. Выбор пахотного агрегата/ Г. Ф. Добыш, Н. Н. Быков (стр.22-25)
Швед И. М. Определение мощности, затрачиваемой на перемешивание жидкого навоза/ И. М. Швед (стр.26-32)
РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕ. ЭКОЛОГИЯ
Штепа В. Н. Концепция управления оборудованием водоочистки с учетом доминирующего загрязнителя/ В. Н. Штепа, А. П. Левчук (стр.33-38)
ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС В АПК. ЭКОНОМИКА
Квачук Л. П. Формирование условий роста производительности труда в АПК Беларуси/ Л. П. Квачук (стр.39-44)
Пашкова Е. С. Резервы повышения эффективности производственно-сбытовой деятельности предприятий по переработке молока/ Е. С. Пашкова [и др.] (стр.44-48)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 558894
19950918115632.1/А36
Автор(ы) : Аиба Ш., Миллис Н.
Заглавие : Биохимическая технология и аппаратура
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1975
Колич.характеристики :287с.
Примечания : Библиогр.: с.279-281
Цена : 1-69
УДК : 663.14 + 636.087.73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность микробиологическая--синтез микробиологический--культивирование--антибиотики--стероиды--ферменты--бактерии--вирусы--грибы--простейшие--метаболизм--аэрация--перемешивание--моделирование--воздух--стерилизация--контрольно-измерительные приборы--фильтрация--ферментация промышленная--дрожжи кормовые
Аннотация: Глубинное культивирование микроорганизмов. Вопросы аэрации, перемешивания и моделирования.
Экземпляры : всего : ОКД/663/558894(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/663/558894(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611580
Заглавие : Актуальные проблемы экологии : материалы X международной научно-практической конференции (Гродно, 1-3 октября 2014 г.) : в 2 ч. Ч. 2
Выходные данные : Гродно, 2014
Колич.характеристики :171 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : "Актуальные проблемы экологии", международная научно-практическая конференция (10;2014;Гродно) , Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Uniwersytet w Bialymstoku, Общественное объединение "Белорусский научно-технический союз", Гродненский дом науки и техники
Примечания : Библиогр. в конце отд. ст.
ISBN, Цена 978-985-515-784-8 (ч. 2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-515-782-4: Б.ц.
УДК : 574 + 502 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экологический мониторинг--экологическая политика--загрязнение окружающей среды--охрана природы--охрана окружающей среды--управление природопользованием--природопользование--экологическая безопасность--безопасность--земельные ресурсы--природные ресурсы--водные ресурсы--устойчивое развитие--образование--страны мира
Содержание : ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ И УПРАВЛЕНИЕ ПРИРОДООХРАННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ; Wplyw aglomeracji miejskiej na stla stezenie wybranych metali ciezkich i fitoplanktonu w warstwie powierzchniowej wody stawow (zlokalizowanych w polnocnej Polsce)/ J. P. Antonowicz, D. Panasiuk. Mercury emission to air, water and soil m Poland/ D. Panasiuk, J. P. Antonowicz. Ecological monitoring of natural streams pollution by heavy metals near Lviv landfill/ Yu. I. Pankivskyi, O. Ye. Oshurkevych-Pankivska, O. R. Shchyrba. Экологические характеристики воды в основных реках Таджикистана/ Дж. Абдушукуров, З. Н. Салибаева. К вопросу интерпретации терминов и понятий при имплементации международного права в области созологии в национальное природоохранное законодательство/ А. В. Абрамчук. Экологический паспорт в составе раздела по охране окружающей среды в проектной документации/ Е. В. Бразайтыс. Мониторинг стеблевого кукурузного мотылька как аспект экологизации системы защиты кукурузы в Беларуси/ А. В. Быковская. Временные и пространственные особенности заражения легочных моллюсков г. Минска церкариями шистосоматид/ К. В. Гомель. Природная среда степей Восточной Европы во второй половине голоцена/ В. А. Демкин [и др.]. Влияние выбросов ОАО «Мостовдрев» на фитопланктон реки Неман (Гродненская область, Беларусь)/ В. Л. Жвирбля, Н. С. Прибыловская. Сравнительные аспекты в технологии производства картофельного крахмала/ Н. М. Зубок, С. В. Емельянчик, И. Р. Лабунько. Оценка состояния среды в г. Бресте и г. Слониме по анализу фенетической структуры выборок клопа-солдатика/ С. Э. Кароза. Оценка состояния среды в г. Бресте и г. Слониме по степени флуктуирующей асимметрии листьев липы сердцевидной/ С. Э. Кароза. Особенности формирования ионного состава снегового покрова на территории г. Гродно/ Н. В. Ковальчук, Е. А. Белова. Использование Danio rerio как биотест для оценки токсичности ионной формы и наноаквацитратов железа/ О. А. Кравченко, Т. В. Луценко, В. И. Максин. Обеспечение экологической безопасности - важная задача Вооруженных Сил Беларуси/ В. М. Кривчиков. Пулы и минерализация азота каштановой почвы естественных и антропогенно измененных экосистем Нижнего Поволжья/ Т. В. Кузнецова, С. Н. Удальцов, А. К. Ходжаева. Видовой состав сосудистых растений в зоне влияния рудоуправлений ОАО «Беларуськалий»/ Е. С. Курко, Т. А. Селевич. Влияние отходов на экологическое состояние окружающей среды/ Н. П. Лапицкая, Т. Н. Байбардина. Методика оценки энергетического потенциала полигонов твердых коммунальных отходов/ Н. А. Лысухо, Л. Ф. Бракович. Размерные характеристики чужеродных видов амфипод Беларуси/ А. И. Макаренко. Особенности содержания тяжелых металлов в мягких тканях двустворчатых моллюсков водоемов г. Гомеля/ А. И. Макаренко, Я. С. Шамрова. Оценка вклада антропогенных источников в выпадения загрязнителей на территории Беларуси/ Н. С. Метельская, В. П. Кабашников. Фитопланктон открытой части Рыбинского водохранилища на современном этапе/ И. В. Митропольская. Радиоэкологический мониторинг природной среды с использованием многокомпонентных растворов красителей/ В. И. Попечиц. Возрастные особенности накопления радионуклидов белым толстолобиком Запорожского водохранилища/ Ю. И. Просяник, Т. В. Ананьева. Оценка физического загрязнения воздушной среды при производстве стекла/ Т. Е. Руда, Г. Г. Юхневич. Животный мир Республиканского ландшафтного заказника «Котра»/ А. В. Рыжая, О. В. Янчуревич, Д. Е. Винчевский. Биопленочные ассоциативные микроорганизмы-деструкторы углеводородов нефти/ А. С. Самсонова, Н. Г. Клишевич, Г. М. Петрова. Микробная очистка абсорбционных растворов от триэтиламина/ А. С. Самсонова, Р. К. Нагорный. Территориальные особенности трансформации природной среды административных районов Беларуси/ А. С. Соколов, Е. А. Пудакова. Биотестирование пищевых добавок по изменению эффективности конъюгации политенных хромосом личинок комара хирономуса/ А. Н. Тарасюк. Опыт использования диатомовых индексов в мониторинге и оценке качества вод реки Москвы/ К. П. Хазанова. Шумовое загрязнение. Создание интерактивной карты шума г. Кобрина/ Н. А. Чайковская, М. В. Синчук. Влияние отвалов вскрышных пород железорудного производства на состав атмосферных выпадений/ Т. А. Черепанова, Т. Т. Горбачева, С. И. Мазухина. Методические подходы к оценке риска воздействия полигонов твердых коммунальных отходов на подземные воды/ И. В. Чернова, М. Г. Ясовеев, З. Н. Шуканова. Биоиндикация состояния окружающей среды в Республике Беларусь по фенотипам Trifolium repens L./ Л. С. Чумаков. Микробиологическая оценка состояния снежного покрова г. Гродно/ Е. С. Шилай, Г. Г. Юхневич. Эволюция морфологической изменчивости постгонитов у мух рода Meromyza (Diptera, Chloropidae)/ А. А. Яцук. РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВОДНЫХ РЕСУРСОВ И ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД ; Investigation of exscess sludge aerobic digestion/ A. Skaisgiriene [и др.]. Очистка сточных вод производства модифицированных пигментов/ И. А. Василенко, С. А. Куманев. Особенности зимнего содержания улично-дорожной сети урбанизированных территорий/ Е. В. Владимирова, М. Ю. Дягелев, В. Г. Исаков. Водные ресурсы Беларуси и их использование/ А. А. Волчек, Т. Е. Зубрицкая. Закономерности изменения состава осадков городских очистных сооружений в процессе их хранения на иловых площадках/ А. З. Демян, Г. Г. Юхневич. Перемешивание сбраживаемого осадка сточных вод в биореакторах с помощью производимого биогаза/ В. Н. Диденко, Д. Н. Попов, А. М. Непогодин. Технология очистки сточных вод предприятий пищевой промышленности/ В. А. Ковальчук, А. Е. Татура. Роль макрофитов в процессе самоочищения реки Ляля в условиях загрязнения сточными водами целлюлозно-бумажного комбината/ М. Н. Кислицина, Г. Г. Борисова. Влияние регенерации активного ила на удаление из сточных вод азота и фосфора/ Р. М. Маркевич, О. С. Дубовик, И. П. Ланько. Выделение хитин-глюканового комплекса из биомассы отработанного продуцента лимонной кислоты/ О. В. Павлова, Е. А. Белова. Элементный состав биомассы отработанного продуцента лимонной кислоты/ О. В. Павлова, Е. А. Белова, Т. П. Троцкая. Использование ингибиторов нитчатого вспухания в практике городских очистных сооружений/ М. Ю. Рязанова, Г. Г. Юхневич. Микробиологическая оценка состояния активного ила городских очистных сооружений/ Д. В. Свиридченкова, Г. Г. Юхневич. Биохимическое удаление сероводорода из подземных вод/ Ю. П. Сендлухо, Ю. О. Станкевич. Сброс взвешенных веществ в Белое море с очистных сооружений ОАО «Апатитыводоканал» (г. п. Умба, Мурманская область)/ Т. А. Черепанова, Т. Т. Горбачева. Деструктивная активность микроорганизмов, утилизирующих жировые вещества/ М. С. Чирикова, Т. П. Шакун, А. С. Самсонова. РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ И РЕКУЛЬТИВАЦИЯ НАРУШЕННЫХ ЗЕМЕЛЬ ; Биотестирование урбаноземов в г. Гродно/ О. Е. Гацек, И. М. Колесник. Исследование влияния влажности на процесс прессования твердых бытовых отходов со связующим веществом/ А. М. Гонопольский, Л. С. Ермакова, И. А. Патрикеев. Особенности распределения мышьяка в породах и бурых полупустынных почвах/ Ц. Д. Даваева, Л. Х. Сангаджиева. Некоторые особенности органического вещества бурых лесных почв западной части Беларуси/ А. С. Домась. Структурные изменения мезогерпетобия в процессе рекультивации отвалов на угольных разрезах Кузбасса/ Н. И. Еремеева. Влияние инокулюма Glomus intraradices на рост и развитие Lactuca serriola в почве, загрязненной токсичными металлами/ И. Жебрак [и др.]. Влияние комплексного биоудобрения ПолиФунКур на микробный ценоз дерново-подзолистой почвы при возделывании пропашных культур/ Л. Е. Картыжова [и др.]. Распространение и биотопическая приуроченность Talpa europaea на территории г. Гродно и окрестностей (Беларусь)/ А. А. Кобайло, О. В. Янчуревич. Повышение активности микроорганизмов-деструкторов пестицидов ряда сульфонилмочевины для ремедиации загрязненных почв/ В. Н. Леонтьев, О. С. Игнатовец, Т. И. Ахрамович. Элементный состав ярового ячменя на загрязненном цинком и свинцом черноземе/ Т. М. Минкина [и др.]. Влияние засоления почвы на численность микроорганизмов различных эколого-трофических групп/ Н. И. Наумович [и др.]. Биологический способ повышения азотфиксирующего и фосфамобилизующего потенциала ризосферы древесных культур/ Г. В. Сафронова [и др.]. Микробный препарат АгроМик как средство повышения плодородия почв и урожайности тритикале/ Е. А. Соловьева. Итоги работ по биологической рекультивации на Урале/ Т. С. Чибрик. ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ И ПРОСВЕЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСАХ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ; Разработка электронных ресурсов "Витамин D" и "Инсулин" для обеспечения управляемой самостоятельной работы студентов/ М. Ю. Арсеньева, Е. В. Марчик, В. И. Резяпкин. Научно-исследовательская деятельность учащихся средней школы в современном контексте экологического образования/ В. С. Бирг, Е. Г. Лопатко. Формирование культуры экологической безопасности при изучении дисциплины «Безопасность жизнедеятельности человека»/ Т. А. Бонина, Е. В. Цытрон. О перспективах использования изношенных автомобильных покрышек в строительстве/ В. В. Жук, Н. В. Кривецкая. Биопозитивные дома с применением соломы/ В. В. Жук, Ю. С. Скалкович. Оценка эффективности эколого-просветительной работы Минского зоопарка в интересах устойчивого развития/ Е. Ю. Жук [и др.]. Практика применения электронного учебника в дисциплине "Правовое регулирование в охране окружающей среды" при подготовке инженеров-химиков-экологов/ О. С. Залыгина. Развитие совместных образовательных программ с высшей школой Остфалии/ В. Г. Исаков, Н. В. Исакова. Теоретико-методологический анализ становления и развития непрерывного образования/ Л. В. Ковалевская. Образование в интересах устойчивого развития: возможности начальной школы и группы продленного дня/ В. И. Красовский [и др.]. Питание в интересах устойчивого развития/ В. И. Красовский, С. С. Позняк, Л. А. Майор. Развитие личности и экологическое образование/ Н. П. Лапицкая, Е. Н. Трояновская. К вопросу о подготовке дидактического материала для электронного учебно-методического комплекса по экономике природопользования/ Т. А. Морозова. Адаптация экологического образования к рыночной системе/ Д. Б. Сахарова. Преподавание спецкурса «Физические процессы в биосфере» с использованием новых информационных технологий/ Н. А. Чайковская [и др.].
Аннотация: Материалы исследователей Беларуси, России, Польши, Литвы, Украины и Таджикистана посвящены теоретическим и практическим проблемам совершенствования методов экологического мониторинга, сохранения биоразнообразия, влияния факторов окружающей среды на биологическую активность организмов, вопросам экологического образования.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Антропова Л. Н., Миронова Н. А.
Заглавие : Исследование рациональных параметров центробежного смесителя-увлажнителя
Место публикации : Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Международной научно-практической конференции, 21-22 марта 2013 года/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2013. - С. 60-63 (Шифр 606156)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.653.12 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--смесители--физико-химические свойства--свойства--перемешивание--технологические процессы--тестомесильные машины--технологическое оборудование--экструдеры--расчет--уравнения--украина--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614006
Автор(ы) : Бабаскин Ю. Г.
Заглавие : Строительство земляного полотна автомобильных дорог : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Автомобильные дороги"
Выходные данные : Минск: Новое знание; Москва: ИНФРА-М, 2016
Колич.характеристики :332 с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование - бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 326-332
ISBN, Цена 978-985-475-819-0 (Новое знание): Б.ц.
ISBN, Цена 978-5-16-011884-0 (ИНФРА-М, print): Б.ц.
ISBN, Цена 978-5-16-104369-1 (ИНФРА-М, online): Б.ц.
УДК : 625.731 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автомагистрали--железные дороги--инженерная инфраструктура--инфраструктура--грунты--дорожные покрытия--строительные материалы--дорожное строительство--технологические процессы--технологии--тепловой режим--водный режим--физические факторы--реконструкция--почвенно-климатические условия--природно-климатические условия--земляные работы--организация работы
Содержание : ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА ЗЕМЛЯНЫХ РАБОТ ; ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ЗЕМЛЯНОМ ПОЛОТНЕ ; Основные элементы земляного полотна ; Грунт как строительный материал для сооружения земляного полотна ; Механизация земляных работ ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ СТРОИТЕЛЬСТВА ЗЕМЛЯНОГО ПОЛОТНА ; Условия обеспечения эксплуатационных качеств земляного полотна ; Элементы теории резания ; Перемешивание грунта ; Профилирование поверхности земляного полотна ; Уплотнение грунта ; ТЕХНОЛОГИЯ СТРОИТЕЛЬСТВА ЗЕМЛЯНОГО ПОЛОТНА ; ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ ПРИ СООРУЖЕНИИ ЗЕМЛЯНОГО ПОЛОТНА ; Работы, выполняемые при сооружении земляного полотна ; Внутриплощадочные работы ; Внеплощадочные работы ; Определение объемов и расчет ресурсов подготовительных работ ; СТРОИТЕЛЬСТВО СООРУЖЕНИЙ ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ ВОДНО-ТЕПЛОВОГО РЕЖИМА ЗЕМЛЯНОГО ПОЛОТНА ; Канавы и кюветы открытого водоотвода ; Перехватывающий и подкюветный дренаж ; Дренирующие, гидроизолирующие и капилляропрерывающие прослойки ; ТЕХНОЛОГИЯ СТРОИТЕЛЬСТВА ДОРОЖНЫХ ТРУБ ; Характеристика дорожных труб ; Расчет трубы ; Устройство основания ; Монтаж блоков трубы ; Устройство оголовков ; Определение объемов и расчет ресурсов при строительстве дорожных труб ; РАЦИОНАЛЬНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЗЕМЛЯНЫХ МАСС ; Подготовка основания земляного полотна ; Распределение земляных масс ; Расчет объема карьера ; ВОЗВЕДЕНИЕ НАСЫПЕЙ И РАЗРАБОТКА ВЫЕМОК ; Общие положения ; Грейдерные работы ; Бульдозерные работы ; Скреперные работы ; Экскаваторные работы ; Транспортные работы ; Расчет ресурсов для возведения земляного полотна ; УПЛОТНЕНИЕ ГРУНТА ПРИ СООРУЖЕНИИ ЗЕМЛЯНОГО ПОЛОТНА ; Общие положения ; Уплотнение грунта укаткой ; Вибрационное уплотнение грунта ; Уплотнение грунта трамбованием ; Уплотнение грунта на откосах и в стесненных условиях ; ПЛАНИРОВОЧНЫЕ, ОТДЕЛОЧНЫЕ РАБОТЫ И РАБОТЫ ПО РЕКУЛЬТИВАЦИИ НАРУШЕННЫХ ЗЕМЕЛЬ ; Планировочные работы ; Отделочные работы ; Рекультивация нарушенных земель ; Определение объемов земляных масс при рекультивации ; УКРЕПИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ ; Укрепление обочин ; Укрепление откосов ; РЕКОНСТРУКЦИЯ И СТРОИТЕЛЬСТВО ЗЕМЛЯНОГО ПОЛОТНА В ОСОБЫХ ГЕОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ; ПЕРЕСТРОЙКА ЗЕМЛЯНОГО ПОЛОТНА ПРИ РЕКОНСТРУКЦИИ И РЕМОНТЕ ; Понятие о реконструкции дорог ; Подготовительные работы при реконструкции ; Уширение насыпей и выемок ; Исправление продольного профиля ; Ликвидация пучинистых участков ; Перестройка и удлинение водопропускных труб ; СООРУЖЕНИЕ ЗЕМЛЯНОГО ПОЛОТНА НА БОЛОТАХ ; Общие положения ; Сооружение земляного полотна без выторфовывания ; Сооружение земляного полотна с частичным выторфовыванием ; Сооружение земляного полотна с полным выторфовыванием ; ОСОБЕННОСТИ ВЫПОЛНЕНИЯ ЗЕМЛЯНЫХ РАБОТ НА ПЕРЕСЕЧЕННОЙ МЕСТНОСТИ ; Земляные работ на косогорных участках ; Производство работ с применением гидромеханизации ; СООРУЖЕНИЕ ЗЕМЛЯНОГО ПОЛОТНА В ЗИМНИЙ ПЕРИОД ; Общие положения ; Подготовительные работы ; Разработка выемок и возведение насыпей в зимний период ; Уплотнение грунтов в зимних условиях ; ПРОИЗВОДСТВО ЗЕМЛЯНЫХ РАБОТ В УСЛОВИЯХ ПОВЫШЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ ; Общие положения ; Применение переувлажненных грунтов при строительстве земляного полотна ; УКРЕПЛЕНИЕ ГРУНТОВ ; Общие положения ; Классификация методов укрепления грунта ; Способы и технологии укрепления грунтов ; КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ОРГАНИЗАЦИЯ ЗЕМЛЯНЫХ РАБОТ ; КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ПРИЕМКА РАБОТ ; Общие положения ; Виды контроля ; Статистическая обработка ; Измерение показателей состава и состояния грунта при контроле качества ; Организация производственного контроля ; ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ ОТКОСОВ И СКЛОНОВ ; Методы расчета ; Оценка устойчивости откоса, сложенного из однородного грунта ; Оценка устойчивости откоса, сложенного из слоев разнородных грунтов ; Определение рационального очертания поверхности откоса ; ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ И ПЛАНИРОВАНИЯ ЗЕМЛЯНЫХ РАБОТ ; Общие положения ; Принципы организации земляных работ ; Обеспечение стабильности земляного полотна ; Организация механизированных работ ; Определение объемов грунта при его разработке ; Построение календарного графика строительства ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА НА ВОЗВЕДЕНИЕ ЗЕМЛЯНОГО ПОЛОТНА ; Общие сведения ; Структура технологической карты и характеристика основных разделов ; Технология производства работ согласно технологической карте
Аннотация: Содержит основные разделы технологии строительства земляного полотна. Изложены общие сведения о земляном полотне, описаны работы, выполняемые в подготовительный период, при устройстве дренажных сооружений и водопропускных труб. Особое внимание уделено перераспределению земляных масс и выполнению основных работ по возведению насыпи и устройству выемки. Раскрыты вопросы строительства земляного полотна в сложных геологических условиях и в зимний период. Рассмотрены особенности контроля качества и организации земляных работ.
Экземпляры :ОКД/62/614006(1)
Свободны : ОКД/62/614006(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627908
Автор(ы) : Беззубцева М. М., Волков В. С.
Заглавие : Инновационные разработки научной школы "Эффективное использование энергии, интенсификация электротехнологических процессов" : монография
Выходные данные : Санкт-Петербург: СПбГАУ, 2022
Колич.характеристики :317 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства РФ, Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-85983-380-1: Б.ц.
УДК : 621.31 + 631.172 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--электротехнологии--технологии--диспергирование--активация--перемешивание--технологические процессы--электромагнитное поле--физические поля--физические факторы--абиотические факторы--факторы окружающей среды--окружающая среда--продукция сельского хозяйства--продукция--обеззараживание--хранение--дезинсекция--ветеринарно-санитарные мероприятия--санитария--модернизация--инновации--нтп--энергетическая эффективность--экономические показатели--россия--страны мира--23-30
Содержание : Введение ; ИННОВАЦИОННЫЕ ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИИ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОГО ДИСПЕРГИРОВАНИЯ И ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЙ МЕХАНОАКТИВАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Критический анализ способов формирования диспергирующего усилия и конструктивных решений электромеханических диспергаторов и механоактиваторов с использованием электромагнитных полей ; Принцип действия ЭММА ; Фундаментальная теория ЭММА ; Классификация ЭММА ; Направления и перспективы практической реализации электромеханических диспергаторов и механоактиваторов в аппаратурно-технологических системах переработки сельхозпродукции ; ИННОВАЦИОННЫЕ ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИИ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОГО ПЕРЕМЕШИВАНИЯ ; Перемешивающее оборудование АПК. Основные характеристики способов организации процесса. Классификация мешалок ; Теоретические закономерности процесса перемешивания ; Технологические особенности процесса перемешивания ; Принцип действия электромагнитных смесителей (ЭММ) ; Математическая модель продолжительности выравнивания концентрации вещества ; Исследование взаимодействия перемешивающих элементов цилиндрической формы в магнитном поле рабочего объема ЭММ ; Математические модели расчета затрат энергии на создание магнитного поля ЭММ ; ИНННОВАЦИОННЫЕ ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИИ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ, АНТИСЕПТИРОВАНИЯ И ДЕЗИНСЕКЦИИ ; Аналитический обзор методов обеззараживания технологических сред в АПК ; Анализ методов обеззараживания ; Эффективность работы промышленных УФ-установок и технологий облучения ; Методики расчета бактерицидных УФ-установок и их анализ ; Фотометрические основы энергетического совершенствования технологических схем объемного облучения. Виды схем и их анализ ; Энергетическое совершенствование технологических схем объемного облучения жидких сред ; Экономическое обоснование эффективности технологии c коллинеарным направлением векторов скорости перемещения облучаемой среды и УФ-потока ; ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОЙ ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Aнализ методов и средств увлажнения вентиляционного воздушного потока в картофелехранилищах, влияние влажностных параметров среды на сохранность картофеля ; Характеристика среды в овощехранилище ; Влияние влажностных характеристик газовой среды на технологические параметры процесса хранения ; Потери массы продукта от дефицита влаги в окружающей газовой среде ; Технико-технологические и экономические требования к увлажнителям вентиляционного потока ; Анализ основных методов и средств увлажнения вентиляционного потока ; Анализ механических распылителей-увлажнителей ; Анализ паровых увлажнителей ; Анализ испарительных (сотовых) увлажнителей ; Недостатки методики увлажнения в хранилищах ; Физический механизм и средства реализации процесса распыления жидкостей в "ультразвуковом фонтане" ; Ультразвуковое распыление "в фонтане" ; Кинетика и физический механизм процесса ; Характеристики процесса распыления жидкости в "УЗ-фонтане" для овощехранилищ ; Характеристики генерируемого аэрозоля ; Производительность процесса распыления ; Энергоемкость процесса распыления в "УЗ-фонтане" ; Характеристики источников ультразвука для реализации процесса распыления ; Результаты исследований ультразвукового распылителя-увлажнителя ; Стенды для моделирования процессов увлажнения и методология исследований ; Анализ результатов экспериментальных исследований ; Инженерная методика расчета УЗР-У для системы активного вентилирования картофелехранилищ ; Основы моделирования процесса увлажнения ; Математическая модель процесса увлажнения ; Характеристика потока аэрозоля (тумана) ; Методика инженерного расчета системы увлажнения картофелехранилища с применением УЗР-У ; ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ ИННОВАЦИОННЫХ ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИЙ ; Показатели эффективности инвестиционного проекта ; Показатели энергоэффективности ЭТУ ; Анализ целесообразности применения инновационных электротехнологических процессов и установок в аппаратурно-технологических линиях производства ; Заключение
Аннотация: Представлены инновационные разработки сотрудников кафедры "Энергообеспечение предприятий и электротехнологии" ФГБОУ ВО СПбГАУ , выполненные в рамках ведущей научной и научно-педагогической школы Санкт-Петербурга "Эффективное использование энергии, интенсификация электротехнологических процессов".
Экземпляры :ОКД/62/627908(1)
Свободны : ОКД/62/627908(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Буглак А. В.
Заглавие : Теоретическое исследование затрат мощности на перемешивание с использованием Зд-моделирования
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2009. - Ч. 2. - С. 55-56. - ISBN 985-476-293-9 (Шифр 611572). - ISBN 985-476-293-9
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 586842
Автор(ы) : Васюкова А. Т., Алымов С. И., Ноженко А. И.
Заглавие : Рыбные фарши с растительными наполнителями
Выходные данные : Киев: Инкос, 2005
Колич.характеристики :156 с.: рис., табл., граф.
Примечания : Библиогр.: с. 136-156
ISBN, Цена 966-8347-24-2: 21000 р.
УДК : 664.959-035.66
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбный фарш--наполнители--растительные добавки--пищевые добавки--пищевая ценность--качество продуктов питания--биологически активные вещества--перемешивание--технологические процессы--новые технологии--технологии--кулинарные изделия--кулинария
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617053
Автор(ы) : Ветошкин А. Г.
Заглавие : Основы инженерной защиты окружающей среды : учебное пособие
Выходные данные : Москва; Вологда: Инфра-Инженерия, 2017
Колич.характеристики :455 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 449-451 (108 назв.)
ISBN, Цена 978-5-9729-0124-1: 125 р.
УДК : 628.5 + 504.5 + 502 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): окружающая среда--охрана окружающей среды--загрязнение окружающей среды--термодинамика--загрязнители--техногенные загрязнители--газы--загрязнение--твердые тела--агрегатное состояние вещества--свойства--физико-химические свойства--очистка--технологические процессы--обезвреживание--аэрозоли--отходы--промышленные отходы--экология--очистка сточных вод--массообменные процессы--физические процессы--физико-химические процессы--поглощение--адсорбция--абсорбция--излучение--электромагнитное излучение--ионизирующее излучение--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОСНОВНЫЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПЕРЕРАБАТЫВАЕМЫХ ВЕЩЕСТВ ; Агрегатные состояния веществ ; Свойства твердых тел ; Объединенный газовый закон ; Основные понятия и законы термодинамики ; Смачивание и капиллярные явления ; Коллоидные системы ; Микрогетерогенные и грубодисперсные системы ; Поверхностные явления ; Растворенное состояние веществ ; Кинетика химических процессов ; Свойства переноса в многокомпонентных системах ; Кинетика гетерогенных процессов ; Составы многокомпонентных систем ; Структурно-геометрические характеристики пористых сред ; ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗАГРЯЗНЕНИЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ ЕЕ ЗАЩИТЫ ; Основные источники загрязнений окружающей среды ; Показатели качества окружающей среды ; Загрязнения атмосферного воздуха ; Источники загрязнения атмосферы ; Характеристики пылегазовых загрязнителей воздуха ; Основные свойства аэрозолей ; Вредные газы и пары ; Загрязнения водной среды ; Классификация вод ; Источники загрязнения водной среды ; Свойства водных систем ; Твердые промышленные и бытовые отходы ; Энергетическое загрязнение окружающей среды ; Основные процессы инженерной защиты окружающей среды от техногенных загрязнений ; Методы очистки пылевоздушных выбросов ; Методы и способы очистки газовых выбросов ; Классификация методов очистки сточных вод ; Методы защиты литосферы от отходов ; Методы защиты от энергетических воздействий ; Принципы интенсификации процессов защиты окружающей среды ; ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ОЧИСТКИ ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ И ЖИДКОСТНЫХ СБРОСОВ ; Процессы осаждения частиц в гетерогенных системах ; Основные закономерности и механизмы осаждения аэрозолей ; Гравитационное осаждение частиц аэрозолей ; Отстаивание сточных вод ; Инерционное осаждение частиц аэрозолей ; Центробежное осаждение частиц аэрозолей ; Центробежное осаждение примесей из сточных вод ; Гидродинамика зернистых слоев ; Процессы фильтрования гетерогенных систем ; Фильтрование аэрозолей через пористые материалы ; Фильтрование сточных вод ; Фильтрование и обезвоживание осадков сточных вод ; Процессы мокрой газоочистки ; Процессы рассеивания выбросов в атмосфере ; Диффузионные процессы рассеивания в атмосфере ; Распространение загрязнений в атмосфере ; Изменение концентрации примесей в атмосфере ; Разбавление примесей в гидросфере ; ПРОЦЕССЫ МАССООБМЕНА В ТЕХНОЛОГИИ ЗАЩИТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Абсорбция газовых примесей ; Растворы газов в жидкостях ; Равновесие в процессах абсорбции ; Материальный баланс абсорбции ; Массоперенос в процессе абсорбции ; Кинетические закономерности абсорбции ; Схемы абсорбционных процессов ; Десорбция и дегазация растворенных примесей ; Процесс адсорбции примесей ; Основы адсорбции ; Адсорбенты ; Механизм процесса адсорбции ; Равновесие при адсорбции ; Материальный баланс процесса адсорбции ; Кинетика адсорбции ; Десорбция из адсорбентов поглощенных примесей ; Адсорбция примесей из газов ; Адсорбция примесей сточных вод ; Экстракция загрязнений из растворов и твердых тел ; Жидкостная экстракция ; Экстрагирование из твердых веществ ; Кристаллизация веществ из растворов ; ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ЗАЩИТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Каталитические процессы очистки и обезвреживания газовых выбросов ; Теория катализа ; Кинетика реакций гетерогенного катализа ; Каталитические реакторы ; Химические процессы очистки сточных вод ; Нейтрализация сточных вод ; Окисление загрязнителей сточных вод ; Очистка сточных вод восстановлением ; Химическая очистка сточных вод от ионов тяжелых металлов ; Дезодорация и химическая дегазация сточных вод ; Химические способы обработки жидких отходов ; ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ТЕХНОЛОГИИ ЗАЩИТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Осаждение частиц аэрозолей в электрическом поле ; Термофорез взвешенных частиц аэрозолей ; Коагуляция в аэрозолях ; Физико-химические процессы очистки сточных вод ; Коагуляция и флокуляция загрязнений сточных вод ; Процессы флотационной очистки сточных вод ; Пенная сепарация поверхностно-активных веществ ; Процесс ионного обмена в растворах ; Обратный осмос и ультрафильтрация в растворах сточных вод ; Электрохимические процессы очистки сточных вод ; Электрофизические процессы обогащения твердых отходов ; БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ЗАЩИТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Основные показатели биохимических процессов ; Механизм биохимического распада органических веществ ; Аэробный метод биохимической очистки ; Системы аэробной биохимической очистки ; Анаэробные методы биохимической очистки ; ТЕРМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ЗАЩИТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Конденсация парогазовых загрязнений выбросов ; Высокотемпературное обезвреживание газов ; Термические процессы обработки сточных вод ; Концентрирование растворов сточных вод ; Термическая перегонка (дистилляция) сточных вод ; Термоокислительное обезвреживание сточных вод ; Термические процессы обработки отходов ; Термическое обезвреживание минерализованных стоков ; Термическое кондиционирование осадков сточных вод ; Сушка влажных материалов ; Термохимическая и термическая обработка твердых отходов ; МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ТЕХНИКЕ ЗАЩИТЫ ЛИТОСФЕРЫ ; Измельчение твердых отходов ; Классификация и сортировка твердых отходов ; Перемешивание в жидкостях и смешение твердых сыпучих материалов ; Перемешивание в жидких средах ; Смешение твердых сыпучих материалов ; Механическое обогащение при рекуперации твердых отходов ; Компактирование сыпучих материалов и твердых отходов ; ПРОЦЕССЫ ЗАЩИТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ОТ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ ; Теоретические основы защиты от энергетических воздействий ; Защита от акустических и механических колебаний ; Защита от электромагнитных полей и излучений ; Защита от ионизирующих излучений
Аннотация: Приведены классификация и характеристики основных видов загрязнений, даны классификации методов и процессов защиты атмосферы, гидросферы, литосферы от химических и физических видов загрязнений. Рассмотрены основные закономерности процессов инженерной защиты окружающей среды, включая гидромеханические, массообменные, физико-химические и тепловые процессы защиты атмосферного воздуха от аэрозолей, вредных газов и паров, очистки сточных вод от примесей, защиты литосферы от отходов, изложены вопросы рассеивания выбросов в атмосфере и разбавление сбросов гидросфере, изложены теоретические основы процессов и средств защиты от энергетических воздействий.
Экземпляры :ОКД/Э/617053(1)
Свободны : ОКД/Э/617053(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614531
Автор(ы) : Вобликова Т. В., Шлыков С. Н., Пермяков А. В.
Заглавие : Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения" и "Технологические машины и оборудование" . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2016
Колич.характеристики :200 с.: рис.
Примечания : Библиогр.: с. 199-200
ISBN, Цена 978-5-8114-2106-0: 485000 р.
УДК : 664.03 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--гидромеханическая обработка--технологические процессы--отстаивание--осаждение--фильтрация--разделение--мембранные процессы--перемешивание--теплообмен--теплофизические свойства--теплообработка--выпаривание--теплообменники--теплотехническое оборудование--смесители--фильтровальное оборудование--оборудование--выпарные установки--технологическое оборудование--адсорбция--поглощение--экстракция--сушка--сушилки--перегонка--ректификация--кристаллизация--физические процессы--механическая обработка--измельчение--дробилки--измельчители--уплотнение--прессы--технические характеристики
Содержание : Гидромеханические процессы ; Теплообменные процессы ; Массообменные процессы ; Механические процессы
Аннотация: Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы.
Экземпляры :ОКД/664/614531(1)
Свободны : ОКД/664/614531(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Войнов Г. М., Головач А. А.
Заглавие : Оборудование для предпосевной микроволновой обработки семян рапса
Место публикации : Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 1. - С.117-119: рис. (Шифр 599746)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.331.92 + 633.853.494 + 631.531.027 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--маслосемена--продукция растениеводства--предпосевная обработка семян--подготовка к посадке и посеву--микроволновая обработка--технологические процессы--перемешивание--выгрузка--разгрузка--электродвигатели--двигатели--производительность--экономические показатели--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610621
Автор(ы) : Горбатова К. К., Гунькова П. И.
Заглавие : Химия и физика молока и молочных продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 260200.62 "Продукты питания животного происхождения"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2014
Колич.характеристики :329 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 325. - Предм. указ.: с. 326-329
ISBN, Цена 978-5-98879-144-7: 373500 р.
УДК : 637.12.04/.07 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--физико-химические свойства--свойства--химический состав--характеристики--кисломолочные продукты--энергетическая ценность--биохимические исследования--сыроделие--пищевые производства--маслоделие--спреды--комбинированные продукты питания--молочные консервы--продукты детского питания--продукты питания--лабораторные испытания--испытания--россия--страны мира
Содержание : ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ; СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ МОЛОКА ; Вода ; Сухой и сухой обезжиренный остаток молока ; Белки ; Казеин ; Сывороточные белки и белки оболочек жировых шариков молока ; Липиды ; Молочный жир ; Фосфолипиды, стеролы и другие липиды ; Углеводы ; Лактоза (молочный сахар) ; Другие углеводы ; Минеральные вещества ; Макроэлементы ; Микроэлементы ; Ферменты ; Оксидоредуктазы ; Гидролитические и другие ферменты молока ; Витамины ; Жирорастворимые витамины ; Водорастворимые витамины ; Гормоны ; Газы ; Посторонние химические вещества ; Антибиотики ; Пестициды, моющие и дезинфицирующие вещества ; Токсичные элементы и радионуклиды ; Растительные, бактериальные яды и микотоксины ; Нитраты, нитриты, нитрозамины и другие вещества ; ОБРАЗОВАНИЕ И СОСТОЯНИЕ В МОЛОКЕ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ ; Биосинтез составных частей молока ; Состояние составных частей молока ; Казеин ; Молочный жир ; Соли кальция ; СОСТАВ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ МОЛОКА РАЗЛИЧНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА ; Органолептические свойства ; Физико-химические свойства ; Кислотность ; Окислительно-восстановительный потенциал ; Плотность ; Вязкость и поверхностное натяжение ; Осмотическое давление и температура замерзания ; Электропроводность ; Теплофизические характеристики ; Показатель преломления ; Технологические свойства ; ИЗМЕНЕНИЯ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА И СВОЙСТВ МОЛОКА под ВЛИЯНИЕМ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ ; Зоотехнические факторы ; Стация лактации ; Порода скота ; Состояние здоровья животных ; Рацион кормления ; Сезон года ; Фальсификация молока ; БИОХИМИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ МОЛОКА ПРИ ЕГО ХРАНЕНИИ И ОБРАБОТКЕ ; Холодильная обработка молока ; Охлаждение ; Замораживание ; Механическая обработка молока ; Центробежная очистка и сепарирование ; Перекачивание и перемешивание ; Мембранные методы обработки ; Гомогенизация ; Изменение составных частей молока при тепловой обработке ; Белки ; Соли ; Молочный сахар ; Молочный жир ; Витамины и ферменты ; Пороки молока ; БИОХИМИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И МОРОЖЕНОГО ; Биохимические и физико-химические процессы при производстве кисломолочных продуктов ; Брожение молочного сахара ; Коагуляция казеина и гелеобразование ; Влияние состава молока, бактериальных заквасок И других факторов на брожение лактозы и коагуляцию казеина ; Биохимические основы производства отдельных видов кисломолочных к продуктов ; Кисломолочные напитки ; Йогурт ; Сметана ; Творог ; Пороки кисломолочных продуктов ; Физико-химические процессы при выработке мороженого ; БИОХИМИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРА ; Сычужное и другие виды свертывания молока ; Состав и свойства молока ; Режим пастеризации ; Состав и активность бактериальных заквасок, концентратов и сычужного фермента ; Биохимические и физико-химические процессы при обработке сгустка и сырной массы ; Обработка сгустка ; Формование и прессование сыра ; Посолка сыра ; Биохимические и физико-химические процессы при созревании сыров ; Изменение составных частей сыра ; Изменение содержания влаги и минеральных веществ ; Формирование структуры, консистенции и рисунка сыра ; Образование вкусовых и ароматических веществ сыра ; Особенности созревания отдельных видов сыра ; Полутвердые сыры ; Мягкие и рассольные сыры ; Физико-химические процессы при производстве плавленых сыров ; Пороки сыров ; БИОХИМИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И ХРАНЕНИИ МАСЛА И СПРЕДОВ ; Производство масла методом сбивания сливок ; Производство масла методом преобразования высокожирных сливок ; Влияние режимов подготовки сливок на процессы маслообразования ; Пастеризация сливок ; Охлаждение сливок ; Сквашивание сливок ; Производство спредов ; Структура масла сливочного и спредов ; Изменения масла и спредов в процессе хранения ; Гидролитическая порча жира ; Окислительная порча жира ; Факторы, влияющие на стойкость масла и спредов при хранении ; Пороки масла и спредов ; ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ И ЗЦМ ; Сгущенное молоко с сахаром ; Состав и свойства молока ; Пастеризация и сгущение молочной смеси ; Охлаждение сгущенного молока с сахаром ; Сгущенное стерилизованное молоко ; Термоустойчивость исходного молока ; Особенности пастеризации, сгущения и стерилизации молока ; Сухие молочные продукты и ЗЦМ ; Особенности пастеризации, сгущения и гомогенизации молока ; Сушка молока ; Пороки молочных консервов ; БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ; Состав и свойства женского молока ; Методы приближения молочных смесей к женскому молоку ; Физиологические и биохимические основы производства сухих и жидких детских молочных продуктов ; ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ИЗ ВТОРИЧНОГО МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ ; Молочно-белковые концентраты ; Казеин ; Казеинат натрия ; Казецит и копреципитаты ; Концентраты сывороточных и других белков ; Молочный сахар и его производные ; Молочный сахар ; Лактулоза и лактитол ; ПРАКТИКУМ
Аннотация: Рассмотрены химический состав, свойства молока, синтез его составных частей в клетках молочной железы, биохимические и физико-химические изменения молока при хранении и обработке. Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, спредов, молочных консервов, детских продуктов и продуктов из вторичного молочного сырья.
Экземпляры :ОКД/637.1/610621(1)
Свободны : ОКД/637.1/610621(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Груданов В. Я., Поздняков В. М., Пол Дивени Э. И.
Заглавие : Технологические особенности высокотемпературной обработки солода для производства темных сортов пива
Место публикации : Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 2. - С.18-21: рис. (Шифр 599747)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.433.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полупродукты--высокотемпературная обработка--технологические процессы--темное пиво--пивоваренная промышленность--пищевая промышленность--сырье--пророщенное зерно--пищевое сырье--температурный режим--температура--осахаривание--обжаривание--карамелизация--технологическое оборудование--оборудование--инфракрасные лучи--электромагнитное излучение--перемешивание--парогенераторы--беларусь--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Диденко В. Н., Попов Д. Н., Непогодин А. М.
Заглавие : Перемешивание сбраживаемого осадка сточных вод в биореакторах с помощью производимого биогаза
Коллективы : Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Uniwersytet w Bialymstoku, Общественное объединение "Белорусский научно-технический союз", Гродненский дом науки и техники, "Актуальные проблемы экологии", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Актуальные проблемы экологии", международная научно-практическая конференция. Актуальные проблемы экологии: материалы X международной научно-практической конференции (Гродно, 1-3 октября 2014 г.) : в 2 ч./ Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Uniwersytet w Bialymstoku, Общественное объединение "Белорусский научно-технический союз", Гродненский дом науки и техники. - Гродно, 2014. - Ч. 2. - С. 90-92. - ISBN 978-985-515-784-8 (ч. 2)ISBN 978-985-515-782-4 (Шифр 611580). - ISBN 978-985-515-784-8 (ч. 2)ISBN 978-985-515-782-4. - ISBN 978-985-515-784-8 (ч. 2)ISBN 978-985-515-782-4
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620989
Автор(ы) : Забашта А. Г., Шалимова Т. А., Басов В. О.
Заглавие : Технология переработки яиц : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов")
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2018
Колич.характеристики :200, [1] с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование: Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 197-199 (36 назв.). - Приложения: с.184-196
ISBN, Цена 978-5-16-012401-8 (print): 22.00 р.
ISBN, Цена 978-5-16-105426-0 (online): Б.ц.
УДК : 637.4 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яйца--продукция птицеводства--строение яйца--характеристики--химический состав--переработка--качество продукции--качество продуктов питания--качество--дефекты--яичные продукты--продукты питания--хранение продуктов питания--хранение--упаковка--транспортировка--испытания--методы--учебные пособия--виды документов
Содержание : СТРОЕНИЕ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯИЦ ; Белок яйца ; Желток яйца ; Скорлупа ; Подскорлупная оболочка ; ПОДГОТОВКА К РЕАЛИЗАЦИИ СВЕЖИХ ЯИЦ ; Сортировка ; Технические условия на пищевые яйца ; Дефекты пищевых яиц ; Маркировка яиц ; Упаковка и транспортировка ; ХРАНЕНИЕ ЯИЦ ; Хранение яиц на холодильнике ; Изменения яиц при хранении на холодильнике ; Хранение яиц в известковом растворе ; Хранение яиц в искусственных оболочках ; ПРОИЗВОДСТВО ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Очистка и дезинфекция поверхности скорлупы яиц ; Разбивание яиц и извлечение из них содержимого ; Сбор и перемешивание яичной массы ; Пастеризация и охлаждение меланжа ; Расфасовка и упаковка яичных продуктов ; Замораживание и хранение яичного меланжа ; Интенсификация замораживания яичного меланжа ; Яйцепродукты, консервированные сахаром ; Производство сухих яйцепродуктов ; Режимы сушки ; Оборудование для сушки яйцепродуктов ; Качественные показатели яичного порошка ; Фасование, упаковывание, маркирование и хранение сухих яйцепродуктов ; МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЯ ; Показатели безопасности ; Отбор проб яиц и продуктов их переработки ; Отбор проб пищевых яиц (куриных, индюшиных, цесариных, перепелиных, страусиных) ; Отбор проб жидких яичных продуктов ; Отбор проб сухих яичных продуктов ; Методы определения органолептических показателей пищевых яиц ; Методы определения физических показателей пищевых яиц ; Методы определения органолептических показателей жидких яичных продуктов ; Методы определения органолептических показателей сухих яичных продуктов ; Методы определения показателей химического состава пищевых яиц, жидких и сухих яичных продуктов ; Определение массовой доли жира ; Определение массовой доли сухого вещества ; Определение массовой доли белковых веществ ; Определение массовой доли свободных жирных кислот ; Определение посторонних примесей ; Определение эффективности пастеризации ; Определение массовой доли хлористого натрия методом Мора ; Определение массовой доли сахара и массовой доли общих углеводов ; Методы определения физических свойств пищевых яиц, жидких и сухих яичных продуктов ; Определение температуры яичных продуктов ; Определение растворимости яичных продуктов ; Определение концентрации водородных ионов ; Методы микробиологического контроля ; Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ; Метод определения бактерий группы кишечных палочек ; Метод выявления бактерий рода Salmonellae ; Метод определения бактерий рода Proteus ; Метод выявления бактерий рода Staphylococcus aureus ; Приложение 1. Характеристика дефектов яйца ; Приложение 2. Перечень показателей, подлежащих подтверждению при сертификации яйца и яйцепродуктов ; Приложение 3. Схемы сертификации яйца и яичных продуктов ; Приложение 4. Характеристики яйца
Аннотация: Излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, транспортирования и хранения. Приводятся возможные дефекты яиц и пути их предупреждения. Описываются технологии производства замороженных и сухих яичных продуктов.
Экземпляры :ОКД/637/620989(1)
Свободны : ОКД/637/620989(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Завьялов В. Л., Горкавый А. Н., Деканьский В. Е.
Заглавие : Определение эффективной скорости обтекания твердой фазы при виброэкстрагировании
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XVI международной научно-практической конференции (Гродно, 17 мая 2013 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Международная студенческая научная конференция (14 ; 2013 ; Гродно). - Гродно, 2013. - Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 58-60 (Шифр 606519)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.03 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экстракция--технологические процессы--пищевые производства--расчет--уравнения--формулы--вибраторы--перемешивание--украина--снг
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 559070
19950906160025.7/З-38
Автор(ы) : Захаров Л.Н.
Заглавие : Начала техники лабораторных работ : [Практ. руководство]
Выходные данные : Л.: Химия. Ленингр. отд-ние, 1981
Колич.характеристики :191с
Примечания : Библиогр. в конце кн.
Цена : 0-50
УДК : 542.2/.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химия органическая--растворы химические--взвешивание--перемешивание--фильтрование--техника безопасности--лаборатории --оборудование--очистка--лабораторные опыты
Аннотация: Техника лабораторных работ по общей и органической химии. Рациональные приемы приготовления растворов, взвешивания, перемешивания, фильтрования и других работ. Методы очистки веществ, сборка оборудования. Вопросы техники безопасности.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.513.48
Автор(ы) : Зеленка А.
Заглавие : Куттеры LASKA - важные подробности
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 3. - С. 39-41: ил. (Шифр Ж 494/2010/3)
УДК : 637.513.48 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологическое оборудование--мясная промышленность--пищевая промышленность--измельчение--технологические процессы--перемешивание--технические характеристики--беларусь--снг
Аннотация: Иностранное предприятие "Белматимекс" - официальный поставщик мясоперерабатывающего оборудования ведущих европейских производителей - представляет в Беларуси куттеры от лидера рынка.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дорощук О. В., Ламан Н. А., Судник А. Ф., Калацкая Ж. Н., Куканего Л. Б.
Заглавие : Искусственные корнеобитаемые среды из местного органо-минерального сырья и их физико-химические характеристики
Место публикации : Интродукция, сохранение и использование биологического разнообразия мировой флоры: материалы Международной конференции, посвященной 80-летию Центрального ботанического сада Национальной академии наук Беларуси (19-22 июня 2012 г., Минск, Беларусь) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад. - Минск, 2012. - Ч. 2. - С.62-66: табл. (Шифр 603387)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.589 + 631.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физико-химические свойства--свойства--субстраты--верховой торф--торф--минеральное сырье--глинистые минералы--минералы--глина--песок--удобрения--приготовление--технологические процессы--измельчение--просеивание--перемешивание--беларусь--снг
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шаршунов, Вячеслав Алексеевич, Кругленя В.Е., Кудрявцев А.Н., Алексеенко А.С., Коцуба В.И.
Заглавие : Исследование процесса сушки льновороха двухъярусной карусельной сушилкой с рыхлением и перемешиванием
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2005. - № 4. - С.110-113. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2005/4). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.365.29 + 629.3.083.7 + 633.521 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--лен--ворох--льносемена--продукция растениеводства--модернизация--инновации--схема--узлы машин--конструктивные параметры--техническая характеристика--экономическая эффективность--экономический анализ--беларусь--снг
Аннотация: Приведены результаты исследований процесса сушки льновороха на двухъярусной противоточной карусельной сушилке. Для эффективной сушки мелкой фракции льновороха в сушилке СКМ-1М устанавливают вторую вращающуюся решетчатую платформу выше загруженного слоя вороха. В результате отработавший на нижней платформе агент сушки используется для предварительного подогрева и удаления поверхностной влаги из загружаемого на верхнюю платформу льновороха. Чтобы обеспечить равномерность сушки, материал рыхлят и перемешивают в процессе сушки с помощью рыхлителя-разравнивателя, устанавливаемого в виде клинообразного кожуха на выгрузной фрезе. Продолжительность сушки льновороха с перемешиванием на 13—17 % меньше, чем без перемешивания. Предварительный подогрев льновороха на верхней решетчатой платформе позволяет существенно (на 15—20%) ускорить его досушивание, а перемешивание с выравниванием слоя увеличить на 40—50% производительность сушильной установки и снизить до 1,6 раза энергозатраты на досушивание.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси