Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (26)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=массоперенос<.>)

Общее количество найденных документов : 26
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-26

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 558073
19950906155358.5/П76
Заглавие : Применение математических методов и ЭВМ в почвоведении, агрохимии и земледелии : Тез. докл. Третьей науч. конф., г. Барнаул, 22-26 сент. 1992 г.
Выходные данные : Барнаул: б.и., 1992
Колич.характеристики :97с
Цена : б.ц.
УДК : 631.42 + 631.45 + 631.47 + 631.5 + 378 + 517
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): методы математические--почвоведение--агрохимия--земледелие--эвм--почва--с-х культуры--продуктивность--плодородие--моделирование физическое--энергоперенос--массоперенос--пестициды--миграция--режим селевой--азотфиксация--методы статистические--экспертиза эколого-географическая--нагрузка агротехногенная--зерновые культуры--полевые опыты--опыт вегетационный--опыт стационарный--хлопчатник--урожай--зондирование дистанционное--травы многолетние--нитраты--продукция овощная--калий--подвижность--железо--минеральные удобрения --практика учебная--обучение сельскохозяйственное
Аннотация: Применение математических методов и ЭВМ в почвоведении, агрохимии и земледелии. Традиционные и новейшие математические методы в изучении почвенного покрова, почв, их свойств и режимов в сопряжении с продуктивностью растений.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 589637
Автор(ы) : Кундас С. П., Гринчик Н. Н., Гишкелюк И. А., Адамович А. Л.
Заглавие : Моделирование процессов термовлагопереноса в капиллярно-пористых средах
Параллельн. заглавия :Modelling of heat and moisture transport in capillary-porous mediums
Выходные данные : Минск, 2007
Колич.характеристики :291 с.: рис.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Международный государственный экологический университет им. А. Д. Сахарова, Национальная академия наук Беларуси, Институт тепло- и массообмена им. А. В. Лыкова, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований
Примечания : Библиогр.: с. 269-291
ISBN, Цена 978-985-6456-56-8: Б.ц.
УДК : 536.25
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплоперенос--теплообмен--теплофизические свойства--пористость--физические свойства--массоперенос--массообменные процессы--свч-обработка--технологические процессы--сушка--математические модели--модели--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--беларусь--снг
Аннотация: Предложена феноменологическая модель нестационарных процессов взаимосвязанного тепломасопереноса в каппилярно-пористых средах. Разработаны численные методы для компьютерной реализации моделей и их адаптация к исследованиям и оптимизации процессов термической и СВЧ-сушки различных материалов.
Экземпляры :ОКД/62/589637(1)
Свободны : ОКД/62/589637(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 591781
Автор(ы) : Шоба В. Н., Карпов И. К.
Заглавие : Физико-химическое моделирование в почвоведении
Выходные данные : Новосибирск, 2004
Колич.характеристики :180 с.: табл.
Коллективы : Институт почвоведения и агрохимии СО РАН, Институт геохимии им. А. П. Виноградова СО РАН
Примечания : Библиогр.: с. 163-179
Цена : Б.ц.
УДК : 631.41 + (571.1/.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почва--тип почвы--физико-химические свойства--свойства--термодинамика--массоперенос--массообменные процессы--методы--сибирь--рф
Аннотация: Теоретические основы расчета равновесий в сложных системах, способы определения поликомпонентного состава растворов с учетом металло-фульватных комплексов, стехиометрического состава гумусовых веществ как органо-минеральных соединений и кристаллохимического состава слоистых минералов.
Экземпляры :ОКД/631.4/591781(1)
Свободны : ОКД/631.4/591781(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гракович Ю. С., Сороко О. Л.
Заглавие : Тепло- и массоперенос при вакуумном замораживании мелкоштучных полуфабрикатов
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XI международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2008. - С.450-451 (Шифр 592196)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.037 + 664.037 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--пищевые полуфабрикаты--технологические процессы--замороженные продукты--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 600641
Автор(ы) : Ульянов Н. И.
Заглавие : Моделирование, идентификация и автоматическое управление процессом производства высококачественного спирта : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.13.06 "Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами (промышленность)"
Выходные данные : Минск, 2011
Колич.характеристики :20 с.: табл.
Коллективы : Учреждение образования "Белорусский государственный университет информатики и радиоэлектроники"
Примечания : Библиогр.: с. 17
УДК : 663.52 + 62-52 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ректификованный этиловый спирт--этиловый спирт--спиртовая промышленность--пищевая промышленность--ректификация--технологические процессы--массообменные процессы--массоперенос--языки программирования--физические процессы--ректификационные колонны--технологическое оборудование--автоматическое управление--системы управления машин--асутп--асу--беларусь--снг--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гафуров К. Х., Саидмуратов У. А.
Заглавие : Системный анализ процесса термообработки ядер плодовых косточек
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 62-63 (Шифр 600560)
УДК : 664.34 + (575.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодовые косточки--вторичное сырье--технологические процессы--системный анализ--аналитические методы--теплообмен--теплофизические свойства--массообменные процессы--физические процессы--растительные масла--жиры (продукты питания)--физико-химические свойства--свойства--теплоперенос--массоперенос--узбекистан--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 602475
Автор(ы) : Калишук Д. Г., Саевич Н. П., Вилькоцкий А. И.
Заглавие : Процессы и аппараты химической технологии : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям 1-48 01 01 "Химическая технология неорганических веществ, материалов и изделий", 1-48 01 02 "Химическая технология органических веществ, материалов и изделий", 1-48 01 04 "Технология электрохимических производств", 1-48 02 01 "Биотехнология"
Выходные данные : Минск: БГТУ, 2011
Колич.характеристики :425 с.: рис., табл.
Коллективы : Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Серия: Учебники БГТУ
Примечания : Библиогр.: с. 415-419. - Приложения: с. 343-414
ISBN, Цена 978-985-530-084-8: Б.ц.
УДК : 66.0 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--технологическое оборудование--оборудование--химические методы--методы--химические реакции--жидкости--препаративные формы--газы--гидродинамика--разделение--фильтрация--перемешивание--теплопроводность--физические свойства--теплоперенос--выпаривание--массоперенос--массообменные процессы--абсорбция--поглощение--перегонка--ректификация--сушка--адсорбция--экстракция
Аннотация: Представлен материал о процессах и аппаратах, являющихся общими в технологиях производства и переработки различных химических и биологических продуктов, материалов и веществ, а также применяемых в технологиях защиты окружающей среды от неблагоприятных техногенных воздействий, при переработке и утилизации производственных и бытовых отходов.
Экземпляры :ОКД/54/602475(1)
Свободны : ОКД/54/602475(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 603120
Автор(ы) : Тюльзнер М., Кох М.
Заглавие : Технология рыбопереработки
Параллельн. заглавия :Technologie der Fischverarbeitung
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2011
Колич.характеристики :402 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 391-396; Предм. указ.: с. 397-402
ISBN, Цена 978-5-904757-17-5: 936000 р.
ISBN, Цена 978-3-89947-558-6 (нем.): Б.ц.
УДК : 637.56 + 664.95 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыба--морепродукты--промышленная переработка--переработка--убой--разделка туш--обработка туш--рыбное сырье--животное сырье--консервирование--технологические процессы--охлаждение--замораживание--рыбные продукты--продукты питания--замороженные продукты--ферментация--посол--маринование--копчение--рыбные консервы--пастеризация--сурими--рыбный фарш--рыбная мука--мука--рыбий жир--витаминные препараты--белковые гидролизаты--биопрепараты--консерванты--пищевые добавки
Содержание : Рыбное сырье ; Рыболовство и рыбное хозяйство ; Рыба как пищевой продукт ; Свойства рыбного сырья ; Систематика и анатомия рыб ; Основные химические вещества рыбного сырья ; Общие сведения ; Влияние природных факторов на химический состав мышечной ткани ; Характеристика основных компонентов ; Усредненные данные по доле компонентов и органов у различных видов рыб ; Ферменты рыбы ; Микробиология рыбного сырья ; Посмертные изменения и порча рыбы ; Общие сведения ; Посмертное окоченение (состояние rigor mortis) ; Автолиз ; Порча рыбы ; Скорость порчи ; Риски употребления рыбы в пищу ; Паразиты ; Патогенные микроорганизмы и вирусы ; Биотоксины рыб и моллюсков ; Контаминанты ; Методы оценки качества сырья ; Органолептическая оценка степени свежести рыбы ; Химические методы оценки рыбного сырья ; Физические методы оценки рыбного сырья ; Микробиологические методы определения степени свежести рыбы ; Функциональные свойства мышечных тканей рыб ; Переработка и консервирование рыбы. Общие сведения ; Общие сведения о производстве пищевых продуктов ; Общие характеристики и особенности процесса рыбопереработки ; Подготовка сырья ; Переработка рыбы ; Рыбопереработка и окружающая среда ; Консервирование рыбы ; Подготовка сырья. Обработка свежей рыбы ; Определение и описание ; Рыбные массы и фарши ; Убой и разделка ; Общие сведения ; Ручная обработка ; Механизированная или автоматическая обработка ; Измельчение. Получение измельченного мяса рыб ; Применение гомогенных рыбных полуфабрикатов ; Применение холода. Охлаждение и замораживание ; Определение и описание ; Консервирующий эффект холода ; Охлаждение и хранение в охлажденном виде ; Основные способы охлаждения ; Охлаждение льдом и хранение во льду ; Охлаждение в морской воде ; Переохлаждение ; Изменения в рыбе и срок годности при холодильных температурах ; Влияние температуры хранения ; Роль биологических факторов ; Изменения массы ; Дополнительные меры по увеличению срока хранения ; Замораживание и хранение мороженой рыбы ; Температура и скорость замораживания ; Морозильное оборудование ; Воздушные морозильные установки ; Плиточные морозильные аппараты ; Хранение в замороженном состоянии ; Размораживание ; Замороженные рыбные продукты ; Производство замороженных рыбных продуктов ; Изделия из сырой рыбы ; Прочие изделия из замороженной рыбы ; Типы замороженных рыбных изделий ; Изменения замороженных изделий ; Физико-химические изменения в мороженой рыбе ; Микробиологические аспекты хранения мороженой рыбы ; Индикаторы ухудшения качества мороженой рыбы и замороженных рыбных изделий ; Лежкоспособность рыбного сырья ; Защита и упаковка ; Ферментная обработка рыбы. Посол и маринование ; Общие сведения ; Ферментные технологии ; Основные понятия ; Основы технологии ; Основные изменения в составе веществ ; Массоперенос и сопутствующие ему изменения ; Диффузия хлорида натрия ; Потери тканевой жидкости, обусловленные осмотическим давлением, и массообмен ; Прочие факторы, влияющие на метаболизм и массообмен в процессе посола ; Ферментативные изменения состава веществ ; Производство соленых и маринованных рыбных изделий с использованием протеолитических ферментов ; Расщепление и денатурация белка ; Инактивация и уничтожение микроорганизмов ; Микробиологические аспекты посола и порчи соленой рыбы ; Микробиологические аспекты маринования и порча маринованных изделий ; Соленые рыба и рыбные изделия ; Характеристика товарной группы ; Методы производства соленой рыбы ; Общие сведения ; Расход соли ; Сухой и смешанный посолы ; Мокрый посол (в рассоле) ; Холодный посол ; Особые способы посола ; Дальнейшая переработка соленой рыбы. Приготовление соленых рыбных изделий ; Общие сведения ; Консервирование соленых рыбных изделий ; Соленые рыбные изделия для последующей кулинарной обработки ; Закуски и аналогичные изделия ; Изделия из лосося и сайды. Имитации лосося ; Рыбные паштеты и пасты ; Органолептические свойства и порча изделий из соленой рыбы ; Транспортировка и хранение соленых рыбных изделий ; Посол икры, производство икорных изделий ; Общие положения ; Производство икорных изделий из осетровой и лососевой икры ; Посол икры других видов рыб. Производство имитационных икорных продуктов ; Производство маринованной рыбы и рыбных салатов ; Общие сведения ; Производство полуфабрикатов с применением уксусно-солевых растворов ; Сырье ; Изготовление полуфабриката ; Последующая переработка маринованных изделий ; Ассортимент изделий из маринованной рыбы ; Рыбные салаты и аналогичные изделия ; Изделия из вареной рыбы. Рыбные продукты в желе ; Характеристика товарной группы ; Производство рыбных продуктов в желе ; Изделия ; Ассортимент рыбных изделий в желе ; Основные свойства изделий ; Жареные рыбные изделия ; Характеристика товарной группы ; Изготовление жареных рыбных изделий ; Рыбное сырье и его обработка ; Панирование ; Жарка во фритюре ; Установка для фритирования ; Охлаждение ; Фасование ; Внесение заливок и соусов ; Изделия ; Жареная рыба в пряной заливке ; Замороженные жареные рыбные полуфабрикаты ; Рыбные котлеты и фрикадельки ; Ассортимент готовых изделий и их свойства ; Жареные рыбные изделия в кислых заливках ; Ассортимент ; Процессы порчи ; Рыбные котлеты, фрикадельки и т п. ; Копчение ; Общие сведения ; Цели копчения и некоторые основные понятия ; Состав и свойства древесного дыма ; Образование коптильного дыма ; Состав дыма ; Обработка коптильным дымом и реакции между дымом и изделием ; Токсикология коптильного дыма ; Консервирующее действие копчения ; Технология копчения ; Коптильная установка ; Дымогенератор ; Коптильная камера ; Фазы копчения ; Изготовление копченых рыбных изделий ; Подготовка рыбного сырья ; Способы посола ; Нанизывание на прутки ; Выдержка ; Сушка ; Тепловая обработка ; Копчение ; Охлаждение ; Фасование и упаковывание ; Технико-экономические параметры ; Ассортимент и свойства изделий ; Изделия горячего копчения ; Основной ассортимент изделий холодного копчения ; Свойства копченой рыбы ; Хранение и порча копченой рыбы ; Рыбные консервы и пастеризованные рыбные изделия ; Характеристика товарной группы. Основные понятия ; Виды рыбы ; Гарниры и добавки ; Подготовка рыбы ; Типоразмеры консервных банок ; Термические процессы ; Технологические режимы и изменения в продукте при варке, в том числе на пару ; Бланширование и варка ; Варка на пару ; Пастеризация и стерилизация ; Инактивация ферментов ; Уничтожение микроорганизмов ; Производство рыбных консервов и пресервов ; Общая технологическая схема производства рыбных консервов и пресервов ; Переработка средней рыбы ; Переработка мелкой рыбы ; Переработка крупной рыбы ; Изготовление салатов с рыбой ; Прочие консервированные рыбные изделия ; Некоторые важные технологические аспекты ; Предварительные посол и маринование ; Заливки, соусы и другие компоненты рыбных консервов ; Применение специй и выравнивание вкуса ; Влияние технологических простоев ; Температура закатки банок и вакуумная закатка ; Трудозатраты ; Ассортимент рыбных консервов и их свойства ; Ассортимент ; Свойства готовых изделий ; Изменения в правильно произведенных изделиях ; Производственные дефекты ; Сурими и имитационные рыбные изделия ; Основные понятия и характеристика товарной группы ; Производство сурими ; Переработка сурими и изделий из них ; Основные технологические операции ; Имитация мяса ракообразных ; Рыбная мука, рыбий жир и белковые гидролизаты ; Общие сведения ; Рыбная мука ; Концентрат рыбного белка ; Рыбий жир ; Белковые гидролизаты ; Рыбный силос ; Рыбные соусы и пасты ; Применение химических консервантов ; Общие сведения ; Действие консервантов ; Консерванты в рыбоперерабатывающей промышленности ; Ингредиенты и добавки в рыбоперерабатывающей промышленности ; Общие сведения ; Определение и характеристика ; Безопасность для здоровья и разрешение к использованию ; Группы пищевых добавок ; Специфические функции ингредиентов и добавок, их влияние на рыбные изделия ; Пищевые красители ; Консерванты и антиоксиданты ; Гидроколлоиды: загустители, гелеобразователи и стабилизаторы консистенции ; Эмульгаторы ; Пряности и вкусоароматические вещества ; Подкислители и регуляторы кислотности ; Подслащивающие вещества ; Ферменты и стартовые культуры ; Коптильные ароматизаторы
Аннотация: Отражены традиционные и инновационные технологии переработки рыбы, вопросы упаковки продукции, управления качеством и ассортиментом рыбных изделий, a также санитарно-гигиенические требования к рыбоперерабатывающим предприятиям.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/603120(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/603120(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гамаюнов Н. И., Гамаюнов С. Н.
Заглавие : Осмотический перенос в торфе
Место публикации : Проблемы природопользования: итоги и перспективы: материалы Международной научной конференции (к 80-летию Института природопользования), Минск, 21-23 ноября 2012 г./ Национальная академия наук Беларуси, Институт природопользования НАН Беларуси, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2012. - С. 25-29 (Шифр 605111)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 532.7 + 622.331 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): массоперенос--массообменные процессы--осмос--органические удобрения--ионный обмен--химические реакции--россия--страны мира
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.2.021.3/М 32
Заглавие : Массоперенос при микронасыщении вина кислородом
Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2012. - № 4. - С. 27-28 (Шифр И3/2012/4)
УДК : 663.2.021.3 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): массообменные процессы--газы--насыщение--технологические процессы--диффузия--физические процессы--виноделие--бродильные производства--россия--страны мира
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 607759
Автор(ы) : Кретинин В. М.
Заглавие : Перенос, круговорот и баланс вещества в агролесоландшафтах по природным зонам РФ
Выходные данные : Волгоград: ВНИАЛМИ, 2013
Колич.характеристики :152 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 145-150
ISBN, Цена 978-5-900761-77-0: Б.ц.
УДК : 630*266 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агролесомелиорация--мелиорация--защитные лесонасаждения--лесонасаждения--агроландшафты--ландшафты--азот--макроэлементы--зольные элементы--круговорот питательных веществ--баланс питательных веществ--транспорт питательных веществ--транспорт веществ--диоксид углерода--оксиды углерода--накопление--гумус--органическое вещество почвы--лесные породы--с-х культуры--биомасса--пригородные зоны--россия--страны мира
Содержание : МАССОПЕРЕНОС В АГРОЛЕСОЛАНДШАФТАХ ; Трансформация природных ландшафтов в агроландшафты и агролесоландшафты ; Задержание и перенос атмосферных осадков ; Формирование грунтовых вод ; Перенос педомассы ветром ; Перенос педомассы водой ; Вымывание токсичных и питательных веществ ; АККУМУЛЯЦИЯ ВЕЩЕСТВА В АГРОЛЕСОЛАНДШАФТАХ ; Аккумуляция гумуса и биофильных элементов в почве ; Аккумуляция углерода и секвестрирование диоксида углерода в почве и фитомассе ; Секвестрирование СО₂ в гумусе лесомелиорированной почвы ; Секвестрирование СО₂ в фитомассе ЗЛН ; Секвестрирование СО₂ в прибавках урожая фитомассы лесозащищенного агроценоза ; КРУГОВОРОТ И БАЛАНС АЗОТА И ЗОЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ В ФИТОМАССЕ ЗАЩИТНЫХ ЛЕСНЫХ ПОЛОС ; Состояние исследований о круговороте и балансе вещества под лесами и лесонасаждениями ; Биологический круговорот азота и зольных элементов в полезащитных лесных полосах в агролесоландшафтах Поволжья по природным зонам ; Лесостепная зона ; Степная зона ; Сухостепная зона ; Полупустынная зона ; Пустынная зона ; Типы биологического круговорота азота и зольных элементов в ЗЛН Поволжья ; КРУГОВОРОТ И БАЛАНС ПИТАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ В ПОЧВЕ ЛЕСОЗАЩИЩЕННЫХ АГРОЦЕНОЗОВ ПО ПРИРОДНЫМ ЗОНАМ ; Состояние исследований круговорота и баланса питательных элементов в почве агролесоландшафтов ; Исследования круговорота и баланса питательных элементов в почве агроценозов по природным зонам ; Степная зона ; Сухостепная зона ; Полупустынная зона ; БАЛАНС ГУМУСА В ПОЧВЕ ЛЕСОЗАЩИЩЕННЫХ АГРОЦЕНОЗОВ ; Степная зона ; Сухостепная зона
Аннотация: Изучены массоперенос, аккумуляция и баланс вещества в почвах и растениях агролесоландшафтов по природным зонам РФ. Дана эколого-энергоэкономическая оценка агролесомелиорации почв. Предложены мероприятия по повышению плодородия почв и биологизации земледелия в агролесоландшафтах.
Экземпляры : всего : ОКД/631.4/607759(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/631.4/607759(1), ХР(2)
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кухтов В. И., Лисовский В. В.
Заглавие : Микроволновые методы обработки зернового сырья в комбикормовом производстве
Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 21-22 ноября 2013 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2013. - С. 309-311 (Шифр 608383)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 661.155.6 + 621.385.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство комбикормов--комбикорма--концентрированные корма--зерновое использование--растительное сырье--сырье--свч-обработка--технологические процессы--теплоперенос--массоперенос--массообменные процессы--беларусь--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609828
Заглавие : Научные основы производства ветеринарных биологических препаратов : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 40-летию института, 9-10 декабря 2009 г.
Выходные данные : Щелково, 2009
Колич.характеристики :673 с.: рис.
Коллективы : "Научные основы производства ветеринарных биологических препаратов", международная научно-практическая конференция (2009;Щелково) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Ветеринарное управление Федерального агентства по сельскому хозяйству, Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-89904-007-8: Б.ц.
УДК : 619 + 57.086.835 + 579.083.13 + 005.745 + (06) + (100) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство лекарственных средств--фармакология--получение биопрепаратов--технологические процессы--вирусные препараты--бактериальные препараты--биотехнология--биологически активные вещества--научные разработки--инновации--россия--страны мира
Содержание : Всероссийскому научно-исследовательскому и технологическому институту биологической промышленности 40 лет/ А. Я. Самуйленко. Внедрение инактивированных культуральных вакцин против бешенства животных в промышленное производство и ветеринарную практику России/ П. И. Кузнецов, В. С. Иванов. Итоги работы отдела противобактерийных препаратов за 40 лет/ Е. Э. Школьников. Гонадотропин сывороточный: получение и применение/ В. А. Першин [и др.]. Лечебные сыворотки: усовершенствование существующих и разработка новых сывороточных препаратов/ Е. Э. Школьников, Г. Ф. Коломнина. Разработка диагностических тест-систем РДП и ИФА на основе антигена культурального вируса ИНАН/ Б. И. Токарик, Л. С. Люлькова, А. Я. Самуйленко. Диагностика хламидиоза сельскохозяйственных животных серологическими методами/ Л. С. Люлькова [и др.]. Разработка и оптимизация параметров технологического процесса сублимационной сушки биоматериалов: современный взгляд на достижения и перспективы научного направления/ Э. Ф. Токарик [и др.]. Ньюкаслская болезнь: совершенствование классической вакцины, разработка новых препаратов и способов применения/ Т. А. Скотникова [и др.]. Некоторые аспекты состояния своевременной техники и технологии сублимационной сушки биоматериалов (сообщение первое)/ А. А. Нежута, Е. С. Сербис. Некоторые аспекты состояния своевременной техники и технологии сублимационной сушки биоматериалов (сообщение второе)/ А. А. Нежута, Е. С. Сербис. Итоги научно-производственной деятельности отдела получения биологически активных веществ/ А. И. Албулов. Научно-практическая деятельность инженерных отделов ВНИТИБП за 40 лет/ E. A. Рубан, А. А. Раевский, А. И. Гуславский. СИCTEMA ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ ; Системы обеспечения качества лекарственных средств для животных на предприятиях агропромышленного комплекса/ Т. А. Скотникова [и др.]. Опыт внедрения системы менеджмента качества на ФГУП «Щелковский биокомбинат», сертификации СМК и работы по улучшению ее функционирования/ О. В. Чудин, Е. А. Шубина, И. В. Бобровская. Система и методы обеспечения качества лекарственных средств для животных на ФГУП «Курская биофабрика»/ А. В. Сверчков [и др.]. Система обеспечения качества лекарственных средств для животных/ С. К. Мамсирова, М. П. Семененко. ИММУНОЛОГИЯ ; Диагностические алгоритмы в клинической ветеринарной иммунологии/ Ю. И. Федоров. Иммунодефициты крупного рогатого: характеристика, диагностические и иммунокорригирующие алгоритмы/ Ю. И. Федоров, В. И. Клюкина. Возрастная динамика иммунитета телочек от коров с разной продуктивностью/ О. А. Скрабневская, В. И. Клюкина. Влияние минеральной кормовой добавки на основе кормового мела на иммунитет при пневмоэнтеритах телят/ П. А. Красочко, С. М. Усов, И. В. Новожилова. Иммунитет у цыплят-бройлеров после применения иммуностимулятора «Альвеозан» и пробиотика «Диалакт»/ П. А. Красочко [и др.]. Иммуномодулирующие препараты из тимуса северного оленя/ Ю. А. Матвеев, Н. К. Еремец, О. В. Еремец. ВИРУСНЫЕ ПРЕПАРАТЫ ; Совершенствование технологических процессов при производстве противовирусных препаратов на модели противоящурных вакцин/ В. И. Еремец, А. Я. Самуйленко, Н. К. Еремец. Изменение показателя инфекционной активности вируса ящура при адаптации к культуре клеток почки свиньи/ А. Г. Кулагина [и др.]. Изменение показателя иммуногенной активности вакцины в зависимости от вирулентности контрольного вируса ящура/ А. Г. Кулагина [и др.]. Сравнительная оценка антигенной активности вируса ящура, репродуцированного на эксплантантах эпителия языка крупного рогатого скота и ВНК-21/13-02/ А. Г. Кулагина. Сравнительная оценка иммуногенной активности вируса ящура, репродуцированного на эксплантантах эпителия языка крупного рогатого скота и ВНК-21/13-02/ А. Г. Кулагина. Вакцинопрофилактика ящура животных в России/ В. В. Борисов, А. М. Рахманов. Изготовление, испытание и применение национального стандарта антирабической референс-сыворотки/ В. С. Иванов [и др.]. Иммуногенность отечественной низкодозной жидкой инактивированной антирабической вакцины «УНИРЭВ» в процессе хранения/ Д. А. Салов [и др.]. Культура клеток для репродукции вируса ринопневмонии лошадей, штамм СВ\69/ Д. П. Кузнецов, С. В. Кузнецова, В. В. Коржов. Определение спектра возбудителей инфекционных заболеваний, выделенных от телят с острыми респираторными вирусными инфекциями крупного рогатого скота в племенных хозяйствах/ Г. В. Сивков [и др.]. Рекомбинантная плазмида PIYT. 1, содержащая в своем составе ген, кодирующий гликопротеин Д ВГЛ-1 (ДНК-вакцина), вызывающая образование выраженного иммунного ответа к возбудителю/ К. П. Юров [и др.]. Сравнительная характеристика постоянных линий клеток из органов сибирского осетра, ACI-PENSER BAERII/ Ю. П. Щелкунова, Т. И. Щелкунова. Получение препаратов концентрированных и очищенных вирусов ИРТ, ВД-БС и ПГ-3/ В. И. Буторин. Изучение экспрессии вирусных белков цитомегаловирусной инфекции в мезенхимных стволовых клетках, индуцированных к остеогенной дифференцировке/ И. П. Савченкова [и др.]. Изучение антигенной активности бивалентной вакцины против блютанга/ В. И. Балышева [и др.]. Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота, ситуация и противоэпизоотические меры в мире и России/ С. С. Рыбаков, А. А. Егоров. Антигенные свойства вакцины против ПГ-3, ИРТ и вирусной диареи КРС эмульсионной инактивированной/ А. В. Кононов [и др.]. Иммуногенная активность рекомбинантного белка фибера вируса ССЯ-76/ Е. А. Авситидийский [и др.]. Изучение культуральных свойств вируса инфекционного некроза гемопоэтической ткани лососевых/ Л. Ю. Апасова [и др.]. Эффективность экспериментальной вакцины против гриппа птиц А/ И. М. Донник, Е. Н. Шилова, В. А. Михляев. Изучение иммуногенности промышленных вакцин против болезни Ньюкасла/ Р. Б. Кондратьев. Распространение респираторно-синцитиальной инфекции крупного рогатого скота в молочно-товарных хозяйствах/ К. В. Войтова [и др.]. Изучение гематологических показателей у коров после вакцинации бивалентной инактивированной вакциной против инфекционного ринотрахеита и вирусной диареи/ И. А. Красочко, П. А. Красочко, В. В. Синицкий. Изучение антигенных свойств компонентов вакцины против вирусной диареи, клебсиеллеза, ротавирусной и протейной инфекций крупного рогатого скота с различными адъювантами/ П. А. Красочко [и др.]. Разработка и применение системы методов молекулярно-генетического контроля контаминации биопрепаратов нести-, цирко- и ретровирусами/ Б. Т. Стегний, А. П. Герилович. Выявление вируса бешенства методом контрастной иммуно-флюоресценции/ В. И. Клюкина [и др.]. Определение антирабических антител методом ИФА/ А. Д. Проничев. Совершенствование тест-системы для диагностики инфекционной анемии лошадей/ Л. С. Люлькова, В. И. Еремец, А. Я. Самуйленко. Диагностикумы на основе очищенных и концентрированных препаратов культурального вируса бешенства/ С. В. Кузнецова [и др.]. Диагностика парагриппа-3 крупного рогатого скота методом иммуноферментного анализа/ Д. П. Кузнецов [и др.]. Диагностика респираторно-синцитиальной инфекции крупного рогатого скота в иммуноферментном анализе/ Т. Ю. Кочиш [и др.]. Оптимизация условий проведения иммуноферментного анализа при определении уровня антител к вирусу гриппа А кур/ Д. П. Кузнецов, О. В. Хашин, С. В. Кузнецова. Оценка эффективности ИФА для определения уровня антител к герпесвирусу-1 кошек/ Д. П. Кузнецов [и др.]. Инфекционный ларинготрахеит: оптимизация средств лабораторной диагностики/ Т. С. Конвисарева [и др.]. Конструирование рекомбинантной плазмиды для диагностических тест-систем, выявляющих геном вируса африканской чумы свиней/ А. С. Казакова, Н. Н. Власова. Применение диагностических тест-систем для выявления генома вируса блютанга методом ПЦР в мониторинговых исследованиях/ А. В. Панферова [и др.]. Выявление РНК вируса ВГБК в пробах органов инфицированных кроликов методами ПЦР И ПЦР в реальном времени/ Г. С. Бурмакина, О. Н. Жигалева, А. В. Николаев. Разработка набора для выявления антител к вирусу гриппа лошадей иммуноферментным методом/ В. В. Иванов [и др.]. Диагностическая оценка компонентов "Набора для диагностики хламидиоза сельскохозяйственных животных в РСК и РДСК" производства ВНИТИБП/ В. Л. Ковалев, А. Ф. Бабкин, И. Е. Костенко. Разработка методики выявления РНК высокопатогенного гриппа птиц субтипа Н7 американского генотипа при помощи полимеразной цепной реакции и исследование внутривидовой специфичности/ С. И. Симоненко, Б. Т. Стегний, А. П. Герилович. Анализ вариабельного участка генома вируса АЧС (гена KP86R) музейных штаммов и изолятов, полученных на территории РФ/ А. А. Елсукова [и др.]. Сравнительная оценка различных методов выделения РНК из проб крови крупного рогатого скота для выявления генома вируса блютанга методом ОТ-ПЦР/ Е. А. Гаврилова [и др.]. Вспышка африканской чумы свиней в Республике Армения: ретроспективный анализ причин расширения нозоареала/ Х. В. Саргсян, Г. В. Григорян. Эпизоотический процесс гриппа лошадей в Бурятии и Тыве в 2008 г., обусловленный вирусом гриппа подтипов H7 и НЗ/ Л. К. Сарыглар [и др.]. БАКТЕРИЙНЫЕ ПРЕПАРАТЫ ; Перспективы развития современного производства бактерийных вакцин/ А. Я. Самуйленко, В. В. Меньшенин, Е. Э. Школьников. К вопросу специфической профилактики кампилобактериоза у животных/ Б. А. Никаноров [и др.]. Мероприятия по профилактике и борьбе с сибирской язвой сельскохозяйственных животных/ А. Г. Романов, Е. Э. Школьников, Л. Б. Соловьев. Клостридиозы животных и их специфическая профилактика/ Л. Б. Соловьев, Е. Э. Школьников. Оптимизация питательной среды и условий культивирования сальмонелл/ В. В. Меньшенин, Е. Э. Школьников. Диагностика бруцеллеза крупного рогатого скота методом иммуноферментного анализа/ В. И. Юдин [и др.]. Изучение иммуногенных свойств высокомолекулярных антигенов Mycobacterium bovis/ Ю. М. Мясоедов, Н. Н. Быкова, Л. Д. Ничвеева. Ростовые и физиологические свойства бифидобактерий в процессе периодического культивирования/ Г. Ф. Бовкун, Н. И. Малик. Инфекционные болезни нутрий на Северном Кавказе/ О. Ю. Черных, А. А. Шевченко, Л. В. Шевченко. Иммунобиологические свойства ассоциированной вакцины против колибактериоза, сальмонеллеза, стрептококкоза и энтерококковой инфекции нутрий/ О. Ю. Черных. БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Тенденции развития биотехнологии в сельскохозяйственном производстве/ И. Л. Беро. Блочно-модульные технологические линии для производства биопродукции/ А. А. Раевский [и др.]. Высокоэффективные аппараты и новые биопроцессы на их основе/ А. И. Гуславский. Совершенствование технологии производства противовирусных препаратов/ Е. А. Рубан [и др.]. Обеспечение стерильных условий при культивировании клеток животных и микроорганизмов в биореакторах/ В. М. Попова [и др.]. Применение осадительно-фильтрующих центрифуг в биотехнологических процессах/ А. И. Гуславский, В. Е. Страдаев, Т. А. Гуславская. Усовершенствование технологии стерилизующего фильтрования сыворотки крови северных оленей/ Н. И. Емельянов [и др.]. Использование метода ультрафильтрации для получения протеолитического фермента коллагеназы разной степени очистки/ М. А. Фролова [и др.]. Испытание фильтра тонкой очистки биологических жидкостей/ В. М. Попова [и др.]. Фильтровальный картон для осветления и стерилизующей фильтрации биопрепаратов/ В. М. Попова [и др.]. Химическая очистка трипсина/ В. М. Попова, А. И. Гуславский, И. И. Кочиш. Оценка свойств трипсина при длительном хранении/ В. М. Попова, А. И. Гуславский, И. И. Кочиш. Применение инфракрасных излучателей для высушивания биологических жидкостей/ А. И. Гуславский, Е. С. Сербис. Оценка путем анализа Х-контрольных карт стабильности процесса получения очищенной воды для производства питательных сред и растворов/ Е. В. Белик. Биотехнологические аспекты получения биологически активных веществ из бурсы кур, обладающих иммуномодулирующими свойствами/ Т. В. Пак [и др.]. Использование бессывороточной среды для суспензионного культивирования клеток/ О. Г. Лаптева, М. А. Филатова, В. И. Балышева. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ДРУГИЕ ПРЕПАРАТЫ ; Изучение адъювантных свойств различных форм хитозана/ П. А. Красочко [и др.]. Оптимизация процесса получения глюкозамина из хитина камчатского краба/ А. Н. Левов [и др.]. Влияние низкомолекулярного хитозана на продуктивность и качество продукции от цыплят-бройлеров/ П. А. Красочко [и др.]. Микробицидная активность нейтрофилов крови вакцинированных телочек при использовании препаратов хитозана/ Д. В. Иванов, Е. В. Крапивина, А. И. Албулов. Влияние хитозана на жизнеспособность церкарий семейства Schistosomatidae и создание на его основе защитных средств от церкариоза/ А. И. Албулов [и др.]. Влияние хитозана и хитабиса на состояние надэпителиального слизистого слоя тонкого кишечника/ Е. С. Гулик [и др.]. Использование продуктов переработки ракообразных в специализированных кормах для культивируемого камчатского краба/ Д. С. Загорская. Синбиотики - белковый кормовой продукт 21 века/ Л. А. Неминущая [и др.]. Комплексное применение пробиотиков - залог их высокой эффективности/ Ю. С. Голуб, Н. Н. Бабенко, О. Ю. Голуб. Эффективность применения белковых кормовых добавок-пробиотиков в птицеводстве/ Г. С. Волкова [и др.]. Применение биопрепаратов при выращивании хрячков в биогеохимических условиях Чувашской Республики/ И. Ю. Арестова, О. А. Пешкумова, В. В. Алексеев. Гидролизаты белков из сырья животного и растительного происхождения/ М. А. Фролова [и др.]. Получение гидролизата из отходов пушного звероводства путем ферментации/ М. А. Фролова [и др.]. Использование цеолита Хотынецкого месторождения в рационе кормления японских перепелов для повышения их продуктивности/ Н. Д. Скичко [и др.]. Влияние цеолита Хотынецкого месторождения в рационе несушек на качество яиц, эмбрионов и клеточных культур/ Н. М. Пухова, А. И. Гуславский, Ж. В. Пухова. Применение цеолитов для профилактики расстройства пищеварения у новорожденных телят/ В. В. Меньшенин, Е. Э. Школьников. Физиологическое действие кормовых добавок с «защищенным» L-карнитином/ В. Н. Романов [и др.]. Комплексная конверсия зернового сырья на спирт и лизино-белковую добавку для животноводства/ Л. В. Римарева [и др.]. Влияние препарата суперпротамин на эффекторные характеристики Са-связывающих белков и Са-сигнализации в культуре мышиных миобластов/ Л. В. Римарева [и др.]. Влияние экстраселена на течение процессов перекисного окисления липидов в организме коров на последних месяцах беременности/ И. В. Киреев [и др.]. Разработка гепатозащитных нанофитопрепаратов на основе биофлавоноидов силимарина, рутина и кверцетина для ветеринарии/ Е. В. Друзь [и др.]. РНК как компонент композиционных лекарственных средств/ Ю. С. Аликин [и др.]. Механохимическое получение биологически активных веществ из природного северного биосырья/ Б. М. Кершенгольц [и др.]. Устройство безметалического крепления кварцевой кюветы в рефрактометрическом детекторе при анализе биополимеров методом высокоэффективной жидкостной хроматографии/ В. Б. Хабаров, А. Я. Пронин. Индуцирование устойчивости картофеля производными хитозана и салициловой кислоты/ А. А. Львова [и др.]. Роль фитохитодезов в эндоэкологической реабилитации человека/ Б. А. Комаров [и др.]. Концентрированные основы стевии вместо сахара/ Н. Н. Менжинская [и др.]. Клонирование в животноводстве/ Г. Ю. Косовский [и др.]. Получение и биологическая характеристика мультипотентных мезенхимных стромальных клеток жировой ткани и возможность их применения в ветеринарной медицине/ О. С. Долгова, М. Н. Краснов, Г. Ю. Косовский. Разработка метода разделения по полу сперматозоидов животных/ Г. Ю. Косовский [и др.]. Отечественные низкомолекулярные гепарины для профилактики и лечения тромбозов/ Н. Н. Дрозд [и др.]. Нарушения редокс-баланса в сперматозоидах и семенной плазме мужчин при астенозооспермии/ М. В. Быкова, Г. Ю. Косовский, А. В. Светлаков. ЭКОЛОГИЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ ; Актуальные проблемы и тенденции рынка дезинфекционных средств/ И. И. Тарасова, А. А. Денисов. Модель ламинарного течения вод в биологических прудах доочистки/ А. А. Денисов, И. Ю. Фролов. Моделирование обработки фосфоросодержащих соединений/ А. А. Денисов, А. Д. Кореньков. Применение мешалок как разрушителей пены в аэротенках смесительного типа/ А. А. Денисов, А. С. Стрельцов. Парциальная нитрификация аммонийного стока в мембранном реакторе/ А. А. Денисов, А. С. Стрельцов. Удаление азотсодержащих загрязнений из сточных вод АПК - один из путей снижения антропогенной нагрузки на биосферу/ А. А. Денисов, М. А. Неверова, И. Л. Беро. Комбинированные установки биологической фильтрации/ А. А. Кадысева. Биотехнология в комплексе аэробной биологической очистки сточных вод/ В. Ю. Жуйков, Л. И. Жуйкова. Интенсификация процессов аэробной биологической очистки сточных вод предприятий АПК/ И. И. Павлинова [и др.]. Эффективная очистка сложных составов промышленных сточных вод/ И. И. Павлинова, Н. Р. Зайнулин. функциональные свойства нитчатых бактерий в реакторе смешения/ А. А. Денисов, А. С. Стрельцов. Влияние динамики перемешивания водно-иловой смеси в аэротенках карусельного типа/ В. И. Баженов, С. В. Летаров. Очистка сточных вод от биогенных элементов в аэротенках карусельного типа/ В. И. Баженов, С. В. Летаров. Управление технологией очистки сточных вод в аэротенках карусельного типа/ В. И. Баженов, С. В. Летаров. Влияние гидродинамики на массоперенос кислорода в окислительном реакторе/ А. А. Денисов, А. С. Стрельцов. Роль стабильности в обеспечении качества лекарственных средств (иммунобиологических препаратов) для животных/ Т. А. Скотникова [и др.].
Аннотация: Приведены итоги научно-производственной деятельности института за 40 лет, в том числе отделов производства противовирусных, противобактерийных препаратов, отдела гормональных и сывороточных препаратов, отдела консервирования биологических препаратов и отдела биологически активных веществ. Кроме того, приведены результаты исследований по разработке и совершенствованию технологических процессов изготовления биологических препаратов для профилактики, диагностики и лечения инфекционных болезней с использованием современных методов биотехнологий и генной инженерии; по получению и применению биопрепаратов на основе биологически активных веществ и сырья природного происхождения; по разработке мер ветеринарно-санитарной и экологической безопасности биопроизводства; по разработке и перспективе внедрения на биопредприятиях системы и методов обеспечения качества лекарственных средств для животных в соответствии с национальным законодательством и международными требованиями.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Денисов А. А., Стрельцов А. С.
Заглавие : Влияние гидродинамики на массоперенос кислорода в окислительном реакторе
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Ветеринарное управление Федерального агентства по сельскому хозяйству, Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности, "Научные основы производства ветеринарных биологических препаратов", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Научные основы производства ветеринарных биологических препаратов", международная научно-практическая конференция. Научные основы производства ветеринарных биологических препаратов: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 40-летию института, 9-10 декабря 2009 г./ Российская академия сельскохозяйственных наук, Ветеринарное управление Федерального агентства по сельскому хозяйству, Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности. - Щелково, 2009. - С. 653-655. - ISBN 978-5-89904-007-8 (Шифр 609828). - ISBN 978-5-89904-007-8
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 611766
Автор(ы) : Журавская А. Н., Артамонова С. Ю.
Заглавие : Повышенный естественный радиационный фон и растение : монография
Выходные данные : Новосибирск: Издательство Сибирского отделения Российской академии наук, 2014
Колич.характеристики :152 с.: цв. ил., рис.
Коллективы : Институт биологических проблем криолитозоны СО РАН
Примечания : Библиогр.: с. 144-150
ISBN, Цена 978-5-7692-1361-8: Б.ц.
УДК : 577.34 + 581.9 + (571.56)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): радионуклиды--изотопы--тяжелые металлы--микроэлементы--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--радиация--отвалы грунта--нарушенные земли--система почва-растение--экология растений--радиочувствительность--чувствительность--якутия--дальний восток
Содержание : ХАРАКТЕРИСТИКА ЛАНДШАФТНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ И ГЕОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ РАЙОНА ИССЛЕДОВАНИЙ ; МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ПРОВЕДЕНИЮ РАДИОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ; РАДИАЦИОННАЯ ОБСТАНОВКА В РАЙОНЕ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Радиационная обстановка на отвалах горных выработок на участке "Южный" ; Радиационная обстановка на отвалах горных выработок на участке "Снежный" ; Радиационная обстановка на отвалах горных выработок на участке "Агдинский" ; Радиационная обстановка на отвалах горных выработок на участке "Лунный" ; ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ АДАПТАЦИИ РАСТЕНИЙ, ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В УСЛОВИЯХ ВОЗДЕЙСТВИЯ РАЗНЫХ МОЩНОСТЕЙ ЭКСПОЗИЦИОННЫХ ДОЗ ПОВЫШЕННОГО ЕСТЕСТВЕННОГО РАДИАЦИОННОГО ФОНА И ИХ ВЛИЯНИЕ НА РАДИОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ; Радиочувствительность ольховника кустарникового, сформированного при разных мощностях экспозиционных доз ПЕРФ ; РАДИОНУКЛИДЫ И ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ В СИСТЕМЕ "РАДИОАКТИВНЫЕ ОТВАЛЫ - ГРУНТ - РАСТЕНИЕ" ; Радионуклиды и тяжелые металлы, их влияние на семенное потомство ольховника кустарникового ; Содержание естественных радионуклидов и микроэлементов в отвалах участка "Южный" и их массоперенос в листья ольховника кустарникового ; Содержание микроэлементов и естественных радионуклидов в поверхностных водах бассейна р. Курунг ; Биогенный массоперенос естественных радионуклидов и тяжелых металлов на отвалах участков "Снежный", "Агдинский" и "Русский" ; Оценка современных уровней загрязнения естественными радионуклидами наземных экосистем участка "Лунный" ; Оценка современных уровней загрязнения естественными радионуклидами водных экосистем участка "Лунный" ; ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ПРОИЗРАСТАНИЯ НА СОДЕРЖАНИЕ, АКТИВНОСТЬ АНТИОКСИДАНТОВ НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНОЙ И ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ПРИРОДЫ В ДИКОРАСТУЩИХ РАСТЕНИЯХ ; Температурно-влажностные условия и антиоксиданты в дикорастущих травянистых растениях ; Повышенный естественный радиационный фон и антиоксиданты в вегетативных органах дикорастущих растений ; Радиочувствительность семенного потомства ольховника кустарникового. произрастающего в условиях разных мощностей экспозиционных доз ПЕРФ ; ФЕРМЕНТАТИВНАЯ АКТИВНОСТЬ ПОЧВ В МЕСТАХ АНТРОПОГЕННО НАРУШЕННЫХ ТЕРРИТОРИЙ, ЗАГРЯЗНЕННЫХ РАДИОНУКЛИДАМИ И ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ ; Изменение ферментативной активности почв в точках комплексного отбора проб ; ТЕХНОГЕННОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПРИ ЗОЛОТОДОБЫЧЕ И РЕАКЦИЯ ЭКОСИСТЕМ В ЗОНЕ МНОГОЛЕТНЕЙ МЕРЗЛОТЫ
Аннотация: В монографии обобщены результаты многолетних исследований, выполненных в Институте биологических проблем криолитозоны СО РАН и Институте геологии и минералогии им. B.C. Соболева CO РАН. С применением разнообразных современных биологических, биохимических и геохимических методов исследован ураново-рудный район Южной Якутии со специфическими ландшафтными, климатическими, гидрологическими и геологическими условиями. Впервые получены и обобщены данные по характеристикам отвалов горных выработок Эльконского горста в радиометрическом и радиоэкологическом плане. Выделены и более подробно изучены три металлогенические рудные зоны. Охарактеризована поверхность радиоактивных отвалов, техногенно нарушенных участков почвогрунтов и водотоков. Исследования шахтных отвалов позволили выявить массоперенос радионуклидов и тяжелых металлов в системе «радиоактивные отвалы - грунт - растение» и их влияние на семенное потомство ряда видов растений. Изучен ряд физиологических и биохимических адаптаций растений, длительное время произрастающих в условиях разных мощностей экспозиционных доз повышенного естественного радиационного у-фона, и их влияние на радиочувствительность.
Экземпляры :ОКД/57/611766(1)
Свободны : ОКД/57/611766(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.046/М 20
Автор(ы) : Малышев В. Л., Шлапаков А. В.
Заглавие : Испарение из смежных цилиндрических каналов при наличии поперечного градиента температуры
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2015. - № 2(19). - С. 88-94: рис. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2015/2). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.046
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): массоперенос--массообменные процессы--физические процессы--физические факторы--продолжительность--время--расчет
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615495
Автор(ы) : Луканин А. В.
Заглавие : Инженерная биотехнология: процессы и аппараты микробиологических производств : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 "Биотехнология" (квалификация (степень) "бакалавр")
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2016
Колич.характеристики :450 с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование: Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 446-447 (22 назв.)
ISBN, Цена 978-5-16-011480-4 (print): 40.80 р.
ISBN, Цена 978-5-16-103739-3 (online): Б.ц.
УДК : 663.1.02 + 602 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--микробиологическая промышленность--промышленность--гидромеханическая обработка--технологические процессы--устройства--технологическое оборудование--оборудование--перемешивание--разделение--термообработка--теплообменники--теплотехническое оборудование--выпаривание--охлаждение--массообменные процессы--физические процессы--массоперенос--поглощение--дистилляция--экстракция--сушка--кристаллизация--мембранные процессы--измельчение--механическая обработка
Содержание : ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ; Классификация основных процессов и аппаратов ; Принципы анализа и расчета процессов ; Периодические и непрерывные процессы ; Определение основных размеров аппаратов ; Метод теории подобия ; Метод анализа размерностей ; ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ; ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ПРИКЛАДНОЙ ГИДРОМЕХАНИКИ ; Основные критерии гидродинамического подобия 3; Гидродинамические режимы вязкой жидкости ; Гидравлическое сопротивление трубопроводов ; Движение жидкости через неподвижные пористые и зернистые слои ; Гидродинамика псевдоожиженного слоя ; ПЕРЕМЕЩЕНИЕ ЖИДКОСТЕЙ И ГАЗОВ ; Трубопроводы. Арматура ; Классификация гидравлических машин ; Динамические насосы ; Насосы объемного типа ; Перемещение, сжатие и разрежение газов ; Центробежные, осевые и струйные машины ; РАЗДЕЛЕНИЕ ЖИДКИХ И ГАЗОВЫХ ГЕТЕРОГЕННЫХ СИСТЕМ ; Суспензии и эмульсии ; Разделение в поле сил тяжести (отстаивание) ; Разделение суспензий в поле сил давления (фильтрование) ; Разделение в поле центробежных сил ; Разделение неоднородных смесей под действием электрического поля ; Мокрая очистка газов ; Разделение флотацией ; ПЕРЕМЕШИВАНИЕ В ЖИДКИХ СРЕДАХ ; ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ; ОСНОВЫ ТЕПЛОПЕРЕДАЧИ ; Тепловой баланс ; Механизмы передачи теплоты ; Тепловое подобие ; Теплопередача ; ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ. ТЕПЛООБМЕННАЯ АППАРАТУРА ; Источники энергии ; Теплоносители ; ВЫПАРИВАНИЕ РАСТВОРОВ ; Свойства растворов и методы выпаривания ; Выпарные аппараты ; Простое выпаривание ; Многократное выпаривание ; Адиабатные выпарные установки ; Выпарные установки с тепловым насосом ; ИСКУССТВЕННОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ ; Хладагенты ; Парокомпрессионные холодильные машины ; Газокомпрессионные холодильные машины ; Абсорбционные холодильные установки ; Пароэжекторная холодильная установка ; Водоиспарительные холодильные машины ; Глубокое охлаждение ; МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ; ОСНОВЫ МАССОПЕРЕДАЧИ ; Материальный баланс массообменных процессов ; Подобие диффузионных процессов ; Модифицированные уравнения массопередачи ; АБСОРБЦИЯ ; Материальный баланс и кинетика процесса ; Принципиальные схемы абсорбции ; Конструкции абсорберов ; ДИСТИЛЛЯЦИЯ И РЕКТИФИКАЦИЯ ; Дистилляция ; Ректификация ; ЭКСТРАКЦИЯ ; Жидкостная экстракция ; Экстрагирование в системе твердое тело - жидкость ; АДСОРБЦИЯ ; Равновесие в процессах адсорбции и ионном обмене ; Десорбция ; Адсорбенты и ионообменные смолы ; Устройство адсорберов ; СУШКА ; Равновесие в процессе сушки ; Кинетика сушки ; Конвективная сушка ; Процессы изменения параметров воздуха на диаграмме i-x ; Принципиальные схемы конвективной сушки ; Контактная сушка ; Специальные виды сушки ; Конструкции сушилок ; КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ; Материальный и тепловой баланс кристаллизации ; Устройство кристаллизаторов ; МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ ; Методы мембранного разделения ; Мембраны ; Аппараты для мембранного разделения ; МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ; ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ТВЕРДЫХ МАТЕРИАЛОВ ; Оборудование для измельчения ; КЛАССИФИКАЦИЯ, ДОЗИРОВАНИЕ И СМЕШЕНИЕ ТВЕРДЫХ МАТЕРИАЛОВ ; Классификация материалов ; Дозирование сыпучих материалов ; Смешивание твердых материалов ; ПЕРЕМЕЩЕНИЕ ТВЕРДЫХ МАТЕРИАЛОВ ; Устройства непрерывного транспорта для горизонтального перемещения ; Устройства непрерывного транспорта для вертикального и смешанного перемещений
Аннотация: Показаны принципы проведения процессов и работы аппаратов, используемых в биотехнологии (биоинженерии). Рассмотрены теоретические основы различных технологических процессов - гидромеханических, тепловых, массообменных и механических. Описаны конструкции типовых аппаратов, методы, используемые для их расчетов, и показаны области их применения.
Экземпляры :ОКД/663/615495(1)
Свободны : ОКД/663/615495(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 305/2017/30
Заглавие : Природопользование: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт природопользования". Вып. 30
Выходные данные : Минск: Институт природопользования НАН Беларуси, 2017
Колич.характеристики :157 с.: рис., табл., фот.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт природопользования"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2079-3928
Цена : Б.ц.
Содержание : ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ И ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Оценка циклических составляющих в изменении глобальной температуры/ В. Ф. Логинов, В. С. Микуцкий. Динамика отрицательных аномалий зимней температуры воздуха на территории Беларуси за последний 60-летний период инструментальных наблюдений/ В. Ф. Логинов, В. С. Микуцкий. Пространственно-временные особенности изменений суммарного испарения в белорусском Полесье за 1977-2014 годы/ В. Ф. Логинов, М. А. Хитриков. Анализ пространственно-временных изменений температуры воздуха на территории Беларуси/ Т. Г. Табальчук. Практические аспекты радонометрических исследований грунтов на территории Беларуси/ А. В. Матвеев, Л. А. Нечипоренко. Особенности гидрологического режима болота Ельня на участках с различной степенью нарушенности/ Н. И. Тановицкая, О. Н. Ратникова. Методические подходы к оценке загрязнения донных отложений реки тяжелыми металлами (на примере р. Свислочи)/ Е. П. Овчарова [и др.]. Ионный сток реки Дунай и оценка состояния ее нижнего участка по общей минерализации воды/ Н. Н. Осадчая [и др.]. Особенности накопления тяжелых металлов в системе почва-растение-пчела-продукты пчеловодства/ М. А. Пастухова [и др.]. Анализ факторов урожайности и оценка эффективности зернопроизводства по административным районам Беларуси/ В. В. Коляда. Методика эколого-географического обоснования организации внешнего природного каркаса города/ М. И. Струк, С. Г. Живнач. Экономико-географическая оценка торфяных месторождений пригодных для комплексного освоения и производства различной продукции/ А. В. Краковецкий. БИОСФЕРНОСОВМЕСТИМЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ; Массоперенос при сушке органогенных материалов/ И. И. Лиштван [и др.]. Оценка торфа месторождения "Туршовка-Чертово" как сырья для глубокой комплексной переработки/ И. И. Лиштван [и др.]. Гранулированный сорбент на основе торфа для подстилочного материала при напольном выращивании цыплят-бройлеров/ А. Р. Цыганов [и др.]. Использование биотестирования осадков сточных вод для сравнения вариантов их обработки/ Н. И. Шепелева, В. Н. Марцуль, И. В. Войтов. Утилизация нефтесодержащих отходов вспомогательного производства нефтехимических предприятий/ В. П. Иванов, В. А. Дронченко. ХРОНИКА ; Проблемы рационального использования природных ресурсов и устойчивое развитие Полесья: современное состояние и пути решения/ А. К. Карабанов [и др.].
Экземпляры :ОКД/Э(1)
Свободны : ОКД/Э(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617053
Автор(ы) : Ветошкин А. Г.
Заглавие : Основы инженерной защиты окружающей среды : учебное пособие
Выходные данные : Москва; Вологда: Инфра-Инженерия, 2017
Колич.характеристики :455 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 449-451 (108 назв.)
ISBN, Цена 978-5-9729-0124-1: 125 р.
УДК : 628.5 + 504.5 + 502 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): окружающая среда--охрана окружающей среды--загрязнение окружающей среды--термодинамика--загрязнители--техногенные загрязнители--газы--загрязнение--твердые тела--агрегатное состояние вещества--свойства--физико-химические свойства--очистка--технологические процессы--обезвреживание--аэрозоли--отходы--промышленные отходы--экология--очистка сточных вод--массообменные процессы--физические процессы--физико-химические процессы--поглощение--адсорбция--абсорбция--излучение--электромагнитное излучение--ионизирующее излучение--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОСНОВНЫЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПЕРЕРАБАТЫВАЕМЫХ ВЕЩЕСТВ ; Агрегатные состояния веществ ; Свойства твердых тел ; Объединенный газовый закон ; Основные понятия и законы термодинамики ; Смачивание и капиллярные явления ; Коллоидные системы ; Микрогетерогенные и грубодисперсные системы ; Поверхностные явления ; Растворенное состояние веществ ; Кинетика химических процессов ; Свойства переноса в многокомпонентных системах ; Кинетика гетерогенных процессов ; Составы многокомпонентных систем ; Структурно-геометрические характеристики пористых сред ; ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗАГРЯЗНЕНИЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ ЕЕ ЗАЩИТЫ ; Основные источники загрязнений окружающей среды ; Показатели качества окружающей среды ; Загрязнения атмосферного воздуха ; Источники загрязнения атмосферы ; Характеристики пылегазовых загрязнителей воздуха ; Основные свойства аэрозолей ; Вредные газы и пары ; Загрязнения водной среды ; Классификация вод ; Источники загрязнения водной среды ; Свойства водных систем ; Твердые промышленные и бытовые отходы ; Энергетическое загрязнение окружающей среды ; Основные процессы инженерной защиты окружающей среды от техногенных загрязнений ; Методы очистки пылевоздушных выбросов ; Методы и способы очистки газовых выбросов ; Классификация методов очистки сточных вод ; Методы защиты литосферы от отходов ; Методы защиты от энергетических воздействий ; Принципы интенсификации процессов защиты окружающей среды ; ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ОЧИСТКИ ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ И ЖИДКОСТНЫХ СБРОСОВ ; Процессы осаждения частиц в гетерогенных системах ; Основные закономерности и механизмы осаждения аэрозолей ; Гравитационное осаждение частиц аэрозолей ; Отстаивание сточных вод ; Инерционное осаждение частиц аэрозолей ; Центробежное осаждение частиц аэрозолей ; Центробежное осаждение примесей из сточных вод ; Гидродинамика зернистых слоев ; Процессы фильтрования гетерогенных систем ; Фильтрование аэрозолей через пористые материалы ; Фильтрование сточных вод ; Фильтрование и обезвоживание осадков сточных вод ; Процессы мокрой газоочистки ; Процессы рассеивания выбросов в атмосфере ; Диффузионные процессы рассеивания в атмосфере ; Распространение загрязнений в атмосфере ; Изменение концентрации примесей в атмосфере ; Разбавление примесей в гидросфере ; ПРОЦЕССЫ МАССООБМЕНА В ТЕХНОЛОГИИ ЗАЩИТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Абсорбция газовых примесей ; Растворы газов в жидкостях ; Равновесие в процессах абсорбции ; Материальный баланс абсорбции ; Массоперенос в процессе абсорбции ; Кинетические закономерности абсорбции ; Схемы абсорбционных процессов ; Десорбция и дегазация растворенных примесей ; Процесс адсорбции примесей ; Основы адсорбции ; Адсорбенты ; Механизм процесса адсорбции ; Равновесие при адсорбции ; Материальный баланс процесса адсорбции ; Кинетика адсорбции ; Десорбция из адсорбентов поглощенных примесей ; Адсорбция примесей из газов ; Адсорбция примесей сточных вод ; Экстракция загрязнений из растворов и твердых тел ; Жидкостная экстракция ; Экстрагирование из твердых веществ ; Кристаллизация веществ из растворов ; ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ЗАЩИТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Каталитические процессы очистки и обезвреживания газовых выбросов ; Теория катализа ; Кинетика реакций гетерогенного катализа ; Каталитические реакторы ; Химические процессы очистки сточных вод ; Нейтрализация сточных вод ; Окисление загрязнителей сточных вод ; Очистка сточных вод восстановлением ; Химическая очистка сточных вод от ионов тяжелых металлов ; Дезодорация и химическая дегазация сточных вод ; Химические способы обработки жидких отходов ; ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ТЕХНОЛОГИИ ЗАЩИТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Осаждение частиц аэрозолей в электрическом поле ; Термофорез взвешенных частиц аэрозолей ; Коагуляция в аэрозолях ; Физико-химические процессы очистки сточных вод ; Коагуляция и флокуляция загрязнений сточных вод ; Процессы флотационной очистки сточных вод ; Пенная сепарация поверхностно-активных веществ ; Процесс ионного обмена в растворах ; Обратный осмос и ультрафильтрация в растворах сточных вод ; Электрохимические процессы очистки сточных вод ; Электрофизические процессы обогащения твердых отходов ; БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ЗАЩИТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Основные показатели биохимических процессов ; Механизм биохимического распада органических веществ ; Аэробный метод биохимической очистки ; Системы аэробной биохимической очистки ; Анаэробные методы биохимической очистки ; ТЕРМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ЗАЩИТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Конденсация парогазовых загрязнений выбросов ; Высокотемпературное обезвреживание газов ; Термические процессы обработки сточных вод ; Концентрирование растворов сточных вод ; Термическая перегонка (дистилляция) сточных вод ; Термоокислительное обезвреживание сточных вод ; Термические процессы обработки отходов ; Термическое обезвреживание минерализованных стоков ; Термическое кондиционирование осадков сточных вод ; Сушка влажных материалов ; Термохимическая и термическая обработка твердых отходов ; МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ТЕХНИКЕ ЗАЩИТЫ ЛИТОСФЕРЫ ; Измельчение твердых отходов ; Классификация и сортировка твердых отходов ; Перемешивание в жидкостях и смешение твердых сыпучих материалов ; Перемешивание в жидких средах ; Смешение твердых сыпучих материалов ; Механическое обогащение при рекуперации твердых отходов ; Компактирование сыпучих материалов и твердых отходов ; ПРОЦЕССЫ ЗАЩИТЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ОТ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ ; Теоретические основы защиты от энергетических воздействий ; Защита от акустических и механических колебаний ; Защита от электромагнитных полей и излучений ; Защита от ионизирующих излучений
Аннотация: Приведены классификация и характеристики основных видов загрязнений, даны классификации методов и процессов защиты атмосферы, гидросферы, литосферы от химических и физических видов загрязнений. Рассмотрены основные закономерности процессов инженерной защиты окружающей среды, включая гидромеханические, массообменные, физико-химические и тепловые процессы защиты атмосферного воздуха от аэрозолей, вредных газов и паров, очистки сточных вод от примесей, защиты литосферы от отходов, изложены вопросы рассеивания выбросов в атмосфере и разбавление сбросов гидросфере, изложены теоретические основы процессов и средств защиты от энергетических воздействий.
Экземпляры :ОКД/Э/617053(1)
Свободны : ОКД/Э/617053(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617099
Заглавие : Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок : пер. с англ. . -2-е изд., пер. с англ. яз.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство Профессия, 2016
Колич.характеристики :560 с.: табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-904757-95-3: 181 р.
ISBN, Цена 978-1-4398-1552-6 (CRC Press): Б.ц.
УДК : 664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--анализ--методы--органолептическая оценка--компоненты--добавки--пищевые добавки--исследования--микробиологические исследования--обработка данных--обработка информации--безопасность продуктов питания--качество--вода--питьевая вода--пептиды--белки--аминокислоты--карбоновые кислоты--липиды--углеводы--минеральные вещества--витамины--фенолы--полифенолы--аллергены--антигены--пестициды--загрязнители--консерванты--химические агенты--радионуклиды--изотопы--токсины--гмо--организмы
Содержание : ВЫБОР МЕТОДОВ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Классификация методов ; Критерии выбора ; Механические свойства ; Акустические свойства ; Масса, объем и площадь поверхности ; Морфология и структура ; Реология ; Свойства поверхностей ; Физические и физико-химические свойства ; Электромагнитные свойства ; Массоперенос ; Физико-химические константы ; Термические и термодинамические свойства ; Кинетические свойства ; Изменения качества ; Скорости роста и инактивации микроорганизмов ; СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Неопределенность и прецизионность ; Неопределенность ; Источники неопределенности ; Ошибки ; Определение неопределенности ; Неопределенность выборки ; Вычисление неопределенности ; Достоверность ; Документирование неопределенности ; Точность и смещение ; Определения ; Оценка точности ; Значимость различия средних ; Калибровка ; Классическая калибровка ; Обратная калибровка ; Анализ ошибок ; Доверительные интервалы ; ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА АНАЛИТИЧЕСКИХ РЕЗУЛЬТАТОВ ; Качество аналитических результатов ; Европейские и международные нормативные документы ; Контроль и оценка качества ; Обеспечение качества в полном аналитическом цикле ; Требования к качеству аналитических результатов ; Метрологическая отслеживаемость ; Неопределенность результата измерения ; Достижение высокого качества аналитических результатов ; Эталонные материалы в полном аналитическом цикле ; Эталонные материалы и валидация метода ; Эталонные материалы и внутренний контроль качества ; Эталонные материалы и внешняя оценка качества ; Доступность эталонных материалов для анализа пищевых продуктов ; АНАЛИЗ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ ; Органические загрязнители ; Летучие галогенорганические соединения ; Летучие углеводороды ; Нелетучие органические соединения (пестициды, полициклические ароматические углеводороды и полихлорированные дифенилы) ; Определение других органических соединений ; Определение неорганических соединений ; Микробиологические методы анализа питьевой воды ; Характеристики некоторых бактерий, встречающихся в водной среде ; АНАЛИЗ БЕЛКОВ, ПЕПТИДОВ И АМИНОКИСЛОТ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ; Анализ белков, пептидов и аминокислот: основные рекомендации ; Извлечение и очистка белков ; Экстракция белков ; Депротеинизация ; Фильтрация ; Ультрафильтрация ; Центрифугирование ; Центрифугирование в градиенте плотности ; Высаливание ; Диализ и электродиализ ; Групповая очистка и фракционирование белков с использованием улавливающих хроматографических колонок ; Гидролиз белков для определения аминокислотного состава ; Аналитические методы определения содержания белков, пептидов и аминокислот ; Метод Кьельдаля ; Абсорбционная УФ-спектрофотометрия ; Спектрофотометрический метод с применением 2,4,6-тринитробензол 1-сульфоновой кислоты ; Биуретовый метод и его модификации ; Метод Поупа и Стивенса ; Формольное титрование ; Спиртовое титрование ; Метод Лоури ; Бицинхониновый метод ; Методы связывания белка красителями ; Нингидриновый метод ; Определение гидроксипролина ; Определение амидного азота ; Хроматография ; Электрофорез ; Иммунохимические методы ; Прочие аналитические методы ; ЭКСТРАКЦИЯ И АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ЛИПИДОВ ; Характеристика липидов пищевых продуктов ; Методы определения общего содержания жира в пищевых продуктах ; Методы экстракции общей липидной фракции ; Методы разделения и количественного анализа интактных липидных классов ; Анализ жирнокислотного состава, транс-изомеров и стеринов методами газовой хроматографии ; Количественный анализ молекулярных видов распространенных липидных классов методами ВЭЖХ ; Липидомика - новая область анализа липидов ; СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА УГЛЕВОДОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ; Простые углеводы. Моно- и дисахариды ; Полиолы ; Олигосахариды ; Полисахариды ; Конъюгированные углеводы ; Подготовка проб для проведения анализа ; Экстракция и фракционирование ; Химическая обработка ; Современные методы анализа углеводов в пищевых продуктах ; Спектроскопические методы ; Газовая хроматография ; Высокоэффективная жидкостная хроматография ; Капиллярный электрофорез ; Многомерные методы, гликомика и прочее ; АНАЛИЗ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ; Приготовление аналитического раствора ; Гомогенизация ; Сухое озоление ; Мокрое озоление ; Метод атомно-абсорбционной спектрометрии ; Пламенная атомно-абсорбционная спектрометрия ; ААС с электротермической атомизацией ; ААС с генерацией гидридов ; ААС холодного пара ; Масс-спектрометрия с индуктивно-связанной плазмой ; Прочие методы ; Электрохимические методы ; Колориметрия ; Нейтронно-активационный анализ ; Определение химических форм минеральных компонентов ; Мышьяк ; Ртуть ; Селен ; Олово ; Другие химические элементы ; Анализ витаминов в здравоохранении, фармацевтике и пищевой промышленности ; Методы анализа витаминов ; Операции подготовки проб ; Водорастворимые витамины ; Витамин С ; Витамины группы В ; Жирорастворимые витамины ; АНАЛИЗ КАРОТИНОИДОВ И ХЛОРОФИЛЛОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ; Каротиноиды ; Структура и методы экстракции ; Хроматографические методы ; Важнейшие параметры анализа каротиноидов ; Хлорофиллы ; Структура и методы экстракции ; Хроматографические методы ; Важнейшие параметры анализа хлорофиллов ; АНАЛИЗ ПОЛИФЕНОЛОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ; Биосинтез и классификация ; Анализ фенольных соединений ; Экстракция ; Спектрофотометрический анализ ; Определение общих фенолов ; Определение конденсированных таннинов и родственных фенольных соединений ; Определение нерастворимых конденсированных таннинов ; Определение гидролизуемых таннинов ; Определение железосвязывающих фенольных групп ; УФ-спектрофотометрический метод ; Хемометрические методы ; Спектроскопия ядерного магнитного резонанса ; Методы на основе осаждения белков ; Анализы с бычьим сывороточным альбумином ; Методы конкурентного связывания ; Ферментативный анализ ; Хроматографические методы ; Жидкостная хроматография ; Высокоэффективная жидкостная хроматография ; Высокоскоростная противоточная хроматография ; Прочие хроматографические методы ; Капиллярный электрофорез ; СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Сенсорная оценка: значимость и определение ; Классификация сенсорных методов ; Аффективные тесты ; Сенсорная оценка как аналитический инструмент ; Тест на различение ; Дескриптивный анализ ; Физиология органов чувств ; Фотохимические рецепторы ; Частотные рецепторы ; Хеморецепторы ; Многостимульные сенсорные системы ; Психофизические основы сенсорного анализа ; Ощущение и восприятие ; Психофизика ; Сенсорные отклики и их измерение ; Номинальный отклик ; Порядковый отклик ; Интервальный отклик ; Пропорциональный отклик ; Оценка величины и степенная функция ; Пороговые значения и их определение ; Порог обнаружения ; Порог распознавания ; Порог различения ; Максимальный порог ; Индивидуальные и популяционные пороги ; Статистические оценки в сенсорных исследованиях ; Представление органолептических данных с помощью дескриптивной статистики ; Получение выводов и проверка гипотез ; Зависимости между переменными и классификация ; Регрессионный анализ ; Многомерные методы и их применение ; Газовая хроматография-ольфактометрия ; Электронные нос и язык ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПИЩЕВЫХ АЛЛЕРГЕНОВ И ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ КОМПОНЕНТОВ ; Пределы обнаружения ; Обнаружение алллергенных компонентов пищевых продуктов ; Иммунохимические методы обнаружения аллергенных пищевых продуктов ; ДНК-методы ; Инновационные технологии ; Генно-модифицированные пищевые продукты ; Обнаружение компонентов генно-модифицированных продуктов ; Генно-модифицированная кукуруза Starlink tm ; АНАЛИЗ НА ОСТАТОЧНЫЕ ПЕСТИЦИДЫ ; Исторический экскурс ; Риски присутствия остатков пестицидов в пищевых продуктах ; Контроль остаточных количеств пестицидов ; Необходимость анализа остаточных количеств пестицидов ; Химические свойства пестицидов ; Пищевой матрикс ; Аналитический цикл ; Требуемые характеристики метода анализа ; Полевой анализ ; Иммунохимические методы ; Мобильные мини-лаборатории ; Экстракция ; Измельчение первичной пробы и отбор аналитических порций ; Выбор экстрагента ; Способы экстракции ; Альтернативные способы экстракции ; Очистка ; Твердофазная экстракция ; Анализ ; Влияние матрикса продукта ; Инъекция большого объема и прямое введение пробы ; Ускренная газовая хроматография ; Газо- и жидкостно-хроматографические методы обнаружения ; Газовая хроматография/масс-спектрометрия ; Жидкостная хроматография/масс-спектрометрия ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ; Отделение матрикса и очистка аналита ; Отделение матрикса ; Очистка аналитов ; Разделение на классы соединений и автоматизация ; Разделение на классы ; Автоматизация ; Изомер-специфическое разделение ; Газовая хроматография высокого разрешения ; Ускоренная газовая хроматография ; Многомерная газовая хроматография ; Системы детектирования ; Биоаналитические методы ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКИХ КОНСЕРВАНТОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ; Сорбиновая, бензойная, дегидроацетовая кислоты и парабены (эфиры р-гидроксибензойной кислоты) ; Диоксид серы и сульфиты ; Нитриты и нитраты ; Бифенил (дифенил) и ортофенилфенол и его натриевая соль ; Антибиотики ; Прочие консерванты ; Антиоксиданты ; Эриторбовая кислота ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАДИОАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ; Основные пути загрязнения радионуклидами ; Выбор объектов радиационного контроля ; Молоко и молочные продукты ; Зерновые продукты и рис ; Мясо и мясопродукты ; Гидробионты ; Овощи и фрукты ; Вода и напитки ; Важнейшие радионуклиды ; Естественная радиоактивность ; Продукты деления ; Продукты активации ; Важнейшие радионуклиды в пищевых продуктах ; Отбор и подготовка проб ; Аналитические методы и техника измерений ; Определение полной бета-активности ; Гамма-спектрометрия ; Альфа-спектрометрия ; Радиохимическое измерение ; Определение полной альфа-радиоактивности ; Оценка степени радиоактивного заражения пищевых продуктов ; УСКОРЕННЫЕ МЕТОДЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Классификация методов ; Культуральные методы ; Биохимические методы ; Иммуноанализы ; Принципы иммуноанализа ; Осаждение комплекса антитело-антиген ; Иммуноферментный анализ ; Иммунохроматографический метод ; Автоматизированные иммуноанализы и электротест-наборы ; Методы анализа последовательности нуклеиновых кислот ; Типы ; Молекулярные зонды ; Полимеразная цепная реакция ; Перспективы ускоренных микробиологических методов ; АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА НАТИВНЫЕ ТОКСИНЫ ; Подготовка пробы ; Аналитические методы ; Спектрофотометрические (колориметрические) методы ; Хроматографические методы: детекторы ; Электрофоретические методы ; Иммунохимические методы: иммуносенсоры ; Биологические методы: биосенсоры ; Биотестирование на мышах: функциональный анализ ; Токсины растительного происхождения ; Алкалоиды ; Цианогенные глюкозиды ; Сапонины ; Граянотоксины ; Лектины ; Ингибиторы ферментативной активности ; Токсины грибов ; Токсины микроорганизмов ; Микотоксины ; Бактериальные токсины ; Токсины морепродуктов ; Токсины рыб ; Токсины моллюсков
Аннотация: Изложены современные положения аналитической химии применительно к испытаниям пищевых продуктов. Рассмотрены основные понятия метрологии и вопросы обеспечения качества аналитических результатов. Особое внимание уделено анализу питьевой воды по различным показателям безопасности. Описаны современные методы выделения и определения как макрокомпонентов (белки, липиды, углеводы), так и микрокомпонентов (микроэлементы, витамины, красители, полифенолы) и загрязнителей (пестицидов, радиоактивных веществ и др.). В отдельных главах рассмотрены методы определения аллергенов и ГМО-продуктов, токсинов, а также химических консервантов. Большое внимание уделено методам сенсорного анализа и ускоренных микробиологических исследований.
Экземпляры :ОКД/664/617099(1)
Свободны : ОКД/664/617099(1)
Найти похожие

1-20 21-26

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси