Поисковый запрос: (<.>K=масло-жировая промышленность<.>) |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556126
19940119095259.0/Д30
Автор(ы) : Дементий В.А., Павленко И.С., Кислова Н.А., Демидов И.Н., Данилова Л.А., Чернова Л.А., Гладкая В.Ф., Родионова Л.Л., Слюнина В.М.
Заглавие : Применение экстрактов растений в качестве антиоксидантов при производстве маргариновой продукции
Выходные данные : Москва: АгроНИИТЭИПП, 1992
Колич.характеристики :17 с
Серия: Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исследований пищ. пром-сти. Сер.20.Масло-жировая пром-сть, ISSN 0208-3566; Вып.1
Примечания : Библиогр.: с.16
Цена : 200.00 р.
УДК : 665.112.2.094.3(048)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--премиксы--масло-жировая промышленность--промышленность--жиры--ингибиторы--хранение
Аннотация: Кинетические закономерности окисления жиров. Ингибиторы окисления и природные антиоксиданты, используемые на практике для стабилизации качественных показателей жиров при хранении.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556989
19940311144433.6/П80
Заглавие : Производство молочных продуктов: качество и эффективность
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1979
Колич.характеристики :288 с
Примечания : Библиогр.: с.287-288
Цена : 1.90 р.
УДК : 637 + 637.1 + 637.2 + 637.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--промышленность--технология--оборудование--молоко--сыроваренная промышленность--сыр--масло-жировая промышленность--масло--зарубежный опыт--зарубежные страны--продукты питания
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556969
19940328084930.1/Ш50
Автор(ы) : Шершнева В.И.
Заглавие : Технохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных заводах
: Учебник для средних профессионально-технических училищ
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1975
Колич.характеристики :184 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр. в конце кн
Цена : 0.27 р.
УДК : 637.1.07(075.3) + 637.2.07 + 637.3.07
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--молочная промышленность--масло-жировая промышленность--продукты питания--молочные продукты--оборудование--тара--качество--сыры--сливочное масло--молоко--животные жиры--учебники
Аннотация: Технологический и бактериологический контроль при изготовлении масла, сыра и других молочных продуктов. Производственный учет и отчетность.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 567781
19961017121007.3/С23
Заглавие : Сборник законченных научно-исследовательских работ, рекомендуемых для внедрения на предприятиях пищевой промышленности
Выходные данные : М.: б.и., 1992
Колич.характеристики :92с
Цена : 9100-00 р.
УДК : 664.93 + 001.892
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--ниокр--продукты питания--сахарная промышленность--масло-жировая промышленность--маргариновая промышленность--крахмалопаточная промышленность--кондитерская промышленность--пивоваренная промышленность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 568729
19970214155442.1/К89
Автор(ы) : Кузьменок В.И.
Заглавие : Организационно-экономические факторы формирования масло-жирового подкомплекса Республики Беларусь в рыночных условиях
: Автореф. дис... канд. экон. наук
Выходные данные : Минск: б.и., 1997
Колич.характеристики :19с
Цена : 19с р.
УДК : 633/635 + 631.145 + 339.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масло-жировая промышленность--масличные культуры--беларусь--рынки--с-х предприятия--сырье--сырьевая база--самообеспеченность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 572816
Автор(ы) : Локтев А.В.
Заглавие : Мировые рынки, ассортимент и качество масло-жировых товаров
: Учебно-методическое пособие для студентов специальности Э.02.01.00 "Коммерческая деятельность"
Выходные данные : Минск, 1999
Колич.характеристики :35 с
Коллективы :
Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет
Примечания : Библиогр.в конце кн.
Цена : 55000 р.
УДК : 664.3 + 339.9 + (075)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--масло-жировая промышленность--растительные масла--майонез--маргарин
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 573132
Автор(ы) : Некрашэвiч У.I., Шашкоу М.С., Лазарау Л.П.
Заглавие : Малочная справа
: Вучэбны дапаможнiк для студэнтау сельскагаспадарчых ВНУ па спецыяльнасцi "Заатэхнiя"
Выходные данные : Мiнск: Ураджай, 1999
Колич.характеристики :232 с
Серия: Вучэбныя дапаможнiкi для сельскагаспадарчых вышэйшых навучальных устаноу
ISBN, Цена 985-04-0425-6: 684000, 684000, р.
УДК : 637.1 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--животные корма--производство молока--производство с-х продукции--сыроваренная промышленность--масло-жировая промышленность--консервирование--сливки--молочные продукты--жирномолочность--молочные качества
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 573470
Заглавие : Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих
. Вып.49(52) : Разделы: Производство мясных продуктов. Костеперерабатывающее и клеевое производства. Птицепереработка. Маслодельное, сыродельное и молочное производства
Выходные данные : Минск: НИИ труда, 1999
Колич.характеристики :122 с
Коллективы :
Министерство труда Республики Беларусь
ISBN, Цена 985-6831-05-5: 1444 р.
УДК : 331 + 664 + (035) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство мяса--производство с-х продукции--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--масло-жировая промышленность--промышленность--производство молока--квалификация--кадры--трудовые ресурсы--беларусь--снг
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 575069
Автор(ы) : Жук О.I.
Заглавие : Розробка i впровадження у виробництво технології одержання маргариновоi продукції з покращеними споживчими властивостями
: Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук
Выходные данные : Харкiв, 1997
Колич.характеристики :20 с
Коллективы :
Харкiвський державний полiтехнiчний унiверситет
Примечания : Библиогр.: с.18-19
УДК : 664.315.6(477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масло-жировая промышленность--промышленность--пищевая промышленность--подсолнечное масло--растительные масла--украина--зарубежные страны--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 577818
Заглавие : Совершенствование размещения пищевой промышленности
: Обзорная информация. Вып.3
Выходные данные : Москва, 1990
Колич.характеристики :25 с
Коллективы :
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса, Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Серия: Пищевая промышленность
.
Экономика пищевой промышленности; 28
ISSN: 0208-3469X
Цена : 0.75, 0.75, р.
УДК : 664 + 631.111
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающая промышленность--свекла сахарная--сахароносные культуры--производство сахара--сахарная промышленность--закупки--меласса--масло-жировая промышленность--маслосемена--подсолнечник--растительные масла--кондитерская промышленность--кондитерские изделия--маргарин--продукты питания--2
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 359362
Автор(ы) : Худякова Т.М.
Заглавие : Формирование региональных индустриально-аграрных сочетаний
: монография
Выходные данные : Воронеж: Издательство Воронежского университета, 1978
Колич.характеристики :160 с
Примечания : Библиогр.: с.152-159
Цена : 0.75 р.
УДК : 631.111 + 631.145
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--районирование--размещение--свекла сахарная--масло-жировая промышленность--молоко--мясо--продукты питания--переработка--сырье--продукция сельского хозяйства--2
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный