Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (451)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (9)

Аграрные издания НАН Беларуси (64)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=концентраты<.>)

Общее количество найденных документов : 451
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 581702
Заглавие : 55-я студенческая научно-техническая конференция : материалы конференции: [в 3-x ч.]. Ч.2
Выходные данные : Минск, 2004
Колич.характеристики :384 с
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет", Студенческая научно-техническая конференция (55; 26 - 30 апреля 2004 г.; Минск)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
УДК : 66 + 630 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органические вещества--полиэтилен--полимеры--синтез--химические реакции--отходы--нефтеперерабатывающие заводы--заводы--ароматические вещества--теплоизоляция--изоляция--бумага--материалы--плиты--строительные конструкции--верховой торф--гидролиз--реакции--смолы--органические вещества--амиды--органические азотсодержащие соединения--бактерии--микроорганизмы--лекарственные растения--ксенобиотики--тиол--органические соединения--пероксидазы--оксиредуктазы--спектрофотометрия--спектрометрия--электролиты--загрязнение воды--загрязнение окружающей среды--молочные продукты--продукты питания--древесные отходы--электромагнитное излучение--радиация--сухие завтраки--пищевые концентраты--антибиотики--противомикробные средства--растительные масла--жиры--хром--микроэлементы--йод--глина--полимерная пленка--синтетические материалы--керамические материалы--строительные материалы--стекло--выпаривание--технологические процессы--электрическое поле--физические поля--усилители мощности--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--этиловый спирт--спирты--электролиты--очистка сточных вод--очистка--бетон--организация труда--компьютерные методы--методы исследования--нефть--органические соединения--ил--деревообрабатывающая промышленность--промышленность--отходы--оценка качества--загрязнение окружающей среды--газоустойчивость--устойчивость к химическим веществам--комплексные удобрения--минеральные удобрения--фосфаты--соли неорганических кислот--маховики--детали машин--автомобили--автотранспорт--беларусь--снг
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 587814
Заглавие : Enterobacter sakazakii and Salmonella in powdered infant formula : meeting report
Выходные данные : Geneva: World Health Organization; Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2006
Колич.характеристики :95 с.: рис., табл.
Серия: Microbiological risk assessment series, ISSN 1726-5274; № 10
Примечания : Библиогр.: с. 75-79
ISBN, Цена 92-4-156331-1: Б.ц.
ISBN, Цена 92-5-105574-2: Б.ц.
УДК : 619 + 579.842.14 + 641.562 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): enterobacter sakazakii--salmonella--enterobacteriaceae--сальмонеллы--порошкообразные продукты питания--сухие продукты питания--пищевые порошки--пищевые концентраты--продукты детского питания--продукты питания--эпидемиология--науки--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--ветеринарно-санитарная экспертиза--экспертиза--контроль качества--codex alimentarius--ветеринарная бактериология--ветеринарная микробиология--фао--международные организации--страны мира
Аннотация: Enterobacter sakazakii и Salmonella являются первичными патогенами в порошковых продуктах детского питания. Рекомендации по контролю за этой опасностью постоянно разрабатываются в Codex Alimentarius посредством развития Recommended International Code of Hygienic Practices for Foods for Infants and Children. FAO и WHO обеспечивают научное консультирование этой работы. В отчете представлена новая информация по этим микроорганизмам и рискам заражения детского питания.
Экземпляры :ОКД/F/587814(1)
Свободны : ОКД/F/587814(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 567615
19961120164317.7/F15
Заглавие : Fagopyrum
Выходные данные : Ljubljana: б.и., 1994
Колич.характеристики :76p
Цена : 10000-00 р.
УДК : 633.12(497.1) + 631.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гречиха--семена--продукты питания--протеины--италия--сроки посадки--сорта--хорватия--урожайность--концентраты--югославия--зарубежные страны--зарубежный опыт--межвидовые гибриды--гибриды--скрещивание
Аннотация: Агротехника возделывания гречихи.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-10133
Автор(ы) : Hanczakowski P.
Заглавие : Wplyw surowsa i metod otrzymywania eksraktow bialkowych z roslin zielonych na ich wartosc pokarmowa
Выходные данные : Krakow, 1986
Колич.характеристики :114 с
Коллективы : Instytut zootechniki
Примечания : Библиогр.: с. 97-113
Цена : Б.ц.
УДК : 636.085.54 + 636.087.74 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белковые концентраты--белковые продукты--экстракты--питательная ценность--цыплята--куры--кормление--польша--страны мира--ретро
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.6.022.3/K71
Заглавие : KOMPLET: традиции и инновации
Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2013. - № 4. - С. 45 (Шифр Х2/2013/4)
УДК : 664.6.022.3 + (430) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--кондитерская промышленность--смеси--пищевые концентраты--пищевые полуфабрикаты--пищевые добавки--фрг--страны мира--беларусь--снг
Аннотация: Немецкая компания "Abel+Schafer" с более чем 120-летней историей развития, являющейся одним из ведущих мировых производителей ингредиентов и премиксов для хлебопекарной и кондитерской промышленности под брендом KOMPLET.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Sobotka W., Kostyk R., Drazbo A.
Заглавие : Alternative sources of vegetable protein in grower compound feed for porkers and their nutritive value
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XIII Международная научно-практическая конференция : в 2-х т./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет». - Гродно, 2010. - Т. 2: Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки. Общественные науки. - С326-327 (Шифр 597361)
УДК : 636.4.085.33.086.72 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--с-х животные--белковые концентраты--кормление--корма--польша--восточная европа
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.4.086
Автор(ы) : Sobotka W., Antoszkiewicz Z., Wroblewska A.
Заглавие : Digestibility and growth performance of growing-finishing pigs fed diets with feed enzymes
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов : в 4 т./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный университет". - Гродно, 2006. - Т. 2: Сельскохозяйственные науки (зоотехния). - С.295-300: табл. (Шифр Ж 867/2006/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.086 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): откормочные свиньи--свиньи--питательная ценность--дерть--концентрированные корма--рапс--масличные культуры--белковые концентраты--белковые продукты--польша--центральная европа
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Sobotka W., Drazbo A., Borucka К.
Заглавие : Evaluation of high-protein feeds quality in feeding pigs
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.376 (Шифр 594782)
УДК : 636.4.085.2 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--откормочные свиньи--рационы--комбикорма--концентрированные корма--питательная ценность--белковые концентраты--белковые продукты--качество--польша--восточная европа
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.81/Z99
Заглавие : «Сочные» заметки
Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2012. - № 1. - С. 13-14 (Шифр М3./2012/1)
УДК : 663.81 + 664.857.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые концентраты--растворимые напитки--соки--продукты питания--предприятия--компании--коммерческие организации--поставки--производственно-экономические отношения--качество--качество продуктов питания--страны мира--беларусь--снг
Аннотация: Рынок соковых концентратов.
Найти похожие

10.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 605225
Заглавие : Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии : XV Международная научно-практическая конференция, Республика Казахстан, г. Петропавловск, 30-31 июля 2012 года. Т. 2
Выходные данные : Петропавловск, 2012
Колич.характеристики :401 с.: табл., рис.
Коллективы : "Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии", международная научно-практическая конференция (15;2012;Петропавловск) , Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан, Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское региональное отделение, Монгольская академия аграрных наук, АО "КазАгроИнновация"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-601-7239-15-2: Б.ц.
ISBN, Цена 978-601-7239-17-6: Б.ц.
УДК : 63 + 001.89 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--защита растений--зоотехния--с-х науки--животноводство--содержание животных--кормление--ветеринария--болезни животных--лечение--профилактика--механизация сельского хозяйства--электрификация--автоматизация--производство с-х продукции--переработка--хранение--информационные технологии--технологии--подготовка кадров--образование--научные исследования--страны мира
Содержание : ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ ; Влияние химических препаратов на ростовые процессы суданской травы/ Л. Ф. Ашмарина, М. С. Шевцова. Химические мероприятия по ликвидации амброзии полыннолистной на юго-востоке Казахстана/ М. Д. Болтаев, У. О. Есимов. Эффективность действия бактериальных штаммов Bacillus thuringiensis Berliner в отношении гусениц боярышниковой листовертки (Arсhips crataegana Hbn.)/ А. Адилханкызы [и др.]. Золотистая картофельная нематода - globodera rostochiensis (wollenweber) behrens в Казахстане/ А. С. Динасилов, Ж. Б. Ниязбеков. Мероприятия по ликвидации паслена колючего на юге Казахстана/ У. О. Есимов, А. Е. Нурекеев. Methods for determination of population density of Opomyza florum Fabr. (Diptera: Opomyzidae) on winter wheat in Bulgaria/ H. T. Krusteva. Use of mating disruption method for control of Cydia pomonella (L.) in apple orchards of Bulgaria/ H. Kutinkova. Изучение порогов вредоносности сорных растении в зерновых и овощных культурах в Центральноземледельческой зоне Монголии/ Б. Амаржаргал, Ж. Сэрсмаа. Оценка паров в ограничении корневой гнили яровой пшеницы/ И. Ю. Блумберг, В. Ф. Терехова. Фитосанитарное состояние почвы в зависимости от предшественника и технологии возделывания яровой пшеницы в условиях степи Приобья/ С. В. Бурлакова, Н. А. Коротких. Фитопатологическая оценка поражаемости подсолнечника серой и белой гнилью/ Н. Н. Ермошкина. Ареал, биология и химические мероприятия по ликвидации восточной плодожорки на юго-востоке и юге Казахстана/ В. Е. Камбулин, Е. А. Бадаев. Оценка биологической активности полупрепаративной формы на основе энтомопатогенного гриба против саранчовых/ А. В. Лукина [и др.]. Влияние препаратов для обработки семян подсолнечника на всхожесть и поражение болезнями/ А. В. Латановская. Новый синтетический сорт костреца безостого «Коктас»/ Е. Е. Мамырбаев. Септориоз пшеницы: характеристика, распространение, перспективы исследований/ В. В. Ремеле, Л. С. Каримова. Эффективность Новосила в баковой смеси с гербицидами на посевах ячменя ярового в условиях Центральной Якутии/ С. С. Слепцов, М. С. Самсонов. Возможности контроля репродуктивного процесса Bipolaris sorokiniana Shoem. под яровой пшеницей/ О. И. Теплякова, Б. И. Тепляков. Биологическая эффективность послевсходовых гербицидов на посевах хлопчатника/ И. Умбетаев, А. Костаков. Злаковые мухи агроценозов яровой пшеницы в Кулундинской степи/ Р. Н. Фисечко. Плодосмен при нулевой обработке в центральном Казахстане/ Н. С. Ющенко, Д. Н. Ющенко, Р. Б. Рахимов. ЗООТЕХНИЯ ; Использование ферментного препарата при кормлении дойных коров/ Н. М. Алексеева, Н. А. Николаева. Продуктивные и биологические особенности комолых и рогатых животных герефордской породы/ Н. В. Борисов [и др.]. Повышение мясной продуктивности казахской белоголовой породы/ А. Т. Бисембаев. Наследование основных хозяйственно-полезных признаков овец нового типа Забайкальской тонкорунной породы/ И. В. Волков, Т. Н. Хамируев, З. Б. Тудунов. Состояние иммунной системы телят, в зависимости от качества материнского молозива/ Л. Д. Герасимчук, М. А. Шишкина. Пути повышения эффективности естественного воспроизводства судака в условиях Алакольских озер/ Е. К. Данько. Состояние молочного скотоводства в Красноярском крае в 2006-2010 годах/ Т. Т. Димов, Л. В. Ефимова. Овцеводство Хакасии: настоящее и будущее/ М. А. Дмитриева, А. Д. Волков. Создание композиции молочнокислых бактерии для национального кисломолочного напитка из верблюжьего молока/ Г. Н. Дудикова, Е. С. Кузнецова, Н. П. Бутыркина. Препарат Биоконс пробиотического действия для молодняка сельскохозяйственных животных/ Г. Н. Дудикова. Оценка быков-производителей красно-пестрой породы по препотентности/ Л. В. Ефимова. Исследование шерстной продуктивности овцематок североказахских мериносов сулукольского типа/ Г. К. Есеева. Особенности процесса созревания при производстве национальных мясных продуктов/ А. М. Жумажанова [и др.]. Удельный вес концентратов в рационе сухостойных мясных коров/ Н. А. Жазылбеков [и др.]. Влияние гена FSHB на воспроизводительные качества хряков/ А. А. Заболотная, С. С. Сбродов. Современное состояние и конеемкость естественных пастбищ Республики Саха (Якутия)/ Р. В. Иванов [и др.]. Гистологическое строение кожного покрова казахских мясо-шерстных овец чуйского типа/ М. Ж. Кукумова. Кормовая добавка на основе пивной дробины/ В. В. Калинихин. Способ выращивания поросят-сосунов/ В. В. Калинихин. Мед рапсовый/ В. В. Калинихин. Продуктивные качества черно-пестрого скота Сибири/ И. И. Клименок [и др.]. Показатели роста и развития телочек в разных средовых условиях/ И. И. Клименок, В. В. Теске. Влияние биологически активных веществ на воспроизводительные качества коров красной степной породы/ Б. Р. Касеинов, Ж. К. Тажебаев. Актуальные вопросы организации племенной работы в мясном скотоводстве/ Т. Н. Карымсаков, А. А. Тореханов. Отбор местных монгольских коз по селекционному индексу/ Б. Мандах. Влияние срока скармливания нанокомпозита серебра на продуктивные и воспроизводительные качества несушек перепелов/ О. Г. Мерзлякова, В. Г. Чегодаев. Раздой первотелок как фактор повышения молочной продуктивности стада/ Е. Н. Мартыпова, В. В. Анганов, В. А. Тайшин. Реализация генетического потенциала голштинского черно-пестрого скота канадской селекции в условиях Северного региона Казахстана/ К. И. Минжасов [и др.]. Технологические элементы повышения инвестиционной эффективности свиноводства/ К. И. Минжасов, В. Н. Сиволап. Племенные и продуктивные качества животных заводских линий и перспективных родственных групп герефордской породы Уральской СХОС/ Е. Г. Насамбаев, А. Б. Ахметалиева, С. Х. Абишева. Влияние силоса из различного сырья на переваримость питательных веществ рациона у коров симментальской породы австрийской селекции/ Н. А. Николаева, П. П. Борисова. Влияние изменения климата на пастбищное животноводство Монголии/ Д. Нэргуй, С. Жигжидпурэв. Селекционные достижения аграрной науки в животноводстве и кормопроизводстве Казахстана/ А. М. Омбаев. Создание пунктов приема и замораживания кобыльего молока на отдаленных летних пастбищах Якутии/ А. И. Павлова, И. Н. Григорьев. Результаты прилития крови якутского скота/ В. В. Романова. Современное поголовье племенных кобыл конного завода «Казак Тулпары»/ С. С. Рахманов, А. А. Рысалдина. Производство кумысного продукта на промышленной основе/ А. У. Рамазанов [и др.]. Производство кумыса длительного срока хранения с использованием термофильных стрептококков/ А. У. Рамазанов [и др.]. Экструдированные продукты в птицеводстве/ А. У. Рамазанов [и др.]. Повышение полноценности кормов местного производства экструдированием в условиях Северного Казахстана/ А. У. Рамазанов [и др.]. Производство и использование экструдированного корма в рационах утят-бройлеров/ А. У. Рамазанов [и др.]. Влияние местных кормовых добавок и биостимуляторов на продуктивность уток/ А. У. Рамазанов [и др.]. Влияние использования в рационе кормления бентонитовой глины и фитопрепарата «Тополин» на переваримость и питательность уток-несушек/ А. У. Рамазанов [и др.]. Влияние комбикормов, состоящих из БАД местного происхождения на яйценоскость и обменные процессы уток-несушек/ А. У. Рамазанов [и др.]. Энерго-протеиновая добавка в рационах молочного скота в зимний период на Севере Казахстана/ А. У. Рамазанов [и др.]. Мясная продуктивность кастратов казахской белоголовой породы при различной технологии выращивания/ А. Е. Сейтмуратов. Основные технологические риски, возникающие при выращивании молодняка свиней/ В. Н. Сиволап. Мясная продуктивность монгольских лошадей/ Т. Сайполда, Б. Биньеэ. Влияние полиморфизма генов тиреоглобулина и соматотропина на энергию роста молодняка крупного рогатого скота/ В. А. Солошенко [и др.]. Новые подходы к селекции молочного скота по типу телосложения/ А. А. Тореханов, Т. Н. Карымсаков, А. А. Баккожаев. Некоторые вопросы крупно масштабной селекции в молочном скотоводстве/ А. А. Тореханов, Т. Н. Карымсаков, А. А. Баккожаев. Пульсодиагностика как способ оценки высшей нервной деятельности сельскохозяйственных животных/ В. А. Тайшин. Новый подход в установлении поедаемых растений пастбищ бурятскими аборигенными овцами/ В. А. Тайшин. Племенная база табунного коневодства в Забайкалье/ Т. Н. Хамируев, Б. З. Базаров. ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА ; Диплостомозы рыб и их значение для прудового рыбоводства/ Д. М. Жатканбаева. Профилактика описторхоза человека/ Д. М. Жатканбаева [и др.]. The development of new schemes of detection, characterization and typing of Salmonella enterica in pathological material of chicken/ Y. Tsepikov [и др.]. Оценка специфичности селективной питательной среды для выделения Pseudomonas aeruginosa/ В. Н. Афонюшкин [и др.]. Совершенствование работы ветеринарной службы (на примере Новосибирской области)/ М. А. Амироков, Л. Я. Юшкова, А. В. Юдаков. Суточный ход численности кровососущих мошек (Diptera, Simuliidae) Западной Якутии/ А. И. Барашкова, А. Д. Решетников. Обоснование многокомпонентных препаратов для химиотерапии продуктивных животных/ А. В. Березовский, О. Б. Грицык. Акарицидная эффективность препаратов на основе биологически активных веществ природного происхождения/ Е. И. Бутаков, Ю. И. Смолянинов, Л. Д. Шаманская. Изменения микрофлоры желудочно-кишечного тракта жеребят под влиянием препарата эквисект/ Л. Ю. Гаврильева. Саранча - лекарственное сырье. Наличие саранчи в качестве сырья/ Ганболд Яндагийн. Фармакодинамика препарата"Акритракт" из саранчи/ Ганболд Яндагийн. Pharmacological study of preparation "akritract"/ Ganbold Yandagiin. Availability of grasshopper as raw material/ Ganbold Yandagiin. Развитие технической культуры клостридиев в крахмальном клейстере/ Н. В. Донкова, С. А. Донков. Выделение Weissella thailandensis из желудочно-кишечного тракта Meleagris gallopavo/ Е. В. Дударева, В. Н. Афонюшкин, М. Л. Филипенко. Микологическое исследование кормов в Центральной Якутии/ А. Д. Жирков [и др.]. Паразитоценоз эймерий и гельминтов овец породы «Байыс»/ М. М. Искакова, С. М. Тугамбаева. Основные паразитарные заболевания животных Якутии и эпизоотология/ Л. М. Коколова, Л. А. Верховцева, Л. Ю. Гаврильева. Изучение адаптации импортированного крупного рогатого скота в условиях северного региона Казахстана/ К. И. Минжасов, В. Д. Мухаметова, А. К. Аубакирова. Достижения и перспективы сельскохозяйственной биотехнологии в Республике Саха (Якутия)/ М. П. Неустроев, Н. П. Тарабукина. Эколого-фаунистические комплексы ногохвосток (Insecta, Colembola) основных типов катен в ареале Восточной Сибири/ А. А. Нефедова, Г. В. Кашина. Индикатор мастита «Маститон» в домашнем оленеводстве Эвенкии/ И. З. Нуров. Эссенциальные микроэлементы в организме телят при диспепсии/ Н. Н. Сазонов, И. С. Третьяков. Выявление термофильных гоферментативных лактобацилл и стрептококков в заквасочных культурах с помощью ПЦР/ В. И. Семенихин, С. А. Юрик. Коррекция дефицита селена у коров в Забайкалье/ Р. З. Сиразиев, Б. Ц. Гармаев. Эпизоотологическое и экономическое значение неспецифической реактивности крупного рогатого скота туберкулину/ Ю. И. Смолянинов, А. Г. Гардер, В. Ф. Бордюг. О выявлении причин гибели личинок лососевых и сиговых рыб в рыбоводном хозяйстве ООО "Новосибирский рыбозавод"/ С. М. Соусь, Е. В. Егоров. Лечебно-профилактическое средство против гельминтозов мелкого рогатого скота/ М. Ж. Сулейменов, А. Тулеуханов, А. Туганбаев. Чувствительность бактерий семейства Pasteurellaceae, выделенных от крупного рогатого скота, к антибактериальным препаратам/ Т. Е. Терентьева, Т. И. Глотова. Пробиотики для получения безопасных отходов птицеводства/ Н. П. Тарабукина [и др.]. Гистоморфология шейки матки маралух/ З. К. Токаев. Состояние мер борьбы с бешенством животных в Западно-Казахстанской области/ Е. К. Туяшев, С. Г. Канатбаев. Влияние внешних факторов на адаптационные процессы в организме коров в условиях Якутии/ И. С. Третьяков, Н. Н. Созонов. Ассоциативные бактериозы конечностей у крупного рогатого скота и методы их лечения/ Л. Г. Улько, Т. И. Фотина, А. В. Березовский. Влияние глюкортина на опсонофагоцитарную реакцию нейтрофилов после контакта с препаратами в сверхнизких разведений/ Е. В. Филатова, Н. Н. Шкиль. Новый комплексный антибиотик Тимтил-250 для профилактики ассоциированных болезней птиц/ Т. И. Фотина, А. А. Фотина. Взаимосвязь чувствительности микробиоценозов телят к препаратам аминогликозидного и хинолонового/фторхинолонового рядов/ Н. Н. Шкиль, С. К. Димов, Н. А. Шкиль. Центры ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторной диагностики, как одно из структурных подразделений ветеринарно-санитарной службы Вооруженных Сил РФ/ А. В. Юдаков, Л. Я. Юшкова. Идентификация Bifidobacterium в заквасочных культурах при производстве кисломолочных продуктов/ С. А. Юрик, В. И. Семенихин. Идентификация подвидов мезофильных гомоферментативных лактококков с помощью олигонуклеотидных праймеров/ С. А. Юрик, В. И. Семенихин. Зарождение и становление ветеринарного дела в Сибири/ Л. Я. Юшкова, А. В. Юдаков. МЕХАНИЗАЦИЯ, ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ ; Результаты исследования основных показателей пневматического сепаратора/ С. Баттегс, Л. Даваадорж. Повышение эффективности транспортного комплекса в аграрном секторе Казахстана/ Г. С. Бисенов. Результаты лабораторных экспериментов по изучению абразивных износов культиваторных лап/ У. Ганбат, Ч. Бямбадорж. Обоснование создания системы технического сервиса земледельческих машин в Монголии/ Г. Гантулга [и др.]. Борьба с пыреем ползучим новыми почвообрабатывающими машинами/ П. В. Колинко [и др.]. Технологий поверхностного улучшения закочкаренных земель в Республике Саха (Якутия))/ А. С. Кушнарев, Г. Л. Утенков. К техническому переоснащению АПК/ А. Е. Немцев. Применение ресурсосберегающих посевных комплексов в условиях Западной Сибири/ Г. Л. Утенков, Л. В. Колодин, В. М. Котенев. ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Методика поиска специализированной информации в пищевой промышленности/ А. Ф. Алейников, Д. И. Чанышев. Разработка технологии производства пшеничного хлеба с использованием комплексного улучшителя/ А. А. Амантаева, Т. М. Орлюк. Влияние улучшителя на реологические свойства теста из пшеничной муки/ А. А. Амантаева, Т. М. Орлюк. Сорта картофеля казахстанской селекции, как сырье для переработки/ Т. Е. Айтбаев, В. К. Красавина. Использование дикорастущего растительного сырья в производстве якутских национальных кисломолочных продуктов нового поколения/ В. Т. Васильева. Изучение особенностей получения выжимок из столовой свеклы с целью получения пектина/ М. Т. Велямов, Н. Н. Дарахунова, Л. А. Курасова. Переработка продукции мараловодства с применением электротермических средств/ Д. А. Горин. Пастообразные концентраты в производстве продуктов детского питания/ О. С. Грушина [и др.]. Количественная оценка белковой питательности комбинированного продукта из говядины и хлеба/ В. Г. Ермохин. Разработка технологии и товароведная оценка продуктов из нетрадиционного мясного сырья/ А. Т. Инербаева [и др.]. Ферментация зародыша пшеницы/ У. Ч. Чоманов, Т. Ч. Тултабаева, Г. С. Кененбай. Характеристика порошка из крови северных оленей для производства биологически активных добавок/ А. А. Кайзер, Г. И. Тюпкина, Г. В. Гринькова. Нативные крахмалы зерновых культур - как сырье для получения модифицированного крахмала/ Т. М. Коптлеуова, О. В. Полуботько, А. О. Байкенов. Новые сорта картофеля - сырье для перерабатывающей промышленности/ В. Ф. Красавин [и др.]. Перспектива использования электрофизических методов при консервировании и переработке продукции пантового оленеводства/ Л. А. Литвина. Гидромеханическое диспергирование как процесс получения пастообразного концентрата/ Е. И. Магдевич, К. Н. Нициевская, О. С. Грушина. Товароведная характеристика мяса диких копытных Западной Сибири/ Е. В. Марцеха [и др.]. Направления технологии переработки садовых ягод/ Г. В. Кашина, В. Г. Шелепов, И. А. Фефелова. Система менеджмента качества в модернизации пищевой и перерабатывающей промышленности при вступлении в ВТО/ К. Я. Мотовилов. Семена амаранта и пищевого люпина как источник в получении пастообразных концентратов/ К. Н. Нициевская, О. С. Грушина, О. К. Мотовилов. Обоснование возможностей использования семян льна в пищевой промышленности/ К. Н. Нициевская, О. К. Мотовилов. Перспективы использования меда в качестве сырья в производстве напитков/ С. Н. Павлов. Изменения состава заквасок от кратности пересадок и продолжительности их использования/ А. У. Рамазанов [и др.]. Изучение микробиологического состава и активности различных видов заквасок применяемых при производстве кумыса/ А. У. Рамазанов [и др.]. Коллекция микроагзалар штамдарынын ферментативтi белсендiлiгiн зерттеу/ В. В. Ремеле, Г. Т. Дюсенова, Д. С. Ошанова. Основные методы селекционной работы с пшеницей в горной зоне Восточного Казахстана/ А. М. Сейдахметова, К. А. Мтепанов. Разработка способа получения масляных экстрактов из растительного сырья, произрастающего на Таймыре/ Г. И. Тюпкина, В. Г. Шелепов, Н. И. Кисвай. Обеззараживание мясного сырья комбинированным способом/ В. А. Углов, Т. Т. Вольф. Некоторые показатели качества меда Западной Сибири/ Г. П. Чекрыга, А. А. Плахова. Биостимулирующие напитки с актопротекторными свойствами/ В. Г. Шелепов [и др.]. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В АПК ; Использование учетной информации в процедурах планирования и контроля/ М. С. Демьяненко, Р. И. Найденова. Программа государственной поддержки пчеловодства Казахстана. Роль общественных объединений в возрождении отрасли пчеловодства/ А. Д. Жумагалиев, С. Н. Павлов. Топология земель с помощью нейронной экспертной системы, интегрированной с ГИС/ В. К. Каличкин, А. И. Павлова. Информатизация управления технологическими процессами в АПК/ Р. И. Найденова, М. С. Демьяненко. Использование ГИС-технологий для систематизации данных по землепользованию/ Е. А. Сиротина, И. Б. Сорокин. Региональное сотрудничество: новые механизмы партнерства для устойчивого развития агропромышленного комплекса/ А. В. Яковлев. ПОДГОТОВКА КАДРОВ ВЫСШЕЙ КВАЛИФИКАЦИИ ДЛЯ АПК ; О подготовке кадров высшей квалификации с компетенциями в области устойчивого развития/ В. Н. Боголюбов.
Экземпляры :ОКД/63/605225(1)
Свободны : ОКД/63/605225(1)
Найти похожие

11.

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626696
Автор(ы) : Спиридонов Ю. Я., Соколов М. С., Глинушкин А. П., Каракотов С. Д., Коршунов А. В., Торопова Е. Ю., Сараев П. В., Семенов А. М., Семенов В. М., Никитин Н. В., Калинченко В. П., Лысенко Ю. Н.
Заглавие : Адаптивно-интегрированная защита растений : (монография)
Параллельн. заглавия :The adaptive-integrated protection of plants/ (monograph)
Выходные данные : Москва: Печатный Город, 2019
Колич.характеристики :616 с.: рис., табл., фот. цв.
Коллективы : Российская академия наук, Отделение сельскохозяйственных наук, Всероссийский НИИ фитопатологии
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-98467-014-2: 120.00 р.
УДК : 632.9 + 631.4 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): защита растений--фитопатология--агрономия--интегрированная борьба--методы защиты растений--адаптивные технологии--технологии--средства защиты растений--пестициды--способы применения--инсектицидные растения--пестицидные растения--трансгенные растения--гмо--экологическая оценка--оценка--почва--органическое вещество почвы--супрессивность почвы--биогеосистемы--биосфера--новые технологии--технологии--научные исследования--исследования--россия--страны мира--22-27
Содержание : CONTENTS ; ВВЕДЕНИЕ ; INTRODUCTION ; СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ ; СПИСОК ТЕРМИНОВ И ОПРЕДЕЛЕНИЙ, ПРИМЕНЯЕМЫХ В ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ, ЭКОТОКСИКОЛОГИИ И ГЕРБОЛОГИИ ; КОНЦЕПЦИЯ И СТРАТЕГИЯ ФУНДАМЕНТАЛЬНО-ПРИКЛАДНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В СФЕРЕ АДАПТИВНО-ИНТЕГРИРОВАННОЙ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ ; ВВЕДЕНИЕ ; Концептуальное обоснование базовых стратегий (стратегических направлений) адаптивной защиты ; Перспективные комплексные направления фундаментально-прикладных исследований и их обеспечение ; Основные базовые стратегии адаптивной защиты на ближайшую перспективу ; Ожидаемые итоги реализации базовых стратегий и решения отдельных тактических задач ; Актуальные фундаментально-прикладные задачи на ближайшую перспективу, пример тактического подхода к их решению ; Биозащита как атрибут производства беспестицидной и органической агропродукции ; Актуальность, значимость, основные методологические подходы (пример анализа и тактических подходов к решению Задачи 1.5.1) ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ПРЕПАРАТИВНЫЕ ФОРМЫ СОВРЕМЕННЫХ ПЕСТИЦИДОВ ; ВВЕДЕНИЕ ; Классификация ; Смачивающиеся порошки ; Водно-диспергируемые гранулы (ВДГ), сухая текучая суспензия (СТС) ; Водорастворимые гранулы (ВРГ) ; Концентраты суспензии (КС, ВСК, СК) ; Концентраты эмульсии (КЗ) ; Масляные концентраты эмульсии (МКЭ) ; Водные эмульсии (ВЭ) ; Микроэмульсии (МЭ) ; Суспоэмульсии (СЭ) ; Концентраты коллоидных растворов (ККР) ; Масляные дисперсии (МД) ; Микрокапсулированные суспензии (МКС) ; Масляные концентраты (МК) ; Инновационные препаративные формы ; Формы для протравителей семян ; Особенности применения пестицидов и приготовления их баковых смесей ; Тенденции в области создания новых препаративных форм ; МОНОДИСПЕРСНЫЕ ТЕХНОГЕННЫЕ АЭРОЗОЛИ - ИННОВАЦИОННОЕ ЭКОЛОГИЧНОЕ, РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЕ НАПРАВЛЕНИЕ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ ; ВВЕДЕНИЕ ; Существует ли альтернатива полидисперсному опрыскиванию посевов пестицидами? ; Факторы, обеспечивающие эффективную и экологичную химическую защиту посевов от вредных организмов ; Назначение пестицида, его препаративная форма ; Технологические и экоресурсные параметры опрыскивания ; Импортозамещение опрыскивающей техники, расчетная экономическая эффективность от внедрения ММО и УМО ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВНЕСЕНИЯ ПЕСТИЦИДОВ ; Преимущества монодисперсного микрообъемного опрыскивания (ММО) ; Технические средства, обеспечивающие экологичность и экономичность применения пестицидов нового поколения методами ММО и УМО ; Зарубежный опыт создания и использования моно- и полидисперсных опрыскивателей с вращающимися распылителями ; Проблемы и трудности серийного производства отечественных монодисперсных опрыскивателей и их внедрения в производство ; Создание уникальных опрыскивателей для обоснования инновационного внесения рабочей жидкости пестицидов с регулируемой дисперсностью ; Инновационные технологии химической прополки посевов с использованием новых отечественных гербицидов ; Технологии, обеспечивающие уменьшение сноса мелких капель при химической прополке посевов ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ВЛИЯНИЕ ЖЕСТКОСТИ ВОДЫ НА БИОЛОГИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ГЛИФОСАТСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ ; ВВЕДЕНИЕ ; Зависимость активности некоторых гербицидных препаратов от качества воды ; Методика и результаты исследований ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ СОРНОГО ЦЕНОЗА В ПОСЕВАХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ; ВВЕДЕНИЕ ; Классификация и описание сорняков ; Малолетние однодольные сорняки ; Малолетние двудольные сорняки ; Многолетние однодольные сорняки ; Многолетние двудольные сорняки ; Определение уровня засоренности почвы и посевов ; Методические основы мониторинга сорной растительности ; Агротехнические меры защиты от сорной растительности ; В посевах озимых культур ; В посевах яровых культур ; В посевах кукурузы ; Изучение сорного компонента в агробиоценозах Центрального Нечерноземья и других регионов РФ ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; МЕТОДИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПОСТАНОВКЕ И ПРОВЕДЕНИЮ ПОЛЕВЫХ ОПЫТОВ С НОВЫМИ ГЕРБИЦИДАМИ ; Особенности проведения опытов с новыми гербицидами ; Производственный опыт ; Демонстрационный опыт ; Общие требования к выбору поля для проведения опыта ; Производственные опыты по оценке действия гербицидов ; Техника проведения учетов уровней эффективности изучаемых гербицидов ; Выбор, размер и число учетных площадок ; Оценка состояния сорняков в полевых опытах ; Оценка уровня последействия остатков изучаемых гербицидов в почве пахотных угодий ; Уборка урожая опытных делянок ; Оценка технической (биологической), хозяйственной и экономической эффективности изучаемых гербицидов ; Особенности оценки однокомпонентных препаратов ; Особенности оценки комплексных препаратов и баковых смесей ; Особенности оценки при последовательном применении гербицидов ; Особенности оценки при борьбе с многолетними корневищными и корнеотпрысковыми сорняками ; Технология внесения гербицидов и аппаратура ; Способы опрыскивания ; Особенности технологии УМО опрыскивания ; Типы опрыскивателей ; Подготовка опрыскивателя к работе ; Требования условий качественного применения гербицидов ; Авиаопрыскивание гербицидами ; Контроль качества опрыскивания гербицидами ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ПРАКТИКА СОЗДАНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ КОМБИНИРОВАННЫХ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ БОРЬБЫ С СОРНЯКАМИ В ПОСЕВАХ ЗЕРНОВЫХ КОЛОСОВЫХ КУЛЬТУР ; ВВЕДЕНИЕ ; Методология разработки высокоэффективных отечественных гербицидных препаратов ; Химический метод борьбы с сорняками, методология его успешной реализации/ 225-231; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ОПТИМИЗИРОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ЦЕНТРАЛЬНОМ НЕЧЕРНОЗЕМЬЕ РФ ; ВВЕДЕНИЕ ; Мониторинг засоренности посевов озимой пшеницы ; Перспективы осеннего применения гербицидов в посевах озимой пшеницы в условиях европейского Нечерноземья России ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ГЕРБИЦИДОВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ И СПОСОБЫ СНИЖЕНИЯ ИХ ОТРИЦАТЕЛЬНОГО ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ ; ВВЕДЕНИЕ ; Методические подходы изучения экологического последействия от применения современных гербицидов ; Признаки проявления отрицательного фитотоксического последействия изучаемых гербицидов ; Способы оценки фитотоксических остатков действующих веществ сульфонилмочевинных и имидазолиноновых гербицидов в почве ; Влияние внешних факторов на скорость детоксикации сульфонилмочевинных и имидазолиноновых гербицидов в почве ; Некоторые способы эффективного использования почв, загрязненных остатками гербицидов ; Последействие различных классов гербицидов на картофеле ; Некоторые экологические проблемы с применением гербицидов системы Clearfield-Евро-Лайтнинг, ВРК ; Выбор сельскохозяйственных культур для выращивания на загрязненных Евро-Лайтнингом полях ; Агротехнические приемы обработки почвы ; Влияние удобрений (минеральных, органических, микроудобрений), a также известкования на активность и последействие гербицидов в почве ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; СОСТОЯНИЕ, ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ КАРТОФЕЛЯ В ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ И МЕЛКИХ КРЕСТЬЯНСКО-ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ ; ВВЕДЕНИЕ ; Задачи исследований ; Методика и условия проведения исследований ; Насыщение специализированных картофельных севооборотов основной культурой (от 25 до 100%) с промежуточной сидерацией и биологическими мелиорантами, системами удобрений и сортами картофеля разных групп созревания ; Совершенствование адаптивно-биологизированной технологии возделывания картофеля для мелкотоварных хозяйств ; Средства и системы защиты картофеля от вредителей и болезней, сочетанные с агротехническими приемами ; Влияние агротехнических приемов и средств защиты от болезней на урожайность и качество сортов картофеля разных групп созревания ; Результаты исследований ; Насыщение севооборотов культурой картофеля в сочетании с приемами биологической мелиорации, системами удобрений и сортами, различающимися по срокам созревания ; Адаптивно-биологизированная технология; эффективность защиты картофеля от болезней и вредителей ; Влияние агротехнических приемов и систем защиты на урожайность, рентабельность и качество сортов картофеля различных сроков созревания ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; CVS-АГРОТЕХНОЛОГИИ - ОСНОВА РОСТА ПРОИЗВОДСТВА РЕНТАБЕЛЬНОЙ АГРОПРОДУКЦИИ ; ВВЕДЕНИЕ ; Первая составляющая системы CVS - подготовка семян ; Инновационные формы многокомпонентных гербицидов ; Фунгициды пролонгированного действия ; Управление вегетацией ассимиляционного аппарата ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ТРАНСГЕННЫЕ ИНСЕКТИЦИДНЫЕ РАСТЕНИЯ: СОСТОЯНИЕ, ПРОБЛЕМЫ, ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ ГЕОБИОНТОВ ; ВВЕДЕНИЕ ; Актуальность, ассортимент и масштабы производства ГМР ; Производство ГМР как сфера государственного регулирования ; Агроценозы Bt-ГМР как дополнительный средообразующий фактор ; Посевы Bt-кукурузы как пример эффективной самозащиты агроценоза и продуктов урожая от фитофагов ; Особенности и экологические последствия воздействия Bt-ГМР на нецелевую биоту ; Прямое и косвенное воздействие Bt-ГМР на нецелевую биоту ; Особенности воздействия Cry-белков на нецелевые организмы ; Двухуровневая оценка риска для нецелевых организмов ; Комплексный подход оценки риска поражения нецелевой биоты в посевах Bt-ГМР ; Реакция нецелевых организмов на воздействие Bt-ГМР ; Влияние Bt-ГМР и CrylAb-белка на медоносную пчелу (Apis mellifera L.) ; Влияние CrylAb-белка на гидробионты ; Влияние Bt-ГМР на энтомофагов ; Влияние Cry-белков на геобионты и биогеохимческие функции почвы ; Оценка действия Bt-ГМР на нецелевые организмы (краткий анализ, заключение) ; Системный подход к экологической оценке производства Bt-ГМР ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; Предложения директивным органам ; ЗДОРОВАЯ ПОЧВА - НЕОТЪЕМЛЕМЫЙ, ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЗНАЧИМЫЙ ФАКТОР КОЭВОЛЮЦИИ БИОСФЕРЫ И СОЦИУМА (В РАЗВИТИЕ НООСФЕРНЫХ ИДЕЙ В. И. ВЕРНАДСКОГО) ; Глобальная социально-экологическая проблема и кризисное состояние почв планеты ; Определение почвы ; Почва как экологическая система ; Основные функции почвенной экологической системы ; Характеристика здоровья почвы ; Методологические подходы к оценке здоровья почвы и его показатели ; Обоснование методологии ; Показатели здоровья почвы ; Концепция В. И. Вернадского об эволюции биосферы и человечества ; Ноосфера как облигатная стадия коэволюции биосферы и социосферы ; Особенности коэволюции педосферы и социума в период техногенеза ; Всемерное оздоровление почвы и противодействие ее деградации - положительный вектор коэволюции педосферы и социума ; Повышение содержания гумуса в почве - значимый фактор ее оздоровления и противодействия глобальному парниковому эффекту ; Коэволюция биосферы как наиболее вероятная стратегия выживания человечества и его развития в период техногенеза ; Возможности минимизации негативных последствий глобальной социально-экологической проблемы ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; БИОГЕОСИСТЕМОТЕХНИКА - АПРИОРНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ СТРАТЕГИЯ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПОЧВЫ АГРО- И СОЦИОСФЕРЫ ; Перспектива развития природоподобных технологий ; Неопределенность техногенного биогеохимического цикла Земли ввиду издержек современных имитационных технологий ; Методология биогеосистемотехники - инструмент управления коэволюцией биосферы в ноосферу ; Возможности биогеосистемотехники ; Улучшение и ремедиация педосферы ; Водная стратегия ; Рециклинг отходов ; Фертигация и другие новые возможности ; Приоритетные условия получения энергии в фотосинтезе, расширенное воспроизводство ресурсов Земли ; Управление альбедо ; Климат ; Робототехника ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ПОЧВЕННОЕ ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО, БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ЕГО ДИАГНОСТИКИ ПРИ ОЦЕНКЕ ЗДОРОВЬЯ ПОЧВЫ ; ВВЕДЕНИЕ ; Природа, состав и качество почвенного органического вещества: базовые положения ; Номенклатура компонентов почвенного органического вещества ; Подразделение почвенного органического вещества на пулы и фракции ; Качество почвенного органического вещества ; Биокинетический метод определения общего активного органического вещества в почве ; Метод биокинетического измерения активного органического вещества ; Предварительное высушивание почвы - обязательное условие определения активного органического вещества ; Обеспеченность почвы активным органическим веществом в зависимости от условий землепользования и систем земледелия ; Биоиндикация обеспеченности почвы органическим веществом со скоростью минерализации эквивалентной природным субстратам ; Процедура определения почвенного эквивалента органического вещества ; Верификация метода ; Обеспеченность серой лесной почвы разными компонентами активного органического вещества ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ СУПРЕССИВНОСТИ ПОЧВЫ ; ВВЕДЕНИЕ ; Определение общей супресивности почвы по ограничению роста фитопатогенов ; Область применения, нормативные ссылки ; Отбор почвенных проб для анализа ; Подготовка и обработка почвы для анализа ; Перечень оборудования, расходных материалов, реактивов ; Приготовление питательных сред ; Посев и измерение диаметров колоний ; Расчет супрессивности почвы ; Принятие решений по результатам анализа ; Определение супрессивности почвы и коэффициента паразитической активности возбудителя ; Определение и расчет КПВ ; Определения фитосанитарного состояния почвы по показателю заселённости конидиями В. sorokiniana ; Учет обыкновенной корневой гнили дифференцированно no органам тест-растения ; Определение антагонистической активности почвы ; Метод предельных почвенных разведений ; Метод агаровых блоков ; Определение показателей биологической активности почвы ; Определение общего микробного числа (ОМЧ) почвенных микроорганизмов ; Определение количества грибов и актиномицетов в почве ; Определение численности аэробных целлюлозоразлагающих микроорганизмов ; Определение численности микроорганизмов круговорота азота ; Определение биологической активности почвы по выделению СО2 абсорбционным методом ; Приложение Таблица Мак-Креди ; НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПАРАМЕТРОВ ЗДОРОВЬЯ ПОЧВЕННОЙ ЭКОСИСТЕМЫ (ПОЧВЫ) ; ВВЕДЕНИЕ ; Методы оценки численности и активности микроорганизмов почвенной экосистемы, характеризующие ее здоровье ; Отбор почвенных образцов и их подготовка к микробиологическому анализу ; Метод определения в образце почвы численности КОЕ бактерий высевом почвенной суспензии на агаризованные среды ; Определение численности клеток бактерий в почве микроскопированием разведений почвенной суспензии ; Определение активности почвенных микроорганизмов ; Газохроматографическое определение субстратиндуцированного дыхания (СИД), характеризующего активность почвенных микроорганизмов ; Определения параметра здоровья почвы по Критериям КОЕ и/или СИД ; Специфические требования к состоянию почвенных образцов и процедуре анализа при определении параметра здоровья почвы ; Метод определения параметра здоровья почвы по результатам динамики численности КОЕ бактерий ; Метод определения параметра здоровья почвы по результатам динамики СИД ; Определение параметра здоровья почвы согласно патенту № 2408885 "Способ определения параметра здоровья у образцов почвы, компостов и других твердых субстратов" ; Определение параметра "самообеспечения" почвенной экосистемы биофильными элементами (N, P) для оценки статуса здоровья почвы ; Диагностирование состояния здоровья почвы, алгоритмы ее оздоровления и лечения на основе гетеротрофного параметра и параметра самообеспечения почвы биофильными элементами ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ОСНОВНЫЕ ИТОГИ ИССЛЕДОВАНИЙ ; MAJOR RESULTS OF THE RESEARCH ; НАИБОЛЕЕ ЗНАЧИМЫЕ ПУБЛИКАЦИИ АВТОРОВ ВНИИФ ; THE MOST SIGNIFICANT PUBLICATIONS OF AUTHORS ; ОБ АВТОРАХ
Аннотация: Монография посвящена 60-летию основания ВНИИ фитопатологии (создан 18.08.1958 г.). В книге обобщены результаты исследований ведущих сотрудников по актуальнейшим проблемам стратегии и тактики защиты растений и урожая. Анализируется современная и перспективная техника для внесения пестицидов. Рассмотрены инновационные химические препараты, используемые для защиты растений в России на площади свыше пятидесяти млн га, а также в странах Ближнего зарубежья. Всесторонне обоснованы защитные технологии производства зерновых культур и картофеля, включая личные подсобные и фермерские хозяйства. Оценены экологические последствия от применения современных гербицидов и производства генно-инженерно-модифицированных инсектицидных растений. Подчеркивается важнейшая роль здоровой почвы в органическом и традиционном земледелии, описаны уникальные приемы повышения продуктивности почвы, ее обработки, внутрипочвенного орошения и рециклинга органических продуктов жизнедеятельности и техногенных отходов. Изложены протоколы анализов количественного определения параметров почвенного здоровья.
Экземпляры :ОКД/632.9/626696(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.146.33.075/А 38
Автор(ы) : Акбулатова М. М., Василенко С. Л., Фурик Н. Н.
Заглавие : Солеустойчивость лактобацилл - основа использования штаммов в бактериальных концентратах для производства сыров
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов 2010/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП «Институт мясо-молочной промышленности». - Минск, 2011. - Вып. 5. - С.108-119: табл. (Шифр Ж 964/2011/5)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.146.33.075 + 579.864.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): устойчивость к химическим веществам--lactobacillus--lactobacillaceae--таксоны--пищевые концентраты--пищевые полуфабрикаты--сыроделие--пищевые производства--молочные продукты--закваски--поваренная соль--вкусовые добавки--посол--консервирование--размножение микроорганизмов--размножение--беларусь--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 966/2005/[1]
Заглавие : Актуальные вопросы переработки молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "БелНИКТИММП". Вып. [1] : сборник научных трудов
Выходные данные : Минск, 2005
Колич.характеристики :200 с
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "БелНИКТИММП"
ISBN, Цена 985-90080-2-7: Б.ц.
Содержание : Техническое переоснащение предприятий мясомолочной промышленности / А. В. Мелещеня. Методика проведения многофакторного анализа рынка, сегментированного по продукту и потребителям/ О. В. Дымар. Методика анализа уровня развития технических систем/ О. В. Дымар. Качество оборудования для мясомолочной отрасли: современное состояние и пути повышения/ Г. С. Басенок. О резервах экономии энергии в перерабатывающих отраслях мясомолочной промышленности/ Г. Е. Зенькович [и др.]. Повышение эффективности первичной обработки молока/ О. В. Дымар, Т. В. Трофимова, А. И. Белущенко. Способ повышения биологической ценности питьевого молока путем его витаминизации фолиевой кислотой/ Е. М. Валялкина [и др.]. Перспективы использования ультразвуковых устройств для гомогенизации пищевых продуктов/ О. В. Дымар, Т. В. Трофимова. Молочно-белковые концентраты - необходимое сырье для сыродельной промышленности/ Е. М. Валялкина. Бактериальные концентраты для твердых сычужных сыров/ Н. Н. Фурик [и др.]. Оптимизация процесса сычужного свертывания при производстве сыра/ В. В. Астапенко, И. Б. Фролов, К. В. Объедков. Создание бактериальных концентратов для творога и сметаны на основе генетически сконструированных штаммов/ Л. Л. Богданова [и др.]. Особенности селекции основных видов промышленно-ценных культур молочнокислых бактерий с учетом технологических схем их применения в составе бактериальных заквасок и концентратов/ Н. В. Дудко [и др.]. Подбор мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов в состав поливидовых бактериальных заквасок/ О. Г. Сотченко [и др.]. Пробиотический продукт "Биокефир детский"/ О. В. Ласковнева, Л. В. Сафроненко, Н. К. Жабанос. Стабилизирующая технологическая добавка для йогурта на основе молочно-белкового концентрата-копреципитата/ Е. М. Валялкина [и др.]. Использование молочно-белкового концентрата-копреципитата при изготовлении кисломолочных напитков/ Е. М. Валялкина [и др.]. Перспективные направления развития в области производства мороженого/ О. В. Дымар, В. С. Трофимов. Особенности селекции пробиотических культур Lactobacillus acidophilus в состав консорциума микроорганизмов для силосования растительной массы/ Н. И. Петрушеня [и др.]. Перспективы совершенствования сушильного оборудования для производства сухого компонента комбикормов на основе молочной сыворотки/ Н. А. Прокопьев, А. В. Шах, О. В. Дымар. Использование генераторов аэрозолей для объемной дезинфекции на предприятиях молочной промышленности/ Ю. В. Лобанов, Н. А. Прокопьев, Т. В. Ховзун. Применение технологии объемной дезинфекции на предприятиях молочной промышленности/ Т. В. Ховзун [и др.]. Машина для санитарной обработки тары/ Н. А. Прокопьев [и др.]. Результаты изучения динамики движения воздушного потока в сорбционном напорном фильтре/ А. И. Николаенков, В. С. Ветров, Т. А. Жданович. Фильтр очистки молока от механических примесей на молочно-товарных фермах/ Г. С. Басенок.
Экземпляры :ОКД/637(1)
Свободны : ОКД/637(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 601445
Заглавие : Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов : материалы всероссийской научно-практической конференции, 7-8 сентября 2011 г., г. Углич
Выходные данные : Углич, 2011
Колич.характеристики :303 с.: табл.
Коллективы : "Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов", всероссийская научно-практическая конференция (2011;Углич) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Цена : Б.ц.
УДК : 664 + 001.895 + 005.745 + (06) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--инновации--новые технологии--режим хранения--продукция сельского хозяйства--пищевая промышленность--промышленность--качество продуктов питания--качество--упаковка--россия--страны мира
Содержание : Основные аспекты научного обоснования технологии хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов питания/ Л. М. Аксенова. Актуальность разработки новых видов сырных продуктов/ Е. Ю. Агаркова [и др.]. Перспективные технологии хранения картофеля при переработке на крахмал и картофелепродукты/ Н. Р. Андреев, Л. В. Кривцун. Эффективная технология утилизации масложировых отходов в биодизельное топливо для сельхозтехники/ М. И. Бабурина, Д. Г. Горохов. Общие аспекты образа свеклосахарного подкомплекса будущего/ Л. И. Беляева, В. М. Дудкин. Инновационная технология транспортирования и хранения свежеубранных листьев табака/ Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин. Структура потерь при переработке молока в маслодельно-сыродельной отрасли и основные направления их снижения/ Т. А. Волкова, Н. Н. Ожгихина. Универсализация режимов хранения "коровьего" масла/ Ф. А. Вышемирский. Использование метода собственной флуоресценции для определения содержания триптофана в белках мяса и мясных продуктов/ Н. А. Горбунова, Н. Л. Вострикова. Особенности технологических приемов холодильного хранения плодов и овощей/ Э. С. Гореньков, Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова. О применении новых лакокрасочных материалов для внутренних покрытий металлической консервной тары/ А. Н. Горенькова [и др.]. Развитие технологий производства и хранения изделий пастиломармеладной группы/ Г. Н. Горячева [и др.]. Изучение влияния близкриоскопических температур на сохраняемость ягод земляники садовой современных сортов/ А. А. Грызунов, С. В. Авилова, Н. В. Помазкина. Оценка возможности длительного хранения чая черного байхового в транспортной таре/ К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова, Г. Н. Панкрухина. Подходы к внедрению прослеживаемости при производстве птицепродуктов/ В. В. Гущин, Е. В. Коньков, В. Е. Суриков. Особенности созревания сыра в различных средах/ И. Н. Делицкая, Л. И. Тетерева. Влияние условий охлаждения мясопродуктов, подвергнутых тепловой обработке, на сроки их хранения/ М. А. Дибирасулаев [и др.]. Разработка технологии производства консервов на основе зерна пшеницы и определение сроков хранения готового продукта/ В. Ф. Добровольский, Т. А. Васильева, С. В. Зиновьева. Хранение пищевых концентратов и специальных продуктов/ В. Ф. Добровольский [и др.]. О разработке научных основ создания технологий производства нового поколения сухих продуктов детского и специального питания, адекватных специфике нутриентного статуса целевых групп потребителей/ В. Ф. Добровольский [и др.]. Краснопигментированные концентраты свеклы - стимуляторы сроков годности сывороточных напитков/ Г. А. Донская, Е. В. Захарова. Влияние жировых продуктов нового поколения на качество булочных и сдобных изделий/ Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский. Безопасность и качество продуктов животного происхождения с использованием новых пищевых добавок/ В. В. Евелева. Проблемы хранения сахарной свеклы с позиций сквозной аграрно-пищевой технологии сахара/ М. И. Егорова. Инновации в технологиях цельномолочных продуктов с увеличенными сроками годности/ З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина. Сертификация качества пищевой продукции на основе молочного сырья по данным жирно-кислотного состава/ А. Н. Иванкин [и др.]. Технологические требования к сортовым особенностям овощей, рекомендуемых для замораживания/ О. В. Карастоянова, О. А. Клюева, Н. В. Коровкина. Хлебобулочные изделия с длительными сроками хранения/ Ф. М. Кветный. Водяное охлаждение тушек - решение вопросов безопасности и увеличения сроков годности/ С. С. Козак, И. И. Маковеев. К вопросу об электрофизической обработке сельскохозяйственного сырья перед закладкой его на хранение/ В. В. Кондратенко [и др.]. Исследование состояния влаги в кондитерских изделиях для прогнозирования сроков годности/ Н. Б. Кондратьев [и др.]. Изменение качества муки при хранении в условиях "ускоренного старения"/ Н. Б. Кондратьев [и др.]. Фосфатный крахмал для замороженных продуктов/ Е. К. Коптелова, С. Т. Быкова, Э. И. Ткаченко. Индикаторы энергоэффективности теплоизоляционных конструкций холодильных камер/ В. Н. Корниенко [и др.]. Сублимированные функциональные продукты на основе козьего молока/ А. А. Короткова, И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова. Разработка методики оценки качества картофеля при хранении/ В. Г. Костенко, Н. Р. Андреев. Инновационные подходы повышения качества и хранимоспособности хлебобулочных изделий в условиях экологической нестабильности/ М. Н. Костюченко, А. П. Косован, А. И. Стребыкина. Влияние термического состояния свинины на азотистые вещества консервов "Свинина тушеная"/ В. Б. Крылова, О. В. Егоров. Разработка технологии карамели с использованием натурального сырья, обеспечивающего увеличенные сроки хранения/ Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова. Инновационные технологии на основе мембранных и биотехнологических процессов для повышения сохранности пищевых продуктов и сельхозсырья/ В. Л. Кудряшов [и др.]. Некоторые аспекты разработки математической модели резервирования, хранения и транспортировки молочного сырья при производстве продуктов детского питания/ В. В. Кузнецов, С. В. Симоненко, О. И. Башкиров. Изменение антиоксидантной активности свеклы и яблок под влиянием технологической обработки/ Н. А. Курбанов [и др.]. Исследование бактерицидного действия плазмы СВЧ-разряда/ М. Т. Левшенко [и др.]. Научному эксперименту по хранению продуктов в условиях вечной мерзлоты - 110 лет/ В. П. Леденев, Н. Д. Лукин. Влияние состава рассола на изменение консистенции рассольных сыров во время созревания/ О. В. Лепилкина, И. Н. Делицкая. Способ улучшения сычужной свертываемости восстановленного молока/ О. В. Лепилкина, Д. В. Остроухов. Инновационные технологии масложировой отрасли, проблемы и решения/ А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева. Исследование влияния температуры на проведение процесса экстрагирования белка из малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы/ В. В. Ливовой. Разработка оптимальных условий длительного хранения зеленого (сырого) кофе на основе исследований по изучению их влияния на комплекс основных факторов, обеспечивающих стабильность качественных показателей кофейного сырья/ Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, Н. В. Кулясова. О результатах длительного хранения крахмала и крахмалопродуктов в условиях отрицательных температур вечной мерзлоты/ Н. Д. Лукин. Исследование влияния специально подготовленной муки на степень связывания жира в кондитерской системе и изменение сроков годности изделий/ А. А. Максимова [и др.]. Научное обеспечение развития перспективных технологий хранения зерна и зернопродуктов/ Л. И. Мачихина. Применение нового класса пирролидиниевых полимеров (на примере Авибиф) как способ улучшения сохранности и санитарного состояния зерна/ Л. И. Мачихина [и др.]. Актуальные проблемы в области сохранения потребительских свойств зерна при его хранении/ Е. П. Мелешкина. Основные принципы хранения новых видов табачной продукции/ А. Г. Миргородская [и др.]. Новые технологические аспекты производства биологически активных добавок с использованием апипродуктов/ А. А. Мосолов. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения/ А. А. Мотовилина [и др.]. Исследование мицеллированных форм пищевых красителей для мясных продуктов/ В. В. Насонова, Л. А. Веретов. Влияние географического положения и почвенно-климатических факторов на соотношение 13C/12C изотопов в винограде и вине/ Л. А. Оганесянц [и др.]. Вторичное брожение вина в непрерывном потоке на флуктуирующих дрожжевых клетках/ Л. А. Оганесянц [и др.]. Прогнозирование хранимоспособности плавленого сыра с применением уравнения Аррениуса/ Н. Н. Ожгихина, Т. А. Кулаков. Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего/ В. А. Панфилов. Изменение качественных характеристик в процессе хранения фруктовых консервов для питания детей раннего возраста в зависимости от применяемой технологии их изготовления/ Л. К. Пацюк, О. Н. Лукашевич, О. В. Бессараб. Тенденции, перспективы и научные предпосылки производства продуктов длительного хранения/ А. Н. Петров. Ликероводочные напитки, технологические приемы их приготовления и стабильность в процессе хранения/ В. А. Поляков [и др.]. Перспектива создания производства биоразлагаемых полимеров на основе молочной кислоты для упаковки пищевых продуктов/ В. А. Поляков, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. Комплексная технология повышения хранимости мучных кондитерских изделий/ С. П. Полякова. Разработка методологии оценки влияния санитарного состояния производства на хранимоспособность кондитерских изделий/ С. П. Полякова [и др.]. Характер изменения кислотного числа жира в процессе хранения пшеничной и ржаной муки/ Л. Г. Приезжева. Изучение характеристик и пробиотических свойств кислотообразующих бактерий при создании натуральных биоконсервантов/ Л. В. Римарева, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. Биотехнологический способ повышения качества и сохранности плодово-ягодных соков и морсов/ Л. В. Римарева [и др.]. Развитие национальной стандартизации в кондитерской промышленности/ Е. Ю. Рогалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. Упаковочные материалы в обеспечении сохранности качества сыров/ И. А. Роздов, Е. А. Орлова. Прогнозирование результатов хранения сахарной свеклы с использованием информационно-аналитической системы/ Н. М. Сапронов [и др.]. Требования, предъявляемые к воде, предназначенной для питания детей/ Е. М. Севостьянова, М. М. Ложкомоева. Исследование бактериостатического эффекта буферных растворов пищевых кислот и их солей, используемых в качестве пропитки упаковочных средств/ А. А. Семенова, П. М. Голованова, В. В. Насонова. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения хлопьев овсяных/ Л. И. Семенова [и др.]. Исследование органолептических свойств мясных консервов в разной таре при длительном хранении/ Ю. И. Сидоренко [и др.]. Условия длительного хранения сахара-песка/ Ю. И. Сидоренко, О. Г. Сафонова, Е. О. Гафурова. Основные аспекты прогнозирования и обеспечения увеличенных сроков годности кондитерских изделий/ Л. Е. Скокан, Л. М. Аксенова, Н. Б. Кондратьев. Наноструктуры на основе висмута и серебра для системы хранения зерна и производства комбикормов/ В. А. Скрябин [и др.]. Сохраняемость качества продукции маслоделия в пленке полиэтиленовой соэкструзионной/ О. И. Смирнова. Качество и безопасность термостойкого плавленого продукта при различных условиях хранения/ Н. Ю. Соколова [и др.]. Энергосбережение при конвективной сушке зерна на прямоточных зерносушилках/ В. Ф. Сорочинский. Закономерности изменения стойкости мороженого при хранении/ В. М. Стефановский. Научные принципы получения мучных кондитерских изделий с увеличенными сроками годности/ М. А. Талейсник [и др.]. О необходимости обоснования критериев оценки хранимоспособности замороженных продуктов на примере взбитых десертов/ А. А. Творогова, Н. В. Казакова, П. Б. Чижова. Влияние дрожжевых микроорганизмов на развитие возбудителей картофельной болезни хлеба/ Г. В. Терновский, Е. В. Соболева, К. С. Бондина. Разработка технологий производства хлебобулочных изделий функционального назначения/ Г. В. Терновский, Л. И. Кузнецова, В. В. Евелева. Исследование влияния температуры и продолжительности хранения на изменение вкусового букета и качество сливочного масла/ Е. В. Топникова, Т. П. Кустова. Некоторые рассуждения о роли упаковки в процессах хранения молочной продукции/ О. Б. Федотова. Способ активации поверхности полимерного материала, модифицированного антимикробной добавкой/ О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко. Исследование поверхностного взаимодействия жиров и белково-углеводных веществ при формировании адсорбционных защитных оболочек в искусственных концентрированных системах/ Ю. И. Филатов, Н. А. Пухова. Пищевая комбинаторика в технологии сиропов с природным комплексом нутриентов/ Г. Л. Филонова, Е. В. Никифорова, Н. А. Комракова. О первичной переработке молока, как пути обеспечения его качества при хранении/ В. Д. Харитонов. Изучение микроструктуры различных отрубов оленины/ С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. Качественные и количественные гистологические исследования замороженного мясного сырья/ С. И. Хвыля [и др.]. Технологические аспекты повышения сроков годности изделий/ А. П. Ходак, Л. А. Девяткина, Т. В. Савенкова. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса/ И. М. Чернуха [и др.]. Концепция создания многоцелевого биотехнологического процесса получения пищевых ингредиентов и добавок с использованием крахмалсодержащего сырья/ Н. Ю. Шарова. Инновационные методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и алкогольной продукции в процессе хранения/ Т. М. Шелехова [и др.]. Инновационная технология хлебобулочных изделий из муки пшеничной хлебопекарной с удлиненными сроками годности на основе сухих биоконцентратов/ Л. А. Шлеленко [и др.]. Инновационная технология контроля качества зерна при хранении по спектрофотометрическим характеристикам/ Т. С. Штейнберг. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания/ В. Н. Щипцов. Электрофизический метод обработки томатов перед закладкой на хранение/ Л. А. Яковлева, В. В. Кондратенко, Е. В. Великанова.
Аннотация: Опубликованы материалы исследований ведущих ученых и специалистов научно-исследовательских организаций, вузов и пищевых предприятий, работающих над проблемами создания инновационных технологий хранения и упаковывания пищевых продуктов, увеличения их сроков годности и прогнозирования хранимоспособности, оценки безопасности и качества выпускаемой продукции, транспортирования и хранения сельскохозяйственного сырья, создания новых упаковочных материалов.
Экземпляры :ОКД/664/601445(1)
Свободны : ОКД/664/601445(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 768/2021/24/1
Заглавие : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". Вып. 24 : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2021
Колич.характеристики :279 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Резюме на рус. и англ. яз.
ISSN: 2079-6668
Цена : Б.ц.
Содержание : РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА И БИОТЕХНОЛОГИЯ РЕПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; Репродуктивная способность и частота выбытия коров с заболеваниями метритного комплекса/ Г. Ф. Медведев, О. Н. Кухтина. Двухступенчатый отбор свиноматок с учетом элиминации носителей генотипа EPOR^cc и величины значений показателей PCOС и PCOCм/ В. А. Дойлидов. Проблемы воспроизводства на современном свинокомплексе/ Д. С. Конотоп, В. В. Максимович. Взаимосвязь показателей репродуктивной способности коров при фронтальной синхронизации половой охоты/ О. Т. Экхорутомвен, Г. Ф. Медведев. Воспроизводительные качества тонкорунных овец при разных технологиях содержания/ В. В. Абонеев [и др.]. Полиморфизм однонуклеотидных замен гена миостатина у кур украинской селекции/ С. В. Рудая [и др.]. Influence of the weight of testes during prefunctional period on the morpho-physiological and reproductive indices of roosters/ A. M. Kotyk [и др.]. Особенности экстерьерно-конституциональных качеств трансгенных коз, разводимых в Беларуси/ А. Н. Рудак, Ю. И. Герман, А. И. Будевич. Биологические показатели спермы быков-производителей in vitro/ В. П. Симоненко [и др.]. Анализ генетической структуры чистопородного и помесного молодняка белорусской мясной породы по маркерным генам: ESR, PRLR, RYR1, H-FABP/ Е. А. Капшевич. Экстерьерно-конституциональные особенности и динамика роста молодняка белорусской упряжной, русской тяжеловозной пород в экспериментальных группах продуктивного направления/ М. А. Горбуков [и др.]. Изучение эмбриотоксичности кормовой добавки "Купрум-Актив" на лабораторном объекте данио рерио (Danio rerio)/ Н. В. Барулин [и др.]. Влияние фульвовой кислоты на эмбриотоксичность данио рерио в эксперименте in vivo/ Н. В. Барулин [и др.]. Analysis of beta-casein gene (CSN2) in populations of gray Ukrainian breed of cattle/ N. B. Mokhnachova. Молочная продуктивность и качество молока коров различных линий быков-производителей Минской области/ А. Г. Марусич, А. П. Павлов. Особенности подготовки племенных коров к выставкам и селекционные достижения ГП "Чайка"/ И. В. Гончаренко, С. И. Гришко. КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ ; Особенности использования подкислителя в кормлении свиней/ Н. А. Садомов, Л. А. Шамсуддин. Система выращивания телят, обеспечивающая активизацию обменных процессов в организме, высокую резистентность и продуктивность/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Энергия роста цыплят-бройлеров при использовании натуральной кормовой добавки "АльгаВет"/ Н. А. Садомов [и др.]. Оптимизация использования протеина в организме молодняка крупного рогатого скота путем синхронизации процессов ферментирования азотсодержащих веществ и углеводов кормов/ А. Н. Кот [и др.]. Эффективность применения подкислителя в кормлении кур-несушек/ А. П. Дуктов [и др.]. Параметры перехода ¹³⁷Cs в основные кормовые культуры в отдаленный постчернобыльский период/ Т. В. Ласько, А. Ф. Карпенко. Влияние Каролина на гематологические показатели ремонтного молодняка кур/ И. Б. Измайлович. Содержание структурных углеводов в зеленой массе растений в зависимости от фазы вегетации/ А. А. Курепин. Воздействие Каролина на физиологический статус ремонтного молодняка кур/ И. Б. Измайлович. Кормовая добавка "Лизунец брикетированный" как источник макро- и микроэлементов в рационах коров/ М. И. Муравьева, Е. А. Марусич. Энергожировые концентраты с фузом и лецитином в кормлении дойных коров/ А. И. Козинец [и др.]. Влияние различных дозировок витамина B₁₂ в рационах молодняка свиней на изменение живой массы/ И. С. Серяков, В. И. Караба, В. В. Скобелев. Эффективность ферментных кормовых добавок для молодняка крупного рогатого скота при использовании трепела в качестве наполнителя/ А. И. Козинец. Эффективность использования консервированной зерностержневой смеси из початков кукурузы в кормлении лактирующих коров/ А. Л. Зиновенко [и др.]. Эффективность скармливания M-feed в составе комбикормов цыплятам-бройлерам/ Ю. Н. Прытков [и др.]. Динамика гематологических и биохимических показателей крови коров черно-пестрой породы с использованием в рационах селеносодержащих препаратов/ Ю. Н. Прытков, А. А. Кистина, Г. Г. Брагин. Пути улучшения физиологического состояния свиноматок/ А. В. Соляник, В. А. Соляник.
Экземпляры : всего : ОКД/636(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/636(1), ХР(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.143/А 44
Автор(ы) : Акулич А. В., Киркор М. А., Лустенков В. М.
Заглавие : Разработка и исследование новых установок для классификации полидисперсных материалов
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2013. - № 1. - С. 76-80: рис. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2013/1). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.143 + 621.928 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые порошки--пищевые концентраты--схемы--классификаторы--кондитерская промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.64
Автор(ы) : Алексеева К. Л.
Заглавие : Водорастворимые концентраты фитолавина и фитоплазмина в системе защиты томата от бактериозов
Место публикации : Овощеводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Минск, 2010. - Т. 18. - С. 143-147: табл. - (Шифр Ж 261/2010/18)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.64 + 632.35 + 632.953.1 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные культуры--бактериальные болезни растений--инфекционные болезни растений--бактериальное увядание--некроз жилок--некроз у растений--бактериальные препараты--биопрепараты--качество продукции--борьба с болезнями--россия--страны мира
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615584
Автор(ы) : Алексеева М. М.
Заглавие : Товароведение однородных групп продовольственных товаров растительного происхождения : практикум
Выходные данные : Кинель: РИЦ СГСХА, 2015
Колич.характеристики :268 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 265 (12 назв.)
ISBN, Цена 978-5-88575-386-9: Б.ц.
УДК : 664 + 620 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение--науки--качество продуктов питания--качество--продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--химический состав--характеристики--пищевая ценность--качество зерна--мука--хлеб--хлебобулочные изделия--макаронные изделия--мучные кондитерские изделия--мучные изделия--овощи--фрукты--продукты питания--плодоовощная продукция--плодоовощные консервы--консервы--напитки--алкогольные напитки--безалкогольные напитки--кофе--чай--сахар--крахмалопродукты--мед--сахаристые кондитерские изделия--кондитерские изделия--классификация--ассортимент
Содержание : ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ; Химический состав и пищевая ценность продуктов растительного происхождения ; Характеристика основных видов зерна ; Классификация и ассортимент муки ; Ассортимент вырабатываемых круп. Их характеристика ; Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий ; Классификация и ассортимент бараночных и сухарных изделий ; Классификация и показатели качества макаронных изделий ; Классификация и оценка качества свежих плодов и овощей ; Особенности плодов и овощей как объектов товародвижения ; Ассортимент свежей овощной продукции ; Ассортимент свежей плодоовощной продукции ; Ассортимент плодоовощных консервов ; Товароведение и экспертиза сушеных плодов и овощей, и быстрозамороженной плодоовощной продукции ; Потребительские свойства и классификация безалкогольных и алкогольных напитков ; Классификация и ассортимент чая и кофе ; Пищевые концентраты: классификация и ассортимент ; Крахмал, сахар и мед: классификация и ассортимент ; Сахаристые кондитерские изделия: классификация и ассортимент ; Мучные кондитерские изделия: классификация и ассортимент
Аннотация: Пособие посвящено классу продовольственных товаров растительного происхождения. Рассмотрены основные вопросы, определяющие потребительские свойства продуктов питания: химический состав и пищевая ценность, дана товароведная характеристика и представлен современный ассортимент однородных групп товаров растительного происхождения.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617395
Автор(ы) : Уажанова Р. У., Росляков Ю. Ф., Жаркова И. М., Шмалько Н. А.
Заглавие : Амарант - продовольственная культура (происхождение, систематика, морфология, физиология, интродукция, возделывание, химический состав, сушка, хранение, переработка, применение) : монография
Выходные данные : Краснодар: КубГТУ, 2016
Колич.характеристики :347 с.: рис., табл.
Коллективы : Алматинский технологический университет, ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет", ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
Примечания : Библиогр.: с. 331-347 (217 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8333-0508-9: Б.ц.
УДК : 582.661.21 + 635.4 + 581.1 + (574) + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зеленные культуры--цветочные однолетники--амарант--биология--систематика--ботаника--морфология растений--физиология--физиология растений--интродукция--климатические условия--климат--продукция растениеводства--зерно--характеристики--химический состав--биомасса--хранение--сушка--сушка зерна--переработка--жиры (продукты питания)--растительные масла--амарантовое масло--технологические процессы--экстракция--мука--белковые концентраты--белково-липидный концентрат--пищевая промышленность--хлебопекарная промышленность--кондитерская промышленность--мясная промышленность--молочная промышленность--кормопроизводство--пищевые добавки--пищевые красители--страны мира--россия--снг--казахстан
Содержание : АМАРАНТ- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КУЛЬТУРА XXI ВЕКА ; Происхождение ; Систематика ; Морфология ; Физиология ; Интродукция ; КУЛЬТИВИРОВАНИЕ АМАРАНТА В РАЗНЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ ЗОНАХ: В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН И РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ; Культивирование амаранта в климатических условиях Республики Казахстан ; КУЛЬТИВИРОВАНИЕ АМАРАНТА В КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ; Возделывание амаранта в Центрально-Черноземном регионе России ; Лимитирующие факторы широкомасштабного внедрения зернового амаранта в Центрально-Черноземном регионе России ; ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРНА И ВЕГЕТАТИВНОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА ; Химический состав зерна амаранта ; Химический состав вегетативной биомассы амаранта ; БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА И ВЕГЕТАТИВНОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА ; Белково-протеиназный комплекс зерновки амаранта ; Углеводно-амилазный комплекс зерновки амаранта ; Липидно-липазный комплекс зерновки амаранта ; Биохимические особенности вегетативной биомассы амаранта ; Основные направления использования зерна и вегетативной биомассы амаранта ; ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА АМАРАНТА ; Особенности послеуборочного хранения зерна амаранта ; Сушка зерна амаранта ; Хранение зерна амаранта ; СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА И ВЕГЕТАТИВНОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА ; МЕХАНИЧЕСКИЙ СПОСОБ ; Физико-механические свойства зерна амаранта ; Механическая обработка (помол) зерна амаранта ; Термический способ ; ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ СПОСОБ ; Белковые продукты, получаемые из зерна амаранта ; Масла и экстракты, получаемые из зерна амаранта ; Крахмал, получаемый из зерна амаранта ; Белковые концентраты, получаемые из вегетативной биомассы амаранта ; Пектин, получаемый из зерна и вегетативной биомассы амаранта ; Биохимический способ ; Технологическая линия для безотходной переработки зерна амаранта ; ПОЛУЧЕНИЕ МАСЛА ИЗ ЗЕРНА АМАРАНТА ; Химический состав, свойства и возможности применения амарантового масла ; СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА ИЗ ЗЕРНА АМАРАНТА ; Получение амарантового масла прессованием ; Экстрагирование амарантового масла органическими растворителями ; Экстрагирование амарантового масла жидким диоксидом углерода ; Экстрагирование растительным маслом ; ПОЛУЧЕНИЕ ИЗ ЗЕРНА АМАРАНТА БЕЛКОВО-ЛИПИДНЫХ КОНЦЕНТРАТОВ ; ПОЛУЧЕНИЕ БЕЛКОВО-ЛИПИДНОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ ЗЕРНА АМАРАНТА И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Рациональные режимы подготовки зерна амаранта к переработке ; Органолептические и биохимические свойства белково-липидного концентрата, полученного из зерна амаранта ; Микробиологическая стойкость белково-липидного концентрата, полученного из зерна амаранта, при хранении ; Использование белково-липидного концентрата, полученного из зерна амаранта, в технологии хлебобулочных изделий ; Получение белково-липидного концентрата из смеси семян сои, подсолнечника и зерна амаранта ; ПОЛУЧЕНИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗАТА ИЗ ШРОТА ЗЕРНА АМАРАНТА И ЕГО ПРИМЕНЕНИЕ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Выбор режимов ферментации шрота, получаемого из зерна амаранта ; Разработка способа приготовления пшеничного теста с ферментативным гидролизатом ; Исследование влияния ферментативного гидролизата на качество и биологическую ценность хлебобулочных изделий ; Аппаратурно-технологическая схема приготовления пшеничного теста с ферментативным гидролизатом ; ЧАСТНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ МУКИ ИЗ ЗЕРНА АМАРАНТА ; Влияние режимов подготовки зерна амаранта к помолу на выход муки ; Исследование процесса сепарирования продуктов помола зерна амаранта ; СХЕМА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА МУКИ ИЗ ЗЕРНА АМАРАНТА ; Исследование химического состава цельносмолотой муки, полученной из зерна амаранта ; Показатели безопасности амарантовой муки, выработанной из зерна амаранта (А. edulis) ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА АМАРАНТА В ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АМАРАНТОВОЙ МУКИ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ; Амарантовая мука - перспективное сырье для производства хлебобулочных изделий группы "Здоровье" ; Применение амарантовой муки, выработанной по частной технологии, в производстве хлебобулочных изделий ; Применение амарантовой муки, выработанной по комплексной технологии, в производстве хлебобулочных изделий ; Применение углеводно-белковой фракции зерна амаранта в технологии пшеничного хлеба ; Использование амарантовой муки в технологии хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки ; Хлебопекарные смеси и улучшители на основе амарантовой муки ; Способы получения аглютеновых хлебобулочных изделий с использованием амарантовой муки ; Использование масла, полученного из зерна амаранта, в технологии хлебобулочных изделий ; Способ производства хлебобулочных изделий с использованием биологически активированного зерна амаранта ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА АМАРАНТА В КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Использование амарантовой муки в технологиях печенья и пряников ; Технология сбивных мучных кондитерских изделий с использованием амарантовой муки ; Применение амарантовой муки при производстве вафель ; Технологические приемы применения амарантовой муки при производстве безглютеновых кексов ; Пользование продуктов переработки зерна и вегетативной биомассы амаранта в макаронной промышленности ; Использование продуктов переработки зерна амаранта ; Использование продуктов переработки вегетативной биомассы амаранта ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА И ВЕГЕТАТИВНОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА В МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Использование продуктов переработки зерна амаранта в мясной промышленности ; Использование продуктов переработки зерна и вегетативной биомассы амаранта в молочной промышленности ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА И ВЕГЕТАТИВНОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ ; НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ, ПОЛУЧАЕМЫЕ ИЗ ВЕГЕТАТИВНОЙ БИОМАССЫ АМАРАНТА ; Технология получения натуральных красителей из вегетативной биомассы амаранта ; Состав и свойства натуральных красителей, получаемых из вегетативной биомассы амаранта ; Использование натуральных пищевых красителей, получаемых из вегетативной биомассы амаранта, в технологиях продуктов питания ; Синтетический краситель - "Амарант" (Е123) - "однофамилец" благородного растения
Аннотация: В монографии приведены: происхождение, систематика, ботаническая характеристика, морфология, физиологические особенности, интродукция, условия возделывания амаранта в Казахстане и России, химический состав, способы сушки, хранения, технологии переработки зерна и вегетативной биомассы, основные направления применения продуктов переработки амаранта - перспективной продовольственной культуры XXI века. Показано использование амаранта в масложировой, мукомольной, хлебопекарной, макаронной, кондитерской, мясной, молочной, комбикормовой промышленности; приведены способы получения пищевых красителей из вегетативной биомассы амаранта, их применение в пищевой промышленности, а также результаты медико-биологических исследований.
Экземпляры :ОКД/633.8/617395(1)
Свободны : ОКД/633.8/617395(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Аникей А.Н., Егорова З.Е.
Заглавие : Изменение некоторых характеристик сухих завтраков в процессе хранения
Место публикации : 55-я студенческая научно-техническая конференция: материалы конференции. - Минск, 2004. - Ч.2. - С.131-133 (Шифр 581702)
УДК : 664.682
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сухие завтраки--пищевые концентраты--научные исследования--исследования--микробиологические исследования--флора--микроорганизмы--влагоемкость--анализы
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси