Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (51)

Аграрные издания НАН Беларуси (2)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=биокатализаторы<.>)

Общее количество найденных документов : 51
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-51

И-3760

Ammon, R.
Fermente, Hormone, Vitamine und die Beziehungen dieser Wirkstoffe zueinander / R. Ammon, W. Dirscherl. - 2., erweiterte Aufl. - Leipzig : Georg Thieme, 1948. - 1051 s. - Указ.: с. 1030-1051
Перевод заглавия: Ферменты, гормоны и витамины с названиями биокатализаторов.

УДК

577.15/.17

(075.8)

(430)

Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТЫ -- ГОРМОНЫ -- ВИТАМИНЫ -- БИОКАТАЛИЗАТОРЫ -- КАТАЛИЗАТОРЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- С-Х БИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- СИСТЕМАТИКА -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ФРГ -- ЗАПАДНАЯ ЕВРОПА -- РЕТРО

Доп.точки доступа:
Dirscherl, W.
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/И-3760 (1)
Свободны: ОКД/57/И-3760 (1)
Найти похожие

573249

Jekel, M.
Entwicklung von Tragermaterialien fur Biokatalysatoren [Text] : монография / M. Jekel; Institut fur Technologie der Bundesforschungsanstalt fur Landwirtschaft (FAL) ; Institut fur Technologie der Bundesforschungsanstalt fur Landwirtschaft (FAL). - [S. l. : s. n.], 1999. - 156 s. - (Landbauforschung Volkenrode ; Sonderheft 198(1999)). - Библиогр. в конце разделов. - ISSN 0376-0723. - ISBN 3-933140-20-X : 156000 р.
Перевод заглавия: Развитие несущих материалов для биокатализаторов

УДК

577.15(430)

Кл.слова (ненормированные):
биокатализаторы -- катализаторы -- токсичность -- биологические свойства -- Германия -- зарубежный опыт -- 2

Доп.точки доступа:
Institut fur Technologie der Bundesforschungsanstalt fur Landwirtschaft (FAL)
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/573249 (1)
Свободны: ОКД/57/573249 (1)
Найти похожие

574567

Prube, U.
Entwicklung,Charakterisierung und Einsatz von Edelmetallkalysatoren zur Nitratreduktion mit Wasserstoff und Ameisensaure sowie des Strahlschneider-Verfahrens zur Herstellung Polyvinylalkohol-verkapselter Katalysatoren [Text] : монография / U. Prube; Aus dem Institut fur Technologie der Bundesforschungstalt fur Landwirtschaft ; Institut fur Technologie des Bundesforschungsanstalt fur Landwirtschaft. - Braunschweig : [s. n.], 2000. - 277 s. - (Landbauforschung volkenrode ; 214(2000)). - Библиогр.:с.243-267. - ISSN 0376-0723. - ISBN 3-933140-36-6 : 1200 р.
Перевод заглавия: Разработка, характеристика и применение катализаторов из благородных металлов для уменьшения нитратов с помощью водорода и муравьиной кислоты, а также способа лучевой резки для изготовления катализаторов, капсулированных поливиниловым спиртом

УДК

546.175

556

54-44

Кл.слова (ненормированные):
катализаторы -- стимуляторы -- биокатализаторы -- нитраты -- соли -- нитриты -- химические элементы -- Германия -- зарубежные страны -- 2

Доп.точки доступа:
Institut fur Technologie des Bundesforschungsanstalt fur Landwirtschaft
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

574584

Sobiech, P.
Przydatnosc diagnostyczna testow isoenzymatycznych w rozpoznawaniu schorzen miesni u jagniat [Text] : монография / P. Sobiech; Akademia rolniczo-techniczna im.Michala Oczapowskiego w Olsztynie ; Akademia Rolniczo-Techniczna im.Michala Oczapowskiego w Olsztynie. - Olsztyn : Wydawnictwo ART, 1999. - 41 с. - (Rozprawy i monografie ; 23). - Библиогр.: с.33-39. - ISBN 83-88039-59-8 : 200 р.
Перевод заглавия: Применение изоферментов для диагностики субклинической формы мышечной дистрофии у ягнят

УДК

616.74-008.6

636.32/.38.053.2

619(438)

Кл.слова (ненормированные):
ягнята -- молодняк -- дистрофия -- нарушение обмена веществ -- мышцы -- органы движения -- диагностика -- ферменты -- биокатализаторы -- селен -- микроэлементы -- зарубежный опыт -- Польша -- 2

Доп.точки доступа:
Akademia Rolniczo-Techniczna im.Michala Oczapowskiego w Olsztynie
Экземпляры всего: 1
ОКД/619:616.1/.9/574584 (1)
Свободны: ОКД/619:616.1/.9/574584 (1)
Найти похожие

571447

Wais, A.
Nicht extrahierbare Pflanzenschutzmittelruckstande im Boden: Analyse von Huminstoffen und moglicher Bindungsformen von Wirkstoffen und Metaboliten an Huminstoffe [Text] / A. Wais. - Bonn : [s. n.], 1997. - 179 s. - Библиогр.: с.149-178. - 35000 р.
Перевод заглавия: Не экстрагированные остатки средств защиты в почве: Анализ гуминовых веществ и возможных форм соединения биокатализаторов и метаболитов на гуминовых веществах

УДК

631.46

57.083

632(430)

Кл.слова (ненормированные):
почва -- остатки -- средства защиты растений -- защита растений -- биокатализаторы -- катализаторы -- метаболизм -- органические кислоты -- гуминовые кислоты -- Германия -- зарубежный опыт -- 2

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

395214

Бадалян, Р. Б.
Аденозинтрифосфатазная активность и некоторые стороны ее регуляции в тканях кур в онтогенезе [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Р. Б. Бадалян ; Институт биохимии Академии наук Армянской ССР, Лаборатория эмбриохимии. - Ереван, 1981. - 21 с. - Библиогр.: с.20-21. -

УДК

636.52/.58

612.015

Кл.слова (ненормированные):
с-х птица -- ферменты -- биокатализаторы -- энергетический обмен -- метаболизм -- ретро -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Институт биохимии Академии наук Армянской ССР, Лаборатория эмбриохимии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

529217

Балаян, А. Л.
Азотный обмен в моркови и белокочанной капусте при обработке гербицидами [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / А.Л. Балаян; Ереванский государственный университет ; Ереванский государственный университет, Научно-исследовательский институт защиты растений Госагропрома АрмССР. - Ереван, 1990. - 22 с. - Библиогр. в конце кн. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
обмен веществ -- овощные культуры -- ферменты -- биокатализаторы -- ретро -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Ереванский государственный университет; Научно-исследовательский институт защиты растений Госагропрома АрмССР
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Бердсуорс, Раул
Новые возможности энзимов [] / РаулБердсуорс // Сельскохозяйственный вестник. Беларусь - Россия. Новейшие технологии - в производство : Ежемесячный информационно-аналитический бюллетень. - 2004. - N6/1(2005). - С. 21-23

УДК

577.15

636.085.55

Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТЫ -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ГРАНУЛЫ -- ФИЗИЧЕСКАЯ ФОРМА КОРМА -- КАЧЕСТВО -- БИОКАТАЛИЗАТОРЫ -- КАТАЛИЗАТОРЫ -- ТЕПЛОУСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КСИНАЛАЗА -- ГЛИКОЗИДАЗЫ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

579.6
Б 48

Береснев, А. И.
Модифицированные нуклеозиды и их синтез нуклеозидфосфорилазами [] / А. И. Береснев // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2014. - Т. 6. - С. 9-25 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

579.6

577.15

577.113.3

Кл.слова (ненормированные):
НУКЛЕОЗИДЫ -- ГЛИКОЗИДЫ -- КАТАЛИЗАТОРЫ -- БИОКАТАЛИЗАТОРЫ -- ПРОТИВОВИРУСНЫЕ СРЕДСТВА -- ПРОТИВООПУХОЛЕВЫЕ СРЕДСТВА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ
Аннотация: В данной статье представлен мини-обзор литературы, касающийся описания структуры и применения некоторых представителей класса модифицированных нуклеозидов, а также способов их получения с использованием биокатализаторов.

Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований; Белорусское общественное объединение микробиологов

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/57 (1)
Свободны: ОКД/57 (1)

Найти похожие

10.

Биокатализаторы многофункционального назначения на основе ресурсного потенциала коллекции алканотрофов [] / И. Б. Ившина [и др.] // Инновационные биотехнологии в странах ЕврАзЭС : материалы Международной научно-практической конференции, Минск, 27-28 октября 2011 г. / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - C. 105-119 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- МТБ -- ГИДРОФОБИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГИДРОФОБНОСТЬ -- ВОДНО-ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- АДГЕЗИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- НЕФТЬ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ТЕХНОГЕННЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- КАТАЛИЗАТОРЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- УРАЛ -- РОССИЯ

Доп.точки доступа:
Ившина, И. Б.; Куюкина, М. С.; Криворучко, А. В.; Елькин, А. А.; Федорова, А. В.; Плехов, О. А.; Наймарк, О. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/57/602990 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/57/602990 (1), ХР (1)

Найти похожие

11.

. "Научное обеспечение инновационного развития животноводства", международная научно-практическая конференция (2013 ; Жодино)

Биокаталитическая конверсия зерна люпина и ржи для получения ферментированного корма для крупного рогатого скота [] / И. Я. Нам [и др.] // Научное обеспечение инновационного развития животноводства : сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции (24-25 октября 2013 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2013. - С. 146-148 : табл.

УДК

636.2.086.1

(470)

Кл.слова (ненормированные):
БИОКАТАЛИЗАТОРЫ -- КАТАЛИЗАТОРЫ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РОЖЬ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ КОРМА -- КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Нам, И. Я.; Заякин, В. В.; Маловастый, К. С.; Титова, О. В.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"; "Научное обеспечение инновационного развития животноводства", международная научно-практическая конференция(2013 ; Жодино)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/607688 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/607688 (1), ХР (2)

Найти похожие

12.

Шифр: Б010521161326 (Журнал)

Биотехнология [Текст] : реферативный журнал: выпуск сводного тома/ Министерство науки и технологий Российской Федерации, Российская академия наук, Всероссийский институт научной и технической информации. - Москва : [б. и.], 1982 - . - (Биология. Раздел 04Р, Биотехнология). - Хранится постоянно. - Выходит ежемесячно. - ISSN 0869-4125

Кл.слова (ненормированные): биология -- генная инженерия -- молекулярная генетика -- генетика -- биоэнергетика -- энергоресурсы -- ферменты -- биокатализаторы -- катализаторы -- охрана окружающей среды -- загрязнение окружающей среды -- пестициды -- очистка сточных вод -- россия -- страны мира
Зарегистрированы поступления:
2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991
Найти похожие

13.

581938

Бирюков, В. В.
Основы промышленной биотехнологии [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов" и "Машины и аппараты химических производств" / В.В. Бирюков; Ред. Л.И. Галицкая, Рец. В.М. Кантере, Рец. А.И. Жаринов. - Москва : КолосС : Химия, 2004. - 295 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с.295. - ISBN 5-9532-0231-8. - ISBN 5-98109-008-1 : 23789 р.

УДК

573.6

579.66

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
отрасли -- народное хозяйство -- технологические процессы -- характеристика -- ферментация -- микроорганизмы -- сырье -- оптимизация -- математические модели -- модели -- кинетика -- физические процессы -- выращивание -- управление -- периодичность -- признаки -- биокатализаторы -- катализаторы -- биомасса -- отделительный слой -- клеточные оболочки -- структура клетки -- разрывы -- воспроизводительная способность -- экстракция -- метаболизм -- поглощение -- биосинтез -- синтез -- выделения -- мембранные фильтры -- бактериальные фильтры -- нормативы -- производство
Аннотация: Использование биотехнологии в различных отраслях народного хозяйства, типовые схемы биотехнологических производств, процессы ферментации, основы процессов биокатализа и биотрансформации, особенности выделения продукта.

Доп.точки доступа:
Галицкая, Л.И. \ред.\; Кантере, В.М. \рец.\; Жаринов, А.И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/581938 (1)
Свободны: ОКД/663/581938 (1)
Найти похожие

14.

Гасанов, Ф. А.
Переваримость и использование питательных веществ при включении в рацион бычков ферментного препарата Фекорд-У4 [] / Ф.А. Гасанов // Зоотехническая наука Беларуси : Сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт животноводства". - Минск, 2001. - Т.36. - С. 241-245

УДК

636.2-053.2.087.8(476)

Кл.слова (ненормированные):
рецептура -- кормовая ценность -- качество корма -- черно-пестрая порода -- потребление питательных веществ -- баланс питательных веществ -- таблицы -- Беларусь -- 2 -- биокатализаторы

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

15.

611843

    Донченко, Л. В.
    Национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции в условиях членства России в ВТО / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта ; рец. П. Н. Николаевич. - Москва : ООО "Издательство Агрорус", 2014. - 430 с. : цв. ил. - Библиогр.: с. 416-430. - ISBN 978-5-903413-32-4 : 385000 р.
Приложения: с. 401-415
    Содержание:
ГЛОБАЛЬНАЯ СТРАТЕГИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ В МИРЕ . - С .12
Руководящие принципы Организации Объединенных Наций (ООН) для защиты интересов потребителей . - С .12-18
Роль Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации (ФАО) ООН в создании эффективных систем безопасности пищевой продукции . - С .18-27
Глобальная стратегия Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) в области безопасности пищевой продукции . - С .27-31
Международное регулирование безопасности пищевой продукции Всемирной Торговой Организацией (ВТО) . - С .31-35
Стратегия обеспечения безопасности пищевой продукции в странах Европейского региона . - С .35-45
Техническое регулирование безопасности пищевой продукции в Таможенном Союзе (ТС) . - С .45-55
ПОЛИТИЧЕСКАЯ ОСНОВА И ПРАВОВАЯ СТРУКТУРА ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ . - С .56
Продовольственная безопасность в современной России . - С .56-61
Нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции в России . - С .61-68
Техническое регулирование в области производства и оборота пищевых продуктов . - С .69-76
Гармонизация российских и международных требований к безопасности пищевой продукции в условиях членства России в ВТО . - С .76-83
ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .84
Характеристика и оценка безопасности пищевой продукции . - С .84-87
Классификация опасностей пищевой продукции. Оценка рисков . - С .88-92
Пищевой и биологический терроризм . - С .92-99
Мировая практика систем контроля пищевой безопасности . - С .99-106
Система HACCP - как одна из эффективных систем менеджмента безопасности пищевой продукции . - С .106-114
Общие принципы пищевой гигиены Кодекса Алиментариус . - С .114-115
Применение правил GMP (надлежащая производственная практика) для предприятий пищевой промышленности . - С .116-120
ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОПАСНОСТЕЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .121
Микробиологические показатели безопасности пищевой продукции . - С .121-124
Пищевые токсикоинфекции . - С .124-125
Сальмонеллезы . - С .125-126
Токсикоинфекции, вызванные условно-патогенными микроорганизмами . - С .126-129
Токсикоинфекции вызванные патогенными микроорганизмами . - С .129-130
Бактериальные пищевые интоксикации . - С .130
Стафилококковые интоксикации . - С .130-131
Ботулизм . - С .131-132
Пищевые микотоксикозы . - С .132-133
Афлатоксикозы . - С .133-134
Трихотеценовые микотоксикозы (фузариозы) . - С .134-136
Микотоксикозы вызываемые зеараленоном . - С .136
Микотоксикозы вызываемые патулином . - С .136-137
Охратоксикозы . - С .137-138
Эрготизм . - С .138-139
Микотоксикозы вызываемые микроскопическими грибами рода Alternaria . - С .139-140
Пищевые инфекции . - С .140
Антропонозы . - С .140-143
Зоонозы . - С .143-149
Трематодные инфекции . - С .149-154
Концепция барьерной технологии . - С .154-157
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОПАСНОСТИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .158
Загрязнение воздуха, воды и почвы . - С .158-160
Воздушная среда . - С .160-162
Водная среда . - С .162-166
Почва . - С .166-167
Токсичные металлы . - С .167-168
Ртуть . - С .168-172
Свинец . - С .172-174
Кадмий . - С .174-176
Цинк . - С .176-178
Мышьяк . - С .178-179
Медь . - С .179-180
Олово . - С .180-181
Хром . - С .181-182
Алюминий . - С .182-183
Радионуклиды . - С .183
Характеристика и распространение радионуклидов . - С .184-189
Характер и уровень содержания радионуклидов в пищевой продукции . - С .190-194
Пути снижения радиационного воздействия радионуклидов . - С .194-198
Пестициды . - С .198-208
Нитраты, нитриты и нитрозосоединения . - С .208-211
Полициклические ароматические и хлорсодержащие углеводороды . - С .211-214
Биогенные амины . - С .214-217
Диоксины и диоксинподобные соединения . - С .217-220
ХИМИЧЕСКИЕ ОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .221
Химические компоненты продукции растительного происхождения . - С .221
Ингибиторы ферментов пищеварения . - С .221-222
Лектины . - С .222-223
Антивитамины . - С .223-224
Оксалаты и фитин . - С .224-225
Гликоалкалоиды . - С .225-226
Цианогенные гликозиды . - С .226-227
Зобогенные вещества . - С .227-228
Токсины растений . - С .228-230
Химические компоненты животного происхождения . - С .230-231
Токсины паралитического действия . - С .231-233
Токсины диарейного действия . - С .233-234
Токсины амнезийного действия . - С .234-235
Нейротоксины . - С .235
Интоксикация сигуатера . - С .235-237
Галлюциногены . - С .237
Ихтио-, ихтиокрино- и ихтиохемотоксины . - С .238
Отравления сельдевыми рыбами . - С .238-239
Токсины водорослей . - С .239-240
Токсины грибов . - С .240-242
НАЦИОНАЛЬНЫЕ И МЕЖДУНАРОДНЫЕ АСПЕКТЫ КОНТРОЛЯ ГЕННОМОДИФИЦИРОВАННЫХ ОРГАНИЗМОВ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .243
Рынок генномодифицированных продуктов в мире . - С .243-245
Пищевая и токсиколого-гигиеническая характеристика генномодифицированных источников пищевой продукции . - С .245-251
Нормативно-законодательная основа контроля безопасности генномодифицированных источников пищевой продукции . - С .251-260
ОЦЕНКА РИСКА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ПОЛУЧЕННОЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НАНОТЕХНОЛОГИЙ . - С .261
Использование нанотехнологий в пищевой промышленности . - С .261-265
Классификация нанопродуктов . - С .265-267
Безопасность наноматериалов . - С .268-274
ОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДОБАВОК ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .275
Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок . - С .275-283
Пищевые красители . - С .283-289
Вкусовые вещества . - С .289-292
Консерванты . - С .292
Антисептики . - С .292-295
Антибиотики . - С .295-297
Антиокислители и их синергисты . - С .297-298
Токсикологическая характеристика технологических вспомогательных средств . - С .298-299
Ускорители технологических процессов . - С .299-300
Фиксаторы миоглобина . - С .300-301
Улучшители качества хлеба . - С .301-306
Глазирователи . - С .306
Растворители . - С .306-307
Органические биокатализаторы и транквилизаторы . - С .307-309
Детергенты, моющие и дезинфицирующие средства . - С .309-310
Упаковочные материалы . - С .310-314
ОПАСНОСТИ ОБОГАЩЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .315
Опасности недостатка или избытка пищевых веществ . - С .315-317
Белки . - С .317-319
Липиды . - С .319-321
Углеводы . - С .321-322
Витамины и витаминодобные вещества . - С .322-327
Минеральные вещества . - С .327-329
Классификация и токсикологическая оценка биологически активных добавок к пище . - С .329-336
Нутрицевтики . - С .336-338
Парафармацевтики . - С .339-341
Пробиотики (эубиотики) . - С .341-343
ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ: АСПЕКТЫ БЕЗОПАСНОСТИ . - С .344
Виды фальсификации . - С .344-354
Нормативно-правовые основы противодействия фальсификации . - С .354-362
Требования к маркировке пищевой продукции . - С .362-364
СТРАТЕГИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ . - С .365
Особенности и основные принципы рационального питания современного человека . - С .365-373
Функциональные продукты питания и требования, предъявляемые к ним . - С .374-380
Лечебные продукты питания . - С .380-384
Органические продукты питания - альтернативный способ обеспечения безопасности питания человека . - С .384-389
Нормативно-правовая основа безопасности органических продуктов питания . - С .390-395
Экосертификация: путь к ответственному биорынку . - С .395-400

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВЛЯ -- ТОРГОВЛЯ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ГМО -- ОРГАНИЗМЫ -- НАНОТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Системно изложены национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом требований ВТО, ВОЗ, Комиссии Кодекс Алиментариус и других основных международных организаций, занимающихся вопросами регулирования контроля качества и безопасности пищевого сырья и продуктов питания. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности пищевой продукции в РФ и Таможенном Союзе. Показаны основные виды и пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами питания соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения. Обсуждены потенциальные риски применения нанотехнологий и генномодифицированных организмов. Освещены стратегические направления обеспечения безопасности питания человека в современных условиях.

Доп.точки доступа:
Надыкта, В. Д.; Николаевич, П. Н. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/338.43/611843 (1)
Свободны: ОКД/338.43/611843 (1)
Найти похожие

16.

490260

Егоров, Н. С.
Проблемы и перспективы [] : [ учебное пособие ] / Н. С. Егоров, А. В. Олескин, В. Д. Самуилов ; Ред. Н. С. Егоров, ред. В. Д. Самуилов. - Москва : Высшая школа, 1987. - 159 с. - (Биотехнология : в 8-ми кн. ; кн. 1). - Библиогр.: с.154-155. - 0.40 р.

УДК

663.1

Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- культивирование -- модификации -- очистка -- ферменты -- биокатализаторы -- биология -- хроматография -- биохимические методы -- ретро
Аннотация: Этапы осуществления биотехнологического процесса. Вклад биотехнологии в решение проблем сельского хозяйства, здравоохранения, энергетики, охраны окружающей среды, пищевой промышленности, потребностей науки.

Доп.точки доступа:
Олескин, А.В.; Самуилов, В.Д.; Егоров, Н.С. \ред.\; Самуилов, В.Д. \ред.\
Экземпляры всего: 4
ОКД/663/490260 (1), ХР (3)
Свободны: ОКД/663/490260 (1), ХР (3)
Найти похожие

17.

552877
   19940914114521.5
   Е78

    Ерошевская, Л. А.
    Трансгликозилирование гетероциклических оснований с использованием целых клеток escherichia coli [Текст] : автореф. дис... канд. биол. наук. 03.00.07 / Ерошевская Л.А.; АН Беларуси, Ин-т микробиологии. - Минск : б.и., 1992. - 22с. - Библиогр.: с.20-22. - б.ц.

УДК

579.8

Кл.слова (ненормированные):
Нуклеозиды -- трансгликозилирование -- основания гетероциклические -- синтез микробиологический -- клетка бактериальная -- биокатализаторы -- микроорганизмы -- культивирование

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

18.

326332

Живечков, С. М.
Исследование пектиновых веществ и активности пектолитических ферментов сахарной свеклы [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / С. М. Живечков ; Горьковский государственный университет им. Н. И. Лобачевского, Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарева, Кафедра биохимии и физиологии растений. - Горький, 1974. - 24 с. - Библиогр.: с.24. -

УДК

633.63

577.114

577.15

Кл.слова (ненормированные):
полисахариды -- сахароносные культуры -- биокатализаторы -- пектины -- ретро -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Горьковский государственный университет им. Н. И. Лобачевского; Мордовский государственный университет им. Н. П. Огарева, Кафедра биохимии и физиологии растений
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

19.

610217

    Зайцева, Л. В.
    Жиры и масла: современные подходы к модернизации традиционных технологий [] / Л. В. Зайцева, А. П. Нечаев ; рец. С. Е. Траубенберг. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 151 с. : табл., рис., граф. - Библиогр.: с. 116-150. - ISBN 978-5-905170-48-5 : 464256 р.
    Содержание:
РОЛЬ МАСЕЛ И ЖИРОВ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА . - С .5-10
Роль полиненасыщенных жирных кислот в питании . - С .10-16
Транс-изомеры жирных кислот и их влияние на здоровье человека . - С .16-25
ИЗВЛЕЧЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ ИЗ МАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ . - С .26
Строение олеосом . - С .26-28
Традиционные методы извлечения растительных масел: достоинства и недостатки . - С .28-29
Водная экстракция растительных масел . - С .30
Применение биокатализаторов в процессах маслоизвлечения . - С .31-45
Методы дестабилизации эмульсий . - С .46-50
Извлечение масла в виде целостных олеосом . - С .50-52
Разработка отечественных инновационных технологий биотехнологического извлечения растительных масел . - С .52-54
Оптимизация значений рН и температуры процесса . - С .54-57
Инновационная технология выделения масла из семян подсолнечника . - С .57-63
Инновационная технология выделения масла из соевых бобов . - С .64-69
ЭНЗИМНАЯ ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ - СОВРЕМЕННЫЙ МЕТОД МОДИФИКАЦИИ МАСЕЛ И ЖИРОВ . - С .70-72
Переэтерификация . - С .72-73
Развитие энзимной переэтерификации . - С .73-75
Сравнительный анализ химической и энзимной переэтерификации . - С .75-79
Свойства переэтерифицированных масложировых смесей . - С .80-87
Развитие метода энзимной переэтерификации в России . - С .87-88
Исследование влияния энзимной переэтерификации на физико-химические показатели смеси растительных масел . - С .88-92
Использование масложировых продуктов энзимной переэтерификации . - С .92-113

УДК

664.3

Кл.слова (ненормированные):
ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ -- ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПЕРЕРАБОТКА -- БИОКАТАЛИЗАТОРЫ -- КАТАЛИЗАТОРЫ
Аннотация: Освещены вопросы, связанные с разработкой современных технологий выделения и переработки растительных масел с использованием биокатализаторов. Приведены как работы зарубежных авторов, так и собственные исследования в этом направлении. Рассмотрены достоинства и недостатки извлечения растительных масел методом биокаталитической водной экстракции, а также их модификации методом энзимной переэтерификации. Показаны преимущества использования энзимно переэтерифицированных масел при производстве пищевых продуктов.

Доп.точки доступа:
Нечаев, А. П.; Траубенберг, С. Е. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/610217 (1)
Свободны: ОКД/664/610217 (1)
Найти похожие

20.

Зинченко, А. И.
Биотехнологические подходы к получению фармакологически важных соединений нуклеиновой природы, перспективы развития направления [Текст] / А. И. Зинченко // Первый съезд ученых Республики Беларусь : сборник материалов, Минск, 1-2 ноября 2007г. - Минск, 2007. - С. 396-404

УДК

606

(476)

Кл.слова (ненормированные):
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- НУКЛЕИНОВЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- БИОКАТАЛИЗАТОРЫ -- КАТАЛИЗАТОРЫ -- PCR -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ИММУНОПРОФИЛАКТИКА -- ПРОФИЛАКТИКА -- ПРОИЗВОДСТВО ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ -- ФАРМАКОЛОГИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/О/593216 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/О/593216 (1), ХР (2)

Найти похожие

1-20 21-40 41-51

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси